حان وقت جمع الأعشاب والأوراق من أجل الشاي. يمزج شاي الأعشاب المهدئ. كيفية تحضير شاي الأعشاب

تقليديا ، تنقسم المشروبات المحضرة من النباتات والفواكه والزهور والجذور إلى نوعين. هذه أنواع شاي طبية وتلك الصالحة للشرب كل يوم. في الحالة الأولى ، يمكن استخدام المستحضرات العشبية المكونة من عدة أنواع من المواد الخام. يهدف عملهم إلى حل المشاكل الصحية. يتم استخدامها على النحو الذي يحدده الطبيب. يمكن تخمير ما يسمى بالنباتات العطرية يوميًا ، حيث ليس لها تأثير نظامي. يتم التعبير عن خصائصها العلاجية بشكل ضعيف.

• عرض الكل

  قائمة الأعشاب المفيدة

  فايرويد هو الأكثر شعبية بين أنواع شاي الأعشاب في روسيا. لها اسم آخر - شاي إيفان. له تأثير منشط ومنشط. قائمة الأعشاب والنباتات التي لها تأثير علاجي تشمل الآخرين:

  • نبتة سانت جون؛
  • روزماري؛
  • الفراولة؛
  • البنفسجي ثلاثي الألوان
  • اليانسون.
  • البقر.
  • آذان الدب
  • حشيشة الدود.
  • زعتر؛
  • البابونج.
  • شيخ أسود
  • الميرمية.

  يتم تحضير مشروب شاي عطري يمكن استخدامه بشكل يومي مع إضافة الأوريجانو وأوراق الكشمش والزيزفون والبرسيم والنعناع والمريمية والخلنج والخزامى.

  الشاي الصحي مصنوع ليس فقط من النباتات وبراعمها. لحاء الشجر والجذور والفواكه مناسبة لهذا الغرض. أنها تحتوي على العديد من المكونات النشطة بيولوجيا. تشتمل تركيبة شاي الأعشاب عادةً على ثمار النباتات مثل العنب البري ووركين الورد وأشجار التفاح والتوت البري والخوخ ورماد الجبل. في الأرقطيون والهندباء ، تستخدم الجذور ، وفي كرز الطيور والبلوط والنبق ، يتم استخدام اللحاء. يمكن شراء المواد الخام الطبية من الصيدلية أو جمعها باليد.

  قبل إضافة الفواكه المجففة إلى الشاي ، يتم طحنها في هاون. فقط بعد ذلك يمكن نقلهم إلى إبريق الشاي وسكب الماء المغلي. هذا الشاي مناسب للاستخدام اليومي ، حيث يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة والفيتامينات والبكتين.

  بلومينج سالي

  Ivan-tea مشروب ليس له موانع عمليًا. لتحضيرها بشكل صحيح ، تحتاج إلى شطف الغلاية بالماء المغلي. ثم تحتاج إلى صب 600 مل من الماء المغلي فيه ، أضف 10 جم من العشب وأغلق الحاوية. يجب أن تتركها تتخمر لمدة 10 دقائق ، اخلطها.

  هناك العديد من الوصفات الأخرى أيضًا. حسب طريقة الطهي البارد ، 1 ملعقة صغيرة. يجب سكب شاي إيفان مع لتر واحد من الماء في درجة حرارة الغرفة. ثم يجب عليك تغطية التركيبة بغطاء والإصرار على 12 ساعة. يمكنك شرب هذا الشاي بالحليب. لهذا ، 1 ملعقة صغيرة. يجب سكب الأعشاب النارية بكوب من الحليب المغلي. ثم يجب ترك الخليط لمدة 10 دقائق ، وبعد ذلك يمكن تناوله. من الأفضل شرب شاي إيفان المخمر طازجًا.

  

  يساعد شاي إيفان في علاج الصداع والأرق وأمراض الجهاز البولي التناسلي

  هذه الوصفات هي الوقاية من أمراض الجهاز العصبي. إذا كان الشخص مريضًا بالفعل ، فعليه استخدام نسب أخرى:

  • للصداع وعدم الراحة في المعدة والأرق ، قم بتخمير 20 جم من عشبة الحشيش مع 200 مل من الماء المغلي. يترك لمدة ساعتين ويصفى. خذ قبل الوجبات 1 ملعقة كبيرة. ل. يمكن غرغرة المرق الجاهز بالتهاب البلعوم.
  • لالتهاب المثانة وأمراض الجهاز البولي التناسلي ، يتم طحن 10 جم من الأوراق وسكب 200 مل من الماء المغلي. اتركه للإصرار لمدة ساعتين ، قم بالتصفية. اشرب ثلث كوب قبل الوجبات.
  • بالنسبة للأرق ، يُقترح تحضير الشاي في الترمس. تُسكب 20 غرامًا من أوراق الشاي في 0.5 لتر من الماء الساخن وتُترك لمدة 10 ساعات. خذ ثلاث مرات في اليوم لنصف كوب.

  يمكن تجميع Ivan-tea بيديك. في أوائل شهر مايو ، تم استخدام قمم البراعم الصغيرة. طوال فصل الصيف ، تعتبر فرش الزهور مناسبة لتحضير المواد الخام الطبية. يجب عدم استخدام الفاصوليا التي تظهر على الفروع السفلية في أغسطس. لهذا السبب ، يتم جمع شاي الصفصاف بشكل صارم قبل أن ينضج.

  

  • راقب بدقة طريقة تناول المشروب.
  • لا تتوقع نتائج فورية.
  • إذا لزم الأمر ، يجب الخضوع لعدة دورات علاجية حتى تختفي أعراض المرض تمامًا.
  • اتبع حمية غذائية خاصة. يستثني المنتجات التي تحيد تأثير المكونات العشبية للشراب.

  

  الشاي الرهباني مختلف في التركيب ويساعد في العديد من الأمراض.

  قواعد التخمير:

  • يتم سكب 5 جم من المجموعة في 200 مل من الماء المغلي.
  • اترك المشروب ينقع لمدة 15 دقيقة. الحاوية غير مغلقة ، حيث من الضروري ضمان وصول الأكسجين بحرية إلى الخليط.
  • يتم تخمير المواد الخام الطبية في فنجان أو ترمس أو وعاء قهوة.

  إذا تم استخدام كوب ، يتم تحضير المجموعة الرهبانية مثل الشاي العادي - صب الماء المغلي والإصرار. في تركيا ، يُصنع المشروب مثل القهوة. للقيام بذلك ، يُسكب بالماء البارد ، ويُغلى المزيج ، ويُزال من الموقد ويُبرد. إذا كنت ترغب في تحضير مشروب لاستخدامات متعددة ، يمكنك استخدام الترمس. للقيام بذلك ، يتم وضع الكمية المطلوبة من الأعشاب في وعاء ، وتُسكب بالماء المغلي بالنسبة المطلوبة ، وتُغطى (غير محكم للغاية) ويُسمح لها بالتخمير. بعد ذلك ، يتم غلق الترمس بحيث يحتفظ المشروب بالحرارة لفترة طويلة.

  

  أثناء الحمل

  هناك عدة أنواع من شاي الأعشاب مسموح بها للحوامل:

  • قرمزي. يقوي جدران الرحم ويزيد من مرونته. يمكنك شرب مثل هذا المشروب طوال فترة توقع الطفل. تساعد أوراق التوت على منع الالتهابات الفيروسية التنفسية وتقوي اللثة. تنطبق موانع الاستعمال على النساء المصابات بالإمساك المزمن ، لأن النبات له خصائص قابضة.
  • زبيب. يعمل كوقاية من مرض البري بري. يحفز إنتاج الهيموجلوبين. يزيل الحمل الزائد من الكلى ، وينشط نشاط قشرة الغدة الكظرية. يدعم الجهاز المناعي للمرأة. يحتوي المشروب على العديد من المركبات المفيدة ومنها المعادن (النحاس والفضة والكبريت). يساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري. يجب عدم شربه للنساء اللواتي يعانين من ارتفاع مستوى حموضة المعدة وزيادة تخثر الدم.
  • من ثمر الورد. خصائصه تشبه شاي الكشمش. يقوي جهاز المناعة ، ويحمي من الفيروسات ، ويزود الجسم بحمض الأسكوربيك والمعادن ، بما في ذلك الفوسفور والحديد. الورد هو بطلان في الأشخاص الذين يعانون من أمراض الدم والقلب والكلى.
  • كاوبري. يزيل الانتفاخ ، له تأثير مفرز الصفراء ومدر للبول. يمنع الاكتئاب ويزيل تشنج العضلات. بكميات كبيرة يحتوي على فيتامينات A و E ، يعمل على تطبيع مستوى الهيموجلوبين. هذا علاج طبيعي لعلاج ضعف حركية الأمعاء. لا ينبغي استخدام التوت البري لالتهاب المعدة ذي الحموضة العالية. هو بطلان في الأشخاص الذين يعانون من انخفاض تخثر الدم وانخفاض ضغط الدم الشرياني.

  للرجال

  هناك أنواع من أنواع الشاي العشبية التي تثير الشهوة الجنسية ، أي أنها تؤثر على مستوى الهرمونات الجنسية ، وتزيد من إنتاج السيروتونين وتزيد من حساسية المناطق الجنسية. الزنجبيل والكركديه والفانيليا والقرفة والزعتر والتوت لها هذا التأثير. يجب على الرجال عدم شرب الشاي مع بلسم الليمون ، وكذلك الشاي بالنعناع. تقلل من مستويات هرمون التستوستيرون ، مما يؤثر بشكل مباشر على الفاعلية.

  هناك رسوم خاصة لصحة الرجل تتكون من عدة مكونات. أشهرها كرمة الماغنوليا الصينية ، وجذر الكالاموس ، والقرنفل ، ونبتة سانت جون ، والقراص ، والشبت ، والبرغموت.

  وصفات لتحسين الفاعلية

  يتم تحضير أبسط مشروب على النحو التالي:

  • قشر جذر الزنجبيل ، اقطع قطعة بطول 20 سم وطحنها على مبشرة. اعصر العصير.
  • يسخنون الماء إلى +75 درجة ، يشطفون الكوب أو إبريق الشاي بالماء المغلي.
  • تحضير المواد الخام. بعد 5 دقائق ، أضيفي شريحة من عصير الليمون والزنجبيل إلى الكوب.

  يحارب هذا الشاي المظاهر الأولية للعجز الجنسي لدى الرجال. يمكنك شرب هذا المشروب في الصباح وبعد الظهر والمساء. من غير المستحسن استخدامه للرجال الذين يعانون بشكل دوري من الأرق.

  شاي الزيزفون فعال. قم بإعداده على النحو التالي:

  • ضع بعض أزهار الزيزفون في إبريق الشاي أو الكوب.
  • اغلي الماء واتركه يبرد قليلاً واملأه بالمواد الخام الطبية.
  • أصر على 5 دقائق تحت غطاء مغلق ، مرشح.
  • أضف ملعقة من العسل وتناوله طوال اليوم.

  شاي الزيزفون يخفف الالتهابات ويعالج البواسير والتهاب البروستاتا. تؤدي هذه الظروف أيضًا إلى الضعف الجنسي.

  للحفاظ على قوة الذكور ، يمكنك تحضير الشاي بالزعتر. يتم وضع 10 جرام من العشب في ترمس. يتم غلي 1 لتر من الماء وتبريده إلى +90 درجة ، ويتم سكب المواد الخام الطبية وتركها طوال الليل. سلالة في الصباح. خذ 4 مرات في اليوم بكميات متساوية. مسار العلاج بمثل هذا المشروب هو أسبوعين أو أكثر.

  يمكنك استخدام عدة أعشاب في نفس الوقت. ينسجم نبات القراص اللاذع مع نبتة سانت جون معًا بشكل جيد. عند تخمير مثل هذا الشاي ، يُسمح بإضافة القليل من ثمار الزعرور المجففة أو السكر أو العسل إلى المكونات. تبيع الصيدليات خيارات المشروبات الجاهزة للرجال. هناك نوع خاص من الشاي الرهباني يزيد من الوظيفة الجنسية. يتكون من أوراق عنب الثعلب ، والشمر ، والبابونج ، والزعتر ، وآذريون ، والجينسنغ والأوريجانو. تعمل هذه المكونات على تخفيف التشنجات وزيادة الفاعلية وتحسين الدورة الدموية وتخفيف آثار الإجهاد.

  تركيبات مهدئة

  الشاي العشبي المهدئ مصمم لمحاربة الأرق والتهيج والقلق والعصبية. لا يحتوي على مادة الكافيين ، لذا يمكن تناوله قبل النوم. كما يُسمح به أيضًا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم الشرياني.

  مكونات المشروب نباتات ذات تأثير مهدئ. وتشمل هذه البابونج والخزامى والنعناع وبلسم الليمون وزهور الزيزفون وأوراق الكشمش والياسمين وشاي إيفان. يعتبر الزعتر والزعتر من العلاجات الشائعة للتوتر ومشاكل النوم.

  مع الإثارة العصبية

  امزج 5 جرام من ماء تريفويل وأوراق النعناع ، 1 ملعقة صغيرة. ثمار القفزات ونفس الكمية من جذر حشيشة الهر. يتم سكب 20 جم من التركيبة في 400 مل من الماء المغلي. أصر على 20 دقيقة وفلتر.

  خذ مرتين في اليوم لمدة نصف كوب. لمكافحة الأرق ، اشربه ليلاً مباشرة.

  للصداع

  يتم التعامل مع الصداع الناتج عن التوتر العصبي بالتركيب التالي. امزج 3 أجزاء من أوراق النعناع و 4 أجزاء من جذر حشيشة الهر وجزء واحد من أزهار البابونج وجزئين من ثمار الشمر. أضف إليهم جزءًا واحدًا من زهور زنبق مايو في الوادي واسكب 200 مل من الماء المغلي 1 ملعقة صغيرة. التكوين النهائي.

  الإصرار على ساعتين في الترمس والفلتر. اشرب كوبًا واحدًا طوال اليوم.

  من الأرق

  يتم خلط 6 جم من جذر حشيشة الهر مع 9 جم من أزهار البابونج. أضف 15 حبة كمون واطحنها. يُسكب 0.5 لتر من الماء المغلي ويترك لمدة 20 دقيقة.

  خذ أسبوعين لنصف كوب. اشرب الصباح والمساء (قبل الذهاب إلى الفراش) وعلى معدة فارغة.

  من التهيج

  امزج جزءًا واحدًا من بلسم الليمون وجزئين من نبتة سانت جون المثقبة مع جزء واحد من زهور اللافندر وجزء واحد من أوراق البرتقال. يُسكب 30 جم من التركيبة النهائية في لتر واحد من الماء المغلي ، ويصر في الترمس لمدة 3 ساعات.

  قم بتصفية وتناول كوب واحد 4 مرات في اليوم لمدة 30 يومًا.

  في الطفولة

  في طب الأطفال ، يتم استخدام شاي الأعشاب والزهور كدواء طبيعي له تأثيرات مضادة للميكروبات ومضادة للالتهابات ومهدئة. تستخدم النباتات الفردية لعلاج الكبد والمرارة والكلى والجهاز البولي ككل.

  أشهر أنواع الشاي:

  • جير. معتمد للاستخدام في الأطفال من سن 6 أشهر. وهو معرق فعال للأنفلونزا ونزلات البرد. لتحضيره ، صب 200 مل من الماء المغلي على 10 جم من الزهور واتركه لمدة 15 دقيقة. يصفى ويعطى للأطفال ثلاث مرات يوميا (بين الوجبات).
  • من الزعتر. الموانع الوحيدة لتناول مثل هذا الشراب هي التعصب الفردي. مفيد للأطفال الذين يعانون من المغص وآلام البطن. يخفف النبات من أعراض دسباقتريوز ، وفي بعض الحالات يكون فعالاً حتى ضد الديدان. الشاي المحضر على أساسه مفيد للإجهاد العقلي. يخفف الزعتر من السعال لنزلات البرد والانفلونزا. لتحضير مشروب علاجي ، يُسكب العشب الجاف في 200 مل من الماء المغلي ، ويُحفظ لمدة 10 دقائق في حمام مائي. ثم أصر على 20 دقيقة ، قم بالتصفية.
  • نعناع. مسموح للأطفال من سن سنة فما فوق. يحارب بشكل فعال انتفاخ البطن. لتحضير مثل هذا المشروب ، تُسكب 5 غرام من أوراق النعناع في 200 مل من الماء المغلي. أصر على 5 دقائق ، مغطاة بغطاء. يصفى ويعطى 3 ملاعق صغيرة.
  • من الكمون. خصص للأطفال من عمر سنتين. تُسكب 5 غرام من البذور في 200 مل من الماء المغلي. اتركيه لمدة 15 دقيقة لينقع.
  • من لسان الحمل. معتمد للرضع. له تأثيرات مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات. يتم استخدامه لالتهاب البلعوم وأمراض أخرى في الجهاز التنفسي العلوي. لتحضير الشاي ، صب 400 مل من الماء في 10 غرام من الأوراق ، اغلي لمدة 15 دقيقة في حمام مائي ، قم بالتصفية.
  • قرمزي. يتم استخدامه في الأطفال من سن 6 أشهر. تسريب أوراق توت العليق يلين الحلق ويخفض درجة حرارة الجسم. لتحضيره 1 ملعقة صغيرة. تُسكب المواد الخام الطازجة أو المجففة بكوب من الماء المغلي وتُنقع لمدة 20 دقيقة ، وبعد ذلك يتم ترشيحها.
  • من نبات القراص. يمكنك تحضير هذا الشاي لطفل من 6 أشهر. يقوي المشروب جهاز المناعة ويساعد في علاج فقر الدم. لتحضيره ، اسكب كوبًا من الماء المغلي على الأوراق الجافة للنبات وأصر تحت الغطاء لمدة 15 دقيقة ، قم بالتصفية.

  للاضطرابات العصبية

  إذا كان الطفل يعاني من كوابيس وخوف غير معقول وتوتر في الجهاز العصبي ، فيمكن تحضير شاي مهدئ له. بعض الوصفات الشعبية:

  • امزج 20 جم من أوراق النعناع الجافة وجذر حشيشة الهر ، أضف 10 جم من أزهار القفزات. يُسكب 400 مل من الماء المغلي ، ويترك لمدة 20 دقيقة ويبرد. أعط هذا الشاي للطفل 4 مرات في اليوم ، 1 ملعقة كبيرة. ل. الدورة 3 أيام.
  • امزج 2 ملعقة صغيرة. عشبة القمح وعرق السوس وجذر الخطمي الجاف. أضف إليهم 5 غرام من أزهار البابونج والشمر ، صب 400 مل من الماء المغلي. ضعه على الموقد ، اطبخ. استمر في النار لمدة 20 دقيقة ، أصر. بعد التبريد ، يتم ترشيح المرق. تعطي 1 ملعقة صغيرة قبل إطعام الطفل. مثل هذا المشروب.
  • امزج 1 ملعقة كبيرة. ل. بلسم الليمون ونورات البابونج. يُسكب 250 مل من الماء ويُغلى. أطفئي النار واتركي المزيج ليبرد. أعط الأطفال مثل هذا الشاي قبل النوم مقابل 60 جم.

  للحماية من الإجهاد والحفاظ على مزاج جيد ، يمكنك إضافة أعشاب بروفنسال إلى الشاي العادي.وتشمل هذه الروزماري ، والزعتر ، والريحان ، والنعناع ، والمريمية ، والمردقوش ، والمالح ، والأوريغانو.

  مع التهاب البنكرياس

  شاي الأعشاب يدعم عمل البنكرياس أثناء تفاقم التهاب البنكرياس. وهي تتكون من مكونات لها تأثيرات مضادة للالتهابات ومفرز الصفراء وتطبيع التمعج في الجهاز الهضمي. الاكثر استعمالا:

  • البابونج. يخفف من تشنج عضلات البنكرياس ويخفف الألم. حماية الغشاء المخاطي للجهاز الهضمي من التأثيرات العدوانية للصفراء وحمض الهيدروكلوريك. يمكن استخدام النبات ليس فقط في شكل شاي ، ولكن أيضًا لعمل دفعات منه ، بالإضافة إلى إضافته إلى المستحضرات العشبية الأخرى. على سبيل المثال ، يمكنك مزج زهور البابونج الجافة مع الشاي الأسود العادي. بعد ذلك ، أصر على تحضير المكونات بالماء المغلي. المصنع يسير على ما يرام مع الخلود. لصنع الشاي من هذه الأعشاب ، تُسكب أجزاء متساوية من المكونات بالماء وتُحفظ لمدة 30 دقيقة في حمام مائي. يمكنك تناول مشروب جاهز بعد الوجبة ، بعد تصفيته مسبقًا.
  • نعناع. مثل البابونج ، فهو يخفف من التشنج. يهدئ نوبات التهاب البنكرياس ، ولكن يجب على الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم توخي الحذر. يتم تخمير النعناع مثل الشاي العادي. من الممكن استخدام العشب كأحد مكونات المجموعة.
  • يارو. يتم التعبير عن خصائصه المفيدة في حقيقة أنه يخفف الالتهاب ، ويعزز إزالة الصفراء الراكدة. إنه فعال بنفس القدر في كل من التهاب البنكرياس المزمن والتهاب المرارة. تحضير مشروب طبي عن طريق غلي العشب لمدة 15 دقيقة.

  مع التهاب البنكرياس ، يتم استخدامها والرسوم. التركيبة التالية فعالة: النعناع ، الخيط ، الراسن. تؤخذ هذه المكونات بنفس المقدار. يجب ألا يقل الحجم الإجمالي للمواد الخام النهائية عن 3 ملاعق كبيرة. ل. يُسكب الخليط بالماء المغلي ويوضع على نار صغيرة لمدة 3 دقائق. يشرب المرق النهائي مرتين في اليوم ، 60 مل قبل الوجبات. من المفيد الجمع بين نبتة العرن المثقوب والبابونج والنعناع. عن طريق خلط هذه المكونات بنفس المقدار ، يمكنك إضافة القليل من أوراق الشاي إليها. يوصى بشرب هذا الشاي 100 مل قبل الوجبات.

  لفقدان الوزن

  هناك العديد من تركيبات الأعشاب الجاهزة لإنقاص الوزن. من بينها ، مدرات البول والملينات هي الأكثر شعبية. ومع ذلك ، يمكن أن تسبب مشاكل صحية. في المنزل ، من الأفضل تحضير مثل هذا المشروب بيديك. لهذا ، يعتبر تسريب ثمر الورد مناسبًا. يتم سكب 20 حبة من التوت في 1.5 لتر من الماء الساخن ، وتصر طوال الليل. ثمر الورد له تأثير مدر للبول خفيف لا يؤذي الجسم. التوت هو مصدر لفيتامين سي.

  شاي تطهير شهير آخر لفقدان الوزن مصنوع من أوراق السنا. 1 ش. ل. تُسكب المواد الخام الجافة 200 مل من الماء وتُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. ثم اتركيه لمدة 15 دقيقة ، صفي من خلال القماش القطني. اشرب طوال الأسبوع كل ساعتين وبعد الوجبة الأخيرة. يتم زيادة كمية الشاي للجرعة الواحدة تدريجياً. أولاً ، يشربون ثلث كوب ويلاحظون رد فعل الجسم. إذا لم تكن هناك آثار جانبية ، فقم بزيادة الكمية إلى كوب كامل بمرور الوقت.

  شاي الصرف

  لديهم تقريبا نفس خاصية المشروبات المدرة للبول. ومع ذلك ، فإنها تعمل بشكل أكثر ليونة ولا تزيل المركبات المفيدة بالماء الزائد. العديد من خيارات شاي الأعشاب:

  • مع آذريون. أضف إلى 10 جم من المواد الخام الجافة 200 مل من الماء الساخن. ينقع لمدة 25 دقيقة ، خذ 100 مل ثلاث مرات في اليوم قبل الوجبات.
  • مع الأم وزوجة الأب. صب 200 ماء مغلي فوق 20 جم من النباتات المجففة. اتركيه لمدة ساعة ، ضعيه في مكان دافئ. اشرب مرتين في اليوم لمدة 1 ملعقة كبيرة. ل. - في الصباح (قبل الوجبات) وقبل النوم مباشرة.
  • بالفراولة. 20 غرام من الأوراق المسحوقة صب 200 مل من الماء المغلي. يمكنك وضع بعض التوت في الشاي. انقعه واتركه لعدة ساعات. يشرب الشاي الجاهز طوال اليوم.
  • بأوراق البتولا. يمكنك استخدام كل من المواد الخام الجافة والطازجة. صب 200 مل من الماء المغلي على 7 أوراق ، واتركها لعدة ساعات. اشرب في رشفات صغيرة طوال اليوم. يضاف القليل من العسل إلى المشروب النهائي ، وإلا سيبدو مذاقه مرًا.
  • بأوراق الكشمش. تشبه خوارزمية تحضير مثل هذا المشروب الوصفة السابقة.

  مع البابونج

  من بين جميع العلاجات الطبيعية ، يعتبر البابونج هو الأكثر فعالية لفقدان الوزن. يتم تحضير الشاي على أساسه بهذه الطريقة: 2 ملعقة صغيرة. تُسكب الزهور المجففة بكوب من الماء المغلي ، تبرد حتى +90 درجة. الإصرار 5 دقائق. اشرب 20 دقيقة قبل الوجبات ومرة ​​أخرى قبل النوم. لا يسمح لك البابونج بخسارة بضعة أرطال في الشهر فحسب ، بل يخفف أيضًا من التوتر والقلق.

  شاي ايفان لانقاص الوزن

  يساعد في محاربة رواسب الدهون الزائدة. من الأفضل تحضيرها في وعاء خزفي أو زجاجي. لكل 1 لتر من الماء الساخن ، خذ 1 ملعقة كبيرة. ل. أوراق جافة. ينقع لمدة نصف ساعة ، ويخلط ويصب في كوب.

  لإنقاص الوزن ، الجرعة اليومية 2 لتر في اليوم.

  وتشمل بذور الكتان والسمسم وجذر الخطمي. يمكن طهيها على البخار بالماء المغلي أو سكب الماء الساخن طوال الليل.

مرحبا أعزائي القراء والأصدقاء!

أتذكر كيف كنا كعائلة كبيرة نشرب الشاي من أوراق الحديقة في الصيف في داشا. جمعنا أوراق جميع محاصيل الفاكهة والتوت التي تنمو في منطقتنا ، وقمنا بتخميرها في إبريق شاي كبير واستمتعنا بها. يمكننا شرب عدة أكواب ، لأنها كانت لذيذة للغاية! بل وأكثر من ذلك في الحرارة وبعد العمل في الأسرة.

الآن لدي حياة مختلفة قليلاً ، لكنني ما زلت أحب الشاي من الأوراق الطازجة لنباتات الحدائق وغالبًا ما أشربه في الصيف. هنا ، مع ذلك ، لا أحصد الأوراق لفصل الشتاء ، ربما باستثناء النعناع ، ولكن عبثًا. أريد تصحيح هذا الموقف ، سأقوم بتخزين أوراق الفاكهة والتوت معك.

في أمسيات الشتاء مع الصقيع والرياح ، سيكونون في متناول اليد. سنقوم بتخمير الكشمش أو أوراق التوت في إبريق شاي من الخزف ونتذكر الصيف ، وفي نفس الوقت سنتعامل مع البرد.

من أوراق نباتات الحديقة التي يصنع منها الشاي

يمكن أن تحل أوراق التوت والفراولة والكشمش والتفاح والكرز محل الشاي العادي تمامًا في البلاد.

في أغلب الأحيان يتم استخدامها. يمكنك أيضًا تحضير الشاي من أوراق وتوت الورد البري والزعرور والفراولة والتوت الأسود والتوت البري ورماد الجبل وكذلك شاي الصفصاف والنعناع والليمون والبتولا والقراص والهندباء والشاي من أوراق الفاكهة.

في حين أن الشاي الطبيعي الذي يحتوي على مادة الكافيين والمنشِّط أو المهدئ ، فإن جميع أنواع شاي أوراق الحدائق تقريبًا لا تحتوي على مثل هذه المنشطات. لكن من ناحية أخرى ، فهي تحتوي على البروتين والسكر والدهون ، وبالتالي فهي مغذية للغاية ، بالإضافة إلى أنها تتمتع بقوة علاجية ورائحة لطيفة.

إذا كنت تشرب الشاي من أوراق الحديقة كثيرًا في الصيف والشتاء ، وستنخفض تكلفة شراء الشاي العادي ، وسيكون الشاي متنوعًا ولذيذًا وصحيًا ، على عكس ما لا يمكنك شربه مطلقًا!

يتم الحصول على شاي أوراق الفراولة برائحة لطيفة للغاية ، والأهم من ذلك أنها صحية جدًا ، حيث تحتوي على فيتامين سي ، تمامًا مثل شاي أوراق الكشمش الأسود - عطرة ولذيذة جدًا.

شاي أوراق الكشمش الأسود مفيد في التهاب المعدة ونزلات البرد.

يحفز الشاي من أوراق البتولا والتوت الأسود والتوت البري على إفراز البول من الجسم.

الشاي مع أوراق نبات القراص ينظف الدم ويحسن وظائف الكبد والكلى ويفيد لفقر الدم.

أوراق التوت رائعة.

مغلي من زهور البرسيم يعيد خلايا الجسم والشاي مع البرسيم تنبعث منه رائحة العسل!

يقوي Ivan-tea جهاز المناعة ويساعد في علاج الأرق والصداع.

تأكد من زراعة النعناع في منطقتك. النعناع يساهم في علاج العصاب والذبحة الصدرية ، وله تأثير مفرز الصفراء ومهدئ ومسكن. الشاي بأوراق النعناع يساعد في علاج الصداع ، ويخفض ضغط الدم ، ويحفز القلب. سوف ينشط شاي النعناع في الصباح ، وفي المساء سوف يمنحك الاسترخاء.

يمكن طي النعناع المجفف في كيس جميل (كيس) ، وتعليقه على رأس السرير وستنسى الأرق إلى الأبد.

يمكن إضافة النعناع إلى الشاي من أي أوراق حديقة من أجل النكهة ، حيث لا تتمتع جميع الأوراق برائحة لذيذة للغاية ، ويعوض النعناع هذا النقص فقط.

إذا نمت الورود في حديقتك ، اجمع بتلاتها وجففها ، فإن الوردة تضفي جمالًا كبيرًا على الشاي وتعطيه رائحة رقيقة.

متى تختار أوراق الشاي

تعتبر أوراق وأزهار وسيقان النباتات ذات قيمة كبيرة في بداية الإزهار. في هذا الوقت ، من الأفضل جمعها لتناول الشاي.

نظرًا لاختلاف وقت الإزهار لجميع النباتات ، يمكننا جمع كل الصيف.

يتم حصاد أوراق البتولا ، الكشمش ، الكرز ، الفراولة البرية ، عنب الثعلب في مايو ويونيو.

في الفترة من يونيو إلى يوليو ، سيكون من الممكن جمع أوراق وأزهار توت العليق ، وتوت العليق ، والزعتر ، والبرسيم ، وشاي إيفان.

ووقت جمع أزهار الآذريون والنعناع والبابونج هو يوليو وأغسطس.

يجب أن يتم جمع أوراق الشاي في الصباح بعد زوال الندى.

لا ينبغي جمع أوراق النباتات المختلفة في كومة واحدة ، حتى لو كنت ستجمع منها لاحقًا مجموعات الشاي.

اجمع وجفف كل نبات على حدة.

كيفية تجفيف أوراق الشاي

الأوراق لا تحتاج إلى الغسيل.

تجفيف أوراق الشاي بسيط للغاية: انشرها على ورق أو قطعة قماش في طبقة رقيقة (حتى 4 سم) وضعها في الظل تحت مظلة. يجب عدم تعريض الأوراق لأشعة الشمس المباشرة ، وإلا فإنها ستفقد لونها ورائحتها.

عندما تذبل الأوراق ، يتم قلبها وتقليبها من وقت لآخر حتى لا تتكتل أو تعكر.

تُقطع الأوراق الجافة إلى قطع صغيرة (أوراق الشاي) وتُجفف قليلاً في الظل أو تُحمص في الفرن.

تصبح الأوراق المحمصة أغمق وعندما تختمر ، فإنها تعطي نكهة شهية ورائحة أكثر.

يمكن أيضًا تجفيف الأوراق في أنبوب. الشاي من هذه الأوراق لذيذ بشكل خاص. اكتشفت كيف أفعل ذلك.

للقيام بذلك ، تُجفف الأوراق قليلاً في الظل ، ثم تُلف في أنابيب ، وتُغطى بقطعة قماش مبللة (منشفة ، خيش) وتترك لمدة 3-10 ساعات. خلال هذا الوقت ، تحدث عملية التخمير ، مما يساهم في نكهة غنية بشكل خاص للأوراق.

يتم تجفيف الأوراق الملفوفة في الظل مع الوصول الإجباري للهواء. قم بطيها في حاويات تخزين خشبية أو طينية ، أو صناديق ورقية أو أكياس ، أو برطمانات زجاجية محكمة الإغلاق ومقاومة للرطوبة والهواء.

كيفية صنع أوراق الشاي

يمكن استخدام الأوراق الطازجة أو المجففة بمفردها أو في خليط.

يمكنك إضافة أوراق الحديقة عند تخمير الشاي الأسود أو الأخضر. هذا هو بالضبط ما أفعله وأحبه معظم الوقت. مريح جدا ، وفي كل مرة شاي بطعم جديد.

يتم تحضير الشاي بمعدل 1 ملعقة صغيرة من الأوراق المجففة لكل 1 كوب من الماء.

ضع الماء ليغلي وراقبه. بمجرد انسداده بمفتاح أبيض (تظهر الفقاعات) ، يتم إيقاف الماء ، ويصب في كوب ويصب الشاي من الأوراق الجافة بحيث يتم غمره بالكامل في الماء. أغلق الغطاء وأصر على 3-5 دقائق.

في الصيف ، لا أقيس عدد الأوراق بشكل خاص ، فأنا آخذ ورقة أو ورقتين طازجتين من فواكه وتوت مختلفة وأقوم بتخميرها بالماء المغلي في إبريق الشاي.

وأنا أصنعه من التوت. مجرد الاستمتاع والمتعة!

وصفات أوراق الشاي

من حيث المبدأ ، فإن التقنية الموضحة أعلاه مناسبة لتخمير جميع الأوراق تقريبًا. ولكن يمكنك أيضًا التجربة ، وصنع الخلطات ، وصنع الشاي في الترمس. فيما يلي بعض وصفات أوراق الشاي.

شاي أوراق ثمر الورد

ليس فقط الأوراق ، ولكن أيضًا الأغصان ووركين الورد مناسبة لصنع الشاي. نصنع قليلًا من الأوراق الجافة والأغصان بكوب من الماء المغلي ، ونتركها لمدة 5 دقائق ، ونضيف ملعقة صغيرة إلى المشروب العطري ، ولكن ليس السكر!

شاي أسود مع توت العليق وأوراق الكشمش

خذ ملعقة صغيرة من الشاي الأسود طويل الأوراق والتوت المجفف وأوراق الكشمش الأسود والأوريغانو. يتم تخمير ملعقة واحدة من المجموعة بكوب من الماء المغلي.

شاي أوراق الكشمش الأسود والتوت والفاكهة ذات النواة

قم بغلي ثلاث ملاعق كبيرة من المجموعة مع نصف لتر من الماء في الترمس. اتركيه لينقع لمدة ساعتين.

هذا الشاي تمتصه المعدة جيدًا ، فهو يطهر الجسم من السموم ، ويخفض نسبة الكوليسترول والسكر في الدم ، ويعالج الكلى ، والمرافق ، وفقر الدم ، والتهابات الجهاز التنفسي الحادة.

مزيج من أوراق وأعشاب الحديقة

من المثير للاهتمام صنع الشاي من مزيج من الأوراق والأعشاب المختلفة. اتضح أنه معطر بشكل خاص ومفيد بشكل مضاعف وحتى ثلاثي.

تستخدم أوراق العديد من النباتات في المزج. التقطهم حسب ذوقك. ولكن ، إذا لم تكن هناك خبرة ، فمن الأفضل في البداية ألا تتناول أكثر من 4-5 مكونات ، يمكنك البدء في صنع الشاي من أوراق من 2-3 أنواع.

قبل صنع الشاي من الأوراق ، يتم جمعها وخلطها ووضعها في مرطبان والسماح لها بتكوين صداقات مع بعضها البعض لمدة 3 أيام.

صب 2-3 ملاعق كبيرة من الأوراق الجافة في إبريق الشاي ، صب الماء المغلي واتركه لمدة 10-15 دقيقة.

من الممكن نقع الشاي من الفاكهة وأوراق التوت لفترة أطول ، بينما تزداد خصائص الشفاء بشكل كبير. ولكن حتى لا يبرد الشاي عند الاحتفاظ به لفترة طويلة ، فمن الملائم تحضيره في الترمس. على الرغم من أنه يمكن شرب هذا الشاي باردًا. كل من شاي أوراق الحديقة الساخن والبارد ممتاز.

مرحبا يا اصدقاء!

شربت طوال العام شاي الأعشاب ، الذي أحضرته من Arkhyz (مكان في شمال القوقاز) ، من الأعشاب الجبلية. إنه لذيذ لدرجة أنني نسيت تناول الشاي الأسود والأخضر العادي. أود أن أحاول صنع بعض شاي الأعشاب بيدي. قبل ذلك ، كنت أقوم بصنع الشاي فقط من أوراق المحاصيل البستانية وشربت الشاي بالأعشاب ، على سبيل المثال ، مع الزعتر.

لقد اشتريت كتيبًا صغيرًا لمعرفة أنواع شاي الأعشاب التي يمكن تحضيرها ، وكيفية تكوين مجموعة بشكل صحيح. سوف نتوصل أيضًا إلى وصفات شاي منزلية الصنع.

فوائد شاي الاعشاب

لن نتحدث عن الأعشاب الطبية والرسوم التي تهدف إلى علاج مرض معين ، ولكن عن شاي الأعشاب كل يوم.

شاي الأعشاب هو في الأساس مشروب يتم تحضيره من عدة أنواع من الزهور والسيقان والفواكه من نباتات مختلفة عن طريق التخمير بالماء المغلي. إنه في حالة سكر ساخن وبارد.

اعتمادًا على تركيبة المجموعة ، يعتبر شاي الأعشاب مفيدًا لأن له تأثيرًا مقويًا أو منشطًا بشكل عام ، وينظف الجسم من السموم ، ويقوي جزئيًا ، ويمكن أن يساعد في الضعف والإرهاق. إنها لا تمنع نزلات البرد فحسب ، بل تمنع الصحة بشكل عام ، وتطبيع عمليات التمثيل الغذائي ، وتقوي المناعة ، وتزيد من الحيوية والموقف الإيجابي.

بالإضافة إلى ذلك ، الشاي المحضر مع إضافة الأعشاب ينوع طعم المشروب كثيرًا! يحبون شرب شاي الأعشاب بشكل خاص في الخريف والشتاء وفي غير موسمها.

ما أنواع شاي الأعشاب التي يمكنك أن تشربها

عادة ما يتم تصنيف رسوم الشاي حسب القيمة الطبية. لكن في حالتنا ، المشروبات التي سنستخدمها كل يوم وحتى عدة مرات في اليوم يجب أن تكون محايدة ، وليست موجهة ضد مرض معين ، ولكن تقوية عامة ، وهي مفيدة للجميع دون أي تحفظات.

في الصباح ، على سبيل المثال ، من الأفضل شرب منشط قليلاً (شاي بالزعتر) ، وفي المساء - شاي مهدئ (البابونج ، بلسم الليمون).

شاي الأعشاب مفيد أيضًا أثناء الحمل: مع النعناع ، بلسم الليمون ، الزعرور ، الورد البري ، الكركديه ، زهر الليمون ، البابونج ، الزعتر. لكنك لست بحاجة إلى إعداد الرسوم المعقدة فقط وتأكد من استشارة طبيبك.

كم مرة يمكنك أن تشرب

يمكن استخدام الأعشاب لأغراض مختلفة ، عند استخدام الأعشاب ذات التأثير الطبي الواضح ، لا يمكن شرب هذا الشاي إلا في الدورات - ليس أكثر من أسبوعين متتاليين ، ثم يجب عدم استخدامها لمدة 4 أسابيع ، فمن الأفضل تناولها أعشاب أخرى.

وهناك أعشاب آمنة يمكنك شربها يومياً. بعد ذلك ، سأوضح هذا قليلاً.

تكوين شاي الاعشاب

سيتم تحديد اختيار الأعشاب إلى حد كبير حسب المنطقة التي تعيش فيها ، وإمكانيات الحصاد ، وتفضيلات الذوق. لذلك ، لا يمكن تقديم توصيات محددة هنا.

عادةً ما تشتمل تركيبة شاي الأعشاب على مكونين أو أكثر ، ويمكن أن يكون الكثير منها كذلك.

هذه هي أعشاب الغابات والأزهار البرية وأوراق أشجار الفاكهة وثمار التوت.

من بين هؤلاء:

أكثر الأعشاب المفيدة التي ليس لها طعم خاص

• لسان الحمل
• معطف أحمر
• تتفتح سالي
• زهرة الربيع الربيعية.

كل عشب هو عمل فريد من نوعه ومفيد بطريقته الخاصة. ويعتبر البرسيم الأحمر ، وخاصة اليوغي ، مخزنًا للمواد المقوية وينصح بتضمينه في كثير من الأحيان في مجموعات الشاي.

يمكن تخمير هذه الأعشاب وشربها كل يوم ، وعلى الرغم من أنها لا تتمتع بمذاق خاص ، فلا ينبغي إهمالها.

اعشاب طبية

• الزهور الخالدة
• كوبيك
• سبيريا
• رهوديولا أو فرشاة حمراء
• حشيشة السعال
• نبات القراص.

كما قلت أعلاه ، يمكن شرب الأعشاب الطبية حتى كجزء من الشاي مع مكونات أخرى فقط في الدورات.

عبق الأعشاب

لإعطاء نكهة ورائحة ، تضاف الأعشاب العطرية إلى الشاي. النعناع ، على سبيل المثال ، جيد في جميع التركيبات. ينعش ويطبيع الجهاز العصبي ويجدد شبابه.

بالإضافة إلى النعناع تستخدم:

• ميليسا
• البرغموت
• حكيم
• زعتر
• زهر الزيزفون
• المروج الزهور
• كركديه
• بتلات الورد
• بتلات الياسمين
• بتلات الورد
• أوراق الأشجار المثمرة والشجيرات
• أوراق الفراولة البرية
• حقل البابونج
• مردقوش
• نبتة سانت جون.

نغمات الزعتر جيدة ، فمن الأفضل وضعها في شاي الصباح.

زهور المروج تعطي الشاي رائحة اللوز اللذيذة.

بتلات الورد المجففة ، بالإضافة إلى الياسمين ووركين الورد ، تملأ أي شاي بطريقة غير عادية. يُعتقد أن الورد يزيد الكفاءة ، ويثير الياسمين نشاط الدماغ.

من الأفضل إضافة زهر الزيزفون إلى الشاي في الشتاء البارد.

بتلات الورد المجففة أو بتلات الورد البري ، وكذلك الياسمين ، تُشبع أي شاي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الورد يزيد الكفاءة ، والياسمين مفيد بشكل خاص للنشاط العقلي ، لأنه يحسن وظائف المخ.

لكن لا ينبغي حمل البابونج بعيدًا ، لأنه يمكن أن يسبب الحساسية وحتى يؤثر سلبًا على النفس.

نبتة العرن المثقوب هي مضاد حيوي طبيعي ، ضع ذلك في اعتبارك ولا تستخدمه كثيرًا ، حتى لا تكتسب دسباقتريوز لاحقًا.

لا أعرف مدى صحة هذا ، لكنني اكتشفت أن الأوريجانو ، الذي يحبه الجميع كثيرًا في شاي الأعشاب ، يؤثر على النظام الهرموني ، وليس بطريقة مواتية ، لذلك عليك أيضًا توخي الحذر معه.

ويمكن استخدام مثل النعناع ، بلسم الليمون ، البرغموت ، بتلات الورد كل يوم.

فواكه مجففة

على الرغم من أنه يطلق عليه شاي الأعشاب ، إلا أنه غالبًا ما يتم إضافة الزعرور المجفف ووركين الورد والتوت ونبق البحر والكشمش الأسود.

شاي ثمر الورد هو شاي رائع نحبه جميعًا.

توت العليق ، الكشمش ، نبق البحر ، المخمر مع الشاي بكمية 5 قطع فقط ، ابتهج تمامًا.

الأعشاب والتوابل

حتى في العصور القديمة ، كان البويار يضيفون دائمًا التوابل إلى مشروب جيد: ورقة الغار ، فص أو قرنفل ، قليل من القرفة والزنجبيل والهيل. هذه المكونات تعمل على تحفيز الدماغ وتنشيطه وتجديد شبابه.

بالمناسبة ، هذه التركيبة هي وصفة قديمة للسبيتنيا ، والتي يتم تحضيرها عن طريق سكب التوابل مع لتر من الماء الساخن ، وإضافة نصف كوب من العسل إليها والبخار لمدة 15 دقيقة دون أن يغلي.

من الآخرين ، يمكن إضافة اليانسون والكمون المطحون والزعفران والسمسم وأنواع مختلفة من الفلفل إلى مشروب الأعشاب. كل ما تحتاجه هو أن تأخذ كل شيء باعتدال ، لا تبالغ فيه.

متى تجمع الأعشاب وكيف تجف

اكتشفنا القليل من الأعشاب التي يمكن إضافتها إلى الشاي ، وهذه مجرد قائمة صغيرة منها ، فلنبدأ الآن في الحصاد.

يتم حصاد العشب والزهور وأوراق النباتات أثناء الإزهار قبل ظهور الثمار. خلال هذه الفترة يقومون بتجميع الحد الأقصى من الخصائص المفيدة.

يتم حصاد الثمار والبذور أثناء نضجها الكامل ، ويتم حصاد براعم الأشجار في الربيع أثناء الانتفاخ.

بالطبع ، يجب أن يتم التجميع في الطقس الجاف في الصباح ، بعد انتظار جفاف الندى.

لا داعي لجمع حفنات كبيرة من الأعشاب ، ما عليك سوى اختيار باقات صغيرة يمكن جمعها في عناقيد وتعليقها من السقف على الشرفة الأرضية أو في الظل تحت مظلة. ويمكنك وضعها على الطاولة حتى تجف. الشيء الرئيسي هو أن الغرفة جيدة التهوية ولا يخترق ضوء الشمس المباشر. تجفيف الأعشاب بسرعة في المجفف أو الفرن ليس جيدًا ، اتركها تجف بشكل طبيعي لتحقيق أقصى فائدة.

ولكن بالنسبة للفواكه ، فإن كل من الفرن والمجفف مناسبان تمامًا.

يمكنك التحقق من الجاهزية للاستخدام والتخزين على النحو التالي: لا ينبغي أن تنحني السيقان ، ولكن فقط تتكسر مع الانهيار ، ويفرك الأوراق والعشب بسهولة بين الأصابع ، ويجب ألا تلتصق التوت ببعضها البعض في كتلة إذا تم عصرها في يُسلِّم.

نقوم بتخزين الفراغات عن طريق وضعها في برطمانات أو صناديق أو أكياس ورقية / قطنية ، ولصق الملصقات بالنقوش.

لمزيد من الراحة في الاستخدام ، يمكنك على الفور تقطيع: قطع السيقان والزهور بمقص بعرض حوالي 2 سم ، وطحن الفواكه المجففة في الهاون إلى قطع صغيرة.

مدة الصلاحية حوالي سنة ونصف.

كيفية صنع شاي الاعشاب

إذا قمت بتخمير عشب واحد فقط ، فستحصل على نغمة عشبية مملة ، ليست مثيرة للاهتمام على الإطلاق وليست فاتحة للشهية. لكن إذا قمت بخلط أعشاب مختلفة ، فالأمر مختلف تمامًا. سوف نتعلم كيفية صنع شاي الأعشاب في المنزل.

يمكن أن يكون مزيج أعشاب الشاي مختلفًا تمامًا. جرب إضافة كمية صغيرة من عشب واحد إلى شاي أسود عادي جيد الجودة أولاً ، ثم يمكنك تجربة تركيبات مختلفة.

القاعدة هنا هي: في شاي الأعشاب الكلاسيكي ، عادة ما يكون هناك اللب الرئيسي - القاعدة - المكون الذي يحدد كل من المذاق والفائدة. والمكونات الأخرى "مثبتة" بالفعل عليها. يجب أن يكون المكون الرئيسي أكثر من الباقي. ويجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه يجب إضافة القليل من الأعشاب ذات الرائحة القوية.

وصفات

على سبيل المثال ، هذه الوصفة: نأخذ شاي إيفان كأساس ، ونضيف إليه الكشمش ، والتوت ، والقراص ، ونبتة سانت جون ، والزعتر ، والأوريجانو ، والنعناع ، والليمون ، والزعرور ، والوركين. النسبة تقريبًا كالتالي: الثلث - شاي سيلاني أسود ، والثلث الثاني - الزعرور والوركين بكميات متساوية ، والجزء الثالث - الأعشاب ، التي يجب أن تؤخذ بالتساوي تقريبًا ، القليل من عشبة الصفصاف والأوريجانو والنعناع والليمون بلسم أقل قليلاً.

لا يمكنك تناول الشاي الأسود ، بل الأعشاب فقط.

إليك تركيبة مثيرة للاهتمام: أوراق الكشمش ، التوت ، الكرز ، أزهار البرسيم ، أزهار المروج ، بتلات الورد ، النعناع ، بلسم الليمون ، البرغموت ، وردة الكلاب ، الزعرور.

الوصفة أبسط: الزعتر ، نبتة سانت جون ، البابونج ، بلسم الليمون ، بتلات الورد.

لم أعطي الكثير من الوصفات ، قرأت آراء الناس العاديين وأخصائيي الأعشاب ، كلهم ​​يقولون إنهم لا يتبعون أي نسب خاصة ويستخدمون الأعشاب التي جمعوها بأنفسهم في منزلهم الريفي أو في الغابة. لذلك يمكن أن يكون أي شاي عشبي جيدًا ، ولكل منها طعمه ورائحته الخاصة. جرب وصنع شاي الأعشاب اللذيذ.

كيف الشراب

نخرج الأعشاب المختارة لهذه الحالة بالذات من الصناديق ، ونقيس كل مكون بالملاعق أو بالعين ونجمع كل شيء معًا ، ونمزج. من هذا الخليط ، يجب أن تأخذ ملعقة صغيرة مع شريحة في كوب من الماء.

كيفية تحضير شاي الأعشاب بشكل صحيح:

1. نضع الماء ليغلي.
2. بمجرد أن تبدأ الفقاعات في الظهور عليه ، سوف يسجل بمفتاح أبيض ، ويخرجه من النار ويرمي الأعشاب.
3. نساعدهم على الانغماس تمامًا في الماء.
4. نحن نغطي بغطاء.
5. نحن نصر على ما لا يقل عن 5-10 دقائق ، لأن جميع المواد المفيدة والمنكهة الموجودة في الأعشاب لا تدخل التسريب بسرعة كبيرة.

يبدأ كل شيء برائحة لذيذة ومتنوعة!

ثم يمكنك إجهاد التسريب من خلال غربال ، أو لا يمكنك القيام بذلك ، في بعض الأحيان يكون من الجيد أن تشعر بالعشب في فمك.

إنهم يشربون شاي الأعشاب بالعسل أو الفواكه المجففة ، لكنهم أيضًا جيدون بمفردهم.

ضرر شاي الأعشاب

إذا كنت لا تستخدم الأعشاب الطبية القوية ، ولكن الأعشاب المحايدة فقط ، فلن يكون هناك أي ضرر من هذا الشاي.

في هذه الحالة ، بالطبع ، تحتاج إلى مراقبة التدبير ، يجب أن تكون نسب الأعشاب صغيرة ، وتجنيب ، ولا ينبغي أن يكون الشاي قويًا جدًا.

وصفات شاي الأعشاب معروفة منذ العصور القديمة. استخدم أسلافنا المشروبات العطرية لإرواء عطشهم ، وكذلك لتعزيز الصحة والعلاج. حصدت النساء الجذور والفواكه والأوراق والأعشاب طوال الصيف وعرفت بالضبط متى حان وقت الشاي من نبتة معينة. اليوم ، يعود هذا التقليد إلى منازلنا. ومع ذلك ، بالنسبة لمعظم أنواع شاي الأعشاب يوميًا: وصفات تحضيرها ، وكيفية جمع المكونات وتجفيفها وتخزينها وتأثيرها على الجسم - هي منطقة مجهولة. ستتم مناقشة بعض الفروق الدقيقة في هذا الفن القديم أدناه.

مخزن الطبيعة

تمتلك العديد من النباتات الخصائص الطبية الموجودة في الأكواخ الصيفية والغابات والمروج. حتى أكثر سكان المدينة قساوة شربوا مرة واحدة على الأقل الشاي بالنعناع أو البابونج أو الوركين أو بلسم الليمون. ومع ذلك ، فهي لا تقتصر على توريد النباتات العطرية والمفيدة في المخزن الطبيعي.

أعشاب الشاي هي نبتة سانت جون ، حشيشة الهر ، الزعتر ، نبات القراص ، المريمية ، الأم ، الخزامى وغيرها. تم العثور على العديد منهم في الغابات والمروج على أراضي بلدنا الشاسع. يشعر البعض بشعور رائع في الحدائق والبيوت. غالبًا ما تشتمل وصفات شاي الأعشاب على الوركين والزعرور والتوت ورماد الجبل والتوت الأسود والكشمش ونبق البحر. بالنسبة للمشروبات العطرية ، يتم استخدام أزهار البابونج والزيزفون والأوريجانو. أوراق النباتات مثل الفراولة والتوت والكشمش والورود البرية والنعناع هي أيضًا مواد أولية للمستحضرات الطبية. حتى أغصان بعض الشجيرات والأشجار (الكرز ، الكشمش الأسود ، التوت ، إلخ) تُستخدم.

للنكهة ، غالبًا ما تضاف التوابل إلى المستحضرات: القرفة والقرنفل والزنجبيل وحتى الفلفل. إنها تثري المذاق وتعزز خصائص المشروب.

القذرة تعني الضار

يساهم تحضير المكونات بشكل كبير في الخصائص المفيدة للشراب. توجد قواعد معينة للجمع والتجفيف والتخزين. يجب أن تنمو أعشاب الشاي بعيدًا عن مصادر التلوث: المصانع والطرق السريعة ومدافن النفايات. سرعان ما تصبح المواد الضارة من الهواء والماء والتربة جزءًا من السيقان والأوراق والزهور والفواكه. هذا هو السبب في أن الرسوم الجاهزة المباعة في الصيدليات لا تحظى بقيمة كبيرة. كقاعدة عامة ، لا يمكن للمصنعين ضمان نقاء المواد الخام أو لا يمكن التحقق من ضماناتهم.

مجموعة

يتم حصاد أعشاب الشاي خلال فترة ازدهارها. في هذا الوقت ، تصل الرائحة والعناصر الغذائية إلى أعلى تركيز لها. هناك استثناءات لهذه القاعدة: تتطلب بعض المشروبات براعم صغيرة أو براعم.

يتم حصاد الأعشاب والأوراق والفاكهة في الطقس الجاف بعد زوال الندى. النباتات لا تحتاج إلى اقتلاعها. أيضًا ، لا تجمع كل الأوراق والزهور حتى النهاية. سيسمح لك الموقف الدقيق بالعثور على النباتات المناسبة في هذا المكان العام المقبل.

يجب قطف الثمار فقط بعد أن تنضج. تُقطف الأوراق والزهور بعد تفتحها بالكامل.

تجفيف

قد تشمل تركيبة شاي الأعشاب أوراقًا وفاكهة طازجة. ومع ذلك ، في كثير من الأحيان ، تتكون المجموعة من مكونات مجففة. توضع الأعشاب في منطقة جيدة التهوية تحت مظلة. يجب تجفيف النباتات التي تحتوي على زيوت عطرية (الزعتر والأوريجانو وغيرها) ببطء عند درجة حرارة حوالي 30 درجة مئوية. يمكن تحضير النعناع ، حشيشة السعال ، حشيشة الدود والأعشاب الأخرى التي تحتوي على الجلوكوزيدات باستخدام مجفف (درجة الحرارة المثلى هي 50-60 درجة مئوية).

ثمار الورد البري والزعرور والكشمش ورماد الجبل غنية بفيتامين سي ومن الأفضل تجفيفها عند درجة حرارة 80-90º.

تخزين

تحتفظ الأزهار والأوراق والأعشاب بخصائصها المفيدة ورائحتها غير العادية لمدة لا تزيد عن عامين. تبقى الجذور واللحاء صالحة للاستعمال لمدة ثلاث سنوات والثمار لمدة أربع سنوات.

من الأفضل تخزين المكونات في أكياس ورقية أو أكياس مصنوعة من القماش الطبيعي. يمكنك استخدام الجرار الزجاجية أو الخزفية لهذا الغرض. للراحة ، من الأفضل تزويد الحاويات بملصقات باسم الأعشاب.

شاي الاعشاب لكل يوم: وصفات

يمكن تحضير مشروب عطري وشفائي من نوع نباتي واحد أو بناءً على مجموعة. يجب اختيار تركيبة الخليط بناءً على الخصائص المفيدة وخصائص طعم النباتات. بالنسبة إلى الأخير ، يمكنك اختيار المجموعة المثالية لنفسك من خلال تذوق المشروبات أولاً بناءً على مكون واحد فقط. حتى تشعر بالذوق وتجد التركيبة المرغوبة.

من الأفضل التعرف على خصائص الشفاء للنباتات مسبقًا ، حتى قبل الحصاد. بعض الأعشاب لها موانع. يجب أن يتم التعامل معهم بنفس الرعاية مثل الأدوية.

بالإضافة إلى الأعشاب والجذور والفواكه ، غالبًا ما تشتمل هذه المشروبات على الشاي الأخضر أو ​​الأسود العادي بدون إضافات ، وكذلك التوابل. باختصار ، يقتصر الخيال فقط على تفضيلات الذوق وخصائص معينة للنباتات وميل الجسم إلى الحساسية.

تستخدم وصفات شاي الأعشاب أدناه مكونًا واحدًا أو أكثر.

شاي الليمون

تعتبر أزهار الزيزفون مصدرًا للعديد من المواد المفيدة. تحتوي على فيتامينات (ج والمجموعة ب) ، والعديد من العناصر النزرة ، والجليكوزيدات ، والفلافونويد ، والعفص ، وما إلى ذلك. يمكن تحضير شاي الأعشاب المفيد فقط على أساس الزهور أو بإضافة أوراق الشاي الأخضر والأسود التقليدية.

لمشروب الليمون ، خذ ملعقة كبيرة من العشب الجاف واسكب عليها 400 مل من الماء المغلي. ينقع الخليط لمدة 10-15 دقيقة. من الأفضل تحضير هذا الشاي في أطباق خزفية. للحفاظ على درجة الحرارة ، يجب تغطيتها بمنشفة.

اشرب شاي الزيزفون مع السكر أو العسل. يحارب نزلات البرد ، وله تأثير مهدئ ومسكن وخافض للحرارة. وفقًا للعديد من الخبراء ، هذا هو أفضل شاي عشبي لتطبيع الدورة الشهرية. كما يوصى به للنساء فوق سن 45 للوقاية من الظواهر المزعجة المصاحبة لانقطاع الطمث. في هذه الحالة ، يجب أن تشربه لمدة شهر كل ستة أشهر ، كوب واحد في الصباح.

بلومينج سالي

فايرويد ، أو شاي إيفان ، هو نبات آخر له العديد من الخصائص المفيدة لجسم الإنسان. يحسن المناعة ويهدئ الجهاز العصبي ويزيل المواد الضارة من الدم وله خصائص خافضة للحرارة ومسكنة.

قبل التجفيف ، يترك Ivan-tea ليجف في الشمس لفترة قصيرة. للقيام بذلك ، يتم لف أوراق النبات (يجب قلبها بين النخيل) ووضعها في وعاء من الفخار. ثم سيحتاجون إلى التجفيف في الظل.

تُسكب الأوراق الجاهزة بالماء المغلي: خمسة أجزاء من الماء لجزء واحد من شاي إيفان. يخلط الخليط ويشرب بالعسل أو السكر.

البابونج

البابونج ، مثل النعناع ، كمادة مضافة معروفة ومألوفة لدى الكثيرين. في المتاجر ، يمكنك غالبًا العثور على الشاي الأخضر الجاهز ، والأعشاب ، مع أزهار هذا النبات. هذا ليس مفاجئًا: للبابونج طعم ورائحة لطيفة ، وله أيضًا تأثير مهدئ. بالإضافة إلى ذلك ، له خصائص مفرزة الصفراء ، مسكنة ، معرق ومضادة للالتهابات. أظهرت الدراسات التي أجراها علماء يابانيون أن البابونج يمكن أن يخفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري. هذه الأداة متعددة الوظائف تستحق بالتأكيد الاحتفاظ بها في متناول اليد.

ومع ذلك ، فإن البابونج له أيضًا موانع. يجب عدم إساءة استخدام هذا الشاي: في الجرعات الكبيرة ، يمكن أن يضغط على الجهاز العصبي ويؤدي إلى انخفاض في قوة العضلات.

حماية المرض

غالبًا ما تتضمن وصفات الشاي العشبية المصممة لتعزيز المناعة ورود الوركين. يحتوي على احتياطيات كبيرة من فيتامين سي ، ويساعد الجسم على محاربة نزلات البرد ، ويزيد من وظائف الحماية. بالإضافة إلى ذلك ، ثمر الورد قادر على تسريع تجديد الأنسجة واندماج العظام. كما أن هذا النبات المعجزة يقوي الأوعية الدموية ويساعد على تقليل الضغط.

للتخمير ، يتم أخذ عشرة أجزاء من الماء لجزء واحد من الوردة البرية. يجب غرس هذا الشاي لمدة سبع ساعات على الأقل ، لذلك من الملائم القيام بذلك في الترمس وتركه طوال الليل. موانع ثمر الورد هي اضطرابات الدورة الدموية والتهاب الشغاف والتهاب الوريد الخثاري.

تضاف الفراولة والكشمش الأسود ورماد الجبل ونبق البحر إلى مستحضرات الفيتامينات إذا رغبت في ذلك. يمكنك استخدام كل من ثمار وأوراق هذه النباتات لتحضير ديكوتيون طبي.

بهجة طوال اليوم

يصبح الشاي أو جمع الأعشاب أو التسريب لزيادة نغمة الجسم ذات أهمية خاصة في فترة الخريف والشتاء ، عندما يكون لتقليل ساعات النهار تأثير محبط على الجهاز العصبي للإنسان. تشمل هذه الخلطات حشيشة السعال ، شاي إيفان ، كالاموس ، حشيشة الهر ، آذريون ، الورد البري ، العرعر ، الزعرور ، الأوريجانو ، الرماد الجبلي ، الكشمش الأسود ، وما إلى ذلك.

يتم تحضير أحد أنواع الشاي المنشط على أساس إكليل الجبل. يُسكب غصن من التوابل أو ملعقة صغيرة من الأوراق الجافة مع كوب من الماء المغلي. ينقع الخليط لمدة 10 دقائق ثم يصفى. هذا الشاي جيد للشرب مع العسل. للشراب تأثير منشط ومنعش ، لكن لا ينصح به أثناء الحمل.

يوجد اليوم عدد كبير من وصفات شاي الأعشاب. خصائصها المفيدة ليست مجرد اعتقاد شائع: فهي مثبتة علميًا وتستخدم بنجاح في الطب. يمكنك أيضًا تحديد الرسوم المثلى لنفسك. الشيء الرئيسي هو تذكر بعض الأشياء. تقريبا كل نبات له موانع ؛ أفضل طريقة لصنع الخلطات على أساس المكونات ذات الخصائص المتشابهة. عند تجميع الرسوم ، من الضروري تذكر صفات طعم الأعشاب. يمكن تصحيح الطعم المر أو النكهة الخفيفة باستخدام أعشاب أو إضافات أخرى: التوابل والمحليات وما إلى ذلك. فارق بسيط آخر: يتميز جسم الإنسان بقدرته على التعود على تأثيرات منتج معين. لذلك ، من الأفضل عدم شرب نفس الشاي طوال الوقت ، ولكن تحضير مشروبات مختلفة بشكل دوري حتى تستمر خصائصها في التأثير بشكل مفيد على الجسم.