بيت المشروبات

وصفات حساء النظام الغذائي للجميع. شوربة الطماطم بالخضروات. حساء اليقطين حمية هريس

يجب على أي شخص يريد إنقاص الوزن أو مجرد الاعتناء بصحته أن يأكل جيدًا. هذا يعني أن النظام الغذائي يجب أن يصمم بطريقة تحتوي على جميع الأطباق: وجبات خفيفة ، باردة ، ساخنة ، شوربات ،. إذا كان الاختيار بين الطبق الثاني والأول ، فمن الأفضل إعطاء الأفضلية للحساء المشبع جيدًا وله تأثير مفيد على الغشاء المخاطي للمعدة والأمعاء. يتم تحضير الحساء الغذائي بشكل أساسي بالماء أو مرق الخضار. يمكن تحضيرها مسبقًا وتجميدها عن طريق سكبها في أوعية طعام خاصة.

يستخدم الكرفس في العديد من الوجبات الغذائية. له طعم لطيف للغاية ، ويزيل الشعور بالجوع وفي نفس الوقت منخفض جدًا في السعرات الحرارية - 16 كيلو كالوري فقط لكل 100 جرام من المنتج. طبق حمية الكرفس الأكثر شيوعًا هو الحساء ، والذي ، بالمناسبة ، يمكن تناوله بكميات غير محدودة.

سوف تحتاج إلى منتجات:

جذر الكرفس مقشر من القشرة العلوية البنية - 200 جم ؛
ملفوف أبيض ناضج - 300 جم ؛
الجزر ذو المذاق المحايد ، أي ليس حلوًا جدًا - 6 قطع ؛
بصل متوسط الحجم - 6 قطع ؛
طماطم سمين ناضجة تزن 50-60 جم - 6 قطع ؛
اللون الأخضر - 1 قطعة ؛
حبوب الهليون الصغيرة - 400 جم ؛
عصير طماطم بدون ملح - 1.5 لتر ؛
أي خضار حار - حفنة.

تحضير هذا الحساء سهل للغاية:

يتم تقطيع جميع الخضار ، المغسولة والمقشرة مسبقًا ، إلى شرائح. ضعهم في قدر.
صب المنتجات المحضرة بعصير الطماطم. إذا لم تكن الخضروات مغطاة بالكامل ، أضف نصف كوب من الماء.
تُغلى محتويات القدر وتُطهى لمدة 10 دقائق على نار متوسطة.
غطي القدر بغطاء وقللي الحرارة إلى درجة منخفضة. اغلي الحساء لمدة 10 دقائق أخرى.
بدون فتح الغطاء ، ارفع القدر من على النار ولفه ببطانية أو جريدة. اترك الطبق دافئًا لمدة 10 دقائق أخرى.
قبل التقديم ، اهرس الحساء بالخلاط. تأكد من وضع الخضار المقطعة جيدًا في وعاء الحساء.

حساء البصل لانقاص الوزن

تمامًا مثل حساء الكرفس ، يمكن تناول حساء البصل بكميات كبيرة نسبيًا. لن يزداد وزن الحساء ، وسيزول الشعور بالجوع لفترة طويلة.

قم بإعداد هذه الأطعمة:

6 بصل
1 صغير
قطعتان من الفلفل الأخضر الحلو.
1 حفنة من الكرفس الأخضر ؛
3 حبات طماطم متوسطة الحجم.

يجب تحضير الحساء بهذه الطريقة:

تقطع جميع الخضروات إلى مكعبات صغيرة. يقطع الخضر.
ضع كل شيء في قدر بغطاء واملأ بالماء الساخن. يجب أن تغطي المكونات بمقدار 3-4 أصابع.
اطبخ الحساء لمدة 20 دقيقة على نار نشطة إلى حد ما ، ثم 20 دقيقة أخرى - على نار منخفضة جدًا.
يُملح الحساء في النهاية.

شوربة دجاج دايت

لحساء النظام الغذائي ، من الأفضل صدور الدجاج الخالية من الدهون ، ويفضل أن تكون من الدواجن. لكن يمكنك استخدام أجزاء أخرى ، ولكن تأكد من إزالة الجلد عنها. خذ حوالي 500 غرام من اللحم ، وتحتاج أيضًا إلى تحضير:

بطاطس متوسطة الحجم - 3 قطع ؛
بصل ، ليس كبيرًا أيضًا - 1 قطعة ؛
جزر - قطعة واحدة كبيرة أو قطعتان صغيرتان.
البهارات (الملح والفلفل وورق الغار وأي أعشاب طازجة).

تكنولوجيا الطبخ:

نقطع لحم الدجاج إلى أجزاء ونضعها في قدر. املأها بالماء حتى يصبح السائل فوق الدجاج أعلى بإصبعين. اغلي المحتويات وأزل الرغوة. اسلقي اللحم حتى ينضج بالكامل.
ضعي الدجاج في طبق ، وضعي الخضار المقطعة إلى شرائح رفيعة في المرق. اغليها حتى تصبح طرية. ملح وفلفل حساء 5 دقائق قبل الطهي.
أضيفي قطع الدجاج إلى الخضار وسخني كل شيء معًا.
قدميها مع حفنة من الأعشاب الطازجة في كل وعاء.

شوربة كريمة الدايت

سوف تحتاج:

لب الكوسة - 500 جم ؛
بطاطس - 300 جم ؛
جزر - 150 جم ؛
بصل - 100 جم ؛
ثوم - 2 فصوص ؛
مرق الخضار - 0.5 لتر.
زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة.

كيف لطهي الحساء.

يجب تضمين الدورة الأولى الساخنة في النظام الغذائي لأي شخص. إذا قررت إنقاص الوزن أو كنت تعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي ، فإن حساء النظام الغذائي هو خلاصك. يمكن تحضير الحساء الصحي كل يوم وفقًا لوصفة جديدة ، ولتسهيل الاختيار ، اخترنا أكثر الخيارات نجاحًا ولذيذًا.

شوربة رجيم الخضار بدون لحم

يتم تحضير الحساء الصحي من مجموعة متنوعة من الخضار ، ولكن الخيار الأكثر شيوعًا هو السبانخ والكرفس.

مكونات:

زيت الزيتون؛
ليمون - 0.5 قطعة ؛
سبانخ - 190 جم ؛
طماطم -2 قطعة ؛
بصل أخضر - 35 جم ؛
ساق الكرفس - 2 قطعة.

طبخ:

اطحن الكرفس. يقطع البصل الأخضر. دهن مقلاة بالزيت. يمكنك غمس فرشاة السيليكون وتليينها ، لكن الشيء الرئيسي هو عدم سكب الكثير.
ضع الطعام المفروم. يقلى.
لغلي الماء. نقطع السبانخ ونضعها في السائل. أضف الشواء.
صب الماء المغلي فوق الطماطم - سيساعد هذا الإجراء على إزالة الجلد بسهولة. قشر الطماطم وابشرها باستخدام مبشرة خشنة. أرسل إلى مرق.
اغلي كل شيء واتركيه يغلي لمدة ربع ساعة.
صب العصير الذي حصلت عليه من الليمون.

في مرق الدجاج

لفقدان الوزن ، لا ينصح بأطباق اللحوم الدهنية ، ولكن لا يزال من الممكن استخدام البروتين الحيواني. لهذه الأغراض الدجاج مناسب. إذا كنت تغلي مرق الدجاج باستخدام المرق المتبقي بعد الطهي فقط ، تحصل على طبق خفيف ولكنه مغذي. يمكن تناول حساء الدجاج الدايت عدة مرات في اليوم.

مكونات:

فيليه - 170 جم دجاج ؛
جزر - 1 قطعة ؛
فلفل مطحون
بصل - 1 قطعة ؛
فاصوليا - 210 جم من الفاصوليا الخضراء ؛
نودلز الحنطة السوداء - 50 جم.

طبخ:

نقطع البصل إلى قسمين.
يُغلى الماء ويُوضع نصف البصل ويُغلى. سيستغرق ثماني دقائق.
ضع الفيليه المغسول هنا ، واحصل على البصل.
يغلي لمدة ساعة. انزع قطعة اللحم أيضًا.
طحن الجزر باستخدام مبشرة كبيرة. رمي الفاصوليا في المرق.
كسر المعكرونة وإرسالها إلى الخضار. يرش الفلفل ويغلى لمدة ربع ساعة.

حساء الخضار منخفض السعرات الحرارية لفقدان الوزن

يساعد الطبق الغذائي على إرضاء الجوع ، ويعزز فقدان الوزن وينظف الأمعاء.

مكونات:

جزر - 3 قطع ؛
ملفوف - 420 جم من الملفوف الأبيض ؛
طماطم - 3 قطع ؛
ماء - 2 لتر (يمكنك مرق الدجاج) ؛
فاصوليا خضراء - 320 جم مجمدة ؛
فلفل حلو - 1 قطعة.

طبخ:

يقطع الملفوف. يقطع الجزر (تحتاج إلى مكعبات صغيرة).
يُغلى الماء ويُوضع الخضار ويُغلى لمدة ربع ساعة.
اهرسي الطماطم أو افرميها جيدًا. يغلي لمدة خمس دقائق.
الإصرار بدون نار لمدة نصف ساعة.

طهي طبق كوسة خفيف

الكوسة من الخضروات المغذية وسهلة الهضم. بناءً عليه ، يتم الحصول على يخنة غذائية لذيذة.

لجعل الحساء طريًا بشكل خاص ، استخدم الفواكه الصغيرة. لحمهم ألذ ولا حاجة لقطع البذور.

مكونات:

بطاطس - 1 قطعة ؛
ماء - 2100 مل ؛
أعناق الكرفس - 4 قطع ؛
البهارات.
كوسة - فاكهة واحدة ؛
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.

طبخ:

قطعي البطاطس. قطع الكرفس. صر الجزر. نقطع الكوسة إلى مكعبات.
يُغلى الماء ويُضاف الخضار ويُغلى حتى يصبح طريًا. ترطيب.
اطحن محتويات الوعاء. سوف يساعد الخلاط في ذلك.
يرش بالتوابل ويقلب ثم يغلي مرة أخرى ويقدم على الفور.

من البروكلي

تبين أن هذا النوع الأول خفيف ولذيذ وله صبغة خضراء جميلة وملمس كريمي دقيق.

مكونات:

الغار - ورقة واحدة ؛
لحم بقر - 110 جم ؛
جبنة مطبوخة - 55 جم ؛
الفلفل الأبيض؛
بصل - 1 قطعة ؛
بروكلي - 550 جم.

طبخ:

اسلقي الماء وضعي اللحم فيه واغلي. سيستغرق الأمر نصف ساعة. عندما تتشكل الرغوة ، يجب إزالتها.
يرش بالفلفل ويرمي في lavrushka.
يمكنك تقطيع البصل إلى نصفين حلقات ويغلي لمدة نصف ساعة.
احصل على قطعة اللحم ، افرمها وأرسلها مرة أخرى إلى المرق.
قطّعي البروكلي إلى زهيرات وضعيها في الحساء واغليها أيضًا. يجب أن يصبح الملفوف طريًا.
خذ الخلاط ، واضرب كل شيء.
نضيف الجبن ويقلب جيدا حتى يذوب تماما.

حساء السمك الدايت

عند اختيار الأسماك للطهي ، اختر الأنواع قليلة الدسم - لا يمكنك استخدام الكثير من الدهون أثناء اتباع نظام غذائي.

مكونات:

سمك السلمون الوردي - 220 جم ؛
الخضر - 30 جم ؛
سمك المفلطح - 200 جم ؛
ملح - 4 جم ؛
بصل - 50 جم ؛
فلفل - 2 جم ؛
طماطم - 35 جم ؛
حليب - 160 مل خالي الدسم ؛
جزر - 60 جم.

طبخ:

انزع قشر الطماطم. لتسهيل القيام بذلك ، يجب عليك سكب الماء المغلي فوقه.يقطع. سيكون ألذ إذا حصلت على القش.
نقطع الجزر ونقطع البصل. ضعي حبات الجزر والبصل في المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة سبع دقائق.
أضيفي الطماطم واتركيها على نار هادئة لمدة خمس دقائق.
انقل كل شيء إلى قدر ، واسكب الماء والحرارة. يجب أن يغلي السائل. ثم تغلي لمدة سبع دقائق.
نقطع الفيليه إلى قطع. يجب أن تكون متوسطة الحجم. أرسل إلى مرق. سيكون المفلطح مطلوبًا على شكل قطع كبيرة. أضفه إلى الحساء.
يُسكب الحليب فوق كل شيء ويُحرّك ويُغلى. سيستغرق خمس دقائق.
يقطع الخضار ويرش مع اليخنة. يُضاف الملح ويُضاف الفلفل ويُمزج ويُطفئ.
قم بإزالة السمك المفلطح من الحساء ، وإزالة العظام ووضع قطع السمك مرة أخرى في المرق. يمكنك أن تقدم مع المقرمشات.

شوربة القرنبيط بالخضروات

يحتوي الملفوف على مذاق حلو لطيف ، لذلك سيكون الأطفال سعداء بتناول الحساء من هذه الخضار. من اللذيذ استخدامه مع قطع كاملة من الخضار أو في نهاية الطهي ، خفقها بالخلاط واحصل على كتلة كريمية ستبدو كحلوى حلوة.

مكونات:

بقدونس - 45 جم ؛
الملفوف - 420 قرنبيط ؛
جوزة الطيب؛
ثوم - 1 فص ؛
فلفل مطحون
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.

طبخ:

قم بتسخين المقلاة. يجب أن تكون جافة - لا تستخدم الزيت.
يقطع فص الثوم ويخلط مع جوزة الطيب. هذه التوابل كافية لاستخدامها على طرف السكين.
أرسل كل شيء إلى المقلاة والقلي.
استخدم قدرًا للطهي بسعة لتر ونصف ، لا أكثر. يُسكب الماء ويُغلى ويُضاف النورات ويُطهى لمدة ست دقائق.
ابشر الجزر باستخدام مبشرة متوسطة الحجم وأرسله إلى الماء.
يُضاف الثوم ويُغلى لمدة ربع ساعة. يجب إغلاق الغطاء.
يُمزق البقدونس ويوضع أيضًا في المرق. يرش بالفلفل ويقلب. يمكنك تطبيق.

إذا كنت تحب البطاطس المهروسة ، فقم بتشغيل الخلاط ، واخفق كل شيء واغلي مرة أخرى. إذا تبين أن الحساء سائل للغاية ، فيمكنك غليه لمدة ربع ساعة دون إغلاق الغطاء بأقصى طاقة للموقد.

مع البطاطس والملفوف

غالبًا ما يستخدم الملفوف في أطباق الحمية. وهذا ليس عبثا. بعد كل شيء ، لديها صفات ذوق عالية ، وتطبخ بسرعة ، ومن بين أشياء أخرى ، فهي مفيدة أيضًا.

مكونات:

البازلاء المعلبة - 35 جم ؛
بصل - 1 قطعة ؛
ماء - 2600 مل ؛
بقدونس - 20 جم ؛
بطاطس - 3 قطع ؛
جزر - 1 قطعة ؛
فلفل حلو - 1 قطعة ؛
ملح - 1 ملعقة صغيرة ؛
ملفوف - 145 جم من الملفوف الأبيض ؛
زيت عباد الشمس - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.

طبخ:

لغلي الماء.
تُطحن البطاطس إلى قطع كبيرة ثم الجزر. أرسل كل شيء إلى سائل يغلي.
يقطع البصل (يتطلب نصف حلقات). نقطع الفلفل بالطول.
يُسكب الفلفل والبصل في الماء ، ويُغلى ويُغلى لمدة ربع ساعة.
يقطع الملفوف. صفي المحلول الملحي من البرطمان. ضعي البازلاء مع الكرنب في المرق واتركيها تغلي لمدة نصف ساعة.
نقطع الخضر ونضعها في الحساء ونضيف الملح.

حساء الخضار المهروس

حساء النظام الغذائي المهروس يخرج طريًا ودسمًا. سوف يروق ليس فقط للأطفال ، ولكن أيضًا للبالغين.

مكونات:

بطاطس - 2 قطعة ؛
جزر - 2 قطعة ؛
الفلفل؛
ثوم - 2 فصوص ؛
ملفوف البروكلي - 1 قطعة ؛
ملح؛
سبانخ - 45 جم ؛
بهارات.

طبخ:

اغلي الماء والملح.
قطع الخضار إلى قطع كبيرة وإرسالها إلى سائل فقاعات. دمل.
احصل على خلاط وامزج كل شيء. إذا كانت الكتلة سائلة جدًا ، أضف القليل من الدقيق (يمكنك النشا) واضرب مرة أخرى.
نضيف البهارات والملح. مزج.

هذا الإصدار من الطبق الأول لذيذ يقدم مع القشدة الحامضة.

في طباخ بطيء

الحساء اللذيذ في "القدر الذكي" لا يظهر أسوأ من وضعه على الموقد.

مكونات:

الغار - ورقة واحدة ؛
ماء - 1400 مل ؛
بطاطس - 2 قطعة ؛
عدس - 1 كوب ؛
جزر - 1 قطعة ؛
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.

طبخ:

يقطع البصل. صر الجزر ، استخدم مبشرة خشنة. ضع كل شيء في وعاء ، واسكب نصف الماء واضبط وضع "الإطفاء". سيستغرق ربع ساعة.
تقطع البطاطس (تحتاج مكعبات). اشطف العدس وأرسل كل شيء إلى الوعاء. نسكب باقي الماء ونضيف البقدونس.
قم بالتبديل إلى وضع الحساء. الوقت ساعة.

بعد انتهاء البرنامج ، أصر على الحساء تحت غطاء مغلق لمدة ربع ساعة.

شوربة الخضار الايطالية مينستروني

بالنسبة للإيطاليين ، هذا الطبق عبارة عن بطاقة اتصال. يتم تحضير هذا الحساء من عدد كبير من الخضار ويتضح أنه غني بالألوان وجميل.

مكونات:

الهليون - 4 سيقان.
بروكلي - 110 جم ؛
مرق نباتي - 1900 مل ؛
العدس - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق مسلوقة
البقدونس - 4 فروع ؛
زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
بطاطس - 2 قطعة ؛
فاصوليا حمراء - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق مسلوقة
الفلفل؛
جزر - 1 قطعة ؛
ملح؛
السبانخ - 45 جم طازج ؛
كرفس - 2 سيقان.
كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.

طبخ:

قشري الخضار وقطعيها إلى قطع ، يجب أن تحصلي على حجم متوسط. نضع في مقلاة ونضيف الزيت ونقلى.
اسلقي المرق وضعي الشواء فيه. اغلي كل شيء معًا لمدة ثماني دقائق.
نرمي الفول ويضاف العدس.
قم بتفكيك البروكلي وضعي الزهيرات أيضًا في المرق.
قطع الهليون. يقطع الكوسة. يقطع السبانخ. يُضاف كل شيء إلى المرق ويُغلى لمدة ربع ساعة. يرش بالملح والفلفل.
ضع الجزء الثالث من الحساء في الخلاط واطحن. أرسل الهريس الناتج إلى الحساء واغلي كل شيء لمدة ثلاث دقائق أخرى. يرش البقدونس.

مع البازلاء

هذه النسخة من الدورة الأولى طرية ، ولذيذة ، ونشوية ، ومغذية ، وقليلة السعرات الحرارية.

مكونات:

ثوم - 2 فصوص ؛
البازلاء - 2/3 كوب مفروم ؛
جزر - 1 قطعة ؛
جذر الكرفس - 0.5 قطعة ؛
بصل - 1 قطعة ؛
فلفل أسود مطحون
الخضر - 35 جم.

طبخ:

نقع البازلاء مسبقًا (من الأفضل القيام بذلك في المساء).
قطع الكرفس. يقطع البصل. اجعلها أصغر. ضع كل شيء في مقلاة وقلي. لا تضيف الزيت.
خذ مبشرة متوسطة الحجم وقطع الجزر. ابشر فصوص الثوم بمبشرة جيدة. امزج كل شيء وأصر.
ضعي البازلاء في الماء واغليها واتركيها تغلي (سيستغرق الأمر نصف ساعة).

مكونات:

الحنطة السوداء - 0.5 كوب ؛
الفطر - 260 جم ؛
فلفل بلغاري - 1 قطعة ؛
الخضر - 25 جم ؛
ماء - 1700 مل ؛
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.

طبخ:

اطحن الفطر المغسول (يجب أن تنفجر الأطباق). يقطع الفلفل إلى شرائح. يقطع البصل إلى قسمين.
اغلي الماء وضع نصف البصل فيه. دمل. سيستغرق ربع ساعة. أخرجه وتخلص منه.
ضع الفطر في المرق واتركه يغلي لمدة ربع ساعة. للحفاظ على المرق نظيفًا ، تحتاج إلى إزالة الرغوة باستمرار.
يُسكب في الحبوب ويُغلى.
اطحني الجزء الثاني من البصل وضعيه في الحساء والفلفل.
يقطع الخضار ويصب في الحساء عندما تصل الحبوب إلى الجاهزية.

أساس حساء الخضار الغذائي هو عصائر الخضار أو المهروس ، والتي يتم تحميصها بالحبوب المنبثقة والمكسرات وقطع الخضار والخضروات المفرومة ناعماً.

قبل تحضير حساء الخضار ، تحتاج إلى تخزين المكونات الضرورية. يمكن تحسين طعم وملمس الأطباق المحضرة وفقًا لوصفات حساء الخضار الغذائي عن طريق إضافة منتجات الألبان المخمرة. سوف يمنحون كثافة الطبق وتألقًا لطيفًا.

تميل جميع الوصفات لنظام غذائي حساء الخضار إلى شيء واحد مشترك: بالإضافة إلى كونها سهلة التحضير وصحية بلا شك ، فهي لذيذة ومليئة بالنكهة. يمكن تقديم حساء الدايت في مرق الخضار كمقبلات أو كطبق رئيسي أو كطبق خفيف.

في هذه الصفحة يمكنك العثور على وصفات لحساء الخضار - هريس اللفت ، الكرنب ، الطماطم وغيرها من المنتجات. سوف تتعلم أيضًا كيفية طهي حساء الخضار المخلل وحساء اليقطين الحار وحساء المخلل منخفض السعرات الحرارية وغيرها من وصفات حساء الخضار.

كيف لطهي مرق الخضار لحساء النظام الغذائي

مكونات:

300 جرام خضروات مشكلة (جزر ، بقدونس ، قطعة كرفس ، نصف كراث) ، 1.5 لتر ماء ، بقدونس ، فلفل ، ملح.

طريقة طهو:

اغسل الجذور ، قشر ، اشطف ، غطيها بالماء البارد واتركها تغلي حتى تقل كمية السائل إلى حوالي 1 لتر. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. يُصفّى مرق الخضار ويُسكب في أكواب ويُرش بالبقدونس المفروم والشبت.

شوربة جذور الخضار

طريقة طهو:

1. صب 4 أكواب من الماء المغلي المملح في قدر وضعي جذور حساء مقشرة ومغسولة ومفرومة ناعماً وتطهى لمدة 15 دقيقة. ثم تضاف البطاطا المفرومة وتطهى لمدة 20 دقيقة أخرى. يُصفّى المرق ويُرش بالبقدونس المفروم ناعماً ويُغطّى.

2. رتبي الخضار المصفرة في أطباق عميقة وصبيها فوق المرق الساخن. أضف بضع قطرات من عصير الليمون لكل حصة من شوربة حمية جذور الخضروات.

وصفة شوربة الخضار بالخيار

وصفة حساء الخضار الغذائية مع الخيار لها طعم غير عادي. ستتطلب المكونات جزرة واحدة ولفت و 1 بصل و 2 خيار طازج و 4 بطاطس و 1/3 كوب بازلاء خضراء و 40 جرام سبانخ و 1.5 لتر ماء وتوابل وملح حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. يقطع الجزر واللفت والبصل إلى شرائح ويقلى قليلاً. اغسل الخيار الطازج ، وقطع الصغيرة إلى دوائر ، الكبيرة منها - مقطعة بالطول مسبقًا ، وقطع البطاطس إلى شرائح. ضعي البطاطس في المرق المغلي واتركيها تغلي ثم أضيفي الجذور ذات اللون البني.

2. قبل 5-6 دقائق من نهاية الطهي ، ضعي الخيار وأوراق السبانخ والبازلاء الخضراء في الحساء. قدمي شوربة الخضار مع الخيار ورشها بالأعشاب.

وصفة النظام الغذائي لشوربة الخضار الايطالية

مكونات:

1 جزرة صغيرة ، 1 كراث صغير ، 1 ساق خس كرفس ، 50 جرام ملفوف أخضر ، 3 3/4 كوب مرق خضروات ، 1 ورقة غار ، 1 كوب فاصوليا مسلوقة ، 1/5 كوب شعيرية مجعد ، ملح وفلفل أسود مطحون ، مفروم ناعماً سبانخ.

طريقة طهو:

1. قطع الجزر والكراث والكرفس إلى شرائح رفيعة. نفرم الكرنب ناعما.

2. يُغلى المرق بورق الغار. يضاف الجزر والكراث والكرفس. يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 6 دقائق.

3. يُضاف الملفوف والفاصوليا المسلوقة والشعيرية المجعدة. يُمزج كل شيء ويُطهى ، مكشوفًا ، على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة أخرى حتى تنضج الخضار والشعيرية.

4. قم بإزالة ورق الغار والملح والفلفل من الحساء حسب الرغبة. يُسكب حساء الخضار الإيطالي في أطباق ويُزين بالسبانخ المفروم جيدًا.

النظام الغذائي على حساء حميض وقمم الشمندر

مكونات:

280 جرام حميض ، 280 جرام شمندر ، 100 جرام بصل ، 80 جرام كريمة حامضة ، 1.6 لتر ماء ، ملح.

طريقة طهو:

تُطحن أوراق البنجر الصغيرة المغسولة جيدًا والخضر الحميضة بسكين ، ويُسكب الماء الساخن المملح ويُطهى لمدة 10 دقائق. في الحساء النهائي من حميض وقمم البنجر ، يُضاف الشبت المفروم وريش البصل.

طريقة عمل حساء اليقطين الحار

مكونات:

500 جرام يقطين ، 500 مل ماء ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من دقيق القمح 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الخل ، حفنة من الشبت ، ملح ، سكر.

طريقة طهو:

1. قطع اليقطين إلى قطع ويطهى في ماء مملح قليلا ، ثم يمسح من خلال غربال.

2. يقلب في الزيت ، ويترك ليغلي. يُضاف الخل والسكر والشبت المفروم إلى حساء اليقطين الحار.

وصفة مخلل الخضار مع الأعشاب البحرية

مكونات:

200-250 جرام من الأعشاب البحرية ، 4-5 بطاطس ، 2 خيار مخلل ، 1 بصلة ، 2-3 جذور بقدونس ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الزيت النباتي غير المكرر ، 500 مل من الماء والأعشاب والبهارات.

طريقة طهو:

1. قشر وقطّع البطاطس والبصل والجذور إلى قطع صغيرة. اغمس الأعشاب البحرية في الماء المغلي واغليها. بعد أن تبرد ، قطّعي شرائح رفيعة واخلطيها في مقلاة مع البصل والجذور. قشر الخيار وحضر مغلي منه. ضعي الخيار المفروم فيه.

2. يعود ليغلي. اغمس البطاطس فيه أولاً ، وبعد 5-7 دقائق - الخضار والجذور. 5-7 دقائق قبل الطهي ، يمكن إضافة البهارات ومخلل الخيار إلى الحساء إذا رغبت في ذلك.

3. صب المخلل النهائي في سلطانية أو صب على الفور في أطباق مجزأة. يرش المخلل بالأعشاب البحرية أو يقدمه منفصلاً في وعاء سلطة صغير.

حساء اللفت معجون حمية الخضار

مكونات:

4 اللفت ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من دقيق القمح 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من زيت الذرة ومرق اللحم.

طريقة طهو:

1. اغسل اللفت ، واترك اللفت غير المقشر في الماء ليغلي ، ثم اغسله مرة أخرى ، وقطع الجزء العلوي الأخضر.

2. لتحضير حساء هريس حمية نباتية ، قشري اللفت ، وقطعيه إلى قطع ، وصبي الماء (بحيث لا يغطي اللفت بالكاد) ، ثم اسلقه. افركي محصول الجذر الساخن من خلال غربال ، ثم أضيفي الدقيق المحمص ، وحركيه جيدًا ، واتركيه حتى يغلي.

3. خففي حساء اللفت الغذائي حسب الرغبة مع مرق اللحم واغلي مرة أخرى.

وصفة شوربة القرنبيط بالريحان

مكونات:

250 جرام براعم بروكسل ، 250 جرام قرنبيط ، 250 جرام بصل ، 300 جرام جذر كرفس ، 250 جرام بقدونس ، 1 جزر ، 200 جرام كراث ، 1/2 كوب عصير طماطم ، فلفل أحمر وأسود ، ريحان ، طرخون ، طعم الملح.

طريقة طهو:

تشطف الخضار وتقطع وتضاف الماء وتطهى حتى تنضج. ثم اهرسيها وأضيفي إليها عصير الطماطم والبهارات واطهيها لمدة 10 دقائق. قدمي شوربة القرنبيط الساخنة بالريحان مع رش الأعشاب.

وصفة شوربة الكحلبي بالخضروات

لتحضير هذه الوصفة لحساء هريس النظام الغذائي النباتي ، ستحتاج إلى 200 جرام من الكرنب ، 1 جزرة ، 1 بطاطس ، 1 جذر بقدونس ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة زيت نباتي غير مكرر 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من دقيق القمح ، 2-3 حبات من الكشمش الأسود والأحمر.

طريقة طهو:

1. قشر البطاطس ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، تصب في الماء المغلي. يُبشَّر الكرنب جيدًا والجذور ويُغلى في حساء البطاطس.

2. في الهريس الناتج ، يضاف دقيق القمح ، مقلي سابقا بالزيت.

3. امزج كل شيء جيدًا. عندما يثخن حساء الكرنب الغذائي ، نرفع المقلاة عن النار ونضيف التوت ونخلط مرة أخرى ونقدمها.

وصفة النظام الغذائي لشوربة الطماطم والتفاح

مكونات:

4 طماطم ، 1 لتر مرق ، 1 جزر ، 1 بصل ، 23 تفاح ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من دقيق القمح 1 ملعقة كبيرة. ملعقة زيت ذرة ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الفلفل الحار المطحون والملح حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. يقطع الجزر والبصل إلى شرائح ويقلى قليلاً في الزيت. أضيفي دقيق القمح الممزوج بالفلفل الحار واستمري في القلي لمدة دقيقتين إضافيتين.

2. ثم انقليها إلى قدر ، واسكبي مرق اللحم الساخن ، واتركيها حتى الغليان ، ثم أضيفي شرائح الطماطم والتفاح الطازج ، والمقشرة والبذور ، واتركيها على النار لمدة 30 دقيقة.

3. افركي الكتلة من خلال منخل ، ودعيها تغلي مرة أخرى وتبليها بالملح. اسكبي حساء الطماطم والتفاح في أوعية وقدميها.

شوربة خضار مع كوسة وصلصة

مكونات:

1 كوسة ، 1 بطاطس ، 1 جزر ، 125 جرام بازلاء خضراء معلبة.

للصلصة: 250 مل حليب خالي الدسم ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة زيت زيتون ، 1 بيضة ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من دقيق القمح ، 3 أكواب من مرق الخضار ، ملح حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. اسلقي البطاطس والجزر والكوسا في كمية قليلة من الماء بشكل منفصل. اسلقي البازلاء المعلبة ، صفي الماء.

2. امسحي الخضار المحضرة وامزجيها مع الصلصة واتركيها تغلي. يتبل بخليط البيض والملح.

3. لتحضير الصلصة ، يُغلى نصف مرق الخضار. في الباقي ، قم بتخفيف الدقيق ، المجفف مسبقًا في الفرن.

4. يُسكب المزيج الناتج في مجرى رقيق في مرق مغلي مع التحريك المستمر ويُطهى لمدة 10 دقائق. قدمي الشوربة الساخنة مع الكوسة والصلصة مع رش الأعشاب.

رجيم حساء نباتي بالكوسا

مكونات:

1 كوسة صغيرة ، 4 جزر ، 4 بقدونس ، 1 لتر ماء ، 1 كوب كريمة حامضة قليلة الدسم ، 4 بطاطس ، 1 كوب بازلاء خضراء معلبة ، 2 طماطم ، 2 ملعقة كبيرة. السبانخ المفروم والأعشاب والملح حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. الجزر وجذر البقدونس يقطع ناعماً ويطهى على نار هادئة في القشدة الحامضة. يُسكب الماء المغلي ويُوضع الملفوف المفروم والكوسا والبطاطا ويُطهى لمدة 15 دقيقة.

2. قبل نهاية الطهي ، ضعي البازلاء المعلبة مغسولة بالماء المغلي وشرائح الطماطم والسبانخ والملح.

3. يمكن إضافة الخضار المقطعة إلى أطباق حساء الكوسة النباتية.

كيف لطهي حساء الخضار البارد من عشب الماعز

مكونات:

400 جرام من عشب النقرس ، 240 جرام خيار طازج ، 160 جرام بصل أخضر ، 40 جرام شبت ، 1.2 لتر كفاس ، 400 مل لبن رائب ، ملح.

طريقة طهو:

1. اغلي النقرس حتى ينضج نصفه في ماء مملح ، وطحنه في مفرمة اللحم ، ثم تبرد المرق.

2. ضعي الخيار المفروم (أو عشب الخيار) في المرق المبرد ، أضيفي البصل ، الخضر المهروس ، الشبت ، اللبن الرائب ، الكفاس.

3. صب الحساء في أطباق وقدم.

من أجل الحفاظ على الفيتامينات الموجودة في الخضار قدر الإمكان أثناء تحضير الحساء الساخن ، يوصى بما يلي:

قشر الخضار وتقطيعها مباشرة قبل الطهي ؛
اخفض الخضار فورًا في الماء المغلي ؛
تأكد من أن الحساء لا يغلي بشدة ؛
لا تعيد تسخين حساء الخضار البارد من عشب النقرس بشكل متكرر.

وصفة شوربة عصير الطماطم البارد بالجبن

مكونات:

1/2 لتر عصير طماطم ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة زيت نباتي ، 100 جرام جبن ، بقدونس.

طريقة طهو:

لعصير الطماطم المبرد ، أضيفي الجبن المبشور والبقدونس المفروم جيدًا والزيت النباتي واخلطيهم جيدًا. حساء عصير الطماطم البارد مع جبن الفيتا مثالي لأيام الصيف الحارة.

حساء جذر البقدونس الدايت البارد

مكونات:

5 جذور بقدونس ، 3 جذور كرفس ، 2 بصل ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم ناعما ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة بقدونس مفروم ، 1/2 كوب ماء ، ملح ، خل ، سكر حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. يقلى البصل المفروم ناعماً في الزيت النباتي ، ويضاف جذور البقدونس ، ويقطع إلى دوائر ، ويقطع الكرفس إلى شرائح.

2. ثم اخلطي كل شيء جيدًا ، وصبي الماء المغلي ، وأضيفي الملح والخل والسكر واتركيها على أهبة الاستعداد.

3. تبرد حساء البقدونس البارد ، ثم أضف البصل الأخضر المفروم والبقدونس.

النظام الغذائي على حساء الخضار من اللبن الرائب باللغة البلغارية

مكونات:

750 مل من اللبن الرائب ، 1 خيار طازج ، 4-5 فصوص ثوم ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الجوز المطحون ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق شبت أو بقدونس ، ملح.

طريقة طهو:

1. قشر خيار طازج (حوالي 300 غ) وقطّع ناعماً. نقع الملح ونقعه لمدة 5-10 دقائق. يُسكب الزبادي ويُضاف الثوم المسحوق. قلّب الحليب الرائب جيدًا ، واسكب تدريجياً في كوب واحد من الماء البارد.

2. ثم يضاف الخيار المفروم والزيت النباتي والجوز المطحون والشبت المفروم ناعماً أو البقدونس والملح حسب الرغبة.

3. حركي حساء الزبادي قليلاً على الطريقة البلغارية وقدميها.

وصفة حمية شوربة الحليب اليوناني

يعلم الجميع أن النظام الغذائي الغذائي مفيد جدًا لجسم الإنسان. ينصح بعض الناس باستخدامه فيما يتعلق بأمراض مختلفة ، وبعضها لفقدان الوزن وتطهير الجسم. أكثر الأطعمة المفيدة للحمية هي ، بالطبع ، شوربات الدايت. بعد كل شيء ، الحساء له تأثير مفيد جدًا على الهضم ، كما أنه مصدر ممتاز للمعادن وجميع أنواع الفيتامينات. لذلك ، يتم تقديم وصفات الحساء الغذائية لك ، والتي ستسعدك بالتأكيد بمذاقها.

في هذه الفئة ، سيتمكن الجميع من اختيار وصفة حساء النظام الغذائي الأكثر شهية وصحية. لذلك ، هناك وصفات لكيفية طهي حساء الدايت لفقدان الوزن ، وحساء الكرفس الدايت ، وحساء الدجاج ، ووصفات حساء الخضار الدايت ، بالإضافة إلى العديد من الوصفات الأخرى المثيرة للاهتمام التي ستساعدك على تحضير حساء منخفض السعرات الحرارية.

بالنسبة للشوربات التي تساعد على إنقاص الوزن ، يتم تحضير الحساء لفقدان الوزن ، في أغلب الأحيان ، من مجموعة متنوعة من الخضار. بعد كل شيء ، تشكل حساء الخضار الغذائية أساس عدد كبير من الأنظمة الغذائية الأكثر تنوعًا وفعالية.

شوربات الخضار صحية ومغذية للغاية. تعتبر حساءات النظام الغذائي المهروس أيضًا شائعة جدًا ، حيث يمتصها الجسم جيدًا. هنا يمكنك العثور على وصفات حساء هريس النظام الغذائي.

مع هذه الفئة ستتعلم كيفية طهي حساء الدايت دون بذل مجهود كبير ودون قضاء الكثير من وقتك. حتى المبتدئ في الطهي سيكون قادرًا على التعامل مع المهمة دون أي مشاكل. لا تصدق؟ ثم تأكد من التحقق من ذلك بنفسك ، وقم بإعداد حساء غذائي وفقًا لإحدى الوصفات التي ربما تكون قد أحببت بالفعل. وكن بصحة جيدة!

12.03.2018

حساء البصل لانقاص الوزن

مكونات:بصل ، جزر ، طماطم ، فلفل ، ملفوف ، ماء ، فلفل ، ملح

إذا كنت تريد أن تفقد تلك الوزن الزائد ، فإن حساء البصل يعد طريقة رائعة للقيام بذلك. يتم تحضيره وفقًا للوصفة الصحيحة ، وهو رائع لتقليل الوزن. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك أن تأكله بقدر ما تريد ، هل تتخيل؟
مكونات:
- 2 بصل
- 1 جزرة
- 1 طماطم
- 1 فلفل حلو
- 80 جرام من الملفوف
- 1.5 لتر من الماء
- رشة ملح
- رشة فلفل.

11.03.2018

حساء الكرفس

مكونات:كرفس ، بصل ، جزر ، فطر ، طماطم ، أعشاب ، بازلاء ، زيت ، ملح ، فلفل

حساء الكرفس لفقدان الوزن لذيذ وصحي. لقد قمت بتفصيل الوصفة لك.

مكونات:

- 4-5 سيقان من الكرفس ،
- 1 بصلة ،
- 1 جزرة ،
- 150 جرام من الفطر ،
- 1 طماطم ،
- زوجان من أغصان البقدونس ،
- 1 كوب بازلاء خضراء
- 2 ملعقة طعام زيت الزيتون،
- ملح البحر،
- فلفل أسود مطحون.

11.03.2018

حساء الأرز مع الماكريل

مكونات:ماء ، جزر ، بطاطس ، أرز ، بصل ، ماكريل ، بقدونس ، ملح ، فلفل

أقترح عليك طهي هذا الحساء غير العادي ، ولكنه لذيذ جدًا ولذيذ مع الأرز والماكريل لأول مرة.

مكونات:

- 2.5 لتر من الماء ،
- 300 جرام من الجزر ،
- 150 جرام من البطاطس ،
- 200 جرام من الأرز ،
- 1 بصلة ،
- 500 جرام من الماكريل ،
- 20 جرام من البقدونس ،
- ملح،
- بهارات.

06.01.2018

شوربة حرق الدهون 8 كيلو

مكونات:بصل ، ملفوف ، فلفل ، طماطم ، كركم ، زنجبيل ، زيت ، ماء ، ملح ، أعشاب

أقدم انتباهكم إلى وصفة شوربة صحية لذيذة جدًا لحرق الدهون ، وبفضلها ستفقدون ما يصل إلى 8 كيلوغرامات في الأسبوع.

مكونات:

- 150 جرام من البصل.
- 60 جرام من الكراث.
- 800 جرام من القرنبيط ؛
- 500 جرام من الملفوف الأبيض
- 50 غراما من الفلفل الحلو.
- 400 جرام من الطماطم
- 5 غرامات من الكركم المطحون ؛
- 5 غرامات من الزنجبيل المطحون ؛
- 1 ملعقة صغيرة زيت الزيتون؛
- ماء؛
- ملح البحر؛
- الأعشاب المجففة.

12.12.2017

بورشت خفيف بدون لحم

مكونات:معجون طماطم ، بطاطس ، جزر ، بصل ، ملفوف ، بنجر

كيف تطبخ بورشت خفيف بدون لحم ، ستتعلم من هذه الوصفة. يمكن تحضير وجبة النظام الغذائي للعشاء مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. إنه لذيذ وصحي ليس فقط لأولئك الذين يأكلون الأطعمة الخالية من الدهون ، صدقوني!

مكونات:
- ملفوف - 150 جرام ،
- بطاطس - 1 قطعة ،
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر ،
- جزر - 1 قطعة ،
- بنجر - 1 جهاز كمبيوتر ،
- معجون الطماطم - 70 جرام ،
- توابل حسب الرغبة ،
- ملح للتذوق،
- بقدونس حسب الرغبة.

03.11.2017

حساء اليقطين المهروس مع الأرز والبطاطس

مكونات:بطاطس ، بصل ، جزر ، بصل ، قرع ، أرز ، ماء ، ملح ، فلفل محفوظ ، زيت نباتي

نحن نقدم لك تنويع نظامك الغذائي الخالي من الدهون وطهي حساء اليقطين اللذيذ والبطاطس والأرز المهروس. يمكن أخذ الوصفة كأساس وتغيير الخضار ، في كل مرة يتم تحضير طبق بطعم جديد.

للوصفة سوف تحتاج:
- ثلاث بطاطس
- رأس البصل
- جزرة واحدة
- 300 غرام اليقطين ؛
- نصف كوب من الأرز المطبوخ ؛
- 1.5 لتر من مرق الخضار ؛
- ملح للتذوق؛
- 5-7 فلفل أسود ؛
- زيت نباتي.

31.10.2017

وصفة شوربة العدس التركي

مكونات:عدس ، برغل ، بصل ، معجون طماطم ، زبدة ، بهارات

الأتراك ، خلافًا للاعتقاد السائد ، يستخدمون التوابل والبهارات في أطباقهم باعتدال شديد. من المهم جدًا بالنسبة لهم التأكيد على القوة الكاملة للمذاق والرائحة الطبيعية للمكوِّن الرئيسي ، ولكن لا يغطونه تمامًا بالصلصة أو الأعشاب. لذلك ، في وصفة اليوم ، يحدد الكمون بشكل طفيف طعم حساء العدس ، والنعناع يعطيها نضارة رائعة.

مكونات:
- كوب واحد من العدس
- 0.5 كوب من حبوب القمح ؛
- بصلة واحدة
- 2 ملعقة طعام معجون الطماطم؛
- 2 ملعقة طعام سمنة؛
- فلفل للذوق؛
- نعناع ، زعتر.

31.10.2017

أذن الكارب الفضي أشهى الوصفات

مكونات:سمك ، بطاطس ، جزر ، ملح ، ورق الغار ، فلفل أسود ، بصل ، شبت

Ukha هو حساء سمك غني ولذيذ يمكن لأي ربة منزل غسله بسهولة. ودع الصيادين يقولون إن حساء السمك الحقيقي يجب طهيه على النار ، وسنقوم بطهي طبق أول لذيذ على الموقد. ولا يمكن لأي صياد أن يرفض هذا اللذيذ!

مكونات:

- رأسان من الأسماك.
- 5-6 قطع. بطاطا؛
- 1 جزرة
- بصلة واحدة
- قليل من الملح؛
- 5-6 قطع. ورقة الغار
- القليل من الفلفل الأسود
- 1 بصلة خضراء
- 2 أغصان شبت.

27.10.2017

شوربة العدس الأحمر بالطماطم

مكونات:عدس أحمر ، جزر ، طماطم ، بصل ، ثوم ، زيت زيتون ، فلفل أسود مطحون ، ملح ، كزبرة ، بابريكا

نقدم لك طهي شوربة عدس لذيذة وصحية. كما تعلم ، يحتوي هذا المنتج على الكثير من البروتينات والفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى. لذلك فإن هذا الحساء مناسب لأي نظام غذائي.

للطبق سوف تحتاج:
- عدس أحمر - 240 جم ؛
- جزرة واحدة
- الطماطم في عصيرها الخاص ؛
- رأس صغير من البصل.
- فصين من الثوم
- فلفل أسود مطحون
- كسبرة؛
- فلفل أحمر؛
- ملح؛
- 20 مل زيت زيتون.

26.10.2017

حساء اليقطين المهروس مع الطماطم والقشدة

مكونات:يقطين ، طماطم ، بطاطس ، بصل ، كزبرة ، رقائق فلفل حار ، ماء ، ملح ، زيت نباتي ، كريمة ، فلفل أسود ، كريمة حامضة ، أعشاب ، خبز محمص

على الرغم من أن حساء كريم اليقطين يتم تحضيره بدون إضافة اللحوم ، إلا أن الرجال سيظلون يحبونه. يكمن سر الذوق كله في إضافة البهارات وحمض الطماطم. بفضلهم ، سيكون لطبقك مذاقًا فريدًا سيحبه الجميع. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في المكونات والتوابل ، على الرغم من أنه سيكون من الصعب إفساد هذا الحساء المهروس. نحن على يقين من أن هذه التحفة الطهوية ستفوز بقلوب ضيوفك وأفراد أسرتك.

مكونات:
- 250 غرام قرع (مقشر ، بدون بذور) ؛
- 4-5 قطع طماطم ؛
- 3 قطع من البطاطس.
- بصلة واحدة
- 1 ملعقة صغيرة (اختياري) كزبرة ؛
- 0.5 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار.
- ماء - 1 لتر (أو أكثر بقليل) ؛
- ملح للتذوق؛
- زيت نباتي - 2-3 ملاعق كبيرة. ل ؛
- كريم (إذا لزم الأمر) - 100 مل ؛
- الفلفل الأسود والقشدة الحامضة والأعشاب والمقرمشات - لتقديم الحساء.

22.10.2017

شوربة عدس اليقطين

مكونات:اليقطين ، مرق الدجاج ، البطاطس ، جذر الكرفس ، العدس الأحمر ، البصل ، الثوم ، الطماطم ، الزيت النباتي ، الملح ، الفلفل الأسود ، الأعشاب ، الخبز المحمص ، الخبز المحمص ، خبز الحبوب الكاملة

هل تريد إعادة شحن بطارياتك ليوم كامل؟ تحضير حساء اليقطين اللامع معطر. اتضح أنها لذيذة وعطرة ولذيذة. نؤكد لكم أن حصة واحدة لن تكون كافية. بالمناسبة ، ليس من الصعب الاستعداد. انظر إلى وصفتنا بالصور.

للوصفة سوف تحتاج:
- 400 غرام لب اليقطين ؛
- لتر من مرق الدجاج.
- 150 جرام من البطاطس
- حفنة من العدس الأحمر.
- رأس البصل
- ثلاث فصوص من الثوم
- ثلاث طماطم
- 40 مل من الزيت النباتي ؛
- ملح للتذوق؛
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة ؛
- أي خضار - للتقديم ؛
- مقرمشات أو خبز محمص أو خبز الحبوب الكاملة - للتقديم.

14.10.2017

حساء الدجاج بالدخن في غلاية مزدوجة

مكونات:بطاطس ، جزر ، بصل ، دجاج فيليه ، كوسة ، دخن ، ملح

إذا كنت تهتم بصحة أسرتك وتهتم بما تطعمه وكيف تطعمه ، نقترح عليك اعتماد وصفة اليوم لصنع الحساء في غلاية مزدوجة. الحساء المطهو على البخار ليس فقط لذيذًا ورائعًا وخفيفًا ، ولكنه أيضًا صحي للغاية.

مكونات:
- 5 حبات بطاطس ،
- 0.5 جزر ،
- 0.5 لمبة ،
- 100 غرام فيليه دجاج
- 1/3 كوسة ،
- 2-3 ملاعق كبيرة الدخن،
- ملح.

24.09.2017

شوربة العدس الأحمر

مكونات:عدس أحمر ، طماطم ، مكرونة ، بصل ، جزر ، زيت الجوز ، بهارات ، ملح ، فلفل

نقدم وصفة بسيطة لتحضير شوربة خفيفة لذيذة بالعدس الأحمر والخضروات والتوابل. دع قائمتك لا تكون متنوعة ولذيذة فحسب ، بل مفيدة أيضًا.

مكونات:
- 250 غ من العدس الأحمر ،
- 2 جزر ،
- 1 بصلة ،
- 2 طماطم ،
- 100 جرام معكرونة (نودلز) ،
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الجوز ،
- الفلفل والملح حسب الرغبة ،
- توابل.

24.09.2017

شوربة فطر بورسيني طازج

مكونات:فطر أبيض ، بطاطس ، بصل ، جزر ، شبت ، سميد ، ملح ، كريمة حامضة

إذا كان اليوم هو يوم "الفطر" في قائمتك ، فإن وصفتنا ستكون مفيدة) قم بإعداد شوربة من فطر بورسيني الطازج وفقًا لوصفتنا - ستفاجأ بسرور بإمكانية إعداد أول طبق فاتح للشهية بكل بساطة وبسرعة.

مكونات:
- فطر أبيض - 300 جرام ،
- بطاطس - 5 درنات صغيرة ،
- جزر - 1 قطعة ،
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر ،
- سميد - 1 ملعقة صغيرة ،
- ملح للتذوق،
- زيت نباتي - 2 ملاعق كبيرة ،
- كريمة حامضة حسب الرغبة
- الخضر حسب الرغبة.

18.04.2017

حساء الكرفس لانقاص الوزن

مكونات:ملفوف ، طماطم ، كرفس ، فلفل ، كوسة ، بصل ، زيت ، خردل ، ملح ، أعشاب

الكرفس في النظام الغذائي هو المنتج رقم 1 ، وبالتالي فهو مدرج في أي قائمة إنقاص الوزن. إذا قررت إنقاص بعض الوزن ، فاستخدم وصفتنا الجديدة وقم بطهي حساء الكرفس الخفيف بالخضروات.

منتجات الوصفة:
- 200 غرام من الملفوف الأبيض ؛
- 200 غرام من القرنبيط ؛
- طماطم
- 3-4 سيقان من الكرفس.
- جراب من الفلفل الأحمر الحلو.
- 100 غرام من الكوسة ؛
- رأس البصل
- 5 مل من زيت الزيتون ؛
- 10 غرام من بذور الخردل ؛
- ملح للتذوق؛
- خضرة.

حساء الدايت هو أفضل الأصدقاء لجميع أولئك الذين يحافظون على أنفسهم بجد في إطار نظام غذائي صحي. فهي معتدلة السعرات الحرارية ومغذية ومفيدة للغاية. دعونا نناقش وصفات لصنع حساء الدايت.

الجذع السحري

تمت الموافقة على وصفة حساء الكرفس الدايت لفقدان الوزن من قبل خبراء التغذية في جميع أنحاء العالم. لتحضيره ، يُقطع 500 جرام من الملفوف الأبيض ، ويُقطع 400 جرام من أعواد الكرفس ، 2 فلفل حلو و 3 حبات طماطم. ننشر هذا المزيج النباتي في قدر به 3 لترات من الماء المغلي. للحصول على مذاق أكثر ثراءً ، يمكنك تناول مرق الخضار أو الدجاج. يُغلى الحساء في الغليان ويُطهى لمدة 10-15 دقيقة ، في النهاية يُضاف قليل من الملح والفلفل. في بعض الإصدارات ، يتم استكمال وصفة الحساء الغذائية بالجزر والبازلاء الخضراء والأعشاب الطازجة - وهي تستفيد فقط من ذلك.

ضعف الخضار

مع الكوسة والبطاطس جيد التوازن في التركيب ، لأنها تحتوي على كل من الكربوهيدرات والألياف. نبشّر الجزر والبصل ونقلي منها. نقطع كوسة كبيرة و 2 بطاطس إلى مكعبات ، ثم نسكبها في قدر ، ثم نسكب كوبًا من الماء الساخن ونبدأ في الطهي. عندما تنضج البطاطس ، يُضاف الجزر والبصل ويُغلى لمدة دقيقتين والملح والفلفل حسب الرغبة. دع الحساء يبرد قليلاً واضربه بخلاط في كتلة متجانسة. يمكن إعطاء حساء النظام الغذائي البسيط هذا للأطفال. فقط صب أولاً نصف كوب من الحليب الدافئ فيه وتعرق لفترة قصيرة.

الشمس لتناول طعام الغداء

اليقطين نبات موسمي. وهي الآن أكثر ثراءً بالعناصر القيمة من أي وقت مضى. لذلك ، فإن وصفة حساء اليقطين الغذائي مفيدة بشكل مضاعف. اقلي 6-8 فصوص من الثوم في قدر. أضف 3-4 أعواد كرفس مفرومة ، بصل ونصف جذر شمر. تقطع إلى مكعبات 2 كجم من لب اليقطين ، وإزالة القشرة من الطماطم الكبيرة وتقطيعها أيضًا إلى مكعبات. نرسل اليقطين مع الطماطم إلى المقلاة ، ونضيف كوبًا من الماء ، ونطهى مزيج الخضار حتى ينضج ونهرس بالخلاط. نقوم بتزيين طبق شوربة ببذور اليقطين المحمص والريحان. بالمناسبة ، مع التهاب البنكرياس ، يعد حساء اليقطين من أفضل الأطباق.

الجبن والملفوف

حساء هريس القرنبيط الغذائي هو طريقة لذيذة لتدلل نفسك لأولئك الذين يفقدون الوزن بلا كلل. نقوم بتفكيك 500 غرام من القرنبيط في أزهار ونغليها في ماء مملح لمدة 6-8 دقائق. ثم نخفق الملفوف بالخلاط ، ونضيف 250 مل من مرق الدجاج و 120 جم من جبنة الشيدر المبشورة والملح والبهارات حسب الرغبة. بدلًا من الجبن الشيدر ، يمكنك استخدام الجبن المطبوخ. نضع الحساء على نار هادئة ويقلب حتى يذوب الجبن. يُسكب 100 مل من الحليب الدافئ منزوع الدسم ويُغلى الحساء. يبلغ محتوى السعرات الحرارية في حساء الجبن الغذائي فقط 120-140 سعرة حرارية ، لذلك من الممكن جدًا تقديم بسكويت الجاودار أو الخبز المجفف معها.

جنية الطيور

يمكنك إنقاص الوزن بنجاح على حساء اللحم. مع كرات لحم الدجاج ستقنعك بذلك بسرعة. نمر عبر مفرمة لحم 300 جرام من فيليه الدجاج مع 2 رأس مقشر من الثوم. نضيف 2 بيضة إلى اللحم المفروم والملح حسب الرغبة ونحت كرات اللحم الصغيرة. ننشرها في قدر مع 2 لتر من الماء المملح وورق الغار ونطهو مع البطاطس المفرومة ناعماً لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة. يُقلى البصل المفروم والجزر في الزيت قليلاً. نضع الخضار بالأعشاب في الحساء ونتبل بالملح والبهارات ونطهى لمدة 15 دقيقة. يوصي الأطباء بوصفة حساء النظام الغذائي هذه للقرحة وللوقاية من المرض.

الخريف في وعاء

هل تريد طهي شوربة دايت لذيذة خالية من اللحوم؟ يمكن للعدس الغني بالبروتين النباتي أن يحل محله بسهولة. ينقع 300 جرام من العدس في الماء ثم يغلي حتى ينضج. يقطع 150 جرام من البصل الأحمر والكرفس والفلفل الحلو والجزر إلى مكعبات. اقلي الخضار في قدر بزيت الزيتون لتليينها. ثم نقوم بتذوقها مع 2 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم ويترك على نار خفيفة لبضع دقائق. ننشر العدس على الخضار ونسكبه مع 2 لتر من المرق ونطهى حتى تنضج. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استكمال وصفة حساء العدس الغذائي لفقدان الوزن بالأعشاب الجافة - وسوف يتألق مذاقه بملاحظات جديدة.

مخمل الفطر

على الرغم من حقيقة أن الفطر منتج ثقيل ، فإن حساء الفطر بالكريمة له أيضًا الحق في الوجود. قطعي حبتين متوسطتين من البصل إلى مكعبات واقليهما في زيت الزيتون حتى يصبح لونهما بنياً ذهبياً. نغسل 400 جرام من الفطر الطازج ونقطعها إلى أطباق رفيعة ونرسلها إلى البصل. عندما يتحول لون الفطر إلى اللون البني ، يُسكب في كوب من الماء المغلي والملح والفلفل حسب الرغبة. الآن اخفق المكونات في كتلة كريمية ، واسكب كوبًا من الكريمة الدافئة واترك الحساء حتى يغلي. يُزين بالأعشاب الطازجة قبل التقديم. استكمل الحساء مع قطع الخبز المحمص المقرمشة ، وحتى أولئك الذين لا يحسبون السعرات الحرارية لن يرفضوها.

كما ترى ، يمكنك الحفاظ على لياقتك البدنية وفي نفس الوقت عدم التخلي عن منتجاتك المفضلة دون أي جهد. هل تعرف كيف تطبخ حساء الدايت؟ شاركي الوصفات التي أثبتت جدواها والتي تسمح لك بالجمع بين اللذيذ والصحي.