วิธีทำเครื่องดื่มจากมะนาว (น้ำมะนาวโฮมเมด)

เช่นเดียวกับผลไม้แช่อิ่มโฮมเมด น้ำมะนาวเป็นที่นิยมมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อน เนื่องจากสามารถเตรียมที่บ้านได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วโดยใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ ในรีวิวนี้ เราจะมาดูสูตรเครื่องดื่มมะนาวโฮมเมดที่อร่อยที่สุดที่ใครๆ ก็ทำได้ง่ายๆ ในเวลาเพียงไม่กี่นาที

น้ำมะนาวโฮมเมดคลาสสิก (น้ำมะนาวมิ้นต์)

ตามสูตรคลาสสิกน้ำมะนาวโฮมเมดมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• มะนาว - 1 ชิ้น (ถ้าใหญ่หรือ 2 เล็ก);
• น้ำ - 1 ลิตร;
• น้ำตาล - 3-5 ช้อนโต๊ะ (ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบน้ำมะนาวหวานแค่ไหน);
• มิ้นต์ - 3-4 ก้าน

มีหลายวิธีในการทำน้ำมะนาวคลาสสิก แต่ให้พิจารณาวิธีที่ง่ายที่สุดและ "มีประโยชน์" ที่สุด:

• เราเตรียมส่วนผสมทั้งหมดล้างมะนาวและสะระแหน่ให้สะอาดในน้ำเย็น
• เราใส่หม้อบนไฟร้อนปานกลางแล้วนำไปต้มจากนั้นเติมน้ำตาลแล้วคนให้เข้ากันแล้วเจือจางในน้ำเดือด เรานำกระทะออกจากกองไฟแล้วรอจนกว่าน้ำจะเริ่มเย็นลง (มะนาวและสะระแหน่จะสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ส่วนใหญ่ในน้ำเดือด)
• เราผ่าครึ่งมะนาวแล้วบีบน้ำออกซึ่งตามสูตรเราจะเติมน้ำมะนาวเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร
• ใบสะระแหน่ที่ล้างแล้วจะเปิดขึ้นด้วยมือจากก้านและตัดด้วยมีดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ในน้ำร้อนที่มีน้ำตาลใส่มะนาวที่คั้นแล้วและสะระแหน่สับแล้วปิดฝากระทะแล้วปล่อยให้น้ำมะนาวต้ม (จนกว่าน้ำจะเย็นสนิท) เรากรองน้ำมะนาวที่เย็นแล้วผ่านผ้าหรือตะแกรงเพื่อไม่ให้มีมะนาวและสะระแหน่เหลืออยู่
• ในตอนท้ายให้เติมน้ำมะนาวที่คั้นไว้ตอนต้นของการเตรียมน้ำมะนาวลงไป ผสมส่วนผสมให้ละเอียด หลังจากนั้นสามารถแช่เครื่องดื่มในตู้เย็นหรือเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งที่โต๊ะ ในขณะที่คุณสามารถเพิ่มของสดได้สองสามชิ้น , มะนาวที่ยังไม่บีบและใบสะระแหน่ทั้งหมดสองสามใบใส่เหยือก (เพื่อความสวยงาม ).
• นั่นคือทั้งหมด! เครื่องดื่มฤดูร้อนแสนอร่อยที่ทำจากมะนาวและมินต์พร้อมแล้ว!

หมายเหตุ: เมื่อเตรียมน้ำมะนาวสามารถใช้มะนาวแทนมะนาวได้ในขณะที่เครื่องดื่มนั้นอร่อยและมีกลิ่นหอมและมีรสชาติไม่แตกต่างกันมากนัก (รสชาติขึ้นอยู่กับส่วนผสมเพิ่มเติม)

เพื่อให้น้ำมะนาวมีประโยชน์และมีกลิ่นหอมมากยิ่งขึ้น น้ำตาลในนั้นสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำผึ้งธรรมชาติ (ในอัตราส่วน 1: 1) สิ่งสำคัญคือการเพิ่มลงในเครื่องดื่มมะนาวเมื่อสิ้นสุดการเตรียมพร้อมกับมะนาว น้ำผลไม้เพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของน้ำผึ้งสด

เครื่องดื่มอร่อยและดีต่อสุขภาพที่ทำจากมะนาวและส้ม

น้ำมะนาวไม่อร่อยและมีกลิ่นหอมน้อยกว่าถ้าคุณใช้มะนาวไม่เพียง แต่ยังส้มในการปรุงอาหาร ในการทำน้ำมะนาวกับส้มคุณจะต้อง:

• น้ำ 3 ลิตร
• 2-3 ส้ม;
• 2 มะนาว;
• น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
• สะระแหน่สด 6-8 ก้าน

ขั้นตอนการเตรียมเครื่องดื่มสดชื่นหรือมะนาวและส้มเกือบจะเหมือนกับน้ำมะนาวคลาสสิก:

• ล้างผลไม้และสะระแหน่อย่างละเอียดในน้ำเย็น
• ผ่าครึ่งมะนาวและส้มแล้วบีบน้ำออกจากภาชนะเดียวกัน
• เราฉีกใบสะระแหน่ออกจากก้านแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่
• ใส่มะนาวและส้มที่หั่นไว้ครึ่งหนึ่งรวมทั้งมิ้นท์สับลงในหม้อขนาดพอเหมาะแล้วนำไปต้มบนไฟร้อนปานกลางจากนั้นตั้งกระทะให้ปิดไฟแล้วเติมน้ำตาล (อย่าลืมผสมน้ำมะนาวให้ละเอียด ว่าน้ำตาลละลายหมด)
• หลังจากปิดฝากระทะแล้วเรารอจนกว่าน้ำมะนาวจะเย็นลงจนหมดและใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป
• เรากรองน้ำมะนาวที่เย็นแล้วผ่านตะแกรงหรือผ้าก๊อซ หลังจากนั้นเราเติมน้ำมะนาวและส้มคั้นลงไป
• น้ำมะนาวส้มแสนอร่อยพร้อมแล้ว! สามารถแช่เย็นไว้ล่วงหน้าในตู้เย็นหรือเสิร์ฟบนโต๊ะทันที เติมมะนาวและส้มสักสองสามชิ้นเพื่อความสวยงาม เช่นเดียวกับใบสะระแหน่สดสองสามใบ

หาอะไรทำเครื่องดื่มอร่อยๆ จากมะนาวที่บ้าน

• หากคุณบีบน้ำจากมะนาวก่อนแล้วเติมในตอนท้ายของการเตรียมน้ำมะนาว เครื่องดื่มจะมีประโยชน์มากกว่า
• หากน้ำมะนาวทำจากมะนาวและน้ำผึ้ง น้ำผึ้งจะถูกเติมในตอนท้ายสุดของการเตรียมเท่านั้น เมื่อเครื่องดื่มเย็นอยู่แล้วหรือแทบไม่อุ่นเลย เนื่องจากน้ำผึ้งจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่อุณหภูมิสูง
• ก่อนปรุงอาหาร จำเป็นต้องล้างมะนาวทั้งลูกให้สะอาด และหากเป็นไปได้ ให้เทน้ำเดือดลงไป เนื่องจากพื้นผิวของเปลือกสามารถเคลือบด้วยขี้ผึ้งได้ (เพื่อไม่ให้มะนาวเสื่อมสภาพระหว่างการขายและคงรูปลักษณ์ไว้ได้นานขึ้น) หรือ บำบัดด้วยสารอื่น ๆ
• หากไม่ใช้น้ำตาลในการเตรียมน้ำมะนาว เครื่องดื่มมะนาวนี้จะเป็นอาหาร และตัวอย่างเช่น เมื่อใช้ร่วมกับขิง สามารถใช้เป็นเครื่องดื่มที่อร่อย เบา และดีต่อสุขภาพได้
• มีสูตรสำหรับน้ำมะนาวแบบโฮมเมดที่ใช้กรดซิตริกแทนมะนาว แต่คุณควรเข้าใจทันทีว่าน้ำมะนาวดังกล่าวจะไม่อร่อยและมีสุขภาพดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นเครื่องดื่มที่ทำจากมะนาวแท้

โดยสรุปของบทความ สามารถสังเกตได้ว่าการทำน้ำมะนาวที่บ้านนั้นง่ายมาก และยังมีสูตรอื่นๆ อีกมากมาย (ที่ไม่ได้ระบุไว้ในรีวิวนี้) ที่ใช้ผลไม้และสมุนไพรอื่นๆ นอกเหนือจากมะนาวเพื่อเปลี่ยนกลิ่นและรสชาติของเครื่องดื่ม แสดงความคิดเห็นและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับวิธีการทำเครื่องดื่มมะนาวแบบโฮมเมดสำหรับตัวคุณเองและคนที่คุณรักในความคิดเห็นในบทความนี้และแชร์บนเครือข่ายสังคมหากเป็นประโยชน์กับคุณ