ธุรกิจร้านอาหารและโรงแรม

ถึงจุดสุดยอดค็อกเทลรวมอยู่ในรายชื่อค็อกเทลชั้นนำของโลกและได้รับการยอมรับจากองค์กรบาร์เทนเดอร์ระดับนานาชาติ ดังนั้นจึงควรได้รับการพิจารณาอย่างจริงจังแม้จะมีชื่อเดิมก็ตาม

ถึงจุดสุดยอดค็อกเทลคิดค้นโดยบาร์เทนเดอร์ชาวฟลอริดาที่ทำงานในสถานที่ที่เรียกว่า Flying Elk ประวัติความเป็นมาของการประดิษฐ์นี้เรียบง่ายจนดูธรรมดา เย็นวันหนึ่ง สาวสวยคนหนึ่งเข้ามาในบาร์ท้องถิ่นด้วยชื่อตลกๆ ว่า “Flying Elk” และบอกบาร์เทนเดอร์ให้ทำค็อกเทลที่อร่อยและแปลกตาซึ่งไม่มีอยู่ในเมนูให้เธอ บาร์เทนเดอร์เป็นคนที่มีประสบการณ์และมีไหวพริบ โดยไม่ต้องคิดสองครั้งว่าเขาทำส่วนผสมต่างๆ มากมายและเสิร์ฟแก้วให้หญิงสาว เธอชอบเครื่องดื่มแปลก ๆ นี้มากจนเธอเริ่มมาสั่งอย่างต่อเนื่อง และมันก็ปรากฏขึ้น มีข่าวลือว่าชื่อของค็อกเทลถึงจุดสุดยอดนั้นมาจากความจริงที่ว่าคุณต้องดื่มมันให้เร็วที่สุด โดยทั่วไปเพื่อจับช่วงเวลานั้น หรือเพียงแค่บาร์เทนเดอร์ตัดสินใจที่จะบอกใบ้ให้หญิงสาวทราบเกี่ยวกับความต่อเนื่องที่ใกล้ชิดของ เย็นนี้.

เตรียมตัว สูตรค็อกเทลถึงจุดสุดยอดต้องทำซ้ำโดยสังเกตทุกสัดส่วน แม้ว่าเครื่องดื่มนี้จะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวตรงที่องค์ประกอบของเครื่องดื่มนั้นเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา เนื่องจากบาร์เทนเดอร์แต่ละคนมีความคิดของตัวเองว่าจุดสุดยอดที่แท้จริงคืออะไร

สูตรค็อกเทล Orgasm:

วัตถุดิบ:

• เหล้าไอริชครีมของ Bailey 30 มล
• เหล้า Cointreau 30 มล
• เชอร์รี่ค็อกเทล (สำหรับตกแต่ง)
• กล้วยครึ่งลูก (สำหรับตกแต่ง)

เครื่องมือและเครื่องใช้:

• เครื่องปั่น
• แว่นก้านบาง

การทำอาหาร:

ในการทำค็อกเทลคุณต้องใช้เครื่องปั่นเทน้ำแข็งบดลงไปแล้วเทลงใน Baileys และ Cointreau liqueurs ผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในแก้วบนก้านบาง ๆ ตกแต่งด้วยเชอร์รี่หรือวิปปิ้งครีมด้านบน เพื่อเป็นตัวอย่างของการตกแต่ง คุณสามารถดูภาพถ่ายของค็อกเทลถึงจุดสุดยอดได้

ค็อกเทล "เซ็กส์บนชายหาด"

Sex on the Beach ค็อกเทลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่ง ประกอบด้วยวอดก้า เหล้าพีช แครนเบอร์รี่และน้ำส้ม International Association of Bartenders ได้รวมไว้ในรายชื่อค็อกเทลอย่างเป็นทางการ

เครื่องดื่มยอดนิยมนี้ปรากฏตัวครั้งแรกในสหรัฐอเมริกาและถูกเรียกว่า “Sand in your shorts” (“Sand in your shorts”) จากนั้นจึงเปลี่ยนชื่อเป็น “Fun on the Beach” (Fun on the beach) ตั้งแต่สมัยนั้น คำว่า “เซ็กส์” ” พยายามเลี่ยงและไม่เขียนในเมนู

ปัจจุบันค็อกเทล Sex on the Beach ครองตำแหน่งแรกในบรรดาเครื่องดื่มที่สั่งในบาร์ส่วนใหญ่อย่างถูกต้อง ในการเตรียมคุณต้องวอดก้า, เหล้าพีช (พีช Schnapps), แครนเบอร์รี่และน้ำส้ม ส่วนผสมเหล่านี้จะถูกเทลงในแก้วทรงสูงในอัตราส่วน 2-1-2-2 ประดับด้วยร่ม เชอร์รี่สองลูก และสับปะรดหรือมะนาวฝานหนึ่งชิ้น สีส้มฉ่ำรสชาติที่กลั่นและความสดของเครื่องดื่มจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

นอกเหนือจากเวอร์ชันคลาสสิกแล้ว ค็อกเทล Sex on the Beach ยังสามารถไม่มีแอลกอฮอล์ได้อีกด้วย ในกรณีนี้ น้ำแครนเบอร์รี่ ลูกพีช ทับทิม และสับปะรดผสมกันอย่างง่ายๆ ในสัดส่วนที่เท่ากัน เสิร์ฟในแก้วพร้อมน้ำแข็ง ค็อกเทลรุ่นนี้ให้ความสดชื่นอย่างยอดเยี่ยมในวันฤดูร้อน

ค็อกเทล "บลูลากูน"

ปารีสถือเป็นต้นกำเนิดของค็อกเทลในตำนานอย่าง Harris Bar ค็อกเทลบาร์แห่งแรกในยุโรป ค็อกเทลบลูลากูนถูกคิดค้นขึ้นในปี 1960 โดย Andy McElton ลูกชายของเจ้าของ Harris Bar เครื่องดื่มนี้ช่วยปรับโทนสีและความสดชื่นได้อย่างสมบูรณ์แบบในวันที่อากาศร้อน นอกจากนี้ คุณลักษณะที่โดดเด่นของเครื่องดื่มชนิดนี้คือสีน้ำเงินเข้ม ซึ่งเป็นที่มาของชื่อจริง ๆ

องค์ประกอบของค็อกเทลบลูลากูนค่อนข้างง่าย หนึ่งมื้อต้องใช้วอดก้า 40 มล. น้ำมะนาว 10 มล. เหล้าคูราเซา 20 มล. น้ำมะนาวครึ่งแก้วและน้ำแข็งหลายก้อน อย่างไรก็ตาม ในแต่ละกรณี อาจมีการเพิ่มเติมหรือเปลี่ยนแปลงสูตรค็อกเทลบลูลากูนที่แตกต่างกัน ซึ่งทำให้รสชาติแปลกใหม่ในแต่ละครั้ง

พิจารณาสูตรสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้ แอลกอฮอล์หลักในค็อกเทลบลูลากูนคือวอดก้า บางครั้งวอดก้าสามารถถูกแทนที่ด้วยเตกีลา จากนั้นเติมน้ำมะนาวคั้นสดครึ่งลูกหรือมะนาวตามชอบ ถัดไป เพิ่มน้ำมะนาวหรือเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์อื่น ๆ เพื่อลิ้มรส สไปรท์เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด ขึ้นอยู่กับปริมาณและความเข้มข้นของค็อกเทล

และสุดท้ายส่วนผสมหลักในค็อกเทลบลูลากูน นี่คือสุรา Monin Blue Curacao ที่ได้รับการยอมรับทั่วโลก ด้วยรสชาติที่อร่อย เหล้าคูราเซาด้วยสีสันที่เข้มข้น ทำให้ค็อกเทลบลูลากูนเป็นสีฟ้าที่ไม่เหมือนใคร

ค็อกเทลเสิร์ฟในแก้วทรงสูงที่เรียกว่าเฮริเคน ก่อนเทเครื่องดื่ม น้ำแข็งก้อนจะถูกวางลงในแก้ว น้ำแข็งบดหรือน้ำแข็งแผ่นก็สามารถทำได้

การตกแต่งค็อกเทลมักจะใช้มะนาวฝานที่ขอบแก้ว

ค็อกเทล "วิกฤตแคริบเบียน"

ค็อกเทลเชิงปรัชญาที่มีความหมายทางการเมือง องค์ประกอบทั้งหมดมีความหมายทางปรัชญาของผู้เขียนและเชื่อมโยงกับเหตุการณ์ทางประวัติศาสตร์ที่โดดเด่นที่สุดเหตุการณ์หนึ่ง - วิกฤตการณ์แคริบเบียนซึ่งลงไปในประวัติศาสตร์ด้วยความขมขื่นของความเข้าใจผิดและการรับรู้ถึงความขัดแย้งระดับโลกที่จะเกิดขึ้นอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ลองค็อกเทลนี้และจดจำประวัติศาสตร์

ส่วนประกอบ:

วอดก้า - 15 มล.

Rum Jamaica Rum - 15 มล.

รัมฮาวาน่าคลับ - 15 มล.

เตกีล่า - 15 มล.

แอ๊บซินธ์ - 5 มล

น้ำแข็ง

การทำอาหาร:

ผสมส่วนผสมที่แช่เย็นลงในเชคเกอร์แล้วเทลงในแก้วมาร์ตินี่ เพิ่มน้ำแข็ง วางหนอนเตกีลาไว้ด้านล่างอย่างมีประสิทธิภาพ

ค็อกเทลเมาในอึกเดียว

การตีความเชิงปรัชญา:

หากคุณสามารถดื่มค็อกเทลได้ - คุณเอาชนะ "วิกฤตแคริบเบียน"
ส่วนผสมทั้งหมดมีข้อความย่อย: วอดก้า - อดีตความเจริญรุ่งเรือง, Jamaica & Havana Club - ภูมิภาคและสถานที่ที่เกิดเหตุการณ์, เตกีลา - มาตรฐานการครองชีพหลังวิกฤตในคิวบา, หนอนเตกีลา - วิกฤต, แอ๊บซินท์ - สภาวะแห่งความอิ่มอกอิ่มใจ หลังวิกฤต

ค็อกเทล "สนิมเล็บ"

ส่วนประกอบ:
สก็อตวิสกี้ - 60 มล.
เหล้า Drambuie - 40 มล.
น้ำแข็งเกล็ด

การทำอาหาร:

เทเหล้า Drambuie ลงในแก้วที่มีน้ำแข็ง แล้วตามด้วยวิสกี้
ประดับด้วยมะนาวฝานหรือมะนาว

ค็อกเทล "อเล็กซานเดอร์"

ตระกูลครีมค็อกเทล "อเล็กซานเดอร์" "อเล็กซานเดอร์" รุ่นนี้ถูกคิดค้นโดยคนรักกาแฟ ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้ที่ขาดกาแฟไม่ได้ แต่ลองแล้วได้ผลดีมาก กาแฟแบบเสริมด้วยคอนยัค... และด้วยครีม

ให้ความสนใจกับค็อกเทลอื่น ๆ ของตระกูลนี้ด้วย

ส่วนประกอบ:
ครีม - 30 มล
เหล้ากาแฟ - 30 มล
บรั่นดี - 30 มล
น้ำแข็ง
ช็อคโกแลตขูด

การทำอาหาร:
เขย่าส่วนผสมเบา ๆ ในเชคเก้อร์กับน้ำแข็ง
เทลงในแก้วค็อกเทล
ตกแต่งด้วยช็อกโกแลตขูด

ค็อกเทล "อินเดียตะวันออก"

สีสันแห่งความฝัน กลิ่นอายของเขตร้อน อย่าปฏิเสธการเดินทางไปยังดินแดนลึกลับ - อินเดียตะวันออก

ส่วนประกอบ:
-5 ก้อนน้ำแข็ง
บรั่นดี - 60 มล.
เหล้าคูราเซา - 20 มล.
น้ำสับปะรด - 20 มล.
Bitter Angostura - 3 หยด

การทำอาหาร:
ใส่น้ำแข็งก้อนลงในแก้วบาร์ หยดขมด้านบนแล้วเติมน้ำสับปะรด เทเหล้าคูราเซาและบรั่นดี ผสมให้เข้ากัน จากนั้นกรองเครื่องดื่มลงในแก้วค็อกเทลแช่เย็น
คุณสามารถตกแต่งด้วยเกลียวเปลือกส้ม

ค็อกเทล "เมดูซ่า"

คุณเคยลองแมงกะพรุนหรือไม่? ไม่? และอย่า ค็อกเทลนี้ดีกว่ามาก! อย่างแรกเขาหล่อ ประการที่สองหวาน; ประการที่สามแข็งแรง คุณจะเกลี้ยกล่อมคนแปลกหน้าที่สวยงามได้อย่างไร?

ส่วนประกอบ:
เหล้า "คูราเซา" - 10 มล.
สุรา "Sambuca Roman" - 10 มล.
สุรา "ไอริชครีม" - 10 มล.
Cordial (เหล้า) ทับทิม - 2-3 หยด

การทำอาหาร:
ค่อยๆ เทคูราเซา จากนั้นแซมบูซ่าลงในแก้วเหล้าเป็นชั้นๆ แล้วตามด้วยไอริชครีมชั้นบนสุดแล้วหยดทับทิมหัวใจลงไปตรงกลาง
คุณต้องดื่มในอึกเดียว