طهي معطف الفرو مع الرنجة خطوة بخطوة. الرنجة المفضلة واللذيذة تحت معطف الثعلب. ما هو "كسول الرنجة تحت معطف الفرو"؟ وصفة في البيض
عرفت سلطة الرنجة تحت معطف الفرو لفترة طويلة. هذه سلطة لذيذة وشهية وجميلة ، والتي بدونها لن تكتمل السنة الجديدة. اليوم ، كل عائلة تقريبًا لديها وصفة خاصة بها لهذه السلطة. شخص ما يطبخها بتفاحة ، شخص ما لا يضيف البيض ، وآخر يستبدل سمك الرنجة بسمك السلمون.
هذه السلطة هي زخرفة الجدول. على الرغم من وجود مئات الأنواع من هذه السلطة ، إلا أنها توضع دائمًا في طبقات. علاوة على ذلك ، في سياقها ، نظرًا لتباين ألوان البنجر والجزر ، فقد اتضح أنها جميلة جدًا.
ومن أجل جعل الرنجة الخاصة بك تحت معطف الفرو أكثر ذوقًا ، قم دائمًا بإعداد سلطة تبدأ بالسمكة. من الأفضل تناولها مع سمكة كاملة ، حيث يؤدي تقطيعها في ماء مالح على حساب التوابل إلى تفاقم السلطة. يجب تنظيف الأسماك وتقطيعها إلى مكعبات ، ثم وضعها في الطبقة الأولى. نضع البصل على السمك ويسقيه زيت نباتي. بفضل الزيت ، ستكتسب السلطة طعمًا مثيرًا للاهتمام. يمكن أن تكون هناك اختلافات أخرى مع طبقات الخس.
كيف لطهي سلطة الرنجة تحت معطف الفرو - 13 نوعانلفت انتباهكم إلى الوصفة التقليدية للرنجة تحت معطف الفرو. سلطة ممتازة لا تتطلب الكثير من الاهتمام عند تحضيرها.
مكونات:
- الرنجة - 300 جم
- بيض - 3 قطع.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- البنجر - 1 جهاز كمبيوتر.
- بطاطس - 3 قطع.
- جزر - 2 قطعة.
طبخ:
اسلقي الخضار والبيض. دعونا نفرك كل شيء على المبشرة. ننظف الرنجة ونقطع البصل إلى مكعبات ونقطعها إلى مكعبات. ننشر السلطة في طبقات وننشر كل منها بالمايونيز
بالعافية.
من المؤكد أن مثل هذه الوجبة الممتعة من سلطة قديمة سترضي جميع أفراد الأسرة والضيوف.
مكونات:
- البيض - 2 قطعة.
- بطاطس - 4 قطع.
- البنجر - 2 قطعة.
- الرنجة - 500 جم
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- جزر - 2 قطعة.
طبخ:
اسلقي كل الخضار والبيض. قشر الآن وابشر على مبشرة خشنة. نقطع الرنجة وننظفها من العظام والقشر. لنبدأ الآن في وضع السلطة.
لمنع اللفافة من الانهيار ، من الضروري إزالة السوائل الزائدة. للقيام بذلك ، اعصر البنجر والجزر من العصير.
قم بتغطية لوح التقطيع بغشاء بلاستيكي ، سنضع عليه طبقات الخس. ضعي البنجر في الطبقة الأولى ثم الجزر. علاوة على ذلك ، لجعل اللفة متساوية ، ضع كل طبقة بحجم أصغر من سابقتها. انتشر بالمايونيز وافرد البطاطس. مرة أخرى ، وزعي المايونيز وضعي البيض ، ثم ضعي البصل مع الرنجة. نشكل لفافة سلطة ، وبعد ذلك نزيل الفيلم.
لا يحب الجميع هذه المقبلات ، لأن البازلاء الخضراء عنصر إلزامي. ومع ذلك ، بعد تذوق هذه السلطة ، سوف تفكر ، "لماذا لم أفعل هذا من قبل."
مكونات:
- الرنجة المملحة - 400 جم
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- جزر - 2 قطعة.
- بطاطس - 3 قطع.
- البنجر - 1 جهاز كمبيوتر.
- البيض - 2 قطعة.
- خضرة
طبخ:
تغلي الخضار ، باردة ونظيفة ، تفعل الشيء نفسه مع البيض.
الآن نقوم بتنظيف البصل ونقطعه جيدًا وننشره في الطبقة الأولى. نقوم بتنظيف الرنجة إلى قطع صغيرة ونغطي البصل بها. ثم صب الزيت على طبقات السمك والبصل. يكفي 2 ملاعق كبيرة. الآن ثلاثة جزر ونغطيها بالمايونيز. ثم البطاطس ، دهنها بالمايونيز. ثم مرة أخرى الجزر. اخلطي البيض مع المايونيز فورًا ثم ضعيه على الجزر. اخلطي البنجر مع فص ثوم وضعي الطبقة الأخيرة.
تزيين السلطة كما يحلو لك.
يعد هذا الخيار أفضل استعدادًا لقضاء عطلة ما ، ولن يفاجئ الضيوف فحسب ، بل يرضي بطونهم أيضًا.
مكونات:
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- بطاطس - 4 قطع.
- البنجر - 1 جهاز كمبيوتر.
- البيض - 2 قطعة.
- الرنجة - 300 جم
طبخ:
تُسلق البطاطس وتُقشر وتُسحق. لا تحتاج إلى إضافة أي شيء إلى المهروس ، فقط اسحقه. في حين أن البطاطس ساخنة ، فمن السهل إخراج القوارب منها. من أجل تشكيل القوارب بسهولة ، دعنا نأخذ الشكل المناسب ، على سبيل المثال ، كوب من الجبن القريش. نشكل الشكل المطلوب من البطاطس ونضعه في الثلاجة. في غضون ذلك ، تحضير المكونات. اسلقي البنجر ، وابشره على مبشرة جيدة. نقطع فيليه الرنجة إلى مكعبات صغيرة. نقطع البصل إلى مكعبات. نقوم أيضًا بغلي الجزر والبيض ونبشره على مبشرة خشنة. اخلطي البصل مع الرنجة. نخرج القوارب ونشحمها بالمايونيز. الآن ضع المكونات في طبقات. من البداية سمك الرنجة مع البصل وبعد البيض والجزر وأخيرا البنجر. قم بطلاء القوارب بعصير الشمندر.
بالعافية.
حصلت هذه السلطة على اسمها بسبب حقيقة أنه بالإضافة إلى المكونات التقليدية للسلطة المعروفة "الرنجة تحت معطف الفرو" ، يضاف إليها تفاحة أيضًا.
مكونات:
- الرنجة المملحة - 300 جم
- جزر - 2 قطعة.
- تفاح - 2 قطعة.
- بطاطس - 3 قطع.
- بيض - 3 قطع.
- البنجر - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
طبخ:
تقليديا ، تبدأ أي سلطة تحت معطف الفرو بتقشير البصل وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة. فقط البصل سيكون الطبقة الأولى من هذه السلطة. بالفعل نضع قطعًا من السمك عليها ونسكبها بالكامل مع 40 مل من الزيت. ضعي البطاطس المبشورة فوقها ، والتي سبق سلقها مع الجزر والبيض. قم بتغطيتها بالمايونيز. في هذه السلطة ، يتم تلطيخ كل طبقة بالمايونيز. تبع ذلك ثلاث جزر ، ثم بيض. بعد ذلك ، من الضروري تقشير التفاح من القشر والبذور والبشر على مبشرة خشنة بالطبقة التالية.
نظرًا لأن السلطة لا تزال منتفخة ، مما يعني أنه من المهم الحفاظ على خصائصها الجمالية ، رش التفاح المبشور بعصير الليمون حتى لا يغمق.
أخيرًا ، ثلاث حبات شمندر على مبشرة جيدة ووزعها على السلطة. لا تنسى أن تغلف الطبقة العلوية بالمايونيز أيضًا.
من المؤكد أن هذه المقبلات سترضي الجميع ، من الصغير إلى الكبير. علاوة على ذلك ، فإن الطبق أكثر من مألوف.
مكونات:
- باتون - 1 جهاز كمبيوتر.
- خيار مملح قليلاً - 1 قطعة.
- البيض - 2 قطعة.
- جبن مطبوخ - 2 قطعة.
- الرنجة - 200 جم
- البنجر - 1 جهاز كمبيوتر.
- زبدة 150 جم.
طبخ:
نقوم بعمل شق في الرغيف من الجانب ، وبعد ذلك نزيل اللب بملعقة. في غضون ذلك ، اسلقي البيض والبنجر. ابشر الجبن الآن على مبشرة خشنة واخلط البيض مع الزبدة حتى تصبح ناعمة. ابشري البنجر على مبشرة ناعمة وضعيها داخل الرغيف ، على القطع العلوية والسفلية من الرغيف. ثم انشر خليط البيض والجبن. الآن نضع الرنجة من حافة واحدة ، بجانبها نضع الخيار ، مقطوعًا إلى أعواد. الآن دعنا نغلق الرغيف ونغسله بالزيت من الحافة ونغطيه بفيلم التشبث. سنقوم بإزالة الرغيف لبضع ساعات في الثلاجة. ثم تقطع إلى قطع.
إذا كنت تريد مفاجأة الضيوف على طاولة الأعياد ، فعليك ألا تعد سلطات مألوفة لدى الجميع. يمكن تعديل كل وصفة تقليدية عن طريق إضافة عنصر أو آخر إليها. هنا ، تمت إضافة الجبن إلى "معطف الفرو" المفضل لدى الجميع.
مكونات:
- جزر - 3 قطع.
- بطاطس - 3 قطع.
- الرنجة - 300 جم
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- بيض - 3 قطع.
- جبنة - 100 جم
- ثوم
طبخ:
اسلقي الخضار. بيض مسلوق ، قشر. لنبدأ في وضع السلطة بالرنجة ، يجب تنظيفها وتقطيعها إلى مكعبات ، ثم رشها بالزيت. ابشري البطاطس ذات الشعر الرمادي على مبشرة خشنة ودهنها بالمايونيز.
لجعل السلطة أكثر طراوة ، امزج كل مكون مع المايونيز ، ثم ضعه كطبقة.
بعد أن ننشر البصل والجزر والبيض. انشر المايونيز بين جميع الطبقات ، أو امزج الخضار معها. ابشر الجبن الآن على مبشرة ناعمة ، وافرك الثوم هناك وضعه كطبقة ما قبل الأخيرة. بعد أن نفرك البنجر ونغلف بالمايونيز.
حسنًا ، طبق جميل جدًا ويتم تحضيره بسهولة وبساطة.
مكونات:
- بطاطس - 2 قطعة.
- الرنجة - 200 جم
- بيض - 1 قطعة.
- البنجر - 1 جهاز كمبيوتر.
- جبنة - 100 جم
- سمنة
- الكريمة الحامضة
طبخ:
اسلقي بطاطس البنجر والبيض. يُقشر ويُطحن في الخلاط مع قليل من الزيت والقشدة الحامضة. ضع الخليط الناتج في الثلاجة. أضف المفرقعات المطحونة إلى مزيج الخضار. الآن تحتاج إلى لف قطع من الرنجة في ملعقة كبيرة من الخليط ، ثم تشكيل الفراولة. رش بذور السمسم فوق كل حبة توت. لنصنع أوراق البقدونس. ابشر الجبن على مبشرة جيدة واصنع وسادة.
بالعافية.
كما تعلم ، تعتبر الرنجة تحت "معطف الفرو" وصفة قديمة نوعًا ما ، لذلك ظهرت اليوم العشرات من نظائرها التي تتضمن مكونات جديدة.
مكونات:
- الرنجة - 300 جم
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- البيض - 3 قطع.
- البنجر -1 جهاز كمبيوتر.
- بصل أخضر
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- بطاطس - 3 قطع.
طبخ:
يُسلق البيض والخضروات حتى ينضج ، ويُقشر ويُفرك بشكل منفصل على مبشرة خشنة.
يقشر البصل ويقطع إلى حلقات رفيعة وينقع في الخل. يمكنك أيضًا إضافة قليل من الملح والسكر.
تقشر الرنجة من الجلد وتقطع العظام إلى مكعبات. قطع الخيار إلى مكعبات.
لنبدأ الآن في تجميع السلطة.
بالعافية.
مكونات:
- جزر - 2 قطعة.
- بنجر -2 قطعة.
- بطاطس - 2 قطعة.
- الرنجة - 1 جهاز كمبيوتر.
طبخ:
دعونا نغلي كل الخضار. ابشرهم على مبشرة خشنة. نفرك البنجر على مبشرة خاصة بشرائح رقيقة ونضعها على حصيرة سوشي يابانية مع النوري. الآن ، على جانب واحد ، ضعي البطاطس المبشورة ، والجزر والأسماك والبنجر في الأعلى ، ثم غطيها بطبقة من المايونيز. ثم نلفها إلى بنجر مثل اللفائف. قطع وتقديمه على الطاولة.
نشأت فكرة هذه السلطة بعد ظهور السلطات مع نوعين من اللحوم. فلماذا لا تخلط نوعين من السمك في سلطتك المفضلة؟
مكونات:
- الماكريل المدخن - 200 جم
- رنجة مملحة - 200 جم
- بطاطس - 3 قطع.
- جزر - 2 قطعة.
طبخ:
اسلقي الخضار والبيض. ننظف كل شيء ونفركه على مبشرة خشنة. نقوم بتنظيف الرنجة والماكريل وتقطيعها إلى مكعبات. لنبدأ الآن في وضع السلطة في طبقات بالتسلسل التالي:
بالعافية.
خيار رائع لتنويع النسخة المعتادة من سلطتك المفضلة.
مكونات:
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الخل - 20 مل
- الجيلاتين - 20 جم
- بطاطس - 3 قطع.
- بنجر - 3 قطع.
- جزر - 3 قطع.
- الرنجة - 200 جم
طبخ:
صب الجيلاتين في 100 مل من الماء. تخلط جيدا وتترك لمدة 20 دقيقة. نقطع البصل ناعماً ونسكب الماء بالخل مع إضافة ملعقة صغيرة من السكر. دعنا نتركها لمدة 20 دقيقة. اسلقي الخضار وقشرها وابشرها على مبشرة خشنة. تقطع الرنجة وتقطع إلى مكعبات.
اعصر البصل من التتبيلة واخلطه مع الرنجة.
تذوب الجيلاتين في حمام بخار وتخلط مع المايونيز. سنقوم الآن بتغطية الطبق الذي سنجمع فيه السلطة بفيلم التشبث وننتقل إلى وضع الطبقات. بادئ ذي بدء ، اخلطي البنجر مع المايونيز وضعي الطبقة الأولى. الآن نمزج البطاطس مع المايونيز ونضع نصفها على طبقة الشمندر. الآن الرنجة SS
بالطبع ، لن تعمل مثل هذه السلطة كل يوم ، وستظل باهظة الثمن بعض الشيء ، لكنك ستتمكن من تدليل نفسك وأحبائك خلال العطلات.
مكونات:
- الرنجة - 200 جم
- سمك السلمون - 200 جم
- الكافيار الأحمر - 100 جم
- البنجر - 1 جهاز كمبيوتر.
- بيض - 3 قطع.
- بصل أخضر
طبخ:
اسلق البنجر والبيض. نظف الرنجة والسلمون وتقطيعها إلى مكعبات.
بادئ ذي بدء ، ضع الرنجة ، وقطع البصل الأخضر عليها. بعد ثلاثة ، نصف البنجر وتغطى بالمايونيز. الآن ننتشر السلمون المفروم ناعما مع ثلاث بيضات ونغلف بالمايونيز. ضعي الآن البنجر المتبقي وغطيه بالمايونيز وزينيه بالكافيار.
وصفات بسيطة ومبتكرة لـ "سمك الرنجة تحت معطف الفرو" لم تفقد شعبيتها منذ عقود عديدة.
على الرغم من تنوع وصفات الطهي الحالية للسلطات ، إلا أن طبقًا بسيطًا من الحقبة السوفيتية ، الرنجة تحت معطف الفرو ، لا يزال شائعًا ومطلوبًا.
ظهرت هذه السلطة لأول مرة على طاولة العام الجديد عام 1919. لذلك ، يعتبر طبقًا حقيقيًا لرأس السنة الجديدة.
الحد الأدنى من المنتجات المطلوبة:
- 1 سمكة الرنجة المعالجة
- 4 قطع بطاطس غير مسلوقة جدا
- 1 جزر مسلوق كبير
- 1 رأس بصل أبيض
- 2 حبة بنجر مسلوق متوسط
- يفضل المايونيز "بروفنسال" - عبوة واحدة
طبخ:
- ننظف السمك من الجلد والعظام
- تمزيقه إلى مربعات صغيرة
- كما يتم تقطيع الخضار المقشرة ناعما
- على طبق مسطح أو طبق رنجة ، ضع المنتجات المحضرة في طبقات
- نقع كل طبقة مع المايونيز
ما هو تسلسل الطبقات في سلطة الرنجة تحت معطف من الفرو؟
يعتمد عدد الطبقات في السلطة بشكل مباشر على تكوين منتجات الوصفة المختارة.
كل مضيفة لها أولوياتها الخاصة.
ولكن ، كقاعدة عامة ، في الوصفة الكلاسيكية ، يكون تسلسل الطبقات كما يلي:
طبقة واحدة - الرنجة المملحة
2 طبقة - بصل طازج
3 طبقات - بطاطس مسلوقة
4 طبقات - بيض مسلوق
5 طبقات - جزر مسلوق
الطبقة النهائية هي البنجر المسلوق دائمًا
إذا أضيفت تفاحة إلى الوصفة ، فمن الأفضل وضعها أمام طبقة البنجر. هذان المنتجان يسيران معًا بشكل جيد.
يرش الجزء العلوي من السلطة مع صفار البيض المسلوق.
نغسل جيداً رنجة واحدة من الملح الحار ماء بارد. ، تطهير الجلد والعظام.
نقع مع المايونيز.
ننقع كل طبقة من الطبقات المدرجة بالمايونيز. تُزين بالصفار المسلوق المفروم. اتركيه طوال الليل لينقع في الثلاجة.
الرنجة تحت معطف الفرو سلطة "الرنجة الكسولة تحت معطف الفرو" في بيضة: وصفة مع الصورة منتجات:
- 4 بيضات مسلوقة
- 1 الرنجة النرويجية
- 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى. البنجر المسلوق ذو اللون الغامق
- رؤوس البصل الطازجة
- بعض المايونيز
- الخضر لخدمة جميلة
- أثناء طهي البنجر والبيض ، اخلطي البصل.
نسكب البصل المفروم في مكعب صغير في الأطباق المعدة. يرش مع القليل من السكر. تصب بملعقة خل حمض التفاح. أضف نصف كوب من الماء.
نحشى أنصاف البيض بالخليط. ضع قطعة من الرنجة في الأعلى.
المعطف الكسول جاهز.
رنجة تحت معطف فرو سلطة "رنجة تحت معطف فرو" مع الجيلاتين: وصفة 
الرنجة تحت معطف الفرو بالنسبة لأولئك الذين يحبون الشكل الجميل والطبق ، فإن وصفة الجيلاتين هي الخيار المثالي. بقليل من الخيال ، يمكنك صنع هذا الطبق من أي نوع. في نفس الوقت ، الحفاظ على النموذج مضمون.
- قشر البنجر والجزر والبطاطس
- قم بإذابة 10 جرام من الجيلاتين في 50 مل من الماء الدافئ
- نزيله للتورم لمدة 20-30 دقيقة
- نقطع رنجة كبيرة إلى شرائح. نزيل العظام. نقطع إلى مكعبات صغيرة ونضعها في طبق
- نمرر البنجر والجزر من خلال مبشرة خشنة
- نحن نغطي الأطباق المعدة لطبقة من الفرو بفيلم التشبث ونغطيها بطبقة متساوية من البنجر
- صب الصلصة المحضرة: يتم دمج الجيلاتين المخفف مع المايونيز
- نضع ثلث سمك الرنجة المطبوخ
- ضعي طبقة من البازلاء المعلبة فوقها
- صب الصلصة
- يرش الجزر الآن بكثافة
- من فوق ننام الرنجة المتبقية
- تبّل بالكثير من الصلصة
- ابشر البطاطس المسلوقة واصنع الطبقة النهائية
- نقع جيدا مع الصلصة
- مع تغطية الفيلم
- نصنع ثقوبًا صغيرة فيه
- أرسلت لتجمد في البرد
بعد بضع ساعات ، عندما يتم الاستيلاء على السلطة بالجيلاتين ، نقلب معطف الفرو ونخرجه على طبق جميل ونزينه حسب تقديرنا
لفة سلطة "رنجة تحت معطف فرو": وصفة خطوة بخطوة
منتجات الرنجة تحت معطف الفرو:
- نأخذ قطعتين من كل خضار مسلوق: البطاطس ، البنجر ، الجزر
- فيليه رنجة مملحة
- ما لا يقل عن علبة مايونيز
وصفة:
- اسلقي الخضار ، تبرد ، أزل قشرها ، بشكل خشن ثلاثة
- فيليه سمك مقطّع إلى مكعبات
- قم بتغطية سطح اللوح بغشاء لاصق
- نغطي الفيلم بالبنجر ، ونترك 3-4 سم من المساحة الحرة حول الحواف
- وزع الجزر في الأعلى. جعل الطبقة أصغر من الشمندر بمقدار 1 سم
- صب مع المايونيز
- بنفس الطريقة نضع البطاطس ، ولا ننسى أن ندهن بالمايونيز
- ضعي الرنجة في الوسط ورشي البصل الأخضر والفلفل
- نلف لفة الفيلم بعناية
- ضعيها في الثلاجة طوال الليل
- عند التقديم ، قم بإزالة الفيلم وتزيينه
إذا رغبت في ذلك ، يمكنك عمل صلصة جيلاتين بالمايونيز حسب الوصفة أعلاه. مثل هذه اللفة ستحافظ على شكلها بقوة أكبر.
فيديو: لفة سلطة "رنجة تحت معطف فرو"كيف تطبخ سلطة "الرنجة تحت معطف الفرو" في رغيف؟
الرنجة تحت معطف الفرو طبق أصلي جدا ولذيذ جدا.
المنتجات المطلوبة:
- 1 رغيف عريض
- 1 جزر مسلوق و شمندر
- 1 بصلة طازجة
- الخضر والبقدونس
- 2 - 3 حبات صغيرة مخلل خيار
- 1 رنجة من المحيط الهادئ
- مايونيز
- 2 بيض مسلوق
- لب البنجر
- كتلة البيض والمايونيز
- فيليه سمك كامل
- خليط الجزر
- الخيار في كل مكان
رنجة تحت معطف الفرو وصفة سلطة "رنجة تحت معطف فرو" في خبز البيتا مقبلات باردة أخرى مثيرة للاهتمام للغاية تعتمد على الرنجة تحت سلطة معطف الفرو.
- نضع خبز البيتا على ورق التغليف
- نوزع ما يصل إلى نصف أربعة بيضات مسلوقة مبشورة
- يرش رأس واحد من البصل المفروم على الوجه.
- بعد ذلك ، ضع جذر الشمندر المسلوق المبشور. رشي عليها صلصة ريمولايد
- في المنتصف نضع صف سمك مكون من قطعتين من شرائح كاملة
لفة في لفة مسطحة
- اتركيه في الثلاجة لعدة ساعات.
- ثم تقطع إلى طبقات رقيقة وتقدم الطاولة
الرنجة تحت معطف الفرو سلطة نباتية "الرنجة تحت معطف الفرو: الوصفة 
الرنجة تحت معطف الفرو - بطاطس مسلوقة وجزر وبنجر - 2 لكل منهما
- 250 غرام الأعشاب البحرية
- علبة جبن مطبوخ
- 50 غرام جوز
- 100 غرام كريما حامضة
- الزجاج ليس مليئا بالمايونيز
- القليل من الملح والتوابل المفضلة لديك
الرنجة تحت معطف الفرو بالإضافة إلى الطحالب ، يعتبر الفطر مناسبًا لغطاء الفرو بدلاً من الرنجة.
اتضح أنه لذيذ ، مع الفطر المقلي والمملح.
- مجموعة المنتجات المعتادة لمعطف الفرو الكلاسيكي
- بالإضافة إلى المخللات - للوصفة مع الفطر المقلي
- إذا كان الفطر مملحًا أو مخللًا - يمكن حذف الخيار
- نختار مجموعة متنوعة من الفطر حسب ذوقك: فطر المحار ، الفطر ، فطر العسل ، الفطر.
- لذيذ بشكل خاص مع الفطر المقلي بورسيني.
نحن نغازل:
- أشكال مختلفة من الليمون
- سمك أحمر ، كافيار ، جمبري
- زيتون
- شرائح البيض
- على شكل سمكة. نصنع قشور من حلقات البصل أو البيض أو شرائح الخيار والبنجر. نصنع العيون والذيل بالبازلاء والذرة والزيتون
الرنجة تحت معطف الفرو 
الرنجة تحت معطف الفرو 
الرنجة تحت معطف الفرو 
الرنجة تحت معطف الفرو الورود أو الزهور الأخرى المنحوتة أو المنبثقة من البنجر والبطاطس والبيض والتفاح والبصل.
الرنجة تحت معطف الفرو 
الرنجة تحت معطف الفرو 
الرنجة تحت معطف الفرو 
الرنجة تحت معطف الفرو 
الرنجة تحت معطف الفرو في حالة الوصفة بالجيلاتين ، نأخذ الشكل الذي نقش عليه النمط. سيؤدي قلب السلطة إلى صنع الزخرفة الأصلية. أو نأخذ شكل قلب ، خاتم
نصنع سلطات مقسمة على شكل برج. قطع جزء من الزجاجة البلاستيكية ، ضع السلطة بهذا الشكل.
يرش مع صفار البيض المفتت وبياض البيض.
الرنجة تحت معطف الفرو هي سلطة لذيذة ومرضية وجميلة بشكل لا يصدق.
على الرغم من محتواه العالي من السعرات الحرارية خلال العطلات ، يمكنك السماح لنفسك وللضيوف بتدليل هذا الطبق البسيط والبسيط.
ميزته الرئيسية هي أنه بغض النظر عن حجمه ، فإن طعمه ومظهره لا يفقدان أصالتهما.
هذه السلطة هي سمة ثابتة للعديد من الأعياد. سنخبرك اليوم بكيفية طهي سمك الرنجة بشكل صحيح تحت معطف من الفرو. وأيضًا ، ستتعرف على تاريخ ظهور هذا الطبق وخيارات التقديم المختلفة.
تاريخ الاسم. لماذا الرنجة تحت معطف الفرو وليس في معطف؟اخترع أناستاس بوجوميلوف هذه السلطة في القرن العشرين. كان لديه حانة خاصة به ، والتي كانت دائمًا مليئة بالزوار. لكن لسوء الحظ ، سرعان ما سُكروا أو كسروا الأطباق أو كسروا الأثاث.
ثم قرر Anastas أن يأتي بمثل هذه السلطة ، والتي بفضلها لن يشرب الضيوف لفترة طويلة. نجح في دمج المكونات المعروفة وتوصل إلى اسم أصلي للطبق. "إلى الشوفينية والانحدار - المقاطعة واللعنة" ، يختصر كمعطف من الفرو. ولكن سرعان ما تم نسيان هذا الاسم الطويل. لذلك ، في عصرنا يطلق عليه ببساطة - الرنجة تحت معطف الفرو.
كيف تحضر سلطة وكيف تقدم؟الأكثر نجاحًا هو طبق عميق وشفاف. من المريح والجميل وضع طبقات فيه
لكن في الآونة الأخيرة ، ظهرت الكثير من خيارات الإرسال الجديدة ، على سبيل المثال:أعتقد أنه من غير المحتمل أن يكون هناك شخص واحد على الأقل في بلدنا لم يجرب ولا يعرف نوع السلطة - "الرنجة تحت معطف الفرو". أنا متأكد من أن سلطة البنجر والرنجة ذات الطبقات الشعبية هي المفضلة على معظم طاولات عطلة رأس السنة الجديدة. لماذا رأس السنة؟ نعم ، لأن هذه السلطة كانت تُعتبر تقليديًا "شتوية" ، لأنها تحتوي على خضروات طويلة الأجل ، والتي كانت موجودة على مدار السنة في متاجر الحقبة السوفيتية وفي صناديق المقيمين في الصيف. وعلى الرغم من أنك في عصرنا لن تفاجئ أي شخص بسلطات الخيار والطماطم الطازجة في الشتاء ، ومع ذلك ، تظل الرنجة تحت معطف الفرو هي سلطة العطلة المفضلة لمعظم الأطفال والبالغين.
اريد ان اقدم اليوم الوصفة الكلاسيكيةالرنجة تحت معطف من الفرو ، والذي في رأيي هو الأكثر لذة وتوازنًا. تسلسل الطبقات في هذه السلطة ليس مهمًا جدًا ويختاره الجميع حسب ذوقهم ، الشيء الرئيسي هو أن البنجر مع المايونيز في القمة. كنت أعتقد أن الرنجة يجب أن تكون دائمًا الطبقة السفلية ، ومع ذلك ، في هذه الحالة ، عند وضع السلطة على طبق ، يتم فقد جزء من المكون الأكثر قيمة ، لذلك الآن أفضل وضع البطاطس في القاع ، مما يخلق قوة أقوى قاعدة للطبقات اللاحقة.
من الناحية المثالية ، بالنسبة للرنجة تحت معطف الفرو ، يجب أن تأخذ رنجة كاملة وتقطعها إلى شرائح بنفسك ، لأنه في هذه الحالة يتضح أن الشرائح تكون أكثر دهنًا ودهونًا ، وبالتالي فهي لذيذة. ولكن نظرًا لأن هذه عملية شاقة إلى حد ما ، حيث لا يوجد دائمًا ما يكفي من الوقت والجهد ، فمن الممكن في بعض الأحيان استخدام شرائح جاهزة تم شراؤها في المتجر. عند اختيار شرائح الرنجة في المتجر ، يجب أن تعطي الأفضلية لشرائح كاملة ، بدلاً من القطع في الزيت ، حيث يتم عادةً تناول الرنجة المختارة بأفضل جودة لمثل هذه المنتجات.
عادة ما يتم وضع طبقات من سلطة الرنجة تحت معطف من الفرو في شكل عميق أو وعاء سلطة ويتم تقديمها بهذا الشكل. لكن بالنسبة لعيد احتفالي ، يمكنك عمل تصميم أكثر جمالًا وأناقة على شكل كعكة نفخة أنيقة ، والتي ستصبح زخرفة حقيقية للاحتفال القادم. باتباع هذه التعليمات البسيطة والمفصلة ، يمكنك بسهولة تحضير الرنجة اللذيذة والعصرية تحت سلطة الفراء التي ستثير الشهية وتدهش خيال ضيوفك!
معلومات مفيدة كيفية طهي الرنجة تحت معطف الفرو: طبقات من الرنجة تحت معطف الفرو بالترتيبمكونات:
- 300 غ فيليه رنجة
- 2 حبة بنجر متوسط (500 جم)
- 3 حبات بطاطس متوسطة (500 جم)
- 2 جزر متوسط (400 جم)
- 6 بيضات
- 1/2 بصلة صغيرة
- 120 جرام مايونيز
طريقة طهو:
1. لتحضير سلطة "الرنجة تحت معطف الفرو" حسب الوصفة الكلاسيكية ، يجب أولاً غلي جميع الخضار اللازمة. للقيام بذلك ، البطاطس والجزر والبنجر ، دون تقشير ، تغسل جيدا وتوضع في قدر عميق. تُسكب الخضار بالماء البارد وتُغلى على نار متوسطة وتُطهى حتى تنضج.
نصيحة! يُنصح بطهي البنجر بشكل منفصل عن الخضروات الأخرى ، حيث يستغرق عادةً وقتًا أطول للطهي ، بالإضافة إلى أنه يمكن أن يتحول لون الخضروات إلى اللون الأحمر. يجب طهي البطاطس مع الجزر لحوالي 40 إلى 50 دقيقة بعد غليان الماء ، بينما يمكن طهي البنجر لمدة ساعة إلى ساعتين حسب حجمها. يجب التحقق من جاهزية الخضار بسكين حاد - يجب أن تدخل بسهولة وبدون طقطقة في منتصف الثمرة.
2. اسلقي البيض في ماء مغلي لمدة 10 دقائق ، ثم صب الماء البارد عليه واتركيه لمدة 10 - 15 دقيقة ليسهل تقشيره. 
3. قشر البطاطس وابشرها على مبشرة خشنة. 
4. قشر وابشر الجزر على مبشرة خشنة.
ليس من الضروري غسل المبشرة قبل كل مكون جديد ، حيث لا داعي للقلق بشأن ما إذا كان أحد مكونات السلطة "ملوث" قليلاً بمكونات أخرى. الشيء الرئيسي هو ترك الشمندر للأخير ، وإلا فإنه سوف يلون كل من المبشرة ومكونات السلطة الأخرى.
5. قشر البيض وابشره على مبشرة خشنة. 
6. قشر البنجر وابشره على مبشرة خشنة. 
7. يقشر البصل ويقطع ناعما جدا.
نصيحة! بالنسبة للسلطات ، من الأفضل استخدام البصل الأحمر أو الأبيض ، وهو ليس حادًا جدًا وقليلًا طعم حلو. يُنصح بتسخين البصل العادي بالماء المغلي أو النقع لمدة 10 - 15 دقيقة في محلول ضعيف من الخل (ملعقتان كبيرتان من أي 9٪ خل لكل 100 مل من الماء).
8. اقطع فيليه الرنجة إلى مكعبات صغيرة ويمكنك البدء في تجميع السلطة. 
9. يمكن تقديم الرنجة تحت معطف الفرو في أي وعاء سلطة عميق أو طبق خبز ، لكنني سأوضح لك اليوم كيفية وضع هذه السلطة على طبق على شكل كعكة لذيذة الطبقات. للقيام بذلك ، نحتاج إلى حلقة دائرية من صحن خبز قابل للفصل بقطر 22-24 سم بدون قاع ، والتي يجب تثبيتها بقفل ، وتوضع على طبق مسطح وتدهن قليلاً بالزيت النباتي من الداخل. 
10. ضعي البطاطس المبشورة في قاع هذه التركيبة ، ودكها برفق ، ودهنها بالملح والدهن بالمايونيز.
لا يمكنك تشويه المايونيز بملعقة ، ولكن ببساطة قم بتطبيقه على شكل شبكة دقيقة على السطح بالكامل. للقيام بذلك ، يجب أن تأخذ كيس معجنات بفوهة رفيعة أو تستخدم المايونيز في كيس صغير ، مع قطع زاوية واحدة منه.
11. نضع الرنجة المفرومة على طبقة من البطاطس. 
12. وزعي البصل المفروم بالتساوي على الرنجة. 
13. بعد ذلك ، نضع الجزر المبشور ونملحه قليلاً ونضيف المايونيز. 
14. ضعي البيض المبشور على الجزر وقليل من الملح. 
15. ضعي البنجر المبشور مع آخر طبقة من الخس ، والملح قليلاً ودهني بالمايونيز. 
16. احتفظ بالرنجة تحت معطف فرو في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات على الأقل حتى يتم نقع السلطة بشكل صحيح ، وبعد ذلك يمكنك فك الحلبة وإزالتها بعناية. 
قبل التقديم ، يمكن تزيين الرنجة تحت معطف الفرو على شكل كعكة حسب ذوقك وخيالك. زينتها بالبصل الأخضر وبياض البيض المبشور.
مألوفة منذ الطفولة ومحبوبة من قبل الجميع ، سلطة الأعياد "الرنجة تحت معطف الفرو" حسب الوصفة الكلاسيكية جاهزة! 
أهلاً بكم! حسنًا ، كيف كانت عطلة نهاية الأسبوع؟ وأثناء استراحي ، تذكرت أنني لم أعد أطهو أطباق السمك لفترة طويلة. لذلك ، أردت اليوم أن أصنع سلطة رنجة ، وهي أشهر مقبلات لدينا ، على الأقل لطاولة الأعياد ، على الأقل لكل يوم رنجة تحت معطف من الفرو. ربما الآن تدفق الكثير من اللعاب ، نعم ، نعم ، لذيذ لا يزال كما هو))).
هل تريدني أن أخبرك قصة؟ ذات مرة ، عندما كنت في الحافلة ، تم تشغيل التلفزيون وكان هناك عرض تلفزيوني نوقش فيه هذا الإصدار من السلطة. لم أعد أتذكر حرفياً هذا المثل بأكمله ، وربما الأسطورة ، لكن الكلمات "الشوفينية والانحدار - المقاطعة واللانثيما" ربما غرقت في روحي إلى الأبد. وما كل هذا ، في رأيك؟ هذا هو Sh.U.B.A بشكل عام ، من يهتم بهذه الأسطورة حول أصل طبق الخضار هذا ، انظر على الإنترنت. اليوم بالطبع لا نتحدث عن هذا))).
لذا ، أولاً وقبل كل شيء ، سأعرض لكم وصفة النسخة التقليدية للسلطة تحت معطف من الفرو. هل تعلم ما هو السر الرئيسي لهذا الطبق؟ هذا ، بالطبع ، رنجة ، سيتعين عليك تعديله قليلاً ، لأنه سيتعين عليك إزالته تمامًا من العظام. أو أشتري قطعًا منزوعة النوى من متجر أو سوبر ماركت ، غالبًا ما ألجأ إلى هذا الخيار عندما أحتاج إلى الطهي بسرعة وبسرعة.
بالطبع ، إذا كنت تقوم بإعداد هذه المقبلات لطاولة احتفالية أو وليمة ، فمن الأفضل بالطبع شراء سمك مملح والجلوس وترتيبها بنفسك وإزالة العظام. تعتقد أنه صعب للغاية ، إذا كنت مبتدئًا ، فأنت مخطئ. أقترح عليك مشاهدة هذا الفيديو وتعلم كيفية تنظيف وإزالة العظام بسرعة وسهولة ، وأيضًا رائع جدًا لإزالة الجلد في لحظة. تأكد من مشاهدة كل الأسرار ، والأهم من ذلك ، الحيل الصغيرة التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص في هذا الفيديو القصير:
حسنًا ، لنبدأ الآن في الطهي.
سنحتاج:
طريقة طهو:
1. بادئ ذي بدء ، اعتني بالبصل ، اقطعه إلى مكعبات صغيرة. من الأفضل استخدام مخلل البصل في هذه السلطة ، لذا ضعه في وعاء واسكب فوقه الماء المغلي وأضف ملعقة كبيرة من خلاصة الخل. اتركيه لمدة 5-10 دقائق للوقوف في هذا التتبيلة.
بعد انقضاء الوقت ، اسكب كل الماء ، يمكنك هزها من خلال مصفاة.
2. قطع فيليه السمك النظيف إلى مكعبات صغيرة. أزل بعناية أي عظام إذا وجدت أيًا منها.
3. ثم خذي مبشرة وافركي عليها جميع الخضار المسلوقة ، مثل البطاطس والجزر والبنجر. يأخذ البنجر اللون العنابي اللامع وأفضل ما في الأمر أحلى. ابشر جميع الأطعمة على مبشرة خشنة.
افصل البيض والصفار عن بعضهما البعض. صرهم بشكل منفصل عن بعضهم البعض على مبشرة جيدة. يتم ذلك من أجل تزيين هذه المقبلات بطريقة خاصة.
4. الآن جميع المنتجات جاهزة ، ضع كل الطبقات. من أجل تزيين رنجة تحت معطف فرو بطريقة أصلية ، يمكنك أن تأخذ شكلاً خاصًا أو تصنع شكلاً منزليًا على شكل جانب ، يجب أن يكون القالب طويل القامة ويشبه الكعكة.
5. نأخذ صحنًا رقيقًا ، نضع القالب وابدأ في وضعه ، أولاً الرنجة على شكل قطع ، تنتشر بالتساوي حول المحيط بأكمله ، ثم البصل المخلل.
6. الطبقة التالية هي البطاطس ، ضعيها على المنطقة بأكملها واضغطي برفق على هذه الطبقة بملعقة.
مثير للاهتمام! لا يمكنك الضغط على البطاطس ، وجعل الطبقات جيدة التهوية.
7. دهن المايونيز بكمية وفيرة حتى ينقع كل شيء جيدًا.
9. الطبقة النهائية ستكون بنجر ومرة أخرى يوضع عليها المايونيز ، ناعمة على السطح. قم بتغطيتها بغشاء لاصق وضعها في الثلاجة لبضع ساعات ، بحيث تتشبع جميع الطبقات تمامًا مع بعضها البعض.
ثم قم بإزالة الحافة أو الشكل وتزيينها.
10. قم بتشغيل خيالك وتزيينه بالبروتين وصفار البيض. تعرف على مدى سهولة إنشاء تحفة فنية مذهلة.
يمكنك إعداد الخيار التالي باستخدام هذا الفيديو ، حيث يتم وصف كل شيء بتفصيل كبير ، وفي النهاية سترى شيئًا جميلًا ، ستسعد:
الرنجة تحت معطف من الفرو مع بيضة - وصفة كلاسيكية مع الرسوم التوضيحية للصورالآن فكر في الخيار التالي ، الذي يتم تحضيره في كل مكان وفي كل مكان ، خاصة في المطاعم والمقاهي. لكن ، كما يقولون ، الوصفة التقليدية لا تموت أبدًا ، الجميع يحبها. لذا لاحظ ، ضع إشارة مرجعية على المقالة.
هذه وصفة كلاسيكية ، لكن في نفس الوقت أريد أن أقدمها لكم بشكل غير عادي ، في شكل قوارب. إنه يبدو جميلًا ورائعًا بشكل خيالي ، وسيصاب ضيوفك بالصدمة من هذا العرض الجميل.
سنحتاج:
- بطاطس - 5 قطع.
- الرنجة المملحة قليلاً - 1 قطعة.
- البنجر - 1 جهاز كمبيوتر كبير.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- البيض - 3 قطع.
- مايونيز حسب الرغبة
طريقة طهو:
1. اسلقي البطاطس ، وعليك القيام بذلك في قشر ، بشكل عام ، سلق البطاطس بزيها الرسمي. بعد أن تنظر إلى أنها ناعمة ، لذلك ، اخترقها بسكين وتحقق من النعومة ، إذا كانت مثقوبة جيدًا ، فهي جاهزة.
2. قشري البطاطس بالسكين مع تركها تبرد قليلًا حتى لا تحرق يديك. قم بإزالة القشر ، ثم استخدم هراسة البطاطس لعمل البطاطس المهروسة ، ولكن لا تضف أي شيء ، فقط اشطفها جيدًا وبشكل متساوٍ للحصول على كتلة بطاطس متسقة.
3. من هذه الكتلة البيضاء المرنة الناعمة ، قم بتشكيل القوارب ، سيكون هذا سهلًا وسريعًا جدًا. الشيء الرئيسي هو أن البطاطس ليس لديها وقت لتبرد ، لأنه إذا تم تبريدها ، فسيكون من المستحيل تقريبًا صنع قارب.
4. استخدم أي كوب بلاستيكي لهذا الغرض أو ، على سبيل المثال ، وعاء من اللبن. لكن ، أولاً ، ضع كيسًا بلاستيكيًا على الكوب. ثم ضعي البطاطس فيها.
5. هذا ما يجب أن يحدث. إذا كانت الحواف غير متساوية ، قم بقصها بمقص المعجنات. ضع القوارب في الثلاجة لتبرد.
6. تحضير جميع المكونات ، وقطع السمك المقشر إلى قطع صغيرة ، وقطع البصل بسكين ، وبشر البنجر المسلوق والجزر المسلوق وبيض الدجاج المسلوق أيضًا.
7. ثم دهن قاع القوارب بالمايونيز ، ثم ضعي الرنجة مع البصل والبيض والجزر وضغطها قليلاً بملعقة.
8. نضع البنجر المسلوق فوقها ، نعصره قليلاً حتى لا يبرز العصير. بعد ذلك ، بمساعدة عصير الشمندر وفرشاة الطهي ، سيكون من الممكن طلاء القوارب ، أي البطاطس المهروسة على شكل قوارب.
مهم! ليس من الضروري وضع الطبقات في هذا التسلسل ، ولكن لترتيب الطبقات بالترتيب الذي كنت تصوره ، يمكنك فعل أي شيء على الإطلاق.
9. تزيين كما يحلو لك. يا له من عرض غير عادي ومثير للاهتمام لهذا الطبق ، هل توافق؟
10. بجنون جميلة ولذيذة! إرضاء الضيوف والأسرة))).
كما يقولون ، تمر السنوات ، لكن ما لم يتغير هو طعم معطف الفرو))). بالنسبة لمعظم سكان روسيا ، فإن خيار سمك الرنجة تحت معطف الفرو مع إضافة تفاحة مقبول ، لأكون صادقًا ، لا أحب هذا الخيار حقًا ، لكنني ما زلت أطبخ ، لأن زوجي يحب هذا النوع من الأشياء أكثر.
بالمناسبة ، تحل التفاحة محل البطاطس ، لذلك إذا كنت تبحث عن نفس الخيار بدون البطاطس ، فقد وجدته. تضيف البطاطس ثقلًا إلى هذا الطبق ، في حين أن التفاح خفيف ويعطي بعض الحموضة.
لدى العديد من الأشخاص على الفور ارتباطات بأن العام الجديد سيأتي قريبًا. ربما ليس عبثا ، ما رأيك؟
سنحتاج:
- الرنجة المملحة قليلاً - 1 قطعة.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- بيض - 5 قطع.
- تفاح - 2 قطعة.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- البنجر - 3 قطع.
- مايونيز
طريقة طهو:
1. امع السمكة بشكل صحيح ، قم بإزالة جميع العظام والجلد ، ثم قطع الرنجة بعناية إلى مكعبات صغيرة بسكين. بالمناسبة ، ستكون هذه هي الطبقة الأولى ، لأن لاحظ أن الرنجة تحت معطف من الفرو ، وليس العكس.
2. ضعي البصل في الطبقة الثانية. إذا كنت لا تحب أن تبرز بقوة وتعطي القليل من المرارة ، صب الماء المغلي فوقه. يقطع البصل أيضًا إلى مكعبات صغيرة. دهن المايونيز بالتساوي على السطح بالكامل. بعد ذلك ، قشر التفاح وابشره على مبشرة خشنة ووزعه أيضًا حول المحيط بأكمله.
3. بعد البيض المسلوق ، ابشر وضعها بجانب التفاح. لاحظ أنه في هذا الشكل ، لا يتم وضع المايونيز على كل طبقة ، حيث سيتحول إلى دهون جدًا ، ولأن هذه المقبلات مع التفاح ستكون أيضًا حامضة جدًا. لكن ، هذه مسألة ذوق ، تجربة.
الآن دهن بالمايونيز ، الطبقة التالية عبارة عن جزر مسلوق مبشور على مبشرة خشنة.
4. حسنا ، خمن ماذا ، خط النهاية. الصيحة! وحتى لا تلون يديك ، خذ قفازًا خاصًا من السيلوفان وضعه على يدك ، أو استخدم كيسًا بلاستيكيًا عاديًا. ابشر البنجر وضعيه في الطبقة الأخيرة. يمكنك الضغط على كل الطبقات قليلاً بيدك.
دهنها بالمايونيز وقم بتغطيتها بورق تغليف. أرسلها إلى الثلاجة ليلاً أو 3 ساعات على الأقل لتحضيرها ، ومن ثم إرضاء الجميع. جربه يا صاح!
سلطة الرنجة تحت معطف فرو بدون بيضنسخة أخرى من الرنجة تحت معطف الفرو ، والتي ستسحر أيضًا عائلتك الحبيبة وضيوفك. أعلم أن هناك عددًا مجنونًا من الخيارات المختلفة ، لكن هذا الخيار خاص ، فهو لا يستخدم بيض الدجاج.
لا تنسى أن تغلي كل الخضار مقدمًا ، وتنظيف الرنجة وقطع الرأس والزعانف ، وكذلك الذيل ، ستستخدم هذه الأجزاء من جسم السمكة للزينة ، وستصبح مضحكة ومضحكة للغاية.
سنحتاج:
- الرنجة - 1 جهاز كمبيوتر.
- جزر مسلوق - 3-4 قطع.
- بنجر مسلوق - 2-3 قطع.
- مايونيز
- تفاحة - 1 جهاز كمبيوتر.
- أي الخضر
طريقة طهو:
1. قم بإزالة كل شيء غير ضروري من الأسماك.
2. ثم يقطع لب الرنجة بسكين مطبخ مثل هذا ، كما في هذه الصورة.
3. قطع التفاح إلى نصفين وإزالة القلب بالبذور. اقطعها إلى مكعبات أو ابشرها. يقطع البصل إلى قطع صغيرة.
4. حسنًا ، الآن أهم شيء هو التجميع. ضعي الرنجة على طبق أولاً ، ثم البصل ، متبوعًا بالتفاح المبشور.
5. بعد البطاطس المسلوقة ، ابشرها على مبشرة ناعمة وضعيها على جزرة. ضعي المايونيز.
يمكنك إضافة القليل من الملح إذا كنت ترغب في ذلك.
6. ابشري أيضًا طبقة جذر الشمندر على مبشرة ناعمة وضعيها على البطاطس. قم بتشحيم المايونيز بالتساوي بملعقة أو شوكة ، ثم قم بتزيين جانب واحد برأس السمكة ، ومن ناحية أخرى ، الذيل ، أي في اتجاهين متعاكسين ، وزين العظام بالمايونيز. كما تبدو مشرقة جدًا ولا تُنسى.
كيف تحب هذا الخيار ، على الرغم من أنه غير متوقع ، أود أن أقول مع لمسة.
طبخ الرنجة تحت لفافة معطف من الفروالزخرفة غير العادية لهذا الطبق لن تجعل أي شخص غير مبال. بالمناسبة ، سيتم تحضير هذه المقبلات الشهيرة على شكل لفافة. لقد أكلت مثل هذه المعجزة في هذا الأداء ، وشارك ملاحظاتك وتعليقاتك في أسفل هذه المقالة مباشرة.
سنحتاج:
- البنجر - 1 جهاز كمبيوتر.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- بطاطس - 3 قطع.
- سمك الرنجة - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- بيضة مسلوقة - 3-4 قطع.
- الملح والفلفل حسب الذوق
- بذور الرمان للزينة
- رقائق
- مايونيز
طريقة طهو:
1. اسلقي الجزر والبطاطس والبنجر والبيض. ابشر الخضار على مبشرة خشنة والبيض على مبشرة جيدة. ضع ورق القصدير أو ورق الطعام على المنضدة. ضعي جذر الشمندر بالتساوي في الطبقة الأولى ، والملح والفلفل حسب الرغبة.
2. دهنها بالمايونيز وطبق طبقة من الجزر.
مهم! اضغط برفق على كل طبقة بملعقة.
4. ضع اللفة النهائية على طبق ، وقم بإزالة كل ما هو غير ضروري بعناية وقم بتزيينه حسب ذوقك ، على سبيل المثال ، دهن البنجر بالمايونيز.
5. ثم وزعي كل شيء بشكل متساوٍ وحذر باستخدام شوكة ، ورمي في بذور الرمان. تبدو رائعة! بالعافية!
هذا كل شيء ، كما هو الحال دائمًا أقول للجميع أراك قريبًا))). أتمنى أن تكون قد أحببت هذه الملاحظة وأن تنضم بالتأكيد إلى مجموعتي في جهة الاتصال وتضيف الصفحة إلى الإشارات المرجعية الخاصة بك ، بحيث يمكنك الضغط بسرعة على الزر وطهي هذه المقبلات الشهيرة ، تحت هذا الاسم المألوف. وداعا للجميع! أتمنى لك يوما سعيدا ومزاج جيد!
مقالات ذات صلة
