Aforizma rreth kafesë. Citate dhe aforizma për kafenë e njerëzve të famshëm

Dashamirët e kafesë do të vlerësojnë…

Kuotat rreth kafe- thëniet e njerëzve të mëdhenj për një pije magjike që me të vërtetë ia vlen t'i kushtohet vëmendje.

- …Kafe. Pse njerëzit e duan kaq shumë?
- Për shije.
- Mendoj, për mundësinë për t'u izoluar nga bota pikërisht me këtë aromë. Mori kafen për vete, sikur të ishte i vetmi njeri, i ndershëm dhe i sjellshëm, që shpirti i spërkatej në brigjet e porcelanit. Dhe fryma është aromatik, e ngrohtë, do të ngrohë vagarinë e çdo moti.

Rinat Valiullin

“Kafja është një pije shumë personale. Ai, si konjaku, nuk duhet të pihet në gota!

Winston Churchill

Një bisedë e mirë gjallëron si një filxhan kafeje dhe pas saj është po aq e vështirë të biesh në gjumë.

Ann Morrow Lindberg

Kjo botë nuk është aq e keqe për sa kohë që ka kafe në të.

Cassandra Clare. Qyteti i hirit

- Si e pini kafen? Ne vetë e pimë të zezë si nata dhe të ëmbël si mëkati.

Neil Gaiman. perënditë amerikane

E vërteta është e paarritshme për ata që nuk i janë bashkuar hirit të shkumëzuar të kafesë.

Shejh Abd Al Kadir

Nuk ka ilaç më të mirë dashurie sesa kafeja e zakonshme e gatuar nga vetja. Kur një burrë e provon, ai nuk do të shkojë askund.

Sophia Loren

Ai forcon gjymtyrët, pastron lëkurën dhe eliminon fryrjen, si dhe i jep të gjithë trupit një aromë të mrekullueshme.

Ebu Ali Hussein ibn Abdallah ibn Sina. Ai është Avicena.

Gjithçka që më duhet për frymëzim është një piano e hapur, heshtje dhe një filxhan kafe. Muzika do të lindë nga aroma, heshtja do ta lejojë atë të dëgjohet dhe piano do ta sjellë atë në jetë.

Johann Strauss

Kafe? Është një reçel i bërë nga disqet e xhazit.
Kafe? është një dritë që mund të përzihet me lugë.
Kafe? është porta e perceptimit të peizazhit të natës.
Kafe? është trillimi i heshtur i ylberit.

libër kafeje

Kafeja është një aleat me të cilin shkrimi pushon së qeni miell.

Honore de Balzac

-Ik larg.
“Nuk kam pirë ende kafe, si do të iki.

Mikhail Bulgakov, Mjeshtri dhe Margarita

Çfarë në tokë mund të jetë më luksoze se një divan, një libër dhe një filxhan kafe.

Anthony Trollope, shkrimtar anglez

Kafeja është një moment i pakapshëm dhe një aromë aromatike.

Klaudia Rodin

Unë jam tërhequr nga profili juaj burrëror
Pëshpëritja juaj është një vështrim rebel, krenar ...
Të dua o çanta ime e kafesë
Mos u derdhni në tas!

Maria Bondareva

Mos i vendosni kujtimet e së kaluarës në kafenë tuaj të mëngjesit. Më mirë shtoni sheqerin e shpresave të së ardhmes.

Kafeja e fortë në sasi të mëdha është ajo që më duhet për t'u zgjuar. Më ngroh dhe më jep forcë. Ndonjëherë shkakton dhimbje të ëmbël, por më mirë do të vuaja prej saj sesa të refuzoja kafenë.

Napoleon Bonaparti

Do të bëni kafe?
- Jam vonë për punë.
- Domethënë, jo?
- Domethënë jam vonë.

Rinat Valiullin

Ju mund të bëni gjithçka për kafe. Edhe për të punuar.

Bill Gates

Kur jashtë është mot i keq
dhe ngurrimi për të dalë
Ajo filxhan kafe është thjesht lumturi...
dhe ju mund ta pini këtë lumturi!”

Tatiana Simona. "Një filxhan kafe"

Ajo i donte fundjavat vetëm sepse mund të zgjohej për një kohë të gjatë, të bënte një dush të gjatë, të pinte kafe për një kohë të gjatë. Në fundjavë, kishte një mundësi për të zgjatur ato kënaqësi shumë të vogla për të cilat nuk kishte kohë të mjaftueshme në jetën e zakonshme.

Rinat Valiullin. "çmenduri"

Fuqia e mendjes njerëzore është drejtpërdrejt proporcionale me sasinë e kafesë së pirë.

Sir James Mackintosh

Një filxhan kafe për të gëzuar.
Gjysmë çokollatë - hani fat të keq.
Ajo shije e provuar është e hidhur
Sikur të pëshpëriste: "Gjithçka do të jetë në rregull".

Vitaly Goldman

Pas një filxhani kafeje, gjithçka ndizet, mendimet grumbullohen si batalione të një ushtrie të madhe në fushën e betejës.

Honore de Balzac

Nëse dini aforizma, citate ose poezi interesante për kafenë, shkruani në komente. Ndoshta është komenti ose poezia juaj që do ta plotësojë këtë artikull. 😉

Çfarë mund t'i japë një personi gëzim dhe një ndjenjë paqeje në të njëjtën kohë më mirë se kafeja? Ju mund ta gjykoni numrin e atyre që nuk janë indiferentë ndaj kësaj pije nga deklaratat kushtuar asaj. Artikulli ofron statuse rreth kafesë. Ato do të ndihmojnë për të përshkruar gjendjen shpirtërore dhe ndjenjat që ngjall pija dhe me të cilat shoqërohet më shpesh.

Statuse rreth vjeshtës dhe kafesë

• "Në vjeshtë, pijet e kafesë janë veçanërisht të rëndësishme. Dhe jo vetëm sepse ngrohin. Ato përmirësojnë aromën e gjetheve që bien dhe japin shpresë për rikthimin e ditëve të ngrohta."
• “Është e vështirë të imagjinohet romanca e një mbrëmje vjeshte pa një filxhan të fortë dhe
• “Tetori e bën kapuçinon edhe më të shijshëm, batanija është më e butë, mbrëmja është më e gjatë”.
• "Vjeshta nuk është vetëm koha e vitit. Ajo depërton në shpirtin e njeriut, thith aromën e kafesë në shtëpi, fillon të flasë për dashurinë."
• "Gratë janë veçanërisht simpatike në vjeshtë. Zërat e tyre bëhen më të butë, sytë e tyre bëhen më të ngrohtë. Ata ulen me ëndërr në kafene, kalojnë me kujdes pellgjet në rrugë dhe në mënyrë qesharake përpiqen të përballojnë një ombrellë. Gratë janë reale në vjeshtë."

Statuset rreth kafesë janë veçanërisht të njohura gjatë sezonit të ftohtë. Kur një person më shumë se kurrë ka nevojë për ngrohtësi fizike dhe rehati shpirtërore.

Statusi për kafen dhe dashurinë

• “Kafeja e mëngjesit me të dashurin tuaj është një jetë e vogël”.
• "Marrëdhëniet janë si një filxhan ekspres. Në fillim është nxehtë, pastaj gjithçka ftohet. Nëse pini me një gllënjkë, mund të digjeni. Kjo është arsyeja pse është kaq e rëndësishme të zgjasësh kënaqësinë, të shijosh çdo moment."
• “Ndjenjat e ftohta janë si një pije e ftohtë.
• "Ju nuk pini kapuçin vetëm me askënd."
• "Unë, si sheqeri në ekspres, tretem në ju."
• “Më mirë se një filxhan Americano në mëngjes mund të jenë vetëm dy filxhanë – e jotja dhe e imja”.
• "Dashuria pa reciprocitet është si mëngjesi pa aromë kafeje."
• "Ashtu si njeriu nuk e ngroh përsëri kafen e ftohur, nuk përpiqet të ringjallë ndjenjat e vdekura."
• “Në krahët e vendasve, mëngjesi është më i këndshëm se të jesh vetëm me një ekspres”.

Statuset për kafenë dëgjohen më shpesh nga njerëz romantikë që e duan një person, familjen, jetën. Kjo pije nuk ngroh trupin, por shpirtin.

rreth kafesë

• "Një filxhan kafe e bën ditën e punës më të shkurtër dhe njerëzit më miqësorë."
• "Një pije e nxehtë, këmbët e mbështjella në një batanije, dritat e para të rrugës në mbrëmje - çfarë mund të jetë më mirë pas një dite të vështirë?".
• "Me një kapuçin, një libër është më interesant, bisedat janë më të ngrohta, përqafimet janë më komode, ditët janë më të lumtura."
• "Unë vlerësoj te njerëzit cilësitë e natyrshme në një pije të mirë kafeje: qëndrueshmërinë, si aroma e saj, ngrohtësinë e zemrës dhe ndjenjën e frymëzimit pas takimit me të".
• "Ndonjëherë na duhet vetëm një partner i mirë i bisedës dhe kafe aromatike."
• "Ai gëzon, gjallëron në mëngjes, ngroh pasionin, përqendron mendimet. Nuk ka alternativë për të."
• "Dhurata më e mirë për romancën është një libër. Por sharmi i fundit mund të shërbehet me kafe të servirur me sasinë e duhur të sheqerit."
• "Mrekullitë krijohen nga vetë njerëzit. Ata puthin një vend të lënduar, sjellin kafe të nxehtë me një kujtesë për të qenë të kujdesshëm, shërbejnë një peshqir të freskët ose thjesht qepin një buton të shkëputur në rrobat tuaja. Kujdesi është magji."
• “Dashuria ime ka shumë emra: americano, kapuçino, glace, ekspres, latte... Dhe një dashuri i korrespondon çdo humori”.

Statuset rreth kafesë shpesh flasin jo vetëm për dashurinë e pijes. Ato pasqyrojnë nevojat njerëzore për ngrohtësi, qetësi, energji dhe gëzim.

Kjo faqe ka një koleksion prej mbi 80 citate kafeje, thënie dhe poezi të shkëlqyera. Për kafenë është shkruar në çdo kohë që nga zbulimi i kokrrave gjallëruese. Ju ftojmë të zhyteni në një sërë imazhesh letrare kushtuar pijes më simpatike në botë - kafesë.

"Kafja është përzierja më e mirë organike e krijuar ndonjëherë."

Star Trek, Voyager

“Kjo grua mban erë kafeje,
Çokollatë dhe orkide.
Në kalvarin e saj personal,
Një plagë e freskët - shpikjet tuaja.

Tasha Kalita

Anija lundroi në mjegull. Mjegulla ishte e bardhë.
Nga ana tjetër, e para është gjithashtu e bardhë
anije (shih ligjin e zhvendosjes së trupave)
I dukej si shkumës atyre që binin në qumësht,
dhe e vetmja gjë e zezë ishte
kafe ndërsa pija”.

Joseph Brodsky

“Nëse nuk e nis ditën me një filxhan kafe të freskët, atëherë pse të zgjohesh…”

Joseph Brodsky

“Filloj si gjithmonë me kafe.
Sidoqoftë, si zakonisht kjo jetë,
dielli u zhyt në strofat e mia,
ata që kanë lindur vetëm natën,
e pazakontë. Nga një e vërtetë e tillë
edhe në dhomën time është e qartë;
dielli u zhyt në dritare me një vështrim -
Ju mund të shihni menjëherë se xhami është i ndotur.

Vladimir Maslakov

“Sot, pasi pimë kafe në mëngjes,
Ndjeva paqe të mrekullueshme në vetvete;
Është qesharake, e di që do të vdes
Dhe nuk ka besim në të.”

Igor Guberman

Yankees ia hoqën kënaqësinë nga pirja e kafesë së vërtetë me sheqer dhe krem, dhe vetëm kjo mjaftoi për ta bërë atë t'i urrente me gjithë zemër.

Margaret Mitchell, Gone with the Wind

“Banesa e filxhanit të bardhë – kafeje
Era e tortës do të magjepsë.
Pi mëngjesin tënd, banor i qytetit,
Të kursejë dita”.

Azazel

"Më sill një kafe të shkëlqyeshme - të zezë,
Me magjinë e zezë të natës përgatiteni.
Unë do të ulem në tryezë me këtë filxhan pa fund,
Dhe, sikur, do të fshihem nga gjithçka, nga gjithçka.

Më sillni kafe të shkëlqyeshme - të butë,
Me një imazh hënor në një filxhan dhe një shpërndarje yjesh.
Unë dua të shijoj hidhërimin e pakujdesshëm,
Për të kënaqur shpirtin dhe për lot gëzimi!

Epo, nëse ndihem vërtet i vetmuar,
Dhe ju dëshironi lumturinë e vendeve misterioze,
Më sill kafe me aromën e Lindjes,
Me një mjegull të lehtë sekretesh joshëse turke.

Ludmila Osokina

"Njerëzimi ndahet në ata që nuk u mungon kurrë kafeja apo qumështi dhe ata që ikin gjithmonë."

Arkady Inin, nga filmi "Sergeev po kërkon Sergeev"

“U ngrita për një filxhan kafe dhe më pas nuk e vura re se si kaloi dita. Dhe kështu çdo mëngjes ... "

Valiullin Rinat. "Aty ku bien puthjet"

"Jam tërhequr nga profili juaj burrëror,
Pëshpëritja juaj është një vështrim sfidues, krenar ...
Të dua o çanta ime e kafesë
Mos u derdhni akoma në tas!

Maria Bondareva

“Mos i vendosni kujtimet e së kaluarës në kafenë tuaj të mëngjesit. Më mirë shtoni sheqerin e shpresave të së ardhmes.”

“Çfarë ju afroi më shumë?
Ajo e donte kafen, unë e doja atë.

Valiullin Rinat. "Sezoni i pestë"

“Kafeja e fortë në sasi të mëdha është ajo që më duhet për t'u zgjuar. Më ngroh dhe më jep forcë. Ndonjëherë shkakton dhimbje të ëmbël, por më mirë do të vuaja prej saj sesa të refuzoja kafenë.

Napoleon Bonaparti

“Si e doni lumturinë. Pa asnjë kusht.
Pa kllapa, thonjëza, hapësira apo pika...
Sa e doni një mëngjes me erë dielli.
Dhe butësia për kafe është një copë e shijshme ... "

Alena Berezkina

"Kafja është pija e preferuar e botës së qytetëruar"

Thomas Jefferson

“Më mirë do të vuaj, por me kafe, sesa të mos ndjej asgjë fare”

Napoleon Bonaparti

“Kafja, pastron lëkurën dhe eliminon ënjtjen, dhe gjithashtu i jep të gjithë trupit një aromë të mrekullueshme.”

Ebu Ali Husein ibn Abdallah ibn Sina, i njohur ndryshe si Avicena. Studiues, filozof dhe mjek mesjetar

“...mos i mohoni vetes asgjë. Çfarë mund të jetë më mirë se një filxhan kafe e zezë!?”

Nga Twin Peaks

"Duke puthur gruan time në mëngjes butësisht në profil,
për gjithçka dua të falënderoj,
Unë shërbej kafen time të preferuar në shtrat.
Gjithçka që ajo duhet të bëjë është ta gatuajë atë…”

"Unë nuk mund t'i zgjidh të gjitha problemet tuaja, por ju premtoj se do ta bëj jetën tuaj më të mirë"

kafen tuaj

“Do të bëni kafe?
- Jam vonë për punë.
- Domethënë, jo?
"Kjo do të thotë se do të jem vonë."

Rinat Valiullin. "Sezoni i pestë"

“Kurrë mos kurseni në femra dhe kafe”.

Brad Pitt, aktor amerikan

“Mos më puth! Ku është kafeja e premtuar?

Rinat Valiullin. “Aty ku shtrihen puthjet. Paris"

“Mund të bësh gjithçka për kafe. Edhe për të punuar”.

Bill Gates

“Nëse kafeja është një helm, ajo është jashtëzakonisht e ngadaltë, pasi unë vetë kam vdekur prej saj për më shumë se gjysmë shekulli.”

Volteri

“Ulem, pi kafe, analizoj. Vjeshta është në filxhan, dimri është në plane, pranvera është në trup, por në shpirt, si gjithmonë, vera nuk mjaftonte.

Rinat Valiullin. "One Key Solo"

"Pi kafe - dhe mund të bësh budallallëqe edhe më shpejt dhe me energji."

“Kur ka mot të keq në rrugë dhe ngurrim për të dalë,
Ajo filxhan kafe është thjesht lumturi ... dhe ju mund ta pini këtë lumturi!

Tatiana Simona. "Një filxhan kafe"

“Kafja më e shijshme është ajo që pini në lëvizje.”

Max Frei "Erërat, engjëjt dhe njerëzit"

"- Shkojmë. Pini një kafe dhe do të flisni.
- Si?! Ne jemi në punë!
"Të gjithë duhet të kenë kohë për kafe."

Nga filmi "Vera ime e madhe greke"

“Pija më e mirë është kafeja.
Kafeja më e mirë është ekspres.
Ekspresi më i mirë është një ekspres i dyfishtë.”

Robert DeNiro

“Ajo e donte fundjavën vetëm sepse mund të zgjohej për një kohë të gjatë, të bënte një dush të gjatë, të pinte kafe për një kohë të gjatë. Në fundjavë, kishte një mundësi për të zgjatur ato kënaqësi shumë të vogla për të cilat nuk kishte kohë të mjaftueshme për jetën e zakonshme.

Rinat Valiullin. "çmenduri"

"Nëse kjo është kafe, ju lutem më sillni çaj, dhe nëse ky është çaj, ju lutem më sillni kafe."

Abraham Lincoln

"Dashuria e vërtetë është kafeja që pini në shtëpi në mëngjes."

Natalia Krainer

“Tri aromat më të shijshme? Era e kafesë së nxehtë, pasta të freskëta dhe faqet e një libri të ri.”

Nadia Yasminska

“Çokollata është pothuajse një shije e shijshme, por kafeja ka një shije shprese”.

Atdheu i Geoffrey Lindsay

"Nëse doni një filxhan krem ​​me sheqer, atëherë pse të kërkoni kafe?"

Stephen King. "Përballje"

“Ndonjëherë më duket se mund të bëj gjithçka. Dhe më pas kafeja pushon së punuari.”

"Fuqia e mendjes njerëzore është drejtpërdrejt proporcionale me sasinë e kafesë së pirë."

Sir James Mackintosh, historian dhe filozof skocez

“Çfarë më bën të bëj atë që bëj? Dëshira për t'i bërë prindërit krenarë. Ose një filxhan kafe të fortë.

Benedict Cumberbatch, aktor

“Rituali i kafesë është një lloj meditimi në mëngjes”.

Ludmila Ulitskaya. "Shkallët e Jakobit"

"Çfarë në tokë mund të jetë më luksoze se një divan, një libër dhe një filxhan kafe?"

Anthony Trollope, shkrimtar anglez

“Një filxhan kafe është për të të gëzuar.
Gjysmë çokollatë - hani fat të keq.
Ajo shije e provuar është e hidhur
Sikur të pëshpëriste: "Gjithçka do të jetë në rregull".

Vitaly Goldman

“Duke nuhatur me kujdes filxhanin e avulluar, zonja e re papritmas kuptoi se kishte rënë në dashuri. Dhe jo vetëm kështu, por për pjesën tjetër të jetës. Dhe po, sigurisht, në një pije të bërë nga kokrra të çuditshme.

Maks Fry. "Libri i kafesë"

Kafe!
- Cilin?
- Si gjithmonë: i dobët dhe i fortë.

Nga filmi "Zbutja e shpifës" (Bisbetico domato, 1980)

“Ke pirë shumë?
- Asnjë pikë. Nuk piva asgjë përveç kafesë dhe trishtimit.”

Erich Maria Remarque. "Hijet në parajsë"

“Ajo mbante erë kokrrash të sapo bluara – aroma që ndan ditën nga nata…”

Haruki Murakami. "Tsukuru Tazaki pa ngjyrë dhe vitet e tij të udhëtimit"

“- Dashuria e vërtetë është kafeja që e pini në shtëpi në mëngjes. I sapo bluar, mundësisht me dorë. Me kanellë, arrëmyshk dhe kardamom. Kafe, pranë së cilës duhet të qëndroni për të mos ikur, përndryshe shija do të përkeqësohet pa shpresë. Duhet të siguroheni që të ngrihet tre herë, pastaj derdhni një lugë ujë të ftohtë në cezve, prisni disa minuta që trasha të qetësohet. Kafe që e derdhni në filxhanin tuaj të vjetër të preferuar dhe e pini, duke ndjerë çdo gllënjkë, çdo ditë. Duke shijuar çdo gllënjkë."

Maks Fry

“Kafja irlandeze, irlandeze, është një pasion. Diku aty, në fund, digjet alkool. Mund të përzieni, atëherë praktikisht nuk ndihet, nëse kafeja përgatitet siç duhet, natyrisht. Por është ende atje, dhe ju ende dehni në mënyrë të pashmangshme. Meqë ra fjala, po, vetëm një irlandez i keq mund të jetë më i keq se një ekspres i keq.”

Maks Fry

“Ka edhe moka - kafe me çokollatë të nxehtë. Moka është melankolike. E trashë dhe viskoze. Por edhe moka ka qumësht. Dhe ëmbëlsia, ajo që nuk do ta gjeni në ekspres, për shembull. Nuk e ndjen menjëherë dhe çdo herë nuk e kupton vërtet pse e ke porositur. Vetëm atëherë ju kujtohet, pikërisht në momentin kur bëhet e ëmbël.

Maks Fry

“Latte është ëndrra, ekspres i holluar me qumësht shprese dhe shkumë, mbani mend, apo jo? E njëjta shkumë që ndodh në kapuçin. Por nuk ka kanellë, nuk ka astringencë që të lejon të ndjesh momentin.

Maks Fry

“Kapucino është dashuri. Në fillim tortë, pastaj e ëmbël dhe e lehtë, por në fakt - e njëjta jetë. Por momentet kur të ëmbla dhe të tharta janë më të mirat. Nga rruga, gjithmonë mund të hani vetëm shkumën dhe të mos pini, por pak njerëz mendojnë për të. Me sa duket gjithçka ka të bëjë me kombinimin”.

Maks Fry

Espresso është jeta. E hidhur, por gjallëruese. Gllënjka e parë mund të duket pa shije, por pasi të keni mbaruar një filxhan, gjithmonë dëshironi një tjetër. Dhe shpesh nuk ka kohë të mjaftueshme për një tjetër.”

Maks Fry

“Një gllënjkë pije
Do të lajë shpirtin që ka depërtuar me kënaqësi.
Përtej ëndrrave më të ëmbla”.

John Milton është një poet, politikan dhe mendimtar anglez.

"Askush nuk mund ta kuptojë të vërtetën derisa të shijojë lumturinë e shkumëzuar të kafesë"

“Në atë kohë i ka zier kafe, jo, nuk e ka gatuar, gjegjësisht, e ka zier që, pasi psherëtiu në turkun me kanellë, të hiqte dorë nga gjithë shijen e çokollatës. Vetë-dhënia, kjo është ajo që e dallonte një mashkull të vërtetë nga ai i tretshëm.

Valiullin Rinat. "One Key Solo"

“Nxehtësia, kënaqësia dhe frymëzimi
Gjoks me ishin mbushur -
Kafe, të këndoj;
Në distancë këndimi im do të nxitojë,
Dhe e gjithë bota e di
Sa të ka dashur poeti.

"Oh, pija është e pakrahasueshme,
Ju jetoni, ju ngrohni gjakun
Ju jeni një gëzim për këngëtarët!
Shpesh, i lodhur nga rima,
Unë vetë mora një filxhan në dorë
Dhe ai piu kënaqësi në vetvete.

Wilhelm Kuchelbecker, mik i Liceut i A. S. Pushkin. Shkruar në 1815-1817.

"Unë do të shkoj të bëj një kafe," tha nëna ime, "përndryshe unë thjesht di çfarë të ulem dhe të shijoj çdo minutë."

Tove Jansson

"Dhe kur ajo u trishtua, ajo piu kafe të fortë dhe iu kujtua buzëqeshja e tij."

“Nuk kam pirë ende kafe, si do të iki?…”

M. A. Bulgakov, Mjeshtri dhe Margarita, kopje e Behemothit të maceve

“Të pish kafe gjatë natës është si bora e parë ose si mëngjesi i hershëm pas një stuhie: gjithmonë duket se diçka e ngjashme ka ndodhur tashmë në jetën tënde...”

yoshimoto me banane

“Kafja është ari i njeriut të thjeshtë; dhe ashtu si ari, kafeja i shton luksin dhe fisnikërinë.”

Sheik-Abd-al-Kadir, 1587

“Nëse mëngjesi fillon me kafe aromatike, atëherë kjo është një shenjë e mirë për njerëzit përreth meje.”

Nika Gardo

“E vërteta e tmerrshme për mua është se nuk më pëlqen shumë kafeja. Megjithatë, unë e pi në kova. Nuk bëhet fjalë as për efektin gjallërues të kafeinës, e cila, në mënyrë rigoroze, kërkohet vetëm në mëngjes, madje edhe atëherë jo gjithmonë. Shija e kafesë më qetëson dhe më pajton me jetën, më kthen në këmbë tokën e fortë që gjithmonë përpiqet të largohet nga poshtë tyre dhe i jep jetës të paktën njëfarë kuptimi. Me një fjalë, nuk më pëlqen kafeja, por kur e pi, jam pothuajse i lumtur, por kjo është gjithçka që ka rëndësi.

Maks Fry. "Libri i kafesë"

"Pas një filxhani kafeje, gjithçka ndizet, mendimet grumbullohen si batalione të një ushtrie të madhe në fushën e betejës."

Honore de Balzac

“Kafja... herë i ngjan tymit të zjarrit, herë befason me nota frutash, herë mban erë si një libër i ri. Është e vështirë të kapësh dhe të përcjellësh me fjalë shijen, por është më e vështirë të hamendësosh dhe të mbash dashurinë e vërtetë ... "

Anthony Capella. "Aromat e kafesë"

“Nëse nuk do të më pëlqente kaq shumë kafeja, nuk do të kisha fare tipare të shquara të personalitetit.”

David Letterman

“Do të martohem me një kafe dhe do të jem gjithmonë i gëzuar dhe i lumtur”.

"Pas çdo gruaje të suksesshme ... një sasi e konsiderueshme kafeje të pirë."

Stephanie Piro

"U ngrita në mëngjes, derdha kafe, shkova në dritare, shikova diellin e mëngjesit dhe kuptova se isha i lumtur."

Maks Fry. "Libri i kafesë"

“Gjumi është një simptomë e urisë nga kafeina”.

“Kjo pije forcon mitrën, ndihmon stomakun në gatimin e ushqimit, pastron brendësinë e bllokuar, ngroh stomakun.”

Carl Linnaeus, natyralist dhe mjek suedez

"Kafja është një moment i pakapshëm dhe një aromë aromatike."

Klaudia Rodin

"- Në këtë formë, nuk mundem ... më duhet të bëj një banjë, të pi një filxhan kafe ...
- Do të ketë një banjë për ju, do të ketë kafe, do të ketë kakao me çaj. Shkoni! Le të shkojmë, Gesha ... "

K/F "Dora e Diamantit"

"Ndonjëherë jeta është vetëm një çështje e pirjes së një filxhani kafeje dhe privatësisë që vjen me të."

Richard Brautigan. "Peshkimi i troftës në Amerikë"

“Shija e kafesë është e mrekullueshme, por e pakuptueshme. Ju duhet të mësoni ta kuptoni dhe ta doni atë, vetëm në këtë gjendje mund ta shijoni plotësisht me ngazëllim.

Gustave Flaubert

"Kafja është një aleat me të cilin shkrimi pushon së qeni miell."

Honore de Balzac

"Kafe? është trillimi i heshtur i ylberit."

Maks Fry. "Libri i kafesë"

"Kafe? është porta e perceptimit të peizazhit të natës."

Maks Fry. "Libri i kafesë"

"Kafe? është një dritë që mund të përzihet me lugë.”

Kafeja ka qenë gjithmonë një shoqëruese e njerëzve krijues. Sa libra janë shkruar mbi një filxhan kafeje, sa zbulime të mëdha janë bërë, shoqëruar me një pije gjallëruese. Për shekuj me radhë mendjet e mëdha kanë folur për kafenë dhe në artikullin e sotëm kemi përzgjedhur 30 nga thëniet më të mira.

Çdo mëngjes i sjell Shann-it kafe në shtrat… Gjithçka që ai duhet të bëjë është të bluajë dhe të krijojë.

Jared Leto

Nëse mëngjesi fillon me kafe aromatike, atëherë kjo është një shenjë e mirë për njerëzit që më rrethojnë.

Nika Gardo

Kafeja duhet të jetë e nxehtë si ferri, e zezë si ferri, e pastër si një engjëll dhe e ëmbël si dashuria.

Charles Maurice de Talleyrand

Kafeja është një pije shumë personale. Ai, si konjaku, nuk duhet të pihet në gota!

Winston Churchill

Pas një filxhani kafeje, gjithçka ndizet, mendimet grumbullohen si batalione të një ushtrie të madhe në fushën e betejës.

Honore de Balzac

Shija e kafesë është e mrekullueshme, por e pakuptueshme. Ju duhet të mësoni ta kuptoni dhe ta doni atë, vetëm në këtë gjendje mund ta shijoni plotësisht me ngazëllim.

Gustave Flaubert

Nëse nuk do të më pëlqente kaq shumë kafeja, nuk do të kisha fare tipare të spikatura të personalitetit.

David Letterman

Ka gjëra që ia vlen t'i qëndrosh besnike. Për shembull, kafe.

John Galsworthy

Do të martohem me një kafe dhe do të jem gjithmonë e gëzuar dhe e lumtur.

Nuk ka ilaç më të mirë dashurie sesa kafeja e zakonshme e gatuar nga vetja. Kur një burrë e provon, ai nuk do të shkojë askund.

Sophia Loren

Kafeja është një moment i pakapshëm dhe një aromë aromatike.

Klaudia Rodin

E vërteta është e paarritshme për ata që nuk i janë bashkuar hirit të shkumëzuar të kafesë.

Shejh Abd Al Kadir

Pas çdo gruaje të suksesshme ... një sasi e konsiderueshme kafeje të pirë.

Stephanie Piro

Pirja e kafesë gjatë natës është si bora e parë ose si mëngjesi i hershëm pas një stuhie: gjithmonë duket se diçka e ngjashme ka ndodhur tashmë në jetën tuaj...

yoshimoto me banane

Duke nuhatur me kujdes filxhanin me avull, zonja e re papritmas kuptoi se kishte rënë në dashuri. Dhe jo vetëm kështu, por për pjesën tjetër të jetës. Dhe po, sigurisht, në një pije të bërë nga kokrra të çuditshme.

Maks Fry

Si e pini kafen? Ne vetë e pimë të zezë si nata dhe të ëmbël si mëkati.

Neil Gaiman

Gjithçka që më duhet për frymëzim është një piano e hapur, heshtje dhe një filxhan kafe. Muzika do të lindë nga aroma, heshtja do ta lejojë atë të dëgjohet dhe piano do ta sjellë atë në jetë.

Johann Strauss

Ndonjëherë jeta është vetëm një çështje e pirjes së një filxhani kafeje dhe privatësisë që ajo ofron.

Richard Brautigan

Nëse nuk pi kafe tri herë në ditë, do të rrudhem si një copë mish dhie e pjekur.

Johann Sebastian Bach

Pas kafesë së tretë, ndihem më mirë, si Karabas-Barabas në teshtitjen e dyzetë.

Maks Fry

E vetmja gjë që ka rëndësi kur derdhni kafenë nga një grykë argjendi është se si rryma fillon të shkëlqejë, se si ngjyra e trashë kafe kthehet në qelibar dhe në të verdhë të artë, dhe avioni, duke u përpëlitur si një kërcimtar ndërsa filxhani mbushet, papritmas shkëputet, sikur një fantazmë është fshehur përsëri në tenxhere me kafe.

Ann Rajs

Rituali i kafesë është një lloj meditimi në mëngjes.

Ludmila Ulitskaya

Kafeja... herë i ngjan tymit të zjarrit, herë befason me nota frutash, herë mban erën e një libri të ri. Është e vështirë të kapësh dhe të përcjellësh me fjalë shijen, por është më e vështirë të hamendësosh dhe të mbash dashurinë e vërtetë...

Anthony Capella

Kafeja është ari i njeriut të thjeshtë; dhe ashtu si ari, kafeja e sjell atë në luks dhe fisnikëri.

Abd al-Kadir

Çfarë në tokë mund të jetë më luksoze se një divan, një libër dhe një filxhan kafe?

Anthony Trollope

Ai e krahason jetën me kafenë - të ëmbël dhe të hidhur në të njëjtën kohë. “Në jetë, si në një filxhan kafeje, ka edhe ëmbëlsinë e sheqerit, edhe hidhësinë e të trashës. Pavarësisht se si filtroheni apo kulloheni, kafeja nuk është kafe pa to.”

Elchin Safarli

Për disa, kafeja është e pasur, për të tjerët është e fortë, e zezë, apo edhe me qumësht. Dhe për disa kafe, në përgjithësi është "ajo". Kështu është me njeriun. Për dikë ai është më i miri, i dashur, për dikë është një person me kthesë, për dikë është askushi. Dhe për disa, "mut" kaq i plotë.

Zhanna Terekhova

Kafeja e fortë më ringjall. Më sjell ngrohtësi, energji të mahnitshme dhe dhimbje, që është kënaqësi. Më pëlqen të vuaj më shumë sesa të mos vuaj.

Napoleon Bonaparti

Kjo botë nuk është aq e keqe për sa kohë që ka kafe në të.

Cassandra Clare

Nëse kafeja është një helm, është jashtëzakonisht e ngadaltë, pasi unë vetë kam vdekur prej saj për më shumë se gjysmë shekulli.

Volteri

Pini kafe - dhe mund të bëni gjëra marrëzi edhe më shpejt dhe më energjikisht.

Shpresojmë që ju ka pëlqyer koleksioni i citimeve për kafenë nga Cofella! Ne do të jemi të lumtur për çdo mendim, dhe ndoshta citimet tona nga lexuesit. Ndani në komente!

Përshëndetje zonja dhe zotërinj! Le të flasim për pijen magjike të quajtur "kafe". Dikush nuk mund ta imagjinojë jetën pa të, dhe dikush thjesht e shijon atë në momente të veçanta. Sa libra janë shkruar mbi një filxhan kafeje, sa zbulime të mëdha janë bërë nga njerëz, shoqërues i të cilëve ishte kjo pije gjallëruese. Për shekuj me radhë mendjet e mëdha kanë folur për kafenë dhe në artikullin e sotëm do t'ju tregojmë detaje interesante nga bota e kafesë. Shkojme!

A e dini se kafeja është kafeja e dytë më e shitur në botë? Qindra ton kafe të bluar shiten çdo ditë, nga e cila prodhohen miliarda filxhanë të kësaj pije aromatike! Ai ka qenë gjithmonë një shoqërues i njerëzve krijues dhe ne sjellim në vëmendjen tuaj citimet e tyre që lavdërojnë kafen.

Citate të shkëlqyera

• Edhe një filxhan kafe e keqe është më mirë se mos kafeja fare.
  Më mirë kafe e keqe se pa kafe. David Lynch
• Ka gjëra të cilave ia vlen të jesh besnik. kafe, për shembull.
  Ka gjëra që ia vlen t'i qëndrosh besnike. Për shembull, kafe. John Galsworthy
• Kafeja është një pije shumë private. Ashtu si konjaku, nuk mund ta pini filxhan më filxhan.
  Kafeja është një pije shumë personale. Ai, si konjaku, nuk duhet të pihet në gota! Winston Churchill
• Për sa kohë që kishte kafe në botë, sa të këqija mund të ishin gjërat?
  Kjo botë nuk është aq e keqe për sa kohë që ka kafe në të. Cassandra Clare
• Si e pini kafen? E pimë të zezë si nata dhe të ëmbël si mëkati.
  Si e pini kafen? Ne vetë e pimë të zezë si nata dhe të ëmbël si mëkati. Neil Gaiman.
• Kafeja duhet të jetë e zezë si djalli, e nxehtë si ferri, e pastër si një engjëll, e ëmbël si dashuria.
  Kafeja duhet të jetë e nxehtë si ferri, e zezë si ferri, e pastër si një engjëll dhe e ëmbël si dashuria. Charles Maurice Talleyrand. Kështu e ka përshkruar ai filxhanin e përsosur të kafesë
• Nëse nuk do të ishte "për kafenë", nuk do të kisha asnjë personalitet të identifikueshëm.
  Nëse nuk do të më pëlqente kaq shumë kafeja, nuk do të kisha fare tipare të spikatura të personalitetit. David Letterman
• Nuk ka ilaç dashurie më të mirë se një kafe. Kur një burrë pi kafen e bërë nga ju, ai do të bëhet përgjithmonë juaji.
  Nuk ka ilaç më të mirë dashurie sesa kafeja e zakonshme e gatuar nga vetja. Kur një burrë e provon, ai nuk do të shkojë askund. Sophia Loren
• Nëse kafja është helm, atëherë duhet të jetë një helm i ngadalshëm, më helmon për mbi shtatëdhjetë vjet!
  Nëse kafeja është një helm, atëherë duhet të jetë me veprim të ngadaltë, pasi unë vetë kam vdekur prej saj për më shumë se gjysmë shekulli. Volteri
• Unë do të martohem me një kavanoz kafeje dhe do të jem gjithmonë optimiste dhe e lumtur.
  Do të martohem me një kafe dhe do të jem gjithmonë e gëzuar dhe e lumtur. Autor i panjohur

Dhe ky është Honore de Balzac, një shkrimtar francez, një nga themeluesit e realizmit në letërsinë evropiane. O pinte 50 filxhanë kafe në ditë dhe më vonë kjo nuk i mjaftoi dhe filloi të hante kafe të bluar të thatë. Çfarë dini për fanatizmin?

Kafja më e shtrenjtë në botë

Në ishujt Java, Sumatra dhe Sulawesi (Indonezi), rritet një lloj kafeje Kopi Luwak. Për shkak të shijes së saj çuditërisht delikate dhe prej kadifeje, kjo pije ka fituar famë mes gustatorëve të vërtetë dhe është deri tani kafeja më e shtrenjtë në botë. Tani ju e dini! Emri i varietetit, në fakt, përcakton tiparin e tij kryesor - jo vetëm njerëzit janë të përfshirë në procesin e prodhimit, por edhe, kush do të mendonit, përfaqësues të florës lokale. Luwak është një kafshë e vogël e familjes civet.

Ai është interesant në atë që është i aftë për kokrrat e kafesë dhe zgjedh manaferrat më të pjekura të cilësisë më të lartë për dietën e tij. Një kafe e tillë mangustë. Nuk do të hyjmë në detaje, do të themi vetëm se kafsha i ha fillimisht. Epo, dhe pastaj tashmë ... jep ... një produkt. Rruga nëpër traktin tretës të civetit në fakt nuk i dëmton kokrrat e kafesë. E vetmja gjë është se enzimat në stomakun e tij zbutin pak kokrrat dhe i lejojnë ato të hapen më pas me karakteristika organoleptike më të pasura. Pra, gjithçka nuk është vetëm kështu! Kokrrat mblidhen, lahen mirë (faleminderit Zotit) dhe piqen fillimisht në diell e më pas në furra speciale.

Për shumë, ky biznes është bërë jo vetëm një burim jetese, por edhe një jetë relativisht e begatë, sipas standardeve lokale. Jo më shumë se 1000 paund kafe Kopi Luwak hyn në tregun botëror në vit. Kostoja për kilogram manaferra të pjekura mund të variojë nga 300 deri në 600 dollarë. Në shitje me pakicë, një filxhan Kopi Luwak kushton rreth 35-40 dollarë. Nëse dëshironi, çdo adhurues i kafesë mund të pijë një filxhan të një varieteti mega-ekzotik, por jo të gjithë ata që mund të pinë një pije të tillë çdo ditë pa vështirësi financiare, gjejnë guximin ta shijojnë atë. Rruga e gjatë që kanë përshkuar kokrrat më të shtrenjta të kafesë, për shumëkënd duket tepër... “gjemba”.

Si ta bëni kafenë në mënyrën e duhur

Pa një turk bakri, ky profesion nuk ka fare kuptim, prandaj, nëse një mysafiri i ofrohet kafe e zier në një aparat kafeje ose, Zoti na ruajt, në ndonjë tenxhere, mund të gërhisni me përbuzje dhe të kërkoni çaj "në atë rast". Nëse jeni me fat, dhe ka një turk, atëherë gatuaj kafenë e duhur për amatorët në fund! Tregojuni atyre disa aftësi!

• Fillimisht, në një tigan pa vaj skuqni kokrrat ose pluhurin lehtë (7-10 sekonda).
• Pas kësaj, bluajeni në një gjendje pluhuri, derdhni në një turk (një lugë çaji për çdo 50 ml ujë) dhe derdhni ujë të valë mbi të. Mos e teproni me ujin! Turku duhet të mbushet vetëm përgjysmë, përndryshe çdo gjë mund të vlojë dhe ata do të qeshin me ju dhe do t'ju detyrojnë të lani sobën.
• Menjëherë shtoni sheqerin sipas shijes, vendoseni cezve në zjarr të ngadaltë dhe prisni derisa shkuma të ngrihet në buzë të tasit. Mos e lini të ikë pijen, hiqeni nga zjarri dhe hidhni disa pika ujë të zier të ftohur. Dhe kështu, 5 herë.
• Provoni fillimisht kafenë në mënyrë që nëse dështoni, ta futni "rastësisht" në lavaman dhe të refuzoni të krijoni një të ri.

Ja çfarë mund të bëni tjetër me kafenë:

për të bluar- bluaj
për të derdhur pak kafe- derdh kafe
për të bërë kafe- bëni kafe
për të shërbyer- paraqes
për të trazuar- përzieni (me një lugë)
degazoj- degazimi, vakum
kafe për të shkuar- kafe për të shkuar (marrë)
bisedoni me një filxhan kafe- bisedoni me një filxhan kafe

Mbajeni filxhanin tuaj siç duhet

Si duhet ta mbani filxhanin tuaj në një mënyrë që të minimizoni rrezikun e derdhjes së kafesë mbi veten tuaj? Sekret. Por ne do t'ju tregojmë. E publikuar në faqen e internetit ScienceDirect, fenomeni i kafesë së derdhur nga Zhivon Khan shpjegon pse kafeja ka tendencë të derdhet nga një filxhan kur nuk e prisni. Kjo është, pothuajse gjithmonë! Pasi bëri një sërë llogaritjesh komplekse me vetitë fizike të lëngut dhe frekuencën e lëkundjeve, Zhivon llogariti se për gjithçka fajësohej turi (i poshtër)! Ose më mirë, forma e saj. Studiuesi kreu eksperimente me forma të ndryshme enësh dhe arriti në përfundimin se një filxhan është pajisja më e papërshtatshme për të mbajtur kafenë në të. Por, nëse nuk jeni ende gati të kaloni për personin më ekstravagant në zyrë dhe të pini kafe nga një gotë, Zhivon Khan ka një zgjidhje edhe për ju.

Në vend që ta mbani turin nga doreza, duhet të mbahet sipër me një shtrëngim të fortë. Një metodë e tillë e tigër-kthetra-dorë. Kjo metodë zvogëlon amplituda e lëkundjes së kafesë dhe bashkë me të edhe gjasat që pija të lërë filxhanin dhe të përfundojë në dysheme, ose në letrat e zyrës suaj, në pantallona të reja, një fund ose një kostum kllouni.

Mbajeni filxhanin siç tregohet në foto dhe kafeja juaj do të jetë gjithmonë në filxhan, thotë shkencëtari. Ai gjithashtu pohon se nëse nuk shkoni drejt, por lëvizni mbrapa, atëherë probabiliteti i derdhjes së kafesë është gjithashtu dukshëm më i ulët. Por kjo, natyrisht, nëse nuk pengoheni.

Dhe ky është prodhuesi i kafesë:

prodhues kafeje- makinë kafeje
makinë kafeje- makinë kafeje
makinë kafeje- makinë kafeje
mulli kafeje- mulli kafeje
filxhan kafeje- filxhan kafeje
filxhan kafeje- filxhan kafeje
filxhan- filxhan kafe - një filxhan kafe
cappa- kapuçino - kapuçino
komplet kafeje- shërbim kafeje

Dhe shprehjet që lidhen me kafenë:

Pushimi i kafes- komunikim jozyrtar me një filxhan kafe, një pushim
zgjohu dhe nuhat kafenë- të përballesh me të vërtetën, të shohësh dritën dhe të shohësh realitetin, "hapi sytë!"

emrat e kafesë

Vetëm shikoni sa (20) emra ka kjo pije e mrekullueshme ( pije) në zhargonin anglez! Tani mund të zgjidhni të pini kafe apo, për shembull, Joe?

Joe
I poshtër
Baltë
Java
Krijoni
Kupa
Shko Lëng
Lëng ngacmues
Lëng fasule
Lëng truri
Oktani i lartë
Wakey Juice
Tronditje e mëngjesit
Energjia e Lëngshme
Infuzion i kafeinës
Rrufeja e mbushur me kupa
Me plumb dhe pa plumb (të rregullt dhe pa kafe)
Karburanti i raketës (kafe e fortë)
Dirt me krimba (kafe vërtet e fortë)
C8H10N4O2 (Molekula e kafeinës)

Këtu janë llojet e kafesë në dispozicion:

kafe e bluar- kafe e bluar
kafe e shpejt- kafe e shpejt
kafe e tharë në ngrirje- kokrriza kafeje të çastit
kokrra kafeje- kokrra kafeje
kafe e pjekur- kafe e pjekur
kafe e bardhe- kafe me qumesht
kafe e zezë- kafe e zezë
kafe pa kafe- kafe pa kafeinë

Këto janë llojet e pijeve të kafesë (le të themi se nuk dini gjithçka):

ekspres- kafe ekspres. Një metodë përgatitjeje në të cilën uji i nxehtë (rreth 90 ° C) me presion 8-10 bar kalon përmes një filtri me kafe të bluar.Nëse pini jo më shumë se dy filxhanë në ditë, truri do të jetë vetëm i lumtur. Por shumë njerëz janë thjesht të hidhur dhe vendosin sheqer në ekspres, duke minimizuar përfitimet e tij.
latte- Kafe ekspres me qumësht të nxehtë.
kapuçino- kafe ekspres me një të tretën e qumështit të nxehtë dhe një të tretën e shkumës së qumështit.
makiato- Kafe ekspres me pak qumësht të nxehtë dhe të ftohtë.
moka- kafe moka, domethënë kafe latte me çokollatë.
amerikane- Kafe ekspres me ujë të nxehtë.
kafe turke- kafe orientale
kafe me qumesht- kafe me qumesht
kafe me alkool- kafe me alkool
të aromatizuara- me aromë
frape- E mbuluar me shkume qumeshti pije kafeje e ftohte me origjine greke
kafe e ftohte- kafe e ftohte
beqare- një racion kafe ekspres.
dyfishtë- Kafe ekspres i dyfishtë.

Mund të shkoni për kafe në këto vende:

kafene- kafene
kafene- kafene, kafene
dyqan kafeje- kafene (zakonisht në hotel)

Këta janë njerëzit që janë në institucione të tilla:

barista- baristo (një person puna e të cilit përfshin përgatitjen dhe servirjen e kafesë për klientët e institucionit)
fitues i kafesë / i varur nga kafeja /budalla kafeje- dashnor i kafesë (dashnor i kafesë)

Urime për pijen tuaj të preferuar!

Receta

Kafeja është një pije e vetë-mjaftueshme, por ne e dimë se si ta bëjmë atë më të mirë. Ja 2 receta të papritura që e kthejnë kafenë në një eliksir fuqie dhe shëndeti. Mirë, një recetë. E dyta është thjesht e shijshme.

Kafe me djathë
Vështirësia e gatimit: 2
Përfitimi: 3
Shija: 4

Nëse nuk e keni provuar kurrë më parë djathin e bukës Lapland, keni një mundësi të shkëlqyer. Mund ta blini online ose, nëse numëroni në Finlandë, në dyqanin më të afërt. Djathi i tillë me një shije delikate të ëmbël pritet në copa të vogla dhe derdhet me kafe të nxehtë. Ëmbëlsira quhet kaffeost, domethënë djathë kafeje. Në fakt, kjo nuk është kafe, por një mëngjes i tërë! Djathi përmban shumë vitamina, proteina, yndyrna, proteina, kalcium, fosfor, zink, kripëra minerale etj. Për më tepër, proteina e djathit tretet shumë më mirë se proteina e qumështit. Djathi ka një efekt pozitiv në gjendjen e lëkurës, stimulon metabolizmin dhe merr pjesë në proceset e rritjes. Dëmi i vetëm i mëngjesit Lapland është se ai është shumë i lartë në kalori. Kjo pjatë nuk rekomandohet për kolesterolin e lartë dhe aterosklerozën, si dhe për njerëzit që janë mbipeshë.

Kafe me të verdhë veze dhe rum
Vështirësia e gatimit: 3
Përfitimi: 0
Shija: 5

Pjesa e parë e recetës është mjaft e mërzitshme: krijoni kafe dhe mbushni gotat plot tre të katërtat. Por më pas është më interesante: përzieni dy të verdha, dy lugë çaji sheqer kaf dhe 50 gramë rum në një blender. Voila! Derdhni atë që keni në filxhanë dhe shërbejeni me krem ​​pana. Le të mos mërzitemi për dëmin e alkoolit në kombinim me kafenë. Në fund të fundit, gjithçka është e mirë në moderim! Por është e shijshme.

Çfarë duhet të dini për kafenë

• Në një kapuçin të duhur, shkuma nuk kalon 1 cm në lartësi. Këtu nuk ka shumë kafeinë, por, më e rëndësishmja, ka kanellë, e cila edhe në doza të vogla ndikon pozitivisht në metabolizëm. Qumështin mund ta rrihni me blender ose me kamxhik dore për ta rrahur. Shumë, edhe ata që e quajnë veten barista, janë të sigurt se kapuçino është 1/3 qumësht, 1/3 shkumë qumështi dhe 1/3 ekspres. Por kjo recetë nuk është një kapuçino, por një makiato! Kapuçino merret më shpesh nga punonjësit e zyrës: pija pihet për një kohë relativisht të gjatë dhe nuk ka një shije të mprehtë, e cila është e favorshme për bisedë.
• Moka (moka) - pije me çokollatë dhe kafe. Disa kafene shtojnë shurup mente në moka për freski. Shpesh mokas i shtohen 20 ml krem ​​dhe për shkak të kësaj pritet një nga dy porcionet e ekspresit. Mocha i do të rinjtë nga kategoria e gjimnazistëve dhe studentët e kurseve I-III.
• Kafeja irlandeze është një përzierje kafeje dhe uiski me një shije të butë. 30 ml çdo uiski + 2 lugë çaji sheqer kallami (mundësisht i parafinuar) + 120 ml kafe të sapokrijuar në një shtyp aero ose francez + një shtresë me yndyrë të rrahur (nga 35%) krem ​​të ftohtë. = 180 + 220 ml. Shpesh, kafeja irlandeze përgatitet në shtresa, gjë që është e papranueshme. Kafeja irlandeze pëlqehet nga meshkujt e moshës mesatare dhe të moshuar. Ka mjaft uiski në përbërje - të rinjtë nuk janë gati për një shije të tillë. Irlandishtja, në fakt, gatuhet në mënyrë të neveritshme në shumicën e vendeve. Pra, nëse e porosit këtë kafe dhe thua se nuk dinë ta bëjnë këtu, mund të pretendosh të jesh gustator kafeje (!). Ky është një shënim.
• Dëshironi të hapni buqetën e shijes? Një alternativë e mirë është kafeja e freskët. Pjesët janë të mëdha, si Americano, por kafeja nuk hollohet me ujë, por zihet.
• Espresso është një shtrydhje e shijes së kafesë, dhe raporti "10 g kokrra - 80 ml ujë" nuk mund të neglizhohet. Sidomos nëse jeni duke pirë ekspres të pastër dhe nuk e përdorni atë si përbërës në një pije tjetër. Është porositur si nga njohësit e kafesë ashtu edhe nga ata që duan të kalojnë për ta. Nëse jeni një nga këta të fundit, mos harroni të kërkoni një gotë ujë me një pije.
• Amerikanët janë të dashur nga ata që sapo kanë filluar të njihen me kafenë e vërtetë, jo të sublimuar. Meqenëse ka gjithmonë më shumë fillestarë sesa njohës, Americano është një nga pijet më të njohura në kafene.

• Blej kafe të pjekur. Skuqja e vetes në tigan ose në furrë nuk do të funksionojë.
• Ruani kafenë në një enë hermetike.
• Afati i ruajtjes së kafesë pas pjekjes është një muaj. Më tej, shija e kokrrave bëhet e pangopur.
• Mos blini kafe të bluar: shija e saj është zhdukur prej kohësh.
• Vendoseni enën e kafesë në një vend të freskët dhe të errët - një dollap me dyer të ngushta ose një bodrum ku një fqinj mban postierë të pasjellshëm.
• Grini kokrrat para zierjes: në 10 minutat e para pas bluarjes, kafeja humbet 45% të shijes së saj. Dhe pas 10 minutash, ajo shuhet plotësisht ose, siç thotë barista, vdes.
• Mësoni anglisht me kafe. Është shumë më bukur!

Kaq kemi. Pini kafe të mirë, mësoni anglisht dhe vazhdoni të ecni përpara!

Familje e madhe dhe miqësore EnglishDom