عصيدة الأرز في وصفة آلة الخبز. خبز الأرز في آلة الخبز
لنصنع خبز أرز رائع في آلة الخبز اليوم! لماذا مذهل؟ لأنها لن تكون بسيطة ، لكنها غير عادية! وحتى إذا لم يكن لديك دقيق أرز ، فلا يزال بإمكانك صنعه.
هذا خبز غير عادياتضح أنها ناعمة ، ناصعة البياض ، ذات ملمس جيد - في حفرة ، كما أن رائحتها لطيفة للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن أولئك الذين لا يعرفون تكوين هذه المعجنات لن يخمنوا أبدًا أن هناك أرزًا في التكوين!
بالإضافة إلى ذلك ، أحب هذه الوصفة لأنه يمكنك "إخفاء" بقايا عصيدة الأرز بالأمس. بعد كل شيء ، لست بحاجة إلى الكثير هنا - كوب واحد فقط. إذا كنت لا تريد حقًا طهي القليل من الأرز بالحليب للخبز ، فيمكنك استخدام بقايا طعام الأمس ، والتي لا يرغب أحد اليوم في تناولها.
سيتم تحضير مثل هذا الخبز - هذا المساعد الذي لا غنى عنه في مطبخي لا يتوقف أبدًا عن إرضاء "مهاراته". يتضح أن جميع المعجنات الموجودة فيها جيدة التهوية - سواء كانت خبزًا أو كعكة ، وإذا كنت أطبخ المعتاد خميرة العجينمن أجل خبز شيء ما في الفرن ، يكون دائمًا ناجحًا للغاية - ناعم وطري.
بشكل عام ، كل شيء يعمل لصالحها في أفضل حالاتهاوإلى جانب ذلك ، فإنه يوفر الكثير من وقتي ، لأنه في أغلب الأحيان ، كل ما هو مطلوب هو إسقاط جميع المنتجات في 5-10 دقائق واختيار البرنامج المطلوب. وهذا كل شيء! مثل هذا بدون جهود خاصةيمكنك حرفيًا طهي الكعك الطازج محلي الصنع كل يوم.
لكن دعونا نعود إلى خبز الأرز لدينا ونخبزه. على عكس العديد من الوصفات الأخرى ، هذه الوصفة مختلفة نوعًا ما - ستحتاج إلى التحكم في عملية عجن الخبز قليلاً. إذا لزم الأمر ، ستحتاج إلى إضافة القليل من الدقيق أثناء العجن (أو العكس ، أضف الماء). لكن لا تخف - لا توجد صعوبات هنا - فقط انظر إلى الكعكة ، لأنك إذا استخدمت الفرن أكثر من مرة ، فأنت تعرف كيف يجب أن تبدو العجينة قبل الخبز.
لتحسين طعم الخبز ، يمكننا إضافة 2 ملعقة كبيرة. طحين الأرز. ثم سيكون لدينا تحفة - الخبز مع دقيق الأرز في آلة الخبز.
لصنع دقيق الأرز ، تحتاج إلى ملء 2 ملعقة كبيرة. أرز في مطحنة بن وطحنه إلى حالة البارود.
مكونات
- أرز مسلوق في الحليب - 1 كوب
- ماء - 240 مل
- سكر - 2 ملعقة كبيرة.
- ملح - 1.5 ملعقة صغيرة
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة.
- طحين - 3-3.5 أكواب (يمكن إضافة 0.5 كوب)
- 2 ملعقة كبيرة دقيق أرز (اختياري)
- الخميرة الجافة - 2 ملعقة صغيرة
الخبز مع دقيق الأرز في آلة الخبز: الوصفة
- لذلك ، ضعي عصيدة الأرز المطبوخة في الحليب في وعاء. لا ينبغي أن تكون العصيدة سميكة ، بل على العكس من ذلك ، سائلة.
- نضيف الماء.
- أضف الملح والسكر.
- صب الزيت النباتي (بالمناسبة ، يمكن استبداله بالزبدة) الزيت.
- الآن نسكب دقيق القمح(منخل) والخميرة. بينما نضيف 3 أكواب من الدقيق ، وإذا رأيت لاحقًا أن الكعكة قليلة السائلة ، أضف نصف كوب آخر (كما هو الحال في العروض العملية ، لا يلزم سكب أكثر من كوب على الإطلاق). إذا كان لديك في متناول اليد طحين الأرز، ثم سنغفو الآن
- قم بتثبيت النموذج ، حدد البرنامج " خبز عادي"ونترك آلة الخبز حتى تعجن العجين. ثم ننظر أسفل الغطاء ونقيم كعكة العجين وإذا لزم الأمر نضيف الدقيق أو نسكب الماء (هذا إذا عصيدة الأرزكان سميكًا جدًا). ثم نتركه حتى ينضج الخبز. وبعد 3 ساعات نخرج الخبز من القالب ونتركه يبرد تحت منشفة ونبدأ في تذوق خبز الأرز المتجدد الهواء والرائحة!
- اتضح أنه لذيذ جدا! أنا متأكد من أنه بعد تجربة هذا الخبز ، سيصبح أحد المفضلات لديك.
بالعافية!
مقالات ذات صلة
