Pikniko salotos – receptai visai šeimai

Natalija Kaptsova

Skaitymo laikas: 13 minučių

A A

Grynas oras sukelia neįtikėtiną apetitą. Ir todėl verta pasiimti ką nors skanaus piknikui su šeima ar draugais. Šiame straipsnyje rasite paprastų užkandžių, salotų ir pagrindinių patiekalų, skirtų poilsiui lauke, receptus.

Geriausi iškylos užkandžių receptai – pita užkandžiai, sumuštiniai, kanapė

Renkantis maistą venkite greitai gendantys produktai net jei turite termo maišelį. Daugelis žmonių mėgsta į iškylą pasiimti įprastus sumuštinius. Tai paprasta ir patenkinama. Kiekvienas iš mūsų mėgsta dešrą, sūrį ar kotletus ant juodos duonos. Tačiau norint nustebinti svečius ir namų ūkius, verta išpildyti naują receptą.

Pavyzdžiui, galite padaryti mocarelos sumuštinį, pomidorai, agurkai ir salotos. Toks užkandis papildomų kalorijų neatneš. Sumuštinis su kriauše, kumpiu ir bri sūriu ant lengvos grūdo bandelės sužavės žmones.

O kietų užkandžių mėgėjams galite pasiūlyti sumuštiniai su tunu ir pomidorais .
Ingridientai:

• skardinė konservuotų tunų
• Kietai virti kiaušiniai - 2 vnt
• bulgarų pipirai - 1 vnt
• Pomidoras -1 vnt
• Česnakai - 2 gvazdikėliai
• salotos lapai
• Alyvuogių aliejus su citrinos sultimis arba balzamiko actu
• Žalumynai ir druska bei pipirai pagal skonį
• balta duona

Verta papildyti iš anksto ir virkite kiaušinius, kol suminkštės. Paskelbkite produktus sluoksniai : užpilu mirkyta duona, salotos, tunas, sutrintas šakute, kapoti kiaušiniai, pipirai ir pomidorai.

Lavašo vyniotinis su korėjietiškais kopūstais

Ingridientai:

• Lavašas - 3 lakštai
• Majonezas - 100 g
• Česnakai - 2 gvazdikėliai
• Krapai - 1 ryšelis
• Rūkyta vištienos krūtinėlė - 300g
• Kietasis sūris - 150 g
• Korėjos morkos - 200 g

Norėdami paruošti įdarą, česnaką reikia sutarkuoti smulkia tarka, o sūrį - stambia tarka. Mėsą atskirkite nuo kaulų ir supjaustykite kubeliais, o žalumynus susmulkinkite. Sumaišykite visus ingredientus su majonezu. Ant kieto paviršiaus padėkite pitos duonos lakštą, o ant jo pusę įdaro, uždenkite kita pita duona ir išdėliokite likusį įdarą. Viską uždenkite paskutiniu lakštu ir atsargiai susukite vyniotinį. Po valandos aušinimo šaldytuve ritinys turi būti supjaustytas apskritimais.

Dietinis lavašo ir avokado ritinys
Ingridientai:

• Lavašas - 3 vnt
• Pomidoras - 1 vnt
• Avokadas - 1 vnt
• bulgarų pipirai - 1 vnt.
• Minkštas kreminis sūris - 50 g
• Žalieji - 1 krūva

Nuluptą avokadą supjaustykite kubeliais ir sumaišykite su smulkintu pomidoru, suberkite kreminį sūrį ir žoleles. Uždėkite įdarą ant pita duonos, kaip ir ankstesniame recepte.

Iškylai idealiai tiks daugelio vasaros gyventojų mėgstamas patiekalas. įdarytas kepalas. Jam paruošti reikia ilgo traškaus batono. Galima įdaryti kumpiu, sūriu, žolelėmis su pomidorais ir paprika, virta vištiena ir česnaku. Apskritai viskas, ką myli.

Aperityvui vaikams galima duoti didelį sultingas obuolys ar kriaušė. Ir kaip užkandis saldūs iešmeliai iš bananų, kriaušių, kivių ir obuolių, palaistytų kondensuotu pienu. Ne paslaptis, kad vaikai mėgsta gražų maistą. Pasigaminkite paprasčiausius mini sumuštinius ir papuoškite juos originaliai.

Pikniko salotos – receptai visai šeimai

Atostogauti su visa šeima galite daržovių salotos iš pomidorų, agurkų, salotų, ridikėlių, krapų, petražolių ir kitų žalumynų, kuriuos galite rasti. Tokias salotas geriau užpilti alyvuogių aliejumi su citrinos sultimis arba balzamiko actu.

Panašūs surenkamieji vaisių salotos vaikams patiks. Į jį tradiciškai dedami bananai, kriaušės, obuoliai, apelsinai, kiviai, vynuogės, melionas ir arbūzas. Venkite greipfrutų, žaliųjų citrinų ir kitų karčiųjų vaisių , jie sugadins subtilų salotų skonį. Ir šio patiekalo padažas yra natūralus jogurtas be priedų.

Aštrų mėgėjai pirmenybę teiks Salotos "Šalis"

Ingridientai:

• Rūkyta dešra - 200 g
• Kukurūzų skardinė - 1 vnt.
• Krapų žalumynai - 1 krūva
• Česnakai - 2 gvazdikėliai
• Pakelis ruginių krekerių su rūkymo skoniu

Sumaišykite visus ingredientus ir pagardinkite majonezu. Jūros gėrybių mėgėjai įvertins salotos su sūdyta lašiša.

Ingridientai:

• Agurkai - 200 g
• Kiaušiniai - 3 vnt
• salotos lapai
• Lengvai sūdyta lašiša, upėtakis arba rožinė lašiša -150g

Agurkus, žuvį ir kiaušinius supjaustykite kubeliais. Išdėliokite ant salotų lapų ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi bei balzamiko actu.

Įdomus vištienos kepenėlių salotos reikės išankstinio pasiruošimo.

Ingridientai:

• Vištienos kepenėlės - 500 g
• Pomidorai - 4 vnt
• Salotos, rukola ir bazilikas – didelė kekė

Kepkite kepenis, kol iškeps. Sumaišykite su perpus perpjautais vyšniniais pomidorais ir smulkiai plėšytais žalumynais. Pagardinkite salotas augaliniu aliejumi, česnaku, druska ir pipirais.

Paprasti ir skanūs iškylų ​​receptai – šeimos poilsiui lauke

Be šašlykų, iškyloje galite gaminti daug įdomių ir skanių patiekalų.

Nustebinkite savo artimuosius dideliu 800 gramų karpis ant šašlykinės .

Žuvies marinuoti praktiškai nereikia. Tereikia išdarinėti, nuimti galvą, padalinti į 2 sluoksnius ir gausiai aptepti padažu, kuriam prireiks:

• Augalinis aliejus - pusė stiklinės
• Druska pagal skonį
• Pipirų pagal skonį
• Citrinų sultys - keli lašai

Žuvies kepimo laikas ant ugnies yra apie 15 minučių. Pasirodo labai švelnus, sultingas ir kvapnus patiekalas.

Sūris zrazy – puikus pikniko patiekalas. Jie kepami arba kepami kaip paprasti kotletai, tik į vidų įdedamas sūrio gabalėlis, kuris ištirpęs suteikia patiekalui pikantiškumo.

Galite pasiruošti iš anksto įdarytos bulvės.

Ingridientai:

• Bulvės - 7-9 dideli gumbai
• Sūris - 200 g
• Rūkytas kumpis - 300g
• Žalieji - 1 krūva
• Pomidorai - 2 vnt
• Majonezas, druska ir pipirai pagal skonį

Bulves išvirkite odelėmis, nulupkite ir perpjaukite per pusę. Išimkite minkštimą šaukštu, kad pagilintumėte. Sumaišykite kubeliais pjaustytą kumpį, žoleles ir pomidorus ir viską pagardinkite majonezu bei prieskoniais. Viršų gausiai pabarstykite sūriu. Ir maistas yra valgomas. Tačiau norėdami gauti geriausią išvaizdą, kepkite bulves orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje, kad sūris ištirptų.

Kiauliena sojos padaže džiugina rytietiškomis natomis.
Ingridientai:

• Kiauliena - 500 g
• Sojų padažas - 200 g
• Sezamas - 1 šaukštelis
• Raudonieji pipirai - žiupsnelis
• Maltas imbieras - 1 šaukštelis

Į sojų padažo, sezamo, pipirų ir imbiero marinatą panardinkite mėsą 2-3 valandoms ir atšaldykite. Pasibaigus laikui, ištraukite kiaulieną ir kepkite orkaitėje esant temperatūrai 180⁰С 50-60 minučių.

Ant grotelių galite kepti ne tik mėsą ar žuvį, bet ir bulves, pomidorus, baklažanus, cukinijas. Grybai puikiai iškepa ant grotelių be jokių prieskonių. Prieš patiekiant keptus grybus reikia tik apšlakstyti sojos padažu.

Gali padaryti ant grotelių keptas žiedinis kopūstas . Jis kepamas folijos vokuose specialiame marinate, kuriam reikia:

• Sojų padažas
• Garstyčios
• Česnakai
• saldžiosios paprikos
• Druska
• Pipirai

Žiedinį kopūstą su pusžiedžiais supjaustytu svogūnu reikia užpilti marinatu ir supakuoti į folijos voką. Tada padėkite indą ant kepsninės. Kopūstai išvirti per 20 minučių.

Atminkite, kad iškylos patiekalai turėtų būti maistingas, bet lengvas kad nejaustumėte sunkumo. Juk reikia atsipalaiduoti ir smagiai praleisti laiką gryname ore.

Jei jums patiko mūsų straipsnis ir turite minčių apie tai, pasidalykite su mumis! Mums labai svarbu žinoti jūsų nuomonę!