Biznes restoranti dhe hotelerie

Koktej orgazmë i përfshirë në listën e koktejeve lider në botë dhe i njohur nga organizata ndërkombëtare e banakierëve, ndaj duhet marrë seriozisht pavarësisht emrit të tij origjinal.

Koktej orgazmë shpikur nga një banakier nga Florida i cili punon në një vend të quajtur Elk Flying. Historia e shpikjes është e thjeshtë deri në banalitet. Një mbrëmje, një vajzë e bukur hyri në lokalin lokal me emrin qesharak "Elk Flying" dhe i tha banakierit t'i bënte një koktej të shijshëm dhe të pazakontë që nuk ishte në menu. Baristi ishte një burrë me përvojë dhe mendjemprehtë, pa u menduar dy herë ai bëri një tufë me përbërës të ndryshëm dhe i servirte një gotë vajzës. Asaj i pëlqeu aq shumë kjo pije e pazakontë sa filloi të vinte dhe ta porosiste vazhdimisht. Dhe kështu u shfaq. Thashethemet thonë se emri i koktejit të orgazmës erdhi ose nga fakti që ju duhet ta pini sa më shpejt të jetë e mundur, në përgjithësi, për të kapur pikërisht atë moment, ose thjesht banakieri vendosi t'i lë të kuptohet vajzës për vazhdimin intim të atë mbrëmje.

Per te pergatitur recetë për orgazmë kokteji duhet të përsëritet saktësisht duke respektuar të gjitha përmasat. Edhe pse kjo pije është unike në atë që përbërja e saj ndryshon vazhdimisht, pasi çdo banakier ka idetë e veta se çfarë është një orgazmë e vërtetë.

Receta e koktejit të orgazmës:

Përbërësit:

• 30 ml liker Bailey's Irish Cream
• 30 ml liker Cointreau
• qershi koktej (për dekorim)
• gjysmë banane (për zbukurim)

Mjetet dhe veglat:

• shaker
• gota me kërcell të hollë

Gatim:

Për të bërë një koktej, ju duhet një shaker, derdhni akull të grimcuar në të dhe derdhni likeret Baileys dhe Cointreau, përzierja rrihet mirë dhe derdhet në gota në një kërcell të hollë, të zbukuruar me qershi ose krem ​​pana sipër. Si shembull dekorimi, mund të shikoni foton e një kokteji orgazme.

Koktej "Seksi në plazh"

Një nga më të njohurit, kokteji alkoolik Sex on the Beach përmban vodka, liker pjeshke, si dhe lëng boronicë dhe portokalli. Shoqata Ndërkombëtare e Barmanëve e ka përfshirë në listën e koktejeve zyrtare.

Kjo pije popullore u shfaq fillimisht në SHBA dhe u quajt "Rërë në pantallona të shkurtra" ("Rërë në pantallona të shkurtra"), më pas ndryshoi emrin dhe u bë "Argëtim në plazh" (Argëtim në plazh), pasi në ato ditë fjala “seks”” u përpoq ta shmangte dhe nuk e shkruante në meny.

Aktualisht, kokteji Sex on the Beach zë me të drejtë vendin e parë mes pijeve të porositura në shumicën e lokaleve. Për ta përgatitur ju nevojitet vodka, likeri i pjeshkës (Peach Schnapps), lëngjet e boronicës së kuqe dhe portokalli. Këta përbërës derdhen në një gotë highball në një raport 2-1-2-2. E zbukurojmë me një çadër, dy qershi dhe një fetë ananas ose gëlqere. Ngjyra portokalli me lëng, shija e rafinuar dhe freskia e pijes nuk do të lënë askënd indiferent.

Përveç versionit klasik, kokteji Sex on the Beach mund të jetë edhe pa alkool. Në këtë rast, lëngjet e boronicës, pjeshkës, shegës dhe ananasit thjesht përzihen në pjesë të barabarta. Shërbehet në një gotë me akull. Ky variant i koktejit është jashtëzakonisht freskues në ditët e nxehta të verës.

Koktej "Blue Laguna"

Parisi konsiderohet vendlindja e koktejit legjendar, pikërisht Harris Bar, një nga baret e para të koktejve në Evropë. Kokteji Blue Lagoon u shpik në vitin 1960 nga Andy McElton, djali i pronarit të Harris Bar. Kjo pije tonifikon dhe freskon në mënyrë të përkryer në një ditë të nxehtë. Përveç kësaj, një tipar dallues i kësaj pije është ngjyra e saj e pasur blu, e cila në fakt i dha emrin.

Përbërja e koktejit Blue Lagoon është mjaft e thjeshtë. Një porcion kërkon 40 ml vodka, 10 ml lëng limoni, 20 ml liker Curacao, gjysmë gote limonadë dhe disa kuba akulli. Megjithatë, në çdo rast, mund të ketë shtesa ose ndryshime të ndryshme në recetën e koktejit Blue Lagoon, gjë që e bën atë çdo herë një shije unike të re.

Konsideroni recetën për këtë pije alkoolike. Alkooli kryesor në koktejin Blue Lagoon është, natyrisht, vodka. Ndonjëherë vodka mund të zëvendësohet me tekila. Më pas shtoni lëngun e saposhtrydhur të gjysmë limoni ose gëlqere – sipas dëshirës. Më pas, shtoni limonadë ose një pije tjetër joalkoolike për shije. Sprite është alternativa më e mirë. Këtu varet nga sasia e tij dhe sa i fortë do të jetë kokteji.

Dhe së fundi, përbërësi kryesor në koktejin Blue Laguna. Ky është likueri Monin Blue Curacao që ka fituar njohje në mbarë botën. Me shijen e tij të shijshme, likeri Curacao, falë ngjyrës së tij të pasur, e bën koktejin Blue Lagoon në mënyrë unike blu.

Kokteji shërbehet në gota të larta të quajtura heiriken. Para derdhjes së pijes, kube akulli vendosen në gota, akull i grimcuar ose patate të skuqura akulli janë gjithashtu të mundshme.

Dekorimi i koktejit është zakonisht një fetë limoni në buzë të gotës.

Koktej "Kriza e Karaibeve"

Koktej filozofik me kuptim politik. Të gjithë komponentët kanë kuptimin filozofik të autorit dhe janë të lidhura me një nga ngjarjet historike më të habitshme - krizën e Karaibeve, e cila hyri në histori me hidhërimin e keqkuptimit dhe ndërgjegjësimit për pashmangshmërinë e një konflikti të afërt global. Provoni këtë koktej dhe mbani mend historinë.

Komponentët:

Vodka - 15 ml,

Rum Rum Jamaica - 15 ml,

Rum Havana Club - 15 ml,

Tequila - 15 ml,

Absinthe - 5 ml

Akull

Gatim:

Përziejini përbërësit e ftohur në një shaker dhe hidhini në një gotë martini. Shtoni akull. vendosni në mënyrë efektive një krimb tequila në fund.

Kokteji pihet me një gllënjkë.

Interpretimi filozofik:

Nëse keni arritur të pini një koktej - keni kapërcyer "krizën e Karaibeve".
Të gjithë përbërësit kanë një nëntekst: vodka - prosperitet i mëparshëm, Klubi i Xhamajkës dhe Havanës - rajoni dhe vendi ku ndodhën ngjarjet, tekila - standardi i jetesës pas krizës në Kubë, krimbi i tekilës - krizë, absinthe - një gjendje euforie pas krizës.

Koktej "Thonjtë e ndryshkur"

Komponentët:
uiski skocez - 60 ml,
Liker Drambuie - 40 ml,
akull i grimcuar

Gatim:

Derdhni likerin Drambuie në një gotë me akull, më pas uiski.
Zbukuroni me një fetë limoni ose gëlqere.

Koktej "Aleksandër"

Një familje koktejesh kremoze "Alexander". Ky version i "Alexander" u shpik nga adhuruesit e kafesë, një nga ata që thjesht nuk mund të jetojnë pa kafe. Por provojeni - doli shumë mirë. Një lloj versioni i fortifikuar i kafesë me konjak... Dhe me krem.

Kushtojini vëmendje edhe koktejeve të tjera të kësaj familjeje.

Komponentët:
Krem - 30 ml
Liker kafeje - 30 ml
Raki - 30 ml
Akull
çokollatë e grirë

Gatim:
Shkundni përbërësit lehtë në një shaker me akull.
Kullojeni në një gotë kokteji.
Dekoroni me çokollatë të grirë.

Koktej "India Lindore"

Ngjyra e ëndrrave, aroma e tropikëve sjellin. Mos ia mohoni vetes një udhëtim në tokën misterioze - Indinë Lindore.

Komponentët:
-5 kube akulli
Raki - 60 ml,
Liker Curacao - 20 ml,
lëng ananasi - 20 ml,
Angostura e hidhur - 3 pika,

Gatim:
Vendosni kube akulli në një gotë, hidhni sipër dhe shtoni lëng ananasi. Hidhni likerin Curacao dhe rakinë, përzieni mirë, më pas kullojeni pijen në një gotë kokteji të ftohur.
Mund ta dekoroni me një spirale lëkure portokalli.

Koktej "Meduza"

A keni provuar ndonjëherë kandil deti? Jo? Dhe mos, ky koktej është shumë më i mirë! Së pari, ai është i pashëm; së dyti, e ëmbël; së treti, i fortë. Epo, si mund të josh ndryshe një të huaj të bukur?

Komponentët:
Liker "Curacao" - 10 ml,
Pije "Sambuca Roman" - 10 ml,
Liquor "Irish cream" - 10 ml,
Shegë e përzemërt (liker) - 2-3 pika

Gatim:
Hidhni me kujdes Curacao, më pas Sambusa në gotën e pijeve në shtresa, më pas me shtresën e sipërme të kremit irlandez dhe hidhni kardialin e shegës në mes.
Duhet të pini me një gllënjkë.