สลัดอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก: สูตรทำอาหารพร้อมรูปถ่าย สลัดเบา ๆ
สลัดอาหารสำหรับการลดน้ำหนักมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์ สูตรสลัดแตกต่างกันในองค์ประกอบและวิธีการเตรียม แต่ก็ยังน่าสนใจมาก องค์ประกอบของพวกเขารวมถึงผลิตภัณฑ์ที่มีวิตามินโปรตีนจากพืชและธาตุอาหารจำนวนมาก การรับประทานสลัดไดเอทแสนอร่อยทุกวันหรืออย่างน้อยวันเว้นวัน คุณจะช่วยคลายท้องของคุณ ทำให้ร่างกายอิ่มด้วยสารอาหาร และเพิ่มพลังงานและอารมณ์เชิงบวก
สลัดดังกล่าวไม่เพียง แต่ช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน แต่ยังให้ความรู้สึกอิ่มโดยไม่ต้องชั่งน้ำหนักท้อง และด้วยความสมดุลของจำนวนแคลอรีขั้นต่ำและปริมาณสารอาหารสูงสุด สูตรง่ายๆ สำหรับสลัดไดเอทจึงเป็นงานที่ยอดเยี่ยมในการทำความสะอาดร่างกายจากสารพิษและไขมันส่วนเกิน
ในบทความนี้ - สลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่คัดสรรมาอย่างดี ด้วยสูตรเหล่านี้คุณจะได้รับอาหารที่ยอดเยี่ยมโดยใช้ความพยายามและเงินเพียงเล็กน้อย ในเวลาไม่กี่นาทีสลัดเบา ๆ จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติและรูปลักษณ์ที่ไร้ที่ติ เลือกสูตรที่คุณชอบและปรนนิบัติตัวเองและครอบครัวด้วยอาหารเพื่อสุขภาพ
ความสนใจของคุณจะถูกนำเสนอต่อสลัดอาหารต่างๆ ซึ่งรวมถึงส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ผลไม้ อาหารทะเล ผักสด สมุนไพร เนื้อสัตว์ และส่วนประกอบอื่นๆ ที่ไม่จำเป็นต่อร่างกาย หากคุณยังคงคิดว่าสลัดเบาๆ ที่เป็นอาหารมื้อหลักนั้นไม่สามารถอร่อยได้ สลัดที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่คัดสรรมาจะทำให้คุณเลิกสนใจสิ่งนี้ จานแรกจะเป็นจานบีทรูท
สลัดบีทรูทต้ม
โดยปกติแล้วสลัดอาหารสำหรับการลดน้ำหนักนั้นเตรียมจากหัวบีทดิบ (หลายคนรู้จักสูตรเช่น "แปรง" และ "Panicle") แต่สลัดนี้นุ่มกว่าสำหรับระบบทางเดินอาหาร
ดังนั้นคุณจะต้อง:
- หัวผักกาดสองหัว
- หัวหอมขนาดกลางหนึ่งอัน
- โยเกิร์ตคลาสสิกปราศจากไขมัน
- วอลนัท - ไม่จำเป็น;
- เกลือ
การทำอาหาร:
1. ล้างหัวผักกาดให้สะอาดแล้วต้มในน้ำหนึ่งชั่วโมง นอกจากนี้ยังสามารถอบในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์ เย็นลงเย็นลง ลอกผิวออกแล้วขูดด้วยกระต่ายขูดหยาบ
2. นำแกลบออกจากหัวหอมหั่นเป็นวงไตรมาสแล้วเขย่ามือเบา ๆ
3. สับวอลนัทสามหรือสี่ลูก
4. ผสมส่วนผสมปรุงรสด้วยโยเกิร์ตห้าช้อนโต๊ะเกลือเพื่อลิ้มรส
สลัดผักนุ่มและชุ่มฉ่ำอย่างน่าประหลาดใจ
สลัดผักกาดขาว
ด้วยเหตุผลบางอย่าง กะหล่ำปลีปักกิ่งไม่เป็นที่นิยมเท่าผักกาดขาว แต่เปล่าประโยชน์: ใบของมันนุ่มและอ่อนโยนดังนั้นอาหารที่ปรุงจากมันจึงมีความชุ่มฉ่ำและโปร่งสบายอย่างน่าประหลาดใจ
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง 300 กรัม
- มะเขือเทศขนาดกลางสองลูก
- น้ำมันพืช;
- ผักชีฝรั่ง;
- เกลือและเครื่องเทศ
สลัดผักนี้ยังเตรียมง่าย:
- เริ่มต้นด้วยการล้างผักและสมุนไพรของคุณ
- สับกะหล่ำปลีหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ สับผักชีลาวให้ละเอียด
- ผสมทุกอย่างใส่เครื่องเทศและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช ไม่จำเป็นต้องบดกะหล่ำปลีมันจะนุ่มโดยไม่ต้องใช้มัน
สลัดกะหล่ำปลีแดง
ผู้ที่อดอาหารหลายคนใช้ผักที่น่าทึ่งเช่นกะหล่ำปลีเพื่อลดน้ำหนัก และแท้จริงแล้วเป็นเพียงคลังเก็บสารที่มีประโยชน์โดยเฉพาะในรูปดิบ สลัดผักกาดขาวกับแตงกวาที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยไม่น้อยไปกว่ากันซึ่งคุณเพียงแค่ต้องสับผักและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก
สำหรับสูตรกะหล่ำปลีแดงคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- หัวกะหล่ำปลี
- แอปเปิ้ลเขียวสองลูก
- พริกหยวก;
- แครอท;
- หัวหอมลูกเล็ก;
- มะนาวครึ่งลูก
- น้ำมันมะกอกและเครื่องเทศ เกลือ;
- เขียวขจี
การทำอาหาร:
1. สับกะหล่ำปลีหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วนวดผลิตภัณฑ์เหล่านี้ด้วยมือของคุณด้วยการเติมน้ำจากมะนาวครึ่งลูกและเกลือ
2. ปอกแอปเปิ้ลและแครอทแล้วขูดบนกระต่ายขูดหยาบ โรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้มืดลง แต่ยังคงความเบาและน่ารับประทาน
3. พริกไทยบัลแกเรียหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยน้ำมัน
สลัดดังกล่าวสามารถกลายเป็นอาหารมื้อค่ำแบบเบา ๆ หรือกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์
สลัดที่ผิดปกติ
ดูเหมือนว่าคุณจะมีสลัดผักสำหรับการลดน้ำหนักเท่านั้น สูตรสำหรับสิ่งเหล่านี้มักพบในแหล่งต่างๆ แต่ก็ยังมีตัวเลือกอื่นเช่นกัน เป็นหลักฐาน - สลัดอะโวคาโดกับกุ้งและส้มโอ
ส่วนผสมสำหรับ 4 ที่:
- อะโวคาโดสองลูก
- ส้มโอสองผล
- กุ้งแปดตัว;
- น้ำมะนาวหนึ่งช้อนเล็ก
- น้ำมันมะกอก;
- พริกไทย.
การทำอาหาร:
1. อะโวคาโดต้องสุก มิฉะนั้นจะไม่ได้ผล ผ่าครึ่งเอาเนื้อออก แต่อย่างระมัดระวัง "ถ้วย" ควรยังคงอยู่เหมือนเดิมซึ่งอยู่ในนั้นที่จะเสิร์ฟสลัด
2. หั่นเนื้ออะโวคาโดเป็นชิ้นๆ
3. ปอกเปลือกส้มโอ แบ่งเป็นฝาน เอาเส้นใยสีขาวส่วนเกินออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
4. ล้างกุ้งและโยนลงในน้ำเดือดสองสามนาที ปอกเปลือกและเย็น หากมีขนาดใหญ่เกินไป คุณสามารถผ่าครึ่งได้
5. ผสมผลไม้และอาหารทะเลในภาชนะ โรยด้วยน้ำมะนาว ปรุงรสด้วยน้ำมัน
6. ปล่อยให้ส่วนผสมเดือดเป็นเวลาห้านาที จากนั้นใส่ลงในชามอะโวคาโด ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่
อย่างที่คุณเห็น สลัดอาหารที่อร่อยไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังได้รับการออกแบบอย่างสวยงามและสร้างสรรค์อีกด้วย
สลัดกับพาร์เมซานและมะเดื่อ
การผสมผสานของส่วนผสมอาจดูแปลกสำหรับคุณ แต่เมื่อได้ลองสลัดนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้ง คุณจะใส่มันไว้ในกระปุกออมสินของอาหารจานที่ดีที่สุดตลอดไป และใช่ ไม่ใช่แค่ดีเท่านั้น แต่มะเดื่อยังช่วยต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินได้อย่างมีประสิทธิภาพอีกด้วย
วัตถุดิบ:
- สลัดผสม
- มะเดื่อสดสี่ลูก
- พาเมซาน 50 กรัม
- น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำส้มสายชูบัลซามิก
- เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
- ดอกป๊อปปี้เล็กน้อย - ไม่จำเป็น
การทำอาหาร:
1. ล้างผลมะเดื่อและผ่าด้านบนเป็นรูปกากบาทเล็กๆ จากด้านล่างกดเบา ๆ ที่ฐาน มะเดื่อควรเปิดเป็นรูปดอกไม้
2. หั่น Parmesan ให้บางมาก คุณสามารถใช้มีดปอกผลไม้เพื่อการนี้ได้
3. ล้างส่วนผสมสลัด ตากให้แห้ง แล้ววางบนจานขนม ฉีกเป็นชิ้นใหญ่ด้วยมือของคุณ
4. ใส่มะเดื่อและพาเมซานสับลงบนกรีน
5. ในชามขนาดเล็ก รวมน้ำส้มสายชู น้ำมัน เกลือ เมล็ดงาดำ และพริกไทย
6. ราดน้ำสลัด
วัตถุดิบ:
- สลัดผสม
- ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง
- ถั่วเขียวกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- มะเขือเทศเชอร์รี่
- น้ำมันมะกอก พริกไทย น้ำส้มสายชูไวน์ เกลือ
การทำอาหาร:
1. ล้างส่วนผสม ใส่ใบในกระชอน ปล่อยให้แห้งเล็กน้อย
2. เปิดอาหารกระป๋องและระบายของเหลว ถั่วสามารถล้างใต้น้ำไหล
3. ล้างมะเขือเทศ 100 กรัมแล้วหั่นเป็นสองส่วน
4. อบขนมปังสองชิ้นเล็ก ๆ ในเครื่องปิ้งขนมปัง ฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. ในชามสลัดผสมสลัดและถั่วเทน้ำส้มสายชูและน้ำมันใส่ปลาทูน่าและเชอร์รี่ด้านบนโรยความงดงามทั้งหมดนี้ด้วย croutons
นี่คือสลัดอาหารที่เรียบง่าย แต่อร่อยอย่างเหลือเชื่อกับปลาทูน่า
สลัดไก่กับผักชีฝรั่ง
และสลัดอาหารนี้น่าพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ: แม้จะมีเนื้อหาแคลอรี่ขั้นต่ำ แต่ก็สามารถแทนที่มื้อกลางวันหรือมื้อค่ำได้
วัตถุดิบ:
- อกไก่หนึ่งชิ้น (ต่อ 300 กรัม)
- ส้มขนาดกลางสองลูก
- พวงองุ่นเล็ก ๆ
- ขึ้นฉ่ายสองก้าน
- หอมแดงหนึ่งอัน
- มะนาวครึ่งลูก
- ใบผักกาดหอม;
- น้ำมันมะกอก.
การทำอาหาร:
1. ตัดก้านผักชีฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่เทน้ำเดือดสองสามนาทีแล้วพับในกระชอน
2. ล้างส้มให้สะอาด ปอกเปลือก ขูดความสนุกลงในภาชนะแยกต่างหากบนกระต่ายขูด ปอกเปลือกส้มออกจากเส้นใยหั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ
3. ล้างองุ่นและผ่าครึ่ง
4. หั่นผักชีฝรั่งเย็นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
5. ต้มอกไก่หั่นเป็นสองส่วน จากนั้นตัดแต่ละส่วนในจาน แต่ไม่สมบูรณ์ คุณควรได้รับเหมือนแฟน
5. ทำน้ำสลัด - ผสมน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก พริกไทย เกลือ และผิวส้ม
6. ใส่ใบผักกาดหอม, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ชิ้นเนื้อส้มบนจาน, วางพัดลมไก่ไว้ด้านบน, ราดน้ำสลัดให้ทั่ว
การผสมผสานระหว่างไก่และส้มนั้นยอดเยี่ยมมาก สลัดไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพและอร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอย่างน่าประหลาดใจอีกด้วย
สลัดผลไม้
สลัดอร่อยมากพร้อมน้ำสลัดที่น่าสนใจ
วัตถุดิบ:
- ใบผักกาดหอม;
- ลูกแพร์หวานขนาดใหญ่หนึ่งลูก
- ชีส Adyghe - 70-100 กรัม
- มะนาวหนึ่งลูก
- น้ำมันมะกอก;
- น้ำผึ้ง;
- พริกไทยและเกลือ
- สะเก็ดอัลมอนด์.
การทำอาหาร:
1. ล้างใบผักกาดหอมและสะเด็ดน้ำในกระชอนพักให้สะเด็ดน้ำ
2. ล้างลูกแพร์ ปอกเปลือกและเมล็ด หั่นเป็น 12 ชิ้น
3. สับชีส Adyghe แต่ไม่ละเอียดมาก
4. ล้างมะนาว คั้นน้ำ แล้วขูดผิวมะนาวด้วยเครื่องขูดละเอียด
5. ผสมน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก และเครื่องเทศ
6. ใส่สลัดสับลงในจานวางลูกแพร์ด้านบนโรยด้วยชีส Adyghe ราดน้ำสลัดทุกอย่าง โรยเกล็ดอัลมอนด์และผิวมะนาวด้านบน
สลัดฟักทองกับเฟต้าชีส
สลัดนี้อร่อยมาก ส่วนผสมของฟักทองอบชีสและส่วนผสมอื่น ๆ นั้นหาที่เปรียบมิได้
วัตถุดิบ:
- ฟักทอง 700-800 กรัม
- เฟต้าชีส 150 กรัม
- อารูกูลา;
- หอมแดงหนึ่งอัน
- น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูบัลซามิก
- เกลือ ซีร่า พริกไทยดำและพริกป่น
การทำอาหาร:
1. ล้างและปอกเปลือกฟักทองออกจากเมล็ดและปอกเปลือก ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์ โรยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย อบในเตาอบ ประมาณครึ่งชั่วโมง
2. ในภาชนะ ผสมน้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกัน
3. ตัดชีสเป็นก้อน
4. ปอกหัวหอมแล้วหั่นหนึ่งในสี่เป็นวง
5. ล้างและทำให้แห้ง arugula ฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ
6. ผสมฟักทองอบกับส่วนผสมอื่นๆ ในชามสลัด โรยทุกอย่างด้วยน้ำสลัดน้ำส้มสายชู
เหล่านี้เป็นสลัดอาหารที่อร่อยและเบา เลือกสิ่งที่คุณชอบและเริ่มสร้าง
อร่อย!
บทความที่เกี่ยวข้อง
