أغرب الفواكه التي لم تجربها. أغرب الفواكه الغريبة في العالم
17 نوفمبر 2009 ، 02:06لقد جرب كل منا التفاح والكمثرى والموز والطماطم والخيار .... لن يفاجأ أحد بهذا. لكن هناك الكثير من الفواكه والخضروات في العالم ... 
شمام كيوانو(خيار الأنتيل ، البطيخ المقرن ، أنغوريا). كيوانو ، زميل الكيوي ، من نيوزيلندا. ظاهريًا ، تشبه الثمرة خيارًا أصفر برتقاليًا له قرون عديدة. في الواقع ، الإيماءة ليست هائلة كما تبدو: الأشواك ناعمة ، والقشرة فضفاضة. أفضل طريقة لتناول الفاكهة هي تقطيعها إلى نصفين واستخراج اللب الأخضر. الكيوانو مثل الخيار والليمون في نفس الوقت - منعش. يحتوي على فيتامينات من مجموعة PP ، وفيه أكثر من كافٍ من فيتامين C. يبلغ متوسط وزن الثمرة 300 جرام ، ومتوسط طولها 12 سم ، والفواكه مزخرفة للغاية ويمكن استخدامها لإنشاء تركيبات أصلية وحتى كزينة لشجرة عيد الميلاد. 
يد بوذا. هذه ثمار أحد ممثلي فصيلة الحمضيات (عائلة روت) ، المشهورة في آسيا. محتوى هذه الفاكهة تحت القشرة السميكة يشبه إلى حد كبير الليمون. يحتوي على أكبر ثمار الحمضيات. طولها 20-40 سم قطر - 14-28 سم. Monstera. ينمو في العديد من المنازل. في الطبيعة ، ينتج هذا النبات ثمارًا لذيذة. اللب الناضج من ثمار الوحوش ، على الرغم من الرائحة الكريهة النفاذة ، لذيذ ومذاق مثل الأناناس 
مخلب. قلة من الناس يعرفون أن هناك موزة لابا باو في أمريكا الشمالية (موز البراري). ينمو هذا الموز في جنوب شرق أمريكا. ظاهريًا ، إنه مشابه جدًا للموز العادي ، فقط أقصر قليلاً وله رائحة عطرية أكثر. سابوديلا (سابوديلا). يُعرف أيضًا باسم البرقوق السابوديلا أو شجرة البطاطس أو نازبيري أو تشيكو. نمت هذه الفاكهة في الأصل في أمريكا الجنوبية. في القرن السادس عشر ، تم جلب السابوديلا إلى تايلاند من قبل الغزاة الأسبان أثناء استعمار الفلبين. الثمرة ، في المظهر الخارجي ، تشبه بشكل غامض الكيوي - فاكهة مستطيلة أو بيضاوية الشكل ذات قشرة بنية وبني محمر ، ولب حلو وعصير. يوجد داخل الفاكهة عدد قليل من الحبوب السوداء ، لا تؤكل. 
رومانيسكو(أو "الملفوف المرجاني" ، "الكرنب الموغ" ، "البروكلي الروماني") - طعمه مثل القرنبيط العادي ، أكثر رقة ولذيذًا. تبدو أكثر روعة مما في الصورة. لذا ، إذا كنت تحب الملفوف ، فأنت بالتأكيد ستحب هذه الخضار الرائعة. بالإضافة إلى ذلك ، هذه الخضار مكتظة حرفيا بمضادات الأكسدة. يامبو(الخيزران ، شومبو). تسمى هذه الفاكهة أيضًا بتفاحة الورد ، على الرغم من أنها في الحقيقة تشبه الكمثرى المجعدة قليلاً ، حمراء فقط. نكهة يامبو عبارة عن خليط بين التفاح الأخضر والكمثرى وعنب الثعلب وحفنة من الفواكه الأخرى. اللب أبيض ناصع ويمتلئ نصفه بالهواء تقريبًا ، لذلك عند تناول اليامبو ، هناك شعور بأن الفاكهة لا تدخل المعدة بالفعل ، ولكنها تختفي ببساطة في الفم. ومع ذلك ، فإن Yambu لها عيب خطير - فهي تفسد بسرعة كبيرة ولا تكون لذيذة إلا عندما تكون شديدة البرودة (أفضل - مجمدة) عندما تحل محل المشروبات الغازية تمامًا. 
كارامبولا. ثمار الكرامبولا صفراء طولها من 5 إلى 12 سم. في المقطع العرضي للفاكهة شكل نجمة خماسية. كارامبولا هي فاكهة مقرمشة وحلوة وحامضة طعمها مثل خليط بين التفاح والبرتقال والعنب. بعض الأصناف لها نكهة زيت التربنتين ملحوظة قليلاً. هناك نوعان من الفاكهة - الحلو والحامض. ظاهريًا ، ليس من الصعب التمييز بينها - الأضلاع الحامضة ضيقة ومنقسمة بوضوح ، في حين أن الأضلاع الحلوة سميكة وسميكة. قشر الكارامبولا رقيق ولامع وشفاف ، يمكن من خلاله رؤية اللحم الأصفر الفاتح أو الأخضر المصفر (قش ذهبي عندما ينضج). يتم تناول الفواكه الحلوة طازجة ، وكذلك يتم تسويتها على شكل شرائح ويتم تصنيع الأطعمة المعلبة منها. تعكر الذهاب إلى إعداد المشروبات. يتم تصدير بعض الفاكهة. تستخدم الفاكهة على نطاق واسع لتزيين مجموعة متنوعة من الأطباق وسلطات الفاكهة. دوريان. تشبه فاكهة الدوريان نوعًا من الفاكهة "الغريبة" بحجم كرة القدم ، ومغطاة بقشرة صلبة شائكة. اللب داخل الثمرة أصفر شاحب. الرائحة مثل الجوارب المتسخة أو البالية أو اللحوم المتعفنة أو مياه الصرف الصحي (اختر ما يناسبك). ومع ذلك ، فإن طعم هذه الفاكهة مذهل وأنيق. أطلق عليها أول مستكشف أوروبي تذوق هذه الفاكهة لأول مرة في القرن الثامن عشر "ملك الفواكه". وأضاف المسافر الشجاع: "كان من المفيد الذهاب في رحلة محفوفة بالمخاطر لمجرد تذوق هذه الفاكهة". 
لولو. تنمو هذه الفاكهة في أمريكا اللاتينية: بيرو والإكوادور وكولومبيا وأمريكا الوسطى. يشبه لولو طماطم صفراء ، لكن طعمه يشبه مزيج من الأناناس والفراولة ونفس الطماطم. يستخدم Lulo فقط في شكله الخام ، وإلا فإن ثراء الفيتامينات يظل "في الخارج". وفي lulo هناك شيء نقدره. تحتوي الفاكهة على الماء ، والبروتينات ، والكربوهيدرات ، والألياف ، والكالسيوم ، والفوسفور ، والحديد ، وفيتامينات المجموعات أ ، ب ، سي. عصير لولو هو مشروب منشط ممتاز. صحيح ، هناك قيود وموانع عند استخدام هذه الفاكهة. لا ينصح باستخدامه لأمراض الكبد ، وكذلك لانخفاض ضغط الدم وارتفاع مستويات مسببات الحساسية في الدم. 
فاكهة التنين(فاكهة التنين). فاكهة حلوة ولذيذة للغاية ذات لب أبيض ، ومرصعة ببذور صغيرة صالحة للأكل ، مثل الكيوي. كثير ممن زاروا تايلاند قد "تذوقوا" بيتاهايا بالفعل. حاليًا ، تكتسب هذه الفاكهة شعبية سريعة في العالم الغربي. من الممكن أن تظهر قريبًا على أرففنا. رامبوتانفاكهة الرامبوتان مغطاة بقشرة صلبة ذات "شعر" ناعم وتشبه ظاهريًا نوعًا من أنواع الوحل اللافقاري البحري. تحت القشرة - فاكهة بيضاء تشبه بشكل غامض البرقوق (أبيض فقط) بحجر أبيض صلب. تنمو هذه الفاكهة في مجموعات كبيرة على الأشجار ، يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 20 مترًا. يعتقد أن رامبوتان هو فاكهة ماليزية. يأتي اسم "رامبوتان" من الكلمة الماليزية التي تعني "شعر". بدأ رامبوتان في النمو منذ عدة قرون في دول جنوب آسيا المجاورة لماليزيا ، بما في ذلك تايلاند. شيريمويا(القشطة). يتم توزيع هذه الفاكهة على نطاق واسع في الهند والبرازيل والمكسيك وأمريكا الجنوبية والوسطى وبربادوس. في بعض الأحيان تسمى هذه الفاكهة أيضًا بتفاحة السكر. يتكون جلدها وكذلك اللب من شرائح ، كل جزء يحتوي على حبة واحدة. لب التفاح السكر طعم لذيذ ، ولكن يجب أن نتذكر أن بذور التفاح سامة ، لذلك يجب ألا تستسلم لهذه العادة وتقطف أي بذور لنواة تفوح منها رائحة التوابل. يمكن أن يؤدي تسمم نواة تفاحة السكر إلى عواقب وخيمة للغاية. يؤكل لب هذه الفاكهة نيئًا ويخلط مع الحليب - يتضح أنه مشروب غازي ممتاز ، ويستخدم أيضًا في صنع الآيس كريم. 
ليتشي. تسمى الليتشي أيضًا "عنب الجنة". هذه الفاكهة الحجرية لها شكل دائري أو بيضاوي ، بطول 3-5 سم. جلد الليتشي الصلب مغطى بمسامير حمراء صغيرة. اللب أبيض أو وردي نصف شفاف ، حلو العصير أو حلو وحامض ، مع رائحة خاصة لطيفة تذكرنا بالفراولة والأناناس جزئيًا. غالبًا ما يستخدم الليتشي في صنع الحلويات. يضاف الليتشي أيضًا إلى السلطات ، وتصنع حشوات الفطائر والحلويات. يستخدم الليتشي للأغراض الطبية كمنشط. تمر هندي("التاريخ الهندي"). شجرة استوائية موطنها شرق إفريقيا. يزرع حاليًا في معظم البلدان الاستوائية في آسيا وأمريكا اللاتينية ومنطقة البحر الكاريبي. الثمار لونها بني غامق ، فاصوليا هشة ، يوجد بداخلها "بازلاء" لذيذة ، مع لب مذاق مثل التفاح الخطمي. تصنع الحلويات من الفواكه ، تؤكل نيئة ، مجففة ، تضاف إلى الباستا ، الصلصات ، أطباق اللحوم. تؤكل الأزهار نيئة ومعلبة ، وتستخدم الأوراق في صنع الحساء. هناك نوعان من التمر الهندي - الحلو ، الذي يفعلون به كل ما سبق ، والأخضر - يقدم مع الفليفلة والصلصة الحلوة. 
جاك فروت. يبلغ حجم ثمرة الجاك فروت حجم البطيخ الكبير. يمكن أن يصل وزنه إلى 40 كجم. يزرع بشكل رئيسي في جنوب تايلاند. في الداخل ، تحت قشر أصفر مخضر ، توجد شرائح صفراء كبيرة ذات طعم خاص ورائحة عطرية قوية. تشير الرائحة القوية جدًا إلى أن الجاك فروت قد نضج بالفعل. تؤكل فاكهة الجاك فروت نيئة ومطبوخة. طبق شعبي هو الكاكايا المقطعة إلى شرائح ومليئة بالشراب والثلج المجروش. تضاف فاكهة الكاكايا المقشرة إلى المعكرونة الحلوة والصلصات النباتية ، وما زالت فاكهة الكاكايا غير الناضجة تستخدم كخضروات - تضاف إلى الحساء في صورة مجففة أو مخللة. جميع مكونات الكاكايا صالحة للأكل. تضاف أزهار الفاكهة المقشرة إلى الفلفل الحار أو صلصة الجمبري. يمكن إضافة الأوراق الصغيرة إلى سلطة البابايا. يمكن تحميص القشرة أو تخليلها وهي مناسبة أيضًا كعلف للحيوانات. حتى في تايلاند ، يتم خلط الكاكايا مع فواكه أخرى. أضفه إلى الآيس كريم أو حليب جوز الهند. يتم تحضير البذور بشكل منفصل وإضافتها إلى العديد من الأطباق. 
جابوتيكابا. تشبه ثمار الجابوتيكابا العنب بداخلها بذرة واحدة وتنمو على الأشجار وتلتصق بالجذع أو الأغصان. عندما تنضج الثمار ، تمر بمراحل من لون أخضر شاحب ، ثم لون أحمر ، وعندما تنضج تمامًا ، فإنها تصبح سوداء تقريبًا ، بينما تظل شفافة. يأكلون هذه الفاكهة نيئة ، ويصنعون منها أيضًا المربى ، ويصنعون مربى البرتقال. فقط تذكر أن قشر الجابوتيكابا مر ، لذلك لا يأكلونه ، لكنهم يعصرون الفاكهة بين أصابعهم ويعصرون اللب المعطر في الفم مباشرة ، بينما يتم التخلص من الجلد. أيضًا ، قبل المعالجة ، يتم تقشير الجابوتيكابا أولاً. بالمناسبة ، عند تحضير الجابوتيكابا للتخزين ، أستخدم الجلد كصبغة ، فهو يعطي لونًا أحمر عميقًا للنبيذ والهلام والمربى. لونجان. لونجان موطنه غرب بورما أو منطقة منشأ الليتشي في الصين. في هذه المناطق يتم زراعتها على نطاق واسع. لونجان طعمه مثل الليتشي وبشكل عام ، هاتان الثمار متشابهة جدًا. لونجان له اسم آخر - "لونجيان" - والذي يعني في اللغة الصينية "عين التنين". يُعتقد أن لونجان نما في الأصل في جنوب الهند وفي جزيرة سريلانكا. جلد لونجان رقيق وكثيف ، لكن في الواقع من السهل جدًا تقشيره. لون لونجان يختلف من البني إلى الأحمر المصفر ، ولحم الثمرة شفاف ، أبيض أو وردي. لونجان طعم حلو ، كثير العصير مع طعم مميز للمسك. ينمو لونجان في مجموعات على أشجار دائمة الخضرة ، والتي يمكن أن يصل ارتفاعها إلى عشرة إلى عشرين مترًا. لحية الماعز. تحظى جذور لحية الماعز بشعبية كبيرة في أوروبا وجنوب الولايات المتحدة. إنه حار وطعمه مثل المحار. يستخدم عادة كإضافة لمختلف الأطباق ، من الحساء إلى اليخنة. 
جوانابانا. غوانابانا هي واحدة من أكبر الفواكه الغريبة ، ويمكن أن يصل وزنها إلى 12 كيلوغراماً. في المظهر ، يشبه جوانابانا البطيخ الأخضر ، ممدود ، لكنه مشعر. ينمو هذا الغريب في أمريكا الاستوائية. طعم هذه الفاكهة ليس حلوًا بالسكر ، ولكنه منعش ، مع حامضة لاذعة. إنه يروي العطش تمامًا ، فاللب يذوب في فمك فقط ، ويترك مذاقًا لذيذًا. ينصح به خبراء التغذية بشدة ، حيث أن الاستهلاك المنتظم لهذه الفاكهة يساهم في إنقاص الوزن. لكن جوانابانا لن تساعد الأشخاص البدينين فقط. يعالج التهاب المفاصل والنقرس والروماتيزم ويحسن وظائف الكبد. يقال إن وجبة غوانابانا رائعة بالنسبة لمخلفات الكحول. 
مانغوستين. يُطلق على مانغوستين اسم "ملكة الفواكه". المانجوستين ، على عكس دوريان وبعض الفواكه الأخرى ، محبوب من قبل الجميع ، بغض النظر عن الفاكهة التي يفضلونها في المنزل. إذا كانت هناك منافسة على الأرض للحصول على أفضل فاكهة في العالم ، فبلا شك سيفوز مانغوستين بهامش ضخم. شكل فاكهة المانجوستين يشبه البرتقال ، بقطر 4-8 سم مع قشرة سميكة ، والتي تحتوي على 7-18 ٪ من التانين ويستخدم كعامل دباغة ، وفي الطب كمادة قابضة. يوجد داخل الثمرة 6-8 شرائح بيضاء ، وأقل برتقالية مع لب عطري حلو للغاية يشبه الهلام ويذوب في الفم. يحتوي اللب على ما يصل إلى 10٪ سكر. كل فصيص يحتوي على بذرة. الثمار الناضجة لها قشرة أرجوانية داكنة أو أرجوانية ضاربة إلى الحمرة. كانيستل(فاكهة بيض). الأصل - أمريكا الوسطى. شجرة دائمة الخضرة مع عبق الزهور. تختلف الثمار اختلافًا كبيرًا في الشكل ، يمكن أن تكون مستديرة ، بيضاوية ، ذات قمة ممدودة على شكل منقار. الثمار ناعمة ولامعة ، بدرجات متفاوتة من الأصفر والبرتقالي الباهت. Kanistel غني بالنياسين والكاروتين ، وكذلك فيتامين سي. 100 غرام من الفاكهة تحتوي على 1.68 غرام من البروتين ؛ 0.13 جم من الدهون و 36.69 جم من الكربوهيدرات والكالسيوم والفوسفور والحديد وفيتامينات ب وفيتامين ج ؛ الأحماض الأمينية التربتوفان والميثيونين والليسين. يؤكل طازجًا مع الآيس كريم والحلويات بالفواكه المخبوزة. نكهة البطاطا الحلوة. هذه الفاكهة أشبه بالخضروات. يضاف إلى الحساء والسلطات والصلصات. ملاحظة. جربت بعض الفاكهة أثناء إجازتي في تايلاند وإندونيسيا. على سبيل المثال: مانغوستين ، ليتشي ، رامبوتان ، فاكهة التنين ، كارامبولا. الأهم من ذلك كله ، لقد أدهشني طعم المانجوستين والرامبوتان. ما الفواكه التي جربتها ومن تفضل ذوقك؟
مقيم في الصيف! انظر وحسد!
هذه هي الخضار والفواكه التي ينموها شخص ما الآن. وليس المقصود أنه نقص أو صعوبة الحصول عليه ، ستكون هناك رغبة ...
طماطم "أخطبوط" F1
شجرة الطماطم أو شجرة الطماطم Octopus F1 - مجموعة هجينة من الطماطم الرسغية ، تم تربيتها قبل بضع سنوات ، أثارت اهتمامًا كبيرًا بين المزارعين والبستانيين وسكان الصيف الذين يحبون مختلف الابتكارات والفضول. النبات غير المعتاد غير محدد ، أي لا توجد قيود على النمو ، هجين مع قدرة متطورة على تكوين مكثف للبراعم. يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 4 أمتار أو أكثر ، وتبلغ مساحة التاج 40-50 مترًا مربعًا. أمتار. يعطي الحصاد السنوي Octopus F1 رائعًا - حوالي 14 ألف طماطم ، يبلغ وزنها الإجمالي 1.5 طن.
يعترف المؤلف بصدق أنه لا يعرف اسم هذا الصنف من الفلفل الحار. ومع ذلك ، فإن الشبكة لديها عروض لبيع البذور. ربما ينمو أي نوع طويل بهذه الطريقة إذا تم وضعه في دفيئة. من الممكن أيضًا أن يكون هذا "فلفل حار عملاق".
يكمن جوهر هذه الطريقة في حقيقة أنه يتم بناء هرم صغير ، تُزرع عليه شجيرات نباتية صغيرة "أرضيات" أو "درجات". تدريجيًا ، قاموا بإخراج الهوائيات ولفوا منطقة الهرم بأكملها بالكامل. والنتيجة هي ثمار أفضل ، ووصول أفضل للضوء إلى التوت ، وزخرفة جميلة في حديقتك. بالإضافة إلى ذلك ، ستمنحك زراعة الفراولة بهذه الطريقة فرصة جيدة لتوفير مساحة كبيرة على الموقع لزراعة محاصيل أخرى.
يُطلق على هذا الخيار اسم صيني بسبب أصله ، لأنه يأتي من الصين ، ولكن هناك أنواعًا قليلة جدًا منها. الأكثر شيوعًا هي: الثعابين الصينية ، والمقاومة للأمراض الصينية ، والأبيض الصيني ، والمزرعة الصينية F1 ، والمعجزة الصينية ذات الثمار الطويلة ، والصينية.
يمكن أن يبلغ طول ساق الخيار الصيني حوالي 3.5 مترًا ، ويصل طول الثمار (حسب الصنف) إلى 40-90 سم. لكنهم لا يذهلون كثيرًا بحجمهم المثير للإعجاب ، ولكن بتواضعهم في الزراعة وذوقهم الممتاز. هذا الخيار منتج للغاية ، وغير متقلب على الإطلاق ، وعمليًا لا يتأثر بالآفات ويكاد لا يمرض.
نجم الاختيار الغربي ، قوس المعرض ، الذي ترسخ معنا جيدًا. هذا صنف سنوي مع مدة صلاحية قصيرة لا تزيد عن أربعة أشهر. إنها واحدة من أكبر الكتلة ، من بين جميع أنواع الأقواس العملاقة ، يمكن أن يتجاوز وزن رأس واحد 1.5 كجم.
القرع العملاق (lat. Cucurbita maxima) هو نبات سنوي مزروع ، وهو نوع من عائلة Cucurbitaceae. الثمار التي تنضج في اليقطين العملاق هي الأكبر في عالم النبات. في أكتوبر 2010 ، نمت قرع في الولايات المتحدة ، بلغ وزنه 821.2 كيلوجرامًا ، وبلغ محيطه 4.7 مترًا.
تم تسمية الهجين غير المعتاد باسم "طماطم" / طماطم / ، تم تكوينه من خلال الجمع بين الكلمتين الإنجليزية التي تعني "طماطم" و "بطاطس" / طماطم وبطاطس /.
يمكن أن تنمو الطماطم أكثر من 500 طماطم كرزية حلوة فوق الأرض ، بينما تنمو البطاطس البيضاء تحت الأرض ، وهي مناسبة لكل من السلق والقلي.
وتصف شركة البستنة Thompson & Morgan ، التي تبيع النباتات مقابل 14.99 جنيهًا إسترلينيًا لكل منهما ، منتجها الجديد بأنه "خضروات في إناء".
النباتات الهجينة ليست نتاجًا للهندسة الوراثية ، فقط كل شتلة يتم تطعيمها يدويًا بشكل فردي.
يتم الحصول على شجيرة الطماطم عن طريق التطعيم: يتم قطع سيقان البطاطس والطماطم ودمجها ، مع توصيلها بمواد أساسية خاصة. بمرور الوقت ، تنمو معًا ، وبالتالي تحصل على "دفع سحب" غير عادي للنبات.
نوع إيطالي قديم من الفلفل الحلو طويل الثمار ، مثالي للأكل الطازج والشواء والنقع. طول الثمرة أكثر من 20 سم ، الشكل مخروطي ، سمك الجدار 3-4 مم ، الطعم حلو جدا وطازج. النبتة متوسطة الحجم ، طولها 50-60 سم. الصنف في منتصف الموسم ، وموسم النمو حتى النضج الفني هو 100-115 يومًا. في نبات واحد ، في المتوسط \ u200b \ u200b ، يتم تشكيل من 12 إلى 15 ثمرة.
ولد مثل هذا البطيخ نتيجة عبور البطيخ البري ، وهو أصفر فقط (على الرغم من أنه من المستحيل أكله) ، مع بطيخ عادي. والآن يزرع البطيخ الأصفر المستدير في الصيف في إسبانيا ، والبيضاوي في الشتاء في تايلاند. بالمناسبة ، يتم احترام البطيخ الأصفر هناك بشكل خاص ، لأنه وفقًا للمعتقدات التايلاندية ، يجذب اللون الأصفر المال. هذا البطيخ طري وعصير ، على الرغم من أنه ليس حلوًا مثل الأحمر.
البطاطس الأرجواني
تم تسهيل تعميم محصول جذري غير عادي بين ربات البيوت من قبل خبير الطهي الإنجليزي جيمي أوليفر ، الذي لا يخشى التجربة. من هذه البطاطس ، يتم الحصول على هريس أصلي من اللون الأزرق الأرجواني الغني ؛ يبدو مخبوزًا جيدًا بصحبة خضروات أخرى ، ناهيك عن البطاطس المقلية. طعم البطاطا الأرجواني لا يختلف عن المعتاد.
لن يرى معظم سكان روسيا وأوروبا الموز والأناناس وجوز الهند بعد الآن. لكن لا يزال الجميع على دراية بمظهر ورائحة وطعم الفاكهة التي لا يتم تصديرها من أماكن النمو على نطاق واسع. نلفت انتباهكم إلى أفضل 13 نوعًا من أغرب الفواكه وأكثرها غرابة الموجودة في الطبيعة.
في ترتيب أكثر الفواكه غرابة في العالم ، ربما تحتل الفاكهة الغريبة DURIAN المرتبة الأولى. هذه الفاكهة لها صفات غير عادية. رائحة دوريان مثيرة للاشمئزاز لدرجة أنها غير مسموح بها في معظم الأماكن العامة. يحظر إحضارها إلى الفنادق ، ولا يمكن حملها على متن طائرة أو نقلها في الباص.
حتى أن البعض منهم لديه علامة خاصة على شكل دوريان مشطوب بخط أحمر ، مما يعني أن الدخول مع الفاكهة ممنوع منعا باتا. يتم تصدير دوريان في كثير من الأحيان في صورة مجففة أو معلبة. ومع ذلك ، إذا تغلبت على الاشمئزاز أو أغلقت أنفك وتذوق اللب العصير ، فسوف تفهم على الفور من أين جاء مفهوم ملك الفواكه. إذا كنت ترغب في الحصول على تجربة لا تُنسى ، فجرّب دوريان بكل الوسائل.
RAMBUTAN هي واحدة من أكثر الأشجار شعبية في جنوب شرق آسيا ، وتحت الجلد الشائك القاسي الذي يختبئ فيه اللب الرقيق بشكل مدهش ، والذي يستخدم غالبًا في صنع المربى والهلام. يتم تحميص البذور وأكلها.
تنمو ثمار الرامبوتان - صغيرة ، بحجم البندق - في مجموعات تصل إلى 30 قطعة وتكون "كرات" مدورة بقشرة صفراء أو حمراء مرنة ، مغطاة بشعر سمين بطول 4-5 سم. خام ، ولكن في شكل حشو الفطائر والمربيات. يتم استخدامه كمادة مضافة إلى الصلصات والآيس كريم وفي شكل كومبوت.
ACEBIA: فاكهة ياماغاتا الغريبة. من حيث الشكل والحجم ، تشبه هذه الفاكهة الحلوة البابايا أو المانجو ، واللون الأرجواني الليلكي يجعلها تبدو مثل البرقوق. يزرع في حدائق الجزء الشمالي من جزيرة هونشو. لا تنمو الثمار المعجزة على الأشجار ، بل على الكروم. تقريبا مثل العنب أو الكيوي.
في مايو ، تزهر ليانا ، ومن نهاية أغسطس حتى نهاية أكتوبر ترضي الفواكه الناضجة واللذيذة. عندما يصل أكيبيا إلى أقصى درجات النضج ، ينفتح جلدها ، ويكشف عن لب حلو لزج بالبذور. على الرغم من أن هذا النبات يسمى "خيار التسلق" ، إلا أن ثماره تشبه النقانق ، وطعمها يشبه التوت. إذا كنت في شمال هونشو ، فتأكد من تجربة أكيبيا!
SALAK - فاكهة الثعبان. Salak شجرة نخيل استوائية منخفضة سريعة النمو ولها العديد من السيقان ذات الأوراق الريشية والأعناق والفؤوس المغطاة بالأشواك. تنمو مجموعات من الثمار ذات اللون الأحمر البني مباشرة فوق الأرض عند قاعدة الجذع. فواكه رنجة متقشرة وشائكة تشبه جلد الثعبان تشبه المصابيح الصغيرة. اللحم أصفر بيج ، حلو ، عطري وله طعم خاص. يُعتقد أن أكثر الأصناف اللذيذة تنمو في جاوة بالقرب من جاكرتا وبالي.
يختلف طعم الفاكهة باختلاف الصنف. يصفه البعض بأنه حلو وحامض بنكهة الجوز ، والبعض يقول أن الطعم شيء مثل الكرز وعنب الثعلب والفراولة ، والبعض الآخر مثل مزيج من الموز والأناناس ، وهناك من يصفه بأنه صوف قطني مليء بحشيشة الهر أو كورفالول. . بشكل عام ، إذا أمكن ، يجب أن تجرب هذه الفاكهة بالتأكيد لتقدير مذاقها.
JABOTICABA أو JABOTICABA ، شجرة عنب بطيئة النمو دائمة الخضرة من جنوب البرازيل. في فصلي الربيع والصيف ، تُغطى جابوتيكابا بالعديد من الأزهار البيضاء الصغيرة ذات الأسدية الطويلة التي تنمو مباشرة على الجذع والأغصان الرئيسية. في البداية ، تكون الثمار الصغيرة خضراء ، وفي عملية النضج تصبح حمراء داكنة ، ثم سوداء اللون تقريبًا. الثمار الناضجة تشبه العنب ، بحجر كبير إلى حد ما محاط بلب عطري شفاف له طعم حلو غير عادي.
تعد فاكهة الجابوتيكابا مكونًا شائعًا في صنع المربيات والعصائر. علاوة على ذلك ، فإنهم يصنعون الخمر والخمور القوية. ومن المستحيل عمليا تخزين هذه الفاكهة بطريقة أخرى ، لأن. بالفعل بعد ثلاثة أيام من إزالتها من الشجرة ، تبدأ عملية التخمير.
تسمى الفاكهة التي تشبه الأحجار الكريمة التالية HALA . يترجم شلح على أنه إثم ، خطأ. هذه المعجزة بطعم الأناناس تنمو في المناطق المدارية لأوقيانوسيا وإفريقيا وأستراليا ومدغشقر وموريشيوس والهند .... لقد ترسخت جذورها تمامًا في ولايتي كاليفورنيا وفلوريدا ، نظرًا لأن النبات نفسه مثير جدًا للاهتمام - يمكن أن ينمو في كل مكان ، في أي ظروف ، مختلفة جدًا ومشكوك فيها!
هلا أو باندانا هما حرباء النباتات: لديهما قدرة مذهلة على التكيف والتكيف والبقاء في ظروف مختلفة! ومن هذه الظروف ، يمكن أن تكون شجيرات منخفضة وأشجار طويلة يصل ارتفاعها إلى 30 مترًا. والأهم من ذلك أنها تحمل مقاومة متزايدة للأمراض والآفات.
مع كل اتساعها ، هذه الثمار خفيفة. تؤكل الثمار نيئة ومهروسة في حليب جوز الهند. اللب مجفف أو مدخن. تستخدم ثمار الحلة المجففة لإعداد الدقيق وخبز الخبز. نظرًا لأن الثمار عطرة جدًا ، مثل الأوراق ، فهي تستخدم في الحلويات. ومن الأوراق ما زالوا يطبخون الحساء أو يصنعون أشرعة للزوارق. يتم نسج الحصائر من الجذور ، وتستخدم الفروع الكبيرة والجذوع كمواد بناء.
كارامبولا. كارامبولا هي شجرة أو شجيرة دائمة الخضرة بطيئة النمو. الثمار الناضجة من الكارامبولا صفراء أو صفراء ذهبية اللون - سمين ومقرمش وعصير. في الشكل ، تبدو وكأنها منطاد مضلع. يوجد في المقطع العرضي نجمة خماسية ، ومن هنا يأتي أحد الأسماء باللغة الإنجليزية - starfruit أو star Fruit.
يشبه طعم بعض الأصناف طعم ثمار البرقوق والتفاح والعنب في نفس الوقت ، والبعض الآخر - عنب الثعلب برائحة البرقوق. تكون النكهة أقوى عندما يتم غلي الكارامبولا قليلاً في شراب.
PITAHAYA (فاكهة التنين). Pitahaya فاكهة غير عادية. تم العثور على أول ذكر لها بين الأزتيك ويشير إلى القرن الثالث عشر. أثناء تناول اللب ، قام الهنود بتحميص البذور وطحنها واستخدامها في اليخنة. حاليًا ، يُزرع في جنوب المكسيك ، في بعض دول أمريكا الوسطى والجنوبية ، في فيتنام ، وكذلك في إسرائيل.
لمظهرها الرائع ، تسمى الفاكهة "فاكهة التنين" أو "التين الشوكي". طعم pitahaya أدنى إلى حد ما من مظهره - ليس عبقًا وليس غير مشبع.
سابوتا. هناك أسماء أخرى: "التفاح الأسود" ، "البرسيمون الأسود" و "الشوكولاته البرسيمون". لأول مرة علموا عن هذه الفاكهة في أراضي جنوب المكسيك وغواتيمالا. الفاكهة الناضجة لها قشرة خضراء مع لون بني. السمة الرئيسية للسابوت ، المرتبطة بالاسم ، هي لحم لامع يشبه الهلام من اللون البني الغامق. فاكهة Sapota حلوة جدًا ، ولكنها ليست عطرية بشكل مفرط.
يقول الكثير من الناس أن مذاقه يشبه إلى حد ما بودنغ الشوكولاتة. يمكن أن تستهلك Sapota طازجة ، وكذلك تستسلم للعديد من علاجات الطهي. في أغلب الأحيان ، يضاف اللب إلى أنواع مختلفة من المعجنات والحلويات.
JACKFRUIT أو الخبز الهندي. تعد ثمار الجاك فروت أكبر ثمار صالحة للأكل تنمو على الأشجار: يصل وزنها إلى 34 كجم. الثمار الصغيرة خضراء ، عندما تنضج تصبح صفراء خضراء أو بنية صفراء. في الداخل ، تنقسم الفاكهة إلى فصوص كبيرة تحتوي على لب أصفر ، عبق ، حلو ، يتكون من ألياف ناعمة غنية بالعصارة.
للفاكهة المقطعة رائحة مميزة لطيفة تذكرنا قليلاً بالموز والأناناس. تؤكل الثمار الناضجة طازجة ، تصنع مربى البرتقال ، جيلي. تُستخدم الفاكهة غير الناضجة كخضروات - فهي مسلوقة ومقلية ومطهية. يُعتقد أن شجرة الكاكايا تجلب الحظ السعيد ، لأن اسمها التايلاندي يعني "الدعم والمساعدة".
في المظهر ، يشبه المانجوستين ثمرة الرمان ، وهو مغطى بقشرة أرجوانية سميكة. يوجد تحت القشرة لب أبيض ، يتكون من 8 أجزاء ، يشبه إلى حد بعيد رأس الثوم من الخارج. هناك بذور داخل اللب. يعطي هذا الغريب الثمار الأولى فقط في سن 10-20 سنة. ما عليك سوى إلقاء نظرة على صورة هذه الفاكهة غير العادية ، وستريد بالتأكيد تجربتها.
أما بالنسبة للطعم ، فالمانجوستين يشبه التفاح ، والخوخ ، والنكتارين ، والعنب بشكل عام ، فهذه فاكهة لها طعم مشابه لجميع الفواكه الأخرى! لا عجب أنه دُعي بملكة الفاكهة.
مومورديكا ، أو البطيخ الصيني المر ، هو أحد أقارب الخيار والكوسا ، وهو نبات عشبي من عائلة القرع. تبدو ثمار مومورديكا وكأنها قرع مستطيل أو خيار به "ثآليل" كبيرة. الثمرة غير الناضجة من البطيخ المر هي خضراء اللون. عندما تنضج ، يتحول لونها إلى اللون البرتقالي اللامع وتنقسم ، لتكشف عن زيادات حمراء زاهية تحيط بالبذور.
ماذا يشبه طعم الماموردينا؟ هذه الثآليل تعطي لبها طعمًا مرًا. لكن الزيادات الحمراء الناضجة ، على العكس من ذلك ، تضيف حلاوة. طعم المامورديكا بالنسبة للعديد من الناس قريب من اليقطين الناضج ، ولكن هناك من يشعر "بملاحظات" الخيار وحتى البازلاء في هذا المذاق.
شيريمويا. "Cold Seeds" - هكذا تُرجمت الكلمة الغامضة "Cherimoya" من لغة Quechu القديمة. في الواقع ، هذه شجرة فاكهة لعائلة أنون ، وكان الأزتيك على علم بممثلي هذه العائلة.
قوام هذه الفاكهة يشبه الكريمة ولها لون أبيض. يطلق على Cheremoya أحيانًا اسم شجرة الآيس كريم ، وقد تلقت الشجرة هذا الاسم الغريب لتذوق الفاكهة وظهورها ، وفي الواقع ، إذا تم تجميدها ، فستشبه الآيس كريم من حيث المذاق والملمس ، يكون الطعم حقًا حساسة جدا وحلوة وشبه التفاح.
اكتب في التعليقات أي من هذه الفاكهة جربتها بالفعل وأيها تود تجربتها.
هل تعلم عن البرتقال الذي له لحم أحمر ملطخ بالدماء؟ في هذه المقالة القصيرة ، وصفنا مجموعة مختارة من الفواكه والخضروات النادرة والمثيرة للاهتمام.
هل حدث لك يومًا أنك عندما ذهبت إلى المتجر لم تكن تعرف اسم فاكهة أو خضروات؟
يوجد في جميع أنحاء العالم ما يكفي من النباتات التي يستهلكها السكان المحليون ، لكنها تبدو غريبة جدًا في نفس الوقت. بعضها ذو لون غريب والبعض الآخر ذو شكل غريب. تُستخدم بعض النباتات كنباتات طبية ، بينما يستخدم البعض الآخر أساطير وأساطير مذهلة. العديد من هذه النباتات لها طعم ورائحة قوية. هل كنت تعلم هذا دوريانالذي له رائحة نفاذة ، ممنوع فعلاً في الأماكن العامة والفنادق في سنغافورة؟ ولقيت هذه الفاكهة بسبب الرائحة " ملك الفواكه».
كانت هذه إحدى الحقائق المثيرة للاهتمام ، دعنا نلقي نظرة على الباقي.
غارسينيا هوميليس أو عشانمت في بوليفيا ، لكنها الآن تزرع تجاريًا في أستراليا. للفاكهة طعم مر وهي حلوة في نفس الوقت. العسل المصنوع منه له خاصية علاجية عالية وبالتالي يكلف 10 مرات أكثر من العسل العادي.
أو تسمى أيضًا الفجل الاسباني ،نمت على مدار العام. لها طعم لاذع جدا وداخلها مقرمش. يضاف إلى السلطات والشوربات.
حصلت على اسمها من اللغة الإنجليزية التي تعني قبيح ، لكن لا يجب أن تعتبرها فاكهة فاسدة ، لأنها ذات مذاق حلو. أوجلي أصله من جامايكا ، حيث تم عبوره في عام 1914 مع اليوسفي والجريب فروت. يؤكل نيئًا ، كما يتم عصر العصير منه ، ويتم صنع المربى وسلطات الفاكهة.
تبدو مخيفة وليست حقيقية. لكن في الواقع ، هذه فاكهة حقيقية تحتوي على مادة الأنثوسيانين المضادة للأكسدة ، والتي بدورها تلطخها بلون دموي. إنها شائعة في كاليفورنيا والبحر الأبيض المتوسط. يتم استخدامها في السلطات ، ويتم إخراج مربى البرتقال والعصائر منها.
الماعز poreifolny ،أو جذر الشوفان -إنها خضروات ، كما هو واضح بالفعل جذر هذا النبات. طعمها مثل المحار. يضاف إلى الحساء وأطباق اللحوم المختلفة.
أو القرعموزعة في آسيا وإفريقيا وأوروبا والولايات المتحدة الأمريكية. من المفترض أن الوطن هو جنوب إفريقيا. لها نكهة الجوز. العصير الذي يتم الحصول عليه من هذا اليقطين مفيد جدًا ، فهو يساعد في علاج أمراض مثل الإسهال والسكري وعسر الهضم وقرحة المعدة وانتفاخ البطن واليرقان وما إلى ذلك.
رومانسكو بروكليهذه الخضار تبدو جميلة جدا. لها طعم جوزي لطيف. الثمرة غنية بفيتامين ج وفيتامين ك والكاروتينات والألياف. تؤكل نيئة و / أو مطبوخة.
أيضا هذا المسمى إصبع السترون. لها قشرة عطرة مع رائحة حساسة. ميزة هذه الفاكهة أنها تستخدم بدلاً من الليمون. في اليابان والصين ، يتم استخدامه كعطر للخزائن والغرف. تعتبر موطن الفاكهة شمال شرق الهند أو الصين.
يُعرف أيضًا باسم شجرة التين الشوكيأو التين الصبارينمو على الصبار. طعمها مثل العلكة والبطيخ.
تنمو هذه الفاكهة في جنوب غرب المكسيك وكاليفورنيا والبحر الأبيض المتوسط. يتم استخدامه لصنع عصير الليمون أو الفودكا ، وكذلك لصناعة الحلويات والهلام.
له نكهة الجوز. ينمو في أجزاء كثيرة من العالم. تؤكل نيئة أو مسلوقة. يضاف إلى البطاطس المحمصة واليخنات والبطاطا المهروسة والمسلقة.
ينمو في ماليزيا والهند وبنغلاديش والفلبين وسريلانكا. يتم استخدامه لصنع المربيات والعصائر. القرم الناضج له طعم حلو.
يزرع زهور جرانديفلورا سيسبانياأو اسم آخر العقيق. يتم استخدامه كخضروات في جنوب شرق آسيا. تؤكل نيئة. كما أنها تساعد في علاج الصداع وتحسين الشهية.
هذه فاصوليا خضراء مخبأة في قشرة أرجوانية. في الداخل ، لديهم بازلاء خضراء منتظمة وطعمهم مثل الفاصوليا الخضراء العادية. عند الطهي ، يختفي اللون الأرجواني.
أو فاكهة التنينهي في الواقع ثمرة صبار. الوطن يعتبر المكسيك وأمريكا الجنوبية والوسطى. تحتوي الفاكهة على الكثير من فيتامين سي والأحماض المختلفة والألياف الغذائية. يستهلك Pitaya الخام ، فقط اللب الداخلي ، والقشر غير مناسب للاستهلاك.
الأعشاب البحرية الصالحة للأكل حمراء داكنةتنمو على الشواطئ الشمالية للمحيطين الهادئ والأطلسي. يضاف إلى الحساء واليخنات. يتم تجفيفه أيضًا ويتم صنع التوابل من المسحوق الناتج. غني بالعديد من البروتينات والمعادن والفيتامينات. يتم استخدامه في منتجات العناية بالبشرة.
أو كما يسمونها في آسيا " ملك الفواكه". الأشخاص الذين جربوه مرة واحدة على الأقل إما يقعون في حبها على الفور أو يشعرون بالاشمئزاز إلى الأبد. رائحة دوريان قوية جدا ، وكثير من الناس لا يحبونها كثيرا. في نفس الوقت ، للفاكهة رائحة حلوة وطعم لطيف. يؤكل نيئًا أو يصنع في الفطائر أو البسكويت أو الحلوى.
البطيخ المقرنأو إيماءة، أو خيار أفريقيينتمي إلى فصيلة القرعيات وجنس الخيار. أصله من إفريقيا ، ولكنه يُزرع حاليًا في تشيلي وأستراليا وكاليفورنيا ونيوزيلندا. مذاقها مثل الخيار والموز. يتكون من 90٪ ماء ويحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي ، آيس كريم وسلطات وعصائر وغير ذلك الكثير مصنوع منه.
أذني الأذن("أذن اليهودي") هو نمو قاسي على مدار السنة. يأتي الاسم من أسطورة توراتية عن يهوذا معلقًا على شجرة كبيرة. يوجد أيضًا اسم صيني ، هو موير ، والذي يعني أذن الشجرة السوداء. في اليابانية ، kikurage تعني قنديل البحر الشجري. يؤكل هذا الفطر نيئًا أو يضاف إلى السلطات واليخنات والمعكرونة.
هذه الفاكهة موطنها ماليزيا وإندونيسيا. الثمار غنية بفيتامين سي والمنغنيز والنحاس. يؤكل رامبوتان نيئًا أو يضاف إلى سلطات الفاكهة.
اسم آخر اللفت الألمانيوالتي يمكن أن تؤكل نيئة أو مسلوقة. شكله مشابه للبروكلي أو الملفوف. له طعم حلو. يضاف إلى السلطة.
الفاكهة الاستوائية المزروعة في إندونيسيا وسنغافورة وماليزيا وفيتنام وتايلاند. الثمرة بحجم تفاحة صغيرة. طعم الفاكهة حلو قليلاً فقط.
أو monstera لذيذوهي فاكهة لها ثمرتها الناضجة لحم أبيض صالح للأكل. تنضج الثمار ببطء شديد وتكون الثمار غير الناضجة سامة. الثمار الناضجة لها طعم الموز والأناناس وتستخدم كحلوى.
أوراق الحمضيات موريندا، أو شجرة تنتمي إلى عائلة الفوة. يزرع في المناطق الاستوائية ، لكن جنوب شرق آسيا يعتبر موطنًا. للفاكهة طعم مرير ورائحة نفاذة. هذه الفاكهة لها خصائص طبية ، وتستخدم لأمراض الجهاز التنفسي ، والإسهال ، والحمى ، والتهاب اللثة ، وما إلى ذلك.
الثمرة غير صالحة للأكل. نمت في الولايات المتحدة الأمريكية وأونتاريو. الثمرة لها قشرة خشنة. يقولون أن البذور صالحة للأكل (أعتقد أنه بدون ذوي الخبرة من الأفضل عدم تناول أي شيء).
أيضا هي يسمى البقدونس الهولندي. تؤكل هذه الخضار الجذرية نيئة أو مطبوخة. للجذر نكهة غنية جدًا ، لذلك تحتاج فقط إلى إضافة الكمية المطلوبة من هذه الخضروات الجذرية إلى الطعام.
إنها فاكهة تُزرع في أجزاء كثيرة من العالم. يتم استخدامه لصنع العصير. من فاكهة العاطفةصنع الحلويات المختلفة.
البطاطا الحلوة الأرجوانيهو نوع من البطاطا الحلوة الشائعة. هذه الخضروات الجذرية منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف. كما أنها غنية بمضادات الأكسدة. طهي مثل البطاطس العادية.
زهريالتفاح موطنه ماليزيا وشرق الهند. بمجرد أن تنضج الثمار ، تصبح وردية اللون. الثمار كثير العصير.
ينتمي إلى الجنس سوليروس. حبوب البحر هي خضروات تضاف بشكل أساسي إلى السلطات المختلفة. لا ينبغي الخلط بينه وبين الطحالب والصبار.
هم صالحون للأكل. يمكن استخدامها مثل الخضار ، لذا فهي مقلية أو مخبوزة. يتم إضافتها أيضًا إلى الصلصات والحساء. الزهور لها طعم حلو دقيق. إلى الأمام
على رفوف متاجرنا ، إلى جانب التفاح والكمثرى والخوخ والمشمش والفواكه التقليدية الأخرى ، ظهرت مؤخرًا نظائرها الغريبة - الأفوكادو والكيوي والمانجو وغيرها من العينات الغريبة. إضافة إلى أن هناك فواكه لا يتم تصديرها من أماكن النمو وأحياناً يكون لها مظهر غريب وغير مألوف وكذلك طعمها ورائحتها. ما هي ثمار العالم غير العادية التي يمكن أن تفاجئ المستهلك العادي؟
فضول الطبيعة
الفاكهة غير العادية هي شيء غير مألوف لأعيننا وتفضيلات التذوق. في هذه الأشياء الغريبة ، يمكننا أن نرى شيئًا مشابهًا لفواكهنا وخضرواتنا. في بعض الأحيان ترتبط بأشياء غير صالحة للأكل تمامًا ، وفي بعض الأحيان تسبب اشمئزازًا تامًا.
ومع ذلك ، فإن الطبيعة غنية بالمعجزات. وحتى إذا تم بيع هذه الأشياء الغريبة في المتاجر ، فلن يجرؤ كل مشترٍ على تناول فاكهة غير مألوفة في الخارج.
أغرب 10 فواكه
كوكبنا غني بمجموعة متنوعة من الفواكه ، غير عادية ، غريبة ، لا يعرف الكثيرون وجودها.
من بين مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأنواع الغريبة في الخارج ، دعونا نحاول بشكل مشروط تسمية أكثر الفواكه غرابة:
- كيوانو. البطيخ ذو القرون الأفريقية المحتوي على جيلاتين شبيه بالخيار الحلو.
- رومانيسكو. خليط بين القرنبيط والبروكلي ، يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
- يد بوذا. مثل الليمون تحت قشر كثيف جدا.
- دوريان (أو دوريو). ملك الفواكه ، يخفي محتويات لذيذة بشكل مثير للدهشة تحت جلد كريه الرائحة بشكل لا يصدق.
- Monstera. الثمار لها نكهة الأناناس.
- مخلب. موز من مرج أمريكا الشمالية. يختلف عن الشكل القصير المعتاد والرائحة القوية.
- بيتايا (أو فاكهة التنين). كرات بيضاء حلوة مع بذور صغيرة صالحة للأكل.
- جابوتاكابا.ينمو مباشرة على جذع شجرة ، يشبه طعم البرقوق.
- فاكهة النجمة. طعم هجين من المانجو والعنب والليمون لونه أصفر ، يشبه النجمة في قسم.
- لحية الماعز. جذر بني مع نكهة محار واضحة.
هذا ليس سوى جزء صغير من النباتات الموزعة في جميع أنحاء العالم.
تركيبة لا تصدق
الخضار والفواكه غير العادية تجمع في بعض الأحيان بين غير المتوافقة. يمكن قول هذا عن فاكهة غريبة مثل دوريان.
هذا نبات من عائلة Malvaceae التي تنمو في الغابات في جنوب شرق آسيا. لها أزهار كبيرة ، إما بيضاء أو حمراء. بمرور الوقت ، تنمو الثمار في مكانها. لديهم قشرة صلبة للغاية وأشواك قوية.
فاكهة الدوريان نفسها ، التي يتراوح وزنها من 2 إلى 10 كجم ، لها رائحة مقززة للغاية. لهذا السبب ، من المستحيل تخزينها في الداخل. من المتجر إلى المنزل ، من الضروري نقل الثمار في كيس منفصل ، ثم يتم التخلص منه بعد ذلك.
يمكنك قطع الجلد القاسي بسكين كبير وقفازات سميكة ... وتحتها عجينة ذات طعم إلهي.
تعتبر ثمار هذه الفاكهة ، التي تسبب رؤى جهنميّة برائحتها ، ولذة سماوية بمذاقها ، قيّمة جدًا في آسيا وأمريكا الجنوبية.
الغريبة القاتلة
يتم عرض صور الفواكه غير العادية على انتباهك في المقالة. يوجد أدناه الفاكهة مثل.يمكن أن تنتهي فرصة لقاء هذه الفاكهة أثناء الرحلة بشكل سيء للغاية.
ينمو في جامايكا وهو الفاكهة الوطنية. يمكن أن تكون الفاكهة قاتلة إذا تم استخدامها بشكل غير صحيح.
يحتوي آكي على نسبة عالية من السموم التي تموت أثناء المعالجة الحرارية ، ثم تتحول الفاكهة إلى طعام شهي حقيقي بأجود نكهات البندق.
اليوم ، يتم توزيع الفاكهة على نطاق واسع في مطبخ آسيا الوسطى وأمريكا. يتم استخدامه لإعداد الأطباق الجانبية ، ويقدم مع لحم الخنزير المقدد والأسماك والفطائر.
حل بارع
قام المزارعون اليابانيون بتربية البطيخ المربع. وهذا مجرد نزواتهم. لذلك قاموا بحل مشكلة نقص مساحات البيع بالتجزئة. يشغل الشكل المربع لهذا التوت مساحة أقل بكثير من الشكل الدائري. يسهل تخزين هذه البطيخ وتعبئتها ونقلها.
تكمن الطريقة الإبداعية للمزارعين اليابانيين في حقيقة أنهم وضعوا مبيض البطيخ الصغير في شكل مكعب يساوي ارتفاع أرفف الثلاجة في محلات السوبر ماركت اليابانية.
ظهر أول بطيخ من هذا القبيل منذ حوالي أربعين عامًا. لكن المزارعين اليابانيين لم يتوقفوا عند هذا الحد: لقد طوروا بالفعل بطيخًا على شكل هرم ، يستخدم لتزيين نوافذ المتاجر.
يمكن استخدام شراب فاكهة العاطفة في صناعة الحلويات وخلط الكوكتيلات. لتحضيرها ، ستحتاج إلى ماء وسكر (كوب واحد لكل منهما) ولب فاكهة العاطفة (نصف كوب). يجب أن تخلط جميع المكونات في وعاء صغير ، وتغلي مع التحريك ، وتغلي لمدة 15 دقيقة ثم تبرد.
سلطة الرامبوتان ستكون زخرفة حقيقية للمائدة الاحتفالية. لإعداده ، هناك حاجة إلى المكونات التالية: رامبوتان معلب (1 علبة) ، أصابع السلطعون (20 جرام) ، أرز مسلوق (80 جرام) ، زبادي للتتبيل ، ملح ، فلفل ، أعشاب. يطحن ويخلط كل شيء ، يتبل بالزبادي. سيتم استخدام شراب رامبوتان في صنع المشروبات الحلوة.
سوف يفاجئ مانجو شربات أي ذواقة بسرور. تستخدم في تحضيره المنتجات التالية: 2 مانجو ، نصف كوب ماء وسكر ، 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون. في المرحلة الأولى ، يُغلى السكر والماء المخلوط في وعاء صغير لمدة 5 دقائق. ثم يجب تبريد هذا الشراب. بعد ذلك ، قشر المانجو ، وإزالة الحجر ، وطحن اللب في الخلاط حتى يصبح ناعمًا. ثم يُمزج بعناية الشراب والعصير وعصير الليمون. صب الخليط الناتج في قالب وأرسله إلى الثلاجة لمدة ثلاث ساعات. كل نصف ساعة ، يجب جلد الشربات بمضرب. الطيبة المحضرة لها هيكل دقيق وطعم ورائحة لطيفة.
يمكن للوصفات التي تحتوي على فواكه وخضروات غريبة أن تنوع نظامنا الغذائي.
مقالات ذات صلة
