بيت موسوعة

منطاد هوائي. كيفية طبخ شارلوت التفاح متجدد الهواء في الفرن - وصفات خطوة بخطوة بالصور

شارلوت بالتفاح ، الوصفة التي سننظر فيها اليوم ، هي معجنات لذيذة يسهل طهيها في الفرن في المنزل. هناك الكثير من وصفات التفاح شارلوت. يمكنك طهيه على الكفير وبدون إضافة البيكنج بودر أو حتى النشا.

يعود الفضل في ظهور شارلوت الكلاسيكي إلى الطهاة الألمان. كانوا هم أول من بدأوا في تحضير حلوى لذيذة وبسيطة من التفاح المخبوز في العجين. مع مرور الوقت ، هاجرت وصفة هذا الطبق الرائع إلى دول أوروبية أخرى. تم إحضار وصفة الخبز إلى روسيا بواسطة طاهٍ إنجليزي ، قام بإعداد هذا الطبق الرائع لألكسندر الأول.

الوصفة الكلاسيكية شارلوتس مع التفاحهو واحد من أسهل. باستخدامه ، يمكنك في 40 دقيقة طهي طبق لذيذ جدًا للشاي سيستمتع به جميع أفراد الأسرة. يتم تحضير عجينة الخبز باستخدام مسحوق الخبز أو الصودا المطفأة. لإعطاء الطبق نكهة لا تُنسى ، يمكنك إضافة الفانيلين أو جوزة الطيب أو القرفة أو غيرها من البهارات والتوابل حسب ذوقك.

جرب وصفة فطيرة شارلوت الكلاسيكية. ستحبها عائلتك بالتأكيد وستفاجئك بسرور ببساطتها وتوافر المنتجات.

مكونات:

تفاح طازج - 450 جم
طحين - 250 جم
سكر - 200 جم
بيض الدجاج (بارد) - 4 قطع
مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة بدون شريحة
فانيلين - 1/3 ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة - 1.5 ملعقة صغيرة

طبخ:

اكسري أربع بيضات في وعاء واخفقيها بالخلاط. يجب إخراج البيض فورًا من الثلاجة ، ثم يخفقون بشكل أفضل ، ويتضح أن العجين نفسه طري ومورق.
أضف السكر في أجزاء صغيرة واستمر في الخفق. إذا كان التفاح حلوًا ، يمكنك تقليل كمية السكر. على العكس من ذلك ، بالنسبة للأصناف الحامضة ، من الأفضل جعل العجين أحلى.
نضيف الفانيليا والدقيق إلى العجينة. تخلط جيدا. بالمناسبة ، لجعل العجين أكثر روعة ، من الأفضل غربلة الدقيق من خلال غربال مسبقًا.
بعد ذلك ، نقدم البيكنج بودر ونخلط جيدًا. بدلاً من مسحوق الخبز ، يمكنك أيضًا تناول الصودا العادية (حوالي 1/3 ملعقة صغيرة) ، وإطفاءها بالخل وإضافتها إلى العجينة. إذا كانت العجينة كثيفة جدًا ، أضيفي القليل من الماء البارد المغلي أو الحليب.
نغسل التفاح والقشر والبذور جيدًا. نقطع إلى قطع كبيرة - شرائح أو مكعبات.
قم بتشغيل الفرن حتى يتوفر له الوقت للتسخين المسبق.
نخلط العجينة ، التي يجب أن تشبه الكريمة الحامضة السميكة في التناسق ، مع التفاح والقرفة.
تحضير طبق للخبز ودهنه بالزيت. نضع العجينة مع التفاح فيها ونضعها في الفرن.
اخبزي الكيك لمدة 30-40 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة. يمكنك اختبار الجاهزية عن طريق ثقب الكعكة باستخدام عود أسنان أو عود ثقاب. إذا كان العجين لا يزال رطبًا ، فستكون العجين لزجًا ، سترى هذا. بالمناسبة ، جودة الخبز تعتمد إلى حد كبير على الفرن نفسه. إذا رأيت أن شارلوت قد تم تحميصها بالفعل من الأعلى ، لكنها رطبة من الداخل ، فقط قم بتغطيتها من الأعلى بورق الألمنيوم واتركها لتخبز حتى تنضج.
بعد الطهي ، يمكنك رش المعجنات الجاهزة بالسكر البودرة أو تركها كما هي. إذا كنت تريد أن تكتسب الكعكة قشرة ذهبية لامعة ، قبل خمس دقائق من أن تصبح جاهزة ، يمكنك دهنها بصفار البيض المخفوق وإرسالها مرة أخرى إلى الفرن.

قدمي شارلوت الجاهز إلى المائدة مع الحليب أو الشاي. نحن نستمتع بالمعجنات البسيطة واللذيذة والرائحة التي يحبها الأطفال بشكل خاص. بالعافية!

السعرات الحرارية شارلوت مع التفاح:

قد يختلف محتوى السعرات الحرارية في شارلوت عن نسبة المنتجات. في المتوسط ، تحتوي حصة واحدة (200 جرام) من المعجنات على:

سعرات حراريه: 390 ك.س

الدهون: 10.0 جم

البروتينات: 7.0 جرام

الكربوهيدرات: 72.0 جرام

على الأرجح ، تعرف جميع ربات البيوت أن العجين المطبوخ على الكفير يتميز بالروعة والتهوية المتزايدة. لذلك تبين أن شارلوت على الكفير لذيذ جدا وطري. لتحضيرها ، نحتاج إلى كوب واحد من الكفير والبيض والدقيق والقليل من مسحوق الخبز. اذا هيا بنا نبدأ.

مكونات:

الكفير - 250 جم
طحين - 2 كوب
مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
البيض - 2 قطعة
سكر - 1 كوب غير مكتمل
التفاح - 6 قطع

طبخ:

اغسل التفاح وقشره. مقطعة إلى قطع متوسطة. إذا كنت تخشى أن يصبح لون التفاح داكنًا ، رشه بقليل من عصير الليمون.
يخفق البيض مع إضافة السكر في أجزاء صغيرة. يجب أن يكون البيض باردًا ، ثم يخفق جيدًا ويعطي رغوة عالية.
أضف البيكنج بودر والكفير. نستمر في الفوز.
نخل الدقيق مسبقًا. تُسكب العجينة في أجزاء صغيرة وتُمزج جيداً.
نأخذ طبق خبز ونشحمه بالزيت حتى لا يلتصق الشارلوت ويمكن إزالته بسهولة. يمكنك تناول الزيت النباتي أو إذابة الزبدة.
ننشر جزء من العجين في القالب ، ثم نضع التفاح ونسكب باقي العجين.
سخني الفرن واخبزي الكيك على درجة حرارة متوسطة لمدة 40-45 دقيقة. يمكن التحقق من درجة استعداد الخبز عن طريق ثقبه باستخدام عود أسنان أو عود ثقاب. يجب أن تُخبز العجينة الجاهزة جيدًا ولا تلتصق بعود الأسنان.
يمكن تقديم الطبق النهائي كما هو أو رشه بمسحوق السكر. أحيانًا تدهن ربات البيوت الكعكة بصفار البيض قبل أن تصبح جاهزة لبضع دقائق. في هذه الحالة ، يكتسب الخبز قشرة لامعة فاتحة للشهية.

لطالما أعطت التوابل للمخبوزات رائحة لطيفة ونكهات طعم جديدة. لذلك لم تكن شارلوت استثناء. عند تحضير هذا الطبق الرائع يمكنك إضافة أي توابل للأطباق الحلوة إلى العجينة. يمكن أن يكون الفانيليا وجوزة الطيب والقرنفل واليانسون وبالطبع القرفة.

مكونات:

التفاح الحلو والمر - 0.5 كجم
دقيق القمح - 1 كوب
سكر - 1 كوب (غير مكتمل)
البيض - 4 قطع
الصودا - 1 ملعقة صغيرة
الخل (لإطفاء الصودا)
قرفة مطحونة - 1 ملعقة صغيرة
جوزة الطيب المطحونة - اختيارية
فانيلين - اختياري

طبخ:

يتم تقشير التفاح وتقطيعه إلى شرائح أو مكعبات أكبر.
نخرج البيض من الثلاجة ونخفقه ونضيف إليه السكر تدريجيًا.
نطفئ الصودا بالخل ونضيفها إلى البيض والسكر.
نقوم بإدخال الدقيق المنخل إلى الكتلة الناتجة في أجزاء صغيرة ونخلط جيدًا.
ندهن طبق الخبز بالزيت ونضع التفاح المفروم فيه.
يرش التفاح بالقرفة ، إذا رغبت في ذلك ، أضف بهارات أخرى ، مثل جوزة الطيب. فانيلين ، إذا كنت ترغب أيضًا في إضافته إلى الفطيرة ، فمن الأفضل سكبه في العجين نفسه أثناء تحضيره.
يُسكب التفاح بالعجين الجاهز ، مستوي ويوضع في فرن مُسخن مسبقًا على 180 درجة. اخبزيها لمدة 40-50 دقيقة حتى تنضج. يرش مسحوق الكاكاو أو السكر البودرة إذا رغبت في ذلك. بالعافية!

من السهل جدًا تحضير شارلوت خفيف ومتجدد الهواء. للقيام بذلك ، تحتاج فقط إلى إضافة القليل من نشا البطاطس ومسحوق الخبز إلى العجين. جرب وصفة فطيرة التفاح هذه - لن تخيب أملك!

مكونات:

دقيق القمح - 200 جم
سكر - 180 جم
ملح - 1/3 ملعقة صغيرة
بيض - 3 قطع
تفاح - 400 جم
مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
النشا - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
كونياك - 1 ملعقة صغيرة
فانيلين - 1 ملعقة صغيرة
القرفة - اختياري

طبخ:

نخرج البيض من الثلاجة ونقسمه إلى وعاء عميق. يخفق جيدًا باستخدام شوكة أو خلاط حتى تظهر رغوة عالية. أضف كميات صغيرة من السكر والملح.
ينخل الدقيق ويخلط مع الفانيليا والنشا والبيكنج باودر.
في البيض المخفوق مع السكر ، يُضاف الدقيق في أجزاء صغيرة ويُعجن العجينة.
أضف الكونياك.
يتم تقشير البيض وتقشير البذور وتقطيعها إلى قطع كبيرة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة القليل من السكر أو قشر الليمون أو القرفة أو غيرها من التوابل إلى التفاح.
خذ طبق الخبز وادهنه بالزيت. نضع حوالي نصف العجين بالشكل. بعد ذلك ، ضعي التفاح وغطيه بالعجين المتبقي.
نقوم بتسخين الفرن ونخبز الشارلوت على درجات حرارة متوسطة. تستغرق عملية الخبز عادةً حوالي 30 دقيقة. يمكن التحقق من نضج الكيك عن طريق ثقبه بعود أسنان.
نترك الطبق النهائي ليبرد ، وبعد ذلك نقدمه على الطاولة. بالعافية!

فطيرة مع الجبن والتفاح - وصفة لذيذة

إذا كنت تحب معجنات الجبن القريش ذات المذاق الرقيق والحساس ، فحاول صنع فطيرة بالجبن القريش والتفاح وفقًا لوصفتنا. بالمناسبة ، من الأفضل أن تأخذ التفاح عدة أنواع: حامضة وحلوة. ثم سيصبح طعم الخبز أكثر دقة وغنى ، وستحبين أنت وأطفالك بالتأكيد شارلوت نفسها.

مكونات:

طحين - 200 جم
جبن قليل الدسم - 200 جم
تفاح - 5-6 قطع
زبدة - 25 جم
كريمة حامضة - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
مسحوق الخبز - 10 جم
البيض - 4 قطع
ملح - 1/3 ملعقة صغيرة
سكر - 170 جم

طبخ:

اكسري البيض المبرد في وعاء واخفقيهم بالتدريج مع إضافة السكر والملح
في وعاء منفصل ، اخلطي الكريمة الحامضة مع الجبن القريش. يُمزج المزيج الناتج مع البيض المخفوق والسكر.
ينخل الدقيق ويخلط مع البيكنج بودر. أضيفي أجزاء صغيرة إلى العجينة واخلطيها جيدًا.
اغسل التفاح وقشره. تقطع إلى قطع أكبر.
دهن صينية الخبز بالزبدة. ننشر جزء من العجين بالشكل ثم التفاح وباقي العجين.
نخبز الكعكة في الفرن حتى تنضج عند درجة حرارة حوالي 180 درجة.
أخرجي فطيرة التفاح الجاهزة من الفرن واتركيها تبرد. على هذا ، شارلوت لدينا جاهز. بالعافية!

شارلوت من البرقوق والتفاح لذيذ جدا ورائحة. يضفي البرقوق على الكيك رونقًا خفيفًا ورائحة لا تُنسى. وتبدو الكعكة النهائية نفسها جميلة وفاتحة للشهية. حاول طهي شارلوت مع البرقوق في الفرن ، وستبقى إلى الأبد من محبي هذا الطبق البسيط واللذيذ!

مكونات:

طحين - 210 جم
البيض - 4 قطع
سكر - 200 جم
الصودا - 1 ملعقة صغيرة
الخل - لإطفاء الصودا
فانيلين - حسب الرغبة
تفاح - 4-5 قطع
البرقوق - 10-15 قطعة
زبدة - لتشحيم القالب

طبخ:

نخرج البيض من الثلاجة ونقسمه إلى وعاء عميق. نبدأ في التغلب على الخلاط حتى يزداد حجمها بحوالي مرتين.
صب السكر في أجزاء صغيرة واستمر في الخفق.
يُضاف الدقيق المنخل في أجزاء ويُخلط جيدًا.
أضف الفانيلين والصودا المقطعة إلى العجينة الناتجة. بدلاً من الصودا ، يمكنك أخذ مسحوق الخبز المعتاد للعجين.
اغسل الخوخ والتفاح. يتم تقشير التفاح وتقشير البذور وتقطيعها إلى قطع كبيرة. قطع البرقوق إلى نصفين وإزالة الحفر.
نأخذ طبق خبز عميق ونقوم بدهنه بالزبدة بعناية حتى لا تلتصق الكعكة ويمكن إزالتها بسهولة بعد الخبز.
اسكبي جزءًا من العجين في القالب ، ثم ضعي التفاح والخوخ. بعد ذلك ، ضع بقية النص.
سخني الفرن إلى درجة حرارة حوالي 180 درجة. نضع شارلوت مع الخوخ ونخبز لمدة 30-40 دقيقة حتى ينضج. للتحقق مما إذا كان العجين مخبوزًا ، نثقب الكعكة بمطابقة عادية أو عود أسنان.

يمكن رش شارلوت الجاهز بالسكر البودرة وتقديمه. بالمناسبة ، وفقًا لهذه الوصفة ، يمكنك أيضًا طهي المعجنات في طباخ بطيء. بالعافية!

فطيرة مع التفاح على القشدة الحامضة - وصفة بسيطة

تبين أن فطيرة التفاح بالقشدة الحامضة لذيذة بشكل غير عادي وطرية وفاتحة للشهية. تعطي القشدة الحامضة للعجين طعمًا خاصًا وتتماشى مع حشوة الفاكهة. بالمناسبة ، يمكنك طهي شارلوت وفقًا لهذه الوصفة ليس فقط مع التفاح ، ولكن أيضًا مع الكمثرى والخوخ والفواكه الأخرى. على عكس وصفات الخبز الأخرى ، يمكن تحضير هذا الطبق بقليل من المكونات البسيطة. لذا.

مكونات:

دقيق القمح - 1.5 كوب
كريمة حامضة - 170 جم
سكر - 1 كوب
بيض الدجاج - 3 قطع
مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
تفاح - 4 قطع
زيت نباتي - لتشحيم العفن

طبخ:

نخرج البيض من الثلاجة ونقسمه على الفور إلى وعاء ونبدأ في الضرب. أضف السكر شيئًا فشيئًا واستمر في العملية حتى تتضاعف الكتلة في الحجم.
ينخل الدقيق من خلال منخل ويضاف إلى العجينة في أجزاء صغيرة. امزج بسرعة.
نفعل نفس الشيء مع القشدة الحامضة. أضفه في أجزاء صغيرة واخلطه جيدًا. يجب أن تكون العجينة النهائية أرق قليلاً في التناسق من الفطائر. إذا كانت العجينة كثيفة جدًا ، يمكنك إضافة القليل من الماء المغلي.
اغسل التفاح وأزل اللب. نقطع إلى شرائح.
سخني الفرن إلى 180 - 190 درجة.
نأخذ طبق خبز ونشحمه بالزبدة. ننشر نصف العجين ثم تفاح وبقية العجين.
نخبز الطبق في الفرن حتى ينضج. يستغرق هذا عادةً حوالي 30-40 دقيقة.

نخرج شارلوت النهائي على القشدة الحامضة من الفرن ونتركها لتبرد. عندما تبرد الكعكة ، قدمها على الطاولة واسعد أحبائك بطبق لذيذ ولذيذ. بالعافية!

إذا كنت تحب التجارب ، فتأكد من محاولة صنع فطيرة التفاح بالمكسرات والزبيب. هذه الكعكة الرائعة غنية بالطعم ويحبها الأطفال بشكل خاص. المكسرات والزبيب تجعل المعجنات أكثر مغذية وصحية ، فهي تتماشى جيدًا مع حشوة التفاح الطازجة. اذا هيا بنا نبدأ.

مكونات:

دقيق القمح - 1 كوب
سكر - 1 كوب غير مكتمل
كريمة حامضة - 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق
البيض - 4 قطع
مسحوق الخبز للعجين - 1 ملعقة صغيرة
فانيلين - 0.5 ملعقة صغيرة
تفاح - 4 قطع
الزبيب - حفنة واحدة
الجوز - 1 حفنة
زبدة - لتشحيم القالب

طبخ:

نخرج البيض من الثلاجة ونضربه بالسكر حتى تظهر رغوة رقيقة. أسهل طريقة للقيام بذلك هي استخدام خلاط. يجب إدخال السكر في كتلة البيض تدريجيًا في أجزاء صغيرة.
نقوم بنخل الدقيق مسبقًا ونقوم أيضًا بإدخاله جزئيًا في خليط السكر والبيض. نعجن العجين.
قشر تفاحي ومقطع إلى شرائح أكبر. يُنقع الزبيب مسبقًا في الماء أو الحليب لجعله أكثر ليونة. نقطع المكسرات. يجب تناول المكسرات والزبيب باعتدال ، وإلا فقد تتحول الكعكة إلى الجفاف. من الأفضل تناول حفنات صغيرة من كل منتج وخلطها مع التفاح المقشر.
دهن صينية الخبز بالزبدة.
ننشر نصف العجينة ونضع عليها حشوة التفاح والزبيب والمكسرات. نضيف باقي العجينة على الوجه ونضع الفطيرة في فرن محمى مسبقاً.
اخبزي الكيك في الفرن لمدة 30-40 دقيقة على درجة حرارة متوسطة. نتحقق من درجة الاستعداد من خلال ثقبها بمطابقة أو عود أسنان.

نخرج شارلوت النهائي من الفرن ونتركه يبرد قليلاً. قدميها مع الشاي أو الحليب على المائدة واستمتع بالطعم الرائع لهذه الفطيرة البسيطة. بالعافية!

شارلوت مع التفاح في طباخ بطيء سهل الطهي كما هو الحال في الفرن. تدعم أجهزة الطهي الحديثة وضع الخبز وتسمح لك بطهي نفس الفطائر الطرية واللذيذة كما هو الحال في الفرن. لذلك ، دعونا نلقي نظرة على وصفة خبز بسيطة أخرى لطباخ بطيء.

مكونات:

1 كوب دقيق
1 كوب سكر غير مكتمل
4 بيض دجاج
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة قرفة أو فانيليا
ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر للعجين
4-6 تفاحات (حسب الحجم)

طريقة طهو:

اكسري البيض البارد في وعاء واضربيه بالخلاط حتى تظهر رغوة عالية. أضف بعض السكر واستمر في الخفق.
اخلطي الدقيق المنخول مع البيكنج بودر ، الملح ، القرفة المطحونة أو الفانيليا وأضيفي أجزاء صغيرة إلى العجينة. تخلط جيدا.
من الأفضل تناول أنواع مختلفة من التفاح الحلو والحامض. يتم أيضًا غسلها وتنظيفها وتقطيعها إلى مكعبات أو شرائح كبيرة.
دهن الوعاء متعدد الطهي بالزبدة وافرد نصف كمية العجين. ضعي التفاح فوقها ، ثم أضيفي باقي العجينة.
نقوم بتشغيل جهاز multicooker في وضع الخبز لمدة 60 دقيقة. بشكل دوري ننظر ونتحقق من درجة استعداد الكعكة ، ونثقبها بعود أسنان.
بعد الطهي ، افتح غطاء وعاء الطهي المتعدد واترك الكعكة تبرد قليلاً (حوالي 10 دقائق).
نخرج الشارلوت من خلال قلب الوعاء رأسًا على عقب. انقله إلى طبق واتركه يبرد قليلاً. قدميها مع الشاي أو الحليب. بالعافية!

فطيرة التفاح والموز - وصفة سهلة

وصفة فطيرة من التفاح والموز تحمل القليل من التشابه مع الوصفة الكلاسيكية ، ولكن لها أيضًا مكان في كتاب الطبخ لربة منزل حديثة. يجعل الموز الكعكة مغذية أكثر وطرية. يذهبون بشكل جيد مع التفاح الحلو والحامض والعجين. حاول طهي فطيرة التفاح بالموز - إرضاء نفسك وأحبائك بطبق بسيط ولذيذ ومغذي!

مكونات:

موز - 2 قطعة
تفاح - 5-6 قطع
طحين - 1 كوب
سكر - 1 كوب (غير مكتمل)
قرفة مطحونة - 1 رشة
الصودا - 1 ملعقة صغيرة
الخل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة (لإطفاء الصودا)
البيض - 4 قطع
الزبدة - دهن القالب

طبخ:

يخفق البيض بالخلاط حتى يصبح رغويًا. نقدم السكر في أجزاء صغيرة ونواصل الخفق. بالمناسبة ، لكي يعطي البيض رغوة عالية ، يجب تبريده جيدًا.
من الأفضل غربلة الدقيق مسبقًا. ثم سيتم تشبعها بالأكسجين ، وستصبح العجينة أكثر روعة وخفة. ندخل الدقيق في أجزاء صغيرة في كتلة البيض ونعجن العجين.
نخلط الصودا مع الخل ، وعندما يخرج نضعه في العجين.
دهن صينية الخبز بالزبدة حتى لا تلتصق العجينة.
نقطع التفاح والموز إلى قطع كبيرة وتخلط مع القرفة المطحونة.
ننشر جزءًا من العجين بالشكل ، وعليه - الموز والتفاح.
نضع باقي العجينة في الأعلى ونضع الكعكة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة.
نخبز شارلوت بالموز لمدة نصف ساعة تقريبًا. نتحقق من درجة الاستعداد من خلال ثقب الكعكة باستخدام عود أسنان. عندما يتم خبز العجين ، يجب ألا يكون هناك بقايا لزجة على عود الأسنان.
اترك شارلوت النهائي ليبرد في درجة حرارة الغرفة. قدميها باردة على المائدة. بالعافية!

في حين أن شارلوت التقليدي مصنوع من السكر ، تفضل بعض ربات البيوت طهيه بالعسل والتفاح. يعطي العسل المخبوزات رائحة طيبة ونكهة خاصة. في الوقت نفسه ، إنه منتج أكثر فائدة ولذيذ.

مكونات:

1 كوب دقيق قمح
3 بيض دجاج (مبرد)
120 جرام زبدة
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
4 ملاعق كبيرة عسل (سائل)
4-5 تفاح (يفضل حامض)

طريقة طهو:

اكسري البيض في وعاء عميق أو مقلاة واضربي حتى تظهر رغوة سميكة.
أضف العسل في أجزاء صغيرة واستمر في الضرب. على الفور تغفو والملح.
يجب إخراج الزبدة من الثلاجة مسبقًا حتى تصبح طرية. نضيفه أيضًا إلى البيض والعسل ونخلط جيدًا.
أضف الدقيق المنخل ومسحوق الخبز إلى الكتلة الناتجة. نعجن العجين. يجب ألا تكون العجينة النهائية سميكة جدًا ، مثل الكريمة الحامضة.
نقطع التفاح إلى شرائح أو مكعبات أكبر. إذا رغبت في ذلك ، أضف القرفة إليها.
دهن طبق الخبز بالزيت واسكب نصف العجين النهائي فيه. نضع التفاح فوقها ونغطيها بباقي العجين.
نخبز شارلوت العسل في الفرن على درجات حرارة متوسطة لحوالي 30-40 دقيقة.
نخرج الكعكة الجاهزة من الفرن. يرش السكر البودرة أو الكاكاو إذا رغبت في ذلك. إذا كنت ترغب في الحصول على معجنات بقشرة شهية لامعة ، ادهن سطحها بصفار البيض قبل خمس دقائق من الطهي.

أخرجي فطيرة التفاح والعسل النهائية من الفرن واتركيها لتبرد في درجة حرارة الغرفة. بعد التبريد ، يقدم مع الحليب أو الشاي. سيكون لذيذ!

يمكن تحضير شارلوت الشوكولاتة اللذيذ مع التفاح بإضافة القليل من مسحوق الكاكاو إلى العجين. بالطبع ، وصفة فطيرة التفاح هذه تشبه إلى حد ما الوصفة التقليدية. ومع ذلك ، فإن المعجنات الجاهزة لذيذة وجميلة للغاية. جربها ، لن تخيب أملك!

مكونات:

مسحوق الكاكاو - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق
دقيق القمح - 1.5 كوب
بيض الدجاج - 4 قطع
سكر - 1 كوب
ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
ماء مغلي بارد - 60 مل
تفاح - 4-5 قطع

طبخ:

اغسل التفاح وقشره وقطّع إلى شرائح. أنت بحاجة لبدء الطهي مع هذا ، لأن. تستقر العجينة المخفوقة بسرعة ، وقد تصبح الكعكة النهائية أكثر جفافاً.
يجب أيضًا تشغيل الفرن مسبقًا على 180 درجة حتى يتسنى له التسخين.
أخرج البيض من الثلاجة واخفقه وهو لا يزال باردًا. في هذه الحالة ، سوف يعطون رغوة عالية جيدة. يضاف السكر بالتدريج ويستمر الخفق.
قم بإذابة مسحوق الكاكاو في الماء المثلج. من الأفضل تبريد الماء المغلي مسبقًا في الثلاجة. نضيف مسحوق الكاكاو المذاب إلى العجينة ويخلط جيدا.
نخل الدقيق من خلال غربال لجعله رقيقًا. تصب في الخليط على دفعات وتخلط جيدا.
أضيفي البيكنج بودر واخلطي العجينة.
يُدهن طبق الخبز أو صينية الخبز بجوانب عالية بالزبدة.
ننشر جزءًا من العجين فيه ونضيف التفاح فوقه. اسكبي باقي الخليط ووزعيه بالتساوي.
نخبز الكعكة في الفرن لمدة 40-50 دقيقة ، ونتحقق بشكل دوري من درجة جاهزيتها.
يمكن رش شارلوت الجاهز ، إذا رغبت في ذلك ، بالسكر البودرة. يمكنك تقديم الكعكة على الطاولة عندما تبرد جيدًا. بالعافية!

حيل صغيرة لصنع شارلوت لذيذ

ربما كل ربة منزل لديها أسرارها الخاصة في صنع المعجنات اللذيذة. لذلك قررنا التحدث عن حيلنا الصغيرة التي ستساعدك على صنع شارلوت لذيذ ورقيق في بضع خطوات بسيطة.

لجعل العجين أخف وزنا ، يجب نخل الدقيق قبل إضافته إلى العجين. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام منخل ناعم عادي أو غربال يدوي على شكل كوب.
يجب أن يكون البيض للاختبار باردًا. ثم سوف يجلدون بسهولة ويعطون رغوة كثيفة. قم بتخزينها في الثلاجة وأخرجها على الفور قبل الطهي.
لجعل العجين ناعمًا ، يجب إضافة مسحوق الخبز أو الصودا المقطعة إليه. يمكنك إطفاء الصودا بعصير الليمون أو خل التفاح العادي أو خل التفاح.
لإضفاء رائحة لطيفة للخبز ، يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من البهارات والتوابل. في أغلب الأحيان ، يتم استخدام سكر الفانيليا أو القرفة المطحونة وجوزة الطيب واليانسون لهذه الأغراض. تفضل بعض ربات البيوت إضافة الليمون أو نكهة الحمضيات الأخرى للخبز.
كملء للشارلوت ، لا يمكنك استخدام التفاح فحسب ، بل يمكنك أيضًا استخدام الكمثرى والخوخ ومزيج من الفواكه والتوت حسب ذوقك. يمكن إعطاء نكهات جديدة للمعجنات عن طريق تحضير العجين بالحليب أو الحليب المكثف ، وإضافة بذور الخشخاش أو الزبيب أو المكسرات إلى العجين.
لمنع تحول التفاح إلى اللون البني ، رشي القليل من عصير الليمون أو الليمون الحامض.
يمكنك جعل العجين أكثر لذة بإضافة الكونياك أو الروم إليه. في بعض الأحيان يتم تحضير الكعكة بمسحوق الكاكاو المضاف أو استبدال السكر بالعسل أو الحليب المكثف.
حتى لا يلتصق شارلوت بالقالب ويمكن إزالته بسهولة ، يجب دهن طبق الخبز بالزبدة المذابة أو تغطيته بورق زبدة.
إذا قبل نهاية الطهي ببضع دقائق ، دهن الفطيرة بصفار البيض ، ستحصل على قشرة لامعة فاتحة للشهية. يمكنك أيضًا تزيين شارلوت برشها بالسكر البودرة أو مسحوق الكاكاو.
يمكنك التحقق من جاهزية الخبز عن طريق ثقبه بمطابقة أو عود أسنان. يجب ألا يكون العجين في الفطيرة النهائية لزجًا ويترك طلاءًا على عود الثقاب.

شارلوت مع التفاح هي الحلوى المفضلة منذ الطفولة. يتم تقديم فطيرة البسكويت الخفيفة وسهلة التحضير على الطاولة في عطلات نهاية الأسبوع في جميع العائلات تقريبًا. الرائحة الرائعة للمعجنات البسيطة واللذيذة لم تترك أي شخص غير مبال ، اجتمع جميع أفراد الأسرة لتناول شاي الأحد. لا يستغرق تحضير الحلوى وقتًا طويلاً ، كما أن تحضير شارلوت أمر بسيط وبأسعار معقولة حتى بالنسبة للمبتدئين ، وبفضل ذلك حازت على حب الناس.

كل ربة منزل لديها سرها الخاص في كيفية طهي شارلوت بالتفاح. هناك الآلاف من وصفات شارلوت. يمكن خبز الفطيرة الحلوة ليس فقط بالتفاح ، ولكن أيضًا بحشوات أخرى. بدلاً من الفواكه ، يضعون التوت فيه - التوت البري ، الكشمش ، المشمش ، الخوخ أو الكمثرى سيكون جيدًا كحشوات. إذا كنت تحب الشوكولاتة ، يمكنك إذابة الشريط وصب أقراص سكرية على سطح الكيك ، أو وضع حشوة من الكاكاو في المنتصف.

ميزة خاصة لـ Charlotte هي تنوعها ، بالإضافة إلى قدرتها على تكييف الفطيرة مع الحشوات الأكثر تنوعًا المتوفرة.

الوصفة الكلاسيكية

يتم تحضير شارلوت مع التفاح في الفرن على أساس عجينة البسكويت دون إضافة الصودا أو مسحوق الخبز. تتحقق روعة الكيك من خلال خفق المكونات جيدًا.

للاختبار سوف تحتاج:

4-5 قطع من البيض
كوب من السكر الحبيبي
كوب دقيق قمح.
لملء:
4-5 قطع من التفاح
ملعقة صغيرة من عصير الليمون أو حامض الستريك (نصف ملعقة صغيرة).

يتم تحضير الحشوة من التفاح من أي نوع ، لكن صنف أنتونوفكا يعتبر مثاليًا من جميع النواحي.

مراحل طبخ شارلوت

يجب تقشير التفاح وتقطيعه إلى شرائح رفيعة ، ومن الأفضل إزالة اللب بالبذور. يفضل البعض مذاقًا أكثر رقة للفاكهة ، وفي هذه الحالة يمكن طهيها قليلاً في مقلاة بالزيت.

حتى لا يغمق التفاح ، يتم سكبه بعصير الليمون أو رشه بحمض الستريك ومغطاة بغطاء من الأعلى. إذا كنت ترغب في إضفاء طعم أكثر دقة على الكيك ، يمكنك رش الفاكهة بالقرفة أو سكب كوب من الكونياك (البراندي).
يتم خفق البيض في رغوة ناعمة ، ومن الأفضل القيام بذلك بسرعات عالية باستخدام الخلاط. يتم إدخال السكر تدريجياً في الكتلة الهوائية ، دون توقف الجلد. يجب إذابة السكر تمامًا.

يُضاف الدقيق المنخل إلى أجزاء ويُضاف قليل من الملح ويُعجن العجينة على سرعة منخفضة. من الضروري الجمع بين كتلة البيض والدقيق بعناية خاصة ، فقاعات كتلة البيض هي التي تساعد العجين على الارتفاع جيدًا.
سخني الفرن إلى 180 درجة.
تحضير شكل عريض ضحل ، دهنها بأي زيت ورشها بالدقيق.
نضع التفاح في قاع القالب ونسكب العجينة فوقه. تقوم بعض ربات البيوت ببساطة بإضافة التفاح إلى العجينة ، وصب الخليط في قاع القالب.

اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
لا تفتح باب الفرن حتى لا تسقط العجينة.
يتم التحقق من جاهزية الكعكة ببساطة - باستخدام عود أسنان أو سيخ. يجب أن تخرج العصا الخشبية من العجين جافة. إذا كانت هناك قطرات من العجين عليها ، فمن الضروري الاستمرار في الخبز.
يتم رش الكعكة النهائية بالسكر البودرة.

المكسرات والفواكه المجففة وبذور الخشخاش والزبيب والليمون أو قشر البرتقال والأعشاب العطرية تتماشى جيدًا مع العجين. يمكنك إضافة أي مكون إلى شارلوت ، وكذلك تحضير مزيج فريد من المكونات المختلفة. يعطي الكونياك أو البراندي التفاح ليونة ، خاصة إذا تم طهيه قليلاً في الكحول. شارلوت مع التفاح في هذه الحالة سيكون رقيقًا للغاية ، على غرار سوفليه.

للحصول على رغوة غنية ، يُنصح بإخراج البيض من الثلاجة وتسخينه إلى درجة حرارة الغرفة. من الأسهل قياس جميع مكونات الفطيرة بزجاج متعدد الأوجه: يتم وضع 250 مل فيه.

وصفة الجبن القريش شارلوت

لعمل فطيرة سوف تحتاج:

250 جرام من الجبن (يمكنك تناوله خالي من الدهون) ؛
تفاح - 4 قطع ؛
100 غرام من الزبدة
بيض - 3 قطع
زجاج السميد متعدد الأوجه.
زجاج ذو أوجه من حبيبات السكر ؛
مسحوق الخبز - 15 جرام ؛
فتات الخبز لرش العفن.

نقطع التفاح إلى مكعبات ونغطيها بالسكر وننتظر حتى يذوب الرمل. في هذا الوقت ، يتم تحضير العجين: يتم خلط السميد والبيض والجبن (لإعطاء الفطيرة ملمسًا دقيقًا ، من الأفضل فرك الجبن من خلال غربال).

أخيرًا ، يُضاف مسحوق الخبز والزبدة المذابة إلى العجينة. طبق الخبز مبطن بورق مدهون بالزيت مع رشه بفتات الخبز. تُخبز الجبن القريش شارلوت مع التفاح حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. فطيرة بسيطة ولذيذة سوف ترضي الأسرة بالتأكيد.

وصفة شارلوت على عجينة الكفير

هذه وصفة غير مكلفة وموثوقة ، حيث يتحول العجين إلى القليل من الحموضة ، لكن الحموضة تتناسب مع طعم التفاح الحلو.

سوف تحتاج:

0.5 كجم من التفاح
نصف علبة زبدة
كأس دقيق من الأوجه
نصف كوب من السكر
2 بيض
1 كوب من حليب الكفير أو اللبن الرائب.
مسحوق الخبز أو الصودا - ملعقة صغيرة

طريقة التحضير: يُخفق السكر بالزبدة ويضاف البيض واحدًا تلو الآخر ، ثم يضاف الزبادي والدقيق وقليل من الملح والبيكنج باودر. يستغرق خبز شارلوت مع الكفير حوالي 45 دقيقة.
1

شارلوت الجدة. وصفة

تستخدم هذه الفطيرة الكثير من التفاح والقليل من الطحين ، وترتفع العجين مع مسحوق الخبز. وفقًا لوصفة جدتي ، تبين أن شارلوت تختلف عن الفطائر الأخرى ، فهي كثيفة ورطبة قليلاً ، ومن الأفضل تقديمها دافئة. بالمناسبة ، تبين أن الكعكة أقل نسبة عالية من السعرات الحرارية بسبب نقص الزيت وقلة محتوى الدقيق وكمية كبيرة من الفاكهة. لذلك ، يمكن لمحبي جميع أنواع الوجبات الغذائية الاستمتاع بتناول شارلوت بسيط مع التفاح وفقًا لوصفة الجدة.

سوف تحتاج:

كيلوغرام واحد أو كيلوغرام ونصف من التفاح ؛
بيض - 3 قطع
كوب من السكر الحبيبي
نصف كوب دقيق
عصير ليمونة واحدة
الصودا - ½ ملعقة شاي

طبخ

يُقطّع التفاح إلى شرائح ويُرش بعصير الليمون. يخفق البيض مع السكر ويضاف الدقيق. اروي الصودا بعصير الليمون واخلطي العجين مع التفاح. يُسكب المزيج في قاع قالب مدهون بالبقسماط ومدهون. تُخبز شارلوت أولاً عند 220 درجة حتى يكتسب لون بني فاتح. ثم تُرفع درجة حرارة الفرن إلى 180 درجة وتستمر في الخبز لمدة 15 دقيقة أخرى. يتم التحقق من جاهزية الفطيرة باستخدام سيخ: يجب ألا يكون هناك بقايا عجين. إذا كانت الكعكة مبللة ، قم بتغطيتها بورق القصدير من الأعلى ، وأزل الشعلة واحتفظ بها في الفرن حتى تنضج.

وصفة الدايت شارلوت

يُظهر الأشخاص الذين يفقدون الوزن أحيانًا معجزات البراعة ويخرجون بوصفات أصلية للحفاظ على قوامهم. لتقليل محتوى السعرات الحرارية في الكعكة ، لا يتم استخدام الزيت لتليين القالب ، ويتم وضع السكرين بدلاً من السكر (يقاوم الحرارة جيدًا ويحتفظ أيضًا بخصائصه جيدًا في بيئة حمضية). هذه المادة أحلى بـ 450 مرة من السكر ، لذلك من الأفضل تناول كمية أقل. لمنع العجين من الالتصاق ، يتم ببساطة تبطين الجزء السفلي من القالب بورق الخبز.

مكونات:

4 بياض بيض
نصف كوب من السكر
12.5 ملاعق كبيرة بدون شريحة من دقيق الشوفان الصغير ؛
تفاح كبير - قطعتان ؛
1/3 كوب دقيق
القليل من عصير الليمون
سكر بودرة لرش الكيك.

طبخ

نقطع التفاح إلى شرائح أو مكعبات. يخفق بياض البيض حتى يجمد مع إضافة السكر بالتدريج. بعناية ، باستخدام ملعقة خشبية ، أضف الدقيق إلى كتلة البروتين ، واعجن في اتجاه واحد. آخر شيء يضعونه هو دقيق الشوفان ، بسببهم يكون عجين شارلوت الغذائي سميكًا جدًا.

الجزء السفلي من النموذج مبطن بالورق ومرشوش بفتات الخبز. انتشر التفاح في دائرة ورشها بعصير الليمون ، واسكب كتلة شوفان البيض المحضرة. يستغرق خبز شارلوت حوالي 20-25 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة. بعد ذلك ، تنطفئ الشعلة ، وتُترك الكعكة لتصل إلى الفرن لمدة 5 دقائق أخرى.

قبل إزالة شارلوت الغذائي ، يجب تبريده قليلاً ، ثم رجّه ببساطة على لوح خشبي ورشّه بمسحوق السكر.

تاريخ الفطيرة

هناك عدة إصدارات لأصل شارلوت. وفقًا لأحدهم ، تم تسمية الكعكة على اسم زوجة الملك جورج الثالث ملك بريطانيا العظمى ، وقد بذلت الكثير من الجهود للحفاظ على بساتين التفاح والمنتجين المعتمدين ، وكان اسمها الملكة شارلوت. كدليل على الامتنان ، أعد الأشخاص المخلصون حلوى تفاح بسيطة وأطلقوا عليها اسم ملكة إنجلترا. في البداية ، تم تحضير "شارلوت" بدون خبز مع شرائح من الخبز والفاكهة المنقوعة في شراب التوت.

وفقًا لنسخة أخرى ، اخترع الشيف الفرنسي ماري أنطوان كريم شارلوت ، الذي أعد فطيرة حلوة بصلصة كريمية ، واستخدم البسكويت بدلاً من الخبز. يقولون إن القيصر الروسي الكسندر الأول أحب معجنات كريم لدرجة أنه أراد أن يصطحب أخصائي الطهي الفرنسي معه إلى روسيا.

النسخة الثالثة من أصل شارلوت هي الأكثر رومانسية. في العصور القديمة ، عاش طباخ في فرنسا ، كان مغرمًا بشكل ميؤوس منه بشارلوت الجميلة. ألهم الحب الشاب لابتكار حلوى رائعة سميت على اسم فتاته المحبوبة.

يمكن لعشاق فطيرة التفاح اختيار الإصدار الذي يفضلونه أكثر. ومع ذلك ، تظل شارلوت مع التفاح الحلوى المفضلة لدى مواطنينا. استفد من إحدى هذه الوصفات البسيطة. ماذا لو كانت هذه الحلوى تتمتع حقًا بالقوة السحرية للعشاق؟

شارلوت هي أشهر أنواع الحلوى في العالم. تظهر الفطيرة سهلة التحضير بانتظام على الطاولة في كل عائلة تقريبًا. لا عجب ، لأنه حتى الطاهي المبتدئ ، بعد أن تعلم كيفية طهي شارلوت مع التفاح في الفرن ، سيخبز حلوى لذيذة.

لا يتطلب الطبخ الكثير من الوقت ، وهذا هو سر شهرة الفطيرة التي حازت على قلوب العديد من الذواقة ، مثل المرينغ والبسكويت ونقانق الكاكاو.

كل ربة منزل لها أسرار الخبز الخاصة بها ، والتي ساهمت في ظهور عدد كبير من الوصفات الشهية. تسير فطيرة التفاح بشكل جيد مع مجموعة متنوعة من الإضافات ، حتى أن بعضها يحتوي على حشوات من الكاكاو.

السعرات الحرارية شارلوت

لا يمكن تسمية مسألة محتوى السعرات الحرارية بأنها عرضية ، لأن الكثير من الناس يحبون الفطيرة.

يحتوي شارلوت الكلاسيكي على أقل محتوى من السعرات الحرارية - 160 سعرة حرارية لكل 100 جرام. بشرط أن تشتمل التركيبة فقط على التفاح والبيض والدقيق والسكر ولا تحتوي على المارجرين. للمقارنة ، بالنسبة للحلوى على القشدة الحامضة ، تزداد قيمة الطاقة إلى 220 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

كيف تعجن العجين بشكل صحيح

تعد شارلوت علاجًا شائعًا ، حيث لا يعتمد مذاقها إلى حد كبير على الحشو فحسب ، بل يعتمد أيضًا على العجين ، الذي يتم عجنه من أبسط المكونات ، ولكن لا يتحول كل طباخ إلى ضوء وجيد التهوية.

مكونات:

سكر - 1 كوب.
طحين - 1 كوب.
بيض - 3 قطع.
الخل والصودا.

طبخ:

في وعاء عميق ، يُمزج الصفار مع السكر ويُطحن حتى يصبح لونه أبيض.
يخفق البيض جيدًا بمضرب حتى تظهر رغوة كثيفة. يتم خلط الكتل بعناية ، ويضاف الفانيلين والصودا بالخل والدقيق المنخل. النتيجة الصحيحة هي خليط لزج.
لمنع احتراق الحلوى ، يوضع ورق البرشمان العادي في قاع طبق الخبز.
من أجل الحفاظ على الروعة ، يتم إرسالها إلى فرن مسخن مسبقًا ولا تفتح الباب حتى تصبح جاهزة.

بعض ربات البيوت يصنعن العجين بشكل مختلف قليلاً. عند العجن ، لا يفصلون البيض ويضربون الكتلة بالخلاط. يحل الآخرون مشكلة الزغب باستخدام مسحوق الخبز. الشيء الرئيسي هو أن العجين يرتفع. هذا هو السر الرئيسي للفطيرة اللذيذة.

شارلوت مع التفاح - وصفة كلاسيكية

سأفكر في الوصفة الكلاسيكية التي تعمل كأساس لخيارات أخرى. بعد إتقان هذه التقنية البسيطة ، تعلم كيفية صنع روائع الطهي باستخدام أنواع مختلفة من الحشوات.

مكونات:

طحين - 1 كوب.
سكر - 1 كوب.
البيض - 4 قطع.
تفاح - 4 قطع.
فانيلين - 0.5 ملعقة صغيرة.
مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة.
زيت نباتي.

كيف تطبخ:

أخرج البيض من الثلاجة ، واقطعه في وعاء عميق ، واضرب بالخلاط حتى تظهر الرغوة. احرصي على استخدام البيض البارد ، روعة العجين تعتمد على ذلك.
أضيفي السكر والفانيليا واخلطيهم. يضاف الدقيق تدريجياً بكميات صغيرة. يُضاف مسحوق الخبز ويُحرّك.
قطّعي الفاكهة إلى أعواد أو مكعبات أو شرائح متوسطة الحجم. رشي الحشوة بالزيت النباتي ورشيها بالسكر لتحافظ على شكلها عند الخبز. انقل الثمار المحضرة إلى قاعدة الدقيق.
تحضير النموذج. إذا كانت منقسمة ، ضعي قطعة من ورق البرشمان في الأسفل وادهنها بالزيت من جميع الجوانب. عند استخدام أواني الطهي المصنوعة من السيليكون ، يكفي تزييت واحد.
نسكب العجينة في قالب ، نملسها ، نرسلها إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة نصف ساعة. سوف يساعد المسواك في تحديد الجاهزية. إذا لم يتبق عجين بعد الثقب ، فإن الحلوى جاهزة.
تُرفع الكعكة الجاهزة من الفرن ، وبعد التبريد تُنقل إلى طبق مسطح كبير. أنصحك برش مسحوق الكاكاو أو السكر البودرة.

وصفة الفيديو

على عكس البساطة ، سيساعدك الإصدار الكلاسيكي على تحضير علاج لذيذ بشكل لا يصدق سيكون إضافة ممتازة للشاي أو الكاكاو.

أسهل وألذ وصفة

سوف أشارك وصفة بسيطة وسريعة. إنه يساعدني دائمًا عندما يظهر ضيوف غير متوقعين على عتبة الباب ، لأن الأمر لا يستغرق أكثر من 20 دقيقة للخبز.

مكونات:

طحين - 1 كوب.
سكر - 1 كوب.
بيض - 3 قطع.
التفاح - 6 قطع.
قرفة.

طبخ:

اشطف الثمار المقشرة بالماء ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، رشي القرفة.
في وعاء عميق ، يُمزج السكر والبيض ، ويُخفق بالخلاط حتى تظهر الرغوة. أدخل الدقيق واخلط.
ضع قطعة من التفاح في قاع قالب مدهون. صب نصف الخليط على الوجه. تخلط الفاكهة المتبقية مع الجزء الثاني من العجينة وترسل فوق الطبقة الأولى. توفر طريقة التوزيع هذه أفضل نتيجة.
أرسلها إلى الفرن المسخن مسبقاً إلى 180 درجة لمدة ثلث ساعة ، ثم تحقق من الجاهزية باستخدام عود أسنان. إذا أصبحت العجينة نيئة بعد مرور الوقت ، غطيها بورق الألمنيوم واحتفظي بها في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى.

وفقًا لهذه الوصفة ، يتم تحضير التفاح شارلوت في غضون دقائق. وبينما يشارك الضيوف الأخبار وانطباعات الأحداث الماضية ، قم بإعداد طبق جانبي معطر ولذيذ للقهوة.

كيفية صنع شارلوت رقيق

على الرغم من بساطة المكونات ، فإن شارلوت ليس عبثًا يعتبر طعامًا شهيًا رائعًا يجمع بين سرعة الطهي العالية والروعة والرائحة والمذاق الرائع. على الرغم من أن التحفة يتم تحضيرها دائمًا بنفس الطريقة ، إلا أن النتيجة لا يمكن التنبؤ بها.

مكونات:

طحين - 2 كوب.
سكر - 1 كوب.
البيض - 4 قطع.
التفاح - 6 قطع.
زبدة - ملاعق كبيرة.
فانيلين - 0.5 ملعقة صغيرة.
قرفة - 0.5 ملعقة صغيرة.

طبخ:

قشر الفاكهة ، مقطعة إلى شرائح صغيرة ، رشي القرفة. يقلب جيدًا لتوزيع القرفة بالتساوي على السطح.
يخفق البيض في وعاء عميق ويضاف السكر والدقيق والفانيلين. تغلب على الكتلة بالخلاط حتى تصبح ناعمة.
ضعي الحشوة في شكل زبدة ، صب الخليط في الأعلى.
اخبز في 180 درجة لمدة 40 دقيقة على الأقل.

فيديو الطبخ

تأكد من رش السكر البودرة قبل التقديم. إذا لم يكن شارلوت واحدًا كافيًا لحفل شاي كامل ، اصنع نقانقًا من ملفات تعريف الارتباط والكاكاو.

فطيرة بالتفاح على الكفير

التفاح شارلوت على الكفير هو خيار آخر للمعجنات اللذيذة. تحتوي الوصفة على العديد من الميزات - استخدام الكفير الدافئ والفواكه الحلوة. يساهم العامل الأول في التفاعل السريع مع مسحوق الخبز وله تأثير إيجابي على الروعة ، والعامل الثاني يعوض عن الطعم الحامض لمنتج الألبان. بدلاً من الكفير ، يمكنك تناول الزبادي ، وستكون النتيجة لذيذة ومورقة.

مكونات:

الكفير - 1 كوب.
طحين - 2 كوب.
بيض - 3 قطع.
تفاح حلو - 5 قطع.
سكر - 1 كوب.
الصودا - 1 ملعقة صغيرة.

طبخ:

شطف التفاح بالماء ، وإزالة القشرة ، وإزالة القلب ، وتقطيعها إلى شرائح رقيقة.
يخلط السكر مع البيض ويخفق ويضاف الصودا. أدخل الكفير في الخليط الناتج.
نضيف الدقيق المنخول إلى العجينة ونخلطها برفق. لا تتدخل لفترة طويلة ولا تقوم بحركات شديدة ، وإلا فسيغادر الكثير من الهواء.
نسكب نصف الخليط في شكل مدهون ، نضع الحشوة في الأعلى. يرش بالقرفة والسكر حسب الرغبة. صب الخليط المتبقي.
أرسل قطعة الكفير لتخبز لمدة 45 دقيقة على 180 درجة. إذا كان الوقت ينفد ، استخدم قالب الكعك المستدير. سوف يقصر وقت الخبز.

للزينة ، استخدم السكر البودرة ، ورقائق جوز الهند ، والتوت الطازج ، ورشات الحلوى ، أو الكريمة المخفوقة.

النسخة الأصلية على القشدة الحامضة

الإصدار الكلاسيكي من شارلوت هو بسكويت جيد التهوية مصنوع من البيض والحليب والفواكه. عيب الحلوى الأصلية أنها جيدة فقط عندما تكون ساخنة. في وقت لاحق يسقط ويفقد طعمه. النسخة الحديثة خالية من العيوب وتحتوي على قشدة حامضة.

مكونات:

كريمة حامضة - 200 مل.
تفاح حامض - 5 قطع.
طحين - 1 كوب.
بيض - 1 قطعة.
الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة.

طبخ:

اغسل الفاكهة ، أزل القشر ، أزل اللب ، مقطعة إلى شرائح. إذا كانت حامضة جدًا ، أضف بعض السكر.
يُمزج القشدة الحامضة مع الصودا. اخفقي السكر والبيض في وعاء منفصل. مزج.
في الخليط الناتج يضاف الدقيق المنخل ويخلط جيدا. يجب أن تحصل على عجينة بدون كتل ، مثل الفطائر.
ضعي نصف حبات التفاح في قاع الشكل المدهون ، وصبي القليل من العجين في الأعلى. كرر العملية. احصل على أفضل فطيرة مع التفاح.
اخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة. سوف تساعد المسواك في التأكد من نضجها.

وصفة الفيديو

يُزين بالسكر البودرة والجوز المطحون قبل التقديم. يرجى ملاحظة أن القشدة الحامضة الخالية من الدهون أو الدهنية جدًا ليست مناسبة. في الحالة الأولى ، يتم الحصول على منتج حامض ، وفي الحالة الثانية - عصيدة. أعتقد أن الكريما الحامضة بنسبة 10-20٪ هي الخيار الأفضل.

فطيرة الجبن

إذا كان هناك بعض التفاح والجبن الطازج في الثلاجة ، فلماذا لا تصنع حلوى رائعة؟ فطيرة التفاح مع الجبن ستجذب كل من البالغين والذواقة الصغار.

مكونات:

جبنة قريش - 250 جم.
تفاح - 3 قطع.
البيض - 4 قطع.
طحين - 3 ملاعق كبيرة.
زبدة - 150 جم.
سكر - 300 جم
الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة.

طبخ:

قطع الزبدة إلى قطع صغيرة ، أضف 100 جرام من السكر. قلّب الخليط حتى يذوب السكر تمامًا. أضف الجبن و 100 جرام أخرى من السكر إلى كتلة الزبدة ، واخلطها.
تغلب على البروتينات المبردة مع 50 جرام من السكر بالمضرب أو الخلاط. يطحن الصفار مع البودرة الحلوة المتبقية. في كتلة اللبن الرائب ، أضيفي الصفار والبروتينات المخفوقة واخلطيها. يضاف الدقيق والصودا المقطعة ويخلط.
قشر الفاكهة ، مقطعة إلى مكعبات ، تُرسَل إلى العجينة ، وتُمزج. ضع الكتلة الناتجة في شكل مع قاع مغطى بالرق.
اخبزيها لمدة 30 دقيقة على 180 درجة. رش شارلوت النهائي بالسكر البودرة.

مثل الخيارات السابقة ، يتم تحضير الجبن القريش شارلوت في المنزل بسرعة وبدون عناء. بالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون تخيل نظام غذائي بدون أطباق الجبن ، أوصي بتجربة كعكات الجبن المعطرة.

سريع شارلوت مع الحليب

غالبًا ما أستخدم وصفة مع الحليب. إنه بسيط وسريع ولا يتضمن مكونات فاخرة. يجلب الطعم والحشو الرائع لشارلوت الكثير من البهجة والبهجة.

مكونات:

بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
حليب - 1 كوب.
سكر - 1 كوب.
تفاح - 3 قطع.
طحين - 3 أكواب.
الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
الزيت النباتي - 3 ملاعق كبيرة.

طبخ:

يعجن العجين. يخفق البيض في وعاء عميق ويضاف السكر ويخفق جيدا. يُضاف الصودا المقطعة ويُسكب الحليب ويُمزج ويُضاف الدقيق تدريجياً ويُخلط مرة أخرى.
قشر الثمار المغسولة ، قم بإزالة اللب ، مقطعة إلى قطع متوسطة.
ضعي الحشوة في الجزء السفلي من النموذج المزيت ، صب الخليط في الأعلى. اترك الشغل لمدة 10 دقائق.
بعد انقضاء الوقت ، ضعيها في الفرن. اخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة.

إذا كانت الثمرة ناعمة القشرة ، أنصحك بعدم إزالتها. يحتوي على العديد من المواد المفيدة للجسم والمناعة. استخدم ما تحب للتزيين. السكر البودرة ، الكريمة ، الرشات الأخرى ستفي بالغرض.

دايت شارلوت بدون بيض

إذا اتبعت رقمك وتحكمت بصرامة في عدد السعرات الحرارية المستهلكة يوميًا ، فاحرص على الانتباه إلى الخيار الغذائي. على الرغم من أن التركيبة لا تشمل البيض والدقيق ، إلا أنه من حيث الذوق ليس أدنى من نظرائه الأكثر ارتفاعًا في السعرات الحرارية.

لاش شارلوت مع التفاح هو طبق خاص يثير المشاعر الإيجابية لدى الكثيرين ويرتبط بالدفء والراحة في المنزل ورعاية أيدي الأم.

يتم خبز فطيرة التفاح القائمة على عجينة البسكويت في كل منزل تقريبًا. يرش هذا الطبق بمذاقه المثالي وسهولة تحضيره. حتى الطباخ المبتدئ يمكنه بسهولة خبز شارلوت رقيق بالتفاح.

الوصفة بسيطة: يتم خفق البيض بالسكر والدقيق ، ويضاف التفاح - وفي الفرن. ولجعل الحلوى ناجحة حقًا ، يكفي معرفة بعض قواعد الطهي.

بعد قراءة المقال ، سوف تتعلم كيفية طهي شارلوت رائع بالتفاح. بالإضافة إلى وصفات لصنع الشارلوت بالفواكه والمواد المالئة الأخرى.

وصفة شارلوت مع تفاح في الفرن

وقت الطبخ- 55-60 دقيقة

مخرج- 8 حصص

مكونات:

طحين - 1 كوب
سكر - 1 كوب
البيض - 4 قطع.
تفاح - 3-4 قطع.

كيفية طهي شارلوت رائع مع التفاح في الفرن:

بادئ ذي بدء ، قم بتشغيل الفرن 180 درجة. أثناء عجن العجينة ، ستسخن جيدًا وستكون جاهزة لخبز الكعكة في الوقت المناسب. يخفق البيض في وعاء عميق ويضاف السكر.

اخفقي خليط البيض والسكر جيدًا بالخلاط. تحتاج إلى الخفق لفترة طويلة ، حوالي 10-15 دقيقة ، حتى تذوب حبيبات السكر تمامًا. وأصبحت الكتلة نفسها بيضاء وسميكة الاتساق. هذه أول قاعدة للطهي لصنع شارلوت لذيذ ورقيق.

الخطوة التالية هي إضافة الدقيق. لكن قبل ذلك ، نخلطها بعناية شديدة من خلال غربال. لماذا هذا مطلوب؟ بحيث يمتلئ الدقيق بالأكسجين. الخبز بعد هذه الإجراءات سيكون أكثر تهوية. يرش الدقيق في العجين في أجزاء صغيرة. في نفس الوقت ، بملعقة خشبية ، اخلطي الكتلة برفق من الأسفل إلى الأعلى. هذه هي القاعدة التالية حول كيفية عمل شارلوت رقيق بالتفاح.

اغسل التفاح جيدًا وجفف. وبعد ذلك ، دون تقشيرها ، يتم تقطيعها إلى شرائح متوسطة السماكة. حاول أن تأخذ التفاح الحامض للخبز ، ومن الأفضل إذا لم يكن كثير العصير. الرطوبة الزائدة في الفاكهة أثناء المعالجة الحرارية يمكن أن تقلص العجين. هذا هو السر الثالث لشارلوت مع التفاح.

دهن صينية الخبز بقليل من الزيت. يمكن أن تكون نباتية أو دسمة. الشيء الرئيسي هنا هو عدم المبالغة في الدهون ، وإلا فلن ترتفع الكعكة إلى المستوى المطلوب. ثم نرش قاع وجوانب الحاوية بالدقيق. هذا هو سر آخر لا يقل أهمية عن شارلوت المورق مع التفاح.

ضع شرائح التفاح في قاع الوعاء. بالمناسبة ، كلما زاد عدد التفاح ، كانت الكعكة ألذ. لكن يجب أن نتذكر أن مثل هذه الكمية من الفاكهة لن تسمح للعجين بالنمو إلى الحجم المطلوب. لذلك ، فإن الكمية المثالية لشارلوت رقيق جدًا هي 3-4 تفاح متوسط الحجم.

اسكب المزيج بحذر على التفاح. قم بتدوير القالب قليلاً حتى تملأ كتلة البسكويت كل الفراغ بين قطع الفاكهة. وعلى الفور أرسل الكعكة إلى الفرن ، الذي كان لديه وقت للتسخين جيدًا بحلول هذا الوقت. كم من الوقت لخبز فطيرة التفاح؟ كل هذا يتوقف على قطر القالب المستخدم. في المتوسط ، يكون وقت الخبز 30 دقيقة. عندما يتضاعف حجم الكعكة ويصبح لونها بنياً ذهبياً في الأعلى ، قم بثقبها باستخدام عود أسنان خشبي. يجب أن يخرج نظيفًا تمامًا ، دون أي علامات على وجود عجين نيء.

بمعرفة أسرار كيفية خبز شارلوت الأكثر روعة مع التفاح ، يمكنك بسهولة تحضير فطيرة للإفطار كطبق رئيسي أو لتناول العشاء كحلوى.

هذه هي الطريقة التي حصلنا بها على شارلوت رائع مع التفاح ، وصفة مع صورة خطوة بخطوة في الفرن ستساعدك على تحضير هذا الطبق بسهولة.

شارلوت فطيرة عالمية. بالإضافة إلى التفاح ، يتم وضع أنواع مختلفة من التوت والفواكه وحتى الخضار فيه! يتم تحضير منتجات البسكويت بالخضروات فقط بدون تحلية ، مع إضافة البهارات والتوابل.

شارلوت مع الملفوف في الفرن

الكعكة حسب هذه الوصفة خفيفة ولذيذة. خيار وجبة خفيفة ممتازة لمائدة العشاء. بالمناسبة ، يمكنك تقديم مثل هذا شارلوت لعيد احتفالي.

يقطع 300 جرام من الكرنب ويقلى مع الجزر المبشور بالزيت النباتي. يرش القليل من عصير الليمون ويضاف قليل من الريحان الجاف. سيكون هذا هو ملء الفطيرة.

اخلطي 150 مل من الكفير و 100 مل من المايونيز. أضف 200 غرام من الدقيق ، بيضة واحدة ، نصف ملعقة صغيرة من الصودا والملح حسب الرغبة. نسكب نصف العجينة في قاع القالب ، ونضع حشوة الملفوف في الأعلى في طبقة متساوية. يُسكب المزيج المتبقي ويوضع في الفرن المسخن. تخبز على حرارة 170 درجة حتى تصبح ذهبية اللون.

شارلوت مع توت العليق (في الفرن)

شارلوت مع توت العليق له رائحة خاصة. يوصى بصب هذه الحلوى مع شراب التوت أو كريمة الزبدة - لذيذة جدًا!

اخلطي كوبًا من السكر مع ثلاث بيضات. فاز جيدا حتى كتلة سميكة رقيق. أضف نصف ملعقة صغيرة من الصودا مع الخل. أدخل كوبًا من الدقيق واخلطه برفق. تُسكب العجينة في قالب ، ويُسكب فوقها كوبًا من التوت ، وتُوضع الكعكة في فرن مُسخَّن مسبقًا. اخبزي شارلوت لمدة 25-30 دقيقة عند 190 درجة. شارلوت رقيق سريع مع توت العليق جاهز!

شارلوت مع الخوخ في الفرن

يمكن تحضير شارلوت المورق بالخوخ الطازج والمجمد.

اخفقي أربع بيضات مع كوب من السكر ، وأضيفي كوبًا من الدقيق المنخل وملعقة صغيرة من القرفة. إزالة الحفر من البرقوق. نقطع الثمار إلى أرباع. أضيفي الفاكهة إلى العجينة واخلطيها برفق. صب الخليط في قالب بالزيت. يوصى بخبز شارلوت مع البرقوق في الفرن لمدة 30-35 دقيقة ، بما في ذلك درجة حرارة 180 درجة.

شارلوت مع الكمثرى في الفرن

تعتبر الفطيرة الحلوة اللذيذة مهمة بشكل خاص في الخريف ، عندما يكون هناك محصول كبير من الكمثرى العصير.

اخفقي بيضتين مع رشة ملح باستخدام الخلاط. أضف كوبًا من السكر تدريجيًا. نطفئ ملعقة صغيرة غير مكتملة من الصودا بخل المائدة ونضيفها إلى العجينة. يقلب. صب كوبًا من القشدة الحامضة وثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة في الكتلة. نضيف كوبين من الدقيق إلى العجين في أجزاء صغيرة مع تحريك العجينة جيداً. دهن طبق الخبز بالزيت ، ضع شرائح الكمثرى. صب الخليط على الفاكهة. تُخبز الكمثرى شارلوت في فرن محمّى على 170 درجة.

شارلوت مع التفاح على القشدة الحامضة

شارلوت على القشدة الحامضة رقيق جدا. في الخارج ، مغطى بقشرة مقرمشة ، وداخلها رطب - يذوب في فمك فقط!

يخفق البيض مع كوب من السكر ونفس القدر من القشدة الحامضة ورشة ملح مع الخلاط. أدخل كوبًا من الدقيق (مع شريحة) في الكتلة واخلط العجين جيدًا. أضف التفاح المقشر والمقطع إلى الخليط. ضع 5 جم من سكر الفانيليا هنا أيضًا. تُسكب العجينة الناتجة في طبق خَبز مدهون بالزبدة ، وتُوضع في فرن مُسخَّن مسبقًا على 160 درجة. اخبزي شارلوت مع الكريمة الحامضة لمدة 35-40 دقيقة.

الجبن القريش شارلوت المورقة مع التفاح

يعتبر مزيج الجبن والتفاح من أكثر المزج نجاحًا. الجبن القريش شارلوت خصب ، والتفاح بالكراميل يمنحه طعمًا خاصًا. من الأفضل الاستمتاع بهذه الحلوى باردة.

أولا ، تحضير التفاح. في مقلاة ، سخني 50 جم من السكر مع ملعقة من الزبدة حتى يتم الحصول على الكراميل. يُضاف التفاح المقطّع مسبقًا إلى شرائح ويُمزج جيدًا حتى تغلفها كتلة الكراميل تمامًا.

بعد ذلك ، استبدل العجينة. افصل الصفار عن ثلاث بيضات ، واخلطها مع 200 غرام من الجبن و 100 غرام من الزبدة (لينة). امزج جيدا مع الخلاط. يُمزج 100 غرام من الدقيق مع ملعقة كبيرة من نشا الذرة ويطوى برفق في كتلة صفار اللبن الرائب.

لجعل شارلوت رقيقًا ، اخفق البياض بنصف كوب من السكر حتى تصل إلى قمم مستقرة. وأضفهم إلى الاختبار. امزج كل شيء برفق.

دهن القالب بالزيت ، ضعي الجزء الثالث من العجين في الأسفل ، وضع فوقه التفاح. ثم مرة أخرى العجين والتفاح. الطبقة العليا من العجين. تُخبز الشارلوت في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة.

خصبة شارلوت على الكفير (مع التفاح)

وفقًا لهذه الوصفة ، يتم الحصول على شارلوت لذيذ جدًا ومورق. مع مذاق كريمي لطيف وقوام رقيق.

ضعي كوبًا من السكر و 120 جرامًا من الزبدة الطرية. أضف بيضة وكوب من الكفير وملعقة صغيرة من الصودا. امزج كل شيء جيدًا. أدخل كوبًا من الدقيق ورشة قرفة وزنجبيل مطحون. نتيجة لذلك ، يجب أن تتحول العجينة مثل الفطائر.

نسكب نصف العجينة في القالب ، ونضع عليها تفاح مقشر ومقطع. ضعي العجينة المتبقية على الفاكهة. تُخبز الكعكة في الفرن لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة.

كقاعدة عامة ، يتم تقديم شارلوت دافئًا أو باردًا ، مع رشه بمسحوق السكر ومزين بشرائح التفاح أو الفواكه المسكرة أو المكسرات.

يشتهر الخريف بالتفاح ، ويسعد ربات البيوت بطهي أطباق التفاح. أشهرها شارلوت مع التفاح.
شارلوت الخصبة والعطاء والذوبان في فمك لا يسعه إلا أن يعجبك! تأتي حلوى التفاح الحلوة هذه من فرنسا. لطالما غزت الجميع ببساطتها ومذاقها الذي لا ينسى. على الرغم من أن الوصفة بسيطة للغاية ، إلا أن شارلوت لن يجلب متعة أقل من الحلوى المعقدة.

شارلوت رائعة مع الشاي أو القهوة. يمكن استخدامه كحلوى مستقلة تمامًا. خدمة شارلوت ، إلى حد ما ، هي أيضًا فن. ألذ من كل شيء ، فطيرة مخبوزة طازجة ، دافئة وعطرة.

إنه مثالي لتقديم شارلوت مع مغرفة من الآيس كريم الفاتح. إذا قمت برش القليل من السكر البودرة ، ستصبح الكعكة أكثر جاذبية وشهية. مزيج متناغم بشكل خاص من شارلوت والقشدة الحامضة. هناك العديد من الاختلافات ، ما عليك سوى إظهار الخيال. ستساعدك وصفات شارلوت خطوة بخطوة في هذه المقالة على تحضير شارلوت رائع مع التفاح في الفرن.

القراء الأعزاء ، أود أولاً أن أطلب منكم أن توليوا القليل من الاهتمام وأن تحيدوا قليلاً عن الموضوع الرئيسي. لأنني أريد أن أذكرك أنه قريبًا جدًا ، في 14 يونيو ، سيتم إصدار كتاب حول كيفية إنشاء مدونة خاصة بك وصيانتها ، شيء مثل مدونتي. بفضل المدونة ، يمكنك إدارة الأعمال وأنت مرتاح في منزلك ، مع وجود جهاز كمبيوتر وإمكانية الوصول إلى الإنترنت في متناول اليد. كل شيء آخر ستجده في نفس الكتاب الذي حرره دينيس بوفاجا. في وقت سابق تحدثنا بالفعل عن هذا وكان هناك منشور منفصل في هذه المدونة ().

اليوم ، 14 يونيو ، يوم Blogger ، تحصل على رابط لصفحة خاصة حيث يمكنك تنزيل الكتاب مجانًا ، ولفترة محدودة. في غضون فترة زمنية معينة ، سيكون الكتاب متاحًا ، لا تفوت هذه اللحظة المهمة ، قم بالتنزيل الآن. هذا الرابط نشط بالفعل للتنزيل المجاني للكتاب. والآن نعود إلى وصفاتنا لعمل شارلوت في الفرن.

وصفة فطيرة التفاح هذه لذيذة.

مُجَمَّع:
1 كوب دقيق من الأوجه - 100 غرام
1 كوب سكر من الأوجه - 170 جم
بيض الدجاج - 4 قطع.
مسحوق الخبز أو صودا الخبز ممزوج بالخل - 1/2 ملعقة صغيرة.
4-5 تفاحات صغيرة ، أو 3-4 تفاحات كبيرة
زبدة لدهن طبق الخبز
إجمالي وقت الطهي 60 دقيقة (20 دقيقة لتحضير العجين و 40 دقيقة للخبز).

طريقة طهي شارلوت الكلاسيكي مع التفاح في الفرن:

اكسر البيض في وعاء عميق ، واسكب كل السكر واضرب بالخلاط أو الخفق. سيزداد حجم العجين الناتج في الحجم بنحو ثلاث مرات ، ويجب أن يتحول إلى لون كريمي ناعم.

ينخل الدقيق في عدة تمريرات مع التحريك في كل مرة حتى لا تكون هناك كتل. اخلطي الدقيق مسبقًا مع مسحوق الخبز أو الصودا المقطعة. اخفقي المزيج بخلاط المطبخ بسرعة منخفضة. فاز لفترة قصيرة ، حتى يتم الحصول على حالة متجانسة.

يجب تقشير التفاح وقطع الوسط وتقطيعه إلى شرائح أو مكعبات ليست سميكة جدًا. بعد مزج العجينة مع قطع التفاح.

صب الخليط مع التفاح في وعاء الطبخ بالزبدة. ضعيها في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة واخبزيها لمدة 40-45 دقيقة. على وجه الخصوص ، يتغير وقت الخبز من ارتفاع الحاوية ، وكلما زاد الشكل ، زاد وقت الطهي ، والعكس صحيح. يمكن التحقق من الجاهزية باستخدام عقدة خشبية أو عود أسنان. من الضروري ثقب الكعكة في المكان الأكثر سمكًا ، إذا كانت العصا جافة ، فهي جاهزة.

بالعافية!

نصيحة
كيف تحدد جاهزية شارلوت؟ يمكن التحقق من جاهزية الفطيرة بمباراة أو عود أسنان خشبي. افتح الفرن ، واثقب الفطيرة بمباراة في المنتصف: إذا التصق العجين بسطح خشبي ، فإن شارلوت ليس جاهزًا بعد. عندما تصبح جاهزًا ، أخرج فطيرة التفاح من الفرن واتركها تبرد قليلاً. شارلوت مع التفاح جاهز! إذا رغبت في ذلك ، يمكن رش شارلوت التفاح المورق فوقها بالسكر البودرة أو خليط من القرفة مع السكر البودرة.

شارلوت مع تفاح في الفرن. وصفة فطيرة التفاح الهوائية مع صورة خطوة بخطوة

يتم تحضير شارلوت اللذيذ في وقت قصير جدًا وحتى للمبتدئين في الطهي. شارلوت لذيذ جدا مع التفاح والقرفة. عجينة بسكويت بسيطة ممزوجة بالتفاح تعطي طعم ورائحة ممتازة.
مُجَمَّع:
تكتو:
البيض - 4 قطع.
Сaxap - 160 غرام (1 كوب)
طحين - 150 غرام (1 كوب)
صودا مملوءة بالخل - 1 ملعقة صغيرة
ملح - قرصة
الفانيلين أو الفانيليا saxap - اختياري
حشوة شارلوت:
تفاح - 4 قطع.
caxap - 2 ملعقة كبيرة. ل.
القرفة المطحونة - اختياري
زيت نباتي - 0.5 ملعقة صغيرة. لقوالب التشحيم

كيفية خبز شارلوت رقيق مع التفاح في الفرن:

بادئ ذي بدء ، من الضروري شطف التفاح جيدًا وفصله عن القلب. ثم تقطع إلى شرائح رقيقة.

بعد ذلك ، ضعي في وعاء عميق ورشي التفاح بالسكر حتى يتركوا العصير.

لتحضير عجينة الشارلوت ، اخفقي البيض جيدًا بالخلاط في رغوة سميكة ، غنية ولزجة ، واسكبيها ببطء ، مع خفق السكر والملح.
بعد خفق البيض مع السكر بشكل صحيح ، تضاف الصودا مع الخل. من الضروري التأكد من إطفاء جميع الصودا بالخل ، وإلا ، في شارلوت النهائي ، ستترك مذاقًا أو رائحة كريهة.

نصيحة
لتجنب ذلك ، من الضروري إضافة قطرة من خل المائدة العادي إلى الصودا حتى يتوقف عن الهسهسة.

ثم نضيف كل الدقيق إلى العجينة مع التحريك من أعلى إلى أسفل بملعقة عادية ، حتى تصبح الكتلة كلها متجانسة وناعمة ، محققة قوام القشدة الحامضة. عجينة هلامية لشارلوت تفاح لذيذ جاهزة.

في النموذج ، بحجم حوالي 20 سم ، مشحم بالزيت ، يتم وضع ثلث العجين. يجب فصل التفاح عن العصير الذي سمحوا له بالدخول إليه ووضعه بحذر على سطح العجين بالكامل ورشه بالقرفة وصبه مع باقي العجين.
من الضروري خبز فطيرة بالتفاح في الفرن لمدة 40-50 دقيقة ، عند 160-180 درجة ، حسب الفرن.

برد شارلوت الجاهز في درجة حرارة الغرفة ورشي السكر البودرة. شارلوت التفاح اللذيذ جاهز. يمكن الآن تقديم فطيرة التفاح اللذيذة في المنزل. سيكون لطيفًا وخفيفًا وجيد التهوية. أقصى مذاق ورائحة بأقل تكلفة للمنتجات ووقت الطهي. بالعافية!

فطيرة التفاح بالفرن على الكفير. وصفة جدتي شارلوت

وصفة الجدة لشارلوت التفاح الخصب على الكفير. إنه بسيط للغاية ، ولا يستغرق سوى القليل من الوقت في التحضير ، والمعجنات ببساطة مذهلة.
مُجَمَّع:
تفاح - 3 قطع.
الكفير - 1 كوب
طحين - 1.5 كوب
بيض الدجاج - 2 قطعة.
سكر - 1 كوب
الصودا بالخل - 0.5 ملعقة صغيرة
القرفة - حسب الرغبة
فانيلين - حسب الرغبة
زيت عباد الشمس - لدهن القالب
السميد - لرش العفن

طبخ:

اغسل التفاح وأزل حبات البذور واقطع القشر وقطعها عشوائيًا إلى قطع صغيرة.

صب كوب من الكفير في وعاء عميق. أضف كوبًا من السكر إليها. دع السكر يذوب قليلاً واخلط كل شيء.

اكسر بيضتين في وعاء واخلطهم مرة أخرى.

نسكب الدقيق ونعجن العجينة.

أضيفي الصودا الممزوجة بالخل وقليل من الفانيليا إلى العجينة. اخلطي العجينة لآخر مرة. يجب أن تتحول العجينة إلى مثل الكريمة الحامضة السميكة.

دهن النموذج بالزيت النباتي. يرش السميد. ننشر التفاح ونوزعه بالتساوي على طول الجزء السفلي من النموذج.
يرش التفاح بالقرفة.

صب الخليط في القالب ورجه برفق حتى ينتشر بالتساوي.
نخبز الكعكة في فرن ساخن لمدة 40 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة. تأكد من التحقق من جاهزيتها بالمباراة. مع نهاية المباراة النظيفة ، تحتاج إلى ثقب المعجنات في عدة أماكن ، إذا كان الطرف جافًا ، فإن الكعكة جاهزة ، إذا كانت بقطع من العجين الرطب ، فقم بخبزها أكثر.

ضعي الكعكة النهائية على طبق. نستخدم لوح التقطيع لهذا الغرض. نحن نغطي النموذج بلوحة مثل الغطاء ، ونقلب الهيكل بأكمله بحدة ، يجب أن تكون الكعكة مقلوبة على السبورة.

ثم نغطيها بصفيحة ونقلبها مرة أخرى. شارلوت جاهزة. يمكنك دعوة الضيوف. بالعافية!

شارلوت مع تفاح في الفرن. أسرار الطبخ. وصفة الفيديو

بالعافية!

شارلوت مع التفاح في الفرن. وصفة سريعة لشارلوت الكسول

عندما يكون الضيوف على عتبة الباب ، نضع الغلاية على الموقد ، والشارلوت في الفرن. سوف تكون ناعمة ورقيقة!
مُجَمَّع:
تفاح صغير طازج - 6-8 قطع.
زيت عباد الشمس - 9 ملاعق كبيرة. ل.
سكر محبب - 0.5 كوب
دقيق القمح - 1 كوب
بيض الدجاج - 3 قطع.
صودا الخبز - 1 ملعقة صغيرة
زبدة لتشحيم القالب - 0.5 ملعقة صغيرة.

طبخ:

يخفق البيض مع السكر حتى يصبح رغويًا بسهولة باستخدام الخلاط.

ثم يضاف الزيت النباتي والصودا مع الخل ، إذا رغبت في ذلك ، القليل من سكر الفانيليا والقليل من القرفة والدقيق.

اضرب مرة أخرى بالخلاط حتى يصبح ناعمًا.

قشر التفاح بلدي. قص بأي حجم.

اخلطي التفاح بالعجين.

تصب في طبق خبز طوله 24 سم مبطن بورق الزبدة. دهن جوانب النموذج بالزبدة. نضع في فرن مسخن مسبقًا إلى 200-220 درجة لمدة 35-45 دقيقة. حسب الفرن. يتم فحص الجاهزية باستخدام المسواك.

شارلوت الكسول مع التفاح جاهز.

شاي سعيد!

بعض أسرار صنع التفاح اللذيذ شارلوت:

1. بالتأكيد أي تفاح مناسب للفطيرة. لكن المعجنات اللذيذة يتم الحصول عليها بالفواكه الصلبة والحامضة. أنتونوفكا مثالية. يتم الحصول على الكعكة بطعم حلو وحامض واضح.
3. لا تفرط في وضعها بطبقة من التفاح ، يجب أن تغطي قاع القالب بطبقة واحدة ، وإلا ستصبح الكعكة لزجة وليست مخبوزة.
5. حتى الكفير الحامض مناسب لشارلوت. يمكن استبدال الكفير بنصف كوب من القشدة الحامضة.
6. لا يزال بإمكانك إضافة بضع ملاعق كبيرة من المايونيز إلى العجين. سيكون الخبز أكثر روعة ولذيذًا.
7. لتوفير الوقت ، قم بخلط عجينة شارلوت بالخلاط ، إنها تقوم بعمل ممتاز في هذه المهمة.
8. إذا كانت الكعكة بعد الخبز "لا تريد" الابتعاد عن حواف القالب ، فهناك عدة طرق لإزالتها من هناك. أولاً ، اضغط على الجزء السفلي من القالب المقلوب باستخدام دافع خشبي في عدة أماكن. ثانياً ، لف القالب بمنشفة مبللة ، انتظر قليلاً وكرر التقليب. بعد هذه الخطوات ، يجب أن يعمل كل شيء.

شارلوت من التفاح والجبن

طعام شهي حقيقي مصنوع من أبسط المنتجات هو شارلوت مع الجبن القريش والتفاح.

مُجَمَّع:
شرائح خبز - 6 قطع.
أو المفرقعات - 100 غرام
جبنة قريش - 500 غرام
تفاح - 300 غرام
الحليب - 0.5 لتر
بيض - 1 قطعة.
صفار - 1-2 قطعة.
زبدة - 80 غرام
أو المارجرين - 80 غرام
سكر بودرة - 200 غرام
الزبيب - 30 غرام
كونياك - 1 ملعقة كبيرة. ل.
أو رم - 1 ملعقة كبيرة. ل.
سكر الفانيليا - 20-30 غرام
مسحوق القرفة - 2-3 ملاعق صغيرة
ملح - 1 رشة

كيفية طهي شارلوت مع الجبن والتفاح في الفرن:

يجب تسخين الزبدة إلى درجة حرارة الغرفة حتى تصبح طرية. يسخن الحليب لدرجة حرارة الجسم.

مقرمشات أو شرائح من الخبز البائت مقطعة إلى قطع. يؤجل 2 ملعقة كبيرة. ل. فتات لرش النموذج.

صب البسكويت بالحليب الدافئ. اتركيه لمدة 30 دقيقة. يعصر.

أضف الزبدة (60 جم) والبيض والروم وسكر الفانيليا والسكر البودرة (40 جم) والملح. مزيج الكتلة.

افصل الصفار عن البيض.

افركي الجبن من خلال غربال أو افرم بالخلاط.

أضيفي الصفار والسكر البودرة (80 جم) وحركي الكتلة.

في شكل مدهون بالزبدة أو المارجرين ورشها بفتات الخبز ، ضعي نصف كتلة البسكويت.

على ذلك - نصف كتلة اللبن الرائب. لجعل الطبقات أكثر سلاسة ، من الأفضل أولاً وضع كتلة الخثارة في أكوام صغيرة ، ثم تشويهها.

قشر التفاح والبذور. ثم صر.

يمزج التفاح المبشور مع باقي السكر والقرفة.

ضع التفاح على طبقة اللبن الرائب.

اشطف الزبيب.

يرش فوق طبقة التفاح.

انشر الخثارة المتبقية على التفاح.

على ذلك - الكتلة المتبقية من المفرقعات.

تذوب الزبدة المتبقية.

ضع الزبدة على شارلوت (20 جم).

تُخبز شارلوت بالجبن القريش والتفاح في فرن ساخن على حرارة 200 درجة لمدة ساعة.

يُرش الشارلوت الجاهز بالتفاح والجبن القريش بالسكر البودرة ويُقدم. بالعافية!

وصفة شارلوت بالتفاح والكمثرى

مع الكمثرى يتم الحصول على طعم غير عادي.
مُجَمَّع:
بيض الدجاج - 4 قطع.
سكر محبب - 1 كوب
طحين - 1 كوب
التفاح - 1 جهاز كمبيوتر.
الكمثرى - 1 جهاز كمبيوتر.
صودا الخبز - 0.25 ملعقة صغيرة
سكر بودرة - حسب الرغبة

طبخ:

تحتاج إلى خفق 4 بيضات. أضف 1 كوب من السكر. تخلط جيدا لتذوب السكر.

ثم نضيف 1 كوب دقيق ونخلط جيدا.

في العجين الناتج ، أضف الصودا ، مع الخل. يمكنك إضافة مسحوق الخبز بدلا من ذلك.

اغسل التفاح والكمثرى. ومقطع إلى قطع.

ضعي التفاح في العجين واخلطي.

نضع العجينة مع التفاح على شكل مدهون بالزيت. نضع في الفرن ، مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 30 دقيقة.

يُزين بالسكر البودرة في الأعلى ويُقدّم. شاي سعيد للجميع.

في ملاحظة:
مهم:عند وضع الكعكة في الفرن ، لا تفتحها لمدة 10-14 دقيقة الأولى حتى لا تسقط العجينة. ثم يمكنك إلقاء نظرة فاحصة. إذا ارتفعت الشارلوت وكان الجزء العلوي يخبز بالفعل ، فمن المستحسن خفض درجة الحرارة حتى يتم خبز منتصف الفطيرة. وعندما لا يرتفع العجين بعد ولا يتحول إلى اللون البني ، فلا تتردد في رفع درجة الحرارة إلى 200 درجة مئوية.

فطيرة التفاح (شارلوت) بالقرفة بالفرن

عندما يكون هناك الكثير من التفاح ، كيف لا نخبز فطيرة تفاح لذيذة لتناول الشاي!
مُجَمَّع:
للاختبار:
دقيق القمح - 1 كوب
سكر - 1 كوب
بيض الدجاج - 3-4 قطع.
الصودا - 1 قرصة
ملح - 1 رشة
زيت لتزييت الشكل - 1 ملعقة صغيرة.
لملء:
تفاح متوسط - 4-5 قطع.
سكر - 1-2 ملعقة كبيرة. ل.
قرفة مطحونة - 0.5-1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طبخ فطيرة التفاح (شارلوت) بالقرفة:

اكسر البيض في وعاء. أضف السكر والملح.

تغلب على كل شيء جيدًا باستخدام الخلاط لمدة 3-5 دقائق.

نخل الدقيق. أضف الدقيق وصودا الخبز إلى خليط البيض. اخلطي العجينة حتى تصبح ناعمة.

اغسل التفاح. يمكن تقشيرها. نقطع إلى 4 أجزاء ، ونقطع صندوق البذور. قطع التفاح إلى قطع صغيرة.

يرش التفاح بالسكر والقرفة. مزج.

قم بتشغيل الفرن. دهن النموذج بالزيت ، يمكنك رشه بالدقيق أو السميد. صب نصف العجين في القالب.

ثم طبقة من التفاح.

ثم باقي العجينة. ضعي الشكل في الفرن على الرف الأوسط.
تُخبز فطيرة التفاح في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 35-45 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً (يعتمد وقت الخبز على خصائص الفرن). كما هو الحال مع أي عجينة بسكويت ، يُنصح بعدم فتح الفرن أثناء الخبز.

شارلوت مع التفاح والقرفة جاهزة. بالعافية!

وصفة بسيطة ولذيذة للشارلوت بالتفاح بالفرن بالقشدة الحامضة. وصفة الفيديو

بالعافية!

معطر شارلوت من رغيف طويل مع التفاح و lingonberries. الوصفة الأصلية لفطيرة التفاح بالفرن

شارلوت معطر ، مستحيل ، كثير العصير ، حلو وحامض ، وسط دقيق وقشرة مقلية مقرمشة!
مُجَمَّع:
باتون - بضع شرائح لتناسب الشكل الخاص بك
تفاح - 4 قطع.
توت بري مجمد - 1 كوب
سكر ديميرارا من ميسترال - 1 كوب
البيض - 4 قطع.
كريم 20٪ - 150 مل
ليكيور بيناكولادا - 3 ملاعق كبيرة. ل.
كونياك - 2 ملعقة كبيرة. ل.
زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ل.

طبخ:

قشر التفاح وقطّع إلى مكعبات. تُذوّب ملعقة كبيرة من الزبدة في قدر ، ويُضاف ملعقتان كبيرتان من السكر ، ويُوضع التفاح ويُترك على نار خفيفة مع التحريك حتى ينضج قليلاً. يُسكب الكونياك ويُطهى على نار خفيفة مرة أخرى حتى يتبخر السائل تمامًا ويتم كراميل التفاح. برد الحشوة.
سخني الفرن على حرارة 180 درجة. دهن القالب بسخاء بملعقة كبيرة من الزبدة.

اخفقي البيض مع 2 ملاعق كبيرة من السكر والحليب في وعاء. صب في المسكرات وتقليب مرة أخرى. يُقطّع الرغيف إلى شرائح رفيعة ، ويُبلل جيدًا في مزيج البيض ويُقطع قاع وجوانب القالب بإحكام.

أضف التوت البري المجمد إلى التفاح ورش كل شيء مع 2-3 ملاعق كبيرة من السكر حسب الرغبة. تخلط جيدا وتصب الحشوة في القالب. يُغطى بشرائح الرغيف المنقوعة بالبيض لتشكيل فطيرة مغلقة. اسكبي باقي خليط البيض بعناية على الوجه. يمكنك وضع رقائق الزبدة في الأعلى.
تُخبز في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. اتركيه في الفرن المغلق لمدة 5 دقائق.

قدميها دافئة مع رشها بالسكر البودرة. بالعافية!

وصفة شارلوت بالمشمش والشوكولاتة

تُخبز شارلوت الشوكولاتة بالمشمش. سيحب الجميع النتيجة.
مُجَمَّع:
بيض الدجاج - 2 قطعة.
سكر محبب - 150 جم
الكفير - 1 كوب
طحين - 1.5 كوب
صودا الخبز - 0.5 ملعقة صغيرة
كاكاو - 2 ملعقة كبيرة. ل.
مشمش طازج - 10 قطع.
سكر بودرة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
النعناع - حسب الرغبة

طبخ:

نمزج البيض والسكر ونخفق جيدًا ونضيف الكفير ونضرب كل شيء جيدًا مرة أخرى.

ثم أضف الدقيق المنخل إلى هذه الحاوية.

لا تنسى الصودا التي لا نطفئها.

أضف الكاكاو. يتناغم طعم العجين مع المشمش والشوكولاتة جيدًا.

قطع المشمش إلى نصفين ، وإزالة النوى. نستخدم طبق خبز بدون قاع ، نضع النموذج بورق الخبز. نضع نصفي المشمش في الأسفل ، نصف الكل.

نسكب العجينة على الوجه ونضع نصف المشمش المتبقي. نضع النموذج في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة لمدة 40 دقيقة.

نخرجه من الفرن ونتركه يبرد. يرش السكر البودرة ويزين بالمشمش الطازج والنعناع.

نقطع الفطيرة إلى قطع ونقدمها. شاي سعيد!

فطيرة التفاح (شارلوت) بالفانيليا

ستصبح الكعكة جميلة ولذيذة.
مُجَمَّع:
بيض - 6 قطع.
سكر - 300 غرام
الفانيليا - 1 جراب
طحين - 300 غرام
التفاح (يفضل أنتونوف) - 5 قطع.
زبدة - 100 غرام + لتزييت العفن
كريم 35٪ - 100 مل
سكر بني - 100 غرام
ملح
سكر ناعم

طبخ:

قشر التفاح وأزل القلب وقطّع إلى شرائح رفيعة. تُذوّب الزبدة في مقلاة ، يُضاف السكر البني ، ويُسخن لمدة دقيقتين.

أضف التفاح وبذور الفانيليا والقرن نفسه.

يُطهى لمدة 5 دقائق ، ثم يُسكب في الكريمة ويُمزج ويُترك ليغلي على نار خفيفة ، ويُغلى لمدة 3-4 دقائق مع التحريك من حين لآخر. نرفع المقلاة عن النار ، نرفع الكبسولة ، تبرد قليلاً.

للعجين ، اخفقي البيض والملح والسكر في رغوة رقيقة لمدة 10 دقائق. نضيف الدقيق المنخل مع الخلط برفق.

دهن شكل قابل للفك بقطر 26-28 سم بالزيت. صب معظم العجينة فيه ، ضع التفاح مع الصلصة ووزعها بالتساوي على السطح.

تُسكب العجينة المتبقية على الوجه. تخبز في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 190 درجة لمدة 35-40 دقيقة.

يرش السكر البودرة.

قطعي الفطيرة الرقيقة إلى أجزاء وقدميها. شاي سعيد.

شارلوت فرنسي مع تفاح و مكسرات

شارلوت الفرنسي عبارة عن فطيرة تفاح لا تحتاج إلى العبث بها بالعجين. من بقايا الخبز الأبيض والتفاح ، يمكنك صنع حلوى رائعة.
مُجَمَّع:
خبز أبيض ، قديم (غير جاف) - 200-230 غرام
البيض - 2 قطعة.
سكر - 0.75 كوب
حليب دافئ - 1-1.25 كوب
تفاح - 500 غرام
الجوز - 50 غرام
أو نكهة الليمون - 3 ملاعق صغيرة
بسكويت مطحون - 5 ملاعق كبيرة. ل.
أو بسكويت مطحون - 5 ملاعق كبيرة. ل.
زيت نباتي - 30 جم
سكر بودرة - 5 ملاعق كبيرة. ل.

كيف تطبخ شارلوت بالفرنسية:

يخفق البيض مع السكر.

يخفف بالحليب الدافئ ويضرب مرة أخرى.

نقطع الخبز إلى مكعبات طولها 1 سم ، ويجب أن يكون الخبز قديمًا ولكن ليس جافًا.

يُسكب مزيج حليب البيض فوق مكعبات الخبز ، ويترك لمدة 40-45 دقيقة.

يقطع المكسرات إلى فتات.

قشر التفاح مقطّع إلى مكعبات.

أضف المكسرات (30 جم) أو قشر لهم.

اخلطي الخبز المنقوع.

قم بتشغيل الفرن للتسخين. دهن مقلاة أو صفيحة خبز أو شكليها بالزيت ، ورشي البسكويت المكسر (أو البسكويت المطحون). ضع الكتلة المحضرة في طبقة متساوية بالشكل. اضغط قليلا ، شد. يرش الجوز (20 جم) أو فتات الخبز على الوجه ، دهن (صب) بالزيت (1-2 ملاعق كبيرة).

اخبز شارلوت الفرنسي مع التفاح على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. ثم اتركيه لمدة 10-15 دقيقة ، ورشي السكر البودرة.

يُقطّع شارلوت التفاح الفرنسي إلى أجزاء ويُقدّم. بالعافية!

شارلوت مع تفاح في الفرن. وصفة الوجبات السريعة

وصفة شارلوت سريعة ومثيرة للاهتمام. مزيج من العجة الرقيقة والتفاح المعطر يعطي طعمًا رائعًا حقًا.

مُجَمَّع:
طحين - 4 ملاعق كبيرة. ل.
بيض الدجاج - 4 قطع.
التفاح - 4 قطع.
حليب - 1 كوب
زبدة - 3 ملاعق كبيرة. ل.
ملح - 0.125 ملعقة شاي
فانيلين - على طرف السكين
أو سكر الفانيليا - 1 كيس (10 جم)

كيفية طهي التفاح شارلوت في مقلاة بالفرن:

يتم غسل التفاح متوسط الحجم وتقشيره وتقطيعه إلى شرائح.

تسخين المقلاة ، تذوب 1 ملعقة صغيرة من الزبدة.

يُطهى التفاح المحضر قليلاً مع ملعقة كبيرة من الزبدة على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر لمدة 5-7 دقائق.

نخل الدقيق. قم بتشغيل الفرن.

نضع الدقيق والملح والفانيليا في وعاء ونخفق البيض.

ثم امزج ، صب الحليب واخلط مرة أخرى.

تذوب الزبدة في مقلاة. صب بعضًا من المزيج في المقلاة.

وضعوا التفاح.

اسكبي باقي الخليط فوق التفاح.

ضعي الفرن على الرف الأوسط. تُخبز شارلوت مع التفاح في الفرن بدرجة حرارة متوسطة 180-190 درجة حتى تنضج لمدة 2-3 دقائق.

ضعي الأومليت الجاهز على طبق ، ورشي السكر أو السكر البودرة.

أبل شارلوت جاهزة. بالعافية!

حضري شارلوت طري مع التفاح للشاي لعائلتك! اتضح أن شارلوت لذيذة وجميلة وجيدة التهوية وتذوب في فمك! رائحة المعجنات الطازجة لن تترك أي شخص غير مبال! شارلوت بالتفاح وصفة لمن يحبون الكعك البسيط محلي الصنع. شاي سعيد! اراك في مدونتي

ملاحظة. القراء الأعزاء! اعلان بتاريخ 20/12/2018 # ارباح من المنزل

وأخبار أخرى. ملاحظة. أعزائي القراء ، لقد بدأت في اتخاذ خطواتي الأولى على YouTube. أنشأت وأنشأت قناتي الموسيقية للتهنئة بالأعياد. من فضلك ادعمني على يوتيوب ، شاهد فيديوهاتي الأولى - تهنئة موسيقية على Maslenitsa ، من 8 مارس ، من 23 فبراير ، من 14 فبراير ، عيد حب سعيد ، اشترك في القناة ، مثلها. شارك مع أحبائك تحية موسيقية على الشبكات الاجتماعية. الآن سيكون لدي المزيد من العمل ، وسأهنئ الجميع في الأعياد ، ولدينا الكثير منهم!