Sallatat e piknikut - Receta për të gjithë familjen

Natalya Kaptsova

Koha e leximit: 13 minuta

A A

Ajri i freskët krijon një oreks të jashtëzakonshëm. Dhe kjo është arsyeja pse ia vlen të marrësh diçka të shijshme për një piknik me familjen ose miqtë. Në këtë artikull mund të gjeni receta të thjeshta për meze, sallata dhe pjata kryesore për rekreacion në natyrë.

Recetat më të mira për snacks pikniku - snacks pita, sanduiçe, kanape

Kur zgjidhni ushqim, shmangni produkte që prishen edhe nëse keni një qese termike. Shumë njerëzve u pëlqen të marrin sanduiçe të zakonshëm me vete në një piknik. Është e thjeshtë dhe e kënaqshme. Secilit prej nesh i pëlqen salsiçe, djathë ose qofte në bukë kafe. Por për të befasuar mysafirët dhe familjet, ia vlen të përmbushni një recetë të re.

Për shembull, ju mundeni bëni një sanduiç me mocarela, domate, tranguj dhe marule. Një rostiçeri e tillë nuk do të sjellë kalori shtesë. Një sanduiç me dardhë, proshutë dhe djathë brie mbi një simite me kokërr të lehtë do t'u lërë përshtypje njerëzve.

Dhe për dashamirët e ushqimeve të ngurta, ju mund të ofroni sanduiçe me ton dhe domate .
Përbërësit:

• kanaçe me ton të konservuar
• Vezë të ziera fort - 2 copë
• Piper bullgar - 1 copë
• Domate - 1 pc
• Hudhra - 2 karafil
• gjethe marule
• Vaj ulliri me lëng limoni ose uthull balsamike
• Zarzavate dhe kripë e piper për shije
• bukë e bardhë

Vlen të rimbushni paraprakisht dhe ziejini vezët derisa të zbuten. Postoni produkte shtresat : bukë e njomur me salcë, marule, ton i grirë me pirun, vezë të copëtuara, piper dhe domate.

Roll lavash me lakër koreane

Përbërësit:

• Lavash - 3 fletë
• majonezë - 100 g
• Hudhra - 2 karafil
• Kopra - 1 tufë
• Gjoks pule të tymosur - 300 g
• Djathë i fortë - 150 g
• Karrota koreane - 200 g

Për të përgatitur mbushjen, duhet të grini hudhrën në një rende të imët dhe djathin në një rende të trashë. Mishin e ndajmë nga kockat dhe e presim në kubikë dhe i presim zarzavatet. Përziejini të gjithë përbërësit me majonezë. Vendosni një fletë buke pita në një sipërfaqe të fortë dhe gjysmën e mbushjes, mbulojeni me një bukë tjetër pita dhe shtroni pjesën tjetër të mbushjes. Mbuloni gjithçka me fletën e fundit dhe rrotulloni me kujdes rrotullën. Pas një ore ftohje në frigorifer rrotulla duhet të pritet në rrathë.

Role diete me lavash dhe avokado
Përbërësit:

• Lavash - 3 copë
• Domate - 1 pc
• Avokado - 1 copë
• Piper bullgar - 1 pc.
• Djathë krem ​​i butë - 50 g
• Gjelbër - 1 tufë

Prisni avokadon e qëruar në kubikë dhe përzieni me domate të grirë, shtoni krem ​​djathin dhe barishtet. Mbushjen e shtroni mbi bukë pita, si në recetën e mëparshme.

Për një piknik, një pjatë e dashur nga shumë banorë të verës është ideale. bukë e mbushur. Për ta përgatitur ju duhet një baguette e gjatë krokante. Mund të mbushet me proshutë, djathë, barishte me domate dhe speca, pulë të zier dhe hudhër. Në përgjithësi, gjithçka që ju pëlqen.

Për një aperitiv, fëmijëve mund t'u jepet një i madh mollë ose dardhë me lëng. Dhe si meze skewers ëmbël nga bananet, dardha, kivi dhe mollët, të ujitura me qumësht të kondensuar. Nuk është sekret që fëmijët e duan ushqimin e bukur. Bëni mini sanduiçët më të thjeshtë dhe dekorojini në mënyrë origjinale.

Sallatat e piknikut - Receta për të gjithë familjen

Për një pushim me të gjithë familjen, ju mund të bëni sallatë me perime nga domatet, kastravecat, marulet, rrepka, kopra, majdanozi dhe zarzavate të tjera që mund të gjeni. Një sallatë të tillë është më mirë ta mbushni me vaj ulliri me lëng limoni ose uthull balsamike.

Të ngjashme të parafabrikuara sallate frutash fëmijët do ta pëlqejnë atë. Atij tradicionalisht i shtohen banane, dardha, mollë, portokall, kivi, rrush, pjepër dhe shalqi. Shmangni grejpfrutin, gëlqeren dhe frutat e tjera të hidhura , do të prishin shijen delikate të sallatës. Dhe veshja për këtë pjatë është kos natyral pa aditivë.

Adhuruesit pikant do të preferojnë Sallatë "Vendi"

Përbërësit:

• Suxhuk i tymosur - 200 g
• Kanaçe misri - 1 pc.
• Zarzavatet e koprës - 1 tufë
• Hudhra - 2 karafil
• Një pako krisur thekre me shije të tymosur

Përziejini të gjithë përbërësit dhe rregulloni me majonezë. Dashamirët e ushqimeve të detit do ta vlerësojnë sallatë me salmon të kripur.

Përbërësit:

• Kastravecat - 200 g
• Vezë - 3 copë
• gjethe marule
• Salmon, troftë ose salmon rozë i kripur lehtë -150g

Pritini kastravecat, peshkun dhe vezët në kubikë. Rregulloni mbi gjethet e marules dhe lyejini me vaj ulliri dhe uthull balsamike.

Interesante sallatë me mëlçi pule do të kërkojë përgatitje paraprake.

Përbërësit:

• Mëlçia e pulës - 500 g
• Domate - 4 copë
• Marule, rukola dhe borzilok - tufë e madhe

Skuqni mëlçinë derisa të mbaroni. Përziejini me domate qershi të përgjysmuara dhe zarzavate të grira imët. E lyeni sallatën me vaj vegjetal, hudhër, kripë dhe piper.

Receta të thjeshta dhe të shijshme pikniku - për rekreacion familjar në natyrë

Përveç Barbecue, ju mund të gatuani shumë pjata interesante dhe të shijshme në një piknik.

Surprizoni të dashurit tuaj me një 800 gram të madh krap në Barbecue .

Peshku praktikisht nuk ka nevojë të marinohet. Duhet vetëm të nxirret, të hiqet koka, të ndahet në 2 shtresa dhe të përhapet bujarisht me salcë, e cila do të kërkojë:

• Vaj perimesh - gjysmë gotë
• Kripë për shije
• Piper për shije
• Lëng limoni - disa pika

Koha e gatimit të peshkut në zjarr është rreth 15 minuta. Rezulton një pjatë shumë e butë, me lëng dhe aromatik.

Djathë zrazy – pjatë e madhe pikniku. Piqen ose skuqen si qofte të zakonshëm, brenda shtohet vetëm një copë djathë, e cila kur shkrihet i jep pjatë gjellës.

Mund të përgatiteni paraprakisht patate të mbushura.

Përbërësit:

• Patate - 7-9 zhardhokë të mëdhenj
• Djathë - 200 g
• Proshutë e tymosur - 300 g
• Gjelbër - 1 tufë
• Domate - 2 copë
• Majonezë, kripë dhe piper për shije

Ziejini patatet në lëkurat e tyre, qëroni dhe prisni në gjysmë. Hiqni tulin me një lugë për të bërë një thellim. Përzieni proshutën e prerë në kubikë, barishtet dhe domatet dhe rregulloni gjithçka me majonezë dhe erëza. Spërkateni bujarisht me djathë sipër. Dhe ushqimi është i ngrënshëm. Por për pamjen më të mirë, piqni patatet në furrë ose mikrovalë për të shkrirë djathin.

Mish derri në salcë soje kënaqem me notat orientale.
Përbërësit:

• Mish derri - 500 g
• Salcë soje - 200 g
• Susam - 1 lugë
• Piper i kuq - një majë
• Xhenxhefil i bluar - 1 lugë

Në një marinadë me salcë soje, susam, piper dhe xhenxhefil, zhytni mishin për 2-3 orë dhe vendoseni në frigorifer. Pasi të ketë kaluar koha, nxirreni mishin e derrit dhe piqeni në furrë në temperaturë 180⁰С 50-60 minuta.

Në skarë, mund të piqni jo vetëm mish ose peshk, por edhe patate, domate, patëllxhan dhe kunguj të njomë. Kërpudhat piqen në mënyrë perfekte në skarë pa erëza. Para se të shërbeni kërpudhat e skuqura duhet vetëm të spërkaten me salcë soje.

Mund te bej lulelakër të pjekur në skarë . Piqet në zarfe prej petë në një marinadë të veçantë, e cila kërkon:

• Salce soje
• mustardë
• Hudhra
• paprika e ëmbël
• Kripë
• Piper

Lulelakra me qepë të prerë në gjysmë unaza duhet të derdhet me marinadë dhe të paketohet në një zarf me fletë metalike. Më pas vendoseni pjatën në skarë për Barbecue. Lakra gatuhet për 20 minuta.

Mos harroni se enët pikniku duhet të jenë ushqyese por të lehta në mënyrë që të mos ndjeheni si rëndim. Në fund të fundit, ju duhet të relaksoheni dhe të argëtoheni në ajër të pastër.

Nëse ju pëlqeu artikulli ynë dhe keni mendime për të, ju lutemi ndani me ne! Është shumë e rëndësishme për ne të dimë mendimin tuaj!