معجنات شو للبروفيترول

البروفيترول عبارة عن كعك كاسترد صغير. يمكن صنعها بحشوات مختلفة (حلوة ومالحة). اليوم قمت بطهي البروفيتيرول مع سلطة السمك. كانت وجبة خفيفة دسمة.

دائمًا ما أصنع العجين من أجل الأكلايرس على الماء ، ولكن ها هي عجينة البروفيترول - بالحليب. يبدو لي أنه في الحليب يتحولون إلى ليونة وأكثر رقة.

تحضير منتجات عجينة الكاسترد للبروفيترول.

يُسكب الحليب في قدر ويُقطع الزبدة إلى قطع ، ويُضاف قليل من الملح.

ضعه على الموقد وانتظر حتى يذوب الزيت تمامًا.

يُسكب الدقيق ويُمزج على الفور باستخدام ملعقة. حتى يتم تشكيل كرة موحدة.

أزل القدر من الموقد.

انقلي العجينة إلى وعاء واتركيها تبرد.

اكسري بيضة واحدة واخفقيها.

اخفقي باستمرار ، أضيفي البيضة الثانية.

اخفقي العجين حتى يصبح قوامه ناعمًا.

انقلي العجينة إلى كيس بفوهة.

ضع عجينة الكاسترد للبروفيتيرول على ورقة خبز مبطنة بساط أو ورق خبز.

اخبزي البروفيترول على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة. لا تفتح باب الفرن في وقت سابق.

أثناء تبريد البروفيترول ، قم بإعداد حشوة السلطة.

فرم السمك ناعما. قشر البيض والبطاطس.

أضف البيض المبشور إلى السمك.

والبطاطا المبشورة.

أضف الجبن والبهارات. مزج.

قسّم البروفيترول إلى نصفين. توضع ملعقة من الحشوة على نصفها وتغطى بالنصف الآخر فوقها.

افعل هذا مع جميع البروفيترول.

أتمنى لك وجبة شهية.