هل أحتاج إلى تناول فيتامينات أم يكفي أن أتناول طعامًا جيدًا؟ سؤال للخبراء: هل يمكن شرب المياه المعدنية كل يوم؟

هل أحتاج إلى شرب الفيتامينات ، على سبيل المثال ، يحتاج الأشخاص النشطون إلى المزيد من الجسم ، مما يعني أنهم بحاجة إلى المزيد من العناصر الغذائية. يمكنك الحصول على كل ما تحتاجه تقريبًا في التغذية من خلال نظام غذائي جيد التصميم. لكن بالنسبة للباقي ، يمكن أن تكون مجمعات الفيتامينات واحدة من أهم المكملات الغذائية.

إذا كنت رياضيًا أو رياضيًا أو شخصًا يعمل بنشاط ، فهل تحتاج إلى تناول الفيتامينات؟ ربما تحتاج إلى عناصر غذائية أكثر من بعض بطاطس الأريكة. ولا ، أنا لا أتحدث فقط عن المغذيات الكبيرة والبروتينات والكربوهيدرات والدهون. يمكنك الحصول على معظم إن لم يكن كل احتياجاتك اليومية من اتباع نظام غذائي جيد. ولكن في مجال المغذيات الدقيقة ، التي تحتاجها أيضًا ، قد تكون ناقصًا. هذا هو المكان الذي يمكن أن تساعد فيه الفيتامينات المتعددة.

تحتوي الفيتامينات المتعددة الجيدة عادة على مجموعة واسعة من المغذيات الدقيقة ، بما في ذلك فيتامينات ب ، وفيتامينات ج ، أ ، د ، هـ ، ك ، ومعادن مثل البوتاسيوم واليود والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد. حتى إذا كنت شديد الدقة في إعداد الطعام ، فقد لا تزال بحاجة إلى المساعدة في تلبية احتياجاتك من المغذيات الدقيقة في هذه الفئات.

إليك كيف يمكن أن تساعد الفيتامينات المتعددة وكيفية تحقيق أقصى استفادة مما تتناوله بالفعل.

المزيد من النشاط يعني المزيد من احتياجات المغذيات الدقيقة

التمرين المكثف مفيد لك ، ولكنه يتطلب أيضًا المزيد من جسمك. عندما تكون نشيطًا ، يحتاج جسمك إلى المغذيات الدقيقة للحفاظ على توازن السوائل ، والحفاظ على التمثيل الغذائي الصحي ، وبناء العضلات وإصلاحها. يمكن أن يؤدي التعرق وحده إلى استنفاد مخزونك من العناصر الغذائية الأساسية ، بما في ذلك الكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والزنك والمغنيسيوم. يمكن أن يؤدي انخفاض مستويات هذه المعادن إلى تقلصات وإرهاق ودوخة وانخفاض ضغط الدم. يمكن أن يؤثر أيضًا سلبًا على قدرتك الرياضية بسرعة كبيرة.

تساعد العناصر الغذائية مثل فيتامينات ب والنحاس والحديد جسمك على الحفاظ على معدل التمثيل الغذائي الذي يحتاجه جسمك لدعم التمارين المكثفة. وعندما تزيد من تواتر التمارين أو حجمها ، فإنك تزيد من حاجة جسمك لهذه المغذيات الدقيقة.

هل تحصل على ما يكفي من المغذيات الدقيقة من نظامك الغذائي؟

دعونا نأمل أنه إذا كنت شخصًا نشطًا ، فأنت تهتم بنظامك الغذائي. تأكل مجموعة كبيرة ومتنوعة من الخضروات الورقية ، والكثير من الفواكه والخضروات المختلفة. تستهلك كمية كافية من البروتين وكمية مناسبة فقط من الكربوهيدرات والدهون. ولكن إذا لم تكن متأكدًا (أو ربما لم تكن متأكدًا) ، فهناك فرصة جيدة لأن تفقد بعض الفيتامينات أو المعادن المهمة.

إذا كنت تأكل دائمًا نفس الأطعمة (الدجاج والبروكلي ، أي شخص؟) ، فأنت تحصل دائمًا على نفس العناصر الغذائية وربما تفقد أطعمة أخرى. قد تكون الفيتامينات هي ما تحتاجه للحفاظ على عمل جسمك بشكل صحيح.

هذا لا يعني أنه يمكنك التعويض عن نظام غذائي فقير أو مقيد ببساطة عن طريق تناول الفيتامينات المتعددة. الفيتامينات ليست غذاء! يجب أن يكون أساس حياة أي شخص نشط خطة تغذية متوازنة.

يمكن أن تقلل الأنظمة الغذائية لفقدان الوزن من تناول المغذيات الدقيقة

هل أحتاج إلى تناول الفيتامينات أثناء اتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن؟ إذا بدأت في تقليل تناولك للطعام لفقدان الوزن أو التحضير للمنافسة ، يمكنك أيضًا تقليل تناول العناصر الغذائية. يمكن أن يؤدي نقص الزنك والحديد وبعض الفيتامينات إلى الإرهاق وصعوبة التركيز وزيادة التعرض للأمراض.

بغض النظر عن سبب تقييد السعرات الحرارية ، فالأمر متروك لك للتأكد من أن نظامك الغذائي لا يترك فجوات مهمة في نظامك الغذائي. إذا كنت لا تأكل البروتين الحيواني ، فقد تحتاج إلى فيتامينات متعددة مع RDA (البدل اليومي الموصى به) من فيتامين ب 12 والزنك والحديد.

إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خالٍ من اللاكتوز ، فابحث عن الفيتامينات المتعددة التي تحتوي على الكالسيوم والفوسفور وفيتامين د والبوتاسيوم.

اعثر على الفيتامينات المناسبة لك

يمكن تحديد الفيتامينات التي يجب شربها في الربيع أو استعدادًا للمسابقات بشكل أكثر دقة بعد الاختبارات التي تظهر نقصًا ، أو ربما زيادة في بعض الفيتامينات في الجسم. إذا كنت تفكر في تناول فيتامينات متعددة ، فهناك بعض التوصيات التي يجب مراعاتها. يمكنك التحدث إلى الأصدقاء المطلعين أو خبراء التغذية أو الصيدلي للحصول على توصية. يمكنك فقط اختيار الفيتامينات المتعددة من الرف ومعرفة كيف يعمل. أو يمكنك زيارة أخصائي رعاية صحية لمساعدتك في تحديد الفيتامينات والمعادن التي تفتقدها.

تأتي الفيتامينات المتعددة اليوم في جميع الأشكال والأحجام. على سبيل المثال ، تحتوي الفيتامينات المتعددة قبل الولادة على المزيد من حمض الفوليك لتلبية الاحتياجات المحددة للحمل. تحتوي بعض الفيتامينات المتعددة المصممة خصيصًا للنساء على الحديد والكالسيوم الإضافي. للحصول على أكبر فائدة ، ابحث عن الفيتامينات المتعددة التي تناسب احتياجاتك الفردية. اقرأ الملصق لتجنب مسببات الحساسية أو القيود المحتملة.

في معظم الحالات ، تحتاج إلى تناول الفيتامينات مرة واحدة يوميًا. حاول إقرانها بالأطعمة الغنية بالدهون لزيادة الامتصاص.

هل من الممكن شرب الفيتامينات باستمرار؟

إذا كنت تتناول فيتامينات متعددة قابلة للذوبان في الماء ، فإن جسمك لا يخزن العناصر الغذائية الزائدة ويمكن أن يفرزها في البول. ومع ذلك ، يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط المستمر إلى مشاكل الأعصاب وحصى الكلى وما إلى ذلك.

يخزن جسمك الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون ، بما في ذلك الفيتامينات A و K و E. يمكن أن تتراكم الكميات الزائدة من هذه الفيتامينات ، بما في ذلك الحديد والصوديوم والكالسيوم ، إلى مستويات سامة وتعيث فسادًا في جسمك ، وخاصة الكبد.

من خلال التأكد من احتواء الفيتامينات المتعددة على مغذيات دقيقة بنسبة 100 في المائة أو ما يقرب من 100 في المائة من RDA ، يمكنك تجنب المشاكل النادرة التي يسببها الاستهلاك المفرط وتسمم المغذيات.

إذا كنت قلقًا بشأن السمية المحتملة ، فتحدث إلى طبيبك أو أخصائي الرعاية الصحية للتأكد من أنك تتناول العديد من الفيتامينات التي تحتاجها.

إذا كنت شخصًا نشطًا ، فسوف يشكرك جسمك على الاهتمام باحتياجاتك من المغذيات الدقيقة. فقط تأكد من القيام بذلك بأمان.

من لا ينصحنا بشرب الكثير من الماء. يمكن أن يكون خبراء التغذية ومدربو اللياقة البدنية وأخصائيي التجميل والأطباء والأصدقاء والعائلة. لكن لا يزال لدى الكثيرين السؤال: "إذا كان هناك ماء ، فماذا سيحدث؟" هدفنا اليوم هو معرفة ما يمنحه الماء للجسم ، وكم يحتاج إلى استهلاكه وكيف يؤثر فائضه أو نقصه على حالته.

بادئ ذي بدء ، يقرر الأشخاص الذين يحلمون بفقدان الوزن شرب المزيد من الماء. بمساعدة الماء ، يحاولون ملء الفراغ في المعدة وإشباع الشعور بالجوع. لكن في الواقع ، الماء ضروري للجسم مثل الهواء. كثيرًا ما يقول الناس إنهم لا يشربون كثيرًا لأنهم لا يريدون ذلك. في الواقع ، نحن ببساطة غير معتادين على شرب الماء. في كثير من الأحيان نستهلك المشروبات السكرية أو العصائر أو الشاي أو القهوة. ولكن ، كما يقول خبراء التغذية ، فإن الماء فقط هو الذي يمكن أن يروي عطشك. العصير والحليب والسوائل الأخرى طعام ، لكن القهوة والشاي من السموم. ومع ذلك ، إذا شربت الكثير من الماء ، ماذا سيحدث؟ وهل يفيد الجسد أم بالعكس يسبب انحرافات في عمله؟

قليلا من علم وظائف الأعضاء

الماء هو أساس الحياة على الأرض. ترتبط جميع العمليات الكيميائية الحيوية في الجسم بعملية التمثيل الغذائي للماء ، علاوة على ذلك ، يتكون جسم الإنسان نفسه من 80٪ من الماء. لكي يعمل الجسم مثل الساعة ، فإنه يحتاج إلى كمية معينة من الماء النظيف. كم هو سؤال قابل للنقاش إلى حد ما. كلما زاد وزن الجسم ، زادت الحاجة إليه. بالنسبة للشخص الذي يزن 50 كجم 1.5 لتر في اليوم يكفي ، وإذا كان الوزن في حدود 80 كجم ، فمن المستحسن شرب حوالي 2.5 لتر. يبدو الرقم كبيرًا بما يكفي بحيث يبدأ الناس في التساؤل: "هل سأتمكن من شرب هذا القدر من السوائل ، وإذا شربت الكثير من الماء ، فماذا سيحدث لي؟" في الواقع ، يحدث هذا لأننا لسنا معتادين على شرب الماء ، ولكن عبثًا. بسبب الجفاف المستمر ، تبدأ مشاكل الجلد والشعر ، وتتفاقم الأمراض المزمنة للقلب والأمعاء ، وتضطرب عمليات التمثيل الغذائي. حتى رائحة العرق مع نقص السوائل في الجسم تصبح مختلفة وأكثر حدة وثقبًا بسبب زيادة السموم.

هناك بضع نقاط أخرى تؤثر على حاجتنا إلى السوائل. هذه هي درجة الحرارة المحيطة. كلما زادت درجة حرارة الجو في الخارج ، زادت الرطوبة التي يفقدها الجسم. النقطة الثانية هي النشاط البدني. لذلك ، سيحتاج عامل المكتب إلى مياه أقل من عامل البناء.

دور السوائل في الجسم

الماء أساس وجودنا. يذوب المواد في الجسم ، ويوصل المغذيات للخلايا ، ويزيل السموم من الجسم. لذلك ، لن يكون جسمك أفضل حالًا إلا إذا شربت الكثير من الماء. ما سيحدث للكلى هو قضية منفصلة تقلق معظم الناس. نجيب: إذا كنت لا تعاني من أمراض خطيرة في هذه الأعضاء ، فإن كمية كبيرة من الماء النظيف ستفيد فقط. في جميع الحالات الأخرى ، تحتاج إلى استشارة الطبيب.

تعتمد الحاجة إلى الماء إلى حد كبير على ما نأكله. إذا كنت من محبي الأطعمة المالحة الحارة والأطعمة المريحة الغنية بالمواد الحافظة ، فأنت تحتاج حقًا إلى شرب الكثير من الماء. كلما زاد عدد الوجبات السريعة التي تستهلكها ، زادت الموارد التي ينفقها جسمك لطرد جميع السموم والفضلات. إذا كنت تهتم بصحتك ، فانتقل إلى الغذاء الصحي. يُسمح للنباتيين بتقليل استهلاكهم للمياه إلى 1-1.5 لتر يوميًا. بالمناسبة ، كمية الماء المستهلكة تعتمد بشكل مباشر على وفرة وجباتك. إذا كنت معتادًا على الأكل بكثرة ، فأنت بحاجة إلى شرب الكثير.

قد تتفاجأ ، لكن ما يقرب من نصف جميع الأمراض تحدث لأن الجسم لا يحتوي على ما يكفي من الماء العادي. حتى لا تصرخ مفاصلك ، ولا تترسب الحصوات في الكلى ، ولا يكون الجلد جافًا جدًا ، ما عليك سوى جعلها قاعدة للحفاظ على المستوى الطبيعي للسوائل في الجسم.

كيف يحدث فقدان الماء؟

يستخدم الماء في جميع عمليات دعم الحياة. الأمر لا يتعلق فقط بالتبول. جنبًا إلى جنب مع التنفس والتعرق ، نطلق أيضًا الرطوبة الثمينة. في اليوم ، يفقد الجسم حوالي 2 لتر من السوائل بهذه الطريقة ، والتي يجب أن تعيد ملئها. تحتوي الشوربات والكومبوت والأطعمة الأخرى بالطبع على جزء سائل ، لكن لها بنية مختلفة ولن تحل محل الماء العادي. من الضار شرب الكثير من الماء فقط إذا كان لديك موانع من الطبيب المباشر ، وفي حالات أخرى يجب على الأقل منع فقدان السوائل اليومي. الجفاف حالة خطيرة تقوض عمل آليات الحماية الخاصة به. يحدث هذا غالبًا في أوقات القيء الشديد أو الإسهال وارتفاع درجة حرارة الجسم. في مثل هذه الأوقات ، يجب أن يكون استهلاك المياه أعلى ما يمكن.

ماذا يحدث للجسم عندما لا يكون هناك ما يكفي من الماء

لا يمكننا العيش بدون ماء. حتى عملية التنفس ، التي تبدو مستقلة ، تتطلب كمية كبيرة من السوائل لترطيب الرئتين. لهذا فقط تحتاج إلى حوالي 0.5 لتر في اليوم. يجب مراعاة أن هواء الزفير يحتوي على رطوبة تزيد من الجسم حتى 0.7 أو 1 لتر حسب النشاط البدني. إذا لم يتم تجديد السائل ، فإن عملية التنفس تكون صعبة. أضف إلى ذلك تكاليف جهاز الإخراج (العرق والبول) ، وتجديد الجزء السائل من الدم ، وستفهم أنك بحاجة إلى شرب الكثير من الماء.

إن تناول القليل جدًا منه يساهم في تراكم منتجات التسوس والسموم في الجسم ، ويمكن أن يؤدي تكوين الدهون الزائدة إلى ضعف العضلات وتدهور الجهاز الهضمي. يزداد نقص الماء بشكل كبير مما قد يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم وتكوين جلطات الدم. وهذا يعني أن السؤال عن سبب سهولة شرب الكثير من الماء يمكن الإجابة عليه بسهولة: لكي يعمل الجسم بشكل كامل.

بشكل منفصل ، يمكننا أن نقول عن علاقة الجمال الهش للمرأة باستهلاك كمية كافية من السائل. ستفهم الآن لماذا تحتاج إلى شرب المزيد من الماء. يعتمد ذلك على نعومة البشرة ولونها الجيد وحالتها ونمو الشعر. مع نقص المياه النظيفة ، تتشكل التجاعيد بشكل أسرع ، ويزداد الجلد الجاف ، ويزداد تساقط الشعر.

درجة معتدلة من الجفاف

كثير من الناس لا يفكرون حتى في مثل هذه الأشياء البسيطة. لماذا تشرب الكثير من الماء ، لأنه يمكنك تناول حساء وتفاحة وشرب عصير - وسيحصل الجسم على كل ما يحتاجه. الغالبية تعتقد ذلك. هذه فكرة خاطئة كبيرة ، لأنه لا يوجد شيء آخر يمكن أن يحل محل المياه النظيفة. إذا كان الشخص لا يشرب كمية كافية من الماء ، يحدث الجفاف. ومعظمنا في هذه الحالة باستمرار. العَرَض الأول الذي يجب الانتباه إليه هو العطش. التعود على شرب القليل ، لا يمكننا الاهتمام به لفترة طويلة ، خاصة إذا كنا مشغولين جدًا في العمل. في هذه الحالة ، يقوم الجسم بتشغيل الوضع الاقتصادي. يقل التعرق ويقل التبول. يمكنك العمل طوال اليوم وليس عليك الذهاب إلى الحمام مطلقًا. ومع ذلك ، يعمل الجسم في وضع الطوارئ. للتعويض عن انخفاض احتياطي الرطوبة ، يبدأ الجسم في إزالة السوائل من الخلايا. لذلك يدخل الماء إلى مجرى الدم ، ويحافظ على ضغط الدم عند المستوى المناسب ويعيد تغذية الليمفاوية.

يمكن أن تكون الأعراض التالية للجفاف الخفيف هي الصداع ، خاصة في نهاية اليوم. هذه هي الطريقة التي يتفاعل بها الدماغ ، الذي يتكون من 90٪ من الماء ، مع التغيرات. أولئك الذين يقولون أنه من الضار شرب الكثير من الماء مخطئون بشدة. كما ترى ، كل شيء عكس ذلك تمامًا.

درجة شديدة من الجفاف

سنخبرك الآن بما يحدث للجسم إذا واصلت العيش في نفس الوضع. نأمل أن تصبح هذه حجة قوية بما يكفي لتوضيح سبب حاجتك إلى شرب المزيد من الماء. إذا كنت تشرب أقل من لتر من الماء كل يوم (دون احتساب الحساء والقهوة والشاي والمشروبات الروحية) ، فإن الجفاف اللاحق يمكن أن يؤدي إلى اضطراب عمل وحالة الكلى والكبد والقلب. إن الدرجة القصوى من جفاف خلايا الدماغ هي الهلوسة التي يراها الإنسان في الصحراء ، لكن من الصعب أن يصل المرء إلى مثل هذه الحالة في الظروف الحضرية.

الوقاية من نقص الماء في الجسم

للقيام بذلك ، يكفي الذهاب إلى طبيب عام يؤكد أنه يمكنك شرب الكثير من الماء. يخاف الكثير من الوذمة ، لكنها في الحقيقة علامة على مرض خطير أو محاولة من الجسم لتخزين السوائل لاستخدامها في المستقبل. إذا كنت تستهلك كمية كافية من الماء كل يوم (بالنسبة للبالغين ، يبدأ هذا الرقم من 8 أكواب ، ويزيد إذا كنت بحاجة إلى القيام بعمل بدني شاق ، والطقس الحار بالخارج) ، فسيعمل نظام الإخراج مثل الساعة. هذا يعني أن عملية التمثيل الغذائي ستتم بشكل صحيح ، وسيتم إزالة السوائل الزائدة من الجسم في الوقت المناسب ، وإزالة السموم ومنتجات التسوس.

لماذا لا يزال السؤال مطروحًا ، هل من الضار شرب الكثير من الماء؟ لأن جودته في العديد من المناطق تترك الكثير مما هو مرغوب فيه ، وأيضًا بسبب انتشار أمراض الكلى الحادة بين السكان ، حيث يُشار إلى اتباع نظام غذائي ملح الماء.

كم من الماء يمكنك شربه في اليوم

يعيش معظم الناس بشكل دائم في حالة من الجفاف ولا يعرفون ذلك. ومع ذلك ، فمن السهل جدًا منع العواقب الضارة للجسم. للقيام بذلك ، فقط اشرب من 8 إلى 10 أكواب في اليوم. لتجنب الضغط غير الضروري على الكلى ، تحتاج إلى توزيع هذه الكمية على مدار اليوم ولا تتكئ على الماء قبل النوم. بالطبع ، هذه قاعدة نسبية. يعتمد ذلك على نمط الحياة وكمية ونوعية الطعام المستهلك والوقت من العام. لكن بشكل عام ، يمكن الإجابة بشكل لا لبس فيه على مسألة ما إذا كان شرب الكثير من الماء ضارًا: لا. لا ينبغي أن يؤخذ هذا كدليل لشرب أكبر قدر ممكن من الماء. للحصول على حسابات أكثر دقة ، يمكنك استخدام الصيغة - 30 مل يوميًا لكل كيلوغرام من الوزن.

الماء لانقاص الوزن

تمرر الفتيات والنساء هذه القاعدة لبعضهن البعض: إذا شربت الكثير من الماء ، فسوف تفقد الوزن. في الواقع ، الماء نفسه ليس له خصائص حرق الدهون ، فهو غير قادر على منع امتصاص الدهون المستهلكة أو تكسير تلك التي تم ترسيبها بالفعل في الجسم. لكنه مساعد جيد لأولئك الذين يقررون إنقاص الوزن.

بادئ ذي بدء ، يعمل الماء كحشو للمعدة ، فهو لا يحتوي على سعرات حرارية ، ولكنه يسمح لك بتهدئة شهيتك وتناول كميات أقل على العشاء. للقيام بذلك ، ينصح خبراء التغذية بشرب كوب أو كوبين قبل كل وجبة بـ 15 دقيقة.

مصادر أخرى للسوائل

المشروبات المحتوية على الكافيين (الشاي والقهوة) لا ينبغي أن تستخدم لإرواء العطش. تؤدي المشروبات الغازية الموجودة في الصودا والقهوة والبيرة والمشروبات الكحولية القوية إلى الجفاف. يؤدي استخدامها إلى زيادة استنفاد احتياطيات المياه في الجسم. مع الاستخدام المنتظم لهم بدلاً من الماء ، ستلاحظ حرقة وألم في البطن وأسفل الظهر والصداع والاكتئاب. هل ما زلت تشك في فائدة شرب الكثير من الماء؟ جرب بضعة أشهر لاستخدام الكمية الموصوفة منه بدلاً من الشاي المعتاد. وراقب جسدك.

التغذية السليمة

إذا كنت تأكل ما يكفي من الخضار والفواكه الطازجة (على الأقل 5 حصص يوميًا) ، فيمكنك تقليل كمية الماء التي تشربها يوميًا بشكل طفيف. هذه هي المنتجات التي تمنح الجسم ترطيبًا ثمينًا بالشكل الصحيح. كلما كان نظامك الغذائي يختلف عن النظام الغذائي الصحي ، أي أنه يحتوي على المزيد من الدقيق ، المقلي ، الدهني ، المنتجات شبه المصنعة ، كلما زادت الحاجة إلى المياه النظيفة. يمكنك التأكد من أن شرب الكثير من الماء مفيد لك. يكرر جميع الخبراء وخبراء التغذية الرائدين هذا.

حقوق التأليف والنشر الصورةجيتي

يمكنك في كثير من الأحيان سماع تحذيرات حول مخاطر شرب الكثير من الماء الفوار العادي - من المفترض أن يكون له تأثير سلبي على المعدة والعظام والأسنان. هل هو حقا؟ - قرر المراسل معرفة ذلك.

يعلم الجميع أن الاستهلاك المستمر للمشروبات الغازية السكرية غير صحي - فمزيج المحتوى العالي من السكر مع الحموضة العالية له تأثير سلبي على الجسم.

إذا تركت عملة معدنية في كوب من الكولا طوال الليل ، فستكون نظيفة ولامعة في صباح اليوم التالي. والسبب في ذلك هو حمض الفوسفوريك الموجود في المشروب الذي يذيب طلاء الأكسيد الذي يغطي العملة المعدنية.

لذلك من الأفضل شرب الماء العادي. لكن الماء العادي ليس له طعم واضح ، لذلك يشرب الكثير من الناس بشكل دوري المياه الغازية من أجل التغيير.

ومع ذلك ، هناك رأي مفاده أن الماء الفوار العادي ضار أيضًا. هل هو حقا؟

لنبدأ بالمعدة. تصنع المياه الغازية عن طريق إضافة ثاني أكسيد الكربون (ثاني أكسيد الكربون) تحت الضغط. في الواقع ، يتحول الماء إلى محلول من ثاني أكسيد الكربون.

إذا كنت تشرب كوبًا من هذا الماء في جرعة واحدة ، فقد يتبع ذلك في بعض الحالات نوبة فواق أو عسر هضم.

حسنًا ، إذا كنت تشرب ببطء وبقياس؟ حقا ثم الماء الفوار البسيط يؤثر سلبا على المعدة؟

اتضح العكس تماما. في دراسة عشوائية مزدوجة التعمية أجريت في أوائل القرن الحادي والعشرين ، طُلب من المرضى الذين يعانون من عسر الهضم أو الإمساك شرب الماء العادي لمدة 15 يومًا.

مجموعة واحدة شربت الغازية ، والأخرى غير الغازية. ثم تم فحص المشاركين.

واتضح أن حالة من شربوا المياه الغازية تحسنت ، فيما بقيت حالة المجموعة الضابطة على حالها.

يمكن أن يؤدي شرب كميات كبيرة من الماء الفوار العادي إلى الانتفاخ ، لكن الباحثين اليابانيين خلصوا إلى أن هذا التأثير الجانبي له أيضًا جانب إيجابي.

في تجربة حديثة ، لم تأكل مجموعة من النساء أي شيء في المساء ، وفي الصباح تم إعطاؤهن كوبًا من المياه الساكنة أو الغازية للشرب ببطء.

وجد أنه عند شرب 250 مل من الماء فقط ، يتكون 900 مل من الغاز في المعدة. ليس من المستغرب أن تشعر النساء بالشبع ، على الرغم من أنهن في الواقع لم يأكلن أي شيء.

في الوقت نفسه ، لم يشعر المشاركون في التجربة بأي إزعاج. لذلك ، يوصى الآن باستخدام الماء الفوار العادي كعلاج للإفراط في تناول الطعام.

سيء للعظام؟

للجفاف الناجم عن عسر الهضم أو القيء الشديد أو صداع الكحول ، يترك بعض الأشخاص الصودا قبل الشرب لإخراج الغاز منها.

ومع ذلك ، لم يجد العلماء الذين اختبروا هذه الطريقة على مجموعة من الأطفال المصابين بالتهاب المعدة والأمعاء الحاد أي دليل على نجاحها.

بالإضافة إلى ذلك ، اتضح أنه بالمقارنة مع محاليل الترطيب المصممة لتجديد محتوى الأملاح والسكر في الجسم ، فإن المياه الغازية العادية مع الغاز المنبعث منها تحتوي على كمية أقل بكثير من الصوديوم والبوتاسيوم الذي يحتاجه الجسم.

حسنًا ، حتى لو كانت المياه الغازية لا تضر المعدة ، فربما تجعل العظام أكثر هشاشة؟

لا يوجد دليل علمي لدعم هذا الادعاء بشكل لا لبس فيه.

وجدت دراسة كندية نُشرت في عام 2001 أن المراهقين الذين تناولوا كميات كبيرة من المشروبات الغازية السكرية (وليس الماء العادي) قللوا بالفعل من نسبة الكالسيوم في العظام ، لكن الباحثين لم يكونوا متأكدين تمامًا ما إذا كانت المشروبات نفسها هي السبب ، أو حقيقة أن المراهقين الذين يشربونها لا تشرب الحليب باستمرار.

في عام 1948 ، بدأ ما يسمى بدراسة فرامنغهام للقلب في ولاية ماساتشوستس الأمريكية - تمت مراقبة مجموعة كبيرة من سكان بلدة فرامنغهام (لعدة أجيال - الدراسة لا تزال جارية) لسنوات عديدة من أجل تحديد عوامل الخطر التي تؤدي إلى تطور أمراض القلب.

الآن يشارك أحفاد بعض هؤلاء الأشخاص في دراسة فرامنغهام لهشاشة العظام في جامعة تافتس في بوسطن.

كجزء من هذه الدراسة ، يتم تقييم أكثر من 2500 مشارك بشكل شامل كل أربع سنوات. كان من بين أهداف مسح عام 2006 التحقق من العلاقة بين كثافة العظام واستهلاك المشروبات الغازية.

قام العلماء بتحليل أنواع مختلفة من المشروبات التي يشربها المشاركون بانتظام.

وخلصوا إلى أن النساء (وليس الرجال) الذين يشربون الكولا ثلاث مرات في الأسبوع لديهم متوسط ​​كثافة معادن في عظام الحوض أقل من أولئك الذين لم يشربوا الكولا في كثير من الأحيان.

لم يتم الكشف عن تأثير استهلاك أنواع أخرى من المشروبات الغازية على تكوين أنسجة العظام. افترض مؤلفو الدراسة أن الكافيين وحمض الفوسفوريك (الماء الفوار العادي لا يحتوي على أي منهما) ، وآلية عملهما على العظام غير مفهومة تمامًا بعد ، قد يكون سببًا لانخفاض كثافة المعادن.

من المحتمل أن حمض الفوسفوريك يمنع بطريقة ما امتصاص أنسجة العظام للكالسيوم ، لكن كيف يحدث هذا بالضبط ، لا أحد يعرف حتى الآن.

بعد مرور عشر سنوات على الإعلان عن هذا الاكتشاف ، لا يزال هناك جدل حول مدى تأثير النظام الغذائي للشخص على حالة عظامه.

لذلك ، في جميع الاحتمالات ، الماء الفوار العادي ليس له أي تأثير سلبي على العظام والمعدة. ماذا عن الأسنان؟

يبدو أن أي حمض ، حتى لو كان تركيزه ضعيفًا ، يجب أن يدمر مينا الأسنان. ومع ذلك ، هذا ليس هو الحال بالضرورة.

لم يتم دراسة تأثير المياه الغازية على الأسنان إلا قليلاً ، ولكن هناك بالفعل الكثير من البيانات حول المشروبات الغازية الأخرى.

في عام 2007 ، أجرى باري أوينز من كلية طب الأسنان بجامعة تينيسي في ممفيس دراسة مقارنة لأنواع مختلفة من المشروبات الغازية.

اتضح أن المشروبات التي تحتوي على الكولا هي الأكثر حمضية. يتبعهم الكولا الدايت ، وتغلق مشروبات القهوة القائمة.

تأثير تراكمي

يشير أوينز إلى أن ما يهم هنا ليس التوازن الأولي الحمضي القاعدي للمشروب ، ولكن مقدار احتفاظه بالحموضة في وجود مواد أخرى ، حيث يوجد في الواقع لعاب في الفم ، بالإضافة إلى الأطعمة الأخرى التي يمكن أن تؤثر مستوى الحموضة.

ترتبط قدرة المحلول على الحفاظ على التوازن الحمضي القاعدي بما يسمى بقدرة المحلول.

إذا كنت تشرب من خلال ماصة ، فإن المشروب ينتقل مباشرة إلى مؤخرة فمك ، ويكون تأثيره على الأسنان ضئيلًا.

تتمتع الكولا بأعلى سعة تخزين (مما يعني أنها تحتوي أيضًا على أكبر قدر من الحموضة) ، تليها أنواع النظام الغذائي ، ثم المشروبات الغازية بالفواكه ، وعصائر الفاكهة ، وأخيراً القهوة.

بمعنى آخر ، يمكن لبعض المشروبات الغازية أن تتلف مينا الأسنان.

وضع بونام جاين من كلية طب الأسنان بجامعة جنوب إلينوي شظايا مينا الأسنان في عبوات من المشروبات الغازية المختلفة لمدة 6 و 24 و 48 ساعة ووجد أن المينا بدأت بالفعل في التآكل.

يمكنك أن تجد خطأ في نقاء هذه التجربة ، لأنه في الحياة الواقعية لا أحد يحتفظ بشراب في فمه لفترة طويلة.

ولكن إذا تعرضت الأسنان للمشروبات لسنوات عديدة ، حتى لو استغرقت كل رشفة بضع ثوانٍ فقط ، فقد تكون العواقب هي نفسها.

تحطمت أسنان الشاب الأمامية جزئيًا بعد أن شرب نصف لتر من الكولا كل يوم لمدة أربع سنوات متتالية ، ثم - لمدة ثلاث سنوات أخرى - لتر ونصف في اليوم ، بالإضافة إلى بعض عصير الفاكهة.

ومع ذلك ، يعتمد الكثير على الطريقة التي تشرب بها. هذا المريض ، بالإضافة إلى تنظيف أسنانه بالفرشاة بشكل غير منتظم ، "احتفظ بكل جزء من الشراب في الفم لبضع ثوان ، مستمتعًا بطعمه قبل البلع".

قارن باحثون سويديون خمس طرق مختلفة لشرب المشروبات - في جرعة واحدة ، ورشفات بطيئة ، ومن خلال قشة. اتضح أنه كلما طالت مدة بقاء الشراب في الفم ، زادت حموضة البيئة في تجويف الفم.

ولكن إذا كنت تشرب من خلال ماصة ، يدخل المشروب على الفور إلى الجزء الخلفي من الفم ، ويكون تأثيره على الأسنان ضئيلًا.

إذن ماذا عن الماء الفوار العادي؟

أجرت كاتريونا براون من جامعة برمنغهام تجربة عن طريق وضع أسنان بشرية مستخلصة مع عدم وجود علامات تسوس لمدة 30 دقيقة في أوعية بها أنواع مختلفة من مياه الصودا المنكهة.

تم طلاء كل سن بالورنيش ، باستثناء مساحة صغيرة يبلغ قطرها نصف سنتيمتر.

تم العثور على المشروبات لتكون ضارة بالأسنان ، وفي بعض الحالات أكثر ضررًا من عصير البرتقال ، الذي وجد أنه يلين مينا الأسنان.

تقل احتمالية تسبب الصودا العادية في تسوس الأسنان بنسبة 100 مرة عن بعض المشروبات الغازية الأخرى

كانت المياه الغازية بنكهة الليمون والجير والجريب فروت هي الأكثر حمضية ، ربما لأنها تستخدم حامض الستريك كعامل منكه.

وبالتالي ، فإن المياه الغازية المنكهة ليست ضارة على الإطلاق بالأسنان مثل المياه العادية. هل يمكن قول الشيء نفسه عن الماء الفوار العادي غير المنكه؟

هناك القليل من الأبحاث في هذا المجال ، ولكن في عام 2001 ، درس الباحثون في جامعة برمنغهام سبع أنواع مختلفة من الماء الفوار العادي عن طريق وضع أسنان بشرية مستخلصة فيها.

اتضح أن هذه المشروبات تحتوي على توازن حمضي قاعدي 5-6 (أي أنها أقل حمضية من بعض أنواع الكولا ، والتي يمكن أن تصل إلى توازن حمضي قاعدي 2.5).

للمقارنة ، فإن توازن الماء العادي غير الغازي هو 7 وحدات ، أي أنه يساوي توازن وسط محايد. بعبارة أخرى ، كما اشتبه العلماء ، تعتبر المياه الغازية العادية محاليل حمضية ضعيفة.

ومع ذلك ، فإن قدرتها على تدمير الأسنان أقل 100 مرة من بعض الأنواع الأخرى من المشروبات الغازية.

بالطبع ، تختلف بيئة تجويف الفم عن بيئة دورق المختبر ، ولكن حتى الآن لا يوجد الكثير من الأدلة على أن الصودا العادية ضارة بالأسنان.

لذلك إذا سئمت من الماء العادي العادي ، يمكنك تنويع قائمة المياه الغازية العادية. حسنًا ، لتقليل المخاطر على أسنانك ، يمكنك شربه من خلال القش.

إنكار المسؤولية

جميع المعلومات الواردة في هذه المقالة هي معلومات عامة فقط ولا ينبغي أن تؤخذ كبديل للنصيحة الطبية من أخصائي الرعاية الصحية أو أي متخصص رعاية صحية آخر. بي بي سي ليست مسؤولة ولا يمكن أن تكون مسؤولة عن محتوى مواقع الإنترنت الخارجية المشار إليها هنا. كما أنه لا يشجع على استخدام أي منتجات أو خدمات تجارية مذكورة أو موصى بها على أي من هذه المواقع. اتصل دائمًا بمقدم الرعاية الصحية الخاص بك إذا كان لديك أي مخاوف بشأن صحتك.

مجهول

مرحبًا! لم يتم اكتشافه ، وفقًا للتغيرات المنتشرة بالموجات فوق الصوتية في غشاء البنكرياس ، وفقًا لعلامات التنظير القزحي لالتهاب القولون المزمن ، وقصور الصمام اللفائفي ، وفقًا لعلامات التصوير بالرنين المغناطيسي لالتهاب المرارة المزمن مع ظواهر الركود الصفراوي. وصفني طبيب الجهاز الهضمي: تريميدات 100 ملغ 1t بانزينورم 10000 1t.x3r. يوميًا لمدة 10 أيام ، aevit 1 يوم يوميًا لمدة شهر واحد ، laktofiltrum 2t.x3r. في يوم الشهر الأول شُخصت بإصابتي بالتهاب البنكرياس المتني المزمن وأنا أتناول حمية غذائية وبعد تناول هذه الأدوية شعرت بتحسن ولكن مر شهر. بدأت أعاني من تقلصات في البطن ، حرقة ، بعد أكل قرقرة قوية في المعدة ، ثم تبرز متكرر ، ثم إمساك ، فماذا أفعل؟ رأس السنة القادمة!

مجهول

مرحبًا ، وفقًا لنتائج التصوير بالرنين المغناطيسي ، تكون المرارة بيضاوية الشكل ، بحجم 5.6 × 2.7 سم ، والإشارة من المحتويات غير متجانسة ، من طبقتين مع تأثير الترسيب (الصفراء الراكدة ، التعليق) دون عيوب ملء مقنعة ، الجدار غير سميك (0.3 سم). يبلغ قطر Choledochus حتى 0.4 سم ، بدون عيوب ملء مقنعة. لم أتناول أدوية إنقاص الوزن ولم يتم ترميزي. اعتدت أن أزن 75 كجم ، والآن 58 كجم. كنت مريضًا منذ مارس. يبدو أنني أتبع نظامًا غذائيًا ، لكن الأعراض لا تختفي في أي مكان - حرقة في المعدة ، قرقرة في المعدة بعد تناول الطعام ، كثرة التبرز أو الإمساك. بعد استخدام تريميدات و lactofiltrum ، شعرت بتحسن ، بعد شهر واحد من الأعراض عاد.

يعتقد الكثير من الأشخاص الذين ليس لديهم تعليم طبي أنه إذا كانت المياه المعدنية صحية ، فعندئذ يمكنك ويجب عليك شربها كل يوم ، وأن مثل هذه المياه قد تحل محل المياه العذبة العادية.

لجأت "ليتيدور" إلى الخبراء لمعرفة ما إذا كانت المياه المعدنية ظاهرة حقًا للجميع وليس لها موانع.

فيليب كوزمينكو ، معالج في عيادة DOC + المتنقلة

يعود تاريخ استخدام المياه المعدنية إلى مئات السنين: في العصور القديمة ، بنى الإغريق ملاذات في ينابيع الشفاء مخصصة للإله أسكليبيوس (بنى الرومان المعابد على شرف إسكولبيوس في أماكن مماثلة) ، شفيع الطب. اكتشف علماء الآثار في اليونان أنقاض منشأة مائية قديمة بنيت في القرن السادس قبل الميلاد. توجد بقايا الحمامات القديمة هنا أيضًا في القوقاز ، حيث لم يستحموا فحسب ، بل عولجوا أيضًا بالمياه المعدنية. من جيل إلى جيل ، تم تناقل التقاليد الشفوية حول الخصائص الإعجازية للمياه.

الآن تُباع المياه المعدنية في كل خطوة ، في أي سوبر ماركت أو صيدلية ، ويمكن لأي شخص شراؤها. لكن لا يتساءل الجميع عما إذا كان من الممكن استهلاك هذه المياه يوميًا ، لأن المياه المعدنية الحقيقية هي أولاً وقبل كل شيء دواء. ومثل أي دواء ، يجب أن يصفه الطبيب.

المياه المعدنية ليست مجرد مياه غازية مملحة.

إنه محلول معقد ، مشبع بعدد كبير من الغازات والأيونات والعناصر النزرة المختلفة ، يختلف التركيب الكيميائي له اعتمادًا كبيرًا على المكان الذي يتم فيه التعدين. يمكن أن يختلف التركيب المعدني للمياه: كبريتات الصوديوم وكبريتات الكالسيوم وكلوريد الكالسيوم ومياه كلوريد الصوديوم والمغنيسيوم وغيرها الكثير.

كل ماء له مؤشرات وموانع معينة. يجب إعطاء كل ماء بناءً على مدخلات المريض ، وتقديمه باردًا أو مسخنًا إلى درجة حرارة معينة ، اعتمادًا على الوجبة ، وما إلى ذلك. وينصح كل شخص موصوف للعلاج بالمياه المعدنية باستخدام الماء بتركيبة وتركيز معينين من العناصر المعدنية.

على سبيل المثال ، من غير المرغوب فيه لمريض يعاني من أمراض القلب ، وخاصة ارتفاع ضغط الدم الشرياني ، أن يشرب الماء الذي يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم والكالسيوم ، حيث يساهم في زيادة ضغط الدم ، ولكن في نفس الوقت يستطب للمرضى الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي وخاصة التهاب المعدة المزمن.

يُصنف علم المياه المعدنية (قسم من علم المياه المعدنية يدرس المياه المعدنية واستخداماتها العلاجية والوقائية) المياه المعدنية بناءً على عدد العناصر النزرة التي تتكون منها:

مياه معدنية للمائدة- ماء بتركيز عناصر ضئيلة لا يزيد عن 1 جرام لكل dm³

غرف طعام علاجية- مياه معدنية ذات نسبة تمعدنات تزيد عن 1 جرام وتصل إلى 10 جرام لكل متر مكعب

علاجي- مياه معدنية بنسبة تمعدن تزيد عن 10 جرام لكل دمي متر مكعب

فقط المياه المعدنية للمائدة مناسبة للاستخدام اليومي من قبل الأشخاص الأصحاء. ومع ذلك ، حتى هنا يجدر التشاور مع طبيب (أخصائي أمراض الجهاز الهضمي أو أخصائي التغذية) مسبقًا ، حيث توجد إمكانية لأمراض خفية لا تعرف عنها شيئًا ، وشرب مثل هذه المياه يمكن أن يؤدي إلى تفاقم مسارهم.

بالطبع ، لن يحدث شيء لأي شخص حتى من كوب واحد من المياه المعدنية الطبية ، ولكن إذا كنت تستخدمه يوميًا ، فسوف يضر أكثر مما ينفع.

• لا تشتري المياه المعدنية الطبية بدون وصفة طبية.
• للاستخدام اليومي ، تعتبر المياه المعدنية فقط التي تحتوي على تركيز من العناصر النزرة أقل من 1 جرام لكل dm³ مناسبة - بشرط أن يستهلكها شخص يتمتع بصحة جيدة.
• في حالات أخرى ، من الأفضل شرب الماء العذب يوميًا.

سيرجي سيرجيفيتش فيالوف ، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي ، أخصائي أمراض الكبد في العيادة الفرنسية

لفترة طويلة ، تم استخدام المياه المعدنية في المصحات والمنتجعات للأغراض الطبية أو التصالحية. ومع ذلك ، يتم تضليلنا - بمساعدة المياه المعدنية ، لا يمكن علاج الأمراض!

هناك مياه مائدة ومعدنية طبية.

يمكن شرب غرفة الطعام يوميًا ، فهي آمنة وغير مجدية. بمعنى أن هذه مياه عادية عالية الجودة بدون خصائص إضافية.

اعتني بصحتك!