Gardas ātrās ēdināšanas receptes. Liesa majonēze: recepte. Irdena griķu biezputra
Sadaļā ir interesanti un vienkārši gavēņa ēdieni, receptes ikdienai, darbdienām un brīvdienām, salāti, zupas, deserti, pamatēdieni un, protams, konditorejas izstrādājumi. Gavēņa ēdienkarte nav garlaicības sinonīms. Ir pienācis laiks iemācīties cept gardu mājas maizi (uz miltiem un ūdens), kartupeļu olu kūkas un saldos liesos smalkmaizītes. Nogaršojiet neparastas garšas zupas biezeni, pagatavojiet sēņu nūdeles un garšīgi brīnišķīgu liesu boršču. Un, protams, pagatavojiet tūlītējas marinādes. Iesaku katru dienu izmēģināt visas mūsu bezgaļas recepšu kolekcijā piedāvātās receptes, paplašinot savu kulinārijas kolekciju un bagātinot kulinārijas pieredzi.
Liesās kartupeļu kotletes
Vai ir iespējams pagatavot kartupeļu kotletes bez olām, lai tās nesadalītos, būtu glītas formas, izcila garša un garšīga garoziņa? Izmēģiniet to, jūs novērtēsiet šo lieso recepti.
Gavēņa piparkūkas ar ievārījumu
Viena no vienkāršākajām un pieejamākajām liesās cepšanas receptēm ir piparkūkas, kurām nav nepieciešams ne medus, ne melase. Mīklu mīca uz parastā ievārījuma un stiprās tējas.
Kūkas uz ūdens un miltiem
Lielisks variants baltmaizes aizstāšanai badošanās laikā ir kūkas uz ūdens un miltiem. Tie ir sagatavoti elementāri. Un, pateicoties vienkāršam noslēpumam, tie ilgu laiku paliek mīksti un pūkaini. Plātsmaizes ir tik garšīgas, ka daudzi uz tām “apsēžas” un iekļauj šo liesās receptes ikdienas ēdienkartē.
Vienkārša zupa ar "meksikāņu" jauktiem dārzeņiem
Vienkāršākā liesa zupa. Sastāvā - gatavs saldēts dārzeņu un pākšaugu maisījums, grauzdēti sīpoli un burkāni un graudaugi. Derēs jebkurš pēc jūsu gaumes. Īpaši laba ir bulgurzupa.
Salāti ar pupiņām, ceptām sēnēm un gurķiem
Sātīgi liesi salāti ar oriģinālu garšu. Sastāvā - konservētas pupiņas, ceptas sēnes ar sīpoliem, sālīti vai marinēti gurķi un daudz svaigu garšaugu.
Sukādes apelsīnu miziņas
Nesteidzīga metode, kā pagatavot sukādes no atkritumiem - apelsīnu mizām. Dažu dienu mērcēšana un vārīšana dod izcilu garšas rezultātu. Sukādes ir tik košas un smaržīgas, ka tās var pasniegt kā saldas dāvanas gavēņa laikā.
Senās krievu virtuves gavēņa recepte - sulīgas, smaržīgas mīklas aploksnes ar sēnēm un griķiem. Viņi gatavojas lēnām, ar sajūtu, patiešām, ar sakārtojumu.
Miežu kotletes
Recepte ir tāda, kā no parastajiem miežiem pagatavot kotletes, kas izskatās apetītlīgākas nekā gaļas. Ļoti maiga, viegla, ar ceptiem sīpoliem, burkāniem un ķiplokiem. Recepte ir atradums tiem, kas meklē interesantus un neparastus gavēņa ēdienus.
Liesie auzu pārslu cepumi ar medu
Lai gavēnis būtu garšīgs un daudzveidīgs, izmēģiniet šos brīnišķīgos gavēņa cepumus ar medu, kanēli un citām garšvielām. Pārsteidzoša garša, kraukšķīga, drupana tekstūra. Recepte ir ļoti vienkārša un piemērota iesācējiem pavāriem.
Zemnieciski kartupeļi cepeškrāsnī
Ļoti vienkāršs un ļoti garšīgs ēdiens, kas lieliski piemērots gavēņa laikam. Kartupeļus pārlej ar augu eļļu, pārkaisa ar garšvielām un nosūta uz cepeškrāsni cept līdz pilnīgai gatavībai.
Vienkārši sālīta cepumi
Recepte ir sveiciens no pusbadā 90. gadiem. Augu eļļa, milti, cepamais pulveris un gurķu sālījums, dažas rozīnes, rieksti vai sukādes - un nu ir gatava mīkla brīnišķīgam drupanam cepumam, ko sauc par "no nekā".
Gavēņa ābolu pīrāgs
Jūs noteikti jau esat paspējuši pārsteigt, cik garšīga, daudzveidīga un bagātīga var būt gavēņa ēdienkarte. Starp katras dienas gavēņa ēdieniem godpilno vietu ieņem ābolu pīrāgs. Un ne jau kādu apšaubāmu, bet it kā noderīgu pankūku. Pūkaina, spīdīga rauga pīrāga bize.
Gavēņa medus piparkūkas
Viena no populārākajām budžeta liesās cepšanas receptēm, kas piemērota iesācējiem, jo ir vienkārša, saprotama un ar labu produktu sastāvu. Jūs varat cept piparkūkas uz ūdens, varat izmantot tēju vai ābolu sulu.
Gavēņa borščs ar pupiņām
Gavēņa ēdienkartē spilgts akcents ir bagātīgs borščs ar pupiņām. Recepte sniedz detalizētus norādījumus, kā iegūt tieši tādu pašu krāsu kā fotoattēlā. Ceru, ka jums patiks gan gatavošanas process, gan rezultāts.
Kāpostu sautējums ar sēnēm
Ļoti garšīgs un vienkāršs liess ēdiens katrai dienai. Sēnes, sīpoli, kāposti un tomāts – tas ir viss, kas nepieciešams, lai pagatavotu sātīgas liesas pusdienas.
Armēnijas pupiņu pastēte
Badošanās periodā ir ārkārtīgi svarīgi atbalstīt organismu ar pārtiku, kas satur augu olbaltumvielas. Pākšaugi un rieksti tiek uzskatīti par ideālu alternatīvu piena un gaļas produktiem. Gavēņa pupiņu pastēte armēņu gaumē noteikti papildinās gavēņa dienu diētu, kā arī iepriecinās ar savu pieejamību un uzturvērtību.
Liesu kāpostu tīteņi ar rīsiem un sēnēm
Gavēņa kāpostu tīteņi var lieliski iederēties katras dienas liesajā ēdienkartē, ja ķeraties pie viena trika - pagatavojiet tos daudz un dažus sasaldējiet - tas nekādi neietekmēs kāpostu tīteņu garšu.
Klasisks sarkano pupiņu lobio
Sātīgs, liess ēdiens no pupiņām, riekstiem un dārzeņiem.
Liesa majonēze
Recepte no kulinārijas brīnumu kategorijas. Skatoties sastāvdaļu sarakstu, nevar noticēt, ka sanāks tas, ko redzat bildē - maiga, bieza, liesa majonēze, ko var izmantot, piemēram, salātu mērcei vai pasniegt kā mērci lēcu kotletēm. .
Gavēņa manti ar dārzeņu pildījumu
Droši vien jau sapratāt, cik plaša var būt liesās recepšu ēdienkarte katrai dienai. Mēs paplašinām šķirni ar manti recepti ar dārzeņu pildījumu. Izmēģiniet to, iespējams, šī opcija jums patiks vairāk nekā parasti.
Lēcu un rīsu kotletes tomātu mērcē
Mānekļa ēdiens - maltās lēcas ar rīsiem tiešām grūti atšķirt no parastajām kotletēm. Forma lieliski saglabājas bez olu un miltu pievienošanas. Ja tās tvaicē, var iztikt pat bez augu eļļas, kas gavēņa laikā ir ārkārtīgi svarīgi.
konservētu pupiņu zupa
Sātīga, koša, dzīvespriecīga pupiņu zupa steigā - tavā lieso recepšu krājkasītē.
Gavēņa pankūkas uz minerālūdens
Populāra pankūku recepte. Izmēģiniet to - tie patiešām izrādās garšīgāki nekā ātrie. Un tos ir daudz vieglāk cept.
Liesa zirņu zupa
Zirņi ir lielisks produkts gavēņa ēdienkartei. Tas ir sātīgs, dod daudz bieza. Izmēģiniet vienkāršu un gardu zirņu zupu ar kartupeļiem, burkāniem un sīpoliem.
Indijas samosas ar dārzeņiem
Samosa - indiešu virtuves ēdiens - no vienkāršas liesas mīklas cepti pīrāgi ar dārzeņu pildījumu, kuru sastāvu var pagatavot pēc saviem ieskatiem. Lieliski piemērots vakariņu galdam.
Shchi no svaigiem kāpostiem
Gardas kāpostu zupas recepte uz ūdens ar grauzdētiem dārzeņiem, zaļumiem un smaržīgiem svaigi maltiem pipariem ir īsta badošanās recepte. Recepte ir nofilmēta detalizēti, soli pa solim un piemērota iesācējiem pavāriem.
Liesa lazanja
Gavēņa laikā kļūst iespējams pārliecināties, ka klasiskie ēdieni var būt tikpat garšīgi, neizmantojot šķietami obligātas sastāvdaļas. Mēģiniet pagatavot sulīgu dārzeņu lazanju bez siera un uz liesas mīklas.
Zaļo zirņu zupa
Gavēņa ēdienkartes karalis ir zaļš kā marta zāle, kas izlaužas no kūstošām sniega kupenām, un tikpat maiga tā ir pagatavota no četrām sastāvdaļām, tostarp ūdens.
Griķu nūdeles ar dārzeņiem
Ja jūs nekad neesat mēģinājis griķu nūdeles, tad badošanās tam ir ļoti piemērots laiks. Nūdeles ir izcili garšīgas ar pikantu dārzeņu mērci, kas gatavota no visizplatītākajiem produktiem - sīpoliem, burkāniem, saldajiem pipariem un zaļajām pupiņām.
Kartupeļu kotletes ar zirņiem
Ļoti smieklīga liesa recepte - no pirmā acu uzmetiena visparastākās kotletes, un jūs tās iekodīsit - iekšā ir maiga kartupeļu biezeni un smieklīgi zirņi. Noteikti pamēģini!
Kartupelis katlā
Vienkāršs gavēņa ēdiens katrai dienai, ko var atrast pavārgrāmatās ar nosaukumu "baznīcas kartupeļi". Pēc izskata tādi kartupeļi ir garšīgi.
Klasiskā vinegreta recepte
Tradicionāls krievu virtuves ēdiens ar franču nosaukumu. Sastāvā - vārītas bietes, burkāni, kartupeļi, sīpoli, marinēti gurķi un zaļie zirnīši. Ideāls risinājums liesam galdam.
sēņu nūdeles
Ļoti sātīga, sātīga, brīnišķīgi garšīga zupa, pagatavota elementāri! Jūs varat gatavot vismaz katru dienu.
mājās gatavots zemesriekstu sviests
Psihologi ir pierādījuši, ka jebkuri ierobežojumi aktivizē cilvēka radošās spējas. Gavēnis ir laiks, lai iemācītos pagatavot kaut ko neparastu, ko jūs neiedomāsities darīt mājās. Piemēram, sātīgs un garšīgs zemesriekstu sviests ar medu. Uztaisīju burciņu - liec ledusskapī un ēd vismaz katru dienu.
Bietes korejiešu valodā
Mācīšanās gatavot mājās gatavotus salātus korejiešu valodā ir lielisks veids, kā dažādot gavēņa ēdienkarti, padarīt to bagātīgu un interesantu. Šo salātu pagatavošana ir diezgan vienkārša. Apjomus uzreiz var uztaisīt lielus, jo ledusskapī lieliski noturas divas līdz trīs nedēļas.
Korejas kāposti
Gavēņa laikā ieprieciniet savu mājsaimniecību ar gardiem ātri marinētiem kāpostiem. Kurkumas pievienošanas dēļ tas iegūst spilgti zeltainu krāsu.
Piektdiena, 2014. gada 7. marts 19:47 + citēt100 gavēņa ēdienu recepšu izlase, tagad jūs vienmēr zināsiet, ko varat gatavot un ēst gavēņa laikā.
Liesajā kharcho zupā ietilpst rīsi, kartupeļi, sīpoli, ķiploki, rieksti un tomāti. Kharcho ir bagātīgi dekorēts ar zaļumiem. Tas vienkārši smaržo pēc skābiem tomātiem un pikantiem ķiplokiem. Laizi pirkstus!
Liesu kāpostu zupu lēnajā plītē ir ļoti viegli pagatavot. Lēnās plīts īpatnība ir tāda, ka tajā esošie dārzeņi nevārās mīksti, paliek blīvi un garšīgi piepildīti. Mēs vārīsim kāpostu zupu no svaigiem dārzeņiem.
Gavēņa klimpas ir daudzpusīgs ēdiens, ko var pasniegt buljonā, apcept un pasniegt kā uzkodu vai piedevu. Es apcepšu klimpas, un visa ēdiena pagatavošana man prasīs 30-40 minūtes.
Gavēņa salātus ar sēnēm gatavo no šampinjoniem, zilajiem sīpoliem, spinātiem, priežu riekstiem. Tērpts ar olīveļļu. Salāti ir svaigi, smaržīgi, apmierinoši un veselīgi. Pamēģini!
Gavēņa borščs ar šprotēm tiek pagatavots ļoti ātri un vienkārši. Viņam ir jāsagriež visi dārzeņi, apcep, iemet tos pannā, pievieno brētliņu tomātam un vāra, līdz tie ir mīksti. Laizi pirkstus!
Liesu sālījumu ar miežiem varat pagatavot mazāk nekā stundas laikā. Rassolnik izrādās bagāts, apmierinošs, ar skābumu. Miežus vajadzēs iepriekš iemērc pusstundu. Un tad - vienkārši.
Gavēņa borščs ar sēnēm ir smaržīgs un košs pirmais ēdiens, kas mājās gatavotu iepriecinās ar dārzeņu pārpilnību un dažādām garšām. Tas ietver ne tikai bietes un sēnes, bet arī kāpostus, pupiņas, papriku utt.
Liesas kartupeļu pankūkas ir viegli pagatavojamas. Ļoti garšīgi šādas pankūkas pasniegt ar kūpinātu lasi un diļļu zariņu. Ēdiens izrādās sātīgs, skaists, un tam vajadzētu patikt visiem kartupeļu mīļotājiem.
Liesos krabju salātus var pagatavot no krabju gaļas vai liesām krabju nūjiņām, pievienojot tiem zaļumus, dārzeņus, vieglu jogurtu. Tas izrādīsies garšīgs, apmierinošs, spilgts, skaists un oriģināls. Pamēģināsim!
Shchi ir nacionālais krievu ēdiens, garšīgs un mīlēts visiem. Gavēņa dienai noder liesa kāpostu zupa ar sēnēm. Tie atjaunos spēkus, piepildīs organismu ar C vitamīnu, kura kāpostos ir pārpilnībā.
Liesu piparkūku gatavošana var izvērsties par aizraujošu nodarbi. Mīklu ir viegli pagatavot, tās ātri izcepas, un iesaku visai ģimenei izkrāsot piparkūkas, bērniem īpaši patiks.
Kā jūs zināt, avokado ir ļoti barojošs auglis. Tāpēc Lielajā gavēnī, kad gavēnim nepietiek uzturvielu, iesaku pagatavot liesus avokado salātus. Gan garšīgi, gan apmierinoši.
Gavēņa kalmāru salātus gatavo no konservētiem kalmāriem, svaigiem dārzeņiem, garšaugiem un garšvielām. Šie salāti ir ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi. Turklāt tas ir viegls un svaigs.
Liesu boršču lēnajā plītē gatavo no dārzeņiem divas stundas. Sanāk ļoti garšīgs biezs borščs, piepildīts ar dārzeņu aromātiem. Lēnā plītī tie ir ievērojami atklāti un saglabā savu formu.
Ja gavēņa laikā gribas čeburekus, nevajag izmisumā – tos var pagatavot gan ar liesu pildījumu, gan liesu mīklu. Es izmantoju lēcu pildījumu - sanāca ļoti garšīgs.
Liesu strūdeli gatavo bez eļļas. Izrādās smaržīgi konditorejas izstrādājumi ar lielu ābolu pildījumu, kas ir ideāli piemērots tējas dzeršanai. Šāda liesa strūdele tiek gatavota apmēram divas stundas.
Izmantojiet šo recepti un pagatavojiet tādus liesus pupiņu pīrādziņus, kurus neviens neatšķirs no gaļas. Ļoti garšīgi un apmierinoši.
Košas, maigas un smaržīgas burkānu liesās kotletes dažādos un rotās jūsu galdu gavēņa dienās. Garšīgi un veselīgi reizē. Es dalos ar recepti.
Ļoti ēstgribu liesas kūkas, kuras var pasniegt gandrīz ar jebkuru ēdienu maizes vietā. Vienkārša liesu kūku recepte ir aktuāla ne tikai gavēņiem, bet arī veģetāriešiem.
Gavēņa laikā arī reizēm gribas palutināt sevi ar smaržīgu plovu – un tas ir pilnīgi iespējams, ja gaļu aizstājat ar sēnēm! Liesā plova ar sēnēm recepte ir paredzēta ātrajām dienām un ne tikai.
Liesās kāpostu salāti ir ļoti atsvaidzinoši un viegli. Atradums tiem, kas zaudē svaru, ir minimālais kaloriju daudzums gurķa un etiķa dēļ. Ir labi to iekļaut kompleksā mājputnu vai zivju piedevā.
Ja nolemjat gavēt vai vienkārši vēlaties vieglu, ar zemu tauku saturu maltīti, tad pievērsiet uzmanību šai vienkāršajai liesu kāpostu kotlešu receptei. Garšīgi un veselīgi!
Liesās klimpas ar divu veidu rāceņu un skābētu kāpostu pildījumu ir budžeta ēdiens, kas var piesātināt veselu baru izsalkušu pieaugušo. Fantastiski garšīgs ēdiens, neskatoties uz tā lētumu.
Lielais gavēnis ir ķermeņa attīrīšanas laiks. Bet ko darīt, ja kuņģis neatlaidīgi prasa bagātīgas zupas? Vienkārša atbilde uz šo jautājumu ir liesa hodgepodge. Nu, kā to pagatavot - lasiet tālāk.
Vai ir jāiepazīstina ar visiem iecienītajiem un visiem zināmajiem liesajiem pelmeņiem ar kartupeļiem? Neskatoties uz sastāvdaļu lētumu, kartupeļu klimpas vienmēr ir veiksmīgas. Es dalos ar recepti.
Ja gavēņa laikā nolemjat gatavot pīrāgus, tad noteikti noderēs vienkārša recepte liesai pīrāgu mīklai. Mīcīt liesu mīklu pīrāgiem ir diezgan viegli - es jums pastāstīšu, kā.
Gavēņa pīrāgi ar kartupeļiem - pīrāgi, kas pārkāpj fizikas likumus. Tos var apēst vairāk, nekā fiziski iederas cilvēkā. Pārbaudīts personīgi. Vienkārša recepte liesiem kartupeļu pīrāgiem – jums!
Gavēņa pīrāgi ar kāpostiem ir klasiski krievu pīrāgi, kurus parasti gatavo gavēņa laikā, lai gan principā tos var veiksmīgi gatavot visu gadu. Recepte ir ļoti vienkārša, ir vērts izmēģināt.
Gavēņa kāpostu zupa ir lieliska karstā zupa tiem, kas gavē vai vienkārši vēlas pavadīt gavēņa dienu. Shchi gatavo vienkārši un no pieejamām sastāvdaļām, bet izrādās - vienkārši garšīgi.
Ja jums patīk pupiņas, tad šī sautētu pupiņu ar tomātiem recepte jums noteikti patiks un noderēs. Vienkāršs veids, kā garšīgi pagatavot tik triviālu produktu kā pupiņas.
Biešu kotletes ir lieliska mazkaloriju recepte ikvienam, kas ievēro veselīgu uzturu. Tos var pasniegt pie galda vienkārši ar skābo krējumu kā neatkarīgu ēdienu vai ar jebkuru piedevu.
Pagatavo vieglu uzkodu no cukini! Piedāvāju Alžīrijas cukīni. Cukini ir pikanti ar saldskābu garšu. Visiem maniem draugiem patīk, ļoti iesaku!
Kartupeļu vārīšanas recepte grieķu valodā iepriecinās visus dārzeņu cienītājus. Šis košais, skaistais un gardais ēdiens lieliski iederēsies veģetāriešu ēdienkartē, taču arī gaļas ēdāju galdā noderēs! :)
Cepti kartupeļi, sēnes... Jā, pat saldais krējums, un sīpoli, un svaigi zaļumi.. Nu, siekalojas? Tad mēģināsim pagatavot šampinjonus ar kartupeļiem - prosa, ātri, ļoti garšīgi!
Vienkāršākais un ātrākais veids, kā pagatavot biešu salātus, ir šajā receptē. Maz sastāvdaļu un daudz priekšrocību!
Borščs ar sēnēm un pupiņām ir īsta olbaltumvielu krātuve veģetāriešiem un ļoti apmierinošs ēdiens tiem, kas gavē. Klasiskā boršča recepte ar sēnēm un pupiņām - no mūsu galda līdz jūsu galdam!
Rīsi ar kukurūzu lēnajā plītē būs lielisks garnīrs gaļai vai zivīm, vai arī pilnīgi neatkarīgs ēdiens uz jūsu ikdienas galda. Viegli pagatavot ar lēno plīti, bet ēst patīkami!;)
Šos skaistos un košos salātus pamatoti var uzskatīt par nesezonas salātiem, taču rudenī, kad tomāti vēl nav zaudējuši savu vasaras garšu, tie izrādās īpaši garšīgi. Balto pupiņu salātu recepte – jums!
Šie ir vienkārši, bet koši, skaisti un ļoti garšīgi salāti, kas nav pretrunā ar gavēņa prasībām, ir piemēroti diētiskajam ēdienam un veģetārai ēdienkartei. Pamēģini! :)
Patiesībā šie brīnišķīgie salāti ir ļoti līdzīgi vinegretam, tāpēc šī burvīgā skābo kāpostu, zirņu un biešu kombinācija ir ne tikai ļoti garšīga, bet arī veselīga.
Brīnišķīgi garšīgs un veselīgs garnīrs, kas lieliski piemērots gaļai vai zivīm, bet tajā pašā laikā var būt patstāvīgs ēdiens katrai dienai.
Klasiskā gavēņa piparkūku recepte noderēs ne tikai pareizticīgajiem, bet arī ikvienam, kas cenšas ierobežot sevi konditorejas izstrādājumu patēriņā. Sīkāka informācija receptē!
Vienkārša liesas maizes recepte maizes mašīnā ir aktuāla ne tikai gavēņa dienās - tā noderēs ikvienam, kurš seko līdzi savai veselībai un svaram neatkarīgi no gadalaika!
Vienkārša panētu brokoļu recepte bagātinās jūsu ēdienkarti ar vēl vienu vieglu un gardu dārzeņu piedevu. Ar sezama sēklām un sojas mērci - tas ir vienkārši maģiski! :)
Viegls, garšīgs un ļoti veselīgs burkānu ēdiens ir piemērots veģetārā ēdiena cienītājiem, kā arī tiem, kas gavē vai vēro savu figūru.
Štovēti kāposti ar burkāniem ir daudzpusīgs ēdiens, ko var pagatavot gan svētkos, gan parastās dienās. Turklāt kā piedevu var pasniegt štovētus kāpostus ar burkāniem.
Kartupeļi korejiešu gaumē nav karstais ēdiens un nevis piedeva, bet gan garšīgi pikanti salāti. Visa "asā" cienītājiem noteikti jāiemācās gatavot kartupeļus korejiešu valodā!
Domāju, ka šī liesās pupiņu zupas pagatavošanas recepte var noderēt ne tikai tiem, kas gavē. Pirmkārt - veģetāriešu ievērībai, bet laipni aicināti arī jūs pie mūsu galda! :)
Recepte, kā pagatavot liesu pīrāgu ar ievārījumu bez olām un piena produktiem, ir noderīga ikvienam, kurš ievēro gavēni, kā arī uzrauga savu veselību un svaru.
Brīnišķīgs sezonas garnīrs no svaigiem dārzeņiem, kas lieliski sader ar jebkuru gaļu. Jūs varat to izmantot kā neatkarīgu ēdienu, jebkurā gadījumā tas ir ļoti garšīgs.
Dārzeņu kotletes nevar būt garšīgas? Patiesībā tas ir tālu no gadījuma. Mēģiniet pagatavot kāpostu zrazy, un jūs būsiet pārsteigts, cik ēstgribu var būt dārzeņi.
Vienkārši, bet ne mazāk garšīgi dārzeņu salāti, kas lieliski papildinās gaļas un putnu gaļas ēdienus.Tātad, recepte salātiem ar kāpostiem un kukurūzu ir gards, viegls un veselīgs ēdiens!
Veltīts garšīga un veselīga ēdiena cienītājiem - vienkārša salātu recepte ar šampinjonu sēnēm ar foto!
Biešu kotletes ir brīnišķīga alternatīva gaļas kotletēm. Turklāt tie ir daudz noderīgāki nekā pēdējie!
Piedāvāju jums vienkāršu armēņu pupiņu zupas lobahashu recepti - garšīgi, veselīgi un pilnīgi veģetāri! Tajā pašā laikā tik apmierinoši, ka to novērtēs pat nelokāmi gaļas ēdāji;).
Iesaku iemācīties pagatavot papriku ar dārzeņiem, un jūsu vasaras ēdienkartē parādīsies vēl viens garšīgs un veselīgs ēdiens!
Burkāns ar sieru un ķiplokiem ir brīnišķīgi salāti ar izcilu garšu un noderīgām īpašībām. Turklāt šos salātus ir ļoti viegli pagatavot.
Solyanka ir ne tikai garšīga zupa, bet arī brīnišķīgs kāpostu piedeva, kuras pagatavošana lēnās plīts klātbūtnē pārvēršas par īstu baudījumu!
Droši vien katrai mājsaimniecei ir sava baklažānu rullīšu recepte. Ko viņi tajās neietin - burkānus, biezpienu, sieru, zaļumus, tomātus! - bet visvairāk man patīk šie rullīši ar riekstiem. Pamēģini!
Jauni kartupeļi lēnajā plītī tiek pagatavoti viegli un vienkārši. Šis ir pirmais ēdiens, ko apguvu, kad iegādājos lēno plīti. Sanāca lieliski - garšīgi zelta kartupeļi un viss vienā bļodā!
Sēnes ir neaizstājams produkts badošanās laikā. Ir daudz recepšu šampinjonu ēdieniem bez gaļas, un es vēlos jums piedāvāt vēl vienu - gardu un barojošu zupu. Izlasi recepti!
Vieglām vakariņām vai diētiskām pusdienām varat pagatavot sautētas selerijas ar dārzeņiem - vienkāršs un ļoti garšīgs ēdiens.
Biešu kotletes ir ļoti veselīgas, garšīgas un apmierinošas. Šis ēdiens iepriecinās ikvienu: no garšīgu ēdienu cienītājiem līdz cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt pāris papildu mārciņas.
Daudzi cilvēki mīl korejiešu sparģeļus. Bet parasti cena šiem salātiem tirgū kož pieklājīgi. Pagatavosim paši! Un tik daudz, cik mēs vēlamies.
Es piedāvāju jūsu uzmanībai gardu, smaržīgu kartupeli ar dārzeņiem katlā. Jūs varat pagatavot šo ēdienu no tā, kas atrodas ledusskapī, šīs opcijas sastāvdaļas var aizstāt ar citām.
Salāti ar pupiņām vienmēr ir ēstgribu un apmierinoši. Iesaku pagatavot košus salātus, kas pārsteigs ikvienu gardēdi. Apsolu, ka būs skaisti un garšīgi!
Kad vēlies ne tikai veselīgus, bet arī garšīgus dārzeņus, pamēģini zem marinādes pagatavot pikantos burkānus. Šis ēdiens būs lielisks garnīrs gaļai.
Garnīram lieliski noder salāti ar vārītiem kartupeļiem. Var pasniegt pie gaļas vai zivju ēdieniem. Vai kā uzkoda.
Es iesaku mājās pagatavot burkānus tomātos. Universāla uzkoda - gan sviestmaizēm, gan kā mērce pirmajiem ēdieniem, gan kā mērce piedevām. Turklāt tas ir ļoti garšīgs, veselīgs un ātrs!
Lielākā daļa veģetāriešu dārzeņus, to derīgās īpašības saprot labāk nekā parastie gaļas ēdāji. Šo vegāniskās brokoļu zupas recepti man iedeva draugs vegāns. Ļoti garšīgs.
Balto pupiņu pastēte ir viena no gardākajām un veselīgākajām uzkodām, ko gatavoju savai ģimenei. Pastētes sastāvā ir svaigi garšaugi un citronu sula.
Es personīgi ļoti bieži mājās gatavoju putru ar burkāniem, tas izrādās sāpīgi vienkāršs un apmierinošs ēdiens, tāpēc iesaku izmēģināt arī jums. Lieliski piestāv pie visiem salātiem un kotletēm!
Jūsu uzmanībai - klasiskā recepte sautētiem kartupeļiem ar dārzeņiem, ēdiens, kas ideāli piemērots gan gavēņai, gan garšīgai sezonas dārzeņu pārpilnības izmantošanai. Viss ir ātri, garšīgi un tajā pašā laikā par pieņemamu cenu.
Gavēnis ir garīgās attīrīšanās laiks. Atsevišķu produktu atteikums šajā periodā daudzus biedē. vajadzētu būt barojošam un saturēt visas derīgās vielas, kas nepieciešamas pilnvērtīgai dzīvei. Kā padarīt ēdienkarti daudzveidīgu? Atbilde uz šo jautājumu ir ļoti vienkārša. Ir brīnišķīgi garšīgi, kas tiek piedāvāti šajā rakstā. To ir tik daudz, ka katru dienu varat palutināt sevi ar jaunu kulinārijas šedevru, nepārkāpjot reliģiskos principus.
vienkārša recepte
Kādi ir garšīgi ēdieni? Ierakstā varat izmantot dažādas receptes, galvenais, lai tajās nebūtu dzīvnieku izcelsmes produktu. Sāksim ar vienkāršāko ēdienu, ko var pagatavot no pieejamajām sastāvdaļām. Tas ir ar dārzeņiem. Tam būs nepieciešama glāze miežu, divi burkāni, viens sīpols, divi tomāti, viens 200 grami brokoļu, jebkuri zaļumi, karote augu eļļas, suneli apiņi, lauru lapa, garšvielas un ūdens.
Pērļu miežus labāk mērcēt uz nakti, tad tie ātrāk izcepsies. Tad tas ir jānomazgā un ielej Sāli un vāra apmēram 30 minūtes. Pa to laiku notīra visus dārzeņus un sagriež mazos kubiņos. Pēc tam apcepiet sīpolu, pievienojot augu eļļu. Pēc tam pievienojiet burkānus, papriku, brokoļus un tomātus. Liek sāli un piparus pēc garšas. Beigās pievieno sakapātus zaļumus un suneli apiņus. Sajauc putru ar miežiem un ļauj ēdienam brūvēt.
Tomātu biezeņa zupa
Tiem, kas vēlas izveidot izsmalcinātu ēdienkarti, jums būs nepieciešami sarežģītāki garšīgi ēdieni bez gaļas. Receptes ar fotogrāfijām ir parādītas šajā rakstā - jums vienkārši ir jāizvēlas! Piemēram, tomātu biezeņa zupa ar baziliku. Šī ir brīnišķīga garšu un aromātu kombinācija. Lai to pagatavotu, vajadzēs 150 gramus labu sulīgu tomātu, 20 gramus burkānu, trīs ķiploka daiviņas, vienu sīpolu, 10 gramus rīsu, 20 gramus selerijas, vairākus bazilika zariņus un garšvielas (sāli, piparus). Sīpolus, ķiplokus, selerijas un burkānus sagriež kubiņos un viegli apcep olīveļļā.
Tomātiem noņemiet ādu un pievienojiet mīkstumu pannā. Pārējām sastāvdaļām pievieno arī iepriekš nomazgātus rīsus. Mēs nogādājam trauku līdz pilnīgai gatavībai. Pēc tam, izmantojot blenderi, veidojam kartupeļu biezeni un papildinām zupu ar garšvielām un baziliku. Vēlreiz visu samaļ un filtrē. Garda liesa biezeņa zupa ir gatava. To var ēst aukstu.
Dorada ar timiānu
Dažās gavēņa dienās varat ēst jūras veltes un zivis. Izmantojiet gardus gavēņa ēdienus, kuru receptes ir parādītas šeit. Ar timiānu cepta Dorada lieliski papildinās un dažādos ēdienkarti. Lai pagatavotu šo kārumu, jums būs nepieciešams viens zivs liemenis, viens citrons, vairāki svaiga timiāna zari, tikpat daudz svaiga bazilika, 100 grami olīvu un garšvielu.
Sagatavoto zivi pārkaisa ar garšvielām. Liemeņa iekšpusē ielieciet timiānu un ceturtdaļu citrona. Virsū apslaka ar olīveļļu. Kāds ir vienkāršākais veids, kā pagatavot gardas maltītes? Cepeškrāsns receptes lieliski ietaupa laiku. Liek zivis līdz 160 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī un cepam 20 minūtes. Pasniedzot zivi dekorējam ar bazilika zariņiem, olīvām, olīvām un pārlej ar citrona sulu. Skaists liess ēdiens ir gatavs.
Barojošs smūtijs
Gavēņā īpaši svarīgi, lai organisms saņemtu visus pilnvērtīgai attīstībai nepieciešamos vitamīnus. Un barojošs dzēriens šajā periodā būs tikai dāvana. Ņem pusglāzi kokosriekstu piena, dažus gabaliņus ananāsu, vienu banānu, 50 mililitrus ūdens un 150 gramus spinātu. Gatavošanas process ir ļoti vienkāršs. Visas sastāvdaļas, izņemot ūdeni, liekam blenderī un visu kārtīgi sasmalcinām. Ja iegūtais dzēriens ir pārāk biezs, atšķaidiet to ar ūdeni. Pasniedz uzreiz un izbaudi garšu.
sēņu zupa
Vēl viens garšīgs pirmais ēdiens ir šampinjonu zupa. To var pagatavot stundas laikā, un tam ir nepieciešams ļoti maz sastāvdaļu. Nepieciešams sagatavot 300 gramus sēņu, trīs kartupeļus, vienu burkānu, trīs vidējus sīpolus, dažus piparu graudus, sāli, pustējkaroti sausa oregano, tikpat daudz maltas paprikas, divas ēdamkarotes saulespuķu eļļas, ķiploka daiviņu. , lauru lapa un ūdens. Pagatavojiet sīpolu (1 galva) un sagrieztus burkānus ar smaržīgajiem pipariem un lauru lapu apmēram 30 minūtes. Tad pievienojiet tiem kartupeļus (sagrieztus kubiņos).
Ļaujiet viņiem pagatavot vēl 20 minūtes. Atlikušo sīpolu sagriež ļoti smalki, tas var būt pusgredzenos, tas var būt kubiņos - kā vēlaties, un sēnes gabalos. Apcep tos augu eļļā. Pievienojiet šīs divas sastāvdaļas katlā. Atsevišķi apcep miltus un, atšķaidot tos ar buljonu no pannas, liek galvenajā ēdienā. Sasmalciniet ķiplokus un lieciet to kopā ar atlikušajām garšvielām katliņā. Pagatavojiet vēl 10 minūtes. Pēc tam visu pannas saturu sasmalcina ar blenderi, pievieno garšvielas un pasniedz. Šīs ir ļoti garšīgas maltītes. Šeit piedāvātās receptes ar fotogrāfijām noderēs saimniecei, kura vēlas palutināt mājsaimniecību, bet tajā pašā laikā nepārkāpt ziņas priekšrakstus.
Grilēti ēdieni
Atturības laikā sarīkojiet pikniku pie dabas. Tur var pagatavot gardas maltītes. Receptes ir vienkāršas un neprasa daudz prasmju. Piemēram, grilēti dārzeņi. Lai to izdarītu, ņem cukīni, baklažānus, saldos piparus, sēnes (šampinjonus), olīveļļu, etiķi, citronu un garšvielas. Ņemam visus dārzeņus vajadzīgajā daudzumā. Mēs tos sagriežam jebkurā formā. Pēc tam gabaliņus iesmērē ar eļļu un pārkaisa ar garšvielām. Grill uz grila, līdz gatavs. Pasniedzot tos var apkaisīt ar etiķi vai citrona sulu. No saldajiem pipariem vispirms ir jānoņem āda. Lai to izdarītu, pēc cepšanas ievietojiet to maisiņā un cieši piesieniet. Pēc kāda laika ādu var viegli noņemt.
Grauzdētu piparu salāti
Nedrīkst aizmirst arī par salātiem, kas lieliski papildina ēdienkarti. Piedāvājam jūsu uzmanībai gardākos gavēņa ēdienus, kuru receptes nav grūtas. Grauzdētu piparu salāti ir ļoti neparasts kulinārijas darījums. Lai to pagatavotu, vajadzēs 4 sarkanos saldos piparus, trīs ēdamkarotes olīvu, 5 mazas karotes kaperu, dažus zariņus svaigu pētersīļu, sāli, piparus un olīveļļu. Vispirms ieeļļojiet papriku ar olīveļļu un nosūtiet uz cepeškrāsni 30-45 minūtes. Cepšanas temperatūra - 180 grādi.
Pipariem jābūt labi brūniem no katras puses. Tad ieliekam tos maisiņā un aizveram. Kad dārzeņi ir atdzisuši, no tiem jānoņem āda. Papriku sagriež plānās strēmelītēs un liek salātu bļodā. Sasmalciniet olīvas un nosusiniet kaperus. Pievienojiet tos pipariem, ielieciet tur sasmalcinātus pētersīļus un pievienojiet olīveļļu. Sāli un piparus izmanto pēc garšas.
Kāposti "Provansas"
Šī ir ļoti populāra recepte, ko izmanto ne tikai badošanās laikā. Garšīgi, kraukšķīgi kāposti rotās jebkuru galdu. Lai to pagatavotu, ņem 600 gramus balto kāpostu, 50 mililitrus etiķa (9 procenti), 50 gramus burkānu, lielu karoti cukura, trīs ceturtdaļas mazas karotes sāls, 50 mililitrus augu eļļas un piparus pēc garšas. . Sāksim ar marinādes gatavošanu. Sāli, cukuru un etiķi sajauc ar glāzi ūdens un liek uz uguns. Uzkarsē marinādi līdz vārīšanās temperatūrai. Kāpostus sagriež vidējos gabaliņos (ne mazos), bet burkānus - sloksnēs vai apļos. Dārzeņus sajaucam un pārlejam ar marinādi, kurā vispirms ielejam augu eļļu. Mēs ieliekam kāpostus zem preses, un, kad marināde ir atdzisusi, mēs to ievietojam ledusskapī. Jūs varat ēst pēc dienas. Jūs varat pagatavot šos gardos gavēņa ēdienus Jaunajam gadam.
falafels
Šis Izraēlas ēdiens var būt lieliska alternatīva kotletēm. Ēdienu gatavošanai vajadzēs 250 gramus sausu aunazirņu, divas ēdamkarotes miltu, vienu nomizotu ķiploka daiviņu, litru ūdens, vienu ķekaru pētersīļu un cilantro, karoti ķimenes, pusi mazas karotes sāls un augu eļļas. Noskalojiet aunazirņus uz nakti un iemērciet tos aukstā ūdenī. Tad notecinām ūdeni un sasmalcinām gaļas mašīnā ar ķiplokiem un zaļumiem.
Iegūto malto gaļu aromatizē ar garšvielām un garšvielām un atstāj uz 30 minūtēm. Tad pievieno miltus un kārtīgi samaisa. Jums vajadzētu iegūt biezu mīklu. No tā veidojam bumbiņas. Lai mīkla neliptu pie rokām, tās periodiski samitrina ar ūdeni. Pēc tam bumbiņas apcep dziļi un liek uz papīra dvieļa, lai notecinātu atlikušos taukus. Jebkādi pagatavoti dārzeņi būs labs papildinājums šim ēdienam. Saimnieces, neierobežojiet sevi ar niecīgu produktu komplektu, fantazējiet, gatavojiet gardus gavēņa ēdienus. Receptes katrai dienai ir piemērotas svētku galdam.
Pupiņu zupa
Kā gan iztikt bez garšīga, kas lieliski iederas gavēņa ēdienkartē? Lai to pagatavotu, jums vajadzēs 4 tases ūdens, divus vidējus tomātus, divus selerijas kātus, vienu sīpolu, garšvielas, zaļumus un, protams, glāzi pupiņu. Pākšaugus vislabāk nomazgāt un iemērc uz nakti. Pēc tam noteciniet ūdeni un ielieciet pupiņas caurdurī vai sietā. Smalki sagriež sīpolu un liek katlā ar ūdeni. Mēs to gatavojam, nepieļaujot vardarbīgu vārīšanu.
Pēc tam ielieciet pupiņas katlā. Kad visas sastāvdaļas gatavas, pievieno nomizotus un sasmalcinātus tomātus. Pagatavojiet zupu 15 minūtes un pievienojiet garšvielām un zaļumiem. Gatavo ēdienu pasniedzam galdā. Izmantojiet savā uzturā gardos ēdienus bez gaļas, ko mēs apsveram. Gavēņa receptēm ir jābūt ne tikai maksimāli daudz vitamīnu un uzturvielu, bet arī pēc izskata ēstgribu. Izrotājiet gardumus, kā vēlaties.
medus cepumi
Gavēņa laikā ne vienmēr var ēst medu, bet tajās dienās, kad tas ir atļauts, pagatavo gardus medus cepumus. Un tam jums būs nepieciešamas tikai divas sastāvdaļas: 250 grami medus (šķidra) un 250 grami miltu (labāk ir ņemt rupju malšanu). Ielejiet medu piemērotā traukā un pakāpeniski pievienojiet tam miltus. Tas jādara lēnām, kārtīgi samaisot masu, lai tā izrādās viendabīga. Mīciet mīklu un izveidojiet no tās 2-3 centimetrus biezu slāni. Cepam cepeškrāsnī 200 grādos apmēram 15 minūtes. Pēc tam kārtu sagriežam strēmelītēs un ieliekam maisiņā, lai kļūst mīkstas. Šie cepumi uzglabājas ļoti ilgi. Izvēlieties gardas bezgaļas maltītes, kuru receptes parasti ir viegli pagatavojamas, un ieprieciniet savu ģimeni.
Zrazy ar sēnēm
Gavēnis ir iespēja pasniegt pazīstamus ēdienus jaunā kvalitātē. Varbūt parastās dienās tie kļūs par jūsu iecienītākajiem kulinārijas izstrādājumiem. Lai pagatavotu zrazy ar sēnēm, jums jāņem 100 grami kartupeļu, 70 grami svaigu sēņu (jebkuru), 20 grami miltu, sīpoli, sāls un augu eļļa. Kartupeļus vajadzētu vārīt mizās, atdzesēt, nomizot un sasmalcināt līdz biezenim. Sēnes sagriežam ļoti smalki un kopā ar tādā pašā veidā sagrieztu sīpolu apcepam pannā, pievienojot augu eļļu. Kartupeļus sajauc ar miltiem un pievieno sāli pēc garšas. Tagad no kartupeļu biezeņa veidojam kūku, pa vidu liekam sēņu pildījumu. Mēs saspiežam malas un veidojam zrazy. Apcep tos pannā ar augu eļļu no katras puses līdz zeltaini brūnai.
Šajā rakstā ir tikai visgaršīgākie, liesākie ēdieni ar fotogrāfijām. Mēs ceram, ka tie jums noderēs!
Griķi ar sēnēm lēnajā plītē
Gavēnī, tāpat kā jebkurā citā laikā, lēnā plīts var kļūt par palīgu virtuvē. Griķi ar sēnēm ir lielisks ēdiens katrai dienai. Lai to pagatavotu, vajadzēs vienu burkānu, 150 gramus kāpostu, 200 gramus svaigu sēņu, glāzi griķu, divas ēdamkarotes augu eļļas, divas glāzes ūdens, garšvielas un sāli. Sasmalcinām kāpostus un trīs burkānus ar rīvi. Griķus nomazgājam, sēnes sagriežam, bet ne ļoti smalki. Visas sastāvdaļas liekam lēnajā plītē un ielejam ar ūdeni. Jūs varat nekavējoties pievienot augu eļļu. Griķu gatavošanas režīmu iestatām 40 minūtes un gaidām beigu signālu. Ātri un vienkārši pagatavojiet garšīgus ēdienus. Lēnā plītē varat izmantot jebkuru recepti. Galvenais, lai tie atbilstu jūsu gaumei un ieņemtu pienācīgu vietu jūsu ikdienas uzturā.
2019. gadā pareizticīgie Kristus gaišo augšāmcelšanos svinēs 28. aprīlī. Pirms svētkiem ir gavēnis, kas 2018. gadā sākas 11. martā un ilgst septiņas nedēļas.
Gavēnis ir stingrākais un ilgākais no visiem četriem pareizticīgās baznīcas noteiktajiem daudzdienu gavēņiem. Tāpēc var būt grūti sākt badošanos bez jebkādas sagatavošanās, un tas ilgi nekaitēs jūsu veselībai, ja nezināt, kā ēst pareizi.
Gavēņa galvenais mērķis ir panākt iekšējas kvalitatīvas pārmaiņas, kā arī kristieša vēlmi sekot Jēzus Kristus varoņdarbam, kurš 40 dienas gavēja tuksnesī.
Šodien gavēšana ir brīvprātīga darbība un ir ļoti individuāla. Gavējoties brīvais laiks jāvelta lūgšanām, pazemīgām vēlmēm pēc ēdiena, izslēdzot jebkādas pārmērības un dīkdienu, kā arī jātiecas uz vientuļāku dzīvesveidu.
Septiņas nedēļas būs jāatsakās no gaļas, olām, piena, biezpiena un citiem dzīvnieku izcelsmes produktiem. Tajā pašā laikā ēdienreizes dienā ir ierobežotas.
Gavēņa ēdienkarte
Gavēnis galvenokārt ir atturēšanās no bagātīgas pārtikas, nevis ķermeņa nogurums, tāpēc gavēņa ēdienkartei jābūt daudzveidīgai un vitamīniem bagātai.
Gavēņa ēdienkarte var būt diezgan daudzveidīga – gavēņa laikā var gatavot dažādus graudaugus, liesu plovu, makaronus, zupas, kotletes, salātus un tā tālāk.
Putras – kukurūzas, griķu, rīsu, auzu pārslu, prosas, miežu, zirņu, pupu, grūbu un citas – var vārīt uz ūdens. Piemēram, rīsu putru var variēt, pievienojot ķirbi, sēnes, rozīnes, žāvētus augļus vai ievārījumu.
Var un vajag ēst jebkādus dārzeņus - visu veidu kāposti, burkāni, bietes, redīsi, kartupeļi, tomāti, gurķi, sīpoli, zaļās pupiņas un citi, kas pastāv dabā, ir jūsu rīcībā.
Šajā periodā ir svarīgi ēst daudz papriku un svaigus garšaugus, jo tie ir bagāti ar daudziem vitamīniem un minerālvielām, kas nepieciešami veselības uzturēšanai.
Varat arī ēst jebkurus šajā sezonā pieejamos augļus – ābolus, bumbierus, banānus, apelsīnus un tā tālāk. Var izmantot ievārījumus, žāvētus augļus, marinētus gurķus, medu, riekstus un garšvielas.
© Sputnik / Aleksandrs Imedašvili
Kserofāgija
Saskaņā ar baznīcas kanoniem gavēņa virtuves ēdienkarte ir jāsastāda pēc šādiem principiem - Lielā gavēņa pirmajā un pēdējā (svētajā) nedēļā, kā arī pirmdienās, trešdienās un piektdienās - sausā ēšana.
Mūsdienās ir atļauts ēst augļus, dārzeņus, žāvētus augļus, riekstus, tas ir, lietot tikai neapstrādātu, termiski neapstrādātu pārtiku un liesu maizi. Šajā dienā nav ieteicams pat dzert tēju vai kompotu.
Ja vēlaties, varat pagatavot dārzeņu vai augļu salātus, pēdējos var garšot ar medu.
Salāti "Eksotiskais"
Sarīvētos kāpostus liek bļodā, nedaudz apkaisa ar sāli un sasmalcina ar rokām, lai kāposti mīkstina un dod sulu. Sulu vajadzētu notecināt. Burkānus sarīvē uz rupjās rīves un pievieno kāpostiem. Smalki sagrieziet sīpolu, pāris ķiploka daiviņas un dažus selerijas zariņus. Svaigu gurķi, ābolu vai apelsīnu sagriež kubiņos. Ielejiet citrona sulu, sāli, piparus un sajauciet visas sastāvdaļas. Šie neparastie un pikantie salāti dos jums enerģiju visai dienai.
dienas bez eļļas
Otrdienās un ceturtdienās varat ēst karstu dārzeņu ēdienu bez eļļas. Šajās dienās jūs varat palutināt sevi ar dažādiem graudaugiem un zupām, kā arī ievārījumiem, marinētiem gurķiem, garšaugiem un tā tālāk.
Pupiņu zupa ar makaroniem
Pannā uzvāra sarkanās pupiņas, pievieno makaronus, smalki sagrieztu sīpolu, ķiploku un ķekaru cilantro, garšvielas un vāra, līdz tās ir mīkstas. Tad sāli un zupa gatava.
Mūsdienās ēdienkarti var paplašināt ar ceptiem kartupeļiem un citiem dārzeņiem. Var pagatavot arī liesus spageti – vāra makaronus sālsūdenī un garšo ar tomātu pastu. Šajās dienās jūs varat dzert tēju un kompotus.
Sēņu, kartupeļu, kāpostu, burkānu liesās kotletes gavēņa laikā var būt arī otrie ēdieni ēdienkartē, kurā olas var viegli aizstāt ar mannu kā fiksatoru. Dienās, kad eļļas lietošana ir aizliegta, kotletes var tvaicēt.
Ar sviestu
Sestdien un svētdien (izņemot Lielā gavēņa pēdējo sestdienu) ir atļauts ēst ar augu eļļas piedevu. Šeit var ļaut vaļu fantāzijai un gatavot dažādus ēdienus – zupas, salātus, bezgaļas kotletes un plovus un tā tālāk.
Sēņu zupa
Katliņā apcep smalki sagrieztu sīpolu un ķiploku un aplej cepumu ar verdošu ūdeni. Tiklīdz ūdens uzvārās, pannā jāieber sauja rīsu un pēc 10 minūtēm pannā jāieliek sēnes un nedaudz jāpavāra. Pēc tam pievienojiet dažas ziedkāpostu vai brokoļu ziedkopas, rīvētus burkānus un papriku (vēlams sarkanos), sasmalcinātu cilantro, dilles un vāriet zupu, līdz tā ir mīksta. Pēc tam sāli un dodieties uz vakariņām.
Salāti "Marquitanka"
Vāra kartupeļus un sagriež kubiņos. Pievieno sasmalcinātus skābos kāpostus (vēlams sarkanos), burciņu konservētas kukurūzas, sakapātus zaļos sīpolus, pētersīļus, cilantro, dilles, seleriju, augu eļļu, citrona sulu un visu kārtīgi samaisi.
zivju diena
Gavēņa laikā zivis drīkst ēst tikai divas reizes – Pasludināšanas svētkos (7. aprīlī) un Pūpolsvētdienā, kas 2017. gadā iekrīt 9. aprīlī. Mūsdienās zivis var ēst gan vārītas, gan ceptas, un, ja esat japāņu virtuves cienītājs, varat palutināt sevi ar suši.
Zupa
Vārošā sālsūdenī liek veselu sīpolu un sakapātus burkānus. Pagatavojiet piecas minūtes uz vidējas uguns. Pievienojiet kartupeļus un vāriet, līdz gatavs. Ļoti uzmanīgi, pa vienam gabalam, liec zivi (der gan sarkanā, gan baltā), nemaisot, lai nesadrūp. Uz mazas uguns uzvāra, pievieno lauru lapu, smaržīgos piparus un smalki sagrieztus svaigus garšaugus un izņem – zivs būs gatava.
Zivis ceptas folijā
Folijā var cept jebkuru zivi - upes, jūras, gan gabalos, gan veselu (ja maza).
Zivis, sagrieztas gabalos vai atstātas veselas, izklājiet uz folijas, pipariem un sāli. Zaļumus, vēlams oregano vai estragonu, var likt zivs vēderā, uz tās liemeņa vai gabaliņos. Pēc tam apslaka ar citrona sulu, vai pārliek ar citrona šķēlītēm, nostiprina folijas malas un cep līdz mīksta.
labumi
Protams, gavēņa galvenā nozīme ir garīgā attīrīšanās un atteikšanās ne tikai no atsevišķiem produktiem, bet arī no kaitīgām kaislībām, ļauniem vārdiem un darbiem, slikta garastāvokļa un aizkaitināmības. Bet es gribu dažādību pat badošanās laikā.
Par prieku daudziem gavēņa saldajiem zobiem pēdējos gados ir ražots milzums gavēņa saldumu. Var ēst arī tumšo šokolādi, riekstus, augļu un ogu ievārījumus, ievārījumus, žāvētus augļus, halvu, dabīgo marmelādi, cepumus un tā tālāk. Galvenais, lai deserti nesatur pienu un tā atvasinājumus, dzīvnieku taukus.
Mājās var pagatavot dažādus gardumus. Piemēram, jūs varat gatavot deserta salāti.
Sagriež jebkurus augļus – ābolus, bumbierus, apelsīnus, pievieno rozīnes, sasmalcinātus riekstus un žāvētas aprikozes, salātus garšo ar šķidru medu.
Ēdienu gatavošanai citronu ingvera cepumi jums būs nepieciešams: 100 grami kviešu miltu; 100 grami ūdens; 40 grami olīveļļas; 30 grami svaiga ingvera; viens citrons; viena pilna ēdamkarote medus; viena tējkarote cepamā pulvera mīklai.
No citrona izņem kauliņus un ādu, mīkstumu sasmalcina ar blenderi. Ingveru berzējiet uz smalkas rīves, sajauciet medu ar siltu ūdeni (nedaudz - lai izšķīst). Sajauc 100 ml ūdens, izsijātus miltus, atšķaidītu medu, cepamo pulveri, olīveļļu, ingveru un citronu - mīklai jāsanāk bieza, tās blīvumu var regulēt ar ūdens daudzumu, vai pievienojot papildus miltus, ja mīkla griezās. lai būtu ūdeņains.
Izmīca mīklu, pārklāj, atstāj uz 10-15 minūtēm istabas temperatūrā. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 150 grādiem, izklāj cepešpannu ar foliju, no mīklas veido vēlamās formas cepumus un cep 15 minūtes.
Materiāls sagatavots, pamatojoties uz atklātajiem avotiem
Gavēnis ir garīgās un fiziskās attīrīšanās periods. Gavēņa laikā ir jāatsakās no visiem ēdieniem, kas satur gaļu, pienu un olas. Taču, ja gavēņa laikā zini gavēņa ēdienu receptes katrai dienai, vari nodrošināt sev un savai ģimenei pilnvērtīgu un sabalansētu uzturu. Šajā rakstā jūs atradīsiet garšīgas un oriģinālas gavēņa ēdienu receptes ar fotogrāfijām.
Gavēņa borščs
Borščs ir tradicionāls un viens no gardākajiem pirmajiem ēdieniem. Boršču visbiežāk gatavo uz cūkgaļas bāzes, tomēr gavēņa laikā var pagatavot veģetāro boršču, kas pēc garšas īpaši neatšķirsies no gaļas ēdiena.
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi - 5 gab.
- Tomāti - 2 gab. vai tomātu sula - 1 glāze.
- Sīpols - 1 gab.
- Burkāns - 200 g.
- Bietes - 2 gab.
- Kāposti - 300 g.
- Saulespuķu eļļa.
- Sāls, cukurs, etiķis, ķiploki un citas garšvielas - pēc garšas.
Nomizo un sagriež dārzeņus. Smalki sagrieziet kāpostus. Tomātiem noņem ādu un sasmalcina ar blenderi. Sīpolu un ķiploku sagriež mazos kubiņos.
Kartupeļus liek katliņā, pārklāj ar ūdeni un liek uz uguns. Pēc 10 minūtēm kartupeļiem pievieno kāpostus.
Uzkarsē pannu, ielej augu eļļu. Kad sasilst, pannā liek sīpolu, apcep 2 minūtes, pievienojot burkānus. Cep, līdz gatavs. Gatavošanas beigās pievieno savītos tomātus un uzvāra.
Bietes sarīvē, izspiež sulu. Cepiet bietes, aplejot ar citronu sulu vai etiķi, lai saglabātu bagātīgo krāsu. Ielejiet sulu katliņā, pievienojiet nedaudz etiķa. Šī sula ir jāielej borščā pašā gatavošanas beigās.
Pievienojiet pannā bietes, zazharku, sāli, cukuru un garšvielas. Pagatavojiet, līdz gatavs. Izslēdziet boršču, pievienojot ķiplokus, zaļumus un biešu sulu ar etiķi. Pasniedz ar melno maizi, svaigiem sīpoliem, ķiplokiem un zaļumiem.
Gavēņa kāpostu tīteņi
Ja pirms Lieldienām nevarat izlemt, ko gatavot pastā, receptes var ņemt no klasiskajām, tikai gatavojot tās bez gaļas. Lieliska recepte badošanās laikā ir kāpostu tīteņi, kuros maltās gaļas vietā jāliek dārzeņi. Gavēņa kāpostu tīteņi pēc garšas neatpaliek no klasiskajiem, taču tajos ir mazāk kaloriju un tos var lietot pat gavēņa laikā.
Sastāvdaļas:
- Lieli kāposti - 1 gab.
- Rīsi - 150 g.
- Sīpoli un burkāni pa 200 g
- Tomātu sula - 200 ml.
- Dilles, zaļie sīpoli - pēc garšas.
- Saulespuķu eļļa, ķiploki, cukurs, garšvielas.
Sadaliet kāpostus loksnēs un vāriet, līdz tie kļūst mīksti. Vidēja izmēra loksnēm tas aizņems apmēram piecas minūtes. Vāra rīsus, līdz tie ir mīksti, un ļaujiet atdzist. Vislabāk izmantot apaļos rīsus – tie nodrošinās nepieciešamo lipīgumu.
Smalki sagrieziet sīpolu, sarīvējiet burkānu. Cep dārzeņus, līdz tie ir mīksti. Sajauc rīsus, apceptus, sasmalcinātus vai kaltētus ķiplokus un dilles. Pievienojiet garšvielas un sāli.
Gatavais maisījums jāizklāj uz loksnēm. Sarullējiet pildījumu. Cep no abām pusēm 1-2 minūtes. Kāpostu tīteņus pārliek katliņā, pārlej ar sulu, pievieno garšvielas un vāra uz lēnas uguns pusstundu.
Pildīti kāposti pasniegti ar zaļajiem sīpoliem, dillēm un jebkuru liesu mērci. Kā piedeva šādam ēdienam ir piemēroti vārīti kartupeļi ar dillēm.
sēņu sautējums
Dārzeņi ir uztura pamatā gavēņa laikā. Sēņu sautējums ir lieliska iespēja pusdienām vai vakariņām. Tas sastāv no svaigām sēnēm, dārzeņiem, garšaugiem un garšvielām. Ēdiens ir garšīgs, barojošs un smaržīgs.
Sastāvdaļas:
- Šampinjoni vai citas sēnes - 500 g.
- Sīpoli un paprika pa 300 g katrs
- Tomātu pasta - 50 ml vai tomātu sula - 200 ml.
- Milti - 1 ēd.k. l.
- Garšvielas.
Sēnes jānomazgā, sagriež lielos gabalos. Ja izmanto šampinjonus, tad vidējā sēne jāsagriež četrās daļās. Sīpolus nomizo, sagriež lielās šķēlēs. Saldos piparus nomizo, sagriež lielos kubiņos. Ķiplokus sagriež ripiņās.
Cepiet ķiplokus un sīpolus olīvu vai augu eļļā. Pēc 2-3 minūtēm pievieno saldos piparus un apcep vēl dažas minūtes. Tad pievieno sēnes un apcep 10 minūtes.
Atliek tikai likt tomātu pastu, nedaudz miltu, 300 ml sugas un uzvāra. Kad sautējums vārās, pievieno garšvielas un sāli. Uz lēnas uguns vāra 15 minūtes. Pasniedz ar pētersīļiem, dillēm vai citiem garšaugiem pēc garšas.
Plovs ar ķirbi, žāvētām aprikozēm un rozīnēm
Slovs ir smaržīgs un apmierinošs ēdiens, kura pagatavošanai nav nepieciešams izmantot gaļu. Turklāt žāvētas aprikozes un citi žāvēti augļi piešķir ēdienam neticamu garšu. Šis liesais ēdiens patiks pat tiem, kam patīk plovs ar gaļu.
Sastāvdaļas:
- Brūnie rīsi - 300 g.
- Sīpols - 1 gab.
- Burkāni - 300 g.
- Ķirbis - 300g.
- Ķiploki - 2 galviņas.
- Garšvielas plovam un sāli.
- Rozīnes, žāvētas aprikozes un citi žāvēti augļi - sauja.
Ķirbi un burkānus vajadzētu nomizot un sagriezt sloksnēs. Sīpolu sagriež kubiņos. Apcep dārzeņus pa vienam augu eļļā. Ielejiet katlā, pievienojot tam žāvētus augļus, ķiplokus un garšvielas.
Noskalo brūnos rīsus un apcep augu eļļā dažas minūtes. Pārlej pārējām sastāvdaļām. Atliek pievienot ūdeni vai dārzeņu buljonu tādā daudzumā, lai šķidrums pārklātu komponentus par 3 cm.
Uzliek vāku un vāra 50-60 minūtes. Brūno rīsu pagatavošana prasa ilgāku laiku nekā parasti, tādēļ, ja gatavojat plovu ar parastajiem rīsiem, laiks jāsamazina līdz 30 minūtēm.
Gatavs plovs pasniegts ar svaigiem zaļumiem. Kā papildinājumu šim ēdienam vislabāk piemēroti svaigi salāti vai dārzeņu izcirtņi. Žāvēti augļi piešķir ēdienam bagātīgu garšu un aromātu, tāpēc šis plovs nav zemāks par tradicionālo ēdienu ar gaļu.
Miežu biezputra ar olīvām un dārzeņiem
Miežu biezputra ir diezgan vienkāršs garnīrs. Taču, pievienojot tai dārzeņus, olīvas, spilgtas garšvielas un garšaugus, miežu putru var pārvērst par pilnvērtīgu ēdienu, ko var lietot arī gavēņa laikā.
Sastāvdaļas:
- Perlovka - 200 g.
- Burkāns - 1 gab.
- Sīpols - 150 g.
- Olīvas - 100 g.
- Sezams - 10 g.
- Ūdens - 1 litrs.
- augu eļļa - 60 ml.
- Sāls, pipari un citas garšvielas pēc garšas.
Pērļu mieži jānomazgā, ļaujiet ūdenim notecēt. Cep sausā pannā, līdz parādās patīkams pērļu miežu aromāts. Sezamu vajadzētu arī cept uz sausas pannas, lai tas būtu patīkams.
Burkānus sagriež plānās šķēlēs, bet sīpolu smalki sagriež vai sagriež lielos kubiņos. Apcep.
Apceptos dārzeņus, sezama sēklas, grūbas liek katliņā un pārlej ar ūdeni. Vāra līdz mīkstam, gatavošanas beigās pievienojot sāli, melnos piparus un citas garšvielas.
Olīvas jāsagriež plānos apļos un jāpievieno putrai 10-15 minūtes pirms vārīšanas beigām. Vidēji putras pagatavošana aizņem 50 minūtes. Pasniedziet putru ar svaigiem zaļumiem vai svaigu gurķu šķēlītēm.
Veģetārais karijs
Ja meklējat oriģinālus gavēņa ēdienus katrai gavēņa dienai, pievērsiet uzmanību veģetārajam karijam. Šis ir pikants pikants ēdiens, kas būs jūsu gavēņa ēdienkartes spilgtākais punkts. Oriģinālā dārzeņu un garšvielu kombinācija pārsteigs draugus un paziņas ar savu garšu.
Sastāvdaļas:
- Dārzeņu saldētais maisījums - 800 g.
- Mandeles - divas preses.
- Sīpols - 100 g.
- Ingvera sakne - 20 g.
- Kokosriekstu piens - 1 glāze.
- Ķiploki - pēc garšas.
- augu eļļa - 80 ml.
- Koriandrs, asie pipari, safrāns, kurkuma - pēc garšas.
Lai pagatavotu šo ēdienu, varat izmantot jebkuru dārzeņu komplektu. Tas var ietvert saldos piparus, kartupeļus, cukini, brokoļus, burkānus, sparģeļus un zirņus. Vissvarīgākais šajā ēdienā ir pareizais garšvielu komplekts. Tiem, kam patīk asi ēdieni, var izmantot vairāk asos piparus.
Apcepiet dārzeņu maisījumu augu eļļā, pievienojiet smalki sagrieztu sīpolu. Papildus pievienojiet plānās šķēlēs sagrieztu ķiploku un ingveru. Pievienojiet šim maisījumam mandeles, koriandru, safrānu, kurkumu, čili, melnos piparus un citas garšvielas.
Atliek tikai pievienot kokosriekstu pienu, sāli un vāra uz lēnas uguns 10-15 minūtes. Šo ēdienu pasniedz karstu. Turklāt jūs varat dekorēt kariju ar dillēm un pētersīļiem, kā arī pasniegt ar svaigiem dārzeņiem.
Kāpostu, apelsīnu un ābolu salāti
Svaigi salāti ir labākais ēdiens tiem, kas gavē vai iecienījuši pareizu uzturu. Salāti, kuru pamatā ir sarkanie kāposti, āboli un apelsīni - garšīga kombinācija un priekšrocības. Tās sagatavošana aizņem minimālu laiku. Turklāt šie salāti var būt gan pamatēdiens, gan lieliska piedeva graudaugiem vai vārītiem kartupeļiem.
Sastāvdaļas:
- Sarkanie kāposti - 400 g
- Ābols - 200 g.
- Apelsīns - 200 g.
- Olīveļļa vai saulespuķu eļļa - 30 ml.
- Ābolu vai vīnogu etiķis - 30 ml.
- Melnie pipari un sāls - pēc garšas.
Ābolus un apelsīnus nomizo un sagriež plānās šķēlītēs. Sasmalciniet kāpostus. Sajauc visas sastāvdaļas, salātus apberot ar jebkuru augu eļļu un augļu etiķi. Sāls un pipari. Šie salāti ir piemēroti kā pamatēdiens vai piedeva citiem diētiskajiem ēdieniem.
Gavēņa kotletes
Lielais gavēnis ir pārbaudījums ikvienam pareizticīgajam. Protams, gaļu nevar aizstāt ar dārzeņiem, taču garšīgas un kraukšķīgas veģetārās kotletes kļūs par iecienītāko ēdienu badošanās periodā.
Sastāvdaļas:
- Kāposti - 1 gab.
- Manna - 50 g.
- Sīpols - 100 g.
- Milti - 30 g.
- Ķiploki - ½ galvas.
- Sāls, garšvielas, dilles - pēc garšas.
- Maizes drupačas.
- Saulespuķu eļļa.
Vāra kāpostus 10 minūtes. Izņemiet to no ūdens un ļaujiet ūdenim notecēt. Sasmalcina ar blenderi vai gaļas mašīnā un papildus izspiež šķidrumu.
Sīpolu un ķiplokus sasmalcina ar blenderi vai smalki sakapā. Sasmalciniet dilles ar cirvi vai karbonāde. Apvienojiet visas sastāvdaļas, sāli un piparus. Pievieno mannu un miltus. Ļauj nostāvēties 10 minūtes, lai manna uzbriest.
No iegūtās masas veido kotletes, apviļā rīvmaizē un apcep augu eļļā. Pasniedz ar dārzeņu salātiem vai marinētiem gurķiem.
Gavēņa cepumi
Ja meklējat gardas liesās receptes katrai dienai, pievērsiet uzmanību liesajiem cepumiem. Tas būs brīnišķīgs deserts vai uzkoda gavēņa laikā. Turklāt cepumi nesatur cukuru, tāpēc tie var būt daļa no diētiskā ēdiena un bērnu ēdienkartēm.
Sastāvdaļas:
- Auzu pārslas - 200 g.
- Rudzu milti - 2 ēd.k. l.
- Zaļie āboli - 400 g.
- Burkāni - 60 g.
- Valrieksts - 50 g.
- Dzērvenes - 40 g.
- Datumi - 5 gab.
- Svaigi spiesta burkānu vai ābolu sula - 60 ml.
- Kanēlis un vaniļa - pēc garšas.
- Sezams - 2 ēd.k. l.
Sasmalciniet riekstus un dateles. Burkānus sarīvē uz rupjās rīves. Ābolu sasmalcina ar blenderi vai sarīvē uz smalkas rīves. Visas sastāvdaļas sajauc, pievienojot garšvielas, sulu, dzērvenes, auzu pārslas un miltus.
Iegūtā masa jāatstāj 20 minūtes, lai milti un auzu pārslas uzsūktu sulu. No iegūtās masas veido cepumu, apviļā to sezama sēkliņās. Izklājiet uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu.
Cep pusstundu vidējā temperatūrā. Cepumus var ēst karstus vai aukstus.
Okroshka lenten
Neskatoties uz to, ka okroshka tiek uzskatīta par vasaras ēdienu, to var pagatavot visu gadu. Badošanās periodā okroshka var pagatavot ar sālītām vai marinētām sēnēm. Vislabāk ir gatavot šādus ēdienus ar sālītām piena sēnēm vai sēnēm.
Sastāvdaļas:
- Svaigi gurķi - 400 g.
- Mērcēti āboli - 2 gab.
- Sālītas sēnes - 150 g.
- Kvass - 1,5 litri.
- Zaļie sīpoli - 1 ķekars.
- Dilles - 1 ķekars.
- Sinepes, ābolu sidra etiķis, sāls - pēc garšas.
Sēnes rūpīgi jānomazgā zem tekoša ūdens un smalki sagriež. Svaigus gurķus nomizo un sagriež mazos kubiņos. Sasmalciniet zaļumus. Ābolu nomizo no mizas un serdes, kā arī sagriež mazos kubiņos.
Visas sastāvdaļas sajauc un piepilda ar kvasu. Lai piešķirtu okroshka pikantu garšu un aromātu, pievienojiet nedaudz ābolu vai vīnogu etiķa, sinepes un melnos piparus. Sāls pēc garšas. Turklāt okroshka var pievienot vārītus kartupeļus un svaigus redīsus.
Daudzām citām garšīgām receptēm skatiet mūsu sadaļu ""
Saistītie raksti
