كيف تصنع كعكة من كعك البسكويت الجاهز: أفضل الوصفات. كعكة الشوكولاتة من كعك البسكويت الجاهز

أنشر نصف الكريمة على الكعكة الأولى وغطيتها بالثانية. أقوم بإضافة التشريب الثاني.

من الناحية المثالية ، لا يزال يتعين عليك الانتظار حتى يتم امتصاص التشريب بشكل أفضل في الكعكة الثانية ، ولكن إذا كان الوقت قصيرًا ، يمكنك التشحيم بالكريمة على الفور.

بعد أن قمت بتلطيخ كعكة البسكويت الثانية بالنصف الثاني من كريمة الشوكولاتة ، وإضافة التشريب إليها أيضًا ، أرسلت الهيكل إلى الثلاجة لمدة ساعة لأترك الكريمة تبرد. من حيث المبدأ ، يمكن أيضًا تخطي هذه المرحلة ويمكنك البدء فورًا في التزيين. كان لدي للتو أمور ملحة أخرى في تلك اللحظة. لكن إذا كنت تصنع كعكة في الصيف ، في الحرارة ، أوصي بشدة بإبقائها في الثلاجة ، وإلا فقد يتسرب الكريم.

بدأت في التزيين بإعداد الأشكال من المرزبانية الجاهزة مسبقًا. للقيام بذلك ، أضع قطعة بين قطعتين من فيلم التشبث ، وقمت بلفها وقطع القلوب من الطبقة الناتجة. هذه الطريقة في دحرجة المرزبانية بحيث لا تلتصق بأي شيء ، لقد تجسست على الفتيات على الموقع http://bistrofastfood.ru. اشكرهم. أكثر ما أعجبني هو أنك لست مضطرًا لغسل الشوبك بعد ذلك (أمزح فقط).

ثم انشر كريمة الشوكولاتة حسب التعليمات المدونة على العبوة. بالمناسبة ، سيكون من الأفضل تناول عبوتين ، أي إعداد جزء مزدوج من كريمة الشوكولاتة. سطح الكعكة كبير بما يكفي وكان بالكاد يكفي لنشر طبقة رقيقة على المنطقة بأكملها.

بسرعة ، بينما لم يتم تجميد كريمة الشوكولاتة تمامًا ، قمت بترتيب قلوب المرزبانية في دائرة ، وضغطت عليها قليلاً. بعد ذلك ، دون أن تسرع ، علقت أوراق شوكولاتة بجانب كل قلب ، ووضعت زهرة وافل ونفس الأوراق الخضراء في المنتصف.

وهذه هي الطريقة التي زينت بها هذه الكعكة في عيد ميلادي:

ثم أخذت قطعة المرزبانية المتبقية من التماثيل ، وصنعت منها نقانقًا رفيعة ، ولفتها في شريط ، ثم طويت الوردة ووضعتها في المنتصف. بالمناسبة ، لا أنصح بإلصاق مثل هذه "الأزهار" في المنتصف. خرجت الوردة كثيفة جدًا ، ولم يكن من الممكن قصها حتى لا تندفع من خلال الكعكة. كان علي إخراجها.

يمكنك تزيين كعكة البسكويت الخاصة بك كيفما تشاء. أنا نفسي نادرًا ما أستخدم المجوهرات التي اشتريتها من المتجر ، لقد وصلت مؤخرًا إلى القسم المناسب في السوبر ماركت ، لذلك اشتريت كل شيء.

لذلك ، قم بتزيين كعكة البسكويت بما لديك أو كالمعتاد. لا تولي أي اهتمام لرفوش التسوق الخاصة بي. الشيء الرئيسي هو أن الكعكة نفسها لذيذة.

مرحبا يا عزيزي المحبوبين! نعم ، نعم ، لقد سمعت جيدًا - لقد اكتشفتك منذ وقت طويل. حسنًا ، من منا لا يتخلى عن نفسه فيما يتعلق بالكعك؟ في بعض الأحيان يكون ذلك ضروريًا ببساطة ، أين نحن بدون أفراح صغيرة. الآن فقط يبطئ كل من المرح التالي والمفضل ، لذلك لن ننجرف. ومع ذلك ، فقد جمعت هنا وصفات لذيذة حول كيفية صنع كعكة لذيذة منها.

سأحجز على الفور - سنطبخ من البسكويت الجاهز. نحن أيضًا نحب أن نكون كسالى ، أليس كذلك؟ حسنًا ، دعنا نوفر وقتنا - فالنتيجة لن تتركك غير مبال. لذا خذ قلمًا واكتبه.

سوف تناسبك كعكة مع الحليب المكثف والموز إذا كنت بحاجة ماسة إلى اكتشاف علاج للضيوف الذين يصلون فجأة. كقاعدة عامة ، عادة ما تكون المكونات موجودة دائمًا في مطابخنا.

سنحتاج:

• 1 حزمة كعكات جاهزة
• 3-4 موز
• 1 حزمة سمنة
• 1 علبة حليب مكثف مسلوق
• 100 جرام شوكولاتة مبشورة
• 1 علبة حليب مكثف

لنبدأ الطهي:

1. أولاً ، قشر الموز وقطعه إلى دوائر أو شرائح ، حسب الاقتضاء.
2. نجمع الزبدة مع الحليب المكثف العادي والمغلي. يخفق بالخلاط أو يخلط جيدًا حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. تحول كريمنا الرئيسي
3. ننشر جزءًا من الكريمة على أول كعكة بسكويت ونغطيها جيدًا. نضع التالي فوقه ، نضغط لأسفل قليلاً. نحن نغطيها أيضًا ، وننشر الموز
4. ضعي البسكويت الثالث فوق الموز. نوزع الكريم المتبقي على سطحه ونغطي جوانب كعكتنا
5. يرش الشوكولاتة المبشورة ويوضع في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات
6. إذا لم يكن هناك وقت ، يمكنك تقديم الطعام دون انتظار لمدة ساعتين - لقد أصبحت الكعكة لذيذة على أي حال. يمكنك دعوة الضيوف لتناول الشاي!

مع حليب مكثف و فواكه

يمكن استبدال الموز اليدوي بأي فاكهة أخرى وتنويع الوصفة السابقة. أو العكس ، أضف شيئًا آخر إلى الموز. مثل هذه الكعكة بالحليب المكثف والفاكهة سهلة الصنع.

سنحتاج:

• 1 حزمة كعكات جاهزة
• 1 حزمة سمنة
• 2-3 موز
• 4-5 قطع كيوي
• 1 علبة حليب مكثف
• ½ علبة من قطع الأناناس المعلبة
• 1 علبة كريمة مخفوقة
• الجوز المفروم

لنبدأ الطهي:

1. الكيوي والموز مقشران ومقطعان إلى أنصاف حلقات
2. اعصر الأناناس السائل الزائد برفق. يمكنك تقطيعها إلى قطع أصغر
3. نحضر الكريمة بنفس التقنية المستخدمة في الوصفة السابقة: نخلط الزبدة والحليب المكثف ونخفق بالخلاط
4. نأخذ البسكويت لدينا. هناك خدعة صغيرة واحدة: قبل تلطيخها بالكريمة ، قم بفك السطح قليلاً باستخدام شوكة. لذا فإن الكعك يمتص الكريم بشكل أفضل. قم بتزييت البسكويت الأول ، ضع جزءًا من الفاكهة في الأعلى
5. نغطي كل شيء بالكعكة الثانية ونكرر الإجراء السابق.
6. غطي الكعكة الثالثة الأخيرة بالكريمة المخفوقة من العلبة. مرتبة بشكل جيد شرائح الفاكهة
7. يرش بالمكسرات المفرومة ويوضع في الثلاجة لمدة 50-60 دقيقة

بالمناسبة ، بسبب الفاكهة ، فإن الكعكة أقل سعرات حرارية. وإذا استبدلت أيضًا الحليب المكثف بالقشدة الحامضة قليلة الدسم ، فستحصل على كعكة شبه غذائية. لكن يجب ألا تنسى - الكعكة ، إنها أيضًا كعكة في إفريقيا.

بالأمس فقط كنت أحضر خيار "غذائي". يا بنات ، هذه وجبة. كنت أرغب في تصوير مقطع فيديو ، وكالعادة نسيت ، العملية رائعة بشكل مؤلم تحسبًا للأشياء الجيدة!

مع الكريمة الحامضة والفواكه

مثل هذه الكعكة مع القشدة الحامضة والفاكهة هي بديل ممتاز للكعكة ذات السعرات الحرارية العالية مع الحليب المكثف. نستخدم الكريمة الحامضة قليلة الدسم.

سنحتاج:

• 1 حزمة كعكات جاهزة
• 800 جرام كريمة حامضة
• 2-3 موز
• 4 أشياء. كيوي
• حفنة صغيرة من العنب
• 1 ساعة ملعقة جيلاتين
• الفانيليا السكر
• سكر ناعم
• الجوز (المفروم)

لنبدأ الطهي:

1. ينقع الجيلاتين في ماء مغلي ويترك لمدة 40 دقيقة
2. يخفق القشدة الحامضة مع الفانيليا والسكر البودرة ، ويضاف الجيلاتين الجاهز "للعمل والدفاع" هناك. اغلي الكتلة على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ، ويمكنك إضافة بعض المكسرات المفرومة. امزج كل شيء جيدًا واتركه ليبرد.
3. قشر الثمار وقطّعها إلى شرائح. اتركي القليل من العنب للتزيين
4. نأخذ الكعكة الأولى ونغطيها بسخاء بالكريمة الناتجة. يرش بالمكسرات
5. ننشر البسكويت الثاني في الأعلى ونكرر الخطوة السابقة.
6. دهن الكيك الأخير والثالث بالكريمة المتبقية. ننشر الثمار المقطعة عليها. يُزين بالعنب ويُرش بالمكسرات المتبقية
7. نرسله إلى الثلاجة لبضع ساعات. مستعد!

مع الجبن والتوت

كعكة أخرى منخفضة السعرات الحرارية إلى حد ما ، لكنها لذيذة جدًا مع سوفليه الجبن قليل الدسم.

سنحتاج:

• 2 كعك جاهز
• 300-400 جرام جبن قريش خالي من الدسم
• 1 كوب سكر
• 50 جرام زبدة
• 300 غرام من التوت (أي)
• 1 كوب كريمة حامضة
• 2 قطعة شوكولاتة
• كيس الجيلاتين

لنبدأ الطهي:

1. ينقع الجيلاتين في الماء المغلي ، ويترك لينتفخ لمدة 40 دقيقة
2. اخلطي الكريمة الحامضة والسكر والجبن في الخلاط حتى تتشكل كتلة كريمية.
3. يُسكب الجيلاتين في الجبن ، ويُمزج كل شيء جيدًا. التوت ، قم بإزالة البذور ، إن وجدت. يُسكب التوت في الكتلة الناتجة ويقلب برفق
4. نضع الكعكة في قالب ونملأها بكتلة الجيلاتين المتخثرة الناتجة
5. نضع الكعكة الثانية في الأعلى ، ونضغط برفق لأسفل لجعل الكعكة متساوية. اتركه يبرد في الثلاجة لمدة 6 ساعات
6. واللمسة الأخيرة: بعد تجميد الكعكة ، نقوم بإعداد كريمة التزيين. للقيام بذلك ، تذوب الشوكولاتة والزبدة. نخلط جيدا ونغطي الكعكة. يمكن تزيينها بشكل جميل مع التوت. ضعه في الثلاجة مرة أخرى لمدة أطول قليلاً حتى يتماسك التزجيج. يمكنك تقديم!

A la Raffaello

الوصفة السابقة ، وإن كانت لذيذة جدًا ، إلا أنها تستغرق وقتًا طويلاً. وكيف تفاجئ الضيوف بطريقة سريعة وسهلة؟ سنتعامل معهم بهذه الكعكة غير العادية ، يتم تحضيرها في 15 دقيقة فقط.

سنحتاج:

• 1 حزمة كعكات جاهزة
• 1 علبة حليب مكثف
• 1 حزمة سمنة
• 100 جرام رقائق جوز الهند
• 1 كوب كريمة

لنبدأ الطهي:

1. باستخدام الخلاط ، اخفقي الزبدة مع الحليب المكثف جيدًا. يُسكب الكريما فيه ، ويُخفق مرة أخرى ، حتى تتشكل كتلة كريمية رقيقة.
2. أضف نصف رقائق جوز الهند هناك ، واخلطها
3. دهن الكيك بالكريمة ، ضعي واحدة أخرى فوقها ، وكرر الأمر طالما أن الكيك والكريمة كافيان
4. نغطي آخر كعكة بالكريمة المتبقية ، ونرش بسخاء برقائق جوز الهند
5. هاهو! مستعد. وإذا كان لديك نصف ساعة إضافية ، فيمكنك وضع كعكتنا في الثلاجة - ستصبح أكثر مذاقًا

مع كاسترد

سنحتاج:

• 1 حزمة كيك
• 1 حزمة سمنة
• 2 بيض
• 1 كوب حليب
• سكر
• رشة قرفة
• 2-3 طاولة. ملاعق طحين
• الجوز المفروم

لنبدأ الطهي:

1. يطحن البيض بالسكر والقرفة. صب الدقيق هناك
2. نقوم بتسخين الحليب إلى درجة حرارة الغرفة ، ونسكبه في البيض والدقيق. يخفق جيدا مع الخلاط
3. نضع الكتلة الناتجة على النار ونغلي حتى تتكاثف لمدة 8-10 دقائق. إليك فارق بسيط مهم: تحتاج إلى تحريكه بلا توقف!
4. أضيفي الزبدة إلى الخليط المبرد وقلبي.
5. دهن كل كعكة بالكريمة الناتجة وضعها في كعكة. نحن أيضا نغطي الجزء العلوي ، نرش بالمكسرات للزينة. شاي سعيد!

براغ من كعك البسكويت الجاهز

يمكن تحضير الشوكولاتة المفضلة لدى الجميع في براغ دون بذل الكثير من الجهد وبأقل وقت ممكن.

سنحتاج:

• 1 حزمة كيك
• 1 حزمة سمنة
• ½ علبة حليب مكثف
• 3 بيضات
• 50 جرام شوكولاتة مبشورة
• 2 قطعة شوكولاتة
• ¼ كوب ماء

سعرات حراريه: غير محدد
وقت الطبخ: لم يشر اليه

كعكة الشوكولاتة على طاولة عيد الميلاد كلاسيكية. وعدم وجود فرن أو عدم الرغبة في العبث بالمعجنات ليس سببًا لحرمان نفسك من المتعة. يمكنك طهي كعكة لذيذة من كعك البسكويت الجاهز ، وستظهر لك وصفة مع صورة كيفية القيام بذلك خطوة بخطوة.
جمال هذه الكعكة هو أن الجبن القريش المستخدم يتغير بشكل لا يمكن التعرف عليه أثناء عملية الطهي ، مشبع برائحة الشوكولاتة الداكنة.

للكعك:
- طبقات الكيك الجاهزة ، الشوكولاتة - 3 قطع ؛
للطبقة:
- الجبن الخالي من الدسم - 200 غرام ؛
- كتلة الخثارة - 200 غرام ؛
- موز - 2 قطعة ؛
- كريم 10٪ دهن - 200 مل ؛
- شوكولاتة داكنة - 100 غرام ؛
- مسحوق الكاكاو - 1 ملعقة كبيرة. مع شريحة
- سكر محبب - 100 غرام ؛
- الجيلاتين - 20 غرام ؛
للكريم:
- بيض - 3 قطع ؛
- حليب - 300 مل ؛
- دقيق - 30 غرام ؛
- سكر محبب - 100 غرام ؛
- شوكولاتة داكنة - 100 غرام

وصفة مع الصورة خطوة بخطوة:

قبل الشروع مباشرة في الطهي ، تحتاج إلى عمل قالب لكعكة الشوكولاتة المستقبلية. إذا كان لديك قالب مقسم بقطر مناسب ، فيمكنك بالطبع استخدامه. إذا لم يكن أحدها متاحًا ، فيمكنك إنشاء نموذج لمرة واحدة بسرعة باستخدام مواد مرتجلة: تغليف الكيك ورقائق الألمنيوم.




قم بتمزيق قطعة من ورق الألمنيوم أطول قليلاً من محيط الكعكة. قم بطيها بالطول ثلاث مرات للحصول على شريط ضيق وكثيف. ضع إحدى الكيكات في الجزء السفلي من الغلاف البلاستيكي ولفها بورق القصدير كما هو موضح في الصورة. يمكن طي الحافة السفلية أسفل الكعكة لتثبيت أفضل. الآن يمكنك المتابعة مباشرة لإعداد الأشياء الجيدة.




ضعي الجبن الخالي من الدسم وكتلة الخثارة في وعاء ، واهرسيها بالشوكة. يمكنك حتى طحن الجبن القريش مسبقًا في الخلاط لجعله أكثر نعومة ، ومع ذلك يمكن التعرف على الهيكل الحبيبي للجبن القريش تمامًا. يمكن أخذ كتلة اللبن الرائب مع أي مادة مالئة (المشمش المجفف ، الخوخ ، إلخ) أو بدونها. يضاف السكر إلى اللبن الرائب ويقلب.

إذا كان لديك المزيد من وقت الفراغ والجبن القريش ، فيمكنك الطهي

تُسكب الكريما في القدر ، وتُقسّم لوح الشوكولاتة إلى مربعات وتُوضع أيضًا في القدر. سخني الكريمة على نار خفيفة حتى تذوب قطع الشوكولاتة.






أضف ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو (الأكثر شيوعًا ، بدون صبغات وسكر ونكهات) إلى خليط الشوكولاتة الكريمي.




ارفعي القدر عن النار واسكبي مكوّن الشوكولاتة من الكيك في وعاء مع الجبن القريش.




تغلب على كتلة الشوكولاتة الرائبة بالخلاط. أصبح الخليط ساخنًا من الشوكولاتة الساخنة ، تحتاج إلى تبريده. في غضون ذلك ، ضع كيسًا من الجيلاتين في قدر صغير واسكب فوقه كمية قليلة من الماء البارد (يجب أن يغطي الماء الجيلاتين). اتركه لمدة 15 دقيقة ، وسوف ينتفخ. يجب وضع الجيلاتين المتورم على النار مع التحريك والانتظار حتى يذوب تمامًا (يمكنك إضافة القليل من الماء في هذه المرحلة). تذكر أن ماء الجيلاتين يجب ألا يغلي أبدًا.




نقطع ثمرتين كبيرتين من الموز إلى مكعبات ونضيفها إلى الجبن القريش بالشوكولاتة والقشدة. صب الجيلاتين المذاب الساخن فيه. يخلط ويبرد. يجب أن تتكاثف الطبقة المستقبلية من كعكة الشوكولاتة قليلاً.










أثناء التبريد ، يمكنك تحضير الكاسترد. لكنها ليست عادية ، ولكنها سميكة جدًا وشوكولاتة جدًا. للقيام بذلك ، خذ البيض وافصل الصفار عن البياض. يمكن وضع البروتينات على المرينغ لتزيين نفس الكعكة أو استخدامها في مكان آخر (على سبيل المثال ، في) ، وسوف تكون هناك حاجة إلى صفار لصنع الكريمة.




امزج صفار البيض مع السكر. من الملائم إضافته في أجزاء صغيرة.




ثم اسكب نفس الدقيق تدريجيًا ، واخلط جيدًا بعد كل وجبة. سوف تحصل على خليط يشبه العجين. يمكنك جعله أرق بإضافة القليل من الحليب البارد ، لكن هذا ليس ضروريًا على الإطلاق.




ضعي قطعة من الشوكولاتة في الحليب. قم بإذابة الشوكولاتة بنفس الطريقة التي استخدمتها بالفعل مع الكريمة: على نار خفيفة مع التحريك وتجنب الاحتراق. يُرفع الحليب المُسخّن عن النار ، ويُنقل مزيج دقيق البيض إلى قدر. تخلط جيدا حتى لا تكون هناك كتل.




الآن ضع القدر مرة أخرى على النار ، وسخنه ، مع التحريك بمضرب (انتبه بشكل خاص إلى القاع ، يحترق كاسترد الشوكولاتة في وقت قصير جدًا) حتى تصبح الكريمة سميكة. يجب أن يحافظ على شكله حيث سيتم استخدامه لتغليف كعكة الشوكولاتة. انقلي الكريمة إلى وعاء عميق ، غطيها بورق قصدير أو غلاف بلاستيكي. دعها تبرد الآن.




أثناء تحضير الكريم ، بدأت كتلة الخثارة في الثلاجة في التماسك قليلاً ، حان الوقت لتذكرها. قطّع إحدى الكيكات إلى مكعبات.




اخلطي مكعبات البسكويت مع مكون الشوكولاتة الرائب.




خذ نموذجًا مرتجلًا ، في الجزء السفلي منه تكمن الكعكة. ضع طبقة اللبن الرائب على هذه الكعكة. إنها سميكة بالفعل ، وسوف يمتص البسكويت الرطوبة الزائدة.




غطي الكعكة المستقبلية بالكعكة الثالثة وضعيها في الثلاجة حتى التجمد النهائي. الآن ستتم العملية بشكل أسرع وفي غضون ساعة ونصف ستتصل الطبقة أخيرًا. في غضون ذلك ، يمكنك أن ترتاح قليلاً.




بعد 60-90 دقيقة ، قم بتمزيق الرقاقة قليلاً وتحقق مما إذا كانت الطبقة سميكة. إذا كانت الإجابة بنعم ، فيمكن وضع الكعكة على طبق وإزالة الرقاقة المعدنية.




في غضون ذلك ، تم تبريد الكسترد أيضًا ، لذلك ، مسلحًا بملعقة أو سكين واسع ، يمكنك البدء في التزيين. ادهن كعكة الشوكولاتة بدون خبز بالكريمة على جميع الجوانب التي يمكن الوصول إليها. كان هناك الكثير من الكريم ، لذلك لا تندم ، ضع المزيد في المقدمة.




الآن يمكنك ترك الكعكة تختمر قليلاً ، ثم تقدم للضيوف.

الكيك المصنوع من الكيك الجاهز هو نوع مثالي من الخبز للطهاة المبتدئين. نعم ، وستساعد ربات البيوت من ذوي الخبرة مثل هذه الحلوى في العديد من مواقف الحياة. كل ما تحتاجه للحصول على كعكة لذيذة هو ببساطة إضافة أي حشوة أو كريمة إلى الكعك النهائي ، وتزيين الحلوى حسب تقديرك.

يمكن العثور على طبقات الكيك الجاهزة في المتاجر ومحلات السوبر ماركت لكل ذوق. هذا عبارة عن نفخة وخميرة وبسكويت وقاعدة بسكويت الوفل والعديد من أنواع العجين للخبز المنزلي. هذا يعني أنه يمكنك طهي أي حلوى مشهورة بهذه الطريقة ، ولن يخمن ضيف واحد أنها تعتمد على الكعك الجاهز. لتحضير الكعكة ، لا يلزم إجراء معالجة حرارية ، مما يسرع بشكل كبير من عملية صنع الحلوى.

لعمل كعكة من الكيك الجاهز ، ما عليك سوى اختيار أي وصفة تريدها وتخطي خطوة تحضير العجين باستخدام الخيار الذي اشتريته. الفواكه والتوت ، وجميع أنواع الكريمات ، والجبن القريش ، والحليب المكثف ، والشوكولاتة ، والفواكه المجففة ، والمكسرات ، وما إلى ذلك مناسبة كحشوات.

تزيين الكعك من الكعك الجاهز مع مربى البرتقال ورقائق الشوكولاته والسكر البودرة والهلام ورقائق جوز الهند ، وكذلك أي أنماط كريم. بعد إضافة جميع المكونات ، تُترك الحلوى ببساطة لبضع ساعات لتنقع ، ثم يمكنك تقديمها على الطاولة.

كانت كعكة الوافل بالحليب المكثف من الكعك الجاهز من الأطعمة الشهية المفضلة لدى عشاق الحلويات منذ الطفولة. تكمن ميزته ليس فقط في الذوق ، ولكن أيضًا في سهولة التحضير. للحشو ، يمكنك استخدام الحليب المكثف العادي أو الحليب المغلي - يعتمد ذلك فقط على تفضيلاتك. إذا اخترت حليبًا مكثفًا بسيطًا ، فتأكد من دمجه مع الزبدة ، وإلا ستصبح الحلوى شديدة التخمير ، ولكن في حالة الحليب المسلوق ، يجب استبعاد هذا المكون.

مكونات:

• عبوة واحدة من كعك الويفر ؛
• 300 غرام من الحليب المكثف
• 300 غرام زبدة
• 3 ملاعق كبيرة. ل. لبن؛
• 30 غرام من الشوكولاتة
• 5 ملاعق صغيرة مسحوق الكاكاو؛
• 5 ش. ل. الصحراء.

طريقة طهو:

1. سخني الزبدة إلى درجة حرارة الغرفة.
2. ضعي ملعقة كبيرة من الزبدة جانبًا في وعاء منفصل ، واخلطي باقي الكتلة مع الحليب المكثف حتى يصبح المزيج ناعمًا.
3. ضعي كعكة الوافل الأولى على طبق مسطح ودهنها بكريمة الزبدة ، ثم غطيها بالكعكة الثانية.
4. لذا قم بتشكيل الكعكة بأكملها دون تشحيم الكعكة الأخيرة فقط.
5. يُمزج الحليب ومسحوق الكاكاو والسكر في قدر.
6. يُغلى المزيج ويُغلى لمدة 2-3 دقائق ، ثم يُرفع عن النار ويُضاف باقي الزبدة.
7. تُسكب كريمة التزيين فوق كعكة الوافل من الكعك الجاهز ، وتُترك في الثلاجة لبضع ساعات.
8. رشي الكيك النهائي بشوكولاتة الحليب المبشور.

مثيرة للاهتمام من الشبكة

من السهل جدًا تحضير كعك البسكويت ، لكن في بعض الأحيان لا يوجد وقت كافٍ للحلوى. في هذه الحالة ، سيساعدك العجين المخبوز والمقطع الجاهز ، والذي تحتاج فقط إلى إضافة الحشوة إليه. مع الفواكه الاستوائية والقشدة الحامضة الرقيقة ، ستتحول الحلوى إلى طعام شهي للغاية وغير عادي. تعتبر الكعكة المصنوعة من كعك البسكويت الجاهز بالفواكه مثالية لقضاء عطلة للأطفال ، وأي حفلة شاي أخرى معها ستصبح أكثر إثارة للاهتمام. يعتبر شراب الأناناس رائعًا للتلقيح ، ولكن يمكنك استخدام تشريب آخر إذا رغبت في ذلك.

مكونات:

• 400 غرام من كعك البسكويت
• 1 موزة
• 3 كيوي
• ½ علبة من الأناناس المعلب ؛
• 6 ملاعق كبيرة. ل. الصحراء.
• 400 غرام كريما حامضة
• 100 جرام شوكولاتة.

طريقة طهو:

1. يُقطع الكيوي والموز إلى دوائر رفيعة ، ويُقطع الأناناس إلى مكعبات.
2. اخلطي الكريمة الحامضة مع السكر واخفقيها حتى تصبح ناعمة تمامًا.
3. اطحني كعكة بسكويت جاهزة إلى فتات ، أضيفي نصف الكريمة إليها واخلطيها.
4. ضعي كعكة بسكويت كاملة على طبق مسطح وانقعيها بعصير الأناناس من برطمان.
5. ضعي الموز والكيوي والأناناس في طبقات فوق الكيك.
6. غطي الفاكهة بكتلة من الكريمة وفتات البسكويت.
7. انقعي باقي الكيكة بشراب الأناناس وغطي الكيكة بها.
8. ادهني الكيكة العلوية بالكريمة المتبقية وزيّنيها بالشوكولاتة المبشورة في الأعلى.
9. احتفظ بالكيكة من الكعك الجاهز في الثلاجة لعدة ساعات.

يعد صنع كعكة نابليون في المنزل من البداية إلى النهاية إنجازًا رائعًا. ومع ذلك ، ليس كل ربات البيوت لديهن ما يكفي من الخبرة والصبر لهذا الغرض. إذا كنت لا تزال ترغب في نفس الوقت في إرضاء أحبائك بمذاق حلو ، يمكنك شراء كعك جاهز لنابليون ، وتكميله بالكاسترد اللذيذ والعطر بنفسك. نتيجة لذلك ، ستزين الكعكة المفضلة لدى الجميع المائدة ، وسيظل لدى المضيفة متسع من الوقت لتحضير باقي الأطباق. في العبوة المستخدمة في الوصفة ، ما يقرب من 350 جرام من فطائر البف كيك الجاهزة.

مكونات:

• حزمة واحدة من الكعك المنتفخ.
• 2 بيض
• 200 غرام زبدة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. دقيق؛
• 1 كوب حليب
• 1 ملعقة صغيرة الفانيليا السكر؛
• 1 كوب سكر.

طريقة طهو:

1. اخفق البيض جيدًا مع السكر وسكر الفانيليا حتى تذوب الحبوب.
2. صب الحليب في درجة حرارة الغرفة في الكتلة الناتجة واسكب الدقيق.
3. مرة أخرى ، اخلطي قاعدة الكريمة جيدًا وضعيها على نار بطيئة.
4. تُطهى الكريمة حتى تتكاثف ، مع التحريك من حين لآخر ، 15-20 دقيقة ، ثم اتركها تبرد.
5. سخني الزبدة إلى درجة حرارة الغرفة وأضيفيها إلى كريم نابليون.
6. تغلب على جميع المكونات بخلاط حتى كتلة متجانسة كثيفة.
7. تُطحن إحدى كعكات البف إلى فتات ، وتُدهن الباقي بالتناوب مع الكسترد وتشكيل كعكة.
8. دهن الكعكة العلوية وجوانب نابليون ، ورش كل شيء بفتات.
9. اتركي "نابليون" من الكيك الجاهز لمدة ساعة في درجة حرارة الغرفة ، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 5 ساعات على الأقل.

الآن أنت تعرف كيف تصنع كعكة من الكعك الجاهز حسب الوصفة بالصورة. بالعافية!

الكيك المصنوع من الكيك الجاهز هو أحد عجائب الطبخ الحديث. هذا النهج في تحضير الحلوى يبسط حياة المضيفة إلى حد كبير ، لأن معظم الوقت يقضي عادة في عجن العجين ولفه. حتى الشخص الذي ليس بعيدًا عن الخبز يمكنه التعامل مع مثل هذه المهمة الأساسية لكيفية صنع كعكة من الكعك الجاهز. ستجعل الإرشادات التالية العملية أسهل:

• تأكد من منح الكيك من الكيكات الجاهزة وقتًا للنقع ، بغض النظر عن الكريمة أو الحشوة المختارة. من الأفضل ترك الحلوى في الثلاجة طوال الليل. ثم تصبح الكعك طرية ولذيذة جدا. أيضًا ، يتم استخدام مواد التشريب والشراب الخاصة لهذا الغرض. يمكن دهنها بالكعك قبل إضافة باقي المكونات ؛
• يعتمد ملء الكيك من الكعك الجاهز فقط على الاختبار المختار. لذلك ، بالنسبة للفطائر أو كعكة الوافل ، يكفي مجرد التقاط الكريمة ، ولكن من الأفضل إضافة الفواكه والتوت والتشريب المعطر والمرينغ والجيلي وما إلى ذلك إلى البسكويت ؛
• رائعة لتزيين أي كعكة ، فتات الخبز من نفس العجين الذي يصنع منها الكيك مناسب. نظرًا لأن عبوة الكيك مزودة بهامش ، يمكن سحق أحدها لرش الحلوى. يوصى بخلط الفتات مع الكريمة أو المكسرات المطحونة للحصول على طعم أكثر شراسة ؛
• حاول أن تختار بعناية طبقات الكيك الجاهزة في المتجر. تحقق من تاريخ انتهاء صلاحيتها ، وأيضًا إذا كان بها أي عيوب ، لأن مظهر الكيك يعتمد أيضًا على مظهر الكيك.

الكعك من كعك البسكويت الجاهز (وصفات مع صور خطوة بخطوة ستجدها في المقالة) هي أفضل فكرة حلوى بالنسبة لك إذا كنت تعمل يومًا بعد يوم ولا يمكنك تدليل أسرتك بشيء لذيذ محلي الصنع.

ستكون هذه الحلويات دائمًا موضع ترحيب على طاولتك. بعد كل شيء ، يمكنك تغيير الوصفة بنفسك. في مقالتنا ستتعرف على أسرار تحضير حشوة الكيك من الكيك الجاهز ، وكذلك تتعلم كيفية تزيين الحلوى بشكل جميل. سوف تساعدك الوصفات مع الصور في هذا.

كعكة إسفنجية بحشوة الفاكهة

الجرس. ما وراء عتبة الضيوف. في الثلاجة - كرة متدحرجة. لا تصابوا بالذعر. نحن نعرف ما يجب القيام به في مثل هذه الحالات الطارئة. كل شيء بسيط للغاية. التقط الأطفال بسرعة وأرسلهم إلى المتجر. ستصنع كعكة من الكعك الجاهز. بطبيعة الحال ، سوف تحتاج إلى الاختصارات نفسها. الحشوة بطعم الفواكه. وصفة مع الصورة المرفقة أدناه. الآن يمكننا أن نبدأ العمل.

• كعك (تغليف).
• الماندرين.
• موز.
• كيوي (3 قطع).
• العنب (أبيض 100 جرام).
• كريمة حامضة (نصف كيلو).
• حليب مكثف (بنك).

تجميع الكعكة خطوة بخطوة مع صورة:

الجلد. بدلاً من القشدة الحامضة ، يمكنك استخدام كتلة اللبن الرائب. كلما زادت نسبة الدهون في منتجات الألبان ، كانت الكعكة ألذ. كلما كانت الكعكة ألذ ، زادت احتمالية أن تصبح مالكًا أو مالكًا للكيلوغرامات الزائدة.

تحضير الكريم

إذا قررت استخدام كتلة الخثارة ، فلا تشتريها إذا كانت من الزبيب. أنت بحاجة إلى الجبن الطري الأكثر شيوعًا. بالطبع ، لن يكون الزبيب في الكعكة ضروريًا. إذا كانت كعكة الفواكه المجففة.

اخفقي الكريمة الحامضة والحليب المكثف. ليس من الضروري استخدام الحليب المكثف المسلوق فقط. حتى لو تناولت الحليب المكثف المغلي للقشدة ، فمن المرجح أن يتحول لونه إلى فاتح أكثر من الداكن.

تزييت كعك البسكويت بالكريمة

حَشد. افردي الكريمة على الكعكة الأولى. ضعي أكبر قدر ممكن من الكريم. لا تقم بحفظه ، لأن الكريمة تبين أنها كثيرة وكافية لجميع الكعك.

التقطيع. خذ موزة. قم بتنظيفه وتقطيعه إلى دوائر رفيعة. قشر الكيوي. افعل نفس الشيء معه. ضعي الفاكهة فوق الكعكة الأولى ملطخة بالكريمة.

طبقة الفاكهة

استمر في تجميع الكيك من كعك البسكويت الجاهز مع كريمة الحليب المكثف مع الكريما الحامضة. توضح الصورة أدناه بوضوح طريقة تحضير الحلوى خطوة بخطوة وفقًا لهذه الوصفة.

دهن الكعكة الثانية بالكريمة أيضًا. ضع الفاكهة على القمة. نقترح استخدام شرائح الموز مرة أخرى. بعد ذلك ، ضع الكعكة الأخيرة (أو ليس الأخيرة - كل هذا يتوقف على نوع الحزمة التي اشتريتها). دهنها بالكريم.

إذا كان لا يزال هناك كريمة متبقية ، اسكبيها برفق على حواف الكعكة. لتنعيم السطح ، استخدم سكينًا عاديًا.

تشريب الكعك بالقشدة

ضع الفاكهة على القمة. إذا تم صيد اليوسفي بالعظام ، فيجب إزالة الأخير. للقيام بذلك ، قم بقص الشرائح بعناية. للحصول على كعكة إسفنجية ، قم بشراء العنب الخالي من البذور. من غير المحتمل أن يحبها أي شخص ، ويأكل الحلوى ويزيل باستمرار شيئًا لا لزوم له من فمك.

من المستحسن أن تنقع الكعكة لمدة ساعة أو أكثر. إذا كنت لا تستطيع الانتظار أكثر من ذلك ، قدمه على الطاولة بعد الطهي مباشرة.

كعكة من البسكويت الجاهزة بحشوة الفراولة

كعكة إسفنجية بالفراولة

إن تحضير كعكة البسكويت من الكعك الجاهز ليس أسهل في أي مكان. حتى ابنتك الكبيرة يمكنها بسهولة التعامل مع هذا الطبق. تحتاج فقط إلى مساعدتها قليلاً - لتوجيهها في الاتجاه الصحيح. وبالطبع ، ساعد في استخدام الكريم. إذا احتجت أي مكونات إلى الخفق ، دع والدك أو أمك يفعل ذلك. إنهم يعرفون أفضل من الأطفال كيفية التعامل مع أدوات المطبخ بشكل صحيح.

في هذه الوصفة ، سوف نقدم لكم كيفية تحضير كعكة من كعك البسكويت الجاهز. كملء ، سوف نستخدم الفراولة. جنبا إلى جنب معها ، يقترح الطهاة المتمرسون استخدام العليق والتوت وأنواع التوت الأخرى.

انظر إلى صورة الكعكة النهائية. يمكنك بسهولة الحصول على نفس الحلوى إذا اتبعت توصياتنا خطوة بخطوة.

ما هي المكونات اللازمة لحشو الحلوى:

• كعك (تغليف).
• كريم (300 مل).
• الفراولة (2 كوب).
• سكر بودرة (100 جرام).
• ماء (100 جرام).
• كمثرى (قطعة واحدة).

تجميع الكيك بالصور خطوة بخطوة:

تحضير الشراب. ستستخدم شراب التوت للتشريب لكعكتك. من السهل جدا تحضيرها. للقيام بذلك ، تحتاج إلى شطف التوت. ثم املأهم بالماء. ثم يضاف السكر. بمجرد أن يغلي ، اغليهم لمدة 5 دقائق ثم أخرجهم من الموقد.

طبقة من الفراولة الطازجة

تقطيع التوت. الآن أنت بحاجة إلى قمة التوت. كن مستعدًا لحقيقة أن الدافع الخشبي قد يكون ملطخًا. بعد سحق التوت ، ستحتاج إلى شطفه على الفور.

فرك من خلال غربال. حتى لا تفسد قطع التوت الكاملة ، التي لا يمكن سحقها تمامًا لسبب ما ، تشريب التوت للكعكة ، فأنت بحاجة إلى تمرير هريس التوت من خلال القماش القطني. لن تكون قطع التوت الكاملة للكعكة مفيدة. يمكنك منحهم لطفلك. توضع جانبا الشراب النهائي. دعها تبرد.

الجلد. الآن أنت بحاجة للتغلب على مسحوق السكر والقشدة. تغلب على المكونات حتى تتحول إلى رغوة رقيقة. من المهم جدًا عدم المبالغة هنا. يجب ألا تتحول الكتلة إلى زيت. في الوقت نفسه ، لا ينبغي أن يتحول الكريم إلى سائل.

تشريب الكعك بالقشدة

طحن. شاهد بعناية فيديو صنع كعكة من كعك البسكويت الجاهز. إليك كيفية هرس الكمثرى بشكل صحيح. إذا كان من الأنسب لك فهم الوصفة باستخدام الصور خطوة بخطوة ، فيمكنك العثور عليها في نهاية المقالة. قم بإزالة القشر من الفاكهة. مقطعة إلى عدة قطع. بعد ذلك ، ضعه في الخلاط.

حَشد. يبقى جمع الكعكة ويمكنك تقديمها على الطاولة (بالطبع ، من الأفضل تركها تختمر قليلاً ، ولكن إذا كانت الأسرة تتطلب الحلوى هنا والآن ، فلماذا لا تدعهم يجربون الكعكة). نقع الكعك في شراب.

قسمي الكريم إلى ثلاثة أجزاء. ستحتاج إلى جزء واحد لتزيين الحلوى. أضف الكمثرى إلى الاثنين الآخرين.

كعكة الفراولة النهائية

دهن جميع الكعك بالكريمة. ضعهم فوق بعضهم البعض. دهن الكيك الأخير بكريمة الزبدة "النظيفة". يمكنك استخدام الفراولة الكاملة للزينة. شرائح الكمثرى مناسبة أيضًا للزينة.

كعكة من الكيكات الجاهزة مع حشوة الكاسترد

كعكة البسكويت بالكاسترد

الكاسترد هو أحد أكثر أنواع الكريمات شيوعًا في الحلويات. إنه جيد لأنه من السهل طهيه في المنزل. بالطبع ، إذا لم تكن قد حضرت هذا الكريم من قبل ، فقد تواجه بعض الصعوبات. على سبيل المثال ، يجب تقليبها باستمرار. خلاف ذلك ، لن يتكاثف الكريم كما ينبغي للحصول على حلوى مثالية.

إذا كنت لا تقوم بإعداد الكاسترد لأول مرة ، فسيكون ذلك سهلاً للغاية بالنسبة لك. بعد كل شيء ، ستعرف بالفعل كل التفاصيل الدقيقة لإعدادها.

الكاسترد مناسب لكل من كعك البسكويت الجاهز والكعك الذي يحضره المرء بنفسه. إذا كنت تريد في وقت ما في المستقبل صنع كعكة نابليون ، فهذه الوصفة الكريمية مثالية لك.

ما هي المكونات اللازمة لحشو الحلوى:

• كعك (تغليف).
• حليب (زجاج).
• سكر (حسب الرغبة)
• بيض (2 قطعة).
• طحين (2 ملاعق كبيرة).
• زيت (300 جرام).

تجميع الكيك:

بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى طحن البيض والسكر. إذا لم تكن متأكدًا من نضارة البيض ، فأنت بحاجة إلى تقسيمه إلى وعاء منفصل. بعد ذلك ، أضف السكر هناك. لجعل طعم الكعكة أكثر غرابة ، يمكنك استخدام سكر القرفة.

بعد ذلك ، أضيفي الدقيق إلى كريمة الكعكة من كعك البسكويت الجاهز مع الكاسترد (يمكنك العثور على وصفة تحتوي على صور خطوة بخطوة لعملية تحضير الحلوى فورًا بعد وصف الوصفة الأخيرة). امزج المكونات جيدًا مرة أخرى.

أضف الآن الحليب الدافئ. يُنصح بتسخينه لدرجة حرارة الغرفة. بعد ذلك مباشرة ، اخلطي مكونات الكيك بالخلاط. إذا لم يكن هناك مثل هذا الجهاز ، فحاول التغلب على الكتلة يدويًا.

كعكة إسفنجية مع كاسترد

الآن ضع الخليط على النار. اغليها حتى تتكاثف. إذا لم تقلب الكريمة باستمرار ، ستبدأ في الالتصاق بجوانب القدر الذي تطبخه فيه.

كقاعدة عامة ، لا يستغرق الطهي أكثر من 10 دقائق. بعد ذلك يمكن إزالة الكريم من الموقد.

بمجرد أن يبرد الكريم ، أضف الزبدة إليه. تخلط جيدا.

حَشد. انشر الكعك بالكريمة. رصها بعناية فوق بعضها البعض. يمكنك تزيينها إذا كنت ترغب في ذلك.

كعكة من الكعك الجاهز مع حشوة الماسكاربوني

كعكة إسفنجية مع الماسكربون

كعكة ماسكاربوني حلوى حقيقية. يتم تقديمه فقط في المطاعم باهظة الثمن. ولكن لماذا تدفع أموالاً إضافية مقابل شيء يمكنك طهيه في المنزل. الحلويات محلية الصنع ألذ 100 مرة من تلك التي يتم شراؤها من المتجر. حتى لو لم تقم بطهي الكعك بنفسك.

ما هي المكونات اللازمة لحشو الحلوى:

• قشطة (200 جرام).
• مسكربون (200 جرام).
• تفاح (قطعتان).
• سكر (ملعقتان كبيرتان).
• قرفة.
• لوز (100 جرام).
• زيت (100 جرام).
• كورزي.

معرفة المكونات الضرورية ، يمكنك البدء في التعرف على وصفة خطوة بخطوة وعرض الصور.

تجميع الكيك:

التقطيع. قشر التفاح. في الوقت الحالي ، ما عليك سوى تفاحة واحدة. الآن قم بتقطيعه إلى دوائر رفيعة.

تجفيف. ضع التفاحة على طبق. ضعه في الميكروويف. قم بتشغيله لمدة 5 دقائق. دع التفاح يجف قليلاً. من المهم عدم الإفراط في طهيها. عندما يصبح التفاح جاهزًا ، رشه بالقرفة. بعد ذلك ، اتركه لفترة.

تحميص. يقطع التفاح المتبقي ويضاف إلى المقلاة. أضف القرفة والسكر حسب الرغبة. تقلى الفاكهة حتى تنضج. قلّب التفاح باستمرار حتى لا يحترق.

تحتاج أيضًا إلى تحميص اللوز. عندما يتحول لونه إلى البني ، اسكبه في محضر الطعام. دع المكسرات تبرد قليلاً. بعد ذلك ، طحنهم إلى فتات.

تحضير الكريم. ابدأ الآن في تحضير الكريم. للقيام بذلك ، تحتاج إلى خفق الكريمة والسكر. أضف المسكربون إليهم.

كعكة إسفنجية مع كريمة الماسكاربوني

حَشد. ضعي جزءًا من التفاح المقلية في مقلاة على الكعكة. ضعي القليل من الكريم في الأعلى وسلس.

افعل نفس الشيء مع الكعكة الثانية. ضع الكعكة الأخيرة في الأعلى.

غطي الكعكة بالكامل بالكريمة. ضعي عليها اللوز وضعي التفاح المخبوز. كما أن أعواد القرفة مناسبة للزينة.

كعكة من الكعك الجاهز محشوة بالقشدة الحامضة والموز

كعكة إسفنجية بحشوة الموز

وأخيرًا ، الوصفة الأخيرة مع صورة. ستكون هذه كعكة من كعك البسكويت الجاهز وصفة مع القشدة الحامضة. في بداية المقال ، تحدثنا بالفعل عن كيفية صنع كريم للكعكة على أساس القشدة الحامضة. ومع ذلك ، فإن هذه الوصفة تختلف قليلاً عن سابقتها.

كعكات القشدة الحامضة ممتعة للغاية في الذوق. يمكنك استخدام أي فاكهة كمادة مضافة لها. على سبيل المثال ، يمكن أن يكون الموز.

الموز هو عنصر متعدد الاستخدامات في جميع الحلويات تقريبًا. الفاكهة نفسها حلوة جدا. هذا يعني أن كمية السكر المستخدمة في الطهي تقل بشكل كبير.

ما هي المكونات اللازمة لحشو الحلوى:

• كعك (تغليف).
• كريمة حامضة (300 جرام).
• سكر (185 جرام).
• موز (2 قطعة).
• كيوي (2 قطعة).

تجميع الكيك:

الجلد. اخفقي الكريمة الحامضة والسكر. من الأفضل استخدام خلاط لهذا الغرض. باليد ، سوف تضطر إلى التغلب عليهم لفترة طويلة جدًا. بالإضافة إلى أنك تتعب بسرعة. سوف تحتاج إلى مساعدة من شخص ما في المنزل.

طحن. قشر الفاكهة. بعد ذلك طحن. يمكن تقطيعها بسكين أو تقطيعها في الخلاط.

كعكة البسكويت الجميلة بالفواكه

حَشد. يعد تجميع الكيك من كعك البسكويت الجاهز مع الموز أمرًا بسيطًا للغاية. قم أولاً بتوزيع الكريم وتسويته. بعد ذلك ، ضعي الفاكهة. الطبقة الأخيرة مزينة بفاكهة كاملة ، كما هو موضح في الصور خطوة بخطوة للوصفة.

المكسرات المفرومة مناسبة أيضًا للزينة. على سبيل المثال ، يمكنك استخدام نفس اللوز كما في الوصفة السابقة.