Ābolu un apelsīnu kompots ir garšīgs dzēriens ar eksotikas notīm. Pagatavosim ābolu un apelsīnu kompotu "Mājas Fanta" ziemai pēc manām receptēm
Apelsīnus plaši izmanto kulinārijā dažādu ēdienu gatavošanā. No tā tiek pagatavoti lieliski deserti ar unikālu skābumu un aromātu. Apelsīnu bieži izmanto arī garšīgu un pikantu mērču pagatavošanai. Jau sen ir pieņemts gatavot svaigi spiestu sulu no apelsīniem. Šis veselīgais citrusauglis satur vitamīnus un bioloģiski aktīvās vielas, kas ļauj to ēst ne tikai patīkamās smaržas un garšas dēļ, bet arī labvēlīgo ietekmi uz organismu.
Iekļaujiet to savā uzturā, un drīz jūs pamanīsit šādas izmaiņas: uzlabosies vielmaiņa un gremošana, kā rezultātā samazināsies svars, nostiprināsies imūnsistēma. No apelsīna var pagatavot interesantus kokteiļus un gardus kompotus. Piekrītu, tradicionālais ābolu kompots mūsdienās nevienu nepārsteigs. Ja gatavo kompotu no āboliem un apelsīniem, tad šis veselīgais dzēriens noteikti radīs sensāciju. Skaists, aromātisks un garšīgs – tāds sanāk kompots. Ja vēlaties iegūt kaut ko vēl oriģinālāku, tad nebaidieties pievienot dažādas sastāvdaļas un sajaukt neparastas garšas, izvēloties sev piemērotāko kombināciju. Ieteiktās receptes var būt lielisks pamats jūsu darbiem.
Ābolu-apelsīnu kompots
Sastāvdaļas:
- āboli - 300 g
- apelsīns - 0,5 gab.
- cukurs - 100 g
- citrona miziņa - 1 tējkarote
- kanēlis - 3 šķipsniņas
- ūdens - 3 l
Ābolu, apelsīnu un rabarberu kompots
Sastāvdaļas:
- ābols - 2 gab.
- apelsīns - 50 g
- rabarberi – 1 gab.
- citrons - 2 šķēles
- krustnagliņas – 3 gab.
- kanēļa standziņa - 1 gab.
- ūdens - 2 l
- cukurs - pēc garšas
Citrusaugļus, rabarberus un ābolus sagrieziet patvaļīgās šķēlēs. Visas kompota sastāvdaļas pārlej ar ūdeni, vāra 10 minūtes, vārīšanās brīdī, ja vēlas, pievieno cukuru, tad ļauj brūvēt vismaz pusstundu.
Garšvielu ābolu un apelsīnu kompots
Veikt:
- āboli - 200 g
- apelsīns - 0,5 gab.
- anīss - 1 gab.
- krustnagliņas – 2 gab.
- kanēlis - 0,5 tējkarotes
- kardamons - 3 gab.
- medus vai cukurs - pēc izvēles
Visus sasmalcinātos augļus sajauc ar garšvielām, pielej ūdeni un vāra 7 minūtes pēc vārīšanās, pēc vēlēšanās pievieno cukuru vai medu.
Ābolu-apelsīnu kompots ar piparmētru
Nepieciešamie produkti:
- sarkanie āboli - 3 gab.
- apelsīna šķēles - 3 gab.
- persiki vai aprikozes - 3 gab.
- piparmētra vai citrona balzams - 1 zariņš
- cukurs - 1 tabula. karote
- ūdens - 2 l
Ābolus sagriež šķēlēs, persikus vai aprikozes uz pusēm. Piepildiet ar ūdeni, kad kompots vārās, pievienojiet cukuru un apelsīna šķēles ar piparmētru. Visu kopā vāra 5 minūtes.
Ābolu-apelsīnu kompots ar ķirbi
Šī dzēriena derīgās īpašības ievērojami palielinās, pateicoties tā sastāvā iekļautajam ķirbim.
Sastāvdaļas:
- apelsīns - 2 gab.
- āboli - 2 gab.
- ķirbis - 200 g
- cukurs - 50 g
- muskatrieksts, ingvers un kanēlis - katrs pa 2 šķipsniņām
Ķirbi sagriež mazos kubiņos un kopā ar cukuru iemet verdošā ūdenī. Pievienojiet nomizotas apelsīna šķēles un ābolus un vāriet uz lēnas uguns 5 minūtes. Ņem karoti apelsīna miziņas un sasmalcina ar liela summa cukuru, iemet kompotā kopā ar pārējām garšvielām, vāra 1-2 minūtes. Ja esat veselīgas virtuves cienītājs, tad jums patiks
Dziļš rudens... Visa raža savākta un pārstrādāta. Šķita, ka gatavošanās ziemai laiks ir beidzies. Bet gādīgās mājsaimnieces nebeidz eksperimentēt ar sagatavošanos ziemai un atkal cenšas izdomāt kaut ko jaunu, lai varētu iepriecināt savus mīļos un pārsteigt viesus.
Piedāvājam pagatavot pārsteidzoši garšīgus, aromātiskus un oriģinālus ābolu un apelsīnu kompots ziemai. Šis brīnišķīgais dzēriens rotās svētku galdu un radīs svētku sajūtu jebkurā citā dienā.
Sastāvdaļas vienas trīs litru burkas pagatavošanai:
Apelsīns - 1 gab;
Granulēts cukurs - 500 g.
Ābolu un apelsīnu kompots ziemai: recepte
Lai pagatavotu kompotu, izvēlieties stiprus un bez bojājumiem ābolus. Rūpīgi noskalojiet augļus vēsā ūdenī un ļaujiet tai nožūt vai noteciniet lieko mitrumu.
Noskalojam arī apelsīnu. Sagriež gredzenos. Izvēlieties vidēja izmēra apelsīnu, lai gredzeni viegli izietu caur burkas kakliņu. Negrieziet citrusaugļus pusgredzenos, pretējā gadījumā konservēšanas procesā tie zaudēs formu un kompots izskatīsies diezgan neizskatīgs.
Tagad sagatavosim konteineru kompotam. Bankas ir jāsterilizē. Lai to izdarītu, varat tos kādu laiku turēt virs tvaika vai cept cepeškrāsnī.
Novietojiet tīrus ābolus sterilizētas burkas apakšā. Daudzums ir atkarīgs no augļa lieluma. Vēlams likt ne vairāk kā pusi augļu trauka, pretējā gadījumā kompota būs maz.
Uzmanīgi virs āboliem liek apelsīna šķēlītes. Cenšamies nesaburzīt, lai nesabojātu burkas satura izskatu.
Ielejiet attīrītu ūdeni pannā un uzkarsējiet. Jums ir nepieciešams pietiekami daudz ūdens, lai piepildītu burku līdz pašai augšai.
Tiklīdz ūdens uzvārās, ielej to burkā un pārklāj ar vāku. Atstājiet tvertni 10-15 minūtes sasilt. Lai karstums ātri neaizietu, burku var apsegt ar segu.
Pēc atvēlētā laika ielejiet ūdeni no burkas pannā un atkal lieciet uzkarsēt.
Tiklīdz ūdens vārās, pannā ielejiet nepieciešamo granulētā cukura daudzumu saskaņā ar recepti. Un vāra burtiski minūtes 2. Var pievienot vēl cukuru. Ja kompots ir ļoti salds, to vienmēr var atšķaidīt ar vārītu ūdeni.
Augļi un ogas
Apraksts
Ābolu un apelsīnu kompots ziemai– labākais konservēts dzēriens, kas lieliski remdē slāpes un bezgalīgi iepriecina ar savu maigo garšu. Šī preparāta aromāts pārspēj visas cerības, un tas viss pateicoties tādiem eksotiskiem augļiem kā apelsīni. Dažas mājsaimnieces gatavo šo brīnišķīgo ābolu dzērienu mājās un pievieno citronu, kas arī izrādās diezgan radošs un neparasts. Tomēr eksotikas daļa šajā sagatavē ir abos gadījumos, kas padara to īpašu.
Šo ābolu-apelsīnu kompotu varat pagatavot gan ziemai, gan ikdienas lietošanai. Pirmajā gadījumā sagatavotais dzēriens būs jākonservē, un, kā zināms, mājas konservēšanai ir vairākas svarīgas nianses. Papildus tam, ka konservēšanai izvēlētajiem augļiem visiem jābūt kvalitatīviem, tie arī jāizmanto tikai svaigi. Žāvētus vai saldētus ābolus nedrīkst izmantot konservēšanai ziemā. Šajā formā labāk tos izmantot, lai pagatavotu kompotu tieši pašreizējām dienām.
Piezīme! Šajā receptē ar fotogrāfijām un soli-pa-solim instrukcijām sastāvdaļu daudzums ir aprēķināts vienai 3 litru kompota burkai. Tomēr ņemiet vērā, ka ziemas sezonā ar vienu burciņu šāda konservēšanas, visticamāk, nepietiks, tāpēc ir vērts ziemai tos uzreiz sagatavot duci.
1. solis: sagatavojiet sastāvdaļas.
Vispirms sagatavojam augļus, noskalojam ābolus zem tekoša auksta ūdens, nosusinām ar papīra virtuves dvieļiem, ar asu virtuves nazi sagriežam katru 2 daļās, izņemam serdi ar sēklām un kātiņu. Pēc tam, ja vēlaties, noņemiet ādu no augļiem un sagrieziet ābolu daļas šķēlēs vai patvaļīgas formas gabaliņos, kuru biezums ir 1 centimetrs.Apelsīnus nomizo, lai uz mīkstuma nepaliktu baltas šķiedras, citrusaugļus novieto uz tīra griešanas dēļa un sagriež gredzenos, pusgredzenos, kubiņos vai vienkārši izjauciet šķēlēs. Mēs uzliekam uz virtuves galda arī atlikušās sastāvdaļas, kas būs nepieciešamas kompota pagatavošanai, un pārejam pie nākamās darbības.
2. solis: sagatavojiet ābolu un apelsīnu kompotu.
Uzlieciet katliņu ar attīrītu ūdeni uz vidējas uguns un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Tiklīdz šķidrums sāk burbuļot, pievienojiet granulētu cukuru un pagaidiet. 2-3 minūtes līdz tas izšķīst. Pēc tam pievienojiet pannā sasmalcinātus ābolus un apelsīnus. Visu vēlreiz uzvāra un uzvāra kompotu 4-5 minūtes. Pēc tam ar koka karoti pievieno tam kaltētu maltu ingveru, visu samaisa līdz gludai un izslēdz plīti. Pārklājiet pannu ar vāku, lai paliek neliela atstarpe, un ļaujiet kompotam brūvēt 30-40 minūtes. Pēc tam dzērienu var nogaršot vai uz pāris stundām ielikt ledusskapī un tikai tad pasniegt.
3. solis: pasniedziet ābolu un apelsīnu kompotu.
Ābolu un apelsīnu kompotu pasniedz siltu vai atdzesētu vai istabas temperatūrā. Ar kausu lej glāzēs vai bļodiņās un, ja vēlas, katrā pievieno dažus gabaliņus vārītu augļu, un blakus liek tējkaroti, lai būtu ērti nogaršot šo gardumu! Izbaudi!
Labu apetīti!
Žāvēta malta ingvera vietā var izmantot apmēram 20 gramus svaiga, smalki sagriezta ingvera, bet tas ir jāieliek pannā minūti pirms kompota gatavošanas beigām;
Ļoti bieži ingvera vietā dzērienam pievieno kanēli vai vaniļas cukuru;
Tādā pašā veidā ābolu kompotu var pagatavot ar jebkuriem citrusaugļiem: mandarīniem, citronu, laimu, greipfrūtu, taču šajā gadījumā cukura daudzums jākoriģē atkarībā no augļa skābuma;
Ja vēlas, uzlieto dzērienu var izkāst caur sietu un izvārītos augļus pasniegt uz atsevišķa šķīvja, izmest vai izmantot kā pildījumu sviestam vai smilšu kūkas konditorejas izstrādājumiem.
Ābolu un apelsīnu kompots ir garšīgs un aromātisks dzēriens. To var pagatavot ne tikai vasarā, bet arī ziemā. Jūs varat pagatavot šo dzērienu dažādos veidos. Vasarā šo kompotu vislabāk dzert atdzesētu. Tad tas būs ļoti atsvaidzinošs.
Pirmā dzēriena pagatavošanas iespēja
Lai pagatavotu šo kompotu, jums būs nepieciešams:
150 grami cukura;
. trīs litri ūdens;
. divi āboli;
. trīs apelsīni.
Ābolu un apelsīnu kompots: recepte ir šāda:
1. Vispirms nomazgājiet augļus un nomizojiet tos. Pēc tam sagriež gabaliņos. Pēc tam no augļiem izņem visas sēklas.
2. Tad liek tos katliņā, pievieno cukuru.
3. Pēc tam piepildiet to ar ūdeni. Nosūtiet uz uguni.
4. Kad ūdens uzvārās, pagaidiet pāris minūtes. Pēc tam izslēdziet gāzi.
5. Pēc tam ābolu un apelsīnu kompotu vajadzētu brūvēt apmēram stundu. Pēc tam to var patērēt.
Kompota gatavošana ziemai
Tagad mēs jums pateiksim, kā sagatavot ābolu un apelsīnu kompotu ziemai.
Pagatavosim trīs litrus aromātiskā dzēriena.
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
- septiņi lieli āboli;
- četri apelsīni;
- viens litrs ūdens;
- divas glāzes cukura.
Kompota gatavošanas process ziemai mājās:
1. Vispirms apelsīnus sagriež ripiņās, vispirms noņem mizu (arī sagriež gabaliņos).
2. Sagrieziet ābolus šķēlēs, noņemot serdi. Atstājiet mizu.
3. Ielieciet ābolus un apelsīnus sagatavotās burkās, vienmērīgi sadalot pa 3 burciņām.
4. Pannā ielej ūdeni un pievieno cukuru. Nosūtiet tur arī apelsīna miziņu. Uzvāra.
5. Lej sīrupu (bez mizas) augļu burkās. Pēc desmit minūtēm iztukšojiet to. Pēc uzvārīšanās atkal lej burkās. Pēc desmit minūtēm atkārtojiet savas darbības.
6. Satin burkas ar vākiem, atdzesē otrādi, ietinot dvieļos.
7. Atdzesētos konservus liek pieliekamajā. Tur kompotu var uzglabāt divus vai trīs gadus.
Garšīgs dzēriens ar citronu
Tagad apskatīsim vēl vienu aromatizēta dzēriena pagatavošanas iespēju. Produkti tā izveidei ir pieejami visu gadu.
Lai pagatavotu kompotu no āboliem un apelsīniem, jums būs nepieciešams:
. kilograms citrona;
. cukurs pēc garšas;
. kilograms ābolu un apelsīnu.
Augļu kompota pagatavošana: soli pa solim instrukcijas
1. Sākotnēji rūpīgi nomazgājiet augļus. Ābolus sagriež lielos gabaliņos. Citrusaugļiem nogrieziet daļu mizas un izspiediet sulu.
2. Pēc tam ar karoti ieskrāpiet pannā augļa mīkstumu.
3. Pēc tam visu piepilda ar ūdeni. Tad pievieno cukuru un uz vidējas uguns uzvāra.
4. Kad kompots uzvārās, nogriež uguni. Pēc tam atdzesējiet, nenoņemot no pannas vāku. Vārīts kompots izrādās aromātisks un biezs, necaurspīdīgs, jo satur citrusaugļu mīkstumu. Starp citu, vasarā paiet ļoti ilgs laiks, līdz viss atdziest, tāpēc var izmantot mūsu vecmāmiņu metodi. Lai to izdarītu, paņemiet baseinu un piepildiet to ar aukstu ūdeni. Tad ielieciet tur pannu ar vārītu kompotu.
Lēnā plītē
Lēnā plītē varat pagatavot kompotu no āboliem un apelsīniem. Šis process prasīs daudz mazāk laika.
Lai pagatavotu veselīgu un garšīgu dzērienu, jums būs nepieciešams:
- divas glāzes cukura;
- divi litri ūdens;
- trīs apelsīni;
- seši āboli.
Augļu dzēriena pagatavošana lēnajā plīts notiek šādi:
1. no apelsīniem un āboliem? Vispirms nomazgājiet augļus. Sagrieziet apelsīnus šķēlēs, kas nav biezākas par vienu centimetru.
2. Pēc tam āboliem izņem serdi, sagriež kubiņos bez mizas.
3. Pēc tam ielejiet ūdeni multivarkas traukā. Tad pievieno cukuru. Pēc tam ieslēdziet režīmu "Fry". Pagaidiet, līdz ūdens sāk vārīties.
4. Pēc tam cukura sīrupam pievieno apelsīnus un ābolus. Pēc tam pagaidiet, līdz kompots atkal uzvārīsies. Pēc tam pagatavojiet to vēl apmēram divdesmit minūtes.
5. Pēc tam kompotu izkāš. Jūs varat nogaršot dzērienu uzreiz. Lai gan vislabāk dzērienu izmēģināt, kad tas jau ir atdzisis.
Neliels secinājums
Tagad jūs zināt, kā pagatavot garšīgu un aromātisku kompotu no gataviem āboliem un sulīgiem apelsīniem. Mēs ceram, ka rakstā sniegtās receptes, kā arī ieteikumi palīdzēs jums pagatavot šādu dzērienu mājās. Veiksmi!
Raksti par tēmu
