Zemenes - smaržīgo ogu labvēlīgās īpašības mūsu veselībai. Svara zudums ar zemenēm. Zemenes: garšīgu ogu ieguvumi un kaitējums

Sveiki dārgie lasītāji. Šodien mūsu saruna būs par katra mīļāko ogu, kurai ir brīnišķīga garša un aromāts, ko mēdzām dēvēt par zemenēm. Vienkārši izplatīts zaļo un muskatriekstu zemeņu nosaukums. Tādējādi var atšķirt vairākus zemeņu veidus. Zaļā zemene ir tā oga, ko vācam vasarā pļavās un kurai ir brīnišķīgs aromāts. Muskata zemene ir cita šķirne, kas aug gan savvaļā, gan dārzā. Ogas nav ļoti lielas, un tām ir apaļa forma. Bet lielās dārza ogas ir arī zemenes, tikai citas šķirnes un hibrīdi. Zemenes ir slavenas ar savu izcilo garšu, bet vai tās ir labas veselībai, paskatīsimies.

Zemeņu sastāvs un kaloriju saturs - vitamīni

Zemenes satur: olbaltumvielas, ogļhidrāti, tauki, ūdens un šķiedrvielas.

Tās ķīmiskais sastāvs ir bagāts ar vitamīniem: tiamīns, holīns, riboflavīns, luteīns, beta-karotīns, pantotēnskābe, piridoksīns, askorbīnskābe, folāti, tokoferols, betaīns.

Mikroelementi: K, Ca, Mg, Na, Ph, Fe, Mn, Cu, Se, F, Zn. Turklāt tas ir bagāts ar dažādām aminoskābēm.

Zemenes - ieguvumi un kaitējums. Kas ir noderīgas zemenes

Bagātīgais ķīmiskais sastāvs izskaidro visas zemeņu priekšrocības. C vitamīns ir vienkārši nepieciešams, lai saglabātu asinsvadu veselību un imunitāti.

Mikroelementi labvēlīgi ietekmē kaulu audu stāvokli. Un tajā esošie antioksidanti samazina hronisku slimību risku, kā arī mazina iekaisumu.

Zemeņu patēriņš:

✔ Piemērots diētām.

✔ Paātrina vielmaiņas procesus.

✔ Palīdz samazināt apetīti.

✔ Lielisks veids, kā kontrolēt cukura līmeni asinīs.

✔ Palēnina audzēju augšanu.

✔ Palēnina smadzeņu šūnu novecošanos.

✔ Samazina sirds slimību risku.

✔ Ļauj uzlabot atmiņu.

✔ Palīdz pazemināt asinsspiedienu.

✔ Veicina bērna aizsardzību dzemdē no attīstības defektu rašanās.

✔ Tas labvēlīgi ietekmē aknu, nieru un žultspūšļa stāvokli.

✔ Izvada toksīnus un atkritumus.

✔ Tam ir viegla caureju veicinoša iedarbība.

✔ Labvēlīga ietekme uz vairogdziedzeri.

✔ Nomierina nervu sistēmu.

✔ Palīdz atmest smēķēšanu.

✔ Palielina seksuālo vēlmi.

✔ Palēnina ķermeņa novecošanās procesus.

Šāds iespaidīgs saraksts sniedz atbildi uz jautājumu, kā zemenes ir noderīgas mūsu veselībai un ķermenim.

Kontrindikācijas zemeņu lietošanai:

Neskatoties uz visām zemeņu priekšrocībām, lietošanai ir vairākas kontrindikācijas un piesardzības pasākumi.

Zemenes nedrīkst ēst, ja:

1. Jums ir alerģija.
2. Jums ir lieli akmeņi nierēs vai žultspūslī. Zemeņu lietošana var izraisīt kauliņu izdalīšanos, kas novedīs pie aknu vai nieru kolikas.
3. Jums ir kuņģa-zarnu trakta slimības.

Tāpat zemenes nedrīkst dot zīdaiņiem, kas jaunāki par gadu.

Un, lietojot, ir vērts ievērot pasākumu, jo jebkādu noderīgu produktu pārmērīga lietošana var kaitēt.

Zemenes nedrīkst lietot, ja lietojat zāles, kas līdzīgas Enalaprilam, kas pazemina asinsspiedienu.

Kādām slimībām zemenes ir pozitīvas?

Pateicoties savām īpašībām, zemenes palīdz ārstēt daudzas slimības, tostarp!

Acu slimības

Bieži tie rodas brīvo radikāļu klātbūtnes un barības vielu trūkuma dēļ. Zemenes labvēlīgi ietekmē asinsvadus, kas uzlabo uzturu, kā arī ir dabisks antioksidants.

Locītavu iekaisums

Artrīts un podagra rodas toksīnu uzkrāšanās un muskuļu audu vājināšanās dēļ. Zemenes izvada kaitīgās vielas un veicina kaulu un saistaudu atjaunošanos.

Cīņa pret vēzi

Flavonoīdi, kas atrodas zemenēs, palīdz samazināt vēža šūnu augšanas ātrumu.

Nervu sistēmas slimības un atmiņas traucējumi

Zemenes ne tikai cīnās ar brīvajiem radikāļiem, bet arī satur nervu sistēmai nepieciešamo jodu. Tādējādi jūsu smadzeņu šūnas tiks nostiprinātas, un nervu sistēma nomierināsies.

Hipertensija un sirds un asinsvadu sistēmas slimības

Zemenes ne tikai normalizē asinsspiedienu, samazinot slodzi uz asinsvadiem, bet arī stiprina tos. Tāpat ogās esošās vielas ir lielisks līdzeklis cīņā pret augstu holesterīna līmeni, bet B vitamīni stiprina sirdi.

Kādām citām slimībām zemenēm ir pozitīvs rezultāts:

1 Akūtas elpceļu slimības

2 Zemenes lieliski stiprina imūnsistēmu, tās satur askorbīnskābi.

3 Urolitiāze. Ir diurētiska iedarbība.

4 žultsakmeņu slimība.

5 Anēmija, tas ir, zems hemoglobīna līmenis. Bagāts vitamīnu komplekss normalizē asins formulu.

6 Cukura diabēts. Zemeņu ēšana normalizē cukura līmeni asinīs.

7 Bezmiegs.

9 Stomatīts. Zemenes palīdz mazināt iekaisumu.

10 Avitaminoze. Oga ir tikai vitamīnu bumba.

Kā ēst zemenes veselībai un ķermenim

Vislabākā ir svaiga oga, bet laba ir arī saldēta versija. Svaigas zemenes ieteicams lietot nelielas bļodiņas daudzumā.

Maksimālais ogu ēšanas slieksnis: 500 grami, kuru pārkāpt nav vēlams. Un ar anēmiju un profilaksei lietojiet 500 gramus dienā.

Jūs varat arī lietot zāles, kuru pamatā ir zemenes.

Zemeņu lapas un ogas – veselīgas receptes

1. Tinktūra iekaisuma procesu ārstēšanai rīklē un mutes dobumā. Sasmalciniet pāris lielas ogas. Pārlej ar 250 mililitriem ūdens, kas uzkarsēts līdz vārīšanās temperatūrai. Ļaujiet nostāvēties pāris desmitus minūšu. Izskalojiet kaklu un muti ar šķidrumu 4 reizes dienā.

2. Zemeņu lapu tējai ir diurētiska iedarbība un tā ir lielisks līdzeklis asinsspiediena pazemināšanai. Sausās lapas jāsadala vairākās daļās. Pāris lielas lapas uzvāra ar 250 mililitriem verdoša ūdens. Ļauj nostāvēties minūtes 10. Pēc tam pāris reizes dienā ņem ar medu.

3. Spēcīgs lapu uzlējums ir labs līdzeklis pret caureju. Ievietojiet 8-9 lapas termosā. Aplej ar 500 mililitriem verdoša ūdens. Ļaujiet tai brūvēt 45 minūtes.

4. Diurētiķis. 30 gramus gatavu ogu vajadzēs apliet ar 200 mililitriem verdoša ūdens. Pēc pusstundas izspiest un lietot 125 mililitrus pirms ēšanas.

Zemenes svara zaudēšanai - lieliska zemeņu diēta

Zemenes ir ne tikai iespējamas, bet pat nepieciešamas, lai tās izmantotu svara zaudēšanai. Pirmkārt, šādā veidā jūs samazināsiet bojājumu iespējamību, jo varat palutināt sevi ar garšīgu un veselīgu ogu.

Otrkārt, zemenes stimulē vielmaiņas procesus, kas ir svarīgi, zaudējot svaru.

Treškārt, tas palīdz atbrīvoties no uzkrātajiem toksīniem.

Nu, ceturtais faktors – samazina sliktā holesterīna līmeni. Un tajā pašā laikā tas ir mazkaloriju un salds fruktozes dēļ, tāpēc tas bieži vien ir piemērots pat diabēta slimnieku uzturam.

Jūs pat varat izmēģināt Strawberry Express Diet. Tā ir paredzēta pusnedēļai, zemeņu diētas ēdienkarte 3 dienām. Ar tās palīdzību jūs varat atbrīvoties no pāris papildu mārciņām.

Paturiet prātā, ka tik īsā laikā jūs atbrīvojaties no liekā šķidruma, bet ne no taukiem. Šāda diēta var būt sākums pārejai uz pareizu uzturu.

Diētas paraugs:

Brokastis. Salāti no 250 gramiem zemeņu un viena ābola. Jūs varat pildīt to ar kefīru.

Vakariņas. Vāra pusi vistas krūtiņas. Griezt. Pievienojiet pāris valriekstus, vienu gurķi un 125 gramus zemeņu. Sezona ar olīveļļu, bet ne vairāk kā 15 mililitrus.

Pēcpusdienas uzkodām apēd 125 gramus zemeņu. Ja vēlaties, pievienojiet vienu diētisko klaipu.

Vakariņas. Sajauc simts gramus zema tauku satura biezpiena ar zemenēm. Tas aizņems apmēram 125 gramus.Dzert kefīru. Ar lielu izsalkumu jūs varat ēst vienu vārītu kartupeli.

Zemeņu ieguvumi un kaitējums maziem bērniem

Zemenes ir noderīgas grūtniecēm. Sastāvā esošās vielas labvēlīgi ietekmē augļa nervu sistēmas veidošanos.

Tāpat tas palīdzēs topošajai māmiņai maigi attīrīt zarnas. Tomēr labāk vispirms konsultēties ar savu ārstu.

Protams, bērniem ir nepieciešami vitamīni, bet tikai tad, ja viņi ir vecāki par 3 gadiem.

Lai izvairītos no gļotādas kairinājuma, sēklas var izņemt. Un vislabāk, dodiet nelielu daudzumu zemeņu ar krējumu. Tas ir gan garšīgs, gan veselīgs.

Zemeņu maskas - labākās receptes sejai un matiem

Zemenes ir lielisks ādas kopšanas līdzeklis. Tas lieliski balina vecuma plankumus un zobus. Ja plānojat tīrīt zobus, samaisiet zemenes un pievienojiet nedaudz cepamās sodas. Uzklājiet ar pirkstu uz zobiem un maigi iemasējiet. Bet veiciet šo procedūru ne biežāk kā reizi pāris mēnešos.

Sejas balināšanai

Jums vienkārši jānoslauka āda ar zemeņu sulu. Bet, atcerieties, tajā ir pietiekams daudzums skābju, tāpēc pēc žāvēšanas nomazgājiet seju un mitriniet ar krēmu.

Arī zemenēm ir žūšanas efekts un savelk poras. Tāpēc tie ir lieliski piemēroti komedonu apkarošanai.

Ieteicams pagatavot mājās gatavotu losjonu. Lai to izdarītu, sajauc 60 mililitrus gurķu un zemeņu sulas un pievieno 1⁄2 gramus salicilskābes un 250 mililitrus sausa vīna. Apstrādājiet ādu pēc pamošanās un pirms gulētiešanas.

zemeņu ledus

Vēl viens efektīvs veids ir zemeņu ledus. Sasaldējiet sulu, kas sajaukta ar kumelīšu novārījumu, veidnē un noslaukiet seju ar ledus kubiņu. Āda būs tvirta un svaiga.

Un zemenes piešķir matiem svaigumu un spīdumu. Tāpat tas lieliski pastiprina citu masku sastāvdaļu iedarbību. Lieliski piemērots viļņotām un cirtainām lokām.

Ir daudz recepšu, taču klasiskā versija ir pārbaudīta laikā un palīdzēs jums atjaunot cirtas. Apvienojiet dažas zemenes, alu un vienu olas dzeltenumu. Uzklājiet uz matiem. Atstājiet uz pusstundu un pēc tam noskalojiet.

Maska pret šķeltiem galiem

Pusi želatīna iepakojuma pārlej ar siltu ūdeni. Ļaujiet masai sabiezēt. Pēc - pievienojiet biezenī saputotu ogu un pilnīgi jebkuru matu balzamu. Sajauc. Uzklājiet uz visu cirtas garumu, izņemot saknes. Lietojiet masku uz nedaudz mitriem matiem.

Nostipriniet ar foliju uz augšu un aptiniet ar audumu. Turiet 60 minūtes. Pēc - noskalojiet galvu bez šampūna ar tekošu ūdeni. Arī skalošanai varat izmantot ārstniecības augu novārījumus.

Kā izvēlēties zemenes tirgū?

Novērtējiet ogas izskatu. Tas nedrīkst būt slapjš un piparmētru. Šāda oga ļoti ātri sabojāsies. Gatavu ogu krāsa var būt dažāda, taču kopumā visgatavākās ogas ir piesātināti sarkanā vai tumši bordo krāsā.

Zemenēm jāsmaržo. Aromāta pakāpe, protams, ir atkarīga no šķirnes. Lielas ogas bieži izdala ļoti vāju smaku. Bet tā pilnīga neesamība liek domāt, ka oga nav “dabīga”. Vislabāk ņemt ogas, kuras nav sabojājušas zaļās astes.

Oga nedrīkst būt mīksta, pretējā gadījumā tā ir vai nu sabojāta, vai sasmalcināta, vai pārgatavojusies. Protams, vislabāk ir iegādāties ogas ciemos, prom no trokšņainiem ceļiem, taču ir piemērots arī lauku variants.

Protams, lielveikalā zemenes nevajadzētu pirkt ārpus sezonas, tās ir bezgaršīgas un “nedabīgas”, tās droši vien satur nitrātus.

Zemenes nav piemērotas ilgstošai uzglabāšanai. Tāpēc mēģiniet to patērēt 48 stundu laikā pēc iegādes. Bet, ja uzglabājat, vislabāk - +2 grādu temperatūrā pēc Celsija.

Lai gan svaigas zemenes neuzglabājas ļoti ilgi, tās labi der sasaldēt. Garša, protams, nedaudz zudīs, bet visas derīgās īpašības tiks saglabātas.

Zemenes ir ne tikai garšīgas, bet arī veselīgas kārums. Tas uzlabo garastāvokli, nomierina, attīra ķermeni.

Pēc šīs informācijas es ceru, ka jums nebūs nekādu jautājumu par zemeņu ieguvumiem un kaitējumu. Jo tā ir tikai organismam nepieciešamo vitamīnu un mikroelementu krātuve.

Nedrīkst savas slimības ārstēt tikai ar zemenēm, bet ogu vajag izmantot kā atbalstu ķermenim.

Ja Jums ir kādas iekšējo orgānu slimības, tad pirms lietošanas jākonsultējas ar savu ārstu, lai izslēgtu negatīvās sekas. Un atcerieties, ka zemenes ir diezgan spēcīgs alergēns, tāpēc nelietojiet tās pārmērīgos daudzumos, pat ja jums nav alerģijas.

Zemenes ir viena no gardākajām un tautas iecienītākajām ogām. Gan pieaugušajiem, gan bērniem patīk baudīt tā sulīgo saldo mīkstumu. Viņi to ēd tīrā veidā, vāra ar to ievārījumus un ievārījumus, gatavo pīrāgus un citus labumus. Šodien mēģināsim noskaidrot, kā zemenes ir noderīgas, vai tās var būt bīstamas veselībai un kā tās tiek izmantotas kulinārijā un citās cilvēka dzīves jomās.

Ogu sastāvs

Vispirms mums vajadzētu runāt par šīs apbrīnojamās saldās ogas priekšrocībām. Daudzi cilvēki domā, vai zemenes satur vitamīnus? Protams, un ne tikai vitamīni, bet arī dažādi noderīgi mikroelementi, vesela virkne vielu, tostarp:

• Vienkāršie ogļhidrāti - ir atbildīgi par vielmaiņas procesu aktivizēšanu.
• organiskās skābes. Piemēram, salicilskābe, kas lielos daudzumos ir ogās un palīdz samazināt ķermeņa temperatūru un šķidrināt asinis.
• Pektīni. Labvēlīgi ietekmē zarnas.
• Polisaharīdi. Optimizē zarnu mikrofloru, palīdz atbrīvoties no toksīnu uzkrāšanās.
• Sērs. Uzlabo redzi, labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu, stiprina matu folikulus.
• Bromelīns. Unikāls dabīgs pigments, kas veicina ogļhidrātu un tauku sadedzināšanu.
• B un C grupas vitamīni. Kompensē esošo deficītu, palīdz stiprināt imūnsistēmu.
• Minerālu komplekss. dzelzs, varš, kobalts, fosfors, kālijs un kalcijs).

Mikroelementi un vitamīni zemenēs var uzlabot cilvēka veselību, kas izpaužas ne tikai aizsardzībā pret saaukstēšanos, bet arī ādas atjaunošanos, nagu un matu stāvokļa uzlabošanos.

Kaloriju saturs un ietekme uz figūru

Vai zemenes ir klasificētas kā diētisks ēdiens? Šīs ogas kaloriju saturs ir patiešām minimāls. 100 grami satur ne vairāk kā 35 kalorijas, kuru precīzs daudzums ir atkarīgs no konkrētās šķirnes. Jūs varat ēst tik daudz ogu, cik vēlaties (bez piedevām) un neaptaukoties, un papildu ieguvumi no tik garšīgām pusdienām vai brokastīm noteikti būs celulīta mazināšana un ādas stāvokļa uzlabošana.

Zemenēs esošais bromelīns veicina tauku šūnu sadedzināšanu, savukārt citi mikroelementi izvada toksīnus un dzen lieko ūdeni, mazinot tūsku. Kā redzat, zemenes ir lieliski piemērotas ķermeņa veidošanai un svara zaudēšanai, kuru kaloriju saturs ir minimāls, un mīkstums ir ārkārtīgi noderīgs.

Cīņa ar saaukstēšanos

Tikai daži cilvēki zina, ka zemeņu īpašības var izmantot cīņā pret saaukstēšanos un tās profilaksei. Kā minēts iepriekš, oga satur C vitamīnu – 100 grami ogu sedz organisma ikdienas vajadzību pēc tā. Katru dienu apēdiet sauju zemeņu – tā varat nodrošināt augstu imunitāti. Un pat, pēc ekspertu domām, aizsargā pret vēzi. C vitamīns aktīvi veicina cilvēka izskata uzlabošanos. Regulāra lietošana padara ādu jaunāku un svaigāku.

Noderīgas īpašības

Kāds labums no zemenēm? Tam ir labas baktericīdas īpašības, tas mazina iekaisumu un iznīcina kaitīgos mikroorganismus. Turklāt oga lieliski stiprina kaulus, palīdz uzturēt muskuļu tonusu atbilstošā līmenī, kas ir īpaši svarīgi gados vecākiem cilvēkiem un cilvēkiem, kuri vada neaktīvu mazkustīgu dzīvesveidu. Arī ievērojamā diurētiskā efekta dēļ oga ir ārkārtīgi noderīga normālai nieru darbībai. Zemenes, kas saspiestas līdz biezenim, tiek izmantotas ārīgi, uz tās pamata veido ārstnieciskas aplikācijas problemātiskai ādai (piemēram, ar ekzēmu).

Kā sagatavot zemeņu lapas un spraudeņus?

Tagad jūs zināt, kam zemenes ir noderīgas un kā tās var izmantot. Papildus ēšanai šo ogu var izmantot medicīnā un kosmetoloģijā. Turklāt būtisku pozitīvu efektu var iegūt ne tikai no tās augļiem, bet arī no citām daļām (piemēram, zemeņu lapām vai zirgaste - spraudeņiem).

Tautas medicīnā tos bieži izmanto tēju un tinktūru pagatavošanai. Izejvielas šādiem veselīgiem dzērieniem ieteicams novākt vasaras beigās vai pašā rudens sākumā. Pirms žāvēšanas šādas dabīgas izejvielas ieteicams vairākas stundas velmēt, lai samazinātu mitrumu. Galvenais process tiek veikts uz krāsns vai brīvā dabā, ja nav augsta mitruma un saules gaismas pārpilnības.

Gatavojot dzērienus, kuru pamatā ir šīs izejvielas, ir ārkārtīgi svarīgi ievērot noteiktu devu. Tātad, apmēram 3 gramiem iegūtās zemeņu tējas ņem divarpus tases verdoša ūdens (tas ir, 500 ml ūdens).

Novārījumu iecelšana

Vārītas zemeņu lapas var izmantot, lai cīnītos pret saaukstēšanos, ārstētu kuņģa slimības, kā arī uzlabotu nieru un aknu darbību. Turklāt tikšanās ar tik patīkamas garšas buljonu var būt:

• Paaugstināts asinsspiediens un paātrināta sirdsdarbība.
• Bronhiālā astma.
• Smilšu un mazu akmeņu klātbūtne iekšējos orgānos (jāvienojas ar speciālistu).
• Ateroskleroze.
• Bezmiegs.

Starp citu, papildus novārījumiem, pamatojoties uz svaigām lapām, jūs varat izgatavot ārstnieciskas kompreses, kas tiek uzklātas uz pūžņotām brūcēm. Vēl viens lielisks to pielietojums ir tinktūru ražošana rīkles un saaukstēšanās gadījumos.

Par ogu astēm

Līdzīgiem mērķiem var izmantot arī zemeņu astes. Cik noderīgi ir šie spraudeņi, kas notur ogas uz kāta? Tie ir atbildīgi par vitamīnu saglabāšanu mīkstumā un satur aptuveni tādu pašu noderīgo komponentu komplektu. Tos var izmantot arī kā daļu no novārījumiem un uzlējumiem, gatavojot tinktūras skalošanai.

Cīņā par skaistumu

Tautas kosmetoloģijā bieži izmanto mājās gatavotas zemenes. Pamatojoties uz to, viņi veido lieliskas pretnovecošanās maskas, kas atsvaidzina ādu un padara to elastīgāku un tonizētāku. Turklāt šādi produkti labi palīdz radīt svaigi atpūtušās sejas efektu un palīdz atbrīvoties no pastiprinātas pigmentācijas. Pinnes klātbūtnē zemeņu maskas palīdz novērst baktērijas, kas izraisa izsitumu parādīšanos.

Romantiska sastāvdaļa

Runājot par zemeņu lietderību, nevar nepieskarties informācijai, ka oga ir diezgan spēcīgs afrodiziaks. Pateicoties ievērojamajam cinka daudzumam, tas palīdz palielināt libido abiem dzimumiem, turklāt izskatās diezgan romantiski (spilgta krāsa, patīkama smarža). Gardas vakariņas ar vieglu šampanieti un saldajām zemenēm pirms mīlas nakts palīdzēs romantiskajam pārim noskaņoties.

Klasiskā recepte

Kā pieņemts ēst šo brīnišķīgo un veselīgo ogu? Populārākais un vienkāršāk pagatavojamais ēdiens, protams, ir zemenes ar cukuru. Tajā pašā laikā ne katrs cilvēks zina, kā saskaņā ar etiķetes noteikumiem šajā gadījumā vajadzētu ēst priekšmetu. Ja ogai ir kauslapiņas, tad augļus vajadzētu turēt tieši tiem un pēc tam viegli iemērkt granulētā cukurā vai pulverī. Ja nav pamata roktura, tad zemenes jālieto ar deserta karoti, taču nekādā gadījumā tās nedrīkst sasmalcināt vai sasmalcināt. Apkaisot ogas ar cukuru, negaidiet, ēdiet uzreiz, jo smiltis oksidē vitamīnus un samazina derīgās īpašības.

Zemeņu derīgās īpašības labāk uzsūcas, ja tās lieto starp galvenajām ēdienreizēm, kā papildu un patīkamu uzkodu (piemēram, 60 minūtes pirms pusdienām vai divas stundas pēc sātīgām brokastīm). Papildus cukuram piena produkti (skābais krējums, dabīgais jogurts) var būt labs papildinājums ogām.

sātīgs kokteilis

Papildus klasiskajai “zemeņu un cukura” kombinācijai ogu var izmantot visdažādākajās receptēs. Piemēram, veselīgs un ļoti barojošs kokteilis sastāvēs no šādām sastāvdaļām:

• 150 g nomizotu un nomazgātu zemeņu.
• Nomizoti banāni - 1 gab.
• 150 ml dabīgā jogurta bez piedevām.
• 100 ml sojas piena bez saldinātājiem un piedevām.
• Piparmētra - dekorēšanai.

Visas sastāvdaļas (izņemot piparmētru) saloka blenderī un nogādā viendabīgā stāvoklī. Gatavo dzērienu ievieto augstos traukos un dekorē ar piparmētru lapiņām.

Par ogu bīstamību

Diemžēl mājās gatavotas zemenes var būt ne tikai noderīgas, bet arī kaitīgas. Dažos gadījumos tā izmantošanas briesmas var būt diezgan nopietnas. Tātad, visi zina, ka nogatavojušās smagas ogas bieži atrodas uz zemes vai tās tiešā tuvumā. Šāds ciešs kontakts rada lielisku vidi helmintu oliņu un citu kaitīgo mikroorganismu nokļūšanai uz zemenēm. Pieejamie ogu apstrādes līdzekļi (mazgāšana ar siltu ūdeni) bieži vien nedod izteiktu rezultātu, tomēr tie ir obligāti.

Diezgan bieži zemenes izraisa arī alerģiskas reakcijas. Tas ir saistīts ne tikai ar pašu mīkstumu, bet arī ar tās granulēto apvalku. Tas lieliski uzsūc ziedu un augu ziedputekšņus, kas galu galā izraisa nepatīkamas veselības situācijas.

Sēklu pārpilnība padara ogu bīstamu tiem, kam ir nosliece uz peptisku čūlu vai tiem. Regulāri ēdot lielu daudzumu zemeņu tukšā dūšā, pastiprināsies čūlas vai citas nopietnas kuņģa slimības.

Galvenās kontrindikācijas

Minimālā daudzumā oga ir absolūti droša, taču joprojām ir vērts izveidot nosacīto kontrindikāciju sarakstu tās lietošanai. Tas iekļauj:

• Augsts kuņģa skābums un tā izraisītu slimību klātbūtne (vairāku organisko skābju klātbūtne veicina paaugstinātu kuņģa sieniņu kairinājumu).
• Alerģija.
• Grūtniecība un agra bērnība.
• Kariess.
• Osteoporoze.
• Urolitiāzes slimība.
• Kuņģa-zarnu trakta un čūlas patoloģija.

Lielākā daļa slimību ir iekļautas kontrindikāciju sarakstā, jo zemenes satur lielu daudzumu skābeņskābes, kas kopā ar kalciju organismā var veidot blīvus nešķīstošus savienojumus, ko sauc par oksalātiem.

Kā izvēlēties un apstrādāt ogas?

Vai zemenes ir noderīgas veselībai? Lai uz šo jautājumu atbildētu apstiprinoši, ir jāizvēlas tikai labas ogas. Tātad, pievērsiet uzmanību šādām īpašībām:

• Zirgastes klātbūtne (pierādījums par vitamīnu saglabāšanos).
• Vidēja izmēra (ar izteiktāku garšu un mazāku ūdens saturu nekā lieliem augļiem).
• Nav puves, bojājumu, traipu.
• Izteikta smarža (gatavības pazīme un tas, ka augļi nav mazgāti ar ziepjūdeni).

Pirms lietošanas ogas rūpīgi nomazgā ar siltu ūdeni un, ja iespējams, apstrādā ar speciālu ierīci – ozonatoru. Ar tās palīdzību jūs varat atbrīvoties no helmintu olām.

Zemenes ir ogu karaliene, īstā garšas karaliene, kuras aromāts neatstāj vienaldzīgus ne bērnus, ne pieaugušos. Šī ir ne tikai izcila delikatese, bet arī lieliskas zāles, ko pati daba ir devusi.

Zemeņu derīgās īpašības

Zemenes ir smaržīgas ogas, kurām ir unikālas uzturvērtības, ārstnieciskas un labvēlīgas īpašības. Tas satur lielu daudzumu cukuru, vitamīnu, folijskābes, šķiedrvielu, karotīna, pektīnu, dzelzi, kobaltu, kalciju, fosforu un mangānu. Šādam augam ir spēcīga dziedinoša iedarbība uz cilvēka ķermeni. Zemenes lieto sklerozes, sklerozes un dažādu gremošanas sistēmas problēmu ārstēšanai. Turklāt daudzas novārtā atstāto apstākļu formas ir viegli atrisināmas ar īpašu apstrādi ar zemenēm. Tas palīdz normalizēt vielmaiņu, kā arī palīdz nopietnām sirds slimībām, nieru slimībām un.

Ar vairogdziedzera iekaisumu ir indicēta zemeņu lietošana, jo tai ir īpaša pretmikrobu aktivitāte. Ja dzerat svaigu zemeņu sulu tukšā dūšā, tā palīdzēs izārstēt žultsakmeņu slimību. Jāatzīmē arī, ka mūsdienu ārsti ir novērtējuši šādu apbrīnojamo ogu cukuru samazinošās un diurētiskās īpašības. Ir arī pierādīts, ka zemenes palīdz izvadīt no organisma lieko ūdeni. Regulāra ogu lietošana palielina apetīti un pat palēnina novecošanās procesu. Augsts antioksidantu saturs izraisa garastāvokli. Zemenes ir vienkārši neaizstājamas beriberi, tās lieliski cīnās pret dažādiem vīrusu un baktēriju infekciju patogēniem.

Zemenes ir afrodiziaks

Zemenes ir spēcīgs afrodiziaks, tas ir, produkts, kas uzlabo un stimulē seksuālo vēlmi starp vīrieti un sievieti. Tās aromāts atraisa sievišķo jutekliskumu. Sauja ogu, kas apēsta pirms tuvības, palīdz partneriem atpūsties un izbaudīt vienam otru.

Interesanta ir 18+ kategorijai paredzēto produktu termina "zemeņu" izcelsmes vēsture. Pazīstamais pētnieks-filologs akadēmiķis V.V. Vinogradovs grāmatā "Vārdu vēsture" raksta, ka šī termina dibinātājs bija rakstnieks N.V. Gogolis. Savā grāmatā "Mirušās dvēseles" ir tēls leitnants Kuvšinņikovs - īsts sieviešu dēlis, kurš stāsta par savām mīlas lietām - "lietot par zemenēm". Pēc tam vārdu "zemene" sāka lietot rotaļīgi ironiskā nozīmē, apzīmējot erotiku.

Zemenes kā kosmētika

Kopš seniem laikiem pilnīgi dažādu tautību sievietes ir izmantojušas zemenes kā kosmētiku sejas un ķermeņa ādas kopšanai. Pateicoties bagātīgajam salicilskābes saturam, šī oga kalpo kā lielisks balinošs un pretiekaisuma līdzeklis pret vasaras raibumiem,. Zemeņu masku var izmantot kā skābu pīlingu ādas novecošanai.

Senie romieši izmantoja augļu sulu un mīkstumu, lai atsvaidzinātu elpu un balinātu zobus. Franču revolucionāre Talljēnas kundze, kas vēlāk kļuva par Napoleona tuvinieku, mazgājās no zemeņu biezeņa, uzskatot, ka tādējādi viņa pagarina savu jaunību.

Zemeņu balinošā sejas maska: porcelāna javā saberž 3 lielas ogas, uzklāj uz iepriekš attīrītas sejas un dekoltē ādas. Turiet 5-8 minūtes. Nomazgāt ar siltu ūdeni. Uzklājiet mitrinātāju.

Barojoša zemeņu maska ​​novecojošai ādai: porcelāna javā sasmalcina 2 vidēja izmēra ogas, iegūtajam biezenim pievieno 1 tējkaroti medus (taukainai un normālai ādai) vai biezu krējumu (sausai ādai). Uzklājiet uz iepriekš attīrītas sejas un dekoltē zonas. Izturēt 10 minūtes. Nomazgāt ar vēsu ūdeni.

Zemenes poru attīrīšanai: sajauc sulu no 2-3 ogām ar 2 ēdamkarotēm kosmētiskā māla. Uzklājiet uz iepriekš attīrītas sejas, pievēršot uzmanību T zonai. Turiet 10 minūtes. Nomazgāt ar siltu ūdeni. Uzklājiet mitrinātāju.

Zemenes - diētisks produkts

Neskatoties uz to, ka šai ogai ir izteikta salda garša, to var ieteikt pat pacientiem ar cukura diabētu. Turklāt zemenes ir neaizstājamas cīņā ar lieko svaru, jo novērš tauku un lieko ogļhidrātu uzsūkšanos zarnās, stimulējot zarnu motoriku.

Mākslīgo garšu prototips

Bērniem tik ļoti patīk zemeņu raksturīgā garša un aromāts, ka ražotāji cenšas izmantot sintētiskās zemeņu garšas un garšas bērnu kosmētikā, zobu pastās, lai piešķirtu patīkamu garšu pasterizētam bērnu pienam, jogurtiem, saldumiem.

Tāpat kā visām dabas veltēm, zemenēm ir bagātīgas ārstnieciskas īpašības. Tas satur lielāko daļu makro un mikroelementu, kas nepieciešami labai organisma darbībai.

Zemenes ir bagātas ar:

makroelementi (kālijs, kalcijs, magnijs);

mikroelementi ( dzelzs, jods, mangāns, varš, fluors, kobalts, molibdēns);

vitamīni C, β-karotīns, E, B9, PP;

šķiedra;

augļu skābes (salicilskābe, hinīns, dzintarskābe, ābolskābe);

krāsvielas, ieskaitot antocianīnus.

Ieguvumi, ko zemenes sniedz cilvēka ķermenim, ir neaprēķināmi:

Pateicoties augstajam kālija saturam, tas veicina pareizu sirds muskuļa darbību, regulē asinsspiediena līmeni, uzlabo nervu impulsu vadīšanu, aizsargā pret depresiju, mazina tūsku, uzlabo smadzeņu apgādi ar skābekli. Kalcijs un fluors, ko satur zemenes, stiprina kaulus un zobus.

Šī oga ir lieliska profilakse pret insultu magnija dēļ, ar kuru tā ir bagāta.

Zemenes stimulē hemoglobīna un sarkano asins šūnu veidošanos. Tajā esošais kobalts, dzelzs, varš un molibdēns ir neaizstājami hematopoēzes avoti.

Šī oga ir īsta C vitamīna krātuve, kura tajā ir vairāk nekā citronā (100 gramu izteiksmē). Tāpēc stiprina imūnsistēmu, veicina saistaudu (skrimšļu, saišu) atjaunošanos un atjaunošanos, uzlabo intraartikulārā šķidruma kvalitāti.

E vitamīns, antocianīni ir spēcīgi antioksidanti, kuru dēļ zemenes palēnina novecošanās procesus, cīnās ar brīvajiem radikāļiem un novērš vēzi.

Šīs ogas augļi ir bagāti ar folijskābi, kas īpaši nepieciešama, plānojot grūtniecību. Turklāt folijskābe stiprina asinsvadus un novērš to trauslumu.

Zemeņu sarkanā krāsa ir saistīta ar β-karotīnu, kas ir A vitamīna priekštecis organismā. Tas nodrošina šūnu atjaunošanos un ādas elastību, izlīdzina grumbas, stimulē imūnsistēmu un uzlabo redzes asumu.

Salicilskābei, kas atrodama zemenēs, ir antibakteriāla iedarbība, ja to lieto ārīgi, un, iekšķīgi, tai ir vāja pretdrudža iedarbība.

Mīkstās šķiedras, kas ir bagātas ar zemeņu mīkstumu, izvada toksīnus no zarnām, stimulē peristaltiku, pazemina holesterīna līmeni.

nieru un urīnceļu slimības;

asinsvadu slimības, tostarp ateroskleroze;

ādas slimības;

Kakla ārstēšanai pret saaukstēšanos, kā arī elpas atsvaidzināšanai, slimību profilaksei izmanto zemeņu uzlējumu.

: Porcelāna javā sasmalcina 2-3 lielas zemenes, pārliek tīrā stikla burkā, aplej ar 1 glāzi verdoša ūdens, atstāj uz 20 minūtēm. Izskalojiet kaklu un muti ar siltu infūziju 5 reizes dienā.

Anēmijas profilakse: Katru dienu apēdiet puskilogramu svaigu zemeņu.

zemeņu mērces: Zemeņu pārsējus ieteicams lietot grūti dzīstošām brūcēm, trofiskām čūlām. Lai tās pagatavotu, nogatavojušās ogas labi noskalo, pārlej ar verdošu ūdeni, samīca ar dakšiņu. Iegūto putriņu uzklāj uz brūces, virsū pārklāj ar pārtikas plēvi, pārsien, atstāj uz 30-40 minūtēm.

Zemeņu lapu tēja: Tautas medicīnā liela uzmanība tiek pievērsta ne tikai zemeņu augļiem, bet arī to lapām un saknēm. Žāvētas auga lapas izmanto medicīniskiem nolūkiem. Labāk tos savākt augustā-septembrī, kad augļu periods ir beidzies. Lapas žāvē ēnā, pēc tam liek stikla burkās, kuru kakls ir pārklāts ar papīru, vai audekla maisiņos.

Pirms lietošanas žāvētās lapas sadala 2-4 daļās. Ārstēšanai tautas medicīnā izmanto tēju un uzlējumu. Zemeņu lapas vislabāk var pagatavot porcelāna tējkannā. Apmēram 2 lielas lapas uzliek uz 1 glāzi verdoša ūdens. Ievilkties 5-10 minūtes, lietot kopā ar medu vai cukuru 2-3 reizes dienā.

Zemeņu lapu tēja ir bagāta ar C vitamīnu, tai piemīt viegla sviedrējoša un diurētiska iedarbība. Palīdz pazemināt asinsspiedienu.

mazi akmeņi un smiltis nierēs;

urīnpūšļa iekaisuma slimības;

sastrēgums žultspūslī;

saaukstēšanās un gripa.

Zemeņu lapu infūzija:

Žāvētas zemeņu lapas ievieto termosā 40 minūtes, pamatojoties uz 2 glāzēm verdoša ūdens 6-8 lapas. Lieto rīkles un mutes skalošanai.

smaganu slimība;

• sāpošs kakls.

Spēcīgs zemeņu lapu uzlējums labi palīdz saindēšanās ar pārtiku, vieglām zarnu infekcijām.

Kādas ir zemeņu priekšrocības bērniem?

Zemenes, pateicoties patīkamajai garšai un pievilcīgajam aromātam, ir iecienīts bērnu gardums. Bagāts ar vitamīniem, mikroelementiem, šķiedrvielām, nekaloriju, ideāli piemērots bērnu pārtikai.

Veseli mazuļi pirmo reizi var sākt lietot zemenes kā papildbarību 12 mēnešu vecumā. Bērni, kuriem ir tendence iepazīties ar ogu, jāatliek līdz 2 gadu vecumam.

Ir vērts dot priekšroku svaigām ogām, jo ​​tajās ir visas derīgās vielas. Ziemai zemenes var sasaldēt saldētavā. Lai to izdarītu, atlasa nogatavojušos, bet vēl diezgan elastīgos augļus, rūpīgi nomazgā, nosusina, saliek cieši noslēgtā plastmasas traukā, kas piemērots saldēšanai, un ievieto saldētavā.

No atkausētām ogām var pagatavot kompotu, želeju, pudiņu, želeju.

Zemeņu kompots: Noskalo 0,5 kg gatavu zemeņu, sagriež ceturtdaļās, aplej ar 1,5 litriem ūdens. Pievieno cukuru pēc garšas, liek uz uguns, uzvāra, noņem putas, vāra, līdz ogas kļūst mīkstas.

Zemeņu pudiņš ar kukurūzas pārslām: vajadzēs: 4 olu dzeltenumus, 0,5 glāzes cukura, 0,5 kg zemeņu, 0,5 glāzes kukurūzas pārslu, 30 ml citrona sulas. Sakuļ dzeltenumus ar cukuru, līdz veidojas stingras putas. Pievieno citrona sulu, kukurūzas pārslas, visu samaisa. Sasmalcinātas zemenes liek uz cepešpannas dibena ar dziļām malām, vienmērīgi pārlej ar maisījumu. Liek uz 180 C sakarsētā cepeškrāsnī uz 20 minūtēm.

Kissel no saldētām zemenēm: vajadzēs: saldētas zemenes 300 grami, ūdens 1 litrs, cukurs 0,5 glāzes, ciete 2 ēdamkarotes. Atkausē saldētas ogas. Blenderi ar blenderi līdz biezenim. Pielej 1 litru ūdens, uzvāra, pievieno cukuru, vāra vēl dažas minūtes. Izšķīdiniet cieti atsevišķā traukā apmēram 5 tasēs auksta ūdens. Tievā strūkliņā, nepārtraukti maisot, verdošā zemeņu ūdenī ielej cieti. Nepārtraukti maisot vēlreiz uzvāra. Noņem no uguns, atdzesē.

Zemeņu ievārījumu var izmantot piena, piena putras, biezpiena, dabīgā jogurta un kefīra garšas un aromāta piešķiršanai, kastroļu dekorēšanai. Bērni noteikti neatteiks no šāda kāruma, pat ja viņiem īsti negaršo piena produkti.

Augstā folijskābes satura dēļ zemenes ir ideāls produkts, gatavojoties ieņemšanai un pirmajos grūtniecības mēnešos. Folijskābe ir būtiska augļa nervu sistēmas pareizai veidošanai.

Turklāt mīkstumā esošās mīkstās šķiedras maigi stimulē zarnu motilitāti, kas ir īpaši nepieciešama grūtniecēm bieži aizcietējumiem.

Viegla diurētiskā iedarbība palīdz izvadīt no topošās māmiņas ķermeņa lieko šķidrumu, vienlaikus nepalielinot slodzi uz nierēm, kas ir svarīgi vēlīnā grūtniecības periodā.

Vai grūtnieces var ēst zemenes?

Uz šo jautājumu ir grūti viennozīmīgi atbildēt. Ja topošajai māmiņai nav noslieces uz alerģiskām reakcijām, nav individuālas nepanesības pret zemenēm, tad šo ogu var un vajag lietot grūtniecības laikā. Bet, ja ir alerģija pret zemenēm vai citām alerģiskām slimībām (,), tad labāk atturēties.

Vēlos atzīmēt, ka grūtniecības laikā labāk lietot tikai sezonā novāktas ogas un atteikties no ievestajiem importētajiem augļiem.

Zemeņu kaitējums

Dabā viss ir vai nu zāles, vai inde. Ja to lieto nepareizi, tas var kaitēt veselībai.

Pirmkārt, tas attiecas uz cilvēkiem ar kuņģa-zarnu trakta slimībām:,. Liels daudzums augļskābju, ko satur zemenes, var izraisīt saasinājumu.

Mazie kauli var radīt neērtības cilvēkiem ar zobu protēzēm, smaganu slimībām.

Zemenes slikti uzglabā, sapuvušas ogas var izraisīt smagu saindēšanos ar pārtiku.

Cenšoties panākt agrīnu briedumu, audzētāji zemeņu audzēšanai bieži izmanto nedrošu lauksaimniecības praksi (nitrātus, hormonus). Tāpēc augļi, kas veikalu plauktos nonākuši ilgi pirms dabiskās sezonas, ir potenciāls veselības apdraudējuma avots. Labāk ir pirkt zemenes stingri to dabiskās augšanas laikā.

Zemenes ir iecienīts gēnu inženierijas objekts. Plekstes gēni, augļu zilā krāsa - visu var redzēt. Īpaši tas attiecas uz ogām, kas ievestas no Ķīnas un Amerikas. Tāpēc ir vērts dot priekšroku vietējām šķirnēm.

alerģija pret zemenēm

Neskatoties uz to, ka zemenes ir ieguvumu krātuve, tās diemžēl ir spēcīgs alergēns. Alerģija pret zemenēm visbiežāk izpaužas kā sāpes vēderā, vemšana, caureja, karstuma viļņi, svīšana, reibonis 10-15 minūtes pēc ogu ēšanas. Var būt arī izsitumi uz ādas nātrenes formā.

Lai noteiktu diagnozi, nepieciešams konsultēties ar alergologu, lai veiktu ādas pārbaudi. Interesants fakts ir tas, ka vairumā gadījumu alerģija rodas pret svaigiem, termiski neapstrādātiem augļiem, savukārt uz zemeņu ievārījumu, ievārījumiem, kompotiem reakcijas nav.

Šī ārstniecības auga lapu novārījumu izmanto, lai normalizētu artēriju un atjaunotu vielmaiņu organismā. Zemenes palīdzēs arī pret hronisku bezmiegu, ja pirms gulētiešanas regulāri apēdīsiet dažas ogas. Tas spēj pazemināt līmeni, attīrīt zarnas, papildināt vitamīnus organismā, kā arī veicinās svara zudumu. Vitamīnu un mikroelementu masa nodrošinās skābekļa piegādi audiem, stiprinās kaulu audus un smaganas, palīdzēs cīnīties ar vīrusu slimībām. Zemeņu šķiedra atjaunos zarnu darbību. Lai to izdarītu, pirms gulētiešanas jāapēd viena glāze ogu vai jāizdzer tase ārstnieciskā augļu dzēriena. Lai atbrīvotos no sirds un asinsvadu slimībām, sezonā apēdiet sauju svaigi plūktu ogu.

Lapu uzlējumu ārsti iesaka lietot dzemdes asiņošanas un smagām menstruācijām. Turklāt šāds unikāls līdzeklis ievērojami atvieglos hemoroīda iekaisuma sāpes. Lietojot šādu uzlējumu ārēji, jūs varat neatgriezeniski atrisināt ekzēmas un dažādu ādas dermatītu problēmu. Lai pagatavotu uzlējumu, vajag 2 ēdamkarotes sasmalcinātu zemeņu lapu. Piepildiet tos ar verdošu ūdeni un pēc tam uzstājiet termosā apmēram vienu stundu. Sasprindzināts produkts ir gatavs lietošanai. Viņi var arī skalot ar iekaisušo kaklu un muti, ja ir asa un nepatīkama smaka.

Kā efektīvu diurētisku līdzekli varat pagatavot gatavu ogu uzlējumu. Mēs ņemam 2 ēdamkarotes un ielej 200 ml verdoša ūdens. Pēc 30 minūtēm izkāš un izdzer pa pusglāzei pirms katras ēdienreizes.

Lai normalizētu asinsspiedienu, mēs izmantojam brīnišķīgu sausu lapu uzlējumu. Uz 2 ēdamkarotēm vajag vienu glāzi verdoša ūdens.

Cik kaloriju ir zemenēs?

Zemenes ir lielisks diētisks produkts. Tas ne tikai paātrina vielmaiņu, veicina tauku dedzināšanu, izvada holesterīnu no zarnām, attīra organismu no toksīniem, bet arī ir maz kaloriju. Tā saldumu nosaka nevis saharoze, kā vairumā augļu un ogu, bet gan fruktoze, tāpēc to var droši ieteikt diabēta slimniekiem.

Cik kaloriju ir svaigās zemenēs?

Atkarībā no šķirnes aptuveni 30-40 kcal uz 100 gramiem produkta.

Cik kaloriju ir saldētās zemenēs?

Saldēšana neietekmē zemeņu kaloriju saturu, tas paliek 30-40 kcal uz 100 g.

zemeņu diēta

Pamatojoties uz zemenēm, jūs varat izveidot 4 dienu diētu, kas ļaus jums atbrīvoties no 2-3 kg liekā svara. Nav vērts palielināt tā ilgumu ogu alergēniskuma un zarnu gļotādas kairinošās iedarbības dēļ.

Izvēlnes paraugs:

Brokastis: Rītu labāk sākt ar viegliem salātiem. 1 glāzi zemenes un 1 ābolu bez mizas sagriež kubiņos, ja vēlas, var pārkaisīt ar kanēli, samaisīt un ēst ar 1 glāzi nesaldināta dabīgā jogurta vai kefīra.

Pusdienas: gaļas salāti no vārītiem vistas gabaliņiem (puskrūtiņas), (2-3 gab.), 1 gurķis un pusglāze zemeņu, garšvielas ar 1 ēdamkaroti saulespuķu vai auksti spiestas olīveļļas.

Pēcpusdienas uzkodas: 0,5 glāzes zemeņu ar 1 diētisko maizi.

Vakariņas: viegli salāti no 100 g beztauku biezpiena (0,5%), 0,5 glāzes zemeņu, 1 vārīta kartupeli, kas nomazgāti ar 1 glāzi nesaldināta dabīgā jogurta vai kefīra.

Tiem, kuriem ir grūti ievērot šo diētu, varat ieteikt rīta augļu salātus, kuru lietošana pamazām novedīs pie svara zuduma.

Rīta salāti "Jautrība"

1 glāzi vidēja lieluma zemenes nomazgā, pārlej ar verdošu ūdeni, sagriež gabaliņos. Pusei vidēja izmēra ābola izņem sēklas un mizu un sagriež kubiņos. Labi nomazgājiet banānu, nomizojiet, sagrieziet pusgredzenos. Sajauc augļus salātu bļodā un sezonu ar ceturtdaļu tases dabīgā nesaldināta jogurta. Pievienojiet medu pēc garšas, lai iegūtu saldumu.

Zemeņu audzēšanas iezīmes atrodas pareizajā vietā ar pietiekami daudz saules gaismas. Šāds mitrumu mīlošs augs nepieļauj spēcīgu ūdens aizsērēšanu. Jāpiebilst, ka zemenes nav ieteicams vienā un tajā pašā vietā audzēt ilgāk par četriem gadiem.

Zemeņu šķirnes. Tik populārai dārza ogai kā zemenēm ir ļoti daudz dažādu šķirņu. Līdz ar to katru gadu parādās jaunas šķirnes. Agrīnās šķirnes ir "Alpha", "Kishinevskaya early", "Biryulevskaya early" un "Beauty Zagorya". No normālas, vidējas nogatavināšanas šķirnēm var atzīmēt "Pavlovskaya Beauty", "Vityaz", "Festival" un "Tasty". "Borovitskaya", "Saxonka", "Zenith", "Bogota" un "Leningrad Late" ir spilgti vēlo šķirņu pārstāvji.

Zemeņu audzēšanas apstākļi. Viens no galvenajiem nosacījumiem labas ražas iegūšanai ir īpaša laistīšanas sistēma. Lai ogas labi nogatavotos, ir nepieciešams arī pietiekams vietas apgaismojums.

Zemeņu audzēšanas tehnoloģija. Kores platumam jābūt ne vairāk kā 120 cm, un starp stādiem jāatstāj 35–40 cm.Stādus stāda augustā ar iepriekš sagatavotiem stādiem. Pirms stādīšanas neaizmirstiet rūpīgi nogriezt spēcīgo sakņu sistēmu. Vietnē zemenes var audzēt zem īpašas plēves. Šāda mulčēšana ir uzticama aizsardzība pret salu. Top dressing spēj dot krūmiem nepieciešamo vitalitāti, lai atjaunotu veģetatīvo masu. Ogu ieliešanas procesā ir nepieciešams veikt vēl vienu pārsēju ar īpašu ROST koncentrātu sakņu sistēmas papildu veidošanai. Ogas, kas audzētas, izmantojot tik skaidru tehnoloģiju, izceļas ar lielo izmēru un spilgti sarkanu nokrāsu.

Zemeņu audzēšana mājās. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešami īpaši polietilēna maisiņi, kas jāaizpilda ar vienkāršu mēslošanas līdzekļu substrātu. Mēs noliekam maisus siltā vietā. Zemē šaha formā veidojam nelielas stādāmās bedres, kurās stādām stādus. No pilinātāju caurulēm jūs varat izveidot apūdeņošanas mini sistēmu apūdeņošanai. Labam apgaismojumam blakus somām novietojiet jaudīgas lampas. Kad augs uzzied, nepieciešams to mākslīgi apputeksnēt ar ventilatoru.

Ziemā audzē zemenes siltumnīcā. Šāda audzēšana ir ideāls variants viengadīgo augu iegūšanai. Augsnei jābūt neitrālai vai viegli skābai, un optimālajam humusa slānim jābūt vismaz 15 cm.Jāizceļ tādi galvenie ogu audzēšanas punkti siltumnīcā kā savlaicīga laistīšana un pareiza temperatūras režīma ievērošana. Tāpat neaizmirstiet periodiski izsmidzināt zemenes no parādījušies kaitēkļiem. Stingri ievērojot šos norādījumus, jūs iegūsit lielu saldo lielo ogu ražu.

Tā kā zemenes ir daudz bioloģiski aktīvo vielu sastāvā, tās ir kontrindicētas:

kuņģa-zarnu trakta slimības (peptiska čūla, gastrīts);

Cilvēkiem ar noslieci uz alerģijām nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot svaigas zemenes un labāk atteikties no importētajām šķirnēm.

Diurētiskais efekts var radīt papildu slogu urīnceļu sistēmai, kas negatīvi ietekmēs nieru darbību to nepietiekamības gadījumā.

Rezumējot stāstu par ogu karalieni - zemenēm, es vēlos vēlreiz vērst uzmanību uz to, ka, neskatoties uz noderīgo īpašību pārpilnību, tai ir vairākas kontrindikācijas. Uzmanīga attieksme pret savu veselību palīdzēs ne tikai pilnībā gūt labumu no šīm garšīgajām ogām, bet arī novērsīs blakusparādību rašanos no to lietošanas.

Eksperts redaktors: Kuzmina Vera Valerievna| Dietologs, endokrinologs

Izglītība: Krievijas Valsts medicīnas universitātes diploms N. I. Pirogovs, specialitāte "Medicīna" (2004). Rezidentūra Maskavas Valsts medicīnas un zobārstniecības universitātē, endokrinoloģijas diploms (2006).

Ikviena mīļākā zemene (ikdienā "Viktorija") ir sulīga, koša un ļoti garšīga oga, pilnībā attaisnojot savu karalisko nosaukumu. Zemeņu ieguvumus un kaitējumu cilvēka organismam lielā mērā nosaka to īpašības, kas ļauj izmantot brīnumu – ogu ne tikai kā desertu, bet arī izmantot ārstnieciskos un kosmētiskos nolūkos.

Zemenēm papildus lieliskajai garšai ir daudz ārstniecisku īpašību. Mūsdienu uztura speciālisti ciena šo ogu skaistumu par spēju regulēt vielmaiņu, un mūsdienu šefpavāri tās pārsteidzošās garšas “pārveido” jaunos ēdienos un desertos.

Savienojums

Ja skaistās ogas atklājējus piesaistīja tās garša, tad arī mūsu laikabiedri pievērš uzmanību tās priekšrocībām. Šajā sakarā svarīga loma ir produkta sastāvam. Neskatoties uz to, ka 100 g zemeņu satur gandrīz 85 g ūdens, pārējais sastāvs ir vienkārši pārsteidzošs un priecē ar noderīgo vielu daudzumu.

• Zemenes satur: olbaltumvielas, ogļhidrātus, taukus, ūdeni un šķiedrvielas.
• Tās ķīmiskais sastāvs ir bagāts ar vitamīniem: tiamīns, holīns, riboflavīns, luteīns, beta-karotīns, pantotēnskābe, piridoksīns, askorbīnskābe, folāti, tokoferols, betaīns.
• Mikroelementi: K, Ca, Mg, Na, Ph, Fe, Mn, Cu, Se, F, Zn. Turklāt tas ir bagāts ar dažādām aminoskābēm.

Papildus visām šīm priekšrocībām zemenes piesaista ar savu zemo kaloriju saturu. 100 g garšīgu, smaržīgu augļu ir tikai 36,9 kcal.

Zemeņu derīgās un ārstnieciskās īpašības

Galvenais zemeņu ieguvums slēpjas bagātākajā minerālu sastāvā un, protams, tajā esošajos vitamīnos. Tā lietošana palīdz uzturēt veselīgu vitamīnu un minerālvielu līdzsvaru un uzlabo organisma imūnās funkcijas.

Pateicoties tā sastāvam, šī oga:

• stiprina sirds un asinsvadu sistēmu, padara asinsvadu sienas elastīgākas;
• stiprina imūnsistēmu, palīdz organismam atgūties no pagātnes slimībām;
• paātrina vielmaiņu, attīra organismu no toksīniem un toksīniem;
• uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību, novērš aizcietējumus;
• palīdz atbrīvoties no anēmijas;
• apveltīts ar pretiekaisuma un dezinficējošām īpašībām;
• ir diurētiska iedarbība;
• maigi pazemina asinsspiedienu, mazina hipertensiju;
• uzlabo redzi, aizsargā acis no slimībām;
• palīdz noņemt stagnējošu žulti;
• piemīt spēcīgas afrodiziakas īpašības, kas uzlabo seksuālo vēlmi;
• Pateicoties antioksidanta īpašībām, tas palēnina novecošanās procesu.

Zemeņu izmantošana bērnu pārtikā piesātina bērna ķermeni ar lietderīgām vielām un palīdz palielināt izturību pret jebkādām infekcijām. Bet jūs varat to dot zīdaiņiem ne agrāk kā septiņu mēnešu vecumā un stingrā uzraudzībā, jo zemenes ir potenciāli alergēns.

Ieguvumi sievietēm

Pateicoties bagātākajam minerālvielu sastāvam, zemenes normalizē ikmēneša ciklu, veicina veiksmīgu grūtniecības gaitu. Ārsti iesaka ārstniecisku ogu pie onkoloģijas un vēža, pret holecistītu, pret vīrusu hepatītu sievietēm.

Ieguvumi vīriešiem

Spilgtos augļus bieži sauc par “mīlestības ogām”, jo tie satur elementu cinku, kas uzlabo vīriešu potenci un uzlabo spermas kvalitāti. Askorbīnskābe, kuras īpaši daudz ir svaigās zemenēs, uzlabo asins veidošanos un cirkulāciju, uzlabo endokrīno dziedzeru darbību, tostarp to, kas ir atbildīgi par dzimumhormonu ražošanu.

C vitamīns arī novērš kancerogēnu veidošanos. Viņi bieži ir atbildīgi par prostatas vēža rašanos. Miracle vitamīns palīdz ātrāk atgūties pēc fiziskas slodzes, cīnās ar sliktu garastāvokli.

Zemeņu priekšrocības svara zaudēšanai (ar diētu)

Zemenes ir īsts burvju produkts aptaukošanās, celulīta ārstēšanai. Sievietes, kuras cenšas būt slaidas un ja nav alerģijas pret smaržīgām ogām, var sarīkot gardas badošanās dienas. Dienā jāapēd 1,5 kg zemeņu 4-5 pagastos, neskaitot citu pārtikas produktu lietošanu.

Šāda diēta būs noderīga ne tikai ķermenim, bet arī sejas skaistumam, nierēm, aknām. Seja kļūs svaiga, nieres un aknas tiks attīrītas no indēm un toksīniem.

Kad zemenes var būt kaitīgas?

Neskatoties uz visām zemeņu priekšrocībām, lietošanai ir vairākas kontrindikācijas un piesardzības pasākumi.

Zemenes nedrīkst ēst šādos gadījumos:

1. Pirmais ir tendence uz alerģijām. Zemenes tiek uzskatītas par spēcīgu alergēnu, īpaši alerģijas var būt maziem bērniem. Ja pamanāt sarkanus izsitumus uz ādas, jums vajadzētu pārtraukt ēst šo garšīgo ogu. Vai vismaz samaziniet to līdz minimumam.
2. Zemenes var pasliktināt stāvokli ar divpadsmitpirkstu zarnas čūlu un kuņģa čūlu. Tas satur ļoti aktīvas skābes, kas kairinās slimo kuņģi un zarnas. Šajā gadījumā jūs varat ēst dažas ogas, bet tikai kopā ar piena produktiem. Piena tauki apņems zarnu sieniņas un aktīvi nekairina gļotādu.Zemenes ar krēmu
3. Agrās zemenes labāk neēd. Lai tās ātrāk nogatavotos, "uzņēmēji" ogas apstrādā ar bīstamām ķīmiskām vielām, kas var nodarīt būtisku kaitējumu veselībai. Šādās zemenēs nav derīgu vielu, kas parādās dabiskās nogatavināšanas laikā.
4. Zemenes var sagādāt nepatīkamu pārsteigumu tārpu veidā. Tāpēc pirms lietošanas tas ir rūpīgi jānomazgā.
5. Ja ir apendicīts, kuņģa vai aknu kolikas, tad nevajadzētu ēst zemenes.
6. Bērni, kas jaunāki par 7 gadiem, var apēst 100 gramus zemeņu dienā. Vairs nedot. Tas pats attiecas uz grūtniecēm vēlākā periodā (3. trimestrī).

Zemenes nedrīkst lietot, ja lietojat zāles, kas līdzīgas Enalaprilam, kas pazemina asinsspiedienu.

Zemeņu maskas

Zemenes ir lielisks ādas kopšanas līdzeklis. Tas lieliski balina vecuma plankumus un zobus. Ja plānojat tīrīt zobus, samaisiet zemenes un pievienojiet nedaudz cepamās sodas. Uzklājiet ar pirkstu uz zobiem un maigi iemasējiet. Bet veiciet šo procedūru ne biežāk kā reizi pāris mēnešos.

1. Zemeņu ledus. Sasaldējiet sulu, kas sajaukta ar kumelīšu novārījumu, veidnē un noslaukiet seju ar ledus kubiņu. Āda būs tvirta un svaiga. Un zemenes piešķir matiem svaigumu un spīdumu. Tāpat tas lieliski pastiprina citu masku sastāvdaļu iedarbību. Lieliski piemērots viļņotām un cirtainām lokām. Ir daudz recepšu, taču klasiskā versija ir pārbaudīta laikā un palīdzēs jums atjaunot cirtas. Apvienojiet dažas zemenes, alu un vienu olas dzeltenumu. Uzklājiet uz matiem. Atstājiet uz pusstundu un pēc tam noskalojiet.
2. Sejas balināšanai. Jums vienkārši jānoslauka āda ar zemeņu sulu. Bet, atcerieties, tajā ir pietiekams daudzums skābju, tāpēc pēc žāvēšanas nomazgājiet seju un mitriniet ar krēmu. Arī zemenēm ir žūšanas efekts un savelk poras. Tāpēc zemeņu maskas lieliski noder cīņā ar komedoniem. Ieteicams pagatavot mājās gatavotu losjonu. Lai to izdarītu, sajauc 60 mililitrus gurķu un zemeņu sulas un pievieno 1⁄2 gramus salicilskābes un 250 mililitrus sausa vīna. Apstrādājiet ādu pēc pamošanās un pirms gulētiešanas.
3. Maska pret šķeltiem galiem. Pusi želatīna iepakojuma pārlej ar siltu ūdeni. Ļaujiet masai sabiezēt. Pēc - pievienojiet biezenī saputotu ogu un pilnīgi jebkuru matu balzamu. Sajauc. Uzklājiet uz visu cirtas garumu, izņemot saknes. Lietojiet masku uz nedaudz mitriem matiem. Nostipriniet ar foliju uz augšu un aptiniet ar audumu. Turiet 60 minūtes. Pēc - noskalojiet galvu bez šampūna ar tekošu ūdeni. Arī skalošanai varat izmantot ārstniecības augu novārījumus.

zemeņu lapas

Zemeņu lapām ir daudz noderīgu īpašību un, ja tās izmanto uzlējumos un tējās, tās palīdz cīņā pret daudzām kaitēm.

Lapas ir noderīgas: vazokonstrikcijai, augstam un asinsspiedienam, caurejai, sāpēm vēderā un kuņģī, nelabumam, locītavu sāpēm, saaukstēšanās un strutainiem ādas iekaisumiem. Uzlējumi un tējas, kuru pamatā ir lapas, cīņā pret tādām slimībām kā čūlas, gastrīts, nieru slimības, laringīts, tonsilīts, anēmija ir kontrindicētas.

Ir daudz efektīvu recepšu.

1. Karoti kaltētu zemeņu lapu un ziedu uzvāra ar 200 mililitriem ūdens un 1 stundu ievieto termosā. Šī infūzija palīdz pret iekaisušo kaklu. Viņiem ir nepieciešams skalot un skalot rīkles ik pēc 3 stundām.
2. Sauju svaigu vai sausu lapu un sakņu aplej ar 0,5 litriem ūdens, vāra 10 minūtes. Pirms ēšanas jums jālieto 100 mililitrus. Šis novārījums palīdz pret podagru.
3. 2 tējkarotes sausu lapu pusstundu aplej ar karstu ūdeni un iepilda. Ņemts pa glāzei. Caureja apstājas pēc pirmās devas.
4. Pret hemoroīdiem vajag paņemt šķipsniņu kaltētu lapu, apliet ar verdošu ūdeni, atstāt 40 minūtes, izkāst un izdzert 50 mililitrus dienā.
5. Ar neirozi sajauc karoti zemeņu lapu, āboliņu aplej ar glāzi verdoša ūdens, 20 minūtes iepilda termosā. Jūs varat pievienot medu.
6. 150 grami tējas ar ikdienas lietošanu novērš niezi, mazina iekaisumu uz ādas, izlīdzina ādu, noņem taukainu spīdumu.
7. Ar garīgu pārmērīgu darbu šķipsniņu lapu aplej ar glāzi verdoša ūdens un vāra 4 minūtes, pēc tam iepilda stundu. To filtrē un ņem pa karoti 4 reizes dienā.

Kāds ir labākais veids, kā ēst zemenes?

Skaistumam un līdzsvarotai organisma darbībai visnoderīgāk ir lietot košas ogas svaigas. Tie lieliski sader ar piena produktiem. Delikāts biezpiens ar zemenēm un putukrējumu pamatoti tiek uzskatīts par visgaršīgāko un neticami ārstniecisko desertu. Un cik patīkami klusā vasaras vakarā baudīt viskozo un saldo zemeņu ievārījumu ar saldējumu!

Tāpat no smaržīgām ogām gatavo vīnu un liķierus, kokteiļus un dzērienus, ievārījumus, ievārījumus, putas, pudiņus. Tie piešķir aromātu un maigu garšu mērcēm un mērcēm pelmeņiem, pankūkām, gaļai. Zemeņu želeja ir iecienīts kārums daudziem bērniem.

Cik daudz?

Uzzinājuši par šādiem faktiem, daudzi nolemj pārtraukt ēst šo ogu. Jūs to nevarat izdarīt! Jums vienkārši jāievēro daži padomi.

1. Pirms patērēšanas vienmēr labi izskalojiet zemenes. Šī oga dzied uz zemes, tāpēc uz tās virsmas var savākt visnoderīgākās vielas.
2. Neēdiet zemenes ar skābo krējumu vai cukuru. Labākās mērces sulīgām ogām ir kefīrs, pilnpiens, jogurts vai jogurts.
3. Lai nodrošinātu organismu ar B un C vitamīnu dienas devu, dienā jāapēd ne vairāk kā 200-300 g zemeņu. Ja jums ir C vitamīna pārpalikums, tas uzkrājas aknās.
4. Zemenes ir ideāls produkts tiem, kas vēlas zaudēt svaru. Tas viss, pateicoties zemajam kaloriju saturam. Sakārtojiet sev 2 izkraušanas dienas. Vienā dienā jūs varat ēst ne vairāk kā 300-400 g ogu.

Daudzi cilvēki ar galvu iegrimst zemeņu sezonā un aizmirst par ogu, tiklīdz tā beidzas. Nevajag šobrīd pārēsties un atņemt sev iespēju ēst zemenes citos gadalaikos. Visefektīvākais konservēšanas veids ir nevis ievārījums vai kompoti, bet gan zemeņu saldēšana. Neaizmirstiet nosūtīt uz saldētavu dažas paplātes ar gatavām ogām, lai baudītu zemenes arī ziemā!

Zemenes - pamatoti ieņem līderpozīcijas starp ogām, tai ir tāds aromāts, ka tā nevar atstāt vienaldzīgu nevienu.

No tā svaigajām ogām var pagatavot ievārījumus, pīrāgus, konservus, kompotus, kosmētiku sejas un ķermeņa kopšanai, kā arī izmantot svaigu kā lielisku veselības līdzekli.

Galu galā tas ir ne tikai garšīgs produkts, bet arī lielisks dabīgs ārstniecības līdzeklis.

Kas ir zemene?

Zemene ir vienas no zemeņu ģints augu sugām - zaļās zemenes (Fragaria viridis) - augu un ogu (daudzriekstu) nosaukums.

Ļoti krievu vārds "zemeņu" cēlies no šī auga sfēriskajiem augļiem no vecā krievu vārda "klubs" - bumba, savīta bumba.

Šis ir daudzgadīgs lakstaugs, kas sastopams visā Krievijas Eiropas daļā, tostarp Rietumsibīrijā (visos reģionos), Austrumsibīrijā, dienvidos (Kaukāzā), ar ložņājošu sakneņu un trīslapu garlapu lapām.

Augļi - rieksti, iegremdēti stipri aizaugušā sārtošā gaļīgā, ēdamā, saldā traukā, kas imitē ogu ar sēklām.

Zied maijā - jūlijā. Augļi nogatavojas jūnijā - jūlijā.

Zemeņu ķīmiskais sastāvs

Ogām ir bagātākais vitamīnu un minerālvielu sastāvs, kas ietver:

• ūdens,
• šķiedra, pelni,
• olbaltumvielas, tauki, ogļhidrāti, cukuri,
• askorbīnskābe, folijskābe, ābolskābe, citronskābe, salicilskābe, hīnskābe,
• karotīns,
• pektīns,
• ēteriskā eļļa,
• fitoncīdi,
• celuloze,
• antocianīna savienojumi (pelargonidīna 3-galaktozīds, cianidīna 3-glikozīds)

Sastāvā ir šādi noderīgi vitamīni:

1. B grupa.

Ogā var atrast šādus makro-mikroelementus:

Kaloriju saturs - 32 kilokalorijas uz 100 gramiem, kas padara produktu diētisku.

Kādi ir zemeņu ieguvumi veselībai?

Tibetas medicīnā zemenes lieto pret novecošanos, kā atjaunojošu līdzekli un cilvēka mūža pagarināšanai.

Zemenēm ir daudz ārstniecisku īpašību:

• pretiekaisuma,
• viegli caurejas līdzekļi,
• savelkošs,
• brūču dziedēšana,
• hemostatisks,
• diurētiķis
• regulē gremošanu un vielmaiņu,
• uzlabo vielmaiņu, veicina sāļu izvadīšanu no organisma,
• un augstas terapeitiskās un diētiskās īpašības.

Ogas gaisa daļas ekstraktam piemīt hipoglikēmiskas un antikoagulējošas īpašības, kā arī palielina miokarda skābekļa patēriņu.

Oga ir noderīga cilvēkiem, un jo īpaši cilvēkiem, kas cieš no hipertensijas.

Zemeņu uzlējums noder organismam un ar anēmiju vai vispārēju spēka zudumu, hronisku nogurumu.

• aknu slimības (akūts un hronisks holecistīts, dzelte, hronisks hepatīts, holelitiāze), kuņģa-zarnu trakta slimības (hronisks gastrīts, kolīts, enterokolīts, hemoroīdi utt.),
• anēmija,
• vispārējs spēka zudums
• plaušu tuberkuloze,
• asinsvadu skleroze,
• hipertensija,
• cistīts,
• dzemdes asiņošana,
• cukura diabēts.
• ar aterosklerozi,
• podagra,
• liesas slimības,
• nieru slimība,
• kā prethelmintisks līdzeklis,
• ar pārmērīgu svīšanu naktī,
• anēmija,
• artrīts,
• ķermeņa izsīkums,
• reimatisms

Arī augļi palīdz kompleksā ādas izsitumu, caurejas, kuņģa-zarnu trakta slimību, aknu slimību ārstēšanā.

Ogas pozitīvi ietekmē gremošanas sistēmu, veicina apetītes normalizēšanos, tām piemīt sviedrējoša un diurētiska iedarbība.

Produkts attīra organismu un cīnās pret priekšlaicīgu organisma novecošanos, tāpēc ir vienlīdz noderīgs gan vīriešiem, gan sievietēm.

Zemenēm noderēs aptaukošanās, jo tas palielina vielmaiņu.

Tas spēj "uzveikt" arī zarnu infekciju provokatorus, kā arī gripas vīrusu un dažas baktērijas.

Ogu sulu izmanto nelielu nobrāzumu un ekzēmas ārstēšanai.

Kāds ir zemeņu labums sejai, matiem un ķermenim?

Kosmētiskās maskas, kuru galvenā sastāvdaļa ir svaigas zemenes, palīdz uzlabot sejas ādas stāvokli, novērš tās izbalēšanu, kā arī tiek izmantotas matu kopšanai.

• Kādas ir zemeņu sejas masku priekšrocības??

Pirmkārt, nevar teikt, ka oga pēc savas būtības ir unikālākais ādas balināšanas līdzeklis.

Pateicoties askorbīnskābei un sastāvā esošajām skābēm, augļi spēj padarīt pigmenta plankumus un bālākus.

Sulīgā produkta īpašības ir tādas, ka tā lietošana ir iespējama neatkarīgi no cilvēka ādas tipa.

Kombinācijā ar skābo krējumu vai olas dzeltenumu produkts lieliski baro sausu ādu. Un, ja to sajauc ar medu, tas palīdz sašaurināt poras, novērš ādas spīdumu.

Zemeņu lapu ieguvumi veselībai?

Žāvētas ogas un zemeņu lapas ir ideālas izejvielas ārstniecisku uzlējumu pagatavošanai, kas palīdz saaukstēšanās slimību ārstēšanā.

Tos lieto artrozes, artrīta, holelitiāzes un urolitiāzes, anēmijas, kuņģa čūlas un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas ārstēšanai.

Lapu novārījums ir paredzēts ķērpjiem.

Turklāt lapotnes infūziju izmanto, lai pazeminātu asinsspiedienu un paplašinātu asinsvadus.

Tās pašas zāles var lietot iekšķīgi hemoroīdiem kā asinis apturošas zāles.

Lapu uzlējumu lieto bronhiālās astmas, izsitumu, menstruāciju traucējumu gadījumā.

Lieto klizmu, mazgāšanas, lokālo vannu, kompresu, losjonu veidā hemoroīdu, dažādu asiņojošu brūču, čūlu ārstēšanai, mutes un rīkles skalošanai ar stomatītu, tonsilītu, laringītu.

Svaigas vai sausas tvaicētas lapas uzklāj uz strutojošām brūcēm un čūlām attīrīšanai un ātrai sadzīšanai.

Recepte svaigu un sausu lapu uzlējuma pagatavošanai:

• Ēdienu gatavošanai izmanto ne tikai lapas, bet arī zemeņu astes, tās nav jāizmet.
• Ir nepieciešams ņemt 2 ēdamkarotes smalki sagrieztu lapu, uzliet ar verdošu ūdeni, ļaujiet nostāvēties 40 minūtes. termosā, filtrē.

Kas ir noderīgas zemenes bērniem un grūtniecēm?

Nēsājot bērnu, sievietei vajadzētu ēst pareizi.

Uzturā jāiekļauj dārzeņi / ogas / augļi. Bet ne viss. Daži produkti ir jāapstrādā uzmanīgi.

Šāds produkts, kas vienā reizē ir noderīgs un var kaitēt grūtniecēm, ir zemenes.

Bērna piedzimšanas periodā ne visas sievietes gūst labumu no šīs sulīgās ogas. Tāpēc pirms zemeņu ēdienu iekļaušanas uzturā jākonsultējas ar savu ārstu.

Zemeņu labvēlīgās īpašības un pozitīvā ietekme uz stāvoklī esošās sievietes ķermeni ir šādas:

1. Gremošanas normalizācija, aizcietējumu novēršana.
2. Pazeminot augstu asinsspiedienu.
3. Pateicoties diurētiskajam efektam, liekā ūdens izvadīšanai no organisma un tūsku novēršanai.
4. Novērš sliktu dūšu.
5. Stimulē apetīti.
6. Atgriež cukura līmeni normālā stāvoklī.
7. Normalizē vielmaiņu.
8. Tam ir pozitīva ietekme uz sirds un asinsvadu sistēmu.
9. Stiprina imūnsistēmu.
10. Uzlabo garastāvokli, labi iedarbojas uz centrālo nervu sistēmu.

Turklāt ogai ir zināma pretiekaisuma, pretdrudža un pat pretsāpju iedarbība.

Kas ir noderīgas zemenes - video

Kā uzglabāt un sagatavot?

Skaidrs, ka labāk ēst svaigu, tieši no dārza vai veikalā pirktu produktu.

Bet, ja gribas baudīt zemenes visu gadu, tad labāk no ogām saldēt, kaltēt vai pagatavot gardu ievārījumu.

Saldētas zemenes ilgu laiku saglabā visus vitamīnus.

Ogas žāvē kaltē vai cepeškrāsnī 60-65ºС temperatūrā. Žāvētas ogas saglabā savu krāsu, patīkamo aromātu un garšu.

Žāvētu zemeņu derīguma termiņš ir 2 gadi.

Kontrindikācijas lietošanai

Ārsti neiesaka ēst smaržīgu produktu cilvēkiem, kuriem ir individuāla nepanesība pret kādu no ogas sastāvā esošajām vielām, jo ​​var attīstīties smagas alerģijas, kas radīs negatīvas sekas.

Ar piesardzību ogas jādod maziem bērniem, kuru vecums ir līdz 3 gadiem, jo ​​zemenes var izraisīt izsitumu veidošanos uz ādas.

Turklāt jāatceras, ka zemenes jebkurā formā ir kontrindicētas cilvēkiem, kuri cieš no apendiksa, nopietnām aknu patoloģijām un paaugstināta skābuma kuņģī.

Zemenes ir ļoti garšīgs produkts, taču, tāpat kā jebkurš cits ēdiens, tās jālieto piesardzīgi gan iekšēji, gan ārēji.

Visam jābūt ar mēru un ar speciālista atļauju. Īpaši tas attiecas uz grūtniecēm un bērniem.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+