Spageti vārīti. Kā pagatavot spageti un makaronus

Spageti ir daudzpusīgs ēdiens, kas patīk gan pieaugušajiem, gan bērniem. To izgudroja itāļi, un tas jau sen ir bijis neatņemama nedēļas ēdienkartes sastāvdaļa lielākajā daļā Rietumu valstu, kas ir ātrs un garšīgs veids, kā remdēt izsalkumu. No pirmā acu uzmetiena šķiet, ka spageti ir ļoti viegli pagatavot, taču šim procesam ir vairākas savas īpašības. ELLE iemāca pareizi pagatavot spageti un piedāvā soli pa solim receptes slavenajiem makaroniem.

Spageti ir vispopulārākais makaronu veids ne tikai savā dzimtenē Itālijā, bet arī visā pārējā pasaulē. Galvenais pareizas spageti gatavošanas noslēpums ir tas, ka tiem noteikti jābūt nedaudz nepietiekami pagatavotiem. Nepietiekami termiski apstrādāti spageti (itālieši to sauc par "al dente") savas struktūras un ūdens augstās temperatūras dēļ sasniegs pēc iemetīšanas caurdurī. Spageti nekādā gadījumā nedrīkst būt nepietiekami termiski apstrādāti, kā arī sagremoti - tie vai nu nepatīkami krauks uz zobiem, vai pārvērtīsies putrā. Vēl viena izplatīta kļūda, vārot spageti, ir ļaut tiem salipt un pārvērsties par cietu mīklas gabalu. Lai no tā visa izvairītos, ir svarīgi ievērot noteikumus. Tātad, kā pagatavot ideālus spageti?

1. Pareiza ūdens temperatūra un daudzums

Itāļu pavāri uzskata, ka perfektu spageti noslēpums ir katls, kurā tie tiek vārīti. Tam jābūt lielam vai vēl labāk - ļoti lielam, un tam jābūt ar platu dibenu. Kā pagatavot perfektus spageti bez desmit litru trauka virtuves arsenālā? Paņem lielāko un dziļāko katliņu, gandrīz līdz augšai piepilda ar ūdeni un uzvāra. Burbuļojošs ūdens ir vienīgais elements, kas piemērots spageti. Standarta 250 gramu spageti iepakojumam nepieciešami vismaz 2,5 litri ūdens – tikai tad makaroni vienmērīgi nosēdīsies pannā un labi izvārīsies. Kad spageti ir iemērc ventilatorā verdošā ūdenī (un jā, tos nekādā gadījumā nevajadzētu lauzt, bet tā vietā jums vajadzētu pagaidīt dažas sekundes, līdz pirmā daļa kļūst plastmasa un ļauj izklāt pārējo), uguns ir jāsamazina. līdz atzīmei “zem vidējā līmeņa” un sāliet ūdeni (100 g spageti - 10 g sāls). Spageti nevar pārklāt ar vāku.

Starp citu, nosakot spageti daudzumu ēdiena gatavošanai, ir jāskaita 100 grami makaronu uz vienu cilvēku - ja tie ir pamatēdiens.

2. Maisīšana

Atstājot spageti gatavoties 10 vai 11 minūtes, atkarībā no instrukcijas uz iepakojuma, neaizmirstiet par tiem. Spageti gatavošanas procesā ir jāpievērš uzmanība. Lai tie nesaliptu kopā, tie regulāri jāmaisa ar koka karoti. Gatavošanas beigās ūdenim var pievienot dažus pilienus olīveļļas.

3. Uzpildīšana ar eļļu

Metot caurdurī gatavus spageti, daudzi nez kāpēc nolemj tos noskalot ar krāna ūdeni, kas ir rupja kļūda. Spageti skalošana zem auksta ūdens ir atļauta tikai tad, ja tos vēlāk izmantos aukstiem salātiem. Tātad caurdurī salocītus spageti var garšīgi pagatavot, tos ātri pagaršot ar sviestu vai olīveļļu (šī ir arī spageti pamatrecepte tiem, kas tos labprātāk ēd bez mērces) – tas ļaus izvairīties no makaronu pielipšanas un piešķirs spagetiem lielisku garšu. .

Starp citu, pēc spageti nekavējoties neatbrīvojieties no ūdens - tas var noderēt pārāk biezas mērces atšķaidīšanai.

Tiek uzskatīts, ka vispareizākie ēdieni spageti pasniegšanai uz galda ir dziļi šķīvji, kurus vēlams iepriekš uzsildīt. Spageti pasniedz vai nu ar sviestu un virsū pārkaisītu rīvētu parmezāna sieru, vai ar visdažādākajām mērcēm.

Pastāv uzskats, ka makaroni ir kaitīgi figūrai, un tie nedod neko labu veselībai. Bet kāpēc tad tos mīl visās valstīs un patērē ievērojamos daudzumos? Lieta tāda, ka cieto kviešu spageti ir ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi. satur tik nepieciešamo fosforu, magniju, kāliju, kalciju, B un E grupas vitamīnus, kā arī augu olbaltumvielas un saliktos ogļhidrātus. Tie nekaitēs tavai figūrai, jo. satur tikai 80 kalorijas uz 100 g produkta, ja nepilda tos ar treknām mērcēm, bet izmanto aromātiskus garšaugus un dārzeņus.

Vispārīgi noteikumi spageti gatavošanai

Protams, lai makaroni būtu garšīgi un pats galvenais, lai tie neliptu kopā, ir jāievēro daži noteikumi, kā pareizi pagatavot spageti:

  1. Vienmēr ir jāievēro spageti, ūdens un sāls proporcijas attiecīgi 100 g uz 1 litru uz 10 g.
  2. Porciju vienam cilvēkam var noteikt aizverot indeksu un īkšķi, cik tur spageti iederas, tādai jābūt porcijai. Vidēji tas ir aptuveni 100 g uz cilvēku.
  3. Sāls, tiklīdz ūdens vārās, pirms spageti likšanas.
  4. Spageti liekam tikai karstā, verdošā ūdenī.
  5. Gatavošanas laiks ir 7-15 minūšu laikā, taču labāk ir izlasīt iepakojumu un gatavot 2 minūtes mazāk, it īpaši, ja gaidāma mērce. Spageti, tā sauktais al dente, t.i. uz zoba, tiek iegūti tāpēc, ka tie ir nedaudz nepietiekami pagatavoti un tad tie labāk uzsūc mērci. Ja tās sagremot, tās ne tikai izjuks, bet arī vairs neko nespēs uzņemt, jo. uzsūkt pēc iespējas vairāk ūdens.
  6. Lai spageti nesaliptu ūdenī, jāpievieno eļļa: 1 ēd.k. karote uz 1 litru ūdens.
  7. Gatavojot, neaizveriet vāku un pēc gatavošanas neizskalojiet.
  8. Dažreiz ir vērts notecināt nevis visu ūdeni, bet nedaudz atstāt, lai mērce sasniegtu vēlamo blīvumu.

Kā pagatavot spageti pannā?

Protams, labāk ņemt pannu ar biezām sienām un dibenu, lai tā vienmērīgi sasiltu pa visu virsmu. Izmēram jābūt pietiekami lielam, lai gatavojot būtu 2/3 pilnas, tāpēc vārot plīti droši vien nepārpludināsiet.

Sastāvdaļas:

  • spageti - 200 g;
  • ūdens - 2 l;
  • sāls - 20 g.

Uzliekam uz plīts katlu ar ūdeni, tiklīdz uzvārās, sāli un liekam spageti, pagaidam, kamēr ūdenī iegremdētā daļa kļūst mīksta un stumjam pārējo. Tiklīdz tas griežas gar apakšu, samaisa un vāra apmēram 10 minūtes. Lai nekļūdītos, labāk ik pa laikam pamēģināt.

Šī ēdiena skaistums ir tāds, ka tas tiek pagatavots ātri un vienkārši, un joprojām nav palicis pāri netīriem traukiem.

Sastāvdaļas:

  • spageti - 300 g;
  • - 50 ml;
  • tomāts - 2 gab .;
  • vistas fileja - 150 g;
  • - ½ ķekars;
  • ķiploki - 2 krustnagliņas;
  • saldie pipari - 1 gab .;
  • melnie pipari, oregano, sāls, cukurs.

Ēdienu gatavošana

Lēnā plīts iestatām dzēšanas režīmu un ielej eļļu, lai uzsilst. Mēs iemetam eļļu oregano un ķiplokus, sagriežam plāksnēs, ļaujam sasilt burtiski pusminūti. Kubiņos sagrieztu vistas fileju un tomātus iemet jau smaržīgajā eļļā un samaisa. Papriku var sagriezt vismaz strēmelītēs, vismaz arī kubiņos, ja vēlas. Baziliku arī sakapājam pēc jūsu gaumes, īpašu prasību nav. Mēs nosūtām piparus pēc tomātiem un vāra uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes, jo. fileja ātri pagatavojas. Pievieno baziliku, sāli un uzlej karstu ūdens, samaisa.

Spageti, protams, var lauzt, bet tad to miziņa pazudīs. Jūs varat tos vienkārši ievietot kā parastā katliņā un pagaidīt, līdz tie kļūst mīksti, lai tie pilnībā iekļautos ūdenī. Pēc tam pārklāj ar vāku un sautēšanas režīmā sautē apmēram 10 minūtes. Nav nepieciešams tos sajaukt, bet ir vērts mēģināt sagatavoties, lai nesagremotu. Labāk ir izslēgt nedaudz agrāk un ļaut tiem sasniegt vēl pāris minūtes. Garšojiet ar pipariem un pielāgojiet garšu ar sāli un cukuru, ja tomāti nebija saldi. Pasniedzot virsū var uzrīvēt parmezānu.

Protams, spageti gatavošanā nav nekā sarežģīta. Tomēr, lai pareizi pagatavotu spageti, jums jāzina daži noslēpumi. Galvenais noslēpums ir tāds, ka tiem jābūt nedaudz nepietiekami pagatavotiem. Nedaudz nepietiekami pagatavoti - tie sasniegs gatavību paši, pateicoties augstai temperatūrai pēc tam, kad būsiet tos noņēmuši no uguns un notecinājuši ūdeni. Ja tomēr tā vēl ir pagatavota līdz gatavībai, tad rezultātā tās izrādīsies pārceptas. Tātad, kā pareizi pagatavot spageti?

  • spageti 500 grami;
  • sviests 100 grami;
  • sāls 1 ēdamkarote;
  • saulespuķu (olīveļļa) 1 ēdamkarote.

Gatavošanas laiks ir 20 minūtes.

Kaloriju saturs - 300 kcal.

Recepte paredzēta 4 porcijām.

Soli pa solim gatavošanas recepte:

  1. Ņemam lielu (3-5 litru) pannu un ielejam tajā apmēram ⅔ ūdens. Liek uz uguns un uzvāra. Pēc tam katlā ar ūdeni pievieno 1 ēdamkaroti saulespuķu (olīvu) eļļas. Tas tiek darīts, lai gatavošanas laikā spageti nesaliptu kopā. Turklāt tie būs smaržīgāki.
  2. Arī vārītam ūdenim pievienojiet 1 ēdamkaroti sāls.
  3. Tagad ielieciet spageti ventilatora formā katlā ar verdošu ūdeni un vāriet. Cik ilgi vārās spageti? Aptuvenais gatavošanas laiks ir 6-12 minūtes. Precīzs laiks ir atkarīgs no kvalitātes, šķirnes un izmēra. To var norādīt uz iepakojuma. Ja uz iepakojuma nav norādīts precīzs gatavošanas laiks, jums ir pastāvīgi jāmēģina, katru reizi noņemot pannu no uguns. Kad tie ir gandrīz gatavi, ātri noteciniet ūdeni.
  4. Pirmās divas gatavošanas minūtes ir nepārtraukti jāmaisa, lai tās neliptu pie pannas sieniņām vai nesaliptu viena ar otru.
  5. Tiklīdz jūsu makaroni ir gatavi, noteciniet ūdeni, iemetot tos caurdurī, un ļaujiet liekajam ūdenim notecēt.
  6. Kamēr no tiem notek liekais ūdens, tajā pašā pannā (kurā tās gatavojās) ielieciet sviesta gabaliņu.
  7. Pēc tam spageti atkal ielej pannā ar sviestu. Tagad pārklājiet pannu ar vāku (+ vēlams noklāt virspusi ar dvieli, lai neapdedzinātu rokas) un kārtīgi samaisiet kratot. Uzstādiet 1-2 minūtes un atkārtojiet procesu.

Padoms: ja jau esat ielicis spageti verdošā ūdenī un pilnībā aizmirsāt pievienot augu eļļu, to vairs nevajadzētu pievienot. Vienkārši, kad pamostat caurdurī gandrīz gatavus spageti, nenolejiet visu ūdeni, pievienojiet nedaudz sviesta pannā.

Skatiet, kā pareizi pagatavot spageti:

Un es spageti nekad nelieku saulespuķu eļļu, tikai sviestu, man šķiet tik garšīgāk

Spageti gatavošana patiesībā nav grūta. Galvenais, lai paši spageti būtu no labiem miltiem.

Ar sviestu tiešām garšo labāk. Iepriekš to nemaz neliku, ne krēmīgu, ne saulespuķu..

Eļļu pievienoju kā pašsaprotamu. Jo, ja to nedarīsi, tas negaršos. Un viss uzreiz salips kopā.

Nesaprotu tos cilvēkus, kuri spageti eļļu nemaz neliek.

Es vienmēr pēc tam pievienoju olīveļļu. Tas garšo labāk, un tie nelīp kopā.

Cepšanas ilgums ir atkarīgs no tā, no kādiem kviešiem makaroni ir gatavoti. Gatavošana man aizņem vidēji 20 minūtes.

Es vienmēr pievienoju augu eļļu un lauru lapu. Viņi gatavo pārsteidzošus spageti.

Vispār man liekas, ka bez eļļas nemaz nevar, mēģināju gatavot ar eļļu, un tad bez tās man vairāk patika ar eļļu

Pievienot komentāru Atcelt atbildi

Jaunas Receptes

Visi raksti | Materiālu kopēšana bez atvērtas saites uz vietni ir aizliegta

Makaroni jau vairākus gadu desmitus pēc kārtas ir daudzām mājsaimniecēm neaizstājams garnīrs. Šāda nesarežģīta sastāvdaļa tiek pievienota izsmalcinātākajiem ēdieniem, kas gatavoti pasaulslavenos restorānos. Bet, lai makaroni izdotos patiešām garšīgi, nesaliptu kopā un nepiedegtu, ir jāzina daži to gatavošanas noteikumi. Ja jūs joprojām nezināt, kā katliņā pagatavot makaronus, tad šis raksts ir paredzēts jums.

Šeit jūs atradīsiet tikai noderīgu un nepieciešamo informāciju. Tici man, pielietojot iegūtās zināšanas praksē, Tu kļūsi tikai par pavāru savā mājas virtuvē.

Cik daudz pagatavot makaronus katliņā un kā tos pareizi pagatavot: kulinārijas padomi

Iespējams, daudzas daiļā dzimuma pārstāves tagad ir domājušas, ka makaronu gatavošana ir ļoti vienkārša. Šeit nav vajadzīgs padoms vai padoms. Bet tas tā nav. Apskatiet savu gatavo ēdienu tuvāk: ja makaroni izrādījās salipuši un lipīgi, jūk un neizskatās estētiski, tad iepazīstieties ar pieredzējušu pavāru padomiem. Nākamreiz visus pārsteigsi ar gardiem makaroniem ar mērci vai gaļu.

Ko mums iesaka pieredzējuši šefpavāri? Iepazīsimies ar viņu noslēpumiem:

  • vislabāk ir izvēlēties augstas kvalitātes makaronus, kas izgatavoti no cietajiem un augstas kvalitātes kviešiem;
  • makaroni jāsamazina tikai labi verdošā ūdenī;
  • pirms makaronu iegremdēšanas ūdenī, tiem jābūt sālītiem;
  • vāra makaronus noteiktās proporcijās ar ūdeni: parasti uz 100 g makaronu jāizlieto 1 litrs ūdens;
  • neaizmirstiet, ka gatavošanas procesā makaronu apjoms palielinās vairākas reizes, tāpēc izmantojiet tikai lielus katlus, lai neapplūdinātu plīti;
  • pēc makaronu iegremdēšanas verdošā šķidrumā tie jāpārklāj ar vāku, lai ūdens atkal vārītos;
  • gatavošanas procesā ūdenim vajadzētu pastāvīgi vārīties, bet nekādā gadījumā tas nedrīkst putot;
  • lai makaroni neliptu kopā, šķidrumam var pievienot nedaudz saulespuķu eļļas;
  • ne visus makaronus vajadzētu mazgāt zem tekoša ūdens, kā likums, mazgā tikai tos, kas ir pārvārīti;
  • vārīti makaroni jāiemet caurdurī, lai atbrīvotos no liekā šķidruma;
  • nenolejiet visu ūdeni, kurā tika vārīti makaroni: atstājiet apmēram 3-4 ēd.k. l., tad šo buljonu var ieliet katliņā un sajaukt ar gatavu trauku;
  • makaroni ļoti labi sader ar sieru un mērcēm;
  • katra veida makaronu gatavošanā ir savas īpašības;
  • gatavošanas laiks svārstās no 7 līdz 12 minūtēm, bet ne vairāk;
  • pirms lietošanas ieteicams caurduri labi uzsildīt, lai tā sieniņas neatņemtu siltumu no vārītiem makaroniem.

Spageti gatavošana: klasiska recepte

Spageti, iespējams, ir viens no daudzu iecienītākajiem gardumiem. Iedomājieties, kā garšo vārīti spageti ar krējuma vai siera mērci! Lai spageti gatavotos pareizi, nelīp pie trauku dibena un saliptu kopā, jāņem vērā dažas to gatavošanas iezīmes. Pirmkārt, izvēlieties tikai kvalitatīvus spageti, un tad dodieties pie plīts un sāciet veidot savu kulinārijas šedevru. Neaizmirstiet, ka uz 100 g neapstrādātu spageti ir nepieciešams aptuveni 1 litrs ūdens. Un 100 g pietiek porcijai vienam pieaugušajam.

Savienojums:

  • spageti;
  • filtrēts vai minerālūdens;
  • galda sāls;
  • saulespuķu eļļa - 1 ēdamkarote. l.

Ēdienu gatavošana:

  1. Paņem biezu sienu dziļu kastroli un, ievērojot proporcijas, ielej tajā nepieciešamo filtrētā vai minerālūdens daudzumu.
  2. Novietojiet trauku uz plīts un uz mērenas uguns uzvāra ūdeni.
  3. Pēc ūdens vārīšanās sāliet to ar ātrumu aptuveni 1 tējk. galda sāls uz 1 litru šķidruma. Pievienojiet nedaudz saulespuķu eļļas un labi samaisiet.
  4. Ja spageti ir pārāk gari, tos var pārlauzt uz pusēm. Ievietojiet standarta spageti veselus katliņā.

  5. Pēc kāda laika spageti sāks mīkstināt. Paņemiet lāpstiņu vai karoti un viegli saplaciniet tos tā, lai tie būtu pilnībā pārklāti ar ūdeni.
  6. Pārklājiet trauku ar vāku un pēc 30 sekundēm noņemiet to, samazinot siltumu.
  7. Turpiniet gatavot spageti uz mērenas uguns 7-9 minūtes.
  8. Gatavos spageti nokāš caurdurī un atstāj uz brīdi, līdz notek liekais šķidrums.
  9. Pareizi pagatavoti, tas ir, nelipīgi spageti, nav jāmazgā.
  10. Ielieciet tos traukā un pārlejiet ar mērci vai viegli izkausētu sviestu.

Spageti ir īpašs makaronu veids, kura šķērsgriezuma diametrs ir aptuveni divi milimetri un garums ir aptuveni piecpadsmit centimetri. Šis populārais produkts radās tālajā 1842. gadā Itālijā, pareizāk sakot, Neapolē, kad makaroni ieguva savu nosaukumu vizuālās līdzības ar auklu dēļ.

Pontedassio pilsētā joprojām darbojas Spageti muzejs, kurā ir vairāk nekā 600 recepšu šī unikālā ēdiena pagatavošanai, kā arī dažādu tā garšvielu un mērču receptes.

Spageti sastāvs un derīgās īpašības

Itāļu uztura speciālisti visai pasaulei pārliecinoši stāsta par spageti zemo kaloriju saturu, kā piemēru minot savu dāmu tievo un izsmalcināto vidukli. Patiešām, cieto kviešu spageti satur daudz šķiedrvielu, ogļhidrātu un B1 vitamīna, kas palīdz uzturēt optimālu cilvēka svaru.

Un šajā produktā esošā aminoskābe triptofāns normalizē miegu un ļauj atbrīvoties no depresijas, organismā pārvēršoties serotonīnā, pozitīva garastāvokļa hormonā. Šķiedrvielas un ogļhidrāti palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs, samazinot sirds un asinsvadu slimību risku.

Viņu kaitējums

Zemas kvalitātes makaroni, kas izgatavoti no stiklveida kviešiem un parastajiem miltiem, nedod neko labu, bet, gluži pretēji, nodara lielu kaitējumu figūrai cieto kaloriju daļu dēļ. Turklāt jebkura veida spageti, kas garšoti ar sviestu, treknu mērci, sieru, lietojot lielos daudzumos, var izraisīt aptaukošanos.

Kā pagatavot spageti?

Pirms pašas gatavošanas, pirmkārt, jāizvēlas piemērota izmēra kastrolis un jāatceras, ka jebkuri makaroni tiek vārīti lielā ūdens daudzumā. Uz litru ūdens ieteicams uzņemt apmēram simts gramus makaronu. Var ņemt vairāk, galvenais, lai ir daudz ūdens, citādi spageti var salipt kopā.

Īpaša uzmanība jāpievērš produkta kvalitātei. Augstas kvalitātes makaroni no cietajiem kviešiem, kā likums, nekad nevārās. Bet lētāki makaroni izvārās ļoti ātri un tajā pašā laikā turas kopā.

Uzziniet vairāk par alus pagatavošanu

Sīkāk apsvērsim, kā pareizāk pagatavot spageti.

Gatavojot spageti, nelieciet tos aukstā ūdenī, jo pat augstākās kvalitātes makaroni var salipt kopā. Jums jāgaida, līdz ūdens vārās, un pēc tam pievienojiet tam sāli.

Ja spageti ir garāki par pannas platumu vai augstumu, var izmantot divas gatavošanas metodes. Pirmajā - pārlaužiet makaronus uz pusēm, otrajā - ielieciet tos verdošā ūdenī kopumā, pagaidiet, līdz tie mīkstina, nospiediet uz cietās daļas un pilnībā iemērciet ūdenī.

Kad makaroni ir ūdenī, ir nepieciešams samazināt uguni un turpināt gatavot bez vāka, ik pa laikam viegli apmaisot. Vislabāk to izdarīt ar koka karoti.

Gatavojot, var pievienot jebkuru augu eļļu, lai makaroni neliptu kopā. Tomēr nav 100% garantijas, ka tie nesaturēsies kopā.

Cik ilgi gatavot spageti

Uz jautājumu" Cik minūtes nepieciešams, lai pagatavotu spageti?» Nav skaidras atbildes. Viņi negatavojas ļoti ilgi, tas ir skaidrs. Parasti šis process ilgst ne vairāk kā ceturtdaļu stundas. Bet, ja makaroni ir ļoti plāni, gatavošanas laiks ievērojami samazinās. Tāpēc vienmēr vajadzētu pievērst uzmanību ieteikumiem, kas norādīti uz iepakojuma, kā arī ņemt vērā atšķirīgo ūdens cietību.

Dažas minūtes pirms vārīšanas beigām noteikti pārbaudiet spageti gatavību, noņemot pāris makaronu sloksnes. Ja tie ir ļoti cieti, pagatavojiet vēl vienu minūti un pēc tam mēģiniet vēlreiz. Taču nevajag pārvārīt, jo makaroniem jābūt nedaudz stīviem un elastīgiem.

Pēc vārīšanas

Tātad, mūsu "uzkodas" ir gatavas.

Atliek tikai tos pareizi iesniegt:

  • Gatavus spageti nemazgā ar ūdeni, bet atstāj caurdurī notecēt;
  • Šķīvi, kurā tiek pasniegts mūsu ēdiens, nedaudz uzsilda, lai makaroni ilgāk paliktu karsti;
  • Tos uzklāj ar speciālu pinceti (vai divām dakšām), paceļot augstu virs plāksnes;
  • Tad pārlej ar mērci;
  • Tiek uzskatīts par lielu kļūdu pasniegt spageti kā piedevu gaļai;
  • Slikta garša - ēd makaronus pa daļām, izmantojot nazi un nogriežot ar dakšiņu. Pareizi uztiniet makaronus uz dakšiņas, līdz iznāk stingra bumbiņa;
  • Ir atļauts makaronus atbalstīt uz dakšiņas ar maizes gabalu.

Neaizmirstiet, ka spageti var pagatavot ne tikai kā neatkarīgu ēdienu, bet arī izmantot tālākai cepšanai ar mērci cepeškrāsnī.

Saistītie raksti