50 ml augu eļļas, cik ēdamkarotes. Cik gramu eļļas ēdamkarotei vai tējkarotei

Konkrēta ēdiena pagatavošanas receptēs precīzs ēdiena daudzums ir norādīts, izmantojot svara vērtību gramos vai mililitros. Tas ne vienmēr ir ērti mājsaimniecēm, kuras gatavo pēc šādas receptes, jo ne visiem ir virtuves svari. Tāpēc mums ir jāgatavo pēc acs, kas bieži vien nenoved pie rezultāta, ko mēs sākotnēji vēlamies sasniegt.

Un vispār, iespējams, visas saimnieces man piekritīs, ka virtuvē ērtākais svara mērs ir ēdamkarote vai tējkarote, 200 gramu glāze un litru burka. Tāpēc būtu ērti zināt, cik daudz konkrētā produkta tie satur. Nu, piemēram, cik gramu sviesta ir ēdamkarotei un tējkarotei? Un cik daudz sāls vai cukura, ūdens, etiķa tajos ielikts? Galu galā patiesībā ir ļoti svarīgi ievērot precīzu recepti un iegūt kvalitatīvu ēdienu. Noskaidrosim:

Cik gramus produkta satur ēdamkarote?

Uzreiz gribu teikt, ka, ja receptē izlasi: “Liek tik ēdamkarotes kaut kā”, tad tas parasti nozīmē, ka jāņem karote ar nelielu produkta slaidu. Pretējā gadījumā viņi raksta, ka jums ir jāņem 1 ēdamkarote. l. bez slaida. Tāpēc paturiet to prātā, gatavojot ēdienu. Šeit ir saraksts ar izplatītākajiem produktiem, kurus izmanto visbiežāk un uzrāda svara mērīšanā - 1 ēd.k. l.

Vispirms eļļa:

Augu eļļa 16 g
- kausēts margarīns 15 g
- sviests 15 g

Citi produkti pa 1 ēd.k. l. (cik gramu):

Auzu pārslas "Hercules", precīzāk auzu pārslas 12 g
- griķi 25 g
- prosa (prosa) 25 g
- manna 25 g
- rīsu putraimi 25 g
- rīvmaizes (malti) krekeri 15 g
- parastie milti 25 g
- kartupeļu ciete 30 g
- granulēts cukurs 25 g
- smalkā pārtikas sāls 25 g
- ūdens, piens 20 g
- fermentēti piena produkti (kefīrs, raudzēts cepts piens, rūgušpiens) 18 g
- treknie piena produkti (krējums, skābs krējums) 20 g
- bišu medus 30 g
- galda etiķis 15 g

Cik gramus produkta satur tējkarote (bez priekšmetstikliņa)?

Šeit arī gribu izdarīt nelielu atkāpi un atzīmēt, ka vēlamā produkta svars ir atkarīgs no tējkarotes lieluma. Fakts ir tāds, ka ne visas karotes ir standarta, lai gan receptēs parasti ir domāta standarta karote.

Piemēram, vara niķeļa karotes ir smagākas par metāla un nedaudz mazākas. Tāpēc uzkrājiet 2-3 standarta metāla karotes un izmantojiet tās gatavojot. Tātad, cik gramu produkta tajā ietilpst:

Augu eļļa 5 g
- kausēts margarīns, sviests 5 g

Citi produkti 1 tējk. (cik gramu):

Ūdens, piens, malta rīvmaize, cukurs 5 g
- bišu medus, iebiezinātais piens, tomāts, skābs krējums 10 g
- sāls, soda 7 g
- milti, kakao pulveris, kafija (malta) 4 g 1 tējk.
- rīsu putraimi 5 g
- kaltēti malti ārstniecības augi - 2 g

Nu, tagad paskatīsimies, cik gramu produkta ir glāzē. Ērtības labad mēs sadalām glāzes plānās stikla tējas un slīpētās glāzēs. Pirmais parasti satur vairāk nekā 200 g, bet otrais, slīpēts - 200 g vai nedaudz mazāk.

Apsveriet augu eļļas piemēru: Tējas glāzē tā satur no 240 līdz 250 g. Slīpētā glāzē - no 190 līdz 200 g.

Citi produkti:

Griķu tējas glāze - 210 g, slīpēta - 165 g
- piena pulveris - tējas glāze - 120 g, slīpēta - 100 g
- svaigs pilnpiens - tējas glāze - 255 g, slīpēta - 204 g
- kviešu milti - tējas glāze - 160 g, slīpēta - 130 g
- rīsu putraimi - tējas glāze - 240 g, slīpēta - 180 g
- granulēts cukurs - tējas glāze - 230 g, slīpēta - 180 g
- pūdercukurs - tējas glāze - 180 g, slīpēta - 140 g
- krējums - tējas glāze - 250 g, slīpēta - 200 g
- skābs krējums - tējas glāze - 250 g, slīpēta - 210 g

Varbūt šis saraksts noderēs, un iecienītāko ēdienu pagatavošana kļūs nedaudz vienkāršāka.

Produkta svars gramos (gr, g).	Tējkarotes skaits V = 5 ml. / Ēdamkarotes V = 15 ml.	Litru skaits (l., litru kannas).	Kubikcentimetru skaits (cm3, kubikcm).	Mililitru skaits (ml).	Glāžu skaits 200 ml (slīpēts stikls). V = 200 cm3	Glāžu skaits 250 ml (standarta stikls plānsienu). V = 250 cm3
50 gramu (50 gr, 50 g) dārzeņu saulespuķu, olīvu, rapšu eļļas (šķidri tauki no eļļas augu sēklām: saulespuķu, olīvu, rapšu sēklu) daudzums ir, cik daudz	9 tējnīcas / 3 ēdnīcas	0,054 l	54 cm3	54 ml	1/4 tase	1/5 tase

Kā izmērīt 50 gramus (50 gr, 50 g) augu eļļas, ir tējkarotes un ēdamkarotes.

Pirmais veids, kā izmērīt 50 gramus saulespuķu tauku, nesverot uz svariem, ir produkta mērīšana ar karoti. Karotes, tēja vai galds ir ērti jau tāpēc, ka vienmēr ir pa rokai. Grūti iedomāties virtuvi, kurā mēs neatrastu šo populāro "sadzīves mērierīci", ko pazīst neviena mājsaimniece. Man šķiet, ka neviens nav īpaši jāapmāca lietot ēdamkarotes un tējkarotes. Lai gan ir vērts precizēt, ka visi veidi, kā mērīt produktu ar ēdamkaroti vai tējkaroti, vienmēr ir balstīti uz to, ka porcija tiek izmērīta pareizi tikai tad, ja mēs ievērojam vienu svarīgu mērīšanas noteikumu. Kuru? Produkts ar karoti jāuzņem uzmanīgi, bez slaida. Pats slaids, ko tik viegli iegūst, mērot preci, nav nekāds sīkums un to nevar atstāt novārtā. Tas ievieš būtisku kļūdu jebkurā preces daudzuma aprēķinā, pārvērtējot (palielinot) tā svaru gramos, salīdzinot ar to, ko jūs sagaidāt, mērot sevi mājās. Īpaši svarīgi ir ievērot šo noteikumu, mērot irdenas, graudainas, graudainas, gabaliņu pārtikas un gatavu ēdienu porcijas. Gadījumos, kad vēlamies izmērīt 50 gramus (50 gr, 50 g) šķidruma, problēma tiek novērsta pati par sevi. Tā kā šķidrumi tējkarotēs un ēdamkarotes nerada lielu slaidu. Un izmērītā produkta tilpums gandrīz sakritīs ar karotes ražotāja deklarēto ietilpību mililitros. Mūsu galdam ir izvēlēti šādi ēdamkarotes un tējkarotes tilpumi:

1. Tējkarotes liesas augu eļļas tilpums ir 5 mililitri (ml), kas ir 5 centimetri kubikmetru (cm3, cc).
2. Liesas augu eļļas ēdamkarotes tilpums ir 15 mililitri (ml), kas ir 15 centimetri kubikmetru (cm3, cc).

Ideja par augu eļļas svara (masas), kas vienāda ar 50 gramiem, pašmērīšanai, izmantojot ēdamkaroti vai tējkaroti, ir tāda, ka pastāv proporcionāla attiecība starp eļļas augu sēklu tauku svaru un tā tilpumu. Fiziski nosaka produkta tilpuma blīvums. Pats tilpuma blīvums pēc šī fiziskā daudzuma definīcijas ir kāda tilpuma svars, kas ņemts uz vienu vienību. Parasti tilpuma blīvums kontekstā, kas var būt svarīgs ēdiena gatavošanai un porciju mērīšanai mājās, ir viena mililitra (ml) svars. Vai tad, cik gramu ir 1 mililitrā (ml) augu eļļas. Zinot, cik gramu sver 1 ml, varam precīzi pateikt, cik svērs viena tējkarote un cik gramos svērs 1 ēdamkarote šķidro saulespuķu vai olīvu tauku. Galu galā to ietilpība (tilpums) mums ir labi zināma jau iepriekš un mēs varam uzskatīt karotes (ar zināmu stiepšanos, protams) par standarta ēdieniem. Kas ļauj mums ar karotēm izmērīt liesas augu eļļas porcijas pēc svara gramos, nesverot uz svariem.

Kā izmērīt 50 gramus (50 g, 50 g) augu eļļas, ir norādīts, cik glāzes uz 250 ml (standarta plānsienu) un cik glāzes uz 200 ml (šķiedrām).

Otrs veids, kā izmērīt 50 gramus tauku no eļļas augu sēklām, nesverot uz svariem, ir produkta mērīšana ar glāzi. Papildus karotēm virtuvē mums vienmēr ir vēl viens diezgan ērts "sadzīves mērinstruments" - tās ir glāzes, glāzes, vīna glāzes, krūzes un krūzes: dzeršanas piederumi. Ar krūzēm, krūzēm (keramikas un stikla) ​​saruna notiek atsevišķi, veikalā var atrast pārāk daudz dažādu dizainu, izmēru un rezultātā dažādas ietilpības krūzīšu šķirnes. Glāzītes, vīna glāzes, krūzes es neieteiktu skaitīt pie standarta ēdieniem. Izņemot tos gadījumus, kad jau iepriekš zināt viņu kapacitāti. Bet glāzes tiešām ir standarta stikla trauki, diezgan piemēroti 50 g tauku mērīšanai no saulespuķu, rapšu, olīvu, olīvu. Ar precizējumu, ka brillēm ir divi standarti pēc to tilpuma mililitros. Šie divu veidu stikla krūzes atšķiras arī pēc dizaina. Mēs vienmēr varam vizuāli vienā mirklī noteikt, kāds variants mums ir virtuvē: stikls plānsienu (plāns) stikls vai slīpēta stikla stikls. Tajās retajās situācijās, kad neesat pārliecināts, šaubāties, ir viegli noskaidrot stikla veidu. Kā to izdarīt? Šeit būs ērtāk un ātrāk izmantot internetu. “Punktu noteikšana”, meklējot Yandex vai Google pieprasījumus: slīpēta stikla fotogrāfija vai parasta stikla fotogrāfija. No fotoattēla attēla jūs redzēsiet, kā slīpēta stikla raksturīgais dizains atšķiras no parasta standarta stikla izskata. Runājot par to ietilpību, mililitru (ml) augu eļļas skaitu, kas ietilpst dažādās glāzēs, tad ir (un ražotāji to ievēro precīzi) šādas proporcijas:

1. Parastas stikla tases augu saulespuķu eļļas tilpums ir 250 mililitri (ml), kas ir 250 centimetri kubikmetru (cm3, cc).
2. Augu saulespuķu eļļas slīpētas stikla glāzes tilpums ir 200 mililitri (ml), kas ir 200 kubikcentimetri (cm3, cc).

Metodes ideja par augu eļļas svara (masas), kas vienāda ar 50 gramiem, pašmērīšanai, izmantojot glāzi, ir tāda, ka pastāv proporcionāla attiecība starp saulespuķu šķidro tauku svaru un tā tilpumu. Tāpat kā karotēm, ko nosaka no fiziskā viedokļa, produkta īpatnējais svars. Pats par sevi īpatnējais svars pēc šī fiziskā daudzuma definīcijas ir kāda tilpuma masa, kas ņemta par vienību. Parasti tilpuma blīvums kontekstā, kas var būt svarīgs ēdiena gatavošanai un porciju mērīšanai mājās, ir viena mililitra (ml) svars. Vai tad, cik gramu ir 1 mililitrā (ml) augu eļļas. Zinot, cik gramu sver 1 ml, varam precīzi pateikt, cik svērs viena standarta glāze un cik gramos svērs 1 slīpēta glāze tauku no olīvām, rapšiem, saulespuķēm. Galu galā to ietilpība (tilpums) mums ir labi zināma jau iepriekš un glāzes varam uzskatīt par standarta traukiem. Kas ļauj mums izmantot brilles svara porcijas gramos pašmērīšanai bez svēršanas uz svariem.

Kā aprēķināt: 50 grami (50 g, 50 g) augu eļļas ir, cik litru (l), cik mililitru (ml) un cik litru kārbu (proporcija ar puslitra kārbām).

Ja gribam zināt cik litru ir 50 grami augu eļļas, tad šajā vietnes lapā ievietotā tabula mums palīdzēs. Dabiski, ka gramu konvertēšanai litros nav tiešas atkarības vai vispārpieņemtu "skolas" noteikumu. Grami (g, g) ir svara vai masas vienības, bet litri (l) ir tilpuma vienības. Automātiski, neņemot vērā konkrēta produkta īpašības un īpašības, nav iespējams pārvērst gramus litros. Taču, ja lietai pieiet gudri, padomā, tad nekas nav neiespējams. No fiziskā viedokļa mēs atkal runājam par šķidro tauku blīvumu. Tātad, mums zināmais porcijas svars ir 50 grami. Mēs izmērām tilpumu litros. Labi. Vienkāršākais veids, kā savienot visu kopā: gramus, litrus un blīvumu, ir tilpuma blīvums. Pēc definīcijas tilpuma blīvums ir tilpuma vienības blīvums vai īpatnējais svars. Piemēram, viens litrs (l). Augu eļļas tilpuma blīvums ir pieejama atsauces informācija, un, zinot, cik gramu sver 1 litrs, mēs varam viegli aprēķināt, cik litru ir 50 gramos saulespuķu tauku. Principā nešaubos, ka aprēķinu vari veikt pats, taču ērtāk būs gatavo atbildi aplūkot tabulā.

1. Litra burkas augu saulespuķu eļļas tilpums ir 1 litrs (1 l) vai 1000 mililitri (ml), kas ir 1000 kubikcentimetri (cm3, cc).
2. Puslitra burkas augu saulespuķu eļļas tilpums ir 0,5 litri (0,5 l, puslitrs) vai 500 mililitri (ml), kas ir 500 kubikcentimetri (cm3, cc).

Kā aprēķināt: 50 grami (50 g, 50 g) augu eļļas ir, cik kubikcentimetru (cm3, kubikcm), kā arī proporcija pārrēķināšanai kubikmetros (m3, kubikmetri, kubi).

Ja gribam zināt cik kubikcentimetru (cm3) ir - 50 grami augu eļļas, tad uzreiz varat apskatīt atbildi mūsu tabulā. Kā pamanīju, daudzi zina, ka gramus var pārvērst litros (l) un mililitros (ml). Bet, ja vajag pārvērst gramus kubikcentimetros (cm3, kub.cm), tad te cilvēki bieži vien "karājas" nelielā neizpratnē. Lai gan, tēlaini izsakoties, šī ir tā pati "Lieldienu ola", tikai "skats no malas". Kubikcentimetros nav nekā problemātiska - tās ir arī produkta tilpuma mērvienības. Vienkārši mēs neesam pieraduši darboties ar kubikcentimetriem ēdiena gatavošanā un virtuvē. Tīri psiholoģisks moments. Lai pārliecinoši veiktu neatkarīgu pārrēķinu un uzzinātu, cik kubikcentimetru būs 50 gramos augu eļļas. Ar zināmu produkta blīvumu (tilpuma svaru) pietiek atcerēties proporcijas, kas mums zināmas no skolas:

1. 1 kubikcentimetrs (1 cm3, 1 cc) augu eļļas ir vienāds ar 1 mililitru (ml).
2. 1 litrs (1 l) augu eļļas ir vienāds ar 1000 kubikcentimetriem (cm3, cc).
3. 1 kubikmetrs (1 m3, 1 kubikmetrs, 1 kubikmetrs) augu eļļas ir vienāds ar 1000 kubikcentimetriem (cm3, kubikcm).

Visi pārējie aprēķini tiks veikti aptuveni tādā pašā veidā kā tajos gadījumos, kad darbojāmies ar tējkarotēm, ēdamkarotēm, slīpētām glāzēm, standarta glāzēm, litriem un mililitriem. Atsauksmes. 50 grami augu eļļas (tauki no eļļas augu sēklām: saulespuķu, olīvu, olīvu, rapšu sēklu) ir cik daudz.

Rakstam varat uzdot jautājumus, atstāt atsauksmes, komentārus, komentārus un ieteikumus: 50 grami, 50 grami, 50 grami augu eļļas - tas ir, cik daudz.

1. cik tējkarotes.
2. cik ēdamkarotes
3. cik glāzes pa 200 ml (šķautņains stikls).
4. cik glāzes 250 ml (standarta plānsienu, plāns stikls).
5. cik litru (l., litru kannas).
6. cik mililitru (ml)
7. cik centimetru kubikmetru (cm3, sk. kub.).

Lai precīzi noteiktu, cik gramu ēdamkarote ir nefasētu, cietu vai šķidru pārtikas sastāvdaļu, jums ir jābūt speciālai tabulai, kas parāda populārāko produktu svara vērtības, kuras visbiežāk izmanto ēdiena gatavošanā.

Lai pagatavotu garšīgus un veselīgus ēdienus, nepieciešams ne tikai izmantot augstas kvalitātes produktus, bet arī precīzi ievērot sastāvdaļu attiecību. Bet ne katrai mājas virtuvei ir īpaši svari. Kā mērīšanas traukus ātrāk un vienkāršāk izmantot parastos traukus, piemēram, ēdamkaroti.

Visas receptes, kas ir iespiestas pavārgrāmatās vai ēdiena gatavošanai veltītās vietnēs, satur informāciju par izmantoto sastāvdaļu svara attiecību. Dažādus produktus var ātri izmērīt ar parastām ēdamkarotēm vai tējkarotēm, zinot, cik daudz no konkrētā pārtikas produkta satur šādi galda piederumi.

Šādai noderīgai piezīmei vajadzētu karāties katras mājsaimnieces virtuvē, palīdzot viņai ātri izmērīt precīzu noteiktu produktu daudzumu. Tas paātrinās brokastu, pusdienu un vakariņu gatavošanu un uzlabos to garšu. Precīzi zinot, cik daudz šī vai cita veida pārtikas sver ēdamkaroti, pat iesācējs pavārs nekad nepieļaus kļūdu devu.

Dažādiem produktiem ir atšķirīgs blīvums un atšķirīgs pildījums, kas atspoguļojas to svarā. Ēdamkarote jau sen ir bijis universāls mērs svara tilpuma noteikšanai, kas mērījumu precizitātes ziņā nav zemāks par svariem. Visas beztaras sastāvdaļas tiek aprēķinātas, ņemot vērā dabisko slaidu, kas tiek iegūts normālas karotes pildīšanas laikā.

Svara attiecību tabula ēdamkarotei

Produktu nosaukums	Svars ar slaidu g	Svars bez priekšmetstikliņa g
Kviešu milti	30	20
Cukurs	25	20
Pūdercukurs	28	22
Papildus sāls	28	22
Akmens sāls	30	25
Cepamā soda	28	22
Sausais raugs	11	8
Kakao	25	20
Maltā kafija	20	15
kanēļa pulveris	20	15
Kristāliskā citronskābe	16	12
Rīsi	18	15
Mīļā	30	25
Granulēts želatīns	15	10
Ūdens	13	—
galda etiķis	13	—
Pilnpiens	13	—
Dārzeņu eļļa	12	—
Izkausēts margarīns	12	—

Interesanti! Pamatojoties uz šo dažādu produktu tilpuma mērījumu, varat ātri nosvērt pareizo sastāvdaļu daudzumu receptes ēdiena pagatavošanai. Precīza proporciju ievērošana vienmēr pozitīvi ietekmē jebkura ēdiena garšu un uzturvērtības.

Cik gramu vienā ēdamkarote

Ne tikai jaunas, bet arī pieredzējušas mājsaimnieces palīdzēs nosvērt ēdamkaroti. Cik grami vai ml tajā ietilps, nav atkarīgs no ēdamkarotes tilpuma, kas paliek nemainīgs pat ar dažādām formām, bet gan no beztaras vai šķidro produktu veida.

Tiem var būt atšķirīgs graudu izmērs un blīvums, kas ietekmē to "iederību" ēdamkarotei. Dažām ēdienu sastāvdaļām, piemēram, kviešu miltiem vai pūdercukuram, ir ļoti smalks slīpējums, tāpēc karotē var ietilpt vairāk. Tomēr šādu produktu blīvums nav ļoti augsts, tāpēc šādā mērierīcē tiem būs mazs svars.

Šķidriem izstrādājumiem ir arī atšķirīgs blīvums un viskozitāte, kas ietekmē to svaru, izmantojot galda piederumus kā mērinstrumentu. Saimniecei tikai par to jāzina un līdzi jāņem kopsavilkuma mērīšanas tabula, kurā kā svara mērvienība tiek izmantota ēdamkaroti dažādām pārtikas sastāvdaļām, tostarp populārākajiem produktiem vai tiem, kurus bieži izmanto pašmāju pusdienu un vakariņu gatavošanā.

Bez miltiem nav iespējams pagatavot konditorejas izstrādājumus, kuriem nepieciešams liels daudzums šī beztaras produkta. Šajā gadījumā kā mērtrauku var izmantot īpašu mērtrauku vai krūzi.

Ēdamkarote palīdzēs izmērīt nelielu daudzumu miltu, kad vajadzēs gatavot:

• mērce;


• kotletēm vai siera kūkām;


• biezeņa zupa;


• olu krēms vai cits ēdiens, kuram pievieno miltus, lai sabiezē.

svarīgs! Lai ātri pagatavotu šādus ēdienus un iegūtu vēlamo viskozitātes pakāpi, precīzi jāzina, cik gramus ieliek gramu karotē bez liela slaida. Miltu vai kartupeļu cietes tilpums ēdamkarotei būs 25-30 g Izmantojot šādu dozatoru, kas ir pieejams katrā virtuvē, palīdzēs precīzi un ātri izmērīt miltus vajadzīgajā daudzumā.

Manka

Veselīgu un garšīgu mannas putru var pareizi pagatavot tikai tad, ja tiek ievērota precīza piena un mannas attiecība. Ja šķidrumu var izmērīt ar glāzi, tad ne vienmēr ir iespējams precīzi noteikt mannas daudzumu. Karstā pienā manna stipri uzbriest, un, ja ir kļūda produktu attiecībās, putra izrādās pārāk bieza un nav garšīga.

Ja zināt, cik gramu ēdamkarote satur mannu, tad vienmēr varat pagatavot gardas un sātīgas brokastis. Pietiek atcerēties, ka viena ēdamkarote mannas satur 20-25 g.

Ja tiek izmantots svara sviests, tad ēdiena gatavošana ar tā lietošanu būs ievērojami vienkāršota, ja zināsiet, ka cietā veidā ēdamkarotē ietilps 20 g, bet kausētā sviestā 17. Zinot, cik gramu sviesta ir ēdamkarotē, varat ātri aprēķiniet tā svaru konkrētam ēdienam.

Saulespuķu eļļa

Šādi sverot augu eļļu, jāatceras, ka tai jābūt bez nosēdumiem, pretējā gadījumā palielināsies tās svars un tiks traucēta sastāvdaļu attiecība. Jums arī jāatceras, ka, atdzesējot, tā svars samazinās, tāpēc jums vajadzētu nosvērt šādu produktu tikai tad, kad tas sasniedz istabas temperatūru.

Interesanti! Ja receptē ir norādīts ml, varat veikt aprēķinu, saskaitot karotīšu skaita attiecību pret slīpētu glāzi. Ēdamkarotē ievieto 12 g eļļaina produkta.

Cukurs

Šo produktu lieto tikpat bieži kā sāli. Cukurs tiek likts cepšanai, kā arī pievienots nelielā daudzumā, lai paspilgtinātu un uzsvērtu garšas sajūtu spilgtumu dažādos ēdienos:

• salāti;


• degvielas uzpildes stacijas;


• aizpilda;


• marinēti gurķi un sagataves;


• otrie ēdieni;


• augļu dzērieni un citi dzērieni.

Vienmēr atcerieties, cik gramu cukura ir ēdamkarotē, palīdzēs tabula no pavārgrāmatas vai tematiskiem interneta resursiem. Jāatceras, ka cukurs labi uzsūc ūdeni un palielina tā blīvumu, kas noved pie tā tilpuma samazināšanās ar tādu pašu svaru.

Sāls

Gandrīz visi ēdieni gatavošanas procesā ir jāsālī. Precīza sāls attiecība pret trauka tilpumu ļaus jums izveidot spilgtu garšu gammu, izvairoties no pārtikas nepietiekamas un pārsālīšanas. Sverot šādu produktu, jāatceras, ka tam ir liels īpatnējais svars.

Vienā ēdamkarote sausā veidā satur 25-30 g Sāls svars var atšķirties atkarībā no maluma, kas ir 1. vai 2. tipa. Ja karote to smeļ ar lielu slaidu, tad sāls svars sasniedz 30-35 g.

Mīļā

Atšķirībā no citiem viskoziem produktiem, medus ir smags. Ēdamkarotē tā svars ir 40 g.Lai precīzi noteiktu svaru, sukādes medus jāizkausē ūdens peldē. Tas vienkāršos tā svara aprēķinu, gatavojot konditorejas izstrādājumus un citus ēdienus, kuriem nepieciešams to izmantot.

Interesanti! Medus ir viens no retajiem produktiem, ko vienmēr mēra tikai karotēs, jo, sverot uz svariem, tas paliek uz trauku sieniņām, kas tiek novietotas uz svēršanas platformas.

Etiķis

Etiķi izmanto mērcēs un salātu mērcēs, marināžu un dārzeņu konservu gatavošanā, kā arī sodas dzēšanai mīklas gatavošanā. Vienā ēdamkarote satur 10 g. Veicot mērījumus, jums jāpievērš uzmanība šī produkta koncentrācijai, kas var būt no 6 līdz 9%.

Citi produkti

Sastāvdaļu svara mērīšana, gatavojot ar ēdamkaroti, ļaus iesācējiem un pieredzējušām mājsaimniecēm izveidot ne tikai garšīgus, bet arī veselīgus ēdienus. Ar šādiem galda piederumiem varat izmērīt citus produktus, zinot, kas tajā ietilpst ar slaidu:

• kakao - 30 g;


• želatīns granulās - 15 g;


• ūdens - 12 g;


• rīsi - 17 g;


• žāvēts raugs - 11 g;


• vidēja maluma kafija - 20 g;


• govs piens - 13 g;


• kanēļa pulveris - 20 g;


• zemes rieksti - 12 g;


• sausa zāle, tēja - 6 g;


• neapstrādāti garšaugi - 10 g.

Saimnieces var izveidot savu dažādu pārtikas sastāvdaļu tilpuma tabulu, izmantojot glāžu un karotīšu attiecību, ierakstot, cik no pēdējām sader glāzē. Zinot liela stikla trauka tilpumu un tajā iekļauto karotīšu skaitu, var precīzi aprēķināt konkrētas receptes noteiktu pārtikas sastāvdaļu attiecību.

Produktu svēršanas noslēpumi bez svariem

Gardu ēdienu būs vieglāk pagatavot, neizmantojot virtuves svarus, zinot vairāku produktu vidējo svaru. Rādītāji ir šādi:

• neliela vistas ola - 50-55 g;


• dzeltenums - 15 g;


• olbaltumvielas - 35 g;


• parastā vistas ola - 55-65 g;


• liela vistas ola - 65-70 g;


• vidēja izmēra kartupeļu bumbuļi - 150-200 g;


• vidējs sīpols - 150 g;


• maza ķiploka daiviņa - 5 g.

padoms! Visu šo noderīgo informāciju var skaisti sakārtot un pakārt savā virtuvē, lai to būtu ērti izmantot gatavošanas procesā.

Secinājums

Izmantojot galda piederumus, lai aprēķinātu receptē norādīto sastāvdaļu svaru, jāņem vērā, ka glāžu un karotīšu tilpums var nedaudz atšķirties atkarībā no to formas un izmēra, tāpēc tajos var ietilpt atšķirīgs ēdiena daudzums. Ja nepieciešams veikt precīzus aprēķinus, specializētajos veikalos varat iegādāties kulinārijas mērtraukus un svarus.

Ļoti bieži daudzās kulinārijas receptēs ir norādīts precīzs ēdiena pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas daudzums. Bet galu galā ne katrai mājsaimniecei virtuvē ir speciāli virtuves svari.

Ja šī tehnika jūsu mājās nav pieejama, nekrītiet izmisumā. Nepieciešamo daudzumu var izmērīt, izmantojot tējkaroti, desertu vai ēdamkaroti.

Piezīme! Bet jāpatur prātā, ka summa būs atkarīga no pašas sastāvdaļas. Tas viss ir atkarīgs no sastāvdaļas smaguma pakāpes un blīvuma. Tāpēc galda piederumi, kas pildīti ar dažādām sastāvdaļām, svērs atšķirīgi.

Ēdamkarote ir galda piederumi. Tās tilpums ir 18 mililitri. Šos galda piederumus izmanto graudaugu, pirmo ēdienu vai citu šķidru kulinārijas gardumu ēšanai.

Ja nepieciešams nosvērt kādu konkrētu produktu, ir vērts ņemt vērā sastāvdaļas blīvumu un galda piederumu "slodzes". Svars ar un bez slidkalniņa svārstās no 4 līdz 6 gramiem.

Virtuvē visizplatītākās ēdiena pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas ir cukurs, milti un sāls. Tāpēc ir jāzina šo produktu izmēri.

Tabula: mērījumu mērs.

Tabula: citu ēdiena gatavošanai nepieciešamo sastāvdaļu mērījumi.

Cik gramu galda piederumos	Bez slaida (gr.)	Ar slaidu (gr.)
cepamais pulveris	15	20
Rozīnes	15	20
kaltētas sēnes	10	15
Piens	18	24
Piena pulveris	20	25
Krēms	14	18
tēja	6	11
citronskābe	25	30
ievārījums	18	24
olbaltumvielas	15	19
rīsi	25	30
miežu	25	30
prosa putraimi	25	30
Kviešu putraimi	25	30
kviešu pārslas	9	15
kukurūzas putraimi	25	30
Miežu putraimi	25	30
Sāgo graudaugi	20	25
pupiņas	30	35
zirņi	25	30
pūdercukurs	25	30
saulespuķu eļļa	25	30
Griķi	25	30
Sviests	25	30
linu sēklas	16	23
tomātu pastas	30	35
klijas	4,5	7
lēcas	25	30
Hercules	12	18
magone	18	23
Kondensētais piens	48	55
vara sulfāts	65	75
Linsēklu eļļa	25	30
Biezpiens	40	47
kanēlis	20	25
Kafija	20	25
etiķis	16	21
Kakao	15	20
Auzu pārslas	12	18
dzēriens	20	25
kukurūzas pārslas	7	13
Majonēze	45	50
malti krekeri	15	20
auzu pārslas	18	22
Pērtiķis	30	35
Želatīns	15	20
Ūdens	18	23
soda	29	35
ciete	12	15
Smetana	18	24
olu pulveris	16	20
sausais raugs	16	20
svaigs raugs	45	55
dārzeņu eļļa	25	30
gī	25	30
Izkausēts margarīns	20	25
Malti melnie pipari	12	15
rudzu milti	25	30
malti valrieksti	30	35
malti zemesrieksti	25	30
malti lazdu rieksti	30	35
Maltas mandeles	30	35

Medu bieži izmanto daudzos ēdienos. Šis ir ļoti alergēns produkts, tāpēc jāzina, cik gramu medus ir ēdamkarotē, lai nepārsniegtu tā atļauto devu. Viena karote satur 30 gr. medus, ja tas ir šķidras konsistences.

Šie galdi palīdz virtuvē. Tie atbrīvo sievietes no nepieciešamības iegādāties nevajadzīgas virtuves iekārtas un nekārtības virtuves telpā. Tas ievērojami ietaupa sievietes laiku, fiziskos spēkus un finansiālos resursus.

Cik gramu tējkarotē: saraksts

Tējkarote ir galda piederumi, ko izmanto desertu ēšanai, tējas, kafijas vai citu karsto dzērienu maisīšanai. Galda piederumu masa ar un bez priekšmetstikliņa svārstās no 3 līdz 6 gramiem. Galda piederumu tilpums ir 5 mililitri.

Cik gramu tējkarotē visbiežāk lietoto sastāvdaļu:

Ūdens - pieci.
• Sāļi:

  Rupja slīpēšana - desmit.
  Smalka slīpēšana - astoņi.

• Cukurs - astoņi.
• Kviešu milti - astoņi.

Tabula: dažādu sastāvdaļu svara mēri tējas galda piederumos.

Cik gramu	Bez slaida (gr.)	Ar slaidu (gr.)
cepamais pulveris	5	8
Rozīnes	5	8
kaltētas sēnes	4	7
Piens	6	9
Piena pulveris	5	8
Krēms	5	8
tēja	2	5
citronskābe	5	8
ievārījums	5	8
olbaltumvielas	5	7
rīsi	8	11
miežu	8	11
prosa putraimi	8	11
Kviešu putraimi	8	11
kviešu pārslas	2	5
kukurūzas putraimi	6	9
Miežu putraimi	6	9
Sāgo graudaugi	6	9
pupiņas	11	15
zirņi	10	14
šķidrs medus	10	14
pūdercukurs	8	11
saulespuķu eļļa	6	9
Griķi	8	11
Sviests	6	9
linu sēklas	4	7
Kondensētais piens	12	16
tomātu pastas	10	14
klijas	1,3	4
Majonēze	12	17
Hercules	6	9
magone	5	8
Kondensētais piens	12	17
vara sulfāts	15	20
Linsēklu eļļa	6	9
Biezpiens	10	15
kanēlis	8	11
Kafija	8	11
etiķis	6	9
Kakao	4	7
Auzu pārslas	5	8
dzēriens	8	11
kukurūzas pārslas	2	5
malti krekeri	6	9
auzu pārslas	5	8
Pērtiķis	7	10
Želatīns	5	8
soda	12	15
ciete	6	9
Smetana	5	8
olu pulveris	6	9
sausais raugs	5	8
svaigs raugs	15	18
dārzeņu eļļa	6	9
Biezpiens	10	15
gī	6	9
Izkausēts margarīns	6	9
Malti melnie pipari	6	9
rudzu milti	5	8
malti valrieksti	10	14
malti zemesrieksti	8	12
malti lazdu rieksti	10	13
Maltas mandeles	10	14
Mežrozīšu sauss	6	9
augļu sula	5	8
neļķes	3	7
Melnie pipari	4,5	8

Svarīgs! Vienā kaudzītē ēdamkarotē ir četras tējkarotes.

Cik gramu deserta karotē

Deserta karotes bieži izmanto virtuvē. To tilpums ir 10 mililitri. Bet mērījumu mērs nav līdzvērtīgs to tilpumam.

Visbiežāk sastopamo produktu un sastāvdaļu svars deserta galda piederumos (gr.):

Lielapjoma produkti:

• Pārtikas sāls - divdesmit pieci.
• Bulgur - piecpadsmit.
• Zirņi - piecpadsmit.
• Mieži - piecpadsmit.
• Rīsi - piecpadsmit.
• Kuskuss - piecpadsmit.
• Prosas putraimi - piecpadsmit.
• Griķi - piecpadsmit.
• Cukurs - divdesmit.
• Manna - piecpadsmit.
• Milti (kukurūza, rudzi, kvieši) - divdesmit.
• Piena pulveris - deviņi.

Piedevas:

• Soda - divdesmit četri.
• Pūdercukurs - divdesmit.
• Citronskābe - piecpadsmit.
• Cepamais pulveris mīklai - pieci.
• Kakao pulveris - piecpadsmit.
• Maltā kafija - trīspadsmit.
• Mac - divpadsmit.
• Želatīns - desmit.
• Sinepes - deviņas.

Viskozas sastāvdaļas:

• Iebiezinātais piens - divdesmit pieci.
• Biezenis - divdesmit pieci.
• Ievārījums - trīsdesmit.
• Bišu medus - divdesmit pieci.
• Tomātu pasta - divdesmit divi.
• Skābais krējums - divdesmit.

Cietās sastāvdaļas:

• Pupiņas - piecpadsmit.
• Sukādes - divdesmit pieci.
• Valrieksti - piecpadsmit.
• Svaigi ķirši, dzērvenes, jāņogas - divdesmit.
• Avenes - desmit.

Ja pie rokas ir šādi galdi, saimniece savā virtuvē var viegli izveidot izsmalcinātu, unikālu un oriģinālu ēdienu pat pēc daudzkomponentu receptes.

Mērījumu zināšana palīdzēs viņai labāk orientēties visu ēdiena gatavošanai nepieciešamo produktu un sastāvdaļu tilpuma un masas attiecību.

Augu eļļas minerālu un vitamīnu sastāvu pārstāv E, D, F, A vitamīni, oleīnskābes, stearīnskābes, palmitīnskābes un citas taukskābes, kā arī minerālvielas fosfors, nātrijs, kalcijs, kālijs, magnijs.

Tomātu un gurķu salāti ar augu eļļu uz 100 gramiem

Kaloriju saturs uz 100 gramiem tomātu un gurķu salātu ar augu eļļu ir 89,8 kcal. 100 g trauka satur:

• 0,9 g proteīna;
• 7,9 g tauku;
• 4,2 g ogļhidrātu.

Lai pagatavotu šos salātus, jums ir nepieciešams:

• sagriež šķēlēs 100 g gurķu;
• sagriež šķēlēs un sajauc ar gurķiem 100 g tomātu;
• pievieno tomātiem un gurķiem 30 g pusgredzenos sagrieztu sīpolu;
• aplejiet salātus ar 20 g augu eļļas.

Augu eļļas kalorijas 1 ēdamkarote

Augu eļļas kaloriju saturs 1 ēdamkarote ir 107 kcal. Šajā produkta daudzumā:

• 0 g ogļhidrātu;
• 0 g proteīna;
• 11,9 g tauku.

Augu eļļas kalorijas 1 tējkarotē

Augu eļļas kaloriju saturs 1 tējkarotē ir 44,9 kcal. Tējkarotē produkta:

• 0 g ogļhidrātu;
• 0 g proteīna;
• 4,99 g tauku.

Augu eļļas priekšrocības

Ir zināmas šādas augu eļļas priekšrocības:

• produkts ir piesātināts ar lecitīnu, kas palīdz novērst stresu, normalizē hematopoēzi, stiprina nervu sistēmu;
• augu eļļas taukskābes ir nepieciešamas imunitātes stiprināšanai, jaunības saglabāšanai, kuņģa-zarnu trakta slimību profilaksei;
• lietojot eļļu salātos, samazinās sliktā holesterīna līmenis;
• augu eļļa ir indicēta, lai novērstu tromboflebītu, aterosklerozi;
• produkts atjauno ogļhidrātu un olbaltumvielu vielmaiņu organismā, uzlabo koncentrēšanos un atmiņu;
• daudzi pētījumi apstiprina augu eļļas priekšrocības endokrīnās un uroģenitālās sistēmas funkciju stimulēšanai.

Augu eļļas kaitējums

Augu eļļa nav kaitīga veselībai, ja to lieto mērenībā, ievērojot noteikumus par pievienošanu gatavajiem ēdieniem, kā arī tad, ja nav kontrindikāciju.

Nekādā gadījumā nedrīkst ēst uzkarsētu vai nepareizi uzglabātu augu eļļu. Šādā produktā notiek oksidēšanās, kā rezultātā veidojas brīvie radikāļi, kas aktivizē organisma novecošanās procesus un provocē daudzu hronisku slimību rašanos.

Uztura eksperti iesaka neēst kukurūzas eļļu. Šī eļļa vairumā gadījumu ir rafinēta, tāpēc tai ir minimālas derīgās īpašības.

Populārā sojas eļļā bieži tiek izmantotas ģenētiski modificētas sēklas. ĢMO kaitīgumu ir apstiprinājuši daudzi pētījumi, ko veikuši zinātnieki no visas pasaules.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google Plus