Makaronu galda kaloriju saturs. Kaloriju saturs dažādu šķirņu makaronos, kā arī vārītos makaronos

Makaroni jau sen ir iekarojuši mīlestību visā pasaulē, pārstājot būt tikai itāļu virtuves produkts. Papildus makaroniem un spageti šodien ir vairāk nekā simts dažādu veidu, kas ir piemēroti gandrīz jebkurai receptei, kas var kļūt gan par zupu sastāvdaļu, gan par salātu, kastroļa vai neatkarīga otrā ēdiena sastāvdaļu. Taču, ņemot vērā to sastāvu, arvien biežāk tie, kas vēlas iegūt slaidu augumu vai vismaz nezaudēt jau esošos uzlabojumus, aizdomājas, cik daudz kaloriju ir makaronos un cik bieži tos var ēst. Turklāt, kad, no vienas puses, dzirdamas frāzes par ogļhidrātu kaitīgumu, bet no otras tiek reklamēti viduklim droši spageti, ir ļoti grūti saprast, kur ir patiesība un kur izdomājums. Un dažos gadījumos vienkārši ir nepieciešami konkrēti skaitļi par makaronu kaloriju saturu - vārīti, cepti, cepti. Vismaz, lai izveidotu savu dienas ēdienkarti, ievērojot dienas kaloriju daudzumu.

Cik daudz kaloriju makaronos

Nav jēgas uzskaitīt pilnīgi visus makaronu veidus, kas šodien pastāv pārtikas tirgū, pat ja tikai Krievijā. Pirmkārt, to ir pārāk daudz, un, otrkārt, vairumam no tiem enerģētiskā vērtība ir aptuveni vienāda un peld 330-350 kcal robežās uz simts gramiem sausā produkta atkarībā no miltu veida un iespējamām piedevām. garšvielu forma. Tiek uzskatīts, ka vidējais makaronu kaloriju saturs ir 335 kcal parastajam simts gramu svaram, kas attiecas uz lielāko daļu cieto kviešu produktu.

Ideālā gadījumā klasiskajiem itāļu makaroniem, izņemot miltus un ūdeni, sastāvā nedrīkst būt nekas: šāds produkts gatavošanas procesā nemīkst, tāpēc paliek blīvs un saglabā skaidru formu. Absolūti visu makaronu ražošanas tehnoloģija Krievijā ir tāda pati un atšķiras no itāļu: mīkla sastāv no augstākās, pirmās vai otrās šķiras kviešu miltiem, ūdens, olu dzeltenumiem un olīveļļas. Atsevišķos veidos tiek pievienotas garšvielas un garšaugi, kas dažkārt piešķir produktam citu nokrāsu, nevis zeltaini dzeltenu: sarkanīgu vai klusinātu zaļu. Milti var piederēt pie cieto kviešu šķirnēm, kas ir vispiemērotākā no formas saglabāšanas, mīksta stiklaina un cepšanas veida. Pēdējie divi, kā kļūst skaidrs, nedaudz palielina kopējo makaronu kaloriju saturu, taču skaitļi tik ļoti nemainās, lai no tiem būtu jāizvairās visu atlikušo mūžu. Tomēr tiem, kuri nevēlas kļūt labāki, priekšroka jādod A grupas makaroniem, kas izgatavoti, izmantojot cieto kviešu miltus, kas jānorāda uz iepakojuma saskaņā ar GOST. Arī makaronu kaloriju skaits uz simts gramiem un to enerģētiskā vērtība ir noteikti tur. Runājot par pēdējo brīdi, tajā dominē ogļhidrāti, kas aizņem 83%. 13% aiziet uz olbaltumvielām un vēl 3% uz taukiem. Augstais ogļhidrātu saturs nosaka makaronu sāta un kaloriju saturu un ilgstošu darba spēju, kas iegūta no tiem izdaloties enerģijai produkta pārstrādes procesā organismā. Bet tā iemesla dēļ, ka pamatā ir kviešu milti, nav ieteicams ļaunprātīgi izmantot šādu ēdienu: pēc malšanas tajā gandrīz nav palicis vērtīgs mikroelements, un tāpēc tas praktiski nespēj dot labumu ķermenim.

Pašiem vārītiem makaroniem kaloriju saturs nav tik augsts: tāpat kā jebkuram sausam produktam, pēc nokļūšanas verdošā ūdenī tiem ir raksturīgs tilpuma pieaugums, un tāpēc uz iepakojuma norādītie cipari sausajai versijai neatbilst. viņi ir gatavi. Kopumā sākotnējā vērtība ir jādala ar divarpus vai trīs, lai aprēķinātu galīgo skaitli. Jo īpaši vārītu ragveida makaronu kaloriju saturs uzrādīs 114 kcal uz simts gramiem, un kopumā šī ir vidējā kaloriju vērtība visu veidu vārītiem makaroniem, kuriem nav piedevu sviesta vai mērču veidā. Tikai tīrs produkts. Pievienojot augu taukus, pat tieši ūdenī, kurā vāra makaronus, cipars uzlēks līdz 160 kcal. Bet, piemēram, spageti indikators jau ļoti mainīsies. Neskatoties uz to, ka sausajā versijā ir vienāds kaloriju saturs - 333 kcal uz simts gramiem, tie vārīšanas laikā praktiski nevārās mīksti, ja tie ir īstie itāļu spageti. Tāpēc līdzīgai šķirnei vārītu makaronu kaloriju saturs būs 220 kcal uz simts gramiem. Ja tieši no tiem gatavojat krieviem vienkāršības un sāta dēļ iemīļotos jūras makaronus, ēdiena kaloriju saturs liks dienas laikā ēst salātus un nesaldinātus augļus: spageti ar maltu liellopa gaļu, sīpoliem, sviestu, garšvielām un zaļumiem. izdala 272 kcal uz simts gramiem. Kamēr tiem pašiem jūras makaroniem izmantotie ragi kaloriju izteiksmē kopā ar pārējām sastāvdaļām uzrādīs tikai 230 kcal.

Makaroni to cilvēku uzturā, kas seko figūrai

Attiecībā uz to, vai tas ir mīts - sātums vārītu makaronu kaloriju satura dēļ - vai patiesība, joprojām ir grūti viennozīmīgi atbildēt. Ja kontrolēsi porcijas un to lietošanas laiku, kā arī pārliecināsies, ka ēdienā nonāk produkti no cietajiem kviešiem, viduklis netiks sasists par labu divdesmit centimetru. Taču ar nepārdomātu ēšanu, bez šaubām, uz svariem sevi parādīs pat organismam labvēlīgākais produkts. Tas, ko noteikti var atzīmēt vārītu makaronu priekšrocībās, kuru kaloriju saturs pat pēc rūpīgas analīzes var turpināt biedēt, ir to augstais piesātinājums. Pieaugušam cilvēkam pietiek ar simts gramiem sausa produkta ilgstošam piesātinājumam, un, gatavojot, tie pārvēršas par visiem divsimt piecdesmit. Pievienojiet tiem sieru, malto gaļu vai dārzeņus, un svars pieaugs līdz četrsimt vai pat vairāk, savukārt simts gramu porcijas kaloriju saturs samazināsies.

Protams, no vienas puses, aktīvajā tievēšanas procesā šis nav tas noderīgākais ēdiens, taču, saglabājot jau esošo rezultātu, porcija to pašu jūras makaronu ar kaloriju saturu 220-235 kcal uz simtu. grami vai kastroļi ziedkāpostu, piparu, siera un makaronu, kuru kaloriju saturs peldēs ap 133 kcal uz simts gramiem, lielu ļaunumu nenodarīs. Galvenais atcerēties, ka svarīgi ir nevis tas, cik kaloriju ir makaronos, bet gan tas, kā un ar ko tie tiek izmantoti. Protams, labāk neiejaukties gaļā, paaugstinātā smaguma dēļ, kā tas būs gaļai ar kartupeļiem. Bet ar dažādiem dārzeņiem vai sēnēm - tas ir diezgan pieņemami. Papildus tam, ka tas palielinās ēdiena sātīgumu, makaronu kombinācija, piemēram, ar kāpostiem, tomātiem, gurķiem vai pat cukini, paātrinās tauku sadedzināšanu un normalizēs vielmaiņu, kā arī novērsīs ogļhidrātus no pārāk pulētiem kviešu miltiem. no nogulsnēšanās problemātiskajās zonās. Diemžēl ar sieru labāk nepārspīlēt: problēma nav pat tik daudz tandēmā ar makaroniem, bet gan ēdiena “svara” palielināšanā, palielinoties tā tauku satura un kaloriju daudzumam. paša siera, kas kušanas procesā pēc šiem rādītājiem ļoti iegūst.

Mūsdienu pasaulē makaroni ir viens no populārākajiem produktiem. Mūsdienās ir daudz to šķirņu. Makaronu kaloriju saturs šajā gadījumā ir atkarīgs no izejvielas un ražošanas metodes.

Vārīti makaroni: kalorijas un sastāvs

Makaronus gatavo no miltiem un ūdens. Atkarībā no tā, kādi milti tika izmantoti to pagatavošanai, tiek izdalītas noteiktas produkta īpašības, tostarp makaronu kaloriju saturs.

Postpadomju telpas teritorijā līdz nesenam laikam tika izplatīti tikai makaroni no mīkstajiem miltiem. Šāda veida vārītu makaronu kaloriju saturs ir aptuveni 350 kcal uz 100 g. Turklāt tiem ir augsts glikēmiskais indekss, tas ir, ēdot, strauji lec glikozes un insulīna līmenis asinīs, kas izraisa apetītes palielināšanos un apetīti. dažādu hronisku slimību attīstība.

Pretstats tiem ir makaroni, kas izgatavoti no cietajiem kviešiem. Šādi produkti ir bagāti ar rupjām uztura šķiedrvielām, stabilizē cukura līmeni asinīs un sniedz sāta sajūtu uz ilgu laiku.

Augu šķiedras šādu makaronu sastāvā ir dabisks adsorbents, palīdz izvadīt no organisma lieko kaitīgo vielu un tauku daudzumu, ir barības viela vērtīgām zarnu baktērijām, kā arī veicina normālu gremošanu. Cieto kviešu makaroni satur lielu daudzumu B un E vitamīnu, minerālvielu (dzelzs, kālijs, mangāns, fosfors) un citus mikroelementus. Turklāt olbaltumvielu un ogļhidrātu sastāvs ļauj tos ieteikt bērnu pārtikā. Durum makaronu kaloriju saturs ir 213 kcal uz 100 g.

Jāņem vērā arī tas, ka veselīga uztura ietvaros jāēd makaroni, kas gatavoti tikai no miltiem un ūdens. Ja mēs runājam par krāsainiem makaroniem, jums ir jāpārliecinās, ka pārtikas krāsvielas ir dabiskas izcelsmes (biešu sula, burkāni, spināti utt.).

Jebkuras šķirnes makaronu kaloriju saturs

Vermicelli ir makaronu veids. To var pagatavot arī no mīkstajiem un cietajiem miltiem, kas ir svarīgi vermicelli kaloriju saturam. Tulkojumā no itāļu valodas vermicelli nozīmē "tārpi", kas precīzi atspoguļo tā izmēru un formu. Vermicelli kaloriju saturs ir aptuveni 337 kcal.

Spageti ir slavenākie un populārākie itāļu makaroni. Neskatoties uz diezgan augsto kaloriju saturu spageti - 345 kcal uz 100 g, tie, kā likums, neveicina liekā ķermeņa svara parādīšanos, jo to sastāvā nav tauku. Protams, šis noteikums darbojas gadījumos, ja ēdiens tiek gatavots, pamatojoties uz ražotāja ieteikumiem un nepārsniedz viņa noteikto gatavošanas laiku. Pasniegšana ir arī svarīgāka par spageti kaloriju saturu: dārzeņu mērces un olīveļļu ieteicams lietot kopā ar spageti. Treknos gaļas ēdienus nedrīkst pasniegt kopā ar spageti.

Protams, nevar teikt par jūras makaroniem, kurus mēs visi mīlam kopš bērnības. Jūras makaronu kaloriju saturs ir aptuveni 360 kcal. Acīmredzot šo ēdienu nevar saukt par diētisku, taču dažreiz ir atļauts to iekļaut to cilvēku uzturā, kuri uzrauga savu svaru, ievērojot vairākus noteikumus.

Lai optimizētu jūras makaronu kaloriju saturu, jums vajadzētu ņemt makaronus no cietajiem kviešiem. Malto gaļu vislabāk var pagatavot no vārītas vistas krūtiņas, tītara vai teļa gaļas, pievienojot pietiekamu daudzumu sīpolu. Malto gaļu labāk cept uz pannas ar keramisku pārklājumu nelielā olīveļļas daudzumā. Gatavo ēdienu garšo ar melnajiem un sarkanajiem asajiem pipariem, kas veicina svara zudumu, un pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem; pasniedz ar dārzeņiem.

Makaroni jeb makaroni ir populārs Eiropas ēdiens. Pagatavošanas vienkāršība un minimālais laiks, kas pavadīts, daudzpusība attiecībā uz papildu produktiem un mērcēm, ērta uzglabāšana un transportēšana, budžeta kvalitātes iespēju pieejamība - tas padarījis makaronus par vienu no galvenajiem jebkura pusdienu galda elementiem.

Tāpēc cilvēkiem, kuri ievēro savu uzturu, ir svarīgi zināt, cik daudz kaloriju ir šajā ēdienā un cik bieži to var patērēt, nekaitējot figūrai.

Sausā produkta enerģētiskā vērtība

Ja mēs runājam par atsauces makaroniem, kas izgatavoti no augstākās kvalitātes miltiem un minerālūdens (tieši tāda ir šī produkta recepte), tā kaloriju saturs ir gandrīz identisks paša cietā produkta kaloriju saturam - tas ir īpašo makaronu mīklas miltu nosaukums. . Itāļu makaronos var būt arī neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa, taču tas ir raksturīgi tikai dažiem reģioniem: lielākā daļa makaronu šķirņu joprojām tiek ražotas pēc standarta tehnoloģijas.

• Cieto kviešu makaronu un ūdens kaloriju saturs ir 356-357 kcal uz 100 gramiem sausa produkta. Uz iepakojuma jābūt uzrakstam "A grupa", kas norāda uz klasisko recepti (t.i., cieto, nevis parasto miltu izmantošanu).

Papildus tradicionālajai iespējai veikalu plauktos ir vēl vairākas makaronu šķirnes: piemēram, krāsainas. Tos gatavo arī no miltiem un ūdens, bet tiem pievieno kaltētus dārzeņus, sēnes, garšvielas. Vispopulārākie un pieejamākie ir trīs krāsu makaroni: zaļa, sarkana un dzeltena. Pēdējie ir standarta, un 2 atlikušās krāsas tiek iegūtas, ieviešot žāvētus spinātus un tomātus. Produkta kaloriju saturs ir vidēji un nedaudz zemāks nekā parasti: 347 kcal.

• Īpaši jāizceļ olu makaroni - to kaloriju saturs 100 gramos produkta ir 345 kcal, bet tauku īpatsvars ir palielināts olas klātbūtnes dēļ. Šāds produkts ir pieejams gan Krievijas, gan ārvalstu ražotājiem.

Ja raizējies par veikalā nopērkamo makaronu pareizu sastāvu un enerģētisko vērtību, iegādājies durum un mīklu pagatavo pats, variējot gan ar tās blīvumu, gan tajā iekļautajām piedevām.

Vai makaronu kaloriju saturs atšķiras atkarībā no ražotāja?

Ja mēs runājam par makaronu recepti, pie kuras ir pieraduši vairums cilvēku, kad sastāvā nav nekas cits kā milti un ūdens, tad šādam produktam vajadzētu būt vienādam “svaram”, neatkarīgi no tā, kuras rūpnīcas tas ražots. Makfa makaronu kaloriju saturam jābūt vienādam ar 357 kcal kā Barilla, Italpasta un citiem zīmoliem. Kas ir realitātē? Mēs piedāvājam jums sarakstu ar vairākiem slavenākajiem ražotājiem un to makaronu faktiskajām enerģētiskajām vērtībām.

• Makfa, Krievijas budžeta politikas uzņēmums. Makaronu kaloriju saturs ir 344 kcal.
• Barilla, itāļu ražotājs, kas atrodas gandrīz visos veikalos, tostarp reģionālajos mazajos lielveikalos. Makaronu kaloriju saturs - 356 kcal. Izņēmums - Tagliatelle, 350 kcal.
• Buitoni, itāļu izcelsmes mazāk budžeta zīmols. Klasiskie makaronu veidi "sver" 350 kcal.
• Shebekin makaronu enerģētiskā vērtība ir 350 kcal.
• Vkusvill kaloriju saturs ir 344 kcal.

Jums vajadzētu pievērst uzmanību arī BJU attiecībai: pareizajā pastā, kas izgatavota no labiem cietajiem miltiem, 14–12 g olbaltumvielu, 1,5–2 g tauku un 70 g ogļhidrātu. Samazināts olbaltumvielu daudzums norāda uz zemu miltu kvalitāti, it īpaši, ja uz tā ir rakstīts “10 g” - tie ir parastie augstākās kvalitātes milti, kas tiek pārdoti katrā lielveikalā. Glutēna īpatsvars tajā nav pietiekams, lai pagatavotu īstus itāļu makaronus, kas nekaitē figūrai. Jo īpaši mīksto miltu klātbūtni fiksēja eksperti, pētot zīmolus Vkusvill un PastaZara. Krievijas noteikumi atļauj izmantot līdz 15% citu miltu, izņemot durum, bet, ja runājam par itāļu un franču makaroniem, tad no šādas “brīvības” nav pat ne miņas.

Cik sver gatavais ēdiens?

Makaronu kaloriju saturs ir tuvu graudaugu enerģētiskajai vērtībai, un to nevar saukt par pārāk augstu: gatavošanas procesā produkti palielinās vairākas reizes, tāpēc 1 porcijai parasti tiek izlietoti aptuveni 50-60 g.Tāpēc šis produkts tiek saukts par kaitīgu tieši no tā "svara" viedokļa nav iespējams. Runājot par sastāvu, cietie kvieši tiek uzskatīti par tādiem pašiem lēnajiem ogļhidrātiem kā griķi, kvieši utt. Attiecīgi tie neveicina ķermeņa tauku parādīšanos. Tas izskaidro makaronu klātbūtni populārajā un drošajā Vidusjūras diētā.

• Profesionāļi apliecina: figūrai ir svarīgi nevis tas, cik kaloriju ir makaronos - vārītos vai sausos, bet gan ar ko tie tiek pasniegti. Un attiecīgi ar to, ko viņi gatavo. Tīri makaroni nepadara jūs resnu, ja jūs to daudzumu neizmantojat ļaunprātīgi. Diētiskā uzturā tas ir atļauts pat ikdienas lietošanai. Bet makaronu ar sieru vai siera mērci kaloriju saturs jau mazina to iekļaušanu ēdienkartē: palielinās ne tikai ēdiena “svars”, bet arī tauku saturs - siers kūst no karstuma, kļūstot “smagāks”. .

Tā kā krievu makaronu sastāvs bieži vien nav bez grēka mīkstu miltu veidā, kas veicina elementu līmēšanu, tos visbiežāk vāra ar augu eļļu. Kā šajā gadījumā mainās produkta enerģētiskā vērtība? Pirmkārt, tas ir atkarīgs no pašas eļļas svara - 1 ēdamkarote. olīvu vai saulespuķu velk 119 kcal. Otrkārt, ir svarīgi ņemt vērā produkta apjomu. Piemēram, 2 porcijas - apmēram 150 g sausā veidā.

• Tātad, cik daudz kaloriju ir sviestā vārītos makaronos? 267,75 kcal sver 1 porciju, un šai vērtībai tiek pievienoti aptuveni 10% no eļļas kaloriju satura, ja produktu mazgājāt pēc vārīšanas. Tādējādi jūs iegūstat 279,75 kcal.

Šāda gatavošanas metode īpaši neietekmē ēdiena enerģētisko vērtību, ja to labi noskalo ar tekošu ūdeni, noņemot eļļas paliekas. Šeit daudz svarīgāks ir jautājums par gatavošanas ilgumu, kas nemaina kaloriju saturu, bet gan ēdiena glikēmisko indeksu. Al dente makaroni, kas paliek cieti, nepietiekami vārīti, tiem ir par 20% zemāki GI nekā vārītiem makaroniem. Tas savukārt labvēlīgi ietekmē cukura līmeni asinīs.

• Klasiskais veids, kā noskaidrot gatavo makaronu kaloriju saturu, ir nosvērt sauso produktu, pievienot atlikušo komponentu kaloriju saturu. Ja cepat makaronus, palieliniet to enerģētisko vērtību par 30% no kalorijām eļļā, kurā cepat.

Katrs no mums ir mēģinājis makaronus vismaz vienu reizi mūžā, un, iespējams, vairāk nekā vienu reizi. Tie izceļas ar ļoti ātru gatavošanu, kas nav rūpīgi jāuzrauga. Bet ne visi saprot, ka makaroni ir augstas kaloritātes produkts. Tātad, cik daudz kaloriju ir vārītos makaronos? 100 grami šo makaronu satur 366 kalorijas. Bet kas ir 100 grami, vai tu būsi pilns ar šo daudzumu? Diez vai. Minimālais, ko parasti liekam uz šķīvja, ir aptuveni 300 grami, kas ir vienāds ar 1098 kcal. Bet, redziet, mēs visi esam atšķirīgi, tāpēc porciju lielums ievērojami atšķirsies. Un tas nozīmē, ka no daudzuma būs atkarīgs arī vārītu makaronu kaloriju saturs.

Bet to, kas ēd tukšus makaronus, ir ļoti maz, mums parasti ir paradums tiem pievienot sviestu, un tam, tāpat kā makaroniem, ir augsts kaloriju saturs. Rezultātā 100 gramos mūsu makaronu un sviesta trauka kaloriju saturs būs aptuveni 500 kalorijas. Un ja ēd pilnu porciju 300 gramus, tad visus 1500. No kurienes tāds kaloriju saturs vārītiem makaroniem? Lieta tāda, ka tie ir izgatavoti no miltiem, olām un sviesta, kurā ir liels kaloriju daudzums, un sajaucot sanāk tā, it kā mēs būtu ēduši bulciņu.

Tieši makaroni dod vislielāko rezultātu svara zaudēšanā. Makaronu diēta – atzīta par vienu no labākajām. Bet kāpēc tas notiek? Mēģināsim to izdomāt.

Daudzi cilvēki zina, ka tie ir ogļhidrātu avots. Bet šie ogļhidrāti nav tik ātri kā citos pārtikas produktos. Tas palīdz makaroniem sagremot ilgu laiku. Un tas notiek tāpēc, ka glikogēns mūsu asinīs nonāk ļoti lēni. Tāpēc, ēdot makaronus, mēs pastāvīgi ejam sātīgi un ļoti ilgi nejūtamies izsalkuši. Šis pluss veicina to, ka mēs reti sākam tuvoties ledusskapim, lai iegūtu nākamo ēdiena porciju.

Bet tas nav vienīgais pozitīvais. Otrs pluss ir tas, ka makaronu ēšana veicina “laimes hormona”, ko sauc par serotonīnu, ražošanu. Tieši viņš palīdz mums pārvarēt depresiju.

Vēl viens pluss - makaroni satur taukus ļoti mazos daudzumos. Un arī ēdienkartē, kas sastāv no visu veidu ragiem, spageti, gliemežvākiem un nūdelēm, ir milzīgs ēdienu skaits. Tātad diēta nebūs vienmuļa un garlaicīga.

Taču tajā pašā laikā jāatceras, ka makaroni atšķiras no makaroniem un pārtikā jālieto tikai tie makaroni, kuru sastāvdaļas ir cietie kvieši. Jā, un jums tie ir jāgatavo tikai saskaņā ar instrukcijām, kuras var izlasīt uz iepakojuma. Vidēji gatavošana aizņem no 10 līdz 12 minūtēm.

Makaronu diētas laikā nekādā gadījumā nedrīkst ēst cukuru, un sāli vēlams aizstāt ar akmens vai jūras sāli. Tajā pašā laikā var dzert pilnīgi visu, bet malkiem jābūt maziem.

Ja ievērojat stingru diētu, tad vārītu makaronu kaloriju saturs nedaudz atšķirsies. Tā, piemēram, brokastīs parasti ir kaut kas ap 250 kcal, un neliela uzkoda pēc tam ir 50 kcal. Pusdienas un tai sekojošās vakariņas kopā satur 350 kcal. Rezultāts ir līdz 1000 kcal dienā. Tagad ir skaidrs, kāpēc pēc katras svēršanās cipars uz svariem samazinās, un garastāvoklis nemitīgi paceļas nenoteiktos augstumos.

Vēlos pievērst uzmanību arī vārītu un sausu makaronu kaloriju saturam. Fakts ir tāds, ka paši makaroni gatavošanas laikā dubultojas, savukārt to kaloriju saturs samazinās tikpat reižu. Versija, ka makaroni padara resnu, ir nepareiza. Viņi pieņemas svarā no produktiem, kas satur insulīnu, kas pārvēršas par subkutānu insulīnu.Šīs darbības notiek tiem, kas ēd saldumus.

Makaroni, gluži pretēji, veicina svara zudumu, ja vien, protams, neesat uzlējis tiem kādu treknu mērci vai iemetis tajos sviesta gabalu. Tāpēc ēd makaronus pareizi un zaudē svaru veselībai, jo, lai arī vārītu makaronu kaloriju saturs nav mazs, tomēr tieši makaronu kalorijas neļaus pieņemties svarā, un pat otrādi veicinās strauju svara zudumu.