كعكة مع كرات الندى الرائب. كعكة "ندى الصباح". الندى لعلاج امراض العيون
في الأيام الممطرة ، من الجيد أن تلتقي بشركة ودودة وتستمتع بفنجان من الشاي الساخن مع كعك محلي الصنع. ويمكن أن تكون إحدى هذه الأطباق الصغيرة في الخريف عبارة عن كعكة الشوكولاتة بالفانيليا مع كريمة وكرات اللبن الرائب ، والتي يطلق عليها شعبيا كعكة "ندى الصباح""نظرًا لطبقتين ، كرات اللبن الرائب وكريم الفانيليا ، اتضح أن الكعكة رائعة ورائعة وأنيقة للغاية. سيقدرها أحبائك بالتأكيد! أنت وأحبائك قطعة من هذه الحنان الرومانسي ...
مكونات
لتحضير كعكة ندى الصباح ، سوف تحتاج إلى:
للاختبار:
300 غرام دقيق
180 غرام سمن
150 غرام من السكر المحبب
150 غرام كريما حامضة
3 بيضات + 1 بياض بيضة ؛
3 ملاعق كبيرة. ل. لبن؛
4 ملاعق كبيرة. ل. مسحوق الكاكاو؛
10 غرام من مسحوق الخبز
1 ملعقة صغيرة زيت نباتي.
لكرات الخثارة:
200 غرام من الجبن
3 ملاعق كبيرة. ل. سكر محبب
40 غرام من رقائق جوز الهند.
1 صفار بيضة.
الكاسترد:
400 مل من الحليب
150 غرام من السكر المحبب
1 بيضة؛
2 ملعقة كبيرة. ل. دقيق؛
1 ملعقة صغيرة فانيلين.
للتقديم:
1 ش. ل. مسحوق الكاكاو؛
أوراق النعناع.
خطوات الطبخ
يُطحن الجبن مع السكر ويُضاف جوز الهند وصفار البيض ويُمزج. بلل الأيدي قليلاً بالماء ، وشكل كرات بحجم الجوز من كتلة الخثارة الناتجة. أرسل كرات الخثارة إلى الفريزر لمدة 20-30 دقيقة.
في غضون ذلك ، يتم تحضير العجينة لكعكة ندى الصباح. يُطحن السمن بدرجة حرارة الغرفة مع السكر ، ويُضاف البيض والبروتين والقشدة الحامضة والحليب ويُخفق الكتلة الناتجة بالخلاط.
نضيف خليط الدقيق الناتج في أجزاء صغيرة إلى باقي المكونات ، ونعجن العجينة.
يجب أن تكون العجينة سميكة إلى حد ما ولكن ليست لزجة.
سخني الفرن على حرارة 180 درجة. دهن صحن الخبز بالزيت النباتي ، ضعي نصف العجينة ، ضعيها على نحو سلس. يُضاف الكاكاو إلى العجينة المتبقية ويُمزج. ضعي "طبقة الشوكولاتة" من العجينة فوق الطبقة الخفيفة ، ونسويها برفق بالملعقة.
انشر كرات الخثارة المبردة بالتساوي على السطح بالكامل ، واضغط عليها في العجين.
تُخبز كعكة ندى الصباح لمدة 45-60 دقيقة. تحقق من الاستعداد باستخدام عود أسنان. اترك الكعكة لتبرد.
لنعد الكسترد. تُغطى كعكة "مورنينج ديو" المبردة بالكريمة ، وتُرش بمسحوق الكاكاو وتُزين حسب ذوقك.
أكل بسرور!
فطيرة "مورنينج ديو" هي العلاج المثالي لمحبي الحلويات. هذا الطبق ليس لذيذًا فحسب ، بل إنه طبق جميل جدًا يثير الإعجاب بمزيجته الأصلية من الشوكولاتة والعجين الأبيض مع كرات جوز الهند. تبدو الفطيرة مثيرة للاهتمام بشكل خاص في السياق.
| منتج | كمية |
| للاختبار: | |
| بيض | 3 قطع. |
| سمن | 300 غرام |
| سكر | 200 جرام |
| الكريمة الحامضة | 150 مل |
| دقيق | 2 ملعقة كبيرة. |
| لبن | 4 ملاعق كبيرة |
| مسحوق الخبز | 20 جرام |
| كاكاو | 3 ملاعق كبيرة |
| للكريم: | |
| لبن | 1 ش. |
| بيض | حاسب شخصي 1. |
| سكر | 200 جرام |
| دقيق | 3 ملاعق كبيرة |
| فانيلين | ذوق |
| للكرات: | |
| الجبن الجاف | 250 جرام |
| سكر | 2 ملعقة كبيرة |
| بيضة | حاسب شخصي 1. |
| رقائق جوز الهند | 8 ملاعق كبيرة |
وصفة الفطيرة "ندى الصباح"
رقائق جوز الهند ، الجبن القريش مع السكر وصفار واحد ، افركي جيدا واخلطي. من الكتلة الناتجة ، قم بلف الكرات الصغيرة (بحجم حبة الجوز) وضعها في الفريزر لمدة 40 دقيقة. يُنصح بتناول الجبن القريش الجاف والمتفتت - وإلا ستنتشر الكرات.
اخلطي الزبدة مع السمن والبيض والبروتين المتبقي. تغلب على الكتلة الناتجة. يُضاف مسحوق الخبز والدقيق والقشدة الحامضة مع الحليب. اخلطي هذه المكونات جيدًا وضعي نصف العجين النهائي في قالب مزيت مسبقًا.
في الجزء الثاني من العجينة ، تحتاج إلى وضع مسحوق الكاكاو وتخلط جيدًا. ضعيها على العجينة البيضاء. أخرج الكرات من الفريزر واضغط عليها في الخليط ووزعها بالتساوي. الآن يبقى إرسال الكعكة إلى الفرن وتخبز على حرارة 190 درجة لمدة لا تزيد عن 45 دقيقة. 
هكذا يجب أن تبدو فطيرة Morning Dew قبل الخبز ، وأثناء طهي الفطيرة ، يمكنك العمل على الكريمة. اخفقي البيض مع السكر والفانيليا. صب الدقيق في الكتلة الناتجة ، أضف الحليب هناك. يُطهى المزيج على نار خفيفة حتى تصبح الكريمة سميكة بدرجة كافية. في عملية صنع الكسترد ، يوصى بتقليبها طوال الوقت باستخدام خفقت.
أخرجي الكعكة من الفرن واتركيها تبرد قليلًا. ثم املأ الطيبة بالكاسترد ورشها بمسحوق الكاكاو في الأعلى. بالمناسبة ، تستخدم بعض ربات البيوت الشوكولاتة الساخنة المذابة بدلاً من مسحوق الكاكاو لتحضير ندى الصباح. اتضح أنه لا يقل طعمه عن الوصفة الكلاسيكية!
مساء الخير أيها القراء الأعزاء في مدونة "تمتعوا بصحة جيدة!" هل تعلم أن ندى الصباح هو أقدم علاج للعديد من الأمراض؟ منذ العصور الفيدية القديمة ، عرف الناس الخصائص العلاجية للندى. لقد وهبها العديد من الناس بخصائص سحرية. علاج الندى يعطي الناس الصحة والشباب. ولسبب وجيه! الفوائد الصحية لقطرة ماء معجزة - هذا الخلق البسيط للطبيعة ، متعددة الأوجه.
من منكم مرة واحدة على الأقل في حياتك في الصباح الباكر ولم يعجب بقطرات الندى التي تتلألأ مثل الماس في شروق الشمس؟ إذا لم تكن قد رأيت ، أوصي بشدة أن تزوره في يوليو - الشهر الذي ينمو فيه العشب. سترى عالمًا مدهشًا ومتناغمًا وإلهيًا في كل انعكاس لقطرة الندى!
كل قطرة ندى تركز الطاقة النقية للأرض والشمس. بفضل الخصائص العلاجية القوية الموجودة في قطرة الماء ، يمكن علاج العديد من الأمراض. عرف أسلافنا تأثير الندى واستخدموه بمهارة في العلاج.
يُطلق على الندى قطرات صغيرة من الماء تستقر على النباتات عندما يحل البرودة في المساء أو الصباح.
يحتوي الهواء دائمًا على نسبة معينة من الرطوبة. عندما يبرد الهواء في المساء وأثناء الليل ، يتكثف بخار الماء على الأجسام القريبة من الأرض. يكون تبريد الهواء أسرع في الطقس الصافي وعلى الأسطح المغطاة مثل العشب. يحدث الندى الأكثر وفرة حيث توجد رطوبة عالية في المنطقة الاستوائية. إذا حدث هذا في فصل الشتاء ، فبهذه الآلية يتشكل الصقيع.
يمكن أن يتكون الندى فقط على سطح نظيف. إذا كانت هناك طبقة من الغبار على العشب ، فإن قطرات الندى الصغيرة تتدحرج مع الغبار على الأرض. على سطح نظيف ، يتم الاحتفاظ بالمياه بسبب السطح الخشن للنبات.
ندى الصباح - خصائص مفيدة
الندى هو نتيجة ظاهرة التسامي الطبيعية (التقطير). تذكر دورة الماء في الطبيعة؟ الأبخرة المشبعة ، عندما تتغير درجة الحرارة المحيطة ، يتم تقطيرها إلى قطرات صغيرة من الماء ، والتي نراها.
المكثفات التي تتكون على سطح العشب أو الأشياء الأخرى هي ماء مقطر بدون شوائب من أي مادة ، وتحتوي الخلايا النباتية على مواد عضوية مختلفة وحبوب اللقاح النباتية والمعادن. ورقة مبللة بالرطوبة وقطرة ندى تشكل جسمًا واحدًا من الماء. وفقًا لقانون الفيزياء حول الضغط الاسموزي ، تنتقل المستخلصات النباتية ، وكذلك الأملاح المعدنية ، إلى السائل الموجود على سطح النبات.
ونعرف مدى فائدة نباتاتنا ، وما الخصائص العلاجية التي تمتلكها ، والأمراض التي تساعد الأشخاص المصابين بها. من هنا يتضح لماذا يصبح الندى مفيدًا للصحة.
هل هناك فرق بين ندى المساء والصباح
يُعتقد أن ندى الصباح والمساء يؤثر على صحة الإنسان بطرق مختلفة.
ندى المساء ، التي تم جمعها في منتصف الليل ، لها الخصائص التالية:
- مهدئ - للأمراض العصبية ، بما في ذلك الأرق ،
- التئام الجروح
- مضاد التهاب،
- تعزيز المناعة.
تم استخدام ندى المساء لعلاج الأمراض التي يرتبط سببها بالصدمات النفسية أو العاطفية والتوتر. بعض هذه الأمراض تشمل الذبحة الصدرية والقرحة الهضمية في المعدة والاثني عشر والاضطرابات الجنسية والعصاب والرهاب.
ندى الصباح , جمعت بعد شروق الشمس ، لديها طاقة إيجابية. تنشط أشعة الشمس ، المتساقطة على قطرة ندى ، بعض المكونات الكيميائية لقطرة الندى. بمساعدة ندى الصباح ، يتم علاج الأمراض الالتهابية ، ويطول فترة الهدوء في الأمراض المزمنة.
علاج الندى
الآن يعلم الجميع تقريبًا أن الأعضاء الداخلية المختلفة للشخص متوقعة على القدمين. المشي حافي القدمين ليس أكثر من تدليك للنقاط البيولوجية النشطة ، ونتيجة لذلك تحفيز عمل أعضاء معينة.
عند المشي حافي القدمين له تأثير مفيد على الأوعية الدموية والمفاصل والجهاز العصبي المركزي وزيادة الدورة الدموية في جميع الأعضاء. أيضا عند المشي حافي القدمين يتم تدريب أقواس باطن القدم والجهاز الرباطي ، وهو منع القدم المسطحة ، ويحدث تصلب أيضا.
المشي في الندى للأشخاص الذين يعانون من أمراض فطرية في جلد الساقين مفيد جدا.
موانع المشي في الندى هي الأمراض الالتهابية للمفاصل والنقرس والأمراض الالتهابية المزمنة في الجهاز البولي التناسلي.
من أجل الحصول على أقصى استفادة من المشي بالندى ، عليك المشي لمدة 40 دقيقة على الأقل. هذه المرة ستكون كافية لإعطاء الأرض الكهرباء الساكنة المتراكمة ، وفي المقابل تحصل على طاقة موجبة. حتى الأجهزة أثبتت أنه بعد 40 دقيقة تقل الطاقة السلبية للجسم.
التفاف القماش
كان لدى السلاف طريقة لعلاج العديد من الأمراض عن طريق لفها بقطعة قماش مبللة بالندى. هذه الطريقة جيدة في الوقت الحالي ، لكن لا يستخدمها الجميع.
غطاء قماش رقيق طبيعي أفضل من الكتان يغطي العشب بالندى. يتم نقع القماش بالندى ، ثم يتم لف الجسم بهذا القماش. بالطبع ، من الأفضل أن تغسل في اليوم السابق ، ويفضل. النسيج المغطى بالندى بارد وملامس للجسم ، ويزيد البرد الدورة الدموية ، ويتم امتصاص المواد المفيدة الموجودة في الندى تمامًا في الجلد وتدخل بسرعة إلى مجرى الدم.
بمساعدة هذا الغلاف ، يمكنك علاج التهاب المفاصل الروماتويدي ، وأمراض الجهاز البولي التناسلي ، وأمراض القلب والأوعية الدموية ، وخلل التوتر العضلي الوعائي ، والصداع ، والعجز الجنسي.
ولكن هناك تحذير. بحذر ، يجب أن يتم تنفيذ هذه الأغطية من قبل أولئك الذين لديهم حساسية من حبوب اللقاح لبعض النباتات. في هذه الحالة ، من الضروري التشاور مع أخصائي الحساسية أو أخصائي العلاج الطبيعي.
الاستحمام في الصباح الندى
في ليلة إيفان كوبالا (من 6 إلى 7 يوليو) ، تعتبر الندى هي الأكثر شفاء. في ذروة الصيف ، تكون الأعشاب غنية بالمواد الفعالة بيولوجيا. الفتيات والنساء ، الراغبات في أن يصبحن أكثر جمالا وجاذبية ، يستحمن عاريات في ندى كوبالا. ذهبت النساء اللواتي لم يرغبن في التقدم في السن لفترة أطول إلى غابات شاي الصفصاف وحاولن البلل بالندى.
يمكنك السباحة ليس فقط في هذه الليلة. فقط بضع إجراءات ، وسيبقى الجلد مخمليًا وصحيًا لفترة أطول. الاستحمام في الندى يهدئ الجهاز العصبي ، ولتقوية الجهاز العصبي من الأفضل أن تستحم في حقول البابونج على القمر الجديد.
الاستحمام في الندى في حد ذاته يقوي جهاز المناعة ويقوي الجسم ، وهو وقاية جيدة من نزلات البرد.
الندى لعلاج امراض العيون
خصائص الندى العلاجية جيدة لأمراض العيون. إذا تم وضع الكمادات يوميًا لمدة أسبوعين على قطعة قماش مبللة في ندى الصباح لمدة 10 دقائق ، فيمكنك تحسين بصرك وعلاج التهاب الملتحمة وإبطاء تطور إعتام عدسة العين بدون أدوية. يمكنك ببساطة غسل عينيك بندى الصباح.
طقسنا ليس ثابتًا ، وأحيانًا تمطر ، وأحيانًا يكون باردًا ، وتظهر ندى ، وربما ليس كل يوم. لذلك ، إذا رأيت أن الندى قد ظهر على العشب ، فقم بإطالة شبابك وصحتك ، وامش في الصباح أو الندى في المساء. ستشعر كم هو رائع! بمساعدة الندى ، يمكنك على الأرجح الاستغناء عن الأطباء.
القراء الأعزاء! إذا كانت هذه المقالة مفيدة لك ، فشاركها مع أصدقائك من خلال النقر على الأزرار الاجتماعية. الشبكات. من المهم أيضًا بالنسبة لي معرفة رأيك حول ما تقرأه ، والكتابة عنه في التعليقات. وسوف أكون ممتنا جدا لك.
مع التمنيات بصحة جيدة تيسيا فيليبوفا
ندى فطيرة الصباحوصفةمع كرات الخثارة وجوز الهند والكاسترد الرقيق من غير المرجح أن يترك أي شخص غير مبال. للوهلة الأولى ، عند قراءة الوصفة ، قد يبدو أن الفطيرة صعبة التحضير ، لكنها ليست كذلك. تحضير الكيك سهل وبسيط للغاية ، والنتيجة تفوق كل التوقعات وتعوض عملية الطهي. إذن ، وصفة لذيذة: فطيرة ندى الصباح.المكونات وصفة فطيرة ندى الصباح مع كرات جوز الهند الرائب
للاختبار:
طحين 2 كوب (300 جم)
كريمة حامضة 180 جم
كاكاو 2-3 ملاعق كبيرة
مسحوق الخبز 2.5 ملعقة صغيرة
فانيلين 1 ظرف -1 غرام
حليب 3 ملاعق كبيرة
رشة ملح
للكرات:
جبن قريش 250 غرام
رقائق جوز الهند 6-7 ملاعق كبيرة
صفار البيض 1 قطعة
للكاسترد:
حليب 500 مل
سكر 100-150 غرام
زبدة 60 غرام (ملعقتان كبيرتان)
طحين 2 ملعقة كبيرة (ممتلئ)
فانيلين 1 كيس (1 غرام)
وصفة خطوة بخطوة مع الصورة: فطيرة ندى الصباح
1. بادئ ذي بدء ، دعونا نصنع كرات من الجبن وجوز الهند. للقيام بذلك ، اخلطي الجبن والصفار والسكر في وعاء عميق.
2. فقط امزجها بالملعقة ، إذا ضربت الكتلة بالخلاط ، فسوف يتضح أنها سائلة جدًا بالنسبة للكرات. 
3. أضف رقائق جوز الهند إلى كتلة الخثارة ، واخلطها وشكل كرات بحجم حبة الجوز. 
4. ضع الكرات على ورق زبدة وضعها في الفريزر لتتجمد. 
5. العنصر التالي هو الكاسترد. للقشطة نحتاج: الحليب والبيض والسكر والدقيق والزبدة والفانيلين. 
كيف تطبخ كاسترد كريم: قسّم البيض في وعاء ، ضعي السكر والدقيق وأضيفي الفانيلين واخلطي كل شيء بالمضرب حتى يصبح ناعمًا.
يُسكب الحليب في قدر صغير ، يُسكب مزيج البيض في الحليب ويُمزج ويُوضع على الموقد.
سخني الكريمة على نار خفيفة مع التقليب المستمر. من المهم جدًا عدم التوقف عن تقليب الكريم لمدة دقيقة. بمجرد أن تغلي الكريمة ، اطهي لمدة دقيقة أخرى وأخرج المقلاة من الموقد.
نضع الزبدة في الكريمة ونحرك ونذوب الزبدة. عندما يبرد الكريم قليلاً ، ضعه في الثلاجة. عندما يكون الكريم دافئًا ، يتحول إلى قوام القشدة الحامضة ؛ وبعد التبريد ، يصبح قوام الكريم أكثر سمكًا.
6. طبخ العجين. ضع السكر والزبدة المخففة في وعاء الخلط. 
اخفقي الزبدة مع السكر حتى تصبح بيضاء بالخلاط. 
7. استمر في الخفق ، أضف 3 بيضات واحدة في كل مرة. 
8. الخطوة التالية هي وضع القشدة الحامضة والخفق مرة أخرى. 
8. نضع الدقيق منخل مع البيكنج بودر. 
9. يخفق العجين حتى كتلة متجانسة وناعمة. 
12. وزّعي عجينة الشوكولاتة برفق على البياض. هو الأكثر ملاءمة ، بحيث لا يختلط العجين ، ضع العجين في غرفة طعام زائفة ، ثم قم بتسويتها برفق بسكين أو ملعقة. 
14. اخبزي فطيرة "ندى الصباح" في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 50-60 دقيقة. نتحقق من الجاهزية بمباراة - يجب أن تخرج جافة من الفطيرة.
مظهر غير عادي ، لذيذ جدا ، جميل وسهل التحضير. هذه المعجنات اللذيذة أكثر شيوعًا في أوكرانيا (في الجزء الغربي) ، وتسمى Plyatsok "رانكوفا ديو". تبين أن فطيرة "مورنينج ديو" ذات مظهر غير عادي ، ولذيذة للغاية ، وجميلة وسهلة التحضير. في السياق ، يتم الحصول على نمط فاتح للشهية مثير للاهتمام ، كما هو الحال في وصفة براوني ، هناك فقط يتكون النموذج من تلقاء نفسه.
مكونات:
- -200 غرام سمن
- -150 غرام سكر
- -3 بيضات
- -150 غرام كريمة حامضة
- - 3 ملاعق كبيرة حليب
- - 2 كوب دقيق (300 جرام)
- - 1 كيس من البيكينغ باودر (10 جرام)
- - 2 ملعقة كبيرة كاكاو
- -200 غرام جبن قريش للكرات
- -3 ملاعق كبيرة سكر لكرات
- -1 صفار للكرات
- -5-6 ملاعق كبيرة من رقائق جوز الهند للكرات
- - 2 كوب حليب للقشدة
- - بيضة قشطة
- -150 غرام سكر كريمة
- -2 ملعقة كبيرة طحين بدون شريحة كريمة
- - فانيلين كريم
طبخ:
- يُطحن الجبن القريش والسكر وصفار البيض ورقائق جوز الهند جيدًا.
- من الكتلة الناتجة ، اصنع كرات بحجم حبة الجوز.
- ضعهم في الفريزر لمدة 30 دقيقة.
- يُطحن المارجرين الطري بالسكر.
- يُضاف البيض وبقية البروتين ويُخفق جيدًا
- ثم صب القشدة الحامضة والحليب والدقيق ومسحوق الخبز واخلطهم جيدًا.
- ضعي نصف العجينة في شكل مدهون.
- في العجينة المتبقية ، نضع ملعقتين كبيرتين من الكاكاو ونخلط ونضع فوق العجينة البيضاء.
- ترفع الكرات من الفريزر وتضغط على العجينة.
- تُخبز في الفرن لمدة 40-45 دقيقة على 180 درجة.
- للكاسترد ، يخفق البيض مع السكر والفانيليا ويضاف الدقيق.
- يُسكب 2 كوب من الحليب ويُشعل النار مع التحريك بمضرب.
- يُترك المزيج حتى يتكاثف.
- ضعي الكاسترد على الكيك المبرد ورشي مسحوق الكاكاو.
مقالات ذات صلة
