Stipro alkoholisko dzērienu saraksts kokteiļu ballītei. Alkoholiskie kokteiļi - spēcīgi un viegli: labākās receptes. Kā mājās pagatavot svētku alkoholiskos kokteiļus

Alkoholiskie kokteiļi ir dažādu alkohola veidu kombinācija savā starpā noteiktās proporcijās, pievienojot garšvielas un augļus. Alkoholisko dzērienu sastāvs ir pilnīgi atšķirīgs, un lielākajā daļā no tiem obligāti ir ledus gabaliņi, kuru sasaldēšanai ieteicams izmantot attīrītu ūdeni.

Pirmās kokteiļu pagatavošanas metodes sāka parādīties 19. gadsimta beigās. Tajos bija iekļautas Martini, Daiquiri un Manhetenas dzērienu receptes. Un kopš 1920. gada ir izgudrots vesels saraksts ar kokteiļiem, kas šobrīd ir ļoti pieprasīti bāros visā pasaulē, un tos pat uzskata par klasiku. Šajā periodā Itālijā parādījās tādi vārdi kā Americano un Negroni, bet Francijā - Bloody Mary un Side Car. Lielākoties visiem kokteiļiem agrāk bija viens un tas pats nosaukums – American Drinks. Tas bija saistīts ar faktu, ka amerikāņi, kuriem savā valstī bija aizliegts lietot alkoholu, ieradās izmēģināt oriģinālos alkoholiskos dzērienus. Mūsdienās pieaug kokteiļu popularitāte, pateicoties kuriem parādās jauni liķieru veidi, eksotiski dzērieni un oriģinālas garšas.

Slavenāko dzērienu pagatavošanas veidi

"Mojito" (spāņu valodā Mojito)

Šī dzēriena pamatā ir balts rums un piparmētru lapas. Mohito ir sadalīts veidos ar alkohola pievienošanu un bez tā. Dzēriena izcelsme tika atzīmēta 1980. gadā Kubas salā, pēc tam tas kļuva plaši populārs visā Amerikā. Tradicionālā Mojito sastāvā ir 5 komponenti: cukurs, 60 ml. rums, soda, laims un piparmētra. Laima sulas pagatavošanai iemaisa granulētu cukuru, pēc tam atplēš piparmētru lapiņas un saturu ievieto augstā bumbiņā. Glāzē iemet šķeldotus ledus gabaliņus, virsū lej rumu un sodu. Svaigas piparmētras un citrusaugļi mīkstina un padara to patīkamu un saldu garšu, tāpēc kokteilis tiek uzskatīts par vasarīgu. Havanā pievieno arī Venecuēlas Angosturu, un Mojito bez alkohola balto rumu aizstāj ar ūdeni un brūno cukuru no niedrēm. Krievu kokteiļu cienītāji sajauc to ar apelsīnu vai ābolu sulu, un dažreiz viņi pievieno zemenes.

"Blue Hawaii" ("Zilā lagūna")

Šim kokteilim ir neparasta tropiska garša un spilgti zila krāsa. Taču dzēriena recepte nemaz nav izgudrota Havaju salās, bet gan pavisam citā Zemes daļā - Zanzibar Club bārā, kas atrodas Londonā. Kompozīcijā ietilpst komponenti: 30 ml. rums Bacardi, 30 ml. zilais liķieris De Cuyper Blue Curacao, 60 ml. svaigi ananāsi, 30 ml. svaigs citrons, 30 ml. cukura sīrups. Visas sastāvdaļas sajauc un šķidrumam pievieno ledus gabaliņus. Šim kokteilim raksturīgas bagātīgas garšas īpašības, un tajā ir pienainas, vasarīgas un atsvaidzinošas notis. Eksotisks dzēriens, kā jau gaidīts, tiek pasniegts lielā glāzē ar salmiņiem un lietussargiem. To var arī dekorēt ar ananāsa, piparmētru vai kokteiļķirša gabaliņu.

"Kosmopolīts"

Šis dzēriens bauda burtiski neprātīgu pasaules slavu. Kokteiļa radītāja ir sieviete Šerila Kuka no Floridas. Sākotnējā receptē bija iekļauts Absolut Citron, Triple Sec apelsīnu liķieris, Rose's Laima sula un dzērvenes. Pašreizējo gatavošanas metodi pilnveidoja Tobijs Čečini no Manhetenas. Triple Sec apelsīnu liķiera vietā viņš sāka pievienot Cointreau liķieri un svaigi spiestu laima sulu. Šis kokteilis ir kļuvis tradicionāls. Saskaņā ar recepti jums jāņem: 40 ml. degvīns, 15 ml. Cointreau, 2 ml. svaigi spiestas citronu sulas, 30 ml. dzērveņu sula. Sastāvdaļas sajauc savā starpā un lej mārtiņos (martini stikla glāzēs). Pateicoties dzērveņu pievienošanai, dzērienam ir sārta nokrāsa, un citrona vai laima šķēle ir ideāli piemērota dekorēšanai. Tagad Cosmopolitan ir ļoti populārs geju klubos un diezgan ilgu laiku bija šāda veida publikas dzēriens.

"Pina kolada"

Tas ir salds Karību jūras reģiona dzēriens, un tā nosaukums tulkojumā nozīmē "filtrēts ananāss". Šis kokteiļu veids parādījās 20. gadsimta 50. gados kādā Puertoriko bārā. Tās ražošanai ir nepieciešami komponenti: 60 ml. gaišais rums, 60 ml. svaigi ananāsi, 75 ml. kokosriekstu liķieris vai krējums. Visus produktus sajauc šeikerī un lej glāzēs, tad pievieno ledus gabaliņus. Kā dekors izmantots putukrējums, ananāsu šķēles un kokteiļķirši. Vairākās iestādēs Pina Colada tiek pievienota Baileys.

"Daiquiri"

Nosaukums Daiquiri ir sastopams vairākos kokteiļos, tomēr oriģinālais dzēriens ir viens, tas tika izgudrots Kubā. Tradicionālā recepte ietver šādas sastāvdaļas: 40 ml. gaišais rums, 20 ml. laima svaiga, 7 ml. cukura sīrups. Sastāvdaļas kārtīgi samaisa šeikerī, tad iemet ledus gabaliņus un kārtīgi sakrata. Lej augstās kokteiļu glāzēs.

"Margarita"

Dzēriena pamatā ir tekila, kuras dēļ kokteilis tiek uzskatīts par vasarīgu. Tradicionālajā receptē ietilpst sastāvdaļas: 50 ml. sudraba tekila, 30 ml. laima svaiga, 25 ml. Cointreau liķieris vai Triple Sec apelsīnu liķieris. Sastāvdaļas krata šeikerī ar sasmalcinātiem ledus gabaliņiem. Dzērienu pasniedz atdzesētu, platā glāzē. Malu rotā ar sāli vai cukuru.

"B-52"

Dzēriens sastāv no liķieriem, kurus lej slāņos vienu virs otra. Klasiskā recepte ietver liķieru izmantošanu vienādās proporcijās: kafiju Kahlua, krēmīgu Baileys un apelsīnu Marie Brizard Grand Orange. Priekšnoteikums ir precīza liķieru slāņošana un to nesajaukšanas trūkums. Ir arī tāda variācija, ka tradicionālā veidā pagatavots kokteilis tiek aizdedzināts un pēc iespējas ātrāk jāizdzer caur salmiņu.

"Garā sala"

Dzēriens tika izgudrots aizlieguma periodā Amerikas Savienotajās Valstīs. Longailendas ledus tējas kokteilis pēc izskata bija līdzīgs ledus tējai, un tajā pašā laikā tam bija ļoti augsts stiprums, kas padarīja to tik populāru. Dzērienam ir patīkama vēsa garša, kas var apreibināt ikvienu. Ietver šādas sastāvdaļas: 14 ml. apelsīnu liķieris "Triple Sec", 14 ml. gaišais rums, 14 ml. džins, 14 ml. degvīns, 14 ml. tekila, 28 ml. tēja, kola un citrona šķēle. Visas sastāvdaļas sajauc highball un pārklāj ar ledus gabaliņiem. Beigās pievieno kolu.

"Sekss pludmalē"

Kokteilis ir plaši pazīstams arī visā pasaulē un pat iekļauts Starptautiskās Bārmeņu asociācijas (IBA) oficiālo dzērienu sarakstā. Lai pagatavotu tik populāru kokteili, jums būs nepieciešams: 40 ml. degvīns, 20 ml. persiku liķieris Persiku šnaps, 40 ml. apelsīns svaigs, 40 ml. dzērveņu sula. Produktus lej šeikerī un kārtīgi sakrata, tad lej ar ledus gabaliņiem pildītās highballs. Svaigumam varat pievienot nelielu daudzumu ananāsu sulas. Glāze ir dekorēta ar apelsīna, laima vai ķirša šķēli. Gatavo šedevru izdzer caur salmiņu.

"Cuba Libre"

Tas ir arī iecienīts dzēriens cilvēkiem visā pasaulē. Tas tika izgudrots uzreiz pēc Spānijas un Amerikas kara, kad viens no amerikāņu karavīriem Havanas bārā pasūtīja rumu ar kolu, ledus gabaliņiem un citronu. Kokteiļa interesantā garša viņam tā iepatikās, ka viņš uzsauca tostu par Kubas tolaik iegūto brīvību “Por Cuba Libre!”.

"Asiņainā Mērija"

Neviens kokteiļu saraksts nevar iztikt bez šī šedevra, jo tas ieņem vadošo pozīciju popularitātes reitingā. Pat tādas slavenas personības kā Ernests Hemingvejs un Skots Ficdžeralds bija dzēriena cienītāji. Asiņainā Mērija pasaules slavu ieguva Ņujorkā, kad kāds bāra darbinieks glāzē nejauši pievienoja Tabasco mērci. Sākotnēji dzēriens sastāvēja no degvīna un tomātu sulas, bet šodien tam pievieno arī garšvielas un garšvielas. Pilns sastāvs ir šāds: 90 ml. tomātu sula, 45 ml. degvīns, 15 ml. Rožu laima sula, 0,5 ml. Vusteršīras mērce, Tabasco mērce, sāls un pipari. Visas sastāvdaļas ielej highball un pievieno ledu. Pēc tam kompozīciju samaisa un pārkaisa ar sāli vai pipariem aizraušanās meklētājiem. Lai padarītu dzērienu kodolu, varat izmantot sarkanos piparus. Un maigākas garšas cienītājiem degvīnu var aizstāt ar tekilu. Ir arī bezalkoholiskā dzēriena variants ar nosaukumu "Jaunava Marija", un tādā gadījumā degvīns tiek izslēgts no sastāvdaļu saraksta.

Bezalkoholiskā un alkoholiskā Mojito pagatavošana mājās:

174289 10

Cik jauki ir vakarā izdzert glāzi sava mīļākā kokteiļa - alkoholiska vai nē, tas nav svarīgi, viss ir atkarīgs no jūsu vēlmes un gaumes. Jāsaka milzīgs paldies cilvēkam, kurš pirmais izdomāja sajaukt vairākas sastāvdaļas, kā rezultātā tapa pirmais kokteilis.

Daži apgalvo, ka vārds "kokteilis" cēlies no spāņu valodas izteiciena cola di gallo — gaiļa aste. Tāpēc ārējās līdzības dēļ viņi nosauca viena no augiem sakni, ar kuru bārmenis no Kampečes pilsētas Meksikas līcī sajauca savus pagatavotos dzērienus. Amerikāņu jūrnieki, kuri nepalaida garām nevienu bāru, labprāt apmeklēja šo, Kampeče. Uz jautājumu, kāds instruments viņam bijis rokās, pieklājīgais bārmenis atbildēja angliski: "Cocktail" - "gaiļa aste". Ir vēl viens stāsts, kas saista "kokteiļa" izcelsmi ar "gaiļa asti". Šis stāsts pieder Džeimsam Fenimoram Kūperam. Pēc viņa teiktā, pirmo kokteili 18. gadsimta 70. gados pagatavoja ģenerāļa Vašingtonas karaspēka vēdere Elizabete Flanagana. Kādu dienu viņa pasniedza virsniekiem dzērienu ar rumu, rudzu viskiju un augļu sulām, izgreznot glāzes ar spalvām no kaujas gaiļu astēm. Viens no virsniekiem, pēc dzimšanas francūzis, ieraugot šādu briļļu rotājumu, iesaucās: "Vive le cog's tail!" ("Lai dzīvo gaiļa aste!"). Visiem patika šī pa pusei franču, pa pusei angļu frāze, un dzērienu sāka saukt par "kokteili" – gaiļa asti.

Līdz šim ir daudz recepšu visu veidu kokteiļiem. Bet starp tiem ir daži, kas ir 100% pieejami jebkurā pasaules bārā, neatkarīgi no tā, vai tas ir franču restorāns vai amerikāņu ēstuve.

Pasaulē populārākie 10 alkoholiskie kokteiļi

Šo kokteili radīja monsieur Piet Petiot Harris bārā Parīzē 1921. gadā. Dzēriens savu nosaukumu, acīmredzot, mantojis no Anglijas karaļa Henrija VIII meitas, kura no savas nežēlības saņēma segvārdu Asiņainā Marija.

Sastāvdaļas:

• 3/10 degvīns
• 6/10 tomātu sulas
• 1/10 citrona sulas
• Worcestershire un Tabasco mērces
• selerijas sāls
• sāls, pipari pēc garšas

Ko darīt: Sajauc visas sastāvdaļas Highball glāzē ar ledu. Dekorē ar citrona šķēli un selerijas zariņu. Pasniedz stipri atdzesētu.

Skrūvgriezis

Šī kokteiļa dzimtene ir ASV. Sākumā kokteilis pēc būtības bija ļoti vienkāršs – apelsīnu sula un degvīns. Mūsdienās šis kokteilis degvīna vietā var saturēt rumu, viskiju un citus stipros dzērienus. Piemēram, "Meksikāņu skrūvgriezis" satur tekilu, "Honey Screwdriver" - medus alu, "Ginger Screwdriver" - ingvera liķieri. Daudzās valstīs "skrūvgriezis" tiek apzīmēts ar angļu vārdu "screwdriver" (izrunā skryudryver), kas nozīmē arī "skrūvgriezis". Ir šī kokteiļa variācija ar apgrieztu sastāvdaļu proporciju, ko sauc par "drivesrewer". Pirmā rakstveida pieminēšana par kokteili Screwdriver ir atrodama amerikāņu žurnālā "Time" 1949. gada 24. oktobra numurā.

Sastāvdaļas:

• 50 g degvīna
• 100 g apelsīnu sulas

Ko darīt: Augstā glāzē, kas piepildīta ar ledu, sajauciet degvīnu ar apelsīnu sulu. Pasniedz ar salmiņu.

Šis kokteilis savulaik ļoti patika slavenajam rakstniekam Ernestam Hemingvejam. To gatavo no laima sulas, baltā ruma, svaigas piparmētras, tonizējoša ūdens, cukura vai sīrupa un sasmalcināta ledus. Šo kokteili dzer tikai caur salmiņu, lai mutē neiekļūtu piparmētru lapiņas un ledus un nebūtu jāspļauj.
Ir 2 veidu mohito: ar zemu alkohola saturu un bezalkoholisko. Cēlusies no Kubas salas, populāra kļuva 80. gados ASV. Ir vairākas teorijas par nosaukuma "mojito" izcelsmi. Viens saka, ka vārds nāk no spāņu valodas. Mojo (moho, mojito - deminutīvs). Mojo ir mērce, iespējams, Kubā un Kanāriju salās, parasti tajā ietilpst ķiploki, pipari, citronu sula, augu eļļa, garšaugi. Cits norāda, ka mohito ir modificēts mojadito (spāņu: Mojadito, saīsināts no mojado), kas nozīmē "nedaudz mitrs".
Mojito tradicionāli sastāv no piecām sastāvdaļām: rums, cukurs, laims, gāzēts ūdens un piparmētra. Tā saldo un atsvaidzinošo citrusu kombinācija ar piparmētru, kas, iespējams, tika pievienota rumam, lai "maskētu" pēdējās stiprumu, padarīja šo kokteili par vienu no populārākajiem vasaras dzērieniem. Dažas viesnīcas Havanā pievieno arī Angostura mojitos. Bezalkoholiskā mohito balto rumu aizstāj ar ūdeni ar niedru brūno cukuru.

Sastāvdaļas:

• piparmētra 20 lapas
• laima 2 šķēles
• cukura sīrups 15 ml
• ledus kubi
• baltais rums 50 ml
• soda 10 ml

Ko darīt: Augstā glāzē liek svaigas piparmētru lapiņas, dažas laima šķēles un visu sastāvu pārlej ar cukura sīrupu. Labi atcerieties piestu. Pēc tam sasmalciniet ledu un ielejiet to glāzē, pievienojiet rumu, pielejiet sodu līdz glāzes malai, samaisiet ar kokteiļa karoti un beigās izrotājiet ar piparmētru zariņu.

Aļaska

Šis amerikāņu izcelsmes kokteilis tiek uzskatīts par klasiku. Tas ir pagatavots no dzeltenā šartrīza un džina, pasniegts ar ledu.

Sastāvdaļas:

Džins 60 ml
dzeltens Chartreuse 15 ml
apelsīnu liķieris 5 ml
sasmalcināts ledus

Ko darīt: Maisīšanas glāzē, kas līdz pusei piepildīta ar ledu, sajauciet džinu, Chartreuse dzelteno liķieri un apelsīnu liķieri. Lej kokteiļu glāzē un pasniedz. Pasniedz kokteiļu glāzē. Dekorē ar apelsīna šķēli.

Pina colada

Pina Colada kokteilis ir izgatavots no ananāsu sulas, Malibu liķiera, kokosriekstu krējuma un Bacardi ruma un tiek dekorēts ar ķiršu vai ananāsu daiviņu.
Bahia ir Pina Colada veids. Papildus parastajām sastāvdaļām tajā ir arī citrona mīkstums. Pati glāze ir dekorēta nevis ar augļiem un ogām, bet gan ar piparmētru zariņu.
Tradicionāls Karību jūras reģiona alkoholiskais kokteilis, kas satur rumu, kokosriekstu pienu un ananāsu sulu. Kokteiļa nosaukums tiek tulkots kā "filtrēts ananāss". Sākotnēji šis nosaukums nozīmēja svaigu ananāsu sulu, kas tika pasniegta izkāsta (colado). Nesaspriegotu sauca par grēka apkakli. Tad sastāvā tika iekļauts rums un cukurs. 20. gadsimta vidū vienā no Puertoriko bāriem dzima piña colada recepte, kas ieguva milzīgu popularitāti un kļuva par Puertoriko lepnumu. Piña colada tiek uzskatīta par Puertoriko oficiālo dzērienu.

Sastāvdaļas:

• 4-6 ledus gabaliņi
• 2 daļas vieglā ruma
• 1 daļa tumšā ruma
• 3 daļas ananāsu sulas
• 2 daļas Malibu liķiera
• ananāsu gabaliņi dekorēšanai

Ko darīt: Piepildiet šeikeri ar sasmalcinātu ledu, vieglu rumu, kokosriekstu liķieri un ananāsu sulu. Viegli sakratiet, lai sajauktos. Izkāš lielā glāzē un dekorē ar ķiršu un ananāsu daiviņām.

Martini

Šis leģendārais kokteilis joprojām ir populārs visā pasaulē, arī Krievijā. Tas ir izgatavots no vermuta un džina un vienmēr tiek dekorēts ar olīvām. Kokteilis tiek pasniegts īpašās glāzēs.
Pagājušā gadsimta sākumā "Martini" sauca par itāļu vermutu, kam patiesībā nebija nekāda sakara ar šo kokteili. Tomēr ap 20. gadsimta vidu. abi jēdzieni ir apvienojušies, un mūsdienās tā sauc gan vermutu, gan cienījamo kazino apmeklētāju tik iemīļoto kokteili.
Kokteilis nosaukts tā radītāja Martini de Anna de Toggia vārdā. Sākotnējā versija sastāvēja no vienādām daļām vermuta un džina, un tagad to sauc par "fifty-fifty", bet tagad martini proporcijas tiek mainītas līdz īpaši sausam martini izskatam, kad glāze ir tikko noskalota ar vermutu pirms ielejšanas. džins.

Sastāvdaļas:

• 4-6 sasmalcināti ledus gabaliņi
• 3 daļas džina
• 1 ēdamkarote sausa vermuta vai pēc garšas
• kokteiļu olīvas dekorēšanai

Ko darīt: Ielieciet ledus gabaliņus krūkā. Ielejiet džinu un vermutu un samaisiet. Lej atdzesētā glāzē un dekorē ar kokteiļolīvu.

Latīņamerikas izcelsmes kokteilis, izskats datēts ar aptuveni 1936.-1948.gada intervālu, ir daudz versiju par tā izskatu, gandrīz visās ir sieviete vārdā Margarita. Pirmā versija ir tāda, ka pirmās Margaritas autors ir meksikāņu bārmenis Karloss Harrera. 1938. gadā viņš strādāja bārā Rancho La Gloria Tihuanā, kur savulaik iegriezās topošā aktrise Margarita. Viņas blondās cirtas un debešķīgais skaistums iedvesmoja Karlosu radīt pirmo kokteiļa glāzi – pikantu un maigu reizē.
Bet ir cits stāsts, kas stāsta par Teksasas aristokrāti Margaritu Samesu. Tiek apgalvots, ka vienu gadu, kaut kur 1948. gadā, viņa savā villā Akapulko sarīkoja grandiozu pieņemšanu. Viņa cienāja savus viesus ar jaunu, pašas izgudrotu tekilas kokteili. Viesiem patika, viņi lēnām piedzērās un izklaidējās. Tā visi iedzertu un aizmirstu par saimnieces radīšanu, bet viesu vidū bija arī Hilton viesnīcu tīkla īpašnieks Tomijs Hiltons. Tomijs, būdams pragmatisks uzņēmējs, saprata, ka ar bohēmiskas dāmas izgudrojumu var nopelnīt labu naudu. Pēc pāris dienām kokteilis parādījās viņa viesnīcu bāru un restorānu ēdienkartē. Nav zināms, vai viņš dalīja peļņu no pārdošanas ar Madame Sames, taču viņš nodrošināja viņas autortiesības uz kokteiļa nosaukumu.

Sastāvdaļas:

1 daļa Blanco tekilas
1 daļa laima sulas
1/2 daļa Cointreau apelsīnu liķiera

Ko darīt: Sagatavo šeikerī un pasniedz atdzesētu kokteiļu glāzē ar platu kātu, apmaļu ar sālītu maliņu (glāzes malu samitrina laima sulā un iemērc smalki kristāliskā sālī) un rotā ar laima daiviņu.

Garā sala

Dažreiz ēdienkartē to sauc par "Long Island Ice Tea". Šis ir stiprs kokteilis, kurā, pretēji tā nosaukumam, nav iekļauta tēja. Šis dzēriens ir izgatavots no tekilas, degvīna, ruma un džina. Dažreiz tam pievieno Triple Sec. Gatavojot šo dzērienu, ir svarīgi stingri ievērot proporciju. Ja saprotat, ka bārmenis kokteili sajaucis ar aci, tad jums ir visas tiesības būt sašutis un atteikties maksāt par dzērienu.
Saskaņā ar noteikumiem kokteilis jāgatavo no ne vairāk kā 5 dažādām sastāvdaļām, taču Longailenda ir izņēmums. Tas sastāv no 6 līdz 7 sastāvdaļām. Populāra versija ir tāda, ka kokteilis pirmo reizi tika izgudrots aizlieguma gados, jo pēc izskata un aromāta tas atgādina ledus tēju (ledus tēju). Tomēr tiek uzskatīts, ka kokteilis pirmo reizi 1970. gados pagatavoja Kriss Bendiksens, bārmenis Smittaunas, Longailendas naktsklubā.

Sastāvdaļas:

Degvīns 30 ml.
baltais rums 30 ml.
Cointreau liķieris 30 ml.
tekila 30 ml.
citronu sula 30 ml.
cukura sīrups 30 ml.
kokakola pēc garšas

Ko darīt: Vispirms glāzē ielieciet ledu. Ielejiet visas uzskaitītās sastāvdaļas secīgi. Coca-Cola ielej pēdējo. Dekorē ar citrona daiviņu un piparmētras zariņu. Pasniedz ar salmiņu.

Kosmopolītisks

Šis kokteilis šobrīd ir populārākais kazino. To radīja amerikāņu bārmenis Deils Degrofs personīgi dziedātājai Madonnai. Drīz tas kļuva modē. Šis dzēriens tiek pagatavots no dzērveņu sulas, degvīna, laima un dzēriena un tiek pasniegts martini glāzēs.

Sastāvdaļas:

• citronu degvīns 40 ml
• liķieris "Cointreau" 15 ml
• laima sula 15 ml
• dzērveņu sula 30 ml

Ko darīt: Ielejiet visas sastāvdaļas šeikerī ar ledu. Kārtīgi sakratiet un ielejiet kokteiļa glāzē. Dekorē ar citrona miziņu.

Toms Kolinss

Šī klasiskā kokteiļa izcelsme ir 19. gadsimta sākumā. Lai gan neviens nevar pateikt precīzu tā izcelsmi, mēs zinām, ka to izgudroja bārmenis Kolinss slavenajā Limmers viesnīcā Londonā. Sākotnējā receptē tika izmantots džinam līdzīgs kadiķu ogu holandiešu spirts. Galu galā šī sastāvdaļa tika aizstāta ar saldāko Londonas sauso džinu "Old Tom" (Old Tom) - tātad nosaukums Tom Collins. Faktiski Collins vārds tagad tiek izmantots dažādiem citiem kokteiļiem, kas izgatavoti no soda, cukura sīrupa, citronu sulas un alkohola sastāvdaļas. ASV Džona Kolinsa kokteili gatavo ar Burbona viskiju, nevis džinu. Citi dzērieni ar nosaukumu Collins tiek sajaukti, izmantojot brendiju, rumu vai skotu viskiju. Šis kokteilis ir atsvaidzinošs, stilīgs, elegants, ar bagātīgu garšu paleti: vienkārši radīts, lai baudītu to izsmalcinātā sabiedrībā pie baseina.

Sastāvdaļas:

• 60 ml sausais Londonas džins
• 30 ml svaigi spiestas citronu sulas
• 1 tējkarote cukura sīrupa
• 90 ml soda

Ko darīt: Piepildiet šeikeri līdz pusei ar ledu. Pievienojiet džinu, citronu sulu un cukura sīrupu. Kārtīgi sakratiet. Caur sietiņu izkāš augstā, ar ledu līdz pusei piepildītā glāzē un uzmanīgi uzpildiet ar soda. Viegli samaisiet, lai saglabātos burbuļi. Dekorē ar ķiršu liķierī vai citrona šķēlīti, ko var ievietot tieši dzērienā vai uz glāzes malas.

Un vēl viens kokteilis, kas arī ieņem līderpozīcijas visos pasaules bāros un restorānos.

Daiquiri

Tiek uzskatīts, ka šis kokteilis ir Kubas izcelsmes. Tas satur laima sulu, rumu un sīrupu. Kazino visvairāk pieprasītas ir tādas šī kokteiļa šķirnes kā "Derby Daiquiri", "Peach Daiquiri", "Banana Daiquiri" u.c.. Tiem pievieno augļu mīkstumu. Dzēriens tika izgudrots Daiquiri pilsētā divdesmitā gadsimta sākumā. 1896. gadā kāds Dženings Kokss (amerikāņu kalnraču inženieris), nolādējot karstumu, sajauca iepriekš minēto rumu ar laima sulu sev un saviem draugiem, un ne tikai sajauca, bet uzbēra šīs sastāvdaļas uz ledus kubiņiem. Tāds sanāca Daiquiri (Daiquiri) kokteilis. Un Ernests Hemingvejs popularizēja šo izgudrojumu savos romānos, viņš bija liels šī dzēriena cienītājs. Un 1893. gadā Kubas neatkarības svinību laikā kāds amerikāņu armijas virsnieks grauzdēja bezmaksas Kubu, sajaucot Bacardi rumu, kas simbolizē Kubas brīvo garu, ar Coca-Cola, Amerikas jauno dzērienu. To dienu sauklis - "Lai dzīvo brīva Kuba!" mūžīgi saglabāts kokteiļa Cuba Libre vārdā.
Daiquiri popularitāte strauji pieauga, kad F. Skots Ficdžeralds to pieminēja savā grāmatā 2 Beyond Paradise, kas tika izdota 1920. gadā. Epizodē, kas brīdina nedzert rumu ar mēru, varoņu grupa pasūta dubultos daiquiri kā "reibinošā" priekšvēstnesi. vakars”, kas beidzas ar halucinācijām.

Sastāvdaļas:

6/10 baltā ruma Bacardi vai Havana Club
3/10 citrona vai laima sulas
1/10 cukura sīrups

Ko darīt: Ielejiet sastāvdaļas šeikerī, kas piepildīts ar ledu, un krata 10 sekundes. Izkāš kokteiļu glāzē. Jūs varat iegūt Pink Daiquiri ("Pink Daiquiri"), pievienojot dažus pilienus grenadīna.

Alkoholiskie dzērieni ir iekļauti gandrīz visos populārākajos kokteiļu veidos. Galu galā, tie var ar tādu pašu efektu atsvaidzināt un uzbudināt prātu, palielināt asiņu līmeni, pozitīvā veidā. Lai pilnībā izbaudītu populārāko dzērienu garšu, nav obligāti jāiet uz naktsklubu, tos var pagatavot mājās. Mēs zinām, kā mājās pagatavot gardu kokteili. Un mēs ar prieku pastāstīsim labāko kokteiļu ar alkoholu receptes!

Populārākie alkoholiskie kokteiļi

Ir daudz alkohola šķirņu, visi to zina. Tā kā daži ir vairāki desmiti, ko lai saka par citiem dzērieniem! Šajā ziņā cilvēce ir apbrīnojami talantīga, un tas spēlē visu gardo dzērienu cienītāju rokās, jo, ja ir daudz komponentu, tad tiem ir vēl vairāk kombināciju!

Saglabājiet sarakstu ar garšīgiem kokteiļiem, kas jebkurā karstumā jums šķitīs kā dzīvinoša ūdens malks:

1. Sekss pludmalē.
2. Krjušons "Vasara".
3. Daiquiri.
4. Pina colada.
5. Mohito.
6. Zilā lagūna
7. Perforators.
8. Cuba libre.
9. Jūras sapņi.
10. Aperochito.

Daudzsološi nosaukumi, vai jūs nepiekrītat? Lasīsim receptes un tad gatavosim paštaisītus alkoholiskos kokteiļus.

# 1 Sekss pludmalē

Lai kā arī saucās šis kokteilis: smiltis šortos un jautrība pludmalē. Un viss kāpēc? Jā, jo ar viņu tiešām ir jautrāk (lai gan tas ne visai izskaidro versiju ar smiltīm). Sastāvdaļu komplekts ir ārkārtīgi vienkāršs, tāpat kā pats gatavošanas process. Pārbaudiet to, noskatoties YouTube videoklipu:

Nr. 2. Krjušons "Vasara"

Šī ir lieliska iespēja jebkura vecuma un gaumes uzņēmumam. To bieži gatavo braucienos uz pikniku, vasarnīcām un citām vietām, kas aicina uz nevaldāmu jautrību un patīkamu atpūtu.

Mēs veicam šādas darbības:

1. Vāra sīrupu no 60 g cukura un 200 ml ūdens, tajā ieber 300 g aprikožu šķēles.
2. Pievieno banāna šķēles, ļauj kārtīgi atdzist.
3. Pievieno 400 ml sausā baltvīna un sausā šampanieša, 200 ml banānu liķiera.

Ir ierasts pasniegt kryuchon bļodā, kurā tas tika pagatavots, un ielej to ar lej karoti.

Nr.3. Daiquiri

Šis ir neticami populārs kokteilis, kas pazīstams ar F. Ficdžeralda, E. Hemingveja un miljoniem mazāk pazīstamu, bet tikpat apbrīnotu seju apņemšanos izmantot šo dzērienu. Mēģiniet pagatavot to pats, izmantojot YouTube recepti:

Nr 4. Pina colada

Šis ir viens no labākajiem kokteiļiem, ko sauc par eksotisku, vienkārši maģisku! Lai par to pārliecinātos, pagatavojiet to saskaņā ar video recepti:

Nr.5. Mohito

Nav tāda cilvēka, kurš nebūtu dzirdējis par šo dzērienu. Šī piparmētru garša ir nepārprotama. Tas var būt bezalkoholisks, var būt arī alkohols. Tici man, alkoholiskais Mojito kokteilis tiek uzskatīts par vienu no visvieglāk pagatavojamiem pašu spēkiem. Un šeit ir pierādījumi:

Nr 6. Zilā lagūna

Šķiet, ka šī kokteiļa dzeršana nemaz nav nepieciešama, lai gūtu baudu. Jūs varat vienkārši skatīties uz to un apbrīnot šo debesu zilumu.

Var pagatavot ne tikai pašu kokteili, bet arī tā galveno sastāvdaļu – Blue Curacao liķieri. Tas soli pa solim ir izskaidrots YouTube videoklipā:

Nr 7. Perforators

Izrādās, ka puncis ir ne tikai karsts! Ir lieliska recepte tās pagatavošanai vasaras / rudens versijā. Lai iegūtu detalizētus norādījumus un vērtīgus padomus par to, kā mājās pagatavot pushn, skatiet šo YouTube videoklipu:

Nr.8. Kuba libre

Šo populāro dzērienu ir viegli pagatavot pats. Mājas kokteilim glāzē ar ledu ielej 60 ml baltā ruma, pievieno 120 ml kolas un izspiež vai nu veselu laimu, vai pusi no tā. Tikai pāris minūšu laikā ir gatavs garšīgi svaigs, patiesi gards kokteilis mājās. Starp citu, tam ir 18 °, tāpēc to "piezvanīt" nebūs pārāk viegli.

Nr.9. Jūras sapņi

Alkoholiskais kokteilis mājās var būt neticami gards! Vai neticat? Drīzāk pagatavojiet "Jūras sapņus" pēc mūsu receptes:

1. Sakuļ 100 g saldējuma (parastais saldējums) ar 1 tējk. mīļākā šķīstošā kafija un 100 ml piena.
2. Ielejiet iegūto maisījumu glāzē, pievienojiet 100 ml šķidruma, izlejot to uz sienas. Ideālā gadījumā, ja jums ir Blue Curacao liķieris, ja jums tā nav, tas ir labi.
3. To visu pārlej ar putukrējumu. Lai neciestu, var izmantot vienkāršu kannu.

Gala rezultāts pārsteigs ar krāsu, garšu un efektu. Izmēģiniet šo gardo alkoholisko kokteili, ko pagatavot mājās, un jūs par to redzēsit!

Nr 10. Aperochito

Šī ir iespēja citrusaugļu nošu cienītājiem. To ir viegli pagatavot! Lai pagatavotu savu Aperojito kokteili, atliek glāzē sasmalcināt sasmalcinātu laimu, citrona daiviņas, piparmētras un brūno cukuru.
Pēc tam pievieno ledu un pārmaiņus ielej 80 ml Aperol aperitīva, uz pusi mazāk baltā ruma un gāzēto ūdeni, apelsīnu sulu (pietiks ar vienu augli). Viss ir gatavs! Šis kokteilis ir vienkārši brīnišķīgs slāpju remdētājs.

Tagad jūs zināt 10 lieliskus alkoholiskos kokteiļus. Kādi dzērieni tev garšo? Dalieties ar savām iecienītākajām receptēm!

1. "Metroid"

Kokteiļa sastāvdaļas:ābolu un kokosriekstu rums, sprite, kivi un zemeņu sulas maisījums.

Kokteiļu vēsture:"Metroid" un ārēji, un garša ir kaut kas fantastisks! Tā kā trīs zemenes peld zaļā šķidrumā, nav pārsteigums, ka šis brīnišķīgais dzēriens ir nosaukts pēc ikoniskās Nintendo radītās videospēles.

2. "Kara dievs" vai "Kratos"

Kokteiļa sastāvdaļas: Kokteilim ir tāds pats sprādzienbīstams spēks kā tā videospēļu vārdam. Tas ir tāpēc, ka starp tā sastāvdaļām ir vaniļas un zemeņu rums, amaretto, Everclear enerģijas dzēriens, zemeņu sīrups un piens.

Kokteiļu vēsture: Varonis, kura vārdā ir nosaukts šis dzēriens, datoru varonis Kratoss pirmo reizi parādījās 2005. gadā izdotajā videospēlē "God of War". Viņš iekaroja ļoti daudzu fanu uzmanību, lai cīnītos un uzvarētu virtuālajā telpā.

3. "Street Fighter"

Kokteiļa sastāvdaļas: jasmīna tēja ar degvīnu, ličī liķieri, Blue Curacao un ķīniešu auksto tēju Chun Li.

Kokteiļu vēsture:šis kokteilis ir tikpat skaists un bīstams kā daudzplatformu cīņas videospēle (cīkstēšanās), no kuras tas ieguvis savu nosaukumu.

4 Doctor Who

Kokteiļu vēsture: Kokteilis savu nosaukumu aizguvis no BBC ikoniskā britu zinātniskās fantastikas televīzijas seriāla par noslēpumainu citplanētiešu laika ceļotāju, kas pazīstams kā Ārsts. Kopā ar pavadoņiem viņš pēta laiku un telpu, vienlaikus risinot dažādas problēmas un atjaunojot taisnīgumu.

Kokteiļa sastāvdaļas: Ir divas kokteiļu receptes: vienas pamatā ir Blue Curacao, melleņu degvīns, sprite un rums, bet otrā atšķiras tikai ar to, ka degvīna vietā tiek pievienots Midori liķieris. Bet jebkurā gadījumā abi šie oriģinālie kokteiļi ir garšīgi un noslēpumaini, kā jau pats "Doctor Who" tēls.

5. ķiķina Joda

Kokteiļu vēsture: Tā sauca vienu no Zvaigžņu karu galvenajiem varoņiem, sava laika gudrākajiem un spēcīgākajiem džedajiem. Noteikti izmēģiniet šo starpgalaktisko kokteili ar nosaukumu Giggling Yoda!

Kokteiļa sastāvdaļas: Dzēriena sastāvs ir svaigi augļi, ingvera eils un degvīns, un izskatam ideālā gadījumā vajadzētu neatšķirties no filmu sāgas Dagobas purva dubļainajiem ūdeņiem.

6. Vampīra skūpsts

Kokteiļu vēsture: Castlevania ir Konami radīta videospēļu sērija, kurā spēlētājs ir iegrimis gotikas, šausmu un mistikas atmosfērā. Šī ir vesela vampīru, vilkaču un citu ļauno garu valstība. Tumšo pasaules iedvesmoto kokteili sauc par Vampīra skūpstu, un tas garšo tikpat reibinoši pavedinoši kā skūpstīt citpasaules radījumu nakts aizsegā.

Kokteiļa sastāvdaļas: Tas satur sarkanvīnu un marakujas augļu liķieri.

7. "Atzīmēt"

Kokteiļu vēsture: Kokteilis savu nosaukumu ieguvis no amerikāņu televīzijas animācijas seriāla Tick, kurā tiek izsmieti un parodēti populāri komiksi par supervaroņiem un superneliešiem. Varonis Tiks valkā zilu lateksa formas tērpu, un uz viņa galvas ir divas zilas antenas. Dzērienā tas tika vizualizēts kā divas Twizzlers zilas košļājamās lakricas nūjiņas, kas apvienotas ar Tick Blueberry limonādi.

Kokteiļa sastāvdaļas: Papildus neparastajam izskatam un oriģinālajai garšai, melleņu sodas limonādes kombinācija ar dzērienu un degvīnu rada arī gardu aromātu.

8. "Asins taka"

Kokteiļa sastāvdaļas: Neskatoties uz šī kokteiļa biedējošo izskatu, tas garšo pārsteidzoši patīkami, jo satur persiku šnabi, dzērveņu sulu un degvīnu.

Kokteiļu vēsture: Savu vārdu viņš ir parādā televīzijas kanāla Showtime amerikāņu seriālam, kas balstīts uz Džefrija Lindsijas romānu "Dekstera sapņojošais dēmons". Sērija seko Deksteram Morganam, izdomātam sērijveida slepkavam, kurš Maiami policijas departamentā strādā par asins izšļakstīšanas tiesu medicīnas zinātnieku.

9. Netīrumu bloks

Kokteiļu vēsture: Mine Craft ir datorspēle, kurā pasaule ir pilnībā veidota no blokiem (ainava, objekti, pūļi, atskaņotājs), tāpēc arī iespaidīgā kokteiļa nosaukums.

Kokteiļa sastāvdaļas: Tas satur vaniļas Kahlua, amaretto, piena šokolādi un cepumu drupatas. To vislabāk pasniegt kvadrātveida caurspīdīgās glāzēs, lai saglabātu kubisko efektu.

10. "Portāls"

Kokteiļu vēsture: Portāls ir pirmās personas mīklu spēle, kas izveidota Portāla dabas izpētes laboratorijā, un spēlētāja ir meitene vārdā Čela, kura tiek pārbaudīta laboratorijā.

Kokteiļa sastāvdaļas: Spēles vārdā nosauktais kokteilis satur limonādi, limončello un Everclear enerģijas dzērienu.

11. "Asmens"

Kokteiļu vēsture:"Asmens" ir asa sižeta filma ar šausmu filmas elementiem, kuras galvenais varonis ir Bleids, puscilvēks, pa pusei vampīrs, atriebjoties parastajiem vampīriem par savas mātes nāvi, kuru viņi sakoda grūtniecības laikā. Viņš ir bruņots ar titāna sakausējuma zobenu, automātu ar sudraba lodēm, un viņam piemīt visas vampīra spējas – pārcilvēcisks spēks, ātrums, veiklība un izdzīvošana. Taču tajā pašā laikā viņš nebaidās no gaismas, ķiplokiem, sudraba un, lai arī ir izslāpis pēc asinīm, ar speciālu serumu tiek galā.

Kokteiļa sastāvdaļas:Šādas sūkalu, tas ir, tāda paša nosaukuma kokteiļa Blade sastāvā ietilpst Blue Curacao, Bacardi 151, tekila un Everclear enerģijas dzēriens, kas, protams, ir garšīgāks un daudz patīkamāks par asinīm.

12. Murgs pirms Ziemassvētkiem

Kokteiļu vēsture: Kokteilis savu nosaukumu ieguvis par godu tāda paša nosaukuma amerikāņu muzikālajai filmai par Helovīna pilsētas iedzīvotāju, kurš nejauši atrod portālu uz Ziemassvētku pilsētu un, lai kliedētu ikgadējo vienmuļību, nolemj svinēt šo jauno svētki pēc savām senajām tradīcijām.

Kokteiļa sastāvdaļas: Dzēriena sastāvā ietilpst ķirbju vai īrisa pudiņš (pēc izvēles), rums un putukrējums.

13. "Mūsdienu karadarbība"

Kokteiļu vēsture: Modern Warfare, kā zināms, ir populāra datorspēle, kuras sižets ir saistīts ar ASV un Lielbritānijas izlūkdienestu, kā arī parasto vienību mūsdienu militārajām operācijām. Pati darbība notiek virtuālās Krievijas, Ukrainas, Azerbaidžānas un Tuvo Austrumu teritorijā. Maz ticams, ka pats kokteilis piespiedīs jūs izvērst karadarbību ap jums, izņemot, lai sacenstos par citu porciju.

Kokteiļa sastāvdaļas: kā daļa no dzēriena limoncello, crème de menth, Jagermeister, Baileys, enerģijas dzēriens un melnais degvīns.

Izvēloties kārtējo kokteili bārā, mēs, pirmkārt, pievēršam uzmanību tā sastāvam: vīriešiem kā dzēriena pamatu vajag stiprāku alkoholu, dāmām dāvājiet to, kas saldāks un garšīgāks. Un, iespējams, visus kokteiļus sadalām: “aizņem” un “neņem prom”.

Patiesībā ir daudz dažādu kokteiļu šķirņu. Protams, jūs to ļoti labi zināt. Bet vai jūs zināt, kuras kokteiļu grupas parasti izšķir?

Garie (long drinks, long) kokteiļi

Kā var noprast pēc nosaukuma, šo kokteiļu ir par maz, jo tie tiek gatavoti lielos daudzumos un, parasti, ar lielu, atkal, ledus daudzumu.

Garajos kokteiļos ietilpst: julep, colada, crunch, daiquiri, kris, sling, fix un daudzi citi.

īsie kokteiļi

Atšķirībā no garajiem, šo kokteiļu apjoms ir daudz mazāks, bet dzēriena stiprums ir daudzkārt lielāks. Slavenākie īsie kokteiļi ir dig, smash, crusta, frappe, shooter un tā tālāk.