Augļu kūka ar skābo krējumu. Soli pa solim recepte biskvīta kūkai ar skābo krējumu. Biskvīts ar banānu biezeni un skābo krējumu

Viens no daudzpusīgākajiem desertiem, ko var pasniegt jebkuros svētkos, ir biskvīta kūka ar augļiem un skābo krējumu.

Delikatese ir viegli pagatavojama, taču neskatoties uz to, tai ir skaists izskats. Garša neatpaliek no izskata, par to varat pārliecināties personīgi, izpētot šī raksta receptes.

Skābā krējuma mērcēta biskvīta kūkas recepte

Neviena ģimenes svinēšana nav pilnīga bez deserta. Kas tas būs, izlemiet jūs, bet šim gadījumam es ierosinu pagatavot smalku cepumu kūku, kas dekorēta ar augļiem.

Kūkas iemērc skābā krējumā, tas ir optimāls šādai cepšanai.

Sagatavojiet produktus no saraksta:

6 olas; ¼ iepakojuma sviesta; 0,2 kg cukura; 1,5 glāzes miltu. Tie ir nepieciešami mīklas mīcīšanai.

Krēmu kūkai gatavo no:

480 ml augsta tauku satura krējuma; 250 g saldā krējuma un 70 g pūdercukura.

Turklāt jums būs nepieciešams: konservētu persiku un mandeļu lapu kārba.

Gatavošanas process sākas ar miltu sijāšanu. Šis posms ir obligāts, jo ļauj panākt mīklas viendabīgumu un biskvīta krāšņumu.

Sāksim ar plānu:

1. Sasmalciniet olas ar cukuru, nosūtiet maisījumu uz ūdens vannu un samaisiet, līdz tas sabiezē.
2. Liek masu uz galda un, bruņojoties ar mikseri, sita 7-8 minūtes. Jums vajadzētu iegūt gludu, pūkainu maisījumu, kas labi saglabā formu.
3. Izsijātus miltus ielej pakāpeniski, katru reizi mīklu sajaucot ar lāpstiņu.
4. Kūku cepšanai sagatavo divas apaļas formas. Tās jāpārklāj ar pergamentu, lai kūkas viegli atdalītos.
5. Mīklu sadaliet uz pusēm un izklājiet formiņās, kuras uzreiz sūta uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 185 grādiem.
6. Pēc pusstundas gatavās kūkas izņem un atdzesē uz režģa.
7. Pa to laiku saputo atdzesēto krējumu, pievienojot tam pūdercukuru. Kad masa kļūst gaisīga, pa daļām pievieno saldo krējumu.
8. Katru no kūkām sadaliet horizontāli divās daļās un sāciet vākt biskvīta kūku ar skābo krējumu un augļiem. Uzlieciet pirmo kūku trauka apakšā, biezi apsmērējiet to ar skābo krējumu, bet virsū - konservētu persiku pusītes. Mainiet slāņus, līdz visas sastāvdaļas ir izlietotas.
9. Dekorē kūku ar mandeļu skaidiņām.

Biskvīta kūkas recepte ar ogām un augļiem

Produktu komplekts mīklas mīcīšanai:

pusotru glāzes miltu; 220 g sl. eļļas; glāze cukura; 4 olas; 3 art. karotes piena; 1 tējkarote cepamā pulvera.

Krēmu kūkai gatavo no:

60 g krējuma siera; ½ glāzes trekna skāba krējuma; ¼ iepakojuma sviesta; 250 g pūdercukura.

Vajadzēs arī ogas un augļus, ar kuriem kārtosiet kūkas.

Recepte:

1. Sakuļ mīksto sviestu un cukuru līdz gaisīgai un viendabīgai masai.
2. Pa vienai iecilā visas olas, pārliecinoties, ka sastāvdaļas ir vienmērīgi sadalītas.
3. Miltus izsijā ar cepamo pulveri un pievieno mīklai pēc piena.
4. Masu kārtīgi sakuļ un lej divās formās.
5. Tajā pašā laikā cep kūkas, uzkarsējot cepeškrāsni līdz 170 grādiem. Nekādā gadījumā neatveriet skapja durvis, kūku gatavību varat pārbaudīt tikai pēc pusstundas.
6. Kamēr kūka atdziest, pagatavo saldo krējumu. Lai to izdarītu, sajauciet visas sastāvdaļas bļodā un sakuliet līdz pūkainai.

Atliek tikai mērcēt kūkas un izrotāt gatavo kūku ar ogām. Tie ir rūpīgi jānomazgā un jāizžāvē, bet nav nepieciešams sasmalcināt.

Svarīgi izvēlēties veselas zemenes vai avenes, lai biskvīts izskatītos reprezentabls (skat. foto).

Receptes cepšanai ar zemenēm atrodamas vietnes lapās.

Biskvīta kūkas recepte ar krējuma želatīna krēmu

Zemenes, kas ir iekļautas produktu sarakstā, padarīs kūku krāsainu un piešķirs tai svaigumu.

Jums jāņem:

250 g cukura; 8 olas; 0,3 kg kviešu miltu; 5 ml svaiga citrona; 1 st. karote kartupeļu cietes. No šī komplekta jums ir jāmet mīkla.

Krēmam uz kūkas sagatavo:

0,1 kg smalkgraudaina cukura; 0,5 kg augsta tauku satura skābā krējuma; ēdamkarote želatīna granulās un 80 ml ūdens.

Soli pa solim sagatavošana:

1. Smalkos miltus izsijā caur sietu. Tas palīdzēs jums piesātināt to ar skābekli un atbrīvoties no iespējamiem plankumiem.
2. Sadaliet baltumus un dzeltenumus dažādos traukos, saputojot tos atsevišķi vienu no otra.
3. Ielejiet citrona sulu bļodā ar olbaltumvielām, tas atvieglos un paātrinās putošanas procesu. Vispirms iestatiet mikseri uz zemu ātrumu un šādos apstākļos apstrādājiet masu apmēram 4 minūtes. Tiklīdz tas kļūst gaisīgs, sāciet pievienot pūdercukuru.
4. Pēc 3 minūšu intensīvas putošanas pamanīsit, ka maisījums kļūst blīvāks, uz tā virsmas parādās stabilas virsotnes. Tas norāda, ka līdz procesa beigām ir atlikušas ne vairāk kā divas minūtes. Saglabājiet lielu ātrumu, tas palīdzēs iegūt gludas un viendabīgas olbaltumvielu putas.
5. Pārbaudīt, cik labi saputojāt vāveres, varat izmantot vienkāršu triku: ja bļodu apgriezīsiet otrādi, tad masa no tās neiztecēs, tā paliks savā vietā. Taču pārāk ilgi pēršana nenāks par labu, jo olbaltumvielas tecēs un situāciju labot nebūs iespējams.
6. Olu baltumiem pa vienam pievieno olu dzeltenumus. Masu nepieciešams sajaukt ar lāpstiņu, veicot uzmanīgas kustības. Nekādā gadījumā nevajadzētu kult mīklu ar mikseri, pretējā gadījumā gaisa burbuļi pārplīsīs, un cepeškrāsnī esošais biskvīts nepacelsies.
7. Izsijā cieti un kviešu miltus caur sietu un ar karoti ielej bļodā. Mīciet mīklu ar augšupvērstām kustībām līdz gludai, pēc tam ielejiet to lielā atsperu formā. Formas dibenu labāk noklāt ar cepampapīru, tas palīdzēs ātrāk un vieglāk izņemt biskvītu.
8. Izlīdziniet mīklu ar lāpstiņu un nosūtiet cept cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem. Es neiesaku paaugstināt temperatūru, jo uz biskvīta virsmas veidojas blīva garoza. Tas novērš mitruma iztvaikošanu un neļaus kūkai labi izcepties.
9. Neveriet vaļā cepeškrāsns durvis 30 minūtes, pretējā gadījumā mīkla nosēdīsies, un gatavajai biskvīta kūkai būs blīva struktūra. Lai biskvīts būtu porains un gaisīgs, tā stāvokli vēro pa logu un gatavību pārbaudi tikai pēc pusstundas.
10. Ja kūka ir labi izcepusies, atstājiet to izslēgtā cepeškrāsnī vēl dažas minūtes, pēc tam nolieciet uz restēm un atdzesējiet.
11. Biskvītu sagriež gareniski divās daļās.

Pa to laiku pagatavo krēmu kūkai un zemeņu biezeni:

1. Ielieciet ogas caurdurī un noskalojiet zem tekoša ūdens. Izmantojiet papīra dvieli, lai atbrīvotos no mitruma.
2. Zemenes sagriež vairākos gabalos, liek bļodā un pārkaisa ar cukuru.
3. Pēc 20-30 minūtēm ogas samīca ar dakšiņu un atstāj vēl uz pusstundu. Neizlejiet izdalīto sulu, tā noderēs impregnēšanai, tāpēc biskvīta kūka ar skābo krējumu izrādīsies maigāka.
4. Lai pagatavotu skābo krējumu kūkai, saldo krējumu atdzesē un saputo ar cukuru līdz gludai un pūkainai. Karstā ūdenī atšķaida šķīstošo želatīnu un atdzesē ar saputotu skābo krējumu.

Mēs sākam vākt kūku ar skābo krējumu:

1. Uz pirmās kūkas ielieciet pusi no zemeņu biezeņa un ielejiet ½ no sulas tilpuma.
2. Nelielu daļu atdaliet no skābā krējuma, tas būs nepieciešams, lai dekorētu biskvīta malas un virsmu. Atlikušo krēmu sadala uz pusēm un uzklāj uz katras ar zemeņu biezeni nosmērētas kūkas.
3. Kūkas augšpusē un sānos uzklāj skābo krējumu, ar lāpstiņu izlīdzina virsmu.
4. Pirms biskvīta pasniegšanas tā jāpatur vēsā vietā pusotru līdz divas stundas.

Dekorējiet biskvītu ar krēmu ar zemeņu pusītēm un, uzvārījuši aromātisku tēju, celiet to galdā.

Vietnes lapās atradīsit receptes cepšanai ar želatīnu.

• Ja vēlaties, lai kūka būtu gara, izcepto kūku sadaliet nevis divās, bet trīs vai pat četrās daļās.
• Vēl viens padoms, kas palīdzēs pagatavot gardu biskvīta kūku ar krējumu: skābais krējums jāsaputo ar granulētu cukuru vidējā ātrumā un jāpārliecinās, ka neveidojas sviesta graudi.
• Papildus zemenēm varat izmantot citus augļus un ogas. Piemēram, kivi vai mellenes. Tie piešķirs krāsu un padarīs kūku vēl garšīgāku.
• Ja biskvīts ar krējumu vienā reizē netika ēsts, to pārklāj ar folijas vāciņu un nosūta vēsā vietā.

Mana video recepte

Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas kūkas pagatavošanai. Lai pagatavotu biskvītu, uzmanīgi sadaliet olas baltumos un dzeltenumos.

Pēc tam, pakāpeniski pievienojot olbaltumvielām 0,5 tases cukura, saputojiet olbaltumvielas līdz noturīgām virsotnēm.

Atsevišķi sakuļ dzeltenumus ar atlikušo cukuru, līdz masa kļūst balta un palielinās tilpums. Baltumiem pievieno sakultus dzeltenumus.

Cepešpannu izklāj ar cepampapīru un izlej mīklu, izlīdzina ar lāpstiņu. Nosūtiet cepešpannu ar mīklu uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni un cepiet biskvītu 15-20 minūtes 180 grādu temperatūrā. Cepšanas laiks ir atkarīgs no jūsu cepeškrāsns. Kūkai jābūt viegli brūnai un virspusē sausai, nevis lipīgai. Gatavo biskvītu izņem no cepeškrāsns, atbrīvo no pergamenta un atdzesē.

Lai pagatavotu skābo krējumu, nepieciešams apvienot skābo krējumu (labāk ir lietot skābo krējumu ar tauku saturu 20%, bet ir piemērots arī skābais krējums ar tauku saturu 15%) ar pūdercukuru (pielāgojiet pulvera daudzumu cukuru pēc savas patikas) un sakuļ ar mikseri līdz gludai.
Atdzisušo biskvīta kūku sagriež divās vienādās daļās.

Nomizo banānu un kivi, sagriež plānos apļos.

Vienu biskvīta kūku ieziež ar skābo krējumu, virsū liek augļus.

Otro kūku arī apsmērē ar krēmu un liek virsū auglim (sausā puse virsū). Pēc tam biskvīta kūkas augšpusi un sānus pārklāj ar skābo krējumu un nosūta uz ledusskapi. Pēc impregnēšanas kūku var dekorēt pēc saviem ieskatiem un pasniegt. Iesaku dekorēt ar proteīna olu krēmu, kas kūku padarīs īpaši elegantu.

Lai pagatavotu olbaltumvielu olu krēmu, uzmanīgi atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Mums nevajag dzeltenumus. Apvienojiet cukuru ar ūdeni, uzlieciet uz uguns un maisot vāriet sīrupu līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samaziniet uguni līdz minimumam un bez maisīšanas vāriet 7-8 minūtes. Lai pārbaudītu sīrupa gatavību, neliels daudzums tā jāielej aukstā ūdenī, ja sarullē bumbiņā, tad ir gatavs (tas ir tā sauktais "mīkstās bumbas tests").

Piepildiet konditorejas maisiņu ar uzgali ar krējumu.

Izņem kūku no ledusskapja un dekorē ar proteīna krēmu. Skaistumam pa virsu izklāju vairāk augļu: kivi un mizotas mandarīna šķēles. Smalkākā biskvīta kūka ar augļiem un skābo krējumu ir gatava. Nosūtiet uz pāris stundām ledusskapī, lai kūkas izmirkst un var tikt pasniegtas.

Labu apetīti!

Piedāvāju par pieņemamu cenu un ļoti garšīgu mājās gatavotu saldā krējuma kūku ar dažādiem augļiem. Viņam cepu smilšu kūkas uz saldā krējuma mīklas, arī krēmu gatavoju no saldā krējuma, dažreiz, un gatavoju glazūru šai kūkai uz krējuma bāzes, bet šoreiz gribēju tikai virspusi apkaisīt ar rīvētu gardo Karakumu saldumi.

Lai pagatavotu mājās gatavotu saldā krējuma kūku, pagatavojiet jebkuru saldo krējumu mīklai un treknu krējumu krējumam, margarīnu cepšanai, cukuru, soda, miltus un dažādus augļus, vēlams sulīgus un smaržīgus (kivi, mandarīnus vai apelsīnus, ananāsus, banānus, bumbierus). ir piemēroti...)

Mīklai mīksto margarīnu sakuļ ar cukuru un pievieno saldo krējumu.

Tad pievieno miltus un cepamo sodu. sodu nevar nodzēst, ja skābais krējums ir kvalitatīvs un īsts, tad tas nodzēsīs sodu ar savu skābi un piešķirs mīklai vajadzīgo krāšņumu. Gatavās kūkās soda nebūs jūtama. Samaisiet.

Mīciet elastīgo mīklu un sadaliet to 4 daļās.

Katru mīklas porciju izrullē apmēram 1-1,5 cm biezā kūkā un cep līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī apmēram 10 minūtes. Ir pilnīgi iespējams cept visas sagataves uzreiz uz vienas cepešpannas ...

Krēmam saputo treknu saldo krējumu ar cukuru līdz biezai un gaisīgai masai.

Kad kūkas ir atdzisušas, sāciet kūku vākt. Pirmo kūku smērē ar skābo krējumu un izklāj mandarīna gabaliņu kārtu, virsū atkal pārklāj tos ar krēmu.

Pēc tam pārklāj ar otru kūku, uzklāj arī krējuma kārtu, izklāj ananāsu gabaliņus un vēlreiz pārklāj ar krēmu.

Pēc trešās kūkas veido krējuma kārtu un kivi šķēles.

Pārklāj ar pēdējo ceturto kūkas kārtu un pārlej ar biezu krējuma kārtu. Pašdarinātai kūkai ir pilnīgi pieņemami nerotāt kūkas malas, bet, ja vēlaties, tad arī pārklājiet malas ar krēmu un visu izlīdziniet ...

Kūka jāglabā ledusskapī, lai skābais krējums kūkas piesūcinātu un pēc tam sabiezētu ar patīkamu saldu kārtiņu...

Gatavo kūku izrotājiet pēc saviem ieskatiem: augļi, smidzinājumi, šokolādes skaidiņas vai, tāpat kā es, rīvētas šokolādes. Garšīgi!

Mājas skābā krējuma kūka ar augļiem ir gatava!

Priecīgu tēju!

• Mīklai sakuļ margarīnu (mīkstinātu) ar cukuru, pievieno saldo krējumu. Tālāk pievienojiet miltus ar cepamo sodu. Sajauc. Mīciet elastīgo mīklu, pēc tam sadaliet to 4 daļās. Katru bumbiņu izrullē apmēram 1-1,5 cm biezā aplī un cep līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 10 minūtes. Ja cepešpanna ir liela, tad visas sagataves var cept vienā reizē.
• Krēmam treknu skābo krējumu sajauc ar cukuru un saputo līdz gaisīgai un biezai masai. Pēc tam, kad kūkas ir atdzisušas, varat sākt vākt kūku. Pirmo kūku smērē ar krēmu un klāj nomizotu mandarīnu kārtu, virsū pārklāj tos ar krēmu. Uzklājiet otro kūku, pārklājiet to ar krēmu, tad ananāsu gabaliņus un pārklājiet tos ar krēmu.
• Dariet to pašu ar trešo kūku, izmantojiet kivi. Tālāk ielieciet ceturto kūku un pārlejiet to ar biezu krējuma kārtu. Pārklājiet kūkas malas un visu kārtīgi izlīdziniet. Gatavo kūku dekorē pēc vēlēšanās (ar rīvētu šokolādi vai saldumiem, augļiem vai šokolādes skaidiņām). Skābā krējuma kūku ar augļiem noteikti ievietojiet ledusskapī, lai kūka būtu labi izmirkusi.

Ikvienam patīk garšīgi garšīgi konditorejas izstrādājumi. Un, ja konditorejas izstrādājums ir izgatavots ar rokām, tad tam vispār nav cenas. Daudzas mājsaimnieces izvēlas cept biskvīta kūku ar skābo krējumu, jo to ir ļoti viegli pagatavot. Mēs jums atklāsim noslēpumus, kā padarīt šādus konditorejas izstrādājumus smaržīgus, porainus un maigus.

Garda biskvīta kūka ar skābo krējumu: gatavošanas padomi

Dažas saimnieces sūdzas, ka cepumu pamatne nav pietiekami sulīga, un skābais krējums pastāvīgi izplatās. Pieredzējuši konditori ar prieku atklāj savus noslēpumus un dalās ar mums garšīgu konditorejas izstrādājumu pagatavošanas īpatnībās:

• biskvīta mīklas mīcīšanai ņemam sausus traukus;
• lai masa būtu sulīga, baltumus vajadzētu sakult atsevišķi no olu dzeltenumiem un pēc tam sajaukt bez pēkšņām kustībām;
• lai biskvīts būtu porains, granulēto cukuru var aizstāt ar pulveri;
• ir nepieciešams cept kūku iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī;
• cepšanas laikā neatveriet cepeškrāsns durvis, pretējā gadījumā biskvīts nokarās;
• krējumam labāk izvēlēties treknu skābo krējumu, un tas ir jāsaputo ar mikseri vai blenderi;
• lai krēms neizrādītos ūdeņains, skābo krējumu var iepriekš turēt zem spiediena, lai izvadītu lieko šķidrumu;
• krējums, pievienojot pūdercukuru un banānu mīkstumu, izrādīsies maigāks un garšīgāks;
• garšas labad biskvītam var pievienot vanilīnu vai esenci.

Pārsteidzošs augļu biskvīts

Lai pagatavotu biskvītu, varat izmantot jebkuru cepšanas trauku. Klasiskais skābais krējums papildinās cepumu cepšanas garšu un padarīs konditorejas izstrādājumu maigu un mīkstu. Pikantā nots un garša ienesīs jebkuru svaigu augļu vai ogu augļus. Vislabāk ir izmantot svaigus vai saldētus ķiršus.

Savienojums:

• 12 vistas olas;
• 3,5 st. izsijāti milti;
• 0,5 kg granulēta cukura;
• 0,4 kg skāba krējuma;
• ķirši - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

1. Vispirms atdaliet olu baltumus no dzeltenumiem un ievietojiet tos dažādos traukos.
   
2. Olu baltumiem pievieno apmēram 200 g granulētā cukura.
   
3. Dzeltenumu masā ieber vēl 200 g granulētā cukura.
   
4. Vispirms ar mikseri vai blenderi uzmanīgi sakuļ dzeltenuma masu, līdz granulētais cukurs ir pilnībā izšķīdis.
   
5. Pēc analoģijas saputojiet olbaltumvielu masu, līdz izveidojas viendabīga konsistence.
   
6. Tālāk apvienojiet olbaltumvielu un dzeltenuma masu. Vislabāk tos maigi sajaukt ar karoti vai lāpstiņu bez liekām pēkšņām kustībām.
   
7. Mazās porcijās, nepārtraukti maisot, šķidrajai pamatnei pievieno izsijātus miltus.

   

   
   
8. Cepešpannu vai citu formu cepšanai izklājam ar cepampapīru un lej tajā mīklu.
9. Mēs nosūtām kūku cept cepeškrāsnī, kas jau ir uzkarsēta līdz temperatūras atzīmei 180 °.
10. Tālāk mēs pārejam pie krējuma pagatavošanas.
11. Vislabāk ir ņemt skābo krējumu ar lielu tauku saturu, sajaukt to ar parasto cukuru vai pulveri un pēc tam saputot masu, līdz veidojas viendabīga konsistence.
    
12. Kad biskvīta pamatne izcepusies, to vajadzētu nedaudz atdzesēt un sagriezt vienādos gabalos gar.
13. Katru kūku eļļojiet ar sagatavoto krēmu, vienmērīgi sadalot to ar lāpstiņu vai otu.
    
14. Virsū liek ķiršus bez kauliņiem.
    
15. Ar atlikušo krēmu iesmērē kūkas virsmu un malas.
    

Šo kūku var dekorēt ar marmelādi, šokolādi vai augļiem. Pēc šīs pašas receptes tiek cepta biskvīta kūka ar krējumu un banāniem. Banānus var likt virsū krējumam vai sasmalcināt no mīkstuma un sajaukt ar skābo krējumu.

Maiga kūka ar medus notīm

Konditorejas izstrādājumu žanra klasika ir medus kūka no biskvīta kūkām. Var pagatavot tīru skābo krējumu vai dažādot ar smaržīgu citrona vai apelsīna miziņu, valriekstiem, šokolādi, marmelādi, svaigu augļu šķēlītēm. Tas viss ir atkarīgs tikai no personīgajām garšas vēlmēm. Ja jums patīk smaržīgi konditorejas izstrādājumi, tad krēmam varat pievienot nedaudz kanēļa un vaniļas pulvera.

Savienojums:

• 0,5 kg izsijātu miltu;
• 0,2 kg pūdercukura;
• 0,7 l skāba krējuma;
• 2 tējk galda soda;
• 0,3 kg medus;
• 6 vistas olas;
• 0,3 kg granulēta cukura;
• sasmalcināti valriekstu kodoli;
• vaniļas cukurs - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

1. Vistas olas jāievada atsevišķā traukā un jāapvieno ar cukuru.
2. Izmantojot blenderi vai mikseri, olu-cukura masu jāsasmalcina līdz gludai.
3. Olu masā ielieciet medu un ātro sodu, vēlreiz samaisiet.
4. Valriekstu kodoli ir jāsadrupina un jāpievieno šai masai.
5. Mazās porcijās olu-medus maisījumam jāpievieno izsijāti milti. Mīklai jābūt biezai.
6. Veidojam kūkas un uzmanīgi izklājam cepamtraukā, iepriekš izklātā ar cepampapīru.
7. Cepumu medus kūkas jācep cepeškrāsnī 180-190 ° temperatūrā ne ilgāk kā 15 minūtes.
8. Skābais krējums jāievieto atsevišķā traukā un jāapvieno ar vaniļu un pūdercukuru.
9. Ceptas biskvīta kūkas bagātīgi jāieeļļo ar skābo krējumu.
10. Kūkas virsu var pārkaisīt ar sasmalcinātu šokolādi.

Biskvīta kūkai skābs krējums ar iebiezināto pienu

Lai pagatavotu biskvītu, varat izmantot gandrīz jebkuru recepti, kuru jau esat pārbaudījis praksē. Pārmaiņām varat eksperimentēt ar krēmu. Skābu krējumu papildina augļu un ogu notis, vanilīns, sukādes, rieksti. Dažas mājsaimnieces pievieno tam iebiezinātu pienu. Šāds krēms izrādās ļoti garšīgs, smaržīgs un arī apmierinošs.