Qish uchun malina murabbo - oddiy retsept

Malinali murabbo sehrli, xushbo'y, ishtahani ochadi, juda mazali va sog'liq uchun ham foydalidir.

Konservalangan malina profilaktika maqsadida ham ishlatilishi mumkin.

Malinali murabbo, shuningdek pishirishdan, juda oson va bu qish uchun ajoyib tayyorgarliklardan biridir. Ovqat pishirishning ko'plab usullari mavjud. Kimdir uzoq vaqt qaynatiladi, kimdir esa besh daqiqalik pishirish retseptidan foydalanadi.

Qish uchun malina murabbo - mazali va oddiy besh daqiqali retsept

Bu mazali desert o'simlik choyi va krep bilan yaxshi ketadi. Keling, xushbo'y lazzat tayyorlaylik, uning yordamida siz choy ichishingiz, sovuqni davolashingiz, turli xil idishlarga qo'shishingiz mumkin.

Tarkibi:

• Malina - 1 kg. (uch litrli banka)
• Shakar qum -800 gr.
• Tuz - 1 choy qoshiq (3 litr suv uchun)

Tayyorlash usuli:

1. Havzada zaif sho'r eritmani (3 litr suv, 1 choy qoshiq tuz uchun) suyultiring.

2. Oqim suv ostida yuvilgan rezavor mevani filtrga soling va 15-20 daqiqa davomida eritma bilan aralashtiring (bu barcha qurtlar rezavordan chiqib ketishi uchun kerak).

3. Oqim suv ostida yuvib tashlang. Idishga soling va shakar bilan aralashtiring.

4. Shakar malina bilan aralashtirilganda, biz maydalagichni olamiz va hamma narsani maydalaymiz, shunda berry sharbat beradi (siz mikserdan foydalanishingiz mumkin). Vaqt o'tib, u taxminan 5 daqiqa davom etadi va keyin 30-40 daqiqaga qoldiring.

5. Bizning ish qismini qalin devorli panga quying (siz qozondan foydalanishingiz mumkin), 5 daqiqa qaynatilgandan keyin pishiring.

6. Malina qaynatilgandan so'ng, panani pechkada yana 5 daqiqaga qoldiring.Olingan ko'pikni qirralarning bo'ylab (jarayonda emas, balki murabbo pishganidan keyin) olib tashlang.

7. Biz oldindan sterilizatsiya qilingan idishlarni olib, murabbo quyamiz. Ikki yoki uchta qoshiqni to'kib tashlaganingizdan so'ng, yorilib ketmasligi uchun bankni aylantiring.

8. Darhol toza qopqoq bilan o'rang. Biz kavanozni teskari aylantiramiz va uni kamida bir soat davomida shunday holatda turamiz. Qopqoqni yanada sterilizatsiya qilish uchun.

Xamir juda qalin va mazali bo'ladi. Yoqimli ishtaha.

15 daqiqada malina murabbosini qanday tayyorlash mumkin - bosqichma-bosqich retsept

Malina murabbosi an'anaviy va hamma uchun sevimli taomdir. Ko'pgina uy bekalari qish uchun katta zaxirani yaratadilar. Biz bu murabbo uchun pishgan rezavorlarni tanlaymiz, lekin ortiqcha emas.

Tarkibi:

• Malina - 2 kg.
• shakar - 1,8 kg.
• Suv - 300 ml.

Tayyorlash usuli:

1. Avvalo, biz rezavorlarimizni suv ostida yuvamiz, barcha quyruqlarni yirtib tashlaymiz.

2. Keyin panga 300 ml suv quyib, unga shakar qo'shing.

3. O'rtacha olovga qo'ying va qaynaguncha aralashtiring.

4. Qaynatilgan sirop, malina qo'shing, o'rtacha olovda 5 daqiqa davomida pishiring.

5. 5 daqiqadan so'ng, sirop ko'tarilishi uchun olovni oshiring. U barcha rezavorlarni o'zi bilan qoplashi bilan biz yuqori olovda 5 daqiqa pishirishni davom ettiramiz.

6. Ko'pik paydo bo'lganda, uni olib tashlang.

7. Shirin taom tayyor. To'liq sovushini kuting.

8. Ayni paytda, idishlarni pechda 30 daqiqa davomida 160 ° C da sterilizatsiya qiling.

9. Qopqoqlarni va biz murabbo qo'llaydigan qoshiqni 10-15 daqiqa davomida issiq suvda sterilizatsiya qiling va quriting.

10. Tayyor taomni bankalarga quying. Va uni salqin joyga qo'ying. Yoqimli ishtaha.

Qaynatmasdan oson retsept

Berry o'zining foydali xususiyatlarini yo'qotmaydi va barcha vitaminlar va minerallarni to'liq saqlaydi, shuningdek, rangi va ta'mini o'zgartirmaydi. Yagona shart - 5 ° C dan yuqori bo'lmagan haroratda saqlash.

Tarkibi:

• Malina - 1 kg.
• Shakar -1,5 kg.

Tayyorlash usuli:

1. Biz malinalarni saralaymiz va ularni filtrga joylashtiramiz, biz uni idishga joylashtiramiz va rezavorlarni qaynatilgan suv bilan kuydiramiz (uni issiq suvda uzoq vaqt ushlab turish kerak emas).

2. Berryni idishga quying va shakar bilan birlashtiring. Jarayonni tezlashtirish uchun rezavorlar sharbatni bo'shatish uchun maydalagich bilan maydalanishi mumkin.

3. Barmog'ingiz bilan shakar kristallari mavjudligini tekshiring. Shakarni 30 daqiqa davomida eritib yuboring.

4. Yuvilgan idishlarni mikroto'lqinli pechga qo'yamiz, pastki qismini suv bilan to'ldiramiz, idishlarni isitamiz, 3-5 daqiqadan boshlab, ularni qozon ushlagich bilan olib, sochiq bilan artamiz. Qopqoqlarni issiq suvga soling va 10-12 daqiqa qaynatib oling.

5. Eritilishi bilanoq murabbo oldindan sterillangan bankalarga quyilishi mumkin.

6. Qopqoqni yoping va muzlatgichga qo'ying.

Malina yaxshi saqlanadi. Tayyorlash qalin, mazali va xushbo'y. Yoqimli ishtaha.

Sterilizatsiyasiz murabbo qanday tayyorlanadi

Malinani o'z sharbatida pishirish - ularni qishga tayyorlashning oson usuli. Shunday qilib, biz pishirmasdan pishiramiz.

Tarkibi:

• Malina - 1 kg.
• shakar - 1,5 kg.

Tayyorlash usuli:

1. Birinchidan, berryni tayyorlaylik. Biz uni saralaymiz, faqat yangi, chirigan mevalarni tanlaymiz. Biz oyoq va barglardan tozalaymiz.

2. Shundan so'ng, biz berryani emallangan idishga solamiz, 750 gr quying. granüllangan shakar, silliq bo'lguncha yog'och ohak bilan maydalang.

3. Keyin shakarning qolgan qismini qo'shing va yaxshilab aralashtiring (shakarni tatib ko'rish uchun ishlatish mumkin, kimdir shirinroq murabboni yaxshi ko'radi, kimdir kamroq).

4. Endi bankalarni sterilizatsiya qilishga o'tamiz. Biz idishlarni yaxshilab yuvamiz, keyin qaynoq suv quyib, ularni ag'darib, oshxona sochiq ustiga qo'yamiz. Qopqoqlarni bir muddat qaynoq suv bilan to'kib tashlang, sochiq bilan quriting,

5. Olingan noziklikni tayyorlangan bankalarga qo'yamiz, qo'shimcha ravishda ustiga shakar quyamiz.

6. Shundan so'ng, biz idishlarni qopqoq bilan aylantiramiz.

7. Biz sovuq joyda (podval, muzlatgich) tozalaymiz.

8. Agar siz qishni kutmasdan malina murabbosini tatib ko‘rmoqchi bo‘lsangiz, sharbat berishini kamida bir-ikki hafta kutaylik. Yoqimli ishtaha.

Qish uchun malina va qora smorodina murabbo

Malina-smorodina murabbo, qanday mazali va sog'lom shirinlik. Va xuddi shunday, zavq uchun, choy bilan va qattiq sovuq paytida.

Tarkibi:

• Malina - 200 gr.
• Qora smorodina - 200 gr.
• Shakar qumi - 200 gr.

Tayyorlash usuli:

1. Biz qora smorodina mevalarni yuvamiz, dumlarini kesib olishni unutmang (oxirida murabbo yoki murabbo olmaslik uchun).

2. Malinani xuddi shunday yuving.

3. Biz bir yirtqichlardan ikki turdagi rezavorlar, birinchi ahududu, qora smorodina ustiga qo'yamiz.

4. Ustiga granullangan shakar tushiring.

5. Sekin olovga qo'ying va 30 daqiqa davomida pishiring, agar siz qalin murabboni afzal ko'rsangiz, unda ingredientlarni kamida 1,5 soat, kerakli zichlik uchun esa 2 tagacha pishiring.

6. Har bir narsa tayyor bo'lgach, biz uni sterillangan bankalarga yotqizamiz, biz ularni qopqoq bilan yopamiz.

Yoqimli ishtaha.

Sekin pishirgichda malina murabbosini qanday tayyorlash haqida video

Yoqimli ishtaha!!!