Diétne šaláty na chudnutie: recepty na varenie s fotografiami. ľahké šaláty

Diétne šaláty na chudnutie sú pre ľudské telo veľmi užitočné. Šalátové recepty sa líšia zložením a spôsobom prípravy, no napriek tomu sú všetky veľmi zaujímavé. Zloženie ktoréhokoľvek z nich zahŕňa produkty s veľkým množstvom vitamínov, rastlinných bielkovín a stopových prvkov. Jesť chutné diétne šaláty každý deň alebo aspoň každý druhý deň, pomôžete vyložiť žalúdok, nasýtite svoje telo živinami a získate dávku energie a pozitívnych emócií.

Takéto šaláty nielen pomáhajú zbaviť sa nadbytočných kilogramov, ale tiež dávajú pocit sýtosti bez toho, aby zaťažili žalúdok. A vďaka rovnováhe minimálneho počtu kalórií a maximálneho obsahu živín odvádzajú jednoduché recepty na diétne šaláty vynikajúcu prácu pri čistení tela toxínov a prebytočného tuku.

V tomto článku - výber najchutnejších a zdravých šalátov. Vďaka týmto receptom získate nádherné jedlá s minimálnym úsilím a peniazmi. V priebehu niekoľkých minút vás ľahké šaláty potešia svojou chuťou a dokonalým vzhľadom. Vyberte si recept podľa svojich predstáv a doprajte sebe a svojej rodine zdravé jedlo.

Vaša pozornosť je venovaná rôznym diétnym šalátom, ktoré obsahujú také zdravé prísady, ako sú ovocie, morské plody, čerstvá zelenina, bylinky, mäso a ďalšie zložky, ktoré nie sú menej potrebné pre telo. Ak si stále myslíte, že a priori diétne ľahké šaláty nemôžu byť chutné, potom vás od toho odradí výber jedinečných šalátov. Prvým bude jedlo z červenej repy.

Šalát z varenej cvikly

Zvyčajne sa diétne šaláty na chudnutie pripravujú zo surovej repy (recepty ako „Kefka“ a „Panicle“ sú mnohým známe), ale tento šalát je pre gastrointestinálny trakt jemnejší.

Takže budete potrebovať:

• dve repy;
• jedna stredná cibuľa;
• klasický jogurt bez tuku;
• vlašské orechy - voliteľné;
• trochu soli.

varenie:

1. Cviklu dôkladne opláchnite a varte hodinu vo vode. Dá sa piecť aj v rúre vo fólii. Vychladiť, vychladiť. Odlúpnite šupku a nastrúhajte na hrubom strúhadle.

2. Cibuľu odstráňte šupku, nakrájajte na štvrť krúžky, zľahka potraste rukami.

3. Nasekajte tri alebo štyri vlašské orechy.

4. Suroviny zmiešame, dochutíme piatimi polievkovými lyžicami jogurtu, podľa chuti osolíme.

Zeleninový šalát je prekvapivo jemný a šťavnatý.

Čínsky kapustový šalát

Z nejakého dôvodu nie je pekingská kapusta taká populárna ako biela kapusta. Ale márne: jeho listy sú mäkké a jemné, takže jedlá pripravené z neho sú prekvapivo šťavnaté a vzdušné.

Ingrediencie:

• 300 gramov pekingskej kapusty;
• dve stredné paradajky;
• zeleninový olej;
• kôpor;
• soľ a korenie.

Tento zeleninový šalát je tiež jednoduchý na prípravu:

1. Začnite umývaním zeleniny a byliniek.
2. Nakrájajte kapustu, paradajky nakrájajte na tenké plátky, kôpor nasekajte nadrobno.
3. Všetko premiešajte, pridajte korenie a dochuťte rastlinným olejom. Kapustu nie je potrebné drviť, bude mäkká aj bez nej.

šalát z červenej kapusty

Mnoho dietárov používa na chudnutie takú úžasnú zeleninu, akou je kapusta. A skutočne, je to len zásobáreň užitočných látok, najmä v surovej forme. Nemenej zdravý a chutný je šalát z bielej kapusty s uhorkou, do ktorého stačí zeleninu nakrájať a dochutiť olivovým olejom.

Na recept s červenou kapustou budete potrebovať nasledujúce zložky:

• hlávka kapusty;
• dve zelené jablká;
• paprika;
• mrkva;
• malá cibuľa;
• pol citróna;
• olivový olej a korenie, soľ;
• zeleň.

varenie:

1. Nakrájajte kapustu, nakrájajte cibuľu na pol krúžky a tieto výrobky dobre premiešajte rukami s pridaním šťavy z polovice citróna a soli.

2. Jablká a mrkvu ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle, jablká pokvapkáme citrónovou šťavou, aby nestmavli, ale zostali svetlé a chutné.

3. Bulharská paprika nakrájaná na tenké prúžky.

4. Všetky suroviny zmiešame, dochutíme olejom.

Takýto šalát sa môže stať plnohodnotnou ľahkou večerou alebo prílohou k mäsu.

Nezvyčajný šalát

Možno sa vám zdá, že na chudnutie existujú len zeleninové diétne šaláty. Recepty sa zvyčajne nachádzajú v rôznych zdrojoch. Ale existujú aj iné možnosti. Ako dôkaz - avokádový šalát s krevetami a grapefruitom.

Ingrediencie na 4 porcie:

• dve avokáda;
• dva grapefruity;
• osem kráľovských kreviet;
• malá lyžica citrónovej šťavy;
• olivový olej;
• korenie.

varenie:

1. Avokádo musí byť zrelé, inak sa nič nepodarí. Rozrežte ho na polovicu, vyberte dužinu, ale veľmi opatrne, „pohár“ by mal zostať nedotknutý, v ňom sa bude šalát podávať.

2. Dužinu avokáda nakrájame na plátky.

3. Grapefruit ošúpeme, rozdelíme na plátky, zbavíme prebytočných bielych vlákien a nakrájame na malé kúsky.

4. Krevety opláchnite a vhoďte ich na pár minút do vriacej vody, ošúpte a ochlaďte. Ak sú príliš veľké, môžete ich rozrezať na polovicu.

5. Ovocie a morské plody zmiešame v nádobe, pokvapkáme citrónovou šťavou, dochutíme olejom.

6. Nechajte ingrediencie lúhovať päť minút, potom ich vložte do misky s avokádom, ozdobte lístkami mäty.

Ako môžete vidieť, lahodné diétne šaláty sú nielen zdravé, ale aj krásne a originálne navrhnuté.

Šalát s parmezánom a figami

Kombinácia ingrediencií sa vám môže zdať zvláštna, ale keď ste tento šalát aspoň raz vyskúšali, navždy si ho zaradíte do prasiatka tých najlepších jedál. A áno, nielen dobré, ale aj figy prispievajú k účinnému boju s kilami navyše.

Ingrediencie:

• šalátová zmes;
• štyri čerstvé figy;
• 50 gramov parmezánu;
• jedna polievková lyžica olivového oleja a balzamikového octu;
• štipka soli a korenia;
• trochu maku - voliteľné.

varenie:

1. Opláchnite figy a navrchu urobte malý rez v tvare kríža. Zospodu ľahko zatlačte na základňu, figa by sa mala otvoriť vo forme kvetu.

2. Parmezán nakrájajte veľmi natenko, na tento účel môžete použiť odkrajovací nôž.

3. Šalátovú zmes opláchneme, osušíme a položíme na dezertný tanier, pričom ju rukami natrháme na veľké kúsky.

4. Na zeleninu položte figy a nasekaný parmezán.

5. V malej miske zmiešame ocot, olej, soľ, mak a korenie.

6. Šalát pokvapkáme dresingom.

Ingrediencie:

• šalátová zmes;
• konzervovaný tuniak - 1 plechovka;
• konzervované zelené fazuľky - 1 plechovka;
• Cherry paradajky;
• olivový olej, korenie, vínny ocot, soľ.

varenie:

1. Zmes prepláchneme, listy vložíme do cedníka, necháme trochu vyschnúť.

2. Otvorte konzervu a sceďte tekutinu, fazuľu je možné opláchnuť pod tečúcou vodou.

3. Umyte 100 gramov paradajok a nakrájajte na dve časti.

4. Dva malé kúsky chleba osušíme v hriankovači, natrháme na malé kúsky.

5. V šalátovej miske zmiešame šalátovú zmes a fazuľu, zalejeme octom a olejom, na vrch poukladáme kúsky tuniaka a čerešne, celú túto nádheru posypeme krutónmi.

Tu je taký jednoduchý, ale šialene lahodný diétny šalát s tuniakom.

Kurací šalát so zelerom

A tento diétny šalát je neuveriteľne uspokojivý: napriek minimálnemu obsahu kalórií môže dobre nahradiť obed alebo večeru.

Ingrediencie:

• jedno malé kuracie prsia (na 300 gramov);
• dva stredné pomaranče;
• malý zväzok hrozna;
• dve stonky zeleru;
• jedna červená cibuľa;
• pol citróna;
• listy šalátu;
• olivový olej.

varenie:

1. Nakrájajte stonkový zeler na veľké kúsky, na pár minút zalejte vriacou vodou, vložte do cedníka.

2. Pomaranče dôkladne opláchnite, ošúpte. Nastrúhajte kôru do samostatnej nádoby na strúhadle. Plátky pomaranča ošúpeme z vlákien, dužinu nakrájame na kúsky.

3. Hrozno opláchneme a prekrojíme na polovice.

4. Vychladnutý zeler nakrájame na malé kúsky, cibuľu ošúpeme a nakrájame na polkolieska.

5. Kuracie prsia uvaríme, nakrájame na dve časti. Potom každú časť prerežte naprieč plátmi, ale nie úplne. Mali by ste byť ako fanúšik.

5. Urobte dresing - zmiešajte citrónovú šťavu, olivový olej, korenie, soľ a pomarančovú kôru.

6. Na tanier dáme listy hlávkového šalátu, cibuľu, zeler, kúsky pomarančovej dužiny, na to poukladáme kurací vejár, všetko zalejeme dresingom.

Kombinácia kuracieho mäsa a pomaranča je jednoducho úžasná. Šalát je nielen zdravý a chutný, ale aj prekvapivo krásny.

Ovocný šalát

Veľmi chutný šalát so zaujímavým dresingom.

Ingrediencie:

• listy šalátu;
• jedna veľká sladká hruška;
• Syr Adyghe - 70 - 100 gramov;
• jedno vápno;
• olivový olej;
• tekutý med;
• korenie a soľ;
• mandľové lupienky.

varenie:

1. Šalátové listy opláchneme a scedíme v cedníku, pričom necháme odtiecť všetku vodu.

2. Opláchnite hrušku, kôru a semená, nakrájajte na 12 častí.

3. Nasekajte syr Adyghe, ale nie veľmi jemne.

4. Limetku umyjeme, vytlačíme šťavu a kôru nastrúhame na jemnom strúhadle.

5. Zmiešajte limetkovú šťavu, olivový olej a korenie.

6. Nakrájanú šalátovú zmes dáme na tanier, navrch poukladáme hrušky, posypeme syrom Adyghe. Všetko zalejeme dresingom. Navrch posypeme mandľovými lupienkami a limetkovou kôrou.

Tekvicový šalát so syrom feta

Tento šalát je úžasne chutný. Kombinácia zapečenej tekvice, syra a ďalších ingrediencií je jednoducho neporovnateľná.

Ingrediencie:

• tekvica na 700-800 gramov;
• 150 g kus syra feta;
• rukola;
• jedna červená cibuľa;
• olivový olej, balzamikový ocot;
• soľ, zira, čierne a kajenské korenie.

varenie:

1. Tekvicu opláchneme a ošúpeme od semienok a ošúpeme. Nakrájajte na malé kocky a uložte na plech vystlaný alobalom. Pokvapkáme trochou olivového oleja, pečieme v rúre asi pol hodiny.

2. V nádobe rozšľaháme dve polievkové lyžice octu a oleja, soľ a korenie.

3. Syr nakrájame na kocky.

4. Cibuľu ošúpeme a štvrtinu nakrájame na kolieska.

5. Rukolu opláchneme a osušíme, rukami natrháme na malé kúsky.

6. Upečenú tekvicu a ostatné suroviny zmiešame v šalátovej mise, všetko pokvapkáme octovým dresingom.

Sú to také chutné a ľahké diétne šaláty. Vyberte si ten, ktorý sa vám páči, a začnite vytvárať.

Dobrú chuť!