Aroq damlamasi qanday tayyorlanadi

Tayyor aroqdan osonroq narsa yo'q. Sizga kerak bo'lgan yagona narsa tanlangan ingredientlarni kuchli alkogol bilan to'kib tashlash va suyuqlik efir moylari, vitaminlar va biologik faol moddalar bilan to'yingan bo'lguncha kutishdir. Ichimlikning hidi, rangi, ta'mi va / yoki shifobaxsh xususiyatlari aroqni boyitish uchun qaysi mahsulot olinganiga bog'liq bo'ladi.

Damlamani nima qilish kerakligini hal qilib, aroqqa har qanday meva, mevalar, rezavorlar, sabzavotlar, o'tlar, tsitrus mevalari, meva urug'lari, o'tlar, ziravorlar, ziravorlar, yong'oqlar, dorivor o'simliklarning qismlari va boshqalarni qo'shishingiz mumkin. Aroq damlamalarining umumiy xususiyatlari: qal'a - 38-45 °, shakar sig'imi - 30% gacha. Ya'ni, damlamalar uy qurilishi likyorlari kabi shakarli-shirin emas, lekin ayni paytda ular ko'proq spirtli ichimliklarni o'z ichiga oladi.

Infuzion davri bir necha kundan 6 haftagacha. Ba'zi retseptlarda ichimlikni 50-55 ° S ga qadar qizdirish orqali infuziya davri (7-10 kun) qisqartirilishi mumkin. Tarkibning tarkibiy qismlariga qarab, uy qurilishi aroq damlamasi oddiy spirtli ichimliklar kabi iste'mol qilinadi, turli xil ta'mlar bilan ajralib turadi yoki ishqalanish, kompresslar yoki yutish uchun dorivor iksir sifatida ishlatiladi.

kardamom damlamasi

Ajoyib baharatlı aromati bilan kuchli alkogol. Ushbu ichimlikni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• aroq - 0,5 l.
• Kardamom donalari - 4 g.
• Shakar - 300 g.
• distillangan suv - 0,5 l.

Ishlatishdan oldin kardamom damlamasi salqin joyda bir necha kun davomida himoya qilinadi, sovutiladi.

Gilos damlamasi

Yoqimli ta'mi, boy rangi va nozik xushbo'yligi bilan ajoyib alkogolli ichimlik. Damlamaning tarkibiy qismlari:

• aroq - 1 l.
• Yangi gilos - 3 litr idishni "bo'yin ostida" to'ldirish uchun qancha kerak bo'ladi.
• Shakar - 3-4 osh qoshiq. l.

Gilos suv ostida yuviladi, quritiladi va toza idishga solinadi. Mevalarni 40 graduslik spirt bilan to'liq to'kib tashlang. Qopqoq bilan mahkam yoping va salqin, qorong'i xonada 2 hafta turib oling.

Belgilangan muddatdan keyin gilos damlamasi boshqa idishga quyiladi. Mevalarga shakar qo'shing, yaxshilab silkiting. 4 kun kuting. Bu vaqt ichida gilos sharbatni chiqaradi, uni tülbent orqali siqib, aroqqa quyish kerak bo'ladi. Shakar ortiqcha kislotani olib tashlaydi va tayyor mahsulotning ta'mini yaxshilaydi.

Damlamasi "Kuz"

Nozik aromati bilan ajablanarli darajada mazali ichimlik. Uni tayyorlash uchun:

• aroq - 1,5 litr.
• Qizil rowan mevalari - 0,5 kg.
• Kech pishgan olma - 1 kg.
• Shakar - 300 g.

Meva va mevalar suv ostida yuviladi. Rowan quritiladi, olma halqalarga kesiladi. Konteynerda
(emallangan, shisha) qatlamlarga meva va rezavorlar yoyib, har bir qatlamni shakar bilan seping. Aroq bilan to'ldiring, idishni doka bilan yoping. 2-3 oy davomida salqin joyda turib oling.

Rowan rezavorlar rangi o'zgarganda, kuz damlamasi tayyor bo'ladi. Ichimlik filtrlanadi, quyuq shisha idishlarga quyiladi, tiqilib qoladi.

Dengiz itshumurti damlamasi

Dengiz itshumurtining shifobaxsh mevalari tufayli aroq asal rangi va ajoyib shirin va nordon ta'mga ega bo'ladi. Bundan tashqari, oddiy spirtli ichimliklardan, beriberi, mavsumiy virusli va sovuqqa qarshi profilaktika sifatida ishlatiladigan dorivor preparatga aylanadi.

Damlamaning tarkibiy qismlari:

• aroq - 0,5 l.
• Pishgan dengiz itshumurt mevalari - 0,5 kg.
• Shakar - 3 osh qoshiq. l.

Retsept:

1. Toza, saralangan rezavorlar shakar bilan sepiladi, rulonli pin, yog'och itargich bilan ishqalanadi.
2. Bankka joylashtirilgan.
3. Aroq bilan to'ldiring. Yoping, yaxshilab silkiting.
4. Qorong'i xonada 18-23 ° S haroratda 20-25 kun turib oling.
5. Barcha shakarni eritib yuborish uchun har 3-4 kunda ichimlikni silkiting.
6. Tayyor damlamasi cho'kindidan drenajlanadi, so'ngra paxta momig'i orqali filtrlanadi.

Dengiz itshumurti damlamasining ta'mini yumshatish uchun shakar o'rniga siz 150 g asaldan (jo'ka yoki jo'ka) foydalanishingiz mumkin. gulli). Ichimlikning ta'mini bir nechta chinnigullar kurtaklari yoki apelsin qobig'i qo'shib yanada mazali qilish mumkin.

Archa damlamasi

Archa mevalari bilan to'ldirilgan aroq uchun bir nechta retseptlar mavjud. Misol uchun, spirtli ichimliklar 5 g yangi rezavorlarga quyiladi, 10 kun davomida turib oldi. Filtrlang, 25 g tabiiy asal qo'shing, silkit.

Ikkinchi variant uchun ingredientlar yanada xilma-xildir. 2 litr aroq uchun siz olishingiz kerak:

• Archa mevalari - 50 g.
• Maydalangan qora qalampir - 5 g.
• Tuz 5 g.
• Horseradish (ildiz) - 80 g.
• Dereotu (urug'lar) - 100 g.

Ichimlik infuzioni paytida (2 hafta), vaqti-vaqti bilan chayqatiladi. Siqib oling, shishalarga quying, mantar.

Uchinchi retseptda archa rezavorlari gruelga maydalanadi va 1 litr spirtga quyiladi. 21 kun turib oling, filtrlang. Foydalanishdan oldin yana 2 hafta muzlatgichga qo'ying.

Chinnigullar va shuvoq damlamasi

Ko'pincha bunday ichimlik o'tkir respiratorli infektsiyalarning, SARSning oldini olish uchun ishlatiladi. O'rtacha dozalarda u immunitet tizimini mustahkamlash uchun vosita sifatida ishlatiladi.

1 litr aroq uchun tarkibiy qismlar:

• Chinnigullar - 8 kurtak.
• dolchin - 1 osh qoshiq. l.
• Limon - 4 dona.
• Shakar - 2-3 osh qoshiq. l.

Limon qobig'i qo'shilishi bilan chinnigullar damlamasini tayyorlashingiz kerak, shuning uchun mevalar yuviladi, quritiladi va tozalanadi. Barcha ingredientlar toza kavanozga solinadi, spirt bilan quyiladi.

Neylon qopqoq bilan yoping, xona haroratida 25-30 kun turib oling. Haftada bir marta ichimlikni silkiting. Tülbent orqali siqib oling, ta'mga shakar qo'shing. Ishlatishdan oldin chinnigullar aroqi muzlatgichda 2-3 kun davomida saqlanadi.

Shifobaxsh aroq damlamasi shuvoqdan (70 g), kalamusdan (30 g), qizilmiyaning urug'idan (30 g) va arpabodiyondan (2 choy qoshiqda) qizilmiya yog'i (20 ml) qo'shilishi bilan tayyorlanishi mumkin. Barcha ingredientlar aralashtiriladi, toza idishga joylashtiriladi, 1 litr aroq quyiladi. 2 hafta davomida qorong'i joyda turib oling. Oxirida filtr, mantar, muzlatgichda saqlang.

"Baliq ovlash" damlamasi

Juda qiziqarli, kuchli ichimlik, sovuqda mukammal isitiladi va shamollashning oldini olish uchun xizmat qiladi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Aroq 40° - 1 l.
• Sarimsoq - 3-4 chinnigullar.
• dafna yaprog'i - 4-5 dona.
• Maydalangan qora qalampir - 1,5-2 g.
• Tuzli oshxona - 10 g.
• Shakar - 30 g.

Sarimsoq eziladi, quruq ingredientlarning qolgan qismi bilan aralashtiriladi, sterillangan idishga joylashtiriladi. Aroqni to'kib tashlang, silkiting. "Baliq ovlash" damlamasi 4-5 kun ichida foydalanishga tayyor bo'ladi. Ichishdan oldin uni zig'ir matosidan filtrlash, sovutish kerak.

Barberry damlamasi

Barberry konfetlarining taniqli shirin va nordon ta'mi bilan asal (glyukoza) qo'shilgan g'ayrioddiy kuchli alkogol. 1 litr aroq uchun sizga kerak bo'ladi:

• Barberry mevalari - 3 osh qoshiq. l. yangi yoki 2 osh qoshiq. l. quritilgan.
• Asal - 1-4 osh qoshiq. l.

Agar siz yangi zirkdan damlamani tayyorlasangiz, rezavorlarni bankaga solib qo'yishdan oldin ularni maydalagich bilan maydalashingiz kerak. Quruq mevalar darhol toza idishga yuboriladi va aroq bilan quyiladi.

Yopiq idishda 10-12 ichishni talab qiling. Har 3 kunda bir marta silkiting. Tayyor damlamasi filtrlanadi, asal (glyukoza) ta'mga qo'shiladi, aralashtiriladi. Ushbu ichimlikning kuchi 33-38 daraja. Ichimlikni muzlatgichda 5 yil saqlashingiz mumkin.

Asal va yong'oq bo'laklarida aroq damlamasi

1 litr aroq uchun shifobaxsh infuzionni tayyorlash uchun siz 2 stakan yong'oq bo'linmasini, 2 osh qoshiqni olishingiz kerak. l. asal va 2 stakan distillangan suv. Birinchidan, yong'oq bo'laklari 2-3 kun davomida aroqda turib, keyin boshqa idishga quyiladi va doka orqali filtrlanadi.

Alohida idishda suv isitiladi, asal qo'shiladi, to'liq eritmaguncha aralashtiriladi. Asal siropini damlamasi, silkitib, shisha bilan birlashtiring. Mantar va muzlatgichda saqlang.

Yong'oq, yalpiz, qizilmiyaning ustida damlamasi

Birinchi marta eslab qolgan juda oddiy retsept. 1 litr aroq uchun siz 20 gramm quruq yalpiz, qizilmiya urug'i va qarag'ay yong'og'i yadrolarini olishingiz kerak. Barcha komponentlar aralashtiriladi, spirt bilan quyiladi, 12 kun davomida issiqda turib oldi.

Belgilangan vaqtdan so'ng, damlamasi cho'kindidan chiqariladi,
filtrlangan, shishaga solingan. Kavanozda qolgan massa yana 0,5 litr aroq bilan quyiladi va qorong'i, iliq joyda bir oy davomida infuz qilinadi.

Aroqda yalpiz damlamasi uchun oddiy retseptlar

Ajoyib zumrad rangiga ega kuchli Mojito kabi bir narsa tezda yangi yalpiz barglari (50 g) va 1 litr yaxshi aroq bilan tayyorlanishi mumkin. Barglar yuviladi, gruel ichiga eziladi, spirtli ichimliklar bilan quyiladi. 2 hafta turib oling, keyin filtrlang, shisha idishlarga quying. Yalpiz aroq tuyadi oshirish, ovqat hazm qilishni normallashtirish uchun ovqatdan oldin olinadi.

Shunga o'xshash texnologiyadan foydalanib, siz bir kun ichida ajoyib alkogolli ichimlik tayyorlashingiz mumkin. Ushbu retsept bo'yicha yalpiz barglari ezilgan emas, balki oddiygina idishga solib, aroq bilan quyiladi. Ertasi kuni suzing va iching.

O'tkir tetiklantiruvchi ta'mga va qarag'ay aromasiga ega aroqdagi yalpiz damlamasi quyidagi ingredientlardan tayyorlanadi:

• aroq - 1 l.
• Yalpiz - 100 g.
• Archa mevalari - 12-15 g.
• Dereotu (urug'lar) - 40 g.
• Maydalangan doljin - 3-5 g.

Barcha komponentlar aralashtiriladi, spirt bilan quyiladi. 2 hafta o'tgach, filtrlang, asal, fruktoza yoki shakar bilan ta'mga tatib ko'ring. Muzlatgichda mahkam yopilgan quyuq shisha idishlarda saqlang.