مربى التوت بدون طبخ

الصيف هو موسم التوت والفواكه. بمجرد أن نأكل ما يكفي منهم ، يمكننا التفكير في الاستعداد لفصل الشتاء. بعد كل شيء ، كم هو ممتع فتح جرة من المربى في الشتاء ، وشرب الشاي العشبي والاستلقاء تحت بطانية دافئة بجوار النافذة ، مع تذكر أيام الصيف الجميلة. يمكنك صنع المربى من أي نوع من أنواع التوت والفواكه ، سواء كان ذلك الكشمش أو الفراولة أو الكرز أو المشمش ، ولكن مربى التوت الأكثر صحية بدون طهي. لا غنى عنه في حالات الإنفلونزا ونزلات البرد ، حيث يساعد على خفض درجة الحرارة والحفاظ على المناعة وتخفيف الصداع. يعتبر مربى التوت مفيدًا بشكل خاص للأطفال ، حيث يساعد على تخفيف درجة الحرارة دون الحاجة إلى الأدوية المرة والمذاق غير الضرورية. أيضًا مع مربى التوت ، يمكنك عمل فطيرة أو فطائر رائعة. إنه لذيذ جدًا ، والأهم من ذلك أنه وفقًا لهذه الوصفة ، من السهل جدًا تحضيره. كما خمنت من الاسم ، فإن ميزة هذا المربى هي أنه لا يحتاج إلى الغليان. يكفي فقط طحن التوت في مفرمة اللحم أو يدويًا بمدافع الهاون ، وإضافة السكر وإرساله إلى الثلاجة. في هذه الحالة ، لا يخضع التوت للمعالجة الحرارية المفرطة ، لذلك فهو يحتفظ بجميع المواد المفيدة التي تقوي جهاز المناعة البشري.

تذوق معلومات المربى والمربى

مكونات مربى التوت الخام

• التوت الطازج - 1 كجم
• سكر -1 كيلو

عائد المنتج - 3 عبوات سعة نصف لتر
وقت الطهي - 40 دقيقة + 3-6 ساعات (يستقر في مكان دافئ)

طريقة عمل مربى التوت بدون طهي

نحتاج أولاً إلى تحضير التوت. نشتري التوت الطازج في السوبر ماركت أو في السوق ، إذا كان لديك حديقة ينمو فيها التوت ، فهذا جيد بشكل عام. يمكنك بعد ذلك التأكد بنسبة 100٪ من أن توت العليق عالي الجودة ، بدون مواد كيميائية غير ضرورية. نغسل التوت ونجففها على منشفة ورقية.


يمكنك طحن التوت في مفرمة اللحم ، أو يمكنك فعل ذلك يدويًا باستخدام قدر وهاون. يجب تقطيع توت العليق جيدًا إلى تناسق متجانس.


نقيس 1 كيلوغرام من السكر. يمكنك استبدال السكر بالسكر البودرة لأنه يذوب بشكل أسرع وسيكون المربى جاهزًا في غضون ساعتين فقط.
اخلطي التوت المفروم والسكر.


يُمزج التوت مع السكر حتى يصبح ناعمًا ويوضع في مكان دافئ لمدة 3-6 ساعات حتى يذوب السكر.

بعد الوقت المحدد ، يكون المربى جاهزًا ، يجب ألا تحتفظ به لفترة أطول ، لأنه بعد فترة قد يبدأ في التدهور. صبها في برطمانات على البخار ، صب طبقة رقيقة من السكر في الأعلى ، أغلق بإحكام بغطاء وضعها في الثلاجة.
مربى التوت يمكن أن يؤكل على الفور ، فهو يصنع فطائر ممتازة.


يمكن تخزين المربى في الثلاجة طوال فصل الشتاء ، ولا يمكن تكوين سوى طبقة من السكر في الأعلى ، والتي يمكن إضافتها إلى الشاي بدلاً من السكر.


هذه وصفة بسيطة لمربى التوت بدون طهي. كل شيء سهل وسريع التحضير. المربى حلو ولذيذ. سيحب أطفالك هذه الوجبة اللذيذة. المربى لا غنى عنه في أمسيات الشتاء الباردة ، فهو يمكن أن يثري جسم الإنسان بجميع المواد المفيدة للحفاظ على المناعة.