شوربة كريمة الكرفس لانقاص الوزن. حساء البصل "تأثير مزدوج". وصفات لعمل شوربة الكرفس لانقاص الوزن

في عصرنا ، ربما لا يوجد شخص واحد لا يقلق بشأن مظهره ، وخاصة الوزن الزائد. ومع ذلك ، لا نجرؤ جميعًا على قصر أنفسنا على الأطعمة المفضلة لدينا والتمارين الرياضية. ولكن ، إذا كان بالفعل "غليانًا" تمامًا وكان الانعكاس في المرآة مزعجًا ، فسيتعين عليك اللجوء إلى الأنظمة الغذائية واختيار الأسلوب الأنسب لنفسك ، والذي لن يساعدك فقط على تحقيق الجمال ، ولكن أيضًا البقاء بصحة جيدة.

لذلك ، قررت اختيار طريقة لتقليل الوزن ، فنحن نقدم منتجًا يستحق اهتمامًا خاصًا. إنها كرفس.

حمية الكرفس- طريقة رائعة لتحقيق شخصية رشيقة وتحسين صحتك. منذ بعض الوقت ، لم يكن أحد تقريبًا مهتمًا بالكرفس ، لذلك لم يكن متاحًا كما هو الآن ، عندما أدرك الجميع درجة فائدة الكرفس وأصبح منتجًا شائعًا للغاية.

يؤكل فقط جذر الكرفس. حساء الكرفس لانقاص الوزن- إنه منتج سحري حقًا يمكنك طهيه بانتظام. يتضمن تكوين الكرفس أحماض الأكساليك ، الزبد ، الخليك ، الفيتامينات ، الصوديوم. بمساعدة الكرفس علاج الكلى والكبد وتجديد شباب الجسم.

إذا كنت تستخدم حساء الكرفس لفقدان الوزن ، فيجب أن تكون مدة هذا النظام الغذائي 14 يومًا على الأقل. لا تنس إضافة البروتينات والخضروات الرمادية إلى نظامك الغذائي وشرب الكثير من المياه غير الغازية (المعدنية).

تأثير حمية الكرفس

في حد ذاته ، حساء الكرفس ليس له تأثير فريد على التمثيل الغذائي للدهون. على الرغم من احتواء هذا النبات على العديد من الفيتامينات وكمية كبيرة من الألياف وعدد من المركبات المعدنية ، فإن هذا لا يفسر النتائج الجيدة لاستخدامه. السبب الرئيسي لفعاليته هو أن حساء الكرفس عبارة عن طبق سائل ، وهذه الفئة من الطعام هي الأفضل للتحكم في الوزن الزائد.

عند استخدام هذا الحساء الغذائي أو أي حساء غذائي آخر ، يتلقى الشخص الحد الأدنى من السعرات الحرارية ، ولكن في نفس الوقت ، يمتص كمية كبيرة بما فيه الكفاية من الطعام ، مما يجعله يشعر بالامتلاء ويحافظ عليه لبعض الوقت. يتشكل الرضا عن مثل هذه الوجبة أيضًا من حقيقة أن الحساء يتم تقديمه ساخنًا ، وهذا يجعل الوجبة أكثر "أساسية" في نظر أي شخص.

من حيث المبدأ ، يمكن استخدام حساء نباتي آخر بدلاً من الكرفس. سيكون لها تأثير مماثل على حالة وزن الجسم. على الرغم من أنه ، بالطبع ، يجب ألا يغيب عن البال أن استخدامه كدورة أولى ليس كل ما هو مطلوب من الشخص الذي يريد إنقاص وزنه.

لمدة 7-10 أيام على حساء الكرفس ، أو بالأحرى ، على حمية الكرفس ، التي تم إنشاؤها على أساس هذا الطبق ، من المتوقع فقدان الوزن من 5-6 كجم. لكن هل من الممكن حقًا أن تخسر كيلوغرامًا تقريبًا في اليوم ، إذا أضفت للتو هذا العلاج الرائع إلى نظامك الغذائي؟ بالطبع لا ، وإذا كنت قد جلست مرارًا وتكرارًا على أنظمة غذائية مختلفة ، فمن المحتمل أن تخمنها بنفسك.

في الواقع ، من أجل تحقيق هذا النجاح (بالمناسبة ، كما تقول المراجعات ، في الواقع ، النتائج أقل إثارة للإعجاب) ، يجب عليك ، في الواقع ، قصر نظامك الغذائي على هذا الحساء فقط. في بعض الأحيان يُسمح بتناول الفواكه والخضروات بكميات صغيرة ، لكن هذا لا يؤثر عمليًا على محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي. لذا فإن فقدان الوزن على حساء الكرفس ليس نتيجة تأثير حرق الدهون لهذا الطبق ، ولكن نتيجة تقييد السعرات الحرارية الشديدة في النظام الغذائي.

حساء الكرفس لوصفة إنقاص الوزن

لتحضير حساء الكرفس ، تحتاج إلى:

• جذر الكرفس - 200 غرام ،
• رأس ملفوف (صغير)
• بصل (أبيض أو أزرق) - 6 قطع ،
• جزر - 600 غرام ،
• فلفل بلغاري (أخضر) - قطعتان ،
• طماطم - 6 قطع ،
• فاصوليا (خضراء) ،
• خضرة
• عصير طماطم - 1.5 لتر.

تُطحن جميع المكونات وتُسكب في عصير الطماطم. إذا كان العصير لا يغطي كل الخضروات ، أضف القليل من الماء. بعد غلي الحساء ، اتركه لمدة عشر دقائق ليذبل على نار خفيفة.

يتم تقسيم الجزء اليومي من الحساء إلى ثلاثة أجزاء.

قائمة طريقة إنقاص الوزن بالكرفس:

• اليوم الأول. خلال النهار ، حساء الكرفس + الفاكهة (باستثناء الموز) ؛
• اليوم الثاني. خلال النهار ، حساء الكرفس + الخضار (النيئة) ؛
• اليوم الثالث. خلال النهار ، حساء الكرفس + سترة البطاطس - قطعة واحدة + خضروات متنوعة بأي كمية ؛
• اليوم الرابع. خلال النهار ، حساء الكرفس + 1 لتر من الكفير (قليل الدسم) + موز - 3 قطع ؛
• اليوم الخامس. خلال النهار ، شوربة كرفس + لحم قليل الدهن (سمك) + طماطم - 6 قطع + 2 لتر ماء.
• اليوم السادس. خلال النهار ، حساء الكرفس + اللحوم الخالية من الدهون (الخضار) ؛
• اليوم السابع. خلال النهار ، شوربة كرفس + أرز (كمية صغيرة) + خضروات (نيئة).

في الأسبوع المقبل ، تتكرر قائمة حمية الكرفس. نتيجة لذلك ، سيتم تطهير جسمك في غضون أسبوعين والتخلص من الدهون الزائدة في الجسم. بالطبع ، لن يحدث هذا إلا إذا تم الالتزام بقائمة النظام الغذائي بدقة. ممنوع الحلويات والمعجنات وما إلى ذلك. غير مسموح.

شوربة الكرفس للتنحيف

لا يساعد الكرفس على إنقاص الوزن فحسب ، بل يساعد أيضًا على إزالة السموم والمواد الضارة الأخرى من الجسم ، لذلك من الضروري ببساطة تناوله. ولكن نظرًا لحقيقة أن لها طعمًا محددًا إلى حد ما ، لا يحبها الجميع ويمكن استخدامها في شكلها النقي. إذا كنت من هذه الفئة من الأشخاص ، فحاول صنع هريس من حساء الكرفس ، حيث لن تبرز هذه الخضروات ، المطحونة حتى تصبح ناعمة مع المكونات الأخرى ، مثل هذا الطعم الحاد.

مكونات:

• كرفس - 2-3 أعواد ؛
• قرنبيط - 200 جم ؛
• كرنب بروكلي - 200 جم ؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• الكراث - ½ قطعة ؛
• بطاطس - 2 قطعة ؛
• زيت نباتي للقلي.
• مرق الخضار - 1.5-2 لتر.

طبخ

اطبخي مرق الخضار كما هو موصوف في الوصفة السابقة. يغسل الكراث ويقطع إلى نصف حلقات ويقلى في مقلاة لمدة 3-4 دقائق. اشطف القرنبيط والقرنبيط ، وقسمهما إلى أزهار ، وقطعيها بخشونة وأرسليها إلى البصل. يُطهى كل شيء معًا لمدة 5 دقائق تقريبًا ، ثم يُضاف الجزر ، ويُبشَّر على مبشرة خشنة أو يُقطّع إلى الخضار.

قشر البطاطس واغسلها وقطّعها إلى مكعبات صغيرة مع الكرفس. ضعيها مع باقي الخضار ، واسكبي القليل من المرق واطهي الحساء حتى تصبح جميع المكونات جاهزة. بعد ذلك ، قم بطحن كل شيء في الخلاط ، وأضف الأعشاب المفضلة لديك إذا رغبت في ذلك ، واضبط كثافة حساء الهريس عن طريق إضافة المرق. عند التقديم ، يمكنك رش الطبق النهائي بالأعشاب الطازجة.

ماذا يمكنك أن تأكل بجانب الحساء؟

من المفترض أن يتم استهلاك الحجم الناتج من الطبق خلال النهار ، إن أمكن ، وتقسيم كمية صغيرة جدًا منه إلى ثلاث وجبات. يمكنك أيضا شرب الماء ، الشاي بدون سكر ، مغلي الأعشاب دون قيود. بالإضافة إلى ذلك ، في النسخة الأكثر شهرة من رجيم الكرفس ، يوصى بتناول أطعمة معينة بالإضافة إلى كل يوم من الأيام السبعة.

في اليوم الأول ، هذه فواكه ، في اليوم الثاني - خضراوات طازجة ، في اليوم الثالث - نوعان من الخضار وفاكهة واحدة ، في اليوم الرابع - خضراوات ، فاكهة وكوب من الكفير منزوع الدسم ، في اليوم الخامس والسادس - شريحة من اللحم المسلوق الخالي من الدهن ، في السابع - جزء من الأرز المسلوق. هذا كل شيء ، هذا هو المكان الذي تنتهي فيه "المكافآت" ، فالأنواع الأخرى من المنتجات من المحرمات تمامًا في جميع أنحاء النظام الغذائي. إذا قررت خسارة الوزن تمديد النظام الغذائي إلى 10 أيام ، يمكنك في هذا الوقت تناول الأطعمة التي تتوافق مع الأيام 1 و 2 و 3 من الأسبوع الأول.

هل تساعد حمية الكرفس؟ مراجعات لفقدان الوزن

بالطبع يساعد! وكيف لا تساعدها ، إذا كان محتوى السعرات الحرارية في نظامها الغذائي لا يكاد يذكر ولا حتى 1000 سعرة حرارية في اليوم؟ يكاد يكون الالتزام به هو نفسه الإضراب عن الطعام ، وهذا هو سبب فقدان الوزن بشكل ملحوظ. وما الانطباع الذي يتركه استخدام حساء الكرفس على أولئك الذين حاولوا استخدامه لفقدان الوزن؟ نقسمها إلى إيجابية وسلبية.

إيجابي

1. النظام الغذائي فعال! خلال فترة العشرة أيام المحددة ، يمكن أن تفقد 3-4 كجم من وزن الجسم ، وأحيانًا (في حالات قليلة) تصل خسارة الوزن إلى 5-6 كجم.

2. خيار الميزانية للغاية لفقدان الوزن ، لا يتطلب شراء منتجات باهظة الثمن.

سلبي

1. إن فقدان الوزن على حساء الكرفس أمر مزعج للغاية بسبب الشعور المستمر بالجوع - الفواكه والخضروات وحدها ليست قادرة على خلق التشبع لفترة طويلة. في الواقع ، هذا هو السبب الأول الذي يجعل الكثير من الأشخاص الذين فقدوا الوزن يتخلون عن فكرتهم بالفعل لمدة 3-4 أيام.

2. التغذية غير متوازنة من حيث البروتينات والدهون ، كما أنها منخفضة للغاية في السعرات الحرارية. في الممارسة العملية ، يتجلى ذلك من خلال حقيقة أنه بعد 2-3 أيام على مثل هذا النظام الغذائي ، يبدأ الناس في الشكوى من الضعف والدوار ، ولا يمكنهم العمل بشكل كامل ويشعرون بالسوء.

3. لا ينبهر الجميع بمذاق حساء الكرفس: حتى إضافة الملح والأعشاب لا تجعله أكثر جاذبية. كما يحدث غالبًا في نظام غذائي رتيب هزيل ، بعد يومين ، حتى مع الجوع الشديد ، يمكن أن يسبب الحساء الغثيان. هذا لا يحدث للجميع ، لكنه يحدث.

تحياتي عزيزي القارئ! هذه المقالة سوف نتحدث عنهاحساء الكرفس لانقاص الوزن. وصفة يكتنف تحضيره الكثير من الشائعات وهذا لا يمنع نجوم مثل تشارليز ثيرون وجنيفر أنيستون من استخدام الحساء.

هل تساعد التركيبة المعجزة حقًا الممثلات المشهورات على إنقاص الوزن؟ كيف تطبخ نفس الحساء للتخلص من الوزن الزائد؟ هناك العديد من الأسئلة ، لذا دعونا لا نضيع الوقت. يذهب!

لماذا الكرفس

الخصائص المعجزة للكرفس معروفة للبشرية لفترة طويلة. بعد الخوض في التاريخ ، وجدت أن النبات كان يستخدم في أنشطته بواسطة معالج من اليونان القديمة - أبقراط. كما قامت ملكة مصر ، كليوباترا ، بإدراج الخضروات بنشاط في نظامها الغذائي.

اليوم ، يستخدم النبات بنشاط في أطباق الحمية لفقدان الوزن. ما سره؟

الخاصية الرئيسية للكرفس هي محتواه من السعرات الحرارية "السلبية" ، ف 100 جرام من هذه الخضار تحتوي على حوالي 12 سعرة حرارية ، هل يمكنك أن تتخيل؟ لهضم هذا المنتج ، ينفق الجسم طاقة أكثر بكثير مما يتلقاه منه.

بالإضافة إلى ذلك ، يميز خبراء التغذية المزايا التالية للنباتات الطبية:

• يحسن نشاط الأمعاء.
• يجدد ويطهر الجسم بشكل شامل ؛
• يزيد من مرونة الأوعية الدموية.
• يحافظ على مرونة الجلد.

هذه واحدة من الحالات القليلة التي أتفق فيها بنسبة 100٪ مع رأي الطب الحديث. بشكل منفصل ، أريد تسليط الضوء على المحتوى العالي من الألياف الخشنة. يقوم بعمل جيد في تنظيف جدران المريء ، ويساعد أيضًا على إزالة السموم من الجسم.

المميزات والعيوب

تدل الممارسة على أنه لا توجد ميزة واضحة في هذا الاتجاه أو ذاك. الأشخاص الذين تمكنوا بالفعل من تقييم تأثير الحساء الغذائي على أنفسهم يسلطون الضوء على كل من الجوانب الإيجابية والسلبية. تشمل الفوائد عادة ما يلي:

• وجود طبق سائل دافئ في النظام الغذائي ؛
• يمكنك أن تأكل دون قيود على عدد الوجبات والسعرات الحرارية ؛
• بالإضافة إلى فقدان الوزن ، يمكنك تحسين صحتك العامة إلى حد كبير.

المراجعات ، ترك في المساحات المفتوحة للشبكة ، قم بتأكيد الحجج المذكورة أعلاه.

زينيدا إفريموفا ، 33 عامًا:

"لقد كانت نباتية منذ الطفولة ، لذلك كان ذلك أحد أهم المعايير نظام عذائيمنتجات اللحوم المستبعدة. أحببت على الفور النظام الغذائي المرتبط بحساء يحرق الدهون. أحب حقًا أن آكل شيئًا ساخنًا ، مع عدم تقييد كمية الطعام التي أتناولها. في 12 يومًا ، تمكنت من خسارة 5.4 كيلوغرامات ".

في الواقع ، يمكن لكل نباتي أو حتى نباتي طهي حساء الكرفس لنفسه. إن عدم وجود منتجات حيوانية في تركيبته يعطي الحساء سمعة معينة في معسكر معارضي اللحوم.

الآن دعونا نتطرق إلى الجانب الآخر من العملة. لماذا لا يناسب الطبق بعض فقدان الوزن؟ لقد جمعت القائمة من خلال تحليل عشرات المنتديات والمواقع المواضيعية. التصنيف كما يلي:

1. نظام غذائي معقد إلى حد ما وقائمة مملة ؛
2. طعم ورائحة محددة
3. تحدث آثار جانبية.

إذا كانت النقطتان الأوليان أكثر أو أقل وضوحًا ، فماذا تعني "الآثار الجانبية"؟ في كثير من الأحيان ، يتم تضمين حساء حرق الدهون في النظام الغذائي الذي يحمل نفس الاسم. اليوم تحظى بشعبية كبيرة وتستخدم من خلال فقدان الوزن في كل مكان. قائمتها في اليوم وقائمة الأطعمة المسموح بها متطابقةنظام Mayo Clinic الغذائي (رابط). باختصار ، تتم إزالة جميع المنتجات تقريبًا من القائمة اليومية. الاستثناءات هي:

• فواكه نباتية؛
• أرز بني؛
• عصائر ومشروبات الفاكهة.
• لحم البقر (لأولئك الذين ما زالوا يأكلون اللحوم).

إن إدراج كميات كبيرة من الفاكهة والخضروات في النظام الغذائي يسبب "آثارًا جانبية". يذهلني أحيانًا أي نوع من الناس يعطون تركيبات لعمليات بسيطة في الجسم.

في الواقع ، تبدأ عملية التطهير في الجسد. يسبب عدم الراحة. إذا كنت ترغب في الحصول على بطن متناغم دون اللجوء إلى التربية البدنية والوجبات الغذائية ، فأنا أوصي بالقراءة كتاب "شد البطن".. بعد دراستها ، ستتقن المعلومات التي لا يعرف عنها 99٪ من الأشخاص الذين يخسرون الوزن. بالمناسبة ، إنه مجاني. تحميل!

وصفات الحساء

كيف تطبخ بشكل صحيح حساء الكرفس؟ اليوم ، الإنترنت مليء ببساطة بالوصفات لهذا الطبق الذي يحرق الدهون. كل مؤلف يجلب شيئًا خاصًا به وبالتالي يتم الحصول على تأثير الهاتف الصم. عند إعادة قراءة بعض الوصفات ، كدت أفقد الوعي. هل تعتقد أن حساء الدايت يمكن أن يشمل مرق الدجاج وصلصة المايونيز؟

الوصفة الاصلية التقليدية

من بين كل الأصناف ، تمكنت من العثور على الطريقة الأصلية لصنع الحساء من الكرفس. يشار إليه أيضًا من قبل معظم خبراء التغذية اليوم.

لذلك ، للطبخ سوف تحتاج:

• كرفس ، جذر واحد ؛
• فلفل بلغاري ، قطعتان ؛
• رأس الملفوف نصف كيلوغرام.
• طماطم ، 3-4 قطع.

عملية الطهي بسيطة للغاية ولا تختلف عمليًا عن حساء الخضار الأخرى.

1. يجب غسل جميع المكونات وتقطيعها بشكل صحيح (حجم الشرائح حسب تقديرك) ؛
2. بعد ذلك ، يتم غمر الكتلة الناتجة في قدر من الماء المغلي ؛
3. نحن ننتظر الاستعداد الكامل. ركز على رائحة ونعومة الخضار.

أوجه انتباهكم إلى حقيقة عدم استخدام توابل في الوصفة الأصلية. يعتبر الملح أيضًا من المحرمات ، لأنه يبطئ فقط إزالة الماء من الجسم.

مع عصير طماطم

تشبيه الحساء. والفرق الوحيد هو أنه بدلاً من قطع الطماطم ، يتم استخدام عصير الطماطم. يتم استخدام هذه التقنية من قبل الأشخاص الذين لا يرون قشر الثمار بأنفسهم. إذا كنت أحدهم ، فإن هذا الخيار سوف يروق لك.

المكونات المستخدمة هي نفسها تماما. الاختلاف الوحيد في طريقة الطهي. بدلاً من الماء ، يُسكب عصير الطماطم في المقلاة ويُغلى. ثم تُخفض الخضار وتُطهى حتى تنضج بالكامل.

من نفسي أوصي بإعداد العصير بنفسك في المنزل. وبالتالي ، لن تحقق تأثير فقدان الوزن فحسب ، بل ستبدأ أيضًا في شفاء جسمك. لا يمكن تسمية السائل المباع في أكياس على أرفف السوبر ماركت عصير.

حساء هريس

في أحد الموارد المخصصة لعلم التغذية والتغذية السليمة ، اكتشفت نوعًا آخر من حساء الكرفس. أعتقد أن هذا مثال رئيسي على كيفية القيام بذلكلايجب تناولها عند فقدان الوزن. يقدم المؤلف المنتجات التالية للطبخ:

• جزر ، قطعتان ؛
• 4 بصل متوسط
• 5-6 سيقان من الكرفس.
• 3 بطاطس
• سمنة؛
• كريم.

يقترح الطبخ بهذه الطريقة:

1. تقلى البطاطس والبصل والجزر في مقلاة ؛
2. ثم "تحميص" تغمس في الماء المغلي ، إضافة الكرفس.
3. بعد طهي كل شيء ، اخفقي الحساء بخلاط ، وتتبيل الكتلة بملعقتين كبيرتين من الكريمة.

هذا الخيار يسبب لي الكثير من التناقضات. تعتبر البطاطس من الأطعمة النشوية جدًا ، لذا فمن غير المرجح أن تسبب خسارة كبيرة في الوزن. تتكون الزبدة والقشدة من أكثر من 50٪ دهون.

أريد أيضًا أن أشير إلى أن محتوى السعرات الحرارية التقريبي لهذا الطبق سيكون 200 سعر حراري على الأقل. كما يحتفظ الهامبرغر من مطعم الوجبات السريعة "برجر كينج" بنفس العلامة. كيف يساهم هذا الخيار في إنقاص الوزن لا يزال لغزا بالنسبة لي.

ما يجب تذكره

حساء الكرفس حقًا له مكان في النظام الغذائي للشخص الذي يفقد الوزن. يحتوي النبات على محتوى سلبي من السعرات الحرارية ، مما يساعد على إنقاص الوزن. ومع ذلك ، تأكد من الانتباه إلى الوصفات! إن اتباع الطرق الخاطئة لن يساعدك على إنقاص الوزن ، وفي بعض الحالات يمكن أن يسبب مشاكل صحية.

أنا شخصياً أفضل عدم غلي الكرفس ، ولكن أطهو منه السلطة أو تناول ساق واحدة كوجبة خفيفة.

نراكم في المقال القادم!

إذا كنت ترغب في اختيار نظام غذائي وفقدان بضعة أرطال إضافية بحلول الصيف ، فمن المستحسن الانتباه إلى نظام الكرفس الغذائي لفقدان الوزن ، والذي يتضمن عناصر التغذية السليمة ويجمع المراجعات الإيجابية. يزيل مثل هذا النظام أيضًا منتجات التسمم من الجسم ، ويسرع عمليات التمثيل الغذائي المضطربة ، ويجدد الموارد العضوية بالفيتامينات والعناصر الدقيقة القيمة. النظام الغذائي المحدد مفيد وفعال ويعطي نتيجة سريعة.

ما هي حمية الكرفس

إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن بشكل عاجل ، فعليك أن تتذكر على الفور الخصائص الغذائية للكرفس وشراء هذا المنتج الطبيعي القيّم. يوفر نظام حساء الكرفس الغذائي قائمة منخفضة السعرات الحرارية مع كمية محدودة من الدهون ، حيث أن المكونات المسموح بها لفقدان الوزن هي البروتينات والخضروات والفيتامينات وكمية كافية من السوائل. النتيجة السريرية في نهاية الدورة مواتية ، لأن الوزن الزائد يذوب أمام أعيننا تقريبًا. إذا اخترت نظامًا غذائيًا على الكرفس ، فأنت بحاجة إلى استشارة معالج ، خبير تغذية.

حساء الكرفس لانقاص الوزن

النظام الغذائي متنوع ، والشخص الذي يفقد الوزن ليس في حالة جوع أبدي. حساء الكرفس لفقدان الوزن هو أساس النظام الغذائي اليومي ، يمكنك استخدامه عند أدنى رغبة في تناول وجبة خفيفة. عملية تصحيح الوزن مصممة لمدة أسبوع. لتسريع التأثير المطلوب ، من المفترض أيضًا شرب كوب من مشروب الكرفس في الصباح ، دائمًا على معدة فارغة. هذه التغذية هي غذائية وصحية على حد سواء ، يجب أن تكون موجودة في النظام الغذائي اليومي. الشيء الرئيسي هو اختيار وصفة حساء الكرفس الصحيحة لفقدان الوزن. فحص النظام الغذائي.

من جذر الكرفس

يحتوي هذا النبات على العديد من الفيتامينات والعناصر الدقيقة ، وهناك طرق عديدة لتحضيره للتصحيح السريع للوزن الزائد. حساء جذر الكرفس فعال بشكل خاص في علم التغذية الحديث لفقدان الوزن ، والذي يجب تضمينه في النظام الغذائي اليومي. مذاق الطبق جيد ، مع اتباع نظام غذائي يساعد على التخلي تمامًا عن الأطعمة الدهنية الضارة. إليك كيفية طهي حساء الكرفس لفقدان الوزن حتى لا يتحول استخدامه إلى تناول رتيب للمنتجات الرتيبة.

سوف تحتاج:

• ملفوف - شوكة صغيرة
• بصل أحمر - 6 قطع ؛
• فلفل حلو بلغاري - 1 قطعة ؛
• طماطم - 2 قطعة ؛
• الخضر في الإرادة.
• كرفس - 250 جم.

طبخ:

1. يُطحن الملفوف والبصل في الخلاط حتى يهرس.
2. نقطع الفلفل الحلو والكرفس إلى مكعبات.
3. قم بإزالة القشرة من الطماطم ، وقطع الفاكهة إلى مكعبات (يمكنك استخدام معجون الطماطم).
4. صب المكونات بالماء حتى يتم تغطيتها بالسائل لمدة 2-3 أصابع.
5. يُطهى في قدر بطيء لمدة 5-7 دقائق ، يُضاف الملح والثوم والبهارات حسب الرغبة.

من ساق الكرفس

إن جاهزية مثل هذا المنتج الطبيعي دقيقة ، طبق نباتي ، عند تحضيره بشكل صحيح ، يكتسب طعمًا لاذعًا ، وخصائص غذائية فريدة. بالجلوس على حمية الكرفس ، لا يوجد شعور بالجوع ، والنظام الغذائي يسعد بتنوعه وفوائده ومذاقه الممتاز. يمكنك أن تأكل كثيرًا ، ولكن في أجزاء صغيرة ، مع عدم نسيان تجديد موارد الجسم المائية. يوجد أدناه حساء جذع الكرفس اللذيذ لفقدان الوزن كل يوم.

سوف تحتاج:

• سيقان الكرفس - 400 جم ؛
• جزر - قطعة واحدة ؛
• بطاطس - 3 قطع ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• مرق الخضار - 2 لتر ؛
• حفنة من الشبت أو البقدونس والتوابل والملح إذا لزم الأمر.

طبخ:

1. تُطحن جميع مكونات الطعام وتوضع في قدر ويُسكب المرق بإصبعين فوق الأطعمة النيئة.
2. اشعل النار بقوة واتركها تغلي. عند الغليان ، اتركي حساء الكرفس على نار هادئة لخسارة الوزن لمدة 5-7 دقائق أخرى. عندما تكون جاهزًا ، قم بتغطيتها بغطاء ، واتركها للشرب.
3. عند تناول طبق ، يمكنك إضافة البقدونس المفروم. في النظام الغذائي ، يوصى بالتناوب بين هذه الأطباق السائلة.

في طباخ بطيء

الأطباق المطبوخة في طباخ بطيء لا تفقد صفاتها المفيدة. ينطبق هذا أيضًا على الكرفس ، وهو مناسب للاستخدام في النظام الغذائي. يمكن تحضير حساء الكرفس لفقدان الوزن في قدر بطيء خلال 3-5 دقائق. سيكون مثل هذا النظام الغذائي هو الأكثر فعالية. يوصى باستخدام الحساء يوميًا ، وتغيير مكونات الطعام المسموح بها للاختيار من بينها.

سوف تحتاج:

• فاصوليا خضراء (مسلوقة) - 200 جم ؛
• فلفل بلغاري - 1 قطعة ؛
• طماطم مقطعة - 1 ملعقة كبيرة ؛
• ملفوف - 1 شوكة ؛
• البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.

طبخ:

1. تُطحن جميع المكونات على شكل مكعبات ، توضع في قدر ويُسكب الماء بإصبعين فوق الطعام.
2. يُطهى لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح الكرفس والملفوف والجزر جاهزًا ، ويترك لمدة 1-1.5 ساعة.

شوربة الكرفس هريس

تحقق من وصفة أخرى مفيدة:

سوف تحتاج:

• جذر الكرفس - 1 قطعة ؛
• بطاطس - 3 قطع ؛
• كريم - 150 جم ؛
• مرق الدجاج - 1 لتر ؛
• البهارات والملح حسب الرغبة.

طبخ:

1. لتحضير هريس حساء الكرفس لفقدان الوزن ، تحتاج إلى طحن جميع المكونات على شكل مكعبات.
2. يُسكب المرق ويُغلى حتى يصبح جذر الكرفس والبطاطس جاهزين.
3. بعد التبريد ، يُطحن في الخلاط حتى يهرس ، وتناول الطعام على نظام غذائي.

رجيم الكرفس 7 أيام

قبل اتباع مثل هذا النظام الغذائي ، تحتاج إلى الاتصال بمعالج محلي ، لاستبعاد وجود أمراض مزمنة في الجهاز الهضمي. يُستهلك مشروب الكرفس يوميًا وبكميات غير محدودة لقمع الشعور بالجوع القريب. يوفر نظام الكرفس الغذائي لمدة 7 أيام نظامًا غذائيًا متنوعًا يلغي القائمة الرتيبة التي تزيد من الشعور بالاكتئاب. القواعد الأساسية للتغذية هي كما يلي:

1. يتم استبعاد الأطعمة الحارة والمالحة والدهنية تمامًا من النظام الغذائي ، واستبدالها بمشروب الكرفس.
2. يجب أن تتواجد منتجات الدقيق والملح والتوابل والفلفل بكميات قليلة ، ويجب التخلي عن الحلويات تمامًا في النظام الغذائي.
3. يوصى باستبدال القهوة والشاي القوي بعصير البرتقال ؛ كوجبات خفيفة في النظام الغذائي ، يمكنك تناول فواكه من أصناف غير محلاة.

لكي يحصل الجسم على العناصر الغذائية والفيتامينات بكميات كافية ، يوصى بفقدان الوزن مثل هذا النظام الغذائي على نظام الكرفس الغذائي لمدة 7 أيام:

1. اليوم الأول: أي فاكهة ما عدا العنب والموز.
2. اليوم الثاني: خضروات نيئة بدون نشا ، بقوليات.
3. اليوم الثالث: دهن البطاطس بزيت الزيتون.
4. اليوم الرابع: لتر من الكفير وثلاث موزات.
5. اليوم الخامس: 700 جرام صدر مسلوق وفاكهة وخضروات و 8 أكواب ماء.
6. اليوم السادس: لحم مسلوق 2 لتر ماء.
7. اليوم السابع: أرز مسلوق ، فواكه وخضروات نيئة.

النظام الغذائي لمدة 14 يومًا

إذا أفاد الطبيب المعالج بعدم وجود موانع طبية ، فيمكنك الجلوس على مثل هذا النظام الغذائي لمدة أسبوعين ، دون أن تنسى الاستهلاك المنتظم للمكون الغذائي الرئيسي - مشروب كرفس أو حساء مهروس محلي الصنع. هذه طريقة شائعة لتصحيح مشكلة الوزن ، والتي تتيح لك التخلص من 5-7 كجم إضافية في فترة زمنية محددة. يقدم نظام الكرفس الغذائي لمدة 14 يومًا للشخص الذي يخسر الوزن القائمة التالية:

1. اليوم الأول: بيض مسلوق ، جبن قريش خالي الدسم ، دجاج مسلوق بكمية 250 جرام ، كوب من الكفير ، طماطم ناضجة.
2. اليوم الثاني: سمك على البخار ، كوب لبن منزوع الدسم ، سلطة فواكه ، عصير تفاح ، جبن قريش قليل الدسم.
3. اليوم الثالث: الخضار والفواكه النيئة ، حتى 2 لتر ماء.
4. اليوم الرابع من الرجيم: جبن قريش خالي الدسم أو لبن ، دجاج وسلطة خضار مسلوقة بزيت الزيتون ، تفاح أخضر.
5. اليوم الخامس: بيض مسلوق ، لبن قليل الدسم ، طماطم ، سمك مطهو على البخار.
6. اليوم السادس: فواكه غير محلاة ، خضروات نيئة بدون نشا ، 2-3 لترات سائلة ، عصائر طبيعية.
7. اليوم السابع من الرجيم: بديل شرب الكرفس على مدار اليوم مع استخدام حساء الكرفس.

يحتوي الأسبوع الثاني من حمية الكرفس على قائمة مماثلة ، يوصى فقط بتنويع مجموعة متنوعة من الخضار والفواكه ، ولا تنس استهلاك العصائر الطازجة. بعد الساعة السابعة مساءً ، عند فقدان الوزن ، لا يُسمح بتناول الطعام ، وفي الصباح بعد الاستيقاظ ، تحتاج إلى شرب مشروب من هذا النبات المفيد على معدة فارغة. يوفر نظام الكرفس الغذائي تأثيرًا غذائيًا طويل الأمد ومستدامًا

فيديو

الكرفس محصول نباتي شائع. هناك عدة أنواع من النباتات: الأوراق ، والسويقات ، والجذر. يتضمن تكوين الكرفس فيتامينات ب وحمض الأسكوربيك والأحماض الأمينية والبروتينات والمعادن. هذا النبات هو منتج مثالي لفقدان الوزن. باستخدامه ، لا يمكنك تقليل الوزن فحسب ، بل يمكنك أيضًا تحسين أداء الجسم. يحتوي هذا النبات على الكثير من الخصائص المفيدة والشفائية:

• له تأثير مفيد على جهاز المناعة
• يسرع عملية التمثيل الغذائي
• يحسن عمل الجهاز الهضمي
• يطهر الجسم
• يساعد في التخلص من ارتفاع ضغط الدم
• يقوي الجهاز العصبي ويساعد على التخلص من الاكتئاب
• يعزز فقدان الوزن
• له تأثير مقوي للقلب
• يساعد على تطبيع البراز
• يحسن عمل غدة البروستاتا وهو مثير للشهوة الجنسية
• ينتج عنه تأثير مجدد
• له تأثير مطهر
• له تأثير مدر للبول

من هذه الخضار ، يمكنك طهي العديد من الأطباق اللذيذة والصحية ، والتي ، علاوة على ذلك ، ستتميز بمحتوى منخفض من السعرات الحرارية. يمكنك تناول هذه الأطباق يوميًا ، واستخدامها أيضًا في الوجبات الغذائية قصيرة المدى ، حيث يكون المكون الرئيسي هو حساء الكرفس. بالنسبة لفقدان الوزن ، يعد خيارًا مثاليًا ، على الرغم من وجود فوائد ومضار في استخدامه بالطبع.

كيف يعمل حساء الكرفس؟

بمساعدة حساء الكرفس ، يمكنك خسارة أربعة كيلوغرامات في الأسبوع. مبادئ "عمله" هي:

1. محتوى منخفض السعرات الحرارية. مائة جرام من الحساء حوالي 35 كيلو كالوري. مكونات الحساء الإضافية منخفضة السعرات الحرارية أيضًا. لكن في نفس الوقت ، يعطي هذا الطبق إحساسًا بالامتلاء.
2. درجة حرارة الطبق. إن تناول الطعام الساخن يجعلك تشعر بالشبع أسرع من تناول الطعام البارد.
3. الحساء له خصائص مدرة للبول. يزيل السوائل الزائدة من الجسم ، مما يؤدي إلى فقدان الوزن بشكل أسرع.
4. يحسن عمل المعدة والأمعاء والبنكرياس. نتيجة لذلك ، يتم هضم الطعام بشكل أفضل ويتم امتصاص المزيد من العناصر الغذائية.
5. تطبيع البراز ، مما يؤدي إلى تطهير الجسم بشكل أسرع
6. يساعد الكرفس على التخلص من الرغبة الشديدة في تناول الحلويات.

وصفات شوربة الرنجة وكيفية تحضيرها

حتى لا يفقد جذر الكرفس نكهته أثناء عملية الطهي ، لا ينبغي تقطيعه جيدًا. ضعه فقط في الماء المغلي ، وأثناء عملية الطهي ، قم بتغطيته بغطاء. نقدم ثلاث وصفات لحساء الكرفس لفقدان الوزن للاختيار من بينها:

1. حساء الكرفس

للطبخ سوف تحتاج:

• أربع حبات بطاطس متوسطة الحجم
• لمبة واحدة
• سيقان كبيرة من الكرفس
• حفنة صغيرة من البقدونس والشبت

خطوات عمل شوربة الكرفس:

اسلقي البطاطس والبصل. تُطحن الخضروات بالخلاط وتُضاف إلى المرق بالخضروات وتستمر في الخفق حتى تصبح ناعمة. عندما يصبح الحساء متجانسًا ، يجب أن يوضع على نار صغيرة ويغلي لمدة خمس دقائق.

2. حساء بون

• جذر الكرفس واثنين من سيقان
• ملفوف طازج - نصف رأس صغير
• حبتان من الفليفلة الحلوة
• زوجان من الجزر
• بصلتان كبيرتان
• ثلاث فصوص ثوم
• زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس
• كوب واحد من معجون الطماطم أو كوبين من عصير الطماطم
• صلصة الصويا
• شبت وبقدونس
• ملعقة صغيرة سكر
• ملعقة صغيرة دقيق

ستكون هذه الكمية من المكونات كافية لإعداد ثلاثة لترات من الحساء. أثناء طهي الخضار ، تحتاج إلى تحضير شواء من البصل والجزر والمعكرونة. يجب إضافة الخضار والثوم إلى الحساء في نهاية الطهي.

3. حساء الدجاج والكرفس

لتحضير الحساء ستحتاج المكونات التالية:

• صدر دجاجة منزوعة الجلد والدهون
• نخاع الخضار
• ساق الكرفس
• جزرة صغيرة
• لمبة صغيرة
• عدد قليل من الفلفل الأسود
• عصير ليمون
• حفنة من البقدونس والشبت والكزبرة
• ملعقة كبيرة زبدة

بعد غلي المرق ، يجب إضافة الفلفل ونصف الجزرة والبصل إلى اللحم. اقليهم في الزبدة. يُضاف الكوسا المفرومة والخضراوات وعصير الليمون والملح ويغلي.

خطتان لنظام غذائي لشوربة الكرفس: قائمة لمدة 7 و 14 يومًا

نظام غذائي فعال إلى حد ما يسمح لك بخسارة ما يصل إلى أربعة كيلوغرامات في الأسبوع. تستهلك الشوربات بكميات غير محدودة. في الوقت نفسه ، تحظر المنتجات المقلية والدقيق والحلويات والكحول. قرر أولاً كيفية طهي حساء الكرفس لفقدان الوزن. لذا ننصحك بالبدء بنظام غذائي أقصر.

النظام الغذائي لمدة 7 أيام

اليوم الأول. يمكنك إضافة الفواكه والكومبوت ، وكذلك الشاي أو مشروب الفاكهة إلى الطبق الرئيسي. الاستثناء هو العنب والموز.

اليوم الثاني. بالإضافة إلى الشاي والفواكه ، يمكنك تناول حبتين من البطاطس المخبوزة أو سلطة الشمندر

الثالث. الشاي الأسود أو الزنجبيل والفواكه

اليوم الرابع. سلطة بالخضار النيئة بزيت الزيتون. مشروب فواكه أو شاي ، وللعشاء احرص على شرب كوب من الكفير

اليوم الخامس. خلال النهار ، تحتاج إلى تناول خمسمائة جرام من لحم العجل المسلوق أو صدور الدجاج. للحصول على طبق جانبي ، يمكنك طهي سلطة مع الطماطم والخيار. من المشروبات ، يجب إعطاء الأفضلية لشاي الزنجبيل والماء العادي.

اليوم السادس. نفس مجموعة المنتجات كما في اليوم الخامس

اليوم السابع. بالنسبة للحوم ، يمكنك طهي طبق جانبي مع الأرز والعصير الطازج.

حمية لمدة أسبوعين

بالنسبة لأولئك الذين يريدون خسارة سبعة إلى ثمانية كيلوغرامات ، بينما يظلون يقظين ونشطين وغير جائعين ، هناك نظام غذائي يجب اتباعه لمدة أسبوعين. يمكنك تناول حساء الكرفس في أي وقت ، وكميته غير محدودة.

اليوم الأول. بالإضافة إلى الحساء ، يمكنك تناول سلطات خضروات لا تحتاج إلى طهي.

اليوم الثاني. فواكه بكميات غير محدودة. الموز المراد استبعاده

اليوم الثالث. خلال النهار ، يمكنك تناول بيضتين مسلوقتين جيدًا

اليوم الرابع. خلال النهار ، يمكنك أن تأكل البطاطس المخبوزة بورق ، بدون ملح ، لا تزيد عن ثلاث قطع

اليوم الخامس. ليوم واحد يمكنك أن تأكل خمسمائة جرام من صدور الدجاج المسلوقة

اليوم السادس. منتجات الألبان مثل الكفير أو الحليب يجب أن تضاف إلى النظام الغذائي بما لا يزيد عن نصف لتر وموزتان

اليوم السابع. سمك البحر المسلوق ، لا يزيد عن خمسمائة جرام

اليوم الثامن. خضار ، تتبيلة سلطة بزيت الزيتون

اليوم التاسع. يمكنك استخدام الأرز البني المغلي في الماء بما لا يزيد عن ثلاثمائة جرام

اليوم العاشر. الفواكه والخضروات النيئة. لا تأكل الموز

اليوم الحادي عشر. خمسمائة جرام من لحم البقر المسلوق

اليوم الثاني عشر. لحم بقري أو ديك رومي مع بعض سلطة الخضار

اليوم الثالث عشر. بالإضافة إلى اللحوم ، يمكنك إضافة كوب من الكفير أو الحليب أو الحليب المخمر إلى النظام الغذائي

اليوم الرابع عشر. سمك مسلوق مع سلطة خضار ، بيضتان مسلوقتان على العشاء

أثناء النظام الغذائي ، يجب أن تستهلك ما لا يقل عن لترين من المياه النقية غير الغازية. يمكنك أيضًا شرب الشاي الأسود بدون سكر. من الأفضل رفض العصائر.

سلطات لذيذة مع الكرفس

والدورف صلاد. بالإضافة إلى سيقان الكرفس ، ستحتاج إلى تفاح أخضر وعنب أسود وصدر دجاج مسلوق ، مائتي جرام لكل منهما. مائة جرام من الجوز المقشر. يقطع الكرفس واللحم إلى قطع صغيرة ويضاف العنب والمكسرات والتفاح ويقطع إلى شرائح رقيقة. للتتبيل ، استخدمي المايونيز الممزوج بالكريمة.

سلطة ملفوف مع كرفس. ستحتاج إلى ملفوف وسيقان كرفس وفلفل أحمر. لخلع الملابس ، يتم استخدام زيت عباد الشمس وعصير الليمون والقليل من السكر. نقطع جميع المكونات إلى شرائح ونخلطها ونضيف الصلصة.

حمية الكرفس وخصائص حمية الحساء

المبدأ الرئيسي لهذا النظام الغذائي هو عدم وجود الكربوهيدرات ، والتي يبدأ الجسم في استخلاصها من احتياطيات الدهون. نتيجة لذلك ، حتى في حالة عدم ممارسة الرياضة ، سيبدأ الوزن الزائد في الزوال. ينفق الشخص سعرات حرارية على هضم أطباق من الكرفس أكثر مما هو موجود في الخضروات نفسها. في الوقت نفسه ، يتم تسريع عملية التمثيل الغذائي بشكل كبير ، ويتم تطهير الجسم.

كيف تشعر النجوم حيال حساء الكرفس؟

النجوم ، أنا أيضًا أرتكب أخطاء في التغذية ، وعليهم اتباع نظام غذائي من وقت لآخر. عشاق حساء الكرفس هم كيم كارداشيان ودينيس ريتشاردز. تفضل كاتي بيري أيضًا أطباق الكرفس. ولا تستطيع الصحفية المعروفة إيكاترينا أوسادتشيا أن تتخيل حياتها بدون حمية من حساء الكرفس.

ما رأي الأطباء في طريقة تقليل الحجم هذه؟

من بين الأطباء حول حساء الكرفس لفقدان الوزن ، فإن المراجعات هي الأكثر إثارة للجدل. كقاعدة عامة ، النقطة الأكثر سلبية بالنسبة للكثيرين هي مذاقها المحدد. ومع ذلك ، فإن نتائج تطبيقه ، بالطبع ، تحقق نتائج إيجابية للغاية.

أوكسانا ماكارينكو (اختصاصي تغذية)
نظام غذائي ممتاز لمن لا يطيق الجوع. يتيح لك الشعور بالشبع طوال اليوم ، وفي نفس الوقت أيضًا فقدان الوزن. أوصي.

فلاديمير بافلوفسكي (معالج)
أوصي به لمرضاي الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم على خلفية زيادة الوزن. يساعد هذا الحساء ليس فقط على إنقاص الوزن ، ولكن أيضًا على تطبيع ضغط الدم.

ألكسندرا ريوس (طبيبة نسائية)
غالبًا ما يكون سبب العقم عند النساء هو زيادة الوزن. لا يساعد حساء الكرفس على إنقاص الوزن فحسب ، بل يحسن أيضًا أداء الكائن الحي بأكمله.

دميتري لينيكوف (جراح)
لسوء الحظ ، هذا الحساء ليس لي. على الرغم من العدد الكبير من الخصائص المفيدة ، إلا أن لها طعمًا محددًا للغاية.

أنتونينا بولشوك (معالج نفسي)
يعتبر حساء الكرفس علاجًا ممتازًا لفقدان الوزن ، حيث له تأثير إيجابي على الجهاز العصبي للمريض.

من هو بطلان في حساء الكرفس؟

في حالة التهاب المعدة وقرحة المعدة والاثني عشر ، يجب إدخال حساء الكرفس في النظام الغذائي بحذر ، لأن المحتوى العالي من الألياف يمكن أن يسبب عدم الراحة. أيضا ، بحذر ، يجب أن يستهلك الحساء من قبل أولئك المعرضين للحساسية أو أولئك الذين لديهم فرط الحساسية.

حساء الكرفس للتنحيف هو طبق خفيف ولذيذ يساعد على تصحيح الشكل. ندعوك للتعرف على وصفات الحساء وخطة التغذية الغذائية.

باختصار عن فوائد الكرفس

الكرفس محصول نباتي ثمين. يتكون من الأحماض الأمينية والكالسيوم والبورون والحديد والمنغنيز والمغنيسيوم والفوسفور والسيلينيوم والبوتاسيوم والكبريت والزنك والكلور. يحتوي الكرفس على الأحماض الدهنية ، والإينوزيتول ، والفولات ، والألياف ومجموعة غنية من الفيتامينات (A ، B ، C ، E ، K).

يحفز الكرفس حرق الأنسجة الدهنية ، وفي نفس الوقت يجلب الحد الأدنى من السعرات الحرارية (يتم تناول كل من الجذر والجزء الجوي).

يقلل الكرفس من مستوى هرمونات التوتر ، ويعيد ضغط الدم إلى طبيعته ، وينظف الشرايين من لويحات الكوليسترول ، ويزيل السوائل الزائدة ، ويعيد عمليات التمثيل الغذائي إلى طبيعتها ، ويحفز حركة الأمعاء.

الاستهلاك المنتظم للكرفس يقوي جهاز المناعة ويساعد على الوقاية من السرطان.

يسلط الضوء على النظام الغذائي

يتم تضمين حساء الكرفس لفقدان الوزن في قائمة النظام الغذائي منخفض السعرات الحرارية المصمم لمدة أسبوعين. يتم تحديد الحصة في اليوم. ينصح بالحساء على الإفطار والغداء والعشاء. تحتاج إلى شرب الماء - 2-2.5 لتر في اليوم.

الاثنين: فواكه حلوة و حامضة
الثلاثاء: خضروات غير نشوية (نيئة ، مسلوقة).
الأربعاء: خضروات غير نشوية (نيئة ، مسلوقة) ، واثنين من بطاطس السترات على العشاء
الخميس: 1 لتر حليب قليل الدسم أو الكفير وكذلك موز (3 حبات).
الجمعة: 200 جرام لحم قليل الدهن مسلوق - 1 كيلو طماطم
السبت: ما يصل إلى 400 جرام من اللحم المسلوق أو فيليه الدجاج وكذلك الخضار غير النشوية
الأحد: عصيدة الأرز البني (بدون زيت أو ملح) والخضروات الطازجة غير النشوية

قائمة الأسبوع الثاني هي نفس قائمة الأسبوع الأول. أثناء النظام الغذائي ، يجب أن تأكل كسور - 5-6 مرات في اليوم.

وصفات شوربة الكرفس

وصفة # 1

مكونات:
عصير طماطم - 1.5 لتر
ملفوف أبيض - 1 شوكة
جزر ، بصل ، طماطم - 6 قطع.
بهارات
فلفل بلغاري - 1 قطعة.
الهليون أو الفاصوليا الخضراء - 400 جم
جذر الكرفس - 200 جم
خضرة

ضعي الخضار المقشرة والمغسولة والمقطعة في قدر ، أضيفي عصير الطماطم والماء (يجب أن يغطي السائل الخضار). اطبخ الحساء أولاً على نار عالية (10 دقائق) ، ثم 10 دقائق أخرى على نار خفيفة. يتبل الطبق بالأعشاب المفرومة والتوابل.

رقم الوصفة 2

مكونات:
بطاطس - 1 قطعة.
طماطم - 2 قطعة.
ملفوف أبيض - 500 جم
الكرفس الأخضر - 1 حفنة
بصل - 6 قطع.
ماء - 3 لتر
فلفل بلغاري - 1 قطعة.
بهارات

تُسكب الخضار المقشرة والمغسولة والمقطعة بالماء وتُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة (من لحظة الغليان). يتبل الطبق بالأعشاب والبهارات.

رقم الوصفة 3

مكونات:
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
بصل - 2 قطعة.
زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.
جذر الكرفس - 200 جم
مرق قليل الدسم - 300 مل
حليب خالي الدسم - 300 مل
ماء - 300 مل
طحين - 1 ملعقة صغيرة

قشر الخضار وقطعها. لمدة 10 دقائق ، يُطهى البصل في الزيت النباتي. يُضاف الجزر المبشور والبطاطس المبشورة بالتناوب (يخنة كل خضار لمدة 10 دقائق) ، وأخيراً نضع جذر الكرفس المبشور ، ويُضاف الدقيق ، ويُمزج ويُسخن على الموقد لعدة دقائق. تُهرس بالخلاط وتُخفف بمزيج من الحليب والماء والمرق. يُغلى الحساء ويُتبل بالتوابل.

الوصفة رقم 4

سمك قليل الدهن - 500 جم
جذر الكرفس - 1 جهاز كمبيوتر.
عصير ليمون
جزر - 2 قطعة.
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
فلفل أسود مطحون
طحين - 2 ملعقة صغيرة
خضرة

اغلي السمك في الماء (2.5 لتر) ، انزع ، انزع العظام. نضع الخضار المحضرة في مرق السمك ، ونطهى حتى تنضج ، نضيف عصير الليمون ، ونضع شرائح السمك ، ونتبل بالأعشاب والفلفل.

الوصفة رقم 5

فلفل أخضر - 2 قطعة.
عصير طماطم محلي الصنع - 500 مل
طماطم طازجة - 4 قطع.
بصل - 2 قطعة.
خيار طازج - 3 قطع.
فلفل حار - 1 قطعة.
الثوم - 2 فصوص
كرفس - 1 ساق

اسلقي الطماطم المغسولة في الماء المغلي ، واسكبيها بالماء المثلج ، وأزيلي الجلد. انزع البذور وقطع اللب إلى مكعبات.

اغسل الكرفس واتركه يجف وقطع. يُقشر البصل ويُقطع ويُحرق بالماء المغلي. قشر وقطّع الثوم. يغسل الخيار ويقطع إلى مكعبات. اغسل الفلفل الحلو والحار ، وأزل صناديق البذور ، وقطعت إلى مكعبات.

قم بمعالجة جميع الخضروات بخفة باستخدام الخلاط حتى يتم الحصول على قطع صغيرة (ليس حتى تصبح ناعمة). يُسكب عصير الطماطم ، ويُخفق الحساء بالخلاط ، ويُسكب في قدر ، ويُغلق الغطاء ويبرد لمدة 2-3 ساعات.

موانع

من أجل إنقاص الوزن ، يجب عدم استخدام حساء الكرفس لمشاكل مثل:
التهاب المعدة مع الحموضة العالية
التهاب الوريد الخثاري
الوريد