Sātīgas vakariņas bez gaļas. Ēdiens bez gaļas otrajam

Ne viss garšo pēc gaļas. Bez tā ēdieni var būt arī ēstgribu un barojoši, nemaz nerunājot par priekšrocībām. Piedāvājam izmēģināt sātīgu bezgaļas ēdienu receptes, kas patiks gan veģetāriešiem, gan pārliecinātiem gaļas ēdājiem.

Zirņu laime

Vai domājat, ka nevarat iegūt pietiekami daudz ar salātiem? Pievienojiet tam aunazirņus un avokado, un tas kļūst par lielisku sātīgu maltīti bez gaļas. Apcep 400 g konservētus aunazirņus, kas garšoti ar kurkumu. Sagrieziet 2 avokado mīkstumu kubiņos, pārlejiet ar citrona sulu vai laima sulu. Svaigu gurķi sagriežam strēmelītēs, 400 g ķiršu tomātus pārgriežam uz pusēm, salātu lapas pārplēšam ar rokām, 300 g tofu sagriežam kubiņos, apcepam. Visas sastāvdaļas izklājam bļodā uz salātu lapām, pēc garšas sāli un piparus, garšojam ar zema tauku satura skābo krējumu vai grieķu jogurtu. Ja apsverat diētisko ēdienkarti, šiem salātiem tajā ir jābūt.

Siera pusmēness

Siers ir nesalīdzināma sastāvdaļa barojošām maltītēm bez gaļas. It īpaši, ja jūs no tā izgatavojat un nenožēlojat zaļumus. Elastīgo mīklu mīcam no 650 g miltu, 250 ml kefīra, 1 tējk. cukurs, ½ tējk. soda un šķipsniņa sāls. Pārklājiet to ar dvieli un ļaujiet tai atpūsties 30 minūtes. Pa to laiku berzējiet 300 g suluguni, sasmalciniet ķekaru cilantro un zaļos sīpolus. No mīklas izrullējam 6 apaļas kūciņas, katrai pusei uzliekam sieru ar zaļumiem, malas saspiežam un atkal izrullējam plānās kūciņas. Apcep tos līdz zeltaini brūnai un nekavējoties pasniedz. Šis ēdiens vienmēr noderēs, ja steigā vajadzēs izdomāt kaut ko sātīgu un garšīgu.

Kotlete veģetāriešiem

Dārzeņu kotletes var radīt izredzes gaļas kotletēm. Galvenais ir radoši pieiet to sagatavošanai. Sagriež vairākās daļās 10 nomizotus kartupeļus un vāra sālsūdenī. Šajā laikā sasmalciniet 300 g šampinjonu un apcepiet ar sīpoliem līdz zeltaini brūnai. Gatavos kartupeļus sasmalcina ar drupinātu, pievieno 100 ml piena, 3-4 ēd.k. l. miltus un ar mikseri sakuļ mīklā. Sadalām 6–8 kūkās, uz katras uzliekam sēnes ar sīpoliem un veidojam kotletes. Atliek tos kārtīgi apcept karstā pannā ar eļļu. Šis sātīgais ēdiens veģetāriešiem ieinteresēs pat tos, kuri atpazīst tikai gaļas kotletes.

Brokoļi visiem

Sātīgo veģetāro ēdienu receptes tiek pasniegtas arī konditorejas izstrādājumos. Piemēram, mūsu autors. Šāda varavīksnes kūka piesātinās un uzmundrinās visu ģimeni.

Un kuras jums ir zināmas? Cik neparasti jūs iepriecināt savus veģetāriešus un kaprīzos mājas gardēžus? Dalieties ar pārbaudītām receptēm ar kluba Ēd mājās lasītājiem.

Var būt jebkurš iemesls, kāpēc jūs nolemjat atteikties no gaļas. Ideoloģiski apsvērumi (veģetārisms), pagaidu atteikums (veselības labošana, badošanās, krīze) un līdzekļu trūkums. Tas viss nav tik svarīgi. Galvenais šeit ir kaut kas cits - daudzus vajā jautājums, ko bez gaļas pagatavot ātri un garšīgi.

No šī raksta jūs uzzināsit par produktiem un ēdieniem, kas nekādā ziņā nav zemāki par gaļu un, iespējams, pat tos pārspēj.

Zupas

Ja jūs domājat, ka gatavot nav iespējams, jūs kļūdāties. Ir daudz dažādu recepšu. Bezgaļas zupu sastāvā ietilpst dārzeņi, pākšaugi, garšaugi. Lai sniegtu sāta sajūtu, varat tiem pievienot graudaugus, sēnes, klimpas vai vermicelli.

Tomātu rīsu zupa

Šī zupa ir ļoti viegla, bet tajā pašā laikā sātīga, bieza, smaržīga un garšīga.

Sastāvdaļas:

• divi vidēji tomāti;
• viens liels sarkanais paprika;
• vidēja spuldze;
• 3 ēdamkarotes rīsu graudaugu;
• 2 ēdamkarotes augu eļļas;
• trīs ķiploka daiviņas;
• 1 ēdamkarote tomātu pastas;
• viena ola;
• Lauru lapa;
• zaļie sīpoli;
• cukurs, pipari un sāls - katra pa šķipsniņai.

Ēdienu gatavošana:

Gatavo zupu lej bļodiņās, izklājot ceturtdaļu olas un pārkaisa ar zaļumiem.

pupiņas

Neaizmirstiet, ka gaļa ir olbaltumviela. Lai organisms neciestu tā prombūtnes dēļ, nepieciešams gaļu aizstāt ar līdzvērtīgu produktu. Pākšaugi ar to lieliski padodas. Tātad vakariņās bez gaļas varat pagatavot dažādus ēdienus no pupiņām, zirņiem, lēcām. Piemēram, aunazirņu putra, vai sarkanās lēcas ar dārzeņiem, bet kā jums garšo smaržīgais pupiņu lobio? Ir daudz iespēju - izvēlieties to, kas jums patīk.

Sēnes

Sēnes pieder arī olbaltumvielu pārtikai. Tie ir barojoši un veselīgi. Ir daudz dažādu ēdienu no dažādām sēnēm. Interesanti, ko gardu vakarā pagatavot bez gaļas? Lūdzu - sēņu biezeņu zupa, ceptas sēnes ar sīpoliem, sēņu mērci un citus ēdienus, kas būs cienīga alternatīva gaļas ēdieniem.

Rīsu biezputra ar pienu

Sastāvdaļas:

• glāze rīsu pārslu;
• glāzi ūdens;
• divas glāzes piena;
• sviests;
• sāls, cukurs.

Ēdienu gatavošana:

Ielejiet rīsus katliņā un labi noskalojiet zem tekoša ūdens. Piepildiet graudaugus ar ūdeni, uzlieciet pannu uz lēnas uguns. Kad rīsi uzsūkuši visu ūdeni, pievieno pusglāzi piena, turpina gatavot. Ielejiet nedaudz piena, atcerieties laiku pa laikam apmaisīt, lai rīsi nepiedeg. Kad putra gandrīz gatava, sāli, pievieno cukuru un sviestu. Gatavo piena putru aizveriet ar vāku un ļaujiet tai nedaudz ievilkties. Var pasniegt tāpat vai ar augļu un ogu gabaliņiem.

Zivis

Ja gaļas noraidīšana nenozīmē zivju noraidīšanu, tad ēdienu klāsts kļūst daudz plašāks. Ko šajā gadījumā var pagatavot vakariņās bez gaļas? Zivis var vārīt, sautēt, sālīt, cept, cept. No tā jūs varat pagatavot kotletes, kotletes, zrazy, ruļļus un pīrāgus, kā arī zivju zupas . Zivis var iegādāties pēc garšas izvēles, pēc cenu kategorijas, pēc tauku satura vai pēc kaulu klātbūtnes. Izvēle ir milzīga – atliek tikai to izdarīt.

Papildus visam iepriekšminētajam ir daudz ēdienu, kas, šķiet, nav iedomājami bez gaļas. Bet viņš var atrast cienīgu aizstājēju! Izmēģiniet šos ēdienus: jūras veltes, dārzeņu sautējums ar sēnēm, pastētes ar biezpienu, griķu kotletes.

Gaļas izslēgšana no uztura nenozīmē maigu un niecīgu ēdienkarti. Nedaudz iztēles un radošas domāšanas, eksperimenti un izmēģinājumi – un jūsu ēdienkarte tiks bagātināta ar daudziem jauniem veselīgiem un barojošiem ēdieniem.

Ēdieni bez gaļas, pretēji plaši izplatītam uzskatam, var būt ļoti barojoši. Pupiņām, kartupeļiem un graudaugiem ir augsta uzturvērtība, un tie saglabās sāta sajūtu ilgu laiku. Dažādi dārzeņi padarīs jebkuru ēdienu garšīgu un sulīgu.

Esam atraduši dažas lieliskas receptes, kuras noteikti vēlēsities izmēģināt!

Pikantā pupiņu zupa

Jums būs nepieciešams:

• sīpols - 1 gab.
• kartupeļi - 3 gab.
• tomātu pasta - 400 g
• pupiņas - 1 banka
• dārzeņu buljons - 500 ml
• ūdens - 500 ml
• olīvju eļļa
• garšvielas - pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

• Lielā katliņā uz vidējas uguns apcep sasmalcinātu sīpolu, līdz tas ir mīksts un caurspīdīgs. Sāls un pipari.
• Pievienojiet lielos kubiņos sagrieztus kartupeļus un visas garšvielas, kuras vēlaties (čili, kanēlis, ķimenes). Sautējiet vēl 3 minūtes, pēc tam pievienojiet tomātu pastu, ūdeni un dārzeņu buljonu.
• Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad samazini uguni, pievieno pupiņas un vāra uz lēnas uguns vēl 20-30 minūtes, līdz kartupeļi ir mīksti. Neliels padoms: ļaujiet zupai kādu laiku nostāvēties pēc gatavības, lai garšas labāk piesātinātu dārzeņus.

Makaroni ar baklažāniem un sēnēm

Jums būs nepieciešams:

• makaroni - 350 g
• baklažāni - 1 gab.
• sēnes - 250 g
• ķiploki - 3 krustnagliņas
• tomātu pasta - 350 g
• ūdens - 500 ml
• sāls, pipari - pēc garšas
• olīvju eļļa

Ēdienu gatavošana:

• Baklažānu sagriež lielos kubiņos, kārtīgi sāli un atstāj uz 20-30 minūtēm, tad noskalo un nosusina ar papīra dvieli.
• Uzkarsē lielu pannu, eļļā apcep baklažānu ar 1 smalki sagrieztu ķiploka daiviņu. Sāls un cep 3-5 minūtes. Pievienojiet sasmalcinātas sēnes, sautējiet vēl apmēram 2 minūtes. Pārliek atsevišķā bļodā un pārklāj.
• Tajā pašā pannā pievieno ūdeni, makaronus, tomātu pastu un atlikušos ķiplokus. Sāls un pipari. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pārklāj un vāra, līdz tas ir mīksts.
• Sadaliet makaronus bļodiņās un apberiet ar baklažāniem un sēnēm. Dekorē ar svaigiem zaļumiem.

Brūni kartupeļi

Jums būs nepieciešams:

• kartupeļi - 1,5 kg
• sviests - 3 ēd.k. l.
• sīpols - 1 gab.
• ķiploki - 4 krustnagliņas
• milti - 3 ēd.k. l.
• buljons - 250 ml
• piens - 500 ml
• sāls, pipari, lauru lapa
• siers - 300 g

Ēdienu gatavošana:

• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.
• Izkausējiet sviestu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un apcepiet 4-5 minūtes. Pievienojiet ķiplokus un sautējiet vēl 1-2 minūtes. Pievieno miltus un kārtīgi maisot, vāra uz lēnas uguns vēl 1 minūti. Ielejiet buljonu un labi samaisiet. Pievienojiet pienu, sāli, piparus un vēlreiz samaisiet. Neļaujot mērcei vārīties, vāra vēl 1-2 minūtes, līdz tā sabiezē. Noņem no uguns.
• Cepamo formu ieziež ar eļļu. Izklājiet pirmo sagrieztu kartupeļu kārtu. Ielej pusi mērces un pārkaisa ar rīvētu sieru. Izklāj otro kartupeļu kārtu, pārējo mērci un pa virsu atkal uzkaisa sieru.
• Pārklāj ar foliju un cep 30 minūtes. Pēc tam noņem foliju un cep vēl 25-30 minūtes, līdz gatavs. Pēc tam izņem no krāsns, ļauj nedaudz atdzist un pasniedz.

Makaroni ar brokoļiem un sieru

Jums būs nepieciešams:

• makaroni - 400 g
• ūdens - 600 ml
• ķiploki - 1 daiviņa
• brokoļi - 300 g
• sīpols - 1/4 gab.
• siers - 100 g
• sāls, pipari - pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

• Lielā pannā apcep ķiplokus un sīpolus, tad pievieno ūdeni un makaronus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pārklāj un vāra uz lēnas uguns, līdz tas ir mīksts, apmēram 10 minūtes.
• Sadaliet brokoļus mazos ziediņos un pievienojiet makaroniem 5 minūtes pirms gatavības.
• Pēc 10 minūtēm noņem no uguns, pievieno rīvētu sieru un labi samaisa. Atstāj uz 2-3 minūtēm un pasniedz.

Lazanja ar spinātiem

Jums būs nepieciešams:

• tomātu pasta - 500 g
• siers - 200 g
• lazanjas loksnes - 1 iepakojums
• spināti - 400 g
• graudains biezpiens (vai biezpiens) - 300 g
• baziliks

Ēdienu gatavošana:

• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C.
• Cepamās formas dibenu ieziež ar tomātu pastu. Liek 3 lazanjas loksnes, virsū liek pusi biezpiena, rīvētu sieru, pusi spinātu un baziliku (kaltētu vai svaigu). Tādā pašā veidā izklājiet otro slāni. Pēc tam uzlieciet tomātu pastu, lazanjas loksnes, pārējo tomātu pastu un vēlreiz rīvētu sieru.
• Pārklāj ar foliju un cep 20 minūtes. Noņem foliju un cep vēl 10-15 minūtes līdz zeltaini brūnai.
• Izņem no cepeškrāsns, ļauj nedaudz atdzist un pasniedz ar baziliku.

Siera zupa ar brokoļiem

Jums būs nepieciešams:

• eļļa (sviests vai olīvas) - 3 ēdamk. l.
• dārzeņu buljons - 750 ml
• sīpols - 1 gab.
• piens - 500 ml
• burkāni - 1 gab.
• brokoļi - 400 g
• ķiploki - 3 krustnagliņas
• sāls, pipari - pēc garšas
• milti - 70 g
• siers - 250 g

Ēdienu gatavošana:

• Izkausējiet sviestu lielā katliņā. Pievienojiet sasmalcinātus sīpolus un burkānus un sautējiet 4-5 minūtes, līdz sīpoli ir caurspīdīgi. Pievieno smalki sagrieztu ķiploku, tad miltus un maisa minūti.
• Pievienojiet buljonu un labi samaisiet. Tad ielej pienu, pievieno brokoļus, sāli un piparus. Uz vidējas uguns uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, ik pa laikam apmaisot, un vāra uz lēnas uguns vēl 6-8 minūtes, līdz brokoļi ir mīksti.
• Pievienojiet rīvētu sieru un samaisiet, līdz tas pilnībā izkusis. Pasniedz uzreiz, pārberot rīvētu sieru.

Lazy Quinoa Pica

Jums būs nepieciešams:

• kvinoja - 250 g
• siers - 200 g
• buljons - 500 ml
• dārzeņu maisījums dekorēšanai - pēc garšas
• tomātu pasta - 800 g

Ēdienu gatavošana:

• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 210°C.
• Vāra kvinoju buljonā, līdz tā ir mīksta. Tad pievieno 150 g tomātu pastas un labi samaisa.
• Nelielu cepamformu ieziež ar eļļu un liek uz cepešpannas. Ielieciet 2 ēd.k. l. tomātu pastas katrā formā. Uz makaroniem uzliek rīvētu sieru, pievieno dārzeņus (paprika, sēnes, sarkanie sīpoli). Atkārtojiet to pašu ar otro kārtu un pārkaisiet ar rīvētu sieru.
• Ielieciet cepešpannu cepeškrāsnī un cepiet 20 minūtes, līdz dārzeņi ir gatavi. Ja vēlaties zeltaini brūnu, varat turēt nedaudz ilgāk. Pasniedz karstu.

Risotto ar sēnēm un puraviem

Jums būs nepieciešams:

• dārzeņu buljons - 800-900 ml
• siers - 20 g
• rīsi (vēlams arborio šķirnes) - 185 g
• sēnes - 250 g
• baltvīns - 60 ml
• puravi - 1 gab.
• sāls, pipari - pēc garšas
• zaļumi pasniegšanai

Ēdienu gatavošana:

• Dārzeņu buljonu uzvāra nelielā katliņā, samazina siltumu līdz minimumam.
• Lielā pannā uzkarsē olīveļļu un pievieno sēnes, sāli un piparus. Labi maisot, apcep sēnes 3-4 minūtes. Pārnes uz šķīvi.
• Tajā pašā pannā eļļā 1-2 minūtes sautē puravu un pievieno rīsus. Vāra 1 minūti, viegli maisot. Ielej baltvīnu (var aizstāt buljonu), vāra 1-2 minūtes, līdz viss šķidrums uzsūcies. Pēc tam nepārtraukti maisot un neļaujot pārāk vārīties ielej 120 ml buljona.
• Turpiniet pievienot buljonu un vāra uz lēnas uguns, līdz rīsi ir gandrīz gatavi, apmēram 15-20 minūtes.
• Tad noņem no uguns, pievieno sieru un lielāko daļu sēņu. Kārtīgi samaisa. Kārto uz šķīvjiem, dekorē ar atlikušajām sēnēm un svaigiem zaļumiem.

Šodien mēs jums pateiksim, ko jūs varat ātri un garšīgi pagatavot vakariņās bez gaļas. Piedāvātās receptes īpaši iepriecinās gavējošos, jo nesatur arī citus dzīvnieku izcelsmes produktus.

Šiks plovs vakariņām bez gaļas - recepte

Sastāvdaļas:

• basmati rīsi - 160 g;
• filtrēts ūdens (verdošs ūdens) - 480 ml;
• burkāni - 180 g;
• sīpoli - 180 g;
• ķiploku galva - 1 gab .;
• žāvēti bārbeļu augļi - 2 ēd.k. karotes;
• ķimenes graudi - 1,5 tējkarotes;
• augu eļļa bez aromāta - 130 ml;
• galda sāls - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana

Pat bez gaļas jūs varat pagatavot elegantu smaržīgu plovu. Lai to izdarītu, mēs notīrām sīpolus un burkānus un ar asu nazi sagriežam dārzeņus attiecīgi kubiņos un plānās sloksnēs. Katliņā vai katliņā ar biezu dibenu uzkarsējam augu eļļu bez aromāta un vispirms liekam sagatavotos sīpolus, bet pēc piecām minūtēm – burkānus. Cepiet dārzeņus vēl septiņas minūtes, pēc tam mēs mest bārbele un ķimenes augļus. Rīsus ļoti rūpīgi nomazgājam, līdz ūdens kļūst pilnīgi caurspīdīgs, un tad liekam katlā ar dārzeņiem un pārlejam līdz vārīšanās temperatūrai uzkarsētu ūdeni. Sāliet trauka saturu pēc garšas un vāriet ar atvērtu vāku septiņas minūtes.

Tagad liekam kārtīgi nomazgātu un pārgrieztu ķiploka galvu, nemizot un neizjaucot zobos, katlam pārsedzam vāku, samazinām karstuma intensitāti un vāram uz lēnas uguns, līdz viss mitrums uzsūcies un rīsi mīksti. Pēc tam ļaujiet ēdienam brūvēt vēl piecpadsmit minūtes un varam pasniegt.

Ja vēlaties, traukā varat pievienot papriku vai pēc to mazgāšanas un sagriešanas šķēlēs.

Ko var pagatavot vakariņās bez gaļas no kartupeļiem - receptes

Kartupeļu zrazy ar sēnēm

Sastāvdaļas:

• kartupeļu bumbuļi - 970 g;
• svaigas sēnes - 470 g;
• sviests - 55 g.
• sīpols - 90 g;
• rīvmaize - 0,5 glāzes;
• galda sāls - pēc garšas;
• svaigi maltu piparu maisījums - pēc garšas;
• olīvu vai saulespuķu rafinēta eļļa - 35 ml.

Ēdienu gatavošana

Vispirms pagatavojiet kartupeļu biezeni. Lai to izdarītu, notīriet bumbuļus, vāriet līdz mīkstam, pievienojot ūdenim sāli, pēc tam noteciniet un berzējiet ar sviestu. Kamēr biezenis atdziest, nomazgājam un smalki sagriežam sēnes un nomizoto sīpolu un apcepam līdz mīkstam uz pannas ar augu eļļu, masu procesā sāli un piparus.

Ar samitrinātām rokām no kartupeļu biezeņa veidojam kūku, tās centrā ieliekam sēņu pildījumu un veidojam aplīšus, kurus ierīvējam rīvmaizē un ievietojam saldētavā uz aptuveni trīsdesmit minūtēm. Pēc tam izklājam produktus uz eļļotas cepešpannas un ļaujam cept līdz 210 grādiem iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz vēlamajai zeltainuma pakāpei.

Cepti kartupeļi ar sēnēm

Sastāvdaļas:

Ēdienu gatavošana

Nomizoto sīpolu un ķiploku sakapā un apcep uz pannas augu eļļā bez aromāta. Mēs izklājam dārzeņus uz šķīvja, tajā pašā pannā pievienojam eļļu un izklājam iepriekš sagatavotas sasmalcinātas sēnes, apcepam, līdz tās ir gatavas, maisot un nosūta sīpolam. Tagad apcep iepriekš nomizotus un sasmalcinātus kartupeļus līdz pusgatavībai, pievieno pannā apceptas sēnes ar dārzeņiem, samaisa, pārklāj ar vāku un ļauj kartupeļiem sasniegt gatavību.

Pasniedzot, pagatavojiet ēdienu ar svaigiem zaļumiem.

Lai jūsu ģimene būtu laimīga un vesela, tai jābūt labi paēdušai. Dienas laikā jebkuru saimnieci sāk mocīt jautājums: ko pagatavot vakariņās? Un viņa vēlas pagatavot kaut ko burvīgu un neparastu ar minimāliem naudas izdevumiem.

Šodien mēs negatavosim ārzemju ēdienus, bet pabarosim sevi un savu ģimeni ar vienkāršiem dārzeņiem no sava dārza un lētiem produktiem no veikala. Ļaujiet man jums pateikt tūlīt, es būšu tur.

Ko pagatavot malto gaļu vakariņās?

No maltās gaļas varat pagatavot oriģinālu un nestandarta ēdienu. Citiem vārdiem sakot, pārsteigums.

Mums būs nepieciešams:

• Nūdeles "Nest"
• 500 g jauktas maltas gaļas (cūkgaļa + liellopa gaļa)
• 2 sīpoli
• 1 burkāns
• 1 kartupelis
• siera plāksnes
• Sāls, pētersīļi, tomātu pasta, saulespuķu eļļa

Gaļas gatavošanas ligzdās recepte

1. Sīpolu un kartupeļus sagriež pēc iespējas mazākos gabaliņos, liek krūzītē un sajauc ar malto gaļu. Pievienojiet gaļai sāli, piparus un garšvielas. Visu kārtīgi samaisām.

2. Esam sagatavojuši malto gaļu, lai pildītu nūdeļu ligzdas.

3. Mēs ņemam ligzdas no nūdelēm un piepildām tās ar vārītu malto gaļu, kā fotoattēlā.

4. Uz šķīvja liek pildītās ligzdas ar malto gaļu.

5. Cepšanai otro sīpolu sagriež gabaliņos un burkānu sakapā uz rupjās rīves.

5. Mēs uzliekam pannu uz uguns, ielej saulespuķu eļļu un apcep gatavus sīpolus un burkānus. Sāls nedaudz.

6. Pēc brīža pievieno tomātu pastu un apcep vēl 1 - 2 minūtes.

7. Uzpildītās ligzdas izklājam virs cepeša.

8. Pēc tam ielej karstu ūdeni, lai nosegtu ligzdas. Aizveriet vāku un vāriet 20-25 minūtes.

9. Gatavās ligzdas ar malto gaļu liek uz šķīvja un virsū pārklāj ar sieru no plāksnēm.

Ja vēlaties, varat ēst bez siera. Labu apetīti!

Ātras vakariņas steigā – vistas spārniņi ar tomātiem

Mums būs nepieciešams:

• 10 gab. vistas spārniņi, pārgriezti uz pusēm
• 1 spuldze
• 3 ķiploka daiviņas
• 5 tomāti
• Dārzeņu eļļa
• 1 tējkarote maltu sarkano piparu
• 2 zaļie sīpoli, pētersīļi, sāls pēc garšas

Ēdienu gatavošana

1. Dziļā pannā uzkarsē eļļu un apcep sasmalcinātus spārnus, līdz tie kļūst kraukšķīgi.

2. Sīpolu nomizo, sagriež gredzenos. Sasmalciniet ķiplokus.

3. Nomazgājiet tomātus un sagrieziet katru 4 daļās.

4. Citā pannā eļļā viegli apcep sīpolu un sasmalcinātu ķiploku. Pievienojiet tomātus, papriku, sasmalcinātus zaļos sīpolus un sāli. Vāra uz lēnas uguns, maisot, dažas minūtes.

Pēc tam apceptos spārnus liek pie sautētiem tomātiem un vāra uz lēnas uguns vēl 3-4 minūtes.

Pirms pasniegšanas apkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem.

Cūkgaļas karbonādes - recepte pannā ar vīnogām

Nepieciešams:

• 700 g cūkgaļas
• 1 st. karote kausēta sviesta, pipari, sāls
• Mērcei: 200 g zaļo un melno vīnogu, 300 ml ūdens, 1 sīpols, 1 ķiploka daiviņa, 100 ml sausa baltvīna, 70 ml buljona, 1,5 tējk. ciete
• Garnējumam: 160 g rīsu, 1 zariņš citrona balzama, pētersīļi, 1 tējk. karijs

Gatavošana un jautājuma risināšana: Ko pagatavot vakariņās?

1. Pasniedz verdošā sālītā ūdenī.
2. Nomazgātās vīnogas pārgriež uz pusēm, izņem sēklas.
3. Ķiplokus un sīpolus nomizo un smalki sagriež.
4. Gaļu sagriež 4 daļās, viegli nosit un apcep uz pannas izkausētā sviestā. Sāls un pipari. Ielieciet sīpolu, ķiploku un kariju pannā ar gaļu. Visu samaisa un nedaudz apcep. Sajauc 4 ēd.k. ēdamkarotes vīna un buljona, ielieciet vīnogas šajā maisījumā un ielejiet pannā ar gaļu. Vāra 5 minūtes, tad izņem gaļu un liek siltā vietā.
5. Atlikušajā vīnā atšķaida cieti un ielej šo maisījumu mērcē. Pēc tam uzvāra.

Karbonādes, rīsi, mērci izklāj uz šķīvjiem, rotā ar pētersīļiem un melisas lapiņām.

Kā pagatavot garšīgas vistas aknas - video recepte

Pēc videoklipa noskatīšanās jūs uzzināsit, ko gatavot vakariņās budžeta variantā.

Vakariņas steigā no vienkāršiem produktiem - vistas fileja cepeškrāsnī

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 700 g
• Sīpols - 2 gab.
• Majonēze - 2 ēd.k. l.
• Skābais krējums - 4 ēdamk. l.
• Cietais siers - 200 g
• Ķiploku daiviņas - 2 gab.
• Augu eļļa, dilles, pipari, paprika, sāls pēc garšas

Ēdienu gatavošana

1. Sagrieziet vistas krūtiņu mazos gabaliņos pāri graudiem. Detaļas biezums ir 5 mm.

2. Sīpolu sagriež pusgredzenos.

3. Pagatavo mērci. Ielieciet bļodā majonēzi un skābo krējumu. Saspiež ķiplokus un pārkaisa ar papriku.

4. Pievienojiet melnos piparus un rīvētu sieru.

5. Krūzītē labi samaisa visus mērcei paredzētos produktus.

6. Mērcei pievieno diļļu zaļumus un samaisa.

7. Cepamās trauka apakšā ielej eļļu un ar otu iezied malas un apakšu. Vistas gabaliņus vienmērīgā kārtā izklāj uz eļļas. Sāli un piparus to.

8. Uz mērces kārtas liek sasmalcināto sīpolu. Sīpolu nedaudz pipari un sāli pēc garšas.

9. Uz sīpolu kārtas liekam atlikušos filejas gabaliņus, kurus pārziežam ar atlikušo mērci.

10. Atkal pārklājiet ar sīpolu kārtu, kuru pārklāj ar rīvētu cieto sieru.

11. Šādā gatavā formā uz 25 minūtēm sūtam uz 190 grādiem C uzkarsētu cepeškrāsni.

12. Vistas fileja cepeškrāsnī ir gatava.

Vistas filejas pagatavošana vakariņās ir ātra un vienkārša.

Maltās gaļas un dārzeņu kastroļa recepte

Sastāvdaļas:

• 300 g maltas gaļas
• 6 kartupeļi
• 2 sīpoli
• 1 burkāns
• 1 cukini
• Majonēze, siers, augu eļļa, pipari, sāls - pēc garšas

Kā pagatavot kastroli vakariņām - recepte

1. Sasmalciniet sīpolus un burkānus, apcepiet augu eļļā.
2. Atsevišķi apcep kubiņos sagrieztos cukīni.
3. Dziļā pannā ielejiet nedaudz eļļas, slāņojiet pusi sasmalcinātus kartupeļus, sīpolus un burkānus, sālītu un piparu malto gaļu, apcepto cukini, kartupeļus.
4. Visu pārlej ar majonēzi, pārkaisa ar uz rupjās rīves rīvētu sieru. Cep līdz 180 grādiem C sakarsētā cepeškrāsnī 30-40 minūtes.

Kastrolis ir sātīgs un ātri pagatavojams ēdiens. Kāds ir jūsu viedoklis?

Zivis cepeškrāsnī - garšīga zivju recepte vakariņām

Šajā receptē jūs uzzināsit, kā vakariņās pagatavot kraukšķīgas panētas zivis. Šī metode ir piemērota zivīm no jebkuras filejas. Zivs ir sulīga no iekšpuses un kraukšķīga no ārpuses. Ēdienu gatavošanas recepte bez eļļas.

Sastāvdaļas:

• Zivju fileja - 600 g
• Majonēze - 1 ēd.k. karote
• Majorāns - 1 tējkarote
• Sausi malti ķiploki - 1/2 tējkarotes
• Sausās rīvmaizes - 1/3 tase
• Saldā paprika - 1 tējkarote
• Sāls un melnie pipari - pēc garšas

Ēdienu gatavošana

1. Nomazgājiet zivis un nosusiniet ar papīra dvieli.

2. Zivs fileju sagriež porcijās. Tad sāli un piparus zivis no abām pusēm.

3. Krūzītē ar majonēzi pievieno sausos ķiplokus un majorānu. Visu sajaucam līdz gludai.

4. Papriku ieber sausās rīvmaizē un samaisa.

5. Katru gabalu pārziež ar mērci un sarullē sausā maisījumā.

6. Saceptos zivju gabaliņus liek uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepampapīru, un liek uz 190 grādiem C uzkarsētā cepeškrāsnī uz 20 minūtēm.

7. Gatavo zivi izņemam no cepeškrāsns un redzam skaistu kraukšķīgu garoziņu.

Kā piedevu zivīm varat pasniegt salātus vai kartupeļu biezeni.

Tirgotāju griķi - vienkārša un garšīga recepte

Sastāvdaļas:

• 200 g - griķi
• 300 g - gaļa
• 2 burkāni
• 2 sīpoli
• 2-3 ēd.k. karotes - kečups
• Sāls, pipari - pēc garšas

Ēdienu gatavošana

1. Sīpolu sagriež mazos gabaliņos. Burkānu sagriež šaurās strēmelītēs. Apcep ar eļļu pannā.

2. Gaļu sagriež mazos gabaliņos un izklāj uz burkāniem un sīpoliem. Turpinām visu kopā cept. Tad sāli, piparus un pievieno nedaudz kečupa.

3. Griķus ieber gaļai un dārzeņiem un kopā apcep 2 minūtes.

4. Tad pievieno ūdeni, pārklāj ar vāku un vāra uz lēnas uguns, līdz gaļa un graudaugi ir gatavi.

5. Kad esat pabeidzis, saturs izskatās kā fotoattēlā.

Šī recepte novērš jautājumu: ko pagatavot vakariņās?

Kā pagatavot gardus griķus ar malto gaļu un dārzeņiem - video

Vakariņas ātri un garšīgas - makaronu kastrolis

Mums būs nepieciešams:

• Makaroni - 250 g
• Šķiņķis (gaļa) ​​- 250 g
• Piens - 300 g
• Ūdens - 300 g
• Olas - 2 gab.
• Siers - 150 g
• Sāls, garšvielas

Ēdienu gatavošana

1. Cepamtrauku ieziež ar saulespuķu eļļu. Sausos makaronus lej veidnē. Šķiņķi sagriež mazās strēmelītēs.

2. Makaroniem virsū lej sasmalcināto šķiņķi. Šķiņķa augšdaļu pārkaisa ar ceptiem zaļajiem sīpoliem.

3. Pildījuma gatavošana. Sadaliet 2 olas krūzītē, sāli, pārberiet kurkumu, sausos ķiplokus un piparus. Visu apmaisām.

4. Tad ielej ūdeni un pienu. Visu sajaucam.

5. Ielejiet pildījumu veidnē.

6. Un virsū uzber rīvētu sieru.

7. Lai siers pirms laika neapbrūninātu un makaroni labi izceptos, aizveram formu ar foliju. Formu liekam cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem C uz 40 minūtēm.

8. Pēc tam noņemiet foliju un cepiet vēl 10 - 15 minūtes, lai garoza brūna.

Makaronu kastrolis ir gatavs.

Sautēti kartupeļi ar gaļu un zaļajām pupiņām

Lūdzu, nebrīnieties. Tagad ātri un pēc kaimiņa no Grieķijas receptes atrisināsim problēmu, ko pagatavot vakariņās. Pēc viņa teiktā, produktus ņemam pēc acs, pēc vēlēšanās.

Mums būs nepieciešams:

• cūkgaļas gaļa
• Burkāns
• Tomāti
• Sīpolu sīpoli
• Pupiņas (jaunas)
• Kartupeļi
• Tomātu pasta, sāls, pipari - pēc garšas

Sautētu kartupeļu vārīšana ar grieķu gaļu

1. Visas sastāvdaļas sagriežam ar nazi mazos gabaliņos: tomātus, burkānus, zaļās pupiņas, sīpolu sagriežam pusgredzenos.

2. Cūkgaļu sagriež gabaliņos un uzliek katlu uz uguns.

3. Katlā ielej saulespuķu eļļu un sāc cept gaļas gabalus.

4. Sāliet gaļu un izklājiet visus dārzeņus, kas sagriezti ar nazi. Visu kārtīgi apcepam un pievienojam sausās garšvielas. Pievienojiet tomātu pastu un turpiniet sautēt dārzeņus ar gaļu.

5. Pēc tam pievienojiet sasmalcinātus kartupeļus un samaisiet.

6. Pēc dažām minūtēm ielej karstu ūdeni un vāra uz lēnas uguns, līdz tas ir mīksts.

Nogaršojam buljonu, gatavībai - kartupeļus un gaļu. Izslēdziet uguni un apsēdieties ēst.

Gardas vakariņas. Cūkgaļas ribiņas pannā ar rīsiem - video

Piedāvātās receptes neapšaubāmi atrisina jautājumu: ko pagatavot vakariņās. Izvēle ir tava.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+