วิธีทำไวน์พลัมแสนอร่อย: ขั้นตอน, คำอธิบาย, ภาพถ่าย

ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มส่วนใหญ่ชอบไวน์พลัมที่มีกลิ่นหอมและรสชาติที่ผิดปกติ เป็นที่นิยมมากที่สุดในรุ่นกึ่งหวานและกึ่งแห้ง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้เหมาะสำหรับเนื้อสัตว์และขนมหวาน อย่างไรก็ตาม องค์ประกอบบนชั้นวางสินค้าไม่ได้ทำมาจากส่วนผสมจากธรรมชาติเสมอไป ด้านล่างนี้คือวิธีการทำไวน์พลัมด้วยตัวเองที่บ้าน

ไวน์สามารถทำจากลูกพลัมได้ทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นลูกพลัมสีเหลือง สีฟ้า หรือสีเขียว ผลลัพธ์ที่ได้คือรสชาติและกลิ่นหอมที่โดดเด่น อย่างไรก็ตามการตั้งค่าให้กับพันธุ์ที่มืดมักจะทำไวน์จากพวกเขา เป็นการยากที่จะคั้นน้ำผลไม้จากผลไม้เหล่านี้ ดังนั้นการเตรียมไวน์จึงต้องผ่านการกรองหลายขั้นตอนก่อนที่จะพร้อมเต็มที่ ก่อนเริ่มงานควรนำผลไม้ที่เด็ดแล้วไปทอดในแสงแดดเป็นเวลาหลายชั่วโมง ต้องล้างเฉพาะผลไม้ที่สกปรกเกินไปและไม่ควรสัมผัสผลไม้ที่ค่อนข้างสะอาด

สูตรไวน์พลัมคลาสสิก

ไวน์พลัมที่บ้านทำได้ง่ายและไม่มีค่าใช้จ่ายทางการเงินจำนวนมาก เก็บผลไม้สุก 1 กก. ซื้อน้ำตาลรวมทุกอย่างเพียงพอแล้วที่เหลือก็เรื่องของเวลา

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ความพร้อมของไวน์ถูกกำหนดโดยสภาพของถุงมือที่คอ ตำแหน่งแนวตั้งและอากาศภายในบ่งบอกถึงการหมักที่ไม่สมบูรณ์ ถุงมือที่ปล่อยลมออกหมายความว่ากระบวนการสิ้นสุดลง

สูตรง่าย ๆ สำหรับไวน์โฮมเมดจากสามารถทำให้อิ่มได้เล็กน้อยโดยการเพิ่มลูกเกดลงในองค์ประกอบ สำหรับสิ่งนี้ลูกเกดเทน้ำอุ่นคลุมด้วยน้ำตาลแล้วทิ้งไว้ 4 วัน

ในไวน์ในอนาคตไม่จำเป็นต้องใช้ลูกเกด แต่เป็นของเหลวที่เกิดจากพวกเขา หลังจากวันที่กำหนดส่วนผสมจะถูกกรองเพื่อให้ได้ของเหลวบางอย่างซึ่งรบกวนน้ำพลัม นอกจากนี้ กระบวนการทำอาหารยังดำเนินไปตามขั้นตอนปกติ

สูตรเหล้าบ๊วยญี่ปุ่น

ไวน์พลัมญี่ปุ่นทำจากผลพลัมญี่ปุ่น (แอปริคอท) สำหรับเครื่องดื่ม คุณต้องเก็บลูกพลัมดิบ 1 กก. รสชาติของไวน์จะเปรี้ยวและหวาน ในการสร้างแอลกอฮอล์ตามสูตรญี่ปุ่นแอลกอฮอล์ผลไม้ (โชชู) ในปริมาณ 1 ลิตรจะช่วยได้เช่นเดียวกับน้ำตาลภูเขา - ครึ่งกิโลกรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

การเพิ่มระยะเวลาในการเตรียมไวน์ทำให้ทุกวันมีสีสันและรสชาติที่เข้มข้นขึ้นทุกวัน

สูตรเหล้าบ๊วยจีน

ไวน์พลัมจีนทำมาจากผลไม้ชนิดเดียวกันของต้นอุเมะ แต่ใช้เทคโนโลยีที่แตกต่างกันเล็กน้อย ชาวจีนชอบที่จะอิ่มตัวด้วยรสชาติอื่น ๆ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ยาวนานที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้จากเครื่องดื่มมาตรฐาน

ขั้นตอนการทำอาหาร:

เหล้าบ๊วยทุกชนิดไม่ว่าจะมีอายุเท่าไร จะมีตะกอนอยู่ด้านล่าง นี่เป็นคุณสมบัติของเครื่องดื่มพลัมเพราะคุณไม่ควรอารมณ์เสีย ไวน์ที่ทำเสร็จแล้วไม่ได้เลวร้ายไปกว่าไวน์องุ่นมาตรฐานและเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และโต๊ะหวาน