الصفحة الرئيسية معلومة

نأخذ على الطريق: خبز البيتا مع النقانق والجبن. خيارات للزينة والحشوات لخبز البيتا بالسجق والجبن. مقبلات البيتا اللذيذة مع النقانق

في مجموعات الطهي المنزلية ، من المؤكد أن أي ربة منزل ستحصل على الكعب ، أو حتى عشرات الوصفات لأطباق الوجبات الخفيفة المختلفة.

أطباق البوفيه الأكثر شيوعًا هي التارتليت مع مجموعة متنوعة من الحشوات ، ومع ذلك ، فإن لفة البيتا مع النقانق ليست بعيدة عن المكانة الرائدة! يتم تحضير لفات لافاش بأي مواد مالئة - فقط أخرج جميع المستلزمات من الثلاجة ، ويمكنك تحضير وجبتين أو ثلاث وجبات خفيفة مختلفة.

في الوقت نفسه ، لا يمكن أن يحتوي الطبق "لفات اللافاش" على العديد من الوصفات فقط للحشوات بالنقانق ، ولكن أيضًا طرق الطهي المختلفة اختلافًا جوهريًا. في أغلب الأحيان ، يتم لف اللفائف الجاهزة بإحكام بغشاء بلاستيكي أو رقائق معدنية وتوضع في الثلاجة لعدة ساعات حتى ينقع خبز البيتا وتحافظ اللفة على شكلها.

ومع ذلك ، لا يقل شيوعًا عن خيار لفات الخبز في الفرن أو القلي في مقلاة في الخليط!

لفات لافاش مع جبنة نقانق

هذه اللفة مع النقانق والجبن أصلية تمامًا ، لأن حشوها ليس بسيطًا ، لكن الجبن المدخن ، مما يمنح المقبلات النهائية رائحة دخان مميزة.

مكونات

خبز أرميني (لافاش) - ورقة واحدة ؛
جبنة سجق - 80 جم ؛
سجق مسلوق - 120 جم ؛
بيض منتقى - 3 قطع ؛
مايونيز خفيف "كالف" - 40 جم ؛
ملح إضافي - رشة واحدة ؛
خليط الفلفل - ¼ ملعقة صغيرة

كيفية طهي لفائف البيتا مع السجق

يجب سلق بيضتين لللفة. سيستغرق هذا ثلث ساعة. ثم صفي الماء المغلي من القدر وانقع البيض في الماء البارد.
جبن مبشور خشن وبيض مقشر. نحن ببساطة نقطع النقانق إلى شرائح صغيرة.
نجمع جميع مكونات الحشوة ونضيف صلصة كالفيه والملح (ربع ملعقة صغيرة) والفلفل ونخلط.
نقطع ورقة من خبز البيتا إلى 4 أجزاء متساوية على طول الطيات (الصليب). نضع الحشوة في طبقة متساوية على كل قطعة من الكعكة ، ونثني الحواف إلى الداخل ونلف اللفافة.
نضع القوائم في شكل مقاوم للحريق مع طبقات أسفل.
اخفق البيض المتبقي بشوكة ، وقم بتغطية اللفائف بسخاء بفرشاة سيليكون.

تُخبز اللفائف في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، بما لا يزيد عن 10 دقائق. في هذه الحالة ، يجب أن تكون درجة حرارة الطهي في حدود 200 درجة مئوية.

رول لافاش اوريجينال بالسجق

على الرغم من حقيقة أن مثل هذا التحضير ليس سريعًا جدًا في التحضير ، لأنه يجب إعطاء اللفة بضع ساعات للنقع ، ليس من الممكن قضاء وقتك عليها فحسب ، بل من الضروري أيضًا ، لأنها لذيذة جدًا!

مكونات

جبنة الفيتا - 0.1 كجم ؛
طماطم طازجة - فاكهة واحدة ؛
سجق الدجاج - 0.1 كجم ؛
خضار متنوعة - 30 جم ؛
مايونيز - 20 جم ؛
لافاش - ½ كعكات.

كيفية عمل خبز البيتا مع السجق

يُسكب الخضر المغسول جيدًا في فتات الجبن المبشور ويضاف المايونيز. نحن نمزج كل شيء.
نقطع نقانق الدجاج إلى مكعبات صغيرة ، ونقطع الطماطم إلى أنصاف دوائر رفيعة.
ننشر كتلة الجبن بالتساوي على نصف ورقة من الخبز العربي ، ونرش كل شيء بمكعبات السجق ونضع الطماطم فوقها.
نلف الكعكة بالحشوة في لفة ونلفها في فيلم مفرغ من الهواء.
في الثلاجة ، يجب حفظ اللفة لمدة 5 إلى 10 ساعات.

من الأفضل طهي مثل هذه اللفة في الليل بحيث تكون جاهزة للخدمة بحلول الصباح!

رول لافاش مقلي مع البطاطس

لفات شهية ومرضية للغاية مصنوعة من خبز البيتا مع النقانق والفطر والبطاطس المهروسة والمقلية في العجين. هذه فكرة رائعة لتناول الإفطار أو حتى تناول وجبة خفيفة خارج المنزل ، على سبيل المثال ، في نزهة أو رحلة إلى الريف أو صيد الأسماك أو التكاثر في الغابة.

مكونات

بطاطس مقشرة - 0.7 كجم ؛
فطر طازج - 0.3 كجم ؛
بصل - 1 قطعة ؛
سجق سيرفيلات - 0.3 كجم ؛
شبت طازج - 1/3 حفنة ؛
خبز بيتا رقيق - 2 ورقة ؛
زيت عباد الشمس - 120 مل ؛
حليب مخبوز - 250 مل ؛
بيض الدجاج المختار - 2 قطعة ؛
زبدة - 1 ملعقة كبيرة ؛
ملح - 1.5 ملعقة صغيرة

كيفية صنع لفائف البيتا بالسجق

نقوم بتنظيف درنات البطاطس من القشر ، ونقطعها إلى قطع متوسطة ، ونضعها على النار حتى تنضج في الماء المملح. أيضًا ، يمكن تلطيخ الماء الذي تُسلق فيه البطاطس بالتوابل المفضلة لديك.
في هذه الأثناء ، نقطع البصل ناعماً ويقلى بالزيت في مقلاة حتى يتحول لونها إلى أحمر الخدود. ثم أضيفي الفطر المفروم جيدًا واقلي كل شيء حتى يصبح الفطر جاهزًا - 7-12 دقيقة.
نقطع السجق إلى شرائح رفيعة. نقطع الخضر جيدًا بسكين.
نقوم بتصريف الماء من البطاطس المسلوقة ونهرس الدرنات نفسها في البطاطس المهروسة مع الحليب الساخن (0.2 لتر) وشريحة من الزبدة. يُضاف الفطر مع البصل والأعشاب والسجق إلى كتلة البطاطس. نخلط كل شيء ونضيف الملح. الحشوة جاهزة!
نضع نصف الحشوة في طبقة متساوية على خبز بيتا ونلفه على شكل لفافة. نفعل الشيء نفسه مع خبز البيتا الثاني. قطع اللفات على الفور إلى شرائح مقسمة بسمك 15-20 مم.

نضع مقلاة بالزيت عليها على الموقد ، والتي يجب تسخينها جيدًا على نار متوسطة.
الآن نحن بحاجة إلى صنع الخليط. للقيام بذلك ، اخفق البيض مع الحليب المتبقي (50 مل) ورشة ملح.
اغمس كل قطعة من اللفائف في الخليط وأرسلها للقلي في مقلاة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا واثقا.

اكسبريس لافاش رول بالسجق و الخيار

مكونات

سجق مسلوق - مدخن- 300 غرام + -
رقيقة لافاش ارميني- 2 قطعة. + -
- حاسب شخصي 1. + -
- 1 حفنة + -
- 50 غ + -
- 20 جرام + -
جبنة كريمية - 200 جم + -
نقطع الخيار على آلة التقطيع إلى دوائر رفيعة ، ونضيفها ، وبعد فترة ، نصفي العصير المنفصل عنها.
ضعي ورقة من خبز البيتا على سطح مستو ودهنها ببقايا الجبن الكريمي ، وضعي أوراق الخس في الأعلى وغطيها بورقة بيتا ثانية. على سطح الكعكة الثانية ، نوزع بالتساوي كتلة جبن البيض والسجق والخضروات المفرومة جيدًا والخيار.
نحن نلف الهيكل بأكمله بحذر وإحكام شديد في لفافة ، ونلف اللفة في فيلم ونضعها في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.

إذا كنت تبحث عن وصفات للحلويات عند الطلب ، فستكون ملاحظاتنا مفيدة جدًا لك. لفة لافاش مع النقانق تتحول دائمًا إلى ما هو أبعد من الثناء! لا تفوت فرصة إرضاء أسرتك بهذه المعاملة.

أتمنى لك وجبة شهية!

يتم تحضير Lavash مع النقانق بسرعة كبيرة ، وهذا الطبق الأصلي مثالي عندما يأتي الضيوف إليك فجأة ، ولا يوجد شيء على الإطلاق للتعامل معهم. دعنا نتعرف معك على بعض الوصفات لتحضير هذه المقبلات.

لافاش بالسجق والجبن

مكونات:

خبز بيتا - 1 ورقة ؛
سجق - 50 جم ؛
جبنة صلبة - 50 جم ؛
كاتشب - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة؛
مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة.

طبخ

لذلك ، نقوم أولاً بإعداد حشوة خبز البيتا ، ونقطع النقانق إلى دوائر. نقطع الجبن إلى شرائح رفيعة أو نفركها على مبشرة. قطع لافاش إلى عدة أجزاء وقم بتغطيتها. ننشر النقانق وننام مع الجبن المبشور. نلف خبز البيتا بإحكام على شكل لفائف ونشحم بقليل من المايونيز. سخني الفرن إلى 200 درجة واخبزي الطبق لمدة 10 دقائق.

لافاش بالسجق والطماطم

مكونات:

لافاش أرميني - ورقة واحدة ؛
سجق - 150 جم ؛
طماطم - 3 قطع ؛
جبنة - 100 جم ؛
ثوم - 4 فصوص ؛
مايونيز - 100 مل.

طبخ

اعصر الثوم في مكبس واخلطه مع المايونيز. مع هذا الخليط ننشر ورقة ، ننشرها على الطاولة مسبقًا. نقطع الطماطم جيدًا ونضع المايونيز. نقطع النقانق ونغطي أيضًا ورقة خبز البيتا بأكملها بالتساوي. نفرك الجبن على مبشرة ، ونرش الحشوة الكاملة بها ، ونضغط عليها قليلاً ونلفها في لفافة ضيقة. في هذا الشكل ، يجب أن تستلقي لمدة 30 دقيقة ، وبعد ذلك نقطعها إلى أجزاء ونضعها في طبق جميل.

رول لافاش بالسجق والجبن الذائب

مكونات:

طبخ

قطع لافاش إلى النصف. نضع جزءًا واحدًا على الطاولة ، دهنها بالجبن المذاب. نقطع النقانق مع الطماطم إلى حلقات نصف رقيقة ونضعها على ورقة. نغطي النصف الثاني من خبز البيتا بالجبن وننشر الخضار المقطعة في الأعلى. نضع خبز البيتا الثاني فوق الأول ونلفه بعناية في لفافة.

عندما تريد أن تدلل نفسك بالطعام وتناول شيئًا لذيذًا ، يمكنك صنع لفائف البيتا بالحشوات ، أو. ميزة هذه الوجبات الخفيفة هي أنه يمكنك استخدام منتجات مختلفة لملئها. بالإضافة إلى ذلك ، لا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً للتحضير.

ولكن من أجل طهيها بشكل صحيح ، تحتاج إلى التعامل مع العديد من الأسئلة - أيهما أفضل لاختيار خبز البيتا والمنتجات الأفضل استخدامًا كملء. أنا شخصياً أحب أن أطبخها من لافاش أرميني رفيع ، وماذا تملأه - كل شيء هنا يعتمد فقط على خيالك.

مكونات:

لافاش - 3 أوراق
بيض الدجاج - 2 قطعة
دقيق - 2 ملعقة صغيرة
طماطم - 3 قطع
جبنة ذائبة - 200 غرام
سجق - 250 غرام
الشبت - 1 حفنة
زيت عباد الشمس - للقلي.

طريقة طهو:

بادئ ذي بدء ، وزعي خبز البيتا ووزعيه على السطح بالكامل مع الجبن المذاب.

ثم انشر بالتساوي نصف الشبت المفروم والطماطم والسجق المقطعة إلى مكعبات صغيرة.

ونضع باقي الحشوة عليها.

الآن نغطي طبقنا بالورقة الثالثة ، والجانب الملطخ لأسفل ، ونطحن قليلاً ونقطع إلى أجزاء.

بالنسبة للخليط ، نحتاج إلى وضع البيض في وعاء عميق ونضيف الدقيق ونخلط جيدًا.

اغمس الفراغات من كلا الجانبين واقليها بالزيت في مقلاة على كل جانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

للتخلص من الدهون الزائدة ، ضعي الوجبة الخفيفة الجاهزة على منديل أو منديل ورقي ، ثم قدميه على المنضدة كعلاج.

وصفة لافاش بحشوة مخبوزة بالفرن

مكونات:

رقيق لافاش - 2 قطعة
لحم الخنزير - 200 غرام
جبنة - 100 غرام
طماطم - 2 قطعة
مايونيز
الخضر - حفنة
بيض - لفافات التشحيم.

طريقة طهو:

بعد أن أعددنا جميع المنتجات ، نقطع لحم الخنزير والطماطم إلى مربعات صغيرة ، ونفرك الجبن على مبشرة خشنة ، ونقطع الخضار جيدًا.

ثم نقطع كل ورقة من خبز البيتا إلى أربعة أجزاء مستطيلة متساوية ، حيث نضع طبقة من المايونيز على كل قطعة ، وملعقة كبيرة من لحم الخنزير ، ونفس الكمية من الطماطم ، والجبن المبشور ، والقليل من الخضرة.

الآن قم بلف جميع اللفائف بعناية ، وضعها على صفيحة خبز ، دهنها ببيضة مخفوقة قليلاً ورش بذور السمسم فوقها.

نرسله إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة ، حتى تظهر قشرة ذهبية.

اللفائف لذيذة جدا ورائحة ، حاول طهيها بنفسك!

لفة لافاش لذيذة مع أصابع السلطعون

مكونات:

رقيق لافاش - 3 أوراق
أصابع السلطعون - 200 غرام
جبنة مطبوخة - 250 غرام
زبدة - 100 غرام
الخضر والمايونيز - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

افتح خبز البيتا بالكامل وادهنه بالزبدة الطرية.

تُقطع أصابع السلطعون إلى قطع صغيرة وتُنقل إلى وعاء عميق. هناك نضيف الخضر المفرومة جيدًا حسب الرغبة ونخلط الكتلة بأكملها جيدًا.

الآن ، بعد توزيع جميع المكونات بالتساوي ، نبدأ في لف خبز البيتا بالحشوة في لفافة ضيقة.

نلف اللفة الناتجة في فيلم التشبث ونضعها في الثلاجة لمدة تتراوح بين 1.5 و 2 ساعة حتى تنقع جيدًا.

ثم أخرجه من الفيلم ، وقطّع إلى قطع وقدمه.

وصفة بسيطة لعمل خبز البيتا بالسجق والجبن

مكونات:

لافاش - 3 قطع
بيض دجاج مسلوق - 2 قطعة
جبنة - 150 غرام
سجق - 250 غرام
ماء - 1 ملعقة كبيرة. ل
البصل الأخضر والبقدونس - 1 حفنة صغيرة
كريمة حامضة - 3 ملاعق كبيرة. ل
خردل - 1 ملعقة صغيرة
زيت نباتي للقلي
ملح وفلفل أسود - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. قطع النقانق إلى مكعبات صغيرة ، وبشر الجبن على مبشرة خشنة ، وقطع البصل الأخضر والبقدونس ناعما.

2. نحول كل هذه المكونات إلى وعاء ونضيف إليها الكريما الحامضة والخردل والقليل من الملح والفلفل الأسود المطحون. نحن نمزج كل شيء بشكل جيد.

3. ضع البيض مع القليل من الماء ورشة ملح وفلفل مطحون في وعاء منفصل ، ثم اخفق كل شيء حتى يصبح ناعمًا.

لتسهيل لف خبز البيتا واتخاذ شكل مثلث ، تحتاج إلى قطع الحواف حتى تصبح نهاياتها مربعة.

5. الآن ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة على حافة الشريط ووزعيها بحيث تأخذ شكل مثلث.

6. ثم نقلب خبز البيتا بحيث يكرر مخطط الحشوة.

7. اغمس المثلثات الناتجة على كلا الجانبين في بيضة مخفوقة واقليها بالزيت في مقلاة على كل جانب على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

المثلثات المقلية مع النقانق والجبن جاهزة ، تأكلها لصحتك!

لافاش بالدجاج المدخن والخيار (فيديو)

أتمنى لك وجبة شهية!!!

وصفة لفائف البيتا المحشوة بالسجق والجبن سهلة وبسيطة التحضير. مثالي للإفطار أو كوجبة خفيفة. إنه لذيذ حتى بارد وفي اليوم الثاني. لا يعتبر Lavash نفسه لذيذًا جدًا ، ولكن إذا كان محشوًا بشكل صحيح ، فإن مثل هذا الطبق سيضيف تعقيدًا إلى أي طاولة. يمكن تحضير لفائف البيتا بحشوات مختلفة ، سواء لقضاء عطلة أو كل يوم.

لفة لافاش بالسجق

لا تكتمل طاولة العطلات بدون المقبلات الصحيحة. اعتدنا على طهي البيض المحشو بحشوات مختلفة ، وبالنسبة لي ولعائلتي ، أصبح من المبتكر صنع لفائف خبز البيتا الخفيفة مع النقانق والجزر الكوري لقضاء العطلات. اقترحت الفكرة والدتي الثانية ، وكانت هذه هي المرة الأولى التي جربت فيها صديقتها. من السهل جدًا طهي لفة Lavash ، ولا يستغرق نقعها سوى القليل من الوقت. لأكون صريحًا ، لم أكن لأفكر أبدًا أن الجزر الكوري في وئام تام مع الجبن والنقانق.

مكونات:

لافاش ارميني
جزر كوري 200 غرام.
جبنة 150 غرام
النقانق 150 غرام.
مايونيز بضع ملاعق

طريقة طهو:

من أجل طهي لفائف لافاش مع النقانق والجزر الكوري ، نأخذ لافاش أرمني عادي. في منزلي يبيعون خبز البيتا بغطاءين ، لذلك ستتم تغطية الحشوة بهما فقط.
لماذا أوضحت على حساب الملاءات ، لقد رأيته للتو معروضًا للبيع - باعت المتاجر الأخرى خبز البيتا بثلاث أوراق. مع ثلاث أوراق من خبز البيتا ، ستصبح المقبلات أكبر وأكثر سمكًا ، وستحتاج إلى ملء أكثر بقليل مما كتبته.
سيكون من الأفضل أن تبشر النقانق والجبن مسبقًا. ثم عليك فقط ملء خبز البيتا بالمأكولات اللذيذة وهذا كل شيء.
نضع الطبقة الأولى من خبز البيتا على الطاولة ونغطيها بطبقة رقيقة من المايونيز. لا تفرط في المايونيز ، إذا وضعت طبقة سميكة من المايونيز ، فإن خبز البيتا سيكون طريًا جدًا. بالطبع لن تفسد المقبلات ولكن المظهر لن يكون مثلج.
الآن من الضروري وضع حشوة الجزرة الكورية على هذه الطبقة. هنا وفقًا لتقديرك ، إذا كنت تريد أن تكون المقبلات أكثر توابلًا ، فلا تتردد في وضع طبقة سميكة.
الآن نغطي الحشوة الكورية بطبقة من الخبز العربي
وهذه الطبقة مغطاة أيضًا بالمايونيز.
على الطبقة الثانية من الخبز العربي ، انشر الجبن المبشور أولاً.
ضعي النقانق المبشورة فوق طبقة الجبن.
يبقى فقط لف خبز البيتا مع السجق ولفائف الجزر الكورية. من المستحسن أن تستلقي اللفة لبعض الوقت قبل التقديم.
يبقى تقطيعه بدقة وتقديمه.

رول لافاش بالجبنة والسجق

لفة خبز البيتا الشهية واللذيذة مع الجبن والنقانق هي وجبة خفيفة عالمية لقضاء العطلات وأيام الأسبوع. بسيطة وسريعة التحضير ، اللفة تبين أنها مغذية وملونة وشهية للغاية سواء من حيث المظهر أو الذوق. ستكون اللفافة وفقًا لهذه الوصفة بديلاً رائعًا للسندويشات والمقبلات والوجبات الخفيفة ، ولن تسبب مشكلة في المطبخ.

مكونات:

لافاش - 3 قطع.
جبن توست معالج - 300 جم (12-16 شريحة)
سجق نصف مدخن - 200 جم
أوراق الخس - 1 حفنة
خيار - 300 جم
فلفل بلغاري - 200 جم (1-2 قطعة)
مايونيز - 100-150 جم (حسب الرغبة)

طريقة طهو:

تحضير المنتجات لخبز البيتا المحشو.
اغسل وجفف أوراق الخس. نقطع الفلفل الحلو والسجق والخيار إلى شرائح رفيعة.
ضعي ورقة من خبز البيتا على سطح العمل ودهنها بطبقة رقيقة من المايونيز. (لتحضير اللفة ، استخدم خبز البيتا الطازج الطري. لن يتكسر خبز البيتا عند لفه.)
ضع طبقة من أوراق الخس. عند وضع السلطة وبقية الحشوة ، تراجعي قليلاً عن حواف الصفيحة - سيسمح لك ذلك بلف اللفة بشكل أكثر دقة وإحكام في المستقبل.
ضعي ورقة أخرى من خبز البيتا على السلطة. دهن البيتا بالمايونيز وضعي الجبن المحمص في طبقة واحدة. اعتمادًا على حجم أوراق البيتا ، ستحتاج إلى 12-16 شريحة من الجبن.
نضيف النقانق ، ونرتب القطع بالتوازي مع جانب الخبز الذي سيكون بداية اللفة.
ضع آخر ورقة من خبز البيتا. دهن خبز البيتا بالمايونيز وضعي قطع الخيار والفلفل الحلو في نفس اتجاه قطع النقانق.
بالانتقال من الحافة الرأسية اليسرى إلى اليمين ، لف خبز البيتا المحشو في لفافة ضيقة. عند طيها بهذه الطريقة ، تصبح اللفة طويلة وخصبة - هذا الخيار مناسب إذا تم تحضير اللفة كبديل للساندويتش ولم يتم تصميمها لعدد كبير من الوجبات.
بدلاً من ذلك ، يمكن دحرجة اللفائف على طول الجانب الطويل ، بعد وضع الخضار بالتوازي مع الجانب الأفقي من خبز البيتا. في هذه الحالة ، ستكون اللفة أقل كثافة ، ولكنها أطول وأكثر ملاءمة لتقديمها كوجبة خفيفة مقسمة.
لف الرول الناتج في غلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة 50-60 دقيقة حتى ينقع.
ثم نقطع لفات اللافاش بالجبن والسجق إلى أجزاء بالسماكة المرغوبة وقدِّمها.
لفة لافاش بالجبن والسجق جاهزة.

رول لافاش بالسجق والجبن

مكونات:

الجبن المطبوخ (الصلب)
بيتا
مايونيز
بصل أخضر ، شبت ، بقدونس (اختياري)
سجق (مسلوق او مدخن)
طماطم

طبخ:

يجب تلطيخ ورقة لافاش بالمايونيز ، خاصةً دهن الحواف جيدًا حتى لا تجف. نتركه لينقع ، ولكن ليس لوقت طويل ، حتى لا يتحول خبز البيتا إلى فوضى ، وفي هذه الأثناء نقطع النقانق (المغلي أفضل في المكعبات ، لكن يفضل تدخينه على شكل شرائح). ثلاث جبن مطبوخ على مبشرة خشنة.
نقسم الطماطم إلى نصفين ونقطع كل نصفين برفق. يقطع البصل ناعماً جداً (إذا لم يكن هناك بصل ، يمكنك استخدام اللون الأخضر ، وكذلك تقطيعه ناعماً).
في غضون ذلك ، تم نقع خبز البيتا بالفعل ويمكنك دهن الحشوة عليه. لا توجد قواعد في التسلسل ، ماذا نضع وراء ماذا. لكني أريد أن أشير إلى أنه لا يجب الإفراط في تناوله ، ويجب عدم قطع خبز البيتا من وزن الحشوة. كل ما تحتاجه هو رش خبز البيتا بالمكونات الجاهزة ولفه في لفة.
يُنصح بثني اللفة بعناية حتى تتناسب مع الطبق. ثم ضعي الميكروويف في الطاقة الكاملة لمدة 1.5 دقيقة.
أخرجيها واتركيها تبرد قليلًا ، مقطعة بشكل غير مباشر إلى شرائح ، وتقدم ، إذا أردت ، يمكنك تزيينها بقليل من الخضر. بسيطة ولذيذة!

لفة لافاش الميزانية مع حشوة نقانق بسيطة

اعتقدت هنا ، أن طهي الأطباق بالمنتجات التي تحتاجها خصيصًا لشرائها ليس الأمر نفسه. وربما هناك طالب يجلس في نزل ، تريد أن تأكل ، وحتى الفتاة يجب أن تأتي (حسنًا ، اسحب في أي موضوع ...) ولكي لا تبدو وكأنها مصاصة على الإطلاق ، لتترك الانطباع الصحيح ، يمكنك طهي لفة خبز بسيطة ولكنها محترمة.

مكونات:

لافاش ارميني
الجبن المطبوخ
سجق مسلوق - مدخن
خيار مخلل

طريقة طهو:

نقطع بشكل جميل شرائح طويلة من النقانق والخيار المخلل. إنه أسرع ، لكن التأثير سيكون مضمونًا.
نأخذ الخبز نفسه ونفتحه على المنضدة ونغلف سطح الفطيرة بالكامل بالجبن الذائب. وهنا يأتي العمل الأكثر إبداعًا. نضع بالتناوب ، في شرائح ، شرائح من الحبوب ، ثم الخيار ، وبالتالي بالتناوب ، نوزع في جميع أنحاء خبز البيتا. اتضح هنا مثل هذه "اللوحة الزيتية".
الآن يبقى لف هذا القماش في لفة.
لدينا تقريبا المنتج النهائي. حسنًا ، لن تقدم مثل هذا الأنبوب لسيدة (يمكنك إخافته ...) ، لذلك قمنا بتقطيعه بشكل جميل إلى قطع صغيرة.
نحصل على عمل فني تقريبًا في فن الطهي. يمكن افتراض رد فعل السيدة المتوقعة.
من السهل جدًا مفاجأة وإطعام الضيوف المتوقعين (وليس كذلك ...) بشكل لذيذ.
تم تقديم كل هذه الوصفات ، معظمها وصفات بسيطة لأطباق لافاش. لكن ، هناك عطلات في الحياة وتريد الاحتفال بها بشكل جميل ولذيذ.

لافاش (رول) بالسجق والجبن

مكونات:

100 غرام سجق مدخن ؛
الجبن الصلب الروسي هو أيضا 100 جرام.
حفنة من البصل الأخضر
100 غرام كريما حامضة
2 ملاعق كبيرة من المايونيز (لا يمكنك إضافة) ؛
عصير الليمون (حوالي ملعقة صغيرة) ؛
إذا لم تكن في العمل ، أضف فصين من الثوم (من خلال spadefoot) ؛
ملح فلفل.

طريقة طهو:

ضعي الكريما الحامضة في كوب ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من المايونيز والملح والفلفل. اعصر عصير الليمون. أضفت أيضًا القليل من الشبت الجاف. نحن نمزج كل شيء - الصلصة لدينا جاهزة.
الآن نقطع النقانق إلى مكعبات صغيرة ، ثلاثة أجبان ، نقطع البصل الأخضر - حشوة خبز البيتا بالسجق والجبن الصلب جاهزة.
نفتح ورقة من خبز البيتا على الطاولة ، ونشحم 1/3 جزء بصلصة الكريمة الحامضة ، وننشر الحشوة. نضع النقانق أولاً ، ثم نرش الجبن فوقها ، ثم البصل. في الموسم ، يمكنك إضافة خيار أو طماطم ، كما يتضح أنها لذيذة ورائعة إلى جانب ذلك.
نلف ، ثم نقطع إلى أصابع ونحصل على مثل هذه الفطائر محلية الصنع من خبز البيتا. نفعل نفس الشيء مع الورقة الثانية.
نقوم بتسخين المقلاة ونضع الزيت عليها ، وبعد ذلك ، عندما يكون الزيت ساخنًا ، حرفيًا لمدة دقيقة واحدة على كل جانب - وجبتنا الخفيفة. يصبح على الفور رودي وعطر.
يمكنك صب الصلصة أو المايونيز في الأعلى ، لكنها أيضًا لذيذة جدًا مع الشاي - الإفراط في تناول الطعام! لفة خبز البيتا والجبن لدينا جاهزة للأكل ، وتحضير شاي الزنجبيل الصحي - وسوف يتحول إفطارك إلى أكثر الأطعمة صحية ولذيذة.

رول لافاش بالنقانق والطماطم

مكونات:

خبز بيتا - 1 قطعة ؛
سجق مسلوق - 200 جم ؛
طماطم - 4-5 قطع ؛
جبنة صلبة - 200 جم ؛
كريما حامضة - 1-2 ملعقة كبيرة. ل.
الشبت والبقدونس - حسب الرغبة.
الملح والفلفل - حسب الرغبة.
بيضة للتزييت

طريقة طهو:

قطع السجق والطماطم إلى دوائر رفيعة.
نبشر الجبن ويضاف البقدونس المفروم والشبت إليه ويخلط.
يُوزّع خبز البيتا على المائدة ويُدهن بقليل من القشدة الحامضة. ضع في صفوف ، بالتناوب ، طماطم ونقانق ، ولكن ليس تمامًا ، لكن اترك الحافة خالية (كما في الصورة) - سيكون أكثر ملاءمة لف خبز البيتا. ملح وفلفل الطماطم.
يرش الجبن الممزوج بالأعشاب على الوجه.
قم بلف خبز البيتا بسرعة ، بدءًا من الحافة مع الحشوة ، حتى يحين وقت النقع. ادهن الحافة الحرة بالبيض المخفوق. أيضا ادهن الرول بالبيض المخفوق من جميع الجوانب.
سخني الفرن على 200 درجة واخبزي خبز البيتا مع السجق والطماطم لمدة 15-20 دقيقة. نخرج اللفة الساخنة من الفرن ونقطعها ونقدمها على الفور. عندما تبرد ، تكون اللفة لذيذة أيضًا ، خاصة مع فنجان من القهوة أو الشاي.

لفائف لافاش بالجزر والسجق

ماذا تطبخ من خبز البيتا؟ بالطبع ، لفات! هناك الكثير من الحشوات لفائف البيتا ، وسأقدم لك واحدة من أشهر الوصفات اليوم.

مكونات:

لافاش - 2 قطعة
المايونيز (يفضل محلية الصنع) - حسب الرغبة
سجق مدخن ، نصف مدخن أو لحم خنزير - 200 جم
جبن أو جبن مالح آخر - 200 جم
جزر كوري - 200 جم
الخضر - أي حسب ذوقك

طريقة طهو:

ابشر الجبن أو افرم بطريقة أخرى.
فرم السجق ناعما.
اغسل الخضار وانفض الماء وقطّع.
ضعي خبز بيتا كاملًا على الطاولة ، ودهن نصفه بالمايونيز.
رشي النقانق المقطعة والجبن المبشور.
غطي بالنصف الآخر من خبز البيتا.
دهن هذا النصف بالمايونيز في الأعلى ورش الأعشاب والجزر الكوري.
نشمر لفافة خبز البيتا ونضعها في الفريزر لمدة 20 دقيقة.
نخرجها من الفريزر ونقطعها إلى لفات صغيرة ونضعها في طبق مسطح.
تخدم على الطاولة.

رول لافاش بالجزر والسجق

مكونات:

رقيق لافاش - 3 أوراق
جزر خام - 1 قطعة.
جبنة - 100 جم
الثوم - 4 فصوص
مايونيز - 60 جم
بيض - 5 قطع.
فلفل بلغاري - 2 قطعة.
مايونيز - 40 جم
سجق مسلوق - 300 جم
بصل أخضر - حفنة صغيرة
مايونيز - 40 جم

طريقة طهو:

لافاش الخضار مع الجزر الكوري.
يستغرق طهي خبز البيتا بحشوة الخضار 15 دقيقة.
طحن الجبن باستخدام مبشرة متوسطة الحجم.
ابشر الخيار على مبشرة مصممة للجزر الكوري. يقطع الشبت.
ضع طبقة رقيقة من المايونيز على الورقة الأولى من خبز البيتا غير المطوي. املأ كامل مساحة خبز البيتا بالجبن المبشور والشبت وقطع الخس الممزق.
غطي كل شيء بطبقة ثانية من الخبز العربي. وزع الجزر الكوري على خبز البيتا.
وخيار مبشور. (الملح غير ضروري في هذه الحشوة ، لأن الجبن والمايونيز يحتويان على كمية كافية منه).
نشمر لفافة ، الضغط على الطبقات بإحكام. احكم غلق البكرة بورق احباط وضعها في الثلاجة.
بعد ساعة ، تنقع لفائف الخضار وتكون جاهزة للأكل. يمكنك تخزين خبز البيتا مع حشوة الخضار في الثلاجة ليوم واحد.
خبز عربي باللحم مع فلفل حلو.
تتكون هذه الرول من 3 طبقات من اللافاش مع 3 حشوات مختلفة.
سيستغرق طهي رغيف اللحم وقتًا أطول بقليل ، حوالي نصف ساعة.
طحن الجزر على مبشرة متوسطة الحجم. يقطع الجبن أيضًا. مزيج الجبن والجزر والثوم والمايونيز.
يُسلق البيض ويُقطع إلى مكعبات. قطعي الفلفل إلى مكعبات.
ملء الفراغ رقم 2 جاهز.
نقطع السجق إلى شرائح طويلة. نقطع البصل الأخضر ناعما. ملء الفراغ رقم 3 جاهز.
عملية تجميع لافاش لحم: نفرش أول صفيحة لافاش بحشوة رقم 1.
ضع الطبقة الثانية من خبز البيتا في الأعلى. دهن سطح خبز البيتا بالكامل بالمايونيز.
وزعي حشوة البيض والفلفل بالتساوي (رقم 2 فارغ)
غطي الحشوة بالورقة الثالثة من خبز البيتا. دهن سطح خبز البيتا بالمايونيز.
وزعي السجق والبصل الأخضر بالتساوي على طبقة الطبقة (رقم 3 فارغ).
برفق ، اضغط على طبقات خبز البيتا بالحشوات ، نشمر لفافة. ختم لفة في الفيلم وإرسالها إلى الثلاجة.
يجب أن يكون استخدام وتخزين رغيف لافاش مشابهًا لنسخة الخضار.
بعد إزالة اللفائف من ورق التغليف ، قم بتقطيعها بسكين حاد إلى قطع مجزأة (عرض القطعة الواحدة حوالي 3 سم).
ساحرًا بألوان زاهية ، سيجذب قطع اللفة بالتأكيد عيونًا مندهشة ، مما يسعد شركة صديقة بكل ألوان الصيف الماضي.

لفة لافاش بالجبن ونقانق لحم الخنزير المفروم

لفة لافاش بالجبن ولحم الخنزير هي طبق من فئة "إذا جاءك الضيوف بشكل غير متوقع" ، لأنه يمكنك استخدام كل شيء تقريبًا في الثلاجة للحشو. صحيح ، يجب أن تكون هناك ثلاثة مكونات - هذه هي خبز البيتا والجبن والبيض. بالنسبة للباقي ، لا تتردد في أن تسترشد بذوقك أو تفضيلات الضيوف.

مكونات:

رقيق لافاش أرميني - 2 قطعة
لحم الخنزير - 350 جرام
جبنة - 300 جرام
1-2 فص ثوم
بيضة 1-2 قطعة
خضرة
توابل حسب الرغبة
زيت نباتي - 1-2 ملاعق كبيرة
القشدة الحامضة 4 ملاعق كبيرة. ملاعق

طريقة طهو:

على مبشرة ، صر الجبن ولحم الخنزير ، كبير أو صغير.
بالمناسبة ، يمكنك تغيير كمية المنتجات حسب ذوقك ، على سبيل المثال ، يمكنك تناول 200 جرام من الجبن و 500 جرام من لحم الخنزير ، أو إعطاء الأفضلية للجبن.
بدلاً من لحم الخنزير ، يمكنك استخدام النقانق المسلوقة أو المدخنة ، ويمكن لعشاق كل شيء طبيعي استبدال النقانق باللحم المفروم المقلي أو السمك.
نقطع الخضر والثوم (يمكنك استخدام مبشرة
نخلط جميع المكونات في الكوب ونضيف بيضة أو بيضتين (تأكد من أن الحشوة ليست سائلة للغاية) والتوابل ونخلط كل شيء جيدًا.
يبلغ الوزن الإجمالي للحشوة حوالي 650 جرامًا ، يمكنك زيادة هذه الكمية بأمان ، فإن لفة خبز البيتا مع الجبن ولحم الخنزير ستكون عالية السعرات الحرارية ومثيرة للإعجاب.
نضع اثنين من خبز البيتا على الطاولة أحدهما فوق الآخر ، أي أن قاعدة اللفة تتكون من طبقتين.
نقوم بتوزيع الحشوة بالتساوي على كامل سطح خبز البيتا ، مع ترك بضعة سنتيمترات عند الحواف حتى لا تسقط الحشوة أثناء عملية الالتواء.
نلف خبز البيتا في العرض في لفة.
اتضح أن لفة طويلة وعريضة لا تتناسب مع ورقة الخبز العادية (تم فحصها!) ، لذلك قمنا بتقطيعها إلى نصفين بسكين حاد ونضع بحذر لفتين من التماس على ورقة خبز مدهونة بالزبدة.
انشر الكريمة الحامضة على سطح كل لفة (حوالي 1 ملعقة كبيرة لكل قطعة) ووزعيها بالتساوي.
لا يخبز فرن المعجزة الخاص بي إلا في الأعلى ، لذلك بعد تحميص جانب واحد من اللفائف ، قمت بقلبها ودهنها بالقشدة الحامضة وأعدتها إلى الفرن.
إجمالي وقت الخبز 15 دقيقة عند 200 درجة.
من حيث المبدأ ، بدلاً من الفرن ، يمكنك استخدام الميكروويف مع الشواية لإذابة الجبن وقلي اللفائف.
هؤلاء هما "وسيم" تبين. بالطبع ، تم قطعهم وأكلهم على الفور بلا رحمة.
صحيح ، ببعض المعجزة ، نجت بضع قطع حتى الصباح ، وأكلت باردة.
ومع ذلك ، كما اتضح ، فإن لفة البيتا مع الجبن ولحم الخنزير لا تضاهى سواء الساخنة والباردة.

لفة لافاش بالسجق والذرة

لفة لافاش مع النقانق والجبن وجبة خفيفة أنيقة ومرضية للغاية. عجينة اللافاش الأرمنية طرية للغاية تذوب في فمك. يمكن حشو اللفة بحشوات مختلفة تمامًا: على سبيل المثال ، مخلل مبشور ، بيض مسلوق ، أصابع السلطعون ، طماطم ، لحم خنزير ، بقدونس ، إلخ. هناك مجال للإبداع هنا ، فقط تأكد من أن الكتلة الموجودة في اللفة سميكة بدرجة كافية. الحشوة في هذه الوصفة مألوفة ، لكن منتجاتنا المفضلة. الرول محشو بالخضروات المسلوقة والذرة المعلبة والسجق والجبن المبشور والأعشاب. هذا مزيج مربح للجانبين لأي نوع من أنواع السلطات والوجبات الخفيفة ، فقد اتضح أنه غني بالألوان ولذيذ.

مكونات:

1 لافاش أرميني رفيع ؛
200 غرام جزر
300 غرام بطاطس
150 غرام ذرة معلبة
100 غرام زبدة
150 غرام من المايونيز
80 غرامًا من بصل القرم الحلو ؛
150 غرام من الجبن الصلب بدون ثقوب ؛
200 غرام سجق
حفنة من الخس الجليدي
ملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة طهو:

نحن نغسل ونسلق الجزر والبطاطس في زيهم الرسمي. يمكنك طهي الخضار في وعاء واحد. 20-30 دقيقة كافية ، ولكن إذا كانت الثمار كبيرة ، فحينئذٍ أطول. ضع في اعتبارك أيضًا أن الجزر يستغرق وقتًا أطول قليلاً للطهي من البطاطس. قراءة المزيد:
إذا تم سلق البطاطس بسرعة ، فمن الأفضل طهي الخضار بشكل منفصل أو يجب أن تتذكر إخراج البطاطس من المقلاة المشتركة في الوقت المناسب. ليس من الضروري ملح الماء ، فمن الأفضل إضافة هذا المكون إلى الحشوة نفسها. نتحقق من الجاهزية بالشوكة: يجب أن تكون الخضار طرية.
تحتفظ طريقة الطهي هذه بالمزيد من الفوائد في المنتجات ، فالبطاطس أكثر عطرية ، ويظل لحم الجزر لامعًا. ولكي يتم تنظيف الثمرة بسهولة ، اسكب عليها الماء البارد فور إخراجها من المقلاة.
نقوم بتنظيف الخضار من القشرة: يمكنك ببساطة التقاطها بسكين وسحبها ، ويمكن إزالتها بسهولة. هذه ميزة أخرى للطهي بالزي الموحد ، لأنه عند تقشير الخضار النيئة ، تتم إزالة القشرة بجزء من اللب. نفرك الخضار على مبشرة خشنة ونضعها في أوعية منفصلة.
اخلطي البطاطس مع الزبدة الطرية ونصف كمية المايونيز والملح والفلفل. إذا كنت لا ترغب في استخدام المايونيز الضار والدسم ، يمكنك استبداله بالقشدة الحامضة.
يقطع الخس الأحمر ناعماً. يمكنك أيضًا تناول البصل العادي ، لكن البصل الأحمر القرم له طعم أحلى وليس مرًا ، ويبدو اللون الأرجواني جميلًا في الحشوة.
نقطع رقاقات الثلج من الجبن ، ونفرك الباقي بمبشرة جيدة.
اقطع ورقة البيتا بالطول حتى لا تصبح اللفة سميكة جدًا. يمكن استخدام النصف الثاني لفافة مماثلة.
ننشر طبقة من البطاطس على نصف خبز البيتا. تراجعي عن الحافة قليلاً حتى تلتف الأسطوانة جيدًا وبقوة ، ولا تسقط المنتجات.
ضعي شرائح رفيعة من النقانق فوقها. من المهم استخدام النقانق غير الصلبة ، تعتبر الأنواع المسلوقة والمدخنة المطبوخة من النقانق ولحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد مثالية.
نضع الجزر في النصف الثاني والملح. علاوة على الخضار في ثلاثة صفوف نضع الذرة والبصل والجبن المبشور. نحاول وضع جميع المكونات بالطول حتى تبدو مفيدة في لفافة ملفوفة.
على جانب البطاطس ستكون الطبقة الأخيرة - الخس.
لف خبز البيتا برفق مع الحشوات في لفافة. وهكذا ، يتم الحصول على طبقة من الخضر في الوسط مباشرة ، وطبقة جزرة في الأعلى.
يمكنك قطع الحافة لجعلها تبدو أجمل عند التقديم. استخدم سكينًا حادًا للقطع للحصول على قطع متساوي.
ننشر اللفافة على طبق ونشحمها بالمايونيز المتبقي.
نمزق أوراق الخس بأيدينا ونزينها بلفافة فوق طبقة المايونيز. الأفضل أن تمزق بيديك ولا تقطع. نقوم بزرع قطع من الخس على المايونيز بحيث يتم تغطية اللفائف بطبقة جميلة ومورقة من الخضر. زينت اللفة الأخرى بالبقدونس والزيتون.
اللمسة الأخيرة: نقوم بتزيين لفة الاحتفالات برقائق الجبن ، ونضعها مباشرة على السلطة. يمكن أن تؤكل اللفة على الفور. لكن إذا وضعت الوجبة الخفيفة في الثلاجة لفترة قصيرة (10-15 دقيقة كافية) ، سيكون من الأسهل قطعها عند التقديم. وحتى لا تذبل السلطة ولا ينفد الجبن ، من الأفضل تغطية اللفة بعناية بغطاء في الأعلى.
لفة لافاش أرمينية بالحشوة جاهزة. نضع على طاولة الأعياد ونقطع ونأكل بكل سرور.

ستخبرك مقالتنا بكيفية طهي خبز البيتا مع النقانق. يمكن أن تصبح هذه المقبلات منقذة في حالة ظهور ضيوف غير متوقعين فجأة. يجدر تذكر هذه الوصفة في يوم ما بعد العطلة ، عندما تكون هناك منتجات متبقية من العيد يجب تناولها في مكان ما. تأسر معظم الوصفات ببساطتها وسرعة تحضيرها ، لذلك تعتبر هذه الوجبة مثالية لتناول الإفطار أو العشاء بعد يوم شاق أو "الوجبات الجاهزة".

مجموعة متنوعة من الوصفات

يمكن أن يطلق على Lavash ببساطة مكونًا فريدًا ، لأنه يفتح مجالًا كبيرًا للإبداع. يمكنك لف الحشوة المالحة والحلوة بداخلها ، ولفها بلفافة ضيقة ومقطعة إلى قطع مقسمة. يمكنك عمل أظرف من خبز البيتا مع خيارات تعبئة مختلفة ، ثم خبزها في الفرن أو فوق الفحم على النار. في القوقاز ، في أيام العطلات ، تُصنع الآشما من خبز البيتا الرقيق المقرمش - فطيرة طويلة مع اللحم أو الجبن أو الجبن. ومن خلال تقطيع شريحة رقيقة إلى مستطيلات صغيرة ، يمكنك بسهولة وبسرعة طهي فطائر مقرمشة رائعة. باختصار ، هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من الخيارات لمختلف الأطباق. حتى شيء بسيط مثل خبز البيتا مع النقانق يمكن طهيه بطرق مختلفة.

لفات الخبز

لتحضير وجبة خفيفة من ورقة واحدة من الخبز العربي ، نحتاج إلى ما يلي:

النقانق أو لحم الخنزير أو النقانق - 50 جم ؛
جبنة صلبة - 50 جم ؛
كاتشب ومايونيز - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.

لذلك ، تحتاج أولاً إلى تحضير الحشوة. نقطع النقانق إلى شرائح رفيعة. يتم تقطيع الجبن أو فركه على مبشرة. نقطع ورقة من خبز البيتا إلى عدة شرائح ونشحمها بمزيج من الكاتشب والمايونيز. نضع النقانق ونرش الجبن. نلف القوائم بإحكام.

يمكنك ترك القليل من المايونيز والجبن لعمل قشرة مقرمشة.

نضع اللفائف على الديكور مع التخفيضات. يستغرق خبز النقانق في خبز البيتا في الفرن حوالي 10 دقائق. عند التقديم ، قم بتزيين المقبلات بالخضار.

يمكن تقديم هذا الطبق ساخنًا وباردًا.

وجبة خفيفة صيفية مع الطماطم

هذه النسخة من خبز البيتا مع النقانق جيدة للموسم الحار ، عندما لا تريد أن تهتم بالفرن على الإطلاق. لكنك تحتاج إلى طهيه مسبقًا حتى تنقع البيتا.

سوف تحتاج إلى ما يلي:

خبز بيتا - صفحتان ؛
سجق - 300 جم ؛
طماطم - 5 قطع ؛
جبن (يمكن معالجته) - 200 جم ؛
الثوم - نصف رأس
مايونيز - زجاج غير مكتمل.

مرر الثوم من خلال مكبس ، أضف المايونيز. يُوزّع المزيج على ورقة من نبات اللافاش الأرمني. نقطع الطماطم إلى قطع صغيرة ، ونضعها في طبقة متساوية. يمكن تقطيع السجق إلى مكعبات و نثره فوق الطماطم. الطبقة الأخيرة هي الجبن المبشور.

اضغط على الحشوة بأصابعك حتى تناسبها بشكل مريح. لف اللفة واتركها تنقع في هذا لمدة 30 دقيقة. خلال هذا الوقت ، ستكون الوجبة الخفيفة مشبعة بالعصائر والروائح. قطّعي اللفافة إلى قطع مجزأة ، بالتساوي أو بزاوية ، رتب بشكل جميل على طبق التقديم. من الأفضل طهي أكبر عدد ممكن من اللفائف في المرة الواحدة. لا يستحق تخزين خبز البيتا مع النقانق والطماطم الطازجة لفترة طويلة - ستطلق الخضار عصيرًا وفيرًا ، وستبتل المقبلات.

خيار النزهة

قم بالتحضير في المنزل واصطحبهم معك إلى الطبيعة أو إلى البلد - سيقدر الأصدقاء بالتأكيد هذه المعاملة. هذا الإصدار من وصفة خبز البيتا مع النقانق والجبن مثالي للشواء أو الخبز في ورق القصدير.

ورقة واحدة تكفي لوجبتين. احسب الكمية المطلوبة من المنتجات بناءً على شهية شركتك.

قطع كل ورقة من الخبز العربي إلى نصفين ودهنها بالمايونيز. أضف 50 جرام من لحم الخنزير والجبن. بالنسبة للوصفة ، ليس فقط الأصناف الصلبة ، ولكن أيضًا أنواع المياه المالحة مثالية: الجبن ، suluguni. في الصيف ، يمكنك رش الجبن بطبقة سخية من الشبت المفروم والثوم الصغير. لجعل الطبق ألذ وأكثر إشراقًا ، يمكنك إضافة نصف حبة طماطم وفلفل حلو ، مقطعة إلى مكعبات ، لكل ظرف. لف خبز البيتا في مظروف محكم ، ضعه في وعاء.

في النزهة ، كل ما تبقى هو خبز وجبة خفيفة على الفحم. تحتاج إلى تناول خبز البيتا مع النقانق حتى يبرد.