قائمة عينة للأسبوع لجميع أفراد الأسرة. قائمة التغذية السليمة للأسبوع: الوصفات وقائمة التسوق

نقدم نسختنا من القائمة الأسبوعية لعائلة مع وصفات اقتصادية في هذه المقالة ، بحيث يمكنك تناول الطعام اللذيذ والمغذي أثناء الأزمات والمواقف الحياتية الصعبة. يأتي وقت في كل عائلة تحتاج فيه إلى شد أحزمتك قليلاً. لا تقلق ، كل شيء سيمر. في غضون ذلك ، تحتاج إلى تسليح نفسك بقائمة اقتصادية والبدء في تنفيذها.

بقايا حلوة

قبل تجميع القائمة الرئيسية لأيام الأسبوع ، أود الانتباه إلى بقايا الطعام. يحدث أن الكفير أو اللبن ، على سبيل المثال. في الحالة العادية ، يتم سكب مثل هذا المنتج ، ولكن يمكنك طهي الفطائر أو الفطائر الممتازة من منتجات اللبن الزبادي.

الكوسة هي عنصر آخر بسيط ورخيص يمكن تخزينه لفترة طويلة. يمكنك أيضًا صنع الفطائر من الكوسة وحتى الفطائر. خلال فترة التوفير ، يجب عليك إلقاء نظرة فاحصة على منتجات العجين وإعادة تأهيلها بنفسك مرة أخرى. أما بالنسبة للخضروات ، فإن الأمر يستحق شراء أكثرها بأسعار معقولة (فهي صحية جدًا أيضًا): البطاطس والملفوف والبنجر والفجل والبصل والثوم.

قائمة اقتصادية لمدة أسبوع لأسرة من 3 مع وصفات

الاثنين

الغداء: حساء الدجاج مع الشعيرية أو الأرز. إنه سهل التحضير للغاية ، وفي نفس الوقت يتحول إلى منتج لذيذ ومغذي. يمكنك أيضًا خبز البطاطس كقمة للحساء حتى يكتمل الشبع.

الغداء: سلطة بالجزر والزبيب مع العسل.

الغداء: نفس حساء الدجاج. هذه المرة يمكنك خبز البنجر لها.
وجبة خفيفة بعد الظهر: لفة بالليمون.

العشاء: سمك كرات اللحم وسلطة لذيذة وفيتامين.

الأربعاء

الإفطار: يمكنك طهي دقيق الشوفان المعتاد مع الحليب. ينشط الهضم وينشط طوال اليوم.

وجبة خفيفة بعد الظهر: نفس الليمون المتبقي من يوم الثلاثاء.

العشاء: كرات لحم السمك وصلصة الخل. يتكرر العشاء أيضًا ، لكن كقاعدة عامة ، هذه الأطباق تكفي لعائلة مكونة من ثلاثة أفراد لمدة يومين فقط.

يوم الخميس

الإفطار: يجب أن يكون البيض في النظام الغذائي ، حتى تتمكن من طهي عجة مع البصل.

الغداء: الاستمرار في تناول حساء البازلاء مع مجموعة جديدة من الخبز المحمص بالثوم.
وجبة خفيفة بعد الظهر: فطائر. يمكنك طهيه على الكفير أو الزبادي ، وتقديمه مع المربى.

العشاء: يخنة الكرنب مع الأرز واللحم المفروم. يمكنك أيضًا عمل سلطة من الجزر بالثوم ، وتتبيلها بالزيت النباتي.

جمعة

الإفطار: مرة أخرى ، يمكنك تقديم الفطائر مع الكريمة الحامضة.

الغداء: يجدر تحضير شوربة معجون الطماطم وتضاف إليها النودلز.

وجبة خفيفة بعد الظهر: يمكنك عمل كوكتيل بأمان مع موزة تضيف إليها الزنجبيل والقرفة. هذه الوجبة الخفيفة بعد الظهر ليست لذيذة فحسب ، بل إنها تقوي جهاز المناعة أيضًا.

العشاء: يبقى الملفوف من يوم الخميس.

السبت

الفطور: في يوم العطلة ، يجب أن يكون الإفطار أكثر متعةً وشهية. لذلك ، يمكنك طهي كعك الجبن بالتفاح. علاوة على ذلك ، قم بطهيها بكميات كبيرة بحيث لا يزال هناك وجبة خفيفة بعد الظهر.

الغداء: حساء الطماطم من الأمس ، والذي يجب أن يحتوي على كمية كافية من الشعيرية.

وجبة خفيفة بعد الظهر: كعك الجبن.

العشاء: شرحات الدجاج مع البطاطس. اصنع سلطة الكرنب مع الخوخ.

الأحد

الإفطار: عصيدة الدخن مع قطع اليقطين. فطور مغذي ممتاز ويحتوي على الكثير من الفيتامينات. وهذا العصيدة ترضي بمظهرها المشرق.

الغداء: مخلل روسي.

وجبة خفيفة بعد الظهر: أي فاكهة طازجة. يمكن أن يكون تفاحًا أو موزًا أو برتقالًا.

العشاء: شرحات الدجاج مع الأرز وسلطة الشمندر والبازلاء المعلبة.

كيفية مقارنة التكاليف

بالمناسبة ، هذه قائمة اقتصادية رائعة لمدة أسبوع لعائلة مكونة من 2 مع وصفات. إذا لم تكن هناك بعض الوصفات في المقالة ، فيمكن العثور عليها على صفحات موقعنا على الإنترنت. فقط استخدم نموذج البحث. خاصة بالنسبة لك ، قمنا بجمع أطباق اقتصادية لذيذة ، لإعدادها صور خطوة بخطوة.

مهم! سيكون المبلغ الإجمالي على الشيك أكثر من المبلغ الذي يتم إنفاقه على الطعام لمدة أسبوع واحد. بعد كل شيء ، يتم شراء العديد من المنتجات الموجودة في القائمة على الفور في العبوة ولا يتم تناولها ببساطة لمدة أسبوع. على سبيل المثال ، الأرز والشعيرية.

ينصح خبراء التغذية ، بغض النظر عن الموسم ، بالتأكد من تضمين سلطة الخضار الطازجة في نظامك الغذائي. علاوة على ذلك ، لا تحتاج إلى شراء خضروات باهظة الثمن. يكفي استخدام المنتجات الموسمية. إنه أمر مفهوم في الصيف والخريف ، ولكن في الشتاء يكون الملفوف والفجل والبنجر والجزر. لا يمكنك حتى تخيل عدد الأشياء الشيقة التي يمكنك طهيها من منتجات عادية وبأسعار معقولة ورخيصة!

مرحبا مضيفاتي العزيزة! إذا كنت لا ترغب في حل اللغز بشأن السؤال "ماذا تطبخ اليوم؟" كل يوم ، فهناك طريقة للخروج - تخطيط القائمة. لنكون صادقين ، كل مضيفة تحتاج إلى القيام بذلك. لماذا تزعج الأسرة بنفس السؤال كل يوم؟ عليك فقط أن تنظر في دفتر ملاحظاتك مع الوصفات والإجابة جاهزة!

كيف تخطط لقائمة للأسبوع

من السهل جدا إنشاء قائمة. لهذا ، كل ما تحتاجه هو اكتب قائمة الوجباتأن تحبها وتعرف كيف تطبخ على الإفطار والغداء والعشاء. فضلا عن قائمة المنتجات لتحضيرها. في نفس الوقت ، ضع في اعتبارك ميزانية عائلتك ونمط حياة أفراد الأسرة. على سبيل المثال ، لا يحصل شخص ما على قطعة في حلقه في الصباح ، ولا يأكل شخص ما بعد الساعة 6 مساءً. شخص ما لديه أسنان حلوة ولا يمكنه العيش بدون الكعك والمعجنات ، بينما يتبع شخص ما نظامًا غذائيًا ويأكل طعامًا خفيفًا وقليل الدسم. تحتاج أيضًا إلى الاعتماد على الضيوف الذين سيأتون ، على سبيل المثال ، إلى عيد ميلادك يوم الجمعة. أو ربما كنت ذاهبًا إلى داشا لجدتك ، حيث ستعاملك بكل أنواع الأطعمة الشهية؟ بشكل عام ، كل شيء يجب أن يؤخذ في الاعتبار.

سيوضح لك قضاء 15 دقيقة فقط في الأسبوع مدى فائدة التخطيط لقائمتك مسبقًا.

1. أولاً: أنت توفر المال ، حيث تقلل من فرص الرحلات غير المتوقعة إلى المتجر ، حيث ، كقاعدة عامة ، نشتري الكثير من الأشياء غير الضرورية ، خاصة في طريقنا إلى المنزل بعد العمل. مرة واحدة في الأسبوع ، عن طريق الذهاب إلى السوبر ماركت أو قاعدة البيع بالجملة ، مثل هذا الذي أفعله ، سوف تحل مشكلة التسوق اليومي الغبي.
2. ثانيًا ، إنه يوفر الكثير من الوقت الذي تقضيه في التفكير فيما يجب القيام به حتى تتمكن من القيام بأشياء أكثر أهمية أو الاسترخاء ببساطة.
3. وثالثاً ، أهم ميزة لتخطيط قائمة الطعام هي أنك تأكل طعاماً صحياً مصنوعاً من منتجات طبيعية ، بدون إضافات غير ضرورية على شكل مواد حافظة ومنكهات ومختلف البياكي. موافق ، الهامبرغر الذي تصنعه في المنزل والهامبرغر في قسم الوجبات السريعة هما شيئان مختلفان. كما ترى ، يعد تخطيط القائمة مفيدًا بكل الطرق.

كقاعدة عامة ، يتم تجميع قائمة الأطباق لمدة أسبوع أو أسبوعين أو لمدة شهر. ثم تتكرر هذه القائمة. هذا النوع من التخطيط يسمى round-robin. أخطط للطهي حصريًا لهذا الأسبوع. هذا مهم بالنسبة لي ، لأنني أكمل باستمرار كتاب وصفاتي بأطباق جديدة. وبعض المنتجات لها مدة صلاحية أقل من شهر.

تخطيط القائمة وقائمة الوجبات

1. نظرًا لأنني لا أحب أن أتخبط في المطبخ لفترة طويلة وأحاول توفير الوقت في الطهي ، فأنا لا أختار الأطباق المعقدة التي يتم طهيها بسرعة ، وليس أكثر من 20 دقيقة من الطهي النشط. علاوة على ذلك ، هناك الكثير من هذه الوصفات الآن (يمكنك رؤية بعضها).

2. أقضي حوالي 10-15 دقيقة مساء يوم السبت في وضع خطة وجبات. لماذا السبت؟ لأن الأحد هو يوم التسوق. ثم أقوم بإعداد قائمة البقالة. علاوة على ذلك ، يتم تقسيمها إلى نوعين: المنتجات الإلزامية القياسية (الخبز والشاي والسكر وما إلى ذلك) والمنتجات المخصصة للطهي.

3. لا أطبخ أطباقًا جديدة أكثر من مرتين في الأسبوع ، وحتى ذلك الحين ليس دائمًا.

4. أحاول إعداد قائمة متنوعة ومتوازنة. على سبيل المثال ، لتناول الإفطار كل يوم ، عصيدة من حبوب مختلفة ، بما في ذلك يوم السمك والخضروات والفواكه كل يوم ، إلخ.

5. أطبخ الحساء لمدة يومين الأطباق الرئيسية كل يوم. أنصحك بتضمين كل شيء صغير في القائمة ، حتى المشروبات والوجبات الخفيفة ، لتقليل الرحلة إلى المتجر للمشتريات المفقودة.

قائمة الأسبوع: قائمة الأطباق وقائمة التسوق

أنشر القائمة التي أستخدمها بنفسي ، لذلك أضع في الاعتبار تفضيلات الأسرة ، وتوافر الطعام ، والموسمية ، وما إلى ذلك. نادرًا ما نشتري الأطعمة الشهية ، وأحاول الطهي من المنتجات العادية. لذلك ، من المرجح أن تعيد هذه القائمة بنفسك ، ولكن يمكنك أن تأخذها كأساس. مرفق بالقائمة قائمة تسوق لأسبوع محدد. يتكون من جزأين: منتجات لا غنى عنها وللأطباق التي سأطبخها.

سكر ، شاي ، زبدة ، زيت عباد الشمس ، توابل (خل ، ملح ، فلفل ، أوراق الغار ، إلخ) ، أعشاب طازجة ، جبن قريش (للأطفال) ، عصير ، فواكه مجففة ، فواكه ، منتجات المخابز.

اقرأ المزيد عن المنتجات التي يجب أن تكون دائمًا في المنزل.

تخطيط القائمة - الأسبوع الأول

الاثنين
الغداء - + مخلل بصل
العشاء - حساء الثوم

يوم الثلاثاء
عشاء -
العشاء - حساء الثوم

الأربعاء
عشاء -
العشاء - شوربة مخلل

يوم الخميس
الإفطار - عصيدة السميد
الغداء - سمك مخبوز بالفرن مع جبن وطماطم
العشاء - شوربة مخلل

جمعة
الإفطار - عجة بالخضروات (القرنبيط أو البروكلي أو كرنب بروكسل).
الغداء - نودلز محلية الصنع
العشاء - قرنبيط بالجبن في الفرن

السبت
الغداء - نودلز محلية الصنع
العشاء - لفات لافاش مع أصابع السلطعون

الأحد
الإفطار - خبز محمص + بعض الحلوى

يوم الأحد ، لا أطهو شيئًا تقريبًا ، لكن هذا لا يعني أننا نجلس على حصص جافة. كقاعدة عامة ، هناك الكثير من الطعام من الأيام السابقة. وأنا جيد بشكل عام - لدي).

قائمة التسوق: أرز ، دخن ، سميد ، جبن ، لبن ، لحم مفروم ، لحم (حسب ذوقك) ، سمك ، ثوم ، بطاطس ، جزر ، بصل ، ملفوف ، طماطم ، خيار ، معجون طماطم ، كريمة حامضة ، حنطة سوداء ، مايونيز ، مخلل ، بيض ، عجة خضروات مشكلة (قرنبيط ، بروكلي أو براعم بروكسل) ، دقيق ، كفير ، أصابع السلطعون.

تخطيط القائمة - الأسبوع الثاني

الاثنين
الإفطار - عصيدة الأرز بالحليب
عشاء -
العشاء - حساء البازلاء مع الإسبرط

يوم الثلاثاء
الإفطار - عصيدة الدخن مع الحليب
الغداء - كبدة مع مكرونة
العشاء - حساء البازلاء

الأربعاء
الإفطار - عصيدة الحنطة السوداء مع الحليب
عشاء -
العشاء - الزلابية الكسولة

يوم الخميس
الإفطار - عصيدة السميد
الغداء - فطيرة البصل
عشاء -

جمعة
الإفطار - عجة بالخضار
الغداء - بورش
العشاء - لاجمان

السبت
الإفطار - الفطائر (بالحليب أو الكفير).
الغداء - بورش
العشاء - رنجة مع بطاطس + سلطة خيار وطماطم

الأحد
الإفطار - خبز محمص + لذيذ

قائمة التسوق: المعكرونة ، الأرز ، الدخن ، السميد ، البازلاء (أو البازلاء الخضراء) ، الجبن ، الحليب ، الكبد ، اللحم المفروم ، اللحوم (حسب ذوقك) ، الأسماك المعلبة ، الإسبرط ، الرنجة ، البطاطس ، الجزر ، البصل ، الملفوف ، البنجر ، طماطم ، خيار ، معجون طماطم ، قشدة حامضة ، حنطة سوداء ، بيض ، خليط من الخضار لعجة (قرنبيط ، بروكلي أو براعم بروكسل) ، طحين ، كفير ، نقانق أو نقانق ، معجنات نفخة ، نودلز لاجمان.

الآن أنت تعرف كيف تخطط لقائمة! آمل أن يكون هذا المقال مفيدًا لك! شاركها مع أصدقائك على الشبكات الاجتماعية! أرك لاحقًا!

ملاحظة. في وقت كتابة هذا التقرير ، لم أكن أمارس التغذية السليمة. حتى الآن ، اتخذت قائمة الأسبوع الخاصة بي مظهرًا مختلفًا قليلاً ، وهو ما يتوافق مع. إذا كنت ، مثلي ، تلتزم بهذه الطريقة في الأكل ، فيمكنك إلقاء نظرة على بعض وصفاتهم. هناك قسمتهم إلى 3 فئات: وجبات الإفطار والغداء والعشاء ، والتي ستتيح لك بسهولة إنشاء خطة وجبات فردية لعائلتك.

كان هناك أيضًا ماراثون مخصص لهذا الموضوع على المدونة. هناك الكثير من الوصفات المفيدة التي لن تكون جديدة عليك. حاولت اختيار أطباق بسيطة ولكنها لذيذة مألوفة لمعظمكم. يمكنك معرفة المزيد عن ماراثون التغذية الصحية.

لكن هذا ليس كل شيء! إذا كنت متشوقًا لقضاء الحد الأدنى من الوقت في الطهي ، أثناء تناول طعام صحي عالي الجودة ، فأنا أقدم درسًا رئيسيًا من امرأة في مجالها ، داشا تشيرنينكو. ستعرض لك وتخبرك كيف تطبخ لمدة أسبوعين مقدمًا ، مع الحفاظ على نضارة الأطباق. اقرأ المزيد على موقعها الإلكتروني MENU OF THE WEEK. اذهب إلى الارتباط هنا!

دخلت محلات السوبر ماركت الضخمة للبقالة حياتنا بقوة وأصبحت إضافة ممتعة لها. أصبح التسوق من البقالة متعة حقيقية ، فمن الجيد أن تمشي بعربة مريحة بين صفوف طويلة مليئة بجميع أنواع الأطعمة الشهية. كما أن إعداد قائمة للأسبوع لجميع أفراد الأسرة بوصفات (اقتصادية) أمر بسيط للغاية. ومع ذلك ، فإن وفرة المنتجات تشكل تهديدًا لميزانية الأسرة. عند شراء المنتجات الضرورية ، عادة ما يحصل الشخص على شيء إضافي. كيفية الامتناع عن عمليات الشراء المتهورة وإنشاء قائمة واضحة واقتصادية لمدة سبعة أيام ، سنتحدث في هذه المقالة.

قوانين الاقتصاد

ارتفعت أسعار المواد الغذائية بشكل كبير وشكلت مؤخرًا جزءًا كبيرًا من ميزانية الأسرة الروسية المتوسطة. تواجه ربات البيوت العصريات وقتًا عصيبًا ، لأنك بحاجة إلى اختيار منتجات عالية الجودة ، وإنشاء قائمة متوازنة ، ومراعاة تفضيلات الذوق لكل فرد من أفراد الأسرة وفي نفس الوقت توفير المال. أفضل طريقة لحماية نفسك من الإنفاق الزائد ولإيجاد نظام غذائي مناسب هي التخطيط لقائمة أسبوعية مع الوصفات للعائلة. مكفول توفير الوقت والمال مع هذا النهج.

اختر يومًا مناسبًا لخطة وجباتك ، مثل يوم السبت. اقض ساعة في التخطيط لوجباتك بالتفصيل وتحديد الوصفات وتجميع قائمة البقالة. عند الذهاب إلى المتجر مع قائمة ، اتبعها بدقة ، وستجد في الأيام الأولى مدخرات كبيرة في المال. خلال أسبوع العمل ، لا يتعين عليك تقديم الأطباق والتوجه بشكل عاجل إلى المتجر للحصول على المكونات الضرورية. بتكوين نظام غذائي متوازن وصحي ، ستتجنب أيضًا شراء المنتجات الضارة بالجسم ، وكذلك المنتجات شبه المصنعة المشبعة بعدد كبير من الإضافات الكيميائية.

يمكن تقديم القائمة الأسبوعية بأي شكل مناسب. قائمة مطبوعة بالأطباق أو وجبة فطور وغداء وعشاء مرسومة يدويًا بشكل جميل. يمكنك إنشاء قالب واحد (موضح أدناه) يسمح لك بتبديل الأطباق واستبدال المنتجات الإضافية.

عند وضع خطة وجبات ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الوجبات الساخنة يتم تحضيرها لعدة أيام. على سبيل المثال ، قد يظل الحساء أو البرش في الثلاجة لمدة يومين أو حتى ثلاثة أيام دون أن يفقد مذاقه على الإطلاق. يمكن تقديم أطباق اللحوم أو الأسماك يومين متتاليين مع أطباق جانبية مختلفة.

من الأفضل تقديم الأطباق الجانبية والسلطات من الخضروات طازجة ، ولا يستغرق تحضيرها الكثير من الوقت. دلل عائلتك مرة واحدة في الأسبوع على الأقل بالمعجنات الصحية. الحلويات الحلوة التي يتم تحضيرها بنفسك ليست فقط أكثر صحة ، ولكنها أيضًا ألذ بكثير من الحلويات المشتراة.

عند إعداد قائمة أسبوعية لجميع أفراد الأسرة مع وصفات اقتصادية وقائمة بالمنتجات ، يجب على المرء ألا يأخذ في الحسبان تفضيلات ذوق أفراد الأسرة فحسب ، بل سنهم أيضًا ، ووجود الأمراض المزمنة والنشاط البدني. بشكل منفصل ، يجدر النظر في قائمة الأطفال ، والتي يمكن أن تختلف بشكل كبير عن الكبار. في كل حالة فردية ، يجب التعامل مع تطوير نظام غذائي بشكل فردي ، ومع ذلك ، يجب أن تسترشد أي مضيفة ببعض الأمثلة. ما يلي هو أحد الخيارات لقائمة متوازنة لجميع أفراد الأسرة ، والتي تتيح لك توفير المال بشكل كبير.

سلطات لذيذة لجميع أفراد الأسرة:

• سلطة كراب ستيك: وصفة بالصور (لذيذة)

قائمة عينة للميزانية الواعية

يعد خيار القائمة المقترح مثاليًا للعائلة التي لديها أطفال في سن المدرسة ، فمن الأفضل لأفراد الأسرة الأصغر سنًا إعداد قائمة منفصلة.

الاثنين

1. يجب تقديم الإفطار دقيق الشوفانبيضة مسلوقة وأي مشروب من اختيارك.
2. بالنسبة للوجبة الخفيفة الأولى ، يجب عليك اختيار الجبن القريش الطبيعي ، مع إضافة أي فاكهة من اختيارك. يتماشى الموز مع منتجات الألبان ، فهذه الفاكهة ليست مغذية فحسب ، بل غنية أيضًا بالعناصر النزرة المفيدة.
3. لتناول طعام الغداء ، يمكنك طهي الطعام الخفيف والمرضي حساء اللحم المفروم. يجب أن يكون الطبق السائل موجودًا في القائمة لمدة أسبوع لعائلة لديها وصفات اقتصادية. ثانيًا ، رائع سمك مطبوخوحساء الخضار.
4. لوجبة خفيفة ثانية ، يمكنك استخدامها ملفات تعريف الارتباط الشوفانبحليب.
5. قد يتكون العشاء من كرات اللحم الدايت المصنوعة من لحم الدجاج وسلطة الكرنب.

يوم الثلاثاء

1. عجة البيض، مع نقانق لذيذة ، وسيكون الشاي مزيجًا رائعًا لبدء يوم العمل الثاني.
2. بالنسبة للوجبة الخفيفة الأولى ، يمكنك اختيار فواكه غير مكلفة وصحية بشكل لا يصدق - التفاح.
3. بناء على حساب أن الطبق الأول يتم تحضيره ليومين والثاني يتم تحضيره كل يوم. سيظل هناك حساء كرات اللحم لتناول طعام الغداء يوم الثلاثاء ، ولكن يمكنك إضافته فرم الدجاجوالحنطة السوداء المطبوخة حسب ذوقك.
4. لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر ، يمكنك شراء الزبادي الطبيعي.
5. استعد للعشاء كعك السمكمع مقبلات نباتية. الخضار هي أكثر أنواع العشاء اقتصادية وصحية ومنخفضة السعرات الحرارية ، لذلك لا تتردد في تجربة تحضيرها. بالإضافة إلى طبق السمك ، يمكنك القيام به صلصة الخل.

الأربعاء

1. التنوع هو المعيار الرئيسي الذي يميز القائمة الأسبوعية للعائلة بوصفات اقتصادية. لشخصين في العائلة ، يمكنك التخطيط للوجبات وفقًا لكل رغباتك. استعد للفطور طاجن أرزوالقهوة العطرية.
2. استخدم مجموعة متنوعة من المكسرات الغنية بالبروتين لوجبتك الأولى. إنها مغذية جدًا ، لذا في وجبة الإفطار الثانية ، لا تحتاج سوى حفنة من المكسرات.
3. كافئ نفسك وأحبائك على الغداء البرش حساء خضر روسيمع إضافة الفول. للمرة الثانية ، تُطهى كرات اللحم مع البطاطا المسلوقة و سلطة الجزروالفواكه المجففة.
4. لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر يمكنك الخبز سيرنيكي، هذا الطبق الخفيف والصحي يتناسب بشكل جيد مع مشروب أو شاي أو قهوة تقليدي.
5. مثالي للعشاء لفات الملفوف.

يوم الخميس

1. يجب أن يكون دقيق الشوفان في وجبة الإفطار موجودًا في النظام الغذائي مرتين على الأقل في الأسبوع. هذا المنتج مثالي للأشخاص الذين يعتنون بصحتهم ويوفرون ميزانية الأسرة. يمكنك استكمال دقيق الشوفان بالمكسرات والفواكه أو المربى العادي ، بالإضافة إلى ساندويتش الجبن.
2. عند تجميع قائمة أسبوعية لعائلة مع وصفات اقتصادية ، يمكن أن تكون طاولة الطعام متنوعة للغاية ، ولكن بالنسبة للوجبة الخفيفة الأولى ، فمن الأفضل استخدام الفاكهة.
3. بالنسبة للغداء ، لا يزال هناك فول بورشت ، لكن الدورة الثانية قد تتكون من معكرونةوقطع من نوعك المفضل من اللحوم مع سلطة الخضار.
4. لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر ، يمكنك صنع الشاي والسندويشات بات الكبد.
5. يمكن أن يتكون عشاء بسيط ومغذي من ملفوف مطهيمع البيض وسلطة الشمندر مع البازلاء الخضراء.

جمعة

1. يمكن أن تبدأ آخر يوم عمل مع التفاح الفطائرمع القشدة الحامضة والشاي القوي.
2. بالنسبة للوجبة الخفيفة الأولى ، يفضل تناول الفاكهة مثل التفاح أو الموز.
3. استعد للغداء ورطةبالتأكيد ستستمتع العائلة بأكملها بالطعم الأصلي لهذا الطبق. للمرة الثانية ، يمكنك عمل شرحات الدجاج رز مسلوقوسلطة الخضار.
4. الزبادي الطبيعي بالفواكه أو التوت مناسب لوجبة خفيفة بعد الظهر.
5. قد يشمل العشاء طاجن السمك.

باتباع نفس المبدأ ، يمكنك عمل قائمة لعطلة نهاية الأسبوع ، وربما في عطلة نهاية الأسبوع سترغب في الخروج عن نظامك الغذائي المعتاد.

وصفات وجبات بسيطة واقتصادية

القائمة أعلاه هي خيار وجبة عائلية مثالية. بالطبع ، كل ربة منزل لديها أطباقها المميزة وأسرارها في الطهي ، لذلك ستكون الأطباق الأسبوعية مميزة للغاية. ومع ذلك ، فإن أي قاعدة تتطلب تجديدًا ، لذا إليك بعض الوصفات من القائمة الاقتصادية التي تمت مناقشتها مسبقًا لمدة أسبوع لعائلة مكونة من شخصين. لن تكون هناك صعوبات مع الوصفات ، لأنها كلها بسيطة وبأسعار معقولة.

يخنة الخضار

من المعروف أن الخضار المطهية تحتفظ بالكثير من المواد المفيدة في تركيبتها ، ولكن في نفس الوقت يكون لها تأثير أكثر حساسية على الجهاز الهضمي من تأثيرها الطازج.

لتحضير يخنة لذيذة نحتاج إلى منتجات موجودة في أي مطبخ وهي:

• 1 رأس بصل - قشرها وقطعت إلى مكعبات متوسطة الحجم ؛
• 1 جزرة كبيرة - قشرها وثلاثة على مبشرة بأسنان كبيرة ؛
• 6 حبات بطاطس متوسطة الحجم - أخرج القشر من الدرنات وقطعها إلى مكعبات متوسطة الحجم ؛
• 1 كوسة صغيرة - مغسولة جيدًا ومقطعة ؛
• 4 فصوص من الثوم - مقطعة إلى قطع صغيرة أو تمر عبر مكبس ؛
• 4 حبات طماطم - مقطعة إلى مكعبات دون إزالة القشرة.

في مقلاة ذات قاع ثقيل ، أضيفي الجزر والبصل أولاً. تتطلب هذه الخضار معالجة خاصة ، لذا اقليها على نار عالية مع التحريك المستمر حتى تصبح طرية. ثم نضيف البطاطس والكوسا ونغطي المقلاة بغطاء ونترك الخضار على نار هادئة لمدة نصف ساعة. يُضاف الثوم والطماطم أخيرًا ، ويُترك على نار خفيفة لمدة عشر دقائق أخرى. الطبق اللذيذ جاهز ، فهو شهي ومغذي ولا يتطلب نفقات كبيرة ، لذلك يمكن إدراجه بأمان في القائمة الاقتصادية لمدة أسبوع لعائلة مكونة من 3 أفراد. يمكنك تجربة وصفات الخضروات بأمان ، بحيث يمكنك إضافة الفلفل الحلو أو الأعشاب أو المكونات الأخرى حسب رغبتك في الحساء.

كعك السمك

يمكنك استخدام أي سمك فيليه لهذا الطبق. إذا تبين أن اللحم المفروم جاف ، يجب عليك إضافة القليل من شحم الخنزير ، ثم ستصبح الشرائح لذيذة وعصرية. هناك العديد من الخيارات لطهي شرحات السمك المفروم ، وتعتبر واحدة من أبسط وأسرع الوصفات.

نقوم بلف كيلوغرام واحد من الشرائح المختارة من خلال مفرمة اللحم. نزيل العظام الكبيرة من اللحم المفروم ونمررها عبر شبكة أنعم مرة أخرى. في المنتج شبه النهائي الناتج ، أضف بيضة واحدة ، وقليل من الملح والفلفل الأسود ، بالإضافة إلى 200 جرام من الخبز الأبيض المنقوع مسبقًا في الحليب. نخلط كل شيء جيدًا ، ونشكل شرحات صغيرة ونقليها في مقلاة مسخنة مسبقًا مع إضافة الزيت النباتي.

طاجن أرز

جميع أنواع الكاسرولات عبارة عن طبق غير عادي ولذيذ يمكن تحضيره من مجموعة متنوعة من المنتجات. لذلك ، يقوم العديد من ربات البيوت بإدراج هذه التحفة الطهوية عن طيب خاطر في قائمة أسبوعية اقتصادية لعائلة مكونة من 4 أفراد. ليس من السهل تحديد وصفات الطواجن ، حيث يوجد عدد كبير منها.

تعتبر طاجن الأرز الحلو رائعة لتناول الإفطار ويحبها الأطفال. لتحضير مثل هذه الحلوى ، ستحتاج إلى الخطوات التالية:

• بادئ ذي بدء ، يجب طهي الأرز ، وصب مائتي جرام من الحبوب المغسولة مع لتر واحد من الحليب ، وإضافة القليل من السكر وإشعال النار فيه. بعد غليان العصيدة ، خففي الحرارة واطهي الأرز لمدة 20 دقيقة تقريبًا ؛
• يُرفع المزيج السميك عن النار ويُضاف إليه قطعة من الزبدة ، حوالي 50 جرامًا ؛
• يخفق بياض بيضتين في رغوة قوية ، بشكل منفصل بشوكة ، يخلط الصفار ؛
• اخلطي الصفار بعناية في عصيدة الأرز ، ثم البروتينات ؛
• دهن طبق الخبز بالزيت ، ورشي القليل من فتات الخبز وافرد الكتلة المحضرة.

تحتاج إلى خبز حلوى حلوة عند درجة حرارة لا تزيد عن 180 درجة ، حوالي 40 دقيقة.

عمل قائمة المنتجات

تحتاج إلى رسم تخطيطي لقائمة المنتجات المقترحة فور اختيارك لقائمة الأسبوع لوصفات الأسرة والاقتصاد. ستحتاج الأسرة المكونة من 5 أفراد إلى طعام أكثر من زوجين شابين ، لكن المجموعات الغذائية ستبقى كما هي. للراحة ، يجب عليك تقسيم جميع المنتجات الضرورية إلى مجموعات ، وفي كل مجموعة حدد رقم واسم المنتجات الضرورية.

لذلك ، لإعداد جميع الأطباق الصحية والاقتصادية تقريبًا ، ستحتاج إلى:

• منتجات اللحوم - نصلح في هذا العمود جميع أنواع وكميات اللحوم اللازمة للدورتين الأولى والثانية ، وكذلك مخلفاتها ؛
• الأسماك - يمكن شراء الأسماك الطازجة المجمدة للاستخدام المستقبلي وتخزينها في الثلاجة حتى فترة معينة ، ويجب تضمين المأكولات البحرية في نفس المجموعة ؛
• الخضار والفواكه والخضروات - كلما زاد عدد هذه الأطعمة في النظام الغذائي ، كان ذلك أفضل ؛
• الحبوب - نختار الأكثر فائدة والأقل سعرًا حراريًا ونخزنها للاستخدام المستقبلي ؛
• منتجات الألبان - دعنا نشرب بكمية محدودة ، ولا تنس الجبن والكفير الصحي ؛
• الخضار والزبدة
• الخبز والمعكرونة
• بيض؛
• دقيق؛
• بهارات.

من المنتجات المقترحة ، يمكنك بسهولة إنشاء قائمة أسبوعية للعائلة بوصفات اقتصادية. ستساعدك مقاطع الفيديو الخاصة بطهي روائع الطهي المختلفة على تنويع نظامك الغذائي وتوفير مبالغ كبيرة من المال.

سأتحدث اليوم عن كيفية إعداد قائمة طعام لعائلة لمدة أسبوع ، بناءً على تجربتي. في وقت سابق من المقالات ، ذكرت بالفعل أنه مرة واحدة في الأسبوع سأخصص وقتًا لتجميع / التخطيط لقائمة لكل يوم لجميع أفراد الأسرة ، لكنني لم أخوض في التفاصيل. اليوم أريد أن أتحدث عن هذا بمزيد من التفصيل.

إن إعداد قائمة طعام لعائلة لمدة أسبوع له العديد من المزايا - والدتي (أي أنا) لا تقف يوميًا أمام ثلاجة مفتوحة ولا تحير حول ما يجب طهيه؟ تصبح تغذية الأسرة متنوعة ومفيدة ، ويتم حفظ الوقت والمال والأعصاب. تأكل الأسرة طعامًا صحيًا مصنوعًا في المنزل كل يوم ، وليس الأطعمة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتاجر.

لماذا تحتاج إلى عمل قائمة طعام للأسبوع للعائلة؟

بادئ ذي بدء ، دعنا نتعرف على سبب التخطيط لقائمة لمدة أسبوع أو شهر أو يوم؟ أليس من الأسهل الطهي بشكل عفوي دون التخطيط لأي شيء؟ لماذا تضيع الوقت في القوائم والقوائم وما إلى ذلك؟

أعترف أنه قبل ولادة الأطفال ، لم أكن عناءًا بتخطيط قائمة الطعام ، وتخطيط التسوق ، واتخاذ القرار بشأن ما سنأكله على الإفطار / الغداء / العشاء ، جاء تلقائيًا وتم تحديده مع زوجي. يمكنهم أيضًا تناول القرون مع النقانق والزلابية المشتراة من المتجر والبيتزا. و ماذا؟ اريد ان اكل شيئا تناول وجبة خفيفة ، ثم ابدأ في طهي الطعام "الصحيح".

لكن بعد ولادة الأطفال ، تغيرت الحياة وتغيرت وجهات النظر حول التغذية ، لأنني أردت من عائلتي وأولادي وزوجي أن يأكلوا طعامًا لذيذًا وصحيًا ومتنوعًا. بالإضافة إلى ذلك ، كان من المؤسف قضاء بعض الوقت كل يوم في رحلات التسوق ، والدفاع عن قوائم الانتظار الطويلة ، والمال الإضافي (لا توجد قائمة ، لا توجد فكرة عما سنأكله في الأسبوع المقبل ، تم إجراء العديد من عمليات الشراء المتهورة) ، والأعصاب (حسنًا ... مع طفل صغير مع طفل أو اثنين ، يتحول الذهاب إلى المتجر إلى مغامرة صغيرة - بعد كل شيء ، لا تحتاج فقط إلى الوقوف في طابور واختيار / شراء المنتجات ، ولكن أيضًا سحبها إلى المنزل + طفل + عربة أطفال ، وهكذا كل يوم).

1. توفير الوقت.يخجل الكثير من الناس من التخطيط لقائمة الطعام لأنهم يعتقدون أن تخطيط القائمة سيستغرق الكثير من الوقت الذي يمكن أن ينفق على شيء آخر. لكني أؤكد لكم أن هذا أبعد ما يكون عن القضية. لا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لإنشاء قائمة ، خاصةً عندما تعتاد عليها ولديك بالفعل مخطط تجميع (يمكنك حتى ترك القوائم القديمة وتبديلها حسب الأسبوع).
   بالإضافة إلى ذلك ، هذه المرة ستؤتي ثمارها قريبًا ، لأنني لست مضطرًا للوقوف أمام الثلاجة كل يوم أفكر فيما سأطبخه لتناول طعام الغداء أو العشاء ، فأنا لا أركض متهورًا إلى المتجر ، لأنه في أكثر اللحظات غير المناسبة اكتشفت أنه ليس لدي ثلاجة بنجر البرش. لقد بدأت للتو في الطهي الآن.
2. نحن نوفر الموارد المالية.سأقول من تجربتي الخاصة أنه بعد أن بدأنا في التخطيط لقائمة الطعام لهذا الأسبوع ، انخفضت نفقاتنا غير المخطط لها بشكل كبير. لأننا نذهب الآن إلى المتجر بقائمة مجمعة مسبقًا بالمنتجات اللازمة لإعداد وجبات الطعام للأسبوع القادم (بفضله ، تم إنقاذنا من عمليات الشراء غير المخطط لها في السوبر ماركت ، من حشو السلة إلى الأعلى بالسلع غير الضرورية ). من خلال تخطيط القائمة والمراجعات الأسبوعية للثلاجة ، يمكنني تضمين عناصر في القائمة غير مستخدمة حتى تصبح غير صالحة للطعام. نعلم دائمًا أن هناك شيئًا نأكله في المنزل ، لذلك لا داعي لشراء الزلابية لليوم الثالث على التوالي ، لأنه في المنزل مثل كرة التدحرج ، لكنك تريد أن تأكل.
3. نحن نأكل بشكل صحيح.في يوم تجميع القائمة ، يمكنك التأكد من أن الأسبوع القادم يحتوي على أكثر قائمة مفيدة ومتنوعة ، بما في ذلك الخضروات والفواكه واللحوم والأسماك ومنتجات الألبان وغيرها من الأشياء المفيدة. سوف تأكل الأسرة بشكل صحيح ومتنوع ومتوازن.

1. حدد يوم الأسبوع الذي ستخطط فيه القائمة للأسبوع كل أسبوع. هذا اليوم هو الخميس بالنسبة لي ، لأنه في هذا اليوم أعمل على الثلاجة وفقًا لخطة FlyLady الأسبوعية (كتبت المزيد عن هذه الخطة في المقالة) ، وأقوم بمراجعتها ، والتخلص من الفائض ، وكتابة الاحتياجات ليتم شراؤها في قائمة التسوق. لذلك يمكنني أن أضيف على الفور إلى نفس القائمة المنتجات التي يجب شراؤها للطهي في الأسبوع القادم.

على سبيل المثال:

نصائح لتخطيط قائمة طعام لكل يوم لجميع أفراد الأسرة

1. حدد يوم الأسبوع الذي ستخطط فيه لقائمتك الأسبوعية على أساس أسبوعي. هذا اليوم هو الخميس بالنسبة لي ، لأنه في هذا اليوم أتعامل (وفقًا للشؤون الأسبوعية لـ FlyLady) مع ثلاجة ، وأدققها ، وألقي الفائض ، واكتب ما يجب شراؤه في قائمة التسوق. لذلك يمكنني أن أضيف على الفور إلى نفس القائمة المنتجات التي يجب شراؤها للطهي في الأسبوع القادم.

2. أثناء مراجعة الثلاجة ، أكتب كل ما بداخلها على قطعة من الورق. على سبيل المثال ، شرائح الدجاج ، الباذنجان المفروم المجمد ، نصف علبة توت العليق المجمد ، زوجان من الكمثرى ، نصف عبوة من الكفير ، إلخ. بعد ذلك ، مقابل كل منتج موجود في الثلاجة / الفريزر ، أكتب طبقًا يمكنني طهيه من هذا المنتج وإدراجه في القائمة.

على سبيل المثال:

فيليه دجاج - بطاطس بالدجاج والخضروات
الباذنجان المجمد - يخنة الخضار
التوت - فطيرة التوت ، إلخ.

3. عند التخطيط لقائمة الطعام ، اسأل العائلة عن رأيهم حول ما يريدون تناوله في الأيام السبعة المقبلة وقم بتضمين رغباتهم في القائمة للأسبوع القادم.

عمل قائمة بالأطباق

بادئ ذي بدء ، قم بإعداد قائمة بالأطباق التي تعرفها وتحب طهيها ، وقم بتقسيمها إلى فئات (وجبات الإفطار ، والوجبات الأولى ، والأطباق الرئيسية ، والأطباق الجانبية ، والحلويات ، والسلطات). بين قوسين ، يُنصح بكتابة المكونات الضرورية لإعداد كل طبق (سيساعدك هذا في المستقبل ، عند إعداد قائمة للأسبوع ، للتنقل بين المكونات المدرجة في طبق معين وعند تجميع القوائم من المنتجات المفقودة).

نعم ، سيستغرق هذا بعض الوقت. قد لا تتذكر على الفور جميع الأطباق التي تعرف كيف تطبخها. لا مشكلة. تدريجيًا ، بينما تتذكر الأطباق الجديدة ، استكمل القوائم. تعامل مع هذه النقطة بجدية ، لأن هذه القائمة في المستقبل ستسهل عليك إنشاء قائمة أسبوعية لعائلتك ، مما يوفر الكثير من الوقت. يجب أن تكون النتيجة النهائية مثل هذا:

الفطور
طاجن جبن قريش
عجة البيض
عصيدة حليب الأرز
عصيدة حليب الحنطة السوداء
شوربة الحليب بالنودلز
عصيدة حليب الشوفان
سميد
عصيدة حليب الدخن
عصيدة حليب القمح
عصيدة حليب الشعير
عصيدة حليب الذرة
بيض مقلي ، إلخ.

الوجبة الأولى:
حساء الدجاج
البرش حساء خضر روسي
جذور الشمندر
راسولنيك
ششي مع مخلل الملفوف
حساء البازلاء
حساء الفطر
حساء السمك
حساء الحنطة السوداء
شوربة مع كرات اللحم
شوربة خضار
حساء خرشو ، إلخ.

الأطباق الرئيسية
لفائف الملفوف كسول
الكفتة
سمك في الخليط
بيلاف
شرحات السمك
شرحات اللحم
ناجتس
دجاج فرنسي
فلفل محشي
غولاش
بولونيز
سوليانكا
فطائر الدجاج
خبز الدجاج
دجاج على علبة ، إلخ.

أطباق جانبية
أرز
الحنطة السوداء
بطاطس مهروسة
معكرونة
بطاطا مسلوقة
لؤلؤة الشعير
يخنة الخضار ، إلخ.

حَلوَى
الفطائر
الفطائر
بسكويت
تفاح مخبوز
شارلوت
كعكة البسكويت
بيتزا
أرداف
فطيرة الفاكهة
فطائر بحشوات مختلفة ، إلخ.

سلطة
صلصة الخل
سلطة الشمندر
سلطة الجزر
سلطة سمك مع أرز و بيض
أوليفي
سلطة عباد الشمس
سلطة فطر مرج ، إلخ.

كيفية عمل قائمة طعام للأسبوع للعائلة

لذلك وصلنا إلى النقطة الأكثر أهمية - تجميع قائمة للأسبوع للعائلة. يمكنك عمل طاولة تتكون من 3 أعمدة (إفطار ، غداء ، عشاء) و 7 صفوف (على التوالي ، قائمة أيام الأسبوع) وكتابة الأطباق التي ستطبخها في يوم معين في كل خلية.

أنا أخطط بحرية عند تجميع القائمة. لذلك ، في القائمة ، لا أصف أيامًا محددة من الأسبوع مرتبطة بطبق معين: يوم الاثنين ستأكل عائلتي الحنطة السوداء باللحم ، ويوم الثلاثاء البطاطس الفرنسية ولا شيء آخر.

أقوم ببساطة بإدراج الوجبات التي ستأكلها عائلتي الأسبوع المقبل حسب الفئة (الإفطار ، الغداء ، العشاء) ، لكني لا أحدد لهم يومًا محددًا من الأسبوع.

ثم أختار كل يوم لكل فئة من الفئات (الإفطار - الغداء - العشاء) ما أريد طهيه من القائمة المجمعة والبدء في الطهي (أشطب الطبق الذي قمت بطهيه من القائمة وهذا الأسبوع لا أطبخه أي أكثر من ذلك). لقد أصبح هذا النهج أكثر ملاءمة بالنسبة لي من التخطيط الصارم المرتبط بيوم معين من الأسبوع.

أطبخ وجبات الإفطار والعشاء كل يوم (أحيانًا ما تبقى العشاء في اليوم التالي ، لكن هذا نادر جدًا). عادة ما يكون لدينا ما يكفي من الحساء لمدة يومين. من هذه الميزات وتأليف القائمة. يجب أن يكون هناك 7 وجبات إفطار وعشاء ، و 4 أطباق أولية ، كما أضع السلطات والحلويات التي أخطط لطهيها في القائمة. بين قوسين ، بجانب كل طبق ، أكتب المكونات اللازمة لإعداد الطبق ، لكنها غير متوفرة).

إفطار:
عصيدة الأرز
الحنطة السوداء
دقيق الشوفان
طاجن الجبن (الجبن والسميد والحليب)
عجة (بيض)
شوربة الحليب بالنودلز
عصيدة الذرة

عشاء:
بورش (بنجر ، ملفوف)
راسولنيك (خيار مملح)
شوربة دجاج (دجاج)
حساء البازلاء

عشاء:
بيلاف بالدجاج
سمك مقلي و بطاطس مهروسة (سمك)
شرحات مع الحنطة السوداء
باستا مع صلصة البولونيز
يخنة الخضار
لحم فرنسي (جبن)
لفائف الأرز والملفوف الكسول (الملفوف)

بعد ذلك ، أعد كتابة المنتجات الموجودة بين قوسين على ورقة منفصلة وفي اليوم التالي لزوجي (لا يمكنني التخطيط لليوم المحدد ، نظرًا لوجود جدول زمني عائم) ، نذهب للتسوق.

كيفية تصميم قائمة طعام للأسبوع للعائلة

صمم القائمة حسب تفضيلاتك: في شكل إلكتروني (في Word ، Excel ، البرامج) ، اكتب باليد أو اطبع وتعلق على الثلاجة. يعتمد ذلك على ما هو مريح لك ولعائلتك.

هذه هي كل أسرار كيفية إعداد قائمة طعام لكل يوم لجميع أفراد الأسرة. جربها وأنت - أنا متأكد من أنك ستنجح بالتأكيد! إذا كان لديك أي أسئلة - اسأل في التعليقات ، سأجيب. إذا كانت لديك أفكارك الخاصة لتجميع قائمة للأسبوع ، يرجى الكتابة في التعليقات.

تبين أن المقالة مفيدة كيف تصنع قائمة لمدة أسبوع لعائلة؟ شارك مع الاصدقاء. حتى لا تفوتك مقالات جديدة مثيرة للاهتمام ومفيدة - اشترك في تحديثات المدونة!

مع أطيب التحيات ، أولغا

لإعداد قائمة لمدة أسبوع لعائلة مع وصفات اقتصادية ، يجب أن تكون قادرًا على التخطيط لوجباتك بشكل صحيح. لسوء الحظ ، لا تعلم جميع الأمهات هذا ، لذلك غالبًا ما تواجه العائلات الشابة صعوبات في حقيقة أنه ببساطة لا يوجد ما يكفي من المال للطعام.

مهم! أول شيء يجب تذكره هو رفض رحلة عفوية غير مخطط لها إلى المتجر. إذا كنت تريد معرفة كيفية إنفاق ميزانيتك ، فأنت بحاجة إلى البدء بشراء المنتجات. تحتاج أولاً إلى التفكير في قائمة الأسبوع ، ثم قم بعمل قائمة بالمنتجات. ثم اذهب إلى المتجر وضع في السلة فقط المنتجات الموجودة في القائمة.

• قم بعمل قائمة مسبقًا ، اتبع بدقة وفقًا للقائمة ؛
• تعرف على المتاجر القريبة التي لديها عروض ترويجية وخصومات على المنتجات الموجودة بالفعل في القائمة ؛
• نحن لا نشتري "اثنين بسعر واحد" ، بل نتجاهل العروض الترويجية الأخرى غير المربحة بشكل خفي ؛
• تحتاج إلى الذهاب إلى المتجر على معدة ممتلئة فقط ؛
• اشتري مرة واحدة في الأسبوع حسب القائمة. خلال الأسبوع ، يمكنك شراء الخبز والحليب فقط ؛
• رفض المنتجات شبه المصنعة: هذا ليس اقتصاديًا فحسب ، ولكنه أيضًا غير صحي بشكل رهيب ؛

كيف تصنع قائمة طعام

قررت عمل قائمة لمدة أسبوع لعائلة مع وصفات اقتصادية (مع صورة). من أين أبدا؟ يجب أن تتضمن القائمة مجموعة متنوعة من المنتجات حتى يكون النظام الغذائي متوازنًا. قم دائمًا بإعداد قوائم وشراء ، مع اتباع القوائم الخاصة بك بدقة. يمكنك طهي المنتجات شبه المصنعة (الزلابية والنقانق واللحوم المجففة) في المنزل من المنتجات العادية. ويجب أن تعرف كل مضيفة.

للحصول على حصة واحدة ، يجب أن تأتي بسبع وجبات إفطار وغداء وعشاء. المهمة ، بالطبع ، ليست مهمة سهلة ، خاصة بالنسبة لربات البيوت الشابات. غالبًا ما يتكون الغداء ، بالإضافة إلى كل شيء ، من عدة أطباق في وقت واحد. لكن لا يجب أن تخاف ، لأنه يمكنك عمل قائمة لمدة أسبوع لعائلة مع وصفات اقتصادية وقائمة من المنتجات التي ترضيك من جميع النواحي: لذيذة ومتنوعة ، مغذية ، غير مكلفة ، معدة بسرعة.

ما الذي يجب مراعاته أيضًا عند تجميع قائمة الطعام:

• يتم تحضير الأطباق الأولى (الحساء ، البرش) على الفور لعدة أيام. أي يكفي طهي 2-3 حساء في الأسبوع ؛
• كما يتم تحضير الأطباق الرئيسية الصلبة (بيلاف ، لفائف الملفوف) لمدة يومين. أطباق اللحوم: يمكن شد شرحات اللحم وكرات اللحم والقطع لعدة أيام ، فقط عن طريق تغيير الأطباق الجانبية ؛
• إذا كنت تقدم العصيدة كطبق جانبي ، فيمكنك أيضًا طهيها على الفور لعدة أيام مقدمًا ؛
• لا يمكن طهي السلطات مسبقًا ، على الأقل من الخضار الطازجة. لكن العديد من السلطات المالحة ، على العكس من ذلك ، يمكن تحضيرها قبل عدة أيام. سيكونون ألذ في اليوم التالي ؛
• مخبز. في المنزل ، خاصة إذا كان لديك أطفال ، يجب أن يكون هناك دائمًا شيء حلو. تأكد من صنع المعجنات (بالمناسبة ، يمكنك اصطحابها معك إلى المدرسة أو العمل) ؛

قائمة اقتصادية تقريبية لمدة أسبوع واحد (الروابط تؤدي إلى وصفات محددة مع وصف خطوة بخطوة لعملية الطهي)

الاثنين:

• إفطار. اسلقي عصيدة الحنطة السوداء في الحليب أو الماء.
• عشاء. .
• شاي العصر. سلطة بالمشمش المجفف والجزر متبل بالزيت النباتي.
• عشاء. سلطة خضار أو دجاج أو سمك مطهي بالكريمة الحامضة والشعيرية للتزيين.

يوم الثلاثاء:

• إفطار. بيض مقلي مع نقانق مسلوقة.
• عشاء. .
• شاي العصر. سلطة فواكه.
• عشاء. سلطة الخضار

الأربعاء:

• إفطار. عصيدة السميد بالزبيب.
• عشاء. .
• شاي العصر. أرز بالخضار المطهي.
• عشاء. محشي بالبطاطس.

يوم الخميس:

• إفطار. طاجن جبن. يمكنك الطبخ.
• عشاء. .
• شاي العصر. نفس الكعك ، نفس الفطيرة.
• عشاء. وكذلك الخضار والبطاطس كطبق جانبي.

جمعة:

• إفطار. Vareniki (الذي يمكنك طهيه وتجميده مسبقًا) بأي حشوات. لا تنس القشدة الحامضة.
• عشاء. .
• شاي العصر. .
• عشاء. وأي طبق جانبي من اختيارك.