ماذا تطبخ للعشاء منخفض السعرات الحرارية ولذيذ. وجبات الإفطار اللذيذة التي تساعد على رفع معنوياتك وتعزيز فقدان الوزن. حلوى الفشار الدايت

عشاء للتغذية الغذائية لا يقل أهمية عن وجبة الإفطار ، لذلك يحتاج إلى عناية خاصة. إذا قمت بتنظيم هذه الوجبة بشكل صحيح ، فلا يمكنك فقط تجنب الشعور غير السار بالجوع قبل النوم ، ولكن يمكنك أيضًا إنقاص الوزن بشكل كبير.

كيف تنظم عشاء لإنقاص الوزن؟

الاعتقاد الخاطئ الشائع بأنه يجب تخطي العشاء من أجل إنقاص الوزن هو تسمية خاطئة إلى حد ما. تم التعبير عن ذلك مرارًا وتكرارًا من قبل خبراء التغذية المعروفين والخبراء في مجال إنقاص الوزن.

إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صحيحًا أثناء النهار ، فلا يجب أن تشعر بالجوع بحلول المساء.

من الناحية المثالية ، عندما يحل العشاء في وقت حوالي 3-4 ساعات قبل موعد النوم. لذلك ، لا تحتاج إلى رفض الطعام بعد الساعة 6 مساءً إلا إذا كنت تنام بالفعل في الساعة 9 صباحًا.

لا تنس أنه بحلول المساء يتباطأ التمثيل الغذائي ، لذلك من الأفضل التخلي عن الطعام الثقيل والوفير.

قبل ساعة من موعد النوم ، يمكنك الانتعاش بكوب من الكفير أو الزبادي قليل الدسم - فهذه المنتجات جيدة الهضم ومنخفضة السعرات الحرارية.

في المساء ، الإقلاع عن الكربوهيدرات والأطعمة الدهنية تمامًا. يمكنك إضافة فواكه إلى هذه القائمة بأمان ، على عكس الرأي السائد بأنه من الأفضل قضم تفاحة لتناول العشاء. بعد ذلك ، سوف ترغب في تناول المزيد فقط ، لأن الفواكه هي أيضًا منتج كربوهيدرات. لتناول العشاء ، من الأفضل اختيار الخضار الطازجة مع الدجاج أو البيض أو السمك - سيكون هذا مثاليًا.

عشاء خفيف: القواعد الأساسية

عشاء من اللحم والبطاطس المقلية وسلطة المايونيز والكعك للحلوى - هذا هو العدو الحقيقي للشخصية. إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن ، فانتقل إلى الأطعمة الخفيفة: السلطات واللحوم الخالية من الدهون والدجاج ولحم البقر والجبن واللبن قليل الدسم والجبن بكميات صغيرة.

سيكون من الأفضل طهي عشاء سهل لفقدان الوزن بدون زيوت أو بخار أو خبز.

يرجى ملاحظة أن منتجات الألبان المخمرة والمرق والبيض المسلوق يتم هضمها بشكل أسرع. حوالي 4 ساعات يقضي الجسم على الأسماك واللحوم الخالية من الدهون والأرز والسلطات.

لتحقيق تأثير جيد ، من أجل إنقاص الوزن ، يجب ألا تحاول تناول العشاء أكثر من 3 مرات في الأسبوع. بالإضافة إلى ذلك ، من المفيد جدًا بعد تناول الطعام أن تمشي ببطء على مهل. إذا كان الجو باردًا جدًا بالخارج ، فإن أي نشاط بدني سهل آخر بالمنزل سيفي بالغرض - على سبيل المثال ، تنظيف الغرف وكي الملابس. إذا كنت ترغب في تناول الطعام قبل النوم ، تناول زبادي خفيف.

ماذا تطبخ منخفضة السعرات الحرارية على العشاء؟

إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن ، اطبخ شيئًا غير معتاد على العشاء ، على سبيل المثال ، شرحات الدجاج مع الجبن القريش. اخبزها على الشواية أو في الفرن للحصول على قشرة لذيذة.

مُجَمَّع:

• صدر دجاج - 300-400 جم
• جبن قريش خالي من الدسم - 200 جم
• مصباح
• الفلفل والملح - حسب الرغبة

طبخ:

1. يقشر البصل ويقطع إلى قطع صغيرة.
2. قطع صدر الدجاج.
3. نمرر جميع المكونات في مفرمة اللحم ، ثم الفلفل والملح ونعجن اللحم المفروم. شكلها إلى 4 فطائر.
4. تخبز في مقلاة هوائية أو فرن تقليدي.

مُجَمَّع:

1. بصل - 1 رأس
2. زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة
3. جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
4. الباذنجان ، الكوسة ، القرع ، الفلفل ، إلخ - حسب تقديرك

طبخ:

• يُحمّى الزيت في قدر ويُقلى قليلاً عليه البصل المفروم والجزر. حتى لا تحترق ، أضف الماء.
• ثم تضاف تدريجياً الخضار المحضرة (مكعبات) في أجزاء.
• ابدأ بالأطعمة التي تحتاج إلى طهي أطول (القرع ، الباذنجان). يُطهى على نار خفيفة حتى ينضج ، ويُضاف المزيد من الماء إذا لزم الأمر.

لا يساعد تناول العشاء منخفض السعرات الحرارية على فقدان الوزن الزائد فحسب ، بل يساعد أيضًا على تطهير جسمك.

ولا يخفى على أحد أن تناول الأطعمة الدسمة والدسمة في المساء يساهم في التراكم السريع للدهون في الجسم ونتيجة لذلك ظهور العديد من الأمراض وخاصة الأوعية الدموية.

لتحسين جسمك وتنظيم مظهرك ، يوصي خبراء التغذية بتناول عشاء خفيف ومنخفض السعرات الحرارية فقط. إذا لم تكن لديك فكرة عن كيفية طهي وجبات لذيذة وصحية ، فسنخبرك عنها في مواد هذا المقال.

عشاء منخفض السعرات الحرارية: وصفات مع صور للأطباق

حتى لا تتسرع إلى الثلاجة ليلاً ، يجب أن يكون العشاء مغذيًا قدر الإمكان. ومع ذلك ، لتجنب زيادة الوزن ، يجب طهيه بأقل قدر من الدهون.

حساء الطماطم بالمأكولات البحرية هو العشاء المثالي. منخفضة السعرات الحرارية ، لا تساهم في السمنة ولكنها في نفس الوقت تشبع جيداً. لتحضيره نحتاج:

• كوكتيل المأكولات البحرية (آيس كريم) - حوالي 250 جم ؛
• بصل كبير - رأس واحد ؛
• فصوص ثوم - 3 قطع ؛
• فلفل حلو - 1 قطعة ؛
• طماطم كبيرة طازجة - 1 قطعة ؛
• عصير طماطم طبيعي - 350 مل على الأقل ؛
• الزعفران - حوالي 1 ملعقة حلوى ؛
• أعشاب بروفانس - حوالي 1 ملعقة حلوى ؛
• ريحان مجفف - ملعقة صغيرة.
• عصير ليمون - ملعقة كبيرة.
• بيضة دجاج ليست كبيرة جدًا - 1 قطعة.

معالجة المكونات

قبل إعداد عشاء منخفض السعرات الحرارية ، تحتاج إلى معالجة جميع المكونات. توضع المأكولات البحرية المجمدة في وعاء عميق وتُسكب بالماء المغلي. في هذا الشكل ، تُترك لمدة 5-7 دقائق ، ثم يتم إلقاؤها في مصفاة ورجها بقوة.

أما الخضار فهي مقشرة ومفرومة. يُقطع البصل والطماطم الطازجة والفلفل الحلو إلى مكعبات. تُقطع فصوص الثوم إلى شرائح وتُخفق بيضة الدجاج بشدة بالشوكة.

قلي الطعام

لتحضير عشاء منخفض السعرات الحرارية لإنقاص الوزن ، ليس من الضروري استخدام المعالجة الحرارية اللطيفة فقط. إذا قمت بقلي بعض المكونات بكمية قليلة من الزيت النباتي ، فلن يؤثر ذلك على شخصيتك بأي شكل من الأشكال.

بعد معالجة جميع المنتجات ، يجب أن تأخذ قدرًا وتسخن فيه ملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس. ثم يجب أن نضع البصل وفصوص الثوم. تقلى هذه المكونات على نار متوسطة ويفضل أن تتحول إلى اللون الأحمر.

سيسمح لك هذا الإجراء بالحصول على عشاء منخفض السعرات الحرارية وعطر للغاية.

طبخ الحساء

يُنصح بطهي حساء الطماطم مع المأكولات البحرية في قدر كبير. يتم غلي الماء العادي فيه ، ثم يتم وضع الفلفل الحلو والطماطم الطازجة وعصير الطماطم. بعد 20 دقيقة من الطهي ، يضاف الثوم والبصل المقلي مسبقًا أيضًا إلى المكونات. بعد تمليح المكونات وتتبيلها بالتوابل ، يُغلى المرق ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى.

بعد فترة ، يضاف عصير الليمون إلى المقلاة. بعده ، يتم وضع بيضة مخفوقة في المرق ويتم خلط كل شيء جيدًا.

بعد الغليان التالي ، يُطهى الطبق لمدة 3 دقائق أخرى ويُرفع عن الموقد.

تخدم على الطاولة

بعد حفظ الحساء تحت الغطاء لمدة نصف ساعة تقريبًا ، يتم تقديم عشاء لذيذ ومنخفض السعرات الحرارية على المائدة في أطباق عميقة. بالإضافة إلى الطبق ، يتم تقديم الأعشاب الطازجة وسلطة من الخضار النيئة.

سمك على البخار مع الصلصة الخضراء

في الواقع ، تعتبر وجبات العشاء منخفضة السعرات الحرارية سهلة وبسيطة التحضير. تحدثنا عن كيفية صنع الحساء أعلاه. إذا كنت ترغب في طهي دورة ثانية ، فإننا نقترح استخدام الأسماك البيضاء الغذائية مثل سمك النازلي.

من خلال إخضاع المنتج المذكور للمعالجة بالبخار ، ستحصل على طبق منخفض السعرات الحرارية للغاية. لجعله ليس صحيًا فحسب ، بل لذيذًا أيضًا ، نوصي بتقديم السمك إلى المائدة جنبًا إلى جنب مع كيفية صنعه ، وسنخبرك قليلاً.

لذا ، لتحضير العشاء ، نحتاج إلى:

• نازلي كبير طازج ومجمد - 1 قطعة ؛
• فصوص الثوم - حوالي 3 قطع ؛
• ملح الطعام والفلفل حسب الرغبة.
• بقدونس طازج مفروم - حوالي 3 ملاعق كبيرة ؛
• ورقة الغار - 2 قطعة ؛
• زيت زيتون مكرر - 4 ملاعق كبيرة.

نحن نعد المنتجات

لتحضير طبق ثانٍ لذيذ ، يتم تقشير فصوص الثوم ثم تقطيعها ناعماً. تغسل أوراق البقدونس جيداً وتقطع. أما سمك النازلي المجمد حديثًا ، فيتم إذابته وتنظيفه من الداخل والزعانف ثم تقطيعه إلى قطع بسمك 4-6 سم.

طبخ السمك

ماذا تطبخ على العشاء (منخفض السعرات الحرارية)؟ بالطبع أبيض ، بعد معالجة النازلي ، تُملح جميع القطع وتُترك جانباً لمدة 20-25 دقيقة. ثم توضع في غلاية مزدوجة وتُطهى لمدة نصف ساعة تقريبًا. خلال هذا الوقت ، يجب أن تصبح الأسماك طرية وطرية قدر الإمكان.

صنع الصلصة

لا ينبغي أن يكون العشاء منخفض السعرات الحرارية (تمت مناقشة وصفات الأطباق المختلفة في هذه المقالة) سهلاً فحسب ، بل لذيذًا أيضًا. لذلك ، يجب تقديم السمك المطهو ​​على البخار إلى المائدة ليس فقط بهذه الطريقة ، ولكن مع صلصة خاصة. يتم ذلك بسهولة وبساطة.

ينتشر زيت الزيتون المكرر في مقلاة ويسخن بقوة. ثم يضاف إليها الثوم المفروم جيدًا وأوراق البقدونس والبقدونس المفروم. يتم خلط جميع المكونات جيدًا وتقلي لعدة دقائق.

بمجرد أن تنبعث رائحة لطيفة من الصلصة ، يتم إخراجها من الموقد وتبريدها قليلاً.

كيف تقدم على العشاء؟

بعد التحضير ، وزعيها على طبق مسطح وصبي عليها صلصة الثوم. يُنصح بتقديم مثل هذا العشاء على المائدة مع الأعشاب الطازجة أو الخضار النيئة.

لا يصنعون طبقًا جانبيًا لهذا الطبق ، لأنه يمكن أن يزيد بشكل كبير من محتواه من السعرات الحرارية.

صنع سلطة لذيذة ومغذية على العشاء

الآن لديك فكرة عامة عن كيفية طهي عشاء منخفض السعرات الحرارية. وصفات الدورتين الأولى والثانية التي استعرضناها أعلاه. إذا كنت لا ترغب في طهي الحساء أو السمك بالبخار في المساء ، فإننا نوصي بإعداد سلطة خفيفة ولكنها مغذية جدًا وصحية مع الخضار وصدور الدجاج.

لذلك ، لإعداد وجبة خفيفة من النظام الغذائي ، نحتاج إلى:

• طماطم كرزية طازجة - حوالي 5-7 قطع ؛
• صدور دجاج مبردة - حوالي 300 جم ؛
• خيار طازج بجلد ناعم - قطعتان متوسطتان ؛
• أوراق الخس الخضراء - 3-4 قطع ؛
• شبت طازج - زوجان من الفروع ؛
• بصل أحمر - رأس صغير.
• الفلفل وملح المائدة - يضاف حسب تقديرك ؛
• زيت زيتون مكرر - يوضع حسب الذوق.

نقوم بمعالجة المكونات

يتم تحضير السلطة التي تعتبر منخفضة السعرات الحرارية للعشاء بسهولة وبسرعة.

تحتاج أولاً إلى معالجة لحم الدواجن. يتم غليه في ماء مملح قليلاً ثم تبريده وتنظيفه من العظام والجلد. يتم تقطيع الشرائح المتبقية إلى مكعبات عبر الحبوب.

أما بالنسبة للخضروات ، فيتم غسلها جيدًا. تنقسم طماطم الكرز إلى نصفين ، ويقطع الخيار الطازج إلى شرائح ، ويقطع البصل الأحمر إلى نصف حلقات. يتم أيضًا شطف جميع الخضر بشكل منفصل. يُقطع الشبت الطازج وتُقطع أوراق الخس باليد.

نشكل وجبة خفيفة في المنزل

لتشكيل السلطة مع صدور الدجاج المعنية ، خذ وعاءًا عميقًا وضع المكونات التالية فيه: أوراق الخس ، شرائح الخيار ، شرائح الفيليه المسلوقة ، الشبت الطازج ونصف حلقات البصل الأحمر.

بعد ذلك ، تُنكه المنتجات بالملح والفلفل وزيت الزيتون المكرر. بعد خلط المكونات بالملعقة ، يتم تقديم سلطة مغذية على الفور إلى المائدة.

كيف تخدم أفراد الأسرة؟

بعد تشكيل سلطة الخضار مع صدور الدجاج وتتبيلها ، توضع على الفور على أطباق وتقدم إلى المائدة.

من غير المرغوب فيه للغاية تحمل مثل هذه المقبلات على الهامش. هذا يرجع إلى حقيقة أنه بعد مرور بعض الوقت ستبدأ الخضار في إطلاق عصيرها ، مما يجعل السلطة مائيّة ولا طعم لها.

يمكنك استخدام مقبلات كطبق منفصل كامل ، بالإضافة إلى حساء الطماطم أو السمك على البخار.

صنع حلوى الموز الدايت

قلة من الناس يعرفون ، لكن الحلوى منخفضة السعرات الحرارية أيضًا. يمكن أن تكون مصنوعة من مكونات مختلفة. الشيء الرئيسي هو عدم استخدام السكر المحبب والدهون المختلفة.

إذن ما حلوى النظام الغذائي لطهي الطعام لتناول العشاء؟ نوصي بعمل نوع من آيس كريم الموز باستخدام الزبادي. لتنفيذ هذه الوصفة نحتاج إلى:

• زبادي طبيعي (1٪) بدون مواد تحلية ومضافات مختلفة - حوالي 250 جم ؛
• موز ناضج وناعم جدًا - 2 قطعة ؛
• فانيلين - حسب الرغبة.
• بديل السكر - اختياري ؛
• غصن النعناع - للزينة.

عملية الطهي

مثل هذا الآيس كريم لن يروق فقط للبالغين ، ولكن أيضًا للأطفال. علاوة على ذلك ، لن يلاحظ الأخير حقيقة أنه لا يوجد سكر حبيبي في هذا المنتج.

للحصول على مزيج من الزبادي والفاكهة يشبه الآيس كريم حقًا ، يجب تحضيره بالخلاط. توضع قطع الموز المقشر أولاً في وعاءه ، ثم يتم ضربها بشدة بأقصى سرعة. بعد الحصول على عصيدة فواكه متجانسة ، يتم وضع زبادي طبيعي بنسبة 1 ٪ تدريجيًا عليها. يُخفق كلا المكونين مرة أخرى ، مع إضافة الفانيلين المعطر.

بعد تذوق الكتلة الناتجة ، يقررون ما إذا كانوا سيضيفون إليها أم لا. معظم الطهاة لا يفعلون ذلك ، لأن الموز يضيف الكثير من الحلاوة إلى الطبق على أي حال. ومع ذلك ، يعتقد بعض ربات البيوت أن مثل هذا الآيس كريم لطيف للغاية. في هذا الصدد ، وضعوا فيه كمية صغيرة من بديل السكر.

ما أجمل التقديم للعشاء؟

كما ترون ، لا يوجد شيء معقد في الطبخ. بعد جلد الكتلة العطرية والحلوة ، توضع في محقنة للطهي وتضغط بشكل جميل في وعاء زجاجي. من الأعلى ، تم تزيين الحلوى بغصن من النعناع الطازج وإرسالها على الفور إلى الثلاجة أو الفريزر.

بعد أن تصبح الكتلة باردة ، تُقدم إلى المائدة مع ملعقة حلوى.

اختيار مشروب الدايت

الآن أنت تعرف ماذا تطبخ على العشاء. يجب ألا تتضمن القائمة منخفضة السعرات الحرارية الدورة الأولى والثانية فقط ، بالإضافة إلى السلطة والحلوى ، ولكن أيضًا نوعًا من المشروبات.

ينصح بشدة شرب الشاي الأسود مع الحليب والسكر أثناء النظام الغذائي. بعد كل شيء ، يحتوي هذا المزيج من المكونات على نسبة عالية من السعرات الحرارية.

وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن العصائر الطبيعية والمشتراة ومشروبات الفاكهة والمشروبات الكحولية والكومبوت ليست مناسبة لتناول عشاء منخفض السعرات الحرارية. هذا يرجع إلى حقيقة أنها تحتوي جميعها على كمية كبيرة من السكر ، والتي ، في الواقع ، تساهم في زيادة الوزن بسرعة.

إذن ما المشروب الذي يمكنك تناوله أثناء عشاء منخفض السعرات الحرارية؟ نوصي بإعداد الشاي الأخضر بانتظام. سوف يروي عطشك جيدًا ، ويشبع الجسم بالمعادن المفيدة وفي نفس الوقت لن يسبب الوزن الزائد.

تلخيص لما سبق

باستخدام الوصفات المدرجة لإعداد أطباق منخفضة السعرات الحرارية ، يمكنك بسرعة وسهولة إعداد طاولة جميلة لتناول العشاء. علاوة على ذلك ، فإن مثل هذه الوجبة لن تساهم أبدًا في ظهور الوزن الزائد ، وستحافظ أيضًا على صحتك وتقويها.

بإيجاز ، أود أن أقدم لكم قائمة عشاء منخفضة السعرات الحرارية:

• حساء الطماطم مع الزواحف البحرية - حوالي 150 جم ؛
• سمك أبيض على البخار مع صلصة الثوم - قطعة صغيرة واحدة ؛
• سلطة الخضار وصدر الدجاج المسلوق - 3 ملاعق كبيرة ؛
• آيس كريم الزبادي - وعاء صغير ؛
• شاي أخضر دافئ - 1 كوب.

إذا كنت تعتقد أن هذه القائمة كبيرة جدًا ، فيمكنك تقليلها عن طريق إزالة حساء طماطم المأكولات البحرية أو السمك المطهو ​​على البخار.

أما بالنسبة للشاي الأخضر ، فمن الأفضل شربه ليس بعد الأكل مباشرة ، ولكن قبل النوم بساعة ونصف إلى ساعتين. هذا سيجعل نومك قويًا وهادئًا ولن يسمح لك بالنوم على معدة فارغة. بالعافية!

حتى في الصين القديمة ، كانت القاعدة مشهورة: صحة الجسد تقوم على انسجام الجسد والروح. ولكن في ذلك الوقت لم تكن هناك مجموعة متنوعة من المنتجات التي يمكننا رؤيتها اليوم. إذن ما الذي يجب أن يتكون منه عشاء غذائي لفقدان الوزن لشخص عصري من أجل الحفاظ على الانسجام ليس فقط في الروح ، ولكن أيضًا في الجسد؟

كل شيء بسيط للغاية. إذا كان انسجام الروح مدعومًا بحالة من الهدوء والاسترخاء ، فأنت بحاجة إلى الانتباه لما يساهم في ذلك. بمعنى آخر ، شاهد ماذا وكيف تأكل قبل النوم. نقترح أن تتعرف على التوصيات الأساسية لعشاء غذائي. ستساعدك وصفات الوجبات الخفيفة في الحصول على جميع العناصر النزرة والفيتامينات اللازمة دون التأثير سلبًا على شخصيتك.

القواعد الاساسية

ستخبرك الفتيات المتقدمات في مسائل إنقاص الوزن (و 70٪ من إجمالي عدد الإناث اليوم) ، دون تردد ، بالقواعد الأساسية التي يجب أن يعتمد عليها عشاء الحمية الخفيفة:

• أكل 2-3 ساعات قبل النوم.
• اشرب كوبًا من الماء أو الشاي الأخضر أو ​​الكفير قبل العشاء. من الناحية المثالية ، بالطبع ، الكفير ، لأنه يبدأ عمليات الهضم الضرورية في الأمعاء.
• لا ترفض العشاء بأي حال من الأحوال ، لأن الجوع ، مثل الإفراط في تناول الطعام ، يؤدي إلى اضطرابات التمثيل الغذائي والنوم. إذا كنت لا ترغب في تناول الطعام أو لم يكن لديك وقت لطهي عشاء كامل ، فسيوفر لك عصير الفاكهة أو سلطة الخضار الخفيفة.
• يجب ألا يتجاوز العشاء 300 سعرة حرارية.

لا تنسى زيادة الشهية. المشي أو الرقص أو السباحة. كن دائما في حالة حركة

ماذا تطبخ من

يقدم خبراء النمذجة وأخصائيي التغذية والأطباء المدربين توصيات أضيق في مقالاتهم وكتبهم حول كيفية اختيار عشاء سريع ولذيذ في نظام إنقاص الوزن. باتباع هذه القواعد البسيطة ، ستعرف بالضبط ما يجب طهيه على العشاء اليوم.

• أولاً ، يجب أن يحتوي عشاءك على البروتين. أي اللحوم (الدجاج المسلوق ، أطباق الديك الرومي ، الأسماك أو المأكولات البحرية) ، منتجات الألبان (الجبن قليل الدسم ، الجبن) ، الفول أو البيض. بشكل عام ، من الأفضل أن تخطط لنظامك الغذائي اليومي بحيث يتم امتصاص معظم البروتين في وجبتي الإفطار والغداء. اترك الباقي لتناول العشاء.
• ثانيًا ، يجب أن يتكون العشاء الصحي من الألياف أو الخضار. طازجة أو مطهية أو معلبة - اختر ما يناسبك. يجب إعطاء الأفضلية للخضروات والسلطة الخضراء الطازجة ، لأنها تثري الجسم بالفيتامينات والمعادن الأساسية.
• ثالثًا ، يجب أن تكون نسبة البروتين والألياف من 1 إلى 3.

كما ترى ، فإن إعداد قائمة عشاء النظام الغذائي أمر سريع وسهل.

كيفية طهي عشاء صحي وصحي

تتضمن العديد من الأنظمة الغذائية الحاجة إلى أيام الصيام.

على سبيل المثال ، الفكرة النظام الغذائي 5: 2 بواسطة مايكل موسليهو تقليل عدد السعرات الحرارية إلى 500 يوم في الأسبوع ، وفي نفس الوقت يتم تقسيم تناول الطعام إلى وجبتي الإفطار والعشاء فقط. يمكن أن يكون العشاء الغذائي الصحي ، والأهم من ذلك ، قطعة من السمك الأبيض المطهو ​​على البخار مع عصير الليمون أو الفلفل ، أو صدر دجاج مشوي مع الخضار. يفضل طهي الخضار بزيت الزيتون. والأطعمة مثل الخيار والسلطة الخضراء يمكن تناولها بكميات غير محدودة حتى في أيام الصيام لأنها تحتوي على حد أدنى من السعرات الحرارية.

من خلال تطبيق قواعد الكربوهيدرات المنخفضة (التي فقدت جينيفر أنيستون ورينيه زيلويغر وزنها) ، يمكنك تقليل كمية الكربوهيدرات في عشاء النظام الغذائي.

نجمة أخصائية التغذية كوليت هيموفيتزجمعت برنامجًا للتغذية الغذائية لكيم كارداشيان عندما احتاجت إلى استعادة لياقتها بسرعة بعد الولادة. يتكون العشاء وفقًا لهذا النظام من المعكرونة النباتية والدجاج مع الكوسة وحساء الخضار أو سلطة الديك الرومي.

تثبت هذه الأمثلة الثلاثة الحديثة فعالية القاعدة المتعلقة بالحاجة إلى الألياف في طبقك خلال نظام غذائي وعشاء صحي.

لكن النظام الغذائي Cosmopolitan-90 ، الموصوف في المجلة التي تحمل الاسم نفسه في عام إصداره الأول ، يقدم بديلاً آخر لعشاء النظام الغذائي. من الجدير بالذكر أن العديد من الفتيات اليوم يعتبرن أن هذا النظام الغذائي فعال ومناسب. على سبيل المثال ، وجبات النظام الغذائي للعشاء وفقًا لهذا النظام هي: ثلث قطعة من الشوكولاتة الداكنة وكوب من الحليب ، أو كوبين فقط من الكاكاو.

ما لا ينبغي نسيانه

لا تنس أن العمر عامل مهم للغاية في تحديد حياتك. لذلك في مسائل النظام الغذائي والتغذية الصحية ، يلعب عمرك دورًا رئيسيًا. لا يخفى على أحد أن الأطعمة في كل عمر يتم هضمها بشكل مختلف. لذلك ، قبل أن تثق بشكل أعمى في الوجبات الغذائية التي فقدها من هم في سن 20 عامًا (أو العكس ، 30 عامًا) فقدوا وزنهم ، تحقق من أي نظام غذائي سيساعدك على إنقاص الوزن.

• يمكنك تناول العشاء بدون تهديد للوزن بعد 10 ساعات من الإفطار.
• تحتوي جميع مطابخ العالم على مجموعة متنوعة من الوصفات السهلة لوجبات النظام الغذائي على العشاء. بفضل الإنترنت ، يمكن العثور بسرعة على الوصفات بالصور. قدم أخصائيو الطهي البارزون للأشخاص الذين يفقدون وزنهم أطباق الديك الرومي أو صدور الدجاج اللذيذة والعجة الغذائية.
• تذكر المواقف الإيجابية. لديهم تأثير أقوى بكثير على إرادتك وتطلعاتك وحالتك العاطفية من السلبية. لذلك ، بدلاً من: "سأرفض العشاء اليوم" ، فكر بشكل أفضل: "سيساعدني نظامي الغذائي الصحي واللذيذ على إنقاص الوزن بسرعة!".

أفضل المنتجات لوجبة عشاء رجيم

15 نوعًا من الأطعمة اللذيذة للحمية لعشاء متأخر. يمكن تناول هذه المنتجات كوجبة عشاء مستقلة ، ولذيذة ، ولكنها غذائية أو كطبق معقد.

السليلوز:

• عصائر الفواكه؛
• يخنة الخضار / الخضار؛
• فول؛
• سلطة خضراء.

منتجات البروتين:

• دجاج مسلوق / مشوي
• أطباق الديك الرومي
• الأسماك أو المأكولات البحرية
• البيض / عجة الدايت.

ألبان:

• جبن قريش قليل الدسم / طاجن جبن قريش ؛
• الكفير قليل الدسم

حلويات الدايت:

• الشوكولاته الداكنة؛
• الفشار؛
• كاكاو.

أمثلة القائمة والوصفات

هناك العديد من الخيارات لتناول عشاء غذائي. على سبيل المثال:

• بيض متبل مع البنجر.
• فيليه دجاج بالعسل
• طاجن اليقطين
• يخنة الخضار؛
• حلوى الفشار.

يمكنك أيضًا طهي:

• الفطائر الدايت من الكوسة.
• عجة حمية بسيطة
• سلطة يونانية؛
• سباناكوريزو اليونانية (أرز بالسبانخ) ؛
• يخنة الخضار مع سترة البطاطس.
• المأكولات البحرية مع الفلفل الحلو.
• فطائر الجبن الدايت ؛
• طاجن بذور الشيا
• سلطة فواكه مع اللبن.
• فطيرة اليقطين؛

بيض متبل بالشمندر

مكونات :

• بيض (مسلوق) - 4 قطع ؛
• بنجر (كبير) - 1 قطعة ؛
• خل النبيذ - ملعقة كبيرة ؛
• سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح البحر - 1 ملعقة كبيرة. ل.

طبخ :

1. اخلطي الخل والسكر والملح و 2.5 ملعقة كبيرة في قدر كبيرة. ماء. يُغلى المزيج مع التحريك.
2. يُضاف البنجر المقطّع إلى مكعبات صغيرة ويُطهى على نار متوسطة حتى يصبح طريًا (25-30 دقيقة). دع المحلول الملحي يبرد ، اسكبه في مرطبان (يمكن غلقه بغطاء) ، اغمس البيض فيه وضعه في الثلاجة.
3. بعد 2-3 ساعات كل شيء جاهز! إن طبق البيض منخفض السعرات الحرارية هذا لن يرضي جوعك في المساء فحسب ، بل لن يثقل كاهل جسمك بالعمل قبل النوم.

فيليه دجاج بالعسل

لن يستغرق تحضير طبق الدجاج هذا أكثر من 40 دقيقة.

المكونات (يتم اختيار الحجم حسب عدد الحصص):

• فيليه دجاج
• توابل حسب الرغبة

كيف تطبخ :

1. فيليه الدجاج بالملح والفلفل.
2. ادهني صينية الخبز بزيت الزيتون ، وزعي شرائح الفيليه واخبزيها لمدة 10-15 دقيقة. في فرن عند درجة حرارة 180-200 درجة مئوية.
3. ثم ندهن قطع اللحم بالعسل ونتركها تتلاشى لمدة 10-15 دقيقة. نهاية لذيذة لعشاء صحي جاهز!

طاجن اليقطين

لطالما اعتبر الجبن الطازج قليل الدسم منتجًا غذائيًا. لذلك ، ينصح جميع خبراء التغذية في العالم بإدراج أطباق الحمية من الجبن في قائمتهم اليومية. على سبيل المثال ، في شكل طاجن اليقطين. هذا نوع من حلوى الجبن التي تعزز فقدان الوزن بسرعة.

سنحتاج:

• جبن قريش خالي من الدسم - 100 جم ؛
• بيضة - 2 قطعة ؛
• اليقطين - 100 جم ؛
• المشمش المجفف - 50 جم.

طبخ :

1. ثلاثة يقطين على مبشرة ناعمة ، ويقطع المشمش المجفف إلى قطع صغيرة جدًا (أصغر ، سيكون الطاجن أكثر عصارة).
2. اخلطي اليقطين والمشمش المجفف والجبن والبيض وانتشر في قالب.
3. اخبزيها في الفرن لمدة 30 دقيقة.

سيكون هذا العشاء الخفيف نهاية مثالية لليوم.

يخنة الخضار الدايت

مكونات :

• كوسة - 1 جهاز كمبيوتر. (يمكنك استخدام الكوسة) ؛
• بصل - رأسان ؛
• الملفوف - ¼ الهدف. (يمكنك استخدام البروكلي الملون أو البروكلي) ؛
• الباذنجان (صغير) - 2 قطعة ؛
• طماطم (متوسطة) - 3 قطع ؛
• الثوم - 4 أسنان.
• ريحان - حسب الرغبة.

كيف تطبخ :

1. نقطع البصل إلى قطع متوسطة ونفردها على مقلاة ساخنة على نار متوسطة (بزيت الزيتون). بينما يقلى البصل ، ثلاث حبات جزر على مبشرة خشنة وتضاف على الفور إلى المقلاة. نحن نغطي بغطاء.
2. نقطع الباذنجان إلى قطع متوسطة ونقليها بالتساوي في المقلاة الثانية (يمكنك إضافتها على الفور إلى الجزر والبصل - من اختيارك). تقطع الكوسة إلى مكعبات متوسطة الحجم وتضاف إلى الجزر والبصل. نحن نغطي بغطاء.
3. لا تنس تقليب الخضار وإضافة زيت الزيتون أو الماء حسب الحاجة. نقشر الطماطم: نضع الطماطم لبضع دقائق في مقلاة بالجزر ، ونقلبها ، وسيبدأ القشر في التقشير من تلقاء نفسه. دعهم يبردوا. بمجرد أن تصبح الكوسة طرية ، أضيفي الباذنجان المقلي واخلطي. نحن نغطي بغطاء.
4. في هذا الوقت ، نقطع الملفوف إلى قطع متوسطة. أضفه إلى باقي الخضار. يُطهى الحساء لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح الملفوف طريًا وبعد ذلك تضاف الطماطم المقطعة إلى قطع كبيرة. يضاف الثوم المفروم خشن. الآن يمكنك إضافة البهارات والملح حسب الرغبة.
5. لا تنس أن طعم الحساء النباتي يكون أكثر كثافة عندما يكون ساخنًا. لذلك ، حدد الشكل الذي تريد تقديمه لهذا الطبق ، وأضف البهارات. يُطهى على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق ، ويُضاف التوابل حسب الرغبة. في هذه المرحلة ، يمكنك إضافة الخضر. يجب غرس الحساء لمدة 1-2 ساعة.

تتمثل المهمة الرئيسية في طهي حساء الخضار في تحديد الخضروات المطهية لفترة أطول من غيرها. يجب طهيها أولاً وإضافة بقية المنتجات تدريجيًا حتى يصبح الحساء متجانسًا ومثيرًا. يمكنك أيضًا إضافة أي لحوم غذائية إلى الخضار ، مثل الديك الرومي.

باستخدام هذه الوصفة ، يمكنك بسرعة وسهولة تحضير عشاء صحي من أي خضروات!

حلوى الفشار الدايت

إذا كنت ترغب في قضاء المساء في مشاهدة مسلسلاتك أو أفلامك المفضلة ، فإن وصفة الفشار الدايت هي بالتأكيد لك. 120 سعرة حرارية - وأمسية رائعة على عجل بدون تهديد بزيادة الوزن نقدمها لك!

مكونات :

• الفشار (جاهز) - 3 ملاعق كبيرة ؛
• جبن بارميزان - 2 ملعقة صغيرة ؛
• ملح البحر - حسب الرغبة.

نحن نخلط جميع المكونات. الطبق جاهز!

أي عشاء سيساعدك على إنقاص الوزن

• طوال مدة النظام الغذائي ، انسى ما يسمى بالكربوهيدرات السريعة لتناول العشاء. وتشمل هذه جميع الأطعمة التي يتم هضمها بسرعة كبيرة وبسرعة ترسبها في شكل دهون: كعك ، معجنات ، كعك ، إلخ. وفقًا لقواعد بعض الأنظمة الغذائية ، يمكنك تناول أي طبق في وقت معين ، دون استثناء. على سبيل المثال ، لتناول الإفطار ، يمكنك تناول قطعة أو قطعتين أو ثلاث قطع من الكيك (مع الأخذ في الاعتبار ، بالطبع ، نشاطك اليومي). لكن أثناء عشاء النظام الغذائي ، حاول الحد ، ومن الأفضل عدم تناول الكربوهيدرات السريعة على الإطلاق.
• يقول خبراء التغذية المعاصرون إن الإقلاع عن الطعام قبل النوم فكرة سيئة. فقط أولئك الذين يذهبون إلى الفراش في موعد لا يتجاوز الساعة 22:00 يمكنهم تحمل عدم تناول الطعام بعد الساعة 18:00. إذا كنت تعتبر نفسك واحدًا منهم ، فيمكنك رفض عشاء متأخر بأمان! إذا لم يكن الأمر كذلك ، يوصي خبراء التغذية بشدة بتناول طبق الديك الرومي أو عجة النظام الغذائي. خطط لعشاءك بحيث يلبي متطلبات "العشاء = سريع ولذيذ". بعد كل شيء ، لا تبدأ زيادة الوزن بسبب الوقت الذي تناولت فيه العشاء ، ولكن بسبب الأطعمة التي تناولتها.
• نفس القدر من الأهمية هو نشاطك ليس فقط خلال النهار ، ولكن أيضًا بعد وجبة المساء. من أجل استيعاب أفضل لعشاء متأخر ، فإن النشاط البدني الخفيف ضروري. يمكن أن يكون المشي في الحديقة أو اللعب مع طفل أو اختيار الملابس وتجربتها ليوم غد.

تغادر الكيلوغرامات إذا:

• أكل 2-3 ساعات قبل النوم.
• اشرب كوبًا من الزبادي قبل العشاء.
• عشاء خفيف أفضل من لا شيء.
• لا تتجاوز 300 سعرة حرارية.
• كن دائمًا في حالة تنقل (قبل العشاء وبعده).
• سيتضمن عشاءك الغذائي أي لحوم.
• اجعل أكل الخضار قاعدة.
• يخنة الخضار بزيت الزيتون فقط.
• ستكون الاستراحة بين الإفطار والعشاء 10 ساعات على الأقل.
• تذكر المواقف الإيجابية.
• سيكون العشاء اللذيذ غذائيًا (ابحث عن الوصفات أعلاه).
• استبعد الكربوهيدرات السريعة (الكعك والمعجنات) من العشاء.

3 عشاء خفيف: فيديو

في الختام ، يجدر القول ، عند اختيار نظام غذائي ، حاول التمسك به لمدة ستة أشهر على الأقل. يحتاج الجسم إلى وقت للتعود على النظام الغذائي الجديد والوزن الجديد. قم بإعداد قائمتك اليومية بناءً على نمط حياتك ، والاستعداد لزيادة الوزن بشكل عام ، وحالتك العاطفية. حافظ على التوازن في كل شيء ، انسجام الجسد والروح.

عندما تتبع نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن ، فإن أصعب شيء هو تنظيم طعامك بحيث يجلب الفوائد ، وفي نفس الوقت يكون مذاقًا جيدًا. غالبًا ما تظهر الشهية في المساء ، ويمكن للعشاء الدسم أن يؤثر سلبًا على شخصيتك ، فماذا تفعل؟

سنخبرك اليوم بكيفية تنظيم وجبتك المسائية بشكل صحيح عند فقدان الوزن ، وستعرف ما هي الأطباق الغذائية الموجودة على العشاء ، والتي هي لذيذة جدًا ويمكن طهيها على عجل. تتضمن بعض الوصفات صورًا للأطباق الجاهزة.

قواعد العشاء

سمعت العديد من النساء اللواتي يحاولن إنقاص الوزن أنه لا يمكنك تناول الطعام بعد السادسة. ومع ذلك ، لا يمكن للجميع اتباع هذه القاعدة. ليس من الممكن دائمًا تحضير وجبة فطور صحية ولذيذة.، تناول الغداء في الوقت المحدد ، وأكثر من ذلك تناول العشاء قبل السادسة. نتيجة لذلك ، عليك أحيانًا التضحية بحلمك في فقدان الوزن والذهاب إلى الوجبات السريعة.

ولكن يمكنك القيام بذلك بطريقة أخرى: طبخ لنفسك وجبات عشاء خفيفة ولذيذة سريعة الحمية. يتم تناولها حتى 4 ساعات قبل النوم ، ويمكن لأي شخص طهيها.

وفقًا لأي نظام غذائي ، يجب أن يكون العشاء هو أقل وجبة سعرات حرارية في اليوم. هو يجب أن تحتوي على البروتينات الطبيعية والكربوهيدراتوتشكل 45 في المائة من النظام الغذائي اليومي. يمكنك تحضير عشاء خفيف بسرعة ، وبعد ذلك ستنام بشكل أفضل ولن تشعر بالجوع في الليل.

طور خبراء التغذية عددًا من القواعد التي تتعلق بتناول العشاء أثناء فقدان الوزن:

ما الذي يمكن وما لا يمكن فعله في المساء

لو كنت تريد طهي نظامًا غذائيًا وعشاءًا منخفض السعرات الحرارية، ثم قد تتكون من المنتجات التالية:

من الأفضل دراسة جميع وصفات النظام الغذائي على أساس المنتجات المدرجة.

يجدر التخلي عما يلي في المساء:

• المشروبات الغازية.
• عصائر معبأة
• توابل جاهزة
• منتجات الوجبات السريعة؛
• مايونيز؛
• خبز ابيض؛
• لحوم مدخنة
• زبادي الفاكهة
• أرز أبيض؛
• حلو؛
• مالح.
• منتجات الألبان الدهنية.

قواعد لتجميع النظام الغذائي والقائمة

الآن النظام الغذائي لفقدان الوزن "عشاء ناقص" شائع جدا. إنها تشير إلى ذلك بعد 6 يسمح فقط بالمنتجات السائلةوأثناء النهار لا يمكنك تناول أي شيء دسم وحلو. ومع ذلك ، لاحظ خبراء التغذية ضررها وعدم كفاءتها للأسباب التالية:

• نظام غذائي غير متوازن. إذا كان الشخص لا يأكل الكربوهيدرات والدهون وفي نفس الوقت لا يتناول العشاء عمليًا ، فقد يؤدي ذلك إلى اضطرابات واضطرابات هرمونية في الجسم ؛
• تدريجيًا ، مع مثل هذا النظام الغذائي ، تنخفض القدرة على العمل ، وينخفض ​​الهيموغلوبين ، ويزداد عدد العصاب ؛
• عندما تتوقف عن الصيام ، يزداد الوزن بشكل أسرع.

عشاء خفيف

لذلك ، فإن أفضل نظام غذائي هو تقليل الكمية التي يتم تناولها والسعرات الحرارية في المساء.

عشاء رجيم لانقاص الوزن: وصفات

نلفت انتباهكم إلى وصفات لأطباق غذائية سهلة ولذيذة يمكن طهيه على عجلأو أبطأ قليلاً. يتم توفير بعض الوصفات مع صورة للطبق النهائي. لنبدأ بأطباق سهلة وسريعة:

وصفات عشاء رجيم لانقاص الوزن

أدناه نقدم انتباهكم وصفات لوجبات عشاء دايت سهلة ولذيذةمن شأنها أن تروق لجميع أفراد الأسرة:

• عشاء سمك السلمون - ضعي 200 جرام من السمك بدون زيت في قدر. نرش الفيليه النهائي بعصير الليمون الطازج ويضاف البقدونس المفروم ناعماً. قدميها مع أي خضروات ما عدا البطاطس كطبق جانبي. كخيار - يخنة تعتمد على الفول والجزر والبصل والأعشاب ؛
• عشاء البروتين لفقدان الوزن ، وليس فقط - تناول قطعة صغيرة من اللحم الغذائي ، ورشها بالقليل من الملح والفلفل. إذا رغبت في ذلك ، قم بإلصاق شرائح الثوم بها ، ثم أرسل اللحم إلى الشواية. كطبق جانبي ، فإن سلطة الخضار الطازجة مع الحد الأدنى من الزيت أو البازلاء الخضراء (طازجة أو معلبة) مناسبة ؛
• عشاء الجبن القريش لأولئك الذين يرغبون في تحقيق نتائج سريعة وملحوظة في إنقاص الوزن. يمكنك مزج الجبن مع أي شيء ، إنه خيار - تقطيع الخضر بكميات كبيرة ودمجها مع الجبن ، ثم تقطيع الطماطم جيدًا وتضاف أيضًا إلى الكتلة الناتجة. في النهاية الملح والفلفل قليلا. على أساس الكتلة النهائية ، يمكنك صنع شطائر بالخبز البني ؛
• عشاء حمية خفيفة مع صدور الدجاج والخضروات - صدور الدجاج أقل في كثير من الأحيان إلى قطع صغيرة ونقعها في صلصة الصويا لمدة 10 دقائق ، ثم تتبل بالملح. ثم يغلي الدجاج. في الوقت نفسه ، يتم طهي البروكلي والبطاطس والكوسا على البخار. في النهاية يرشون بصلصة الصويا وزيت الزيتون.
• وهذه الوصفة رائعة لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن ، ولكن في نفس الوقت يريدون إرضاء أنفسهم بشيء حلو - قطع القلب في تفاحة واسكب بضع ملاعق من العسل ، وملعقة من الجبن ، والجوز أو زبيب. اخبزي التفاح في الفرن لمدة 45 دقيقة.

ممتاز سيكون okroshka عشاءًا منخفض السعرات الحرارية في الطقس الحارمطبوخ على الكفير. لتحضيره ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• فيليه دجاج مسلوق بكمية 50 جرام ؛
• خمسة فجل
• خياران
• بيضة واحدة؛
• 100 غرام من القرنبيط المسلوق.
• الكفير قليل الدسم
• ثوم ، بصل أخضر وأوراق خضراء.

يتم تحضير دايت أوكروشكا ببساطة: قطع الدجاج إلى مكعبات والخضروات إلى دوائر. نسكبهم مع الكفير والملح ويخلطون. يمكنك إضافة البطاطس المسلوقة حسب الرغبةوالطماطم ، ولكن لتناول العشاء بهذا الشكل لم يعد الطبق مناسبًا.

والوصفة الاخيرة سيحب عشاق المأكولات البحرية. نحن نتحدث عن طبخ ألسنة البحر. للطبق سنحتاج:

• كيلوغرام من ألسنة البحر
• قوس واحد
• 150 مل من النبيذ
• 150 غرام زبدة
• بيضة؛
• 0.5 كوب كريم
• الفلفل والملح.

يتم تحضير هذا الطبق على النحو التالي:

• دهن طبق الخبز بالزيت ورش البصل.
• ملح وفلفل الألسنة ونضعها في قالب ، ونرش عليها ما تبقى من البصل والزبدة ، ونصب الخمر ؛
• غطي النموذج بورق ، ضعيه في فرن مسخن مسبقًا لمدة نصف ساعة ؛
• أخرج الطبق وصفي السائل ؛
• يُسكب السائل المصفى في المقلاة ، ويُمزج مع البيض المخفوق والقشدة ، ويُسكب فوق الألسنة مع المزيج النهائي ، ويُخبز لمدة 5 دقائق أخرى.

المبادئ الأساسية للتغذية السليمة طوال اليوم

حتى ترى التأثير الذي طال انتظاره لفقدان الوزن في أسرع وقت ممكن ، ولا تتأثر صحتك ، فمن المهم جدًا بناء النظام الغذائي الصحيح. وكما هو معروف، يجب أن يكون العشاء خفيفًالكن الإفطار والغداء أكثر إرضاءً. عند تجميع القائمة اليومية ، يجب مراعاة ما يلي:

• يمكن تناول الأطعمة اللذيذة المفضلة في الصباح ؛
• يجب أن تكون وجبات الإفطار والغداء والعشاء متوازنة ؛
• تقليل إجمالي محتوى السعرات الحرارية في نظامك الغذائي ؛
• تقليل كمية الدهون والملح والسكر المستهلكة ؛
• يجب أن تكون الفاصل بين الوجبات حوالي 4 ساعات ؛
• اختر فقط الأطعمة اللذيذة ، في رأيك ، للتغذية الغذائية.

من المهم جدًا ألا تأكل فقط ما تحتاجه ، ولكن أيضًا ما قد يعجبك في نفس الوقت. على سبيل المثال ، يمكن تناول هذا الطبق أو ذاك بكميات أقل ، ويمكنك محاولة استبدال الدقيق والحلويات والمعجنات بالفواكه الموسمية.

ينصح خبراء التغذية بالاستماع إلى إيقاعاتك الحيوية عند تجميع قائمة الطعام. يوصى بتناول الإفطار الأول بعد ساعة من النوم ، والثاني - بعد ساعتين. ينصح بتناول الغداء بعد نفس الوقت والعشاء- أقرب إلى 18 ساعة أو حتى بعد ذلك. مثل هذا النظام الغذائي سوف يسرع عملية التمثيل الغذائي ويقلل من شهية الشخص.

تناول الطعام بشكل صحيح ولذيذ ، اختر وصفات لأطباقك المفضلة ، واستمتع بها في المساء. بالتأكيد سيكون الكثير منهم أفضل بكثير من المنتجات "الثقيلة"التي كنت تستخدمها من قبل.

لا يخفى على أحد أن وجبة المساء ، بما في ذلك عشاء منخفض السعرات الحرارية ، لا يجب أن تكون صحية فحسب ، بل أيضًا لذيذة ومغذية. السؤال عما يجب طهيه منخفض السعرات الحرارية على العشاء ، يقرر الجميع بنفسه. ولكن إذا كنت من محبي الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية ، مثلنا ، فعليك أن تعرف مبادئها الأساسية وخصائصها لطهي الأطباق منخفضة السعرات الحرارية.

عشاء لذيذ ومنخفض السعرات الحرارية - حقيقة واقعة

يمكن أن يكون العشاء منخفض السعرات الحرارية لذيذًا جدًا. الشيء الرئيسي هو اتباع مبادئها الأساسية. وفقًا لمبادئ التغذية السليمة ، يجب ألا يتجاوز محتوى السعرات الحرارية في وجبة المساء 20٪ من النظام الغذائي اليومي. على سبيل المثال ، نظامك الغذائي اليومي هو 1500 سعرة حرارية ، ثم يجب أن يحتوي العشاء على 350 سعرة حرارية على الأقل.

ما هي أفضل الأطعمة لتناول عشاء منخفض السعرات الحرارية؟

لتناول العشاء مع الحد الأدنى من السعرات الحرارية ، من الأفضل اختيار أطباق الفاكهة. كمادة خام للطهي ، من الأفضل استخدام الكمثرى والتفاح والجريب فروت والأفوكادو والكيوي. هذه الفاكهة هي التي تحرق الدهون في الجسم بشكل أفضل من غيرها وتطبيع عملية التمثيل الغذائي. التوت والخضروات مناسبة أيضًا كمكونات لعشاء منخفض السعرات الحرارية ، فهي تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن. لكننا نعلم جميعًا أن وجبات العشاء منخفضة السعرات الحرارية يجب أن تحتوي على أقصى فائدة. أطباق الأعشاب البحرية منخفضة السعرات الحرارية مفيدة للغاية. مناسب لتناول العشاء مع الحد الأدنى من السعرات الحرارية وأطباق السمك ، وكذلك اللحوم الخالية من الدهون والبيض والبقوليات. ستكون منتجات الألبان والحليب الزبادي مناسبة أيضًا - الجبن ، مصل اللبن ، الكفير. يُسمح باستخدام التوابل في النظام الغذائي المسائي - الفجل والفلفل والخردل والثوم. فقط ضع في اعتبارك أنه بغض النظر عن الوصفات منخفضة السعرات الحرارية التي تختارها ، يجب أن تتناول العشاء قبل 4 ساعات من النوم المخطط له.

وصفات عشاء منخفضة السعرات الحرارية

لست بحاجة إلى ابتكار أي شيء خارق للطبيعة ، فقط استخدم وصفات بسيطة للأطباق منخفضة السعرات الحرارية.

صدر دجاج منخفض السعرات الحرارية ، عشاء بطاطا وبروكلي

يمكن أن يكون الخيار المثالي لتناول عشاء منخفض السعرات الحرارية صدور دجاج عادية ، ويمكن استكماله بأي خضروات. من الأفضل خبز الثدي في الفرن. كطبق جانبي ، يمكنك طهي البروكلي أو البطاطس. ينضج الثدي عند درجة حرارة 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة. يُخفق البروتين مسبقًا ، ويُغمس الثدي فيه ، ويُغمر في الفرن. من الأفضل طهي البروكلي لمثل هذا العشاء على البخار ، والبطاطا المخبوزة في الفرن. كحلوى مع هذا الخيار لعشاء منخفض السعرات الحرارية ، يمكنك تقديم تفاحة مخبوزة بالفرن. كما ترون ، فإن المبدأ الأساسي للطهي لنظام غذائي منخفض السعرات الحرارية ليس قلي الأطعمة أو غليها ، ولكن خبزها وتبخيرها.

عشاء منخفض السعرات الحرارية - دجاج مكسيكي

المكون الرئيسي في هذا العشاء منخفض السعرات الحرارية هو صدور الدجاج. ومع ذلك ، قبل الطهي ، يجب نقعها بطريقة خاصة. للقيام بذلك ، قم بإعداد التتبيلة: امزج ملعقة صغيرة من عباد الشمس وزيت الزيتون ، أضف ملعقتين صغيرتين من صلصة الصويا. نضع الثدي في التتبيلة ونتركه ينقع ، ثم نرسله إلى الفرن. ينضج الدجاج على درجة حرارة 150-180 درجة. الأرز مناسب كطبق جانبي ، يغلي الأرز (30 جرام) ، يضاف إليه الصلصة والأعشاب. بالإضافة إلى الطبق ، يمكنك طهي الجزر. لتحضيره ، نحتاج إلى 100 جرام من الجزر المبشور ، والتي يجب سكبها بعصير البرتقال ، وإضافة ملعقة صغيرة من الزنجبيل ، وتتبيلها بالملح والفلفل ، وتترك على نار خفيفة حتى تنضج.

عشاء منخفض السعرات الحرارية - سمك مع الخضار

خيار رائع لتناول عشاء منخفض السعرات الحرارية هو السمك مع الخضار والأرز وسلطة السبانخ. لتحضير العشاء ، نحتاج إلى طهي حوالي 100 جرام من السمك ، ورش السمك النهائي بالأعشاب. كطبق جانبي ، يجب أن تتناول 50 جرامًا من الأرز المسلوق وحوالي 100 جرام من الخضار المطهية. أيضًا ، لن يكون من الضروري استكمال خيار العشاء هذا بسلطة مع السبانخ والخضروات: قطع اليوسفي إلى شرائح صغيرة ، واخلطه مع 200 جرام من السبانخ ، والبصل المفروم جيدًا. يوصى بحشو السلطة بالتتبيلة الإيطالية.

خيار عشاء منخفض السعرات الحرارية - سمك مشوي

نقوم بطهي السمك على الشواية ، ونغلي 50 جرامًا من الأرز البني كطبق جانبي لها. يمكنك أيضًا استكمال الطبق بالفاصوليا الخضراء المطهية عن طريق طهيها في مرق الدجاج مع إضافة ملعقة من اللوز المطحون. بالإضافة إلى العشاء ، يمكنك عمل سلطة طازجة من الطماطم والخيار والأعشاب والفلفل الحلو.

عشاء الجبن منخفض السعرات الحرارية

يعد العشاء مع أطباق الجبن خيارًا رائعًا لتناول وجبة منخفضة السعرات الحرارية. للطبخ ، تحتاج إلى تناول حوالي 200 جرام من جبن التوفو والجزر وقطعتين من الفطر وبصل واحد وفلفل واحد ومجموعة صغيرة من البقدونس. تُقطع المكونات بخشونة وتُطهى مع إضافة ملعقة من صلصة الصويا وزيت الزيتون. بالنسبة للطبق الجانبي ، يوصى بتناول 100 جرام من الأرز البني. كحلوى ، يمكنك تحضير سلطة فواكه. يوصى باستبدال الخبز الأسود أو الأبيض العادي للعشاء بالحبوب أو خبز النخالة.

المزيد من خيارات القائمة منخفضة السعرات الحرارية

الخيار رقم 1 - البطاطس ، البنجر ، البيض - الغليان ، 1 كيوي للحلوى.
الخيار رقم 2 - أرز مع الخضار بالإضافة إلى الزبادي.
الخيار رقم 3 - شطيرة مع الخضار وتفاح مخبوز.
الخيار رقم 4 - البطاطا المسلوقة ، والبنجر ، والبيض ، بالإضافة إلى أي فاكهة.
الخيار رقم 5 - صدر دجاج مخبوز مع الخضار بالإضافة إلى تفاحة.

يمكنك أن تتوصل بنفسك إلى خيارات لتناول عشاء منخفض السعرات الحرارية ، الشيء الرئيسي هو أن تأخذ في الاعتبار قاعدة أن العشاء يجب أن يكون صحيًا ولا يحتوي على أكثر من 400 سعرة حرارية.