Për çfarë ndihmon qumështi i ngrohtë me mjaltë? Për dhimbje të fytit. Pije mjalti me gjalpë

Qumështi dhe mjalti janë një lloj “çifti ideal”, dy produkte që shkojnë mirë së bashku dhe plotësojnë vetitë e dobishme të njëri-tjetrit. Shumë prej nesh në fëmijëri na jepnin qumësht të ngrohtë me shtimin e mjaltit kur kishim të ftohur, i cili, natyrisht, ishte më i këndshëm se çdo përzierje. Sot kjo pije mbetet e njohur, dhe receta e thjeshtë plotësohet me përbërës të rinj të shëndetshëm. Pse qumështi me mjaltë është kaq i dobishëm dhe pse rekomandohet ta pini para gjumit, do të flasim më tej.

Përfitimet e qumështit me mjaltë

Qumështi është një nga produktet ushqimore më të zakonshme dhe qëllimi i tij parësor (ushqimi i fëmijëve) tregon se ai përmban substancat më themelore për ruajtjen e jetës dhe shëndetit. Ai përmban proteina të vlefshme, yndyrna shumë të tretshme, shumë mikroelemente dhe vitamina. Recetat medicinale me qumësht janë të njohura prej kohësh dhe, me kusht që ky produkt të jetë normalisht i tretshëm, mund të përdoret nga pothuajse të gjithë.

Qumështi është veçanërisht efektiv në trajtimin e ftohjes dhe sëmundjeve të sistemit të frymëmarrjes. Në të njëjtën kohë, jo vetëm që ndihmon në zbutjen dhe eliminimin e shpejtë të simptomave të pakëndshme, por gjithashtu rrit vlerën ushqyese të dietës së një personi të sëmurë, sepse gjatë periudhës së sëmundjes, oreksi shpesh zhduket. Përveç kësaj, edhe në Lindjen e Lashtë, qumështi konsiderohej një ilaç i shkëlqyer për qetësimin e sistemit nervor.

Për sa i përket mjaltit, ende nuk ka konsensus nëse ai duhet klasifikuar saktë si produkt ushqimor apo si ilaç. Mjalti përmban më shumë se 70 substanca të ndryshme që janë të dobishme për trupin e njeriut, dhe pjesa kryesore e përbërësve të mjaltit është plotësisht e tretshme. Studime të shumta tregojnë se konsumimi i vazhdueshëm i mjaltit rrit reaktivitetin imunobiologjik të trupit, ndihmon në forcimin e rezistencës ndaj viruseve dhe baktereve dhe gjatë periudhës së sëmundjes ndihmon në përballimin e shpejtë të infeksionit dhe lehtësimin e rrjedhës së tij.

Përveç kësaj, mjalti ka një veti universale antitoksike, dhe glukoza dhe fruktoza në përbërjen e tij ndihmojnë në rregullimin e aktivitetit nervor, përmirësojnë ushqimin e muskujve të zemrës dhe nxisin aktivizimin e proceseve metabolike.

Qumësht me mjaltë për gjumë

Qumështi me mjaltë, i pirë i ngrohtë gjatë natës, është një ilaç efektiv për çrregullimet e tjera të gjumit dhe mund të sigurojë një gjumë të shpejtë dhe gjumë të shëndoshë. Le të përpiqemi të kuptojmë se si funksionon ky ilaç.

Siç e dini, mjalti përmban nje numer i madh i sheqernat e grupit të fruktozës, përthithja e të cilave në gjak zhvillohet shumë më ngadalë sesa përthithja e glukozës. Falë kësaj, gjatë konsumimit të mjaltit, trupi ruan për një kohë të gjatë përqendrimin e kërkuar të sheqerit, gjë që ndikon pozitivisht në “qendrat e urisë” në tru, duke krijuar një ndjenjë rehatie dhe qetësie. Në të njëjtën kohë, cilësia e gjumit përmirësohet - bëhet më i thellë dhe më i barabartë.

Përveç kësaj, triptofani, një aminoacid i përmbajtur në sasi të mjaftueshme në qumësht, kontribuon në gjumë të mirë, i cili siguron procesin normal të prodhimit të hormonit të lumturisë (serotonin) në trup. Mungesa e triptofanit shkakton depresion dhe ankth tek një person, i cili, natyrisht, do të ndërhyjë në gjumë të mirë.

Qumësht me gjalpë dhe mjaltë

Për ftohjet e shoqëruara me dhimbje dhe kollë, rekomandohet shtimi i një sasie të vogël gjalpi në qumësht dhe mjaltë. Pirja e kësaj pije gjatë ditës dhe natës do të ndihmojë në zbutjen e fytit, lehtësimin e dhimbjeve, përshpejtimin e shkarkimit të gëlbazës dhe shtypjen e sulmeve të kollitjes. Për të përgatitur një pije shëruese ju nevojiten:

1. Holloni një lugë çaji mjaltë në një gotë qumësht të ngrohtë (jo të nxehtë).
2. Shtoni gjalpë në majë të një thike.
3. Përziejini mirë dhe pijeni në gllënjka të vogla.

Qumështi nuk është vetëm një pije e shijshme, por edhe një agjent shërues për trajtimin e kollës së fëmijëve. Ka shumë receta popullore që përdorin qumështin për të lehtësuar dhimbjen e fytit në shtëpi. Një përzierje e përgatitur siç duhet me qumësht dhe përbërës të tjerë do të ndihmojë në përshpejtimin e procesit të shërimit të fëmijës.

5 vetitë shëruese të qumështit në trajtimin e kollës së fëmijëve

Qumështi i lopës është i pasuruar me vitamina nga vetë natyra. Në kombinim me përbërës natyralë shtesë, qumështi ka efektin më të dobishëm në fytin e një fëmije. Pesë kryesore prej tyre janë:

1. Substancat e dobishme të ilaçit të qumështit të përgatitur lehtësojnë irritimin e mukozës së fytit, duke e mbështjellë atë me një shtresë të hollë dhe duke e mbrojtur nga acarimi gjatë kollitjes dhe ngrënies.
2. Qumështi me shtimin e sodës së bukës stimulon kollitjen aktive të mukusit, duke e holluar atë dhe duke thjeshtuar largimin e saj nga sistemi i frymëmarrjes.
3. Pija qumësht-mjaltë jo vetëm që ka një efekt anti-inflamator dhe baktericid, por gjithashtu rimbush trupin e fëmijës me energji dhe kalori të humbura gjatë sëmundjes për shkak të mungesës së oreksit.
4. Një gotë e ngrohtë me qumësht, e pirë pasi foshnja zgjohet, ka një efekt qetësues në inflamacionin në laring gjatë kollitjes së thatë dhe të lagësht tek fëmijët.
5. Ilaçet me bazë qumështi nuk krijojnë ngarkesë në traktin gastrointestinal, përthithen lehtësisht nga trupi dhe e ndihmojnë atë të përballet më shpejt me sëmundjen.

Shënim!Qumështi nuk mund të përdoret si ilaçi kryesor për trajtimin e kollës së fëmijëve. Recetat tradicionale me qumësht mund të përdoren si shtesë në terapinë medikamentoze të përshkruar nga mjeku juaj.

Përdorimi i qumështit tek fëmijët për kollën: receta popullore

Për të përgatitur një ilaç shtëpiak për kollën, ju nevojitet qumështi i lopës me përmbajtje yndyre 2,5-3,5%. Përdorni vetëm qumësht të freskët nëse kanë mbetur 1-2 ditë para datës së skadencës - një produkt i tillë nuk është i përshtatshëm për trajtimin e një fëmije. Nëse dëshironi, mund të përdorni qumështin e dhive shtëpiake, ai është gjithashtu efektiv për trajtimin e simptomave të infeksioneve akute të frymëmarrjes dhe infeksioneve virale akute të frymëmarrjes.

Qumësht me mjaltë

Përgatitja: shtoni 0,5 lugë gjelle në 130 ml qumësht të ngrohur në 50 ᵒC. mjaltë të freskët bliri ose hikërror. Mbulojeni dhe lëreni produktin të qëndrojë për 10 minuta. Pini të ngrohtë. Jepini fëmijës tuaj qumësht në gllënjka të vogla pas ngrënies 2-3 herë në ditë.

Efikasiteti: Pija mjaltë-qumësht lehtëson inflamacionin në fyt, ka një efekt ekspektorant në formimin e mukusit në traktin respirator.

Qumështi me sode

Nga cila moshë: 2 vjeç.

Përgatitja: shtoni gjysmë luge çaji sodë buke në një gotë qumësht të ngrohur në temperaturë komode. Për t'i trazuar plotësisht. Nëse dëshironi, ëmbëlsoni duke shtuar 0,5 lugë. mjaltë Merrni për një fëmijë me një kollë të lagësht para gjumit.

Efikasiteti: përzierja e qumështit me sodë buke dezinfekton mukozën e fytit, ka një efekt të butë në gëlbazën, duke e holluar atë dhe ndihmon në largimin e mukozës nga trakti respirator.

Qumështi me fiq

Nga cila moshë: 1 vit.

Përgatitja: 4 copë. Vendosni fiqtë e pjekur në një tenxhere të vogël. Hidhni 200 ml qumësht të ftohtë. Vendoseni në zjarr të ulët dhe lëreni të vlojë. Pasi të ziejë, ziejmë lëngun për 5 minuta dhe më pas fikim zjarrin. Lëreni produktin e nxehtë të qëndrojë për 15-20 minuta. tendosje. Jepini fëmijës një dozë pak të ngrohtë prej 50-100 ml para ngrënies gjatë sulmeve akute të kollitjes.

Efikasiteti: një pije qumështi me fiq qetëson dhimbjet e forta të fytit, ka një efekt anti-inflamator dhe ul temperaturën e trupit.

Qumësht me gjalpë

Nga cila moshë: 2 vjeç.

Përgatitja: 20 gr gjalpë të mirë, hidhni 130-150 ml qumësht, të ngrohur në 40-50 ᵒC. Përziejini mirë derisa gjalpi të tretet plotësisht në qumësht. Jepini fëmijës dy herë në ditë, me gllënjka të vogla, pavarësisht vakteve.

Efikasiteti: qumështi me gjalpë eliminon shqetësimin në fyt, lehtëson ndjenjën obsesive të gudulisjes, zvogëlon numrin e sulmeve të kollitjes; ndihmon me inflamacionin dhe dhimbjen në laring.

Qumësht me qepë

Nga cila moshë: 1-1,5 vjeç.

Përgatitja: përgatisni 1 qepë të madhe - lani, qëroni dhe prisni në gjysmë unaza. Hidhni një gotë qumësht lope të plotë mbi qepët e grira. Vendoseni në zjarr, lëreni të vlojë dhe ziejini për 30-40 minuta. Më pas kullojeni lëngun e përgatitur nga qepët e mbetura. Shtoni 1 lugë gjelle. mjaltë Merrni produktin të ngrohtë çdo 2 orë, 1 lugë gjelle. zierje Fëmijët mbi 2 vjeç - 2 lugë gjelle. infuzion i ngrohtë.

Efikasiteti: qumështi me qepë dhe mjaltë largon mukozën nga bronket dhe ka një efekt dezinfektues dhe baktericid.

Qumësht me Borjomi

Nga cila moshë: 3 vjeç.

Përgatitja: Ngrohni 100 ml ujë mineral alkalik (për shembull Borjomi) në 40 ᵒC. Përzihet me 100 ml qumësht, të ngrohur në të njëjtën temperaturë. Pini 30-50 ml menjëherë pas përgatitjes para ngrënies.

Efikasiteti: uji mineral me qumësht zbut sipërfaqen e bronkeve, zvogëlon numrin e sulmeve të kollitjes dhe eliminon dhimbjen në fyt.

Qumësht me tërshërë

Nga cila moshë: 1.5-2 vjeç.

Përgatitja: hidhni 30 g tërshërë me 200 ml qumësht të nxehtë. Vendoseni në zjarr, lëreni të vlojë. Ziejeni ilaçin për 10 minuta nën kapak, më pas hiqeni nga nxehtësia. Lëreni të piqet për gjysmë ore, kullojeni me një sitë të imët ose napë. Pini fëmijës tuaj 5 gllënjka të ngrohta gjatë ditës pas ngrënies.

Efikasiteti: tërshëra me qumësht përballon kollën e thellë, largon gëlbazën nga bronket dhe rrit rezistencën e trupit ndaj sëmundjeve.

Qumësht me hudhër

Nga cila moshë: 2-3 vjeç.

Përgatitja: qëroni 5 thelpinj hudhër, copëtoni. Hidhni karafilët e përgatitur me qumësht të ftohtë. Vendoseni në zjarr, lëreni të vlojë dhe ziejini për 20 minuta në zjarr të ulët. Kullojeni përzierjen e përfunduar dhe përzieni me 2 lugë gjelle. mjaltë të lëngshëm. Fëmijët marrin 1 lugë gjelle kur ftohen. gjate dites.

Efikasiteti: qumështi me hudhër ndihmon me kollën e lagësht me gëlbazë që nuk pastrohet, hollon mukozën, pastron bronket dhe vret patogjenët në laring.

Qumësht me vaj kamfuri

Nga cila moshë: 2 vjeç.

Përgatitja: shtoni 4 pika vaj kamfuri në një gotë qumësht të zier, të ngrohur në një temperaturë të rehatshme. Për t'i trazuar plotësisht. Fëmijët nga mosha dy vjeç duhet të marrin 50-100 ml në mëngjes dhe në mbrëmje. Propolisi ka një efekt të ngjashëm. Tinktura e propolisit me pika përdoret në të njëjtën mënyrë si vaji i kamfurit - shtoni 3-4 pika propolis në 200 ml qumësht.

Efikasiteti: vaji i kamfurit, së bashku me qumështin, vret bakteret patogjene në laring, lehtëson inflamacionin dhe dhimbjen në fyt gjatë një kollë histerike.

Si t'u jepet siç duhet qumështi fëmijëve

Ilaçet shtëpiake për kollën janë të sigurta dhe disa mund të përdoren edhe tek foshnjat njëvjeçare. Për të kapërcyer një kollë, është e nevojshme të jepet mjekësia popullore në përmasa të caktuara.

Përdorimi i saktë i recetës do t'ju ndihmojë të përballeni shpejt me sëmundjen dhe të lehtësoni gjendjen e fëmijës.

• Fëmijëve të moshës 1-2 vjeç duhet t'u jepet ilaçi jo më shumë se 2 herë në ditë;
• Nga mosha 2-3 vjeç, ilaçi i jepet foshnjës deri në 3 herë në ditë;
• Pas 3 vjetësh, përzierja e qumështit mund të jepet deri në 5 herë në ditë (për arsye shëndetësore dhe për shkarkim më të mirë të pështymës gjatë një kollë të lagësht).

Në një shënim! Foshnjat nën një vjeç nuk rekomandohen të trajtojnë kollën me mjekësi tradicionale.

Fëmija nuk dëshiron të pijë qumësht. Cfare duhet te bej?

Ndonjëherë një fëmijë refuzon të marrë përzierje qumështi të bërë në shtëpi. Kjo mund të jetë për shkak të një shije specifike, për shembull, nëse keni ofruar qumësht dhe sode. Në këtë rast, mund ta ëmbëlsoni produktin duke shtuar 0,5-1 lugë. mjaltë, edhe nëse nuk është në recetë. Fëmijët marrin me kënaqësi qumësht të ngrohtë me mjaltë.

Nëse foshnja në mënyrë kategorike refuzon të gëlltisë përzierjen, por tashmë di të bëjë gargarë, ftojeni atë të "gurgullojë" tretësirën e përgatitur. Efekti i ilaçit do të mbetet dhe fëmija nuk do të duhet ta detyrojë veten të pijë një pije të padashur.

E rëndësishme! Kur përgatitni një ilaç popullor, fëmijët duhet të jenë të saktë kur shtojnë përbërës. Nëse ilaçi përdoret në mënyrë të gabuar, nëse ilaçi merret në mënyrë të pakontrolluar, ose nëse doza e njërit prej përbërësve është e tepruar, mund të shfaqen efekte anësore (të përzier, të vjella, diarre).

A ia vlen të trajtoni një kollë të vazhdueshme me qumësht?

Recetat tradicionale për trajtimin e kollës me qumësht, të testuara ndër vite japin një efekt pozitiv mjaft shpejt. Tashmë nga përdorimi i dytë ose i tretë, gjendja e fëmijës përmirësohet dhe me përdorimin e rregullt të përzierjes së qumështit, sëmundja gradualisht zhduket. Por nëse kalojnë më shumë se 5 ditë dhe kolla vazhdon të përparojë, atëherë së bashku me mjekun që merr pjesë është e nevojshme të rishikoni regjimin e trajtimit të foshnjës.

Në cilat raste duhet të shmanget përdorimi i përzierjeve të qumështit tek fëmijët:

• Në rast të intolerancës individuale ndaj qumështit dhe përbërësve të tij.
• Për çdo çrregullim të tretjes (përfshirë nauze, të vjella).
• Me manifestime të shpeshta të fryrjes, fryrje.
• Nëse jeni të prirur ndaj reaksioneve alergjike (kruajtje në lëkurë, skuqje, skuqje, etj.).

Ju prezantojmë një nga mënyrat popullore të përgatitjes së ilaçit nga qumështi. Shikoni videon:

Qumështi me mjaltë është një pije krejtësisht e lehtë për t'u përgatitur dhe tepër e shëndetshme që do të ndihmojë në largimin e kollës dhe ftohjes. Përveç kësaj, ju mund të përmirësoni efektin duke shtuar përbërës "sekret" në pije - qumësht të nxehtë me mjaltë dhe gjalpë.

Qumështi me gjalpë dhe mjaltë janë të dy produkte që janë substanca biologjike shumë të vlefshme me origjinë natyrore. për një sërë sëmundjesh që lidhen me sistemin tretës, imunitar dhe të qarkullimit të gjakut. Qumështi me mjaltë si ilaç popullor përballon mirë ftohjet dhe infeksionet akute të frymëmarrjes.

Vetitë anti-infektive dhe përfitimet e qumështit me mjaltë mbrojnë trupin nga përhapja e sëmundjeve. Qumështi është i pasur me kalcium, proteina, ka efekt diuretik dhe qetëson nervat, nxit gjumin e thellë. Kjo është arsyeja pse ata shpesh e japin për të pirë natën.

Një recetë e thjeshtë por shumë e shëndetshme për qumësht me mjaltë, si rezultat i së cilës kombinohen qumështi dhe mjalti, tashmë është e njohur për shumë njerëz. Përdoret në mënyrë aktive si në qytete, dhe receta për mjaltë me qumësht përdoret edhe në fshatra. Vërtetë, në fshat është shumë më e lehtë të përftosh përbërës natyralë kaq të vlefshëm, pa papastërti të dëmshme dhe me përfitime të mëdha shëndetësore, sesa në qytet.

Prej kohësh dihet se të gjitha produktet e qumështit përmbajnë sasi të mëdha kalciumi. Është gjithashtu interesante që kalciumi nga ky produkt absorbohet pothuajse tërësisht pa asnjë mbetje. Është kjo veçori e qumështit që e bën atë pothuajse të pazëvendësueshëm në dietën e të rriturve dhe fëmijëve. Është veçanërisht i rëndësishëm në rastet kur një person vuan nga sëmundje të ndryshme të kockave, si osteoporoza. Fakti është se me këtë sëmundje, kalciumi largohet shumë shpejt nga sistemi skeletor, duke e bërë skeletin shumë të brishtë dhe kockat të brishta.

Përveç kësaj, duhet të pini patjetër qumësht nëse keni ndonjë ftohje. Fakti është se që trupi të luftojë normalisht çdo infeksion, ai thjesht ka nevojë për imunoglobulina, të cilat formohen vetëm nga ushqimet proteinike. Janë proteinat e qumështit ato që janë kaq të rëndësishme, sepse ato përthithen më mirë se çdo lloj tjetër i këtij grupi. Kjo, meqë ra fjala, ka kontribuar edhe në rritjen e popullaritetit të produkteve të qumështit në dietat e atletëve në mbarë botën. Në fund të fundit, ata kanë nevojë për proteina për të ndërtuar muskuj si askush tjetër.

Mos harroni se qumështi është një ilaç i mrekullueshëm që lufton pagjumësinë më mirë se çdo ilaç. Çështja këtu është se mund të ketë një efekt qetësues në të gjithë trupin në tërësi dhe në sistemin nervor në veçanti. Ky proces realizohet kryesisht për shkak të përmbajtjes së aminoacideve të veçanta në produktet e qumështit. Përveç kësaj, nëse keni migrenë ose dhimbje koke të shpeshta e të vazhdueshme, atëherë duhet të merrni patjetër qumësht. Ekziston edhe një recetë e veçantë: thyeni një vezë të papërpunuar në një gotë qumësht të vluar, përzieni dhe më pas pini përzierjen që rezulton.

Vlen t'i kushtohet vëmendje faktit se në shumicën e rasteve të sëmundjeve gastrointestinale mund të ndihmojë edhe qumështi. Për një të rritur, ai vepron si një rregullues i aciditetit të mjedisit, dhe përveç kësaj, shërben për të ulur pragun e ndjeshmërisë së dhimbshme në sëmundje të tilla si gastriti dhe ulçera duodenale. Ndihmon shumë mirë edhe në luftën kundër urthit, duke vepruar si një substancë që ul aciditetin. Megjithatë, të gjithë njerëzit me sëmundje gastrointestinale duhet të kujtojnë se mund ta pinë këtë produkt vetëm të ngrohtë, ngadalë dhe me gllënjka të vogla.

Qumështi gjithashtu vlerësohet shumë si burim vitaminash. Rikthen shumë mirë përqendrimin riboflavina, e cila është përgjegjëse për metabolizmin e suksesshëm të energjisë dhe shndërron yndyrnat në energji të dobishme. Prandaj, qumështi me pak yndyrë do të vlerësohet edhe nga ata që po shikojnë figurën e tyre ose thjesht duan të humbin peshë.

Përfitimi

Qumështi i ngrohtë i kombinuar me mjaltë përdoret në mënyra të ndryshme për të përfituar shëndetin e njeriut. Kur kujdeseni për lëkurën tuaj, përfitimet e një përzierjeje të tillë janë dukshëm më të mëdha sesa nga secili përbërës veç e veç. Pastron dhe dezinfekton lëkurën e njeriut. Në vendpushimet e shtrenjta në mbarë botën mund të zhyteni në banjë me një produkt të tillë. Mos shfrytëzimi i kësaj mundësie është në dëmin tuaj.

Vlera e fuqishme energjetike që jep qumështi i ngrohtë me mjaltë ju lejon të siguroni një nxitje të energjisë gjatë gjithë ditës. Përveç kësaj, qumështi me mjaltë përshpejton metabolizmin dhe ngadalëson plakjen e trupit. Këtë e tregojnë njerëzit e vendeve që vazhdimisht i konsumojnë këto produkte së bashku.

Vetitë antibakteriale

Vetitë antibakteriale të një përzierjeje të tillë janë shumë më të larta se ato të treguara nga produktet individualisht. Kjo tregon një shërim të shpejtë nga sëmundjet dhe luftën kundër tyre. Është jashtëzakonisht e dobishme të përdoret kjo zgjidhje për sëmundjet e zorrëve dhe stomakut. E njëjta gjë vlen edhe për traktin respirator.

Nëse pini qumësht me mjaltë gjatë natës, mund të shmangni ankthet dhe të përmirësoni cilësinë e gjumit. Në temperatura të larta, kjo përzierje ndihmon dhe largon shpejt substancat e dëmshme përmes djersës së pacientit. Ne do të flasim më tej për mënyrën e përgatitjes dhe përdorimit të duhur të përzierjes së qumështit me mjaltë dhe substanca të tjera.

Receta

Ju duhet të pini qumësht me mjaltë duke përdorur një recetë specifike. Receta më e thjeshtë, përfitimet e së cilës janë të mëdha, bëhet thjesht duke përzier qumësht të ngrohtë dhe mjaltë të lëngshëm. Mos e ngrohni përzierjen në zjarr. Nuk do të ketë asnjë dëm nga zgjidhja që rezulton, por përfitimi do të jetë gjithashtu i vogël. Një pije e tillë ndihmon vetëm për t'u ngrohur, por trajtimi bëhet i padobishëm. Por qumështin dhe mjaltin mund ta pasuroni me ekstrakt limoni.

Me gjalpë

Disa receta kërkojnë një shumëllojshmëri përbërësish për të pasuruar gjalpin. I jep produktit shije shtesë. Gjysmë lugë gjelle nga ky vaj do të kërkojë një lugë të plotë të produktit të bletarisë. Pasi i keni përzier të gjitha, mund të shtoni qumësht atje. Edhe një përzierje e plotë nuk do të dëmtojë, pasi receta është gati. Për më tepër, nuk ka ilaç më të mirë për dhimbjen e fytit të bërë nga produkte natyrale.

Me rrepkë

Ekziston një recetë më e ndërlikuar. Për ta bërë këtë, do t'ju duhet të modifikoni të mëparshmen. Ju do të duhet të shtoni lëng rrepkë të zezë në të. Para përzierjes, kjo e fundit duhet të jetë sa gjysma e substancës ekzistuese. Për një ndjesi të veçantë, por një efekt të fortë shërues, mund të shtoni lëng qepë. Mos harroni të zieni qumështin para gatimit. Produkti i zier duhet të ftohet përpara se të filloni ta merrni. Mos harroni, kjo përzierje i jep qumështit një ndjesi shije jashtëzakonisht specifike, por edhe shumë veti të dobishme. E pini në rastet kur keni nevojë për të mbështetur sistemin imunitar të organizmit.

Si të pini?

Ekziston një recetë sipas së cilës qumështi dhe mjalti duhet të zihen në rast sëmundjeje. Besohet se në dimrin e ftohtë, një zgjidhje e tillë e qumështit dhe mjaltit jo vetëm që do të shpëtojë nga ftohja, por gjithashtu do t'ju ngrohë më mirë se çaji. Megjithatë, të pish një përzierje të nxehtë të përbërësve të tillë do të thotë t'i thuash lamtumirë vetive të tyre të dobishme. Është më mirë të pini një zgjidhje të ngrohtë, e cila jep forcë dhe shëndet. Është mirë që t'ua jepni fëmijëve para gjumit. Pse është kështu? Fakti është se pijet e ngrohta qetësojnë sistemin nervor.

Përfitimet më të mëdha të qumështit të zier mund të arrihen duke pirë një pije të thjeshtë të ngrohtë, pa marrë parasysh çfarë recete përgatitet. Mos harroni se të gjitha përfitimet që përmban mjalti zhduken nëse e lini të futet në një pije të nxehtë. Për ta bërë këtë, ju vetëm duhet ta ngrohni atë në një banjë me ujë, dhe madje edhe atëherë jo më shumë se pesëdhjetë gradë Celsius. Dhe nëse e përdorni këtë përzierje gjatë natës, ajo do të shërbejë si një diaforik i shkëlqyer, përveç cilësive të veta shëruese.

Video “Pije shëruese e bërë nga qumështi, mjalti dhe shafrani i Indisë”

Kolla është një simptomë e zakonshme e ftohjes dhe ky problem rëndohet veçanërisht gjatë epidemive. Ka shumë medikamente për të lehtësuar gjendjen e pacientit, por disa prej tyre janë toksike dhe të rrezikshme për trupin, si dhe janë mjaft të shtrenjta. Në të njëjtën kohë, midis recetave popullore ka shumë të efektshme dhe të sigurta. Një nga kurat natyrale më të njohura për trajtimin e kollës është qumështi dhe mjalti.

Një përzierje qumështi dhe mjalti është përdorur për të ftohur për një kohë të gjatë. Kjo recetë është e përshtatshme edhe për fëmijët e vegjël dhe gratë shtatzëna. Qumështi dhe mjalti përdoren gjithashtu në mënyrë aktive për të parandaluar infeksionet virale, veçanërisht gjatë stinës së ftohtë. Kjo pije është më e dobishme për kollën e lagësht, pasi nxit heqjen e shpejtë të pështymës. Por edhe në rastin e sulmeve të kollës së thatë, qumështi dhe mjalti zbutin në mënyrë aktive fytin, luftojnë patogjenët (si bakteret ashtu edhe viruset) dhe përshpejtojnë kohën e rikuperimit të pacientit.

Përbërja dhe përfitimet e qumështit

Qumështi është një nga pijet më të shëndetshme. Ai përmban shumë lëndë ushqyese të nevojshme për trupin:

• vitamina B, P, A, D;
• proteina dhe aminoacide esenciale;
• fosfor;
• kalcium;
• zink;
• magnez;
• riboflavin.

Qumështi ka shumë efekte të dobishme në trup:

• Konsumimi i rregullt i qumështit ngadalëson plakjen e trupit.
• Qumështi ka një efekt të dobishëm në kockat, shtyllën kurrizore dhe dhëmbët, duke i forcuar ato në mënyrë aktive.
• Futja e qumështit në trup përmirëson gjendjen e flokëve, thonjve dhe lëkurës.
• Falë kësaj pije, sistemi imunitar forcohet ndjeshëm dhe sistemi nervor, gjasat për pagjumësi reduktohen.
• Trajtimi i kollës është për faktin se yndyra e qumështit zbut indet e fytit, zvogëlon dhimbjen, mbështjell zonat e dëmtuara dhe lehtëson spazmën e traktit të sipërm respirator. Për shkak të kësaj, refleksi i kollës ndodh më rrallë, dhe pështyma ekzistuese hollohet gradualisht dhe eliminohet së bashku me mikroflora patogjene.
• Qumështi aktivizon qarkullimin limfatik në inde dhe redukton inflamacionin.

Përbërja dhe përfitimet e mjaltit

Mjalti natyral është shumë i pasur me komponentë thelbësorë për trupin, të cilët përfshijnë:

• glukozë;
• fruktoza;
• vitaminat A, C, E, H, si dhe vitaminat B;
• mikroelemente;
• aminoacide esenciale.

Efekti i mjaltit në trup përbëhet nga efektet e mëposhtme të dobishme:

• restaurimi i një trupi të dobësuar;
• efektet si imunomodulues natyral;
• efekt anti-inflamator dhe baktericid (veti antiseptike);
• efekt zbutës në indet e irrituara të fytit;
• ekspektorant i dobët;
• efekt antifungal dhe antiviral;
• zëvendësues i sheqerit për diabetikët (varietetet e mjaltit me fruktozë të lartë);
• një sasi e vogël mjalti para gjumit siguron një gjumë të qetë;
• mjalti i jep një personi forcë dhe energji (për këtë arsye, edhe atletët e lashtë grekë e hanin atë para Lojërave Olimpike).

Efekti i qumështit me mjaltë në organizëm

Kombinimi i dy përbërësve natyralë të tillë të dobishëm krijon një ilaç shumë ushqyes dhe lehtësisht të tretshëm për parandalimin dhe trajtimin e kollës dhe sëmundjeve të tjera të ngjashme. Përfitimet e një pije të tillë janë veçanërisht të dukshme në fazën fillestare të sëmundjes, sepse pas një trajtimi të tillë në shtëpi do të jetë e mundur të bëhet pa ilaçe dhe të parandalohet përsëritja e sëmundjes. Qumështi i ngrohtë me mjaltë ka këto efekte:

• mukolitik (hollimi i pështymës);
• ekspektorant;
• antitusive;
• vazodilatator;
• aktivizimi i qarkullimit të gjakut në rrethin e vogël;
• qetësues kundër dhimbjeve;
• anti-inflamator;
• antispazmatik;
• reduktimin e acarimit të mukozës së rrugëve të frymëmarrjes etj.

Indikacionet për përdorim

• ARVI;
• bronkit;
• grip;
• laringit;
• kollë e mirë;
• ftohtë;
• faringjit;
• pneumoni;
• dhimbje të fytit etj.

Receta për ilaçe shtëpiake duke përdorur qumësht dhe mjaltë

Kombinimi i një gote qumësht të ngrohtë dhe një lugë mjaltë nuk është mënyra e vetme për të marrë ilaçe nga këto produkte të shëndetshme. Për shembull, ka receta me shtimin e përbërësve të tjerë që rrisin efektin shërues të pijeve.

Me gjalpë. Deri në 1 lugë gjelle. l. gjalpë shtëpi ju duhet të shtoni 1/2 lugë gjelle. l. mjaltë dhe përziejeni mirë. Më pas, shtoni qumësht të nxehur në këtë përzierje dhe vazhdoni të përzieni derisa gjalpi dhe mjalti të treten. Ky ilaç duhet pirë menjëherë dhe me gllënjka të mëdha, në mënyrë që të krijohet një ndjesi “filmi” në fyt. Pas konsumimit, është më mirë të mos hani asgjë për rreth 20 minuta në mënyrë që vaji dhe mjalti të përthithen në indet e dëmtuara të fytit.

Me rrepkë të zezë. Një gotë qumësht i ngrohtë duhet të përzihet me 1-2 lugë. mjaltë dhe përziejeni mirë. Më pas duhet të shtoni disa pika lëng rrepkë të zezë në pije. Ky ilaç duhet të pihet ngadalë dhe me gllënjka të vogla.

Me shafran i Indisë. Përzieni 1/2 lugë në një tas. shafran i Indisë, 1/2 filxhan qumësht dhe 1 lugë. mjaltë Më pas masa e përgatitur duhet të ngrohet në temperaturën e dhomës dhe të konsumohet gjatë natës (me gllënjka të ngadalta).

Me tërshërë dhe gjalpë. Në 1 gotë qumësht duhet të zieni 1 gotë kokrra tërshërë. Më pas, shtoni 1 lugë në “qumështin e tërshërës” të ftohur dhe të kulluar. mjaltë dhe 1/2 lugë. gjalpë. Pas përzierjes së plotë, pija është gati për përdorim - duhet të pihet gjatë gjithë ditës në vend të çajit.

Përdorimi i qumështit me mjaltë për gratë shtatzëna dhe fëmijët

Përfitimet e qarta që japin qumështi dhe mjalti nuk do të thotë se përdorimi i tyre është i përshtatshëm në të gjitha rastet. Për shembull, ky ilaç është rreptësisht kundërindikuar për ato gra shtatzëna që kanë një reaksion alergjik ndaj produkteve të qumështit ose mjaltit. Është gjithashtu e rëndësishme të mos e pini shumë shpesh këtë pije, pasi sasitë e mëdha mund të ndikojnë negativisht në shëndetin e nënës dhe foshnjës. Gratë shtatzëna nuk duhet të pinë qumësht me mjaltë nëse kanë mungesë laktoze, gurë në veshka ose prirje për diabet.

Për trajtimin e fëmijëve, qumështi i freskët i lopës me përmbajtje yndyre 2,5-3,5% është më i përshtatshmi. Edhe nëse kanë mbetur 1-2 ditë para datës së skadencës së qumështit, një produkt i tillë nuk është i përshtatshëm për trajtimin e trupit të një fëmije. Qumështi i dhisë është gjithashtu mjaft efektiv në lehtësimin e simptomave të infeksioneve virale respiratore akute dhe infeksioneve akute të frymëmarrjes. Trajtimi i fëmijëve me qumësht dhe mjaltë lejohet nga mosha 1.5 ose 2 vjeç.

Recetë me qumësht dhe mjaltë për fëmijë. 130 ml qumësht duhet të nxehet në 50 °C dhe shtoni 1/2 lugë. l. mjaltë hikërror ose bli (domosdoshmërisht i freskët). Pas 10 minutash infuzion nën kapak, mund t'i jepni fëmijës tuaj këtë ilaç të ngrohtë. Doza është 2-3 racione të tilla në ditë, duhet të pini me gllënjka të vogla.

Recetë për qumësht me mjaltë, vezë, gjalpë dhe sodë për fëmijë. Në një gotë qumësht të nxehtë ju duhet të vendosni 1 lugë gjelle. l. mjaltë, 1/2 lugë. gjalpë, të verdhën e rrahur të një veze pule dhe një majë sodë buke. Përzierja e përfunduar mund të përdoret si në recetat e zakonshme të qumështit dhe mjaltit.

Kundërindikimet

Përdorimi i qumështit me mjaltë është kundërindikuar nëse pacienti ka:

• alergji ndaj mjaltit ose produkteve të qumështit;
• galaktosemia;
• mungesa e laktazës;
• intoleranca individuale ndaj përbërësve;
• gurë fosfat në veshka;
• intoleranca ndaj laktozës ose proteinave të qumështit;
• diabeti mellitus (i lejuar vetëm në konsultim me një mjek), një tendencë për rritjen e niveleve të insulinës në gjak;
• sëmundjet e tretjes ose çrregullimet metabolike;
• trajtimi me antibiotikë (vetëm me lejen e mjekut që merr pjesë), pasi qumështi mund të zvogëlojë aktivitetin e tyre.

Kur trajtoni të gjitha kategoritë e pacientëve, është e rëndësishme të mbani mend se mjalti mund të shtohet vetëm në qumështin e ngrohtë dhe jo në qumështin e nxehtë. Nëse mjalti arrin një temperaturë mbi 60 °C, atëherë do të fillojë formimi i hidroksimetilfurfuralit, një substancë toksike dhe kancerogjene.

Ilaçet nuk kursejnë stomakun, mëlçinë, veshkat, nuk janë pa efekte anësore, ndaj dhe në rastet e shenjave të lehta dhe të para të sëmundjes është më e arsyeshme të trajtohen me metodat sipas recetave që trajtonin gjyshet. Një prej tyre është qumështi me mjaltë.

Pija me qumësht dhe mjaltë përballon mirë simptomat e ftohjes në fazat e hershme, duke parandaluar zhvillimin e sëmundjes.

Mjaltë dhe qumësht

Mjalti përmban një sasi të madhe të vitaminave dhe përbërësve të dobishëm. Por, për fat të keq, jo të gjithë e dinë se si ta përdorin atë siç duhet. Gjë është se kur nxehet, humbet vetitë e tij, kështu që shtimi i mjaltit në çaj nuk do të arrijë një efekt medicinal. Në këtë rast, mjalti thjesht zëvendëson sheqerin, dhe çaji i nxehtë nuk është shumë i dobishëm. Kjo është arsyeja pse mjalti duhet të tretet në lëng të ngrohtë.

Mjalti me qumësht është një ilaç efektiv, por nuk rekomandohet ta pini kur jeni të sëmurë, sepse qumështi është një mjedis tërheqës për përhapjen e mikrobeve patogjene. Prandaj, receta e gjyshes do të jetë e dobishme për ata që vuajnë nga infeksione virale akute të frymëmarrjes, infeksione akute të frymëmarrjes pa dhimbje.

Receta

Për të përgatitur këtë ilaç të mrekullueshëm dhe të thjeshtë, duhet të ngrohni një gotë qumësht lope në një tenxhere në 60°C. Përcaktimi i temperaturës së lëngut është i thjeshtë: fikeni zjarrin sapo të vëreni flluskat e para në sipërfaqen e qumështit.

Më pas qumështit i shtojmë pak gjalpë dhe një lugë mjaltë, i përziejmë të gjithë mirë dhe e ftojmë pak. Ju duhet të merrni gjysmë gote tri herë në ditë, mundësisht para gjumit, duke përfshirë edhe gjatë ditës. Gjyshet do të këshillonin ta mbështillnit me një shall të ngrohtë për natën, të fshihni një kompresë alkooli poshtë saj dhe të vendosni çorape në këmbë (mund të përdorni mustardë të thatë).

Efikasiteti

Mjalti ndihmon shumë mirë, shkencëtarët e konfirmuan këtë me një eksperiment që zhvilluan me fëmijët: fëmijët nën 5 vjeç hanin një lugë mjaltë para se të flinin, pas së cilës ata flinin më të qetë dhe kolliteshin më pak.

Është vërtetuar se një fëmije mbi 6 muajsh mund t'i jepet në mënyrë të sigurtë mjalti me qumësht (përveç nëse, sigurisht, ka një alergji ndaj mjaltit dhe trupi përballon laktozën).

Qumështi i lopës pastron mirë gjakun nga substancat e dëmshme, largon toksinat, të cilat shkaktojnë dhimbje në sëmundje dhe gjendje dobësie. Qumështi gjithashtu përmban shumë vitamina të dobishme që ndihmojnë në rivendosjen e sistemit imunitar dhe përballimin e ftohjes. Pas një gote qumësht të ngrohtë, sistemi nervor humbet tonin, vjen relaksimi, gjumi premton të jetë i fortë dhe i qetë dhe gjumi, siç e dini, gjithashtu.