Xom oziq-ovqat dietasi - zarar va foyda. Xom oziq-ovqat iste'molchilari nima yeydi - mahsulotlar ro'yxati

Biz hammamiz xom oziq-ovqat iste'molchilarining mavjudligini bilamiz. Ba'zilar ularni chinakam kuchli odamlar deb bilishadi, boshqalari mazali uy ovqatlarisiz qanday yashashlarini tushunmaydilar. Ammo xom oziq-ovqat dietasi tarafdorlarining ta'kidlashicha, bunday turmush tarzi ularga doimo sog'lom, baquvvat va hissiy jihatdan muvozanatli bo'lishga imkon beradi. Biroq, bu yondashuv ham o'z qoralovchilariga ega. Diyetisyenlarning ta'kidlashicha, agar bunday ovqatlanish tizimi uzoq vaqt davomida kuzatilsa, u holda tana barcha kerakli ozuqalarni olmaydi va odatda kasalliklarga qarshi tura olmaydi.

Xom oziq-ovqat dietasi nima?

xom oziq-ovqat dietasi- Bu oziq-ovqatda faqat yangi mahsulotlardan foydalanish mumkin bo'lgan maxsus oziq-ovqat tizimi. Bunday ovqatni iste'mol qiladigan odamlar, termik ishlov berilmagan sabzavotlar va mevalar, masalan, sho'rva va pirzoladan ko'ra tanaga ko'proq foyda keltirishi mumkinligiga ishonishadi. Ammo xom ashyoni iste'mol qiluvchilarni vegetarianlar bilan aralashtirmang. Ikkinchisidan farqli o'laroq, ular baliq va go'shtni yaxshi iste'mol qilishlari mumkin. Ular bu ikki mahsulotni tuzlaydilar yoki quritadilar. Xom ovqatlardan tashqari, ularning ratsionida don mahsulotlari ham mavjud. Ular shunchaki issiqlik bilan ishlov berishmaydi, balki uzoq vaqt davomida suv bilan namlanadilar. Don unib chiqa boshlaganda, uni eyish mumkin.

Tana uchun xom oziq-ovqat dietasining foydalari va zarari

Har yili termal ishlov berilmagan oziq-ovqat tarafdorlari soni ortib bormoqda. Va agar ba'zi odamlar qiziqish tufayli bunday ovqatlanish tizimiga o'tishsa, boshqalari buni barcha kasalliklar uchun panatseya deb hisoblashadi. Albatta, yangi meva va sabzavotlarni zararli oziq-ovqat deb atash mumkin emas, lekin ularni faqat iste'mol qilish bilan inson o'z tanasini kerakli oqsil va yog'lardan mahrum qiladi. Va bu darhol uning sog'lig'iga ta'sir qiladi. Ammo, boshqa tomondan, olimlar xom ovqat iste'mol qiladigan odamlar deyarli hech qachon yurak xastaliklari va saraton kasalligiga duchor bo'lmasligini isbotladilar.

Xom oziq-ovqat dietasining inson tanasi uchun foydalari:
1) Kanserogenlar tanaga kirmaydi
2) Tuz va yog'ni kamroq iste'mol qiling
3) Tezroq to'yish
4) Ovqat hazm qilish trakti ishini yaxshilaydi
5) milklar mustahkamlanadi
6) Og'irlik normal holatga qaytadi
7) Tananing umumiy ohangini oshiradi

Xom oziq-ovqat dietasining inson tanasi uchun zarari:
1) Tish emali tezda shikastlanadi
2) Bir oz kattalashgan qorin
3) Buyrak etishmovchiligi rivojlanishi mumkin
4) Qo'shma muammolar paydo bo'ladi
5) Hayz ko'rish sikli buziladi

Xom oziq-ovqat: natijalar va sharhlar

Lillian: Men 22 yoshimda xom ovqat eyishga qaror qildim. Yigirma yoshda men juda ko'p vazn ola boshladim. Mening ovozim shunchalik tez oshdiki, tez orada men sevimli ko'ylaklarimni kiyishni to'xtatdim va garderobimni tubdan o'zgartirishga majbur bo'ldim. Do‘stlarimning maslahatlarini tinglab, qattiq parhezga o‘tib, sport bilan shug‘ullana boshladim. Hammasi yaxshi edi, men mashq qildim, vazn asta-sekin yo'qoldi, lekin oddiy dietaga o'tishim bilanoq, hajmlar yana qaytib keldi. Mening azobimni ko'rib, qo'shnim xom oziq-ovqat dietasiga o'tishni taklif qildi. Avvaliga men biroz shubha qildim, lekin keyin sinab ko'rishga qaror qildim. Taxminan olti oy o'tgach, men nihoyat o'zimni haqiqiy ayol kabi his qila boshladim. Men hozir 30 yoshdaman, lekin baʼzida oʻzimni 20 yoshimdagidan ancha yaxshi koʻrinayotgandek his qilaman.

Anastasiya: Men doim sog'lig'im yomon bo'lgan. Men doimo aksirdim, yo'tardim yoki tomoq og'rig'ini davoladim. Men deyarli bir xil tabletkalarni iste'mol qilgan davr bor edi. Bularning barchasi kimyo mening immunitetimni asta-sekin o'ldirdi va har safar tanaga kasalliklarning oqibatlarini engish tobora qiyinlashdi. Bularning barchasiga qo'shimcha ravishda, menda juda qo'rqinchli teri muammolari paydo bo'la boshladi, ular bilan bardosh bera olmadim. Shunday qilib, men hayotimni tubdan o'zgartirishga qaror qildim. Boshlash uchun men xom oziq-ovqat dietasi bilan shug'ullanadigan odamni topdim va undan bu ovqatlanish usuli haqida hamma narsani aytib berishini so'radim. Va men bunga ruhan tayyor ekanligimni anglab etgach, harakat qila boshladim. Avvaliga bu juda qiyin edi, lekin kasalliklar kamayishni boshlaganida, men to'g'ri yo'lda ekanligim ayon bo'ldi.

Xom oziq-ovqat dietasiga o'tish: qaerdan boshlash kerak?

Qayta ishlangan ovqatlardan yangi sabzavot va mevalarga o'tishni iloji boricha og'riqsiz qilish uchun xom oziq-ovqat dietasi va uning tanaga ta'siri haqida iloji boricha ko'proq ma'lumotga ega bo'lishingiz kerak. Axir, agar inson muammolar paydo bo'lishiga tayyor bo'lsa, u ularni engish osonroq bo'ladi. Shuning uchun, turmush tarzingizni o'zgartirishdan oldin, xom oziq-ovqat iste'molchilari qanday ovqatlar iste'mol qilishi mumkinligini va ro'za kunlarini qanday o'tkazishni bilib oling. Faqat ishonchli ma'lumot va to'g'ri ma'naviyat o'tish davrini imkon qadar qulay qiladi.

Xom oziq-ovqat dietasiga o'tishning asosiy qoidalari:
1) Termal qayta ishlangan oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilishni asta-sekin kamaytiring
2) Go'sht va baliqni dietangizdan chiqarib tashlang
3) Ichaklar va jigarni tozalang
4) Do'stlaringizni toping
5) Bir muncha vaqt oddiy restoran va kafelarga tashrif buyurmang

Xom oziq-ovqat dietasining asosiy bosqichlari

Xom ovqat eyishni boshlashni rejalashtirgan odamlar shuni bilishlari kerakki, bunday parhez faqat uzoq vaqt davomida xom ovqat iste'mol qilsa, ularning tanasiga foyda keltiradi. Ushbu yo'lning boshida turgan odamlar uchun Viktoriya Butenko "Xom oziq-ovqat dietasining 12 qadami" kitobini yozgan. Unda siz o'zingizning barcha savollaringizga javob topasiz, shuningdek, o'tish paytida qanday muammolar paydo bo'lishi mumkinligini bilib olasiz. Shuningdek, siz xom oziq-ovqat dietasi inson tanasi uchun foydali yoki yo'qligini bilib olasiz va oddiy ovqat iste'mol qiladigan odamlar bilan qanday munosabatlarni o'rnatishni o'rganasiz.

Xom oziq-ovqat bosqichlari:
1) E'tiqodlaringizdan voz keching
2) Yangi tajribalarga oching
3) Xom ovqat pishirishni o'rganing
4) Atrofingizdagi odamlar bilan uyg'un munosabatlar o'rnatishga harakat qiling
5) Vasvasalardan qoching
6) Hamfikr do'stlarni toping
7) Yangi narsalarni o'rganing
8) Ichki ovozingizni tinglang
9) Muvaffaqiyatsizliklaringizni yemang
10) Hech qachon yo'lda ovqatlanmang
11) An'anaviy stereotiplarni rad eting
12) Xom ovqatni yangi boshlanuvchilarga yordam bering

Kilo yo'qotish uchun xom oziq-ovqat: xom dietalar

Xom parhez - bu barcha qarish jarayonlarini sekinlashtiradigan va qo'shimcha funtlarning yumshoq dampingiga hissa qo'shadigan maxsus ovqatlanish tizimi. Termik ishlov berilmagan ovqatlar tanani toksinlar va ortiqcha suyuqlikni tanadan olib tashlaydigan foydali tolalar bilan maksimal darajada to'ydiradi. Agar siz o'zingizni to'g'ri sozlashga muvaffaq bo'lsangiz, unda bunday parhez o'zingizni keraksiz ovqatdan butunlay chiqarib tashlashga yordam beradi va hech qachon odatdagi turmush tarziga qaytmaydi.

Xom dietaning turlari:

Vegetarian. Bunday parhez tuxum va sut kislotasi mahsulotlarini ishlatishni o'z ichiga olmaydi. 10 kun davomida vazn yo'qotadigan odam faqat xom sabzavot va mevalarni iste'mol qilishi mumkin. Bir kishi kuniga ikki kilogrammdan ortiq ovqat eyishi mumkin emas. O'n birinchi kuni dietaga yong'oq qo'shilishi mumkin.

Go'sht. Bunday parhez go'shtdan butunlay voz kecha olmagan odamlar uchun ko'proq mos keladi. Sabzavot va mevalardan tashqari, vazn yo'qotadigan odam 300 g xom yoki quritilgan go'shtni sotib olishi mumkin. Go'shtli dietada baliq ham bo'lishi mumkin. Undan mazali va sog'lom tartarlarni tayyorlashingiz mumkin.

Xom ovqatlar ro'yxati

Ko'p odamlar yangi turmush tarziga o'tishdan qo'rqishadi, chunki xom oziq-ovqat iste'molchilarining menyusi juda cheklangan. Ammo agar siz ushbu ovqatlanish usuli haqida ma'lumotni o'rganishni boshlasangiz, mahsulotlar ro'yxati juda katta ekanligi ayon bo'ladi. Bundan tashqari, mahsulotlar ro'yxati shunchalik kattaki, xom oziq-ovqat iste'molchisining ratsionidagi monotonlik, albatta, tahdid solmaydi.

Xom holda iste'mol qilinadigan ovqatlar:
1) Organik sabzavotlar: bodring, pomidor, qovoq, baqlajon, karam, sabzi va lavlagi.
2) Tabiiy mevalar: tsitrus mevalari, olxo'ri, o'rik, olma, nok, banan, tarvuzlar.
3) rezavorlar: qulupnay, ko'k, malina, smorodina, Bektoshi uzumni.
4) Ko'katlar: har xil salatlar, arpabodiyon, maydanoz, cilantro, reyhan.
5) Qo'ziqorinlar: siz o'rmon qo'ziqorinlarini to'plashingiz yoki champignons sotib olishingiz mumkin.
6) Xom urug'lar: guruch, grechka, makkajo'xori, jo'xori, yasmiq, zig'ir.
7) Quritilgan mevalar: quritilgan o'rik, o'rik.
8) O'simlik moylari: kunjut, yerfıstığı, qovoq, zaytun.

Viktoriya Butenko xom oziq-ovqat dietasi haqida: retseptlar

Bu erda oddiy dietadan xom oziq-ovqat dietasiga qulay tarzda o'tishga yordam beradigan oddiy retseptlar mavjud.

Xom ovqat iste'molchilari uchun to'yimli bo'tqa

• Bir stakan jo'xori uni oling va uni toza suv bilan to'ldiring.
• Aralashmani kamida 8 soat ushlab turing. Bu vaqtdan keyin siz bo'tqa pishirishni boshlashingiz mumkin.
• Yulafni idishga o'tkazing va unga maydalangan xurmo, mayiz va o'simlik yog'ini qo'shing.
• Chiroyli ko'rinish uchun pyuresi yangi meva bo'laklari bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.

yong'oqdan olingan sut

Ushbu to'yimli ichimlikni tayyorlash uchun sizga yong'oq, urug'lar va oddiy suv kerak bo'ladi.

• Yong'oqni avval ho'llash kerak, so'ngra suv, asal va xurmo bilan birga blenderga soling.
• Keyinchalik, biz kelajakdagi sutning tarkibiy qismlarini maydalashga o'tamiz.
• Maydalangandan so'ng, ichimlik filtrlanishi kerak va siz yoqimli yong'oq ta'midan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Ko'rib turganingizdek, xom ovqatda hech qanday yomon narsa yo'q. Agar siz ushbu masalaga to'g'ri yondashsangiz, unda tanani yaxshilash va qo'shimcha funtni yo'qotish juda mumkin. Ammo xom oziq-ovqat sizning hayot tarzingizga aylanadimi, faqat siz qaror qilasiz.