Qish uchun qora smorodina murabbo. 5 ta pishirish retsepti
MDH mamlakatlarida an'ana keng tarqalgan - qish uchun qora smorodina murabbo tayyorlash. Ushbu an'anaga hali qo'shilmaganlar uchun, biz sizga smorodinadan bu sog'lom va mazali murabbo tayyorlashni aytib beramiz.
Mamlakatimizda o'sadigan ekinlar orasida smorodina eng mashhurlar toifasiga kiradi.
U E va C vitaminlariga boy - kuniga atigi 40 ta reza organizmning ushbu vitaminlarga bo'lgan kunlik ehtiyojini ta'minlaydi.
Ushbu berrydan murabbo, agar to'g'ri tayyorlangan bo'lsa, uni yangi ishlatish bilan bir xil ta'sirga ega.
Bu nafaqat choy va qahva bilan berilishi mumkin bo'lgan ajoyib mustaqil desert, balki pirog va pirog uchun ajoyib to'ldirish, shuningdek, kek va xamir ovqatlar uchun kremlar uchun ingredientlar sifatida ishlatilishi mumkin.
Smorodina murabbo tayyorlash - bu har bir kishi, ham tajribali, ham tajribasiz oshpazlar qila oladigan vazifadir.
Asosiysi, shakar, rezavorlar, kerakli jihozlarni to'plash (smorodina murabbo tayyorlash uchun idish sirlangan havza yoki zanglamaydigan po'latdan yasalgan katta kostryulkalardir, shuningdek, aralashtirish va qo'yish uchun bankalar, qopqoqlar, yog'och qoshiq kerak bo'ladi. murabbo), shuningdek, ijobiy kayfiyat. Shunday qilib, keling, eng mazali va foydali murabbo tayyorlash uchun qanday retseptlardan foydalanishingiz mumkinligini ko'rib chiqaylik.
- Qora smorodina murabbo: oddiy retsept.
- Qish uchun qora smorodina murabbo.
- Qish uchun qora smorodina murabbo - besh daqiqa.
- Qish uchun qora smorodina murabbo: jele kabi.
- Go'sht maydalagichda pishirmasdan qish uchun qora smorodina murabbo.
Tarkibi:
- smorodina 1 kg
- Shakar 1 kg
- 1½ stakan sovuq suv
Pishirish:
1-qadam.
Rezavorlarni saralang, yuving, quriting.
2-qadam
Saralangan smorodina 1½ stakan sovuq suv quying.
Qadam 3. Olovga qo'ying va shakarsiz 5-7 daqiqa pishirish uchun qoldiring. yog'och spatula bilan aralashtiramiz.
Siropga shakar tushiring.
Yarim soat davomida kichik olovda pishiramiz.
Yarim soat o'tdi va biz tayyorlik uchun test topshiramiz. Biz idishga murabbo tomizamiz va 30 soniyadan so'ng, agar murabbo muddati tugamasa va plyonka bilan qoplangan bo'lsa, u tayyor.
Biz bankalarga quyamiz.
Idishlarni salqinlash uchun qoldiring va keyin qopqoqlarni yoping. Siz xona haroratida saqlashingiz mumkin.
Qish uchun qora smorodina murabbo
Tarkibi:
- shakar 5 kg
- smorodina 5 kg
- sovuq suv 7½ stakan
Pishirish:
5 kg shakarga 7½ stakan suv quying.
Biz olovga qo'ydik. Qaynatishga keltiring va sirop shaffof bo'lguncha pishirish uchun qoldiring. Endi biz 5 kg qora smorodina yotqizamiz va barcha rezavorlarni qoshiq bilan siropga ehtiyotkorlik bilan botiramiz.
O'chiring va bir kechada qoldiring. Bir kun o'tdi, biz murabboni olovga qo'ydik.
Qaynatishga keltiring, dumni olib tashlang. Biz barcha kanoplarni olib tashlaymiz, shunda kanop qolmaydi.
O'chiring va yana bir kunga qoldiring. Bir kun o'tdi va bugun biz murabbo tayyor holga keltiramiz. Biz olovga qo'yamiz, qaynab turgan holga keltiramiz va qaynatilgandan keyin yana 15 daqiqa, Olingan kanopni olib tashlang. Biz murabbo tayyorligini tekshiramiz. Biz sovuq plastinka olamiz, 2 osh qoshiq murabbo quyamiz, salqin.
Biz qoshiq bilan yo'l chizamiz va agar yarmi birlashmasa, murabbo tayyor.
Qish uchun qora smorodina murabbo - besh daqiqa
Katta buvilarimiz ishlatgan smorodina murabbo tayyorlashning klassik retsepti har qanday reza mevalaridan, masalan, besh daqiqadan murabbo tayyorlash retseptlaridan biroz farq qiladi.
Sizga kerak bo'ladi:
- smorodina 1 kg
- shakar 1 kg
- ½ stakan suv
Klassik retsept bo'yicha smorodina murabbo tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
Qadam 1. Saralash, rezavorlarni yuving, quriting.
Qadam 2. Sirlangan pan yoki havzaga suv quying, bir stakan shakar qo'shing, qaynatib oling.
Qadam 3. 1 stakan smorodina quying, 5 daqiqa qaynatib oling, doimo aralashtirib, ko'pikni olib tashlang.
Shunday qilib, har 5 daqiqada bir stakan rezavorlar va shakar qo'shib, murabbo tayyorlang. Issiq bo'lganda, murabboni steril bankalarga quying, metall qopqoqlar bilan o'rang, bankalarni teskari aylantiring va shu bilan murabbo sovib turing.
Pishirish vaqti ancha uzoq bo'lishiga qaramay, murabbodagi yangi smorodina mevalarining ta'mi va xushbo'yligi saqlanib qoladi va uning xona haroratida mukammal saqlanishini bunday murabboning afzalliklari bilan bog'lash mumkin.
Jelly qora smorodina murabbo
Smorodina murabbo jeli juda mashhur bo'lib ketdi, ko'plab uy bekalari uni yaxshi ko'radilar va tayyorlaydilar.
Sizga kerak bo'ladi:
10 stakan shakar va smorodina, 2,5 stakan suv.
Smorodinadan murabbo-jele tayyorlash. Saralangan va yuvilgan rezavorlarni sirlangan idishga yoki zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlarga quying, suv quying, qaynatib oling, 2-3 daqiqa qaynatib oling, shakar qo'shing, qaynatib oling, o'rtacha olovda 5-7 daqiqa qaynatib oling. Issiq bo'lganda, murabboni sterillangan bankalarga yoyib, qovoqlarni o'rang va adyolga o'rang, unda bir kun qoldiring, keyin salqin joyda saqlang.
Agar sizda murabbo uchun bankalar bo'lmasa, uni plastik qoplarga quyishingiz mumkin, sovutgandan so'ng, murabbo qoplarini muzlatgichda saqlash yaxshidir.
Quyidagi smorodina murabbo retsepti rezavorlar tayyorlashga shubha bilan qaraydigan va xom rezavordan yaxshiroq va sog'lomroq narsa yo'qligiga ishonadigan har bir kishiga yoqadi.
Go'sht maydalagichda pishirmasdan qora smorodina murabbo
Sizga kerak bo'ladi:
- 4 stakan smorodina
- 6 stakan shakar
Pishirish:
Biz qora smorodina go'sht maydalagich orqali aylantiramiz.
Butun smorodina o'ralgan edi.
Biz uxlab qolamiz shakar. aralashtirmoq
Bu vaqt ichida massani bir necha marta aralashtiring - shakar eritilishi kerak.
Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan murabbo keyingi yozgacha mukammal saqlanadi. Rezavorlar va murabbo tayyorlashning ko'plab turlari mavjud, ammo smorodina asrlar davomida eng mashhur "yig'im mevalaridan" biri bo'lib kelgan va bu shunchaki emas - smorodina murabbo haqiqatan ham mazali va foydali bo'lib chiqadi, o'zingiz sinab ko'ring!
Tegishli maqolalar
