Musli ieguvumi un kaitējums attiecas uz vērtīgām īpašībām un negatīvajām īpašībām. Musli ieguvumi un kaitējums. Musli svara zaudēšanai Kāpēc musli ir kaitīgi?

Šobrīd arvien populārāki kļūst dažādi diētiskie produkti. Daudzi par tādu uzskata musli. Tie ir pārtikas produkts, kas satur vitamīnus, taukus, aminoskābes, olbaltumvielas un dažādas minerālvielas. Tā pamatā ir graudaugu, piemēram, auzu, kviešu un rudzu, graudi un pārslas. Turklāt tiem bieži pievieno riekstus un žāvētus augļus. Lai saprastu musli ieguvumus un kaitējumu, palīdzēs šī produkta sastāvs.

Musli patēriņš

Parasti šis diētiskais produkts ir rīta maltītes elements, jo tas nodrošina cilvēku ar enerģiju pārējai dienas daļai. Tās tiek uzskatītas par ideālām sabalansētām brokastīm. Gandrīz katrs var izmantot musli kā galveno rīta ēdienkartes vienību. Šis produkts ir īpaši svarīgs tiem, kas cenšas sasniegt ideālu figūru, jo pastāv pat musli diēta. Fakts ir tāds, ka to sastāvā esošās uztura šķiedras tiek sagremotas ilgu laiku, tādējādi mazinot izsalkuma sajūtu. Turklāt tiek uzlabots pats gremošanas process, atbrīvojoties no toksīniem, toksīniem un holesterīna. Tāpat cilvēkiem, kuri cieš no hipertensijas un sirds un asinsvadu slimībām, noteikti jāēd musli. Šī produkta ieguvumus un kaitējumu nosaka vissvarīgākais tajā iekļautais elements - šķiedra. Šķiedras ir ļoti svarīgas visa kuņģa-zarnu trakta darbības normalizēšanas procesā, taču atsevišķu slimību gadījumā tās jālieto piesardzīgi.

Musli ieguvumi un kaitējums

Pērkot šo produktu, jums jāpievērš uzmanība vairākiem galvenajiem punktiem. Jums nevajadzētu paļauties tikai uz savām garšas vēlmēm. Piemēram, sāļie musli ir ļoti kaitīgi cilvēkiem, kuri pastāvīgi uztraucas par paaugstinātu asinsspiedienu. Ja vēlaties zaudēt svaru, jums nevajadzētu izvēlēties musli ar medu, šokolādi vai riekstiem. Ja cenšaties atbrīvoties no liekajiem kilogramiem, tad iegādājieties tos, kuru sastāvā cukurs ir tikai žāvētos augļos. Ir nepieciešams, lai šis produkts būtu bez saldinātājiem un dažādām piedevām. Īpaši uzmanieties ar cukuru, ja ciešat no cukura diabēta. Cukura diabēta slimniekiem ir izstrādāts īpašs muslis, kas satur daudzas apstrādātas šķiedras. Esiet uzmanīgi, pērkot musli ar tropu augļiem! Parasti šīs piedevas tiek apstrādātas ar sēru, kas var kaitēt jūsu veselībai. Tādējādi musli ieguvumus un kaitējumu lielā mērā nosaka komponenti, kas veido to sastāvu. Lai palielinātu uzturvērtību, varat tos pievienot pienam vai piena produktiem. Ir ļoti noderīgi šo produktu papildināt ar dažādām sulām, īpaši svaigi spiestām. Galu galā sulas satur daudz C vitamīna.

Ja nolem dienu sākt ar musli porciju, tad esi ļoti atbildīgs šī produkta izvēlē. Musli ieguvumus un kaitējumu nosaka cilvēka veselības stāvoklis. Tie nav ieteicami cilvēkiem ar kuņģa slimībām, jo ​​tie ir jāmērcē siltā ūdenī, un tas savukārt atņem viņiem visas derīgās īpašības. Pērkot šo produktu, pievērsiet uzmanību sastāvam un izvēlieties tādu, kurā ir dabīgākas sastāvdaļas.

Muslis - labums un kaitējums

Daudziem no mums musli asociējas ar gardām un veselīgām brokastīm. Jums nav jādomā par garšu, jo šim produktam patiešām ir ļoti patīkama garša. Paskatīsimies, vai musli noder, kā reklamē.

Musli sastāvs un priekšrocības

1. Galvenā šādu brokastu sastāvdaļa, protams, ir auzu pārslas. Tie ir komplekso ogļhidrātu avots, ko organisms pakāpeniski sadala vairāku stundu laikā. Tas ir viens no iemesliem, kāpēc musli lieliski piesātina un remdē izsalkumu līdz pašām vakariņām. Pārslas palīdz arī gremošanai – šķiedrvielu klātbūtnes dēļ tās efektīvi attīra zarnas.
2. Vēl noderīgs muslis ir žāvēti augļi, kas satur ne tikai šķiedrvielas, bet arī daudz dažādu vitamīnu un mikroelementu.
3. Šīs sausās brokastis ir ārkārtīgi reti sastopamas bez riekstiem. Parasti graudaugiem un žāvētiem augļiem pievieno lazdu riekstus vai mandeles. Tie ir ļoti bagāti ar nepiesātinātajām taukskābēm, kas veicina holesterīna līmeņa normalizēšanos, palīdz padarīt ādu gludu un elastīgu, kā arī piešķir matiem spīdumu. Rieksti satur arī daudz vērtīgu olbaltumvielu.
4. Dažreiz musli pievieno dažādas sēklas, arī šī sastāvdaļa ir ļoti noderīga. Sēklas satur neaizvietojamās taukskābes, dažādus vitamīnus un minerālvielas.
5. Sukādes (augļu sukādes gabaliņi) tiek pievienoti drīzāk, lai sniegtu brokastīm patīkamu garšu, jo tajos ir ļoti maz organismam nepieciešamo savienojumu, bet tāpēc tie ir bagāti ar vienkāršiem ogļhidrātiem, kas papildina kalorijas.
6. Auzu pārslu saldums musli nāk no medus. Gandrīz nevienam nav jautājumu par medus priekšrocībām, jo ​​ne velti saaukstēšanās laikā to dabū no tvertnēm.

Līdz ar to varam secināt, ka muslis patiešām ir viens no labākajiem brokastu variantiem. Kompleksie ogļhidrāti dod enerģiju visai dienai, šķiedrvielas stimulē zarnu darbību, vitamīni, minerālvielas, polinepiesātinātās taukskābes un citi svarīgi savienojumi nodrošina katras ķermeņa šūnas normālu darbību. Taču tas viss ir tikai viena medaļas puse. Muslis, tāpat kā jebkurš cits produkts, var dot gan labumu, gan kaitējumu, bet par to vairāk.

Brokastis, kuras labāk atstāt veikala plauktā

Bez medus, cukura, šokolādes un cukurotu augļu pievienošanas musli nav ar to labāko garšu, un līdz ar to īpaši neatšķiras no ierastākajām brokastīm - piemēram, tās pašas auzu putras. Tajā pašā laikā lielākā daļa dod priekšroku tos pildīt ar pilnpienu vai saldām sulām. Rezultāts ir ļoti kalorijas brokastis, kuras regulāri patērējot, viduklī var atrast pāris papildu krokas. Saldie, kraukšķīgie musli ir kaitīgi ne tikai figūrai, bet arī ķermenim kopumā, jo vienkāršie ogļhidrāti izraisa insulīna lēcienus un stipra izsalkuma sajūtu. Tāpēc nav iespējams viennozīmīgi atbildēt uz jautājumu, vai musli noder svara zaudēšanai.

Šīs brokastis dos daudz priekšrocību un neatspoguļos sliktu figūru, pirmkārt, ja graudaugi tajās nav cepti ar medu, cepti vai glazēti. Tāpēc mēģiniet izvēlēties musli caurspīdīgos maisiņos, lai redzētu, kāda veida pārslas ir to sastāvā. Otrkārt, veselīgu musli nedrīkst saturēt šokolādes gabaliņus, vēlams, lai tajos nebūtu arī sukādes. Treškārt, tiem, kas zaudē svaru, labāk šīs brokastis “uzpildīt” ar atšķaidītu sulu, zema tauku satura kefīru vai pienu, lai līdz minimumam samazinātu patērēto kaloriju skaitu. Visbeidzot, paturiet prātā, ka musli ir rīta maltīte, jo tiem ir diezgan augsta enerģētiskā vērtība.

Musli - ieguvumi un kaitējums, kalorijas. Kādas ir musli priekšrocības

Reklāmas saukļi pēdējā laikā arvien vairāk vēsta, ka musli priekšrocības ir pierādījuši daudzi uztura speciālisti. Vai ir vērts ticēt šiem vārdiem vai mēģināt pašam izdomāt, kādi ir musli ieguvumi un kaitējums patiesībā?

Šis produkts parādījās tālajā 1900. gadā, kad toreiz slavenais zinātnieks Bircher-Benner devās ekspedīcijā, lai pētītu kalnu reģionu iedzīvotāju dzīvi. Vērojot viņu ēšanas paradumus, viņš atklāja interesantas iezīmes. Iedzīvotāji bija ļoti enerģiski neatkarīgi no vecuma. Starp viņu iecienītākajiem ēdieniem bija malti kvieši, kas sajaukti ar mellenēm, zemenēm, āboliem, pienu un medu. Simtgadnieki stāstīja, ka šāds maisījums ļauj aktīvi strādāt kuņģim un zarnām, un līdz ar to organisms saņem visas tam nepieciešamās uzturvielas un sastāvdaļas.

Pēc tam zinātnieks sāka eksperimentēt ar dažādiem graudaugiem un saņēma produktu ar nosaukumu "musli".

Musli kalorijas

Musli enerģētiskā vērtība ir atkarīga no tajos esošajām sastāvdaļām un pildvielām. Vidēji kaloriju skaits 100 gramos produkta ir 450 kcal., bet ja tiem pievieno treknu pienu, cukuru un medu, tad to skaits var palielināties. Lai nepalielinātu produkta kaloriju saturu, musli garšo ar sulu, ūdeni un uzvaru.

Ja muslis ir kraukšķīgs, tad visdrīzāk tas ir cepts produkts, kas ir viskaloriju saturošākais.

Pēc teiktā nekļūst skaidrs, kāpēc šis produkts tiek uzskatīts par diētisku. Fakts ir tāds, ka musli ir jāēd no rīta, kad ķermenim nepieciešams spēcīgs enerģijas lādiņš. Tādējādi uz jūsu figūras nenoguls nekas lieks, bet visas dienas garumā jutīsiet mundrumu un spēku.

Musli ieguvumi un kaitējums

Musli ieguvumi ir balstīti uz to, ka neapstrādāti graudaugi satur lielu daudzumu aminoskābju, minerālvielu un vitamīnu. Ņemot vērā, ka musli nevārām, bet tikai pildām ar ūdeni, pienu vai citu pildvielu, tad vitamīniem nav laika pazust un piesātināt mūsu organismu. Tam visam pievienoti arī augļi un rieksti, kas arī ienes uzturā noderīgus mikroelementus.

No rīta ēdot musli, jūs saņemat pietiekami daudz enerģijas, lai nejustos izsalcis līdz pusdienām.

Tiem, kas vēlas notievēt, vajadzētu ēst musli bez piena, cukura vai medus. Tātad jūs nodrošināsiet kvalitatīvu gremošanas sistēmas, smadzeņu un vielmaiņas darbu, taču nepārspīlējiet ar papildu kalorijām.

Pateicoties tam, ka musli attīra organismu no toksīniem, tie labi der arī cilvēkiem ar sirds un asinsvadu sistēmas slimībām, hipertensiju, biežiem aizcietējumiem.

Daži cilvēki domā, ka musli ir kontrindicēts diabēta slimniekiem. Patiesībā šādiem cilvēkiem ir īpaši šī produkta veidi, kas satur veselīgas graudaugu šķiedras, bet nesatur cukuru.

Svarīgi, lai ar uzturvielu pārpilnību musli nesatur C vitamīnu. Tāpēc, lai stiprinātu imūnsistēmu, īpaši ziemā, tas jālieto atsevišķi.

Par šāda ēdiena labvēlīgajām īpašībām var runāt ļoti ilgi, taču interesanti ir tas, ka musli lieliski noder arī kā skaistumkopšanas līdzeklis. Sasmalcina kafijas dzirnaviņas, tās var uzklāt uz ādas kā mīkstinošu un attīrošu masku. Ja pārslas nesasmalcināsiet smalki, tās darbosies kā mīksts skrubis, kas netraumē ādu.

Kāpēc muslis ir noderīgs (video)

Musli ieguvumi un kaitējums svara zaudēšanai

Ir diezgan daudz brokastu pārslu vai musli cienītāju. Tas izskaidrojams ar to, ka tie ir garšīgi un diezgan viegli pagatavojami. Tajā pašā laikā jāpatur prātā, ka ne visiem musli ir ieguvumi, un kaitējums svara zaudēšanai no tiem ir diezgan liels, it īpaši, ja produkts nav izvēlēts pareizi.

Musli priekšrocības

Muslis ir saplacināti un apstrādāti graudaugu graudi. To ieguvumi ķermenim ir milzīgi. Tie dod enerģiju, un tas ir ļoti svarīgi darba dienas sākumā. Tajā pašā laikā musli satur zemu kaloriju saturu. Vidēji simts gramos produkta satur līdz 300 kcal. Šī iemesla dēļ daudzas sievietes, kas vēro savu figūru, dod priekšroku brokastīm ar pārslām. Turklāt musli satur šādas noderīgas vielas:

• šķiedra;
• vitamīni B, A, E, K;
• kālijs;
• magnijs;
• hroms;
• mangāns;
• fosfors;
• dzelzs;
• fluors;
• cinks;
• kobalts;
• pārtikas šķiedras;
• kompleksie ogļhidrāti.

Ja regulāri brokastīs ēdīsi musli, tad pēc kāda laika problēmas ar gremošanas sistēmu pazudīs, un tievēšanas process būs daudz vieglāks un ātrāks. Tajā pašā laikā sejas krāsa kļūs veselīgāka, uzlabosies matu un nagu stāvoklis.

Muslis brokastīs - ieguvumi un kaitējums viduklim

Lai musli būtu izdevīgi, nevis kaitīgi svara zudumam, jums jāzina, kā tos pareizi izvēlēties un pagatavot. Ir divu veidu brokastu pārslas: ceptas un neapstrādātas. Ceptā versija ir daudz bagātāka un garšīgāka, taču tajā ir liels daudzums nevajadzīgu kaloriju. Tāpēc tiem, kas plāno zaudēt liekos kilogramus, vajadzētu izvēlēties otro iespēju. Ir jāatsakās no dažādām piedevām glazūras, šokolādes, kakao vai citu sastāvdaļu veidā, kas ietekmē svara pieaugumu.

Runājot par musli gatavošanas īpatnībām, tam tiek izmantots piens, ūdens, sulas, jogurts. Musli ar pienu priekšrocības ir diezgan lielas. Jāpatur prātā, ka pilnpiens papildus derīgajām vielām pievieno vēl dažas nevēlamās kalorijas. Ne mazāk noderīgi ir musli ar jogurtu. Tajā pašā laikā maisījumu vislabāk pārliet vakarā, tad no rīta var baudīt ļoti garšīgu desertu. Maisījumam varat pievienot dažus augļus, riekstus un medu. Ir vērts pievērst uzmanību tam, ka grauzdētu riekstu ēšana veicina svara pieaugumu. Tāpēc to skaitam jābūt minimālam. Muslis, kas satur kokosriekstu eļļu, augu un dzīvnieku taukus, glazūru un saldinātājus, ir kaitīgs viduklim. Musli ieguvumi un kaitējums var stāvēt blakus, ja ēdat tikai tos un brokastu pārslas nemaini ar ierastajām, piemēram, olu kulteni, pārslām.

Šodien mēs runājam par musli ieguvumiem un kaitējumu, mēs piedāvājam labākās mājās gatavotās receptes svara zaudēšanas batoniņiem un brokastu gatavošanas iespējas. Un apsveriet arī pārslu izmantošanu kosmetoloģijā, jo īpaši atjaunojošās un tonizējošās sejas maskas.

Musli ir noderīgi sportistiem un tiem, kas vēlas zaudēt svaru

Visbiežāk tie, kas vēlas gūt maksimālu labumu no produktiem, pirms to lietošanas sāk aizdomāties par labvēlīgajām un kaitīgajām īpašībām, un musli nav izņēmums. Musli - graudaugi, kas sajaukti ar žāvētiem augļiem. Maisījums nāk no Vācijas un pirmo reizi tika izmantots medicīniskiem nolūkiem, un, pareizi izvēloties, tas palīdz samazināt ķermeņa svaru, un, ja tas ir nepareizs, tas var palīdzēt jums iegūt papildu mārciņas. Tālāk ir sniegta informācija par šādām tēmām:

• muslis: kas tas ir;
• musli priekšrocības;
• muslis: kaitējums;
• kāds muslis ir vispopulārākais.

Kas ir muslis

Muslis ir produktu maisījums, kas ietver:

• labība;
• augļi gabalos;
• rieksti utt.

Musli iedala divās šķirnēs atbilstoši sastāvā iekļauto graudaugu pagatavošanas metodei:

• cepts;
• neapstrādāts.

Pirmos sauc par granolu, tos gatavo, cepot zemā temperatūrā, sastāvā ietilpst:

• dabīgas sulas;
• augļu vai ogu biezenis;
• labības kultūras;
• augu eļļas.

Otrās šķirnes ražošanas procesā termiskā apstrāde netiek izmantota, un patēriņam paredzētais maisījums satur mehāniski apstrādātas auzu pārslas (“Lux-Version” zīmola produkti, kontaktpersona ir Lavrova E.G. musli; musli “Matti”). Dažos gadījumos pārslas tiek grauzdētas, kas palielina to uzturvērtību.

Tirdzniecībā pieejams musli ir sausais maisījums, kas gatavs turpmākai brokastu, pusdienu vai vakariņu pagatavošanai paātrinātā variantā: nav nepieciešama ilga vārīšana vai cepšana. Pateicoties sastāvā iekļautajiem graudaugu uztura bagātinātājiem, notiek ātra un ilgstoša organisma piesātināšana un attīrīšanās.

Musli kaloriju saturs un sastāvs

Ātra sāta sajūta ir izskaidrojama ar ne tikai zarnu attīrīšanas un šķiedrvielām bagātu kliju pievienošanu, bet arī augstas kaloritātes piedevas:

• rozīnes;
• rieksti;
• dārzeņu eļļa;
• sāls;
• cukurs;
• palmu eļļa utt.

Tas palīdz palielināt ēdiena uzturvērtību. Izvēloties veselīga uztura vai diētas nolūkos, rūpīgi jāizpēta uz iepakojuma norādītais sastāvs un ražošanas tehnoloģija, kā arī pārslu izskats: ceptajās ir augu eļļas. Šokolādi saturošu produktu nevar saukt par diētisku, tāpēc, pērkot, lai saglabātu figūru, ir vērts apsvērt:

• uzturvērtība kilokalorijās uz simts gramiem nav lielāka par 450;
• sāls, cukura, medus, šokolādes, eļļu trūkums.

Ceptā musli (granola) šķirne tiek pagatavota, pievienojot augu eļļu, tāpēc tā neietilpst uzturā.

Kaloriju saturs ir tieši saistīts ar atbildi uz jautājumu par to, kādu labumu šis produkts dod ķermenim. Pirmā lieta, kas jāņem vērā, ir graudaugi. Tirgū ir dažādi piegādātāji, katram ražotājam ir sava apstrādes tehnoloģija un sastāvs, ko regulē uzņēmuma tehniskie nosacījumi.

Tālāk sniegtie dati attiecas uz Vitalis augļu zīmolu auzu, rudzu, kviešu, kukurūzas pārslu, augu eļļas, rīsu miltu, augļu gabaliņu, aromatizētāju un citu piedevu zīmolu.

Enerģētiskā vērtība ir 317 kilokalorijās. Musli produkta ķīmiskais sastāvs, ņemot vērā graudaugus un izņemot citas piedevas, izceļas ar šādu vitamīnu un minerālvielu savienojumu klātbūtni:

Sastāvs 100 gr produkta
E vitamīns	6 mg
PP vitamīns	7,656 mg
B6 vitamīns	0,5 mg
B2 vitamīns	0,5 mg
H vitamīns	10 mcg
Vanādijs	170 mcg
Mangāns	3,8 mg
Silīcijs	50 mg
Varš	500 mcg
Kobalts	5 mcg

Produkts satur 82 procentus no ikdienas dzelzs vērtības; dubultā - piridoksīns; pusotra - folijskābe; četrkāršs - kobalamīns. Vidējais auzu pārslu sastāvs ir norādīts, neņemot vērā citu labības kultūru šķirņu pievienošanu: katram zīmolam tas ir atšķirīgs.

Uztura speciālisti visā pasaulē iesaka brokastīs ēst pārslas

Musli priekšrocības

Neatkarīgi no pārslās iekļauto graudaugu daudzveidības produktam ir bagātīgs vitamīnu un minerālvielu sastāvs, un tam ir šāda iedarbība:

• paaugstināta imunitāte;
• izsalkuma sajūtas novēršana;
• aizcietējuma likvidēšana;
• matu un nagu stiprināšana augstā B grupas vitamīnu satura dēļ;
• cukura daudzuma normalizēšana asinīs.

Izvēloties produktu, jāpievērš pietiekama uzmanība tā sastāvam:

• derīguma termiņš;
• izskats (atkarībā no uzglabāšanas apstākļu pieejamības);
• garšas un citas pārtikas piedevas nedrīkst būt;
• medus saturs sastāvā, lai piešķirtu saldumu, ir labāks nekā cukuriem - pirmajam komponentam ir papildu antiseptiska iedarbība.

Vēlams izvēlēties pārslas, kas sastāv no vairāku veidu graudaugiem – tām ir vairāk priekšrocību.

Vai no musli ir kāds kaitējums

Nepareiza produkta izvēle svara zaudēšanas nolūkos var novest pie papildu mārciņu komplekta - pretējs rezultāts. Sastāvam jābūt:

• līdzsvarots;
• dabisks.

Cilvēki ar:

• kuņģa-zarnu trakta slimības;
• gastrīts;
• nieru slimības;
• alerģiskas reakcijas.

Alternatīvas iespējas izvēles iemesls var būt:

• krāsvielas;
• garšas;
• biezinātāji.

Ir vērts uzskatīt, ka saskaņā ar dažiem neatkarīgiem kontroles avotiem dažu ražotāju produkti satur pelējuma sēnītes pieņemamā daudzumā. Šis fakts var ietekmēt produkta kvalitāti, ja tiek ievēroti derīguma termiņi, bet arī uzglabāšanas nosacījumu pārkāpumi (pārmērīgs sausums, mitrums, temperatūras apstākļi). Tāpēc, ja iepakojums atļauj, vēlams pievērst uzmanību izskatam.

Šī iemesla dēļ, lai izvairītos no kuņģa-zarnu trakta traucējumiem, ēdiena gatavošanas laikā ieteicams dažas minūtes vāra.

Ne mazāku kaitējumu var nodarīt arī pievienotie augļi vai sukādes, tāpēc jāpievērš uzmanība to krāsai: pārāk indīgas nokrāsas liecina par sintētiskas izcelsmes krāsvielu pievienošanu. Var būt arī konservanti. Ieteicams izvēlēties pārslas ar visvienkāršāko sastāvu un vismazāko pievienoto komponentu skaitu. Un paši iekļaujiet gatavošanas procesā ogas un augļus.

Sirds un asinsvadu sistēmas slimību gadījumā produktā esošie augu tauki var nodarīt kaitējumu, tāpēc jums jāpievērš uzmanība to klātbūtnei pārslās. Kā redzams no iepriekš minētajiem datiem, produktam ir lielas priekšrocības. Bet, izvēloties neadekvātas kvalitātes produktu ātro brokastu pagatavošanai, svara zaudēšanas laikā jūs nevarat iegūt vēlamo rezultātu, bet arī kaitēt ķermenim noteiktu slimību vai kaitīgu piedevu klātbūtnē.

Musli var kombinēt ar dažādiem pildījumiem un pildīt ar jebkādiem šķidrumiem.

Kā pagatavot musli mājās

Musli gatavo patstāvīgi mājās, izmantojot šādas sastāvdaļas:

• auzu pārslu;
• rieksti;
• žāvēti augļi.

Visas sastāvdaļas tiek ceptas cepeškrāsnī. Šī opcija atšķiras ar to, ka nav:

• krāsvielas;
• garšas;
• citas nevēlamas piedevas.

Gatavo produktu var kombinēt ar augļu sulām vai raudzētiem piena dzērieniem. Ieteicams uzglabāt:

• ielej traukā;
• ievietošana ledusskapī.

Pārslas ir jāizmanto ēdiena gatavošanai, bet ne uzreiz.

Cepts muslis ar riekstiem

Mājas ēdiena analogs pēc musli receptes “OGO!” zemāk.

Riekstu granolas recepte

Sagatavošanai nav nepieciešama precīza norādīto komponentu ievērošana - iespējams nomainīt un ieviest citus - nepieciešams ievērot dotās proporcijas. Ēdienu gatavošanas sastāvdaļu saraksts sastāv no šādiem komponentiem:

• trīs simti gramu auzu pārslu;
• simts astoņdesmit grami riekstu;
• žāvēti augļi - 180 gr;
• simts divdesmit pieci grami medus;
• sešdesmit grami augu eļļas;
• simts divdesmit pieci grami ābolu vai vīnogu sulas;
• divas ēdamkarotes kanēļa;
• sāls, melnie pipari (pievieno pēc garšas).

Ēdienu gatavošana: Izmēriet norādīto žāvēto augļu un riekstu daudzumu. Riekstus ar žāvētiem augļiem sagriež mazos gabaliņos, sajauc ar auzām. Bļodā samaisa norādītajos daudzumos medu, augu eļļu, sulu, kanēli, sāli, piparus un liek uz uguns.

Maisiet maisījumu, līdz visas sastāvdaļas ir izšķīdušas (mērce). Gatavo mērci ielej auzu pārslu maisījumā ar riekstiem, žāvētiem augļiem un samaisa. Pārklājiet cepešpannu ar cepampapīru un izklājiet granolu, mēģinot izveidot plānu kārtu, un ievietojiet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 160 grādiem uz piecdesmit minūtēm. Maisiet maisījumu ik pēc desmit minūtēm, lai novērstu daļiņu salipšanu.

Gatavību nosaka zelta garozas veidošanās. Kad musli granola gatava, izņem cepešpannu no cepeškrāsns, apmaisa un ļauj atdzist.

Granola ir veselīgu graudaugu, žāvētu augļu, riekstu, garšvielu maisījums

Musli batoniņi

Uzturvērtība kilokalorijās ir 3600. Batoniņu gatavošanas recepte var atšķirties no zemāk esošās, pievienojot citas vai nomainot sastāvdaļas, auzas iepriekš samaļ ar kafijas dzirnaviņām. Ēdienu gatavošanas sastāvdaļu saraksts sastāv no:

• simts divdesmit grami auzu pārslu;
• divi simti piecdesmit grami datumu;
• simts piecdesmit grami žāvētu aprikožu;
• piecdesmit grami žāvētu ķiršu;
• četrdesmit grami rozīņu;
• piecdesmit grami Indijas riekstu;
• piecdesmit grami valriekstu;
• simts mililitru ābolu sulas;
• divas ēdamkarotes medus;
• viena tējkarote kanēļa;
• viena ēdamkarote miltu;

Ēdienu gatavošana: Izmēriet norādītos žāvēto augļu daudzumus, nomazgājiet. Datelei, žāvētām aprikozēm, rozīnēm papildus rīkojieties šādi: iegremdējiet uz piecpadsmit minūtēm ūdenī (karstā ūdenī) un pēc noteiktā laika uzlieciet uz papīra dvieļiem, lai nožūtu.

Dateles sasmalcina ar blenderi, sagriež riekstus un žāvētas aprikozes. Saspiestām datelēm pievieno kanēli un sulu. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns dažas minūtes. Uzlieciet auzu pārslas uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu, un iemērciet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 170 grādiem uz desmit minūtēm, atdzesē. Pārlej graudaugus bļodā, pievieno dateļu biezeni, žāvētus augļus, riekstus, samaisa.

No iegūtās masas veido batoniņus, izklāj tos uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepampapīru un liek līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī, cep līdz gatavībai (apmēram 10 minūtes). Gatavo trauku batoniņu veidā ietiniet folijā (katru atsevišķi), lai nepieļautu izžūšanu, uzglabājiet ledusskapī.

Cepts muslis ar ābolu

Ēdienu, kas iegūts saskaņā ar šo recepti, var ēst gatavu vai papildināt ar dzērieniem. Var izmantot svara zaudēšanai vai kā desertu.

ābolu granolas recepte

Sastāvdaļu saraksts sastāv no:

• divi simti divdesmit pieci grami pilngraudu auzu pārslu;
• viens ābols;
• puse tējkarotes kanēļa;
• divas ēdamkarotes rozīņu;
• viena ēdamkarote mizotu riekstu;
• viena ēdamkarote saulespuķu sēklu.

Ēdienu gatavošana:Ābolu samaļ līdz biezenim, pievieno kanēli, auzu pārslas, samaisa. Ielieciet maisījumu uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu, un ievietojiet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 125 grādiem. Pēc piecpadsmit minūtēm pievieno sēklas un riekstus (sasmalcina ar rullīti) un cep vēl pusstundu, nepārtraukti maisot. Kad parādās zelta garoza, granola ir gatava. Izklājiet gatavo ēdienu un pievienojiet rozīnes (ir nepieciešams mērcēt ūdenī un iepriekš nosusināt).

Muslis "Budvigs"

Recepte ir lieliska, pievienojot eļļu, linu sēklas un biezpienu, tad var pievienot komponentus garšas piešķiršanai (citronu sula, medus u.c.) Sastāvdaļas ēdiena gatavošanai:

• beztauku biezpiens - sešas ēdamkarotes;
• linsēklu eļļa - trīs ēdamkarotes;
• linu sēklas - divas ēdamkarotes

Ēdienu gatavošana: Linsēklas samaļ ar kafijas dzirnaviņām. Blenderī sajauc biezpienu ar lineļļu, pievieno sasmalcinātas linsēklas. Patērē divdesmit minūšu laikā - trauks ātri sabojājas.

Muslis ar banānu

Recepte ir viegli pagatavojama. Nepieciešamo sastāvdaļu saraksts:

• musli pārslas - piecdesmit grami;
• rūgta šokolāde - piecdesmit grami;
• sešas ēdamkarotes jogurta;
• viens banāns.

Ēdienu gatavošana: Uz pannas apcep musli līdz zeltaini brūnai, banānu sagriež četrās daļās un kārto dziļos šķīvjos (katrā gabalā). Liek musli uz šķīvjiem, pārlej ar šokolādi (izkausētu) un jogurtu.

Muslis brokastīs

Lai pagatavotu veikalā iegādātu produktu, jums nav jābūt noteiktām kulinārijas prasmēm: atbilde uz jautājumu, kā pagatavot musli, būs vairākas iespējas. Pārslas var apliet ar verdošu ūdeni vai citu dzērienu, un pēc noteikta laika ātrā maltīte ir gatava ēšanai. Plašāku informāciju par brokastu iespējām skatiet tālāk.

Ar pienu

Pienu var papildināt ar mājās gatavotu ēdienu, vai arī no tā var pagatavot gatavu ēdienu. Iegādātās pārslas var pārliet ar siltu, aukstu piena produktu un tajā atstāt vai vārītas pārslas. Mājas granolu var nomazgāt ar pienu vai arī pārliet un atstāt uzbriest.

Ar kefīru

Ēdienu pagatavo ārkārtīgi vienkārši: musli pārlej ar kefīru un atstāj. Labāko garšu var iegūt, pagatavojot šo dažu stundu laikā. Ir vērts uzskatīt, ka maisījumu ievieto ledusskapī uz uzbriestības laiku. No rīta šādas brokastis ieteicams gatavot vakarā.

Ar sulu

Musli ar sulu pagatavo šādi:

• pārslas, kas izkaisītas uz šķīvja;
• ielej vārītu ūdeni;
• pievieno trīs ēdamkarotes sulas;
• pārklāj un atstāj ledusskapī.

Ēdienu līdz gatavībai vēlams paturēt ilgāk par vienu stundu – šādas brokastis labāk gatavot vakarā.

Ar medu

Šis variants ir ātrs: pārlejiet pārslas ar verdošu ūdeni, atstājiet piecas minūtes, pievienojiet medu. Medus vietā var pievienot ievārījumu vai ievārījumu.

Ar jogurtu

Pagatavošanas recepte ir līdzīga variantam ar kefīra pievienošanu: pārslas pārlej ar jogurtu un ilgu laiku atstāj ledusskapī.

Lai zaudētu svaru, musli labāk pagatavot pats

Musli receptes svara zaudēšanai

Lai zaudētu svaru, graudaugi jāizvēlas īpaši uzmanīgi, ņemot vērā iepriekš minētos ieteikumus: krāsvielu, garšu utt. neesamību. Diētām iegādātajiem musli ir jābūt neapstrādātiem, bet ne ceptiem. Jums pašam vajadzētu cept trauku svara zaudēšanai. Sarežģīto ogļhidrātu klātbūtne sastāvā piesātina organismu un novērš liekā pārtikas daudzuma uzsūkšanos.

Tievēšanas bāra recepte

Sastāvdaļas:

• auzu pārslu - trīs simti gramu;
• rieksti - trīsdesmit grami;
• žāvēti augļi - trīsdesmit grami;
• medus - sešdesmit grami;
• saulespuķu eļļa - sešdesmit grami.

Ēdienu gatavošana: Norādītos komponentus atbilstošos daudzumos liek bļodā, kārtīgi samaisa. Pārklājiet cepešpannu ar cepampapīru, izklājiet sagatavoto maisījumu un ievietojiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 grādiem uz četrdesmit minūtēm. Pēc šī laika pārbaudiet gatavību, atdzesējiet un sagrieziet sloksnēs.

granolas recepte

Sastāvdaļas:

• lazdu rieksti - viena sauja;
• auzas - viena glāze;
• Indijas rieksti - viena sauja;
• rozīnes - viena sauja;
• rafinēta saulespuķu eļļa - trīs ēdamkarotes;
• ziedu medus - trīs ēdamkarotes.

Ēdienu gatavošana: Sastāvdaļas samaisa norādītajos daudzumos, izklāj cepešpannu ar cepampapīru, izklāj sagatavoto maisījumu un liek līdz 170 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī, cep piecpadsmit līdz divdesmit piecas minūtes.

Graudaugu maisījuma ar bumbieri recepte

Sastāvdaļas:

• graudaugu maisījums divu stublāju karotes apjomā;
• viens bumbieris;
• kanēlis - uz karotes gala;
• medus - viena karote;
• jogurts;
• citrons ir viens gabals.

Ēdienu gatavošana: Citronam noņemiet mizu un sasmalciniet (miziņu), sasmalciniet bumbieri ar rīvi. Apvienojiet miziņu, graudaugus, kanēli, medu, uzlejiet virsū jogurtu un izklājiet sasmalcināto bumbieri.

Muslis kosmetoloģijā

Produktam ir bagātīgs vitamīnu un minerālvielu sastāvs – labums organismam ne tikai iekšķīgi, bet arī ārīgi lietojot. Sakarā ar ikdienas B vitamīnu daudzumu simts gramos musli, pārslas tiek aktīvi izmantotas kā maskas, kas veicina:

• palielināt imunitāti;
• dehidratācijas novēršana;
• palielināt ādas tonusu;
• mitrināšana;
• tauku dziedzeru normalizācija;
• skābekļa transportēšana uz matricu.

Līdzekļi, uzklājot uz ādas, noņem brīvos radikāļus - tiem ir izteikta antioksidanta iedarbība. Tas izskaidro novecošanās procesa un epidermas nokalšanas novēršanu un palēnināšanos ar sistemātisku masku uzturu ar musli.

Ir vērts uzskatīt, ka kosmētikas nolūkos ir jāizvēlas produkts bez kaitīgiem konservantiem, sukādes, krāsvielas, garšas, rieksti.

Pretnovecošanās maskas recepte

• simts gramu labības;
• simts piecdesmit mililitrus kefīra;
• viena tējkarote medus (ziedu).

Ēdienu gatavošana: Musli samaļ ar rullīti, uzlej norādīto daudzumu kefīra, ļauj divdesmit minūtes uzbriest, samaļ javā, pievieno medu.

Pielietojums: Pirms uzklāšanas nepieciešams tvaicēt ādu ar vannu (bļodā ieliet verdošu ūdeni, pievienot liepziedu vai kumelītes ēdamkarotes apjomā uz litru šķidruma, paturēt desmit minūtes), uzklāt skrubi. Pēc dziļās attīrīšanas procedūras uzklāj sagatavoto masku.

Rezultāts: Instrumentam ir barojoša iedarbība uz epidermu, palīdz izlīdzināt grumbas.

Tonizējošas maskas recepte

Ēdienu gatavošanas sastāvdaļu saraksts sastāv no:

• zemenes (nepieciešams tikai mīkstums);
• piecas ēdamkarotes krējuma;
• viena tējkarote kukurūzas cietes;
• simts gramu musli.

Ēdienu gatavošana: Zemenes sasmalcina līdz biezenim, ielej norādītajā daudzumā krējuma, musli, kukurūzas cieti, samaisa. Ja konsistence ir bieza, ir atļauts pievienot vārītu ūdeni.

Pielietojums: Uzklājiet produktu uz sejas un atstājiet divdesmit minūtes. Pēc noņemšanas nav ieteicams dermu apstrādāt ar toniku vai losjonu, bet nekavējoties jāsamitrina ar krēmu.

Rezultāts: Maskai ir barojoša un tonizējoša iedarbība.

Ja apnikušas ierastās brokastis olu kultenes un auzu pārslu veidā, tad musli būs lielisks variants. Tos var kombinēt ar dažādām pildvielām, pildīt ar jebkādiem šķidrumiem. Turklāt jūs varat iegādāties gatavus maisījumus. Musli ieguvumi un kaitējums ir atkarīgs no to sastāva un piedevām.

Kas ir muslis

Musli ir kļuvuši populāri, pateicoties vienkāršai pagatavošanai, garšai un labvēlīgajiem ieguvumiem, ko tie sniedz cilvēkiem. Kāds Šveices ārsts 20. gadsimtā izgudroja šo ēdienu poliklīnikas pacientiem, kuri ēda tikai veselīgu pārtiku ar uztura īpašībām.

21. gadsimtā viņi sāka ieņemt vadošo pozīciju starp diētiskajiem produktiem. To pamatā ir graudaugu pārslas. Tie var būt rudzu, auzu pārslu, kviešu,.

Visas piedevas sajauc kopā un iepako maisos vai kastēs. Tos var atrast jebkurā veikalā vai lielveikalā. Atliek tos iegādāties un mājās ieliet šķidrumu. Ir divu veidu veselīgie musli:

1. Neapstrādāts. Tos nav nepieciešams termiski apstrādāt. Bieži vien sastāv no graudaugiem, augļiem, sēklām, riekstiem.
2. Cepts muslis- Pilngraudu graudaugu maisījumu ar medu vai sulu cep zemā temperatūrā. Trauka īpašības ir bagātīgas, saldas un viegli sagremojamas.

Musli sastāvs un kaloriju saturs

Papildus graudaugiem tie var saturēt šādas sastāvdaļas:

• rieksti;
• - žāvētas aprikozes, rozīnes, dateles;
• žāvētas ogas;
• Cukuroti augļi;
• šokolādes gabaliņi;
• banānu čipsi;
• gaisa pārslas;
• sālīti rieksti;
• klijas;
• augļu sula;
• kanēlis;
• glazūra;
• eksotiski augļi - ananāsi, papaija;
• ķirbju sēklas.

Kaloriju skaits ir atkarīgs no termiskās apstrādes, izmantotajām piedevām. Ja maisījumu vienkārši ielej ar verdošu ūdeni, tad kaloriju saturs būs minimāls. Cits daudzums parādīsies, ja izmantosi jogurtu, pievienosi medu. Piena produkti padarīs ēdienu treknāku, sātīgāku. Musli kaloriju saturs uz 100 gramiem:

• maisījums ar žāvētiem augļiem - 325 kcal;
• ar riekstiem - 377 kcal;
• stiklots - 416.

Uzturvērtība:

• olbaltumvielas - 9,1 gr;
• tauki - 5,5 gr;
• vienkāršie ogļhidrāti - 31,1 gr;
• šķiedra - 7,3 gr.

Sastāvā esošie minerāli:

• kalcijs;
• fosfors;
• kālijs;
• magnijs;
• cinks;
• dzelzs;
• selēns;
• mangāns.

Noderīgos maisījumos ir lielākā daļa nepieciešamo vitamīnu un minerālvielu.

Uzmanību! Grūti atrast produktu, kas saturētu tik daudz organismam noderīgu elementu. Tāpēc maisījumi ir ļoti pieprasīti.

Kādas ir musli priekšrocības

Maisījums ir unikāls vitamīnu komplekss. Tas ir saistīts ar veselīgu dzīvesveidu un pareizu uzturu. Muslis ātri pagatavojas. Šī ir viena no galvenajām īpašībām. Tos lej šķīvī, pārlej ar šķidrumu, pievieno augļus. Tie ir ļoti barojoši, dod sāta sajūtu vairākas stundas.

Musli ieguvumi ar pienu no rīta ir nenovērtējami. Kompleksie ogļhidrāti ilgstoši remdē izsalkumu, dod daudz vitamīnu, olbaltumvielu, minerālvielu. Stiprināt kaulus. Dienā nebūs pārslodzes, noguruma.

Noderīgi maisījumi ievērojami izvada no organisma kaitīgās vielas, toksīnus, tauku sadalīšanos. Diētiskās šķiedras palīdz gremošanas traktam normāli darboties.

Graudaugi satur pareizo ogļhidrātu daudzumu, lai pasargātu organismu no audzēju parādīšanās un iekaisuma procesiem gremošanas traktā.

Musli satur sarežģītus un vienkāršus ogļhidrātus. Ārsti ir zinātniski pierādījuši, ka graudaugu ēšana samazina krūts vēža risku par 45%.

Labvēlīgs maisījums aktivizē garīgo darbību. Tas ir ne tikai svara zaudēšanas ēdiens, bet arī lieliskas brokastis studentiem.

Kam labības īpašības būs labvēlīgas:

• cilvēki, kas cieš no aterosklerozes;
• ar augstu asinsspiedienu;
• sportistiem;
• aktīvi nodarbojas ar garīgo darbu.

Maisījums satur daudz veselīgu šķiedrvielu. Pateicoties tā īpašībām, uzlabojas gremošana, attīrās organisms, normalizējas holesterīna līmenis.

Maisījumi satur vielas, kas labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu. Tie nomierina, uzlabo garastāvokli, cīnās ar stresu.

Tā kā pārslas attīra zarnas, uzlabojas ādas stāvoklis. Tas kļūst tīrāks, pazūd melni punktiņi, izsitumi, sarkani plankumi.

Pēc uztura speciālistu domām, musli ir lielisks palīgs svara zaudēšanā. Bet tikai tie, kas nesatur augstas kaloritātes piedevas.

Vai musli der brokastīs?

Uztura speciālisti ir vienisprātis, ka musli ir labākā brokastu iespēja. Cēloņi:

1. Normālai zarnu darbībai un mikrofloras uzturēšanai nepieciešams liels šķiedrvielu daudzums.
2. Putra - lēni ogļhidrāti. Tie nodrošinās cilvēkam enerģiju uz ilgu laiku un sniegs sāta sajūtu.
3. Auzu musli uztur normālu ogļhidrātu līmeni asinīs. Polisaharīdi palīdz stiprināt sirdi un samazina holesterīna līmeni.
4. Pilngraudu pārslu maisījumos ir augsts B vitamīnu saturs.Tie nepieciešami nagiem, matiem, zobiem. To lietderībai ir daudz aspektu. Viņiem ir arī labvēlīga ietekme uz nervu sistēmu.

Musli ieguvumi un kaitējums svara zaudēšanai

Ņemot vērā lielo kaloriju skaitu, tos bieži neiesaka lietot. Ja ievērojat dažus noteikumus, jūs varat ne tikai zaudēt svaru, bet arī uzturēt ķermeni labā formā visas diētas laikā:

1. Musli svara zudumam ir labāk gatavot pats mājās. Jūs varat sasniegt zemāku kaloriju saturu, apvienojot produktus.
2. Sastāvdaļas labāk ņemt minimālā daudzumā – 2 graudaugus, dažas piedevas – svaigas ogas, augļus.
3. Lai papildinātu B un E vitamīna, kālija, fosfora, magnija krājumus, ieteicams maisījumam 2 reizes nedēļā pievienot riekstus un sēklas.
4. Jūs varat ēst graudaugus tikai no rīta. Ķermenis saņems barības vielas un enerģiju. Apēstās kalorijas ātri tiek izlietotas. Priekšā vesela diena.
5. Lai iegūtu maksimālu labumu, maisījumu pārlej ar kompotu, piena produktiem, sulu.
6. Musli ieteicams lietot uzturā bez cukura un šokolādes.

Svarīgs! Svara zaudēšanas procesam jābūt pakāpeniskai. Jūs nevarat steigties un ēst musli naktī, pretējā gadījumā ķermenis tiks nodarīts kaitējums.

Musli diēta

Tiem, kuri ir spiesti vai vēlas notievēt, musli ieteicams lietot reizi dienā, aizstājot pilnvērtīgu maltīti. Bet, ja jums ir nepieciešams steidzami zaudēt svaru, varat tos lietot divas reizes dienā. Musli diētas piemērs:

1. Brokastis. Var pagatavot maisījumu ar piedevām – riekstiem, žāvētiem augļiem.
2. Vakariņas. Aprobežojas ar vistas buljonu, svaigu dārzeņu salātiem.
3. Kā uzkodas der 1 apelsīns vai ābols.
4. Vakariņas. Musli vakarā atšķaida ar kefīru.

Diētiskā pārtika tiek ieviesta ne tikai svara zaudēšanai, bet arī ķermeņa atjaunošanai, nevajadzīgu toksīnu izvadīšanai.

Musli batoniņu priekšrocības

Galvenā sastāvdaļa ir auzas, dažreiz tiek pievienoti kvieši, mieži vai rudzi. Graudaugu batoniņu priekšrocības ir acīmredzamas. Papildus graudaugiem pievieno sēklas, žāvētas ogas, augļus, riekstus. Par ķekaru izmantojiet melasi vai medu.

Kādas ir sātīgo batoniņu priekšrocības:

1. Šī ir lieliska iespēja ceļojumiem, ceļojumiem. Tas tiek glabāts ilgu laiku, neaizņem daudz vietas. Šis ir galvenais īpašums. To var ēst jebkurā laikā. Batoniņš vienmēr remdēs izsalkumu, piesātinās ķermeni un dos enerģiju.
2. Pateicoties tā uzturvērtības īpašībām, tas ir lieliski piemērots brokastīm. Viņiem nav vajadzīga ēdiena gatavošana.
3. Vairāku komponentu sastāvs izskaidro augsto vitamīnu, šķiedrvielu, aminoskābju saturu.
4. Veseli graudi satur rupjas šķiedras. Tas ir neaizstājams peristaltikas darbam.
5. Musli batoniņi vakariņās tievējot ir lieliska alternatīva saldumiem, šokolādēm, cepumiem.

Vai ir iespējams musli grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti

1. Nevajadzētu pirkt pārslas, kas satur konservantus, krāsvielas. Īpašības ir tādas, ka tās labi saglabājas bez mākslīgām piedevām. Šīs sastāvdaļas var izraisīt alerģiju sievietei vai bērnam.
2. Nav ieteicams iegādāties maisījumu pēc svara. Tas var būt sliktas kvalitātes un kaitēt ķermenim. Labāk izvēlēties iepakojumos.

Ievērojot vienkāršus noteikumus, musli nekaitēs.

Lai noskaidrotu, vai musli ir iespējams barojošām mātēm, jākonsultējas ar ārstu. Šajā periodā jums jāievēro stingrāki ieteikumi. Graudaugu sastāvs nedrīkst saturēt šādas sastāvdaļas:

1. Mīļā. Tas ir ļoti spēcīgs alergēns bērnam. Nesīs postu.
2. Žāvēti augļi, kas izraisa alerģiskas reakcijas.
3. Rozīne. Šis komponents pasliktina piena ražošanu.

Ne visi mazuļi uz šīm sastāvdaļām reaģē vienādi. Bet labāk ir spēlēt droši, lai izvairītos no negatīvām reakcijām.

Kādā vecumā bērnam var dot musli

Neskatoties uz sastāvdaļu labvēlīgajām īpašībām, graudus bērna ķermenī ir grūti sagremot, jo gremošanas sistēma ir vāji attīstīta. Turklāt augļu gabaliņi, rieksti var kaitēt mazulim.

Krievijas Zinātņu akadēmijas Uztura institūta speciālisti neiesaka dot musli mazuļiem līdz trīs gadu vecumam. Bērniem pirms skolas ir lietderīgāk maisījumu dot pēc termiskās apstrādes. Kompozīciju ielej ar verdošu ūdeni vai pienu un vāra vairākas minūtes. Izmantojot šo metodi, musli nezaudēs savas labvēlīgās īpašības. Jebkurā gadījumā, pirms dot bērnam musli, noteikti jākonsultējas ar pediatru.

Kā pagatavot mājās gatavotu musli

Jūs varat pagatavot savu musli. Tas ir vienkāršs process, kas garantē produkta kvalitāti.

Cepts muslis ar medu

Šis maisījums ir lieliski piemērots uzkodām. Ēdiens izrādās apmierinošs. Kā pagatavot musli batoniņu slaidumam:

• auzu pārslas - 0,5 ēd.k.;
• mandeles - 20 gr .;
• valrieksts - 20 gr .;
• kokosriekstu skaidas.

Soli pa solim instrukcija:

1. Riekstus saberž, apmaisa ar kokosriekstu skaidiņām.
2. Tajās ieber pārslas un ieber nedaudz uzsildītu medu.
3. Visu samaisa un vienmērīgi izklāj uz cepešpannas.
4. Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 190°C. Cep 25 minūtes.

Musli, kas cepts ar riekstiem, noderēs, ja izmantosiet veselus graudus.

cepts muslis

Pēc īpašībām ēdiens izrādīsies kalorijāks, salīdzinot ar citiem. Tāpēc labāk ir ierobežot patērēto daudzumu. Kā gatavot:

1. Riekstus nesagriež pārāk smalki.
2. Žāvēti augļi tiek samalti jebkurā pieejamā veidā.
3. Visas sastāvdaļas sajauc jebkurā proporcijā.
4. Medu karsē ūdens peldē, tajā ielej olīveļļu, apelsīnu sulu. Šķidrās sastāvdaļas ņem vienādos daudzumos.
5. Kopā 500 gramiem sausā maisījuma vajadzēs 200 ml šķidruma.
6. Ielejiet šķidro maisījumu sausajā maisījumā un ievietojiet pannā.
7. Cep uz vidējas uguns 15 minūtes. Procesa laikā pārkaisa ar kanēli.

Muslis ar pienu

Ēdienam izmanto pienu ar zemu tauku saturu. Vienai personai jums būs nepieciešams:

• rudzu un auzu pārslu maisījums - 50 gr;
• saldētas upenes - 2 ēd.k. l.;
• piens - 1 ēdamkarote;
• žāvētas aprikozes - 5 gab.

Soli pa solim sagatavošana:

1. Žāvētas aprikozes aplej ar verdošu ūdeni, ļauj nostāvēties 10 minūtes. Pēc tam sagriež plānās sloksnēs.
2. Ogas apmaisa ar graudaugiem un pārlej ar nedaudz uzsildītu medu.
3. Tiklīdz graudaugi uzbriest, varat to izmantot.

Musli ar pienu priekšrocības ir manāmas pēc traumām rehabilitācijas periodā.

Muslis ar kefīru

Maisījumu pārlej ar raudzētu piena produktu un nosūta uz ledusskapi mērcēt. No rīta brīnišķīgas, veselīgas brokastis ir gatavas.

Liels labums ir musli ar kefīru. Raudzētā piena produkta sastāvā ir labvēlīgas baktērijas, kas pārvērš piena cukuru glikozē. Šīs brokastis ir lieliski piemērotas sportistiem, kuriem ir laktozes nepanesamība. Arī musli ar kefīru lieliski noder svara zaudēšanai.

Muslis ar jogurtu

Maisījumu gatavo vakarā. Līdz rītam brokastis būs gatavas. To var ņemt līdzi uz darbu. Jāņem lielas pārslas, lai tās paliek kraukšķīgas.

• graudaugu pārslas - 0,5 ēd.k.;
• žāvēti augļi - 1 ēdamkarote. l.;
• klijas, linsēklas - 1 ēd.k. l.;
• jogurts - 0,5 ēd.k.

Kā gatavot:

1. Žāvētus augļus aplej ar verdošu ūdeni, atstāj uz 20 minūtēm.
2. Sajauciet sausās sastāvdaļas, ielejiet tajās jogurtu.
3. Atstāj uz 12 stundām. Pēc tam varat baudīt veselīgas brokastis.

Musli ar jogurtu priekšrocības: raudzēta piena produkta pievienošana uzlabos ēdiena pozitīvās īpašības. Jogurts satur labvēlīgus mikroorganismus, kas pozitīvi ietekmē gremošanas procesu.

Muslis ar augļiem

Augļi ir jāsagatavo. Var ņemt ābolus, bumbierus, banānus. Ņem 50 gramus graudaugu, 100 gramus augļu.

Soli pa solim sagatavošana:

1. Ābolus nomizo, sagriež strēmelītēs.
2. Izklājiet uz cepešpannas un cepiet dažas minūtes, lai tās izžūst.
3. Visu sajauc, atšķaida ar pienu.

Komentēt! Ja vēlas, var likt nedaudz kanēļa, ingvera, muskatrieksta.

Ar ābolu ceptu musli ieguvums ir tas, ka tie labvēlīgi ietekmē gremošanas traktu.

Vēl viena musli recepte ar augļu gabaliņiem:

Muslis kosmetoloģijā

Noderīgos maisījumus ne tikai ēd, bet izmanto arī kā kosmētiku. Produkts tiek samalts kafijas dzirnaviņās līdz smalkam pulverim. Samitriniet ar ūdeni, lai izveidotu putriņu, un uzklājiet uz sejas. Izrādās noderīga maska ​​ar izcilām uztura īpašībām. Turiet to 15 minūtes.

Jūs varat sasmalcināt maisījumu vidējā frakcijā. Tad jūs iegūstat lielisku ķermeņa skrubi. Tas attīrīs ādu nekaitējot, paplašinās poras.

Musli kaitējums un kontrindikācijas

Musli sniedz ne tikai labumu, bet arī kaitējumu cilvēka ķermenim:

• cukura diabēts;
• alerģiskas reakcijas;
• sirds un asinsvadu sistēmas patoloģijas;
• kuņģa-zarnu trakta iekaisums;
• čūla.

Secinājums

Musli ieguvumus un kaitējumu pēta uztura speciālisti. Šo maisījumu var lietot bērni, grūtnieces, veci cilvēki. Ir vairākas kontrindikācijas. Bet šis saraksts nav plašs. Ir grūti atrast produktu, kas būtu tik noderīgs ķermenim un bagāts ar pozitīvām īpašībām.

Muslis ir pamatoti ieņēmis populārāko brokastu vietu veselīga dzīvesveida piekritēju vidū. Viņi ienāca veselīga uztura diētā 1900. gadā un kopš tā laika ir tikai nostiprinājuši savas pozīcijas. Šodien mēs jums pastāstīsim par musli priekšrocībām un kaitējumu, to sastāvu, kaloriju saturu un visām iespējamām šī produkta īpašībām.

Kas ir musli - produkta sastāvs un īpašības

Musli satur maz tauku un daudz lēno ogļhidrātu, tāpēc produkta kaloriju saturs ir zems. Īpaši tas attiecas uz optimāla svara saglabāšanu, svara zaudēšanu, rehabilitācijas periodā pēc dažādām slimībām. Palielinoties enerģijas izmaksām, maisījumam pievieno riekstus, medu un citus augstas kaloritātes pārtikas produktus.

Musli sortiments veikalu plauktos ir milzīgs. Izvēloties sporta uzturu, uzmanība tiek pievērsta sastāvam, garšai, glabāšanas laikam, konservantu klātbūtnei un pagatavošanas metodei. Galaprodukta īpašības ir atkarīgas no maisījuma sastāva.

Musli gatavo no vairākiem komponentiem:

• labība;
• augļi;
• ogas;
• rieksti;
• klijas;
• medus un sīrupi;
• garšvielas un garšvielas.

Graudaugi

Produkta pamatā ir viens vai vairāki auzu, griķu, kviešu uc graudu veidi. Graudaugu lēnie ogļhidrāti saglabā sāta sajūtu vairākas stundas. Tie tiek sagremoti ilgstoši un uztur nepieciešamo cukura līmeni līdz nākamajai ēdienreizei, samazinot holesterīna līmeni.

Graudaugu sastāvā esošie B grupas vitamīni labvēlīgi ietekmē nervu sistēmas tonusu, uztur pareizu zobu, nagu, matu un ādas struktūru. Un, ar kādiem graudiem ir daudz, regulē zarnu ritmisko darbu.

Augļi

Maisījumam pievieno ābolus, banānus, ananāsus utt. Tas ietekmē ne tikai produkta garšu, bet arī tā kaloriju saturu. Apmierinošākā musli sastāvā ietilpst banāni, mango. Var variēt arī ar garšu. , žāvētas aprikozes, piesātināt musli ar kalorijām. Zemāk ir tabula ar augļu kaloriju saturu.




Ogas

Tie lieliski papildina graudaugus. Padarot garšu pēc iespējas daudzveidīgāku un patīkamāku, ogas būtiski maina maisījuma īpašības. Padara maisījumu gaišāku, pievienojot tam dzērvenes.

rieksti

Tie ir bagāti ar minerālvielām (fosfors, magnijs, kalcijs u.c.), vitamīniem un olbaltumvielām, tāpēc tos bieži izmanto veselīgā uzturā. Riekstu augstais kaloriju saturs (desmitiem reižu vairāk nekā ogās) ierobežo to izmantošanu svara zaudēšanas programmās. Zemāk jūs atradīsiet tabulu ar riekstu kaloriju saturu:




Klijas

Graudu cietais apvalks palielina maisījuma tilpumu, samazinot tā kaloriju saturu. Pievienojot klijas, ēdiens šķiet barojošāks, un sāta sajūta saglabājas ilgāk. Tie kļūst par mazkaloriju diētas pamatu, stimulē regulāru zarnu darbību un samazina holesterīna līmeni asinīs.

Medus un sīrupi

Tos pievieno, lai padarītu maisījumu garšīgāku, veselīgāku vai veidotu musli batoniņos. Tie piesātina maisījumu ar mikroelementiem un vitamīniem. Bet, tāpat kā riekstu gadījumā, tie palielina tā kaloriju saturu.

Garšvielas un garšvielas

Tie ir īpaši aktuāli, regulāri lietojot musli. Šādas piedevas ne tikai dažādo garšu, bet arī regulē apetīti.

konservanti

To pievienošana palielina glabāšanas laiku un ir attaisnojama ilgās ekspedīcijās bez pārtikas piegādes. Visos citos gadījumos priekšroka jādod dabīgiem musli bez konservantiem.

Graudaugi, kas veido produktu, tiek saplacināti vai samalti, lai paātrinātu maisījuma sagatavošanu. Graudu iepriekšējas termiskās apstrādes laikā iegūst ceptu musli. Tos bieži iekļauj saldumos un batoniņos, kurus ēd kā neatkarīgu desertu.

Neapstrādātus musli nepieciešams iepriekš izmērcēt sulā, pienā, ūdenī, taču tie ir daudz veselīgāki nekā ceptie kolēģi.

Musli kaloriju un uzturvērtība

Musli kaloriju satura un uzturvērtības tabula (kalorijas un BJU uz 100 g produkta):




Mēs ņemam vērā arī musli * kaloriju saturu atkarībā no piedevām:

* Musli kaloriju saturs atšķiras atkarībā no graudaugu veida un piedevām.

Kādas ir musli priekšrocības?




Īpaši svarīgi ir ievērot pareizu uzturu intensīvas sportošanas laikā. Kā zināms, sportiskais sniegums lielā mērā ir atkarīgs no pareiza uztura.

Kas dod musli iekļaušanu parastajā uzturā:

1. Līdzsvars. Minerālvielas, mikroelementi, šķiedra - maisījuma pamatā. Regulāri lietojot produktu, organismā nonāk nepieciešamais daudzums derīgo vielu. Tajā pašā laikā tauku daudzums ir viegli regulējams, pievienojot riekstus.
2. Ietaupot laiku. Pagatavošana neaizņem daudz laika: vienkārši piepildiet maisījumu ar pienu un tas ir gatavs.
3. Regularitāte Saspringts treniņu grafiks apdraud jūsu ēdienreižu grafiku. Muslis ir ne tikai čempionu brokastis, bet arī ērts, pilnvērtīgs našķis (našķis, otrās brokastis) arī ceļā vai tad, kad pietrūkst laika. Un sauso musli ir viegli nēsāt līdzi.
4. Ieguvums. Izvēlieties maisījumu bez saldinātājiem, krāsvielām un konservantiem. Tas labvēlīgi ietekmē muskuļu masas pieaugumu, orgānu un sistēmu darbību.

Intensīviem enerģijas izdevumiem sportistiem ir nepieciešama augstas kaloritātes diēta. Šajā gadījumā ir jāregulē tauku uzņemšana. Šādos gadījumos noderēs cepts muslis ar rozīnēm, žāvētām aprikozēm, žāvētām plūmēm, riekstiem. Šādu maisījumu kaloriju saturs ir gandrīz kā cepšanai, un olbaltumvielu, mikroelementu un vitamīnu saturs ir vairākas reizes lielāks. Šādu enerģijas un "vitamīnu bumbu" vairākkārt ir pārbaudījuši skrējēji un svarcēlāji.

Ar ko gatavo musli?

Mainot graudu, augļu un riekstu kombināciju, tiek iegūtas jebkuras sausā maisījuma garšas. To var ēst neapstrādātu ar augļu dzērienu, kafiju vai tēju. Piena, jogurta, sulas u.c. pievienošana sausajam maisījumam palīdz dažādot brokastis. Izdomāsim, kā pareizi pagatavot musli un kādas produktu kombinācijas ir visnoderīgākās.

Ar pienu

Sausos musli ar pienu pārlej tikai tad, ja tie ir iepriekš termiski apstrādāti. Šos graudaugus sauc par ceptu vai granolu. Tvaicētos tā sauktos "neapstrādātos" maisījumus arī labāk dažas minūtes ielej pienu. Šajā gadījumā tie labāk uzsūcas un tiem nav "kartona" garšas.

Ja pats gatavojāt musli no parastajiem graudaugiem, piemēram, auzu pārslām, tad tie būs jāmērcē pienā vismaz 1,5 stundas. Gan garša, gan musli ieguvumi šajā gadījumā būs maksimāli.

Ja vērojat savu svaru, izmantojiet zemu kaloriju pienu. Pie augstām enerģijas izmaksām ir pieļaujama 6% piena un pat krējuma pievienošana.

Šī sagatavošanas metode kategoriski nav piemērota cilvēkiem ar laktozes deficītu. Ar vecumu samazinās spēja pārstrādāt piena ogļhidrātus, tāpēc musli ar pienu nav ieteicams lietot arī pēc 30 gadiem.

Ar jogurtu

Jogurta pievienošana palielina pārtikas labvēlīgās īpašības. Tas satur labvēlīgus mikroorganismus, kas labvēlīgi ietekmē gremošanu. Šī kombinācija ir īpaši piemērota sportistiem, kas vecāki par 30 gadiem, jo ​​laktozi jau ir pārstrādājušas bifidobaktērijas. Vēl viens jogurta pievienošanas pluss ir musli garšas uzlabošana. Pārslas iemērc daudz mazāk, un granola saglabā kraukšķīgumu un stingrību. Šāds musli ēšanas veids daudziem šķiet patīkamāks. Gatavā produkta kaloriju saturs ir viegli regulējams ar tauku saturu un jogurta daudzumu.

Ar kefīru

Kefīrs apvieno piena un jogurta īpašības. No vienas puses, tas labi mīkstina sausas pārslas, piemēram, pienu. No otras puses, tai ir biezāka konsistence, kas raksturīga jogurtam. Tas satur labvēlīgas baktērijas, kas pārvērš (raudzē) piena cukuru glikozē. Šādas pārslas ir piemērotas sportistiem ar laktozes nepanesamību.

Kefīra kaloriju saturs tiek izvēlēts sporta uzdevumiem. Vājpiena raudzēto piena produktu izmanto vingrotāji, skrējēji u.c. regulāras fiziskās slodzes laikā. Sacensību sezonā musli pievieno kefīru ar augstu tauku saturu (6%).

Ar šokolādi

Šokolāde ir augstas kaloritātes produkts. Tas satur flavanoīdus, vitamīnus, antioksidantus, labvēlīgi iedarbojas uz nervu, asinsrites un gremošanas sistēmu. Šis ir delikateses produkts. Beļģijas un Šveices šokolāde ir īpaši laba pēc garšas. Visnoderīgākās ir šī produkta rūgtās šķirnes.

Tās lietošana ievērojami palielina maisījuma kaloriju saturu. Paaugstināta enerģijas patēriņa periodos sportisti savā uzturā iekļauj musli ar šokolādi.

Ar medu

Medus ir daudz veselīgāks. Tas satur ne tikai glikozi, vitamīnus B, K, C, E. Medus fruktoze tiek uztverta kā saldāks produkts nekā cukurs. Tāpēc nelielos daudzumos to lieto sportisti, lai samazinātu ātro ogļhidrātu patēriņu.

1. Graudaugu lietošana sportistiem kuņģa-zarnu trakta slimību saasināšanās periodā. Muslim ir raupja tekstūra, tas nav pakļauts termiskai apstrādei un prasa ievērojamas gremošanas sistēmas pūles. Tie izraisa labklājības pasliktināšanos, pagarinot ārstēšanu. Lai izvairītos no tā, tie tiek izslēgti no uztura hronisku kuņģa-zarnu trakta slimību saasināšanās laikā.
2. Nevēlamas sastāvdaļas saturošu maisījumu izmantošana. Katram sportistam viņu saraksts ir individuāls. Piemēram, ja ir lipekļa nepanesamība, graudu maisījumus nevajadzētu lietot. Avenes un citrusaugļi ir kontrindicēti sportistiem ar alerģijām. No cukura diabēta slimnieku uztura jāizslēdz medus un saldie augļi utt.
3. Nepareiza maisījuma kaloriju satura izvēle treniņu grafikam. Ar ievērojamu kaloriju satura un enerģijas patēriņa neatbilstību radīsies nevēlams tauku masas kopums (pārmērības gadījumā). Ja maisījuma uzturvērtība tiek samazināta uz palielinātu slodžu fona, tas novedīs pie ķermeņa izsīkuma un sporta rezultātu pasliktināšanās.
4. Pārmērīgs musli patēriņš. Standarta maisījumos nav C vitamīna. Ilgstoša šādu pārslu lietošana noved pie imunitātes samazināšanās. Pareiza pieeja uzturam: musli pievieno svaigi spiestas sulas, kas bagātas ar C vitamīnu, un graudaugu ēšana 1 reizi dienā.

Secinājums

Muslis ir garšīgs un veselīgs produkts. Mainot maisījuma sastāvu un tajā iekļauto komponentu skaitu, ir viegli izvēlēties optimālo kombināciju jebkura profila sportistam no šahista līdz krosfitam.

Šobrīd arvien populārāki kļūst dažādi diētiskie produkti. Daudzi par tādu uzskata musli. Tie ir pārtikas produkts, kas satur vitamīnus, taukus, aminoskābes, olbaltumvielas un dažādas minerālvielas. Tā pamatā ir graudaugu, piemēram, auzu, kviešu un rudzu, graudi un pārslas. Turklāt tiem bieži pievieno riekstus un žāvētus augļus. Lai saprastu musli ieguvumus un kaitējumu, palīdzēs šī produkta sastāvs.

Musli patēriņš

Kā likums, tas ir rīta maltītes elements, jo nodrošina cilvēku ar enerģiju pārējai dienas daļai. Tās tiek uzskatītas par ideālām sabalansētām brokastīm. Gandrīz katrs var izmantot musli kā galveno rīta ēdienkartes vienību. Šis produkts ir īpaši svarīgs tiem, kas cenšas sasniegt ideālu figūru, jo pastāv pat musli diēta. Fakts ir tāds, ka to sastāvdaļas tiek sagremotas ilgu laiku, tādējādi mazinot izsalkuma sajūtu. Turklāt tiek uzlabots pats gremošanas process, atbrīvojoties no toksīniem, toksīniem un holesterīna. Tāpat cilvēkiem, kuri cieš no hipertensijas un sirds un asinsvadu slimībām, noteikti jāēd musli. Šī produkta ieguvumus un kaitējumu nosaka vissvarīgākais tajā iekļautais elements - šķiedra. Šķiedras ir ļoti svarīgas visa kuņģa-zarnu trakta darbības normalizēšanas procesā, taču atsevišķu slimību gadījumā tās jālieto piesardzīgi.

Musli ieguvumi un kaitējums

Pērkot šo produktu, jums jāpievērš uzmanība vairākiem galvenajiem punktiem. Jums nevajadzētu paļauties tikai uz savām garšas vēlmēm. Piemēram, sāļie musli ir ļoti kaitīgi cilvēkiem, kuri pastāvīgi uztraucas par paaugstinātu asinsspiedienu.

Ja vēlaties zaudēt svaru, jums nevajadzētu izvēlēties musli ar medu, šokolādi vai riekstiem. Ja cenšaties atbrīvoties no liekajiem kilogramiem, tad iegādājieties tos, kuru sastāvā cukurs ir tikai žāvētos augļos. Ir nepieciešams, lai šis produkts būtu bez saldinātājiem un dažādām piedevām. Īpaši uzmanieties ar cukuru, ja ciešat no cukura diabēta. Cukura diabēta slimniekiem ir izstrādāts īpašs muslis, kas satur daudzas apstrādātas šķiedras. Esiet piesardzīgs, pērkot musli ar Šīs piedevas parasti tiek apstrādātas ar sēru, kas var kaitēt jūsu veselībai. Tādējādi musli ieguvumus un kaitējumu lielā mērā nosaka komponenti, kas veido to sastāvu. Lai palielinātu uzturvērtību, varat tos pievienot pienam vai piena produktiem. Ir ļoti noderīgi šo produktu papildināt ar dažādām sulām, īpaši svaigi spiestām. Galu galā sulas satur daudz C vitamīna.

Ja nolem dienu sākt ar musli porciju, tad esi ļoti atbildīgs šī produkta izvēlē. Musli ieguvumus un kaitējumu nosaka cilvēka veselības stāvoklis. Tie nav ieteicami cilvēkiem ar kuņģa slimībām, jo ​​tie ir jāmērcē siltā ūdenī, un tas savukārt atņem viņiem visas derīgās īpašības. Pērkot šo produktu, pievērsiet uzmanību sastāvam un izvēlieties tādu, kurā ir dabīgākas sastāvdaļas.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google Plus