Iestādes uz patriarha dīķiem. Trīs ģeniālas vietas pie ikviena iecienītākajiem patrikiem — Fiorentino steiks, bārs Niçoise un stiklveida lasis
Time Out ir sastādījis gastronomisko ceļvedi 37 iestādēm buržuāziskākajā, bet tajā pašā laikā dzīvespriecīgākajā Maskavas rajonā.
Patriarhi arvien vairāk pārvēršas par mūsu Griničas ciematu. Visi viņus mīl, jo "tas neizskatās pēc Maskavas". Šķiet, ka mūžīgais ceļu remonts vietējo sabiedrību nemaz netraucē, un restorāni un bāri turpina darbu pa partijām. Kā teica viens no mūsu apskata varoņiem, "tagad viss ir, kas nozīmē, ka man tur ir jāiet."
Neliela vinotēka no vīna tirdzniecības uzņēmuma MBG. Vīns acīmredzamu iemeslu dēļ ir lēts, taču to var pasūtīt tikai pudelēs.
Sergejs Minajevs, līdzīpašnieks:
“Patriarha “Maize un vīns” ir ķēdes otrais vīna pagrabs, viens no mazākajiem, bet noteikti apmeklētākais: galdiņš jāpasūta vismaz dienu iepriekš. Cilvēki bieži nāk pie mums pusdienot, brīvdienās arī brokasto (tāpēc nācās ieviest brokastu un pusdienu ēdienkarti), bet pamatā, protams, visus piesaista iespēja kopā izdzert kādu lētu vīna pudeli. Tagad kartē ir 700 vīnu gan no Vecās, gan Jaunās pasaules, lētākā pudele maksā 750 rubļus. “Maize un vīns” nav populāra pozicionēšanas – kādu vīnu pasūtīt. Jums nav jābūt ekspertam. Pat ēdienkartē ir norādīts, ka nav snobiskas nostājas: viesis var izvēlēties jebkuru vīnu jebkuram ēdienam. Ēdiens ir piedeva. Mūsu zīmola šefpavāre Jeļena Savčuka, “Ragu” skolas absolvente, nāca klajā ar šādu koncepciju: amerikāņu pusdienotājs restorānā. Nu, vai, piemēram, tapas arī ir mūsu tēma.”
Viljams Lamberti, šefpavārs un līdzīpašnieks:
“Kad mēs atvērām Uilliam’s, es pat nezināju, kas ir Patriki. Un tagad man te ļoti patīk. Šis ir īpašs, skaists rajons – atšķirībā no pārējās Maskavas, ar daudz jauku gudru cilvēku. Kāpēc tā - es nezinu. Uilliam's ēdienkarte ir ļoti īsa. Pirmkārt, ir vieglāk mainīties: mums ir daudz pastāvīgo viesu, kas dzīvo netālu, un viņi vienmēr vēlas kaut ko jaunu. Otrkārt, šis formāts ļauj saglabāt maksimālu kvalitāti. Beigās notika tā: sarakstā ir ducis ar pusi ēdienu, kā arī neliela grila sadaļa un deserti. No jaunajām lietām parādījās tartārs ar baltajām pupiņām. Mēs ilgi bijām pret to: nav interesanti gatavot to, kas katram ir. Bet viesi visu laiku ubagoja, un beigās padevāmies: atradu labu krievu gaļu un izdomāju, kā to interesanti pasniegt.
Vienā pusē ir bārs, bet otrā - atvērta tipa virtuve. Nebanāla, bet ne pārāk sarežģīta ēdiena cienītāji spiež elkoņus sev starpā.
Iļja Tyutenkov, līdzīpašnieks:
Kādas amerikāņu vietas Maskavas versija ar leģendu par zirgiem (ka izskats nav galvenais) un izciliem kokteiļiem.
Aleksandrs Prošenkovs, šefpavārs:
“Saxon & Parole ir Amerikas un Krievijas restorānu partnerības projekts. Tāpēc pastāvīgi komunicējam ar Ņujorku – apspriežam ēdienkarti, bāru, vadību. Protams, ir zināms adaptācijas elements. Bet stilā un ēdienkartē viss ir tāpat kā Ņujorkā. Uz Patrika dzīvojošie rada unikālu atmosfēru – daudz svešas runas, daudz skaistu inteliģentu viesu. Darba dienās pusdienlaikā apmeklētāju ir maz - biroju šeit ir maz. Lai gan jau kopš pavasara popularizējam spēka pusdienas, kurās tiek risināti biznesa jautājumi un kas bieži vien pārtop vakariņās. Tas ir tipisks amerikāņu formāts – ceram, ka tas iesakņosies Maskavā. Brīvdienās no pulksten 10 līdz 14 mums ir branči, kas ir ļoti populāri: viesi sēž pie šampanieša glāzes, ēd pēc vētrainiem vakariem un naktīm.
Tajā pašā virtuvē vienlaikus ir divi šefpavāri, un tie ir līdzīgi kā divas ūdens lāses.
Sergejs Berezutskis, līdzīpašnieks un šefpavārs:
“Lielāko mūža daļu esmu strādājis Patriarhiem: sāku ar, tad biju, tagad Twins ir gastronomijas iestāde katrai dienai, neliels divu pavāru projekts. Nevis svētku restorāns, kur cilvēki dodas saģērbušies un īpašos gadījumos, bet vieta, kur var ierasties parastās drēbēs un nobaudīt interesantus ēdienus par saprātīgu cenu. Tāpēc Patrika dvīņi iederas visveiksmīgākajā veidā. Mēs vienmēr meklējam jaunus produktus, sadarbojamies ar piegādātājiem, meklējot kaut ko interesantu. No jaunākajiem, piemēram, ieguvumi ir aļģes, un mūsu krievi mums tās nes gan no ziemeļiem, gan no dienvidiem. No tiem gatavojām desertu, ar tiem cepam maizi.”
Bārs, kur var malkot interesantu dzērienu un korejiešu uzkodas.
Artjoms Martirosovs, zīmola šefpavārs:
"Keanu, protams, nav restorāns, bet drīzāk "fast food": es dzēru, ēdu un turpināju tusēt. Mūsu bārmenis par pamatu ņēma korejiešu soju degvīnu un taisīja no tā kokteiļus. Un ēdienkarte izrādījās daudz plašāka – Āzijas ēdieni ar korejiešu virtuves elementiem: marinēta paparde, kimči kāposti, korejiešu gaumē spiesti gurķi, kuksi ar paštaisītām olu nūdelēm. Darba dienās no pulksten 13 cilvēki nāk pēc nūdelēm un salātiem. No pieciem līdz septiņiem, neliels klusums. Tad nākošā plūsma ir burgeriem, vasabi garnelēm, kuras iet tonnās, tataki garneļu čipsos. Aukstā laikā cilvēki pāriet uz jūras asaru pikantā pikantā buljonā ar saldo čili, ingveru un citronzāli. Un īpaši korejiešu alum, ko karstumā dzer daudz, sagatavoju tītara kaklu. Tas izklausās dīvaini, bet tas iet ar blīkšķi: noslēpums ir marinēt kakliņus kalbi mērcē, panēt tos cietē un fritēt - tā es panāku gan sulīgumu, gan kraukšķīgumu.
Maksims Vitošinskis, vadītājs:
“Mēs atvērām Klāvu kopā ar Jevgēņiju Mitu, un viņš izdomāja nosaukumu - 80. gadu beigās Maskavā bija tāds avangarda klubs jeb Klāva. Alco-bārs (tāda bija sākotnējā ideja) pēc trim mēnešiem piektdienās un sestdienās pārvērtās par disko bāru - parādījās dīdžeji un mūzika. Es maz zinu nakts vietas, kas būtu dzīvojušas piecus gadus, tāpat kā mēs. Kas gan nav noticis pa šo laiku! Mēģināja slēgt Klāvu, bija mēģinājums pārņemt ēku, mainījās bāra vadītāji. Mums ir diskotēka, nevis tehno — tas vairāk ir popstāsts. Turklāt mēs neesam stipri piesaistīti nevienam mūzikas virzienam, galvenais uzdevums ir likt cilvēkiem justies ērti un jautri. Un ēdiens ir tik vienkāršs - dzērienam: burgeri, pirkstiņu ēdiens. Tagad viņi veido gājēju zonu pie Patriarhiem - es domāju, ka tāpēc mūsu auditorija atkal mainīsies. Būs vairāk cilvēku, kas vienkārši staigās un dosies uz dažādām vietām.
Kafejnīca ar ebreju, bet ne košera ēdienu.
Mihails Širvindts, līdzīpašnieks:
“Šo kafejnīcu atvēru gandrīz mājās: visu mūžu esmu dzīvojis trīs kilometru rādiusā no šejienes, citu negribu. Un ebreju virtuvei šī vieta tiek burtiski “lūgta” - šeit ir piemineklis Šolomam Aleihemam, sinagoga un teātris Bronnajā. Lai pagatavotu gardu restorānu, jums vienkārši jāprot šai lietai pieiet ar humoru. Mēs fanātiski nesekojam košeram kā kaimiņi no sinagogas, vienkārši cenšamies būt garšīgi un burvīgi, bez dogmām. Tāpēc, piemēram, “Septiņos četrdesmit” nav pildītas zivis: galu galā ikviens cilvēks, kuram ir vismaz desmitā daļa ebreju asiņu, noteikti atnāks un pateiks, ka viņa mātes-tantes-vecmāmiņas zivs bija garšīgāka, un jums ir nepieciešams gatavot to tā un tā. Tā vietā ēdienkartē ir tikai karpu kotletes: vainu nevar atrast. Tagad okroshka ir parādījusies ar pagriezienu - ļoti negaidīti, iesaku visiem izmēģināt. Ir kūpinātava, kur kūpinām gaļu un zivis uz zāģu skaidām. Un cilvēki, kuri ir apmeklējuši daudzas ebreju vietas Ņujorkā, kur tiek gatavotas bageles un bageles, saka, ka mums garšo labāk.
Igors Vitošinskis, īpašnieks:
“Gutai koncepts ir lēta kafejnīca ar mūsu iecienītākajiem Āzijas ēdieniem, Āzijas labums gastronomiskā nozīmē ir tēma, kas vienmēr ir pieprasīta un neizsmeļama. Tiesa, kad mēs iecerējām šo projektu (un tas bija decembrī), mēs nezinājām, ka uz Patricky tiks atvērtas vēl vairākas vietas ar Āzijas virtuvi. Un sagadījās tā, ka mēs visi parādījāmies aptuveni vienā laikā. Ar ko restorāns atšķiras no kaimiņiem? Grūti spriest – par to jāpastāsta viesiem. Kopā ar virtuvi visa Gutai aizņem tikai 102 kvadrātmetrus un ir paredzēta 42 sēdvietām. Šī iemesla dēļ ēdienkarte nevar būt pārāk plaša, taču mēs to varam bieži mainīt - tā ir interesantāk.
Vīna pagrabs ar Adriana Kvetglasa gastronomisko ēdienkarti.
Maksims Kaširins, tīkla līdzīpašnieks:
“Atverot vīna pagrabu Bronnaja ielā, mēs to redzējām kā vietu, kur pulcēsies cilvēki, kuriem svarīgāk ir zināt, ko viņi dzer, nevis ko ēd. Virtuvei bija jāpilda otršķirīga loma un jāatrodas pēc iespējas tuvāk dažādiem vīniem. Pirmais šefpavārs bija Anatolijs Komms, taču tajā brīdī molekulārā virtuve bija pārāk sarežģīta, lai to saprastu. Rezultātā mums neizdevās piesaistīt vajadzīgo viesu skaitu. Tagad ar mums strādā Adrians Kvetglass – šī ir pārdomāta, smalka autora virtuve, bet kopumā patērētājam saprotamāka. Mēs esam retāk nekā iepriekš, taču joprojām rīkojam gastronomiskās vakariņas, kas veltītas kāda konkrēta ražotāja vai noteikta reģiona vīniem. Galvenā ziņa ir tāda, ka esam pilnībā atcēluši vīnam maržu un pārdodam to par plaukta cenu. Tas nozīmē, ka Grand Cru vīni ir gandrīz uz pusi lētāki nekā citos restorānos, un jūs varat izmēģināt vairāk dažādu un interesantāku lietu.
Neliels bio un eko produktu veikals ar saviem kulinārijas izstrādājumiem.
Daria Lisichenko, projekta dibinātāja un ideoloģe:
“Patrics ir unikāla apkaime ar lielāko kosmopolītu koncentrāciju pilsētā. Un tāds veikals kā mūsējais te gaidīja jau sen. Cilvēki nāk pie mums pēc lauku piena produktiem, olām, vistām, veģetāriem ēdieniem no kulinārijas klāsta, pārtikas precēm. Vienkāršam, saprotamam ēdienam, piemēram, tvaicētiem zivīm vai griķiem pēc mūsu receptes, sezonas dārzeņiem, augļiem un ogām, mūsu pašu bezglutēna konditorejas izstrādājumiem, brokastīm līdzi ņem smūtijus vai kafiju. Interesē detox programmas un sadzīves ķīmija. Tagad ieviešam bērnu ēdienu līniju un meklējam kvinojas miltus. Es domāju, ka mums ir visskaidrākais pārtikas piedāvājums šajā reģionā: vislabākie produkti, vienkāršas receptes, kas nav pārslogoti ar sāli un eļļu. Ātri un bez pretenzijām — ņēma un aizgāja. Un mūsu atmosfēra ir ļoti mājīga, nepiespiesta, visi viens otru pazīst, un, ja viņi viens otru nepazīst, viņi uzreiz iepazīsies. ”
Restorāni
3392
Patriarha dīķu rajons pēdējo pāris gadu laikā ir kļuvis par vienu no populārākajiem Maskavas rajoniem. Šeit varat doties ne tikai, lai skatītos dīķus, bet arī doties uz kādu no gardajiem restorāniem. Maskavas studija Sundukovy Sisters veido projektus visā pasaulē: Ņujorkā, Londonā, Parīzē un Berlīnē un, protams, Maskavā. Mēs lūdzām studijas dibinātājus Iru un Oļu Sundukovus izveidot savu iecienītāko Patriarch's restorānu sarakstu.
Maiznīca/konditoreja, restorāns
Šis ir mūsu mīļākais projekts! Nolēmām izveidot interjeru ar stāstu “hipsters ieradās ciemos pie vecmāmiņas”. Rezultātā vecmāmiņas raksts uz grīdas ir klāt, hipsteriskā griestu apdare ir pagātne, un elegantais art deco bārs un grafiskās logu apdares ir jauns lielā stila atgriešanās vilnis. Mums bija liels prieks uztaisīt Remy Kitchen Bakery un mums ir ne mazāk patīkami tur atrasties un jebkuros laikapstākļos - gan saulainā laikā un vara atspīdumiem pie sienām, gan vakarā ar noslēpumainu gaismu. Mēs šeit mīlam gardus konditorejas izstrādājumus, maizi un neprātīgi gardus un vieglus ēdienus no Glenna Balisa.
Izlasiet pilnībā Sakļaut Kafejnīca Restorāns
Vēl viena no mūsu iecienītākajām vietām Patriarha dīķos. Šis ir pirmais Glena Balisa kopprojekts ar Ivanu Kukarskihu un Bogdanu Pančenko vecās kafejnīcas Margarita vietā. No bijušās kafejnīcas palicis tikai nosaukums un griesti. Interjerā mums bija carte blanche, tāpēc varējām realizēt visu, ko bijām iecerējuši. Klienti nedaudz baidījās, ka baltais interjers būs neērts, taču, pateicoties bareljefiem un bāra letei, viss izdevās tā, kā tam jānotiek. Šeit var izmēģināt arī autora virtuvi no Glena Balisa, un virtuvē valda Dens Mirons – šādi šefpavāri ne tikai garšīgi gatavo, bet arī rotā virtuvi. Mums īpaši garšo cepti burkāni un jūras veltes, turklāt ir arī ļoti interesanta vīnu izvēle.
Izlasiet pilnībā SakļautSvaigi
Veģetārs restorāns
Vecākais no mūsu projektiem pie Patriarhiem. Mēs pagatavojām pirmo Fresh
uz Bolshaya Dmitrovka, un, kad mums lūdza veikt otro, mēs jautājām, vai tam jābūt tādam pašam. Mums teica, ka jābūt tieši tādam pašam kā pirmajam, bet pavisam citam, tāpat kā mēs esam līdzīgi viens otram, bet tajā pašā laikā pilnīgi atšķirīgi cilvēki. Mums patīk Fresh siltās, neona gaismas, un mums patīk tur iegriezties godži ogu kokteiļos.
Izlasiet pilnībā Sakļaut Suši bārs
Cutfish dizainā ir jūtama restorāna Aleksandra Oganezova garša, un mums tas ļoti patīk. Un viņi šeit ieved arī neparastas zivis, kuras jūs nekur citur Maskavā neizmēģināsit. Tajā pašā laikā jūs nevarat baidīties kļūdīties, zivs vienmēr ir ļoti garšīga un svaiga. Tāpat kā visas patriarhāta kafejnīcas un restorāni, Cutfish ir ļoti, ļoti kompakta vieta. Bet šī ir arī sava veida teritorijas dizaina zīme - kompaktas un draudzīgas vietas, kur visi sēž cieši viens pie otra un par to neuztraucas.
Izlasiet pilnībā Sakļaut Restorāns
Bija prieks sadarboties ar šefpavāru un restorānu Viljamu Lamberti. Kopā ar viņu izdomājām konceptu, interjeram vajadzēja kļūt “itāliskam” nevis burtiski, bet garā. Tāpēc mēs paši izmantojām āmurus, lai novecotu flīzes un grīdas, lai radītu vēstures vietas sajūtu. Un mums patīk, ka pat mēs aizmirstam, ka vieta tika izveidota nesen. Izrādījās tāds interjers, kurā redzami vēsturiski slāņi, it kā tas daudzkārt mainījis īpašniekus. Salumerijā ir eleganta kafija, deserti un viss garšīgākais itāļu valoda, ko vien varat iedomāties.
Viņi saka, ka apmeklētāji par Maskavu zina vairāk nekā paši maskavieši. Un ārzemnieki vislabāk pārzina pilsētas vēsturi. Tajā pašā laikā Maskava ir milzīga pasaule ar īpašu likteni, ar savām leģendām un tradīcijām. Šajā pasaulē katrs var atrast to, kas viņam patīk. Līdzās daudzajiem bāriem, restorāniem, izstādēm un klubiem ir milzīgs skaits vietu, kas ir interesantas pašas par sevi, bet kuras nesen ir aizmirstas. Varbūt tās ir jāatklāj no jauna?
Patriarha dīķi ir pazīstami ikvienam, pateicoties M. A. Bulgakova romānam "Meistars un Margarita", un tas viņiem piešķir īpašu noslēpumu. Tie atrodas gandrīz vecās Maskavas centrā, tikai dažu minūšu gājiena attālumā no Tverskaya ielas un Garden Ring. Tomēr šī vieta nav īpaši populāra tūristu vidū, kas tomēr padara to tikai pievilcīgāku.
Patriarhu vēsture aizsākās 16. gadsimtā, kad šeit atradās Kazu purvs. Vēlāk patriarhs Joahims izvēlējās šo vietu savai dzīvesvietai.—tā parādījās patriarhālais Sloboda. Lai pasniegtu patriarha galdam svaigas zivis, tika izrakti trīs dīķi, vēlāk saukti par Patriarhiem. Diemžēl līdz mūsdienām ir saglabājies tikai viens, un Trekhprudny josla atgādina pagātni.
Patriarhi vienmēr ir bijuši populāri radošās elites vidū. Savulaik Ļevs Tolstojs atveda šurp savas meitas slidot. Pa laukuma alejām staigāja cits Tolstojs Aleksejs Nikolajevičs un klausījās lakstīgalas dziedāšanu. Vladimirs Majakovskis dzīvoja netālu no patriarhiem. Šajās vietās Aleksandrs Bloks pavadīja vienīgo ziemu Maskavā. Pie dīķiem filmēja meistari gleznotāji Vasīlijs Surikovs un Vasilijs Poļenovs. Turklāt netālu no Patriarha dīķiem dzīvoja lielais zinātnieks Ivans Sečenovs un viņa sieva, pirmā krievu sieviete oftalmoloģe. Pāris kļuva par Nikolaja Černiševska romāna "Kas jādara?" varoņu prototipu.
Kopš padomju laikiem šī vieta tiek uzskatīta par vienu no prestižākajiem Maskavas rajoniem. Parks, kas atrodas blakus ūdenskrātuvēm, vecās, ievērojamu arhitektu celtās mājas, kas sajauktas ar jaunatklātiem bāriem, veikaliņiem un maiznīcām, padara Patriarha dīķus neticami ērtu dzīvošanai. Dīķus ieskauj vairākas ielas, pa kurām ir patīkami staigāt mērītā tempā: Malajas Bronnaja, Mali Kozikhinska josla, Mali un Lielā patriarha un Ermolajevska joslas.
Protams, vispatīkamākais ir pastaigāties pa Patriarhālo vasaru: noguris no garās pastaigas, var ērti sēdēt uz plašajiem soliņiem un apbrīnot skaistos gulbjus.
Tomēr pie Patriarhiem ir ko darīt arī aukstajā sezonā: visu ziemu vietējā ledus hallē valda svētku atmosfēra.
Vērts atzīmēt:
Ermolajevskis, 9 - Arhitektu M. M. Dzisko un N. I. Gaigarova "Māja ar lauvām", agrāk PSRS augstāko militāro vadītāju rezidence.
Ermolajevskis, 28 gadus Urugvajas vēstniecība, kuru uzcēla arhitekts F.O. Shekhtel. It kā no vairākām mazām mājiņām veidota šī ēka atgādina bērnu dizaineru.
Ermolajevskis, 15 - LCD "Patriarhs". Šī augstā dzeltenā ēka ar kupolu piesaista uzmanību ar neparastu modernās arhitektūras elementu apvienojumu ar senākiem.
Spiridonovka, 30 - Gavriila Tarasova savrupmāja, pašreizējais Āfrikas akadēmiskais institūts. Līdzības dēļ ar itāļu palacos ēka tika nosaukta par "Maskavas Itāliju".
Spiridonovka, 17 - Ārlietu ministrijas Uzņemšanas nams, ko talantīgais arhitekts Fjodors Osipovičs Šehtels uzcēlis neogotikas stilā, kas bija modē 19. gadsimta beigās un bija paredzēts pieņemšanām visaugstākajā līmenī (jo īpaši šeit reiz tikās Lielais astoņnieks).
To uzskata arī par vienu no Bulgakova Margaretas savrupmājas prototipiem. Pievērsiet uzmanību lielajam logam otrajā stāvā: no tā izlidoja Margarita Bulgakova romānā.
Atrašanās vietas:
Kafejnīca "Volkonsky". Konditorejas izstrādājumi, maizes ceptuve
Kafejnīca "Volkonsky". Konditorejas izstrādājumi, maizes ceptuve
Kafejnīca "Volkonsky". Konditorejas izstrādājumi, maizes ceptuve
Kafejnīca "Volkonsky". Konditorejas izstrādājumi, maizes ceptuve
Kafejnīca "Volkonsky". Konditorejas izstrādājumi, maizes ceptuve
Sadovaya B. st., 2/46
... Svaigas maizes un gardo bulciņu smarža attur ikvienu, kas iet cauri Lielajai Sadovai, liekot ieskatīties nelielā mājīgā konditorejas veikalā ...
Restorāns "Paviljons"
Restorāns "Paviljons"
Restorāns "Paviljons"
B. Patriarhāta josla, 7
Restorāns Pavilion, kas atrodas iespaidīgā savrupmājā uz Patriarha dīķiem, durvis vēris pēc rekonstrukcijas, kas skārusi ne tikai interjeru, bet arī iestādes koncepciju. “Nolēmām, ka tādā vēsturiskā vietā krievu restorāns ar padomju laika elementiem ir vienkārši nepieciešams,” stāsta Kirils Gusevs, Restorānu sindikāta līdzīpašnieks un idejiskais iedvesmotājs.
Atjaunotajā restorāna ēdienkartē iekļauti tādi padomju virtuves hiti kā salāti "Capital" un "Mimosa", siļķe zem kažoka, pīrāgi un pankūkas ar dažādiem pildījumiem, pelmeņi, klimpas, kāpostu rullīši, Požarska kotletes, saldējums ar šokolādes skaidiņām. un daudzi citi ikoniski ēdieni.
Franču konditoreja "Chantimel"
M. Bronnaja, 20a
Konditorejas izstrādājumi, kas slaveni ar saviem desertiem. Gadījumā, ja jums nav pietiekami daudz galda, noteikti paņemiet kaut ko līdzi.
Bārs "Klava"
Bārs "Klava"
Bārs "Klava"
Bronnaya M. st., 26
Nesen atvērtais bārs, pateicoties savai tuvībai, acumirklī ieguva popularitāti maskaviešu vidū.
Bārs "Davidoff Malaya Bronnaya"
Bārs "Davidoff Malaya Bronnaya"
M. Bronnaja, 24 gadi
Bārs ir neliels - trīs galdi ar krēsliem un divi ar dīvāniem. Alkoholisko dzērienu sortiments ir milzīgs, ēdienkartē ir labi vīni, bet atmosfēra šeit viennozīmīgi paredzēta stiprākiem dzērieniem.
Kristians Louboutins
M. Bronnaya, 24, 1. ēka
Pavisam nesen Malaya Bronnaya pilsētā atkal tika atvērts ievērojama franču kurpnieka veikals. Vieglu, ērtu dīvānu, apavu un somu pārpilnība, kas izlikta bilžu rāmjos – uz brīdi var šķist, ka esi nokļuvis galerijā.
Serhio Rosi
M. Bronnaja, 28 gadi
Blakus Christian Louboutin atrodas cita apavu dizainera boutique - šoreiz itāļa.
Dāvanas, dekori un dāvanas
Dāvanas, dekori un dāvanas
Dāvanas, dekori un dāvanas
M. Bronnaya, 28/2, korpuss 1
Mazais veikals-darbnīca lieliski iekļaujas autentiskajā Patriarhu atmosfērā. Šeit var ierasties ne tikai pēc oriģināliem mājas aksesuāriem, bet arī vienkārši laba garastāvokļa dēļ.
Kafejnīca pie Patriarha dīķiem ir viena no maskaviešu un viesu iecienītākajām atpūtas vietām. Ir patīkami sēdēt pie ūdens jebkurā gadalaikā. Ziemā tas ir skaists skats, un karstā vasaras laikā kafejnīca Patriarhu krastā ir īsts glābiņš. Atsvaidzinošs vējš, kas pūš verandā vai atvērtas acis, auksti dzērieni un garšīgi ēdieni... Izvēlieties vietu pēc savas gaumes no mūsu Maskavas Patriarha dīķu kafejnīcu un restorānu izvēles.
Bāri pie Patriarha dīķiem
Iestāžu daudzveidība
Netālu no Patriarha dīķiem atrodas daudzas dažāda formāta kafejnīcas, kurās durvis vienmēr ir atvērtas viesiem. Jūs vienmēr varat izvēlēties pareizo vietu jebkuram gadījumam.
- Ja vēlaties skaļi ballēties, vienkārši atpūsties piektdienas vakarā vai labi pavadīt laiku ar draugiem, meklējiet bārus Patriarha dīķos. Naktsklubi apmeklētājiem vienmēr piedāvā plašu deju grīdu un profesionālus dīdžeju komplektus. Patriarhu krogi un bāri piedāvā plašu alkoholisko dzērienu izvēli, sporta pārraides un dzīvo mūziku.
- Ūdenspīpes un kambaru bāri ir piemēroti tiem, kas vēlas ienirt relaksējošā atmosfērā pēc smagas darba dienas.
- Maiznīcas, konditorejas izstrādājumi un kafejnīcas pie Patriarha dīķiem ir labākā izvēle mājīgām tikšanās reizēm ar draugiem. Ir patīkami skriet pēc aukstas ielas kaut kur, kur smaržo pēc kafijas un svaigiem konditorejas izstrādājumiem. Patriarhijas kafejnīcu ēdienkartē ir iekļauti dažādi karstie dzērieni un starptautiski deserti.
- Visiem vīnogu dzērienu cienītājiem jāpievērš uzmanība vīna pagrabiem. Šādās iestādēs bieži tiek rīkotas dažādu Vecās un Jaunās pasaules šķirņu degustācijas.
- Tiem, kas vēlas ēst vienkārši un ātri, ir piemēroti bistro un nelielas kafejnīcas Patriarhā.
Kafijas mājas pie Patriarha dīķiem
Iestāžu gastronomiskie virzieni
Patriarha dīķi atrodas Dārza gredzenā, tāpēc vietējie restorāni ir ļoti populāri. Katrs no tiem cenšas iekarot apmeklētāju interesi ar interesantiem ēdieniem. Tātad patriarhu kafejnīcā varat atrast šādus virtuves veidus:
- Eiropas un tās atsevišķie virzieni (beļģu, franču, itāļu);
- krievu valoda;
- gruzīnu un nacionālo kaukāziešu;
- Āzijas (populārā japāņu vai autentiskā indiešu);
- Vidusjūra;
- veģetārietis;
- kosmopolīts ar autora piezīmēm.
Lai atrastu pienācīgu kafejnīcu vai restorānu Maskavas Patriarha dīķos, izpētiet mūsu izvēli. Tajā ir visas iestādes ar nepieciešamo informāciju.
Šefpavārs Tomass Kassa pabaros jūs ar brokastīm, bet ņemot vērā krievu paradumus. Tādas kruasānu pārpilnības nav pat Milānā: veģetārie (320 rubļi), ar lasi (550 rubļi), ar šķiņķi un sieru (500 rubļi), ar parmu (500 rubļi), ar mandelēm (300 rubļi). Omlešu cienītāji var pasūtīt frittatu (250 rubļi) un crostones ar lasi (700 rubļi), sēņu kroktonus (350 rubļi), buratu ar grauzdiņiem (450 rubļi), vistas olu (50 rubļi). Diētas ievērotājiem ir auzu pārslas (250 rubļi) un meža ogu piens (350 rubļi). Un tiem, kam patīk viss uzreiz - Salumeria Plateau (700 rubļi), milzu šķīvis ar bekonu, poaču, mocarellas un kartupeļu gratīnu. Katru ēdienu var papildināt ar artišokiem, sēnēm, speķi, lasi, spinātiem.
Brokastis tiek pasniegtas darba dienās no 10 līdz 12. Un brīvdienās līdz - 16:00.
Adrese:
Saksons + Nosacīta atbrīvošana
Brokastis ir klāt. Galvenās brokastis ir nosauktas iestādes vārdā - S + P (480 rubļi), un tās sastāv no olām "Benedikts", Parmas šķiņķis, kartupeļu millefeuille ar parmezānu, spinātiem, sautētām olām un Holandes mērci. Desertu cienītājus iepriecinās ar kraukšķīgām vafelēm ar kokosriekstu jogurtu un sezonas ogām (450 rubļi), tradicionālo krievu ēdienu cienītājiem patiks syrniki ar citronu skābo krējumu un melleņu ievārījumu (390 rubļi). Un zivju un dārzeņu cienītājiem - grilēti sparģeļi ar kūpinātu mencu, safrāna aioli un žāvētu dzeltenumu (790 rubļi). Un tiem, kas ir pieraduši pie rīta sviestmaizēm, patiks sviestmaize ar paštaisītu pastrami (490 rubļi)
Brokastis šeit tiek pasniegtas tikai darba dienās no 12:00 līdz 16:00. Vēlās brokastis tiek pasniegtas brīvdienās no pulksten 11 līdz 16.
Adrese: Maskava, Spiridoņevska per. 12/9
brokastu klubs
Pāvela Kosterenko kafejnīca tika atvērta īpaši agro brokastu cienītājiem, ņemot vērā visdažādākās vēlmes. Ēdienkartē atrodami labākie ēdieni no visiem Local Band grupas projektiem, kā arī jaunas idejas no zīmola šefpavāra. Tematiski brokastis ir sadalītas sadaļās: "Veselīgs rīts" - tiem, kas piekopj veselīgu dzīvesveidu: auzu pārslas ar banānu, kokosriekstu, granātābolu un medu (390 rubļi), graudains biezpiens ar mellenēm, valriekstiem un medu (390 rubļi). "Omlete un uz grauzdiņiem" - paradīze scramble cienītājiem: ar cukini, avokado, mazsālītu lasi (450 rubļi), ar siera putām, marinētām sēnēm un zaļumu maisījumu (420 rubļi), ar sparģeļiem, ķiršu tomātiem, parmezāna sieru un rukola (420 rubļi), ar holandiešu mērci, cukini un rukolu (420 rubļi). “Benedikts uz grauzdiņiem” vai vienkārši cepta ola, bet ar dažādiem pildījumiem: ar lasi un avokado (490 rubļi), ar rostbifu un siera uzpūteni (420 rubļi), ar lasi, sparģeļiem un Holandes mērci (490 rubļi), ar parmu , pesto un holandiešu mērce (420 rubļi). Bet saldie mīļotāji, uzmanieties! Pankūkas šeit ir pārpilnībā: mellenes ar krēmsieru un mellenēm (450 rubļi), šokolāde ar šokolādes siera krēmu un lazdu riekstiem (390 rubļi), karamele ar zemesriekstiem un kauss saldējuma (390 rubļi).
Brokastis tiek gatavotas no 8:00 un visu dienu līdz 23:00.
Adrese: Maskava, Maly Kozikhinsky lane, 10, 1. ēka
Mišela maiznīca
Franču maiznīca-konditoreja sāk cept maizi piecos no rīta. Līdz atvēršanai vēl silta maize gaidīs. Īpaša nav. Taču vienmēr ir iespēja iedzert gardu kafiju, piemēram, rafu ar garšvielām (290 rubļi), apēst gliemezi ar rozīnēm (99 rubļi) vai pannas šokolādi ar pistāciju krēmu (189 rubļi). Biezpiena cienītājus iepriecinās syrniki ar skābo krējumu vai iebiezinātu pienu (345 rubļi) vai biezpiena kastroli (399 rubļi). Neaizmirstiet izmēģināt "Madlenka" (99 rubļi) - biksvit, kas mērcēts rumā, un "Capusin" (199 rubļi) - mandeļu kūka ar šokolādes krēmu.
Maiznīca tiek atvērta 9.00.
Adrese: Maskava, Spiridoņevska per. 12/9
Fotogrāfs: Instagram.com
Saistītie raksti
