كيفية صنع ملح الخميس. وصفة مع كفاس. كيفية استخدام ملح الخميس
ملح الخميس - علاج للعين الشريرة
1:631يعيد الملح القوى التي فقدناها ويشفي الثقوب في الجسم النجمي. والأشرار ، ولا سيما أولئك الذين أخذوا خطيئة الفساد أو السحر في نفوسهم ، لا يحتملون الملح. لا عجب أن أسلافنا أخذوا الملح معهم على الطريق كتعويذة.
1:1057في الأماكن "غير النظيفة" ، تم رميها من فوق الكتف حتى لا تؤذي قوى الشر الإنسان. تم استخدام الملح أيضًا في الطقوس السحرية - أعادت البلورات البيضاء السعادة ، وأزلت السحر الشرير من الإنسان.
1:1436 1:1445طريقة طهو:
1:1490تكلس علبة ملح خشن في مقلاة مع التحريك مع صلاة "أبانا" لمدة 5-10 دقائق.
1:1679تخزينها في كيس من الكتان ، يشبه العمل الماء المقدس.
1:132أضف إلى الطعام. تطبيق مع فضائح متكررة في المنزل (في الليل ، في مجرى رقيق ، حول محيط الشقة بالكامل) ؛
1:337مع الاكتئاب والتعب المزمن (حفنة في الحمام) ، يمكنك أن تحمل معك قرصة.
1:494 1:503
ملح الخميس
2:1063في خميس العهد ، عشية عيد الفصح العظيم ، في روس ، كانوا دائمًا يحضرون "الملح الأسود" أو ، كما كان يُطلق عليه أيضًا "ملح الخميس".
2:1309 2:1318تم تكريس الملح الأسود في الكنيسة مع خبز الخميس وكعك عيد الفصح والبيض. يعتبر هذا الملح فريدًا وعلاجيًا. يختلف هذا الملح عن الملح العادي حتى في مظهره - فهو أسود. تم تحضير هذا الملح في الفرن - من الملح الصخري الخشن ، والكفاس ، والأعشاب الحارة وأوراق الملفوف.
2:18712:8
كان ملح الخميس لذيذًا وصحيًا لأنه بعد حرقه احتوى على مواد مفيدة مثل البوتاسيوم والفوسفور واليود والكروم والمغنيسيوم ، بالإضافة إلى الملح الأسود أعطى المنتجات نكهة خاصة.
2:371بالإضافة إلى الطعم ووجود عدد كبير من العناصر المفيدة للجسم ، كان ملح الخميس يعتبر سحريًا ، ولجأ المعالجون والسحرة إلى خصائصه العلاجية والسحرية.
2:742 2:751بادئ ذي بدء ، يمكن لملح الخميس التعامل مع أي طاقة سوداء ، وتطهير ليس فقط شيء أو غرفة ، ولكن أيضًا هالة الشخص. تم استخدام الملح السحري في الطقوس القديمة لتخويف قوى الظلام وحماية الإنسان من الضرر من العين الشريرة ، إلخ.
2:1218 2:1227لسوء الحظ ، فقدت العديد من الوصفات لصنع ملح الخميس ، ولكن لا تزال العديد من طرق الطهي التي أثبتت جدواها قائمة حتى يومنا هذا. على الرغم من طهي الملح الأسود في الأفران ، فمن الممكن تمامًا طهيه في الفرن أو على نار مفتوحة أو في مقلاة على نار خفيفة.
2:17622:8
طرق مختلفة لعمل ملح الخميس
يمكن صنع الملح الأسود على أساس الأعشاب الحارة والكفاس وأوراق الملفوف. يجب تحضير الملح يوم الخميس بين شروق الشمس وغروبها.
3:886 3:895يخلط الزعتر والنعناع مع الملح الصخري وخبز البورودينو المنقوع ، ثم يحرق هذا الخليط في الفرن.
3:1104إذا كنت تريد أن تأخذ كفاسًا سميكًا كأساس ، فخلطه مع الملح الصخري واخبزيه أيضًا في الفرن حتى يتحول الخليط إلى اللون الأسود. نسبة الملح إلى الخبز أو الكفاس هي 1: 5 (لكل 1 كجم من الملح - 5 كجم من خبز بورودينو).
3:1513يمكنك أيضًا استخدام أوراق الكرنب ، لذلك يتم استخدام الأوراق الخضراء العلوية من رأس الملفوف ، وتقطيعها جيدًا وتخلط مع الملح الصخري ، ثم تحرقها في الفرن حتى يتحول الخليط إلى اللون الأسود.
3:379 3:388ملح مطحون
3:437بعد أن تحضر الملح ، تحتاج إلى التحدث به
3:541صب الملح المحضر في طبق جديد وضع هذا الطبق على منديل نظيف. ثم أشعل شمعة الكنيسة واقرأ الصلاة:
3:781"الله مخلصنا الذي ظهر من خلال النبي أليشع في أريحا وهكذا من خلال الملح الذي جعل الماء الضار صحيًا! تبارك أنت نفسك هذا الملح واجعله قربانًا. لأنك أنت إلهنا ونرسل لك المجد. ، للآب والابن والروح القدس ، الآن ودائمًا وإلى الأبد وإلى الأبد.
3:1301 3:1316الملح جاهز ، والآن يمكن تناوله.
3:1408 3:1417ملح مكرس
يتم تحضير هذا الملح من ملح الطعام العادي ، ويؤدي احتفالًا خاصًا باستخدام المجوهرات الذهبية والفضية.
3:1669يُعتقد أن هذا الملح له خصائص تطهير أقوى من الملح الذي قيل في الصلاة.
3:223 3:232يجب أن تكون المجوهرات الذهبية اللازمة لأداء الحفل بدون أحجار ، ويمكن أن تكون عبارة عن سوار ، أو سلسلة ، أو خاتم ، أو أقراط ، أو بروش. أنسب زخرفة للحفل هو سوار الزهر وخاتم الزفاف والسلاسل الضخمة. يجب تنفيذ الإجراءات السحرية لمدة ثلاثة أيام في الصباح.
3:795 3:804اليوم الأول
يجب تكليس الملح فوق النار في مقلاة لمدة نصف ساعة ، دون تركه يبرد ، صب الملح في طبق زجاجي بغطاء ، يمكن أن يكون جرة ، وسيتم تخزين الملح في هذا البرطمان. ضعي مجوهرات ذهبية فوق الملح ، أغلق البرطمان بإحكام وضعه في مكان مظلم لمدة يوم.
ثاني يوم
قم بإزالة المجوهرات الذهبية من البرطمان وقم بتكليس الملح على النار لمدة 20 دقيقة ، ثم اسكبه مرة أخرى في الجرة ، ثم ضع قطعة فضية في الأعلى ، وأغلق الجرة وقم بإخفائها لمدة يوم في مكان مظلم.
3:8
اليوم الثالث
في اليوم الثالث ، يجب أن يتكلس الملح مرة أخرى على نار مفتوحة لمدة 10 دقائق ، بعد إزالة القطعة الفضية منه. بعد ذلك ، وبينما لا يزال الملح ساخنًا ، يجب أن تضع المقلاة أمامك وتمدد ذراعيك فوق الملح لمدة 10 دقائق لشحنها بالطاقة. للقيام بذلك ، ما عليك سوى الاسترخاء والشعور بالدفء المنبعث من الملح. بعد ذلك ، اسكب الملح في وعاء ، والآن يمكن استخدامه لتطهير الإنسان ومنزلك من الطاقة المظلمة.
ملح سحري من فساد و تعويذة حب
4:1482يعد استخدام الملح الأسود من أكثر الطرق فعالية لإنقاذ الشخص من التأثيرات السيئة.
4:1687ستحتاج إلى لتر من مياه الينابيع وملعقة صغيرة من الملح السحري. قم بإذابة الملح في الماء وأعطه للشخص الذي تعتقد أنه قد تعرض للنحس أو التلف للشرب. تحتاج إلى شرب 1 لتر في 30 دقيقة. إذا كان لدى الشخص رغبة ملحة في التقيؤ أو كان يعاني من اضطراب في المعدة ، فهذا يشير إلى أن عملية التطهير تعمل.
4:619يجب أن يشرب الشخص 1 لتر من الماء مع الملح كل يوم حتى يتوقف القيء أو الإسهال بعد تناول الماء بملح الخميس.
4:893بالنسبة لأولئك الذين يجدون صعوبة في أداء الطقوس المذكورة أعلاه لتحضير ملح الخميس ، يمكنك تحضيره في نسخة مبسطة:
4:1141يُسكب الملح العادي في كيس من الكتان ويوضع في فرن أو فرن مُسخن مسبقًا لمدة 10 دقائق قبل شروق الشمس.
4:1355ثم أخرجها واقرأ صلاة "لتكريس كل شيء" على الملح:
"إلى خالق الجنس البشري وخالقه ، مانح النعمة الروحية ، مانح الخلاص الأبدي ، هو نفسه ، يا رب ، أرسل روحك القدوس بأعلى نعمة على هذا الشيء ، كما لو كان مسلحًا بقوة الشفاعة السماوية لهؤلاء. الذين يريدون استخدامه ، سيكون مفيدًا للخلاص الجسدي والشفاعة والمساعدة ، عن المسيح يسوع ربنا. آمين".
يمكنك أيضًا قراءة ما يلي: "خلق الأرض ، احترم خالقك. بسم الله - الآب القدير ، خالق السماء والأرض ، وابنه يسوع المسيح مخلصنا ، أكرسكم لخدمة الله ، باسم الآب والابن والروح القدس. آمين".
احفظ الملح في مكان مخفي.
4:59 4:68شكرا على المواد المقدمة إلى أوكسانا تكاتشيفا.
4:173في يوم الخميس النظيف، في اليوم السابق عيد الفصح العظيم، في روس كانوا يحضرون دائمًا "الملح الأسود" أو كما كان يُطلق عليه أيضًا "ملح الخميس". تم تكريس الملح الأسود في الكنيسة مع خبز الخميس وكعك عيد الفصح والبيض. يختلف هذا الملح الطبي الفريد عن الملح العادي حتى في مظهره - فهو أسود. تم تحضير هذا الملح في الفرن - من الملح الصخري الخشن وسمك الكفاس والأعشاب الحارة وأوراق الملفوف. ملح الخميس لذيذ وصحي ، لأنه بعد حرقه يحتوي على مواد مفيدة مثل البوتاسيوم والفوسفور واليود والكروم والمغنيسيوم ، بالإضافة إلى الملح الأسود الذي يعطي المنتجات نكهة خاصة.
خصائص مفيدة من الملح الأسود
الملح الأسود مفيد للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم وانخفاض ضغط الدم. لأنه غني بالبوتاسيوم والكالسيوم وأيونات المغنيسيوم والسيلينيوم. علاوة على ذلك ، فإن هذا الملح له فائدة كبيرة كمادة ماصة. يزيل الكربون الموجود فيه على شكل فحم مسامي ناعماً السموم من الجسم ، أي أن الملح الأسود "ماص" لجميع السموم. تأثيره العلاجي مشابه تمامًا لعمل الكربون المنشط.
ملح الخميس ( ملح رباعي) - الملح "المنتج" ليلة الأربعاء إلى الخميس من أسبوع الآلام أو صباح خميس العهد ، يتمتع بقوى سحرية خاصة. إن عادة استخدام الملح في الطقوس قديمة جدًا ، ويعود تاريخها إلى العصر السلافي البدائي ، عندما تم التعرف على أي ملح على أنه القدرة على تخويف القوى الضارة ، وحماية الشخص.
يوم الخميس ملح(أسود ملح) - منتج يستخدم في الثقافة الأرثوذكسية الروسية ؛ ملحأعدت بطريقة خاصة في الخميس العظيم من الأسبوع المقدس.
بالإضافة إلى الطعم ووجود عدد كبير من العناصر المفيدة للجسم ، كان ملح الخميس يعتبر سحريًا ، ولجأ المعالجون والسحرة إلى خصائصه العلاجية والسحرية. بادئ ذي بدء ، يمكن لملح الخميس التعامل مع أي طاقة سوداء ، وتطهير ليس فقط شيء أو غرفة ، ولكن أيضًا هالة الشخص. تم استخدام الملح السحري في الطقوس القديمة لتخويف قوى الظلام وحماية الإنسان من الضرر من العين الشريرة ، إلخ. لسوء الحظ ، فقدت العديد من الوصفات لصنع ملح الخميس ، ولكن لا تزال العديد من طرق الطهي التي أثبتت جدواها قائمة حتى يومنا هذا. على الرغم من حقيقة أن الملح الأسود قد تم طهيه في أفران ، فمن الممكن تمامًا طهيه في الفرن أو على نار مفتوحة.
ملح الخميس على أساس الكفاس
سميكة كفاس (بعد تخمر نبتة) مختلطة مع الملح الصخري الخشن. بدلًا من الكفاس ، يمكنك استخدام خبز الجاودار أو بورودينو (5 كجم من الخبز لكل 1 كجم من الملح) ، وخلط الخبز المنقوع بالملح ، ثم ضعه في فرن أو فرن ساخن حتى 250 درجة مئوية ، واطهيه حتى يتحول لون الخبز إلى اللون الأسود.
يُطحن المزيج ويمرره عبر منخل. يُسكب الملح المتبقي في المنخل في برطمانات ويستخدم بدلاً من الملح العادي.
ملح الخميس مع أوراق الملفوف.
الأوراق العلوية الخضراء ، المأخوذة من رأس الملفوف ، تُقطع وتُمزج بالملح الصخري. ثم احترق في الفرن أو الفرن. بالأعشاب الحارة تخلط الأعشاب الحارة (الزعتر والنعناع) مع الملح الصخري والجاودار أو خبز بورودينو (المخمر السميك) وتحترق في الفرن أو الفرن.
لا يزال هذا الملح اللذيذ والشفائي يحضر في كوستروما ويسمى ملح كوستروما الأسود.
لكن باختصار حول كيفية صنع مثل هذا الملح في المنزل:
النكهة الخفيفة بالملح الأسود والبيض المسلوق والخبز قليل الدهن أو الزبدة ، وجميع أنواع السلطات الخضراء تصبح شهية للغاية. الملح الأسود لذيذ وصحي ، وبعد الاحتراق يبقى فيه عدد من المعادن (البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور واليود والكروم).
أظهرت الدراسات أنه نتيجة التحميص بالملح الأسود ، مقارنة بملح المائدة العادي ، ينخفض التالي بمقدار عشرة أضعاف:
- * كمية المعادن الثقيلة ،
- * انخفاض محتوى الكلور
- * هذه ليست سوى تلك الشوائب ، بسبب الملح العادي يسمى "الموت الأبيض".
- * عندما يتم تحميصها بالملح الأسود ، تتكون ذرات الكربون ، والتي عند استهلاكها تزيل السموم من الجسم.
- * الملح الأسود أكثر ثراءً في العناصر النزرة من الملح العادي.
وفقًا للمعتقدات المسيحية ، يوم الخميس ملحله خصائص علاجية وسحرية ، ويساعد على جذب الحظ والرفاهية.
كيفية صنع ملح الخميس في المنزل
سوف تحتاج:
- مقلاة حديد
- أراضي كفاس (أو دقيق الجاودار)
- ملح خشن
- ملعقة خشبية
- كيس من الكتان أو وعاء زجاجي لتخزين الملح المحضر
تعليمات
1. لكي يصبح ملح الخميس لذيذًا ولا يحترق أثناء الطهي ، فأنت بحاجة إلى استخدام مقلاة من الحديد الزهر. في حالة عدم وجود مثل هذه الأطباق ، يمكن تكليس الملح في أي أطباق أخرى ذات جدران سميكة ، ولكن إذا أمكن ، لا تستخدم الألومنيوم. بحيث لا يمتص الملح المعادن الثقيلة الضارة أثناء الطهي الطويل في درجات حرارة عالية.
2. صب الملح ودقيق الجاودار في مقلاة ساخنة. ارفع درجة الحرارة تدريجيًا وحرك الملح والدقيق في اتجاه عقارب الساعة طوال وقت الطهي. من الأفضل استخدام ملعقة خشبية أو ملعقة للخلط. يستمر التكليس لفترة طويلة حتى يصبح الملح والدقيق داكنًا.
3. بمجرد أن يتغير لون الملح ، أغلق الموقد واترك الملح النهائي على الموقد حتى منتصف الليل. بعد منتصف الليل ، يجب سكب الملح في كيس من القماش الضيق أو في وعاء زجاجي ، والذي سيحتاج أيضًا إلى سدّه بإحكام. ملح الخميس جاهز ويمكن استخدامه للأكل.
4. إذا لم يكن لديك الكفاس المطحون ، فبإمكانك بدلاً من ذلك استخدام الجاودار المنقوع أو خبز بورودينو بنسبة 1 كجم من الملح الخشن - 5 كجم من الخبز. تخلط هذه المكونات ، ثم يوضع الخليط المحضر في فرن مسخن على حرارة 250 درجة ويخبز حتى يتحول لون الخبز إلى اللون الأسود. بعد ذلك ، يجب سحق الخليط وغربله من خلال غربال.
كان لكل قرية وصفة خاصة بها لمثل هذا الملح الأسود. على سبيل المثال ، في كوستروما ، عند تحضير ملح الخميس ، تمت إضافة الأعشاب الحارة أيضًا إلى المكونات المعتادة: الزعتر والنعناع. ومن هنا جاء اسم هذا الملح - ملح كوستروما الأسود.
يُنصح بطهيها في الفرن وفي يوم خميس نظيف ، سيأتي قريبًا مثل هذا اليوم - قبل عيد الفصح ، وإذا انتهى ، فلا يزال يُطهى يوم الخميس ، وليس في يوم آخر من أيام الأسبوع ، كما آمنوا و نعتقد أن هذا اليوم يعزز خصائص الشفاء من الملح.
لا توجد مواقد روسية ، سنطبخ في الفرن:
النسب كالتالي: 1 كيلوغرام من الملح + 5 كيلوغرامات من الخبز ، نقع خبز الجاودار ، بورودينو ، اعصر الماء الزائد وخلطه مع الملح الصخري الخشن البسيط ، امزج كل شيء جيدًا. وزعي الخليط بالتساوي على صفيحة خبز وفي فرن ساخن ، ودرجة الحرارة 250 درجة مئوية واخبزيها حتى يتحول لونها إلى اللون الأسود. أزيليها ، اتركيها تبرد ، وطحنيها ، ونخليها من خلال غربال ، على الجانب ، نحتاج إلى ملح كبير محترق متبقي في الفرن. غربال. في وصفات أخرى ، يتم طحن الخليط الناتج ببساطة ، وسحقه ، وليس غربله.
لماذا مقلاة الحديد الزهر؟
لأن الطاقة لن تتسرب من خلال الحديد الزهر ، فإن لها مثل هذه الخاصية. لذلك إذا لم يكن لديك وعاء من الحديد الزهر في المنزل ، فاخذه من أي معدن ، ولكن بقاع سميك وجدران عالية. فقط لا تستخدم أواني الطهي المصنوعة من الألومنيوم. يعتبر الألمنيوم موصلًا جيدًا ، مما يعني أن كل شيء يمر عبره بسهولة وسرعة. ولن تستمر قوة ملح الخميس في مثل هذا الطبق ، بل ستتدفق بعيدًا.
وها هي الوصفات من ترسانة المعالجين والسحرة التي ورد ذكرها في بداية المقال
تهجئة الملح
*** يمكن صنع الملح الأسود على أساس الأعشاب ، الكفاس ، أوراق الكرنب. يجب تحضير الملح يوم الخميس بين شروق الشمس وغروبها. يخلط الزعتر والنعناع مع الملح الصخري وخبز البورودينو المنقوع ، ثم يحرق هذا الخليط في الفرن. إذا كنت تريد أن تأخذ كفاسًا سميكًا كأساس ، فخلطه مع الملح الصخري واخبزيه أيضًا في الفرن حتى يتحول الخليط إلى اللون الأسود. نسبة الملح إلى الخبز أو الكفاس هي 1: 5. يمكنك أيضًا استخدام أوراق الكرنب ، لذلك يتم استخدام الأوراق الخضراء العلوية من رأس الملفوف ، وتقطيعها جيدًا وتخلط مع الملح الصخري ، ثم تحرقها في الفرن حتى يتحول الخليط إلى اللون الأسود.
*** بعد تحضير الملح ، عليك أن تتحدث به. صب الملح المحضر في طبق جديد وضع هذا الطبق على منديل نظيف. ثم أشعل شمعة الكنيسة واقرأ الصلاة: "الله ، مخلصنا ، الذي ظهر من خلال النبي أليشع في أريحا وهكذا من خلال الملح ، الذي جعل الماء الضار صحيًا! تبارك أنت نفسك هذا الملح واجعله تقدمة فرحًا. هي إلهنا ، ونرسل لك المجد للآب والابن والروح القدس الآن ودائمًا وإلى الأبد. آمين.
الملح جاهز ، والآن يمكن تناوله.
ملح مكرس
*** يتم تحضير هذا الملح من ملح الطعام العادي ، ويؤدي طقوسًا خاصة ، باستخدام المجوهرات الذهبية والفضية. يُعتقد أن هذا الملح له خصائص تطهير أقوى من الملح الذي قيل في الصلاة. يجب أن تكون المجوهرات الذهبية اللازمة لأداء الحفل بدون أحجار ، ويمكن أن تكون عبارة عن سوار ، أو سلسلة ، أو خاتم ، أو أقراط ، أو بروش. أنسب زخرفة للحفل هو سوار الزهر وخاتم الزفاف والسلاسل الضخمة. يجب تنفيذ الإجراءات السحرية لمدة ثلاثة أيام في الصباح.
اليوم الأول
يجب تكليس الملح فوق النار في مقلاة لمدة نصف ساعة ، دون تركه يبرد ، صب الملح في طبق زجاجي بغطاء ، يمكن أن يكون جرة ، وسيتم تخزين الملح في هذا البرطمان. ضعي مجوهرات ذهبية فوق الملح ، أغلق البرطمان بإحكام وضعه في مكان مظلم لمدة يوم.
ثاني يوم
قم بإزالة المجوهرات الذهبية من البرطمان وقم بتكليس الملح على النار لمدة 20 دقيقة ، ثم اسكبه مرة أخرى في الجرة ، ثم ضع قطعة فضية في الأعلى ، وأغلق الجرة وقم بإخفائها لمدة يوم في مكان مظلم.
اليوم الثالث
في اليوم الثالث ، يجب أن يتكلس الملح مرة أخرى على نار مفتوحة لمدة 10 دقائق ، بعد إزالة القطعة الفضية منه. بعد ذلك ، وبينما لا يزال الملح ساخنًا ، يجب أن تضع المقلاة أمامك وتمدد ذراعيك فوق الملح لمدة 10 دقائق لشحنها بالطاقة. للقيام بذلك ، ما عليك سوى الاسترخاء والشعور بالدفء المنبعث من الملح. بعد ذلك ، اسكب الملح في وعاء ، والآن يمكن استخدامه لتطهير الإنسان ومنزلك من الطاقة المظلمة.
ملح سحري من فساد و تعويذة حب
يعد استخدام الملح الأسود من أكثر الطرق فعالية لإنقاذ الشخص من التأثيرات السيئة. ستحتاج إلى لتر من مياه الينابيع وملعقة صغيرة من الملح السحري. قم بإذابة الملح في الماء وأعطه للشخص الذي تعتقد أنه قد تعرض للنحس أو التلف للشرب. تحتاج إلى شرب 1 لتر في 30 دقيقة. إذا كان لدى الشخص رغبة ملحة في التقيؤ أو كان يعاني من اضطراب في المعدة ، فهذا يشير إلى أن عملية التطهير تعمل. يجب أن يشرب الشخص 1 لتر من الماء مع الملح كل يوم حتى يتوقف القيء أو الإسهال بعد تناول الماء بملح الخميس.
هدية - بطانة
واجه الكثيرون مرة واحدة على الأقل في حياتهم أشياء تسببت في المرض والمشاجرات وخسارة في المنزل. عادةً ما تظهر مثل هذه الأشياء في المنزل من العدم ، أو يتم العثور عليها تمامًا عن طريق الصدفة ، أو يتم إحضارها كهدية. يسمي الناس هذا الشيء بالبطانة ، والخدعة السحرية للبطانة هي إدخال شيء له طاقة مدمرة إلى المنزل. إذا رمي الشيء ، ثم وجد الشيء الذي ظهر من العدم ، يتضح على الفور أنه شرير ، ولكن ماذا عن وقت التبرع به؟ كيف تميز بين الهدايا الكثيرة الشيء الذي يدمر حياتك؟
في مثل هذه الحالة ، سيكون ملح الخميس مفيدًا. يجب غمس العناصر التي تثير الشك بدورها في ملح سحري وتركها هناك لعدة أيام. إذا كان هذا العنصر عبارة عن بطانة ، فيجب أن تتوقف المشاكل في غضون أيام قليلة ، لأن الملح يحيد الطاقة السلبية. إذا أخطأت في الموضوع ، فلن يتغير شيء في الأيام القادمة. إذا كان الجسم كبيرًا جدًا وكان من المستحيل خفضه إلى ملح ، فسيتم تحديده بملح الخميس عكس اتجاه عقارب الساعة ، وتُترك هذه "دائرة الملح" لعدة أيام حتى تلاحظ التحسينات ، وإذا لم تحدث تغييرات إيجابية ، فعندئذ يكون لديك اختار الشيء الخطأ
عادة ما يستغرق ظهور تأثير الملح حوالي أسبوع. عندما تجد مصدر مشاكلك ، حاول حرقه ، ويجب إلقاء الرماد والأجزاء التي لم يتم حرقها في المياه الجارية. إذا كان الشيء لا يمكن حرقه ، فيجب إلقاء الشيء في المياه الجارية - مجرى أو نهر ، وإذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فيجب إعطاؤه للكنيسة أو التبرع به لشخص ما.
ما هو ملح الخميس
يتم تحضير ملح الخميس في الغالب (خبز) في الأديرة. راهب يحمل الطاعة (يؤدي أعمال المطبخ) خلال أسبوع الآلام ، يوم الخميس النقي ، يعد فراغًا لصنع ملح الخميس (الملح الأسود) عن طريق خلط الملح مع كفاس كفاس السميك المتبقي. وجود kvass في قائمة lenten إلزامي. هناك العديد من أصناف الكفاس - الخبز والشمندر والجزر ... لذلك ، تتراكم أسباب الكفاس كثيرًا ومختلفة. غني بمواد مهمة ومفيدة مثل الفوسفور واليود والبوتاسيوم والكروم والمغنيسيوم.
يمكن استبدال بقايا Kvass بخبز الجاودار ، على غرار "Borodinsky".
0.5 كجم ملح صخري خشن
2.5 رغيف خبز ، بورودينو
قم بالخبز ، والنقع ، والعصر ، وإخراج كرات صغيرة بحجم كرة التنس. نخبز في الفرن ، نضع على الفحم ، عند درجة حرارة حوالي 500 درجة ، حتى تتحول الكرات إلى اللون الأسود.
قبل إرسال الملح إلى الفرن للخبز ، يقولون عليه الصلاة!
صلاة الملح:
الله ، مخلصنا ، الذي جاء إلى أريحا تحت حكم أليشع النبي ، يشفي الملح من الماء الضار: بارك هذا الملح بنفسك ، وقدمه كذبيحة فرح.
أنت إلهنا ، ونرسل لك المجد ، الآب والابن والروح القدس ، الآن وإلى الأبد وإلى الأبد وإلى الأبد ، آمين.
اكتسب الملح المحضر بالفعل لونًا أسود ويمكن ضغطه. من الضروري لفها بقطعة قماش وتقسيمها إلى قطع صغيرة بمطرقة. ليست هناك حاجة للتخلص من بقايا الخبز المحروق - فهذه مادة ماصة كربونية طبيعية تحل محل الكربون المنشط بشكل مثالي ، القادر على إزالة السموم من الجسم. عند الاستخدام ، اخلطي 1/2 ملعقة صغيرة مع الماء واستخدميها للتطهير الوقائي.
وفقًا لتقليد عيد الفصح ، يجب تكريس ملح الخميس الأسود في الكنيسة جنبًا إلى جنب مع كعكة عيد الفصح ، وكراشينكا (بيسانكي) وجبن عيد الفصح المطبوخ.
في يوم القيامة العظيمة يرش البيض الملون بملح الخميس. لكن لا تغمس البيض في الملح. الفتات من المنتج يجب ألا تدنسه. خذ القليل من الملح الأسود ورش البيض برفق. هذا ينطبق أيضا على المنتجات الأخرى. خارج العرف ، نمت قاعدة آداب تحرم غمس أي شيء في الملح!
وفقًا لقوانين الكنيسة الحديثة المعمول بها ، يتم تحضير ملح الخميس الأسود مرة واحدة يوم الخميس النظيف طوال العام.
ملح أسود (كوستروما ، الخميس). نقي الخميس. فيديو
في روسيا ، كان هناك تقليد لحرق الملح أثناء الصوم الكبير. لسوء الحظ ، لم تعد الأسس السابقة شيئًا اليوم ، والقليل من معاصرينا يعرفون وصفة ملح "كوستروما" ، وقد شاركت جدتي معرفتها ومهاراتها.
وصفة. كيف تصنع ملح الخميس الأسود في المنزل؟
يمكن تنفيذ هذا الإجراء لتحضير ملح الخميس في المنزل. شروط برادا لإعداده ليست مناسبة تمامًا ، ولكنها ممكنة. قم بشراء الملح وشوى بالأعشاب أو الخبز الأسمر. لكن في المنزل ، من الأفضل طهي الملح بدون إضافات ، وإلا فسيكون المطبخ بأكمله مدخنًا!
أسهل طريقة لطهي ملح الخميس في المنزل هي تناوله وإشعاله في مقلاة ، ويفضل أن يكون من الحديد الزهر. ملح ، مرة أخرى ، تحتاج إلى طحن خشن بدون أي إضافات! صحيح ، بعد التكليس ، سيبقى خفيفًا. لا تنس قراءة الصلاة قبل البدء في الطهي
إن تكليس الملح ، بالإضافة إلى معنى الطقوس ، له معنى عملي مهم للغاية. عند درجة حرارة عالية: 250-280 درجة ، في الملح ، يتم تدمير أحد أكثر مركبات الكلور ضررًا المرتبطة بالصوديوم ، والذي ، حتى مع وجود جرعة زائدة طفيفة في الجسم ، يخل بتوازن البوتاسيوم والصوديوم. بعد كل شيء ، يؤثر نقص البوتاسيوم بشكل كبير على أداء الجهاز القلبي الوعائي البشري. هنا ، في ملح يوم الخميس ، تزداد كمية البوتاسيوم ، وكذلك السيلينيوم والكالسيوم والعناصر النزرة الأخرى التي تزيد من قيمتها الغذائية والغذائية والصحية. الملح الأسود أقل قدرة على الاحتفاظ بالمياه في الجسم ، وبالتالي يزيد تأثير فقدان الوزن. يتم تقليل التأثير الضار على مرضى ارتفاع ضغط الدم والأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى. كما أن هذا الملح لا يؤذي الأشخاص الذين يعانون من الأمراض المزمنة. وهي فقط لذيذة!
فوائد ملح الخميس الأسود
لم يعد الملح الأسود "موتاً أبيض". يتم استخدامه كملح مائدة تجاري عادي.
من حيث المبدأ ، لا يمكن تحضير ملح الخميس الأسود بالضرورة في يوم خميس نظيف. لماذا؟ سأنهيها قريبا وأكتب.
اتمنى لك عطلة سعيدة! ماسترز رو
قرأت عن ملح الخميس نفسه على شبكة الإنترنت ، لكن أسئلة كثيرة بقيت دون حل وأهمها: هل من الممكن طهي مثل هذا الملح بنفسك ، لكن وفق الوصفة القديمة الحقيقية؟ الوصفة التي لا توجد في أي مكان على الإنترنت يعتقد أن الوصفات ضاعت ولم تصلنا في عصرنا. وما لا يمكن فهمه ، ويمكن العثور على العديد من الخلافات في مصادر مختلفة ، والخيال - مفاهيم الكتابة ملحوظة ومرئية بوضوح) هل يمكنك إبداء رأيك حول ملح يوم الخميس هذا؟
الكسندر تسفيتكوف
إجابة:
ملح الخميس هو ملح صخري محضر حسب وصفة شعبية خاصة يوم الخميس الصافي قبل عيد الفصح. هذا هو السبب في تسمية هذا الملح يوم الخميس لأنه يتم إعداده مرة واحدة فقط في السنة ، وهذا اليوم الوحيد هو الخميس النقي (خميس العهد) من أسبوع الآلام عشية عطلة عيد الفصح المشرق. يسمى ملح الخميس أيضا الملح الأسود ، "ملح الخميس". أسود لأن تفاصيل عملية تحضير الملح تجعله غامقًا اللون ، حيث يُخبز الملح في الفرن أو يُطهى على الفحم مما يجعله أسودًا.
بعد هذه المعالجة الحرارية بالنار ، يحتفظ الملح بخصائص مفيدة فقط في حد ذاته - يصبح نقيًا أو منقى. وبلورات الملح نفسها قادرة على امتصاص الطاقة الإيجابية الساطعة من الصلوات التي تُلفظ أثناء تحضير الملح والشحن والتعبئة وتحويله إلى منتج رائع ومفيد.
وحقيقة أن الوصفات ضاعت ليس صحيحًا تمامًا ، لأنها لم تضيع ، وهي موجودة حتى يومنا هذا. ليس فقط للجميع ، ولكن لأولئك الأشخاص الذين يولون أهمية خاصة وقيمة لمثل هذه الأشياء. مثلما يعرف الرهبان الوصفات ، يعرف بعض المعالجين أو المعالجين التقليديين ، بعض الوسطاء والسحرة يعرفون الوصفة القديمة للطبخ. ونسيها معظم الناس العاديين ، ولم ينقذوها ، ولم يورثوها عن طريق الميراث. يرجع السبب في ذلك إلى حقيقة أن الحياة نفسها قد تغيرت واكتسبت مؤشرات أخرى في شكلها - أجهزة ومعدات مريحة ، وأجهزة وأدوات منزلية تحيط بنا كل يوم.
لذلك ، الآن في عصرنا ، بدلاً من تحضير ملح الخميس في موقد روسي (أو موقد من تصميم مختلف ، ولكن في موقد) ، أو على الفحم من حطب البتولا (ألدر) ، على نار عادية ، ولكن في قالب - مرجل من الحديد أو مقلاة من الحديد الزهر ، يطبخون على موقد غاز ، في ميكروويف ، أو على موقد كهربائي ، وحتى في أواني بسيطة أو مقالي نانو حديثة - علب. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تحضيرها غالبًا من مسحوق الملح الأبيض الناعم ، والذي يباع في المتاجر في عبوات عادية (يمكنك شراء ملح صخري خشن - وهو أيضًا معروض للبيع) ، كما يتم طهيه في أيام أخرى - وليس يوم الخميس النظيف ، لكن يوم نموذجي. وبالتالي ، لا يتم الحصول على ملح يوم الخميس ، ولكن ببساطة الحصول على مسحوق مالح أسود ، والذي هو في جوهره صورة كاريكاتورية لملح الخميس ، ولا يحتوي على أي خصائص مفيدة.
ملح الخميس نفسه منتج شعبي ، جذوره تعود إلى الماضي البعيد. لكن إذا أخذنا على سبيل المثال أوقات القرنين الثامن عشر والتاسع عشر وأوائل القرن العشرين ، فيمكننا وصف هذه الصورة.
في روس في تلك الأيام ، كان ملح الخميس يستخدم في كل مكان وتقليديًا - في كل منزل كان هناك مثل هذا الملح. أعد أصحاب المنزل بأنفسهم ملح يوم الخميس من الملح الصخري الخشن العادي مرة واحدة في السنة - يوم الخميس النظيف ، عشية عطلة عيد الفصح نفسها. لقد أعدوا الكثير من الملح لدرجة أنه كان كافياً طوال العام ، حتى يوم الخميس التالي النقي. ويتم الطهي نفسه إما في الليل بعد منتصف ليل الأربعاء - حيث تحول الليل بالفعل إلى يوم الخميس ، أو تم طهيه في الصباح الباكر في الساعة 5-6-7 يوم الخميس النظيف. تم تحضير الملح في موقد روسي على جذوع خشب البتولا (ألدر) ، أو في قدر من الحديد الزهر أو مقلاة من الحديد الزهر ، أو في أي شكل آخر من الحديد الزهر سميك الجدران - أواني للطهي. قبل وضع الإناء بالملح في الفرن أو على الفحم ، يتم سحق الملح الصخري إلى حبيبات متوسطة باستخدام ملاط خشبي - كسارة أو حديد زهر ، في وعاء أو برميل خشبي عريض وعميق ، ولكن غالبًا ما يتم ذلك في وعاء ، ثم يتم وضعهم فيه في الفرن الذي يطبخون فيه بملح الخبز.
كانت عملية تحضير الملح نفسها مصحوبة تمامًا بصلوات (صلوات مختلفة ، عدة صلوات) من بداية التحضير حتى النهاية (وهكذا كانت بلورات الملح مشحونة بالطاقة الإيجابية القوية الساطعة) ، بالإضافة إلى خصائصه الفيزيائية المفيدة.
لكن وصفات ملح يوم الخميس نفسها كانت مختلفة ، أي أنه كانت هناك عدة وصفات ، وليست واحدة ، على الرغم من أنها كانت جميعها تستند إلى نفس المبدأ - ملح الطهي في أواني من الحديد الزهر سميكة الجدران وعلى النار الحية ، وقراءة الصلوات من أجل (يمكن قراءة الصلوات بكلماتك الخاصة ، وليس بالضرورة حفظها من كتاب الصلاة) ، في صباح يوم خميس نظيف. وقد اختلفت الوصفات المتنوعة في أنها أعطت الملح وظيفة لغرض معين:
1 - ملح للعلاج والوقاية ، بما في ذلك للحيوانات الأليفة ؛
2 - ملح تعويذة وتعويذة للمنزل والأسرة والشخص ككل ؛
3 - ملح للاستهلاك اليومي ، بما في ذلك للماشية ؛
4- ملح متحد ويحتوي على كل القيم المذكورة أعلاه.
من التي كان لهذا الملح أيضًا ألوان مختلفة ، وليس لونًا واحدًا - داكن أو أسود. يمكن أن يكون اللون أخضر داكنًا أو بنيًا داكنًا أو داكنًا مع صبغة صفراء أو رمادي رمادي أو غامق مع صبغة زرقاء. اعتمادًا على محتوى المكونات المضافة المختلفة للملح نفسه أثناء تحضيره وطريقة الخبز أو الثقب على النار.
تم استخدام الوصفات نفسها بشكل أساسي ، كما يقولون ، بالعين ، في عملية الطهي. إذن ، على سبيل المثال ، إحدى الوصفات هي كما يلي -
ملح صخري خشن
في مقلاة أو وعاء من الحديد الزهر ، أو في وعاء خشبي ، برميل ، يتم سحق ملح الصخور المطحونة الخشنة بملاط خشبي ، على سبيل المثال ، عن طريق وضع مغرفة (أو جرة) لتر واحد من الملح الصخري في وعاء من الحديد الزهر ، والخبز الأسود أو الجاودار مفتت من الأعلى (غالبًا لا يتم تقطيعه بقطع سكين من الخبز ، وكسر القطع بيديك) ويغطي سطح الملح بالكامل بالفتات (تقريبًا - مغرفة من الملح ، مغرفة من فتات الخبز) ؛ غالبًا ما يضيفون أيضًا الأعشاب - النعناع ، والأوريجانو ، وما إلى ذلك ، أيضًا بالعين ، تتفتت جيدًا في الأعلى بحيث تغطي الأعشاب السطح بالكامل (تقريبًا سيكون هناك كوب) ، ثم ترطيب كل شيء بالكفاس ، وأيضًا بالعين ، ولكن هكذا أن الكتلة لم تصبح سائلة ، بل بقيت سميكة ، تقلب الخليط كله بملعقة خشبية في اتجاه عقارب الساعة ، تقرأ الصلوات لنفسها. يتم وضع السماكة الناتجة في وعاء أو مقلاة في الفرن لخبزها حتى تحترق الكعكة المخبوزة الناتجة ويخرج الدخان منها. أي ، اتضح أن كعكة محترقة إلى سواد. إخراج الكعكة من الفرن أو إزالتها من النار ، وتركها لبعض الوقت حتى تبرد تمامًا ، ثم يكسرون الكيك إلى قطع ويفتتون ويطحنون إلى مسحوق ، ويصبون في قطعة قماش معدة مسبقًا حقيبة ، وربطها. عادة ، يتم نقل الملح المحضر بالفعل إلى الكنيسة ، جنبًا إلى جنب مع كعك عيد الفصح والبيض الملون ، للإضاءة. وفي عطلة عيد الفصح ، وضعوا الملح في شاكر ملح خاص في وسط المائدة جنبًا إلى جنب مع كعكة عيد الفصح والبيض. أقيمت الوجبة الاحتفالية على المائدة بطريقة تجعلهم عند تناول البيض يملحونهم بدقة بملح الخميس ، ولم يكن هناك ملح عادي آخر على المائدة (أو في المنزل) ، يشربون الكفاس ويضيفون هذا الملح إليها أيضًا (أو شربوا نبعًا نقيًا ، جيدًا ، ماء مضاء ، مضاف إليه الملح).
كعكة مخبوزة بالفرن بالملح الصخري
في تحضير الملح ، استخدموا أيضًا ليس فقط خبز الجاودار (غالبًا ما يخبزه أصحابه أنفسهم - محلي الصنع) ، لكنهم صنعوا أيضًا فتات من الدقيق - بدلاً من فتات الخبز ، صنعوا العجينة ، وأيضًا خبزها إلى حالة كعكة التكسير الجافة المحترقة ، ثم طحنها في مسحوق. يمكن إضافة العديد من الأعشاب الحارة إلى مثل هذه العجينة ، بالإضافة إلى مسحوق الفتات الجاف من خبز الجاودار المطحون (البسكويت) ، وإضافة ، وعجن العجين على البئر أو مياه الينابيع ، أو الحليب أو الكفاس.
لكن يجب أن نأخذ في الاعتبار بعض الاختلافات ، وهي: ما كان آنذاك ، في ذلك الوقت ، kvass ، وما هو الآن ، ما يباع في المتاجر ؛ ما هو الدقيق آنذاك ، وما هو معروض للبيع الآن ، بما في ذلك خبز الجاودار نفسه. فرق كبير.
إذا كنت ترغب في تحضير ملح الخميس ، فحاول القيام بذلك من الوصف أعلاه. الآن سأقوم بترجمة وصفة واحدة لصنع ملح الخميس إلى شكل أكثر إحكاما ، إذا جاز التعبير ، بطريقة حديثة. حسنًا ، سأصف بعض التوصيات لاستخدام أدوات المطبخ في الطهي.
يمكن استخدام الملح الرباعي حسب هذه الوصفة للطعام ، كما يستخدم في علاج الجسم أو الوقاية منه ، وكوسيلة تستخدم في التجميل للبشرة والشعر والجسم كله (أقنعة ، مراهم ، كمادات ، شطف ، حمامات) ، ويمكن استخدامه كتعويذة للمنزل والعائلة والجيش والمسافرين.
وقت التحضير هو ليلة الأربعاء بعد منتصف الليل (12 ظهراً) أو في وقت مبكر من صباح الخميس النقي من أسبوع الآلام ، عشية عيد الفصح.
(بالنسبة للأشخاص المؤمنين الذين يحضرون الكنيسة ، يمكنك بعد ذلك إنزال وإضاءة ملح الخميس مع كعكة عيد الفصح والبيض الملون ، وتأكد من وضع هذا الملح في وسط المائدة في عيد الفصح جنبًا إلى جنب مع كعكة عيد الفصح والبيض الملون)
وصفة ملح الخميس:
1 - بمعدل لتر جرة - ملح صخري خشن ؛
2 - فتات الجاودار الطازج والخبز الأسود على شكل قطع صغيرة - برطمان لتر (حتى لو كنت تخبز الخبز بنفسك مقدمًا ولا تشتريه)
3 - كفاس (ويفضل أن يكون محلي الصنع) - يكفي لترطيب الخبز دون تحويله إلى ملاط (إذا لم يكن هناك كفاس ، فيمكنك استبداله بمياه الينابيع أو نظيفة ، وذابة جيدًا)
4 - أعشاب - نعناع مطحون ناعماً أو زعتر ، ورق الغار ، الهندباء ، توابل أخرى (أو كلاهما معًا - كوب واحد ، مثل هذا الملح ممتع في الذوق والرائحة).
يُمزج جميع المكونات معًا في وعاء عميق أو في قدر ، كوب (وليس الألومنيوم) ، يُمزج بملعقة خشبية ، مع التحريك في اتجاه عقارب الساعة ، يُضاف الكفاس ، ويُبلل كل شيء جيدًا ، ثم يُوضع الكتلة بأكملها في القماش القطني ، ويُلف ويُضغط للخارج السائل الزائد ، افرد الشاش وضع الكتلة الكاملة إما مباشرة على صفيحة خبز ، أو على طاولة ، على لوح تقطيع ، لتشكيل كعكة رقيقة أو كعكة مسطحة من الكتلة ، ثم نقلها إلى صفيحة خبز (لكنها كذلك من الأفضل القيام بذلك على الفور على صفيحة خبز) ، ضعه في فرن مسخن مسبقًا على درجة 250 (يفضل في الفرن) واخبز الكيك حتى يتحول إلى اللون الأسود (سوف يدخن ، وسيذهب الدخان في الفرن فورًا إلى الأنبوب ، ليس في الفرن) ، ثم أخرجها من الفرن ، ودع الكعكة تبرد تمامًا ، وقم بتقسيم الكيك إلى قطع ، ثم اطحنها أو اطحنها إلى مسحوق باستخدام الهاون والمدقة. أثناء الطهي ، اقرأ الصلوات لنفسك. صب كل الملح في وعاء جاف ، أو شاكر ملح خشبي أو كيس من القماش. يوصى بتخزينه خلف الأيقونات (لكن هذا إذا كنت تأخذ الملح إلى الكنيسة وتضيئه مع كعك عيد الفصح والبيض).
وصفة أخرى باستخدام دقيق الجاودار:
تذكر أن وقت الطهي نظيف يوم الخميس قبل عيد الفصح.
خذ مقلاة من الحديد الزهر ، صب 1 كجم من الملح الصخري الخشن فيه ، أضف كوبًا كبيرًا من الدقيق. اخلطي المزيج جيدًا في اتجاه عقارب الساعة بملعقة خشبية أو ملعقة خشبية (إذا لم يكن لديك ملعقة خشبية ، يمكنك صنعه من غصن شجرة - على سبيل المثال ، عصا البتولا). نضع المقلاة على النار ونكلس الخليط كله حتى يتحول لونه إلى اللون الأسود تمامًا. ثم ارفعه عن النار واتركه يبرد تمامًا (إذا تم طهيه يوم الأربعاء قبل الساعة 12 ليلاً ، اتركه ليبرد حتى وقت مبكر من الصباح ، أو بعد الساعة 12 ليلاً). ثم كل شيء هو نفسه كما في الوصفة الأولى ، نطحن الفطيرة المخبوزة أو الكعكة السوداء (المحترقة) إلى مسحوق ونضعها في جرة أو كيس. في عملية تحضير الملح من البداية إلى النهاية ، نقرأ الصلوات لأنفسنا (أو المانترا ، الصلوات بكلماتنا الخاصة ، ولكن بصدق).
يمكنك صنع سحر: - صب ملعقة من الملح في كيس من القماش مع جديلة وشدها من الأعلى ، وخيط حلقة عن طريق ربط سلسلة أو حبل بمشبك بداخلها لجعلها تبدو وكأنها قلادة ، وارتديها. صدرك.
لا تستخدم الميكروويف أو الموقد الكهربائي لتحضير الملح. الأفضل هو موقد روسي أو موقد بتصميم مختلف ، ولكن على الحطب والنار الحية. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فيمكنك استخدام موقد غاز في الشقة - الطهي في الفرن أو في وعاء من الحديد الزهر أعلى الشعلات. مناسبة أيضًا للحريق العادي أو الشواء في الطبيعة أو في البلد.
محتوى فئة أخرى:
ماذا أفعل أعطى حصالة جميلة وليس هناك شيء لحفظه؟
ترتبط العديد من الاحتفالات والطقوس بالأسبوع المشرق بين الناس. ملح الخميس هو أحد هذه التقاليد. ولكن قبل أن نتحدث عن كيفية صنعه ، دعنا نذكر ما هو عليه.
في المقالة:
ما هو ملح الخميس وفوائده وأضراره
ملح الخميس علاج من علاجات الطب التقليدي الذي يستخدم في الطقوس والطقوس السحرية. هي يتم ذلك فقط في يوم خميس العهد.هذا هو اسم أحد أيام الأسبوع المشرق ، الذي يسبق الجمعة العظيمة.
أولئك الذين يعتنقون الأرثوذكسية يعرفون أن هذا اليوم مخصص للتطهير. أثرت الطقوس المرتبطة به على الشخص ، وأشياءه ، والفضاء المحيط به. كان للنار الجديدة قوة خاصة ، والتي أضاءت من شمعة تم إحضارها من الكنيسة.
تهدف العديد من طقوس خميس العهد إلى الحظ السعيد في الحياة الأسرية ، والمحاصيل الوفيرة ، وصحة الماشية ، وحماية المنزل والأسرة.
هذا هو الوقت المناسب لتخزين الأدوية. أحدها ملح الخميس وهو علاج يتم تحضيره بطريقة خاصة مع إضافة الأعشاب والمكونات الأخرى. يختلف التركيب حسب المنطقة وطريقة الاستخدام.
وصفات الملح الأسود
على مر القرون ، تغيرت المكونات كثيرًا. وصفة الكفاس السميكة قديمة وواحدة من أولى الوصفات. اليوم يتم استبداله بالدقيق أو النخالة.
ستحتاج إلى مقلاة أو وعاء آخر بجدران سميكة للتدفئة.
ضعي القدر ، انتظري حتى تسخن المقلاة ، أضيفي الملح وقلبي بملعقة خشبية. بمجرد أن يتحول المزيج إلى اللون الأسود ، أطفئي النار.
قم بتخزين المنتج لمدة عام في كيس مصنوع من الأقمشة الطبيعية.
ملح الخميس - كيف تطبخ في المنزل
سوف يستغرق كيلوغرامًا من الملح الخشن واثنتي عشرة ملعقة كبيرة من الدقيق. لا يمكنك تناول اليود أو البحر. اختر أي دقيق: القمح ، الجاودار ، الأرز.
امزج كل شيء ، واسكبه في مقلاة ذات جوانب عالية. انتظر حتى تسخن وقل ثلاث مرات:
نقي الخميس ، حفظ وحفظ من الديدان وكل زواحف لفترة طويلة.
يقلب في اتجاه عقارب الساعة بملعقة خشبية. اتركه وشأنه حتى منتصف الليل ، ثم اسكبه في كيس مصنوع من القماش الطبيعي. اربط بإحكام ولا تترك مفتوحًا لفترة طويلة.
في صباح اليوم التالي ، استيقظوا في الشفق قبل الفجر ، وأخذوا الحقيبة ، وتجاوزوا العتبة. بعد التجول في جميع الغرف. لكن قبل أن تدخل المنزل قل ما يلي:
جميع الأملاح ملح
من خميس العهد
كيف دخلت المنزل
لذا فقد ولت المشكلة الرهيبة.
ساعد واحفظ
حماية عائلتك من سوء الحظ.
تتكرر الطقوس عند كل باب.
ثم عد إلى عتبة الدخول وتهمس بالمخطط:
كل شر يزول
ويأتي الرخاء.
أقفل الكلمة
أنا ختم الملح.
يتم تخزين الخليط في المطبخ بالقرب من الموقد. ولكن حتى لا يرى الآخرون.
هناك مصادر ذكرت أن التأثير ليس ملحًا خاصًا به. من الجيد تجميعها "من ثلاثة منازل" بالصفات التي ترغب في امتلاكها. أو الحصول على صحة جيدة من الأصدقاء السعداء بالزواج والرفاهية.
كيف تصنع جرعة في الفرن
قديماً ، كان الطعام يُطهى في الفرن ، لذا للحصول على ملح الخميس الحقيقي ، من الأفضل استخدام الفرن بدلاً من المقلاة.
سوف تحتاج إلى طبق خبز. يتم وضع جزء واحد من الملح وأربعة خبز منقوع هناك. يتم وضع الحاوية في فرن مسخن مسبقًا إلى 250 درجة. احتفظي بالمزيج حتى يتحول لونه إلى اللون الأسود. تحتاج إلى إكمال التحضير قبل بداية يوم الجمعة العظيمة.
وفقًا لوصفات خاصة ، يتم تحضير الجرعة بدون دقيق أو خبز. خذ جزءًا واحدًا من الملح وجزئين من الكفاس وأضف الغار والنعناع. مائة جرام أعشاب لكل كيلوجرام من الملح.
ضعي أوراق الكرنب في قاع الإناء ، ضعي المزيج فوقها. انتظر حتى يتحول إلى اللون الأسود. سوف تصبح قطعة صلبة متجانسة. بعد أن يتم سحقه وغربله بمنخل. سيخرج الملح برائحة غير عادية. أدرك الأطباء الذين فحصوه فائدة المنتج بلا شك. هذا المزيج غني بالعناصر النزرة المفيدة للجسم وبدون سحر. تشتمل التركيبة على الزنك والفوسفور والكالسيوم والمنغنيز.
استبدل الدقيق أو الخبز بدقيق الشوفان. نقعهم في ماء بارد لمدة نصف ساعة. ثم استنزاف. امزج "هرقل" بالملح. ضعي الخليط في الفرن. يتم تحديد الجاهزية من خلال ظهور الدخان. الوصفة قديمة.
وصفة الدير
الأديرة لها طريقتها الخاصة في تحضير العلاج. تم حصاد سبعة جذوع من خشب البتولا مسبقًا. أشعلوا اللهب وانتظروا بقاء الفحم فقط. بعد ذلك ، تم وضع حزمة بعناية مع خليط من الملح وأعشاب مختلفة ، كما تمت إضافة أوراق الكرنب السميكة المخمرة.
تم قلب الحزمة بشكل دوري لتدفئة بالتساوي. في نفس الوقت ، كان الرهبان يقرؤون الصلوات. يقال أن الحفل يقام اليوم. والأداة لديها قوة لا تصدق وتساعد في مختلف المصائب.
في بعض المناطق ، يتم تكريس الملح بالضرورة في الكنائس ، وفي مناطق أخرى ، يحق للرهبان فقط في الدير تحضيره. يُعتقد أنها اكتسبت قوة الشفاء ، لإبقائها تحت أيقونات الأسبوع المشرق. لكن العديد من المصادر تتفق على أنه يجب تنقية الملح بالنار.
وإلا كيف تستخدم ملح الخميس
يضاف هذا إلى طعام الأقارب المرضى أو إلى ماء الماشية المريضة. يعتقد الناس أنه كان كذلك. تُخيط في تميمة يتم ارتداؤها حول الرقبة ، فهي تنقذ من رصاصة في حرب أو من تحطيم الناس على الطريق. كان الرعاة يسكبون قرصة في صدورهم عندما يذهبون لأول مرة لرعي القطيع. عندما يتشاجر الزوج والزوجة ، تساعد حبات الملح تحت السرير الأسرة على إيجاد السلام والهدوء.
تم ذكر العقار أيضًا في العديد من الطقوس القديمة كحماية من أي شر. عندما يمرض أحد أفراد الأسرة ، يوصى بإعطاء الماء بهذا الملح للشرب مرتين في اليوم حتى الشفاء التام. حتى لا يعاني الأطفال من الأمراض ، لا تتصرفوا ويناموا بسرعة - أضفه إلى ماء الاستحمام.
بما أن الملح لا يرتفع فلن يكون هناك خلاف
للتخلص من التلف ، قم بإعداد محلول ملحي (ثلاث ملاعق صغيرة لكل لترين من الماء). نصفه في حالة سكر والباقي يصب على الشيء المتضرر. كلما أردت حماية نفسك من فظائع محتملة ، قم برش خط ملح أمام جميع مداخل المنزل ، بما في ذلك النوافذ.
يتم استخدام علاج سحري للمنزل. انتظر حتى اليوم الذي يسبق اكتمال القمر وضع وعاء من الماء على حافة النافذة مع إضافة حفنة من ملح الخميس. بقي كل شيء قبل البدء ، وبعد ذلك يغسلون بالرطوبة في نفس الوقت قائلين:
مع نمو الشهر أكون غنيا.
يُسكب الباقي ليلاً خارج النافذة أو العتبة.
أيضًا ، لجذب الوفرة ، اسكب المنتج في شاكر ملح خشبي وضعه في منتصف طاولة الطعام. وعندما تعلم أن شخصًا سيئًا أو حسودًا قد دخل إلى المنزل ، أعطه طعامًا منكهًا. لقد جاء العدو - بعد المغادرة ، رش بصماته بهذا العميل.
هل يستحق التقديس
هذه نقطة مهمة ، ولا توجد إجابة واحدة لها. في جميع المصادر ، تم ضبط توقيت وصفة ملح الخميس في المنزل لتتزامن معها
في خميس العهد ، يمكنك طهي ملح الخميس ، الذي له خصائص علاجية خاصة. لذلك ، ليس من المستغرب أن يهتم الكثيرون بكيفية القيام بذلك. وصفات مفصلة وفوائد هذا الملح مفصلة أدناه.
كما هو الحال عادة ، ترتبط التقاليد الأرثوذكسية ارتباطًا وثيقًا بالطقوس الشعبية. لن يقول أحد كم قرونًا في روس أعدوا ملح الخميس ، لكن هناك أمرًا واحدًا واضحًا: هذا تقليد قديم جدًا. اليوم ، بالمناسبة ، يصنعونها أيضًا - جميع المكونات والوصفات بأسعار معقولة جدًا.
يُعتقد أن هذا الملح له خصائص غير عادية ، لأنه يمتص طاقة يوم غير عادي بنفس القدر - الخميس النقي. كما تعلم ، من المعتاد في هذا الوقت الاستحمام جيدًا ، وكذلك ترتيب الأشياء في المنزل بترتيب مثالي ، لأن عيد الفصح سيأتي قريبًا. والجو كله مشبع حرفيا بموجات التجديد والنقاء والتغييرات الجيدة.
والأهم من ذلك ، هو أن الماء والملح يلتقطان الموقف الإيجابي. في الواقع ، يتم استخدامها في طقوس مختلفة لجذب أحبائهم ، ونتمنى لك التوفيق في العمل ، وكذلك للحفاظ على الصحة طوال العام.
وفقًا للأساطير الشعبية ، فإن ملح الخميس الأسود له خصائص مفيدة للغاية:
- يحمي الشخص من العين الشريرة والأفكار السلبية ووجهات نظر الحسودين ؛
- يحمي الصحة
- يساعد على إنقاذ أسرتك ؛
- يساعد على تجنب الأحداث غير السارة ؛
- ينشط طوال العام.
ومن المثير للاهتمام أن تقليد طهي المنتج موجود منذ عدة قرون. يعود أول ذكر لها إلى القرن السادس عشر. في البداية ، تم تحضير الملح في منطقة موسكو ومناطق منطقة الفولغا ، حيث انتشرت العادة في جميع أنحاء البلاد ، حتى سيبيريا.
يتم شرح الخصائص المفيدة للمسحوق بالطاقة الخاصة بيور الخميس. الحقيقة هي أن هذا اليوم بالذات كان الأخير في حياة المسيح على الأرض - بالفعل يوم الجمعة سيُهان ويصلب على الصليب. في المساء ، رتب المخلص وجبة طعام مع التلاميذ ، حيث تناولوا الخبز وشربوا الخمر. غسل يسوع أيضًا أرجل كل رسول ، ولهذا يُعتقد أنه في هذا اليوم يجب أن تستحم جيدًا وترتيب الأشياء في المنزل بترتيب مثالي.
هذا هو السبب في أنه في مثل هذه اللحظات يمكن أن يكتسب الملح شحنة مفيدة خاصة. وبفضل طاقتها النظيفة ستحمي صاحبها من التلف والعين الشريرة. نعم ، وسيصبح العام ناجحًا - الشيء الرئيسي هو مجرد ضبط الموجة الإيجابية. من المفيد أيضًا معرفة كيفية تحضير ملح الخميس واستخدامه.
وصفات حديثة
تتضمن الوصفة الكلاسيكية تكليس الملح في فرن روسي (سبق خلطه بفتات خبز الجاودار أو حبوب الكفاس). علاوة على ذلك ، يتم تسخينها في الفرن لعدة ساعات حتى يصبح المسحوق داكنًا ويتحول إلى بار.
بالطبع ، اليوم لا يوجد أحد تقريبًا لديه مواقد روسية ، لكن ملح الخميس يمكن طهيه في الظروف الحديثة. التكنولوجيا بسيطة للغاية - فيما يلي بعض الوصفات الممتعة.
مع عبق الأعشاب
بغض النظر عن الوصفة المحددة ، عليك أن تتذكر على الفور القاعدة العامة. عندما يتم تحضير ملح الخميس بشكل صحيح ، يتم أخذ الملح الخشن فقط ، دون أي إضافات. لا يتم استخدام الملح الزائد المعالج باليود والملح البحري وأنواع أخرى من الملح.
نتصرف بهذه الطريقة:
- يتم طحن الملح الصخري بشكل خشن وتكسر في ملاط - تحتاج إلى التأكد من الحصول على مسحوق متجانس.
- يتم إضافة المليسا والأوريجانو والزعتر والنعناع وأي أعشاب أخرى تحبها إلى الهاون.
- الآن ننشر كل هذا الخليط على مقلاة ساخنة جدًا وجافة بشكل مثالي (أو في صينية الخبز ، تكون درجة الحرارة في الفرن +220 درجة مئوية).
- اشتعل حتى تكتسب البلورات لونًا أسود مميزًا.
بالمناسبة ، من دواعي سروري توابل الحساء أو أي طبق آخر به الملح. رائحة الأعشاب اللطيفة ستعطي الطبق نكهات لذيذة.
لكن يجب ألا تخاف من السواد: الملح نفسه هو كلوريد الصوديوم ، الذي لا يتحلل حتى بعد المعالجة الحرارية. هذا هو السبب في أن الملح المحموم لا يفقد طعمه. تحترق الشوائب فقط ، والأعشاب (في هذه الوصفة) ، بالطبع ، تحترق وتتحول إلى الكربون النقي - السخام.
الوصفة الروسية القديمة الكلاسيكية
في الإصدار الكلاسيكي ، يتم استخدام خبز الجاودار (فقط الفتات) أو سميكًا من kvass محلي الصنع. إنهم يعملون مثل هذا:
- يتم طحن الملح مرة أخرى في ملاط.
- تؤخذ الفتات أو السميك بنفس المقدار ، مخلوطًا بالملح (الفتات منقوعة مسبقًا).
- ثم يتم تحميصها بنفس الطريقة في مقلاة. صحيح ، هذه المرة سيستغرق وقتًا أطول بقليل - بعد كل شيء ، سوف تتبخر الرطوبة أولاً ، ثم يسخن الخليط.
مع أوراق الكرنب
وصفة أخرى لكيفية طهي ملح يوم الخميس في المنزل بدون دقيق تعتمد على أوراق الملفوف. التكنولوجيا مثل هذا:
- يأخذون رأسًا عاديًا من الملفوف الأبيض ، ويزيلون الأوراق العلوية المتسخة.
- يتم فصل الأوراق الكبيرة النظيفة ، المتاخمة لبعضها البعض بإحكام ، عن الرأس.
- الآن يحتاجون إلى تقطيعهم جيدًا بسكين وخلطهم مع نفس الكمية من الملح.
- ثم قم بتسخينه وفقًا للمخطط الموصوف.
ملحوظة
بغض النظر عن الوصفة التي تختارها ، تحتاج أيضًا إلى معرفة موعد طهي ملح الخميس في عام 2018. يجب أن يتم كل العمل ليلة الخميس (5 أبريل) ، لأنه بحلول شروق الشمس في فترة ما بعد الظهر ، يجب أن يكون المسحوق الثمين جاهزًا تمامًا.
هناك شيء واحد واضح حتى اليوم: أهم شيء هو إيمان الشخص الصادق بالتغييرات الجيدة. كل شخص لديه القدرة على التناغم الإيجابي مع الحياة والإيمان بمعجزة. وإذا كان ملح الخميس هو الذي يساعد في هذه القضية النبيلة ، فأنت بحاجة إلى إنشاء معجزة بيديك وطهيها في أكثر أيام السنة عزيزًا.
مقالات ذات صلة
