كوكتيل الجن والمنشط: الوصفة ، النسب. مشروب Gin Tonic - أفضل طرق التحضير

الذوق الذي يستحيل نسيانه. إنه غامض ومرير ولاذع. في الوقت نفسه ، من الصعب تحديد فئة المشروبات التي تدخل فيها - أنثى أم ذكر. من ناحية أخرى ، تشير القوة المنخفضة إلى أن المنشط والجن مشروب نسائي. من ناحية أخرى ، غالبًا ما يفضل الرجال طعم لاذع.

المنشط والجن كعلاج للملاريا

بدأ تاريخ هذا الكوكتيل في القرن التاسع عشر ، عندما استخدمه البريطانيون كوسيلة فعالة لمكافحة الملاريا. والحقيقة أن المنشط يحتوي على مادة الكينين التي كانت تستخدم لمحاربة المرض. الشيء السلبي الوحيد للشراب هو المرارة العالية جدًا ، والتي تسببت في منعكس الكمامة لدى الناس. لهذا السبب بدأ الأطباء البريطانيون في مزجه مع الجن من أجل تليين الطعم وجعله أكثر متعة.

هكذا بدأ مجد الكوكتيل الذي لا يزال يحظى بشعبية ويطلب. اليوم ، يمكن العثور على الجن والمنشط ليس فقط في الحانات والمقاهي والمطاعم ، ولكن أيضًا في المتاجر. ومع ذلك ، فإن إنتاج المصنع لهذا المشروب يختلف اختلافًا جوهريًا عن إصدار الكوكتيل الكلاسيكي.

أساس مشروبات المصنع هو شرب الكحول الذي يحل محل الجن. تعطي نكهات الليمون والعرعر الانطباع بوجود الجن في كوكتيل المصنع ، لكن هذا ليس هو الحال.


لتحضير كوكتيل في المنزل ، ما عليك سوى تناول:

  • 100 مل من الجن
  • 200-300 منشط (على سبيل المثال ، شويبس) ؛
  • شريحة ليمون وثلج.

يُسكب الجن في كوب ويسكي كلاسيكي ويضاف إليه منشط وليمون وثلج. بسيط وسريع قدر الإمكان.

بالمناسبة ، كان الجن ، وهو جزء من الكوكتيل ، منذ فترة طويلة أحد أكثر المكونات شعبية في العديد من الخلطات الكحولية. جزئيًا ، هذا ما جعله يتمتع بشعبية كبيرة بين النساء.


الكوكتيلات الشعبية التي تحتوي على الجن

  1. "برونكس"
  2. هذا كوكتيل مع الجن والفيرموث في القاعدة ، مع رائحة التوت والرائحة الحلوة. The Bronx هو كوكتيل أنثوي 100٪.

  3. "ليدي شاتيرلي"
  4. محضرة على أساس الجن ومسكرات كوراكاو والفيرموث والعصير. يغلب على طعم هذا الكوكتيل بشكل مشرق طعم الجن الممزوج بشكل غريب مع روائح الحمضيات.

  5. "جريب فروت سبلاش"
  6. كوكتيل آخر شهير من الإناث مع مذاق مرير يذكرنا بالجن ومنشط. لتحضيره ، يتم استخدام الجريب وعصير الجريب فروت فقط. على الرغم من عدم وجود الحلاوة الكلاسيكية للمشروبات النسائية ، إلا أن Grapefruit Splash اكتسب شعبية بين السيدات واحتلت مكانة مرموقة بين جميع المشروبات النسائية.


لماذا الجن هو أكثر مشروبات الرجال أنوثة

لقد نجح الجن حقًا في احتلال موقع الحد الفاصل بين المشروبات الأنثوية عادةً والمشروبات الذكورية عادةً. الأمر كله يتعلق بكيفية استخدامك لها.

إذا كنت تشرب الجن في شكله النقي ، فلا توجد أسئلة - فهذا مشروب مخصص للذكور فقط. مع هذا الخيار ، يتم تبريد الجن إلى 4-60 درجة مئوية ويتم تقديمه كمقبلات للشهية ، لأنه يحفز الشهية تمامًا.

يحب الرجال طعم العرعر والأعشاب ، وكذلك القوة العالية. ومع ذلك ، يتعين على المرء فقط تخفيف الجين قليلاً مع المشروبات الأخرى ، حيث يتحول على الفور إلى رفيق مثالي لاجتماعات السيدات.

من الخصائص المهمة الأخرى للجن هو المزيج السهل مع قائمة ضخمة من المشروبات الكحولية. كل كوكتيل مع الجن في القاعدة هو مثال ممتاز للتعايش الممتاز وتناغم الأذواق. ومع ذلك ، فإن الجين والمنشط فقط قد صمدتا أمام اختبار الزمن ولا يزالان مثالًا على أكثر المشروبات تنوعًا التي يقدرها كل من السيدات والرجال الحقيقيين.

اليوم ، يُطلق على الجن والمنشط أكثر مشروبات الرجال أنوثة. ومع ذلك ، يمكننا القول أن هذا الكوكتيل قد حصل على حالة حدودية وهذا هو السبب في أنه يتمتع بشعبية كبيرة.

تسوق «واين ستريت»على استعداد لتوفير المكون الرئيسي اللازم للجن ومنشط. الباقي مسألة ذوق!

ظهر مشروب الجن المنشط على أرفف متاجرنا مؤخرًا نسبيًا - في عام 2000. جذب كوكتيل غير عادي يحتوي على نسبة منخفضة من الكحول انتباه الشباب على الفور واكتسب شعبية على الفور مع نكهة النعناع اللطيفة والغاز المنتفخ.

لكن قلة من محبي العلب الجميلة فكروا فيما إذا كان Gin Tonic غير ضار للغاية وهل يمكن للجميع استخدامه؟ ما هو تأثير هذا الكوكتيل الشهير الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الكحول على الجسم؟

مصنع Gin Tonic يشكل خطرا على الصحة

تم صنع هذا المشروب في الأصل لمكافحة الملاريا والأسقربوط لدى الجنود البريطانيين في القرن الثامن عشر. خلال حملة جزر الهند الغربية العسكرية ، واجه القادة العسكريون البريطانيون مشكلة كبيرة. بدأ الجنود في الإصابة بالملاريا على مستوى العالم ، وسرعان ما انضم الاسقربوط إلى الكائنات الحية التي أضعفتها العدوى.

في تلك الأوقات المظلمة ، لم يكن هناك سوى طريقة واحدة للتغلب على مرض مزعج - لاستخدام الكينين. صنع المعالجون صبغة من الكينين ، والتي أطلق عليها اسم "تونيك". السائل المر والمثير للاشمئزاز لم يرضي الجنود ، ورفضوا تمامًا تناوله.

بدأ تاريخ إنشاء جين تونيك خلال حملة غرب الهند.

توصل المعالجون البارعون إلى طريقة لجعل الناس يشربون المر ، ولكن الدواء الضروري - بدأوا في مزج الجن الأكثر شيوعًا في تلك الأيام مع منشط. كان هذا الابتكار الكحولي حسب الذوق ، وتم حل مشكلة الملاريا والأسقربوط. اختار الجنود أفضل وجبة خفيفة للدواء الجديد - بدأوا في قضمها بالليمون والليمون الحامض.

بعد انتهاء الحملة العسكرية ، ظل الدواء المخترع مشروبًا مفضلاً ، بعد أن هاجر من ساحات القتال إلى المدن الهادئة. سرعان ما بدأ يُنظر إليه على أنه كوكتيل مستقل ، وليس كسائل طبي.

منشط الجن المشروب الكحولي الحديث

على الرغم من أنه يمكنك العثور على مشروب يحتوي على نسبة منخفضة من الكحول تحت نفس الاسم في المتاجر ، إلا أنه لا يمكن أن يُعزى إلا بشروط إلى كوكتيل علاجي تقليدي. إذا كانت تركيبة المشروب الكلاسيكي تشتمل على الجن + منشط (جزء واحد) والليمون / الجير + الثلج (جزء أو ثلاثة أجزاء) ، فإن تكوين كوكتيل المصنع يشمل المكونات التالية:

  • الكينين.
  • مادة الكافيين؛
  • مواد حافظة؛
  • ثاني أكسيد الكربون؛
  • المحليات.
  • الإيثانول.
  • النكهات.
  • معززات النكهة
  • المنشطات العطرية
  • إضافات كيميائية.

إذا سألنا الأطباء المعاصرين عن منشط الجين ، فسنحصل على إجابة لا لبس فيها - إنها موت بطيء. بعض الإضافات الكيميائية الموجودة في الكوكتيل المعلب الشهير هي مواد مسرطنة خطيرة تدمر الأعضاء الداخلية تدريجيًا وتعطل جميع مؤشرات الجسم.

تركيبة مصنع Gin Tonic بعيدة كل البعد عن وصفة كوكتيل حقيقية

جرة واحدة من Gin Tonic drunk تعادل 4-5 أكواب من أقوى قهوة ، وعدد قليل من مكعبات السكر و 50-60 جرام. فودكا متوسطة الجودة.

بعض المواد المضافة التي يتكون منها كوكتيل الكينين الحديث محظورة في بعض الدول الأوروبية. وفقًا للدراسات ، غالبًا ما تسبب نمو الخلايا الخبيثة وتؤدي إلى الإصابة بالسرطان.

ما هو كوكتيل المصنع الخطير

يؤدي الشغف بمشروب شعبي يلمع بإغراء على أرفف الأسواق إلى عواقب وخيمة. لنبدأ بحقيقة أن الإصدار المفضل لكوكتيل في العلب يؤدي إلى تفاقم التأثير السلبي للمكونات المسببة للسرطان على الجسم.

هذه المادة غير مخصصة لتخزين المنتجات المحتوية على الكحول! بالإضافة إلى ذلك ، وفقًا للتقنية ، يتم تضمين السكر أيضًا في تكوين المشروب. يصبح مزيج السكر والكحول جحيمًا حقًا في آثاره السلبية.. ما هي المعاناة؟

الكبد. يتعين على الجسم المؤسف أن يتعامل مع معالجة ليس فقط الإيثانول ، ولكن أيضًا السكر ، مما يجعل عمله أكثر صعوبة. مع الاستخدام المنتظم لمصنع Gin-Tonic ، لا يستطيع الكبد تحمل الحمل ويفشل. العواقب وخيمة ومأساوية ، تصل إلى فشل العضو وتطور تليف الكبد.

تتسبب المكونات الكيميائية الموجودة في كوكتيلات المصنع في أضرار لا يمكن إصلاحها لجميع الأعضاء الداخلية

معدة. كما أنه يتأثر سلبًا للغاية بدخول الإيثانول الممزوج بالعديد من المواد المضافة والمواد الحافظة المسببة للسرطان. هناك تهيج مستمر في الجهاز الهضمي بأكمله. ليس بعيدًا عن التهاب المعدة والقرحة واضطرابات عديدة في الجهاز الهضمي.

قلب. عضو آخر لا يتسامح مع الكحول ، خاصة المخلوط بالسكر والإضافات الكيماوية. مباشرة بعد شرب كوكتيل المصنع ، يقفز نبض الشخص بشكل حاد ، وهناك زيادة كبيرة في ضغط الدم. يتسارع إيقاع انقباضات عضو القلب ، مما يؤدي إلى تسرع القلب والتآكل السريع لهذا العضو الحيوي.

مخ. تعاني خلايا الدماغ أيضًا. بسبب الانتهاك المستمر لتدفق الدم ، ينخفض ​​نشاط دماغ الشخص. إذا كنت تشرب الكثير من Gin-Tonic المصنع مرة واحدة ، تبدأ خلايا دماغ الشخص في الموت بشكل جماعي.

حساسية. غالبًا ما تؤدي وفرة المواد الحافظة إلى تطور الحساسية. غالبًا ما يعاني محبي مصنع Gin Tonic من الأعراض التالية:

  • انتفاخ.
  • حكة الجلد
  • تقشير؛
  • احمرار الجلد.

في الحالات الشديدة بشكل خاص ، لوحظ تطور صدمة الحساسية. هذا هو أقوى رد فعل تحسسي للجسم بكميات كبيرة لمسببات الحساسية المتلقاة. يتطور رد الفعل هذا في غضون 10-12 دقيقة. يمكن أن يؤدي إلى الموت.

غالبًا ما تسبب النكهات الاصطناعية المضافة إلى مقويات الجن المعلبة حساسية شديدة

يمكنك تعداد أعضاء وأنظمة الجسم الداخلية إلى ما لا نهاية ، والتي تضمن المعاناة من الاستخدام المستمر لـ Gin-Tonic المشتراة. لقد تم إثبات ضرر مثل هذا الكوكتيل منذ فترة طويلة ولا يمكن دحضه. ولكن هناك طريقة تسمح لك بالاستمتاع بهذا المشروب الشهير - قم بطهيه بنفسك.

منشط الجن الآمن

إذا كنت تريد حقًا تجربة جرعة الشفاء الشهيرة ، فتجاهل برطمانات الكوكتيل الجذابة وحاول صنعها بنفسك. كما هو معروف بالفعل ، فإن مشروب الكينين الحقيقي مصنوع من المكونات التالية:

  1. الجن الكحولي.
  2. منشط الكينين الشفاء.

اختيار الجن

يتم الحصول على الجن الكلاسيكي عن طريق تقطير صبغة توت العرعر والكحول النقي. كما يطلق الخبراء على الجن "فودكا العرعر". لصنع منشط جين طبيعي جيد ، تحتاج إلى إيجاد الجن عالي الجودة.

عند صنع كوكتيل محلي الصنع ، اختر الجن عالي الجودة

عند استخدام الجن منخفض الدرجة في تحضير مشروب الكينين ، لن يكون طعم Gin-Tonic غنيًا.

نختار منشط للشرب

يلعب منشط الجن الدور الرئيسي تقريبًا في إنتاج مشروب كلاسيكي. يعتمد طعم ورائحة الكوكتيل الشهيرة على اختياره المختص. عند اختيار مثل هذا المكون المسؤول ، يرجى ملاحظة أن المنشط المناسب يجب أن يحتوي على مادة الكينين الطبيعية.

استخدم فقط منشطًا يحتوي على مادة الكينين الطبيعية

لكن المقويات ، حيث توجد نكهات مماثلة للنكهات الطبيعية ، يجب التخلي عنها - فهي ستخلق طعمًا غير سار ومثير للاشمئزاز. مباشرة قبل عمل المنشط ، عليك الاحتفاظ به في الثلاجة لبعض الوقت. لا يمكنك إضافته بشكل دافئ - سوف يفسد مطبخ الكوكتيل بأكمله.

مقوي الجن الطبيعي للطبخ

لصنع مشروب ، ستحتاج إلى الكمية التالية من المكونات:

  1. الجن: 100 مل.
  2. منشط: 200-300 مل.
  3. شرائح ليمون أو ليمون وثلج.

نختار كوبًا مناسبًا (ويفضل أن يكون طويلًا) ونسكب الجن. يسكب المنشط في الماضي. تقليديا ، الزجاج مزخرف بشريحة من الليمون أو الجير. اختر ثمار الحمضيات ذات القشرة السميكة والقشور الخفيفة.

يمكنك صنع مشروب كلاسيكي وفقًا لوصفة مختلفة. قم بتبريد أكواب الكوكتيل مسبقًا. في هذه الحالة ، من الضروري اختيار حاويات ذات قاع وجدران سميكة. توضع قطع من الثلج في الأسفل ، ثم تُسكب الجن المبرد والمنشط (بكميات متساوية). أخيرًا ، يضاف عصير الليمون البارد (5-10 مل) ويقدم على الفور.

السقاة المحترفين لديهم خدعة واحدة. لجعل Gin-Tonic مكررًا بشكل خاص ، يقوم المحترفون بضغط القليل من عصير الليمون في كوب ، ثم يمسحون جدرانه الداخلية بقطعة من الحمضيات. هذا يضيف المزيد من النكهة إلى الكوكتيل.

تقليديا ، يُشرب Gin Tonic الكلاسيكي باردًا بمساعدة أنابيب الكوكتيل. يجب ألا تهز المشروب - سوف يفقد فقاعاته المنشطة الرائعة.

ولكن ، حتى بعد صنع مشروب Gin Tonic الشهير باستخدام مكونات آمنة ، يجب ألا تنسى أن هذا المشروب مدمن على الكحول. وهم على الاطلاق لا يمكن إساءة معاملتهم. وخاصة النساء في المناصب والمراهقات والضعفاء الذين يعانون من أي أمراض مزمنة. كن حذرا واعتني بنفسك!

منشط والجن- كوكتيل كحولي ، والذي يحتوي على مكونين رئيسيين (الجن والمنشط) ، وكذلك الجير والثلج (انظر الصورة). تختلف نسبة المكونات الرئيسية باختلاف الوصفة ، لكنها في الأساس 1: 1 أو 1: 3.

يرتبط تاريخ ظهور هذا المشروب الكحولي بالجنود البريطانيين الذين كانوا في الهند. في القرن التاسع عشر ، كان منشط الكينين شائعًا جدًا بينهم ، حيث تم إعطاؤه للجنود حتى لا يصابوا بالملاريا. كان طعم هذا المشروب مرًا جدًا. لجعله أكثر متعة ، تم خلط المنشط مع الجن ، والذي كان شائعًا أيضًا في ذلك الوقت. الجير ، الذي أكل الجنود به شرابًا ، أنقذهم من الإسقربوط.

أحب الجنود البريطانيون ، ومن ثم المدنيون ، هذا الكوكتيل لدرجة أن عبارة "الجن والمنشط" بدأت لا يُنظر إليها على أنها كوكتيل ، بل كمشروب مستقل متكامل.

حتى الآن ، يتم إنتاج منتج كحولي أيضًا تحت اسم "gin and tonic" ، على الرغم من أنه لا علاقة له بالكوكتيل التقليدي.

مشروب المصنع يشرب الكحول بنكهة الليمون والعرعر. هذا المنتج ليس له خصائص مفيدة و يؤثر سلبًا على الكبد.

يتم إضافة كمية أقل بكثير من الكينين إلى المنشط الحديث ، كما يتم إضافة المحليات. لم يعد "جين تونيك" دواء ، بل مجرد كوكتيل لذيذ. هو له تأثير منعش ومنشطينصح بشربه في الموسم الحار.

تكوين منشط الجن

هذا الكوكتيل ، كما ذكرنا سابقًا ، يتكون من مشروب كحولي من الجن ومنشط الكينين الطبي.

الجن هو مشروب قوي يتم الحصول عليه عن طريق تقطير الكحول مع تسريب من توت العرعر. في بعض الأحيان يسمى الجن أيضا "العرعر الفودكا". لصنع كوكتيل شراء الجن الجيد، نظرًا لأن الجودة المنخفضة سيكون لها رائحة أقل وضوحًا ، والتي ستنعكس في طعم المنتج الأصلي.

يلعب المنشط أيضًا دورًا مهمًا: تعتمد عليه رائحة وطعم الكوكتيل. عند اختيار منشط ، من الضروري الانتباه إلى تكوينه ، في أي يجب أن يكون الكينين الطبيعي موجودًا. هناك مقويات ، والتي تشمل النكهة ، والتي تعطي الشراب طعمًا غير سار.

قبل تحضير الكوكتيل يجب أن يوضع المنشط في الثلاجة لأنه يفسد طعم الجن ومنشط إذا كان دافئاً.

تقليديا ، تم تزيين كوب مع كوكتيل بشريحة من الليمون أو الليمون ، ويتم اختيار ثمار الحمضيات مع نكهة خفيفة ورائحة لطيفة.

كيف تفعل في المنزل؟

لتحضير الجن الكلاسيكي ومنشط ، سوف تحتاج إلى 100 مل من الجن ، 200 مل من منشط ، الليمون أو الجير والثلج. يوضع الثلج أولاً في كوب طويل ، يُسكب الجن ، ثم تضاف الكمية المحددة من المنشط ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن زيادة الكمية إلى 300 مل. الزجاج مزين بشريحة من الجير.

يمكنك أيضًا عمل "الجن والتونيك" وفقًا لوصفة مختلفة. على عكس السابق ، في هذه الحالة كؤوس الكوكتيل مبردة مسبقًا. استخدم أكواب طويلة ذات قاع سميك. ثم ضعي الثلج على قاع الكوب ، واسكبي في جزء واحد من الجن المبرد ، وجزء واحد من المنشط ، وأضيفي القليل من عصير الليمون أو الليمون. اشرب كوكتيلًا فور التحضير وهو بارد.

من أجل جعل الشراب متناغمًا بشكل خاص ، يمكنك استخدام خدعة السقاة. أولاً ، يعصرون القليل من عصير الليمون أو الليمون في كوب ، ثم يفركون الجدران الداخلية للزجاج بنفس الشريحة: بهذه الطريقة يصبح المشروب أكثر عطرية.

كيف تشرب؟

الكوكتيل في حالة سكر من أكواب مبردة عالية. يوصى بتناول كوب بجدران سميكة بحيث يحتفظ المشروب بدرجة الحرارة المطلوبة لفترة أطول.

يتم تقديم منشط الجن باردا جدا.إنه يروي العطش تمامًا.

يُشرب الجن والمنشط في رشفات صغيرة من خلال القش.

ضرر منشط الجن وموانع الاستعمال

يمكن أن يسبب الشراب ضررًا للجسم بسبب عدم تحمل الفرد لمكوناته ، وكذلك مع الاستخدام المفرط. لا ينصح باستخدامه للأطفال والنساء الحوامل والمرضعات والأشخاص المصابين بأمراض مزمنة.

المنشط والجن المصنع هو منتج خطير جدا للجسم. يؤدي استخدامه المنتظم إلى إدمان الكحول ، فضلاً عن تدمير الكبد.

تم اختراع كوكتيل منشط الجن لمنع الملاريا بين الجنود البريطانيين الذين قاتلوا في الهند في القرن الثامن عشر. في تلك الأيام ، كان الكينين فقط ، الذي يتم على أساسه تحضير المنشط ، هو العلاج الوحيد لهذا المرض الرهيب. اليوم ، يشرب الجن والمنشط بشكل رئيسي في الصيف ، ولكن ليس من أجل الخلاص من مصاصي الدماء الأشرار ، ولكن لإرواء عطشهم.

مكونات كوكتيل منشط الجن:

  • - ذوق
  • منشط - حسب الرغبة
  • ثلج - 4-5 قطع.
  • إسفين الجير أو الليمون

كيفية صنع كوكتيل منشط الجن:

أضف كلا المكونين إلى كوب مليء بالثلج. أكثر نسب الجين والمنشط شيوعًا هي 1: 1 ، 1: 2 ، 1: 3 و 2: 3. اختر لنفسك الشخص الذي يعجبك.

كزينة ، يمكن تزيين الكوكتيل بشريحة من الليمون أو الليمون.

أواني الكوكتيل:زجاج هاي بول ، زجاج روكس

حقائق مثيرة للاهتمام:

يبدأ تاريخ الكوكتيل خلال شركة حرب الهند الشرقية البريطانية. ربما يكون المكون الرئيسي للكوكتيل ليس الجن ، ولكن منشط غير كحولي.

اكتسب المشروب شعبية خاصة بفضل الكينين. هذا المكون هو جزء من المنشط ، فهو يمنع تطور الملاريا ، وهو مرض لا يزال منتشرًا في دول العالم الثالث.

كان منشط القرن الثامن عشر ملحوظًا بسبب مرارته الخاصة ، كل ذلك بسبب إضافة مادة الكينين إليه أكثر بكثير مما هو عليه اليوم. حسنًا ، الجن في "الطب" أخمد الطعم المر للسكر. كما اتضح فيما بعد ، فإن نكهات العرعر الجافة من الجن ومرارة منشط تكمل بعضها البعض تمامًا. لهذا السبب ، مع مرور الوقت ، أصبح الكوكتيل مشهورًا للغاية وتجاوز الطب.

تباع "الجن والمنشط" في العديد من البلدان جاهزة ، معبأة في قوارير زجاجية أو علب. في المصنع ، غالبًا ما يضاف الكحول المنكه بمضافات العرعر والليمون بدلاً من الجن.

يحارب المشروب العطش بشكل فعال ، وينعش ويتناغم جيدًا ، ولهذا السبب يحظى بشعبية كبيرة في الموسم الحار.

في جميع أنحاء العالم ، تحاول الشركات المنتجة للمشروبات الكحولية الاستفادة من شعبية كوكتيل Gin and Tonic. في كثير من الأحيان ، بدلاً من كلمة "جين" ، يتم إدخال اسم علامتهم التجارية ، على سبيل المثال ، "Sapphire and Tonic" (بومباي Sapphire gin) ، "Hendrick Tonic" (Hendrick gin). هذا الأخير ، بالمناسبة ، له سمة مميزة خاصة به: بدلاً من مقبلات الحمضيات ، تم تزيين المشروب بالخيار الطازج.

يعتبر جون فريدريكسن ، الملياردير النرويجي الشهير ، أكثر المعجبين بشغف بكوكتيل Gin and Tonic.

3 4 146 0

يعتبر الجن من أقوى المشروبات ولكنه في نفس الوقت هو تقريبا الكحول الوحيد بدرجة عالية التي تحبها النساء أيضا.

أصبح جونيبر أساس تحضيره. كانت هذه الرائحة هي السمة المميزة لهذا المشروب.

مرة أخرى في القرن السادس عشر ، كان يستخدم الجن لعلاج أمراض الكبد والكلى ، وحتى ذلك الحين كان يطلق عليه صبغة العرعر. حصل الجن على اسمه من البريطانيين الذين بدأوا في شرب هذا النوع من الكحول ليس فقط كدواء.

لا يجب خلط الجن في كوكتيلات ، بل يمكن تناوله في شكله النقي ، وفي هذه الحالة يتم شربه بنفس طريقة تناول الفودكا. بالنسبة للوجبات الخفيفة ، يمكنك استخدام الفواكه وأنواع مختلفة من اللحوم المدخنة.

ومع ذلك ، غالبًا ما يتم استهلاك الجن كجزء من الكوكتيلات المختلفة. نظرًا لرائحته الخفيفة ، فإنه يستخدم لتحضير عدد غير محدود من المشروبات. الأكثر شيوعا هو منشط الجن.

سوف تحتاج:

القلعة والأصناف

يوجد أكثر من نوع من الجن. من أجل تمييزها ، انتبه إلى القلعة. يمكن أن تكون من 32 إلى 46 درجة.

يبدأ تحضيره بتقطير الكحول وإضافة العرعر إليه. وهكذا يصبح طعمه أكثر جفافا. هذا هو العامل الرئيسي الذي يحدد من خلاله العشاق الحقيقيون جودة الجن. في شكله النقي ، يستخدم أيضًا لإيقاظ الشهية.

هناك بعض أنواع هذا الكحول القوي لا ينصح بشربه في شكله النقي. على سبيل المثال ، يتميز الجن من ماركة مثل "Genevre" بطعم مر ورائحة نفاذة إلى حد ما. ينصح بتخفيفه بالقهوة.

الجن والمشروبات الغازية

الخيار الجيد هو تخفيف الجن بالماء الفوار أو الكولا أو العصائر المختلفة. أنا أضعف مثل هذا المشروب القوي ، يمكنك اختيار نسخة القلعة التي تحتاجها.

النسبة الأكثر شيوعًا هي واحد إلى واحد.

إذا كنت تحب المشروبات التي يمكنك صنعها في المنزل ، فحاول صنعها أو. لديك كل فرصة لمفاجأة عائلتك وأصدقائك.

صنع الجن

لتحضير هذا المشروب المشهور عالميًا ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

  • التوت العرعر) 25 جرام
  • كزبرة 3 ملاعق صغيرة
  • كمون 2 ملعقة صغيرة
  • 96٪ كحول 600 مل
  • ماء مغلي 130 مل
  1. للتحضير السليم ، تحتاج إلى عمل صبغتين في وقت واحد. للأول - تناول نصف الكحول وخفف 70 مل من الماء فيه. بعد ذلك ، صب كمية معينة من العرعر هناك. تتطلب الصبغة الثانية تخفيف 60 مليلترًا من الماء المغلي في النصف الثاني من كحول القمح. ثم يضاف الكمون والكزبرة.
  2. اترك المشروب لمدة أسبوع على الأقل. يجب أن تكون الغرفة التي تترك فيها الحاويات دافئة. لا تنس أن تقلب الجن المستقبلي ومنشط جيد كل يوم.
  3. بعد تاريخ انتهاء الصلاحية ، من الضروري تقطير صبغتك في وعاء منفصل ، وتصفيتها قبل الأوان. تمييع كلتا الصبغتين بالماء المغلي مرة ونصف.
  4. تجاهل أعلى 10 مل. بعد ذلك ، من الضروري طرد 520 مليلترًا من نواتج التقطير من صبغتين واستنزافهما في وعاء منفصل. استخدم هذه الكمية من الماء المغلي للتخفيف ، بحيث ينتهي بك الأمر مع لتر واحد من الصبغة. يجب غرس المشروب لمدة أسبوع.

منشط والجن

لهذا الكوكتيل سوف تحتاج إلى ما يلي:

  • الجن 50 مل
  • تونيك 100 مل
  • مكعبات ثلج اختيارية
  • ليمون (ليمون) للتزيين

لن تضطر إلى العبث بوصفة الجن والتونيك لفترة طويلة. للاستمتاع بهذا الكوكتيل ، أنت بحاجة إلى كوب طويل مستقيم مليء بمكعبات الثلج.

  1. صب جزءًا من الجن في الوعاء وضعه بعناية. يجب أن تبرز الرائحة ، وبعد ذلك فقط تملأ الزجاج بجزئين من المنشط. نسبة الجن والمنشط هي 1: 2.
  2. ثم زين الكوب بالليمون أو الليمون.
  3. من المهم أن تكون جميع مكونات الكوكتيل باردة.
  4. يُنصح أيضًا بتناول كوكتيل بارد قدر الإمكان.

مقالات ذات صلة