المطاعم والفنادق التجارية

النشوة كوكتيلمدرجة في قائمة الكوكتيلات الرائدة في العالم ومعترف بها من قبل المنظمة الدولية للسقاة ، لذلك يجب أن تؤخذ على محمل الجد على الرغم من اسمها الأصلي.

النشوة كوكتيلاخترعها نادل في فلوريدا يعمل في مكان يسمى Flying Elk. تاريخ الاختراع بسيط لدرجة التفاهة. في إحدى الأمسيات ، جاءت فتاة جميلة إلى الحانة المحلية تحمل الاسم المضحك "Flying Elk" وطلبت من النادل أن يعد لها بعض الكوكتيل اللذيذ وغير المعتاد الذي لم يكن موجودًا في القائمة. كان النادل رجلاً من ذوي الخبرة وسريع البديهة ، دون أن يفكر مرتين ، صنع مجموعة من المكونات المختلفة وقدم كوبًا للفتاة. لقد أحببت هذا المشروب غير العادي لدرجة أنها بدأت في القدوم وطلبه باستمرار. وهكذا ظهر. تقول الشائعات أن اسم كوكتيل النشوة جاء إما من حقيقة أنك بحاجة إلى شربه في أسرع وقت ممكن ، بشكل عام ، لالتقاط تلك اللحظة بالذات ، أو قرر النادل فقط التلميح للفتاة حول استمرار حميم ذلك المساء.

للتحضير وصفة كوكتيل النشوةيجب أن تتكرر مع مراعاة جميع النسب بالضبط. على الرغم من أن هذا المشروب فريد من نوعه من حيث أن تركيبته تتغير باستمرار ، حيث أن كل نادل لديه أفكاره الخاصة حول ماهية النشوة الحقيقية.

وصفة كوكتيل النشوة:

مكونات:

• 30 مل مشروب كريمي بيليز الأيرلندي
• 30 مل كوانترو ليكيور
• كوكتيل الكرز (للزينة)
• نصف موزة (للتزيين)

الأدوات والأواني:

• شاكر
• كؤوس ذات سيقان رفيعة

طبخ:

لصنع كوكتيل ، فأنت بحاجة إلى شاكر ، وسكب الثلج المجروش فيه وصب مشروبات Baileys و Cointreau ، ويُضرب المزيج جيدًا ويُسكب في أكواب على جذع رفيع ، مزين بالكرز أو الكريمة المخفوقة في الأعلى. كمثال على الزخرفة ، يمكنك إلقاء نظرة على صورة كوكتيل هزة الجماع.

كوكتيل "الجنس على الشاطئ"

واحدة من أشهر الكوكتيلات الكحولية Sex on the Beach تحتوي على الفودكا ومسكرات الخوخ بالإضافة إلى عصير التوت البري والبرتقال. أدرجته الرابطة الدولية للسقاة في قائمة الكوكتيلات الرسمية.

ظهر هذا المشروب الشائع لأول مرة في الولايات المتحدة وكان يُطلق عليه "Sand in your shorts" ("Sand in your shorts") ، ثم غير اسمه وأصبح "Fun on the Beach" (Fun on the Beach) ، لأنه في تلك الأيام حاولت كلمة "جنس" تجنبها ولم تكتب في القائمة.

حاليًا ، يحتل كوكتيل Sex on the Beach بحق المرتبة الأولى بين المشروبات المطلوبة في معظم الحانات. لتحضيره ، تحتاج إلى الفودكا ، ومسكرات الخوخ (Peach Schnapps) ، والتوت البري وعصير البرتقال. تُسكب هذه المكونات في كأس زجاجي بنسبة 2-1-2-2. مزين بمظلة وحبتين كرز وشريحة أناناس أو ليمون. لن يترك اللون البرتقالي العصير والذوق الرفيع ونضارة المشروب أي شخص غير مبال.

بالإضافة إلى الإصدار الكلاسيكي ، يمكن أيضًا أن يكون كوكتيل Sex on the Beach غير كحولي. في هذه الحالة ، يتم خلط عصير التوت البري والخوخ والرمان والأناناس في حصص متساوية. يقدم في كأس مع ثلج. هذا النوع من الكوكتيل منعش بشكل ممتاز في أيام الصيف الحارة.

كوكتيل "بلو لاجون"

تعتبر باريس مسقط رأس الكوكتيل الأسطوري ، وبالتحديد بار هاريس ، أحد بارات الكوكتيل الأولى في أوروبا. تم اختراع كوكتيل Blue Lagoon في عام 1960 من قبل Andy McElton ، نجل مالك Harris Bar. هذا المشروب يتناغم وينعش تمامًا في يوم حار. بالإضافة إلى ذلك ، فإن السمة المميزة لهذا المشروب هو لونه الأزرق الغني ، والذي أطلق عليه اسمه بالفعل.

تكوين كوكتيل Blue Lagoon بسيط للغاية. ستتطلب الحصة الواحدة 40 مل من الفودكا ، و 10 مل من عصير الليمون ، و 20 مل من ليكيور كوراكاو ، ونصف كوب من عصير الليمون والعديد من مكعبات الثلج. ومع ذلك ، في كل حالة ، قد تكون هناك إضافات أو تغييرات مختلفة على وصفة كوكتيل بلو لاجون ، مما يجعلها جديدة بشكل فريد في كل مرة.

ضع في اعتبارك وصفة هذا المشروب الكحولي. الكحول الرئيسي في كوكتيل Blue Lagoon هو بالطبع الفودكا. في بعض الأحيان يمكن استبدال الفودكا بالتكيلا. ثم يضاف عصير نصف ليمونة أو ليمون طازج - حسب رغبتك. بعد ذلك ، أضف عصير الليمون أو أي مشروب غير كحولي آخر حسب الرغبة. سبرايت هو الخيار الأفضل. هنا يعتمد على كميته ومدى قوة الكوكتيل.

وأخيرًا ، المكون الرئيسي في كوكتيل بلو لاجون. هذا هو مشروب Monin Blue Curacao الذي حاز على شهرة عالمية. بفضل مذاقه اللذيذ ، فإن مشروبات كحول كوراكاو ، بفضل لونها الغني ، تجعل كوكتيل بلو لاجون أزرق فريدًا.

يتم تقديم الكوكتيل في أكواب طويلة تسمى heiriken. قبل صب المشروب ، يتم وضع مكعبات الثلج في الأكواب ، كما يمكن استخدام الثلج المجروش أو رقائق الثلج.

عادة ما تكون زخرفة الكوكتيل عبارة عن شريحة من الليمون على حافة الزجاج.

كوكتيل "أزمة الكاريبي"

كوكتيل فلسفي ذو مغزى سياسي. جميع المكونات لها المعنى الفلسفي للمؤلف وهي مرتبطة بأحد الأحداث التاريخية الأكثر لفتًا للنظر - أزمة الكاريبي ، التي دخلت التاريخ بمرارة سوء الفهم والوعي بحتمية صراع عالمي وشيك. جرب هذا الكوكتيل وتذكر التاريخ.

عناصر:

الفودكا - 15 مل ،

رم جامايكا رم - 15 مل ،

نادي رم هافانا - 15 مل ،

تكيلا - 15 مل ،

الأفسنتين - 5 مل

جليد

طبخ:

امزج المكونات المبردة في شاكر واسكبها في كوب مارتيني. أضف الثلج. ضع دودة التكيلا بفعالية في القاع.

الكوكتيل في حالة سكر في جرعة واحدة.

التفسير الفلسفي:

إذا تمكنت من شرب كوكتيل - فقد تغلبت على "أزمة الكاريبي".
جميع المكونات لها نص فرعي: الفودكا - الازدهار السابق ، جامايكا ونادي هافانا - المنطقة والمكان الذي وقعت فيه الأحداث ، التكيلا - مستوى المعيشة بعد الأزمة في كوبا ، دودة التكيلا - الأزمة ، الأفسنتين - حالة من النشوة بعد الأزمة.

كوكتيل "Rusty Nail"

عناصر:
ويسكي اسكتلندي - 60 مل ،
ليكيور درامبوي - 40 مل ،
ثلج مجروش

طبخ:

صب المسكرات Drambuie في كوب مع الثلج ، ثم الويسكي.
تُزين بشريحة من الليمون أو الحامض.

كوكتيل "الكسندر"

عائلة كوكتيلات دسم "ألكسندر". اخترع عشاق القهوة هذه النسخة من "الإسكندر" ، وهم من أولئك الذين لا يستطيعون العيش بدون القهوة. لكن جربها - اتضح جيدًا. نوع من القهوة المحصنة بالكونياك .. وبالقشطة.

انتبه أيضًا إلى الكوكتيلات الأخرى لهذه العائلة.

عناصر:
كريم - 30 مل
ليكيور القهوة - 30 مل
براندي - 30 مل
جليد
شوكولاتة مبشورة

طبخ:
رج المكونات برفق في رجّاق مع ثلج.
يصفى في كأس كوكتيل.
تُزين بالشوكولاتة المبشورة.

كوكتيل "ايست انديا"

لون الأحلام ، تستلزم رائحة المناطق المدارية. لا تحرم نفسك من رحلة إلى الأرض الغامضة - شرق الهند.

عناصر:
- 5 مكعبات ثلج
براندي - 60 مل ،
ليكيور كوراكاو - 20 مل ،
عصير أناناس - 20 مل ،
أنجوستورا المر - 3 قطرات ،

طبخ:
ضعي مكعبات الثلج في قالب زجاجي ، وضعي المرارة في الأعلى وأضيفي عصير الأناناس. يُسكب الكحوليات والبراندي في كوراكاو ، ويُمزج جيدًا ، ثم يُصفى المشروب في كوب كوكتيل بارد.
يمكنك تزيين دوامة من قشر البرتقال.

كوكتيل "ميدوسا"

هل جربت قنديل البحر من قبل؟ لا؟ ولا تفعل هذا الكوكتيل أفضل بكثير! أولا ، إنه وسيم. ثانياً ، حلو ثالثا ، قوي. حسنًا ، وإلا كيف يمكنك إغواء غريب جميل؟

عناصر:
ليكيور "كوراكاو" - 10 مل ،
خمور "سامبوكا رومان" - 10 مل ،
الخمور "كريم الأيرلندية" - 10 مل ،
كورديال (ليكيور) رمان - 2-3 قطرات

طبخ:
صب الطبقات برفق في زجاج الخمور أولاً كوراكاو ، ثم سامبوكا ، ثم الطبقة العليا من الكريمة الأيرلندية وإسقاط قلب الرمان في المنتصف.
تحتاج أن تشرب في جرعة واحدة.