Kā mājās pagatavot kvasu no misas? Kvasa misas koncentrāts. Kvasa pagatavošana mājās soli pa solim receptes no rūgpiena līdz gatavam dzērienam

Kvasu gatavo vairākos veidos – ar melno maizi, raugu, no gatavā saldskāba, misas un citiem. Šis dzēriens ir ļoti viegli pagatavojams un neprasa īpašas zināšanas. To var izmantot gan pie okroshka, gan kā bezalkoholisko dzērienu, kas lieliski remdē slāpes.

Sastāvdaļas:

• Ūdens - 3 l
• Kvasa misa - 2 ēd.k
• Cukurs - 150 g
• Sausais raugs - 0,5 tējk
• Rozīnes - 1 tējk

Recepte kvasa pagatavošanai no kvasa misas

Vienkārša kvasa recepte no misas noderēs visiem vasaras atspirdzinošo dzērienu cienītājiem.

• Ūdens - 3 l
• Kvasa misa - 2 ēd.k
• Cukurs - 150 g
• Sausais raugs - 0,5 tējk
• Rozīnes - 1 tējk

Pirms kvasa gatavošanas no misas, jums vajadzētu sagatavot visas nepieciešamās sastāvdaļas un piederumus.

Lai pagatavotu kvasu mājās, ieteicams izmantot vārītu atdzesētu ūdeni vai neapstrādātu, bet vairākas reizes izlaistu caur filtru.

Misu var iegādāties parastā lielveikalā vai maiznīcā, tāpēc problēmām ar izejvielām nevajadzētu būt. Laba misa - ir tumša, gandrīz melna krāsa un ļoti bieza konsistence. Nav vērts dzert dzērienus no šķidrās misas.

Cukuru un misu izšķīdina 500 ml ūdens, ielej trīs litru burkā vai katliņā, pievieno atlikušo ūdeni.

Šķīdumam pievieno raugu, nesajauc, pārklāj un atstāj uz 1-2 dienām.

Kvass periodiski jāgaršo, un, kad tas iegūst vēlamo garšu, tas jālej plastmasas pudelēs. Katrā pudelē ielieciet dažas rozīnes, aizveriet vāku un ļaujiet karbonizēties.

Kad kvass labi puto, kā dēļ pudeles kļūst pietiekami cietas, tās jāliek ledusskapī.

Kā pagatavot kvasu no kvasa misas koncentrāta

Kvasu no kvasa misas koncentrāta pagatavo ļoti vienkārši.

• 1-1,5 glāzes cukura
• 1,5-2 ēd.k. l kvasa misas koncentrāts
• 6 g - dzīvs raugs
• 3 l - ūdens

Ielejiet koncentrātu 3 litru burkā. Uzvāra litru ūdens, atdzesē līdz apmēram 80 ° C un ielej burkā.

Ļaujiet maisījumam brūvēt 3 stundas.

Pievieno cukuru un pievieno ūdeni istabas temperatūrā līdz pleciem, pievieno raugu. Atstājiet 3-4 dienas istabas temperatūrā.

Gatavo kvasu ielej pudelēs un atdzesē.

Kvasa pagatavošana no misas neaizņem daudz laika, un gatavo dzērienu var dzert jau nākamajā dienā.

Kā pagatavot kvasu no sausas misas

Kvass no sausas misas tiek pagatavots ļoti vienkārši un ātri.

Lai pagatavotu dzērienu, iepakojuma saturu lej katliņā un aplej ar litru verdoša ūdens, 20 minūtes noslēdz ar vāku. Ja kvass nav labi sajaukts un veidojas kunkuļi, tie ir jāsadrupina. Tad jums jāpievieno vēl 15 litri verdoša ūdens un vēlreiz jāmaisa. Atdzesē līdz 35 grādiem. Kvasa pagatavošana no kvasa misas neaizņems vairāk par stundu.

Misai pievieno ar ūdeni atšķaidītu raugu, var gatavu saldskābpienu, mīcīt, atstāt rūgt. Tad pievieno cukuru un ielej dzērienu pudelēs. Gatavo dzērienu cieši aizveriet.

Kad dzēriens ir atdzisis, tas jāpārkārto ledusskapī, kur to var uzglabāt vairākas dienas.

Tagad jūs zināt, kā pagatavot kvasu no kvasa misas, un varat to pagatavot pēc savas gaumes.

Misas kvass ir gards atsvaidzinošs dzēriens, kas lieliski piemērots ne tikai dzeršanai, bet arī klasiskās okroskas pagatavošanai.

• 200 g - kvasa misa
• 6 ēdamkarotes - cukurs
• 20 g - rudzu skābs
• Rozīnes - labākai fermentācijai pēc garšas

Uzvāra 6 litrus ūdens. Nomierinies. Atsevišķā traukā samaisiet starteri ar nelielu ūdens daudzumu, samaisiet ar putojamo slotiņu. Lej katliņā. Pievienojiet misu un samaisiet, lai misa izkliedētos visā tilpumā.

Atstāj uz 12 stundām. Kvasa misa ir augsne savvaļas rauga un startera kultūru pienskābes baktērijām. Pēc 12 stundām uz virsmas parādīsies gaisa burbuļi - notiek primārais fermentācijas process!

Kvasa pamatnei pievieno cukuru, samaisa.

Uzmanīgi noteciniet kvasu no pārējā plastmasas pudelēs, katrā iemetiet 3-4 rozīnes, aizveriet vākus un atstājiet uz 12 stundām. Pēc tam pārliek ledusskapī un uzstāj nedēļu.

Atveriet uzmanīgi. Jūs varat izmēģināt kvasu no kvasa misas.

Mājas kvasa recepte no misas

Pašdarināts misas kvass ir garšīgs dzēriens, ko varat pagatavot jebkurā gadalaikā.

• sauss kvass - 3 ēd.k. l
• rudzu iesals - 2 ēd.k. l
• cukurs - 3-4 ēdamk. l
• rudzu krekeri
• sausais raugs

Pirms kvasa pagatavošanas no misas varat pagatavot starteri no cukura, kvasa un iesala.

Vēlams pārlej ar siltu vārītu ūdeni, bet ne līdz augšai, bet kaut kur līdz burkas “pleciem”, pieber šķipsniņu rauga, samaisa.

Virsū liek 2-3 krekerus, pārklāj ar marli un atstāj istabas temperatūrā. Nākamajā dienā kvass būs gatavs.

Mēs to filtrējam citā traukā un izmantojam okroshka vārīšanai.

Ja dzeršanai nepieciešams dzēriens, tad ielieciet nedaudz cukura vai ievārījuma, samaisiet, aizveriet ar ciešu vāku un ielieciet ledusskapī. Asākai garšai var ielikt dažas rozīnes.

Pēc tam, kad dzēriens ir atdzisis, to var pasniegt pie galda un dzert.

CITI

Kvasa recepte no krekeriem 200 g balto krekeru; 1 litrs ūdens; 50 g cukura; 10 g svaiga rauga; citrons; sauja rozīņu Un tā, pieņemsim ...

Alus un kvass ir seni dzērieni, kurus senatnē gatavoja mūsu senči. Daudzi avoti saka...

Kvass ir sens krievu dzēriens, kas jau sen ir slavens ne tikai ar savu garšu, bet arī ar savu noderīgo ...

Kvasa pagatavošanai izmanto graudaugus un sauso rudzu maizi. Tas negaršo, bet nav garlaicīgi,…

Lai pagatavotu kvasu mājās, vispirms jāizgatavo misas starteris. Pareizi sagatavojot saldskābi…

Kvass jau sen tiek uzskatīts par ārstniecisku dzērienu. To gatavoja katrā mājā un izmantoja dažādu ēdienu pagatavošanai.…

Kvasa receptes no misas Recepte Nr. 1 Misa - 2-3 ēdamkarotes; Melnā maize - 3 šķēles (labāk ņemt garozas); Sausais raugs ...

Video: Mana filmaRudzu kvassVideo: MĀJAS KVASS. Rudzu iesala recepte Rudzu kvass tiek uzskatīts par visgardāko un…

Video: Kvasa gatavošana mājās, pamatojoties uz kvasa misu Kvass ir nepabeigtas fermentācijas produkts.…

Medus kvass ir tradicionāls nacionālais dzēriens, kas izgudrots senajā Krievijā. Tikpat vajadzēja...

Karstumā īstais kvass lieliski remdē slāpes, mazina nogurumu un ātri atjauno spēkus. Arī šis garšīgais…

Video: izvēlīgas notis: mājās gatavots kvass no kvasa misas no AtrusKvass no misas Kvass no misas tiek pagatavots ļoti ...

Kvass ir viens no populārākajiem dzērieniem, kura pagatavošanai tiek izmantoti tikai dabīgi produkti.…

1. Mēs gatavojam kvasu, pamatojoties uz 3 litriem ūdens.

   Atsevišķā traukā sajauc 2-3 ēdamkarotes viskoza koncentrāta ar 0,5 litriem. ūdens.
   Ja ūdens ir attīrīts, mēs to karsējam, ja tas ir no krāna, mēs to vārām.
   Tālāk atdzesēsim ūdeni. Ūdens temperatūrai jābūt pietiekami siltai - 35-40 grādiem, bet ne augstākai, pretējā gadījumā raugs iet bojā.

2. Ielejiet fermentācijas traukā, pievienojiet tur 10 ēdamkarotes cukura un visu kārtīgi samaisiet. Pievieno 2,5 litrus tādas pašas temperatūras ūdens, ielej 0,5 tējkarotes sausā rauga un vēlreiz samaisa.

   Padoms: Cukura daudzums ir atkarīgs no jūsu vēlmes atspirdzinošiem dzērieniem. Ja ņemat vairāk cukura, tad kvass izrādīsies pārāk salds.

3. Mājas kvasa gatavošanu no kvasa misas koncentrāta, kura recepti apsveram, noliekam malā raudzēšanai. Pašdarināts kvass rūgst no misas apmēram 24 stundas. Bet jau pēc 10-12 stundām var izmēģināt kvasu un vajadzības gadījumā pievienot cukuru.
4. Pēc 24 stundām kvass jāpārvieto uz ledusskapi, kur fermentācijas process palēninās, un maisījuma suspendētās daļiņas nokrīt apakšā (ja vēlas, dzērienu var filtrēt). Kvasu var ieliet arī plastmasas pudelēs vai citos traukos, lai tos būtu ērti uzglabāt ledusskapī.
5. Urrā! Dzēriens ar bērnības garšu ir gatavs. Labu apetīti!

Kvasu var pagatavot tradicionālā veidā no auzu, rudzu, maizes garoziņām. Tas aizņem daudz laika, un jūsu laiks maksā naudu, tāpēc kvass nelielos daudzumos ir dārgs. Vienkāršāk un lētāk ir pagatavot kvasu no veikalā nopērkamā kvasa misas koncentrāta. Kvasa misas koncentrātu gatavo rūpnīcā, kas pakļauta noteiktiem saharifikācijas un filtrēšanas režīmiem. Galvenais ir izvēlēties pareizo kvasa misas koncentrāta ražotāju.

Maizes mājas kvasa recepte no kvasa misas koncentrāta.

1. Ņemam trauku kvasam, man ir 3 litru stikla burka.
2. Tur lej vārītu ūdeni, nevis līdz rīklei. Vāra ūdeni, lai iznīcinātu svešas baktērijas.
3. Pievienojiet kvasa misas koncentrātu saskaņā ar recepti uz burkas etiķetes. Parasti viņi raksta 8-10 ēdamkarotes uz 5 litriem, ja tulko 3 litros, tad 5-6 ēdamkarotes. Mēs pievienojam pēc garšas, kā vēlaties, kvasa garša ir atkarīga no kvasa misas koncentrāta, izvēlieties savu ražotāju.
4. Kvasā ieber cukuru pēc garšas. Es leju, pusglāzi 3 litrus, ja beigās nav salds, var pievienot vēl. Cukura vietā var pievienot vecu ievārījumu. Kam rūp figūra, var ieliet fruktozi, tā ir 1,8 reizes saldāka par cukuru, kas nozīmē, ka jāpievieno mazāk.

Ielejiet sauso raugu burkā. Ūdens temperatūra nedrīkst būt augstāka par 38 ° C, pretējā gadījumā raugs mirs. Raugam jābūt svaigam, paskaties uz iepakojuma derīguma termiņu, citādi nederēs.

Cik daudz rauga ieliet kvasā? Mums vajag raugu, lai kvasu karbonizētu. Rauga daudzuma izvēle ir atkarīga no tā, cik ilgi kvasam jārūgst.

Ja vakarā pagatavojam kvasu un no rīta pildām pudelēs, vajag vienu daudzumu rauga. Ja kvasu pagatavojam vakarā un nākamās dienas vakarā pudelēsim, rauga vajag mazāk.

Rauga daudzums regulē kvasa nogatavināšanas laiku. Pats galvenais, lai kvass nepārvēršas misā, citādi tas būs rūgts, un tas būs alus vai medus. Uzleju raugu plānā kārtā virspusē, uz rūgšanas nakti.

5. Kam garšo skābs kvass, var pievienot pusglāzi kefīra. No kefīra ņemu selektīvās pienskābes baktērijas, kuras izmanto piena ražošanā. Kvasu var pagatavot bez rauga uz viena kefīra, bet neesmu mēģinājusi.
6. Visu apmaisām un pārklājam burku ar marli vai vāku, no nejaušas gružu iekļūšanas un atstājam visu pa nakti klīst.
7. No rīta pagaršojam, ja vajag pievienot cukuru, tad ber nedaudz, būs putas. Pēc putām jūs varat noteikt, vai kvass ir gatavs vai nē. Lej plastmasas pudelēs un liec aerācijai, to ledusskapī. Pēc pāris stundām jau var dzert.

Ja jūsu kvass ledusskapī ir bijis novecojis, tas ir kļuvis ieskābis, ir daudz gāzes. Jūs varat pagatavot pusotru litru kvasa jaunā veidā, bez rauga un pievienot tur mūsu pusotru litru vecā kvasa. Lej visu pudelēs un liek atpakaļ ledusskapī.

Kvasu var pagatavot no āboliem, bietēm, jebkurām ogām un augļiem. Vispirms pagatavojiet kompotu no tiem ar cukuru, filtrējiet un ielejiet burkā, ļaujiet atdzist un pievienojiet raugu.

Kvasa gatavošana mājās no kvasa misas koncentrāta, video.

Kvasu no misas mājās tagad, iespējams, vairs negatavo bieži - veikalos tas ir diezgan pieklājīgs, un to nav problēmu iegādāties. Nevis kā padomju laikos, kad zināšanas par to, kā no misas pagatavot mājās gatavotu kvasu, krievietei, iespējams, bija ne vairāk un ne mazāk eksotiskas kā prasme mīcīt mīklu. Bet man tvertnēs jāglabā burciņa ar misu, jo man vienkārši nav kur kvasu nopirkt. Nu daži domā, ka mājās gatavots kvass ir garšīgāks par veikalā nopērkamo. Kopumā mājas kvasam no misas joprojām ir pielūdzēji - daži aiz pārliecības, daži no nepieciešamības. Tāpēc es uzskatu kvasa recepti no misas par noderīgu un cienīgu vietu kulinārijas vietnē.

Ar ko mans kvass atšķirsies no bankā norādītā? Produktus pārrēķinu uz minimālo šķidruma daudzumu - 500 ml. Jo man pašam vienkārši nav 5 litru pannas, un es nezinu, kāda ir jums. Nu, es paskaidrošu vēl dažus trikus. Jo, izlasot instrukcijas uz burkas, ir ar ko iekrist stuporā: kā noteikt, kad ūdens temperatūra ir 40 ° C, bez šķidruma termometra? Un kā telpā uz 20 stundām radīt temperatūru virs 30 grādiem? Man bija draugs, tāpēc, kad viņš pirmo reizi mēģināja pats pagatavot kvasu, viņš ielika pannu plīts centrā un sūtīja uz tās tvaiku no tējkannām... Tātad bez tādiem ekstrēmiem sporta veidiem var iztikt. !

Pirmā lieta, par ko ir lietderīgi padomāt – kad sāksi gatavot kvasu? Jo šai fāzei būs jābeidzas maksimāli pēc 22 stundām. Tas nozīmē, ka pulksten 8 no rīta jums nav jāsāk gatavot kvass no misas - jūs taču naktī nelēksit augšā, lai to ielietu burkās, vai ne? Labākais laiks ir ap pusdienām vai vakaru. Tas, protams, ir atkarīgs no jūsu nākamās dienas plāniem, tas ir jāaprēķina. Bet problēmas būtība, manuprāt, tagad visiem ir skaidra.

Ūdenim kvasa ražošanai nepieciešams vārīts (vai cits dzeramais ūdens), jo gatavošanas procesā vairs nebūs jādezinficē. Uz 500 ml ūdens - 1 ēd.k. kvasa misa, 1 šķipsniņa sausa vai aptuveni 1 g parastā rauga un 35–40 g granulētā cukura. Nu, melnā (rudzu) garoza - pēc izvēles.

Kā pagatavot ūdeni apmēram 40 ° C temperatūrā, kas nepieciešams kvasa fermentācijas uzsākšanai? Lai to izdarītu, tajā pašā pannā, kurā tiks gatavots kvass, uzvāra ceturto daļu ūdens. Lai gan panna, gan vāks labi sasilst. Optimāli ir spiediena katli un pannas ar biezām sienām.

Pēc tam vienu ceturtdaļu verdoša ūdens atšķaida ar trīs ceturtdaļām ūdens aptuveni istabas temperatūrā (apmēram 20 ° C). Un tā mēs iegūstam to, kas mums vajadzīgs. Nu ar šķidruma termometru, protams, var sajaukt precīzāk. Es paskaidrošu, ja tā nav.

Pēc tam pannu aizver ar vāku un novieto siltā vietā. Man arī nav vietas, kur var nodrošināt stabilu ap 30 grādu temperatūru uz 20 stundām. Nē, nu, ja ir tikai karsts, un tev tiešām ir 30 – es tev jūtu līdzi, bet kvasam tas ir vienkārši optimāli. Jums tikai jāglabā kaut kur uz palodzes saulē. Ja nav karstuma, tad tiek izmantota tūristu termoatstarojošā plēve vai visādas segas un biezas jakas. Ik pēc pāris stundām katla malās ar kvasu var novietot pudeles ar karstu ūdeni. Turiet pannu joprojām iesaiņotu, bet jau ar pudelēm.

Kvass būs gatavs 18-22 stundu laikā. Paturiet to prātā gatavošanas sākumā, jo jūs nevarat pārspīlēt - tas var pārvērsties rūgtumā. Pēc 18 stundām kvass būs saldāks, pēc 22 - skābs. Pirmais, manuprāt, ir labāks dzeršanai, otrais - okroshka.

Kvasam tiek noņemtas maizes garozas, un pats kvass tiek ielejams traukos tālākai uzglabāšanai, vienlaikus cenšoties nesajaukt pannas apakšā esošās nogulsnes, lai pēc iespējas mazāk šo nogulšņu nonāktu jaunos traukos. Starp citu, kvass vēl nav gluži gatavs, kā mēdza teikt mans tēvs, tas ir “slikts”. To vajadzētu ievietot ledusskapī.

Un tikai pēc tam, kad kvass būs atdzisis un stāvējis (ideālā gadījumā - apmēram dienu), tas sasniegs savu optimālo garšu.

Ceru, ka kvass no misas mājās izdosies gan jums, gan man!

Mazumtirdzniecības ķēžu piedāvātie atspirdzinošie dzērieni mums rada kaut ko nedabisku un neveselīgu sajūtu. Labāk izpētīsim kvasa recepti no misas un pagatavosim ļoti garšīgu un uzmundrinošu dzērienu - ātri un ar pilnu pārliecību par tā lietderību! Maizes izstrādājumu ražošana dod mums iespēju patstāvīgi iegūt eliksīru veselībai, baudai un slāpju remdēšanai - pēc mūsu patikas.

Kvasa misa ir blīvs un viskozs šķidrums, kas pēc konsistences un krāsas atgādina griķu medu. Kvasa misas koncentrāts ir absolūti dabīgs produkts, kas ir 70-80% sauso sastāvdaļu maisījums: raudzēts rudzu iesals, neraudzēts miežu iesals un cepamo rudzu milti.

Iespējami arī kompozīcijas ar kukurūzas iesalu. Koncentrāta krāsa ir tumši brūna, garša ir saldskāba. Iedzīvotājiem šis dabīgais produkts tiek pārdots, visbiežāk, stikla burkās ar tilpumu 0,5 litri, bet var atrast arī daļēji rūpnieciskos iepakojumus ar 5 un 10 litru un vairāk.

Pirms mājās gatavojat kvasu no misas, paskatīsimies, kā tas nāk par labu mūsu veselībai? Kā tas ietekmē gremošanu?

Kvasa misas derīgās īpašības

Šis brīnišķīgais produkts ir izgatavots no dažādiem sasmalcinātiem iesaliem, kurus sajauc ar ūdeni un vairākas stundas pakļauj temperatūras apstrādei, kontrolējot tā režīmu. Šajā laikā fermenti tiek aktivizēti un sadala iesala cietes vielas fermentējamās un neraudzējamās.

Tieši kvasa koncentrāta bioaktīvais potenciāls ļauj dažu stundu laikā pagatavot kvasu, lai ātri papildinātu organismu ar dzīvībai svarīgām vielām: fermentiem, aminoskābēm, ogļhidrātiem, vitamīniem, minerālsāļiem un mikroelementiem.

Nokļūstot kuņģī un pēc tam zarnās, kvasa komponenti kļūst par visu gremošanas procesu aktivētājiem, uzlabo asinis, attīra asinsvadus, sadala toksīnus un izvada tos no organisma.

Kā pagatavot kvasu no misas

Sastāvdaļas

• Kvasa misas koncentrāts- 2-3 ēdamk. l. + -
• - 1 glāze + -
• Rozīnes - 10-12 ogas + -
• - puse tējk + -
• + -

Ēdienu gatavošana

Kvasa gatavošana no kvasa misas nesagādās nekādas grūtības, salīdzinot ar parasta maizes dzēriena pagatavošanu. Mēs pagatavosim 3 litrus kvasa, un tāpēc mēs sniedzam sastāvdaļu aprēķinu šim daudzumam.

1. Vispirms sagatavosim tīru 3 litru burku kā trauku dzēriena raudzēšanai.
2. Atsevišķā bļodā sajauc receptē noteikto viskozā koncentrāta daudzumu ar 0,5 litriem ūdens. Ūdens temperatūrai jābūt pietiekami siltai - 35-40 grādiem, bet ne augstākai, pretējā gadījumā raugs iet bojā.
3. Ielejiet fermentācijas traukā, ielejiet tur glāzi cukura un visu kārtīgi samaisiet. Uz augšu pielej tādas pašas temperatūras ūdeni, uzlej 0,5 tējk. sauso raugu un vēlreiz samaisa.

* Pavāra padoms
Cukura daudzums ir atkarīgs no jūsu vēlmes atspirdzinošiem dzērieniem. Ja ņemat vairāk par glāzi cukura, tad kvass būs pārāk salds. Pat 1 glāze cukura piešķir dzērienam jūtamu saldumu. Tāpēc tā daudzuma samazināšanās gandrīz neietekmē dzēriena garšu.

4. Kvasa gatavošanu no kvasa misas koncentrāta, kura recepti apsveram, noliekam malā raudzēšanai.

Burku pārklājam ar speciālu plastmasas vāku ar ūdens slēdzeni – lai nodrošinātu oglekļa dioksīda izdalīšanos. Ja tāda pārsega nav, tad uz kakla var uzlikt medicīnisko cimdu, kurā pēc rūgšanas sākuma izveidojam caurumus gāzei izplūst.

Ja raudzēšanai tiek izmantots gumijas cimds, noteikti rūpīgi izskalojiet tos ar talku, lai tas nesabojātu topošo dzērienu.

Pašdarināts kvass rūgst no misas apmēram dienu. Bet pēc 10-12 stundām varat izmēģināt dzērienu un, ja nepieciešams, pievienot cukuru.

Pēc dienas kopumā gatavo kvasu ielejam 1,5 litru pudelēs, katrā iemetam 5-6 rozīnes, aizveram vākus un atstājam istabas apstākļos karbonizēties.

Kad pudeles kļūst cietas, tās jāpārvieto uz ledusskapi, kur fermentācijas process palēninās, un maisījuma suspendētās daļiņas nokrīt apakšā (ja vēlas, dzērienu var filtrēt).

Esam sagatavojuši īstu veselības eliksīru! Putojošs, ar garšīgu bērnības garšu, misas kvass liks uz visiem laikiem aizmirst par nedrošu industriālo dzērienu iegādi.

Dažas radošas idejas

• Var paspēlēties ar sastāvdaļu skaitu: gan cukuru, gan misas tilpumu, gan rauga daudzumu. Jo vairāk rauga, jo ātrāk notiek rūgšana, taču šeit jāievēro zelta vidusceļš - spēcīga rauga smarža un rūgta pēcgarša atturēs no eksperimentiem.
• Pirms saldskābā iepildīšanas ar ūdeni ūdeni var uzliet ar jebkuru smaržīgu un pikantu garšaugu, paskābināt ar citronu sulu vai citronskābi.
• Ūdens vietā varat izmantot žāvētu augļu kompotu vai atšķaidīt ūdeni ar ogu vai augļu sulu.
• Kopš seniem laikiem kvasa dzērieniem ir pievienots medus, kas pasakaini maina kvasa garšu un aromātu.

Mūsu detalizētie norādījumi par misas kvasa recepti palīdzēs jums mājās pagatavot īstu dievu dzērienu - ar nektāra garšu un ārstniecisko zāļu īpašībām!