سلطة الزنجبيل مع الجزر المقلي والبصل. سلطة "ريجيك": وصفات لعمل المقبلات الباردة الكلاسيكية وحفظها لفصل الشتاء. مكونات الطبق بسيطة للغاية.

سلطة ريجيك. الاسم يتحدث عن نفسه. سلطة "ريجيك" المشرقة للغاية بالجزر والجبن ، سواء من حيث الذوق أو المظهر ، ستنال إعجاب جميع أصدقائك ومعارفك دون استثناء. يتضمن الجزر دون أن تفشل ، وبعد ذلك يمكنك أن تتخيل وتجربة بقدر ما تشتهيه قلبك.

هناك ثلاثة مكونات في هذه السلطة تجعلها كوميدية. هذه هي الفلفل الأحمر والذرة والجزر الأحمر الفاتح. أرسلت بالفعل؟ بدلا من الذهاب إلى متجر البقالة!

قائمة منتجات سلطة الزنجبيل بالدجاج:

• 300 غرام من صدور الدجاج
• 100 غرام من الجزر الكوري
• 1 فلفل أحمر
• 20 قطعة من الرقائق
• 150 غرام من الذرة المعلبة
• 5 أغصان من الشبت الطازج.
• 100 مل مايونيز.

سلطة الزنجبيل مع الجزر الكوري:

1. تحتاج أولاً إلى سلق لحم الدجاج. للقيام بذلك ، تحتاج أولاً إلى غسله وتنظيفه. ما الذي يجب تنظيفه؟ باستخدام سكين حاد ، قم بإزالة الجلد وقطع الأغشية والأوردة.
2. اشطف اللحم مرة أخرى واخفضه في قدر بالماء البارد. ارفعي القدر إلى الموقد وأضيفي إليه القليل من الفلفل الأسود واثنين من أوراق الغار.
3. أثناء الطهي ، قد "يخرج" اللحم من رغوة رمادية على السطح. قم بإزالته دون أن تفشل باستخدام ملعقة مثقوبة أو ملعقة عادية.
4. اسلقي اللحم لمدة ثلاثين دقيقة ، لا أكثر. إذا تم طهيه لفترة أطول ، سيصبح الدجاج قاسيًا ويفقد نكهته.
5. أخرج اللحم المطبوخ وانتظر حتى يبرد.
6. نقطع اللحم المبرد إلى مكعبات.
7. افتح علبة الذرة واستنزف السوائل الزائدة.
8. اغسل الشبت الطازج وتخلص من الماء. فرم ناعما بسكين حاد أو بلطة مطبخ.
9. يقطع الجزر الكوري إذا كانت الشرائح طويلة جدًا.
10. اغسل الفلفل وجفف. أخرج الفلفل من صندوق البذور وقطّع إلى قطع صغيرة.
11. يُمزج اللحم والفلفل والجزر الكوري والذرة. يتبل المايونيز ويخلط جيدا.
12. تبلي السلطة بالبهارات حسب الرغبة واخلطيها مرة أخرى.
13. ضعي السلطة على طبق التقديم وزيّنيها بالرقائق. نتيجة لذلك ، عند النظر إليها من الأعلى ، تحصل على زهرة كبيرة جدًا ذات مركز متعدد الألوان.

وصفة سلطة الزنجبيل مع الجزر

لا يحب الجميع اللحوم. ربما من بينكم من يحبون الفطر. لذلك ، سيتم كتابة الوصفة التالية خصيصًا لك. إنها مرضية ، وتحتوي على سعرات حرارية عالية وليست أسوأ من سابقتها.

بالنسبة لأولئك الذين يحبون طهي أطباق ممتعة ، نقترح أيضًا أن تتعرف عليهم. أطباق على شكل سلحفاة لن تروق فقط للبالغين ، ولكن أيضًا للأطفال.

لائحة البقالة:

• 250 غرام من صدور الدجاج
• 2 بيض دجاج
• 1 درنة بطاطس
• 200 مل من المايونيز
• 150 غرام من الفطر المخلل
• 1 جزرة.

طريقة طهي سلطة الزنجبيل:

1. تحتاج أولاً إلى قلي صدور الدجاج. في هذه السلطة ، كل شيء يحتوي على سعرات حرارية عالية ، لذا فإن اللحوم المقلية ستكون مناسبة تمامًا. بادئ ذي بدء ، اغسل وجفف الثديين. بعد ذلك ، قم بتنظيفها ، وتخلص من الأفلام والأوردة. باستخدام سكين حاد لقطع جلد الطائر.
2. اغسل لحم الدجاج مرة ثانية وجفف مرة أخرى. ستكون المناشف الجافة مفيدة جدًا. افركي اللحوم المجففة بسخاء بتوابلك المفضلة. لا يمكن أن يكون الملح والفلفل فقط ، ولكن أيضًا إكليل الجبل ، والمردقوش ، والكزبرة ، والنعناع ، والريحان ، والفلفل الحار ، والثوم الجاف ، والفلفل الحلو الأحمر ، والفلفل بالليمون والعديد من الأنواع الأخرى للاختيار من بينها. في نهاية عمليات التدليك ، يمكنك رش اللحم بعصير الحمضيات. سوف يصبح اللحم أكثر عصارة ، وهذا لن يفسد الصورة العامة للذوق.
3. نضع اللحم في مقلاة ساخنة بالزيت. يجب أن تكون المقلاة ساخنة وليست ساخنة أبدًا. خلاف ذلك ، سوف يلتصق اللحم وبعده سوف تضطر إلى تمزيقه حرفيًا.
4. تقلى الدجاج لمدة لا تزيد عن عشرين دقيقة. سيكون هذا كافيًا لعدم الإفراط في تجفيف اللحم ، ولكن أيضًا لقلي اللحم جيدًا.
5. أخرج اللحم المطبوخ وانتظر حتى يبرد. بعد ذلك ، تقطع إلى مكعبات.
6. يجب أيضًا طهي بيض الدجاج مسبقًا. هم فقط بحاجة إلى الغليان. للقيام بذلك ، اغمس البيض في قدر صغير بالماء الذي يغطيه. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة ربع ساعة.
7. بعد خمس عشرة دقيقة ، صفي الماء من البيض واسكبه بالماء المثلج. سيؤدي ذلك إلى تسريع عملية التبريد في بعض الأحيان.
8. قشر البيض المبرد وابشره.
9. يجب أيضًا سلق الجزر والبطاطس. تحتاج أولاً إلى غسلها وبعد ذلك فقط ضعها في قدر وأرسلها إلى الغاز.
10. من لحظة غليان الماء ، يجب أن تمر 15-20 دقيقة حتى ينضج الجزر تمامًا وخمس دقائق أخرى للبطاطس. كل شيء ، بالطبع ، يعتمد كثيرًا على حجم المحاصيل الجذرية.
11. الاستعداد لفحص طرف السكين. يجب أن تكون الخضار طرية من الداخل ، ولا يجب أن يكون إدخال السكين سهلًا فحسب ، بل يسهل أيضًا الخروج منه.
12. استنزاف الماء المغلي من المحاصيل الجذرية الجاهزة وانتظر حتى تبرد.
13. صر الخضار المبردة.
14. يفتح الفطر ويصفى السائل.
15. بعد ذلك ، يجب جمع السلطة في طبقات: بطاطس + مايونيز ؛ فطر + مايونيز دجاج + مايونيز جزر + مايونيز بيض.
16. انزع السلطة للتلقيح لمدة ساعة ثم قدمها بجرأة!

هام: بدلاً من الفطر ، يمكنك استخدام أي فطر مخلل آخر أو حتى نيئ. على سبيل المثال ، الفطر.

وصفة سلطة الزنجبيل

خيار ميسور التكلفة وسهل للغاية يمكن للمبتدئين التعامل معه. ستحب بالتأكيد سلطة تتكون من منتجات عادية وكذلك يومية!

لائحة البقالة:

• 200 غرام من لحم الخنزير
• 250 جرام من الجزر الكوري
• 1 بصلة
• 1 فلفل صغير
• 1 تفاحة صغيرة
• 200 غرام من الذرة المعلبة
• 100 مل مايونيز.

وصفة سلطة ريزيك:

1. هذه السلطة لا تتطلب أي شيء معدة مسبقًا. لذلك ، يمكنك تناول لحم الخنزير على الفور. يجب تقطيعه إلى شرائح رفيعة.
2. اطحني الجزر الكوري إذا احتاجوا إليه بسبب طولهم الكبير.
3. يقشر البصل من القشر. اغسله من العصير الذي ظهر في مكان القطع. إذا لم يتم ذلك ، يتم توفير الدموع.
4. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة.
5. اغسل وجفف الفلفل. مسحها. أي تخلص من صندوق البذور. بعد ذلك ، تقطع إلى مكعبات صغيرة.
6. اغسل وجفف التفاح. هناك خياران للطحن. أو بسكين في ماصات صغيرة مع القشر. أو قشر ثم صر.
7. افتح الذرة وصفي السائل.
8. سخني مقلاة بالزيت واقلي البصل قليلاً. عندما يصبح البصل طريًا ، يمكنك إطفاء الغاز وإزالة المقلاة.
9. في وعاء عميق ، يُمزج البصل مع الجزر ويُضاف لحم الخنزير والفلفل والتفاح والذرة. امزج كل شيء جيدًا وتبليه بالمايونيز. أضف التوابل المفضلة لديك ، وحركها مرة أخرى وقدمها.

هام: إذا كنت تتناول تفاحة من نوع حامض ، فستصبح السلطة أكثر إثارة للاهتمام بسبب المذاق غير العادي. سوف Kislinka القيام بعملها.

سلطة الجزر والزنجبيل

بطبيعة الحال ، في أصابع السلطعون التي يمكن أن نجدها على أرفف محلات السوبر ماركت ، لا يوجد لحم سلطعون حقيقي على الإطلاق. لسوء الحظ أو لحسن الحظ ، من الصعب جدًا الحصول عليها وتكلف الكثير من المال. لذلك ، نقدم لك اليوم بديلاً في شكل عصي السلطعون المشتراة.

لائحة البقالة:

• 200 غرام من أصابع السلطعون.
• 1 بصلة كبيرة
• 1 جزرة
• 250 غرام من الذرة
• 1 بصلة خضراء
• 200 مل مايونيز.

سلطة الزنجبيل الكلاسيكية:

1. تقشر أصابع السلطعون من العبوات وتقطع إلى مكعبات صغيرة.
2. قشر البصل واشطفه من العصير المخصص للقطع. ويقطع ناعما بسكين حاد.
3. اغسل وجفف الجزر. بعد ذلك ، قشر الجلد. هناك القليل من الأسرار لغسل وتقشير الجزر 2 في 1. بينما يستحم الجزر ويتخلص من الأوساخ ، يمكنك استخدام فرشاة غسيل أطباق صلبة. سيساعد ذلك على إزالة الطبقة الضرورية فقط (!) من الأوساخ والرمل ، دون قطع الجزء المفيد من الجزرة.
4. سخني مقلاة بالزيت وأرسلي البصل والجزر هناك. ينضج حتى مكعبات البصل الذهبي.
5. بمجرد أن ينضج الجزر والبصل ، ضعيهما في مصفاة حتى لا يدخل الزيت الزائد في السلطة.
6. افتح الذرة ، صفي السائل.
7. اغسل البصل الاخضر وانفضه. افرم جيدًا باستخدام ساطور المطبخ.
8. في وعاء ، تُمزج أصابع السلطعون والجزر مع البصل والذرة. يُتبّل المايونيز على السلطة ويُتبّل بالبهارات. مزج.
9. يرش البصل الأخضر على السلطة ويخرج لمدة ساعتين حتى ينقع.

سلطة خبز الزنجبيل مع الجزر

الكبد مفيد للغاية لصحتنا. وإذا كان اللحم مملًا بالفعل ، فقد حان الوقت لتجربة سلطة الكبد. اخترنا الدجاج كما يفضله معظم الناس. دللي جسمك بلطف له ولذيذ لنفسك.

لائحة البقالة:

• 300 غرام من كبد الدجاج
• 1 بصلة متوسطة
• 1 جزرة متوسطة
• 3 مخللات صغيرة
• 100-150 مل من المايونيز ؛
• 30 مل من المرق.

التسلسل:

1. يُقشر البصل ويُشطف من العصائر المُفرزة. إذا لم يتم ذلك ، فهناك احتمال كبير لحدوث تمزق أثناء القطع.
2. نقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة.
3. اغسل الجزر وجففه وقشره.
4. ابشر الجزر المقشر.
5. في مقلاة ساخنة بالزيت ، اقلي الخضار الجذرية حتى تنضج بالكامل. يجب أن يتحول البصل إلى اللون البني.
6. أرسل البصل المطبوخ والجزر إلى مصفاة. مصارف الزيت الزائدة ، والتي يمكن أن تصبح إضافة غير ضرورية وغير سارة في السلطة.
7. قطع الخيار إلى شرائح رقيقة.
8. شطف وتنظيف الكبد من الأفلام والأوردة. يجف قليلا.
9. ابدأ بقليها بالزبدة. نذوبه مقدما ثم نضيف الكبد.
10. عندما يتغير لون الكبد ، تبل بالبهارات ، أضف المرق واستمر في الغليان.
11. يتم أيضًا إرسال الكبد النهائي إلى مصفاة لنفس الغرض.
12. يُمزج الجزر والبصل مع الكبد والخيار. يضاف المايونيز ويخلط.
13. سلطة جاهزة!

نصيحة: يمكنك استخدام أي كبدة في سلطتك. يتم استخدام الدجاج هنا ، حيث أن الطلب عليه أكبر. يعد لحم الخنزير ولحم البقر أكثر صعوبة في المعالجة والجزار. ونظرًا لأن الدجاج يحتوي على كبد صغير ، فمن الأسهل والأسهل والأسرع التعامل معه.

سلطة كاميلينا مع الجزر والبيض ليست معقدة للغاية. جميع المكونات بسيطة وبأسعار معقولة. يمكن لكل واحد منكم تحضير أي من هذه السلطات بسهولة ، مما يسعد عائلتك وأصدقائك.

يذهب فيليه الدجاج بشكل جيد مع الخيار والجبن والجزر. بناءً على هذا المزيج المربح للجانبين ، يتم تحضير سلطة بسيطة ولذيذة. من الأفضل شراء دجاج مبرد ولكن غير مجمد وطهيه على الفور. لذلك سيكون طعم اللحم أعلى.

خوارزمية الطبخ:

1. اسلقي فيليه الدجاج في مرق. من المستحسن إضافة التوابل إلى المرق بحيث يكتسب اللحم طعمًا أكثر وضوحًا. خيار آخر هو خبز اللحم في ورق القصدير.
2. نقطع الفيليه الجاهز والمخللات إلى مكعبات كبيرة.
3. اطحن الجبن الصلب على مبشرة خشنة.
4. امزج المكونات. تمت إضافة الجزر الكوري.
5. املأ بالمايونيز.

قبل التقديم ، يجب نقع السلطة لمدة ربع ساعة.

تشمل الخيارات الأخرى مزيجًا من الدجاج والجزر مع البطاطس والثوم والفطر المخلل والبيض والذرة. ولذيذ بشكل خاص سلطة من الجزر الكوري وشرائح الدجاج والذرة المعلبة. تستخدم الرقائق المقرمشة والخضر للزينة. يجب تقديم سلطة مع رقائق البطاطس مباشرة قبل أن تفقد خصائصها المقرمشة.

سلطة ريجيك بسيطة

هناك خيار أسهل. يتم تحضير هذه السلطة في 5-10 دقائق فقط. مكونات:

• جزرة متوسطة الحجم
• حزمة من البسكويت (250 جم) ؛
• جبنة صلبة (100 جم) ؛
• صلصة (2-3 ملاعق كبيرة) ؛
• الشبت الخضر.

يتم اختيار التزود بالوقود وفقًا لتقديرك. من الأفضل إعطاء الأفضلية للقشدة الحامضة أو المايونيز محلي الصنع.

عملية الطهي:

1. قشر الجزر وابشره على مبشرة جيدة.
2. نقطع الجبن إلى شرائح أو تقطع على مبشرة خشنة.
3. ضعي الجزر والجبن والخبز المحمص في وعاء السلطة.
4. نضيف الصلصة وتخلط المكونات برفق حتى لا تكسر الخبز المحمص.

يبقى فقط تزيين الطبق بالأغصان أو الشبت المفروم. مزيج من البسكويت المقرمش والجزر والجبن الحار وفيتامين الخضر يجعل هذه السلطة لذيذة وصحية في نفس الوقت. يمكن تقديمه في طبقات ، مع تلطيخ كل صلصة. تبدو هذه السلطات المنفوخة جميلة بشكل خاص في أطباق شفافة طويلة.

لا تتطلب سلطة Ryzhik التقيد الصارم بالوصفة. لا تتردد في تجربة المكونات. الشيء الرئيسي هو أن السلطة نتيجة لذلك أصبحت لذيذة.

سلطة ريجيك كما قد تتخيل من الاسم تتميز بلونها الأحمر المبهج الذي يعطيه لها بعض الخضار والفواكه. أي منهم يستخدم وبأي كمية - هناك العديد من الاختلافات. الشيء الرئيسي هو أن هذه السلطة مشرقة واحتفالية دائمًا. على أي طاولة ، يبدو وكأنه زهرة مشمسة مضحكة ومبهجة ، قطعة من الشمس تريد أن تأكلها بسرعة.

دائمًا تقريبًا ، على أي حال ، في كثير من الأحيان ، يصبح شرائح الدجاج أحد مكونات Ryzhik. لذلك ، عادة ما تكون السلطة شهية ولذيذة ، وتذهب "مع إثارة ضجة كبيرة" في أي وليمة. يستخدم المايونيز أو القشدة الحامضة مع التوابل كصلصة.

يبدو أن جميع المكونات هي الأكثر شيوعًا ، لكن مجموعاتها المختلفة هي التي تعطي مجموعة كبيرة من الأذواق. نقدم لك تنويعات حول موضوع سلطة ريجيك ، والتي تختلف في كل من تعقيد التحضير وكمية ونوعية المكونات ، وفي مذاق الطبق النهائي.

Ryzhik دائمًا لذيذ وعصير ، وتتيح لك مجموعات متنوعة من المنتجات الحصول على نتائج غير متوقعة تمامًا!

كيف لطهي سلطة كاميلينا - 16 نوعا

نقوم بتجميع سلة من المنتجات التالية:

• فيليه دجاج - 120 جرام ؛
• جزر كوري - 120 جرام ؛
• برتقال طازج - قطعتان (متوسط) ؛
• مايونيز؛
• بهارات.

الطبخ مثل هذا:

1. شرائح الدجاج المطبوخة بالفعل (أو المطبوخة بطريقة أخرى ، على سبيل المثال ، مدخنة) ، مقطعة إلى مكعبات.
2. نفعل نفس الشيء مع البرتقال.
3. الجزر جاهز بالفعل ، لذلك نضيفه على الفور إلى وعاء الطهي.
4. كما نضع الدجاج والبرتقال هناك ونتبل بالمايونيز.

زخرفة السلطة أغنية منفصلة. جمال مثل Ryzhik ، أريد أن أقدمه بشكل جميل. على أي حال ، هناك دائمًا غصن من نوع من المساحات الخضراء في المنزل ، والأخضر على خلفية برتقالية تبدو مشرقة وجذابة.

نجمع المنتجات التالية:

• فيليه دجاج - 260 جم
• جزر كوري - 140 جم
• خيار مخلل - 2
• جبن بارميزان - 160 جم
• المايونيز والتوابل إذا رغبت.

إليك كيف نستعد:

1. يُطهى الفيليه ويُبرد ويُقطّع إلى مكعبات.
2. ثلاثة جبن بارميزان على مبشرة.
3. يُقطع الخيار ، مثل الدجاج ، إلى مكعبات.
4. نفرغ كل هذا في كومة واحدة ونضيف الجزر.
5. نملأ وننتظر السلطة حتى تنقع. تزين قبل التقديم.

تعتبر المفرقعات جيدة جدًا لمثل هذه السلطة (بالطبع ، يجب وضعها في النهاية ، وإلا فسوف تبتل). ولكن إذا لم تكن هناك بسكويت ، فلا بأس - وستكون لذيذة)

المنتجات التي نحتاجها هي:

• فيليه دجاج - 240 جم
• فطر مخلل - 160 جم
• البطاطس - 2
• بيضة دجاج - 2
• الجزرة - 1

سنتبّل السلطة بالمايونيز ونضيف التوابل بعد الاختبار ، إذا بدا لك أنه لا يوجد ما يكفي منها.

يمكن تحضير السلطة بالتسلسل التالي:

1. يُطهى فيليه الدجاج مع إضافة البهارات ويُقطّع إلى أطباق رفيعة.
2. ثلاث حبات جزر وبطاطس (مسلوقة) على مبشرة وكذلك بيض مسلوق ومبرد.
3. الآن ضع الطبقات: بطاطس ، ثم فطر + مايونيز ، جزر ، بيض + مايونيز.

سوف يستغرق الأمر بعض الوقت للسلطة "لتصل إلى رشدها" وتقدم جميع المكونات لبعضها البعض. بعد ساعة ونصف ، أصبحت السلطة جاهزة للتقديم. لا تنس إضافة بضع أغصان من المساحات الخضراء إليها إذا لم يكن هناك وقت لتزيين أكثر جدية.

نحتاج إلى المنتجات التالية:

• شانتيريل أو فطر متبل - 0.5 كجم
• الفلفل البلغاري - 1 (بالطبع برتقالي - لدينا ريجيك)
• بصل بنفسجي - 1
• البيض - 2
• ذرة معلبة - 125 جم
• خضار (شبت ، بقدونس) ، بهارات (ملح ، فلفل اختياري) ومايونيز للزينة والتتبيلة.

يجب أن يظل ما يقرب من 3-4 أشخاص ممتلئين بهذه الكمية من الطعام. حسنًا ، إذا لم يكن هذا هو الطبق الوحيد ، فعندئذٍ أكثر من ذلك بكثير.

لن نكرر المعلومات لأننا أعددنا مقطع فيديو لك. إن الرؤية دائمًا أكثر إثارة للاهتمام وأفضل من القراءة. شاهد وطهي سلطة ريزيك مع الفطر والذرة!

سلطة "ريزيك" بالرقائق

مكونات سلطة مع رقائق:

• لحم الدجاج - 300 جم (المنتج النهائي ، إذا كان نيئًا ، ثم أكثر)
• جزر كوري - 100 جم
• فلفل برتقال بلغاري - 1
• رقائق - 20 قطعة.
• الذرة المعلبة - 1 جرة
• مايونيز وخضر للتتبيل والديكور.

سنقوم بإعداد السلطة بالتسلسل ، على الرغم من عدم وجود شيء معقد في تحضيرها.

1. في الواقع ، يتم طهي الدجاج فقط هنا. الباقي (إذا كان لديك جزر على الطريقة الكورية بالفعل) لا تحتاج إلى طهيها.
2. نسلق الدجاج ونقطعه إلى مكعبات. الجزر ، إذا كانت الخيوط الموجودة فيه طويلة جدًا ، قم بتقطيعها بحيث تكون أقصر.
3. اخلطي كل شيء ، ضعي معظم السلطة في طبق وغطيها بطبقة من المايونيز. ضع الباقي على الوجه وزينه برقائق تشبه بتلات الزهور.
4. قدمي السلطة فورًا بعد أن تعلق الرقائق بالداخل لأنها ستكتسب الرطوبة فورًا وتفقد مرونتها.

منتجات Ryzhik ذات الصبغة الخضراء نأخذ ما يلي:

• الجزرة 1
• بصل أخضر
• البازلاء 30 جم
• شرطي السجق. 50 غ
• زيت نباتي

ملح حسب الذوق إذا بدا لطيفًا.

لنبدأ الطهي

1. نقطع الجزر - إلى مكعبات ، بصل أخضر - ناعمًا ، نقانق - أيضًا إلى مكعبات (على الرغم من أن هذا غير أساسي ، إلا أنه سيتم تقطيعه أيضًا إلى شرائح).
2. نحن نمزج كل شيء مع الموسم.
3. الجميع! بسيط جدا وسريع جدا. ولذيذ جدا!

سلطة "ريجيك" مع سمك السلمون الوردي

لهذا Ryzhik اللذيذ نأخذ:

• الجزر - 1
• جبنة روسية مبشورة - 50-70 جم.
• مايونيز - 1/2 علبة
• البطاطس "بالزي الرسمي" - 3
• بيض - 3
• زبدة - 30 جم
• سمك السلمون الوردي في الأطعمة المعلبة - 1 علبة
• بصل أخضر
• زيت نباتي
• بذور السمسم تعطي السلطة مظهراً جذاباً ، أي للزينة.

نحضر هذه السلطة بهذه الطريقة:

1. ثلاث جبن وجزر على مبشرة ناعمة وتخلط مع المايونيز.
2. سوف تكون البطاطس لدينا بداية ريجيك نفخة. نفركها على مبشرة خشنة ونضعها في طبق مخطط للتقديم.
3. نرش طبقة من البطاطس بالبصل المفروم ناعماً.
4. ثم ترقد طبقة من السمك ، نظرًا لأنه طعام معلب ، يمكنك ببساطة أن تعجنها بشوكة طويلة ، وتسكب العصير في السلطة (فقط البطاطس ستشبع بها جيدًا وستكون ألذ مذاقًا).
5. في هذه المرحلة ، يمكنك دهن كل شيء بالمايونيز.
6. ثم تضاف طبقة من البيض مع المايونيز والزبدة ، مبشورة على مبشرة ناعمة (من الأفضل أن تكون مجمدة).
7. الطبقة الأخيرة لجعل الزنجبيل أحمر حقًا هي الجزر والجبن. وفوق كل هذا السحر سنرش بذور السمسم ونتركها في الثلاجة لفترة (أفضل حتى صباح اليوم التالي).
8. عند التقديم ، يمكنك أيضًا إضافة الخضر - سيكون أكثر متعة.

يعتبر الجزر والتفاح من الفيتامينات الصلبة التي ستمنحك القوة والصحة.

منتجات:

• جزرة واحدة.
• تفاحة واحدة.
• 150 غ من النقانق شبه المدخنة.
• تعبئة المفرقعات.
• مايونيز.

عملية الطهي:

1. ثلاث جزر على مبشرة ، تقطع تفاحة إلى شرائح ، سجق إلى مكعبات.
2. أضيفي قطع الخبز المحمص (أفضل مع نكهة لحم الخنزير المقدد) والمايونيز إلى هذا الخليط واخلطيهم. نحن نزين ترضيك.

سلطة "ريزيك" مع مخلل الخيار

منتجات ريجيك مع مخلل الخيار مطلوبة على النحو التالي:

• 1 فخذ دجاج
• 2 بطاطس
• 2 جزر
• 1 بصلة
• 100 جرام جبن
• 2 خيار مخلل
• مايونيز
• بيضة واحدة وزيتون للزينة الأنيقة

كيف تطبخ:

1. لن نتطرق إلى تحضير المنتجات ، فليس من الصعب طهيها وتقطيعها.
2. ونجمع السلطة مثل هذا.
3. ستكون الطبقة الأولى عبارة عن بطاطس (على مبشرة) ، والتي يجب أن توضع على الفور على شكل قطة صغيرة وتضع المايونيز في الأعلى.
4. بعد ذلك بصل مفروم ناعماً.
5. نصف دجاجة + مايونيز.
6. مكعبات خيار + مايونيز.
7. بقايا دجاج مع مايونيز.
8. أخيرًا ، الطبقة الأخيرة هي الجزر.
9. ربما يكون من غير الضروري أن نقول إننا نحاول وضع كل طبقة حتى لا تتبخر قطتنا تحت كل هذه "الملابس".
10. الآن نحن "ننتهي" القط. ستكون العيون عبارة عن سناجب دجاج وبؤبؤ وأنف زيتون ، كما سننهي الكمامة بالسناجب.

لقد تحولت إلى قطة ساحرة ، سيكون الأطفال سعداء بها بشكل خاص.

تتكون السلطة على النحو التالي:

• 1 جزرة كبيرة
• 4 بيضات مسلوقة
• 200 جرام جبن مبشور
• 3 فصوص ثوم
• 3-4 ش. ل. مايونيز
• 5 حبات طماطم متوسطة
• 2-3 أغصان بقدونس مجعد

اتضح أن وجبة خفيفة لطيفة للغاية من شأنها أن تزين أي طاولة. انظر كيف تجعلها في الفيديو.

منتجات:

• جزرة
• فطر العسل
• التزود بالوقود.

نأخذ المكونات عشوائيًا (بالكمية) - لذلك سيظهر Ryzhik الخاص بك بشكل مختلف قليلاً في كل مرة. ولكن بشكل عام ، يجب أن تؤخذ بالتساوي تقريبًا - الجزر وعسل الفطر ، حسنًا ، بصلة واحدة حسب الذوق.

قم بطحن جميع المنتجات ، وتبليها بما هو في متناول اليد ، واخلطها. بالعافية!

قم بتجميع سلة البقالة التالية:

• جزر على الطريقة الكورية 300 جم
• نقانق نصف مدخنة 100 جم
• جبنة صلبة 100-150 جم
• مايونيز
• المفرقعات عند الطلب

وانظر إلى مدى سهولة وبساطة هذه السلطة اللذيذة في التحضير. وكم هو جميل اتضح!

سلطة شيقة للغاية ، نحتاج فيها إلى قائمة كاملة من المنتجات.

مقادير السلطة:

• سكواش (معلب) - 300 جم
• فلفل بلغاري (نصف فواكه برتقالية وصفراء) - 400 جم
• المشمش - 200 جم (الوزن مثقوب بالفعل)
• موز - 200 جم
• طماطم كرزية (100 جم كرز أصفر ، 150 جم برقوق برتقالي) - 250 جم
• جبنة شادار - 100 جم
• فطر - 100 جم
• زيت عباد الشمس
• عسل - 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
• صلصة الصويا
• عصير نصف ليمونة وبرتقال
• الفلفل الأبيض
• قرفة
• سمسم

إليك كيفية تحضير هذه السلطة بقائمة رائعة من المنتجات (في الواقع ، كل شيء ليس مخيفًا جدًا).

1. ضع في وعاء عميق:
2. باتيسون مقطعة إلى 4 أجزاء ،
3. مكعبات المشمش
4. مكعبات الفلفل (أو العصي) ،
5. طماطم مقطعة،
6. موزة مكعبات
7. الجبن المبشور،
8. العسل والزيت والملح والعصائر وصلصة الصويا ،
9. فطر شانتيريل أو عسل النحل (متبل بالفلفل الأبيض وبذور السمسم والقرفة).

كل هذا ممزوج جيدًا ويوضع في أجزاء في أوعية ، ويزين بقطع من الفيزال. يبدو أنك سوف تلعق أصابعك. وإذا جربت المذاق ، فلن تخيب أملك.

نحتاج إلى المنتجات التالية:

• سمك السلمون الوردي المعلب - 1 بنك
• البيض - 4
• شامبينونس - 500 جم
• البصل - 2
• الجزر - 1
• جبنة صلبة - 150 جم
• زيت نباتي لقلي الفطر
• مايونيز للتتبيل

تسلسل تحضير هذا الإصدار من سلطة Ryzhik كما يلي:

1. سنحتاج إلى سلق البيض وقلي الفطر ، وبعد ذلك سيكون من الممكن جمع السلطة.
2. في الجزء السفلي ، نضع سمك السلمون الوردي المهروس بالشوكة وشبكة المايونيز.
3. ثم تقلى الفطر مع البصل ومرة ​​أخرى بشبكة.
4. بيض مبشور (بشبكة) وجزر (مشابه).
5. يتم وضع الجبن والصفار أخيرًا (وإلا فلن يكون Ryzhik)))
6. هذا كل ما في الطبخ السهل!

وجبة خفيفة مفيدة. سلطة البرتقال الزاهية هي مخزن حقيقي للكاروتينات والبوتاسيوم واليود وفيتامين سي.

مقادير السلطة:

• تفاحة
• جزرة
• البرسيمون
• ليمون

كما تفهم ، هذه السلطة ليست صعبة أيضًا ، لكنها تتميز بطعم أصلي غير عادي. تعرف على كيفية "القتال" مع منتجاتنا للحصول على Ryzhik وسيم مع طعم فريد لاذع وحار قليلاً.

سلطة "ريجيك" عادية

إليكم ما نحتاجه هذه المرة:

• نصف طماطم
• ربع خيار
• نصف جزرة
• نصف فلفل رومي
• جبنة 50 جم
• مايونيز

فيما يلي الحد الأدنى من المكونات لصنع كمية صغيرة من السلطة. إذا كنت ترغب في ذلك ، فما عليك سوى زيادة كمية كل مكون بشكل متناسب.

طريقة طهو

1. ثلاث جبن وجزر على مبشرة ناعمة ، تقطع بقية المكونات إلى مكعبات.
2. يتبل كل شيء بالمايونيز ويخلط.
3. فقط؟ نعم! ولكن إذا قدمت هذا الطبق على أوراق الخس الخضراء وزينت بالخضار في الأعلى ، فستحصل على طبق رائع ، شبه احتفالي ، جميل ولذيذ.

الخس (جزر ، جبن ، ثوم) هو خس كاميلينا ، حصل على اسمه بسبب لون الجزر البرتقالي. العناصر الكلاسيكية لسلطة الكاميلينا البسيطة هي الجزر والثوم والجبن. ولكن هناك أيضًا خيارات للسلطة عند إضافة قطع الدجاج أو الفطر أو النقانق إلى الطبق.

مكونات حصتين من سلطة الجزر والكاميلينا:

• 250 غرام جزر نيء
• 150 غرام جبن
• 1 فص ثوم
• 100 مل مايونيز
• ملح للتذوق

وصفة سلطة الزنجبيل مع الجزر

نظف واغسل الجذور. يوجد المزيد من الفيتامينات في الجزر النيء ، لذلك لا داعي لغليه. ابشر الجزر أو اقطعه بأي طريقة ممكنة.
ابشر الجبن الصلب أو النقانق. قم بإزالة قشر فص الثوم من خلال عصارة الثوم. إذا كنت تحب الطعام الحار ، يمكنك زيادة كمية الثوم. اخلطي الجزر والجبن والثوم في وعاء واحد.

تبلي السلطة بالجزر والمايونيز والملح والخلط. انقلي سلطة الجزر إلى وعاء السلطة وزينيه بالأعشاب الطازجة. الآن يمكن تقديم سلطة الزنجبيل البسيطة على المائدة.

طعم أكثر رقة له سلطة الجزر والبيض ، وصفته.

أريد أن أقدم لكم طهي سلطة لذيذة "ريجيك" لفصل الشتاء بدون تعقيم. لقد صنعتها هذا العام لأول مرة ، على الرغم من أن الوصفة كانت معلقة في دفتر ملاحظات لعدة سنوات. باستمرار شيء ما منعه من الطبخ ، وكانت هناك العديد من الاستعدادات الأخرى. هذا العام ، قمت بتحليل جميع الأسهم الخاصة بي وتوصلت إلى استنتاج مفاده أننا لا نستهلك مثل هذا الحجم من الفراغات ونحتاج إلى تقليل معدل الدوران ، وإلا فسيتم التخلص من بعضها. لقد صنعت عبوتين من هذه السلطة للاختبار ، وفي النهاية بقي القليل منها - لقد أحببت الطعم. سأكرر بالتأكيد ، لكن في موسم آخر. من الكمية المحددة من المنتجات ، يتم الحصول على حوالي 1.3 لتر من السلطة.

تحضير المنتجات اللازمة من القائمة. يمكن تقشير الخضار كلها مرة واحدة أو تقشيرها جزئيًا أثناء عملية الطهي. يشار إلى وزن الخضار في شكل نقي.

يجب تقشير الجزر وبشره على مبشرة متوسطة الحجم.

ضعي الجزر في قدر ثقيل القاع ، أضيفي الماء والزيت النباتي. يُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة مع إغلاق الغطاء على نار خفيفة ، مع فتح الغطاء بشكل دوري مع التقليب حتى لا يحترق.

خلال هذا الوقت ، يقشر البصل ويقطع إلى نصف حلقات. بعد انقضاء الوقت ، أضيفي البصل إلى المقلاة مع الجزر واستمري في النضج لمدة 20 دقيقة أخرى ، مع تقليب المحتويات أيضًا.

يُقطّع الفلفل الحلو إلى شرائح ويُضاف إلى المقلاة مع البصل والجزر ، ويُمزج ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أخرى.

يمكن سلق الطماطم سلقًا سريعًا ثم تقطيعها باستخدام الخلاط ، أو يمكنك بشرها وتقطيعها إلى نصفين ، وسوف يتلاشى الجلد على أي حال. ليس هناك الكثير من الطماطم في هذه الوصفة ، لذلك لم أكن عناء السلق الخفيف واستخدمت المبشرة. أضيفي السكر والملح والخل إلى كتلة الطماطم واخلطيهم.

أضيفي كتلة الطماطم إلى المقلاة مع الخضار ، واخلطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أخرى.

سلطة "Ryzhik" جاهزة!

بالتوازي مع الطهي ، نقوم بتعقيم البرطمانات فوق البخار ، ونحرق الأغطية بالماء المغلي. نضع السلطة الساخنة في الجرار ونلفها أو نلفها على الفور. نقلب البرطمانات رأسًا على عقب ونلفها حتى تبرد تمامًا.

لفصل الشتاء ، يمكن وضع سلطة Ryzhik في المخزن وتخزينها في شقة في المدينة.

استعدادات سعيدة!