Cik ilgi uzglabājas svaigs ananāss. Kā uzglabāt svaigus ananāsus līdz jaunajam gadam, lai tie nesabojātos

Parunāsim par to, kā mājās turēt ananāsus līdz Jaunajam gadam. Dabā ananāsi neaug uz milzīga koka. Patiesībā tie aug uz krūmiem, kas reti sasniedz vairāk nekā metru augstumu. Augļi no šī krūma var nogatavoties pat līdz desmit kilogramiem, lai gan mūsu veikalos, kā likums, var atrast augļus, kas sver 3-5 kilogramus.

Par pareizo izvēli

Lai tiktu galā ar ananāsiem pirms Jaunā gada mājās, jums sākotnēji būs jāizvēlas pareizie augļi. Ārējai pārbaudei jāparāda, ka ananāsam nav plaisu vai bojājumu. Zem augļa raupjās mizas ir dzeltens un sulīgs mīkstums. Augļa garša ir salda, bet tai ir izteikta skābena garša. Aromāts ir tikai pareizi nogatavojušos augļos.

Gatavs un salds ananāss ir raksturīgs ar to, ka tā miza ir nedaudz izspiesta cauri, bet pēc tam tā uzreiz atsperas un atjaunojas. Daži dod priekšroku veikalā iegādāties zaļus augļus, lai tos varētu ietaupīt uz svētkiem. Tikai šādu ananāsu var uzglabāt līdz Jaunajam gadam, ja ir zināmi un ievēroti visi tā uzglabāšanas pamatnoteikumi.

Svarīgs! Eksotiskais ananāss ir kaprīzs auglis. Tātad, ja vēlaties to saglabāt, jums būs jāizrāda rūpes, rūpes un pacietība.

Ieteikumi, kā uzglabāt ananāsus līdz Jaunajam gadam:

Ideālā uzglabāšanas temperatūra ir 7-8 grādi pēc Celsija. Šādos apstākļos augļus var uzglabāt ledusskapī divas nedēļas, nezaudējot garšu un lielisko izskatu.
Pirms ananāsu nosūtīšanas uzglabāšanai ledusskapī, tas jāiesaiņo papīrā vai jāievieto maisiņā, kurā ir caurumi.
Uzglabāšanas laikā apgrieziet augļus vairākas reizes dienā.
Ja uzglabāšanas temperatūra ir zemāka par 7 grādiem pēc Celsija, augļi ātri sasalst.

Ir skaidrs, ka ananāsu sasaldēšana noved pie tā, ka tas pasliktinās. Situācija ir tieši tāda pati, ja augļus uzglabā temperatūrā, kas pārsniedz 8 grādus pēc Celsija: tie pārgatavojas un ātri sabojājas.
Ananāsu uzglabāšanas vietā jārada gaisa mitrums 90% vai vairāk.
Ja jūs pārkāpjat noteikumus par gaisa mitrumu, ananāsu var ietekmēt sēnītes, tas novīst un kļūs izbalējis, nevis garšīgs.
Negatavus augļus var uzglabāt istabas temperatūrā, nevis ledusskapī. Bet šādā situācijā uzglabāšanas laiks tiek samazināts līdz trim dienām.
Uzglabājot negatavus augļus istabas temperatūrā, ananāsi kļūs smaržīgi un garšīgi. Bet ir svarīgi atcerēties nepieciešamo mitruma līmeni un pastāvīgi skatīties, lai uz augļa virsmas neparādītos tumši plankumi.
Sasaldējot ananāsu, būs iespējams palielināt tā glabāšanas laiku līdz simts dienām. Lai sasaldētu, nomizojiet ananāsus, sagrieziet mīkstumu šķēlēs un ielieciet plastmasas maisiņā. Tālāk piesiet maisu un nosūtiet uz ledusskapi. Mēs zinām droši.

Par ananāsu priekšrocībām

Apskatījām visus galvenos veidus, kā mājās turēt ananāsus līdz Jaunajam gadam. Atliek tikai vēlreiz runāt par to, cik noderīgs ir šis auglis. Tas veicina ātru olbaltumvielu, ogļhidrātu un tauku sadalīšanos. Tas nozīmē, ka augļi veicina labu gremošanu.

Viela, kas ir daļa no ananāsiem, mūsdienās tiek aktīvi reklamēta kā lielisks līdzeklis svara zaudēšanai. Jo, visas uzturvielas, kopā ar šo vielu nonākot organismā, uzsūcas ātrāk. Tas ir, ja jūs ēdat ananāsus, jūs varat uzlabot vielmaiņu, kas pozitīvi ietekmē svara normalizēšanos.

Bet jāsaprot, ka ananāsus var ēst nelielos daudzumos, līdz 150 gramiem dienā. Jo tā pati viela, kas jau tika pieminēta iepriekš, uzkrājas ar pārmērīgu uzņemšanu organismā un tikai veicina aptaukošanos.

Runājot par kaloriju saturu, uz 100 gramiem ananāsu ir tikai 48. Ja katru dienu ēdienkartē iekļaujat ananāsus, jūs varat normalizēt savu svaru un uzlabot savu stāvokli kopumā.

Daži papildu padomi

Ja jātiek galā ar situāciju, kā mājās turēt ananāsu līdz Jaunajam gadam, tad veikalā jāizvēlas auglis, kas vēl nav pilnībā nogatavojies. Jūs varat orientēties pēc skaņas: ja jūs uzsitat roku uz nobriedušu augli, tas izklausīsies klusināti. Ilgstoši uzglabājot šādus augļus, tas sapūt vai puvi.

Ja jums patīk eksotiski augļi, tad noteikti jāprot ananāsi uzglabāt mājās. Tas palīdzēs jūsu virtuvē vienmēr atrast svaigu un garšīgu našķi.

Pareiza ananāsu izvēle

Lai padomi, kā mājās uzglabāt ananāsus, būtu efektīvi, produktam jābūt kvalitatīvam. Tāpēc, izvēloties, jums jāpievērš uzmanība šādiem punktiem:

• rūpīgi pārbaudiet augļus, lai pārliecinātos, ka tiem nav plaisu un citu redzamu bojājumu, kā arī puves vai pelējuma;
• lai pārliecinātos, ka auglis ir nogatavojies, ir nepieciešams to pasmaržot - tam vajadzētu izdalīt patīkamu augļu aromātu (bet, ja smarža ir pārāk asa, tas var liecināt par bojāšanos);
• āda ir jāizspiež cauri, bet tajā pašā laikā nekavējoties jāatjauno tās forma;
• ja rēķināties ar ilgstošu uzglabāšanu, varat izvēlēties nedaudz zaļu augli, lai tie nogatavotos mājās;
• mizas krāsai jābūt zaļgani dzeltenai;
• ananāsu zvīņām jābūt vienādas formas, un to izmērs proporcionāli samazinās no centra līdz malām;
• lapas ir sulīgi zaļas, svaigas;
• piesitot ananāsam ar plaukstu, vajadzētu dzirdēt apslāpētu skaņu.

Kā uzglabāt ananāsus mājās, lai tie nogatavotos

Bieži vien cilvēki pērk ananāsus nākotnei. Piemēram, par godu atlaidei vai lai nepakļautu cenu paaugstināšanai pirms svētkiem. Šajā gadījumā labāk izvēlēties negatavu ananāsu, kura uzglabāšanas apstākļiem jābūt šādiem:

• optimālais mitrums telpā ir 80% (ja tas novirzās no normas, augļi var pūt vai izžūt);
• jānodrošina laba ventilācija (tāpēc nederēs skapis vai šaurs pieliekamais);
• pastāvīgi pagrieziet ananāsus;
• ja iegādājāties vairākus augļus, attālumam starp tiem jābūt vismaz 10 cm;
• ananāsu optimālais nogatavināšanas laiks ir trīs dienas;
• lai ananāss pēc iespējas ātrāk nogatavotos un būtu pēc iespējas saldāks, ieteicams to turēt otrādi (šim nolūkam tam jānogriež lapas).

Kā uzglabāt ananāsus ledusskapī

Ņemot vērā, ka gaisa temperatūra dzīvoklī ir diezgan nestabila (un jo īpaši apkures periodā), daudzi cilvēki dod priekšroku ananāsu glabāšanai ledusskapī. Tieši šeit tiek radīti ideāli uzglabāšanas apstākļi, kuros produkts saglabās savas īpašības līdz 20 dienām. Vislabāk to ievietot speciālā dārzeņiem un augļiem paredzētā sadaļā ledusskapja apakšā (šeit temperatūra tiek uzturēta 6-8 grādu robežās).

Pirms ananāsu likšanas plauktā tas jāietin cepampapīrā vai jāieliek maisiņā, izdarot tajā pāris caurumus ventilācijai. Ja parādās kondensāts, iepakojums ir jāmaina un pats auglis ir rūpīgi jānoslauka. Ja ledusskapī ievietojat nomizotu ananāsu, tas ir jāpievelk ar pārtikas plēvi. Bet šajā formā produktu var uzglabāt ne ilgāk kā 3 dienas.

Vai ir iespējams iesaldēt?

Ja nolemjat sevi palutināt ar kādu eksotisku augli brīvdienās, jums noteikti radīsies jautājums par to, kā uzglabāt ananāsus. Mājās lielākā daļa produktu parasti ir sasaldēti. Tātad, atkarībā no ananāsu kvalitātes, saldētu to var uzglabāt līdz 4 mēnešiem. Galvenais ir ievērot šos ieteikumus:

• sākumā nogrieziet lapas, neietekmējot mizu un mīkstumu;
• nomazgājiet augļus un labi nosusiniet ar papīra dvieli;
• aptiniet ananāsu ar pārtikas plēvi vai salieciet to plastmasas maisiņā;
• arī ananāsus pirms sasaldēšanas var nomizot un sagriezt šķēlēs un pēc tam ievietot vakuuma maisiņā;
• ananāsu atkārtota sasaldēšana ir nepieņemama.

Citas ananāsu uzglabāšanas metodes

Ir vairāki alternatīvi veidi, kā un kur uzglabāt ananāsus. Tātad, varat izmantot šādus padomus:

• Rūpnieciskā mērogā ananāsu un citu augļu saglabāšanos nodrošina etilēna gāze. Mājās ir pilnīgi iespējams simulēt līdzīgus apstākļus, augļi jānovieto liela trauka centrā un jāpārklāj ar citiem augļiem (bumbieriem, banāniem, āboliem, mandarīniem utt.). Tie izdala etilēnu, kas paātrina ananāsu nogatavināšanu. Šajā gadījumā augļiem jābūt blīviem un tiem nedrīkst būt bojājuma pazīmes.
• Lai ananāss maksimāli saglabātu derīgās īpašības, ieteicams to ievietot kokvilnas maisiņā. Ieteicams to iepriekš mazgāt un gludināt. Ananāsu maisiņu suspendētā stāvoklī ieteicams novietot tumšā un vēsā vietā, kur tas nebūs pieejams tiešiem saules stariem. Tas pasargās augļus no puves vai izžūšanas.

Kā atdzīvināt ananāsu

Pat ja jūs pareizi uzglabājat ananāsu, tas nenozīmē, ka tas nevar sabojāt. Fakts ir tāds, ka jūs nezināt, kādos apstākļos auglis tika transportēts un turēts, līdz tas nonāca jūsu rokās. Ja ananāsi sāka bojāties, veiciet šādus pasākumus:

• Ananāsus nomizo un sagriež gredzenos. Tagad jums ir nepieciešams noņemt visas aptumšotās vietas, aptiniet katru gabalu ar plēvi un ielieciet ledusskapī.
• Ja ananāss ir nedaudz bojāts, to var atstāt nemizotu. Pietiek izgriezt bojātās vietas, bet pārējo ietīt papīrā un doties uz ledusskapi.
• Ja ananāss jau ir sācis bojāties un tas būs jāuzglabā ilgu laiku, nepietiek tikai ar augļu mizošanu un sagriešanu. Pēc tam to vajadzētu konservēt vai sasaldēt.

Nedaudz par ananāsu priekšrocībām

Ja jūs zināt, kā uzglabāt ananāsus mājās, jums noteikti jāapzinās tā priekšrocības. Tātad, šim auglim raksturīgas šādas īpašības:

• palielināta bromelīna enzīma satura dēļ ananāss paātrina gremošanas procesu;
• šis produkts palīdz cīnīties ar lieko svaru, sadalot taukus;
• Regulāra ananāsu lietošana palīdz stiprināt imūnsistēmu.

Secinājums

Ananāss ir garšīgs un veselīgs produkts, ko mīl gandrīz visi. Diemžēl augstās izmaksas neļauj tai kļūt par ikdienas pieprasījuma preci. Vairumā gadījumu ananāsus pērk iepriekš uz svētkiem. Lai svinīgās vakariņas būtu visaugstākajā līmenī, pareizi uzglabājiet ananāsus. Tas palīdzēs saglabāt tā garšu un fizikālās īpašības.

Ananāss ir liels pumpurs ar rotaļīgu spilgti zaļu augšējo mezglu. Līdz ar šī eksotiskā augļa parādīšanos mājās uzreiz rodas svētku un burvības sajūta. Zem neaprakstāmas mizas zvīņām slēpjas dzeltens, sulīgs un aromātisks mīkstums ar oriģinālām skābuma notīm. Taču īsta garša ir tikai nogatavojušam auglim, ko diezgan viegli noteikt, ar pirkstu viegli uzspiežot uz mizas. Gatavā, sulīgā un saldā ananāsā tas nedaudz saspiežas, maigi atsperas un burtiski "mūsu acu priekšā" tiek atjaunots.

Taču ļoti bieži nākas iegādāties kādu zaļganu augli turpmākai lietošanai, lai, sākoties svētkiem, atliek vien skaisti sagriezt un likt galdā. Ikviens, protams, zina, ka smaržīgie un garšīgi garšīgie ananāsu augļi ir īsta vitamīnu un mikroelementu krātuve. Bet daudzām mājsaimniecēm bieži ir viens svarīgs jautājums, kā uzglabāt ananāsus mājās? Neuztraucieties, tagad mēs jums detalizēti pastāstīsim par visiem esošajiem smalkumiem un niansēm.

Kā uzglabāt ananāsus mājās?

Inventārs:

• ananāsi - 1 gab .;
• ass nazis;
• papīrs;
• plastmasas maisiņš.

Instrukcija

Izdomāsim, kā uzglabāt svaigus ananāsus. Tātad, ja iegādājāties negatavu zaļganu ananāsu, tad vislabāk to uzglabāt istabas temperatūrā, lai ar laiku tas kļūtu garšīgāks un aromātiskāks. Bet mēs tādu turam maksimums 3 dienas, lai neparādās tumši plankumi un nesabojātos. Turklāt neaizmirstiet, ka gaiss virtuvē nedrīkst būt pārāk mitrs. Relatīvais gaisa mitrums telpā nedrīkst pārsniegt aptuveni 90%. Pretējā gadījumā, ja tiek pārkāpts šis uzglabāšanas režīms, ananāsi sāks bojāties, tos ietekmēs sēnīšu slimības un pakāpeniski nokalst, kļūstot sausi un izbalējuši.

Ja iegādājāties iepriekš, tad vislabāk ir uzglabāt šādus augļus ledusskapī, speciālā nodalījumā augļiem. Saskaņā ar noteikumiem, tas nedrīkst tur gulēt ilgāk par 12 dienām 8-10 grādu temperatūrā. Pretējā gadījumā ananāss zaudēs izskatu un garšu. Turklāt vispirms augļus ievietojam papīrā vai plastmasas maisiņā ar caurumiem un periodiski apgriežam no vienas puses uz otru 1-2 reizes dienā. Starp citu, ja jūsu ledusskapī temperatūra ir mazāka par 7 grādiem, ananāss ātri sasalst, kļūs ūdeņains un pilnīgi nederīgs pārtikai.

Atcerieties, ka ananāsus var uzglabāt mājās pat apmēram 3 mēnešus, bet tikai saldētā veidā. Lai to izdarītu, augļus nomizojam ar asu nazi, mīkstumu sagriežam mazos gabaliņos, ieliekam plastmasas maisiņā, sasienam, izlaižot visu gaisu, un ievietojam saldētavā.

Papildus iepriekš aprakstītajām uzglabāšanas metodēm jūs varat pagatavot pārsteidzošu ievārījumu no ananāsiem, saglabājot augļus konservēšanas veidā. Noskaidrosim kopā ar jums, kā to izdarīt.

Ananāsu ievārījums

Sastāvdaļas:

Ēdienu gatavošana

Tātad, vispirms sagatavojam saldo sīrupu: katliņā ielej ūdeni, uzvāra, pārlej ar cukuru un samaisa. Pēc tam maisījumu atdzesē, ieliek tajā ananāsu šķēles un ļauj ievilkties apmēram 12 stundas. Pēc tam sīrupu pārlej citā traukā, uzvāra, pārlej ar ananāsu šķēlītēm un visu stundu vāra līdz mīkstam. Gatavo ievārījumu lej burkās un uztin vāciņus. Saglabājumu uzglabājam tumšā un diezgan vēsā vietā.

Nu, tas arī viss, atcerieties, ka šis eksotiskais auglis ir ļoti kaprīzs un prasa rūpīgu attieksmi. Mēs ceram, ka mūsu padomi, kā un kur uzglabāt ananāsus, jums ļoti palīdzēs! Iesakām arī apskatīt rakstu, lai būtu pilnībā bruņojies brīvdienām.

Ananāsi pieder pie tropu augļu kategorijas, kas nav pakļauti ilgstošai uzglabāšanai un ir jutīgi pret temperatūras izmaiņām. Lai saglabātu augļu svaigumu, tiek izmantots ledusskapis, kurā ananāsus ievieto īpašā nodalījumā, kas paredzēts šīs kategorijas produktu uzglabāšanai.

Ananāsu uzglabāšanas veidi:

• telpas apstākļi;
• dzesēšana ledusskapī;
• sasalšana.

Ananāsus nav ieteicams uzglabāt ledusskapī, izmantojot pārtikas plēvi. Augļus labāk iesaiņot papīra maisiņos. Šī metode nedaudz pagarinās ananāsu glabāšanas laiku un saglabās tā garšas īpašības. Saldēti augļi labi uzglabājas, bet zūd bagātīgā garša. Ananāsam jāsaņem pietiekams daudzums skābekļa, tāpēc tam nav piemērots arī uzglabāšanas veids traukos vai citos slēgtos traukos.

Ja ananāsus uzglabā kopā ar citiem augļiem, tad ir jākontrolē visu augļu gatavības pakāpe. Pie pārgatavojušiem augļiem ananāss ātri sabojājas, bet blakus nenobriedušiem augļiem tas ilgāk saglabāsies svaigs. Ja augļi ir ciešā saskarē ar bojātiem augļiem, baktērijas izraisīs strauju puves un pelējuma parādīšanos uz ananāsiem.

Veselu ananāsu nedrīkst glabāt saulē. Miza no karstuma ātri izžūs, un rezultāts būs augļu puves vai ievērojama sulīguma samazināšanās. Uzglabājot ananāsus, varat izmantot ciešus maisiņus ar iepriekš izveidotiem caurumiem. Tādējādi ir iespējams uzturēt nepieciešamo gaisa mitrumu un radīt optimālus augļu uzglabāšanas apstākļus.

Cik ilgi var uzglabāt ananāsus

Ledusskapī ananāsu maksimālais glabāšanas laiks ir aptuveni 12 dienas.. Īpaša loma šajā gadījumā ir nepieciešamā temperatūras režīma izveidošanai - no +7 līdz +8 grādiem. Šis indikators ir norādīts ledusskapī vietām, kas paredzētas dārzeņu vai augļu uzglabāšanai. Augstākā temperatūrā ananāss pārgatavosies, un zemākā temperatūrā tas sapūt.

Ananāsus var uzglabāt istabas temperatūrā līdz divām dienām.. Pēc šī perioda augļi ir jāēd. Pretējā gadījumā ananāss zaudēs savas garšas īpašības un nav izslēgts sabrukšanas sākuma fakts. Ananāsu gatavības pakāpi var noteikt pēc smaržas. Ja aromātā kļūst jūtamas svešas smakas (puve, pelējums, mitrums), tad augļi jau ir sākuši bojāties.

Ananāsu glabāšanas laiks ir atkarīgs no tā, vai augļi ir veseli vai sasmalcināti. Nomizoti ananāsi saglabājas svaigi vairākas dienas. To vajadzētu uzglabāt tikai ledusskapī. Istabas temperatūrā augļi ātri saplīst un kļūst mazāk sulīgi.

Negatavus ananāsus var uzglabāt istabas temperatūrā, bet ne ilgāk kā 3 dienas. Ledusskapī augļi nenogatavosies, un ilgstoša uzglabāšana ārpus aukstas vietas izraisīs pārgatavošanos un turpmākas sabrukšanas pazīmes.

Sasaldētus temperatūrā zem 0 grādiem, ananāsus var uzglabāt trīs mēnešus. Pirms sasaldēšanas augļus sagriež mazos gabaliņos un iepako plastmasas maisiņos. Ādu var atstāt vai noņemt. Sasaldējot, ananāsu garša nezaudē, un temperatūrā no 0 līdz +6 grādiem garša kļūst mazāk piesātināta.

Ja, pērkot ananāsu, ir zināms, ka tuvākajās dienās tas netiks ēsts, tad labāk iegādāties negatavus augļus. Tātad jūs varat pagarināt glabāšanas laiku un neuztraukties par garšas drošību.

Ananāss šodien veikalu plauktos ir tik pazīstams produkts, ka to ir grūti nosaukt par eksotisku augli. Gadās, ka ananāsa klātbūtne mājās veicina īpašas svētku atmosfēras radīšanu. Pietiek nolikt šo augli galda centrā, un galds iegūs svinīgu un bagātīgu izskatu. Un, lai, gluži pretēji, tas nesabojātu svētku galda vai ēdiena ar augļu šķēlītēm izskatu, jums jāzina, kā uzglabāt ananāsus un kā izvēlēties augļus, kas ir pakļauti ilgstošai uzglabāšanai. Tātad, sniegsim dažus padomus, kā pareizi uzglabāt ananāsus.

Kā pareizi uzglabāt ananāsus

Cik daudz ananāsu var uzglabāt, ir atkarīgs no paša augļa stāvokļa. Tāpat kā jebkurš auglis, tas laika gaitā sabojājas. Turklāt tas var tikt pārdots ne visai reprezentablā formā, un nosacījumi tā transportēšanai uz importētājvalstīm dažreiz nav pilnīgi uzmanīgi.

Ne visi var izvēlēties gardu gatavu un sulīgu ananāsu, taču daži cilvēki zina, kā uzglabāt ananāsus mājās. Parasti ananāsa gatavības pakāpi pārbauda, ​​nospiežot pirkstu uz augļa mizas. Ja ananāss ir nogatavojies un sulīgs, tad nospiežot miza nedaudz uzbriest, bet gandrīz uzreiz nostāsies savā vietā. Daži cilvēki izvēlas iegādāties nedaudz nepietiekami gatavu ananāsu, lai tos nogatavinātu mājās. Kā uzglabāt ananāsus svaigus, bet vēl negatavus? To var vienkārši atstāt istabas temperatūrā ne ilgāk kā trīs dienas, kontrolējot tikai mitruma līmeni telpā, lai augļi nepārklātos ar tumšiem plankumiem.

Parasti visu ananāsu nomizo uzreiz, ir pat īpaša tehnoloģija tā tīrīšanai, un ir arī dažādi paņēmieni, kā no tā izgriezt figūras. Ko darīt, ja auglis jau ir nomizots, bet pasniegt ir pāragri? Pirms nomizotu ananāsu uzglabāšanas iesaiņojiet to plastmasas maisiņā vai, labāk, pārtikas plēvē. Tas pats attiecas uz sagrieztu ananāsu uzglabāšanu - uzliekot šķēles uz trauka, atliek aiztaisīt virsu ar plēvi un nosūtīt uz ledusskapi. Šādā formā sagrieztu vai nomizotu ananāsu kādu laiku var uzglabāt zemā temperatūrā, taču tas ir jāēd pēc iespējas ātrāk, jo labāk, bet ne vēlāk kā trīs dienas.

Uzglabāšanas temperatūra

Ideālā temperatūra ananāsu uzglabāšanai ir 7-9°C

Kā pareizi uzglabāt ananāsus mājās, galvenā loma ir mitruma līmenim, šim ļoti kaprīzajam auglim ir jāuztur relatīvais mitrums telpā ne vairāk kā 90%. Ir arī svarīgi zināt, kādā temperatūrā uzglabāt ananāsus. Tātad ideālā apkārtējās vides temperatūra ananāsiem ir 7–8 ° C. Ja temperatūra ir zemāka par optimālo, augļi sasalst un zaudēs sulīgumu un garšu, un, ja uzglabāšanas temperatūra pārsniedz 8 ° C, tie vienkārši pārgatavosies un sabojāsies. Ananāsu uzglabāšanas ilgums ir atkarīgs no tā, vai tie ir nomizoti vai nē. Nemizotu ananāsu ledusskapja tā dēvētajā “svaiguma zonā” var uzglabāt līdz 12 dienām, ja to iesaiņo perforētā papīrā un ik pa laikam apgriež. Jūs varat arī krasi pagarināt svaiga ananāsa glabāšanas laiku, tos sasaldējot. Bet pirms ananāsu glabāšanas mājās saldētavā vajadzētu to nomizot un sagriezt šķēlēs. Ieliekot ananāsu speciālā pārtikas traukā, kur to vislabāk uzglabāt, to var saglabāt līdz 4 mēnešiem, un tas nekādā veidā neietekmēs augļa garšu.

Pat tie, kas zina, kā uzglabāt ananāsus, bieži saskaras ar sēnīšu augšanas problēmu. Tāpēc, lai augļi nesapelētu un nesabojātos pirms laika, jums jāuzrauga citu augļu un dārzeņu stāvoklis tajā pašā ledusskapja nodalījumā. Bieži vien augļu sēnīšu bojājumu iemesls ir to tiešais tuvums dārzeņiem un augļiem, kas jau ir sākuši bojāties, tāpēc ananāsus labāk ievietot atsevišķi.