Eži no maltas jēra. Recepte pannā maltiem ežiem ar rīsiem. Pannā malti eži ar rīsiem, sautēti ar mērci
gaļas eži
Sastāvdaļas:
Maltā gaļa - 700 g
Sīpoli - 1-2 gab.
Rīsi (basmati) - 100 g
Garšvielas (sāls, pipari) - pēc garšas
1. Ir nepieciešams mērcēt rīsus 2 stundas, pēc tam notecināt ūdeni, lai tas nedaudz izžūtu, un jūs varat darīt malto gaļu.
2. Gaļas mašīnā sasmalcinām malto gaļu, sīpolus, pievienojam garšvielas pēc garšas, pēc tam veidojam apaļas kotletes, katru apviļājam rīsos un nosūtam uz dubultu katlu.
3. Mēs iestatām taimeri uz 40 minūtēm un novērojam, kā pēc kāda laika rīsu graudi sāk celties un tiek iegūti īsti ērkšķi.
"Eži" - kotletes
Ēdienu gatavošanai bija nepieciešams:
Liellopu gaļa - 250 g
Cūkgaļa - 250 g
Rīsi - 150 g
Burkāni - 5 gab.
Sīpols - 8 gab. (vidēja)
Kartupeļi - 4 gab. (mazs)
Olas - 3 gab.
Tomātu pasta - 100 g
Milti - 2 ēd.k. l. (ar slaidu)
Augu eļļa - 100 g
Garšvielas (sāls + pipari + kaltētas dilles + suneli apiņi + utt.) - pēc garšas
Ūdens - 1,5 l
Gatavošanas metode:
1. Gaļu nomazgājam, sagriežam mazos gabaliņos, ritinām gaļas mašīnā, līdz izveidojas maltā gaļa, samaisām līdz gludai, sāli, piparus, ieberam tajā trīs vistas olas un vēlreiz visu samaisām. Uz 1 kilogramu maltās gaļas man ir apmēram 2 tējkarotes sāls (bez slaida), un pipari - 1 tējkarote. Bet esiet uzmanīgi, sāls, diemžēl, atšķiras ar sāļumu. Tāpēc labāk pēc pirmās sāls karotes - samaisiet un izmēģiniet maltās gaļas gabalu "uz mēles ar sāli", un tad, ja nepieciešams, pievienojiet vēl sāli.
2. Mani burkāni, tīri un 2 gab. (pārējās 3 paliek uz mērces) sarīvē uz smalkās rīves. Ielejiet to maltajā gaļā un visu samaisiet.
3. Kartupeļus (4 mazos gabaliņos) arī nomazgā, nomizo un sarīvē uz smalkas rīves. Pievieno arī maltajai gaļai un visu kārtīgi samaisa. Daudzi kartupeļus neliek klāt, bet mani radi un draugi, kas ir mēģinājuši šo ēdienu, uzskata, ka šādi sanāk garšīgāk, turklāt kotletes ir mīkstas un ļoti sulīgas.
4. Sīpoli, notīriet, nomazgājiet un 4 gab. (pārējais tiks mērcei) sagriež mazos gabaliņos un pievieno maltajai gaļai. Lai acis nesaspiestu, sīpolu pārgriežam uz pusēm, aplejam ar karstu ūdeni, pēc tam sasmalcinām. Lielākajā daļā recepšu ir norādīts, ka sīpolam jābūt apceptam, taču uzskatu, ka liekos taukus nevajag, tas (sīpols) labi izcepsies kotlešu cepšanas procesā.
5. Rīsus mazgājam (vairākas reizes) aukstā ūdenī, līdz no tiem notecinātais ūdens kļūst caurspīdīgs, bez cietes baltuma. Ielej karstu ūdeni (ūdens jābūt 3 reizes vairāk nekā rīsiem, t.i., 1 glāze rīsu un 3 tases ūdens), vāra uz lēnas uguns 10 minūtes, notecina caurdurī, noskalo ar aukstu tekošu ūdeni, notecina lieko ūdeni ( mēs pasargā caurdurī apmēram 5 minūtes) un pievieno maltajai gaļai. Visu sajaucam.
Rīsus labāk nevārīt, jo cepšanas laikā tie vēl sautēsies kotlešu iekšienē.
6. Lai maksimāli samazinātu visa ēdiena gatavošanas laiku, visu procedūru ar rīsu vārīšanu, iesaku sākt pat pirms dārzeņu griešanas sākšanas, jo, ja to darīsi vispirms, tad tā gatavošanas laikā pietiks laika ķerties pie dārzeņiem.
7. Nu, mēs esam finiša taisnē))). Mince ir gatava. No tā veidojam kotletes. Kotlešu izmēram nevajadzētu būt lielākam par meitenes dūri, jo, ja tās ir lielas (augstas), tad cepot pannā, tās pilnībā nepārklās mērce, un tās izžūs.
Mazs padoms, lai, veidojot kotletes, maltā gaļa neliptu pie rokām, rokas jāsamitrina aukstā ūdenī, pirms katras maltās gaļas "piešūšanas".
8 . Uz karstas pannas pievieno nelielu daudzumu augu eļļas, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un liek uz tās "jēlās" kotletes. Cepiet no visām pusēm, līdz gaļa ir "saķerta" un "brūna". Un tad ielieciet to uz cepešpannas.
9. Kā opciju "veselīgas" virtuves cienītājiem kotletes nevar cept, bet uzreiz likt uz cepešpannas, un cepešpannu nevajadzētu iepriekš ieeļļot, jo pašas kotletes izdalīs taukainu sulu. Vienīgais BET ir tas, ka vārīšanas rezultātā tie neiegūs zeltainu nokrāsu, bet gan būs vairāk izbalējuši nekā cepti.
Turklāt abiem variantiem ir tiesības pastāvēt, sliktāk noteikti nebūs. Bet mājās mums vairāk garšo grauzdētas kotletes)))
10. Ir pienācis laiks dārzeņiem laistīšanai.
11. Atlikušos burkānus (3 gab.) Mēs berzējam uz rupjas rīves.
12. Sīpolu (4 gab.) Sagriež pusgredzenos.
13. Sagrieztus sīpolus un sarīvētus burkānus vienmērīgi sadala pa kotletēm, kas izklātas uz cepešpannas.
14. vārīšanas mērce.
15. Glāzē auksta ūdens atšķaida 2 ēd.k. ēdamkarotes miltu, līdz izveidojas viendabīga balta šķidra masa. Uzvāra atlikušo ūdeni, samazina uguni, pievieno 100 gramus tomātu pastas, samaisa, lēnām, nepārtraukti maisot, miltu maisījumu ielej tomātu ūdenī, sāli, piparus, pievieno garšvielas pēc garšas un vāra, maisot, mērci. .
Recepte Eži ar rīsiem
Sastāvdaļas:
500 g liellopa gaļas
300 g cūkgaļas
ķiploka daiviņa
400 g skābā krējuma
2 karotes tomātu pastas
liela spuldze
0,75 glāzes rīsu
Pipari, sāls, zaļumi
Gatavošanas metode:
1. Gaļas mašīnā samaļ gaļu ar sīpoliem. Var izmantot arī gatavu malto gaļu. Maltajai gaļai pievieno smalki sagrieztus ķiplokus, salauž olas un pievieno garšvielām.
2. Vairākas reizes izskalojiet rīsus, līdz ūdens kļūst dzidrs. Nomazgātos rīsus liek maltā gaļā. Malto gaļu labi samaisa. Tālāk veido bumbiņas, topošos ežus.
3. mērces pagatavošana: Atsevišķā dziļā šķīvī sajauc majonēzi, skābo krējumu un tomātu pastu.
4. Liek ežus cepamtraukā, kas iepriekš nedaudz ieziests ar eļļu. Ielej mērci. Ja ir maza formiņa, tad ežus var likt divās kārtās, un papildus pievienot nedaudz ūdens.
5. Nosūtiet uz uzkarsētu cepeškrāsni (180 grādi) uz stundu.
6. Ēdienu vēlams pasniegt uzreiz, karstu, dekorēt ar zaļumiem.
7. Jūs varat pasniegt gaļas ežus ar rīsiem ar kartupeļu biezeni, makaroniem, dārzeņu salātiem un arī kā neatkarīgu ēdienu.
Ezītis nav ezis, kāpostu rullis nav kāpostu rullītis...
Receptes pamatā ir plaša panna ar tilpumu 4 litri.
Tāpēc mums vajag ļoti mazu pārtikas preču saraksts:
- 800 gr. malta liellopa gaļa (vai cita, ko gatavojat, piemēram, ežu vai kāpostu tīteņus);
- 2 gab. vidēja izmēra burkāni;
- 1 sīpols;
- 0,5 st. rīsi
- baltie kāposti (pēc tilpuma pietiek, lai aizpildītu 2/3 no paredzētās ietilpības);
Kā pagatavot ezīšus bērniem? Vienkārša recepte gardiem ežiem ar rīsiem un malto gaļu. Gaļas eži, nav dzīvi 🙂)))
Es taisu uzreiz daudz ežus un sasaldē, visas sastāvdaļas var ņemt mazākā daudzumā, piemēram, divas reizes.
Lai pagatavotu ežus ar malto gaļu un rīsiem, jums būs nepieciešams:
- līdz 1,5 kg gaļas (cūkgaļa, var jaukt ar liellopa gaļu, var ņemt tītara fileju)
- 600 grami vai vairāk rīsu šai porcijai
- 2 olas
- tējkarote sāls
Soli pa solim maltā eža recepte
Noņemiet no gaļas vēnas un liekos taukus. Pagatavo malto gaļu. (Un te - ar kotlešu recepti bērniem) Pie izejas man sanāca 1200 grami maltās gaļas.
Rīsus iepriekš uzvāra un atdzesē.
Maltajai gaļai pievieno 2 jēlas olas, sāli, kārtīgi samaisa.
Pievienojiet rīsus un labi samaisiet ar rokām. Visi!
Satīt bumbiņās, likt uz plastmasas paplātēm un likt saldētavā. Mana zinātība par maltajiem ežiem: es tos uzglabāju rūpīgi izmazgātās un izžāvētās plastmasas olu kastītēs) Ļoti ērti! Tad atliek tikai iegūt un pagatavot zupu bērniem vai pasniegt kā atsevišķu ēdienu. Cepeškrāsnī var cept arī nesaldētus ežus, bet labāk vārīt!
Mana lielā maltās gaļas un rīsu porcija sanāca 36 lieli garšīgi eži labu olu lielumā)
Kā pagatavot ežus no maltas gaļas un rīsiem:
Vienkārši iemērciet saldētu vai svaigi pagatavotu malto gaļu un rīsu ežus katlā ar verdošu ūdeni (ja vēlaties, varat pievienot lauru lapu un piparus) un vāriet līdz mīkstam - apmēram 20 minūtes. Eži iekšā nedrīkst būt sārti, ja ir ļoti lieli, var gatavot 30 minūtes. Pasniedz un ēd ar skābo krējumu!
Ļaujiet soli pa solim sniegtajai ezis receptei palīdzēt sagatavot jūsu mazulim iecienītāko un veselīgo ēdienu) Tagad jūs zināt kā pagatavot ežus! Mani bērni viņus vienkārši mīl
Zivis ar dārzeņiem cepeškrāsnī
Lasīt vairāk:
Gaļas "eži" ar rīsiem ir ļoti garšīgs un apmierinošs otrais ēdiens, kas tiek pagatavots ātri un vienkārši, un tāpēc ļoti populārs ikdienā. “Eži” nav jāpasniedz ar piedevu, jo to sastāvā jau ir iekļauti rīsi.
To pagatavošanai ir piemērota liellopu gaļa, cūkgaļa un kombinētā maltā gaļa no dažādiem gaļas veidiem, atkarībā no personīgās gaumes. Dažas mājsaimnieces maltai liellopu gaļai pievieno vistas gaļu vai no vienas vistas vai tītara veido “ežus”.
Rīsus var ņemt gan garengraudus, gan apaļus. Daži pavāri dod priekšroku Tāpat tiek uzskatīts, ka ar gariem rīsiem kotletes vairāk līdzinās dzeloņiem "ežiem".
Lai pagatavotu gaļas "ežus", gaļu vajadzētu sagriezt gabalos un izlaist caur gaļas mašīnā, vienlaikus samaļot sīpolu. Pievieno olu, piparus un sāli, samaisa. Ola ir vajadzīga, lai kotletes nesadalās. Smalki sagrieztus selerijas kātus var likt maltajā gaļā.
Rīsus vajadzētu mazgāt, likt uz uguns un pagatavot līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc tam ielieciet caurdurī, lai glazētu ūdeni, un atdzesējiet. Pēc tam apvienojiet rīsus ar malto gaļu un labi samaisiet. Pēc izvēles var pievienot dažādas garšvielas un tomātu pastu.
No sagatavotās maltās gaļas sarullē bumbiņas un apviļā tās miltos. Gaļas "ežus" liek pannā un viegli apcep no visām pusēm sviestā.
Liek katliņā, pārlej un liek cepeškrāsnī uz 15 minūtēm.
Daudzas mājsaimnieces gatavo gaļas "ežus" mērcē. Lai to izdarītu, sasmalciniet sīpolu, papriku, sarīvējiet burkānus uz rupjās rīves, ievietojiet to visu katliņā un viegli apcepiet ar augu eļļu. Pievieno tomātu, ūdeni, garšvielas un uzvāra.
Tad liek “ežus” katliņā ar verdošu mērci, kamēr ūdens jābūt tik daudz, lai tos pārklātu. Vāra uz lēnas uguns, līdz gatavs. Pasniedziet gatavas kotletes ar sasmalcinātiem zaļumiem.
Jūs varat pagatavot gaļas "ežus" skābā krējumā.Pateicoties skābajam krējumam, ēdiens kļūst sulīgs, maigs un garšīgs. Lai to izdarītu, katliņā vai dziļā cepešpannā ievietojiet viegli apceptas kotletes. Sajauc saldo krējumu ar nedaudz ūdens, pārlej ar šo ezīša mērci. Ja nepieciešams, pievieno ūdeni un liek cepeškrāsnī uz pusstundu. Gaļas "ežus" var pasniegt ar dārzeņiem un garšaugiem.
Jūs varat pagatavot "ežus" skābā krējumā citā veidā. Katliņā liek jēlas kotletes, pārlej ar ūdeni vai buljonu, pārklāj un liek cepeškrāsnī. Šajā laikā jums ir jāsagatavo mērce no miltiem, buljona un skābā krējuma. Pannā bez eļļas apgrauzdē miltus līdz viegli zeltainam. Tad ielej buljonu vai ūdeni, kārtīgi samaisa, lai nav kunkuļu, pievieno saldo krējumu, cukuru un sāli. Vēlreiz labi samaisa, uzliek uz plīts, uzvāra un noņem no uguns. Mērci lej katliņā ar "ežiem", kad gandrīz viss buljons, kurā tos sautē, ir iztvaikojis. Vāra uz lēnas uguns 5-7 minūtes.
Uz 0,5 kg maltās gaļas vajadzēs divus vidēja lieluma baltos sīpolus, glāzi rīsu, vistas olu un garšvielas pēc garšas. Mērcei jāņem 200 grami skābā krējuma, 3 ēdamkarotes tomātu pastas, sāls un ūdens. Mērcei var pievienot baziliku, pētersīļus vai dilles.
Ja esat gan konservatīvs, gan eksperimentētājs, noteikti pagatavojiet "ežus" no maltās gaļas un rīsiem. Par labu šim ēdienam ir četri argumenti.
- Garša . Sulīga maltā gaļa un neitrālie rīsi ir izdevīga kombinācija, kas tiek izmantota daudzās receptēs. Smaržīga un maiga mērce lieliski papildina attēlu.
- Pieejamība . Visas sastāvdaļas ir salīdzinoši lētas un gandrīz vienmēr atrodas ledusskapī. Mēs varam teikt, ka tas ir standarta "pārtikas preču grozs" vidējai ģimenei.
- Ieguvums . Ēdiens sastāv no veselīgiem produktiem un tiek gatavots “veselīgā” veidā. Tāpēc tas ir piemērots visas ģimenes, arī mazu bērnu, ēdināšanai.
- Divi vienā. "Eži" ir pamatēdiens un piedeva vienlaikus. Tādējādi jūs ietaupāt ne tikai gatavošanas laiku, bet arī vietu ledusskapī.
Nedaudz par galvenajām sastāvdaļām
Maltā gaļa un rīsi ir divas galvenās ežu sastāvdaļas. Tieši šo produktu kvalitāte nosaka gatavā ēdiena garšu, tekstūru un uzturvērtības īpašības.
Kāds ir aziātu galvenais ēdiens
Pastāv teorija, ka Āzijas ilgmūžības noslēpums slēpjas viņu uzturā. Viņi ēd rīsus gandrīz katru dienu. Turklāt dažās valodās vārdi "rīsi" un "pārtika" izklausās absolūti identiski. Šī labība ir vitāli svarīga cilvēkiem, jo tā sniedz lielu labumu organismam.
- Normalizē gremošanas traktu. Rīsus labi panes cilvēki, kas cieš no kolīta, gastrīta un disbakteriozes. Graudaugi attīra zarnas un stimulē gremošanu. To lieto arī, lai apturētu caureju.
- Atbalsta sirdi un asinsvadus. Regulāri lietojot rīsus, normalizējas asinsrite, apstājas asinsspiediena lēcieni. Turklāt produkts novērš holesterīna plāksnīšu veidošanos.
- Aktivizē smadzeņu darbību. Iekļaujot savā uzturā veselīgu labību, jūs varat uzlabot atmiņu un novērst Alcheimera slimību.
- Attīra ķermeni. Rīsiem ir spēcīgas absorbējošas īpašības. Tas absorbē visus toksīnus un toksīnus, dabiskā veidā izvadot tos no ķermeņa. Tas pats īpašums palīdz uzturēt mutes dobuma higiēnu.
- Stimulē apetīti. Šī kvalitāte palīdz organismam atgūties pēc nopietnas slimības vai ilgstošas badošanās.
- Veicina muskuļu augšanu. Rīsos ir daudz olbaltumvielu, kas nepieciešamas sportistiem un fiziska darba cilvēkiem.
- Novērš locītavu slimības. Tas tiek panākts, pateicoties rīsu spējai izvadīt no organisma lieko sāli.
- Uzlabo izskatu. Rīsi ir bagāti ar B vitamīniem, kas paātrina audu atjaunošanos un atjaunošanos.
- Pazemina ķermeņa temperatūru. Noder saaukstēšanās gadījumos, kā sviedrēšanas līdzeklis.
Brūnajiem rīsiem ir visizteiktākās ārstnieciskās īpašības. Tas tiek pakļauts minimālai rūpnieciskai apstrādei, tāpēc tajā tiek saglabātas visnoderīgākās vielas.
Kādu malto gaļu izvēlēties
Dzīvnieku olbaltumvielas ir nepieciešamas normālai ķermeņa darbībai un labai veselībai. Gaļa būs vienlīdz garšīga un veselīga gan tīrā veidā, gan kā ēdienu sastāvdaļa. Tabulā parādītas maltās gaļas veidu īpašības, kas vislabāk piemērotas "ežiem".
Tabula - Dažādu veidu maltās gaļas uzturvērtība un ieguvumi
| Produkts | Kaloriju saturs, Kcal/100 g | Tauku saturs, % | Noderīgas īpašības |
|---|---|---|---|
| Malta liellopa gaļa | 187 | līdz 41 | - Nostiprina sirds muskuli; - uzlabo asins sastāvu; - uztur normālu kuņģa skābumu; - stiprina kaulus; - paātrina vielmaiņu; - stabilizē nervu sistēmu; - uzlabo atmiņu |
| maltā cūkgaļa | 259 | Līdz 52 | - Stabilizē nervu sistēmu; - stimulē reproduktīvo sistēmu; - normalizē miegu; - palielina fizisko izturību; - stiprina kaulus; - cīnās ar hronisku nogurumu |
| malta vista | 190 | līdz 20 | - Stiprina imunitāti; - atjauno spēkus pēc smagas slimības vai operācijas; - normalizē vielmaiņu; - uzlabo gremošanu; - uzlabo audu funkcionālo stāvokli; - veicina muskuļu masas pieaugumu; - novērš sirds un asinsvadu slimības |
| Tītara malta | 84 | Līdz 5 | - Stimulē hematopoēzes procesu; - paātrina vielmaiņu; - samazina "sliktā" holesterīna līmeni; - paātrina šūnu atjaunošanos; - stimulē smadzeņu darbību; - atbalsta endokrīno sistēmu; - atvieglo osteohondrozes simptomus; - palēnina organisma novecošanos; - Stimulē endorfīnu ražošanu |
Badošanās periods nav iemesls, lai atteiktos no iecienītākajiem “ežiem”. Pagatavojiet tos ar maltu zivi un bez skābā krējuma. Heks, pollaks, menca, tilapija lieliski sader ar rīsiem un tomātiem.
10 garšīgas maltītes noteikumi
Iepazīstoties ar maltās gaļas "ežu" recepti ar rīsiem tomātu-skābā krējuma mērcē, jūs noteikti vēlēsities atkārtot šo kulinārijas šedevru. Lai ēdiens katru reizi būtu garšīgāks, atcerieties un ieviesiet praksē desmit kulinārijas trikus.
- Pagatavojiet pildījumu pats. Pārliecināts par gaļas kvalitāti, jūs būsiet mierīgs par ēdiena garšu un drošību. Ja uzticaties veikalā pirktam pusfabrikātam, neesiet pārāk slinks, lai to vēlreiz izdzītu cauri gaļas mašīnai vai sakultu ar blenderi, lai izslēgtu lielu gaļas fragmentu klātbūtni.
- Izvēlieties garengraudu rīsus. Tas nevārās tik maigi kā apaļš. Turklāt tas vairāk atbilst ēdiena "dzeloņainajam" koncepcijai. Pievērsiet uzmanību šķirnei "Basmati".
- Samitriniet rokas ūdenī. Tas neļaus pildījumam pielipt pie plaukstām, veidojot ežus.
- Pietiek ar divām ēdamkarotēm. Šāds maltās gaļas daudzums ir optimāls vienas bumbiņas veidošanai. Pirmkārt, šādu kotleti var apēst, otrkārt, gaļa izcepsies vienmērīgi un nezaudēs sulīgumu.
- Sagatavo putraimus. Lai rīsi neuzsūktu visu mērci, iemērc tos aukstā ūdenī uz pāris stundām.
- Skābo krējumu aizstāj ar krējumu. Tas padarīs mērci biezāku pēc tekstūras un maigu pēc garšas. No ikdienas ēdiena pārvērtīsies par svētku.
- Nepārpildiet ar rīsiem. Neraudzēti graudaugi nogalinās gaļas un mērces garšu. Ja vēlaties iegūt vairāk "ežu", maltajai gaļai pievienojiet rīvētus kartupeļus vai smalki sagrieztus kāpostus.
- Sagatavo pārsteiguma bumbiņas. Iekšā var ielikt kausēta siera kubiņu vai kādas ceptas sēnes.
- Apvienojiet malto gaļu. Apvienojiet liellopu gaļu ar cūkgaļu. Un maltajai putnu gaļai pievieno nedaudz tauku. Tā ir ēdiena sulīguma garantija.
- Beat labi. Apžilbinot bumbu, metiet to ar spēku no plaukstas uz plaukstu. Apstrādājamā detaļa kļūs blīvāka un karsēšanas laikā nesadalīsies.
"Eži" maltā gaļa ar rīsiem: 5 idejas
Pamatojoties uz jūsu garšas vēlmēm un "tehniskajām iespējām", jūs varat izvēlēties sev piemērotāko recepti. Atkarībā no gatavošanas tehnoloģijas ēdiena tekstūra un garša var atšķirties. Jebkurā gadījumā tas būs garšīgs, apmierinošs un veselīgs.
Krāsnī
Īpatnības . Maigi, smaržīgi un gaisīgi “eži” tiek iegūti no cepeškrāsnī maltas gaļas ar rīsiem un mērci. Kotletes kūst mutē, un bagātīgā mērce un siera garoza papildina ēdiena kopējo ainu.
Jums būs nepieciešams:
- 400 g maltas gaļas;
- 300 g rīsu;
- divi sīpoli;
- burkāns;
- divas ēdamkarotes skāba krējuma;
- tāds pats daudzums tomātu pastas;
- ola;
- 100 g siera.
Ēdienu gatavošana
- Sajauc rīsus, malto gaļu, olu un smalki sagrieztu sīpolu. Sāli un pievieno garšvielas pēc saviem ieskatiem.
- No iegūtās masas veido bumbiņas ar diametru 6-7 cm."Ežu" izmēru var mainīt pēc saviem ieskatiem.
- Viegli apcep bumbiņas augu eļļā, lai tās saķertos un iegūtu garoziņu. Var iztikt bez cepšanas, bet tad kotletes nesaglabās formu un cepšanas laikā “izplūdīs”.
- Sagataves vienā kārtā izklāj ar eļļu ieziestā cepamtraukā.
- Sarīvē burkānus, bet otro sīpolu sagriež plānos pusgredzenos.
- Apvienojiet dārzeņus ar skābo krējumu un tomātu pastu.
- Izklājiet pildījumu pār bumbiņām un pievienojiet veidnē ūdeni. Šķidrumam jābūt tik daudz, lai rīsi un gaļas bumbiņas būtu pārklātas par divām trešdaļām.
- Virsu pārklāj ar foliju un liek uzkarsētā cepeškrāsnī. 180°C temperatūrā ēdiena pagatavošana aizņem apmēram 40 minūtes. Laiks var mainīties uz augšu vai uz leju atkarībā no ežu lieluma.
- Noņemiet foliju un apkaisa trauku ar rīvētu sieru. Nosūtiet uz cepeškrāsni vēl uz pāris minūtēm, lai izkausētu raudzēto piena produktu.
Ūdens vietā varat izmantot gaļas vai dārzeņu buljonu. Tas padarīs ēdiena garšu košāku un bagātīgāku.
kastrolī
Īpatnības . Maltās gaļas "eži" ar rīsiem katliņā ir lielisks variants, ja ātri jāsagatavo vakariņas visai ģimenei. Šajā ēdienā ir daudz garšīgas mērces. Tas var bagātīgi aromatizēt piedevu vai iegremdēt tajā svaigu maizi.
Jums būs nepieciešams:
- 500 g maltas gaļas;
- puse glāzes rīsu;
- divi sīpoli;
- ola;
- trīs lieli tomāti;
- burkāns;
- ēdamkarote miltu;
- tāds pats cukura daudzums;
- trīs tases verdoša ūdens.
Ēdienu gatavošana
- Rīsus novāra tā, lai tie ir nedaudz palielinājušies, bet tajā pašā laikā paliek stingri.
- Sajauc atdzesētos rīsus, malto gaļu, olu un smalki sagrieztu sīpolu. Sezona pēc saviem ieskatiem.
- No iegūtās masas izrullē mazas "bulciņas" 4-5 cm diametrā un liek uz pannas dibena. Bumbiņas var sakraut divās vai trīs kārtās.
- Sarīvē burkānu un sasmalcina otru sīpolu. Viegli apcep dārzeņus.
- Tomātus sasmalcina blenderī vai izberž caur sietu. Nosūtiet uz pannu ar dārzeņiem.
- Pievieno miltus un karsē vēl pusminūti, tad, maisot dārzeņu masu, ielej pannā verdošu ūdeni.
- Kad mērce uzvārās, pievieno cukuru, sāli un garšvielas. Vāra vēl pāris minūtes un pārlej iepriekš sagatavotos “koloboks” ar mērci.
- Trauku sautē pusstundu.
Lai eži sasiltu vienmērīgi, izmantojiet pannu ar biezām sienām. Ideāls trauks ēdiena gatavošanai ir pīlēns.
Lēnā plītī
Īpatnības . Tehnoloģiskais progress ir skāris visas cilvēka dzīves sfēras, tostarp ēdiena gatavošanu. Ja plānojat gatavot “ežus” no maltas gaļas ar rīsiem, tad īpaši viegli to izdarīt būs lēnajā plītī. Diētiskās kotletes ir labi tvaicētas hermētiski noslēgtas ierīces bļodā, kas padara tās mīkstas un maigas.
Jums būs nepieciešams:
- 500 g maltas gaļas;
- puse glāzes rīsu;
- sīpolu spuldze;
- burkāns;
- paprikas;
- puse glāzes skāba krējuma;
- divas ēdamkarotes miltu;
- divas tases verdoša ūdens.
Ēdienu gatavošana
- Burkānus sarīvē, vienu sīpolu sasmalcina un piparus sagriež strēmelītēs. Cepiet tos lēnajā plītī režīmā “Cepšana” 15 minūtes, neaizverot vāku.
- Tikmēr samaisiet malto gaļu ar rīsiem un smalki sagrieztu sīpolu. Pagaršo masu.
- Apvienojiet skābo krējumu ar tomātu pastu un ūdeni.
- Rīsu-gaļas maisījumu veido bumbiņas un liek bļodā virsū dārzeņiem. Virsū lej mērci.
- Pagatavojiet pusotru stundu režīmā "Dzēšana".
Lai padarītu “ežus” vēl mīkstākus, mēģiniet maltajai gaļai pievienot nevis jēlus, bet gan ceptus sīpolus. Svarīgi, lai augu eļļa no pannas neiekļūtu rīsu-gaļas masā.
uz pannas
Īpatnības . "Eži" no maltās gaļas ar rīsiem un mērci pannā ir sulīgi un apmierinoši. Smaržīga gaļa, cepta garoza un bagātīga mērce – tas ir nepieciešams sātīgai ģimenes maltītei. Šo ēdienu vislabāk var pasniegt ar maigu kartupeļu biezeni vai atsvaidzinošiem dārzeņu salātiem.
Jums būs nepieciešams:
- 500 g maltas gaļas;
- 100 g rīsu;
- sīpolu spuldze;
- divas ķiploka daiviņas;
- ola;
- trīs ēdamkarotes tomātu pastas;
- puse glāzes skāba krējuma;
- tāds pats ūdens daudzums;
- burkāns;
- pētersīļu ķekars;
- milti.
Ēdienu gatavošana
- Vāra rīsus līdz pusei vārīti.
- Sarīvē burkānus, ar nazi smalki sakapā sīpolu un ķiploku.
- Apvienojiet malto gaļu ar rīsiem, dārzeņiem, sasmalcinātiem zaļumiem un olu. Pievienojiet sāli un garšvielas pēc saviem ieskatiem.
- Bumbiņas no iegūtās masas apviļā miltos un apcep no visām pusēm līdz kraukšķīgai.
- Sajauc skābo krējumu, tomātu un ūdeni. Pievienojiet nedaudz sāls un garšvielas.
- Pārlej ežus ar mērci, pārklāj pannu ar vāku un vāra uz lēnas uguns, līdz puse šķidruma iztvaikojusi.
Ja ar ūdeni esi pārpildījis un mērce nemaz nebiezē, izņem no pannas “ežus” un mērcei pievieno nedaudz cietes. Dažu sekunžu laikā tas iegūs patīkamu tekstūru.
mikroviļņu krāsnī
Īpatnības . Mikroviļņu krāsnī var pagatavot arī "ežus" no maltās gaļas ar rīsiem. Jūs saņemsiet pilnvērtīgu un garšīgu maltīti.
Jums būs nepieciešams:
- 250 g maltas gaļas;
- 120 g rīsu;
- sīpolu spuldze;
- puse liela vai viena maza burkāna;
- ola;
- divas glāzes ūdens;
- ēdamkarote tomātu pastas.
Ēdienu gatavošana
- Smalki sagrieziet sīpolu, sarīvējiet burkānus.
- Apcep pusi sīpola ar burkāniem līdz caurspīdīgai un liek dziļā traukā. Tam jābūt īpaši izstrādātam mikroviļņu krāsnī.
- Apvienojiet gaļu ar rīsiem, atlikušajiem sīpoliem, olu un garšvielām.
- Veidojiet bumbiņas un novietojiet tās virs dārzeņiem.
- Tomātu pastu atšķaida ūdenī, nedaudz pagaršo un pārlej ar veidnes saturu.
- Pārklājiet veidni ar mikroviļņu krāsnī drošu vāku un ievietojiet cepeškrāsnī.
- Sildiet trauku ar maksimālo jaudu desmit minūtes.
- Apgrieziet kotletes un uz piecām minūtēm atgriezieties cepeškrāsnī.
Ja pēc pirmās karsēšanas rīsus viss šķidrums ir uzsūkis, veidnei pievieno vēl vienu glāzi ūdens ar karoti tomātu pastas. Pretējā gadījumā "eži" sadegs.
Ja jums nav laika ikdienas gatavošanai un vēlaties iepriekš uzkrāt saldētus pusfabrikātus, jums ir nepieciešama recepte “ežu” pagatavošanai no maltas gaļas ar rīsiem. Ir svarīgi, lai sagatave nav jāatkausē. Vienkārši ielieciet bumbiņas eļļotā traukā, pārlejiet ar mērci un cepiet cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī.
Šī mūsu platuma grādos ļoti iecienītā recepte katrai mājsaimniecei ir atšķirīga, jo gandrīz katra, kurai ir bērni, ežus gatavo no maltās gaļas un rīsiem. Pateicoties tam, ka ēdienā ir rīsi, gaļa un dārzeņi, un arī pagatavošanas vienkāršības dēļ, garšīgie eži ir ideāls ēdiens bērniem un pieaugušajiem katrā ģimenē.
Rīsus gaļas pamatnē liek jēlus, gatavās kotletes apviļā ar jautrām “adatiņām”. Līdz ar to nosaukums "eži".
Pēc galvenās receptes ar fotoattēlu jūs atradīsit vairākas iespējas. Tie noderēs kaut vai tāpēc, ka palīdzēs pagatavot jau pazīstamu ēdienu jaunu. Un tie noderēs arī tiem, kam negaršo tomātu sula. Jebkurā gadījumā gaļas eži ar rīsiem vienmēr ir garšīgi un apmierinoši.
Apgūsti receptes un pasniedz tās uz svētku galda vai vienkārši vakariņās, palutinot savu ģimeni!
Tradicionāli ežus gatavo, pievienojot neapstrādātus putraimus. Tā rezultātā no maltās gaļas izlīp ārā graudi, kas atgādina dzeloņaina dzīvnieka adatas. Taču, pat ja sastāvam pievieno pusvārītus rīsus, pie mums tos joprojām sauc par ežiem, nevis kotletēm.
Klasiskā recepte
Īpatnības. Tradicionālajā variantā ežus gatavo no maltas gaļas ar rīsiem un mērci pannā. Ieteicams izmantot dziļu, nepiedegošu pannu.
Sastāvdaļas:
- 0,5 kg maltas gaļas;
- puse glāzes neapstrādātu rīsu;
- divas olas;
- divi tomāti;
- viena vai divas sīpolu galviņas;
- divas vai trīs ķiploka daiviņas;
- milti;
- dārzeņu eļļa;
- sāls, pipari, garšvielas pēc garšas.
Gatavošanas metode
Burkānus apstrādā uz rīves un sautē līdz zeltaini brūnai, iemaisa mazos kubiņos sagrieztus tomātus, apcep vēl trīs minūtes.
Gaļai pievieno ķiplokus un sīpolus, atsevišķā bļodā iepriekš sakultas olas. Ievadiet graudaugus, garšvielas, sāli un piparus. Lai iegūtu papildu sulīgumu, varat iemaisīt nedaudz pienā izmērcētu klaipu.
Veido bumbiņas. Cepiet "kolobokus", iepriekš katru apveltinot miltos.
Ievietojiet sagataves pannā vienā kārtā, uzlieciet dārzeņu apcep uz augšu. Ielejiet tik daudz ūdens, lai tas sasniegtu apmēram rīsu un gaļas bumbiņu augstuma vidu.
Vāra uz lēnas uguns 25-30 minūtes.
Gaļas eži bez olām ar kāpostiem
Sastāvdaļas:
- maltā gaļa - 480-520 g;
- sāls - 1 šķipsniņa;
- svaigi kāposti - 720-740 g;
- malti pipari - 1 šķipsniņa;
- manna - 1 ēd.k. l.;
- sīpoli - 2 galvas;
- burkāni - 2 gab .;
- cukurs - 1 šķipsniņa;
- tomātu sula - apmēram 700 g.
Gatavošanas metode
Smalki sagrieziet kāpostus, sāli, atcerieties dažas minūtes ar rokām, lai sula sāk izcelties. Tad pievieno malto gaļu, mannu, sāli, piparus – visu kārtīgi samaisa.
Ieslēdz cepeškrāsni, uzkarsē līdz 200˚C.
No maltās gaļas veido nelielas bumbiņas, pārliek tās uz cepešpannas ar augstām malām, liek cepeškrāsnī.
Mērcei sīpolus un burkānus apcep karstā augu eļļā, pievieno tomātu sulu, sāli, piparus, pievieno cukuru - uz lēnas uguns sautē apmēram 10 minūtes.
Pusstundu pirms kotlešu gatavošanas beigām izņem formu no cepeškrāsns, izlej mērci, turpina cept, bet temperatūru pazeminā līdz 160˚С.
Eži malta vistas gaļa
Maltās gaļas eži ar rīsiem cepeškrāsnī ir gards ikdienas ēdiens. Produkti netiek cepti eļļā, bet gan cepti cepeškrāsnī, tāpēc tie izrādās diētiski, ļoti veselīgi un pat piemēroti bērnu pārtikai. No norādītā izmantoto komponentu skaita tiks iegūtas 5 sātīgas maltītes porcijas.
Sastāvdaļas:
- malta vistas gaļa - 600 g;
- rīsi - 100 g;
- lieli burkāni - 1 gab .;
- spuldze - 1 gab.;
- sāls pipari.
Gatavošanas metode
Maltajā gaļā ieber rīsus. Sāli, piparus un samaisiet. Veidojiet bumbiņas un ievietojiet tās veidnē. Apcep sīpolus un burkānus. Novietojiet cepšanu uz sagatavēm. Ielejiet ar verdošu ūdeni, lai produkti būtu līdz pusei ūdenī. Formu pārklāj ar foliju un 180 grādos cepeškrāsnī 1 stundu cep maltos ežus.
Ezīši skābā krējuma - krējuma mērcē lēnajā plītē
Sastāvdaļas:
- Maltā gaļa 400 g
- Vārīti rīsi 1 m.st.
- Burkāns 1 gab.
- Tomāti 1 gab.
- Loks 1gab.
- Ķiploki 3 daiviņas 120
- bulgāru pipari 100 g.
- Skābais krējums 2 ēd.k. karotes
- Krējums (piens) 100 ml.
- Sāls, garšvielas pēc garšas
- Dilles 50 g
- Ūdens 3 m.st.
Gatavošanas metode
Malto gaļu sajauc ar rīsiem un veido ežus. Sagrieziet piparus un tomātus šķēlēs. Sīpolu un burkānu sagriež strēmelītēs. Izmantojiet pogu "IZVĒLNE / IZVĒLE", lai izvēlētos programmu "GRUPĒŠANA", iestatiet laiku uz 20 minūtēm un 2. temperatūras līmeni. Atveriet vāku un pagrieziet rokturi pozīcijā "AIZVĒRTS" (cepiet ar atvērtu vāku). Nospiediet pogu "START". Apcep visus dārzeņus un ežus. Bļodā pievieno saldo krējumu, kas sajaukts ar krējumu un pārlej ar ūdeni. Izvēlieties MULTIPOKER programmu ar pogu MENU/SELECT, iestatiet laiku uz 20 minūtēm un temperatūru uz 110 grādiem.
Ezīši ar rīsiem bērniem
Sastāvdaļas:
- 500 g maltās gaļas,
- 100 g rīsu
- 2 olas,
- 3 art. l. dārzeņu eļļa,
- 2 sīpolu galviņas,
- 2 burkāni
- sāls pēc garšas.
Gatavošanas metode
Malto gaļu sajauc ar rīsiem, pievieno olas, sāli. Veido bumbiņas, apcep eļļā. Sīpolu smalki sagriež, burkānu sarīvē, pievieno bumbiņām, sautē. Pasniedz karstu.
Banānu sagriež rīvmaizē. Sasmalciniet sīpolu, sajauciet ar malto gaļu, pievienojiet krekerus, rīvētu sieru, sāli. Sakuļ olas, sasmalcina dilles un pievieno maltajai gaļai. Visu labi samaisa. Veido kotletes, apviļā rīvmaizē un cep cepeškrāsnī 200°C 30 minūtes. No vārītiem makaroniem uz šķīvja izklāj zirnekļtīklu, centrā ieliek zirnekļa kotleti. No skābā krējuma pagatavo acis un muti, no dillēm - kājas.
Eži no maltās gaļas pannā
Sastāvdaļas:
- jaukta malta gaļa (liellopu gaļa un cūkgaļa) - 0,5 kg;
- sīpoli - 2 gab .;
- sausie rīsi - 0,5 ēdamkarotes;
- sāls - pēc garšas;
- malti melnie pipari - šķipsniņa;
- tomātu pasta - 1 ēd.k. l.;
- mazi burkāni - 1 gab .;
- milti - 1 tējk;
- olas - 1 gab .;
- cukurs - 0,3 tējk;
- ūdens;
- augu eļļa - 1-2 ēdamk. l.
Gatavošanas metode
Noskalo rīsus, iemērc 1-2 stundas. Izmet uz sieta, nosusina. Nomizojiet abas spuldzes un noskalojiet ar aukstu ūdeni. Sagriež mazos kubiņos. Sadaliet divās daļās. Viena daļa sīpola nonāks maltajā gaļā, bet otru daļu izmantosiet mērces pagatavošanai nedaudz vēlāk. Burkānus nomizo, nomazgā, sarīvē uz vidējas rīves vai sagriež ļoti plānās strēmelītēs. Maltajā gaļā ielieciet smalki sagrieztu sīpolu, olu, sāli un piparus. Rūpīgi mīciet ar rokām līdz viendabīgai masai. Pievienojiet rīsus un vēlreiz mīciet. Atdaliet no maltās gaļas gabaliņiem neliela ābola lielumā, sarullējiet tos stingrās bumbiņās. Lai pildījums neliptu pie rokām, periodiski samitriniet tās ar aukstu ūdeni. Uzkarsē eļļu pannā. Uz tā apcep sīpolus un burkānus, līdz tie ir mīksti. Pievienojiet tomātu pastu, samaisiet.
Miltus atšķaida ar nedaudz ūdens. Nepārtraukti maisot, ielejiet miltu misu pannā ar dārzeņiem. Ielieciet sāli, cukuru un piparus. Pievienojiet tik daudz ūdens, lai iegūtu vēlamo mērci.
Ielieciet "ežus" katliņā (vēlams vienā kārtā). Pilda ar mērci. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad samazina siltumu līdz minimumam. Aizveriet kastroli ar vāku un vāriet trauku apmēram 30 minūtes. Pēc vajadzības pievienojiet karstu ūdeni.
Gatavos "ežus" liek uz šķīvja, pārlej ar mērci. Tas izrādījās pilnīgi neatkarīgs ēdiens, bet, ja vēlaties, lai tas būtu apmierinošāks, varat tos pasniegt ar jebkuru piedevu.
Gaļas eži ar rīsiem: cepeškrāsnī
Sastāvdaļas:
- jebkura malta gaļa - 0,5 kg;
- sīpols - 1 gab .;
- garengraudu rīsi - 0,5 ēd.k.;
- sāls - pēc garšas;
- maltais koriandrs - 0,5 tējk;
- tomātu pasta - 1 ēd.k. l.;
- skābs krējums - 1 ēd.k. l.;
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. l.;
- cukurs - 0,3 tējk;
- ķiploki - 2 krustnagliņas.
Gatavošanas metode
Vispirms noskalojiet rīsus, iemērciet tos aukstā ūdenī vienu stundu. Pēc tam ielieciet to uz sieta, lai graudi izžūtu.
Sīpolu un ķiplokus samaļ blenderī, pievieno maltajai gaļai, liek sāli, piparus un koriandru. Ļoti labi mīciet malto gaļu, jo no tā būs atkarīgs nākamo “ežu” liktenis: vai tie gatavošanas procesā sadalīsies vai nē.
Apvienojiet malto gaļu ar rīsiem un vēlreiz mīciet. Sarullē apaļas kotletes.
Karstumizturīgā traukā ielej eļļu, liek vienā rindā “ežus”.
Sagatavo pildījumu. Lai to izdarītu, ielieciet tomātu pastu un skābo krējumu bļodā, labi samaisiet. Sasniedzot vēlamo konsistenci, atšķaida ar nelielu daudzumu silta ūdens. Sāls pēc garšas, ielieciet nedaudz cukura. Samaisiet.
Pārklāj ar pildījumu "eži". Neaizpildiet tos pilnībā, pretējā gadījumā tie vienkārši vārīsies. Lai uz tiem izveidotu vieglu garoziņu, tiem vajadzētu izvirzīties līdz pusei virs mērces.
Pārklājiet trauku ar vāku vai foliju un 40 minūtes nosūtiet uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 200 °. 15 minūtes pirms gatavošanas noņem foliju, lai “eži” būtu brūni.
Pasniedziet "ežus" ar jebkuru piedevu vai dārzeņu salātiem.
Gaļas eži ar mērci
Lai gan eži un kotletes ir ļoti līdzīgi viens otram, mēs neaizmirstam, ka šie ēdieni joprojām ir atšķirīgi. Tāpēc šajā gadījumā gaļas bumbiņas nevajadzētu cept, tādējādi atņemot tām pašu miziņu - izvirzītās adatas. Lai pagatavotu tomātu mērci, varat izmantot maltus tomātus, mājās gatavotu sulu vai tomātu pastu.
Sastāvdaļas:
- 0,5 kg maltas gaļas;
- puse glāzes rīsu;
- 2 vidēja lieluma sīpoli;
- 1 vistas ola;
- 3 lieli tomāti;
- 1 vidējs burkāns;
- 1 ēdamkarote miltu;
- sāls, cukurs, pipari, zaļumi pēc garšas.
Gatavošanas metode
Vāra rīsus līdz pusei vārīti. “Ežu” veidošanai ņemam savītu gaļu, nomizotu un smalki sagrieztu sīpolu, atdzesētus rīsus, olu, pievienojam sāli un piparus, kārtīgi samaisām. No iegūtās maltās gaļas izrullējam mazus kolobokus, kurus vajadzētu izklāt uz biezu sienu sautēšanas pannas vai pannas dibena. Mērces būs daudz, tāpēc, lai kāds būtu izvēlētais trauks, tā sāniem jābūt augstiem. Ideālā gadījumā visas bumbiņas liek vienā kārtā.
Mērces pagatavošanai uz pannas apcep rīvētus burkānus ar sasmalcinātiem sīpoliem, kad cepšana ir gatava, pievieno sasmalcinātus tomātus vai ūdenī izšķīdinātus makaronus. Pēc pāris minūtēm pievieno miltus, samaisa un turpina cept apmēram 30 sekundes, tievā strūkliņā ielej apmēram 3 ēdamkarotes verdoša ūdens, nekavējoties samaisa, ļaujot miltiem vienmērīgi izkliedēties, uzvāra, turpinot maisīt. Mērcei pēc savas gaumes pievienojiet sāli, kaltētus garšaugus, garšvielas un cukuru. Nepieciešama pēdējā sastāvdaļa, pretējā gadījumā mūsu mērce zaudēs daudz garšas. Ežus pārlej ar mērci, zem vāka sautē līdz pusstundai. Noskatieties arī video recepti ežu pagatavošanai ar mērci:
Tātad, kā garšīgi pagatavot maltos ežus ar rīsiem cepeškrāsnī, pannā vai lēnajā plītī?
Izmantojiet mūsu noderīgos padomus:
- Pamatu vislabāk mīcīt no svaigas gaļas, nevis atkausēt.
- Ir svarīgi nepārvietot sastāvdaļas (graudaugi, sīpoli, olas), pretējā gadījumā masa sabruks.
- Neveidojiet pārāk lielas bumbiņas.
- Labību labāk ņemt nevis apaļus, bet garengraudus: adatas būs reālistiskākas.
- Mērce nedrīkst pilnībā pārklāt gaļas izstrādājumus. Optimālais līmenis ir līdz koloboka vidum.
- Nepievienojiet baltmaizi gaļas pamatnei. Eži nav kotletes, bet gan sava veida kotletes. Kā palīgkomponenti pietiek ar sīpoliem, ķiplokiem un graudaugiem.
- Gaļas bumbiņas var darboties kā neatkarīgs ēdiens vai kā uzņēmums ar sānu ēdieniem. Ideāla kruglyash piedeva ir sautēti vai vārīti dārzeņi, griķu biezputra, kartupeļu biezeni, makaroni. Bet rīsus labāk nepasniegt.
- Gaļas koloboks atšķiras no kotletēm ar to, ka rīsu putraimus liek nevis vārītus, bet gan jēlus. Šādā formā tas izlīdīs no bumbiņu virsmas, atgādinot šo dzeloņaino dzīvnieku.
- Gatavots no maltas vistas vai teļa gaļas, šis ēdiens būs lielisks variants mazuļa barošanai ar gaļu. Labāk gatavot tvaikos vai cepeškrāsnī.
- Panēšanai izmanto miltus, nevis krekerus. Pēdējie padara ēdienu stingru.
- Lai samazinātu ēdiena kaloriju saturu, gaļa jāuzņem liesa, un gaļas buljona vietā izmantojiet ūdeni vai dārzeņu buljonu.
- Siera mīļotāji šo rīvēto produktu ievieto gaļas gatavošanā. Siera gabals bumbiņas vidū ir pārsteigums.
- Dedzīgām mājsaimniecēm patiks saldētavā iesaldēt neapstrādātus kolobokus. Viņiem nav nepieciešama pilnīga atkausēšana. Ielieciet uz cepešpannas, cepiet pusstundu - otrais ēdiens ir gatavs.
- Eksotikas cienītāji kā daļu no ēdiena novērtēs basmati rīsus, brūnos un citas šīs graudaugu šķirnes.
Lai no kā būtu izgatavoti maltās gaļas eži, tie tik un tā būs garšīgi.
Visas receptes ir garšīgas! Izmēģiniet to arī jūs!
Labu apetīti!
Saistītie raksti
