เมนูที่น่ากลัวมาก: สูตรอาหารสำหรับวันฮาโลวีน ไอเดียเสิร์ฟวันฮาโลวีนสุดสร้างสรรค์ที่น่าขนลุก

อาหารวันฮาโลวีนภายนอกน่ากลัว แต่ภายในอร่อย ตามตำนาน เพื่อที่จะขับไล่วิญญาณชั่วร้ายออกไป คุณจะต้องดูน่ากลัว ตกแต่งบ้านด้วยของกระจุกกระจิกที่น่ากลัว และเตรียมอาหารสำหรับเทศกาลด้วย
คัพเค้ก "แมงมุม"
วัตถุดิบ:- ส่วนผสมเค้กช็อกโกแลต 500 กรัม
- ลูกอมขาชะเอมเทศยาว 400 กรัม
- ครีมช็อคโกแลตหรือเคลือบ 2 ถ้วย
- ลูกอมดรากี
- น้ำตาลไอซิ่งสำหรับโรย (ไม่จำเป็น)
1. อบคัพเค้กโดยใช้ส่วนผสมเค้ก (คำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์) คุณจะต้องมีพิมพ์มัฟฟิน โดยปกติแล้วจะอบประมาณ 15-20 นาที ตรวจดูความสุกด้วยไม้จิ้มฟัน ปล่อยให้เย็นสนิท
2. ตัดลูกอมชะเอมเทศเป็นชิ้นขนาด 7 ซม. ทาครีมลงบนคัพเค้กครั้งละ 1-2 ชิ้น แล้วตกแต่งทันทีเพื่อไม่ให้ครีมแห้ง เคลือบคัพเค้กไว้ด้านบน ใส่ลูกอมชะเอมเทศแทนก้าน (ด้านละ 3 อันก็เพียงพอแล้ว แม้ว่าจะตามหลักวิทยาศาสตร์ก็ตาม) ใส่ลูกอมในรูปของฟันและดวงตา โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง

ต่อย "มือตาย"

สิ่งที่คุณต้องมีคือถุงมือยางใหม่ ไม่ควรทำจากยางหนา ถุงมือแพทย์สีเทาใช้ได้ผลดีกับแนวคิดนี้
เติมถุงมือด้วยน้ำแครนเบอร์รี่หรือเครื่องดื่มผลไม้ หรือของเหลวสีแดงใดๆ ก็ได้ มัดไว้ด้านล่างด้วยหนังยาง แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นจนแข็งตัวสนิท จากนั้นเราก็นำออกจากช่องแช่แข็งแล้วถอดถุงมือยางออกจาก "มือ" ของเรา

คุกกี้ "ขาเทียมของ Dracula"
วัตถุดิบ:
1) คุกกี้ทรงกลมที่คุณชื่นชอบ 500 กรัม ยิ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่เท่าไรก็ยิ่งดูน่าประทับใจมากขึ้นเท่านั้น
2) ไอซิ่งสีแดงครึ่งแก้วหรือครีมสีแดงที่คุณชื่นชอบหรือแม้แต่นมข้นจืด
3) แก้วที่มีมาร์ชแมลโลว์หรือซูเฟล่ขนาดเล็กหนึ่งในสี่ (รายละเอียดในการเตรียม)
4)อัลมอนด์ 48 ชิ้น

เคลือบ:
1) น้ำตาลผงครึ่งแก้ว
2) 1 ช้อนชา น้ำนม
3) 1 ช้อนชา น้ำเชื่อม (ข้าวโพดหรือกลับด้าน)
4) สีผสมอาหาร

1) เตรียมคุกกี้ ถ้าทำเองพักให้เย็น แล้วตัดคุกกี้ออกครึ่งหนึ่ง รวมเป็น 48 ชิ้น
2) ตอนนี้คุณต้องเตรียมการเคลือบคุณสามารถซื้อเคลือบสำเร็จรูปในร้านหรือเตรียมเองก็ได้หรือคุณสามารถใช้นมข้นที่คุณชื่นชอบหรือนมข้นต้มหลังจากเติมสีแดงลงไปแล้ว การเตรียมเคลือบแบบโฮมเมด: ในชามขนาดเล็กผสมน้ำตาลผงกับนมจนเป็นสีซีดขาว เติมน้ำเชื่อมและสารสกัดอัลมอนด์ แล้วตีจนฟรอสติ้งเนียนและเป็นมันเงา หากเคลือบหนาเกินไป ให้เติมน้ำเชื่อมอีกเล็กน้อย
3) ทาฟรอสติ้งบนคุกกี้ทุกซีก และวางมาร์ชเมลโลว์บนคุกกี้ 24 ซีกตามลำดับฟันดังที่แสดงในรูปภาพ และปิดครึ่งเหล่านี้ด้วยคุกกี้ครึ่งหลัง หากคุณคิดว่าโครงสร้างไม่น่าเชื่อถือ คุณสามารถวางมาร์ชเมลโลว์เพิ่มเติมไว้ด้านหลังแถวฟันที่ตกแต่งอย่างสวยงามได้
4) หากคุณไม่พบมาร์ชแมลโลว์ลูกเล็กหรือที่เรียกกันว่า “มาร์ชแมลโลว์” หรือรูปทรงซูเฟล่ที่ต้องการ ก็แค่ซื้อมาร์ชแมลโลว์ที่คุณชื่นชอบแล้วตัดสินใจเลือกรูปทรงที่ต้องการ
5) ใส่ชิ้นอัลมอนด์แทนเขี้ยวและคุกกี้ Dracula Dentures แสนอร่อยก็พร้อม!


คุกกี้ "นิ้วแม่มด"
วัตถุดิบ:
เนย 150 กรัม
1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
น้ำตาล 200 กรัม
1 ช้อนชา ผงฟู
¼ ช้อนชา เกลือ
ไข่ 1 ฟอง
แป้ง 350-400 กรัม
อัลมอนด์ช็อคโกแลต
การตระเตรียม:
1. ตีเนยที่อุณหภูมิห้องกับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาประมาณ 5 นาที ใส่ไข่และผสม ผสมเกลือ ผงฟู และแป้ง ใส่ทีละน้อย นวดแป้ง
2. ควรมีความแน่นและไม่เหนียว แต่อย่าหักโหมจนเกินไปมิฉะนั้นคุกกี้จะขึ้นรูปยาก หากใส่แป้งเพียงเล็กน้อย คุกกี้อาจกระจายตัวมากเกินไปในเตาอบ
3.นำไปแช่ตู้เย็นครึ่งชั่วโมง
4. นำแป้งชิ้นเล็กๆ ออกมาแล้วม้วนเป็น "ไส้กรอก" โดยใช้มือวางบนโต๊ะ นี่คือฐานสำหรับนิ้ว รูปร่างนิ้วของคุณ ละลายช็อกโกแลต เติมน้ำเล็กน้อย และหล่อลื่นบริเวณเล็บและปลายนิ้ว วางอัลมอนด์บนแต่ละนิ้วแล้วกดลง
5. อบคุกกี้เป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา อร่อย!


ของหวาน "หลุมฝังศพ"
วัตถุดิบ:
คุกกี้มีลักษณะเรียบ ทรงรี หรือ รูปร่างสี่เหลี่ยม
คุกกี้ช็อกโกแลต 300 กรัม
สีเจล
กัมมี่ที่มีรูปร่างเหมือนหนอน หอยทาก ฯลฯ
เตรียมแม่พิมพ์สำหรับจานที่เสร็จแล้ว บดคุกกี้ช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็กๆ ถ้าคุณคิดว่ามันไม่เข้มพอ ให้เติมผงโกโก้ลงไปคนให้เข้ากัน ซึ่งจะทำให้เศษคุกกี้เข้มขึ้น วางในจาน จากนั้น บนคุกกี้เนื้อเนียนซึ่งควรมีลักษณะเหมือนหลุมศพ ให้ใช้คำว่า "RIP" หรือธีมที่เป็นลางไม่ดีอื่นด้วยดินสอหมึกที่กินได้ ดินสอดังกล่าวมีจำหน่ายในร้านค้าขนาดใหญ่หรือแผนกขนมหลายแห่งซึ่งสามารถกินได้และพร้อมสำหรับการใช้งานที่ง่าย ใส่คุกกี้ที่มีคำจารึกไว้ในจานที่มีเศษคุกกี้ช็อกโกแลตแล้วจัดเรียงหนอนเหนียวและหอยทาก


ชามผลไม้ทำจากส้ม “กลัว”
วัตถุดิบ:
ส้มลูกใหญ่
ผลไม้อะไรก็ได้สำหรับเติม
เตรียมส้มลูกใหญ่ไว้จะผ่าสะดวกกว่า แล้วผ่า “ก้น” ปอกเปลือกออก จากนั้นจึงผ่าตาและปากออก จากนั้นสับผลไม้ที่ชอบให้ละเอียดโดยใช้เนื้อส้มหรือเตรียม เติมอีกอันแล้วเติมส้ม


เมอแรงค์กับถั่ว "กระดูกคนตาย"
ไอเดียทำขนมวันฮาโลวีนง่ายๆ อีกอย่างที่สามารถทำได้โดยใช้วัตถุดิบเพียงเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มถั่วตามรสนิยมของคุณได้
วัตถุดิบ:
กระรอก 3 ตัว
น้ำตาลครึ่งแก้ว
ถั่ว 50 กรัม
เกล็ดช็อคโกแลตสำหรับตกแต่ง
เปิดเตาอบที่ 70-80 C แล้วเตรียมถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมจนเกิดฟองปานกลาง ค่อยๆ ใส่น้ำตาลลงไป ตีจนเกิดฟองยืดหยุ่น หากไข่มีขนาดใหญ่และโฟมไม่แข็งให้เติมน้ำตาลอีก 2-3 ช้อนโต๊ะ หากโฟมไม่ตีให้เทน้ำมะนาว 1-2 ช้อนชา เทถั่วบดให้เท่าข้าว ลงในผ้าขาวแล้วผสมด้วยช้อนอย่างรวดเร็วแต่อย่างระมัดระวัง วางในกระบอกฉีดขนม หรือโพลีเอทิลีน แล้วตัดมุมออก และวางบนถาดอบเป็นรูปเมล็ดพืช วางในเตาอบและอบเค้กประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง หมายเหตุ: เนื่องจากถั่วมีน้ำมันอยู่มาก ฟองที่เกิดจากโปรตีนจึงแตกตัว ดังนั้นหากถั่วบดละเอียดมากหรือผสมเป็นเวลานานและเข้มข้น มวลก็อาจร่วงหล่นได้ เช่น เมอแรงค์ที่อบจะกลวงอยู่ข้างในและอาจยังคงเหนียวอยู่ตรงกลาง


ช็อคโกแลตแมงมุม
วัตถุดิบ:
แป้งโด:
แป้ง 2 ถ้วย ครึ่งช้อนชา ผงฟู
ครึ่งช้อนชา เกลือ
1/8 ช้อนชา โซดา
เนย 10 ช้อนโต๊ะ นิ่มลง
ครึ่งแก้วและน้ำตาลหนึ่งในสี่
1 ไข่ขนาดใหญ่
สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
ผงโกโก้ไม่หวาน 3 ช้อนโต๊ะ
ของตกแต่ง:
แท่งหวานบาง ๆ (หลอด)
ช็อคโกแลตหนึ่งแท่งครึ่ง
ช็อคโกแลตโรย
ลูกอมสีแดงเล็กน้อย
ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้ง นวดให้เข้ากัน แล้วนำเข้าตู้เย็น 15 นาที ในขณะที่แป้งกำลังเย็น เปิดเตาอบที่ 175 C เตรียมถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ นำแป้งที่เย็นแล้วออก แล้วปั้น ตัวแมงมุมสร้างเป็นลูกบอลวางบนถาดอบโดยเว้นระยะห่างระหว่างลูกบอลประมาณ 3.5 ซม. (จะแผ่ทีหลัง) อบประมาณ 6-7 นาที นำออกจากเตา แต่ห้ามโอนทันที เพราะ... พวกเขาจะนุ่มมากและติดกระดาษ ปล่อยให้เย็นบนถาดอบประมาณ 3-4 นาทีจากนั้นจึงนำไปวางบนตะแกรงด้วยไม้พายและในขณะนี้ก่อนที่แป้งจะแข็งตัวให้แนบขาเข้ากับแมงมุมหลังจากสร้างตัวที่มีขาแล้ว ละลายช็อกโกแลต ค่อยๆ เคลือบด้วยช็อกโกแลตหรือจุ่มแมงมุมลงในช็อกโกแลต และโรยหน้าด้วยช็อกโกแลตตกแต่งด้านบน ปล่อยให้เย็นและแมงมุมช็อกโกแลตก็พร้อม
หมายเหตุ: เมื่อเคลือบช็อคโกแลต ระวังแมงมุมอาจสูญเสียขาได้ง่าย


มีทโลฟ "มัมมี่"
วัตถุดิบ:
1 กก. ไก่งวงบดหรือเนื้อวัว
หัวหอมสีขาวขนาดเล็ก 1 หัวสับละเอียด
ไข่ 1 ฟอง
นมพร่องมันเนย 1 แก้ว
เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย
ช้อนชาสี่ส่วน เกลือ
ช้อนชาสี่ส่วน พริกไทยดำ
ซอสมะเขือเทศ 1/3 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
พาสต้า pappardelle (หรือเส้นก๋วยเตี๋ยว) 250 กรัม
มอสซาเรลล่าบอลขนาดใหญ่
มะกอกดำหลุม 2 ชิ้น
เปิดเตาอบที่ 180 C และเตรียมกระทะกลมที่ทาน้ำมันไว้ ผสมเนื้อสับ ไข่ หัวหอม นม เกล็ดขนมปัง เกลือ และพริกไทย แล้ววางในจานอบ ผสมน้ำตาลและซอสมะเขือเทศ แล้วเคลือบมีทโลฟให้เท่าๆ กัน วางในเตาอบและอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 20 นาทีก่อนที่มีทโลฟจะพร้อมเริ่มปรุงพาสต้าตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ สะเด็ดน้ำ เมื่อเนื้อพร้อมแล้วให้วางบนจานและโรยหน้าด้วยพาสต้า วางมอสซาเรลลาเป็นชิ้นแล้วปิดด้วยพาสต้าเล็กน้อย ใส่มะกอก และมัมมี่ก็พร้อม


มิลค์เชค "ผี"
วัตถุดิบ:
สำหรับมิลค์เชค:
นม 500 มล., ไอศกรีม 200 กรัมโดยไม่เติมไขมันพืช, น้ำเชื่อมเบอร์รี่ 50 มล. หากต้องการ
ในการตกแต่งกระจก:
1 ช้อนชา นูเทลล่าหรือไวท์ช็อคโกแลตละลายโรยหน้า ("ฝนตกปรอยๆ") มาร์กเกอร์สีดำ
การตระเตรียม:
วาดหน้าผีเล็กๆ บนแว่นตาด้วยปากกามาร์กเกอร์สีดำ (ล้างออกง่าย) จุ่มขอบแว่นตาในช็อกโกแลตละลายหรือนูเทลล่า แล้วโรยด้วยสี เติมมิลค์เชคลงในแก้ว
มิลค์เชค:
ตีทุกอย่างเพื่อมิลค์เชคด้วยเครื่องผสม คุณสามารถเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่

ของว่าง “อุ้งเท้าปีศาจ”
วัตถุดิบ:
ขนมปัง
เเฮม
ชีสมีรู
มะกอก
เราหั่นส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นมะกอกเป็นชิ้นบาง ๆ มะกอกครึ่งหนึ่ง วางแฮมบนขนมปัง จากนั้นชีส ใช้มีดตัดเป็นรูปร่าง เอาเข้าไมโครเวฟ 10 วินาที แล้วนำออกมา จนกระทั่งชีสเย็นลงจึงใส่มะกอกลงไป

ของหวานช็อคโกแลต “Witches Slaps”
วัตถุดิบ:
ช็อกโกแลตนม 400 กรัม
คุกกี้กลม 8 ชิ้น
โคนไอศกรีมขนาดเล็ก 8 ชิ้น
ลูกอม M&M'S 1 ถุง
ละลายช็อกโกแลตจากไมโครเวฟ วางกระดาษรองอบ จุ่มคุกกี้ลงในช็อกโกแลตอย่างรวดเร็ว วางลงบนกระดาษ จากนั้นจุ่มโคนลงในช็อกโกแลต แล้ววางบนคุกกี้ ตกแต่งด้วยลูกกวาด แล้วแช่เย็นจนช็อกโกแลตเป็นเนื้อเดียวกัน ชุดและคุณทำเสร็จแล้ว!

อารมณ์ดีและอาหารอร่อย!

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

13.

14.

คุณได้ตัดสินใจที่จะเฉลิมฉลองวันฮาโลวีนหรือไม่? และคุณอาจสงสัยว่าจะทำอาหารอะไร แน่นอนว่าวันหยุดจะเป็นอย่างไรหากปราศจากการปฏิบัติแบบดั้งเดิม! และวันนี้นิตยสารออนไลน์ Korolevnam.ru จะบอกวิธีเตรียมอาหารจานอร่อยและดั้งเดิมสำหรับวันฮาโลวีน

หลังจากปรึกษากับผู้รอบรู้ที่เฉลิมฉลองวันหยุดคาทอลิกนี้มาหลายปีแล้ว เราก็ได้ข้อสรุปว่าอาหารต้นตำรับและอร่อยบนโต๊ะเป็นช่วงเวลาที่ต้องการมากที่สุดในวันหยุด วันหยุดนี้ทำให้เกษตรกรชาวอเมริกันพอใจเป็นพิเศษ: ที่นี่คุณสามารถใส่ฟักทองและของขวัญอื่น ๆ ของสวนฤดูใบไม้ร่วงได้ที่นี่ อย่างไรก็ตามไม่เพียงแต่ผักและผลไม้ในสวนเท่านั้นที่สามารถใช้ในการปรุงอาหารได้ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเสิร์ฟขนมด้วยวิธีที่แปลกใหม่และสร้างสรรค์ พร้อม? ถ้าอย่างนั้นเรามาเริ่มกันเลย!

การวางแผนเมนู

ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจว่าจะมีอะไรอยู่บนโต๊ะของคุณ: อาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานหลัก หรือของหวาน? หรืออาจจะทั้งหมดเข้าด้วยกัน? มาเซอร์ไพรส์แขกของคุณกันดีกว่า วิธีการทำเช่นนี้ - ตอนนี้เราจะบอกรายละเอียดทุกอย่างให้คุณทราบ

โต๊ะที่ไม่มีของว่างคืออะไร? แท้จริงแล้วของว่างวันฮาโลวีนนั้นมีหลากหลายมาก ทั้งแบบผลไม้ หวาน เค็ม และเผ็ด นอกจากนี้เรายังรวมสลัดต่างๆในหมวดนี้ด้วย ยิ่งไปกว่านั้น ของขบเคี้ยวและสลัดอาจเป็นของธรรมดาที่สุด (ของว่างและสลัดที่คุณคุ้นเคยกับการเตรียมในช่วงวันหยุด วันหยุดสุดสัปดาห์ หรือโดยทั่วไป) สิ่งสำคัญคือการส่งและจัดรูปแบบให้ถูกต้อง

เตรียมตัวให้พร้อม: เราพบตัวเลือกดั้งเดิมที่สุดจากผลิตภัณฑ์ทั่วไปสำหรับคุณ และไม่มีหางยูนิคอร์นหรือไข่กาในสูตร คุณสามารถหาส่วนผสมทั้งหมดได้ในซูเปอร์มาร์เก็ต ตลาด หรือนำมาจากสวนของคุณเอง มาเริ่มกันเลย

ของว่าง

จานผลไม้

ผลไม้สามารถและควรเสิร์ฟในลักษณะดั้งเดิม ผ่ากล้วยออกครึ่งหนึ่ง - พวกมันทำกล้วยผีได้เยี่ยมมาก ดวงตาและปากสามารถตกแต่งด้วยกานพลูรสเผ็ดหรือเคลือบช็อคโกแลต (เศษ) ส้มเขียวหวานที่ปอกเปลือกแล้วจะทำให้เป็นฟักทองวันหยุดที่ยอดเยี่ยม แยมผิวส้มจากแอปเปิ้ลสามารถตัดหางอย่างกะทันหันได้ ถั่วเขียวจะทำ *ให้อภัย*

ผลไม้ก็สามารถตกแต่งเป็นรูปรอยยิ้มได้เช่นกัน หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นแล้ววาง "ฟัน" ของมาร์ชเมลโล่ไว้ระหว่างสองชิ้น เพื่อป้องกันไม่ให้ “ฟัน” หลุด ให้เชื่อมเข้ากับนมข้นต้มข้น

ปลาทะเลชนิดหนึ่งที่หวาดกลัว

ปลาทะเลชนิดหนึ่งจะเข้ากันได้ดีกับโต๊ะวันหยุด เลือกอาหารกระป๋องที่มีปลาขนาดใหญ่และไม่บด - แขกจะได้ง่ายกว่า เตรียมสลัด: ผสมไข่ขูดต้ม 2 ฟอง กระเทียมขูดละเอียด 2 กลีบ และมายองเนส หากต้องการคุณสามารถเพิ่มชีสได้ (ในกรณีนี้คุณจะได้ของว่าง "ยิว" อันโด่งดัง)

พยายามทำให้ส่วนผสมของคุณค่อนข้างหนา วางมันไว้ในชามสลัดใบเล็ก วางปลาทะเลชนิดหนึ่งลงในชามสลัดใบเดียวกันโดยหงายหางขึ้น (เพราะฉะนั้น หัวปลาจึงควร "ซ่อน" อยู่ในสลัด) คุณสามารถเสิร์ฟขนมปังกรอบหรือขนมปังดำแยกจากกันในแจกันได้

Croutons ดั้งเดิม

กำลังคิดว่าจะทำอาหารอะไรในวันฮาโลวีน? สลัดที่เสิร์ฟบนขนมปังกรอบหรือทาร์ตจะเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับโต๊ะรื่นเริง

มันฝรั่งทอดและแครกเกอร์ก็เหมาะสมเช่นกัน (เกลือ, งา, พริกไทย - สำหรับแซนวิชที่ไม่หวาน, เคลือบช็อคโกแลต, ถั่ว, น้ำตาล - สำหรับของหวานและผลไม้) คุณสามารถสร้างสรรค์และเสิร์ฟแซนด์วิชและสลัดที่ไม่ได้มาตรฐาน

แซนด์วิชเต่าทองของว่าง

ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะพอใจกับเต่าทองมะเขือเทศ นำแครกเกอร์เกลือมาคลุมด้วยครีมชีสและสมุนไพรต่างๆ (แตงกวาดอง เห็ด หรืออะไรก็ได้ที่คุณและแขกชอบ)

หั่นมะเขือเทศเชอรี่ครึ่งหนึ่งแล้ววางลงบนชีสในรูปของปีกแมลง ตกแต่งด้วยมายองเนสหรือกานพลู - จุดบนปีก ใช้มะกอกสำหรับหัวและผักใบเขียวสำหรับหนวด

สแน็ค "หนู"

วางชีสที่หั่นเป็นรูปสามเหลี่ยมไว้บนแครกเกอร์เค็ม (ควรใส่ชีส Adyghe หรือเต้าหู้ แต่คุณสามารถใช้ชีสชนิดอื่นก็ได้) คุณสามารถใช้ไข่ได้: ในกรณีนี้เพียงแค่ผ่าไข่ครึ่งหนึ่ง - นี่จะเป็นเนื้อตัวของเมาส์ชั่วคราว

สำหรับหูให้ใช้ไส้กรอกหั่นบาง ๆ หรือผลิตภัณฑ์ไส้กรอกอื่น ๆ สำหรับจมูกกานพลูพริกไทยดำมะกอกชิ้นหนึ่งก็เหมาะสม สำหรับดวงตาคุณสามารถใช้สิ่งเดียวกันหรือเมล็ดงาและสำหรับหาง - ผักใบเขียว

โลงศพขนมปัง

สร้างความพึงพอใจให้แขกของคุณด้วย "โลงศพ" แสนอร่อยที่ทำจากชิ้นขนมปังดำหรือ "โบโรดินสกี้" เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้มีดหั่นขนมปัง 2 ชิ้นต่อแซนวิช 1 ชิ้น สามารถทอดในกระทะที่แห้งหรือทำให้แห้งเล็กน้อยในเตาอบ/เครื่องปิ้งขนมปัง ระหว่าง "ฝาโลงศพ" และ "ด้านล่าง" ให้ทำชั้นชีสนมเปรี้ยวพร้อมไส้ใดก็ได้

คุณยังสามารถใช้มายองเนสกับกระเทียมขูดหรือสลัดที่เตรียมไว้ล่วงหน้าได้ อย่างไรก็ตาม ไส้กรอก ชีส และแตงกวาสดก็ยังไม่ได้ถูกยกเลิกเช่นกัน ตกแต่งฝาด้วยแครอทเกาหลีหรือพริกหยวก “กากบาท” (มะเขือเทศ แตงกวาสด/ดองก็เหมาะเช่นกัน)

แมงมุมมะกอก

ขนมไข่. ใช่ เราจะอยู่ที่ไหนถ้าไม่มีผลิตภัณฑ์ทั่วไปที่เกือบทุกคนมีในตู้เย็น? สามารถเสริมไข่ด้วยผัก ชีส หรือมายองเนสก็ได้

การทำแมงมุมคาวไข่ต้มสุก เย็นผ่าครึ่ง นำไข่แดงลงในชามแยกต่างหาก มาจองกันทันทีว่าจะดีกว่าที่จะไม่ปรุงเป็นบางส่วน แต่สำหรับทุกคนในคราวเดียวเพื่อไม่ให้หั่นไข่และเตรียมไส้แยกกันสำหรับแขกแต่ละคน ดังนั้นใส่ไข่แดงลงในชามแล้วบดด้วยส้อมใส่มายองเนสและกระเทียม (แทนที่จะใช้กระเทียมคุณสามารถใช้หัวหอมทอดสับละเอียด) ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ตอนนี้ตักไส้ที่ได้ลงในไข่แต่ละฟองด้วยช้อนชา

การทำแมงมุมนั้นค่อนข้างง่าย: ใช้มะกอกกระป๋อง ตัดมะกอกครึ่งหนึ่งครึ่งหนึ่งคือร่างกายของแมงมุมและอันที่สองจะต้องตัดตามขวางให้เท่ากัน - นี่คือขา วางอาหารเรียกน้ำย่อยลงบนจานและตกแต่งด้วยสมุนไพร

ของว่างวันฮาโลวีน “แมลงวันอะครีลิก”

นี่เป็นของว่างที่ค่อนข้างอร่อยและน่าสนใจ คุณสามารถใช้ไข่ไก่ธรรมดากับมะเขือเทศธรรมดาได้ (ควรวางลงบนจานโดยตรงแล้วเล็ม "ฐาน" ไข่เล็กน้อยเพื่อให้ "เห็ด" ติดแน่นในจาน) และไข่นกกระทากับมะเขือเทศเชอรี่

สำหรับตัวเลือกสุดท้าย ให้ต้มไข่นกกระทาให้แข็งแล้ว "ร้อย" ลงบนไม้เสียบไม้ หั่นมะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่งหนึ่งแล้ววางลงบนไข่ เพิ่มมายองเนสเล็กน้อยระหว่าง "หมวก" และ "ขา" ตกแต่งหมวกด้วยจุดมายองเนสและขาด้วยสีเขียว ไม้เสียบจะมีเห็ดกี่ตัวก็ขึ้นอยู่กับคุณ คุณสามารถใช้ไม้จิ้มฟันแบบสั้นแทนไม้เสียบยาวได้

แม่พิมพ์ไข่

นอกจากนี้ยังมีโอกาสที่จะใช้ประโยชน์จากนวัตกรรมที่ก้าวหน้าของศตวรรษที่ 21 อีกด้วย ขณะนี้มีรูปทรงพิเศษให้เลือกมากมายที่ทำให้ผลิตภัณฑ์ดูน่าสนใจ เช่น แม่พิมพ์ไข่ เมื่อถึงวันฮาโลวีน คุณจะพบสิ่งที่เหมาะสมอย่างแน่นอน

สินค้าดังกล่าวจำหน่ายทั้งทางอินเทอร์เน็ตและในแผงขายอุปกรณ์เครื่องครัวและของใช้ในครัวเรือน ในกรณีนี้คุณเพียงแค่ต้องต้มไข่ ปอกเปลือกแล้ว "กด" ลงในแม่พิมพ์สักครู่ กะโหลกเทศกาลพร้อมแล้ว!

แจกันสีส้ม

อาหารที่เสิร์ฟใน “กระป๋อง” สีส้มดูมีสีสัน น่ารับประทาน และน่ารับประทานมาก ตัดส่วนบนของส้มออก, เอาเนื้อออกอย่างระมัดระวัง, ตัดหน้าตลกบนเปลือก - แม่พิมพ์สลัดพร้อมแล้ว! คุณสามารถใส่สลัดลงใน "แจกัน" ทั้งผักและผลไม้

คุณสามารถเพิ่มเนื้อส้มที่เหลือลงในสลัดผลไม้ได้ ขนมต่างๆ ก็ดูดีใน "แจกัน" เช่นกัน การทดลอง - บางทีจินตนาการของคุณอาจทำให้คุณมีตัวเลือกใหม่ ๆ ที่น่าสนใจมากมาย!

การตกแต่งสลัดวันฮาโลวีน

ใช้จินตนาการของคุณเมื่อตกแต่งอาหารที่คุ้นเคย: ปลาเฮอริ่งธรรมดาภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์สามารถเปลี่ยนเป็นผลงานชิ้นเอกภายใต้มือของคุณ

เช่นเดียวกับสลัด * ดี * อื่น ๆ

อาหารร้อนที่ผิดปกติสำหรับวันฮาโลวีน

คุณและฉันบรรลุแล้ว ร้อน. คุณจะประหลาดใจ แต่ถึงแม้ที่นี่ก็ไม่สามารถหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่ธรรมดาที่สุดได้ หากคุณไม่มีเวลาคิดค้นบางสิ่งบางอย่าง คุณสามารถสร้างอาหารที่คุ้นเคยได้ตลอดเวลา ไฮไลท์อยู่ที่การนำเสนออีกครั้ง

ฮอทด็อกด้วยมือและการทดลองอื่นๆ กับไส้กรอก

นำขนมปังฮอทดอกธรรมดามาหั่นเป็นชิ้น วางฮอทด็อกที่เตรียมไว้ไว้ข้างใน และโรยหน้าทุกอย่างด้วยซอสมะเขือเทศ เตรียมไส้กรอกรูปนิ้วดังนี้: ปอกไส้กรอกแล้วตัดปลายด้านหนึ่งออกโดยควรมีขอบฉีกขาดไม่เรียบ ตัดไส้กรอกหลายๆ ครั้งเพื่อเลียนแบบข้อนิ้ว ใส่ไส้กรอกในไมโครเวฟประมาณ 1-2 นาที บนไส้กรอกที่ยังร้อนอยู่ ให้ใช้มีดตัดเป็นรูปเล็บเล็กๆ “นิ้ว” พร้อม!

คุณยังสามารถเล่นกับธีมมัมมี่และนิ้วที่ถูกตัดในอาหารจานอื่นๆ ได้อีกด้วย ไอเดียเจ๋ง - ไส้กรอกเก๋ๆ ในแป้ง *ขยิบตา*

“ศพที่ถูกผ่า”

นี่เป็นการนำเสนอไส้กรอกที่แปลกยิ่งกว่าเดิม! ในการทำเช่นนี้ให้ปูโต๊ะด้วยผ้าปูโต๊ะสีขาวที่มีรอยมือและลายเส้น "เลือด" ที่เตรียมไว้ล่วงหน้า วางเสื้อเชิ้ตและกางเกงยีนส์เก่าๆ ไว้บนผ้าปูโต๊ะเป็นรูปคนโกหก เสื้อผ้าเก่าสามารถย้อมด้วยสีแดงล่วงหน้าหรืออยู่บนโต๊ะด้วยซอสมะเขือเทศ แทนที่จะใช้หัวให้ใช้จานกลมกับชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถวางกองมันฝรั่งบดเป็นรูปหน้าแล้วราดด้วยสตูว์เนื้อวัวและวางมะเขือเทศอย่างไม่เห็นแก่ตัว เนื้อในของ "ศพ" สามารถเลียนแบบได้กับไส้กรอก เนื้อทอด คุปัต และเนื้อสัตว์อื่นๆ

จริงๆ แล้ว นี่คือภาพถ่ายการจัดโต๊ะแบบนี้ เรามั่นใจว่าแขกของคุณจะต้องประทับใจ *แทบบ้า*

อาหารอิตาลีเส้นยาว

ใช่ สปาเก็ตตี้สุดโปรดของทุกคนสามารถมีส่วนร่วมในงานเลี้ยงวันหยุดได้เช่นกัน และยังกลายเป็น “จุดเด่น” ของรายการอีกด้วย ทำไมไม่ลองพาสต้าที่หลากหลายในปัจจุบันล่ะ? แตกต่างไม่เพียงแต่ในรูปแบบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนื้อหาด้วย เช่น ผักโขม มะเขือเทศ ข้าวสาลี ข้าว บักวีต แครอท หมึกปลาหมึก (สีดำ) พริก และ... รายการมีไม่สิ้นสุด

มันก็เพียงพอแล้วที่จะใช้เป็นกับข้าวและสำหรับอาหารจานหลักก็จะมีซอสเนื้ออร่อย ๆ เช่นโบโลเนสหรือสตูว์เนื้อวัวกับเนื้อทอด เตรียม "ตา" จากเนื้อสับหรือไข่ไก่สำหรับพาสต้า - ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะพอใจ

พริกยัดไส้

อาหารคลาสสิกสามารถเปลี่ยนเป็นอาหารตามเทศกาลได้ ตัวอย่างเช่น หากคุณไม่เพียงแค่ปอกพริกก่อนบรรจุ แต่ยังตัดหน้าออกด้วย เช่น Jack-O-Lantern พริกเหล่านี้สามารถยัดไส้ด้วยอะไรก็ได้: การผสมผสานระหว่างข้าวกับเนื้อสับแบบคลาสสิก (อย่างไรก็ตามพริกเหล่านี้จะไม่แตกสลายแม้ว่าจะปรุงในซอสก็ตาม)

คุณยังสามารถใส่พาสต้าสไตล์น้ำเงินที่ปรุงไว้ล่วงหน้าลงในพริกที่ตกแต่งแบบดิบๆ ได้ อย่างไรก็ตามสลัดผักใด ๆ ก็ดูดีใน "ชามสลัด" ที่กินได้เช่นกัน

สูตรอาหารที่มีฟักทอง

ข้าวต้มในฟักทอง

บอกฉันหน่อยว่าโต๊ะฮัลโลวีนในเทศกาลจะเป็นอย่างไรหากไม่มีจานฟักทอง? คุณสามารถเตรียมอาหารจานที่น่าสนใจและอร่อยได้ - โจ๊กในฟักทอง คุณจะเซอร์ไพรส์แขกทุกคนด้วยอาหารจานอร่อยและสวยงามมาก ในการเตรียมโจ๊กฟักทองคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ฟักทองนั้น - 3 กิโลกรัมไม่น้อย (ถ้าคุณทำอาหารสำหรับครอบครัว)
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำ (บด) – เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – เพื่อลิ้มรส (อย่างน้อย 2-3 กลีบ)
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• บัควีท - ครึ่งกิโลกรัม
• เนื้อสัตว์ - ครึ่งกิโลกรัม
• น้ำมันพืช (หรือมะกอก) – 2 ช้อนโต๊ะ

ล้างฟักทองให้สะอาด ตัดส่วนบนออก ทำความสะอาดฟักทองจากเนื้อและเมล็ดพืชอย่างระมัดระวัง ความหนาของผนังฟักทองควรมีอย่างน้อย 1.5 ซม. ทาจาระบีด้านในของ "กระทะ" ที่เกิดขึ้นด้วยพริกไทยเกลือและน้ำตาล จากนั้นใส่ฟักทองที่มีฝาปิดลงในเตาอบ (วางฝาไว้ข้างๆ อย่าปิด “กระทะ” ด้วย) อบหนึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา ในขณะเดียวกันให้อุ่นบัควีทในกระทะที่แห้ง จากนั้นในกระทะอีกใบทอดหัวหอมเนื้อฟักทองบางส่วนและเนื้อหั่นเป็นชิ้นในน้ำมันพืช หลังจากทอดผลิตภัณฑ์แล้ว ให้รวมเข้าด้วยกันในกระทะ (ปกติฟักทองของเรายังอบในเตาอบ!) และปรุงโจ๊กบัควีท (วิธีที่พบบ่อยที่สุดโดยใช้วิธีที่ง่ายที่สุด) โดยวิธีการที่คุณสามารถปรุงโจ๊กก่อนแล้วจึงใส่เนื้อทอดตามที่คุณต้องการ ในขณะเดียวกันกระทะฟักทองของเราก็ “ขึ้นมา”

นำออกจากเตาอบแล้วเติมโจ๊กที่ได้ เติมน้ำเล็กน้อย (ครึ่งแก้ว) กลีบกระเทียมที่ไม่ได้ปอกเปลือก (แต่ล้าง!) แล้วปิดฝา ก่อนที่จะนำฟักทองเข้าเตาอบ คุณสามารถทาน้ำมันที่ผนังฟักทองเพื่อให้มันเงางามได้ ตอนนี้ใส่ฟักทองในเตาอบประมาณอีกหนึ่งชั่วโมงและที่ 180 องศา หลังจากเวลาที่กำหนด โจ๊กก็พร้อม - สนุกได้เลย! *ดี*

คุณสามารถปรุงสตูว์ผักในฟักทองได้ในลักษณะเดียวกัน นอกจากนี้ทุกอย่างยังง่ายกว่ามากในการเตรียมการ ฟักทองไม่จำเป็นต้องอบในเตาอบก่อน แต่ผักสับ (หัวหอม, กระเทียม, มันฝรั่ง, เนื้อฟักทอง, พริกหยวก, แครอท, มะเขือเทศ, เห็ด, กะหล่ำปลี (คุณสามารถเลือกผักเพื่อลิ้มรส)) ทอดในการทอด กระทะ. เพียงใส่ทุกอย่างลงในฟักทอง ใส่พริกไทย น้ำตาล เกลือ เนยตามชอบ แล้วอบเป็นเวลาสองชั่วโมงที่ 180 องศา แต่ถ้าคุณต้องการเพิ่มเนื้อลงในสตูว์ควรทอดในกระทะก่อนจะดีกว่า คุณไม่จำเป็นต้องใช้ฝา เพราะจะใช้แป้งหรือกระดาษฟอยล์แทน

ซุปฟักทองกับกุ้ง

ทำไมไม่ทำซุปฟักทองที่อร่อยและมีกลิ่นหอมล่ะ? มันจะทำให้คุณอบอุ่นอย่างแน่นอนในตอนเย็นของฤดูใบไม้ร่วงที่หนาวเย็นและสนองความหิวของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบ ต่อไปนี้เป็นส่วนผสมที่คุณต้องการสำหรับซุปที่ยอดเยี่ยมของเรา:

• ฟักทอง - ตามน้ำหนักและขนาดที่ต้องการ
• กุ้งปอกเปลือก - 300 กรัม
• ครีม – เพื่อลิ้มรส (แต่ไม่น้อยกว่าประมาณ 5 ถ้วย)
• น้ำ-ลิตร
• กระเทียมไม่กี่กลีบ
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• เกลือและเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส (ลูกจันทน์เทศ, แกง, พริกไทย, ผักชี, ยี่หร่า)

เตรียมฟักทองในลักษณะเดียวกับโจ๊ก ตัด "ฝา" ออกทำความสะอาดฟักทองจากเมล็ดและเยื่อกระดาษ คุณสามารถทำให้ผนังหนาขึ้นเล็กน้อย - 2 ซม. อบฟักทองและฝาในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ 180 องศา ในขณะที่กำลังเตรียมแม่พิมพ์ เรามาเริ่มทำซุปกันดีกว่า หั่นเนื้อฟักทองที่เหลือเป็นชิ้นๆ ใส่ในกระทะ เติมน้ำแล้วปล่อยให้สุก ในขณะเดียวกันทอดหัวหอมและแครอทในกระทะ หลังจากทอดแล้ว ให้ใส่ผักผัดลงในเนื้อฟักทองที่กำลังเดือด เพิ่มเกลือและเครื่องเทศที่นั่น

นำซุปไปต้มแล้วเคี่ยวต่ออีก 5-7 นาทีจนฟักทองสุก ทันทีที่ฟักทองสุก ให้บดผักทั้งหมดลงในกระทะด้วยเครื่องปั่นจนเนียน จากนั้นเทครีมลงในซุป คนให้เข้ากันแล้วปิดฝา ในขณะที่กำลังใส่ซุป ให้ทอดกระเทียมสับหยาบในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่กุ้งที่ปอกเปลือกแล้วลงไปทอดจนนุ่ม เพิ่มส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงในซุป เมื่อถึงเวลานั้นหม้อปรุงอาหารฟักทองก็ควรจะพร้อม เทซุปลงไปปิดฝาแล้วใส่ในเตาอบประมาณ 15-20 นาที

คุณไม่จำเป็นต้องส่งไป แต่เพียงวางไว้บนโต๊ะในฟักทอง แน่นอนว่าไม่ใช่ทุกคนที่ชอบยุ่งเกี่ยวกับหม้อฟักทอง บางคนเทซุปลงในฟักทองดิบโดยตรง อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าซุปครีมที่มีครีมสามารถทำให้ฟักทองดิบมีรสเปรี้ยวได้อย่างรวดเร็ว ถ้าไม่อยากกวนก็กินซุปทันที นี่คือเหตุผลที่หม้อซุปฟักทองปรุงสุกล่วงหน้าในเตาอบ

หรือคุณสามารถเทซุปลงในจานหรือแก้วขนาดใหญ่ - วิธีนี้จะช่วยตัวเองประหยัดเวลาได้มาก แต่คุณจะสูญเสียสิ่งรอบตัว แม้ว่าจะไม่ส่งผลต่อรสชาติของน้ำซุปแต่อย่างใดก็ตาม ซุปสามารถโรยหน้าด้วยเมล็ดฟักทองย่างได้ อย่างไรก็ตาม croutons อะโรมาติกที่เตรียมไว้ด้วยตัวคุณเองนั้นสมบูรณ์แบบสำหรับซุปนี้: หั่นก้อนเป็นส่วน ๆ แล้วทอดในน้ำมันมะกอกพร้อมเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ (โหระพาออริกาโนหรือเฮิร์บเดอโพรวองซ์) เสิร์ฟทันที *ขยิบตา*

ของหวานที่น่ากลัวสำหรับวันฮาโลวีน

และสุดท้ายเราก็ไปกันต่อ ของหวาน..

ฟักทองหวานกับน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า

และยินดีต้อนรับฟักทองสู่โต๊ะอีกครั้ง! เราขอเสนอสูตรอาหารที่อร่อยสุขภาพดีง่ายและรวดเร็วสำหรับการเตรียมฟักทองในหม้อหุงช้า ในการปรุงฟักทองในหม้อหุงช้าคุณจะต้อง:

• ฟักทอง – 500 กรัม
• เนย – 25-50 กรัม
• น้ำผึ้ง – 3 ช้อนโต๊ะ

ต้องล้างฟักทองปอกเปลือกและเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในชามหลายเมนู ใส่เนยหนึ่งชิ้นลงในฟักทอง (ครึ่งหนึ่งของปริมาณทั้งหมด) เลือกโหมด "ดับ" เป็นเวลา 45 นาที ก่อนสิ้นสุดรอบการตุ๋นประมาณ 15 นาที ให้เติมน้ำมันและน้ำผึ้งที่เหลือลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน หลังจากทำอาหารเสร็จแล้ว วางฟักทองลงบนจานและเรียกน้ำย่อยได้เลย!

พายฟักทองกับนมข้น

เตรียมพายนี้ให้แขกของคุณ - พวกเขาจะไม่มีวันลืมรสชาติของมัน! ฟักทองไม่เพียงแต่ทำโจ๊กและซุปแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังทำพายหวานอีกด้วย ไม่เชื่อฉันเหรอ? จากนั้นคุณสามารถตรวจสอบได้ เพียงตุนส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมอาหารจานอร่อยนี้ล่วงหน้า:

• ฟักทองบด - 500 กรัม (คุณสามารถซื้อได้ในร้านค้าหรือเตรียมเองโดยการต้มฟักทองแล้วบดในเครื่องปั่นจนเนียน)
• แป้ง - 200 -250 กรัม (สำหรับแป้ง)
• ไข่ - 3 ชิ้น
• เนย - 150 กรัม (สำหรับแป้ง)
• นมข้น - 2 กระป๋อง (400 กรัม)
• น้ำ - 3 ช้อนโต๊ะ (สำหรับแป้ง)
• เกลือ - เหน็บแนม (สำหรับแป้ง)
• น้ำตาล - 150 กรัม
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• กานพลูป่น - ที่ปลายมีด
• อบเชยป่น - 1 ช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศป่น - ที่ปลายมีด
• วิปครีม - ไม่จำเป็น

รวมน้ำตาล, เกลือ, เนยและแป้ง เติมน้ำเย็นแล้วคนให้เข้ากัน คุณควรจะได้แป้งที่นุ่ม รีดแป้งลงในพิมพ์ โดยทำด้านสูง แล้วนำพิมพ์ที่มีแป้งไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ผสมฟักทองบด นมข้น ไข่ และเครื่องเทศให้เข้ากันจนเนียนและเป็นเนื้อเดียวกัน ตอนนี้ใส่ไส้ลงในแป้งที่เย็นแล้ววางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ไส้ควรเป็นสีน้ำตาล โดยตรงกลางมีน้ำมูกไหลเล็กน้อย ปล่อยให้พายเย็นสนิทก่อนเสิร์ฟ หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยวิปครีม แค่นั้นแหละ - ง่ายและรวดเร็ว!

คุกกี้วันฮาโลวีน

คุกกี้เป็นประเภทคลาสสิก คุณสามารถอบ ซื้อ และตกแต่งได้ตามจินตนาการของคุณ คุกกี้ฮาโลวีนสามารถอบเป็นรูปนิ้วได้ และเล็บก็ทาด้วยอัลมอนด์ได้ เพื่อให้คุกกี้เปล่งประกาย ให้ทาด้วยไข่ที่ตีแล้วก่อนอบ

คุณสามารถใช้แยมราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่ หรือแยมเป็น "เลือด" ได้ การทำ "ผี" เป็นเรื่องง่ายมาก: ปิดคุกกี้ที่เสร็จแล้วด้วยไอซิ่งหรือบัตเตอร์ครีม ช็อคโกแลตชิปเหมาะสำหรับดวงตา อย่างที่คุณเห็น จินตนาการคือทุกสิ่ง! *ใช่*

เค้กและพาย: แนวคิดการออกแบบ

วันนี้มีเค้กหลากหลายประเภท: คุณสามารถมาที่ร้านและเลือกชิ้นที่คุณชอบได้ นอกจากนี้ ในช่วงก่อนวันหยุด ร้านขนมอบหลายแห่งจะอบเค้กตามธีมต่างๆ คุณยังสามารถสั่งเค้กแสนอร่อยจากเชฟทำขนมได้อีกด้วย หรือคุณสามารถอบเค้กอันเป็นเอกลักษณ์ของคุณเอง ตกแต่งตามธีมฮาโลวีน: บนบัตเตอร์ครีมสีขาวเหมือนหิมะ วาดภาพรอย "เลือด" โดยใช้แยมราสเบอร์รี่หรือแยมสตรอเบอร์รี่

หากลูกสาวของคุณยังมีตุ๊กตาบาร์บี้ตัวเก่าอยู่ อย่าทิ้งมันไป คุณจะมีเหตุผลที่ยอดเยี่ยมที่จะทำให้ลูกของคุณประหลาดใจในช่วงวันหยุด วางร่างของตุ๊กตาไว้บนเค้ก จากนั้นตัวเค้กจะสวมบทบาทเป็นชุดฮาโลวีนตามเทศกาล สวยสุด ๆ ! สำหรับคนที่กล้าและฟุ่มเฟือย ตัวเลือกเค้กรูปงูหรือแม้แต่...กระบะทรายแมวก็อาจเหมาะสม...แต่จะมีใครกล้าลอง “น่าขยะแขยง” แบบนี้หรือไม่ ถือเป็นคำถามใหญ่ *ช็อค *. ด้วยจินตนาการ ดังที่ฝึกฝนแสดงให้เห็น ทุกสิ่งเป็นไปได้! *บูบา*

การตกแต่งเครื่องดื่มวันฮาโลวีน

โอ้ใช่แล้ว เราเกือบลืมไปเลย! อะไรจะเป็นงานฉลองที่ไม่มีเครื่องดื่มวันฮาโลวีนตกแต่ง! เครื่องดื่มอาจแตกต่างกันมาก: มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ ร้อนและเย็น ทางเลือกเป็นของคุณ สิ่งสำคัญคือการนำเสนอให้แขกอย่างถูกต้อง

ขอบแก้วสำหรับใส่น้ำผลไม้หรือสุราสามารถจุ่มลงในน้ำก่อนเล็กน้อยแล้วจึงจุ่มลงในน้ำตาล น้ำตาลสามารถเติมสีด้วยสีผสมอาหารได้ คุณสามารถจุ่มขอบลงในแยมได้ - นั่นคือ "เลือด" บนแก้วของคุณ หากคุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจ เสิร์ฟวอดก้าหนึ่งช็อต (หรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นแต่ใสและเบา) ให้พวกเขาด้วยเข็มฉีดยา "เลือด" โดยไม่ต้องใช้เข็ม เนื้อหาที่ "เปื้อนเลือด" อาจเป็นอะไรก็ได้ - น้ำทับทิม, มะเขือเทศหรือผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ - ที่สำคัญที่สุดคือไม่มีแอลกอฮอล์และสีแดง แขกจะตัดสินใจด้วยตัวเอง: ผสมทุกอย่างในแก้วหรือดื่มแก้วและ "ของว่าง" ที่บรรจุอยู่ในกระบอกฉีดยา *ฉีดสเปรย์*

อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้น้ำแข็งแห้งพิเศษสำหรับเครื่องดื่มในแก้วที่มีแอลกอฮอล์ซึ่งจะทำให้เครื่องดื่มของคุณ "ควัน" และเพิ่มความเก๋ไก๋เป็นพิเศษให้กับบรรยากาศ

ของชำร่วยวันฮาโลวีนสำหรับแขก

อย่าลืมนึกถึงของขวัญที่น่าจดจำประเภทใดที่คุณสามารถมอบให้แขกได้ บางทีคุณอาจซื้อเทียนฟักทองให้พวกเขา แจกแมงมุมพลาสติก หรือทำการ์ดที่ระลึกสำหรับเทียนแต่ละอัน หรือจะมอบของขวัญอันแสนหวานให้กับพวกเขาก็ได้

ยางมือ

ใช้ถุงมือยางทั่วไป (ยา ไม่ใช่ของใช้ในครัวเรือน) แล้วใส่ขนมต่างๆ ไว้ข้างใน เช่น ลูกอม ดราจี หมากฝรั่ง ฯลฯ ผูกทุกอย่างด้วยริบบิ้นที่สวยงาม

อมยิ้มผี

คุณสามารถทำอมยิ้มของคุณเองจากน้ำเชื่อมหรือซื้อแบบสำเร็จรูปก็ได้ หรือแม้แต่ใช้ขนมและเสียบไม้ห่อสำเร็จรูป ห่อด้วยกระดาษเช็ดปากสีขาวเหมือนหิมะผูกด้วยริบบิ้นวาดตาแล้วมอบให้แขกของคุณทั้งเด็กและผู้ใหญ่ยินดีที่จะรับของขวัญดังกล่าว

เราหวังว่าคุณจะมีวันฮาโลวีนที่ดีและมีงานฉลองแสนอร่อยอีกครั้ง - เพลิดเพลินกับอาหารที่เตรียมไว้และเพื่อนร่วมชั้นที่ยอดเยี่ยม!

เมื่อมือแห่งปีคืบคลานไปจนถึงวันที่ 31 ตุลาคม การซื้อฟักทองจำนวนมากก็เริ่มต้นขึ้น เนื่องจากวันฮาโลวีนกำลังจะมาถึง - ชั่วโมงฟักทองที่ดีที่สุด ปิดโต๊ะด้วยผ้าปูโต๊ะสีม่วงเข้ม (เป็นสัญลักษณ์ของความมืดที่วิญญาณของแจ็คเร่ร่อน) วางเทียนสีส้มและเฉลิมฉลองวันฮาโลวีน... และเราจะช่วยคุณทำอาหาร!

เมื่อเตรียมโต๊ะเทศกาลสำหรับวันฮาโลวีน พยายามใช้จินตนาการของคุณให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในการออกแบบอาหารตามเทศกาล ธีมการออกแบบอาจเป็นเรื่องสยองขวัญก็ได้ แม้ว่าจะพยายามไม่หักโหมจนเกินไป แต่คุณคงไม่อยากให้แขกส่งเสียงแหลมด้วยความกลัว แค่พวกเขายิ้มอย่างยินดีก็เพียงพอแล้ว แซนวิชที่ง่ายที่สุดที่หั่นเป็นรูปหัวกะโหลกด้วยมีดคมๆ และตกแต่งด้วยเลือดจากซอสมะเขือเทศจะทำให้คุณและลูก ๆ ของคุณมีความสุขมาก อย่าลืมอบคุกกี้เป็นรูปใยแมงมุมและแมงมุม ตกแต่งเค้กด้วย "แม่พิมพ์" จากไอซิ่ง เพียงใช้จินตนาการของคุณแล้ววันหยุดของคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอนและสัตว์ประหลาดเจลาตินและผีกล้วยจะช่วยคุณในเรื่องนี้อย่างแน่นอน!

อาหารจานร้อนสำหรับวันฮาโลวีน: สูตรอาหาร

ฟักทองยัดไส้

คุณจะต้องมีหนึ่งมื้อ:

• ฟักทอง,
• แครอท - 1 ชิ้น
• หมู - 300 กรัม
• พริกหยวกแดง - 1 ชิ้น
• สับปะรด 1 ลูก
• เกลือ.

หยิบฟักทองมา ควรเป็นชิ้นใหญ่ ถอดฝาครอบออก เอาเมล็ดออก หั่นหมูเป็นชิ้นแล้วทอด สับแครอท จากนั้นใส่ทุกอย่างลงในกระทะ ใส่พริกหยวกแดงเตรียมไว้ คุณสามารถเพิ่มสับปะรด (สดหรือจากกระป๋อง แต่ใส่ในน้ำผลไม้ของตัวเอง) ผสมทุกอย่าง ใส่เกลือ เติมน้ำเล็กน้อย และเคี่ยวจนสุก โอนส่วนผสมที่เสร็จแล้วไปยังฟักทอง คลุมด้วยกระดาษฟอยล์ และเติมพริกไทยเพื่อลิ้มรส ใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำและเก็บไว้ประมาณสองชั่วโมง เสิร์ฟโดยตรงในฟักทอง
อร่อย!

ย่างฟักทองในหม้อใต้ฝา “หม้อต้มแม่มด” ที่กินได้

วันฮาโลวีนจะเป็นอย่างไรหากไม่มีคุณลักษณะหลักของวันหยุดนี้ - ฟักทอง? คุณสามารถสร้างโคมไฟที่สวยงามด้วยมือของคุณเองเพื่อตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณ และเนื้อฟักทองสามารถนำมาใช้ในการเตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้
วันนี้เราจะปรุงฟักทองย่างในหม้อใต้ฝาหม้อน้ำแม่มดที่กินได้
ในการเตรียมอาหารของเราคุณต้องมี:

• - เนื้อติดกระดูก (ซี่โครง) (ตามจำนวนหม้อ)
• - มันฝรั่ง (ขนาดกลาง 8 ชิ้น)
• - ฟักทอง,
• - หัวหอม (1 หัว)
• - แครอท (1 ชิ้น)
• - พริกหวาน (2 ชิ้น)
• - มะเขือเทศ (4 ลูกเล็ก)
• - เกลือ,
• - พริกไทยป่น
• - เครื่องปรุงรสตามชอบ (เช่น ผักชีฝรั่ง ใบโหระพาแห้ง)
• - น้ำมันดอกทานตะวัน (สำหรับทอดเนื้อสัตว์และผัก)
• - หม้อ

เราจะทำฝาที่กินได้จากแป้งไร้เชื้อ เพื่อสิ่งนี้เราต้องการ:

• - แป้ง,
• - ไข่,
• - เกลือหนึ่งหยิบมือ.

นำแกนทั้งหมดออกจากฟักทอง
เราเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น ก่อนอื่นเราจะล้างและปอกเปลือกผักทั้งหมด หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็กๆ
หัวหอม - ลูกบาศก์ ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ หั่นฟักทองเป็นชิ้นๆ หากคุณต้องการให้คงรูปร่างไว้เมื่อปรุงอาหาร ให้หั่นให้ใหญ่ขึ้น ถ้าไม่ ให้หั่นให้เล็กลง ยิ่งหั่นละเอียดก็ยิ่งเดือดมากขึ้น
หั่นซี่โครงเป็นส่วนๆ แยกกัน 1-2 ซี่โครงในแต่ละหม้อ จากนั้นทอดในกระทะจนสุกครึ่งหนึ่ง
หั่นพริกเป็นเส้น มะเขือเทศเป็นชิ้นหรือชิ้น
ผัดหัวหอมและแครอท (ในน้ำมันดอกทานตะวัน) จากนั้นใส่ฟักทองและเคี่ยวเบา ๆ
จากนั้นเราก็นวดแป้งไร้เชื้อแล้วคลุมด้วยผ้าเช็ดปาก (เพื่อไม่ให้แห้ง) แล้วเริ่มใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในหม้อ
ใส่มันฝรั่งสับลงในหม้อ (คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยโดยการคนให้เข้ากัน)
วางซี่โครงในชั้นถัดไป จากนั้นพริกไทย ชั้นถัดไปคือการทอดแครอท หัวหอม และฟักทอง
วางมะเขือเทศไว้ด้านบน
ฝาหม้อวันหยุดของเราจะมีรูปร่างเหมือนแมงมุม
เราทำเค้กแบนจากแป้งแล้วปิดคอหม้อของเราม้วน "ขา" แมงมุมออกจากแป้งชิ้นเล็ก ๆ (8 ชิ้น) แล้วติดเข้ากับเค้กแบนของร่างกาย
เกือบทั้งหมด ตอนนี้เราใส่ "หม้อแม่มด" ของเราในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200*C เป็นเวลาประมาณ 30 นาที
เรานำจานออกจากเตาอบ
ถอดหมวกออกอย่างระมัดระวัง (เพื่อไม่ให้ถูกไฟไหม้) ขอให้อร่อยและสนุกไปกับวันฮาโลวีน!

ฟักทองอบกับโรสแมรี่และกระเทียม

ฟักทองอบกับโรสแมรี่และกระเทียมจะเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับวันฮาโลวีน
ฉันต้องการ:

• - ฟักทองขนาดกลางสี่ลูก
• - โรสแมรี่สดสองสามก้าน
• - กระเทียม 2-3 กลีบ
• - 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก,
• - 2 ช้อนชา ซาฮารา
• - เกลือ.

ต้องปอกเปลือกฟักทองชิ้นหนึ่งจากเปลือกหนาแล้วหั่นเป็นชิ้นกว้างประมาณ 1 ซม. วางชิ้นส่วนบนถาดอบ
เกลือฟักทอง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าทุกชิ้นมีความเค็มดี
เติมน้ำตาลทราย 1-2 ช้อนชา เพื่อเน้นความหวานของฟักทองเนื่องจากเป็นผักที่มีรสหวานเพียงไม่กี่ชนิด ถ้าไม่ทำให้หวาน ฟักทองจะมีรสชาติเหมือนมันฝรั่งไร้เชื้อ
สับหรือบีบกลีบกระเทียมอย่างประณีตผ่านการกด กระเทียมจะเพิ่มกลิ่นหอมอันน่าเหลือเชื่อขณะคั่ว
เติมน้ำมันมะกอกหนึ่งหรือสองช้อน มันจำเป็นสำหรับเปลือกฟักทองที่กรอบสวยงาม ผัดจนน้ำมันและกระเทียมเคลือบชิ้นอย่างสม่ำเสมอ
วางก้านโรสแมรี่สดไว้ด้านบนของชิ้น แค่นี้ก็เพียงพอแล้วที่จะเพิ่มรสชาติขณะอบ แล้วโรสแมรี่แห้งก็จะเอาออกได้ง่าย
วางกระทะในเตาอบที่อุณหภูมิ 190-200 องศาเป็นเวลา 40 นาที บางครั้งก็จำเป็นต้องมีมากกว่านี้ สังเกตสีของฟักทอง - ชิ้นส่วนควรกลายเป็นสีทองและกรอบ
ฟักทองนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักหรือกับข้าวได้ ฟักทองมีกลิ่นหอมมาก ด้านในนุ่ม แต่กรอบนอก
อร่อย!

ของว่างวันฮาโลวีน

ไข่จีนกับตาข่ายชา

ไข่เหล่านี้ดูน่ากลัวในจิตวิญญาณของวันหยุด แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยและมีกลิ่นหอมมาก

ใส่ไข่ไก่ 8 ฟองลงในกระทะ เติมน้ำลงไป เติม 1 ช้อนโต๊ะ เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและทำให้ไข่เย็นลง ใช้ช้อนค่อยๆ ปอกเปลือกไข่จนแตก แต่อย่าปอกเปลือก เทน้ำ 3 ถ้วยลงในกระทะแยก เติม 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา 2 ช้อนโต๊ะ ใบชาดำแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ, โป๊ยกั้ก 2 อัน, อบเชย 1 แท่ง, ผิวส้มเขียวหวาน 1 ผล และเกลือ 1 ช้อนชา นำไปต้มปิดฝากระทะแล้วเคี่ยวน้ำเชื่อมบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 2 ชั่วโมง นำน้ำเชื่อมที่เสร็จแล้วออกจากเตา จุ่มไข่ที่มีเปลือกที่แตกร้าวลงไป แล้วปล่อยให้ต้มที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 10 ชั่วโมง ทำให้ไข่ที่เสร็จแล้วเย็นลง ปอกเปลือกและเสิร์ฟ

ไส้กรอกมัมมี่สำหรับวันฮาโลวีน

ไส้กรอก24
ขนมพัฟแช่แข็ง 1 แพ็คเกจ
มายองเนสและ/หรือมัสตาร์ด

1. ละลายแป้งพัฟจนถึงอุณหภูมิห้อง จากนั้นในเวลานี้แกะไส้กรอกแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น - ซับให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก
2. ตัดพัฟเพสตรี้เป็นเส้นบางๆ เช่น ผ้าพันแผลมัมมี่ ยิ่ง "ผ้าพันแผลบางลง" จานของคุณก็จะดูสมจริงมากขึ้น ห่อไส้กรอกแต่ละชิ้นด้วยแผ่นแป้ง โดยเหลือไส้กรอกไว้ด้านหนึ่ง วางมัมมี่ของคุณบนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วอบในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 15 นาที แป้งควรมีสีทองและอร่อย
3. เมื่อไส้กรอกในแป้งพร้อม ให้ใช้มายองเนสหรือมัสตาร์ด แล้วค่อยๆ วาดตาและปากที่ปลายเปิดของไส้กรอก วางมัมมี่ของคุณลงบนจานอย่างระมัดระวัง เพื่อไม่ให้มัมมี่พลิก “คว่ำหน้า” และเปื้อน

สลัดวันฮาโลวีน

สลัดแบ่งส่วนเป็นส้ม

สลัดส้มแบบแบ่งส่วนเป็นสูตรง่ายๆ ที่จะช่วยสร้างบรรยากาศที่เหมาะสมในบ้านของคุณ
เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:

• – ข้าวโพดกระป๋อง – 150 กรัม
• - แตงกวาขนาดกลาง 1 อัน
• - ไข่ - 2 ชิ้น
• – ปูอัด – 150 กรัม
• - มายองเนส,
• - เกลือ,
• - เขียวขจี
• - ส้มขนาดใหญ่ 4 ผล

ปล่อยให้ไข่สุก และในขณะที่กำลังเดือด ให้สับปูอัดแล้วใส่ลงในชามสลัด หั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในปูอัด ปอกไข่ต้มสุก สับให้ละเอียด แล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป เราทำเช่นเดียวกันกับสมุนไพรสับและข้าวโพดกระป๋อง ปรุงรสด้วยมายองเนส
ผสมเติมเกลือ ตอนนี้สลัดของเราพร้อมแล้ว ตอนนี้เรามาเริ่มตกแต่งกันดีกว่า
นำส้มลูกใหญ่มาตัดส่วนบนออกแล้วใช้ช้อนชาเอาเนื้อทั้งหมดออกอย่างระมัดระวัง เราทำแบบเดียวกันกับส้มที่เหลือ ส้มจะเล่นบทบาทของฟักทองจิ๋ว
เราตัด "ใบหน้าชั่วร้าย" ออกจาก "ฟักทอง" ของเรา แน่นอนว่าคุณสามารถทำให้มันตลกได้ แต่ไม่ใช่สำหรับทุกคน และเติมด้วยสลัด
ฉันเลือกสลัดปูมาในรูปแบบหนึ่งเพราะครอบครัวของฉันชอบมันมาก แต่คุณสามารถเตรียมสลัดอื่นๆ ได้ จานนี้จะดูดั้งเดิมบนโต๊ะวันหยุดของคุณ

สลัดแมงมุมแดง

• ไก่รมควัน 300 กรัม
• ไข่ 3 ชิ้น;
• แตงกวาดอง 5 ชิ้น;
• มันฝรั่งต้ม 3 ชิ้น;
• หัวหอมดองครึ่งลูก
• ชีส 100 กรัม
• มายองเนส;
• หัวบีทสำหรับตกแต่ง

วางส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้นๆ
- มันฝรั่งขูด
- มายองเนส;
- หัวหอมดอง;
- เนื้อครึ่งหนึ่งหั่นเป็นสี่เหลี่ยม
- มายองเนส;
- แตงกวาหั่นเป็นสี่เหลี่ยม
- มายองเนส;
- เนื้อที่เหลือ
- มายองเนส;
- ชีสขูด
- มายองเนส;
- ไข่ขูด
- มายองเนส.
ตัดแมงมุมออกจากหัวบีทต้ม (ก้นรูปไข่และลำตัวที่มีขาเรียวยาวเพื่อการจัดวางที่ดีขึ้น) แล้วตกแต่งสลัด คำแนะนำ: ขอแนะนำให้หั่นหัวบีทตามขนาดที่ต้องการแล้วนำไปตากให้แห้งบนผ้าขนหนูเพื่อไม่ให้สลัดเปื้อนอย่างรวดเร็ว

อาหารจานหวานสำหรับวันฮาโลวีน

คุกกี้รูปนิ้วแสนสนุก

ผสมแป้งสามถ้วยกับผงฟู 1 ช้อนชาและเกลือ 1 ช้อนชา ตีน้ำตาลผงหนึ่งแก้วด้วยเครื่องผสม 200 กรัม เนยนิ่ม ตีต่อไปเรื่อยๆ ใส่ไข่ 1 ฟอง อัลมอนด์และวานิลลาอย่างละ 1 ช้อนชา เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีโดยไม่หยุดคน ให้ค่อยๆ ใส่แป้ง เกลือ และผงฟูลงไป ห่อแป้งที่เสร็จแล้วด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที นำแป้งออกจากตู้เย็นเป็นส่วนเล็กๆ แล้วปั้นเป็นคุกกี้ทรงนิ้วยาวบางๆ กดอัลมอนด์หนึ่งลูกลงบนปลายด้านหนึ่งเพื่อแสดงเล็บ บีบคุกกี้ของคุณเบา ๆ ในสองแห่งเพื่อสร้างข้อนิ้ว อบประมาณ 20 นาทีบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180⁰C ทำให้คุกกี้ที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อย เอาอัลมอนด์ออก ทาจารบีในช่องด้วยแยมสีแดง แล้ววาง "ตะปู" ในตำแหน่งที่ถูกต้อง

เค้กฮาโลวีน “ใยแมงมุม” พร้อมผลไม้และช็อคโกแลตไอซิ่ง

คุณสามารถเตรียมพายฟักทองง่ายๆ สำหรับวันฮาโลวีนได้เหมือนกับที่แม่บ้านชาวอเมริกันส่วนใหญ่ทำ หรือคุณสามารถคิดบางอย่างที่ซับซ้อนกว่านี้ได้ เช่น เค้กฮัลโลวีนที่มีผลไม้และช็อคโกแลตไอซิ่ง เรียกมันว่า "ใยแมงมุม" กันดีกว่า เพราะเราจะตกแต่งมันด้วยจิตวิญญาณนั้น

สำหรับเค้กสปันจ์ผลไม้เราจะต้อง:

• - ไข่ 4 ฟอง
• - น้ำตาล 1.5 ถ้วย
• - แป้ง 2 ถ้วย
• - โซดา 0.5 ช้อนชา
• - 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% หนึ่งช้อนเต็ม
• - แอปเปิ้ลขนาดกลาง 1 อัน
• - ลูกพีชหรือเนคทารีน 1 ลูกเล็ก

สำหรับช็อคโกแลตไอซิ่งเราต้องการ:

• - โกโก้ 150 กรัม
• - เนย 100 กรัม
• - ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• - น้ำตาล 0.5 ถ้วย

1. มาเตรียมส่วนผสมสำหรับขนมอบวันฮาโลวีนแสนอร่อยของเรากัน
2. ตีไข่กับน้ำตาลให้เป็นโฟมเข้มข้น มันควรจะเปลี่ยนเป็นสีขาวพราว และนี่จะเป็นสัญญาณที่แน่นอนว่าน้ำตาลละลายได้ดีในมวลไข่
3. คุณต้องดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชู: ผัดและรอจนกว่า "เสียงฟู่" จะหยุดลง
4. ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงในไข่ที่ตีด้วยน้ำตาล
5. ค่อยๆ คนส่วนผสมจนเนียน หากฟองอากาศเริ่มพองและแตกบนพื้นผิวของแป้งอย่าตกใจ: นี่ไม่ใช่การกระทำของวิญญาณชั่วร้าย แต่โซดาที่ราดแล้วกำลังทำให้ตัวเองเป็นที่รู้จัก มันทำหน้าที่เพิ่มคุณค่าให้กับแป้งด้วยออกซิเจน
6. ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือก เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
7. ลูกพีชที่ล้างแล้วต้องหั่นให้บางลง - เป็นชิ้นเล็ก ๆ
8. ทาเนยหรือมาการีนที่ก้นถาดสปริงฟอร์ม ข้อควรสนใจ: ไม่จำเป็นต้องทาจาระบีที่ด้านข้างของแม่พิมพ์ ไม่เช่นนั้นเค้กสปันจ์จะขึ้นได้ไม่ดีหรือไม่ขึ้นเลย วางผลไม้ที่สับแล้วลงในพิมพ์
9. เทแป้งลงด้านบนแล้ววางบิสกิตลงในเตาอบ ควรอบประมาณ 20 นาที ที่อุณหภูมิ 180-200 องศา ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันหรือแท่งไม้ เมื่ออบแป้งจะมีพฤติกรรมค่อนข้างร้ายกาจ: ด้านบนอาจมีเปลือกสีน้ำตาลทองปกคลุมในขณะที่ด้านในของเค้กยังคงดิบอยู่
10. ขณะที่สปันจ์เค้กกำลังอบ มารวบรวมส่วนผสมและเตรียมเคลือบช็อคโกแลตกัน
11. ในกระทะเคลือบฟัน ละลายเนยจนเป็นของเหลว
12. เทน้ำตาลทรายและผงโกโก้ลงไป คนทุกอย่างให้เข้ากัน: ไม่ควรเกิดก้อนเนื้อในเคลือบ
13. เมื่อส่วนผสมเนยและช็อกโกแลตเดือดให้ใส่ครีมเปรี้ยวลงไป
14. ต้องต้มเคลือบประมาณ 1.5-2 นาทีจากนั้นจึงนำออกจากเตาและทำให้เย็น
15. บิสกิตต้องเย็นด้วย - อย่านำออกจากแม่พิมพ์จนกว่าจะถึงอุณหภูมิห้อง
16. ทาเคลือบบนพื้นผิวของบิสกิต เป็นการดีกว่าถ้าทำเช่นนี้ในสองชั้น ทาชั้นแรกแล้ววางเค้กในอนาคตไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที: ปล่อยให้เคลือบช็อกโกแลตข้นและ “เซ็ตตัว” ทาชั้นที่สอง - พักเค้กไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที
17. ตอนนี้เราจะเตรียมวัสดุสำหรับตกแต่งเค้กวันฮาโลวีน คุณสามารถใช้วิปครีมสำเร็จรูปได้ - สะดวกในการวาด "ใยแมงมุม" ด้วยและลูกอม - มาร์ชเมลโลว์และแยมผิวส้มเคี้ยว เมื่อใช้อย่างหลังคุณสามารถ "ปั้น" ตุ๊กตาแมงมุมได้ แต่เค้กโดยรวมจะดีถ้าไม่มีมัน
18. วางวิปครีมลงในถุงขนมหรือในถุงพลาสติกโดยตัดปลายออกอย่างเรียบร้อย
19. ใช้ถุงบีบครีมลงบนพื้นผิวเคลือบของเค้กในลักษณะวงกลมศูนย์กลาง
21. จากตรงกลางของเค้กเราวาง "รังสี" ด้วยครีมหลายอัน - ตอนนี้เว็บของเรามีรูปลักษณ์ที่น่าเชื่อถืออย่างสมบูรณ์
22. วางแมงมุมไว้บนขอบเค้ก: ตัวและขาของมันถูกตัดออกจากกัมมี่บลูเบอร์รี่ ปากของมันทำจากแยมผิวส้มสีแดง และดวงตาของมันทำจากมาร์ชเมลโลว์สีขาว เค้กฮาโลวีนพร้อมแล้ว ขอให้สนุกและอร่อยกับวันฮาโลวีน!

การอบขนมวันฮาโลวีน "มือแวมไพร์"

ก่อนที่คืนวันนักบุญจะมาถึงในคืนวันฮาโลวีน เวลาที่เส้นแบ่งระหว่างโลกแห่งคนเป็นและโลกแห่งความตายนั้นบางลงอย่างมาก ดังนั้นการที่แขกที่ไม่ได้รับเชิญเข้าไปในบ้านในรูปแบบของวิญญาณชั่วร้ายจึงแทบจะหลีกเลี่ยงไม่ได้ เห็นด้วย ไม่ใช่การเยี่ยมชมที่น่าพอใจนัก!
ในเรื่องนี้ เพื่อปกป้องตนเองจากพวกเขา ผู้คนพยายาม "ปลอมตัว" และสร้างความสับสนให้กับวิญญาณชั่วร้าย พวกเขาสวมชุดที่น่ากลัวและหน้ากากที่น่าสะพรึงกลัว และยังเตรียมอาหารสำหรับโต๊ะที่มีลักษณะ "น่าดึงดูด" เหมือนกัน

อย่าคิดซ้ำซากและเข้าร่วมใน "ความสนุก" ทั่วไป เรากำลังจัดอาหารธีมฮาโลวีนที่เรียกว่า "มือของแวมไพร์" นี่จะเป็นของว่างวันฮาโลวีนแสนอร่อย (ถึงแม้จะดูน่ากลัวก็ตาม) สำหรับสิ่งนี้เราจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

สำหรับการทดสอบ:

• - แป้งสาลีพรีเมี่ยม - 2 ถ้วย

จินหรือวอดก้า 60 มล
เวอร์มุตแห้ง 15 มล
มะกอก 1 ลูกยัดไส้พริกไทย
หัวไชเท้าขนาดใหญ่ 1 หัว (มะกอกควรพอดีกับหัวไชเท้า)



ต้องเตรียม “Bloody Eyes” ล่วงหน้าอย่างน้อยหนึ่งวันก่อนวันหยุด ปอกหัวไชเท้าให้เหลือแต่แถบสีแดงจำลองหลอดเลือด ใช้มีดเล็กๆ ตัดหัวไชเท้าเป็นรูตามขนาดของมะกอกที่คุณจะสอด วางหัวไชเท้าที่เตรียมไว้แต่ละชนิดลงในถาดน้ำแข็ง เติมน้ำ แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง เมื่อทำค็อกเทล เพียงผสมวอดก้าหรือจินกับเวอร์มุตแล้วหยดน้ำแข็งตาเปื้อนเลือดลงในแก้ว

วันฮาโลวีนเป็นวันหยุดที่เด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ ใช้ประโยชน์จากโอกาสนี้และจัดปาร์ตี้สนุกๆ ให้เพื่อนของคุณ หน้ากาก การตกแต่ง และเครื่องแต่งกายที่น่ากลัวจะมีประโยชน์ในคืนนี้ อย่างไรก็ตามอย่าลืมเตรียมของว่างที่มีธีมที่จะสร้างความกลัวให้กับผู้อื่น ในวันฮาโลวีน เป็นเรื่องปกติที่จะปฏิบัติต่อผู้คนด้วยขนมหวานที่ดูไม่น่าดึงดูดนัก คุณสามารถสร้างอาหารที่มีลักษณะคล้ายแมงมุม ค้างคาว ดวงตาและนิ้วของมนุษย์ได้อย่างใกล้ชิด จดบันทึกสำหรับวันฮาโลวีนและเตรียมสิ่งที่จะทำให้แขกของคุณหวาดกลัวและประหลาดใจ

แมงมุม

แม่ม่ายดำและลูกหลานของเธอซึ่งอยู่บนโต๊ะวันหยุดจะดึงดูดจินตนาการของผู้เข้าร่วมงานปาร์ตี้อย่างไม่ต้องสงสัย ต้มไข่สองสามฟองแล้วผ่าครึ่ง นำไข่แดงออกแล้วบดด้วยส้อมผสมกับเครื่องเทศมายองเนสเกลือและหัวหอมทอด วางไส้ลงในไข่ครึ่งหนึ่งแล้วตกแต่งด้วยมะกอกทำให้แมงมุมน่ากลัวออกมา

นิ้วแม่มด

ขนมหวานวันฮาโลวีนก็ดูน่ากลัวได้เช่นกัน เราขอเชิญคุณเตรียมอาหารจานคลาสสิกที่จะมีลักษณะคล้ายนิ้วของแม่มดชั่วร้าย สำหรับคุกกี้ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• เนย 150 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม
• วานิลลินเพื่อลิ้มรส
• แป้ง 350 กรัม
• เกลือและผงฟูสำหรับแป้ง

ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด คลุกแป้งแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นเราก็แผ่ไส้กรอกออกจากแป้งซึ่งจะเป็นตัวแทนของนิ้วของแม่มดเฒ่า ใช้มีดทำครัวแล้วใช้ทำรอยบากที่แสดงถึงส่วนต่างๆ ของลำตัวและรอยพับ เพื่อให้น่าเชื่อ ให้ทาปลาย "นิ้ว" ของคุณด้วยช็อกโกแลตที่ละลายแล้วแล้วติด "ตะปู" บนนิ้วเหล่านั้น ซึ่งบทบาทของอัลมอนด์หรือถั่วลิสงจะเล่น วางคุกกี้ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

ฟันของแดร็กคูล่า

อย่าลืมทำของว่างวันฮาโลวีนโดยใช้แอปเปิ้ลและถั่ว พวกมันดูค่อนข้างน่าขนลุก แต่ก็มีสุขภาพที่ดีและมีวิตามินมากมาย ดังนั้นเราจึงต้องคว้าผลไม้ สีที่แตกต่างหั่นเป็นสี่ส่วนแล้วเอาเมล็ดออก หลังจากนั้นให้ตัดส่วนตรงกลางออกเพื่อให้แอปเปิ้ลมีลักษณะคล้ายปากที่เปิดอยู่ เราทำความสะอาดถั่วและใส่มันแทนฟันในแถวบนและล่าง แทนที่จะกินถั่ว คุณสามารถทานขนมอื่นๆ ได้ เช่น ผลไม้หวานหรือหมากฝรั่ง หากต้องการเพิ่มเครื่องเทศลงในจาน คุณสามารถโรยด้วยอบเชยหรือวานิลลา

แวมไพร์ยิ้ม

เราขอเสนอทางเลือกของว่างวันฮาโลวีนอีกอย่างหนึ่งให้กับคุณ เมนูที่น่ากลัวสามารถเสริมด้วยคุกกี้แสนอร่อยซึ่งจะดูเหมือนรอยยิ้มของปอบด้วย ในการทำเช่นนี้เราจะต้องใช้ไอซิ่งสีแดง อัลมอนด์ และมาร์ชเมลโลว์ คุณสามารถใช้นมข้นผสมกับสีผสมอาหารแทนฟรอสติ้งได้ ตัดมาร์ชเมลโลว์เป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้ดูเหมือนฟัน แปรงคุกกี้ด้วยฟรอสติ้งครึ่งชิ้น วางอีกชิ้นไว้ด้านบน และวางมาร์ชเมลโลว์เป็นสองแถวตรงกลาง วางอัลมอนด์แทนเขี้ยวแล้วเสิร์ฟ

ดวงตาซอมบี้

สูตรอาหารฮัลโลวีนทั้งหมดมีการดัดแปลงแบบดั้งเดิม และอาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะไม่มีข้อยกเว้น เราจะต้อง:

• ไข่ต้มสี่ฟอง
• มายองเนส.
• กระเทียม.
• มะกอกและซอสมะเขือเทศ

ผ่าไข่ลงครึ่งหนึ่ง เอาไข่แดงออกแล้วผสมกับชีสขูด กระเทียม และมายองเนส เติมส่วนผสมที่ได้ด้วยผ้าขาวซึ่งจะกลายเป็นพื้นฐานสำหรับ "ดวงตา" หั่นมะกอกเป็นวงแล้วจัดเรียงไว้บนไส้เพื่อให้แต่ละลูกมีลักษณะคล้ายรูม่านตาที่น่ากลัว มาเพิ่มเอฟเฟกต์ด้วยการตกแต่งจุดศูนย์กลางของวงกลมด้วยการวางมะเขือเทศสักหยด หากต้องการทำให้จานดูน่ากลัวเป็นพิเศษ ให้เทซอสมะเขือเทศลงตรงกลางจานและวาง "ตาซอมบี้" 2 อันไว้ตรงกลาง

เว็บอร่อย

เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยวันฮาโลวีนอีกเวอร์ชันหนึ่งแล้วแขกของคุณจะประทับใจกับความเฉลียวฉลาดและความคิดริเริ่มของคุณอย่างแน่นอน เว็บกรอบเตรียมจากแป้งแพนเค้กธรรมดา:

• แป้งหนึ่งแก้ว
• น้ำตาลสามช้อน
• ไข่ไก่หนึ่งฟอง
• นมบ้าง.
• เกลือ.
• วานิลลิน.
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วเทส่วนผสมที่ได้ลงในขวดซอสมะเขือเทศที่สะอาด ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วใช้การเคลื่อนไหวเบา ๆ สร้างลวดลายในรูปแบบของเว็บ พลิกแพนเค้กอย่างระมัดระวังและเสิร์ฟพร้อมกับน้ำตาลผงหรือช็อคโกแลตขูด

เครื่องดื่ม

ค็อกเทลที่เตรียมไว้สำหรับงานปาร์ตี้ก็ควรเข้ากับอารมณ์ด้วย ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการออกแบบและการนำเสนอบนโต๊ะเทศกาล Punch ถือเป็นเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมสำหรับวันฮาโลวีน:

• น้ำหวานแครนเบอร์รี่หรือน้ำผลไม้สองลิตร
• มะนาวหนึ่งลูกและมะนาวสองลูก
• น้ำสะอาดหนึ่งลิตร
• หนอนเหนียวและแมงมุมสำหรับตกแต่ง

รวมของเหลวในชามขนาดใหญ่ใบเดียว บีบน้ำส้มแล้วคนให้เข้ากัน ตกแต่งขอบจานด้วยแยมผิวส้มแล้ววางทัพพีไว้ใกล้ๆ เพื่อความสะดวก เด็กๆ จะชื่นชอบกับขนมนี้ และผู้ใหญ่ก็อาจเติมแอลกอฮอล์เล็กน้อยลงในแก้วในเย็นวันนี้

เราหวังว่าสูตรอาหารฮาโลวีนของเราจะเป็นประโยชน์สำหรับงานปาร์ตี้ตามธีมของคุณ และทำให้ค่ำคืนวันหยุดของคุณสนุกสนานและน่าจดจำ