Skanus juodųjų serbentų uogienė: receptai žiemai

Naminės uogienės virimas

Yra daug įvairių juodųjų serbentų uogienės gaminimo būdų. Siūlome išbandyti 4 greito ir skanaus uogienės receptus...

3 l

30 minučių

210 kcal

5/5 (2)

Į klausimą „kokį uogienę pasiimsime į viešbutį? mano uošvė visada atsakė: iš juodųjų serbentų! Kodėl? - "Geriausias!" Juodieji serbentai yra viena iš sveikiausių uogų.. Uogose esantys vitaminai C ir E stiprina imuninę sistemą, gerina virškinimą, padeda nuo peršalimo ir nuovargio. Žinoma, žiemai reikia pasirūpinti tokio stebuklo atsargomis! Ar mokate išsivirti skaniausią uogienę?

Ko reikia serbentų uogienei

Skirtingai nuo pramoninių ruošinių, namų išsaugojimas visada laikomasi principo „viskas tik atrenkama ir geriausia“. Antra svarbi taisyklė – tik natūralūs ingredientai. Mūsų uogienėms Jums reikia tik trijų ingredientų:

Iš inventoriaus- emaliuotą arba nerūdijančio plieno keptuvę, ilgakotį maišymo šaukštą, geriausia medinį, stiklainius ir dangtelius.

Kaip išsirinkti ir paruošti uogas

Taisyklė „kuo didesnė, tuo geriau“ šiuo atveju neveikia: per didelės uogos greitai sprogs ir pasklis. Uogas geriau rinktis vidutinio dydžio ir tokio pat sunokimo.: juoda, tanki ir blizgi. Prieš gamindami uogas surūšiuokite, nuplaukite, nuimkite uodegas ir, geriausia, nusausinkite ant švaraus rankšluosčio.

Kaip virti juodųjų serbentų uogienę žiemai

Yra daug įvairių serbentų uogienės gaminimo būdų. Visi jie yra paprasti ir greiti, jų pagrindinis principas – uogas virti ne ilgiau kaip penkias minutes. Na, o procedūros detalės šiek tiek skiriasi. Kaip pasigaminti juodųjų serbentų uogienę:

1 būdas.

1. Norint išsaugoti vitaminus, žinoma, geriau skinti žalias uogas. Norėdami tai padaryti, šviežius serbentus sutrinkite trintuvu arba mėsmale ir į gautą tyrę įpilkite cukraus, maišykite, kol gausite vienalytę masę be cukraus kristalų.
2. 1 kg uogų pakaks 1,5 kg cukraus.
3. Pakeitimui į serbentų uogienę galite įdėti apelsiną – taip pat sutrintą blenderiu.
4. Supilstykite į sterilizuotus stiklainius ir atšaldykite.

2 metodas, su taryn tradicinis.

1. Užvirinkite vandenį, suberkite į jį uogas, švelniai maišydami užvirinkite ir palaipsniui suberkite cukrų.
2. Verdame 5-7 minutes, supilstome į stiklainius ir susukame.
3. Namų svarstyklės kasdienybėje atsirado ne taip seniai, prieš tai viskas buvo matuojama su matavimo taurele.
4. 10 puodelių uogų reikia 10 stiklinių cukraus ir 2,5 stiklinės vandens.

3 būdas.

1. Vandenį užvirinkite ir suberkite į jį uogas.
2. Virkite 10 minučių, suberkite cukrų ir maišydami užvirinkite.
3. Supilstykite į stiklainius ir susukite. 1 kg serbentų pakaks 1,2 kg cukraus ir 1 stiklinė vandens.

4 būdas, premija.

Kaip laikyti serbentų uogienę

Laikymo sąlygos yra pačios nepretenzingos: vėsioje tamsioje vietoje, kaip ir bet kokie naminiai preparatai. Uogienę galima laikyti keletą metų, ji nepraras naudingų savybių. Išimtis – šviežių uogų želė: šaldytuve geriausia laikyti ne ilgiau kaip metus.

... ir su kuo jį valgyti

Su bet kuo! Jei mėgstate arbatą su uogiene, įdėkite uogienę į rozetę ir valgykite kaip užkandį. Dedama į karštą arbatą, uogienė virsta vaistu nuo peršalimo. Skanu uogienę dėti ant duonos - gerai, gaunasi tiršta ir netepa. Juos galite užpilti ant varškės ir blynelių, iškepti pyragėlyje, sumaišius su vandeniu gaunasi beveik kompotas. Galų gale, uogienę galima valgyti tiesiog taip!

Skanaus ir sveikatos visai ilgai žiemai!

Susisiekus su