Qattiq xamirdan nima qilish mumkin

01 iyun 2016 yil 2274

Tajribali qandolatchi uchun qandolatchilik asari uchun puff pasta tayyorlash qiyin bo'lmaydi. Ammo hamma oddiy uy bekalari ham bunday mahorat bilan maqtana olmaydi. Keyin supermarketda sotib olingan sumka tayyor puf mahsuloti bilan yordamga keladi. Faqat uni muzdan tushirish va pishirish mo''jizalarini yaratishga dadil kirishish qoladi.

Shuni ham ta'kidlash kerakki, puff pastry ikki turga bo'linadi - xamirturush va xamirturushsiz. Har bir retseptning o'ziga xos puff pastry bor. Sizning e'tiboringizga ushbu turdagi xamirdan bir nechta yaxshi va mazali retseptlarni taqdim etamiz. Shuningdek, biz sizga u bilan ishlashning ba'zi fokuslari haqida aytib berishga harakat qilamiz.

Qattiq xamirdan nima qilish mumkin

Yaxshi, to'g'ri xamirturush xamirini qanday tayyorlashni hamma ham bilmaydi. Va puff versiyasiga kelganda, ko'pchilik bu fikrni qabul qilmaydi. Sotib olingan mahsulotlar zamonaviy uy bekasi uchun haqiqiy topilmadir. Undan osongina har qanday bulochka, kruvasan, pirog tayyorlashingiz mumkin. Asosiysi, yuqori sifatli xamirni olish. Shunda siz yaqinlaringizni yaxshi unli desert bilan ajablantirasiz.

Sizning e'tiboringizga ushbu puff mo''jizasining mazali vakillarining kichik tanlovini taqdim etamiz.

Bulochkalar "salyangozlar"

To'satdan mehmonlar keldimi? Choyga xizmat qiladigan hech narsa yo'qmi? Bu bulochkalar ajoyib tanlovdir. Va agar sizda tayyor xamirturushli puff pastry mavjud bo'lsa, unda ularni tayyorlash haqida o'ylamang.

Pishirish vaqti: 70 daqiqa.

Kaloriya 1-porsiya: 173 kkal

Jarayon:

1. Xamir eriydi;
2. Uni biroz yoyib chiqing;
3. Sariyog 'bilan yoyib chiqing;
4. Yuqoridan tozalangan shakar va maydalangan doljinni seping;
5. Qatlamni uzun kolbasa ichiga aylantiring va oshxona pichog'i bilan 3 sm qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling;
6. Bir tuxumni ko'pirtirgich bilan urib, u bilan har bir bulochkaning sirtini surting;
7. Pishirish varag'ini yog'langan pergament qog'oz bilan yoping va ustiga bulochkalarni joylashtiring;
8. 20 daqiqa davomida 200 darajaga oldindan qizdirilgan pechga yuboring.

Tayyor bulochkalarni go'zal idishga taqdim eting, ustiga maydalangan doljin va tozalangan shakar seping.

Baxtli choy ichish!

Olxo'ri bilan kruvasanlar

Simit uchun juda mazali va qiziqarli retsept. Barcha nuqta to'ldirishda. Bu unli desert bilan yaqinlaringizni siylang.

• Kichik paketli xamirturush xamiri;
• Tuxum sarig'i;
• yong'oqlar;
• olxo'ri;
• Maydalangan doljin.

Kaloriya 1-porsiya: 150 kkal

Jarayon:

Tayyor shirinlikni go'zal likopchada taqdim eting, ustiga maydalangan doljin va o'rik bilan seping.

Baxtli choy ichish!

Krem pishloqli pirog

Sizning e'tiboringizga to'ldirilgan pirog uchun qiziqarli va mazali retseptni taqdim etamiz. Bu sizning bayram stolingizga ajoyib qo'shimcha bo'ladi.

• Qattiq xamirturush xamirini qadoqlash;
• 400 gramm qaymoqli pishloq;
• Shisha + 2 osh qoshiq. l. tozalangan shakar;
• Yarim choy qoshiq. vanillin;
• Yarim stakan sariyog ';
• 1 osh qoshiq maydalangan doljin.

Pishirish vaqti: 40 daqiqa.

Kaloriya 1-porsiya: 211 kkal.

Jarayon:

Tayyor shirinlikni chiroyli oq sopol idishga taqdim eting. Yuqorida siz bir necha yalpiz novdalari va yangi qulupnay bo'laklarini qo'yishingiz mumkin.

Baxtli choy ichish!

Qattiq xamirturushsiz xamirdan nima qilish mumkin

Ushbu turdagi puff mahsulotini hatto boshlang'ich styuardessa uchun ham tayyorlash qiyin bo'lmaydi. Uni tayyorlash retsepti oddiy:

1. 250 gramm yumshatilgan margarinni 250 gramm un bilan maydalang;
2. Margarin bo'laklari o'rtasida kichik chuqurlik hosil qiling;
3. Bir stakan un, tuxum va bir chimdik tuz tushiring;
4. Yumshoq xamir yoğurun;
5. Tayyor xamirni 12 ta teng qismga bo'linib, har birini juda nozik tarzda aylantiring (u porlashi uchun);
6. Qatlamlarni bir-birining ustiga qo'ying va yana aylantiring.

Lekin siz buni ancha oson qilishingiz mumkin - supermarketda tayyor puff pastry paketini sotib oling. Bu har qanday pishirish uchun juda mos keladi. Undan ajoyib pizza keladi. Shuningdek, ular pechene, shirin va sho'r puflar, pishloq tayoqchalari va boshqa ko'p narsalarni tayyorlaydilar.

Sizning e'tiboringizga ushbu turdagi mahsulotlardan pishirish uchun ikkita qiziqarli retseptlarni taqdim etamiz.

"Napoleon" frantsuz keki

Yaqinlaringizni eng nozik tort bilan siylang. Bu mutlaqo hammaning didiga mos keladi. U bilan birga siz Frantsiya atmosferasiga sho'ng'iysiz. Uni tayyorlash uchun ko'p vaqt kerak bo'lmaydi.

• Xamirturushsiz tayyor puff pastry qadoqlash;
• 2 osh qoshiq tozalangan shakar;
• 80 gramm shakar kukuni;
• Yarim choy qoshiq. eriydigan qahva;
• Suyuqlik.

qaymoq uchun:

• Bir stakan sut;
• Bir chimdik vanillin;
• 2 sarig'i;
• Yarim choy qoshiq. kraxmal;
• 25 gramm un;
• 45 gramm tozalangan shakar;
• 50 gramm sariyog '.

Pishirish vaqti: 4 soat.

Tayyor taomning kaloriya tarkibi: 320 kkal

Jarayon: